COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart28

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1ぱくぱく名無しさん
クックパッドの良レシピについて語りましょう。
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいクレクレ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
基本はsage進行でお願いします。

まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/

COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart27
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1297002899/

以前はレシピ板がありましたが、
IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。

【レシピが消去され見られなくなった場合】
Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。

【小技】
『レシピ名や素材名 site:cookpad.com』でググるとヒット数の多いページが上位検索結果に表示されます。
ex.) 「ハンバーグ site:cookpad.com」

関連スレなどは>>2-5あたり
2ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 08:38:55.83 ID:ovGUCsgu0
『クク過去・関連スレッド』
http://www.geocities.jp/cookpadwatch/
http://9981.o-oku.jp/

【馴れ合い15】COOKPAD【レシピ&メンバー】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276283924/
【COOKPAD】 発見!おもしろすぎるレシピ17
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1292668269/
【本格的】COOKPAD お菓子5【主婦レベル】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1275257249/
痛い・不快・パクリを徹底的に晒すスレ in COOKPAD13
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/net/1302255491/
★ネットで見つけたウマーなレシピを紹介しよう★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1208273757/

マズー関係は該当スレへ。

まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/

※part21より。
紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
「こんなレシピありませんか?」といった質問は禁止です。
クレクレ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない&スルーでお願いします。
3ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 08:39:01.25 ID:ovGUCsgu0
http://recipemap.smart-phone.mobi/
クックのつくれぽ5以上10万レシピを検索できるデータベース作った。
今の所つくれぽ順に並ぶようになってるからプレミアムの代わりに使えるかも。
使い方はクックと同じ。
4ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 08:58:13.99 ID:vzCMfNPi0
>>3
それだと>>3が作ったみたいだから、ヘッダごと持ってくるべきだったんじゃ・・・
本人だとしてもいらぬ誤解を招くよ。


476 名前:sage[] 投稿日:2011/03/06(日) 22:22:35.65 ID:pyI7y+DE0 [1/2]
http://recipemap.smart-phone.mobi/
クックのつくれぽ5以上10万レシピを検索できるデータベース作った。
今の所つくれぽ順に並ぶようになってるからプレミアムの代わりに使えるかも。
使い方はクックと同じ。
5ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 11:57:12.58 ID:1fVbpqoy0
>>1
前スレ476も乙。
6ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 13:18:55.16 ID:Yp5HMa8PO
76:2011/04/14(木) 13:28:07.35 ID:Yp5HMa8PO
>>1乙です


>>6ですが…感想書く前にレスしちゃいましたスマソ
一年くらい前から作っているがかなりうまい
白菜じゃなくてもブロッコリー、レタス、キノコなんかでも合う
自分は生野菜のサラダと共にこれをつまんだりしてます
一度もも肉でも作ったことがあるけど胸肉の方が個人的には好きです
8前スレ990:2011/04/14(木) 13:31:14.95 ID:Rnp23WLq0
>>1
>>3 すみませんスレ建て代行で手違いがあったようです。私のミスです。
次のスレはテンプレこんな感じでお願いします。

クックパッドの良レシピについて語りましょう。
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいクレクレ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
煽り、荒しは完全スルーで。反応したら貴方も荒しかもですよ。
基本はsage進行でお願いします。

まとめサイト
http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/
前スレ COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart27
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1297002899/
以前はレシピ板がありましたが、
IDが出ない板の性質上煽りや荒らしが増えたため料理板への引っ越しとなりました。

【レシピが消去され見られなくなった場合】
Googleか百度で該当レシピを検索し、キャッシュを見てみましょう。

【クックパッドプレミアムと同機能の無料サイト】
http://recipemap.smart-phone.mobi/
『レシピ名や素材名』などの単数・複数キーワードでレシピを検索するとランキング表示してくれます。
関連スレなどは>>2-5あたり
9ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 13:33:20.48 ID:Rnp23WLq0
>>3ではなく>>4でした。ごめんなさい
10ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 16:49:20.10 ID:H1MEzL850
みなさま乙です
11ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 17:22:27.04 ID:j/FXtaBV0
レシピ挙げるときは出来たら料理タイトルもお願いします
12ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 20:42:00.31 ID:pbDhb9D7O
新スレおめ☆


鶏胸肉のしっとりみぞれ煮
■携帯用リンク
http://m.cookpad.com/recipe/724234

■PC用リンク
http://cookpad.com/recipe/724234

鶏ムネ肉がしっとりで、下味の生姜の風味と大根おろしの甘味が効いてめっちゃおいしかった!
カネコマな私には最適レシピ。
13ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 20:54:08.71 ID:Qpi4fR0b0
>>1これは乙じゃなく放射能がうんたら
14ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 21:24:24.35 ID:E0vCKirC0
濃厚!!苺のババロア
http://cookpad.com/recipe/245868
前スレにあったやつ。
簡単だしおいしかった。
ただ、濃厚ではなかった。
板ゼラチン使ったから分量がおかしくなったのかも。

シリコンスチーマーで☆白菜と豚バラ蒸し
http://cookpad.com/recipe/1289554
一週間具を変えて作ってるけど飽きない。
塩だれがいい。
豚バラをささ身にすると、かなりさっぱりするけどそれはそれでうまい。
意外と味がしっかりしてるのでご飯が進む。

15ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 21:34:35.30 ID:IhzhldB50
>>12
大根・鶏胸が安売りになると絶対作ってるw安くて助かる
砂糖を半分以下で作ってるけど、レシピ通りだと甘すぎない?
16ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 23:18:39.17 ID:pbDhb9D7O
>>15
そう!それ、さっき書こうと思って忘れてましたorz
砂糖大さじ2ってあんまりだったので半分にして作りましたが、それでも大根おろしの甘味のせいか、十分過ぎるくらいでしたよ
17ぱくぱく名無しさん:2011/04/14(木) 23:43:59.25 ID:G3xz9ZQM0
>>12
同じくまとめに載ってて内容もほぼ同じだけど
自分はこっちを見て作ってる
煮ると大根が甘くなるので砂糖は半量くらいにしてる

和風*鶏胸ソテーのみぞれ煮
http://cookpad.com/recipe/414346
18ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 00:02:52.58 ID:M47vBxDu0
みぞれ煮はサバの切り身で作っても(てかこっちが定番?)おいしいよね。
きのこやナス、白ねぎやかぼちゃ、、どれでもある野菜を肉といっしょにソテーして
煮るとヘルシーなのに満腹感があっていいよ。
19ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 00:14:56.97 ID:YTfD/7SO0
うちの休日の定番

トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪
http://cookpad.com/recipe/784655

と〜っても簡単なピザ生地の作り方♪
http://cookpad.com/recipe/479845

辛党なのでトマトソースに刻んだハラペーニョも入れてる。
トッピングはトマトソースに玉ねぎとベーコン、んでチーズ。うまい
20ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 06:54:58.06 ID:aZlJOhGk0
トイロってどんな釣りだよ。
ここまで出張お疲れ様です。
鬼女板にお帰りくださいネ☆
21ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 07:34:10.60 ID:Mo03jGMQ0
トイロはスレ荒れるから名前出さないでほしい
22ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 07:35:08.70 ID:bc1Ra7N30
>>20-21の意味がわからない。鬼女と何の関係があんの。
23ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 07:54:24.88 ID:Mo03jGMQ0
トイロの名前だしたら必ず20みたいな人が現れてスレが荒れる、って意味です。
247:2011/04/15(金) 08:22:25.02 ID:QPoorJ7aO
簡単で香ばしい!鶏ムネのマヨ炒め
http://m.cookpad.com/recipe/177499?kw=%8C%7B%93%F7+%83%7D%83%88+%82%C9%82%F1%82%C9%82%AD+%82%B5%82%E5%82%A4%82%E4+%82%B3%82%C6%82%A4¬_kw=&num=164&offset=0&order=date&per_page=8&quick=0&size=176&skip=1&u=1109927237&uid=NULLGWDOCOMO
レス消費すみません
すっかり忘れてたけど、自分はオイスターソースを少しだけ足します


これだけじゃなんなんで…まとめのごまみそ鍋美味いですね

25可愛い奥様:2011/04/15(金) 08:50:05.14 ID:cK8FzQrF0
>>19
トイロ=パクリレシピだし
トマトソースも妹夫婦がイタリアン料理関係だし
トロイさんがイタリアンレシピ系が多いのもその為
26ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 09:21:27.76 ID:waHzf4bt0
ぱくりでもなんでも別にいいやうまければ
http://cookpad.com/recipe/988795
胸肉しっとりチキン南蛮

最近チキン南蛮はこれ!
27ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 11:13:02.40 ID:vJkZMpdl0
いきなり「名前出さないでほしい」って言われてもなぁ
誰もが皆既女やヲチを見てる訳じゃねーからもうちょっと穏便な物言いでもいいんじゃね?

という訳で火すら使いたくないものぐさな俺は専らこのピザソース

混ぜるだけ即席ピザソース♪
http://cookpad.com/recipe/418632

これにチーズ2〜3種類とマッシュルーム、ヤングコーンで簡単うまうま。
28ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 11:46:02.04 ID:srKc3zV50
鬼女板どうたら言い出すやつのほうが、鬼女板に入り浸ってそっちの
風習を他板に持ち込むカス
29ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 13:20:25.01 ID:2zkLcYWM0
>>27
自分もそのピザソース好き。
フレッシュさは無いけど、簡単でなかなか美味いよね。
ピザクラストもべしょっとなりにくいからピザトーストにもお勧め。

ところで、ホントにまとめさん生きてんの…?
30ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 14:21:57.15 ID:CE8IjHc8O
粘着ババァが目を光らせてて怖いよぉ
31ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 14:30:47.85 ID:qJiBDpxo0
>>27
これオーロラソースじゃね
本物でなくなんちゃっての方だけど
32ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 14:33:01.89 ID:TIEygwj40
触ると鬼が来る人なのはわかった。
33ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 15:21:36.39 ID:j7GCxVkn0
簡単で香ばしい!鶏ムネのマヨ炒め
http://cookpad.com/recipe/177499
34ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 16:10:55.11 ID:waHzf4bt0
ただのオーロラソースだな
35ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 18:51:35.84 ID:5pvt3gExi
>>27のピザソースはべしゃっとならなくて自分も好きだー。
確かに作ってる途中で「これは…オーロラソースだ…」と思ったけど、
出来上がると不思議とジャンクなピザソース。
オーロラソースで代用出来るなんて考えもつかなかったからこれはこれでアリと思ってる。
36ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 20:00:16.64 ID:E9X0L23j0
オーロラソースワロス。

結局ククパって、美味しい料理じゃなくて(豪華じゃなくても)
やっすーい材料のものに人気が集まるんだよね。
つくれぽの数って大体素材の安さに比例しているね。

まあだからこそ、本スレのようなものができているわけだが。
37ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 22:02:30.73 ID:bGFWw6b40
ククパって「考えるのマンドクサ」で見てることが多いから
手軽・残ってるもので作れるレシピばかり見てるw
38ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 23:19:41.53 ID:waHzf4bt0
てか九九派で高い食材の料理する気になんてなんねーよ
当たり前サネ
39ぱくぱく名無しさん:2011/04/15(金) 23:27:29.31 ID:52wCJPMi0
>>35みたく「どー見てもオーロラソースorzでも食べてみたら確かにピザソースw」
というレシピに出会うと、ちょっと嬉しい

まだ作ったことないけど、プラバールさんレシピのように
手がかかる上に手に入りにくい材料でも人気レシピってあるワケだし
一概に安い・簡単・馴れ合いだけじゃない面もあると思う

馴れ合いパワーの人気レシピには騙されたくないけど
40ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 00:09:47.11 ID:Zlcz+9+r0
ここ鬼女ばっかなんだね
41ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 02:25:18.10 ID:8OU7HmId0
そら料理だからな
42ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 02:42:43.88 ID:fnk5bAAl0
大学2年の喪男もいるぜよ
43ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 02:46:38.28 ID:Zlcz+9+r0
>>41
だからって勝手に料理板にいるのはみんな鬼女と思い込んで、鬼女板も見てるって決めつけてるチュプはうざい
44ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 08:40:34.88 ID:8OU7HmId0
>>43
何の話?
45ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 08:58:05.10 ID:8OU7HmId0
>>27
オーロラソースじゃんw
と思いながらも作ってみたよ
想像つく味だと思いながらも出来上がりはピザソースだったわw
すりおろしにんにくと醤油がキメテなんだろうな
やってそうでやってなかったわ
今朝はピザトーストにしてみたよ
いいレシピありがとう
46ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 09:50:40.60 ID:YBZBsMPgi
>>45見てマジかよwと思いながら自分も朝食に作ってみた。
・・・ピザソースになったよ。
なんというかイタリアンなピザではなくアメリカンなピザって感じ。
ほんとニンニクがいい仕事してる。
自分はレシピより少しケチャップとバジルを多めにして、刻んだ玉ねぎとタバスコも足した。

やってみなきゃわかんないね・・・オーロラソースwって笑ってごめんね。
47ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 10:09:52.44 ID:wIfznoEc0
ピザソースの人、他のレシピ見たら真面目で丁寧なのばかりだから
ピザソースも信用してもいいんじゃないかねw
48ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 15:56:23.42 ID:GfljvysG0
>>39
プラバールさんのレシピはそこらのインド料理店より本格的に出来る
香りがいいからあの材料は揃える価値あるわ
49ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 16:11:38.03 ID:vKRob3w70
ブラバールさんのレシピ、マッシュルーム何個いる?
生マッシュルームなんか無縁だったから本物見てとりあえず帰ってきた。
ラベルに重さ書いてくれればいいのに。
50ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 16:40:03.60 ID:zsioqa7+0
うちの近所で売っているマッシュルームは一個12g〜18gくらい。
49の見てきたのがどれくらいの大きさか全くわからんけど
かなりたくさんいるんじゃないの
51ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 16:43:14.02 ID:Y0zgMHLV0
>>49
店員に聞けばいいだけの話
大抵ちゃんと対応してくれる
いちいちグラム計って誤差に文句つけるバカもいるし
52 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 :2011/04/16(土) 17:11:57.66 ID:1TFJDeDe0
店にあるマッシュルームは1パック大体100gだけどね

てかそんなことはこのスレに書かなくてもいい内容では?
大人なんだろうから自分で考えようよ
53ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 17:24:30.19 ID:bHDv4hj30
今なら茨城産のマッシュルームが1パック98円で売ってる
これなら出来る
54ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 18:00:55.85 ID:T/8pGTMD0
屋内の菌床栽培だから放射能汚染はされてないと思いたいね
55ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 21:03:46.91 ID:zvgfHeRm0
新玉ねぎのドレッシング、美味しかった。
ありがとう。
56ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 21:26:34.22 ID:6xir56w60
ブラバールさんのマッシュルームのって、皆さんどれくらいトマト炒めてますか?
空腹で我慢できなくなってきたけど、しっかり炒めれば麻薬になると信じて耐えています。
57ぱくぱく名無しさん:2011/04/16(土) 21:41:42.60 ID:T/8pGTMD0
>>56
ペースト状になってパチパチいうまで♪


生赤エビ手に入れたのでこれ作った
エビ味噌♪ 漁師風 赤エビのペスカトーレ
http://cookpad.com/recipe/1054113
ホタテは干し貝柱蒸籠で蒸して蒸し汁ごと投入
他のダシはアンチョビとゲソ、具はマッシュとエリンギ
解凍ものじゃ出せない海老のコクと甘みが堪らない
58ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 01:24:43.74 ID:BTEYQyUeO
プラバールさんのマッシュルームカレー 本当にウマかったw
マッシュルーム1パック(8個入り)だけで試してみたんだけど
その量だけでもマッシュルームの旨味がクセになる!
でも翌日はマッシュルームのコクと香りがスパイスに負けて消えてしまった。
次はレシピ通りに作ってみる!
59ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 01:29:52.32 ID:YHGddDtr0
ブラックパールさんのレシピどれも美味しいよね。
60ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 01:33:46.25 ID:u085Oj/C0
>>58
マッシュルームはレシピ通り、
炒めずに煮詰めた?
炒めた方がおいしいような気がするんだけど、
やっぱレシピ通りがいいんだろうかね。
61ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 01:46:14.18 ID:5DV1Bm3B0
まとめ管理人さん、ご無事でしたら書き込みお願いします。
最終更新3月6日…心配です。
62ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 03:16:05.04 ID:x3auIC2r0
本当のインドカレー マッシュルームカレー
http://cookpad.com/recipe/820716

レシピ探すのめんどいから貼っておく
63ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 05:18:06.27 ID:xrFxHzHd0
最近カレーにハマってて、しかしダイエットのためカレールウは使いたくない。
カレー粉から作ってるカレーをクックパッドで検索するの難しいよね。
マッシュルームの奴も作ってみてすごい美味しかった!ルウ使ってない美味しいレシピがもっと知りたい
64ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 06:31:38.45 ID:NHANKobh0
>>62
ありがとう、この機にフォルダ追加した
65ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 06:58:10.50 ID:Ab6Jaooi0
プラバールさんのカレーはマッシュルームのも含めいくつか試したけど、
どれも美味しいなか私はこれが一番好き。

バターチキンカレー
http://cookpad.com/recipe/973484

シナモン?と思ったけど、なんとも言えない甘い香りで絶妙なスパイス加減だった。
66ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 08:00:49.28 ID:K8quLeaG0
>>62
>>65
こんどやってみよーっと

でも旦那ってこういうの好きじゃないんだよな
おうちカレーみたいなののほうが喜ぶから、自分の昼食用で試そう!
量もそんなに出来ない感じだよね?
67ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 08:22:12.68 ID:QhCVatNN0
>>57
せっかく教えていただいたのにパチパチいうまで我慢できませんでした…
というか、焦がしてしまった…?

トマトを炒める行程がうまくできないのでマッシュルームカレーはしばらくあきらめて
今度は煮る時間が明記されてるバターチキンに挑戦してみます。
68ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 09:13:38.52 ID:IZieiTG90
てかこのカレー
別にマッシュルームにこだわんなくてもお好みのきのこでいいと思う
アク抜いたナスでも作れそう
6965:2011/04/17(日) 09:24:16.92 ID:Ab6Jaooi0
>>66
うちの旦那も味の冒険嫌いな超保守派。
でもバターチキンカレーは大丈夫、というかむしろ美味しいって普通に食べてた。
できあがり量は記載通り3人前くらいだと思う。
70ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 09:42:10.29 ID:oy8M6qjW0
スレチでだけどプラバールさん日本語上手すぎてびっくりした
71ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 10:50:31.91 ID:p7oT7fVkO
ここいつからスレチまみれになったの
72ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 11:15:23.57 ID:0sOfojnh0
>>71
昔から。
しょっちゅうスレチになってるよ。じきに戻るので心配いらない。
73ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 20:46:14.62 ID:E5jq3MT/0
http://cookpad.com/recipe/1294297

簡単で美味しかった

キャベツとジャガイモのサブジ(野菜炒め)
74ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 20:55:13.19 ID:oieyVXJGO
ずっとプラバールさんのターン!
75ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 21:22:57.45 ID:eqS1STXQ0
私もプラバールさんのレシピはかなりはまって度々作ってます。

そのうちコツがわかってきて、しょうが、にんにく、トマトとスパイスがあればある程度のアレンジがきく事がわかってきてスパイスの使用頻度があがりスーパーの小瓶ではかなり高くつくので思い切って100gくらい入ったものを揃えました。

ちなみにここで買いましたが、何度もプラバールさんのレシピを作る方にはオススメですよ〜。
http://www.ohtsuya.com/e-commex/cgi-bin/ex_index.cgi
76ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 21:51:53.52 ID:eX0YXU1o0
静観してたけど、その流れもういいよw
そのインド人のレシピが好きなら、スレ作ってそこでやっとけよw
そのうち戻るって言う奴がいたし、そうだろうと思ってたけど、>>73とか明らかわざとだろw
77ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 21:57:23.67 ID:Updw0iPE0
何カリカリしてんだ

で、レシピは?
78ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:02:26.95 ID:igJmRBi40
このレシピが旨いって話なんだから、別にスレチではないだろw

以前の便秘ターンに比べれば普通にスレタイ通りの話題
79ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:38:02.21 ID:IZieiTG90
>>76のように何にでもケチ付ける基地害がスレ荒らしてるのにねえ
80ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:48:21.58 ID:eX0YXU1o0
>>79
は?w
あっそうですか、インド人の何とかさんが大好きなんですねw
くっさいなあ
81ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:49:53.70 ID:Updw0iPE0
邪魔だから来んなよ
82ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:50:15.64 ID:eX0YXU1o0
マッシュルーム以外のキノコでいいわけねえだろw
83ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:51:03.59 ID:eX0YXU1o0
>>81
やんのかこら??
多勢に無勢か?なめんなんぶす
84ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:53:05.28 ID:Updw0iPE0
日本語で(ry
85ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:55:01.95 ID:eX0YXU1o0
>>84
負け犬乙
86ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:55:56.68 ID:Updw0iPE0
ドンマイです^^
87ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:57:33.54 ID:eX0YXU1o0
くそBBA主婦の肩もって乙ですねw出会い厨頑張れよw
88ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 22:58:15.15 ID:Updw0iPE0
ドンマイです^^
89ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:00:33.39 ID:eX0YXU1o0
>>88
敗北宣言乙w
さようなら
90ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:02:26.38 ID:Updw0iPE0
ドンマイですw
91ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:04:24.31 ID:eX0YXU1o0
インド人がレシピ自演したのが悪かっただけ。
信者のBBAと本人が必死なだけ。
92ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:04:53.89 ID:Updw0iPE0
ドンマイですww
93ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:05:39.14 ID:eX0YXU1o0
完全に勝ったね
94ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:05:55.96 ID:Updw0iPE0
www
95ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:06:19.94 ID:eX0YXU1o0
反論できない田舎者がよくある手法
96ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:06:50.10 ID:Updw0iPE0
はいはいそれでいいよ。でも来ないでねw
97ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:07:00.84 ID:eX0YXU1o0
諦めろよ、田舎もんww
98ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:07:32.04 ID:eX0YXU1o0
来るよ、田舎もんを駆逐しないといけないから
99ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:08:15.29 ID:eX0YXU1o0
お前、このスレ潰そうとしてるだろ???
100ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:08:16.56 ID:Updw0iPE0
ysys
101ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:10:55.56 ID:eX0YXU1o0
好きにしろよ、クソ田舎もんで女性だっけ?話にならないよ。
インド人産の月並みのインド料理レシピ喜んどけよ。俺は無理。あほくさ。
102ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:13:06.01 ID:/rbtA+3b0
味噌豚
http://cookpad.com/recipe/499279

レシピはロースがおすすめだったけど、ヒレで作った
にんにくも抜いたんだけど、美味しかったよ
103ぱくぱく名無しさん:2011/04/17(日) 23:43:03.82 ID:SfuSe+Af0
>>102
ニンニクをしょうがに変えると鯖も美味しいよ
分量が微妙に違うけど適当でいいのよw
104ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 00:11:17.56 ID:NqYiQgwz0
トイロの次はインドかよ。
さてその次はなんだろうね。
105ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 00:13:33.24 ID:z5Gr8spU0
味噌漬けは外れないよなあ
106ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 00:22:26.17 ID:2gMgJ43O0
ヨーグルトにオリーブオイル
107ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 00:23:50.59 ID:ABG+/HfW0
  , 。
 ( 々゚)
108ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 00:30:56.65 ID:2Z2YCVrO0
ふわっふわのヘルシー巾着
http://cookpad.com/recipe/173965

まとめに載ってるね
具に銀杏を加えてみた
ごぼうやいんげんやきのこなど、応用も利くし気に入った
109ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 01:06:35.67 ID:igoDMmDg0
料理上手な人は美味しいレシピが多いから
同じ人が続いてもおかしくないよなー
インド人レシピ、どれもウマー
110ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 06:51:46.93 ID:Ywl+Tp0m0
上げたり下げたり何がしたかったんだwそして捨て台詞ww

皮ごと!長芋ステーキ
http://cookpad.com/recipe/1216434
ひげも皮も取らないレシピに驚いたけど、確かに美味しい
ムチムチほくほくシャキシャキでした
111ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 07:50:38.94 ID:+NzHFjnf0
凄いファビョりっぷりだったねw
辛いモノは大好きだけどなぜかカレーは受け付けない彼の国の人かと
112ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 09:41:28.05 ID:VEPrWHhe0
しつこ!
113ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 12:03:19.67 ID:++iEeK42O
*ブラジルのお菓子Beijinho*
http://cookpad.com/recipe/1043253

小学生の頃、友達の誕生会でごちそうになって
とても美味しかった。
すごく甘いけど、ココナッツの風味とショリショリ感がくせになる味です。
114ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 13:56:03.17 ID:a7T9X3r+i
>>61
まとめ更新あり。
管理人さんご無事でしたよー
115ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 14:28:15.84 ID:pSGTy9BP0
管理人さん更新おつですー!
よかったよかった。
116ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 14:52:31.52 ID:Gwh01QaP0
>>113
おお。それベイジーニョっていうのか。
くそ甘いんだけど、うまいよね。今度作ってみる。

管理人さん更新乙です!

117ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 15:42:07.88 ID:EvQPr3OSO
>>60
亀でゴメン
私は軽く炒めたよ。
確かに炒めたほうが美味しくなるような気がしたw
118ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 20:49:19.50 ID:hvjxjqb00
>113
その人写真は綺麗なのに暗くて残念だな
画像編集したほうがいいな
119ぱくぱく名無しさん:2011/04/18(月) 21:01:37.35 ID:eu3KkBxI0
>>110
長芋ステーキ柔らかくて香ばしくてウマーだった
皮は剥くものだと思い込んでたから目から鱗
120110:2011/04/18(月) 23:13:54.68 ID:Ywl+Tp0m0
>>119
早いw
ゴミ出ないし楽だよね
むしろ皮部分の食感が旨いのに驚いたよ
ビールにも合って困った
121ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 04:39:24.55 ID:dpRSaojlO
外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキ
http://cookpad.com/recipe/326341

まとめのこれ、本当に濃厚でうまかった
砂糖10g減らしたけどそれでもちょいと甘かった
また砂糖減らして作る
122ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 17:08:25.08 ID:uAvLai+n0
>>52
岡山産の水色トレイで6〜7個入りのは
1パック70gでしたよ。
12361:2011/04/19(火) 17:51:00.84 ID:f3plrZGa0
>>114
お知らせありがとう。

管理人さん、多忙な中の更新おつです。ご無事でよかった。
124ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 18:01:07.71 ID:4fg2gPUD0
>>121
バターは無塩じゃなくて普通のですか?
125ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 19:00:04.72 ID:jO8UpdFE0
>>122
もうマッシュルームの話はいいよ・・・
しつこいなぁ
126ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 20:04:13.13 ID:KafZsZSO0
>>124
土台に使うだけだから普通のでOKだと思うけど?
127ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 20:07:41.84 ID:i+vbd5Sx0
>>125
マッシュルームも買えないからって絡むなよ貧民
128ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 20:41:30.34 ID:jO8UpdFE0
マッシュルームで貧民とかw
その発想こそ貧民ならではだな
本物は流石だわ
129ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 20:54:17.96 ID:i+vbd5Sx0
図星でしたかw
130ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 21:42:17.81 ID:jO8UpdFE0
うんうん、そうだね^^;;;;
131ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 21:42:59.82 ID:y3nKecFW0
http://cookpad.com/recipe/738159
基本のミルクシフォン

まとめから。
強力粉を少量入れるレシピは初めてだったけど、しっとりとしてきめ細かな生地で美味しく焼けた。
全卵を使うので卵が余らないのも嬉しい。
132ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 21:44:35.51 ID:OsJS1zcF0
>>121のレシピってもう、チーズクリームに砂糖混ぜて食ってるのとあんま変わらないような・・・。
そういう濃いの好きなほうだけどw
133ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 21:49:35.23 ID:y3nKecFW0
>>110
これ本当に美味しかった。
大好きな食感と味だ。
長いも1本でも食べれそうwww
134ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 21:54:07.94 ID:NhH1wW9a0
まとめの人無事でよかった!おかえりなさい+:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:+゜

まとめにもあるハイジパン
http://cookpad.com/recipe/804243

生まれて初めてパン作ってみた。
白パンじゃなく中にチーズ入れて焼いてみた。
できた!できたよ!!
でもチーズが溶けてしまって、冷めてもチーズの存在感じられなかった…
市販のおつまみの角切りされてるゴーダチーズが悪かったのかな(´・ω・`)
でも簡単だったし今二日たっても柔らかい。リベンジする!
135ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 21:56:20.82 ID:FrYACbNB0
長いも、今まで皮むいて焼いてたわ
今度から皮ごとにします
美味しいよね、焼いた長いも
136ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 22:22:09.69 ID:y3nKecFW0
ほんと、皮剥かなくていいという手軽さもポイント高い。
ダラな自分にはありがたいメヌー。
137ぱくぱく名無しさん:2011/04/19(火) 22:58:18.34 ID:DDTfqjM20
最近話題入りしてたから作ってみてうまかったもの。

炙り手羽先
http://cookpad.com/recipe/1257832

うちには魚焼きグリルが無いから、オーブンで焼いた。じゃがいもも一緒に。
焼く前に、手羽とじゃがいもにオリーブオイルまぶした。


はちみつレモンのヨーグルトケーキ
http://cookpad.com/recipe/1203739

初めてケーキを作った。初めてなのに簡単でうまかった。
138ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 02:41:01.31 ID:NCgdBH760
>>131
うのさんパウンドケーキも美味しいんだけど
復帰して載せてくれないんだよね
139ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 08:22:57.85 ID:rR4IJxR80
>>138
ぐぐったら、フルーツと胡桃のパウンドケーキパウンドとかあったんだね。
キャッシュも残ってなくて残念だ。
これ、普通のパウンドにアーモンドパウダーとか入れたレシピ?
チョコパウンドはキャッシュがあった。
140ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 10:21:40.46 ID:gxHG/l2a0
人気順に並び替えってできなくなったの?
141ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 10:26:55.41 ID:gxHG/l2a0
ごめん、自己解決
2ページ目に人気順あった

これ評判良かったよ↓
有りがちだけど下味が良かったのかすごくおいしくできた

長ネギ☆鶏もも肉の塩炒め
http://cookpad.com/recipe/348237
142ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 11:45:34.70 ID:TinCWH2Z0
フランス料理風チキンのクリームソース
http://cookpad.com/recipe/1096221

美味しかった
生クリームじゃなくて牛乳でも良かった
143ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 12:32:25.81 ID:ttLNpMCT0
>>139
フルーツと胡桃のパウンドケーキパウンドなら、
レシピ知りたいって質問してる人がいて回答という形でだけどレシピ残ってたよ
144ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 12:34:04.38 ID:ttLNpMCT0
そのままコピペしたらなんかおかしくなったw
胡桃&フルーツのパウンド、ね
145ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 17:51:16.25 ID:rR4IJxR80
>>144
ありがとう。ぐぐってみた。
これ、バター100gに対して卵3個って多いね。
別立てで作るのかと思ったら、バター100gに加えて溶かしバター20gってあるけど
溶かしバターはくるみをバターで絡めるため?
146ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 18:18:25.84 ID:UWREN8Gm0
レシピ保存してるからちょっと書く。
コピペはアレなんで、ざっくりだけど。

*フルーツに生クリームを絡める
*シュガバタ法で生地を作る。(フルーツとくるみは粉の前)
*型に流し凹ませたら、溶かしバターを上に流して焼く。
*仕上げのジャム等を混ぜて温めて塗る。
147ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 18:30:55.28 ID:ttLNpMCT0
>>145
溶かしバターは生地をしっとりさせるために焼成前にトップにかけるらしい
レシピが消えてたから再アップしたって人の魚拓が残ってたよ
これだけではなんなので、おいしかったかぼちゃサラダのレシピ

母が絶賛!南瓜のデパ地下ヨーグルトサラダ
http://cookpad.com/recipe/1050693

これ本当に売り物みたいに濃厚でめちゃくちゃうまかった
アーモンドの風味がソースにマッチしててよかった
デパ地下系のかぼちゃサラダ好きな人には一度作ってみてほしい
148ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 19:11:04.81 ID:rR4IJxR80
>>146-147
ありがとうございます。
この配合でシュガバタなんだ。自分はいつもバター90g+卵75gで作ってるので
バター100に卵混ぜる自信ない。
溶かしバターを焼く前にかけて焼く方法があるんだね。知らなかったよ。
やってみたいけど、せっかくふんわりさせた生地がダメにしてしまいそう。
シロップ打つ方がリスクは低そうだ。
149ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 19:23:58.38 ID:BSZ/yPlQ0
いちいち疑うか
150ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 20:09:09.15 ID:b/lw8yEE0
韓国の友人直伝・牛肉と大根の煮物
ttp://cookpad.com/recipe/36685

大根が安かったので作ってみた。
マジうまい!ごはんに合う!
あっという間に大根1/2本ペロリと食べれちゃう。
醤油を分量の半分にしてみたら、スープがしみじみおいしかった。
151ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 20:10:54.69 ID:NCgdBH760
うのさんはカフェやってたから
素人レシピではないし大丈夫だと思うけど
152ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 20:29:32.27 ID:rR4IJxR80
>>149、151
書き方が悪くて御免なさい。
教えてくれがレシピを疑ったわけではなく、不器用な自分が作ったら良レシピでも上手く出来ないだろうなと思っただけです。
バター100gなら、卵2個弱でも4回に分けて入れてるので、3個も入れると時間かけても失敗しそうなので。
フルーツパウンドにアーモンドパウダー入れるとシットリしそうだね。
153ぱくぱく名無しさん:2011/04/20(水) 21:34:21.15 ID:u/xqb7cz0
>>121のチーズケーキ、昔クリームチーズの箱に載ってたレシピと
クッキー部分までほとんど同じだ
濃厚というかしっとりなめらかなクリームチーズぽいのものを食べてる感じで
美味しいよ
クッキー部分なしでよく作ってたw

長芋焼き、皮もおいしかった
マヨと鰹節抜いたらより一層好み
154ぱくぱく名無しさん:2011/04/21(木) 19:35:12.96 ID:8l53n19T0
ブルは良くも悪くも社会性がない、隙だらけなのよ。

だまされて店を移転する羽目になったのも、今回の発言も根は同じよ。
155ぱくぱく名無しさん:2011/04/21(木) 19:35:48.73 ID:8l53n19T0
誤爆したわ。ごめんなさい。
156ぱくぱく名無しさん:2011/04/21(木) 21:13:02.58 ID:OhzSDKuaO
オカマw
157ぱくぱく名無しさん:2011/04/21(木) 23:36:37.08 ID:0dO+7fhO0
てす
158 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 :2011/04/22(金) 12:17:21.79 ID:N/MpgfBU0
http://cookpad.com/recipe/312708
↑豚バラ&レタスのレモン蒸し焼き☆

これ簡単で本当に美味しかった!
159ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 12:36:24.33 ID:jJBspso80
オイツナひじき絡む〜コクまろ おじゃが✿
http://cookpad.com/recipe/1139776

生ひじきと新じゃがを買ったので作った。
ラー油がなかったので豆板醤+胡麻油で作ったが美味しかった。
160ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 14:30:38.10 ID:mNIDgv7hO
レシピ名キモいな
161ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 14:40:44.82 ID:R/jZU2Hn0
>>141
これおいしそう!
うちは旦那が甘辛いの苦手で塩好きだから作ってみます。
162ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 14:45:43.09 ID:N/MpgfBU0
ほうれん草とトマトのツナドレッシング
http://cookpad.com/recipe/240472

これも美味しかったな〜
163ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 14:55:54.02 ID:dD9V57Fg0
>>162
前スレか前々スレで賛否両論だったやつだ
164ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 14:58:38.47 ID:N/MpgfBU0
>>163
そうなんだ〜!あたしは美味しかった!
165ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 15:10:14.91 ID:46aPk4Yg0
スゴだれかけた方が美味しい
166ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 15:15:31.91 ID:9JtaEcrvO
レンジで簡単!小松菜と人参のナムル
って言うのが本当に簡単で美味しかった。
167ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 15:19:25.14 ID:CCTCK12V0
http://cookpad.com/recipe/678312
このプリンがおいしかった。
2個のレシピっていうのもいいし、小さめの湯飲みにぴったりの量でした。
168ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 15:26:18.90 ID:N/MpgfBU0
>>165
スゴだれってこれか!
http://cookpad.com/recipe/1111352
知らんかった。今度やってみよー
169ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 19:49:03.28 ID:yW5M3Kdv0
ツナ玉糸こんにゃく
http://cookpad.com/recipe/485753

たった今作った
( ゚Д゚)ウマー
ダイエッターに嬉しいメニュー
170ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 19:50:29.39 ID:yW5M3Kdv0
連投スマソ

レシピ通りだと色どりが悪すぎるから、万能ねぎの輪切りを最後に加えた
合う
171ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 21:16:02.87 ID:bRnsSi+nO
オイル入れたらダイエットにはあんまりよくなくない?
172ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 21:28:08.22 ID:yW5M3Kdv0
でもこんにゃくじゃないものをオイルで炒めて卵でとじるよりは断然低カロじゃない?
オイルまで気にするようなダイエッターにはツナ缶がそもそもアウトかとw
173ぱくぱく名無しさん:2011/04/22(金) 23:17:56.53 ID:FZn746vM0
万能ねぎを輪切りって表現は斬新w
ダイエットでもある程度油摂らないと肌がかっさかさになるよ。
174ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 00:29:47.78 ID:6Ocds5xS0
>>173
輪切りwwwww
小口切りだよね
彩りも色どりとか言っちゃってるしバカなのかしら


私・・・orz
175ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 00:39:09.07 ID:AxL0T2At0
>>174
>私•••www
ドンマイw
176ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 02:29:24.11 ID:8TQz5fpq0
>>174
フイたw
177ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 02:49:39.80 ID:SWVuFIxF0
ワロスwww言葉がふいに出てこないときってあるわ
178ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 07:20:06.23 ID:P2hVmrf10
かわいいなwwwww
179 ◆.jMGTy6iYI :2011/04/23(土) 10:26:08.26 ID:lq3BbqLP0
てす
180ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 10:46:21.03 ID:Q5eghYsV0
>>162
いいにんにくをつかえばうまいね
中国産とか安いにんにくとかちゅーぶ使うと終わる
181ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 13:26:01.27 ID:QpUwp71k0
>>110の長芋皮付きステーキを昨日作ってみたけどめっちゃうまい。ビックリ。
皮なしと皮付き何でこんなに違うんやろ!?

てかこのスレ便利。まとめとか超助かる
182ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 13:42:29.82 ID:Q5eghYsV0
皮無し食べたこと無いんだけど、川ありなしで味違うの?
183ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 14:03:25.59 ID:QpUwp71k0
>>182
皮なしステーキは自己流で似たようなの作ってたけど、味より食感?が違う。
皮によって長芋ステーキのいいとこを凝縮してる感じがする!表現下手くそやwこれからは断然皮ありやわ。
184ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 16:16:43.22 ID:fwi4gcO20
よく行く居酒屋で長芋焼きがあるんだけど、
そこも皮付きのまま焼いてくれる。
シャリホクって感じでうまい。

野菜って皮と身の境目が美味しいというけど納得だね。
185ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 16:29:57.21 ID:QpUwp71k0
>>184
へー。境目が上手いんや(゚o゚;;
いやぁ、皮むき滑ってめんどいし、これはええわ。正に目から鱗。助かった。
186ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 16:38:20.61 ID:Q5eghYsV0
以後関西弁禁止や!
187ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 16:42:23.51 ID:QpUwp71k0
>>186
関西弁うまいやんw
控えれるけどでるもんはでるで。よろしく。
188ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 16:43:45.25 ID:fM81f2ir0
ワシ墨田川で産湯つかったちゃきちゃきの江戸っ子やねん。関係あらへんわ
189ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 16:45:37.89 ID:rwVDLi8B0
>>26
昨夜作ったけどすごく美味しかった!
胸肉が柔らかくなってパサパサ感もなく、甘酢あんもいい味だった。
これはうちも定番化しようと思う。
教えてくれてありがとう。
190ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 16:55:40.70 ID:QpUwp71k0
>>188
さすが産湯つかった江戸っ子やなd( ̄  ̄)
191ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 18:32:54.06 ID:Vco6WXS40
そろそろ空気読んで
192ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 18:39:07.44 ID:Q5eghYsV0
>>189
マヨを差し込むだけでしっとりするよねー
後、今まで一枚をあげてあとから切るっていう定番の方法にしてたけど
小さく切って揚げる事で家庭でもおいしく作れるよね
193ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 18:45:20.75 ID:fM81f2ir0
>>181
>>182
さっき作った

マジ美味い これは酒が進む進む
194ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 19:07:06.90 ID:QpUwp71k0
>>193
ねー!めっちゃ美味しいわ♪( ´▽`)
また長芋買ってこよっと。
195ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 19:26:23.93 ID:fM81f2ir0
今まですりおろすか短冊に切って山葵醤油だったけど、これは病みツキになるわ
短冊切りとかとろろとかは途中で飽きてまうことがあるんだけど、こいつはマジで凄い
196ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 20:32:43.89 ID:xqVD83q50
長芋レシピは前にも話題になったような。

http://cookpad.com/recipe/1028078
酢飯レシピ。みりん入れるのが割と珍しく、少し甘めの酢飯になるけど、
手巻きでもちらしでも万人受けすると思う。
ちなみに、今日握ってみたけど、握りには味が強すぎるのでお勧めしない。

197196:2011/04/23(土) 20:36:53.70 ID:xqVD83q50
あ、あと海鮮丼にはおそらくあうだろうと思う。特にいくらにあいそう。
198ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 21:03:37.94 ID:tS2Q5MC30
長芋は皮付きのまま厚さ1cm強くらいの棒状に切って
そのまま素揚げしてもウマー。
じゃが芋で作るより好き。
塩、ハーブソルト、ブラックペッパー等を振って食べる。
粉チーズもおいしい。
199ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 21:15:11.98 ID:rpPmR6u30
マッシュルームカレー、イマイチだったんだけど、何が悪かったのか・・・
コリアンダーは手に入らなかったので上に乗っけてないけど、あとは入れた。
なんというかラタトゥイユっぽくなったんだけど。
マッシュルーム入れたあともよく煮込んだんだけどな。
200ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 21:30:16.15 ID:fM81f2ir0
スパイス忘れてたっていうオチだったりして
201ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 21:32:33.30 ID:K7FtPFfi0
インスタントルーのカレーに慣れすぎてて、スパイスだけのカレーが物足りなく感じたとか
202ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 21:47:00.64 ID:rpPmR6u30
199です。

スパイスはもちろん入れたw
なんていうか程よい辛さではあるんだけど、何かが足りないような。
みんなが美味しい美味しいというのがよくわからなくて。
トマトとたまねぎの時点でもっと煮詰めるべき?

物足りなく・・・そうなのかなぁ。
家で作るのはカレーパウダー?を使ったカレーか、インド料理店に行くことが多いです。
203ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 22:00:04.74 ID:xqVD83q50
自分で研究するのも楽しいぜ?w
ってことで、終わりでいいかい?
204ぱくぱく名無しさん:2011/04/23(土) 22:34:42.32 ID:w8EO/kTg0
ラタトゥイユっぽいってことはトマトっぽさ残りまくりってことだな
また煮詰め足りないんでしょ
205ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 01:31:58.99 ID:uWv4/FCnO
それか塩加減?
適量だから…
206ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 02:01:19.40 ID:crpWUAgE0
>>202
多分それはSBのなんちゃってカレーパウダーかフレークかな
カレーパウダー?と書いているのでスパイス使った料理は不慣れなのだと予想
よく◯◯したんだけど上手くいかなかった、のよくは、頃合いが分からずに足りていないケースが大半
倍の時間をかけてじっくり煮詰めてみては
207ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 02:11:05.93 ID:Rlr7OVzW0
あの料理はスパイスの配合が見事としかいいようがない比率
あれは独習で探し出せんよ
208 忍法帖【Lv=11,xxxPT】 :2011/04/24(日) 04:11:50.36 ID:DAyqdUdeP
a
209ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 10:06:11.92 ID:Q07auZgaO
プラバールさんのレシピは、普段の料理よりも
塩ちょっと多めにするのがいいと思う
210ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 11:27:10.84 ID:8X/kpn1C0
きょうの料理でナイルのシェフがインドカレー指南してたけど
それはそれは丁寧に玉ねぎとトマトを炒めてたよ。
まず玉ねぎを炒めつくす。次にトマトを入れて再びめちゃ炒める。
一種類ずつ炒めるものコツだそうだ。
時間と心に余裕のあるときしか無理だw
211ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 14:20:18.64 ID:ni7y5oEm0
ニラとツナのレモン風味
http://cookpad.com/recipe/543920

ツナとマヨネーズの組み合わせじゃないのが良い。
さっぱりしてておいしかった。
ニラ2把・水煮コーン入れて作りました。
212ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 19:54:09.78 ID:Vun0wn8v0
>>110の長芋ステーキは普通。
鰹節がよくあってるので、長芋残ってるときにはいいかもしれないね。
213ぱくぱく名無しさん:2011/04/24(日) 21:58:45.07 ID:ssP+jWsT0
>>211
ニラって癖があるけど、ツナとなら臭みが緩和されそうだね。
やってみる。

ニラとマヨのごま和えも美味しかったけどカロリー高いからマヨ減らしてレモン汁入れるといいね。

http://cookpad.com/recipe/964549
214ぱくぱく名無しさん:2011/04/25(月) 01:19:23.51 ID:Cm5ynnxb0
ニラに癖感じるような向きはあえてニラ食べる必要もなかろうに・・・
215ぱくぱく名無しさん:2011/04/25(月) 09:43:05.85 ID:QQnbUZXP0
ニラそばに出会ってからニラが大好物になった
いつもは前にこのスレで見たニラとひじきの炒め物ばかり作ってるけど
>>211も美味しそうだからやってみる
216ぱくぱく名無しさん:2011/04/25(月) 21:17:42.27 ID:IhvAQzc80
>>215
にら蕎麦初めて聞いたけど
こんな感じ?
冷たい蕎麦とニラって合うのかな。
http://cookpad.com/recipe/1138924
217ぱくぱく名無しさん:2011/04/25(月) 21:21:18.37 ID:zddqD1ow0
新玉ねぎ、レンジでとろとろ
http://cookpad.com/recipe/773023

とろとろ甘くて美味しかった。
バターは分量より少なめでもいいと思った。
218ぱくぱく名無しさん:2011/04/25(月) 22:35:02.50 ID:hXglc24BO
牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め

■携帯用リンク
http://m.cookpad.com/recipe/672645

■PC用リンク
http://cookpad.com/recipe/672645

平たくいえば青椒肉絲の『筍→じゃがいも版』
結構しっかりめの味付けなので、ピーマンとじゃがいもを少し増量しても大丈夫!(予算の都合上、牛肉は増量できず…orz)
筍は旬とはいえまだまだお高いので、新じゃがを皮付きのまま調理しました。簡単ウマー\(^-^)/
219ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 12:28:28.57 ID:6UH+nmvk0
油あげde和風ピッツア☆
http://cookpad.com/recipe/1375144
簡単で酒のつまみになるし意外とおかずにもなった
ひと手間かけてお揚げをフライパンで炒ったりすればサクッとしてもっと
美味しくなりそうだけど、ひとまず洗い物が少なく簡単なのがいい
ただ、ヘルシーって書いてあるけど多分結構高カロリー

不思議!簡単!ふんわ・ふわホットケーキ
http://cookpad.com/recipe/252539
ふんわふわというよりも、ホットケーキミックスのパッケージの写真並みに高さが出た
厚いHCに萌える人におすすめしたい
220ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 12:34:51.02 ID:eYEUhnuB0
>>216
生姜は入れないんだけどまさにそんな感じ
お蕎麦屋さんでも出してもらえるそこそこメジャーな食べ方
ニラと冷たい蕎麦が何とも言えず美味しい
引っ越してこの地に来るまで想像もつかなかった食べ方だったw
221ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 13:00:51.55 ID:cAJAltuh0
鹿沼?
222ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 13:22:05.95 ID:JtBr7ZoZ0
>>219
不思議!簡単!????
ベーキングパウダー 小匙 1と1/2も入れて
膨らまなかったらびっくりだw
223ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 14:10:59.60 ID:eYEUhnuB0
>>221
鹿沼がニラ蕎麦発祥の地なのか!
私は宇都宮だけど蕎麦は栃木市?の方まで食べに行ってる
224ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 15:01:16.97 ID:xF1BgVFEO
あっそ
225ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 18:17:30.81 ID:f8HulRUy0
>>222
ベーキングパウダーが古くて劣化してたとか?
226ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 20:46:06.03 ID:NdelyMm70
れんこんの青のり焼き
http://cookpad.com/recipe/352674
簡単すぎてなんだが、れんこんの甘みが感じられておいしかった
おつまみにちょうどいい

青のり普段使わないから常備してなかったけど、いろんなものにかけたくなった
今度>>110の長芋ステーキにもふりかけてみようかな
227ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 20:48:20.06 ID:3afF53EX0
薄力粉150ならBP小匙2/3でフワフワになると思うんだ
味が変わることないから1・1/2入れてもいいと思うけど
貧乏性なせいで勿体ナスと思っちゃう

上で出てた
http://cookpad.com/recipe/312708
豚バラ&レタスのレモン蒸し焼き☆

レタス1玉50円だったから作った
簡単あっさりでうまかった!
コショウ多めにしたらポン酢なしで充分おいしい
228ぱくぱく名無しさん:2011/04/26(火) 23:46:11.92 ID:VxnqBxtZ0
>>225
当たり前だから「不思議じゃねーよ」って意味かと
229ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 10:50:01.43 ID:x3MbBos70
>>228
あっ、ごめん!
>膨らまなかったらびっくりだw
これを「膨らまなかったからびっくりだw」って読み間違えちゃった。
逝ってくる・・・。
230ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 11:49:16.97 ID:lbSuxAUtO
簡単ナンプラー粥
http://cookpad.com/recipe/1406214
えびなかったから桜えびで、レモンかけて食べた。
朝、昼ご飯にいい。
231ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 15:27:19.30 ID:3XVkJtQA0
>>229
見ない時期とかあったのかもしれないけど
逝ってくるはもう使われていませんよ・・・
232ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 17:06:58.76 ID:4eI2xZ1S0
「ベーキングパウダーにまみれて粉塵爆発してくる」
とか…。


こんなレスだけじゃ何なので美味かったレシピ↓

新玉ねぎ ドレッシング
http://cookpad.com/recipe/374663
玉ねぎは大きめの新玉ねぎ、サラダ油はもうちょっと少ない量で作ってますが、
野菜も肉も魚も美味しく頂けるし、白胡麻、ラー油、ごま油など混ぜてアレンジすると飽きません。
玉ねぎはそれ程薄く切らなくても大丈夫かも。混ぜて一晩くらい置いた方がなじみます。
233ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 17:37:21.55 ID:w4kgJGRw0
辛いの好きだからこれ手軽でおいしかった

甘辛すっぱいピビンそうめん
http://cookpad.com/recipe/1129057


おやつにハマった。トースト一枚シンプルに食べるより満足感アリ

きなこクリームトースト
http://cookpad.com/recipe/442191
234ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 18:15:28.10 ID:jETr4Q1A0
232の新たまねぎドレッシング
一晩おいて、明日食べようと早速作ってみたけど
しばらく置いておくと油が分離しちゃうや
もっと混ぜたら分離しなくなるのかな
分離するのが普通?
235ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 18:19:19.53 ID:6JVko/Rl0
>>234
水と油の関係を考えろ
236ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 18:19:54.72 ID:AGeoL0JC0
水と油って言葉を知らないのか
237ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 18:47:27.44 ID:2rkaLMWS0
>>234
釣りですか?
238ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 18:59:23.39 ID:jETr4Q1A0
他の玉ねぎドレッシングのレシピなどを参考に見てたら
油と混ざってどろっとするまで混ぜるとあって
つくれぽ見ても分離してなかったのでつい・・・

水と油!水と油!水と油!
三回復唱しますので許してください(;´Д`)
239ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 19:04:00.41 ID:2rkaLMWS0
おまえちょっと可愛いなw
240ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 19:23:04.55 ID:UWqKDd3D0
また乳化論争の予感
241ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 21:20:14.71 ID:x3MbBos70
しつこい。
242ぱくぱく名無しさん:2011/04/27(水) 22:53:58.91 ID:D7gjtCKg0
売ってるドレッシングだって振ってからかけるの常識なのに^^;
243ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 07:57:32.88 ID:BWg0S1dW0
きっと今まで
「ドレッシングってひと瓶買ったら2種類の味が入っててお得♪」って思ってたんだよ
244ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 08:17:18.79 ID:qrVEUS8aO
http://cookpad.com/recipe/744988

まぶたん家のパパが大好き辛あげ

うまかったよ
245ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 09:54:39.43 ID:nd095kVx0
>>244
美味しそう
これって衣サクっとなる?
私が作る唐揚げは揚げ上がって10分経たずにいつもしっとりしてしまう・・・
246ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 10:19:15.18 ID:2V+EM3DZ0
>>245
それはレシピの問題じゃないよ
160度で7割火を通したら一度取り出して180度に温度上げて再投入
最後は家庭の最大火力にして油を切るようにして取り出す
247ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 13:16:00.87 ID:VyxbZQDA0
ttp://cookpad.com/recipe/234335
バナナキャラメルパウンドケーキ

ここで紹介されたレシピなんだけど
全然しっとりしなかったんだけど、失敗したんだろうか
スポンジ部分が安っぽいカステラみたいな味がした
248ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 15:21:53.95 ID:N7O5zhOq0
>>221のホットケーキのレシピってそんなにBP多いの?
クックじゃないけど評判の良いドア男レシピとかBPもっと多いけど
そんなに膨らまないよね
バターたーっぷりだからかな

249ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 22:51:36.72 ID:7C6l7moP0
長ねぎだけチヂミ
ttp://cookpad.com/recipe/1021657

明らかにチヂミとは別物だけど、簡単でおいしい。
一人暮らしの給料日前とか、冷蔵庫に何もないときのおつまみにちょうどいい。
油はこんなに入れなくて大丈夫。
250ぱくぱく名無しさん:2011/04/28(木) 22:58:29.60 ID:Oi28+UZ00
>>247
オーブンはそれぞれクセあるから焼きすぎなのかも?
170度で同じ時間か、180度30分でどうかな
レシピ見たけど、粉少ないのに卵2個・油50cc+水分だからしっとりするはず
卵と砂糖をハンドミキサーであわ立てて、少しづつ油入れながら
さらに混ぜ、水分も混ぜながら投入で確実に膨らみつつしっとりになるよ
レシピの分量だと膨らみすぎに注意かもw
251ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 02:32:22.63 ID:w7pCvK710
アメリカの味♪Coffee Cake☆★
http://cookpad.com/recipe/286068

まとめに載ってたこれ、マジうまだった。一人で馬鹿食いしてしまった…。
トッピングにココナッツロングも混ぜた。
コーヒー味ではないというけど、本当にコーヒー味にしてもうまそうと思った。
252ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 07:31:07.95 ID:0+1a8GOw0
>>249
中華鍋で作ってるんじゃないかな
こういうの、日本ではおやきって呼ぶの知らないんだろうね
253ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 09:59:19.86 ID:D1dHzwgi0
春キャベツのガーリック焼き

http://cookpad.com/recipe/785505

シンプルだけど昼ごはんにたべたよ
ウマーだったよ
254ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 18:27:11.44 ID:hgQCF2K/0
>>196
お寿司屋さんの酢飯
http://cookpad.com/recipe/1028078

酢飯作ったよ〜!
配合自体は美味しかった。
ただ196の言うとおり、味はかなり濃い。
3合にこの量は多いね。
私は余らせてしまった。

あと、普段既製の寿司酢使ってる時もご飯は水を少な目にして炊いてるんだけど、このレシピだと液自体多いから更に硬めに炊いてもいいと思います。
既製品の寿司酢は昆布エキスが入ってるので、ご飯炊く時に昆布入れました。
255ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 19:40:47.06 ID:FUHBtw420
>>254
だね。分量自体多いもんな。普通の酢飯よりさらに硬めってのがポイントだな。

連休ってことで、こんなのはどう?ポルチーニのすごさを実感するパスタレシピ。
Ristoranteのパスタ★ポルチーニ
http://cookpad.com/recipe/415904
256ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 22:32:29.25 ID:cC4efmZa0
ポルチーニ、初めて聞いたぜよ。高いのね。。欲しい…
257ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 22:48:11.94 ID:FKJEnkyp0
イタリア行って沢山ポルチーニ買ってきたから嬉しい!
それ作ってみるー!
258ぱくぱく名無しさん:2011/04/29(金) 23:05:32.35 ID:FUHBtw420
>>257さん
まじか。すごいなw

ちなみにポルチーニ茸=ヤマドリダケで日本でも取れるキノコ。
養殖方法がないから高いだけで。デパ地下で1000円前後で買えますよね。
259ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 02:48:25.56 ID:C3HgbjP80
>>232
それ作ったけどウマーだった
作る前は玉ねぎ多くね?と思っていたが
いざ食べてみたら全然そんなことなかった、むしろ足りなかった


これだけではなんなのでまとめにものってるが
だいこんぎょうざ
http://cookpad.com/recipe/110990
あっさりしてて美味しかった。これから大根買う機会が増える切っ掛けになった一品でした
260ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 03:21:51.04 ID:ytEduHi00
>>259
なんかこの人のレシピの書き方可愛いw
261ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 09:47:30.62 ID:kMIYUs+X0
http://cookpad.com/recipe/1377228
トマトと大葉のチーズトースト

余ってた材料ですぐ出来そうだったので

にんにく、チューブじゃなく生をおろして使ったからか
ピリッとした辛みが残って好きな味だった
おいしかったけど絶対朝食には向かないと思った、臭いが・・・
262ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 10:24:56.92 ID:QvqDCf5f0
>>261
ニンニク好きだから美味しそう。
このゴールデンウィーク中に試してみよー
263ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 18:47:48.01 ID:oZV1g2ES0
うちの休日の定番

トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪
http://cookpad.com/recipe/784655

と〜っても簡単なピザ生地の作り方♪
http://cookpad.com/recipe/479845

264ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 18:56:44.61 ID:pvy3CRhj0
>>260
最後の薄く!!でフイタw
265ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 19:45:37.26 ID:QeWIGL/l0
>>263
うざいよ
266ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 19:58:59.76 ID:kl2a3tMg0
大根餃子、大根を薄くスライスする時点で挫折した料理初心者です
267ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 20:00:29.84 ID:KLOINBvP0
>>266
スライサーという便利なものがあるんじゃよ
268ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 20:11:18.64 ID:QeWIGL/l0
>>259
流さんて何者だろね
素人ではないと思うけどこの人の創作レシピは楽しそうでよく参考にしてる
269ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 20:16:11.11 ID:kl2a3tMg0
>>267
ありがとう
Yahooでぐぐってきたよ・・・
270ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 20:37:51.62 ID:vsKSetKY0
271ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 22:38:57.51 ID:57DA2Quh0
>>269

ちょ、また突っ込んでいいっすかw
272ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 22:44:37.79 ID:7oST6Cj30
>>259
流さんのレシピじゃないか!
この人の料理好きだー
273ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 23:18:05.33 ID:YA7ugESy0
>>271 いいぞww
274ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 23:32:08.24 ID:VD1BzUBO0
http://cookpad.com/recipe/1425849
マッシュルーム800g!贅沢過ぎるーー
作ってもらいたい。
275ぱくぱく名無しさん:2011/04/30(土) 23:57:50.81 ID:QeWIGL/l0
マデラはないな
普通にコストが店超すと
276ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 00:09:27.28 ID:vcPbmzKi0
>>259
この人のレシピ、おいしそうなのばかりだね!好み。
でもつくれぽ少ないのが不思議。
277ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 00:13:18.49 ID:O2OyfrJo0
自民党、東電の賠償責任を免除し国民に税金で全額負担させるよう政府に要求★4
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304160380/l50
278ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 00:34:58.79 ID:hMuxAGOr0
>>276
馴れ合わない人はつくれぽ少ないよ
プロの方みたいだからちゃんとしてそうなんだけど、あまりにもレシピ多すぎて
見る気が起きないのが残念
カテゴリわけしてるけどまったく捌ききれてないしな
279ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 00:37:04.62 ID:obdekUe90
>>276
馴れ合いしてないからじゃない?

なんか結構特殊な材料使ってるよね
パステルパイ生地とか初めて見た 日本の人じゃないのかな?
280ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 00:48:22.61 ID:vcPbmzKi0
>>278,279
そうなんだね、好感度アップw
確かにレシピ数が多すぎて見る気が失せるのわかるw
葱マヨとたたき鰹がとりあえず気になるから、近日中に作ってみる(つもり)。
281ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 01:22:45.30 ID:QzGPGKDj0
コメントにあったけど、この人普通のサラリーマンみたいだよ
たた趣味の延長みたい>料理は
282ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 01:30:43.93 ID:n2lRF/nc0
普通のサラリーマンでは管理しきれない食材が頻出するので
創作料理の居酒屋などを経営している人ではないかと思う
骨董にも詳しいようだし店あるなら覗いてみたい
283ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 02:03:54.51 ID:QzGPGKDj0
つか震災から個人で速攻炊き出しに行くとか何者だよこの人・・・
284ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 02:15:14.51 ID:4zvWYB5z0
とりあえずお金持ちそう
285ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 04:17:40.62 ID:EgkW27mAP
す、すごい…
炊き出しについて当たり前のことのようにさらっと書いてるのがすごい
レシピはおいしそうだし、素敵な感性をお持ちのようだしファンになってしまいそう…
>>259さん教えてくれてありがとう
286ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 09:54:41.85 ID:dQm+wFX2O
>>259
塩だけっていうのがいいね。
クックパッドって余計な調味料てんこもりレシピが多いから。
287ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 09:58:47.77 ID:9smr5iz10
流さん、ざっと日記見てみたけどセンスのいい暮らしをしてそうだね。
なんでクックパッドなんだろう?
こういう人ってクックパッドとかじゃ勿体ない気もする。
288ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 11:07:21.43 ID:zjxpBM/c0
擁護が入ったから調子のってまたきたんだ。
やっぱりなぁ。
289ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 11:13:54.13 ID:E1dp8rEJ0
日記見たけど、骨董屋とかカフェってこんなに写真撮って良いもんなの?
もちろん許可貰って撮ってるんだろうけど
店の中でぱしゃぱしゃ撮ってるのであんまり見たことないから驚いた
290ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 13:23:40.56 ID:IGUxiYZ70
日記の内容とかどうでもいいよ
ヲチスレ行け
291ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 14:46:40.86 ID:RCYAstDM0
>>279
Pastel生地でアップルパイ風は家の近所では売ってる。
生地だけなら多分どこでも売ってるよね?業務用スーパー等に。
地域によるのかな?
292ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 19:17:17.52 ID:UED49oXj0
にらジャン
ttp://cookpad.com/recipe/259919

冷蔵庫にコチュジャンが遊んでて、ニラが旬になりつつあるので作ってみた

一発ではまったww

何だよこのやさしい味は。最初想像してたニラとピリ辛じゃなくて、ニラがなんでこんなやさしい味わいになるんだww
記事にある通り冷奴や飯に凄い合う
293ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 19:27:20.38 ID:9smr5iz10
>>292
美味そう〜。
つくれぽも結構あるし、作ってみようかな。
ただ、自分の中で「小文字使いは地雷」って先入観が拭えないよ…(/ _ ; )
なんで「ゎ」とか使っちゃうんだろ
294ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 19:32:43.85 ID:UED49oXj0
わざと揶揄して使ってんじゃないの?
295ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 20:23:02.09 ID:3Bh84c9c0
蒸し返しになって申し訳ない。
プラバールさんのマッシュルームカレーって香菜が苦手な人はやっぱ無理?
296ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 20:28:54.78 ID:jCmhnuCI0
>>293
正直「ゎ」も「(/ _ ; )」も同レベル
297ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 21:49:14.15 ID:XRsLAzxAO
りんごとクリームチーズのケーキ
http://cookpad.com/recipe/189426

もう3回位作った
ホットケーキミックス使うから簡単な上に生地がふわふわでおいしい
298ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 22:29:56.17 ID:lCRDskXk0
>>295
旦那が香菜苦手だから入れなかったけどすごく美味しかったよ。
私だけ香菜トッピングして食べた。
299ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 22:38:33.20 ID:n2lRF/nc0
>>295
三つ葉のない親子丼も親子丼でしょ?
彩りはお好みでいいと思うよ
300ぱくぱく名無しさん:2011/05/01(日) 23:24:48.62 ID:3Bh84c9c0
>>298-299
レスありがとう!
香菜は彩りの範囲なんだな。
以前「スパイスのバランスが素晴らしい」ってレスがあったもんで、
もしや香菜がないとバランスがおかしくなってしまうんじゃないか…と。
GWに作ってみる!
301ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 01:00:05.58 ID:80l6coL/0
>>300
うーん。途中段階で入れるのは彩りでは無いと思う。彩りにしてはくせが強いし。
好きならいれた方がエスニック料理らしさが断然出ると思う。
ただ入れなくても美味しかったよ!
あの人のレシピは有名なインド料理本の人に比べてスパイスの分量が覚えやすくて、日本人が食べやすい印象。
香菜入れなかったらより食べやすいインドカレーになるって感じかな。
302ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 02:32:01.58 ID:l9zFbk5k0
>>297
これおいしそう。
ところでクリームチーズはどうやって入れるの?
完全に生地に混ぜ合わせるのか、それともさいの目切りとかにして
適度に混ぜるのかな。
303ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 08:27:37.00 ID:hOlMZ9fW0
>>301
途中で入れてるのは飽くまでシードパウダーだよ
これにはコリアンダーのカメムシ臭さはない
304ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 11:36:25.76 ID:fkrMxA9iO
>>297
自分で作ったホットケーキミックスじゃ失敗するかな
(小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、コーンスターチ)
305ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 13:51:21.13 ID:qUn7H5bc0
>>303
よくレシピ確認してみ。最後の手前で入れて煮込んでる
306ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 17:23:10.80 ID:LTMWAsPSO
>>302
私はさいの目に切って焼く前に混ぜたよ

>>304
材料は多少アバウトでも大丈夫な気がする
1回牛乳がなくて水で作ったけど大丈夫だった
307ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 23:25:14.32 ID:EKc6Hl/ZO
http://cookpad.com/recipe/1368868
企業のだけど、美味くて毎日作ってしまってる…。
この為に粉末マッシュポテト買っちゃった。
私は玉ねぎもいれてる。
308ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 23:39:55.47 ID:FbflgLZZi
レシピ名も書いてくれ。
309ぱくぱく名無しさん:2011/05/02(月) 23:42:33.05 ID:mTzEXxEj0
>>307
リードでジャガイモが蒸せるんだー
洗い物が出なくてイイ!

先日割と人気なレシピで豆腐のアイスを作ってみたけど、どこが美味しいのか全く分からなかった
低カロリー物は難しいな
310ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 00:06:42.00 ID:dj0uCqcf0
>>309
そう?割とよく出てるテクみたいだよ>リードで芋
311ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 00:27:02.46 ID:qyuStnsGO
くだらねぇ事をきくのは無粋だな、だいたいの事は察してわかれよ。恥ずかしい。
312ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 00:34:15.46 ID:SG7Xd8TX0
リードじゃなくても普通のキッチンペーパーでやれるし。
313ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 01:56:53.54 ID:/1TMFmKb0
冷凍物をべちゃっとさせずにフカフカにしたい時
キッチンペーパー軽くしめらせて包み、物によっては
ラップをふわっとかけてチンしたらいい感じにできるよ

旨み成分がカロリー高い料理は低カロリーのレシピにすると
美味しいとは決して言いがたい物になっちゃうね
314ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 02:12:19.69 ID:QryMBxjA0
今流行ってるシリコンスチーマーで蒸せばいいんじゃねーの
>>307
やっぱ企業のレシピは綺麗だなぁ・・・
それおいしそうだから作ってみよう
315ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 05:05:13.40 ID:nMCCSfEC0
ビックリ美味しい☆マヨフレンチトースト
http://cookpad.com/recipe/954323

まとめにもあったこれ。
マヨと卵でなんでチーズケーキみたいな味になんの。すごい。
8枚切りで作ってトロトロ加減がちょうど良かった。
6枚切りだと水分少なそうな気がするけど、作った人どう?
316ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 07:43:35.55 ID:B1xYUgGr0
>315 卵入ってる?
317ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 11:16:58.13 ID:8zDrg1xn0
卵なしみたいね
つくれぽの人も「卵なしなのに〜」みたいな事書いてあるし
今度やってみよう
318ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 11:20:12.39 ID:aiERT66Q0
315です。卵なしです。単に書き間違えです。マヨと牛乳って書きたかったんだ。
319ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 13:54:06.78 ID:XogJihMe0
自分はそれ苦手だ、後味のマヨの風味が・・・
320ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 14:56:54.35 ID:S71ovaeMO
絶品ツナのサンドイッチ☆
http://cookpad.com/recipe/522644

新玉ねぎだから、半分は炒めずに作った。
一緒に作った卵サンドやハムサンドより人気ですた。
321ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 16:53:51.95 ID:g9nyOqxs0
>>315
マヨとはちみつをトーストにぬって焼くやつもあったよね
あんな味かな?
キューピーハニーっていうやつ
322ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 17:01:02.07 ID:19UbUtgl0
あれ歯にくっつく感じがある
323ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 17:05:27.28 ID:ztuH5BNS0
君たちマヨネーズ好きだよね
324ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 17:10:25.46 ID:g9nyOqxs0
だねw

好きだけどカロリーえぐいからなかなか使えないわ
大匙いっぱい80-130kcalなんて市ねっていってるようなもんだし
325ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 19:42:56.13 ID:vpm5Muda0
ピザ乙
326ぱくぱく名無しさん:2011/05/03(火) 22:09:30.07 ID:U3LQdwu30
そんなに自己紹介してくれなくていいよ
327ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 00:24:33.89 ID:REB2wM4/0
あ、確変だった
れんてえにするか
328ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 00:27:10.52 ID:REB2wM4/0
なんてこったすいません誤爆です
鬱だ死のう
329ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 10:49:28.47 ID:2UPo+pCv0
イ`
330ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 14:53:53.55 ID:+VyV8Z0zO
照り焼きれんこんのはさみやき
http://cookpad.com/recipe/1284540
331ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 15:20:45.36 ID:jREOnUKF0
http://cookpad.com/recipe/268612
ふわふわ♪コーヒー風味のあずきケーキ

珈琲と小豆が意外とマッチしましたw
332ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 20:29:25.97 ID:dwb98c2k0
http://cookpad.com/recipe/1245698
***秋刀魚★ガーリックステーキ***

サンマ98円の時によく作って食べてた。
ソースも(゚д゚)ウマー
333ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 21:15:00.06 ID:S5bxOTlo0
>>332
こりゃうまそうだ。やっぱり生だろうし、秋まで我慢。拷問です。
334ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 22:20:43.50 ID:SABMujpl0
>>322
サンマ好きにはたまらん。
335ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 22:24:23.25 ID:gD2jQpEf0
前スレで既出だけど
牛蒡クミンピラフ 簡単にできて
ハマったよ
http://cookpad.com/recipe/1230986


336ぱくぱく名無しさん:2011/05/04(水) 22:31:17.89 ID:5Lf/YMEV0
>>330>>332
レシピ未満が続いたせいか美味しそう♪

>>335
これピラフじゃない
炊き込みご飯だよ
337ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 00:55:11.17 ID:AZvLS1QJ0
>>336
それはレシピ主に言うことなんじゃないの
ここで言われても困るし
レス書くときに「ピラフ風ですけどね」って加えればおk?

>>333
旬なら間違いなく美味しいだろうけど
これだけ手を加えるなら冷凍のでもいけるかも
他の魚でも色々アレンジできそうで美味しそうなソースだね
このレシピ主、盛り付けとか写真とか綺麗だなあ
338ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 11:02:14.89 ID:IgJ1HdMg0
>>320
美味かった。やっぱりケーパーで味が引き締まるんだね
339ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 19:15:11.99 ID:VqilOhG/0
さんま好きさんにはこちらもおすすめ

http://cookpad.com/recipe/914523
340ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 20:21:56.92 ID:wAHXgVIyO
サンマ、魚を巻くと・・・びっくりなんですが一般的なものなんですか?
高級料理としか思えない
すごい
341ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 20:31:48.82 ID:kvZDlNhH0
そんな珍しくもないと思ってたけど・・・どうなんだろね?
実家ではたまに母が作って出してたよ@甲信越
342ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 20:34:18.67 ID:8G45M1EL0
>>340
至ってよくある調理法だよ。
343ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 20:58:32.69 ID:90904msf0
美味しそう…洋風も和風もどちらも好きなので近々サンマ買ってこよう
344ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 21:31:48.02 ID:Yby2GGNQ0
サヨリが大量に釣れた時はお造り以外にも
シソと一緒に巻いて焼いたりしたし
長さがある魚だと「巻く」ってそんなに珍しくないと思う
345340:2011/05/05(木) 22:33:47.47 ID:wAHXgVIyO
海無し県です。
魚はお刺身か魚焼きグリルでそのまま焼くものと・・・準備が出来たら作ります

それにしてもクミンだとかシナモンだとか一般的に一般的家庭に持ち備えてるものなんですか?
悔し・・いや、いろいろ知れて嬉しいです。皆さんお洒落ですね、事あるごとに驚くや
お造りとはお刺身と同じものですか?
346ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 22:40:06.56 ID:9PLI50u80
スレ違い
347ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 22:49:30.16 ID:2vACTFjv0
>>345
海無し県と自分の料理の腕とは関係ないかと
348ぱくぱく名無しさん:2011/05/05(木) 22:59:17.12 ID:1SCKTV8t0
> クミンだとかシナモン

これらは地方の方が安く手に入るはず
骨残ってると最悪だから、小骨多い魚は単純調理に限ると思い鱒が。。。
349ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 00:29:59.18 ID:wpH1fklb0
>>345
お造り=お刺身です、一部地域方言だったらごめんね
350ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 01:26:55.22 ID:1ybsDfTGO
いやいや、お造りは方言じゃないよ
351ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 01:44:25.47 ID:vl+A5+Jp0
お造り・・・船盛りとか、活け造りとか、頭付きでなんかまだ生きてそうなの
刺身・・・切り身だけ皿に盛ってある感じ

いや、自分がそう思ってるだけねw
352ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 01:53:35.23 ID:jnedfaAm0
「刺す」が縁起が悪いから「造り」と言い換えたんじゃなかったっけ?

うるさ型の人以外は別に区別しなくてもいいかと。
353ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 02:09:32.93 ID:vl+A5+Jp0
そうなんだ!勉強になったw
変な思い込みは捨てることにするwありがと。
354ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 04:41:44.38 ID:LcxBleDt0
夕飯の一品は丸美屋系みたいな母親の食事で育った自分からすると
340みたいに「しゃれてんなぁおい!!」と感じる
>>339のおいしそうだから今度やってみよー
355ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 08:21:55.43 ID:TKAR0Icd0
親は大事だよね
舌の機能に人種や個人の差はないから
経験で好き嫌いが決まっちゃう
356ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 08:30:36.81 ID:6B4Nzgme0
母親が、卵もちゃんと巻けないメシマズだったから
大抵のものは美味く感じる舌に育ったよ。
357ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 09:39:19.45 ID:7PhTKjdj0
卵を巻くで思い出したが、幼稚園の娘が、友達にお前の母ちゃんの卵焼はくるくる外れないから
下手っぴだと言われてしょんぼり帰ってきた。人は人と諭したが、正直めちゃくちゃムカついた。
358ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 09:40:26.10 ID:eznwTxvB0
家庭が基本になるもんなぁ

このマリネ液がおいしかった
少量で作ったけど今度保存用に作りたい
http://cookpad.com/recipe/1113817
359ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 10:15:39.98 ID:fO7FQdtuO
パクりを公言してるね。
360ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 15:03:40.64 ID:+YPSdbSHO
>>336
ピラフは炊く料理なんだけど
361ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 15:21:42.97 ID:8JFIALVN0
米を炒めて炊く=ピラフ。
362ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 17:38:13.55 ID:EGtFpkcfO
http://m.cookpad.com/recipe/771840
豚こまとたけのこ炒めたのがこんな旨いとは…
煮るのはよく作ってたがこっちのほうがはるかにウマー
363ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 19:14:39.51 ID:FpvXD2jsO
たけのこ高いんだよなあ
364ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 20:14:09.25 ID:MHHBEywV0
かといって水煮はまずいしなー
365ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 20:34:25.27 ID:AS+7kkM90
うんざりするほど貰ってみたいな…

八百屋で300円ぐらいで売ってるたけのこでもおいしいもんかね?
高くても安くても買うのに躊躇ってしまっていつも買いそびれて時期が終わる
366ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 20:57:52.67 ID:5dN+5NYf0
http://cookpad.com/recipe/281624
さんざん既出だろうけどこの新玉ねぎドレッシングうまかったー
いつもレタス買っても余り気味になるんだけど、
これからはサラダの頻度が高くなりそう
びっくりするぐらい砂糖入れるけど
本当に半年ももつのかどうかがちょっと心配
367ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 22:01:47.62 ID:thf7YHXp0
レシピ名書いてほしい
368ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 22:15:09.45 ID:8JFIALVN0
>>232の玉ねぎドレッシングはよく出るけど、それはみたことないな。
369ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 22:25:41.72 ID:vl+A5+Jp0
>>366のは美味いし、前にこのスレに出てるよ。
評判良かったはず。
370ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 23:35:25.51 ID:ygCP66Mu0
むしろ366レシピは過去スレとかでもよく話題になってる
371ぱくぱく名無しさん:2011/05/06(金) 23:49:00.09 ID:oQ7Y3MkC0
はちみつ塩トースト
http://cookpad.com/recipe/745302

マーガリンとはちみつがジュワッ!
ほんのりしょっぱくて美味。
しょっちゅう作ってます
372ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 01:18:14.39 ID:FA5jn++V0
>>371
ハニトーのアイスなしだと思うんだ・・・
373ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 05:56:36.36 ID:86Y1nSW70
パンには塩分たっぷりなのに、その上塩はまずいな
374ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 07:04:25.71 ID:GXqfjwnC0
>>366
あ、なんとなく誰だかわかっちゃった
あなた2chするんですねー
375ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 09:44:36.14 ID:IN0xro9Q0
>>371
マーガリンおえっ・・
376ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 11:24:53.99 ID:LW/OPaJi0
>>371
自分もそれはちょっとパスだわw

>>374
勢い余って晒さないでよ。スレチなんだからね。
どこの誰なのかなんて、全然興味ないんだからね。
377ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 14:46:58.18 ID:N/KUZnrF0
>>371 でも絶対に美味しいんだろうなぁwww
378ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 15:08:40.66 ID:00u1FH9/0
バター使うなら美味しいかもしれんが
マーガリンなんて不味いだろ。
379ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 15:10:58.61 ID:B1B89t7y0
なんで?
380ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 15:40:30.85 ID:GXqfjwnC0
マーガリンって油の中でもかなり体に悪い油らしいから
極力とらないほうがいいらしいね。

381ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 16:04:24.20 ID:UkLa2/0/O
うるせぇなババァ共
姑かよ
382ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 16:06:12.48 ID:5L+VN+/f0
植物油のほうが動物油より体に良さそうな気がするが
383ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 16:15:55.16 ID:PiYtjS1O0
植物油でもオリーブとかはいいけれど、マーガリン・ショートニングとかは
体に非常に悪いとかなり前から言われていて
欧米では「この商品はオメガ6系の油脂は使用していません」と物によっては表示されてるよ。
少し前に、日本でもTVで言ってたよ。
今年くらいから表示するかとか、イオンだったかセブンだったか、どこかのスーパーは
それに対応するとか。

スレチになるので、これ以上疑問のある人は「オメガ3」「オメガ6」などでググってみて。
384ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 16:28:20.35 ID:QFbsQ5pN0
トランス脂肪酸が体に悪い
385ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 16:40:24.53 ID:TrB2auAj0
バターでやればいいだろ
マーガリン叩きはよそでやれ
386ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 16:45:28.61 ID:FA5jn++V0
上の魚のときといい、うんちく語りたい人多すぎ
387ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 17:18:21.28 ID:vzAnlCG/0
オリーブオイルといえばヨーg
388ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 17:41:36.92 ID:7Mv+79dk0
あらまぁ
389ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 17:45:59.10 ID:B1B89t7y0
GOD SUM!
390ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 18:49:52.86 ID:biwVHTyf0
トーストには有塩のカルピスバターたっぷりとメープルシロップがすき
カロリー高そうなんであえてたまにしか食べないがw
>>371もはちみつよりはメープルシロップの方が美味しいと思う
391ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 19:37:10.64 ID:cGRjLMbF0
好みの問題もあるけど
通常のカルピスバターより、メーカー問わず発酵バターのほうが風味があり美味しい
カルピス発酵バターと他メーカー発酵バターと食べ比べて、カルピス発酵バターが格段良いとは自分は感じず
価格も、他メーカー発酵バター<カルピスバター

自作黒蜜(+きな粉)は安価で美味しいですよ
392ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 21:55:01.34 ID:biwVHTyf0
カルピスバターは淡白だよね
自分はこってりバタ臭いのが苦手だからカルピスバター一択
393ぱくぱく名無しさん:2011/05/07(土) 23:32:54.20 ID:81ocHiJ10
>>392
同じ理由でカルピス一択、と思ったら
製菓には四葉バター使ってた、カルピスが微妙に高くて大量消費きついw

?大根とベーコンの?サラダ?柚子胡椒風味
http://cookpad.com/recipe/1034119
ハムで作ったら更にあっさりして美味しかった
春大根が半端に残ってたのが使えてよかった
394ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 00:03:15.29 ID:eQPKshX30
上の方で出てた、にらのおかかジャンがとても美味しくてリピ中
395ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 12:34:21.83 ID:DgrIK/fJO
豆板醤苦手だから赤味噌入れて作ったことある
おいしかった
396ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 12:57:10.69 ID:pVxFac030
豆板醤?レシピはコチュジャンのはずだが
397ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 14:58:47.51 ID:aVExdlLA0
マッシュポテトにとろけて絡むズッキーニ
http://cookpad.com/recipe/1202436

ちょっと高くてもズッキーニ買って作ってしまう
398ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 15:00:13.93 ID:OR+S+tZG0
ズッキーニ、今安くない?
399ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 15:06:41.13 ID:gBw9FQeI0
ハヤトウリでもなんでもよさげだね
ホバクとか日本でも栽培すればいいのに
400ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 17:09:34.46 ID:mckkQP4t0
>>397
そのレシピ美味しい!同感。
梅干し?って一瞬思うけど、
↑ですっきりとして美味しくなる。

100人話題入りしてたさば缶の卯の花も 
よくある甘い卯の花と違ってなかなか美味
✿さばおから✿卯の花
http://cookpad.com/recipe/894026
401ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 19:11:59.59 ID:dP8/w1Io0
>>400
サバ缶入りの卯の花って生臭くないの?
なんか怖いんだが・・・
402ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 21:08:04.84 ID:+5lFg09Q0
>>400
結構前にまとめに載ったような
403ぱくぱく名無しさん:2011/05/08(日) 22:58:54.19 ID:6WNR5MwhP
煮魚の汁で卯の花作るのが定番って地域もあるみたいよー
404ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 01:12:46.89 ID:0mgcVj9v0
にらのおかかジャン、かなりウマーなレシピだと思ったのに
つくれぽがたった1件なのが驚き。
いくら馴れ合いでないとしても、もう少しレポあっても良さそうだけど。
今日は倍量にして作ってしまった。
405ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 03:13:42.73 ID:cTfHCo46O
597件あるけど…?
406ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 04:20:00.47 ID:U1hBQDYG0
>>404の言ってるのはこっちか
万能☆にらのおかかジャン
http://cookpad.com/recipe/1137412
407ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 06:13:40.79 ID:O1X6H48q0
つくれぽってキッチン主が表示させるかどうかきめるんでしょ?
キッチン主がククから離れてたらずーっとつくれぽないままじゃね?

つくれぽを重要視して選んだりすると、おいしいレシピを見逃してしまうかもしれないね
408ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 08:14:16.69 ID:TMpuVFrD0
馴れ合い以外は基本つくれぽ付かないよ
れぽる意味がないし
409ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 08:21:53.62 ID:QOCgcSWr0
つくれぽ数参考にしちゃいけないのは常識だと思ってました
410ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 09:50:20.96 ID:R5XVk4Ow0
>>406 って生のニラを食べるのかな?
411ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 10:00:48.70 ID:xHo+Mu2D0
>>401-402 まとめにあったね。
昨夜作ったけどンマー。生臭さは心配いらなかった。
412ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 10:24:26.61 ID:0mgcVj9v0
>>410
生ニラだけどンマー!
一度作ってみなはれ!
413ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 11:46:25.05 ID:m6uO0C7D0
にらジャン
ttp://cookpad.com/recipe/259919

ほぼ中身同じだねえ
414ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 12:00:21.16 ID:OfzmjOIs0
まとめ管理人さん更新乙です!
415ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 15:37:47.04 ID:iiINYcf00
大人気のにらジャンは何かの本の丸パクリだって
過去スレに挙がってたよ
416ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 15:47:12.59 ID:I05XJ+4hP
この本に載ってたとか書いたら転載禁止とかで削除されるとかあるのかな。
雑誌とかのレシピはチェックしきれないから
おいしかったのを丸パクリでも教えてくれればラッキー。
…な無料ユーザーです。(;;)
417ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 15:47:13.80 ID:nbzO+rOg0
>>408
そうでもないよ、ラビーさんみたいなんもいるし
418ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 15:49:39.87 ID:E7aWt/G20
日本って商標は保護するけど料理のレシピ自体には特許とか著作権とか適用しないんじゃなかったっけ?
何かで読んだ気がする
419ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 15:59:13.55 ID:a2ozDqUj0
>>408
一切馴れ合ってないし日記一つ書いてないけど、そこそこつくれぽ書いてもらってるぞ。
100件とか1000件とかは絶対無理だけどな。
420ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 16:27:53.04 ID:+3eksvxL0
ラビーさんは別格な気がする。
421ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 16:41:24.14 ID:RdRP5tcK0
まとめ人さん乙でした〜
いつもありがとう。
422ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 18:05:56.58 ID:vQbq9btDO
カレーの人のつくれぽ欄が顔カレーに占拠されてるw
423ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 19:29:09.86 ID:OfzmjOIs0
めかじきのさっぱりねぎじょうゆ
http://cookpad.com/recipe/305530

お酢大さじ3→2に、にんにく抜きで作った
野菜の上に盛り付ければ一緒にもりもり食べれてイイ
さっぱりウマー


めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブ
http://cookpad.com/recipe/1109217

最後煮詰めすぎるとどろ〜んとして味が濃く感じるのでその辺は好みが出るかも
こってりウマー
424ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 19:42:52.63 ID:rR8MiB3T0
ラビーさんは馴れ合わないんだぞ!って毎回しつこくここで書く人達が馴れ合ってる件
425ぱくぱく名無しさん:2011/05/09(月) 20:14:27.98 ID:iMsbLlkA0
まとめサイトの管理人さん、いつも更新ありがとう

>>423
アラめかじき美味しそう
ネギじょうゆってこれからの季節にいいね
426ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 02:21:02.86 ID:IpVdQtT60
にらジャン大不評だったw
家族で俺しか食わなかったw
427ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 03:57:15.41 ID:O/5rfh3Z0
え?w
庭のニラで作ろうと思ってたのに。どう不評だった?
428ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 08:58:18.26 ID:fTnwg8r10
てかただの生ナムルじゃんそれ
ユッケも載せるといいよw
429ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 14:06:24.98 ID:qwfQBaXCO
>>428
死ねば?
430ぱくぱく名無しさん:2011/05/10(火) 23:46:28.81 ID:QKEtEwst0
ラビーさんて誰だろう?とググってみたら、いくつか作ったことのある人でした。
例えば、「茄子の揚げびたし。」
http://cookpad.com/recipe/248502

4の茄子を煮る工程について、作られた方どう思いました?
色よく揚がった茄子も脱色すると思うのだけど・・・
431ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 00:25:42.07 ID:yx3/iHcB0
で?
それはウマーなレシピなの?

そうじゃなくレシピ工程の賛否を問うだけなら他でやってちょーだい
なすの色が悪くなるのが気に入らないなら作らなきゃいいだけだし。
432ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 00:36:42.40 ID:yYYxBrOl0
うどんdeボンゴレ
http://cookpad.com/recipe/386986

今あさりが安くてうまいし
ゆでうどんだと料理めんどくさい時もささっと作れる
昼食に数回作ったよ
433ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 00:39:02.12 ID:1hQ81HdJ0
>>427
ニラを生・・・
という反応だったよw
434ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 01:31:16.05 ID:fehjoH3Z0
>>430さんが作った時、色は抜けたの?
435ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 01:33:40.44 ID:huchwaqQ0
>>427
それは本当にニラか?w
水仙と間違えんなよ〜
436ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 02:03:57.07 ID:F4WL4CPD0
>>433
そういうことか。
ウチも同じ反応をされそうだ・・・。
>>435
失礼だなw
種から育てた5年ものだよ。
437ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 06:56:05.45 ID:Twy+23w40
>>431
もちろんウマーですよ
まとめでも人気のレシピですし

>>434
抜けました
作られた方が多いようなので訊いてみました
揚げ浸しで煮ると工程は余所で見かけなかったので
438ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 09:31:42.14 ID:I40TvFe10
> にらジャン

コチュジャンと間違えて豆板醤で作っちゃった
やたら辛いんですけど…。・゚・(ノД`)・゚・。
439ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 12:22:47.39 ID:Gujf4wWRO
ハチミツ入れたら
440ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 13:30:20.62 ID:LK4gZMJP0
にらか…好きな人ならにらジャン美味しいと思うけど、
それ程好きでも無い人だったら、生にらクッサーなだけっぽい。

昔作ってウマウマ食ってたら旦那にクサークサー言われてそれ以来作ってない…。
441ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 14:22:20.08 ID:yl9uQklc0
にらジャンを長ネギの青いところを炒めて、あとは同じで作ったら美味しかった。
ねぎジャン。
442ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 15:38:40.69 ID:ynvr5agL0
ガキのような旦那だなw
443ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 19:12:27.26 ID:pQD6KF/70
http://cookpad.com/recipe/310220
かぶの小鉢☆柚子胡椒ポン酢で

ゆず胡椒が辛いかなと思ったけど
風味だけで辛さはない

カブ4つ使ったけど小鉢一皿分なので
今度は大量に買ってリピする予定
444ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 19:25:40.61 ID:cjCeHwks0
今の時期だと小カブの中でも一番小さなカブだからかな?
冬〜春先の小カブなら分量どおりかも
445ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 19:29:42.06 ID:bfOCTzNu0
>>441
それいいアイディアだね。
446ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 20:45:49.80 ID:cjCeHwks0
小ねぎなら炒めなくてもいいんじゃないか?
447ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 21:12:28.32 ID:7PpaKzlS0
有名なレシピ主の一覧とかある?
ラビーさんと勇気りんりんさんとゆきらいんさん
くらいしか知らないけど、みんないったい何でしったりするの?
448ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 21:16:27.36 ID:kiXpuaXn0
そんなのあったらキモい気がしますが
449ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 21:54:24.75 ID:I40TvFe10
炒めるっつーかチンすればいい
450ぱくぱく名無しさん:2011/05/11(水) 21:56:38.69 ID:GSRx08ZJ0
前スレで出てた
さっぱり!豚キャベツ
http://cookpad.com/recipe/1057332
レモン汁大さじ1弱、しょう油大さじ2で作りました。
最初は味が薄いなぁと思ってたけど、さっぱりしてるからか
箸が止まらなくなって気付いたら半分近く食べてたw
451ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 00:23:46.46 ID:gbonR+ez0
>>297
作ってみた
HCMかよとバカにしてたけどかなり( ゚Д゚)ウマー
クリームチーズが残ったからまた明日リンゴ買ってきて作るー
452ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 01:44:29.50 ID:v4FyczXD0
ふわふわ食パン1.5斤
http://cookpad.com/recipe/542141

まとめにある、*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンの1.5斤バージョン。
うちのHBは1.5斤以上用なんで、元レシピは作ったこと無いから違いは分からんが、
しっとりふわふわで旨かった。焼いても美味。
ただ、砂糖が多いので甘みは強い。
453ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 01:48:13.24 ID:NTBP9W4I0
>>451
自分も作ってみた。ずっしりと重くて、食べると歯にベタベタくっついてなんだかなあ、だった。
美味しいという人のほうが多いから自分の失敗なんだろうけど、何が悪かったのか分からない。
もう1回作ってみる。
454ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 08:50:31.77 ID:gbonR+ez0
>>453
なんだろね?
歯にベタベタとはまるでなくてしっとりしてて激ウマだったんだけどな
クリームチーズの種類とか、焼き加減くらいしか思いつかない
23分焼けとあるが、自分は結局40分以上焼いたよ(下段)
455ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 08:58:34.38 ID:DUJzy79F0
>>451 これってクリームチーズは練るの?切っていれるだけ?
456ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 10:15:50.52 ID:gbonR+ez0
>>306を参考に1.5cm角くらいに切って、りんごと同じタイミングで生地に入れた
レシピにはどういうカタチで入れるのか言及ないけど、つくレポ見るとみんなさいのめに切って入れてるようだ
457ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 16:30:58.94 ID:6hQOcaq20
>>455
練っちゃうとベタベタになるんじゃないかな
458ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 20:38:11.14 ID:DUJzy79F0
>>456-457 どうもありがとう!
仕事帰りにクリームチーズ買ってきたから早速作ってみます。
459ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 20:41:20.29 ID:Qjx8Lgr5O
ラディッシュのレシピ2品、まとめにはなかったので。

ラディッシュの甘酢漬け
http://cookpad.com/recipe/567296
ランキング1位のやつ。甘さがちょうどいい。

焼きラディッシュ☆バターぽん酢
http://cookpad.com/recipe/469833
目先が変わってよかった。
レシピより薄く切って、葉はちぎって一緒に炒めたけどおいしかった。
460ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 20:52:19.29 ID:4Gycod8/0
>>454
クリームチーズはどこの使った?kiri? フィッラデルフィア?
この分量で60gのクリームチーズだとそれほど多くはないよね。かすかなチーズの酸味が林檎とマッチする感じ?
461ぱくぱく名無しさん:2011/05/12(木) 21:33:03.31 ID:gbonR+ez0
>>460
いつもはフィラデルフィア使ってるけど売ってなかったから雪印の200gのやつにした
60じゃ少なすぎる気がしたしし中途半端だから100g入れたよ
甘いリンゴとクリームチーズの酸味・塩味がすごくマッチしてた
462ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 03:23:16.20 ID:N4meBAp/0
>>432
愛知のあさりが多くて怖くて無理
463ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 04:02:28.12 ID:woWFppmd0
あなた様の居住地域や流通食品の主要産地は
誰も把握しておりませんのでご報告して頂かなくて結構でございます
464ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 07:53:48.78 ID:Iqqzjbfq0
まあこんな時期に海産物レシピ出すこと自体
不謹慎な煽りとみてよろしいかと
465ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 08:23:46.51 ID:mMFrmlZbP
>>464
えっ
冗談だよね?
466ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 08:32:01.13 ID:jbMzFuvo0
>>464
不謹慎様乙
467ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 09:32:31.71 ID:N4meBAp/0
今の時期海産物怖くて無理だわ
茨城産とか静岡産とか普通に避けるでしょ。
自分の身は自分でまもらなきゃ。
468ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 09:37:43.77 ID:Iqqzjbfq0
例えば熊本産あさりが安全だとして
余所の食べられない多くの地域を尻目に
こういうの上げるのは冷やかしだよ
469ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 09:42:34.96 ID:BWzP926J0
じゃあ野菜も肉も水使う料理も全部不謹慎だねw

470ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 09:53:20.60 ID:itjTXvH80
売られてはいるものだからグダグダ言わずに食いたきゃ自己責任で食えよとは思う
ストレスやバランスの悪い食生活でガンになって死ぬのもごめんだ
471ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 09:55:32.45 ID:L1ep4s7q0
海産物安心して食べられる地域の人が、作って食べればいいじゃないか。
こっちじゃ食べられないから海産物レシピ紹介するなキェエエエのほうが怖い。
472ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:05:00.61 ID:8Vux4xCK0
ここまで潔癖だと異常だな
473ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:10:55.94 ID:mMFrmlZbP
>>468
じゃあ世界には満足なご飯が食べられず飢えに苦しんでるひともいるから
食事の話しすら不謹慎だよね

これでいいの?
474ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:15:11.67 ID:Vvmd6btcO
鬼女板の人なんだろうな
475ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:19:44.32 ID:itjTXvH80
そっと正直な所を話すなら、あのニュースが出た直後に海産物を買うのはちょいとおっくうな気分にはなった。
だけどヒステリックな感情を他人にぶつけたり自粛を強要したりするのはあきらかにスレチだし厨じゃないか
476ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:28:02.49 ID:N4meBAp/0
いいからもう次の話題
477ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:39:39.99 ID:8Vux4xCK0
てめえが原因だろがw
478ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:49:28.34 ID:N4meBAp/0
いやすまんてw
あさりが安いから、って大丈夫かおい?と思ったのでついw
479ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 10:50:45.88 ID:L1ep4s7q0
日本は狭いようで広いんだよw
480ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 11:36:45.64 ID:Jep5NNHi0
北朝鮮から生きたアサリを輸入して日本の海に数日放し、
それを獲って販売→「○○県産アサリ」と表記。

カナダから生きた馬を輸入して日本の牧場に数日放し、
それを屠殺して販売→「○○県産馬刺し」と表記。

千葉県の漁船がインド洋に遠洋漁業に出てマグロを獲り、
日本でさばいて販売→「マグロ(千葉)」と表記。

これ、法律で全てOKとされている。
だから産地で安全性を判断するのはあまり意味がない。
481ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 12:07:42.86 ID:rpX45jtQ0
うるせえんだよ
482ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 12:24:09.28 ID:9cEYvGP80
で、お前らのお薦めククパレシピは?
483ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 12:34:10.80 ID:FwT9Q12c0
じゃことれんこんのすだち風味
http://cookpad.com/recipe/1237937

これ( ゚Д゚)ウマー
まさにこんがりもっちり
でもじゃこがレンコンにあまり絡まないのが難点
484ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 12:52:33.83 ID:riU08X/7O
れいにあさんのレシピ大好き
きゅうりの焼きそばうまかった
485ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 14:08:21.51 ID:Jep5NNHi0
糸こんにゃくと塩こんぶの炒めナムル
http://cookpad.com/recipe/1126138

ふじっ子の塩こんぶが家になかったんで「くらこん
無添加減塩 塩こんぶ」で代用。
糸こんにゃくをチリチリになるぐらい空炒りしてから
他の材料を入れた。
細切りのきくらげを入れると食感が変わってまた一興。
486ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 15:05:23.51 ID:5Mc6nv6SO
もつで簡単にできる〜こてっちゃん
http://cookpad.com/recipe/1078585

もつ好きじゃないのにたくさん貰ったから
ニラを大量にいれて作ってみた。
臭みが気にならないし、ごはんがたりなくなるぐらい進む!
しっかりした味で、ニラも美味しかった。
もつ買おうかなと思うぐらいヒット。
487ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 19:14:18.00 ID:Y4mfssCJ0
愛知は遠いからOKかと思ってたがダメなんか。勉強になってありがたい。
震災(原発事故)以降貝類は危険そうなので買ってないけど。
千葉あたりはアウトだけどそれ以南ならなんとなく買ってもいいのかなと思ってた。
願望抜きにしたら太平洋側は当然みんなアウトだよね…

我が家のおもてなしメニュー☆あさりの甘!辛!ぴりっ!あんかけ☆
http://cookpad.com/syumiri/recipe/79325/
↑これ簡単なのにすっごく美味しくてあんまり教えたくなかった。
今後あさり食べられるのいつだろう…
488ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 21:46:01.66 ID:hlopNwpy0
あさり、アサリうるせーな!
489ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 21:47:13.70 ID:LJsuuMXoO
>>486
モツは生モツかな?
うちのスーパーにはボイルされたモツしか売ってなくて、煮込み料理はそれで助かっているんだけど
これでボイルモツ使ったらダメかな?
490ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 21:54:31.84 ID:G98CxGnO0
生もつつかったら臭くて大変じゃないスカ
491ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 22:01:01.47 ID:N4meBAp/0
間違いない!カボチャサラダ
http://cookpad.com/recipe/105343

有名なやつだけどうまかった。
きゅうりの酸味とカボチャの甘さがなんともいえなかったよ。
492ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 22:05:51.03 ID:LJsuuMXoO
>>490おぉ、ありがとう〜
そうだよね。じゃ、早速明日ボイルモツ買って作りますぞ!
493ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 22:40:41.47 ID:wVTmfGxn0
しいたけが美味しいポークチャップ
http://cookpad.com/recipe/1288811

今まで作ったポークチャップで一番好みの味だった
シイタケ以外にもエリンギ入れても美味しかった
494ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 22:57:26.78 ID:8Vux4xCK0
>>492
ボイルされたのじゃおいしくないだろ。
生もつっていってもスーパーに売ってる焼き肉用のはほぼ間違いなく
下処理されている。市場とかに買いに行かない限り、臭くて食べられない
ということはないと思うぞ。
495ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 23:39:09.50 ID:BWzP926J0
>>493
簡単でいいですね
味が濃そうな感じだけどどうでした?
496ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 23:42:53.14 ID:wVTmfGxn0
>>495
ちょっと濃い目でした
調味料は全体的に少しずつ減らしてきのこ増やして作りました
497ぱくぱく名無しさん:2011/05/13(金) 23:57:36.67 ID:BWzP926J0
>>496
やっぱそのままだと濃いですよねw
ちょうど肉厚なしいたけあるから調整しながら作ってみるーありがとう!
498ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 17:19:11.88 ID:V5iHckUZ0
なんかねーのかよ!!
499ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 18:41:30.79 ID:sT168oNE0
http://cookpad.com/recipe/502354

感激が忘れられない牛肉ケチャップ?



ピーマンと玉ねぎ入れて作った。超簡単。
初めて子供の頃食べた感激が忘れられませんって書いてあったけど
給食の味なのかな。

ハインツのレシピに載ったんだね。
500ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 18:50:20.55 ID:9NRHlk4b0
ケチャップ系はケチャップとお好みソース混ぜるヤツのが好きだな
このスレ構えスレかそのあたりで見たんだけど
子供も大喜びだし何度もリピってる
501ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 18:55:02.15 ID:9NRHlk4b0
http://cookpad.com/recipe/1110955
簡単ポークチャップ 〜デミグラ風味〜


これだった。
牛でも美味かったよ。
502ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 19:41:25.40 ID:uurlpou2P
今TV見てるかー
503ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 19:52:24.66 ID:yOByDsls0
まとめサイトと照らし合わせてニヤニヤしながら見てるよー
504ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 20:04:24.06 ID:sHwWNQU+O
ちょうど一位のやつ作ってるとこで驚いた
505ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 20:20:10.21 ID:rfMU8LAF0
調理してる人が下手過ぎてまずそうだった・・・
506ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 20:32:44.55 ID:gkzGkrFL0
>>499
これ、子供の頃良くお弁当のおかずに入ってた
自分でも時々つくる
507ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 21:41:39.46 ID:B4/j+rkW0
また中濃ソースかよ
508ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 21:47:07.58 ID:YcoybwGkO
わー、テレビ見逃した。
ランキング3位までなんだったかだれか教えてチャン!
509ぱくぱく名無しさん:2011/05/14(土) 23:11:24.85 ID:V5iHckUZ0
味がこゆいのがつづきますな。
それもまたよし
510ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 06:42:16.22 ID:y5oOWDWU0
テレビ見逃したので検索した。
だいたいの内容はこれで把握。

http://datazoo.jp/tv/%E5%A4%A9%E6%89%8D%E3%82%92%E3%81%A4%E3%81%8F%E3%82%8B%EF%BC%81%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%AC%E3%82%AA%E8%84%B3%E7%A0%94/485578

「パスタ」の人気レシピ第3位は「ツナと塩こんぶの簡単パスタ」。
第2位は「ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ」。
第1位は「門外不出のトマトパスタ」。

「ハンバーグ」の人気レシピ第3位は「テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ」。
第2位は「★びっくりのハンバーグ★」。
第1位は「みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪」。

「もやし」の人気レシピ第3位は「絹ごし豆腐のもやしあん♪」。
第2位は「やみつき☆もやしの中華サラダ」。
第1位は「簡単もやしの卵♪中華あんかけ」。
511ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 09:54:25.91 ID:oQq5IjvO0
☆とか♪とかうぜぇぇえw
まぁ、仕方ないのだか。
貼ってくれてありがとう。
512ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 10:17:17.54 ID:wgCOwfXf0
パスタみたいなちゃらそうな食べ物の上位にはついていなくて、
もやしにはついてるのが何だか面白い<☆とか♪とか
513ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 10:40:26.68 ID:/ytRISN+0
門外不出ってどこら辺が門外不出なんだろ
514ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 11:48:30.39 ID:hy+q5jeiO
もやしの3位は豆腐と合わせたやつじゃなくて『一風堂のもやしナムル』というレシピだが
店名入ってるから外されたのかね。
515ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 14:18:18.75 ID:bzAGz9q30
>第1位は「みんな大好き!ふわふわ煮込みハンバーグ♪」

随分前に煮込みハンバーグレシピをプリントして紛失
クックで探したが見つからず
そのレシピかと思ったけど違うな

そういえばタイトルにばあちゃんという名がついていた
516ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 15:13:03.05 ID:CWj6J+gI0
「簡単もやしの卵♪中華あんかけ」
中華だしの代わりにウエイパー使ったら、塩気がきつすぎた。
材料に「中華だし」って書いてあったら、味の素の「中華だし」使えってこと?
ウエイパーの量を半分にしたら、ちょうどいいかな?
517ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 15:47:55.31 ID:xAFAmGxh0
>>515
まとめに載ってる↓ご飯がすすむ! 秘密のハンバーグ
http://cookpad.com/recipe/245736
おばあちゃんの味って文章が入ってるけど、これとは違うんだよね。
私はこのレシピ好き。
518ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 15:51:46.50 ID:anq3njbDO
ナツメグ入ってねー
519ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 18:43:21.64 ID:jBWQVLFo0
>>510
人気レシピってつくれぽ数で選ばれたの?
余り美味しそうなラインナップではないようなw

にらジャン作ったけど、生ニラが苦手なので
ゴマ油で炒めてしまった。
量は1/3ぐらいになった・・・
520ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 19:18:15.73 ID:ZyuShAXU0
>>519
炒めるとね・・・悲しい量になるよね、葉物は
521ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 19:43:39.04 ID:2R0+M3KO0
えびチリ2、3位の作ったけどケチャップ炒めという感じでした。
どなたかこれぞというのをお薦めしていただけますか?
522ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 19:50:37.62 ID:+ofE68nD0
>>521
1から読みましょう
523ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 19:57:31.11 ID:bzAGz9q30
>>517
レスありがとうございます
そのレシピとは違ったんですが簡単そうなので作ってみたいと思います

自分のつたない記憶を頼りに過去ログ漁ったらありました
COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart5
http://mimizun.com/log/2ch/recipe/1091142983/
336にレシピ載せてる方発見
ガプラオさんのフミばぁちゃんの煮込みハンバーグというやつでした
まさか2004年まで遡るとは自分ククスレ歴意外と長かったんだなと・・・
524ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 20:17:15.94 ID:2R0+M3KO0
>>522
あ、すいませーんでした…。
525ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 20:31:39.21 ID:ntu1aHkp0
   _, ,_  
 ( ‘д‘) パーン   語尾をのばさない!
   ⊂彡☆))Д´) 
526ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 21:09:58.69 ID:+ofE68nD0
http://cookpad.com/recipe/773023
新玉ねぎ、レンジでとろとろ

このスレで出てたやつだけどおいしかった
手軽でいいね
527ぱくぱく名無しさん:2011/05/15(日) 21:14:06.37 ID:oDm73u4Y0
こうみるとコンビニ系の味が人気なんだなあ
528ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 15:04:31.40 ID:XGM67F8n0
人気がある味をコンビニで売ってるんだよ
529ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 15:16:11.14 ID:NL353Ddk0
ちょっと違う
530ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 15:39:03.73 ID:YjHHiLVF0
どっちもいえるんちゃう?
子供は親がほっときゃジャンクなものばかり食べたがる。
それを(売れるからと)好きなだけ提供してくれるのがコンビニで、人気メニューもそれを反映する
531ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 17:43:26.60 ID:/1vf8w6Q0
>>527
参考までにコンビニ系でない味のレシピを挙げてください。
532ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 18:49:56.67 ID:NL353Ddk0
ジャンクっぽいけど見立てが良かった
タコ焼き?な厚揚げ
http://cookpad.com/recipe/1148352

冷蔵庫に余ってる味の濃い肴なら
何を追加トッピングしても結構イケル
533ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 20:18:00.90 ID:n4RelKh90
>>532
普段、厚揚げは焼いてポン酢や生姜醤油が多いけど、こういうのも偶にはいいね。
マヨ+お好みソースってカロリー高そうだけど
534ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 21:22:16.05 ID:+czjyCAf0
ニラジャン好評だから作ってみたけどかなり微妙だった
リピートするやつ本当にいるのかよってレベル
ニラ大好きなんだけどなー
535ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 21:57:25.52 ID:egIkJ39j0
レシピへの個人的な感想はいいけど、他人を貶す発言はどうかとおもう
536ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 22:22:54.98 ID:YjHHiLVF0
ニラは辛いのが好きな人は好きみたい
作った自分は辛くて駄目だったけど、唐辛子好きなヨメはパクパク食べていた。
ただ唐辛子の好きな人は辛けりゃなんでもいい傾向はあるw
537ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 22:24:53.16 ID:GYICTPd80
>>532
こういうのが目から鱗レシピだよねー。
538ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 22:26:36.01 ID:CPe8m/DI0
クックパッドとは何の関係もないけど、おかずのクッキングで土井先生が作ってたニラ豆腐がうますぎた。
細かく刻んだ生のニラ一束に塩小さじ1とごま油大さじ1を混ぜ、しばらく置いてなじんだのを絹ごし豆腐一丁の上に乗せて、崩しながら食べるっていう。
しかし、おなかが弱い人は注意だそうだw
539ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 22:38:04.99 ID:a8ggYcVn0
>>538
意外と生で食べたりするモンなんだね
ニラジャンも土井先生のも試してみようかな
ありがとう
540ぱくぱく名無しさん:2011/05/16(月) 22:51:34.07 ID:/2G9bakz0
>>532
うちでは豆腐に片栗粉つけて揚げて、お好みソース・鰹節・青海苔etcで作ったりしてたんだけど
厚揚げなら楽ちんだね!
これからは厚揚げで作ってみよう
541ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 13:26:32.24 ID:YC6y3bq8O
素材殺し料理大人気だな
542ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 13:57:10.50 ID:EgOnrgQ80
またおまえか
543ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 13:58:03.07 ID:dx7SUWrB0
>>541
つ豆腐百珍
544ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 15:05:57.90 ID:qsnwUQZh0
>>541
参考までに素材殺しでないレシピを挙げてください。
545ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 15:09:29.29 ID:/PbskvsZ0
ID:qsnwUQZh0=ID:/1vf8w6Q0 かな
546ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 15:17:48.12 ID:Y8mLRl580
>>366
レシピID :281624 プロの味!美味しすぎ!ドレッシング☆
http://cookpad.com/recipe/281624

作ってみた。甘くてすごく美味しい!レタスに合うね。
たまねぎの一部はスライスにして歯ごたえ残してもよさそう。
547ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 16:01:47.76 ID:u/Jh5ed30
>>546
これ前から気になってるんだけど、うち二人暮らしなんだよね…

しかも玉ねぎ大量に置いてある店も見当たらないし少量で作れる方法ってない?
このレシピを全部4分の1にして作ってみていいのかな?
548 忍法帖【Lv=6,xxxP】 :2011/05/17(火) 16:14:45.80 ID:hqP7xdwg0
TVで紹介されてた『門外不出のトマトパスタ』、以前から好きで作ってはいたんだけど。
http://cookpad.com/recipe/686250
オリーブオイル大匙5杯って75ccも使うわけで、多すぎじゃね?と思って3回目位から
量を減らしたんだけど、レシピ通りに作った時との味の差は自分の舌ではわからなかった。
トマト缶1個に付きオイルのこの分量って、普通なのかな?
549ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 16:26:18.46 ID:VdlYi5Q/0
>>547
そんなあなたに


ttp://cookpad.com/recipe/361268
550ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 17:01:06.10 ID:0hfFGAwU0
>>547

私は10分の1量で作ったよ。
ばっちりおいしかったです。
量も使いきりで気にしなくていいし・・・
なくなれば、またすぐ作ればいい。
551ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 18:41:53.14 ID:u/Jh5ed30
>>549-550
おぉ〜!こんなレシピあったんだw
少量でも同じように出来るんだね

今日ちょうど新玉ねぎあるしさっそく作ってきます。どうもありがとう
552ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 18:47:06.01 ID:0hfFGAwU0
550ですけど、塩だけ少なめで作りました。
10分の1だと11グラムになるけど、7グラム位で作りました。
砂糖は30グラムそのままで
553ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 19:07:52.56 ID:Yn8J1jYZ0
まあそら比率さえ同じなら味は同じだろうw
でも給食とか大量に作るから美味しかったりするのもあるよね
554ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 19:15:07.75 ID:VqcYGB080
カレーは大量に作ったほうがうまい気がするよねw

ちょっとブームが去った感じがあるけど、
ケークサレってどうなんだろ
ホットケーキミックス使うレシピだと甘くなるのかな
ベーキングパウダーないから、迷う
おいしいレシピあったら教えてください
555ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 19:16:56.48 ID:ucsPgDQj0
好みだろうけど、自分はククパのケークサレは全滅だった。
ネットに公開されてるプロのレシピで作って、まあこんなもんか、だった。
556ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 19:22:50.01 ID:yKPO2cy20
ケークサレ☆基本レシピ
http://cookpad.com/recipe/1004207

ハムと溶けるチーズ・こしょうたっぷり追加、野菜スープの代わりに
コンソメ薄め&牛乳で作ったけど美味しかったよ
おそらくレシピ通りでも美味しいと思う
いつも菓子のパウンドやマフィンばかり作ってるから新鮮だった
557ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 19:38:42.40 ID:EgOnrgQ80
>>548
外食では普通量かも
ただそのレシピ、玉ねぎ抜いたアマトリチャーナにしか見えない
↓の方がずっと美味しいと思うけど・・・なぜ大人気なんだろw

スパゲッティ・アマトリチャーナ
http://cookpad.com/recipe/1362887
558ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 19:49:05.97 ID:/1ZZF5jm0
>>554
BPぐらい買えば?
559ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 20:43:10.46 ID:qZUW91gW0
>>554
>>555
>>556
消え去れ〜〜
560ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 20:56:45.16 ID:EBzvL/j90
>>554
ケークサレにホットケーキミックス使うレシピ 
大抵マズー。へんに甘くなることが多い
甘いホットドックの生地にごちゃごちゃ何か入っている感じ
>>559に同感 bpは高価なものではないし、口に合わなくて悲しくなるよりマシ
561ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 22:57:16.09 ID:ZqtVpO9L0
↑訂正
>>558に同感
562ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 23:03:19.96 ID:DLXgrOmnO
ワサビ醤油クリーム☆舞茸パスタ
http://cookpad.com/recipe/1028519

今日はこれを作ってみた。醤油ちょっと多いかなと思って牛乳200ml、醤油大さじ1で作ったらちょうどよかった。煮詰まっちゃったのかな?
わさびクリームでパスタ始めてだったけど美味いねー
563ぱくぱく名無しさん:2011/05/17(火) 23:04:47.86 ID:DLXgrOmnO
あっ、塩が多かったのかも。今度塩なしで作ってみる
564ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 02:37:30.30 ID:KiK0p+tG0
>>556
改良しすぎ
そのままでもそれおいしいよ
一度作ってから改良したらいいのにw
565ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 06:33:11.36 ID:kDjocVsW0
>>556
普通のケークサレは、牛乳使うけどそれは野菜スープなんだね。
味はどういう違いがあるんだろう。
566ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 10:47:45.10 ID:zpAZcPnk0
鶏胸肉の胡麻味噌てり焼き
http://cookpad.com/recipe/128484

こってりウマー!
小麦粉をまぶすからか、パサつかず柔らかくできた。
お弁当にも入れて好評だった。
567ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 11:03:29.50 ID:tE2+qxyk0
○ふわふわ○あんドーナツ○
http://cookpad.com/recipe/563029
568ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 11:11:00.91 ID:RYiV9i5j0
簡単ふわもち黒糖ベーグル
http://cookpad.com/recipe/726290

簡単で美味しかった。
569ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 12:10:02.71 ID:ecUt4z5l0
>>218
じゃがいも多めでつくった。味がしっかりしていてご飯が進むよ〜
ピーマンも好きなので、自分にはとても合っているレシピだった
570ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 13:23:23.00 ID:KiK0p+tG0
>>565
表現しにくいけどあっさり野菜系惣菜パン?
パプリカが好きだったらパプリカの風味が
利いてるからおすすめ
オリーブオイルを増やすと油っぽさは
気にならずしっとりが増していい
砂糖はない方が好みだった
571ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 13:28:22.89 ID:AvkcWIgU0
>>568
早速、昼に作って食べた
スレみてから思い立って作ったけどパリもちほんのり甘い感じがよかった
572ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 13:44:28.63 ID:Rn/sx7bs0
こってり or 味がしっかり=コンビニ味

見ていてそんな印象
573ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 17:09:23.27 ID:AwP4DHbq0
ベーキングパウダー買ってきて556のケークサレ作ってみたよ
ハムも入れたけど、おいしかった!ありがとん

せっかくベーキングパウダー買ったんだから
他にもいろいろ作ってみよっと
574ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 17:30:34.04 ID:yjNa+HBi0
>>573 そんな貴方におすすめ。
http://cookpad.com/recipe/468425
秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン
まとめから。
何度もリピしてる。大好きなマフィン。
575ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 18:36:20.48 ID:jd7vazXMP
シリコンスチーマーで照り焼きチキン
http://cookpad.com/recipe/1429087

さっき晩ご飯に作ったところ。
アホほど簡単にできた。しかも(゚д゚)ウマー
砂糖ではなく蜂蜜、生姜はチューブ生姜を使ったけど、
ちゃんと美味しく出来ました。
576ぱくぱく名無しさん:2011/05/18(水) 21:22:16.41 ID:5uKOHxGt0
>>566
今日の夕飯に食べたー
適当に計って入れたせいかちょっと濃くなっちゃったけど
ご飯と一緒に食べてウマーでした
577ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 02:58:42.62 ID:B0+zDBV30
>>549
いっつも人気だけど多いなぁと思ってたんで助かった

さっき作ったけどドレッシングだけで美味しかった 人気あるの解るわ
578ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 05:38:16.85 ID:NbLPnPog0
新たまねぎのドレッシング系ってどれもこれも強烈に砂糖を入れてるなあ。
計量しながらうんざりする。
お菓子並み
579ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 07:19:04.53 ID:+ICW1X1x0
>>549ってさあ、ただ単に元のレシピを1/10にしただけじゃん?
そんなのを自分のレシピとして載せる人も、こうやってわざわざ調整した分量が書かれてないと作れない方も、色々すごいな。
580ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 07:29:33.28 ID:BLVLoS2+0
つくれぽは元のレシピ主にしてやれよとは思った
581ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 08:12:13.12 ID:/E+lXnjY0
>>578
新玉ねぎが出回る時期は限られてるので一年中食べたいと思うなら
一度に多く作らなきゃならない。
そのために砂糖多くいれなきゃ保存できないんだから仕方ないんじゃね。
市販の添加物入りドレッシングが嫌な人は砂糖多めの方がマシかもしれんし。
582ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 08:16:38.57 ID:LQxXwmnZ0
>>549

人のレシピを自分のレシピみたいにして
つくれぽ数も70人ほどってどうなの?
レシピのパクリと変わらないと思うけどな。
583ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 09:10:44.65 ID:NbLPnPog0
>>581
もっとヘルシーなレシピが欲しい
もちろん美味しいのが前提だけど
584ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 09:24:23.90 ID:D9xO4Pj90
>>549
あ!自分もこの少量バージョン助かる!さっそく作ってみよっと!
585ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 09:30:15.38 ID:Kg9Rhfns0
池沼は加減という言葉を知りません(^p^)→>>583
586ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 09:47:25.91 ID:dcdQweRD0
>>1読めですよね
587ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 10:12:31.82 ID:tBbrY1SJO
だしいらず味噌汁
http://cookpad.com/recipe/20674

じゃこが余ったときや、時間ないときの朝ごはん
588ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 13:17:01.08 ID:BcTwx5tM0
>>556
ケークサレ☆基本レシピ
http://cookpad.com/recipe/1004207
たまごをハンドミキサーでかき混ぜすぎたかめっちゃ膨らんでびっくりした!
コショウ入れた方が確かに美味しいかもwパウンドケーキと違って出来たてがおいしいって
すぐ食べられるからうれしい
紹介thx
589ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 18:59:32.05 ID:+OR4YW9G0
牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪
http://cookpad.com/recipe/629405

ガイシュツだったらすまん。これはうまい。
このレシピのコツ。

・牛スジを茹でる工程は、しっかりと沸騰させてアクを出させる。
・2の工程のアクの洗い流しはしっかりと。出来上がって滲んでくる
スジの脂がしつこくなく食べられる。
・玉ねぎは倍量使った方が、肉が柔らかくなる。
・圧力鍋を使わない場合は、3時間弱は煮込む。
・付け合わせのマッシュポテトととの相性は神。

何といっても安く上がる。和牛のスジ使って、他の材料合わせても400円
いくかいかないかくらいなのに、味はかなり本格的で、ワインにもビールにも合う。
ってことで、お勧めしとく。
590ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 20:52:01.19 ID:2HYsrW/U0
>>589
スレチすまん
牛すじ好きなんで興味あるんだけど、アルコールで喘息出ちゃうんだ
ワイン飲んだ事ないから分からんのだけど、煮込めばアルコール飛ぶ?
591ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 21:22:07.88 ID:+OR4YW9G0
>>590
もちろん、煮込めば揮発してアルコール分は飛びますよ。
そのレシピでも、スジ肉を水とワインで煮込むことから始めますけど、
そのアルコール分はまず気にしなくていいと思います。

味付け段階で風味付けに加えるワインも普通はすぐに揮発してしまって
アルコール苦手な人にも通常問題ないでしょうが、アレルギーがおありに
なられるとのことなので、念のため、ワイン入れず、コクと香りをバターで
代用とかなさってみてはいかがでしょうか。





592ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 14:56:58.99 ID:/4sBY4TI0
手羽先のレシピで(゚д゚)ウマーな奴はないでしょうか
>>137 は見ましたが、いわゆる揚げ漬け系ではどのへんがいいのでしょう?
593ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 15:10:13.20 ID:dG7pa1+00
スレタイ読めよ
最近、こんなんばっか
594ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 15:13:42.13 ID:/4sBY4TI0
>>593
で?
595ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 15:15:04.88 ID:L28Ir0x90
あぁ、読めないのか。
これやるからもう来るなボケ。

http://www13.atwiki.jp/cookpad_umasure/pages/109.html
596ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 15:31:41.76 ID:iFggJ8VL0
>>2を嫁、の方がよかったんじゃあるまいか
>紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
>「こんなレシピありませんか?」といった質問は禁止です。
>クレクレ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない&スルーでお願いします。
597ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 16:42:10.04 ID:rdSosUfMO
料理でもレシピでも無いけどコレがめちゃくちゃ便利
自家製米粉の作り方 by deep_blue3155
http://cookpad.com/recipe/492843

米粉は高くて手が出せないけど、
自分で作れると知ってからはいつも活用させてもらってる。
米を乾燥させるのに時間がかかるので
ガーゼでボウルを包んでドライヤーで水気を飛ばすと時短。
ガーゼはドライヤーの風でお米が飛ぶのを防止するのと、
熱風がボウルの中をぐるぐる回って逃げないので時間短縮に繋がる目的。
598ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 17:07:06.34 ID:5d0r5msl0
需要があるか一応立ててみた
落ちたらなかったと言うことでw

COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/
599ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 19:02:23.35 ID:ychDuq0A0
>>591
ありがとうございます
喘息持ちは家族で、料理酒だと良く煮込めば食べられるので
一回少量で作ってみます
600ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 20:36:45.25 ID:MXxrbnPE0
?絶品?茄子と挽肉の味噌チーズ焼き?
http://cookpad.com/recipe/812675

和風味噌グラタンという感じかな。
合わせ調味料が甘めなので、砂糖少なめ、醤油気持ち多めだと大人向けにも。
チーズとみその相性の良さを万人受けする調理法で実現してるレシピ。
チーズはどっさりのせて10分今日焼いて香ばしく。おいしかったですよ。
601ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 21:58:16.34 ID:eezeXgaL0
さっぱりレンジ茄子〜ごまポンがけ〜
http://cookpad.com/recipe/384784

茄子料理はこれが一番評判よかった
超簡単だけど見栄えよくて味もいいからいざって時の定番茄子料理になってる
602ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 22:22:43.93 ID:5d+SfkIo0
茄子いっぱいあるからありがたし!
週末のメニューは>>600>>601にします
603ぱくぱく名無しさん:2011/05/20(金) 23:42:21.84 ID:kqhnSHWs0
メインの一品だけ見せてるのってよくあるけど
献立ぜんぶ見せてくれないと満足感が足りんなあ。
604ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 00:47:31.25 ID:UCbEWjtyP
おっと茄子なら今晩作ったこれを紹介する。

なすと鶏肉のエスニックバジル炒め
http://cookpad.com/recipe/1361166

ネギがなかったから代わりにニラ入れたけど、
味付けが超好みだった。
具を変えてレパートリーにしたいと思う。
605ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 01:41:46.12 ID:vT5fYZND0
>>549
この新玉ねぎのドレッシング甘すぎて無しだわ…
やっぱり味に好みってあるね。
寝かせたらもすこしまし?
砂糖へらせばよかった。もったいなす
606ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 01:51:15.83 ID:vT5fYZND0
>>600
うまそうなり!
茄子祭りいいな!
明日これにする。
ダイエット中だからひき肉無しでもうまいかなぁ?
607ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 03:53:24.62 ID:bTGN8l7s0
ダイエットしてるなら鶏ひき肉にするとか?
そもそもひき肉云々よりダイエット中にはむかないレシピだと思うが…
608ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 04:05:03.42 ID:VEzeWdd30
>>606
おいらは、合挽きじゃなくて豚挽きで作ったけど、問題なかったよ。
肉なしでもありだろうけど、味噌と肉と茄子の組み合わせだから、
肉は鶏でも何でもあったほうがいいかもw
609ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 06:12:59.22 ID:K75u0QD70
味噌やチーズで蛋白質補ってるし肉ナシでもイケルはず
味噌はトマトの代用で、パルミジャーナ〜ムサカ〜魚香茄子とシルクロードの香りがする
610ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 10:02:33.49 ID:cxrkwiau0
>>604
想像のつかない味で試してみたいけど、今年はバジル作ってないから無理
611ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 10:50:26.16 ID:PXGrrKaO0
>>607
鳥ひき肉いいね。
言いたい事わかるよw
得に九九ぱ見てたらダイエットになるー!がうざいもんね(笑)
妊婦の体重管理中で、ここんとこ切り干し大根とかかぼちゃの蒸煮とかポトフ、
タンパク質は高野豆腐や納豆に頼りきりだったのでやってみたくなったのさ
612ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 11:19:41.83 ID:2tvkpDiNO
>>609
日本語でおk
613ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 11:57:27.79 ID:9po6wZIe0
>>610
何でレスしようと思ったの?
614ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 12:02:04.27 ID:K75u0QD70
>>612
失礼
この料理世界中にあるけど、元は肉ナシってこと
615ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 13:00:42.96 ID:bTGN8l7s0
>>611
なるほどそういうダイエットって意味か
これ塩分も多そうだから気をつけてねw
無事出産の日を迎えてください!


企業レシピだけど
豚肉のタルタルポン酢漬け
http://cookpad.com/recipe/1352680

手軽になんちゃって南蛮が味わえてよかった
タルタルソースも楽だし、でもちゃんとタルタルっぽいし。
玉ねぎはそのままだと辛味がきついから水にさらすか新たま使うといいかも
タルタルソースがさらっとしてるので付けすぎないですむのがいい
616ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 13:10:32.55 ID:S+F0ZBWzO
塩分たっけ〜
617ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 15:08:49.02 ID:bTGN8l7s0
>>611に塩分多そうだからって言ったのは>>600のレシピのことです
ややこしくてごめんなさい
618ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 19:57:07.83 ID:UCbEWjtyP
おまいらTV見てるかー
619ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 20:04:59.93 ID:emx6RRVM0
見てるぅ〜
620ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 20:10:22.57 ID:geqX3VYv0
みてなぃ〜
621ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 20:17:33.46 ID:3ivOYGQ+0
馴れ合い厨と同じ臭いがする糞番組だなw
622ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 20:18:12.86 ID:dXGE5vIoO
はいはいうどんうどん
623ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 22:02:30.80 ID:Ylq1MsX+O
うちテレビないから何のこっちゃ。
624ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 22:25:42.26 ID:ih3Y6PQc0
今日「お願いランキング」でクックパッド特集があったようなのですが、
どのようなレシピが紹介されたか教えていただけませんか?
625ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 22:34:18.83 ID:HzJRSq/p0
>>624
ggrks
626ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 22:44:33.40 ID:ih3Y6PQc0
ググったのですが出てこないんです・・・
公式HPにもクックパッドのことは全く載ってないし・・・
627ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 22:48:31.23 ID:3ivOYGQ+0
うんこにうんこ詰めるレシピだけだよ
628ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 22:49:08.50 ID:xY1/9IZH0
ttp://cookpad.com/about/tv_info
これではないの?
629ぱくぱく名無しさん:2011/05/21(土) 23:09:51.91 ID:MGOtJ11w0
既出だったらすません。
 「☆絹さやと人参のごま玉サラダ☆」 http://cookpad.com/recipe/560366

近所の義父母の趣味が家庭菜園で、この時期どっさり頂く新鮮でおいしい絹さや、
毎度食べきれなくてもったいないorz...だったんだけど、このレシピで大量消費できるようになった。
白和えを豆腐でなく卵サラダにしたカンジ?なんだけど、おこちゃま味寄りなせいか野菜嫌いにも評判いい。
レシピでは合え衣に塩・コショウしてますが、うちでは野菜の方に薄口しょうゆで下味付けてます。+絹さや増量。
彩が綺麗で水気も出にくいのでお弁当にも◎。…と思う。絹さや大量消費したい人にはおすすめ。
630ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 01:51:39.20 ID:7o16affe0
クックパッドで流行ってるコンビニ料理みたいのやってたな
631ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 02:02:59.47 ID:7W0AJZyZ0
企業サイトだけど金麦いいな
簡単だしかなり使えそう
632ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 07:18:17.08 ID:Tsys17970
ブロックなら美味しそう
薄切りだと、油の衣を油のソースで頂くだけに見える
633ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 08:39:39.33 ID:kCNUAE8h0
衣がおいしいんだし
あながち間違いではない
634ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 20:10:27.50 ID:z+LuOxNu0
鶏もも肉のガッツリ焼き
http://cookpad.com/recipe/499644

まとめサイトより。
玉ねぎのすりおろしを最後に入れて煮詰めることで、玉ねぎの甘味がギュッと
出ると同時にお酢の酸味も柔らかくしてくれる。
酸味が嫌な人は、お酢を半量にするか、たれを絡めてからしばらく煮込むと
いいと思います。メインよし、おつまみよしのレシピだと思いました。
635ぱくぱく名無しさん:2011/05/22(日) 20:47:00.18 ID:5ib5+G3d0
まとめにあった
豆腐の麩わ麩わハンバーグ
残り物の麩が片付いて良かったw
期待しなかったけど美味しかったです。
麩はつなぎとしてハンバーグに入れても美味しいから
その為に買ったけど消費しきれませんでした。

http://cookpad.com/recipe/385052
636ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 14:57:53.53 ID:MquHbrpf0
ボール要らず!簡単タンドリーチキン★
http://cookpad.com/recipe/1217608

うまかった
鶏を焼きながらフライパンの余った部分で野菜を炒めて添えました
637ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 16:21:12.05 ID:YRiBqAWI0
最近鶏肉率高くない?
638ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 16:30:06.73 ID:xFqdCAKX0
学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ
http://cookpad.com/recipe/519649

これ美味しかった。これから夏に活躍しそう。

パリパリ☆春巻き☆♪
http://cookpad.com/recipe/1233956

春巻きはいつもこれ。ビールに合う。
639ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:20:32.06 ID:WZZqae6m0
>>638
のわりには春巻きはレポないんだねー
640ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:32:13.73 ID:0+A7mfk00
自分がつくれぽしたやつじゃなきゃここに紹介しちゃいけないルールなんてあった?
面倒くさくてつくれぽなんてしたことねーや
クック中毒者って洗脳されてんな
うまかったらつくれぽしないとダメなんてw
641ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:36:22.93 ID:AdAzsD6Y0
馴れ合ってないからでしょ
つくれぽにこだわる人ってなぜ?
642ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:37:06.57 ID:/QzWdjr70
ちょっと調べてたらこんなレシピ見つけた。
つくれぽ多いから知ってる人もいそうだけど…これレシピっていえるの?w

キャベツだけ!おはしが止まらないサラダ☆
http://cookpad.com/recipe/342020
643ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:42:48.34 ID:xndQhFQ70
>>642
スレタイ読めますか?
644ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:44:33.82 ID:MquHbrpf0
>>642
うまいですよね
それ見て作ったわけじゃないですが

市販のドレッシングをかけるくらいしか
頭にない子もいるだろうからいいんじゃないですかね
645ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:49:00.29 ID:DFOX9SXTO
>>644
岩塩とか使ったらたしかに美味しそうかも。
646ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:55:37.77 ID:Vsv0OHJ00
>>642
そんな意地悪言わなくても、レシピでいいじゃん。料理初心者にはなるほど〜てなる思うし。
あと一品ほしいて時にキャベツしか無くてそのレシピで作った。
確かに岩塩とか使ったらシンプルで美味しそう。
647ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 17:56:07.55 ID:GxR8jHgg0
まだこれならマシだよ
麦茶に氷入れてレシピに
しかも馴れ合いでつくれぽついてる
とかあったし
648ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 18:43:08.33 ID:xFqdCAKX0
>>639
つくれぽなんて一度もしたことないしつくれぽが多い=ウマイとも思ってねーわw
649ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 19:23:01.65 ID:77otTQuW0
つくれぽも無い(=誰も知らないww)レシピなのに
前から愛用してるなんておかしい!
本人乙!!!

と思っているんだろ
650ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 22:33:47.90 ID:0cjkIyzV0
作者行方不明だと、いくらつくれぽ送っても一生増えないわけだしなぁ
目安は他のレシピ全体みて、まともそうな人かどうかで判断してるな
簡単すぎるからこそ爆発的につくれぽ増えてる地雷レシピも多々あることですし
651ぱくぱく名無しさん:2011/05/23(月) 22:37:00.13 ID:2tIgSvCk0
つくれぽなんて送ったこと一度もないや。めんどくせ。写真撮る暇あったら、作りたてをさっさと食うわ。
652ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 07:10:27.66 ID:3Nul1uJ70
それが普通の感覚だと思う
なんかここ怖いね
653ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 10:28:56.52 ID:dc+9T3ln0
4
654ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 10:32:03.45 ID:dc+9T3ln0
>>640
639だけどものすごい軽い気持ちでレスしたw
れぽいっこもないんだーとありのままレスしてもうた

ちなみに私もれぽしたことない。

そこまで色々深読みされると逆に怖くなったw

655ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 10:58:56.83 ID:5hLQsML50
中にはコメント欄から「つくれぽが掲載されないんだけど、どうなってるの(怒)?」って
カキコしてる人もいるよ。
カキコしてる人は人気のある人だったからちょっと引いたかな。
656ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 11:36:41.41 ID:V0R74iQuO
どうでもいいよオバサン
657ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 11:39:36.79 ID:gEAOZ7pP0
おばさんとおばあさんのケンカかw
658ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 11:48:24.15 ID:vt8jXGEu0
このスレはつくれぽ数に囚われない人の集まりかと思ってたんだけど、最近はそうでもないのか。
結局つくれぽによって紹介するしないが変わるんだったら意味ねーわな。
659ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 12:36:40.42 ID:+tcJi+830
>>654
無理やりな言い訳して私は悪くないのにアピうぜーんだよ
被害者ぶってんなよカス

660ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 12:59:27.16 ID:Jn2qu8a00
いいぞもっとやれ
661ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 14:52:42.32 ID:M9opNxUI0
秘密にしたい☆チョコレートマフィン
ttp://cookpad.com/recipe/620937

まとめで人気なカラメルバナナマフィンと同じ人のマフィン
簡単でおいしかったよ、家族にも好評だった
甘さもちょうどいい

手順2の白くふんわりする、っていうのがよくわからなくて
ひたすら泡立て器でかき回しただけだったんだけどそれでよかったんだろうか
662ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 15:44:08.27 ID:RlazincJ0
ダイエット&節約♪凍り豆腐チーズナゲット
http://cookpad.com/recipe/459990

これもう3年くらいリピートしてる。美味しい。大好き。
椎茸刻んで入れたり、にんにく、しょうがで風味付けしたりしてる。
近所のスーパー豆腐が異常に安くなるときあるので助かる。
663ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 16:01:03.14 ID:dc+9T3ln0
>>659
おーこわw
ククパに親でも殺されたか
664ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 16:10:34.11 ID:ncaY11py0
>>663で皆から批判されたらまた苦しい言い訳するんですねわかります
665ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 16:52:19.97 ID:2xEhTQV40
>>663
何でレスしようと思ったの?
666ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:06:57.04 ID:dc+9T3ln0
>>600
これ作ってみたけどおいしいね
確かに塩分気になる

>>664
まぁそうカリカリせんとw

667ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:14:47.66 ID:bDTszMWw0
>>661
うまそうですね
ブックマークした
菓子作ったことがないので楽しみ
668ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:18:13.74 ID:lSndABm40
マーガリンとヴァンホーテンな時点で却下
669ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:37:07.57 ID:bDTszMWw0
そういやバターと森永純ココアっていうヤツでやるつもり満々でしたすいません
まあ有りもんで
まずかったら自分のアレンジのせい、うまかったら得したなと
670ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 17:55:15.50 ID:B/latGuj0
>>668
お前の存在こそ却下
671ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 19:26:38.68 ID:P7VLM+Tr0
>>669
>バターと
マーガリンより確実に美味しいからそれでいいと思うよ
ココアは前もって甘くされてなかったら手持ちのでOKと思う

製菓が趣味でもなければココアや薄力粉のメーカーにまで
こだわらないのが普通な気がする
自分がかつてそうだったからw
672ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 19:44:19.28 ID:Q4T2uDBL0
>>670
お前はマーガリンでも食ってろよ
673ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 20:13:48.77 ID:R8UdiDAK0
もうさ、次のスレからマーガリンとホットケーキミックスが嫌いな人はNGワードに指定して文句言うな
ってテンプレに追加しない?
ホットケーキミックスやマーガリンが嫌いならそのレシピを無視すればいいだけなのに
他人を攻撃したり自分語りしたりウンザリだ
674ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 20:16:02.07 ID:nK/74fZv0
ついでに、リンク張ったときはタイトルも書いてね☆って入れてほしーです。
675ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 20:31:37.27 ID:BAQ7JH4T0
>>673
いいねそれ、いちいち文句言う人にウンザリするし・・・
676ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 20:42:19.56 ID:vt8jXGEu0
ま、そうしたらそうしたでまたそれなりに荒れるんだけどね。
教えてチャン禁止って書かれているのに定期的にやって来るバカが後を絶たないくらいだし。
677ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 20:47:19.23 ID:fgNtXAuYP
>>673
賛成
せっかく紹介してくれてる人に悪いし、そもそもククパに一流の味なんか求めてない
本当はわざわざテンプレにいれるようなことじゃないのにね…
678ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 20:48:00.00 ID:Z7EY+53V0
でも今マーガリンを推奨しないのは普通の感覚かと
規制されてないのが不思議なことなんだし
679ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 21:03:59.46 ID:R8UdiDAK0
>>678
マーガリンじゃなくてレシピが推奨されてるんだから無視すればいいだけのことでしょ
668みたいな失礼なレスができる神経は全く普通の感覚とはかけ離れてるよ
自己責任で取捨選択すればいい
680ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 21:11:42.57 ID:fgNtXAuYP
>>678
大量に摂取した場合に体へ悪影響を及ぼす可能性があるってだけですぐ死ぬわけじゃない
国によって規制の基準が違うし人によっても使う使わないの選択は違うんだよ
いちいち文句言いたいのかもしれないけど、バターに変更するか
そのレシピ作らなきゃいいだけなんだよ
681ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 21:15:04.50 ID:DFwy6A0T0
マーガリンに対して否定的なのはまだ分かるけど
ヴァンホーテンのココアって何がダメなの?
682ぱくぱく名無しさん:2011/05/24(火) 22:27:57.30 ID:M9opNxUI0
自分はココアは特に気にしないで森永の使ったよ
マーガリンは余ってたから使ったけど受け付けない人がいるなら
バターでやってみて、それでマズーだったら
バター使ってるウマーレシピ探せばいいじゃないの
ここそういうスレじゃないん?(´・ω・`)
683ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 00:48:06.67 ID:6izVNmYz0
自分も>>681と全く同じことが気になった。
むしろ森永純ココアより良いもの?ぐらいに思ってたんだけど
684ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 00:57:33.77 ID:tv7VNffTP
製菓用のココアじゃないとだめ…とか?
685ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 00:58:05.88 ID:m639sqey0
叩きたい人は何でも叩きたいんだから放っておけ叔母いい。
ベーキングパウダーすらなんかあれこれ言って叩いてる人いたし。
「自然食品しか口にしませんのよ!ジャンクフードなんて以ての外ですのよ!薄味命ですのよ!」みたいなチュプはうざい。
686ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 00:58:36.49 ID:m639sqey0
すごいタイプミスしてしまったw
687ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 01:10:39.95 ID:2g2Ym5iR0
>>686
力抜けたwドンマイ
688ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 01:25:27.28 ID:wYFRqwY50
逆ギレ無知のほうがうざい
貧乏と貧乏舌自慢痛いわ
689ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 01:34:56.06 ID:tv7VNffTP
>>688
そんな高貴な舌をお持ちの奥様だか殿方だかがククパを活用なさってるとは驚きです
690ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 01:45:26.28 ID:ozfQCESIO
なんなのこの流れ
味覚は人それぞれ
691ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 01:50:01.52 ID:8zxy7mT40
ひぐちカッター!
692ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 04:17:38.40 ID:ERWXWT9b0
少し前から何かヘンなのが粘着してるね。

http://cookpad.com/recipe/1017561
マルセイバターサンドの再現レシピ

面倒くさいけどホントに美味しい。
製菓に慣れてる人じゃないと作るのキツイかもだけど。
693ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 06:24:52.37 ID:xXsFDPls0
マーガリンをバターに替えたらもはや別のものでは?
マーガリンをバターに替えるより他のレシピ探した方がいいとおもうけど。
694ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 07:36:22.25 ID:IAiSfOJM0
マーガリンの方がふわふわに仕上がるんだろうな>>661
695ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 07:40:26.65 ID:c7t2hmeH0
そういえば生クリームを買う時にも
ケーキのホイップには植物性を勧めるような事が書かれてるから
お菓子系には植物性なマーガリンがいい・・・のかな?
でもケーキやクッキーは基本的にバターだよね。
696ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 08:19:37.86 ID:SAIeAMwi0
ちょっと何言いたいのかわかりまてん。。。
697ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 09:08:02.61 ID:pIe0m+QZi
マーガリンって停止すべきなものってしらなかった。
体にはよくなさそうだけどさ
698ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 09:19:05.84 ID:r4MOOMw30
>>695
食感や見た目などの関係で植物性脂肪の物を指定する場合があるよ。
クックパッドに載っているレシピはそこまで考えられているか不明だけど…
699ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 09:19:18.06 ID:WVnhoTfD0
マーガリン気にしたところで地上の空気吸ってる時点で終わってるだろw
被爆食材だって偽装して出回ってるんだからもうみんな手遅れw
700ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 09:39:21.14 ID:K4riHBcm0
>>695
マーガリンは植物性とは限らないよ。
魚脂の比率が一番高い製品もある。
701ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 09:50:46.68 ID:5F3T3lwq0
>>685
そういえば7-11はトランス脂肪酸を含む商品を順次外して、全面撤去の方針だとか。
どこまで進んだのかしら…ってスレ違いすぎか
702ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 09:51:04.60 ID:kug8XBV60
>>699
マーガリン食べるなんて信じられない!って言ってる人は国外に避難したか
常にガスマスクでも付けてるんでしょう
国内では沖縄や九州や北海道の一部ぐらいかね、今完全に安全と言えそうなのは。

>>692
レシピ主の再現研究の熱心さがすごいねw
ありがたいレシピだ。今度作ってみる。
703ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 09:59:30.80 ID:h7Zw9iu30
実際マーガリンの方が柔らかくて扱いやすいから楽なんだな。軽く仕上がるし。美味しくないけど。

でも日本人が摂取するトランスなんたら含有の脂肪モノの絶対量は欧米に比べてずっと少ないから、
マーガリンをピンポイントで攻撃してぎゃーぎゃ言う程じゃぁないって思うんだけどね。

ここから紹介↓

私がたどり着いた☆ジャージャー麺
http://cookpad.com/recipe/429544
甘辛具だくさんで美味い。材料刻むのが大変だけど、フープロじゃ台無しだから頑張って刻んでる。
多めに作っておたま1杯分くらいずつに分けて冷凍しておくと使いやすい。
ラー油たっぷりかけて温玉乗せるのが気に入ってる。
704ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 10:22:48.83 ID:buWxBxpW0
まあ次スレからはテンプレに
マーガリン、ホットケーキミックス、めんつゆを認めないという方はNGワードに入れて無視してください
と付け加えたい
マーガリンの危険性も知らない無知な人間を啓蒙したい>>701のような高尚なお方に
クックパッドみたいな素人の無料レシピ集のような下賎なものは似合いませんわ

実際塩分と炭水化物が血液と内蔵に与える影響に比べたら添加物など誤差の範囲だと思う


705ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 10:33:43.71 ID:rOJbHFEL0
>>703
うまそう テンメンジャン買ってきます
むしろフープロなしの方がいいんですね
ひき肉レシピとか少量なら手で刻んでたけど正解だったんだなあ
706ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 10:52:37.77 ID:0hDuoIUW0
>>672とか>>688みたいな人って自己顕示欲が強くて品がなくて本当に気持ち悪い
クックパッドみたいな大衆的なサイト見てんなよウゼー
707ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 11:19:15.75 ID:PUsOdt2E0
本当はマーガリンも味の素も好きな人ー ノ
708ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 12:13:34.53 ID:75aROR8mi
自分はコレステロール高めだから仕方無しにバターの半量をマーガリンやトランスファットフリーのショートニングにしたりしてます。
全量バターの方が美味しいだろうけど。

マーガリンもショートニングも世論では悪い感じだけど私には逆に必要だと思ってます。
709ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 12:31:37.62 ID:8Zl7nijxO
>>702
v(^o^)イエイ
710ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 12:48:04.53 ID:LxbDHIVS0
マーガリンで大騒ぎしてる人はトランス脂肪酸でどうにかなる前に
ストレスで死ぬとおもう
711ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 13:13:36.85 ID:lRZ6vSIQO
豚肉と茄子の黒酢オイスター煮込み
http://cookpad.com/recipe/641894

つくれぽ少ないけどこれすごい美味しいよ
黒酢好きな人におすすめ
もう何回も作ってる
712ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 13:46:53.02 ID:X6qKEtqB0
日本人の何倍もの量を摂取するメリケン基準の規制を日本人に当てはめるな
個人で気を付ける分には勝手だが、声高に主張すんじゃねーようぜーから

大味な海外ポテチに味の素をふりかけるとウメーー^^
713ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 14:52:07.76 ID:ERWXWT9b0
うぜーうぜーってなんかうぜー
714ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 15:03:55.66 ID:LxbDHIVS0
>>692
すごい情熱だなぁ
簡単なお菓子しか作れない自分にとっては、味が同じならもう本物買うわ
けど、製菓得意な人ならすごく楽しそうだよね
レシピ通りでも材料や混ぜ方ですごく差が出るし近づけるために工夫するのおもしろそう
715ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 15:05:47.36 ID:poqbZyIR0
>>711
普通の穀物酢では味がだいぶ変わる感じかな?
716ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 15:11:26.74 ID:Kxv6eG4d0
>>714
まぁあと材料見たけど お菓子よく作る人ならほとんど家にある材料だし
安くていっぱいできるのもいいんじゃないの
717ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 15:44:56.69 ID:YQMmoNjt0
>>703
絶対うまいやんけぇーーーーこれぇーーー
いらんもんみてもうた!!!!
718ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 15:46:38.93 ID:YQMmoNjt0
>>711
いけるはず
>>715
茄子を酢としょうゆと砂糖とかで南蛮炒めというかすっぱく炒めたり煮たりするのって
なんでこんなうまいんだろうね。

茄子×味噌
茄子×酢

って最強タッグだわ
719ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 18:03:20.02 ID:lRZ6vSIQO
>>711
やってないから分かんないなー。私は黒酢が好き
酢豚の酢を黒酢に変えたらやっぱ味違うから、逆もそうなのかもね。
一回酢で作って、美味しかったら是非黒酢で作ってみて欲しい

>>718
美味いねー
本当に茄子には酢がよく合う。味噌やチーズもいいね
子供の頃は大嫌いな野菜だったんだけどなー
720ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 18:59:01.97 ID:xlXgoLOg0
スレチ板かよ
721ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 21:21:20.51 ID:766t+RzC0
>>692
前からかなり気になってたけど、ちょっと敷居高くて作ってなかった。
今度やってみる!
722ぱくぱく名無しさん:2011/05/25(水) 21:31:56.06 ID:poqbZyIR0
>>719
茄子とお酢のレシピはこれからの季節もっと紹介されそうだね。
とりあえず、京都の千鳥酢でやってみるわ。黒酢じゃないけどおいしいお酢なので。

まとめサイトにあるレシピで自分がよく作るレシピ投下しときますね。

マグロのコロコロステーキ☆超カンタン♪
http://cookpad.com/recipe/312682

何回か登場してるけど、これはまじでお肉みたいで、マグロに火を通した時の
ぱさつき感が全くないです。お刺身なら一人100gならかなり多いけど、これなら
大きめの柵で一人で食べてしまいます。お勧めです。
723ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 03:51:08.06 ID:1DYd19Wi0
>>721
サブレ生地がやわらかくて天板に移す時にグニャってなりやすいから
カットする前に冷凍庫で凍らせておくといいと思うよ。
724ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 07:43:49.88 ID:Vv5l+oM50
>>722
そんなものばっかり食わせてると子どもがバカ舌になるぞ
725ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 07:55:29.05 ID:pEqwcF3G0
誤爆だな
726ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 08:11:59.89 ID:r4DNpInR0
>721
この人のレシピすごいね。
プロフには専業主婦って書いてあるけど
元プロかしら。
727ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 10:51:24.87 ID:V0oNmwo90
>>724
なんで?
728ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 11:13:06.09 ID:1DYd19Wi0
>>726
普通にククによくいる製菓製パンマニアなんだと思うよ。
どこかの教室行ってたわけでもなさそうだし、おそらくレシピ作りも趣味の独学。
729ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 11:29:02.92 ID:OUnN+Ai30
>>726
製菓学校出たとか、ちょこっと勤めてたとか?
綺麗だなーとか手馴れてるなって思う人
たまーに居るよね。
730ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 11:44:15.71 ID:jMD8LDKDO
料理板には初めてきたが、COOKPADは俺も地雷に気をつけながらよく使うし、一つ紹介したい。

信州発!もちもちおやき
http://cookpad.com/recipe/813435

これ、具を変えて何回も作ってる。生地がもっちもちなんだよ。作り方もかなり簡単だし、具によって主食にもおやつにもなるからオススメ。
ちなみに、俺が作った中で美味かった具は、南瓜餡、大根葉、茄子の味噌炒めかな。餡子もうまかったよ!
731sage:2011/05/26(木) 11:45:39.15 ID:jMD8LDKDO
すまん下げてなかったorz
732ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 11:56:33.92 ID:C/O+9TeA0
>>730
うまそう。
練るのに、腕力必要ですか?
あと、器具に付着した生地の始末はいかが?
733ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 12:42:21.30 ID:jMD8LDKDO
さっき名前欄でsageって書いてた恥ずかしい…本当すんません。

>>732
腕力は特にいらない。普通にこねたら簡単にまとまるよー。
器具にもあまりへばりつかない。ボウルにもつかないし、台には打ち粉さえやってれば全然大丈夫。
734ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 12:53:47.24 ID:KdyPB+Ex0
>>730
へー!おやきって自分で作れるんだ
甘いのも辛いのも作れるし
残り物入れれるしよさそうだよね
これって冷凍できるかな?
735ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 13:05:54.52 ID:sWNZFGl20
そりゃあちらの皆さんはご家庭でそれぞれ作ってるんだから。
てかむしろ家でつくるもの、じゃない?
私も松本で食べておいしさに目覚めた。
餡も茄子味噌もおいしいよね。
今度やってみよう。
736ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 13:08:49.18 ID:KdyPB+Ex0
そっかそっか
そういえばこのおやきのレシピ
卵使ってないね
各家庭それぞれってことかな
737ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 13:21:34.32 ID:jMD8LDKDO
>>734
冷凍はできるみたいだねー。俺はいつも家族で夕飯に食べるから、やったことないけど。
残り物だったら肉じゃがとかうまいよ!

>>735
俺はちゃんとしたおやきは数年食べてないから、あんまり覚えてないんだけどねww
普通のよりもちもち感が少し強いのかな?
茄子味噌うまい!
738ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 13:56:19.34 ID:pEqwcF3G0
餃子の具のおやきも良さそう
ビールが飲みたいですね ありがとう
739ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 14:04:28.77 ID:lYBebAmF0
>>736
卵使ってるレシピもあるんだ?

子供と一緒に作っても楽しそう!ありがとう!!
740ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 15:25:01.25 ID:VHavNsIBO
おやきをおやき
741ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 15:28:32.42 ID:N/DLtM4p0
おぎやはぎ
742721:2011/05/26(木) 15:45:49.15 ID:pX8yCOTG0
>>723
そのあたりの工程が難関そうだったから、アドバイス助かる!
ありがとう!!
743ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 16:18:18.44 ID:Scq0gAFj0
レーズンサンドの人は日記や工程見ると研究っぷりがすごい
あと時間とお金と食べてくれる人多いからできることなのかなと思う
744ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 22:58:29.51 ID:KXbrKT/J0
チーズクッキー
http://cookpad.com/recipe/1187535

甘い系のチーズクッキー、これ好きだー!
味もだけど、「サクサク」と「ザクザク」の中間位の食感が気に入ってる。
粉チーズをアーモンドやココナッツパウダーにしても美味しい。
745ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 23:17:36.27 ID:r9TLfE4u0
>>744
えーーうまそう。
砂糖ほぼ無しにしてチーズ増やしてもいいかな
746ぱくぱく名無し:2011/05/26(木) 23:23:29.35 ID:ELHdrqDtO
卵アイスに似ている。
さっぱりだけどミルクの味が濃く、美味しい。
濃厚なのに節約☆基本のミルクアイス♪
http://cookpad.com/recipe/1084162

塩が甘さを引き立て美味。牛乳寒天は沢山試したけど絶対これ。牛乳のみで作ると最高に美味しいです。
おばあちゃんの味牛乳寒天http://cookpad.com/recipe/876449
747名無し:2011/05/26(木) 23:35:54.36 ID:P6kgOCiu0
レシピではないのですが、料理の写真をきれいにするサイトがありました
結構使えそうですよ♪
http://foto.chan.to/2/
748ぱくぱく名無しさん:2011/05/26(木) 23:45:31.26 ID:nky6FvF30
>>744
おいしそう。
最初のFP使わずに出来ないかな?
749ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 00:17:41.35 ID:54PM3dSQO
>>747
マルチいくない(・A・)
750744:2011/05/27(金) 01:12:16.32 ID:Qdbu5fV80
>>745
甘くないチーズクッキーは好きじゃないのでなんとも言えないです。
すみません…

>>748
ボウルに粉・粉チーズ・1a角位に切ったバターを入れて、
カードで刻みながら混ぜると良いと思います。
練らずにサラサラに出来ればおkです。
751ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 01:37:07.51 ID:UPwmK1HH0
>>748
コツのとこにない場合が書いてるよ
752ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 06:57:19.23 ID:80XDg70Y0
>バター、砂糖、牛乳、粉類の順に混ぜて下さい。
すごくざっくりした書き方だが
これは常温のバターを練る一般的な作り方ってことでいいのか・…?
753ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 09:17:52.59 ID:etana8U30
>>730
作りすぎたおからのしまつに良さそう。
蒸し焼き用の水は餃子感覚でいいのかな?
754ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 13:14:19.72 ID:CVz+bFFoO
>>746
牛乳寒天うまそー!
牛乳のみ、砂糖の代わりにオリゴ糖入れて食べたいなあ。
近いうちに作ってみる!

>>753
水の分量は人それぞれでやってると思うんだけど、
俺の場合は餃子よりすこーし多めくらいでやってるよ。
まあ餃子くらいで大丈夫だと思う。
755ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 13:24:10.05 ID:CVz+bFFoO
あああまたあげてしまったあああ!!!気をつけます…すいません。
756ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 13:36:19.39 ID:YlD8vkFUO
>>703
ジャージャー麺作ってみた。
ウママママー!
辛み、甘さともにちょうどいい。(砂糖は大2、醤油は大3入れた)
筍がなくて人参を入れた。
絶対また作る!次は倍量作って冷凍するつもり。
757ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 14:08:59.44 ID:nQTcBgA10
なんか自演臭いけどそれパクリだしw
758ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 14:12:16.54 ID:98P82/df0
うまいかどうかでいいんじゃないでしょうかね。
759ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 15:55:43.63 ID:NZqrt6oA0
パクリレシピに躍起になっちゃう人って、自分もレシピ公開してる人なんだろうな。
ふつうはパクリがどうのなんか気にしないし、気にもならない。うまけりゃ何でもいいって。
760ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 16:05:10.69 ID:5pMQ3mGK0
いや流石にそれはどうよ・・・
さも自分のレシピのように投稿してるのは引くよ。
761ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 16:17:21.82 ID:UPwmK1HH0
流石に本に載ってるのはデジタル万引きとかわらんと思うけど
レシピに著作権がないらしくて消されないけどさ・・・。
762ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 17:12:21.87 ID:98P82/df0
いや、スレチだろうから該当スレを探して誘導してくれる位でどうですかね
ソースも出さずにパクリだの言われてもここじゃ荒らしと思われるだけかと
763ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 17:16:40.32 ID:exlLwp8Y0
自分レシピ紹介したんだけど、確かにレシピ調べてる時似た感じの幾つか見た。
でもククのやつが一番作りやすかったんだよな。
結局どれがオリジナルなのかははっきりわからなかったし。
筍は歯ごたえが良くなるのでオススメ。でも人参も美味そう。
764ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 17:40:26.64 ID:ZJC9GwHm0
パクリでも作る側からすりゃうまけりゃそれでいい

筍はカレーにいれてもうまいよなー
ひき肉と、筍みじん切りでの歯ごたえのハーモニーたるや 馬馬
765ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 18:05:01.46 ID:V0g+ZOa00
パクリでもなんでもうまけりゃいい。
安全ならばw

前に見たレシピ(ウマーレシピではないんだけど)、
最後の仕上げに生の鳥を漬け込んだ漬け汁をぶっかけてたw
766ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 18:31:08.58 ID:T9fwt7byO
パクりパクりうるさいババァは痛スレでやればいいのにな
767ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 19:31:18.83 ID:gsyd4FOk0
手打ち♪うどん
http://cookpad.com/recipe/272699

以前から手打ちうどんに挑戦してみたくて、今日の夕食用にチャレンジ
してみました。
生地を踏み作業で何か踏む時にコツでもあるのかなぁ?っと考えながら
普通に踏み踏みし続け45分w
(生地を寝かせるのに1時間半かけてみました)
最終的には本当にもっちもちのうどんが出来上がり、感動。
生地を切る時に5ミリ幅にしたら、茹でたら超ぶっというどんになりましたw
細めんがお好きな方は1〜2ミリ幅で切った方が良いと思います。
(味噌煮込みうどん使用の場合は、4ミリ幅でも良いかもしれませんね)
768ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 19:55:08.60 ID:FTOLSIAd0
元レシピのおいしさを越えていればいいんじゃね?
もうそれはパクリじゃない気がするけど
769ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 20:01:48.27 ID:nQTcBgA10
それならいいと思うけどね
ただの劣化カーボンコピーじゃ罰則のない犯罪に過ぎない
770ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 20:58:36.70 ID:98P82/df0
うーん
771ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 21:45:54.26 ID:EdYtFNBI0
レシピなんて偶然似ることも多いと思う
いちいち似たものがあるか調べないだろうし
772ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 21:58:22.57 ID:9dmi3ZDC0
門外不出のトマトパスタ
http://cookpad.com/recipe/686250

これ作ってみたよ
シンプルでおいしいけど水分がトマト缶だけなので
あまり煮詰めちゃうとボソボソになってパスタとからまないし
でもある程度煮詰めないとトマトの酸味が強く出ちゃうしって感じ。
安いトマト缶で作るものじゃないなと思いました。

細めのパスタのほうがおいしかったです。
773ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 22:06:23.08 ID:B9WXfmEJ0
料理下手に限って素材にケチつけるの好きだね
774ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 22:38:20.27 ID:+YcdHeHW0
トマト缶なんて安いので十分と思ってる自分は貧乏舌なのかもしれん。
775ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 23:40:50.45 ID:V0g+ZOa00
トマト缶で酸味が強いなら、少し砂糖入れるとマイルドになる。
776ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 23:45:25.76 ID:1yVs5ErD0
なんで生トマト使わないの?
トマト缶使っていては美味しく仕上がらないよ。
栄養価も生トマトのほうが高いし。
777ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 23:51:54.66 ID:npp5743pO
自分もトマト缶は100円以内の安物ばっか
高い方が旨いのかもしれないけど、トマトソース系は
ワイン、ソース等いろんな調味料入れちゃうから
全然問題ないと思っている
778ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 23:57:00.63 ID:npp5743pO
>>776
栄養価考えたら生のトマトに越した事はないんだろうけど
缶は保存期間長いし、経済的なのが1番の理由
うちの地域じゃトマトは2個で398円と値段がやや高め
缶は調理もしやすいしね
779ぱくぱく名無しさん:2011/05/27(金) 23:58:33.53 ID:kRjzO9mC0
私も。安物ばっか。けど>>772さんのボソボソなるってレス読んでなるほど〜!!って思ったわ。勉強なった。
780ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 00:04:13.59 ID:CvJP3sMe0
なんで生の蟹使わないの?
かに缶使っていては美味しく仕上がらないよ。
栄養価も生カニのほうが高いし。
781ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 00:09:28.57 ID:KriKuS7V0
>>773
はい、料理苦手なんでククで勉強してますー


私もいつも88円のトマト缶使ってるんですが300円ぐらいのやつを使ったら
おいしく感じました。
でも煮詰めるタイミングや塩の量の違いでおいしく感じただけかもしれないですね
何分料理ベタなもんで、レシピ通りに作って勉強してる段階なので
思った事書いてしまいました。
砂糖と生トマト、試してみますありがとうございます!
782ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 00:10:14.54 ID:/Ruhyn/+0
>>772
みりんいれちゃえば酸味消えてまるみがでるけどね
783ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 00:11:22.29 ID:SnY6XdDg0
イタリアのトマト缶おいしいよ
名前が思い出せない
784ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 00:11:51.23 ID:pApNxqMv0
なんで生のマグロ使わないの?
ツナ缶使っていては美味しく仕上がらないよ。
栄養価も生マグロのほうが高いし。
785781:2011/05/28(土) 00:13:00.28 ID:KriKuS7V0
IDかわってました
772です、申し訳ない。
786ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 00:13:33.74 ID:3zT0G8I+0
トマトに限っては缶と生比べても、栄養価は缶の方が高いか、むしろあまり変わらないはず。
調理方法によっては生より缶の方が美味しい。
787ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 00:33:01.16 ID:QqjrQCL70
全力で釣られちゃってるな
788ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 01:08:51.60 ID:WBsLg1Bh0
トマト缶にはエストロゲンを作用する物質が含まれているらしいけどね。

<食べてはいけない食品Worst7>
1. Canned Tomatoes
(トマトの缶詰)
2. Corn-Fed Beef
(とうもろこしを飼料として育った牛)
3. Microwave Popcorn
(電子レンジで作るポップコーン)
4. Nonorganic Potatoes
(オーガニックじゃないポテト)
5. Farmed Salmon
(養殖のサーモン)
6. Milk Produced with Artificial Hormones
(人工ホルモンが添加された乳製品)
7. Conventional Apples
(オーガニックじゃないリンゴ)


ソースは
「7Foods That Should Never Cross Your Lips 」
−食べてはいけない7食品 より

http://www.prevention.com/7foodsthatshouldnever/index.shtml
789ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 01:12:09.57 ID:TtRF3PyV0
うまけりゃなんでもいいよ。いちいち講釈垂れて料理してられっかっての。
栄養とか体に悪影響だとかどーでもいい!
790ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 01:16:15.51 ID:WBsLg1Bh0
だったら放射能まみれのホウレンソウでも食ってろ。
791ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 01:28:23.69 ID:TtRF3PyV0
スレ違いってことに気付けよボケ
792ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 01:34:45.65 ID:HO6LOtk70
マーガリンの次はトマト缶か…
793ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 01:46:09.90 ID:D2dE5sfl0
なんでもケチつけるやつがいるんだね
「生トマトでやるともっとおいしくなるよ」じゃいけないのか?
794ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 07:41:56.85 ID:IlMQI0WU0
わけわかんないこと言い出す人たちと食べるごはんてなんか美味しく無さそうだよね。

お鍋で簡単!少量から作れる『プリン♪』
http://cookpad.com/recipe/678312

前スレかな?で紹介されてたやつ。
簡単だし美味しかった!
でもふたがなかったからアルミにしたんだけど、書いてある時間では固まらなかったな。
795ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 09:07:49.78 ID:nydL97Qg0
>>772
パスタのソースを茹で汁で調整するというのはそういうときのためでもあるんだよ
796ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 09:30:56.47 ID:8hkhN+FmO
>>754

つくれぽ参考にきな粉トッピングもウマーでした。
塩が良い働きしてますよ。

>>767

このレシピ美味しいよね、
時間を置けば
うどん生地がのばしにくいけど、コシがあって美味しい。
797ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 10:09:34.67 ID:taavF5P1O
ミートボールのマリネ
http://cookpad.com/recipe/520975

家族のお誕生日に作ったら、
いつものミートボールより美味しいよって喜んでもらえました。
それから何回も作っています。
ひき肉が足りないときは、ウインナーやベーコンを刻んで入れました。
798ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 10:46:16.05 ID:B4joaxiW0
>>797
これは美味しそう
799ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 14:29:34.03 ID:EOoTDBCH0
オレンジジュースが入るんだね。どんな味が気になる。
800ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 16:14:54.50 ID:B4joaxiW0
不調のイチフィギと好調下位打線の間で目立たないが
スモーク5番に戻すべきだろ
801ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 16:16:57.10 ID:B4joaxiW0
誤爆ったwスマソ
802ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 16:33:37.54 ID:IO0eVgXy0
何故ここにw
803ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 17:40:55.29 ID:BSEZUroJP
新玉葱1個でドレッシング
http://cookpad.com/recipe/361268

砂糖40gは甘いだろうと思って20gで作ったけどそれでもまだ甘くて、
10gでやってみたら自分好みのものができた。
新玉葱1個分なら長期保存の心配が無いので、
トマトやアスパラ漬け込んでワシワシ食べてる。
サンドイッチの具の卵サラダやツナサラダに少し加えてもおいしかった。
804ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 19:26:36.15 ID:xXVYlXAN0
既出
805744:2011/05/28(土) 20:57:36.17 ID:1G/H9gHk0
>>797

夕飯に作ってみたよ。このソース美味しい!
オレンジジュースの味は分からなかったけど、甘酢あんとも違う
甘ったるくなく、酸っぱ過ぎないのはオレンジジュースのお陰かも。
砂糖は大匙2で作った。
806ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 21:19:34.81 ID:EOoTDBCH0
>>744
チーズクッキー作ってみました。
昨日の夜に生地を作って今日焼いてみた。
サクサクでウマーーー!!
今まで甘くないチーズクッキーしか作ったことがなかったけど
これは甘いと言っても甘過ぎずおいしかったよ。
甘くないチーズクッキーよりむしろ好きかも。倍量で作ればよかった。
アーモンドも作ってみる。ありがとう。
807ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 21:24:08.57 ID:EOoTDBCH0
>>805
ミートボールは揚げた?それともオーブンで焼きましたか?
どっちでもおいしそうだけど。
作ってみようかな。
808ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 21:45:08.12 ID:/Ruhyn/+0
>>803
うんうん、40g激甘だった
無理だと思ったけど一週間おいたらおちついてまだ食べやすくなったけど・・
気分的には10gで十分だよなー
809ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 21:51:07.96 ID:/Ruhyn/+0
>>805
そうなんだ、作ってみようかな。ちょうどハンバーグの種がある。
オレンジジュースって果汁100がいいんだよね?クーとかじゃまずいよな?
810ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 22:07:54.55 ID:tPPLCKCA0
渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ
http://cookpad.com/recipe/424509

手間はかかるけど本場の味に近くてウマー
811ぱくぱく名無しさん:2011/05/28(土) 22:09:26.57 ID:1G/H9gHk0
>>807
揚げました。

>>809
果汁100の方が美味しいと思います。
私が使ったのはトロピカーナで、あまり酸っぱくない物。
ジュースの種類によっては酸味や風味が変わるかもしれない。
812ぱくぱく名無しさん:2011/05/29(日) 15:16:02.06 ID:V1wwDbsT0
豆腐とキャベツのお好み焼き
http://cookpad.com/recipe/485609

マヨポンで食べるとおいしかった
813ぱくぱく名無しさん:2011/05/29(日) 20:17:45.20 ID:oJB/2MMR0
>>589の牛すじ肉の煮込み作ってみた。
589のアドバイスを参考に玉ねぎは倍量で3時間半煮込んだ。
牛すじさえ買ってくればすぐに作れるところと煮込むだけで簡単なところが良かった。
味もウマーで肉もやわらかで余ったワインと一緒に美味しく完食。
又作ろうと思う。
ただ玉ねぎはかなり溶けてしまったので次回はもっと太く切るか
煮込む時間をずらそうと思う。
814ぱくぱく名無しさん:2011/05/29(日) 22:59:00.17 ID:V1wwDbsT0
>>797
>>805

作ってみたよ
私はあんまりだったなぁ
酢無しでもいいかも。念のため酢を半分に減らして作ったけどそれでもすっぱい。
私はアリだけどうちの旦那の子供舌にはNGな感じだった・・
マリネって書いてるもんね・・・

思い切って酸味はオレンジジュースだけにしとけば万人受けしそうだね。

後作り置きのハンバーグのタネではゆるすぎたなぁ。揚げるなら片栗粉まぶしてからのほうがよさそうだ
型崩れ半端なかった。
うまく出来た人裏山。
815ぱくぱく名無しさん:2011/05/29(日) 23:21:08.11 ID:daHDnTNW0
ミートボールのマリネ、私も作ってみた。
家族皆の口に合わなかった。。。すごくマズくはなかったけど、美味しくもなかったなぁ
うち関西なんだけどこのスレで評判がいいところを見れば、関東で好まれる味付けなんかな?と思ったり。
あとひき肉の塩コショウはいつもよりしっかり目にした方がいいと思った。

ここでウマーなレシピ紹介してくれる主さんの出身地もついでに教えて欲しいわー
816ぱくぱく名無しさん:2011/05/29(日) 23:32:15.55 ID:Z+PuwSmd0
>>797

今日作ったけどおいしかった。
旦那はかなり好みだったみたいで、何度も「これは美味しい」って言ってた。

ちなみに関西。酸味はそんなに気にならなかった。オレンジジュースが甘かったからかな。挽肉だけだと物足りない気がしたので肉ダネにもみじん切りタマネギを混ぜた。あとベーコンのみじん切りも。
817ぱくぱく名無しさん:2011/05/29(日) 23:53:18.25 ID:wrkxpB720
出身地の追記は時々思うw
京都の味付けで育ってずっと関西住まいなせいか
ほとんどのレシピは味が濃いってのはわかったんだけど
食べたことないジャンルや珍しいもの入れる時は想像つかずw
818814:2011/05/29(日) 23:53:48.07 ID:V1wwDbsT0
>>815
あ、自分も関西です。
これレシピどおりにビネガー大目だったら私も無理だったかも

>>816
ジュースの酸味がきつかったのかな?オレンジ100でジュース自体が結構すっぱかったから

でもハンバーグ種をミートボールにするのは初だったので
ククパの別レシピで、市販みたいな家庭的な?馬鹿舌でもおいしい感じのお子様甘酢あんで挑戦してみようと思う。
819ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 00:26:36.55 ID:/88vsbb80
>>797のレシピにシチリア人直伝とあるが、昔チューボーですよでやってたイタリア風ミートボールはうまかった。

↓これ。ソースはトマトソースで全然797とは違うけど。
イタリア風ミートボール
ttp://www.tbs.co.jp/chubaw/old/20071117/rec1.html

797のミートボールにも黒オリーブと松の実入れたらうまいかも。
820816:2011/05/30(月) 01:05:49.82 ID:gqrGXixh0
>>818

私もオレンジ100を使ったけど、酸味はマイルドだったので、ジュースによっても変わるかもしれませんね。実家は酸っぱいオレンジジュースが有名な県なので、あれで作ったら酢は必要ないかも。

酢も分量通り(米酢で代用)でしたけれど、甘酸っぱい感じでケチャップ味のミートボールより好みでした。
821ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 06:13:39.93 ID:X8CPG0Ex0
水道からポンが出る〜
822ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 13:31:18.51 ID:wi8SqefgO
>>812
昼に作ったけど美味しくなかった…
どうせ小麦粉入れるなら普通のでいいや
823ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 13:43:32.84 ID:4BYC3Ph40
>>822
スマンカッタ
ダイエット中減塩中だもんで、こういうのしか食べれなくて案外よかったってだけかも。
824823:2011/05/30(月) 14:20:30.29 ID:4BYC3Ph40
しかもレシピ間違えた
http://cookpad.com/recipe/775329

こっちだった、泣
卵無しのほう。
825ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 14:26:49.56 ID:EKYnNXsr0
>>822カワイソス・・・
826ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 14:59:13.18 ID:4BYC3Ph40
二度と書き込まないから許して。
でも私はマヨぽんでさっぱり食べれて美味しかったから。
827ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 15:08:50.52 ID:ePORHsL70
いいんじゃない
現代豆腐百珍
828ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 15:29:56.51 ID:StpGK5No0
822さんには悪いけど笑ってしまったw
許してあげてね。
829ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 15:44:23.91 ID:bUH0R99l0
二人ともドンマイ
830ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 17:19:46.20 ID:7JXXiMpb0
>>826
どんまい
831ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 20:17:30.09 ID:cRYgoOVJ0
>>813
thx
レポのレポはとてもうれしいw
832ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 20:22:16.73 ID:O0XOfGpb0
>>824
えっ、私は美味しそうだと思ったよ。
明日のお昼に作ってみるよ。
ドンマイ。
833ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 20:43:35.79 ID:xerlSomi0
味覚や好みは色々だもの、全員の口に合わなくても・・ね?
仮にも美味しいと感じてお薦めしてるのだから
「おいしくなかった」ってのは可哀想に思えた
期待が大きかったからのガッカリなんだろうけどさ
834ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 21:00:31.69 ID:vRdk/MkW0
>>833
まぁ今回は間違って出したほうが美味しくなかったって話しだし

たまねぎドレッシングの一人用分量どおりの砂糖40gだと甘すぎて
酢を足しても甘かったから醤油入れて軽く煮て南蛮タレにしたら
美味しかったよー
835ぱくぱく名無しさん:2011/05/30(月) 21:16:47.97 ID:4BYC3Ph40
>>834
自分もそれ甘すぎたから、トマトとほうれん草にちょっとかけてあとポン酢足してサラダにしてる
836ぱくぱく名無しさん:2011/05/31(火) 01:30:02.07 ID:nGNsNPSC0
>>812,824を見てお好み焼きの生地に絹ごし豆腐を入れてみたら
いつもよりふっくらして美味しかった。いいアイデアありがとう。
837ぱくぱく名無しさん:2011/05/31(火) 20:49:37.70 ID:RHJcW8i20
>>836
うちは絹ごし豆腐と大根おろしを入れてる
ふっくらサクサクッでうまうま。お試しあれ
838ぱくぱく名無しさん:2011/05/31(火) 20:49:37.98 ID:SSQXQViv0
お好み焼きに豆腐って山芋並にデフォだと思ってたら違うのか
839ぱくぱく名無しさん:2011/05/31(火) 23:12:58.35 ID:mhVduXl/0
へー!
やっぱりそういう場合は卵の代わりにつなぎとして入れるの?
もちもち感は豆腐じゃなくかたくりこのおかげかな?
840ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 00:58:50.42 ID:vb5aSg5H0
ハンバーグにも入れるよ
841ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 01:27:54.74 ID:rqvpHwVh0
ハンバーグは知ってた

しかし旦那ウケは悪い
842ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 07:33:51.12 ID:1rs8v6FA0
>>824 のレシピに桜海老と卵を入れて昨夜作ってみた。
柔らかくて美味しかったよ。
ヘルシーだしまた作ろうと思う。
教えてくれてありがとう。
843ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 11:27:25.97 ID:QMQjJ5cr0
れんこんの味噌ごまチーズ炒め♪
http://cookpad.com/recipe/439537

一人暮らしはじめた頃に作って、4年経つ今でもお気に入り。
ごまがぷちぷちして美味しい。
れんこんの厚さ5mmって書いてあるけど、自分は薄くきったほうが好きなのでそこだけ変えてる。
844ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 18:00:19.98 ID:WWf/nqsv0
鶏の唐揚げ・3回揚げで中ふわ〜外カリ〜
http://cookpad.com/recipe/1359507

唐揚げ初めて作った。
このレシピの人は、前に違う料理でここで紹介されてたときに知りました。
味はたぶん特別なこともなく普通においしかったです。

揚げ物も普段まったくしないので、加減がわからない素人なんですが、
このレシピ通りに最初の温度以外気にせず「1分づつ3回揚げる」を繰り返せば
ちゃんと柔らかくジューシーな揚げ具合に出来ました。

慣れてる人にとっては面倒かもしれないけど、加減気にせず回数守ればok
っていうのが素人にはわかりやすかったです。
845ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 20:57:00.76 ID:1mHBB2F90
>>844
これ作ってみたけど、下味が塩味きつすぎ
すでに醤油とめんつゆ使ってるから塩は勘案した方がいい
無くてもいいんじゃないかな?
846ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 21:10:48.80 ID:SuT9nKPg0
鶏の唐揚げは醤油などの塩分を控えめにして酒類を多めにしたほうが美味しいですね。
847ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 21:22:54.74 ID:Lrnzb4L10
塩分は論争になるから、レシピの塩分量には沈黙&独自に対処推奨。

848ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 21:36:27.90 ID:ko9TDw5F0
>>838
白玉粉+豆腐のように、知ってる人は知ってるけどって感じじゃないのかな
849ぱくぱく名無しさん:2011/06/01(水) 23:30:31.75 ID:rqvpHwVh0
唐揚げの下味にはゴマ油
850ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 01:36:22.85 ID:bBaz2k470
>>845
確かにしょっぱかったです。岩塩使ったからかなって思ってたんですが、
次は塩抜きか1/2〜1/4くらいでやってみようと思います
851ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 06:15:50.29 ID:othrACF70
唐揚げ作った人お母さんスレ行ったでしょw
852ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 07:36:17.29 ID:uA4hXC0Z0
>>851
思ったw
醤油味が濃すぎて食べれない人でしょwww
853ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 08:12:15.27 ID:AeOHUkINO
生がおいしい食パン
http://cookpad.com/recipe/291388

パナソニックでも柔らかくできたよ。
キメは粗いけど、スライスしてミミを持って持ち上げると、生地がかなりしなるくらい柔らかだった。

そのままでも、トーストしてミミパリパリでも美味。
キメが粗いぶん、好み分かれるかもしれないが。。
854ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 11:26:16.76 ID:LhfTKvAK0
ツインバードのHBは捏ねが弱いから10〜15分ほど多めに捏ねてやると良いって
ククで学んだ。
855ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 13:40:49.09 ID:ydMZpuTq0
http://cookpad.com/recipe/489781
まとめにこれが乗ってたから重曹買ってきたんだけど、
http://cookpad.com/recipe/893593
重曹使わないバージョン見つけてちょっと後悔したっていうチラ裏

今から両方ためしてみるけど、砂糖使う方は冷凍保存効かないのかな?
知ってる人がいたら教えてください
856ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 20:05:19.25 ID:P2+yuJqr0
>>855
上の重曹は重曹の量を半分でも大丈夫
重曹ない場合、塩だけでも大丈夫
この間塩水だけでいけた

冷凍保存は関係なく大丈夫かと
857ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 20:46:44.03 ID:y0lKe8SN0
>>855
http://cookpad.com/recipe/896386
重曹でパスタを中華麺にするレシピもあるし、
いろいろ使ってみたらイイんじゃないすかね

重曹でトロトロ湯豆腐ってレシピも見たけど
作ったことはないので感想までは分からないです
858ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 20:49:51.39 ID:llLO4uFO0
>>824
今日作った、返すのが大変だったけど
肉入れないキャベツメインのお好み焼きで一番美味しかった

大きいの一枚作るより、大き目のフライパンに
2.3枚作るほうが焼きやすいと思う
859ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 22:27:25.45 ID:qWsBEkAv0
>>855
自分も、今まさにどちらでやろうか悩んでいたところだ
重曹の方は塩味は残るが特に苦味はでないって言われてたけど、
砂糖のほうは甘くならないのかが気になる。
860ぱくぱく名無しさん:2011/06/02(木) 22:33:58.10 ID:cMKfQ4br0
塩バター肉じゃが
http://cookpad.com/recipe/593898

既出だけどゴメン。
定期的に食べたくなる味。今日作って改めてうまいなーって思った。
ククパでいっぱい料理作ってきたけど、このレシピはお気に入りベスト3に入るくらい好き。
861859:2011/06/03(金) 00:04:17.41 ID:xyB89HmP0
>>855
すまん間違えた。
自分が迷ってたのは855の上リンクの重曹処理と、
砂糖処理の方はソレじゃなくて↓だった。
http://cookpad.com/recipe/411116
鶏むね肉を柔らかくする下処理

こっちはきび砂糖だけど、冷凍できるって書いてあるよ
862ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 01:51:53.38 ID:jIlc+BxM0
鶏ムネ肉(or鶏ササミ)の甘辛レモン炒め
http://cookpad.com/recipe/1073269

ササミで作った、美味しかった!
甘辛すぎると苦手だから、みりん・砂糖は半分にして
醤油も少し控えたけど、まだやや濃かった
でも美味しかった、酒みりん醤油にレモンって合うんだね
ちなみに京都育ち大阪人です
863ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 09:44:06.42 ID:u/WHL4/a0
>>857この重曹中華麺よくやってる
パスタだと常備してるし太さもいろいろ試せるから便利
864ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 19:14:04.26 ID:ORaQc2Qz0
>>797
ミートボールのマリネ作ってみました。
ミートボールはタマネギのみじん切り加えて揚げました。
お酢は米酢で、砂糖はきび砂糖大さじ2にて。
オレンジジュースはウェルチで。

すっぱさは気にならず、大人四人の家庭なのでさっぱり感が好評でした。
お肉避ける傾向にある母もおいしいとよく食べていました。
ちなみ兵庫県です。
865ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 20:00:47.34 ID:9OPXsQOY0
ttp://cookpad.com/recipe/519150
スタバのクッキークリームチーズケーキ

レシピに載ってる半量で作ってみた。砂糖の甘さとオレオの甘さのバランスが丁度いい
半日置かずに食べてしまったけど美味しかったよ
でもやっぱちゃんと寝かせたほうがオレオと生地がいい感じに馴染むんだろうね
866名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/03(金) 21:04:23.26 ID:h7AwN/KA0
私もよくスタバのチーズケーキ作るよ。
お砂糖は50gでオレオは半分の量で作っているけどおいしいよ。
バターは発酵バターを使っているんだけど、香りがよくてついつい食べ過ぎてしまうw
867ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 21:13:10.43 ID:F4HtUqc30
>>865
すごく美味しそうだ!!
今度絶対作ってみる。
868ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 21:21:10.15 ID:HywdCMc70
>>854
うちもツインバードだが、ククもHBも始めたばかりで参考になった!
これから途中強制オフで捏ね時間延長するよ。

>>853
>>452の早焼きでふわふわ仕上がりにも驚いたが、
フランスパンモードってのも凄いな。早速やってみる!
869ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 21:32:27.97 ID:F4HtUqc30
>>865>>866
オレオの、取り除いたクリームはどうしてますか?
パンか何かに付けて食べる?
(どうでもいい事聞いてごめんです)
870ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 21:40:19.37 ID:9OPXsQOY0
>>869
クリームチーズかホイップクリームと混ぜてバケットと一緒に食べる。
あとはアイスと混ぜて食べたり・・・

ビタークッキーだけって売ってないのかね、ずいぶん前にお菓子の量り売りでしか見たこと無いや
871名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/03(金) 22:12:15.14 ID:h7AwN/KA0
>>869
私はもったいないけど捨てちゃってます。(ごめんなさい)
クリームチーズに混ぜるのよさそうですね。
次回からは活用させていただきます。
ちょうど材料がそろってるから明日作ろうかな。
872ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 22:39:01.18 ID:eBDmUFzf0
>>865
そのレシピって結構コストかかりそうだけど、スタバで買うより安いの?
873ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 22:42:35.51 ID:n1mmuMuk0
買うより安いの?とか言い出したら、キリがないじゃん。
自分で作った方が高くつくなんていくらでもあるけど、そんなことどうでもいいじゃん。
料理したくてしてるだけだし。
874ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 23:12:58.67 ID:5ypx9t8A0
>>872
買うより安いに決まってる、ケーキ1切れで
クリームチーズ材料分余裕で買えちゃうんだし
875ぱくぱく名無しさん:2011/06/03(金) 23:38:31.19 ID:slk8iL+s0
でぶりそう
876ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 00:10:29.54 ID:+qi7zFw10
>>875
そんな個人的な感想いらないよ
877ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 00:21:43.19 ID:eH+bFfhE0
>>857
これ知らなかったから試してみる。
こういうの見ると、料理ってpH(ペーハー)とか浸透圧とか
化学と縁が深い分野だなあとつくづく思う。
878ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 00:30:38.60 ID:QWbGmcqX0
☆チキンライス☆の美味しいオムライス♪
http://cookpad.com/recipe/935617

お子様向けの味かもしれないけど美味しい
チキンライスはいつもこれにしてる
879ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 00:40:14.71 ID:2DmmOmZ/0
>>878
水分を飛ばしたいのならなぜ100ccも水を入れるのかな?
おそらくコンソメを溶かしたいのだろうけど、
顆粒のコンソメにして水を少なくしても大丈夫な気がするが。

私も同じような作り方だけど、水の代わりに白ワイン入れて煮詰めている。
ない時は日本酒でも。ケチャップの角がとれておいしい(気がするw)
880ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 00:55:28.25 ID:27pQFE2J0
http://cookpad.com/recipe/198480

このレシピには本当に驚いたが、凄くいい味で二度とビックリだったよ。
881ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 01:29:12.09 ID:m8u+Hsi+0
>>880
プロの味〜おでん・つゆ(だし)☆

タイトルも書いておくれな。
882ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 01:35:48.00 ID:YVkANvsR0
>>878
レシピ見ただけでつくるまでもない普通の家の味のオムライスってわかるな
883ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 02:14:07.77 ID:27pQFE2J0
>>881
すまんかったww
フォローありがとう。
884857:2011/06/04(土) 06:43:04.87 ID:+csPAJ7I0
>>877
中華麺の人は、コメント欄で報告された失敗例を元に
自分なりに調べた化学的な考察とかを書いてくれていて、
はじめ私も失敗したけどコツが分かったら楽だし助かったよ
885ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 07:31:48.34 ID:9sElFRqs0
>>884
レシピ主は海外にいたからパスタで中華麺代用したようだけど
日本だと普通は中華麺のが安いよね?市販の麺より美味しいのかな?
886ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 08:20:37.16 ID:GNsTabrc0
日本でやる意味は感じないな
海外で中華めん手に入らない・・・!っていう人向けっぽい
887ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 11:40:09.75 ID:NNRvVl760
>>880
確かにこれおいしかった。
簡単だし。
おでんはいつもこれ。
888ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 12:02:00.52 ID:sUJm3lDP0
>>880
有名だぁね、これは。
私もお世話になってるよ。
889ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 12:04:17.33 ID:sUJm3lDP0
>>882
だね。

てか、コツは具材炒めてそこに先にケチャップ投入。
その後にご飯、っていうだけ。
ここにいる人はとうぜん知ってても、
案外ご飯入れた後にケチャ投入の人もいるからそれで美味しく感じたとかね。
890ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 16:40:27.71 ID:nfckHQGTO
また始まったよ
ケチつけたがりのばぁさんが
ネチネチと
891ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 17:21:57.93 ID:/GGpf3pr0
>>855をやろうとしたら、間違ってベーキングパウダー入れてもうた…orz
892ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 17:51:54.97 ID:sUJm3lDP0
>>890
いや、いつもは君側だが今回ばかしは…
普通のオムライスだからなぁ
893ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 18:51:55.93 ID:yUaBoZIJ0
レンジで3分!冷凍うどん
http://cookpad.com/recipe/681589

そんなこと言いだしたら、これも普通の解凍方法だからねえってことになるなw
いいんだよ、おいしいと思ったという人がいてそれをここに書き込んで、作るきかっけ
になれば。
894ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 18:58:50.70 ID:sX8Xbc+V0
>>893
そっか最初に水かけりゃいいのか、と普通に参考になってしまったよw
いつも冷凍庫から出したままレンジに突っ込んでヘンな仕上がりになってた
こういう人もいるってことで
895ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 19:20:23.19 ID:yUaBoZIJ0
そうそう、普通のオムライスだろうが冷凍麺の解凍方法だろうが、
その人基準で参考になればそれでいいし、そういう趣旨のスレってことだよな。
896ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 19:39:18.18 ID:sUJm3lDP0
スレタイがウマーなレシピだしなぁ
まぁいつもはスルーしてるけど一捻りのない普通レシピも、技もってなると、なんでもかんでもだな

まぁお好きに!

ここでいいのあったら作ってみるし、
みつけたら書き込みにきますわ
ROMにもどります

897857:2011/06/04(土) 19:47:19.33 ID:+csPAJ7I0
>>885
中華麺より美味しいわけではないです
>>863も言ってるけど、パスタだと常備してあるから利用してる

冷蔵庫の材料を見て、これはパスタ向きじゃないなぁ…と思った時に便利

>>891
ドンマイ
ベーキングパウダー=重曹+助剤+分散剤
成分的にセーフな気はするんだけど、ダメでしたか
898ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 19:48:32.80 ID:iV4qBaus0
ありきたりのレシピだろうが作ってうまかったからここに載せたんだろ?
何も間違っちゃいない。
自分は絶対正しいと思い込んでそれを通そうとするおばちゃんってマジうざい。
899ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 19:59:49.95 ID:NwlRSSiC0
自分と意見が異なる相手を
すべておばちゃんだのババアだの
レッテル貼りする奴も傍から見れば同レベル
900ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 20:39:38.54 ID:+qi7zFw10
まぁでもちょっとしつこいよね
どうでもいいレシピはスルーするに限るよ

でも作って不味かったレビューはありがたいよ・・・
901ぱくぱく名無しさん:2011/06/04(土) 22:50:23.77 ID:aibBJJO+0
http://cookpad.com/recipe/691994
「酢豚風☆酢鶏☆」
珍しくないかもだけど、美味しかった。
うちは旦那が酢を効かせたのが好きなので、大さじ2の酢の他に、水100ccのうち半分を酢に置き換えて作った。
酸っぱさはかなり飛んでしまうので、ちょうどいい感じの酸っぱさで美味しかった。
902ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 15:28:48.45 ID:NIBNOUdC0
トマトによくあう 紫玉葱ドレッシング
http://cookpad.com/recipe/381929

紫玉葱いただいたので作ってみた
一日置くと辛みや臭みが完全に消えてすごく食べやすい
お酢とオーリブオイルを半量にしたら玉葱みっちりで美味しい
普通のサラダにもザクザク混ぜて大量消費中
903ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 17:50:20.59 ID:bPkb7E1FO
秘密のやわらかチキン
http://cookpad.com/recipe/263782
有名レシピだから作ってみたけど、このままだとちょっと甘ったるい。
蜂蜜をこさじ1くらいに減らして、片栗粉も食感が苦手なのでつけなかった。
甘味を減らすとにんにくと玉ねぎの香りがたって、酒のつまみによかった。
904ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 18:09:57.36 ID:XcRF484F0
海外在住者の間では>>877の中華麺は結構知られてるよ。
ネットでも色んなページで紹介されてるし。
自分も海外住みだけど、クックで見る前から
ずっとこの方法で中華麺もどき作ってる。

「海外で作る麺つゆ」「豆乳から豆腐作り」「薄切り肉カット法」も。
レシピ主はオリジナルレシピとして載せてるけどね。
905ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 18:51:26.33 ID:oYPq2T9H0
まとめにあった、 豚ひき肉のつくね風
http://cookpad.com/recipe/143886

しいたけ無かったので入れてないけど、余った豚肉をフードプロセッサにかけて一気に作れた。
酢醤油が美味しかったです
食べるラー油も合いました
906ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 20:55:53.86 ID:yDsVxa5V0
つくねって軟骨入れたくなるけど方法がわからない
907ぱくぱく名無しさん:2011/06/05(日) 23:24:23.82 ID:g4J+NN+O0
908891:2011/06/06(月) 00:03:26.03 ID:yNiAjh0B0
>>897
まだそのまま冷蔵庫に眠らせてるよ。
・・・しかもムネじゃなくササミ。明日あたりに使ってみる予定。
909ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 13:51:22.45 ID:FpvunICkO
>>905
それ、自分も作ってみたんだけど、普通のひき肉で作ったらすごい油が出てギトギトになったんだ。
豚小間なんかをひいて作ったら大丈夫なのかな。今度リベンジしてみよう。
910ぱくぱく名無しさん:2011/06/06(月) 21:50:43.45 ID:hmvVqLwk0
グリンピースと新玉葱の卵寄せ
http://cookpad.com/recipe/1442348

新玉ねぎを20分くらいくたくたになるまで煮たら、甘くて美味しかった。
これに砂糖・みりんを入れる必要は全くない。本当に甘い。

つくれぽの「やさしいお味」というのは野菜の甘みのことかな?
911ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 01:42:45.03 ID:70AWxs4u0
>>909
トンカツに使うようなロース肉を他の材料と一緒にフープロに入れてガーッとやったよ。
油はそんなに流れなかったな。つなぎのパン粉が多めだったからかも
豚肉使いきりたかったから便利だった。もちろん美味しいしね。
912ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 04:40:32.05 ID:QpJfGNT60
レモンミルクのラスク♪
http://cookpad.com/recipe/962685

バターを節約しながら使いたかったので、他レシピより使用量の少ないコレを選択
ポッカレモンで作った。レモン風味がいいね。

塗るやつが湿った砂みたいで塗れるかちょっと不安になったんだけど、
左官職人のように塗った
913909:2011/06/07(火) 13:17:14.38 ID:v3QocnbcO
>>911
ありがとう!今度、同じような感じで作ってみる。
914ぱくぱく名無しさん:2011/06/07(火) 19:35:05.66 ID:5dcxWFIT0
>>901
チキン南蛮の工程にあったように、鳥胸肉をフォークでグサグサ刺してから作ったら肉が柔らかくて美味しかったよ。
915908:2011/06/08(水) 02:43:05.94 ID:JdVEPkQ00
例のベーキングパウダーささみで、まとめにある焼き鳥風を作ってみたが、
熱々で食べたら、しっとりやわーで出来上がったよ。

二日半漬け込んで、いったん水洗いして(本当は洗わないらしいが)半日置いて使った。
途中で水洗いしてるし(洗わずにはいられなかったw)、
漬け込んだ水は、すでに気が抜けかけたとは言え微炭酸(山で湧いてるラムネ鉱泉)を使ったので、
純粋にBP鶏のレポとは言えんが…
916ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 11:27:31.39 ID:z5vwXA/l0
>>26のチキン南蛮作った。
揚げないで多めの油で焼いたけど、本当にしっとりでおいしかった。
タレは、作った鍋に焼いた肉を入れて絡めた。
917ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 17:21:56.39 ID:whVGFW5w0
>>916
それはほんと優秀レシピだ。
今まで平べったく揚げて切ってたけど、家庭用チキン南蛮って感じでいいよね。
酸味が苦手な
旦那受けもよし!
918ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 17:29:37.60 ID:WCV/Nspz0
こっちとどっちが美味しいの
http://cookpad.com/recipe/102203
919ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 17:55:33.39 ID:E2fYJ2QE0
>>918
私は918のレシピしか作ったことないけど美味しかったよ。
920ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 18:26:38.86 ID:whVGFW5w0
>>918
前はそれ作ってた。
ビショビショな感じ、私は好きだけど旦那受けは上のほうのレシピが好きみたい。
921ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 18:59:46.03 ID:K4UZSbrx0
>>26のは関東のお惣菜でチキン南蛮っていって売ってるやつで
>>918のは宮崎のチキン南蛮って感じな気が
922ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 19:38:40.04 ID:whVGFW5w0
そんな感じ
923ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 20:31:51.39 ID:whVGFW5w0
豆腐アイス
http://cookpad.com/recipe/892375

きなこと黒蜜で作ってみた!
なかなかうまい。
豆腐ドーナツや、豆腐パウンドがいける人ならオススメ。
ヘルシーにいきたい人用。
924ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 20:35:31.06 ID:8cFmarNb0
>>923おいしそう
キットカットいれてミキサーでぐりぐりーんしたい
925ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 22:02:16.30 ID:mj74GnIT0
>>923
食感がまったく想像できない・・・
市販のアイスだったら何が近い感じの味や食感ですか?
926ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 22:03:12.80 ID:whVGFW5w0
>>924
ヨーグルト少しいれても、豆腐くささがぬけたよ。
私は豆腐150gきなこ大1.5黒蜜大1ヨーグルト大1味噌小さじ1/2で作った!
927ぱくぱく名無しさん:2011/06/08(水) 22:04:51.50 ID:whVGFW5w0
>>925
水切りが適当なら爽みたいな感じかなぁ?
でも和食のコースに最後に出てくる創作アイスみたいな感じかなぁ?
濃厚だよ。
928ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 00:19:09.37 ID:hpm7H4130
ものすごく豆腐豆腐しそうなのに不思議だねー。
ちょっと生クリームホイップなアイスクリームに飽きてきたとこだから
もうちょい暑くなったらやってみるかな
929ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 01:13:55.83 ID:csFp2go0i
全く豆腐じゃない!ってわけじゃないから豆腐ケーキとかアリな人用ね。
でも牛乳で作るアイスよりは濃厚だよ
930ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 01:25:10.10 ID:4XubCrqw0
豆腐やら豆乳好きだからシンプルな豆腐アイス自体が好きなんだがココアいれなかったらただのシャリシャリ豆腐になるかな…

とりあえずラムレーズンとかでやるか。
931ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 01:51:14.05 ID:pm7fG+es0
絹ごし豆腐になってるけど、食感的にはジョニーっぽい感じの滑らかな豆腐のが良いのかな?
ジョニーはこの手のデザートには使えないだろうけど。
932ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 08:41:02.43 ID:vEbSZec00
それ前作ったけど、不味かった
バナナでも混ぜればいけたかも
933ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 12:13:49.18 ID:JL0MWkEv0
まぁ、なんだかんだ豆腐だからね
934ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 12:26:20.75 ID:iTSl1VZs0
やっぱり豆腐の味捜しながら食べちゃうんだよな
なんもしらない親は普通に食べてた
935ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 17:10:12.76 ID:ZcRAhrgs0
豆腐アイス、ミキサーなくて、手でもみもみしたら
不味くて最後まで食べれなかったw
ミキサー買ったらリベンジしたいわ
936ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 17:24:47.45 ID:zq6n2amOO
作ったら後悔しそうだな
937ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 17:55:02.79 ID:hEu4VH3tO
豆腐アイス不味かった

豆腐アイスに
エバミルクと板チョコを溶かして入れたら完全別もの、カロリーめちゃ高いけど、トルコ風アイスみたくねっとり。結構いけた。旨くなったよ。
さらにカロリーあがるが
バナナ入れてもいいかも。
板チョコは少し熱が冷めてから豆腐に入れないと
分離するから注意。
938ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 18:55:19.74 ID:nYV6C8Sm0
まぁ、ヘルシーにって話。
普通のアイスより劣るのはしょうがないかな。
きちんとミキサーで液体にして、固まりかけをいったらなかなかいけた。
カチカチの状態をシャリシャリいくとまずい気がした。
939ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 19:02:37.26 ID:214kZNtlO
>>797のミートボールマリネ作ってみました。
感想書こうと思ったら、>>805さんが全部書いてくれてたw
玉ねぎを間違えて千切りにしてしまったのだけど、マリネ液を吸ってめちゃくちゃおいしかった。
940ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 19:51:51.78 ID:PTzej36x0
>>865
作ってみた!
すごく美味しかった!
ココアクッキーのほろ苦さとクリームチーズの酸味と甘さが程良くて、上品な味だった。
また作りたいレシピだ。
941ぱくぱく名無しさん:2011/06/09(木) 23:14:25.81 ID:WcxbEAU+0
>>937
エバミルクと板チョコをどれくらい入れたか、詳細キボン
カロリーとかどうでもいいからウマーなもの食べたい
942ぱくぱく名無しさん:2011/06/10(金) 09:50:30.42 ID:PwneVwCS0
>>941
それなら豆腐とか入れないで、王道のアイスクリームレシピを求めた方がいい気がする・・・。
943ぱくぱく名無しさん:2011/06/10(金) 11:16:07.69 ID:ZjH8BgGHO
>>941

豆腐300〜350g
森永板チョコブラック1枚(約60g)
無糖エバミルク約50CC
(エバミルクは牛乳を適当に煮詰めて手作りした)
純ココア大2
チョコは溶かして
全部一緒にミキサーへ。
(豆腐は必ず常温にする。レンジで軽く温めるとoK。チョコは少し冷ましてから。)
仕上げに味見しながら蜂蜜を加えて冷凍室で60〜90分固まらせる。
時々潰すようにスプーンでかき混ぜる。
スプーンで軽く混ぜながら食べるとトルコ風みたくねっとりだよ。

>>942が言うように豆腐アイスは基本不味い。うえはかなり誤魔化した食べ方だから口に合わない人も多いと思う。食べれるようにするには生クリームを使ったアイス並みにカロリーが上がり材料費もかかる。よっぽど豆腐が好きじゃなければオススメしない。

個人的に低予算でウマー感じたのはこれ。
海外では定番の牛乳と糖分だけのアイス。

特濃ジェラート
http://cookpad.com/recipe/1175333

ココアやコーヒーを
混ぜてパピコ風が好き。
944ぱくぱく名無しさん:2011/06/10(金) 15:27:13.23 ID:pZZ8lKb70
>>943
それさっぱりしてて好きー>海外定番
自分で作ったことはないけど
945ぱくぱく名無しさん:2011/06/10(金) 23:06:05.73 ID:f3/rLRPv0
マヨとだしを混ぜた料理は総じてまずい
946941:2011/06/11(土) 00:14:17.03 ID:VbqO0Siq0
>>943
詳細ありがとう! 
自分は健康上の理由もあって、大豆製品をもっと取りたいと思っていたから
目先を変えてウマーなデザートになるのは嬉しい
特濃ジェラートのパピコ風も美味しそうだね!
別に乳製品を避けているわけではないので、どっちもやってみるよ

>>942
その王道が続きすぎて飽きてたことろにこのレシピ登場
上記の理由もあって、豆腐は豆腐でウマーになるなら食べてみたい
947recipemapRuler:2011/06/11(土) 07:40:36.12 ID:ePqfEDsb0
レシピマップの上位版作ったわ
http://recipeforest.net/
クックパッド、楽天レシピ、ヤフーレシピ、イーレシピ、オレンジページから
120万レシピを検索できる。要するに世界最強のレシピ検索サイト
説明書http://d.hatena.ne.jp/yt1984/20110610/1307714866

クックパッドを対象にする場合はキーワードにクックパッドって入れれば良い。
一生無料にする予定だ。
その代わり俺のtwitterをフォローしまくってくれ。
http://twitter.com/#!/1984yuuji
どうしても孫 正義社長に会いたい
948recipemapRuler:2011/06/11(土) 07:42:51.75 ID:ePqfEDsb0
ああ、あとレシピ紹介しないと怒られそうだから
俺のレシピ紹介するわ。荒らしてごめんな!
http://cookpad.com/recipe/1467088
949ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 07:55:38.62 ID:7QiaEOGl0
乙。えらい挑発してんなw
950ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 09:20:09.45 ID:e+KOAN670
>947 ポイント順に出てくるのでめっちゃ便利。
お気に入りに入れました。ありがとう!
951ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 09:30:02.36 ID:r3qiuSTWO
>>944
練乳丸かじりみたいで美味しいよね。私はスキムミルクを大2〜3ぐらい足して紅茶を入れるのも好き。ミルクティーアイスになるよ。牛乳をよ〜く煮詰めるから、滑らかでざらざらしないところが好き。

>>946
そうなんだ。なら、ミルクジェラートはつくれぽ見るかぎり無調整豆乳でも美味しく作れるみたいだよ☆
http://cookpad.com/recipe/1175333
952ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 11:54:14.00 ID:Q3KX2s/40
弱点だとか嵌め込むだとか、ぷんぷん匂ってくるな
危険人物の香りが
953ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 16:38:59.71 ID:leSfi9990
サイトが有用なのでそんなことはどうでもいいw
954ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 18:05:27.14 ID:aLAbT14k0
次のテンプラには、
トランス脂肪酸を含まない原料で作られているマーガリンがあることを追記しておくれ
ちょっと高いけど、うp主がそういうの使っているかもしれないしね
955ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 18:26:16.89 ID:qdEZRLVNP
>>954
反対します
956ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 18:43:41.42 ID:HrYDsCx+0
テンプレに追加するのなら
マーガリン、ホットケーキミックス、めんつゆ
お願いしたいわ
957ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 18:55:42.39 ID:aLAbT14k0
>>955
ここの人はトランス脂肪酸を含まないマーガリンの存在を知らなすぎる
例え相手が使っていても自分が使わなければいいだけなのにケンカしてバカみたい
958ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 19:08:04.63 ID:eRes5BABO
レシピマップもう使わない中の人きもい
959ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 19:53:07.99 ID:n4POmpFp0
>>947
まさかユーザーとして乗り込んでくるとはw

レシピマップの時点で使い勝手かなり良いのに
更に物凄いことになってるね

どうか返り討ちに遭って潰されませんように、重宝してます
960ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 19:53:20.95 ID:0jXbZGwgO
>>947
どうして孫さんにDMしないの?
そして、どうして地震の時にツイッターはじめなかったの?
961ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 19:59:41.05 ID:KxxYeBcf0
レシピ紹介だけにしませんか
962ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 20:28:40.20 ID:qdEZRLVNP
>>957
知ってる知ってないじゃなくてスレチ
荒れるのが嫌ならそんな情報テンプレにいれるより
マーガリン、ホットケーキミックス、めんつゆへの批判・うんちくたれ禁止
嫌ならスルーしろ
でいいとおもう
ここククパのレシピ紹介するスレなんで
963recipemapRuler:2011/06/11(土) 20:31:05.02 ID:ePqfEDsb0
もう残りスレ少ないので埋めついでにコメント返信します。
>>949,952,960
地震後から理論を組み5月に理論を完成させました。
先月にソフトバンク本社に持ってきましたが一般人じゃとても会えません。
本社にメールをし電話もしましたが一ヶ月以上返信すら来ません。
しょうがないので不本意ながらレシピフォレストを速攻作りtwitterで暴れまくる事で注目を集め
孫さんの目に止まる様にする計画を思いつきました。
964ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 20:32:55.44 ID:oSt1tuY/0
>>957
特定の食材に関する但し書きでテンプレが冗長になるのは反対
食材を叩く行為そのものを禁止に盛り込めばいいじゃない
965recipemapRuler:2011/06/11(土) 20:33:27.58 ID:ePqfEDsb0
>>961
次のスレッドでは来ないので安心して下さい。ごめんなさい。
>>958
いままで使って下さって有難う御座いました。
>>950,953,959
有難う御座います。
966ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 20:37:55.18 ID:D5mFz3a90

固めが旨◎きな粉クッキー
http://cookpad.com/recipe/1348969

きな粉が好きで好きでしょうがない人におすすめ。
自分はきな粉が大好きなのでこれ凄く美味しかった。
ああきな粉が固まってるな!って感じ。きな粉ウメェ
967ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 20:42:27.66 ID:pYP8+0OP0
気に入らない食品はNGワードに入れ、特定の食材に対する批判は禁止

って感じでどうかな
968ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 20:46:01.98 ID:qdEZRLVNP
>>967
賛成
969ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 21:41:14.38 ID:httDiWGV0
それがいいよ
970ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 21:56:12.49 ID:wWiBZtun0
淡々と気に入ったレシピを紹介すればいいだけ。
気に入らない食材が含まれてるから文句言いたい奴は言えばいいが、
そんなことに反応しなければいいだけの話。
971ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 23:14:12.72 ID:sv0hujy+0
鶏むね肉のチリソース
http://cookpad.com/recipe/1283702
簡単だし美味しいから何度も作ってる オススメ

やわらか鶏ごぼう
http://cookpad.com/recipe/1347771
初めて作ったけど、鶏むね肉が全然パサパサしないで
すごく柔らかくて驚いた

ko〜koって人のお菓子作ったことある人いる?


972ぱくぱく名無しさん:2011/06/11(土) 23:55:20.50 ID:rU5wh3nl0
ko〜koって評判良くないよね。
973ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 00:16:43.24 ID:wmpHjtC10
豆乳チョコラテ
http://cookpad.com/recipe/376251

豆腐チョコラーテ(ホットチョコドリンク)
http://cookpad.com/recipe/307754
974ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 01:13:55.86 ID:hyC4KOGyO
だからどうした!?↑
975ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 01:19:41.90 ID:TwnS9RGq0
そんなこと俺が知るか!
976ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 01:23:37.73 ID:drWlddrEP
ズチャズチャ♪
977ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 01:38:58.29 ID:d8aMPblKO
>>971

ko〜koさんのレシピは半分近く制覇しました。
クッキーは粉っぽい配合だし、マーガリンを推奨してたり(しかも製菓用でなく、パンに塗るマーガリン)シフォンやマフィンにミルクティーの粉末入れたり、とてもジャンクな味付けです。
クレープ生地はひたすら甘く、家族に不評でした。 私も食べるのが辛かった…
コンビニ菓子が好きな方なら美味しく感じるかと。 手間かけてまでコンビニ菓子を作りたくないので、今はクックの他の方のレシピやお菓子本で作っています。
978946:2011/06/12(日) 02:21:48.23 ID:ShZAuXbB0
>>951
お、そうなんだ
無調整豆乳余ってるから、ジェラートも豆乳で挑戦してみる。ありがと!

>>973
豆乳の方は普通においしそうだけど、豆腐でドリンクとは、これもアイス並に斬新な!
いろいろバリエーション増えて嬉しい。涼しい日があったらやってみるよ。
979ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 02:28:07.47 ID:fh2k5t4W0
>>971
おいしそう!モモ肉でもいいかな?
明日作って見る
980ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 08:54:29.55 ID:lUJJEX9S0
>>971-972,977
※part21より。
紹介されたレシピについての質疑応答は許容範囲ですが、
「こんなレシピありませんか?」といった質問は禁止です。
クレクレ、教えたがり、作ってないものの質問は一切しない&スルーでお願いします。
981ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 12:09:28.52 ID:fh2k5t4W0
>>980
前々から思ってたけど質問べつにいいんじゃない?
質問あったら、これ美味しかったよ、って教えやすいし
知らないのはスルーするし。
なんで質問が駄目なのかわからないな。
する側、される側にたってもデメリットが見当たらない
982ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 12:20:48.39 ID:Ku7pHegC0
自分で調べりゃいいだけ
983ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 12:27:34.75 ID:cViGSOz1P
>>971-972,977,981
COOKPADのレシピについて質問が出来るスレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305878695/
個人の名前出して質問、批判は私怨・自演に思えてしまう
文句言ってる割りにはその人のレシピ作りまくったみたいだし
984978:2011/06/12(日) 12:31:24.06 ID:L/vV6XJm0
>>966見逃してた。>973飲みながら食べたい
大豆製品ストックを大いに活用できそうで嬉しい
985ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:06:39.09 ID:BRXeKBNm0
>>981

クレクレを少しでも容認すると、我も我もとアホが爆発的に増えてくるのは目に見えてる。
となるとこのスレの趣旨が段々失われていくことになるんだよ。質疑応答スレじゃないんだ。
過去そういうことあったから、テンプレで禁止ってことになった。

質問する側される側にデメリットが無いと言うけれど、
スレの趣旨を理解してそれを求めている人にとっては、邪魔以外の何物でも無いの。
986ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:10:15.73 ID:fh2k5t4W0
ふーん…
いつもしょーもない事でもめてるから
まだ料理の話のほうが有意義に思えただけ
ケースバイケースで何がなんでもじゃなくて
話の流れによってはいいのかなとかさ。
987ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:13:11.06 ID:D5xv0X2R0
スレが別れてるのには意味がある
空気の読めない相手は誘導するかスルー
スルーできない人も荒らしです
基本だろ
988ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:14:04.93 ID:d8aMPblKO
>>983
ごめんなさいね。私怨でも自演でも無い正直な感想でしたが、ここでは駄目なようなので以後気を付けます。

マズーと評判なレシピですが、寒天の量を半分の2gに減らしたらウマーでした。甘いチョコ菓子より好きです。黒糖とココアの組み合わせ深みがあってハマりました。
ダイエット☆ショコラ☆ミルク☆寒天
http://cookpad.com/recipe/261523
989ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:14:06.93 ID:D5xv0X2R0
自分も含めてここまでほぼスレチすいません
990ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:37:47.63 ID:cViGSOz1P
>>986
あなたも私も含め今もしょーもない話しになってますよ

☆残りカレーで♪ポテチ&チーズカリカリ焼
http://cookpad.com/recipe/1201369
ふわふわとろとろカリカリといろんな食感が味わえて美味しかった
カレーの残りはいつもスープにしてたけど、おやつにもなるしこれはよかった
991ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:41:07.95 ID:fh2k5t4W0
もう埋めに入ってるんだから次スレに書いたほうがいいよ。
だからしょーもない雑談してるんだし
992ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:50:01.76 ID:KjW/+TBB0
>>990
簡単でうまそう
ポテチ普段買わないけど、これのためにカレー粉と一緒にストックしとくのも悪くなさそう
993ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 13:50:10.57 ID:cViGSOz1P
次スレまで引っ張る話題じゃないよ
994ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 15:32:24.38 ID:zaewEI740
それこそこんなしょーもない話、次スレまで引っ張るべきじゃないよな
995ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 15:36:50.53 ID:g7ZTOafB0
次スレ立てられる人いませんか?
レベルが足りなくてスレ立てられなかった・・・
996ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 17:35:50.39 ID:LYssJdc00
じゃ、立ててきますね
997ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 17:44:20.55 ID:wwwqYRGX0
            __
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        / _ノ  ヽ、_.\
       / o゚⌒   ⌒゚o.\   チンコって定期的に勃つNE!
      .|  ///(__人__)/// |   
       ゝ   ` ⌒´    -く
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       ! イ  °    °  ト!
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998ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 17:47:59.40 ID:DzJVJnrh0
>>996さんが立ててくれたみたい
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1307867938/

乙ですー
999ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 18:30:02.04 ID:fh2k5t4W0
埋め
1000ぱくぱく名無しさん:2011/06/12(日) 18:30:55.74 ID:itLAFS7T0
おうめ
10011001
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。