一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 53日目
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 52日目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1270170458/
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 52日目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1270170458/
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一人暮らし関連スレ＠料理板
【一人暮らし】昨日の晩御飯を晒すヌレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1091676624/
一人暮らしの奴の一ヶ月の食費はどのくらい？ 2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1247306924/
一人暮らしで生み出したすごい料理
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106797890/
■■VIVA一人暮らし＆自炊 今日何食べた？？■■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1139635593
大学生の一人暮らしの飯 ＰＡＲＴ３
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1220087517/
【最初は】料理初心者を導くスレ【一年生】17
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1260708357/
関連スレ＠一人暮らし板
お料理・クッキング 14皿目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1267034571/
ここは便利
一人暮らし必見！ 食器洗いを楽にするコツまとめ
http://tuitui.jp/2010/04/c05-arai.html
【一人暮らし】昨日の晩御飯を晒すヌレ
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一人暮らしの奴の一ヶ月の食費はどのくらい？ 2
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一人暮らしで生み出したすごい料理
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■■VIVA一人暮らし＆自炊 今日何食べた？？■■
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大学生の一人暮らしの飯 ＰＡＲＴ３
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【最初は】料理初心者を導くスレ【一年生】17
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関連スレ＠一人暮らし板
お料理・クッキング 14皿目
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ここは便利
一人暮らし必見！ 食器洗いを楽にするコツまとめ
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／ 〈 ⌒'''～～─ｰ-、＿
（ ＿＿＿ ア
￣￣￣ ￣￣￣￣
こ、これは>>１乙じゃなくて足なんだから
変な勘違いしないでよね！！
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ヽ
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こ、これは>>１乙じゃなくて足なんだから
変な勘違いしないでよね！！
先月 家の近所に出来た大衆食堂がめっちゃ安くて且つ美味い。
おばちゃんと数人のアルバイトでやってる小さな店なんだけど
ご飯大盛り、豚汁、焼き魚、卵焼き、納豆、サラダ、きんぴら、漬け物、
こんだけ頼んでもワンコインでお釣り来る。
自分は朝はパンやシリアルで軽く、昼は店屋物、夕食だけ自炊って感じだったんだけど
件の食堂が出来てからは昼以外殆どそこで喰ってる。
毎日のように通ってるせいか、この間は余り物の総菜を山のようにタッパで貰った。
おかげで俺の自炊率は下がりまくりですよ(´･ω･｀)
おばちゃんと数人のアルバイトでやってる小さな店なんだけど
ご飯大盛り、豚汁、焼き魚、卵焼き、納豆、サラダ、きんぴら、漬け物、
こんだけ頼んでもワンコインでお釣り来る。
自分は朝はパンやシリアルで軽く、昼は店屋物、夕食だけ自炊って感じだったんだけど
件の食堂が出来てからは昼以外殆どそこで喰ってる。
毎日のように通ってるせいか、この間は余り物の総菜を山のようにタッパで貰った。
おかげで俺の自炊率は下がりまくりですよ(´･ω･｀)
惣菜だけもらって家で白飯を炊いて食べるのも、
自炊といえば自炊といえるかと思いますよ
うらやましい
自炊といえば自炊といえるかと思いますよ
うらやましい
小鉢とか多くの種類のおかずを食べられるのは外食の利点だな
一人暮しの自炊だと、よっぽど周到に常備菜とか用意しとかなきゃ
一汁三菜も難しい
一人暮しの自炊だと、よっぽど周到に常備菜とか用意しとかなきゃ
一汁三菜も難しい
半額になった揚げものの惣菜買ってきてダシ汁で卵とじにして食べるのがうまい
丼に乗せれば洗い物は少ないし楽で安いんだけど体に悪いだろうか？
丼に乗せれば洗い物は少ないし楽で安いんだけど体に悪いだろうか？
人に聞くまでもないだろ
ここ自炊スレなのに、惣菜を推奨してどうするんだw
自分は食品関係の仕事をしたことがあるけど
おばちゃんが作ってようが、スーパーの惣菜だろうが
価格＝品質。安い惣菜にはそれなりのわけがあるよ。
今の惣菜は、安すぎる。
つまりが、野菜は中国産・アジア産がメイン、肉魚も外国産で一番安いやつ
素材の悪さを調味料（塩分・油分・糖分）ギトギトでごまかす。（味付け濃いと売れる）
化学調味料はほぼすべての料理に大量に添加。（化調多くすると客の食いつきが良い）
惣菜に使われている素材は
そのスーパーの商品や売れ残りが使われていると勘違いしてる人は間違いです。
売れ残りはサクッと廃棄、惣菜は業務ルートで仕入れています。（つか惣菜はスーパーとは別会社が多い）
人件費が一番の問題なので、カット下ごしらえ済みの中国産野菜を大量に仕入れ
化学調味料入りの調理・味付けするだけです。
「国産」表示も外国産の素材を国内加工しているだけの偽装表示スレスレのものが多く
（例：外国産の魚を日本の業者がフライ加工→惣菜屋が揚げると「国内産」で売れる）
人件費や光熱費や梱包費その他諸経費を考えなければ、売れ残りを半額をで売りきっても利益が出ます。
スーパーの食材以下の材料ですから食材自体のコストは低い。
素材だけでなく、油から粉から調味料まで激安粗悪品コスト優先です。
サラダ野菜の切り口が翌日になっても綺麗なのは、塩素に漬けているからです。
揚げ物（ストックしやすい定番）、煮物（カット中国野菜使用）、サラダ（塩素漬け）
味付けは高血糖・高血圧になりやすい油物系、甘辛系ばかり。
素焼きはごまかしにくいので、にんにくとスパイスと化調ガンガン効かせてなんとかする。
一見ヘルシーはほうれん草の胡麻和えは、中国製冷凍ほうれん草をベースに
砂糖たっぷり、キッコーマン以下のレベルの醤油、中国製防カビ剤・酸化防止剤まみれの胡麻（すりおろし済）
そんなもんです。
自分は食品関係の仕事をしたことがあるけど
おばちゃんが作ってようが、スーパーの惣菜だろうが
価格＝品質。安い惣菜にはそれなりのわけがあるよ。
今の惣菜は、安すぎる。
つまりが、野菜は中国産・アジア産がメイン、肉魚も外国産で一番安いやつ
素材の悪さを調味料（塩分・油分・糖分）ギトギトでごまかす。（味付け濃いと売れる）
化学調味料はほぼすべての料理に大量に添加。（化調多くすると客の食いつきが良い）
惣菜に使われている素材は
そのスーパーの商品や売れ残りが使われていると勘違いしてる人は間違いです。
売れ残りはサクッと廃棄、惣菜は業務ルートで仕入れています。（つか惣菜はスーパーとは別会社が多い）
人件費が一番の問題なので、カット下ごしらえ済みの中国産野菜を大量に仕入れ
化学調味料入りの調理・味付けするだけです。
「国産」表示も外国産の素材を国内加工しているだけの偽装表示スレスレのものが多く
（例：外国産の魚を日本の業者がフライ加工→惣菜屋が揚げると「国内産」で売れる）
人件費や光熱費や梱包費その他諸経費を考えなければ、売れ残りを半額をで売りきっても利益が出ます。
スーパーの食材以下の材料ですから食材自体のコストは低い。
素材だけでなく、油から粉から調味料まで激安粗悪品コスト優先です。
サラダ野菜の切り口が翌日になっても綺麗なのは、塩素に漬けているからです。
揚げ物（ストックしやすい定番）、煮物（カット中国野菜使用）、サラダ（塩素漬け）
味付けは高血糖・高血圧になりやすい油物系、甘辛系ばかり。
素焼きはごまかしにくいので、にんにくとスパイスと化調ガンガン効かせてなんとかする。
一見ヘルシーはほうれん草の胡麻和えは、中国製冷凍ほうれん草をベースに
砂糖たっぷり、キッコーマン以下のレベルの醤油、中国製防カビ剤・酸化防止剤まみれの胡麻（すりおろし済）
そんなもんです。
なので、自分は半額だろうが９割引だろうが惣菜は食べません。
現場を知って人はまず食べません。
惣菜の現場は客には愛想が良くても人間関係がすさんでいるので
こじんまりした激安惣菜店は逆に怖いです。
（手の消毒すらしてませんし、人間関係の腹いせに雑巾水混入があってもおかしくない）
オサレ系で割高でスケスケのガラス張りのオープンキッチンで
若い女の子が笑顔で働いてる店なら、素材は中国産でも、衛生的には合格。
おばちゃんへの差別じゃないです、うらぶれた店は働くおばちゃんは底辺DQNで気持ちがすさむのです。
作る時間ないなら、チンしたご飯に作りおきした漬物と、納豆や卵ご飯でいいじゃないですか。
鯖缶じゃだめなんですか？ キャベツをちぎるだけ、人参やきゅうり一本食い
それでもゴミ惣菜と比べると栄養満点です。
栄養的には、惣菜は百害あって一理なしですよ。
煮物やサラダは毒物レベル、あとは衣が分厚いもはや食べる価値なしの揚げ物。
何のために惣菜買うんですか？ 半額だと得した気分になる貧乏性ならバカとしか・・・
現場を知って人はまず食べません。
惣菜の現場は客には愛想が良くても人間関係がすさんでいるので
こじんまりした激安惣菜店は逆に怖いです。
（手の消毒すらしてませんし、人間関係の腹いせに雑巾水混入があってもおかしくない）
オサレ系で割高でスケスケのガラス張りのオープンキッチンで
若い女の子が笑顔で働いてる店なら、素材は中国産でも、衛生的には合格。
おばちゃんへの差別じゃないです、うらぶれた店は働くおばちゃんは底辺DQNで気持ちがすさむのです。
作る時間ないなら、チンしたご飯に作りおきした漬物と、納豆や卵ご飯でいいじゃないですか。
鯖缶じゃだめなんですか？ キャベツをちぎるだけ、人参やきゅうり一本食い
それでもゴミ惣菜と比べると栄養満点です。
栄養的には、惣菜は百害あって一理なしですよ。
煮物やサラダは毒物レベル、あとは衣が分厚いもはや食べる価値なしの揚げ物。
何のために惣菜買うんですか？ 半額だと得した気分になる貧乏性ならバカとしか・・・
誰と戦ってんの
そうなんだよなー
ジャンキーでおいしい惣菜って化学調味料と添加物の固まりなんだよな
それが嫌だから自炊するってのもあるよね
ジャンキーでおいしい惣菜って化学調味料と添加物の固まりなんだよな
それが嫌だから自炊するってのもあるよね
"惣菜"の意味を辞書で調べてきたら
あとフワトロ卵の～とかは化学薬品でたんぱく質を固まらなくしてます。
「トロトロオムレツのっけ手作りオムライス、デミグラソースがけ」
おいしそうでしょ？ 見栄えがしますしね。
絶対に食べません。フワトロなのは半熟だからじゃない
化学薬品でたんぱく質の結合が変質してるからなんです。
ちなみに惣菜に添加されている品質改良剤には発ガン性があるものも多いです。
あ、安全な点も一応。保存料については人体に無害な物がほとんどなので安心してよいです。
保存料に関しては、惣菜より食パンの方がヤバイですw
「トロトロオムレツのっけ手作りオムライス、デミグラソースがけ」
おいしそうでしょ？ 見栄えがしますしね。
絶対に食べません。フワトロなのは半熟だからじゃない
化学薬品でたんぱく質の結合が変質してるからなんです。
ちなみに惣菜に添加されている品質改良剤には発ガン性があるものも多いです。
あ、安全な点も一応。保存料については人体に無害な物がほとんどなので安心してよいです。
保存料に関しては、惣菜より食パンの方がヤバイですw
新スレ早々、いきなりキチガイさんが沸いてビックリ
一人暮らしスレなら書きませんが
ここは「自炊スレ」なのに、惣菜推奨の流れだったので
目を覚ましてもらうために書きました。
惣菜を買ってきて白飯をレンチンは自炊ではありません。
納豆パックをあけるだけ、もやしをレンチンして酢醤油をかけるだけでも自炊です。
ここは自炊スレです。惣菜マンセーなら普通に一人暮らしスレにどうぞ。
ここは「自炊スレ」なのに、惣菜推奨の流れだったので
目を覚ましてもらうために書きました。
惣菜を買ってきて白飯をレンチンは自炊ではありません。
納豆パックをあけるだけ、もやしをレンチンして酢醤油をかけるだけでも自炊です。
ここは自炊スレです。惣菜マンセーなら普通に一人暮らしスレにどうぞ。
>>16
ちゃんと書き込みの内容を呼んだうえでのレスですか？
今日も半額惣菜を買ってきたんですね・・・w
というか公共の場での「キチ◯イ」の表記は人間性を疑いますね。
このスレも半額惣菜やタダ惣菜で汚れてしまいましたね。
以前は惣菜なんてスレチだったのに。やれやれ。
ちゃんと書き込みの内容を呼んだうえでのレスですか？
今日も半額惣菜を買ってきたんですね・・・w
というか公共の場での「キチ◯イ」の表記は人間性を疑いますね。
このスレも半額惣菜やタダ惣菜で汚れてしまいましたね。
以前は惣菜なんてスレチだったのに。やれやれ。
>>18
お前、「惣菜」の意味分かってるか？
お前、「惣菜」の意味分かってるか？
それでも惣菜が大好きなら、とめませんので、どんどん健康を害してください。
スレタイは「自炊していない半額惣菜ゲッターのスレ」に改題ですね。
スレタイは「自炊していない半額惣菜ゲッターのスレ」に改題ですね。
一人暮らしで一汁三菜を全部自炊してるとか、
すごいなとは思うけど俺には無理だ
すごいなとは思うけど俺には無理だ
22 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/26(月) 22:09:35 ID:ybSJXJW50
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
目を覚ましてもらうために書きました。
おはよーございまーす
いつもの貼っときますね
食の安全」の「真の脅威」は、「平凡すぎて」誰もが思い付かない
――家族と自分の安全を守る方法を、さまざまな角度から検証する
http://www.nikkeibp.co.jp/article/sj/20100126/207184/
食の安全」の「真の脅威」は、「平凡すぎて」誰もが思い付かない
――家族と自分の安全を守る方法を、さまざまな角度から検証する
http://www.nikkeibp.co.jp/article/sj/20100126/207184/
>>21
一日三食かと思ったら一汁三菜かよｗ
一日三食かと思ったら一汁三菜かよｗ
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
| 電波を感知しました｡ |
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／ ／
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＿ ﾋﾞﾋﾞﾋﾞ
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|≡（ )) ))つ
｀ー｜ ｜ |
（_＿）＿）
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自分の場合、ちゃんと作るのはメインの一皿くらいで
あとは残り物を適当にって具合。
もう一品欲しいってときは>>28さんの言うように缶詰や冷凍食品を使う。
基本はごはんに味噌汁、あとは肉野菜炒めってことが多いな。
プラスアルファで卵料理や漬け物、サラダとか。
他には一品で済む手軽な麺や丼物もよくやる。
あとは残り物を適当にって具合。
もう一品欲しいってときは>>28さんの言うように缶詰や冷凍食品を使う。
基本はごはんに味噌汁、あとは肉野菜炒めってことが多いな。
プラスアルファで卵料理や漬け物、サラダとか。
他には一品で済む手軽な麺や丼物もよくやる。
ごめん、いろいろ書いてもらって悪いけどそこまで徹底する気にはなれないよ 自炊オンリーとか無理だし
でも体に悪いんだなとはわかったから取りすぎは控えるよ
でも体に悪いんだなとはわかったから取りすぎは控えるよ
>>35
また出てきちゃうから構わないで
また出てきちゃうから構わないで
液みそは楽でいいな！便利過ぎるわ。
乾燥わかめと液みそがあれば何倍でもおかわり出来る
乾燥わかめと液みそがあれば何倍でもおかわり出来る
新スレ早々キモイ奴湧いてるなｗ
オマエモナー
>>17
新スレ開始早々 なに仕切っちゃってんのｗ
新スレ開始早々 なに仕切っちゃってんのｗ
体に悪いことを承知の上出来合いを‘買う’‘買わない’は個人の自由であって
教祖様が他人に強要するものではないかとｗｗ
教祖様が他人に強要するものではないかとｗｗ
中華まん手作りしたら美味くて食べ過ぎてぽんぽん痛くなったよ…
お好み焼きしようと思ってたけど、キャベツ高すぎてもやしに変更した。
野菜ってほかに何が安いんだ…？
野菜ってほかに何が安いんだ…？
44 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/27(火) 02:15:41 ID:77Ftz9Wh0
>>43
業務用スーパーの冷凍もの
業務用スーパーの冷凍もの
人参はわりと安いような気がする。
近所では通常30円/100g、特売15円/100gくらい。
人参サラダ美味いよ。
マッチ棒くらいに千切りにした人参を、
塩入れた熱湯でほんの数秒さっと茹でて、
動物性の材料（※１）と混ぜて、マヨネーズと胡椒であえて、
すり胡麻を散らすだけ。
※は、さきいか、千切りハム、ツナ、ほぐしカニカマ、ほぐした蒸し鶏など。
マヨネーズの代わりにクリーミー系のごまドレッシングでもいい。
人参一本分くらい、あっという間に食べてしまう。
マヨやドレッシングはかなり控えめくらいが美味しい。
近所では通常30円/100g、特売15円/100gくらい。
人参サラダ美味いよ。
マッチ棒くらいに千切りにした人参を、
塩入れた熱湯でほんの数秒さっと茹でて、
動物性の材料（※１）と混ぜて、マヨネーズと胡椒であえて、
すり胡麻を散らすだけ。
※は、さきいか、千切りハム、ツナ、ほぐしカニカマ、ほぐした蒸し鶏など。
マヨネーズの代わりにクリーミー系のごまドレッシングでもいい。
人参一本分くらい、あっという間に食べてしまう。
マヨやドレッシングはかなり控えめくらいが美味しい。
シリコンのヘラとトングと湯きりを買ってきた
便利だね！
もっと早く買えばよかった
便利だね！
もっと早く買えばよかった
いろんな野菜取らないと体に悪いとは言うけどどんぐらい取ればいいんだ？
もやしと玉ねぎばっか食ってるんだけど
もやしと玉ねぎばっか食ってるんだけど
>>47
もうちょっと色のついた野菜・穀物を食べるようにしてみては？
理想は赤・緑・白・黄・黒のものを1日の間に食べられればいいらしいんだけどなかなか難しいやね？
でも1色より2色と思って増やしてくと栄養バランスは良くなると思うよ
もうちょっと色のついた野菜・穀物を食べるようにしてみては？
理想は赤・緑・白・黄・黒のものを1日の間に食べられればいいらしいんだけどなかなか難しいやね？
でも1色より2色と思って増やしてくと栄養バランスは良くなると思うよ
お、昨日のうちに新スレ立って、いつもの池沼主婦の洗礼も済んでたか。
遅ればせながら>>1乙
>>47
とにかく目に付いた安めの野菜を買って、全部ひとつの鍋で煮るだけでランクアップ。
野菜ごった煮は、超料理初心者でも大量の野菜がとれる最強メニュー。
コンソメ洋風か、ダシ和風か、味付けは好みでｗ
遅ればせながら>>1乙
>>47
とにかく目に付いた安めの野菜を買って、全部ひとつの鍋で煮るだけでランクアップ。
野菜ごった煮は、超料理初心者でも大量の野菜がとれる最強メニュー。
コンソメ洋風か、ダシ和風か、味付けは好みでｗ
>>43
きのこ類。しめじとかえのきね。
きのこ類。しめじとかえのきね。
>>50
きのこなんて、あいつら宇宙人ですよ。
きのこなんて、あいつら宇宙人ですよ。
>>43
この季節になると野山に行くと「ノビロ」（のびる）っていうニラみたいな野草が生えている。
ニラに似た味の野草だ。
小麦粉と一緒に焼くと「ニラせんべい」に似た「ノビロせんべい」が出来る。
焼き肉屋さんのチジミみたいなもんだな。
田舎料理だ。ググって見ろ
この季節になると野山に行くと「ノビロ」（のびる）っていうニラみたいな野草が生えている。
ニラに似た味の野草だ。
小麦粉と一緒に焼くと「ニラせんべい」に似た「ノビロせんべい」が出来る。
焼き肉屋さんのチジミみたいなもんだな。
田舎料理だ。ググって見ろ
いつもソースで飽きたので塩焼きそば作ろうと思うけど
味付けは塩と何入れればいいのかな？
味付けは塩と何入れればいいのかな？
55 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/27(火) 17:14:43 ID:77Ftz9Wh0
>54
水溶きウェイパー
水溶きウェイパー
海老塩で作るならごまと塩だけでいいし
にんにく＋ごま油もおいしい
鶏肉＋鶏がらスープもおいしい
にんにく＋ごま油もおいしい
鶏肉＋鶏がらスープもおいしい
58 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/27(火) 18:49:44 ID:WtJrdDe7O
>>53
オマエ韮の味知らないんだな（笑）
オマエ韮の味知らないんだな（笑）
そこ煽るとこかなあ
ノビルはノビルで充分おいしいじゃん
ノビルはノビルで充分おいしいじゃん
61 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/27(火) 19:23:30 ID:1mlIr4Kn0
水仙をノビルと間違えて食べてしまい中毒起こした人のニュースを以前にみた
野草は正しい知識が無いとヤバイ
野草は正しい知識が無いとヤバイ
実家ではノビルは葉っぱよりも根っこの方の球根みたいな所？を茹でで酢味噌につけて食べてた
65 ：やめられない名無しさん：2010/04/27(火) 20:21:49 ID:rDct4pOF0
最近はにんじん、たまねぎ、ピーマン、ナス、キャベツ
この辺が無理ない値段で買えるときがあるので野菜不足解消できる。
この辺が無理ない値段で買えるときがあるので野菜不足解消できる。
キャベツ高いわ
後で明日から３日間くらいの夕飯の分、買い物行こうと思うんだけど
なんかお手軽な料理ってないかな？
なんか思いつかないんだよね・・・
なんかお手軽な料理ってないかな？
なんか思いつかないんだよね・・・
カレーライス
カレードリア
カレーうどん
カレードリア
カレーうどん
カレーライス
カレードリア
カレーうどん
カレードリア
カレーうどん
お茶漬け
お茶漬け
お茶漬け
お茶漬け
お茶漬け
常夜鍋
湯豆腐
水炊き
湯豆腐
水炊き
おでん
うどん
カレーライス
うどん
カレーライス
味玉、味覇、味華 どれが一番いいだろう？
比べた人いる？
比べた人いる？
ID:LfXsZRiR0
下らん連投は少し控えてくれ
下らん連投は少し控えてくれ
今日はスパゲッティ麺1kgが常時198円の店を見つけてちょっとうれしかった。
他のものも安かった。長ネギ3本束98円とか。
業務用＋一般食品みたいな店なんだけど。
他のものも安かった。長ネギ3本束98円とか。
業務用＋一般食品みたいな店なんだけど。
>>75
ディ・チェコの5kgが\980で変えるし、そのくらいの価格ではあまりうま味は無いと思うけど
ディ・チェコの5kgが\980で変えるし、そのくらいの価格ではあまりうま味は無いと思うけど
80 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/27(火) 23:43:40 ID:XWtmYGpn0
エノキを少しの塩胡椒で炒めてポン酢で食べる。
局地も何も、ディチェコのは通販でしょ
明日の朝はふりかけで飯食おう
>>77
そんな安いのねえよ
そんな安いのねえよ
自炊するようになたっら、ごきぶりが頻繁に、出るようになったんだけど
台所を徹底的にきれいにしていたら減るもんなんですかね
今年に入って５匹殺した、大人１匹、少年級なのが４匹。
まだ寒いせいか動きが遅い遅いｗ
台所を徹底的にきれいにしていたら減るもんなんですかね
今年に入って５匹殺した、大人１匹、少年級なのが４匹。
まだ寒いせいか動きが遅い遅いｗ
自分がいつも買ってる店のwebチラシ。
ttp://www.dnp-orikomio.com/CGI/an/zoof_index.cgi?kid=ancmaru9&sid=36&cid=000000000002767
（…の違う店舗の奴。見せたい部分の価格は他店舗も同じ。）
「2日（日）の品」の枠の下の方に、
「ペズロ イタリア産 スパゲティ 1kg 198円」ってのがある。
この価格でよく出てる。
ttp://www.dnp-orikomio.com/CGI/an/zoof_index.cgi?kid=ancmaru9&sid=36&cid=000000000002767
（…の違う店舗の奴。見せたい部分の価格は他店舗も同じ。）
「2日（日）の品」の枠の下の方に、
「ペズロ イタリア産 スパゲティ 1kg 198円」ってのがある。
この価格でよく出てる。
>>84
ゴキブリホイホイ系のものを良く出るところに設置。エサ系のものもその周辺に(ホウサン団子とかコンバット系)
設置。台所のゴミはその日の内に始末、流しの中に放置しない。
きゃつらは石鹸も食べるので石鹸はケースの中に入れるべし。
まぁとりあえず
ゴキブリホイホイ系のものを良く出るところに設置。エサ系のものもその周辺に(ホウサン団子とかコンバット系)
設置。台所のゴミはその日の内に始末、流しの中に放置しない。
きゃつらは石鹸も食べるので石鹸はケースの中に入れるべし。
まぁとりあえず
あと、エアコンの室外機の周りにホイホイ仕掛けとくとよく取れる
連中はそこから入ってくるから
連中はそこから入ってくるから
皆さんありがとうございます。
早速明日からやってみます。
このスレ非常に役立つ情報があって助かります。
早速明日からやってみます。
このスレ非常に役立つ情報があって助かります。
簡単で美味しい朝ごはんってなんかないですかね？
食パンばっかりでなんか飽きちゃって
食パンばっかりでなんか飽きちゃって
>>93
お茶漬け
お茶漬け
>>93
袋入りのしょぼい（？）うどんがあるよね。
あれをお湯で温めて食うのもおすすめ。
醤油をたらして少し生姜を入れて食うとか、
インスタントお吸い物とかお茶漬けとかをかけるとか、
おぼろ昆布や塩ふき昆布や昆布茶をからめるとか、
バリエーション豊富に楽しめる。
チープなうどんほど胃にもたれなくて消化がよい。
私は3玉100円の超チープなやつを愛用。
袋入りのしょぼい（？）うどんがあるよね。
あれをお湯で温めて食うのもおすすめ。
醤油をたらして少し生姜を入れて食うとか、
インスタントお吸い物とかお茶漬けとかをかけるとか、
おぼろ昆布や塩ふき昆布や昆布茶をからめるとか、
バリエーション豊富に楽しめる。
チープなうどんほど胃にもたれなくて消化がよい。
私は3玉100円の超チープなやつを愛用。
>>93
朝カレー
朝カレー
>>93
納豆ご飯
納豆ご飯
101 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/28(水) 18:00:16 ID:un6pof5R0
マグロの切り身って冷凍でどんぐらい持つかな？
昨日余り物買ってきて保存してんだけど早く食うべきだろうかね？
昨日余り物買ってきて保存してんだけど早く食うべきだろうかね？
今日食わないならズケにしとけ
切り身であって刺身じゃないわけね
味の劣化は置いといて、いつまで持つとかだったら２，３年は余裕でしょ
つけ焼きか煮付けにすればいい
味の劣化は置いといて、いつまで持つとかだったら２，３年は余裕でしょ
つけ焼きか煮付けにすればいい
>>93
。ふりかけ5種類ほどその日の好みに合わせて
。大きなのりにレンジであっためたご飯をのせてたっぷりマヨネーズで巻く
。びんのりとか鰹節
。たまご焼き、目玉焼き
。めんつゆ使って冷蔵庫の残り物を入れたあっさり丼
。納豆、梅干
。ふりかけ5種類ほどその日の好みに合わせて
。大きなのりにレンジであっためたご飯をのせてたっぷりマヨネーズで巻く
。びんのりとか鰹節
。たまご焼き、目玉焼き
。めんつゆ使って冷蔵庫の残り物を入れたあっさり丼
。納豆、梅干
そういえば、「朝ごはん」って全然作らないわ。
いつもお弁当つめた残り。
余ってればさらに晩ご飯もそれ。
バランス悪いね。たぶん。
いつもお弁当つめた残り。
余ってればさらに晩ご飯もそれ。
バランス悪いね。たぶん。
>>106
朝ご飯は自分も
お弁当詰める側から食べてる感じ。
とりあえず、一週間単位とかで見て大きく偏ってなければいいだろうと
決めつけて、同じ煮物やシチューを５日連続で食べてることもある。
それでも不思議と自炊の方が外食より好き。飽きたこともない。
朝ご飯は自分も
お弁当詰める側から食べてる感じ。
とりあえず、一週間単位とかで見て大きく偏ってなければいいだろうと
決めつけて、同じ煮物やシチューを５日連続で食べてることもある。
それでも不思議と自炊の方が外食より好き。飽きたこともない。
胃が弱い所為か朝ごはん食べないor殆食べない
そうですか
朝ご飯は目玉焼き丼とコーヒーとバナナ牛乳です
かれこれ5年…
かれこれ5年…
俺は菓子パンと豆乳野菜ジュース
どなたかズボラな私でも自炊が続けられるように
簡単でうまい一人暮らし用のレシピ本を教えて
・野菜たっぷり
・食材の使いまわしが考えてある
・フライパンひとつとか、手間があまりかからない
・でもっておいしい
お勧めレシピ本ありませんか？
簡単でうまい一人暮らし用のレシピ本を教えて
・野菜たっぷり
・食材の使いまわしが考えてある
・フライパンひとつとか、手間があまりかからない
・でもっておいしい
お勧めレシピ本ありませんか？
ワンディッシュものを探せ
こないだ見たテレビで、ポルトガルかスペイン辺りの朝食で
チュロスをどろーんとしたショコラにつけて食べてた。
朝から甘いもんかよ！と突っ込みつつ、なんか美味そうだった。
チュロスをどろーんとしたショコラにつけて食べてた。
朝から甘いもんかよ！と突っ込みつつ、なんか美味そうだった。
>>114
昔、大学生になって独り住まいするようになったときに買った自炊の入門書みたいなのが
良かったよ。今でもこのシリーズ改訂されてあるんじゃないかな。
新版 自炊のすすめ 大学生協東京事業連合編 主婦の友社
昔、大学生になって独り住まいするようになったときに買った自炊の入門書みたいなのが
良かったよ。今でもこのシリーズ改訂されてあるんじゃないかな。
新版 自炊のすすめ 大学生協東京事業連合編 主婦の友社
図書館行って料理本コーナーで探せよ
おまえら目の前にあるPCを2ちゃんにしか使ってないのか
ググッたらいくらでもでるのにな
食費浮かせるために弁当作ってたけど
会社の側の弁当屋が200円弁当はじめちゃったからやめた…
会社の側の弁当屋が200円弁当はじめちゃったからやめた…
朝の20分が200円で買えるなら俺も作らなくなるな、安くて羨ましい
125 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/29(木) 09:06:04 ID:ZEqa+Npy0
朝はまんじゅうとミルクティー
親子丼ッテコスパいい
>>126
コスパなら、卵丼、卵掛けご飯の勝ち
コスパなら、卵丼、卵掛けご飯の勝ち
三食自炊派なら、200円のお弁当でも
買うより作った方が安上がりだよ。
でも自分も帰宅が夜12時を過ぎる時期は昼・夜と買う派。
まずいことに、そんな時は作りたい衝動で週末豪華に作ったりもするから
食費が通常の４倍になったりして焦る。残業代が消える一因。
買うより作った方が安上がりだよ。
でも自分も帰宅が夜12時を過ぎる時期は昼・夜と買う派。
まずいことに、そんな時は作りたい衝動で週末豪華に作ったりもするから
食費が通常の４倍になったりして焦る。残業代が消える一因。
基本から載ってる料理の本は、主婦の友社かNHK出版が鉄板だよなー。
扶桑社なんかの手軽云々なんてのは初心者向きじゃない。
扶桑社なんかの手軽云々なんてのは初心者向きじゃない。
WEB全盛になってからは、このてのハウツー本って殆ど買わんな
でもずっとパソコンつけっぱにしてるわけじゃないし…まだまだ需要はある
毎日のように新しい料理本が出てるし
冬場に買ったココアが大量に余ったんだけどなんかいい処理法はないか…
毎日のように新しい料理本が出てるし
冬場に買ったココアが大量に余ったんだけどなんかいい処理法はないか…
>>133
ココア、あまり頻繁に摂取してるとアレルギー出る人もいるよ。
ココア、あまり頻繁に摂取してるとアレルギー出る人もいるよ。
写真付きでコンパクトにまとまっている本ってやっぱり重宝だよ。
私が愛用しているのは「おうちで居酒屋」。
基本的な下ごしらえとか合わせ調味料なんかも書いてある。
私が愛用しているのは「おうちで居酒屋」。
基本的な下ごしらえとか合わせ調味料なんかも書いてある。
iPad&CookPad最強！
ごめん、言ってみただけ…
ごめん、言ってみただけ…
>>133
もう少し待って、夏場にアイスココアで飲むのが一番手軽かも？
もう少し待って、夏場にアイスココアで飲むのが一番手軽かも？
シナモンパウダーが欲しいんだけど、今ってどこ行っても売り切れだよーはぁー
>>141
ダイエットに効果ありって紹介されたんじゃなかったっけ>品薄
ダイエットに効果ありって紹介されたんじゃなかったっけ>品薄
揚げパンにシナモンシュガーが好きでよく
自作しております
自作しております
へぇ・・・今シナモンって品薄だったんだ。
100均のも、品薄なんかな？
シナモンロール作ろうと思って買って、そのままだったヤツが手元にあるけど
100均のも、品薄なんかな？
シナモンロール作ろうと思って買って、そのままだったヤツが手元にあるけど
シナモンパウダーなんて定番香辛料が品切れするとは思えないのだが
コーナーを間違えてるんじゃない？
店員に聞けば
コーナーを間違えてるんじゃない？
店員に聞けば
>>143
漢方薬の調剤薬局に行けば、肉桂は必ずと言っていいほどある。
漢方薬の調剤薬局に行けば、肉桂は必ずと言っていいほどある。
スーパーをまわったけど、シナモンパウダーだけ無かったのー
他のスパイス類は売り切れじゃないのにー
パウダーが使いやすいから、パウダーがいいのー
他のスパイス類は売り切れじゃないのにー
パウダーが使いやすいから、パウダーがいいのー
ネットで買えば
151 ：ぱくぱく名無しさん：2010/04/29(木) 23:41:01 ID:mxgO77WF0
100均で十分
自炊をほぼ毎日するようになって数年経つけど、やっぱり一人暮らしだし作った料理を
人に食べてもらう機会が頻繁じゃなくいから味付けに関して我が道をいってしまうのか
気がつかないうちに塩分少なめで作る傾向になってるみたいで
たまに外で食べたり姉の料理食べたりするとその塩辛さにびっくりしてしまう。
逆に考えたら、今までそんな言われた事無いけど自分の料理は他人が食べたら
塩足らなくてマッズイて心の中で思われてたんかなぁとふと思った。
くだらん事長く書いてゴメン。誰か共感してくれる人いるかなと思って。
いたら何だってわけでもないけど
人に食べてもらう機会が頻繁じゃなくいから味付けに関して我が道をいってしまうのか
気がつかないうちに塩分少なめで作る傾向になってるみたいで
たまに外で食べたり姉の料理食べたりするとその塩辛さにびっくりしてしまう。
逆に考えたら、今までそんな言われた事無いけど自分の料理は他人が食べたら
塩足らなくてマッズイて心の中で思われてたんかなぁとふと思った。
くだらん事長く書いてゴメン。誰か共感してくれる人いるかなと思って。
いたら何だってわけでもないけど
>>152
このスレを卒業して、誰かに食べてもらえばいいんじゃないかな。
このスレを卒業して、誰かに食べてもらえばいいんじゃないかな。
塩は、食材の重量の0.8%。
これで大体は上手くいく。
これで大体は上手くいく。
自分で煮物作ると、醤油使う量が半端なくて怖くなるよね
味噌汁だとそうでもないけど、醤油味の雑煮の汁とかも
味噌汁だとそうでもないけど、醤油味の雑煮の汁とかも
味噌汁に醤油…？
入れるの…？
それとも自分の誤解？
入れるの…？
それとも自分の誤解？
>>158
隠し味的に味噌汁に醤油入れる人は居たりするのです
隠し味的に味噌汁に醤油入れる人は居たりするのです
隠し味的なものを怖くなるほど入れる人はいません
>>158
煮物の醤油の使用量が多い話をしていたところに、
突然味噌汁が出てきて「味噌汁だとそうでもない」と書いてあるから、
味噌汁に少しばかり醤油を入れるのかと。
文脈としてはそう解釈できても何らおかしくはない。
味噌汁ではなく「おすまし」なら、よりしっくりくるとは思うが。
もしあなたが味噌汁に醤油を使わないのであれば、
なぜそこで味噌汁を引き合いに出すのか、文脈からは判断しかねる。
閑話休題。
「煮物の醤油の使用量が多い」と言う件だが、レシピによると思う。
出汁を利かせて薄口醤油を控えめに使い、具材を色良く煮るレシピもある。
>>159
なるほど、それは知らなかった。
ありがと。
煮物の醤油の使用量が多い話をしていたところに、
突然味噌汁が出てきて「味噌汁だとそうでもない」と書いてあるから、
味噌汁に少しばかり醤油を入れるのかと。
文脈としてはそう解釈できても何らおかしくはない。
味噌汁ではなく「おすまし」なら、よりしっくりくるとは思うが。
もしあなたが味噌汁に醤油を使わないのであれば、
なぜそこで味噌汁を引き合いに出すのか、文脈からは判断しかねる。
閑話休題。
「煮物の醤油の使用量が多い」と言う件だが、レシピによると思う。
出汁を利かせて薄口醤油を控えめに使い、具材を色良く煮るレシピもある。
>>159
なるほど、それは知らなかった。
ありがと。
>>152
いや外食の塩分は真似しない方がいい。
ご飯がめちゃくちゃ進む～とか、明らかに高血圧高血糖食。
簡単に言えば、食事中にお茶か水を飲まないといけないような味付けの料理は
すべて味付け、とくに塩分が過剰。
あと、外食や弁当惣菜は舌バカのためにアミノ酸系化調が必ず入ってるから
家で本来のシンプルな味付けにすれば物足りなく感じるだろう。
でも、きみの味付けの方が本来の食事の味だと思う。
きみが男か女かしらんが、バカ舌と付き合うとキツイかもしれん。
自称グルメのスイーツにも、バカ舌が多い。
昔の女＠自称グルメがやたら時間かけて作った料理が、ロコモコ風のカフェ飯。
玄米ご飯にギトギトのハンバーグと目玉焼き甘いのか辛いのかどっちつかずのタレ
全然あわないローズマリーを飾り付け。キューブブイヨンのわかめスープ。
本人ヘルシーなつもりで自信満々に出してくる、褒めるのが苦しかったぜ…
もうオマイはやらせてくれればいいんだよ、そういう用途の女だし。
こんなジャンクを勝負メシとして出してきて結婚をほのめかされてもヒクわ。
いや外食の塩分は真似しない方がいい。
ご飯がめちゃくちゃ進む～とか、明らかに高血圧高血糖食。
簡単に言えば、食事中にお茶か水を飲まないといけないような味付けの料理は
すべて味付け、とくに塩分が過剰。
あと、外食や弁当惣菜は舌バカのためにアミノ酸系化調が必ず入ってるから
家で本来のシンプルな味付けにすれば物足りなく感じるだろう。
でも、きみの味付けの方が本来の食事の味だと思う。
きみが男か女かしらんが、バカ舌と付き合うとキツイかもしれん。
自称グルメのスイーツにも、バカ舌が多い。
昔の女＠自称グルメがやたら時間かけて作った料理が、ロコモコ風のカフェ飯。
玄米ご飯にギトギトのハンバーグと目玉焼き甘いのか辛いのかどっちつかずのタレ
全然あわないローズマリーを飾り付け。キューブブイヨンのわかめスープ。
本人ヘルシーなつもりで自信満々に出してくる、褒めるのが苦しかったぜ…
もうオマイはやらせてくれればいいんだよ、そういう用途の女だし。
こんなジャンクを勝負メシとして出してきて結婚をほのめかされてもヒクわ。
またお前か
ここまでくるとビョーキだな
前半だけで止めておけばいいのに、蛇足部で一気に評価を下げる※だな
俺、発見。
あっという間にアラ汁を作る方法。
鍋に水を張り、ミソと一緒にサバや、鮭の水煮缶を投入。
出来上がり。
※必要であれば、根菜類はレンジでチンして入れると簡単。
あっという間にアラ汁を作る方法。
鍋に水を張り、ミソと一緒にサバや、鮭の水煮缶を投入。
出来上がり。
※必要であれば、根菜類はレンジでチンして入れると簡単。
春は他人のレスを落ち着きを持って眺められない人が増えるのかよ。
一人暮らし自炊生活が続くと、味の感覚が偏りがちなのは共感できる。
ただ、外食、特に安い中華は塩・油の刺激が強めにしてあるので、
割り引いて考える方がいいと思う。
高級な店ほどあっさりしているように思う。
特に広東風の料理店ならば。
ただ、外食、特に安い中華は塩・油の刺激が強めにしてあるので、
割り引いて考える方がいいと思う。
高級な店ほどあっさりしているように思う。
特に広東風の料理店ならば。
>>169
どっちもおすましなのに比較してなんになるんだ？
どっちもおすましなのに比較してなんになるんだ？
日本人じゃないのはどっちだって話だｗ
揚げ足とりの話題の時だけ張り切る人がいるのね
水掛け論だな、かけるのは醤油だけどw プププw
醤油は味噌汁が薄かったときの救済策で加えるとか
薄かったからって後で追い味噌はダメらしい
薄かったからって後で追い味噌はダメらしい
そんなことないでしょ、醤油を薄い味噌汁にかけて飲んでみたら
まだ、みそ追加の方がましだよ。
まだ、みそ追加の方がましだよ。
塩蔵わかめの塩分をそのまま味噌汁に利用して味噌少なめで飲んでるのは俺だけかな
それだったらダシを濃くした方がいいんじゃない？
朝に米+なめたけ+味噌汁を食べると心が満たされる…
なめたけ最高！
なめたけ最高！
>>181
なんかね、わかめを戻すときに、旨味も抜けてるんじゃないかと気になっちゃうんだよねｗ
なんかね、わかめを戻すときに、旨味も抜けてるんじゃないかと気になっちゃうんだよねｗ
>>183
旨味は出汁で足せるけど、余分に取る塩分の方が危険
旨味が勿体ないと思うなら、塩蔵ではなく、乾燥わかめの方をお薦め
塩蔵の場合、先ず流水で軽く洗い、１分位水に浸けたあと、
最初の水は捨てて水を交換し、後のは水毎使う事で、
旨味をそれほど損わずに、塩分を軽減できる
旨味は出汁で足せるけど、余分に取る塩分の方が危険
旨味が勿体ないと思うなら、塩蔵ではなく、乾燥わかめの方をお薦め
塩蔵の場合、先ず流水で軽く洗い、１分位水に浸けたあと、
最初の水は捨てて水を交換し、後のは水毎使う事で、
旨味をそれほど損わずに、塩分を軽減できる
味噌汁って結構塩分多いからね。
せっかく味噌を少量にしているのに、わかめで塩分足したらもったいないよ。
せっかく味噌を少量にしているのに、わかめで塩分足したらもったいないよ。
>>185
判ると思うけど、ワカメの戻り具合は水温で違うから、季節や天気で加減してね
判ると思うけど、ワカメの戻り具合は水温で違うから、季節や天気で加減してね
なめたけって旨いけど食ってると自分が駄目になる感覚がする
あのトロトロが精神も溶かすんだろうか
あのトロトロが精神も溶かすんだろうか
それなんて被害妄想？
低血圧で困ってるんだけど、塩分摂取量増やせば血圧上がるかな。
自分の味付けはかなり薄いらしいから、ちょっと迷ってる。
自分の味付けはかなり薄いらしいから、ちょっと迷ってる。
医者じゃないから分からんけど
塩分過剰摂取が高血圧要因であるのは言われていることだが
だからといって低血圧の改善に塩分摂取ってのはちょっと違うと思うんだ
医師に相談した方がいいよ
塩分過剰摂取が高血圧要因であるのは言われていることだが
だからといって低血圧の改善に塩分摂取ってのはちょっと違うと思うんだ
医師に相談した方がいいよ
>>192
メトリジンを３食後飲むより、
塩をジャリジャリいうほどご飯にかけて食べた
次の日のほうが立ち眩みもおきなくて調子が良い。
あくまで自分は だけど。
あと睡眠不足だと動悸息切れが酷いから、
できるかぎりたっぷり寝るようにしてる。
メトリジンを３食後飲むより、
塩をジャリジャリいうほどご飯にかけて食べた
次の日のほうが立ち眩みもおきなくて調子が良い。
あくまで自分は だけど。
あと睡眠不足だと動悸息切れが酷いから、
できるかぎりたっぷり寝るようにしてる。
ここ自炊スレだよな
>>193-196
皆有り難う。お医者さんには伝えたのだけど
とりあえず元の病気の症状を抑える必要があると言う事で、副作用は
様子見になって、そのままGWに入ってしまったと言う・・・
とりあえず安静にしておくよ。
皆有り難う。お医者さんには伝えたのだけど
とりあえず元の病気の症状を抑える必要があると言う事で、副作用は
様子見になって、そのままGWに入ってしまったと言う・・・
とりあえず安静にしておくよ。
>>199
医者には塩を普通の人よりたくさんとるようにとは指導されていた。
睡眠不足と疲れが祟ってた時はちょっと塩振った程度のご飯じゃ
なんの効果もなかったぜ。
辛い時にしかジャリジャリご飯は食ってないから
そんなに負担にはなってないんじゃないかと思ってる。
ご心配thx
医者には塩を普通の人よりたくさんとるようにとは指導されていた。
睡眠不足と疲れが祟ってた時はちょっと塩振った程度のご飯じゃ
なんの効果もなかったぜ。
辛い時にしかジャリジャリご飯は食ってないから
そんなに負担にはなってないんじゃないかと思ってる。
ご心配thx
203 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/01(土) 00:45:00 ID:adDciAE80
テフロン加工のフライパンって１年くらい経つとこびりつくようになるんだっけ？？
テフロンが消耗品なのは確かだけど、直ぐにダメになるって愚痴ってる人の大半は使い方が悪い。
206 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/01(土) 00:56:39 ID:adDciAE80
買い換えるか・・・
テフロン剥がれたのをお構い無しに6年ぐらい使ってるわ
テフロンは普通（丁寧じゃなくて気兼ねなく）に使ってると、1.2年で駄目になる。
だからテフロンを使うなら消耗品としていつでも買い換えるつもりで使えばいい。
それがいやなら、鉄のフライパンを買えばいい。
1.2年というあっという間に駄目になるという感じが嫌なので、自分は鉄パン派。
だからテフロンを使うなら消耗品としていつでも買い換えるつもりで使えばいい。
それがいやなら、鉄のフライパンを買えばいい。
1.2年というあっという間に駄目になるという感じが嫌なので、自分は鉄パン派。
210 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/01(土) 01:05:31 ID:adDciAE80
燃えないゴミに捨ててこようっと
ハゲたテフロンが一体どこへ消えたのか考えるとガクブルもんだねw
自分はかつてテフロンだけ使ってたけど強熱できない鬱憤が溜まるので
鉄パンと中華鍋メインにした。テフロンもたまに使うよ。
自分はかつてテフロンだけ使ってたけど強熱できない鬱憤が溜まるので
鉄パンと中華鍋メインにした。テフロンもたまに使うよ。
焼きそばとか餃子はテフロンで作ってしまう俺チキン
>>200
自分は血圧が低め。
それプラス血液中のナトリウムのレベルが凄く低いんで、
医者にもっと塩分を取れって言われ続けてる。
味噌汁やトマトジュースもよく飲むけど、
キンキンに冷やした炭酸水＋レモンの絞り汁＋塩で、
塩レモンスカッシュにして飲んでる。
これがさっぱりしてて、美味しくて、
塩分を感じずに結構な量の塩を取れるんで
かなり気に入ってる。
朝起きがけなんかには最高だよ。
自分は血圧が低め。
それプラス血液中のナトリウムのレベルが凄く低いんで、
医者にもっと塩分を取れって言われ続けてる。
味噌汁やトマトジュースもよく飲むけど、
キンキンに冷やした炭酸水＋レモンの絞り汁＋塩で、
塩レモンスカッシュにして飲んでる。
これがさっぱりしてて、美味しくて、
塩分を感じずに結構な量の塩を取れるんで
かなり気に入ってる。
朝起きがけなんかには最高だよ。
なに？
1日2lコーヒー飲んでる俺にどうしろと…
1日2lコーヒー飲んでる俺にどうしろと…
217 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/01(土) 01:35:12 ID:adDciAE80
舌イカれてるんじゃねえの？
レギュラーコーヒーの消費量が、
500g/週な自分はもうダメかな…
500g/週な自分はもうダメかな…
>>219
火を止めてから粉末ソースをまぶして、余熱で香ばしくすればこびりつきにくい。
若かったころは血圧が低くて上が100を切ることもあったけど、
おっさんになって今は120ぐらいになった。
でも身長が190cmを超えているので、これでもまだ低い方らしい。
まあ特別な自覚症状はないし、寝起きが悪いわけでもないので、
こんなもんだろうと思っている。
ちなみに名古屋地方在住で基本的に味濃いめなのだが。
火を止めてから粉末ソースをまぶして、余熱で香ばしくすればこびりつきにくい。
若かったころは血圧が低くて上が100を切ることもあったけど、
おっさんになって今は120ぐらいになった。
でも身長が190cmを超えているので、これでもまだ低い方らしい。
まあ特別な自覚症状はないし、寝起きが悪いわけでもないので、
こんなもんだろうと思っている。
ちなみに名古屋地方在住で基本的に味濃いめなのだが。
もうそろそろ健康相談ネタはいいよ
ただの自己紹介レスになってるし
ただの自己紹介レスになってるし
僕ちゃんは寂しいんだよ。
パンナコッタが大好きでいつも牛乳と生クリームが余ったら作ってたけど、
もっといっぱいたべたい衝動にかられて材料全てをいつもの３倍にして作った。
朝作って、夜楽しみにしながら家帰ってきて容器にスプーン突っ込んだら
カッチカチやぞ！
絹ごし豆腐ぐらい固い！
味はいいけど食感が最悪でイラッとしてゴミ箱にぶち込んじまった。
いつも使うレシピで同じように作ったのに。
ゼラチンは３倍にしたらだめなんか？
時間と金を無駄にしただけな事実にかなりがっくり。
バニラビーンズとかも安くないのに。
はぁ鬱だ死のう…
もうなんなんだよ。
もっといっぱいたべたい衝動にかられて材料全てをいつもの３倍にして作った。
朝作って、夜楽しみにしながら家帰ってきて容器にスプーン突っ込んだら
カッチカチやぞ！
絹ごし豆腐ぐらい固い！
味はいいけど食感が最悪でイラッとしてゴミ箱にぶち込んじまった。
いつも使うレシピで同じように作ったのに。
ゼラチンは３倍にしたらだめなんか？
時間と金を無駄にしただけな事実にかなりがっくり。
バニラビーンズとかも安くないのに。
はぁ鬱だ死のう…
もうなんなんだよ。
勝手に死ねば？ 長文愚痴ウザイわ
食べ物捨てた話とかしなくていいし
> イラッとしてゴミ箱にぶち込んじまった。
ここが一番いけない
知識と知恵を総動員して食べられるようにする方法を考えるべきだった
ここが一番いけない
知識と知恵を総動員して食べられるようにする方法を考えるべきだった
金がないときは鼻つまんで意地でも食うけどな
金があると多少気持ちの余裕はできる でも全部捨てるのは勿体なさすぎ
金があると多少気持ちの余裕はできる でも全部捨てるのは勿体なさすぎ
ホットケーキを作る時に、初めて重曹つかったときに多く入れすぎて、あまりの苦さと刺激に食べれなかったな。
金がなかったから捨てたくなかったけど、あれはひどすぎて捨てた。
刺激のある薬品の塊を噛んでるようなそんなきつさがあった。
金がなかったから捨てたくなかったけど、あれはひどすぎて捨てた。
刺激のある薬品の塊を噛んでるようなそんなきつさがあった。
カニが食べたくなって、ネットで生の水ガニ購入。
足はおいしく食べたが、ミソが駄目だった。
酒入れてカニミソ作ったけど生臭くって全然駄目。
ミソを楽しみにしてたけど、あきらめて捨てた。
腐ったもの以外で自炊して捨てたのはこれだけ。
以後、茹でたやつしか買わないことにした。
足はおいしく食べたが、ミソが駄目だった。
酒入れてカニミソ作ったけど生臭くって全然駄目。
ミソを楽しみにしてたけど、あきらめて捨てた。
腐ったもの以外で自炊して捨てたのはこれだけ。
以後、茹でたやつしか買わないことにした。
ホットケーキにコンビーフ入れると脳味噌みたいになって楽しいよ
カニといえば３年ほど中国に赴任してた知り合いが
旅行時、上海ガ二は安い店で絶対食うな！どうしても食いたけりゃ高級店で食べろ。
理由は
言いたくない と言っておしえてくれない。 ニセモノではないようだわ
誰か知ってるひと教えてください。
旅行時、上海ガ二は安い店で絶対食うな！どうしても食いたけりゃ高級店で食べろ。
理由は
言いたくない と言っておしえてくれない。 ニセモノではないようだわ
誰か知ってるひと教えてください。
スレ違い
ヤマザキ春のパン祭りは鬼門だな
みんなが皿を貰おうとするからレジが混むったらない
一人暮らしだとポイントなんかたまり切る筈もなく横目で眺めるだけ
そして今日もキャベツが298
きっついっスわ
みんなが皿を貰おうとするからレジが混むったらない
一人暮らしだとポイントなんかたまり切る筈もなく横目で眺めるだけ
そして今日もキャベツが298
きっついっスわ
レジが混むのはヤマパンのせいじゃないと思うけどな^^;
野菜高沸で苦しむおまいらを見てると非常にメシウマな気分になる。
俺はコンビニか外食派
俺はコンビニか外食派
まあ、高い高い言っているキャベツだって、コンビニ飯一回分より安いんだけどね
レスしなくていいでしょ
去年から帰りが遅いと店に寄れない事態になったので
一部の農家でやってる契約販売に登録した。
一ヶ月に１～４回季節の野菜と卵が週末に届くんだけど
値段は殆ど変化してない。
どんな種類の野菜でも食べられる人はこれも一つの手かも。
ちなみに最近は好物のレタスが連続で届いたので、ツナ缶であえたり
バルサミックビネガーで楽しんだりするのにはまってる。
一部の農家でやってる契約販売に登録した。
一ヶ月に１～４回季節の野菜と卵が週末に届くんだけど
値段は殆ど変化してない。
どんな種類の野菜でも食べられる人はこれも一つの手かも。
ちなみに最近は好物のレタスが連続で届いたので、ツナ缶であえたり
バルサミックビネガーで楽しんだりするのにはまってる。
そういうのをやりくりするから自炊は楽しいのに
とんちんかんなポイントで楽しんでるんだなｗ
とんちんかんなポイントで楽しんでるんだなｗ
>>239
どんな野菜でも食べられるが、使い切るスキルがないorz
どんな野菜でも食べられるが、使い切るスキルがないorz
今はネットスーパーで単身者用の詰め合わせパックとかあるね。
ちゃんとレシピとかも添えられてて。
ちゃんとレシピとかも添えられてて。
ハヤシライスのルーにセロリってあいますか？
材料は玉ねぎとセロリと豚肉の予定です。
材料は玉ねぎとセロリと豚肉の予定です。
>>242
確かに一人暮らしにはきつい量のサービスが多いけど
小さいパックをやってる所もあるから探してみるといいかもよ。
自分の始めたのは、次回の配送予定野菜リストも入れてくれるし
どう使い切るかも慣れると結構楽しい。
体調悪い時や忙しい時は重いお米とかも頼めて個人的には助かってる。
確かに一人暮らしにはきつい量のサービスが多いけど
小さいパックをやってる所もあるから探してみるといいかもよ。
自分の始めたのは、次回の配送予定野菜リストも入れてくれるし
どう使い切るかも慣れると結構楽しい。
体調悪い時や忙しい時は重いお米とかも頼めて個人的には助かってる。
こないだトマトクリームソースにセロリ使ったらおいしかったよ
ハヤシのルゥにもいけるとおもう
ハヤシのルゥにもいけるとおもう
しなびた白菜1/4が
200円だった・・
200円だった・・
今日実家に帰ってたら、
八百屋さんで小松菜９８円/束とかキャベツ１９８円/個とか
すごい安くてウハウハで買いまくってきた。
やっぱり都市部より地方のが安いのかな。
八百屋さんで小松菜９８円/束とかキャベツ１９８円/個とか
すごい安くてウハウハで買いまくってきた。
やっぱり都市部より地方のが安いのかな。
>>249
それは間違いないよ。
ただ東京でも近場の野菜が入ってる一部の店は安いしところがあるし、
ちょっと外れの下町の八百屋（大手スーパーのような選別基準が無い所）だと
キャベツも小玉のが158円位からある。
元が100円してなかったことを考えると値上がりにはなってるんだけどね。
>>248
それはひどい。
それは間違いないよ。
ただ東京でも近場の野菜が入ってる一部の店は安いしところがあるし、
ちょっと外れの下町の八百屋（大手スーパーのような選別基準が無い所）だと
キャベツも小玉のが158円位からある。
元が100円してなかったことを考えると値上がりにはなってるんだけどね。
>>248
それはひどい。
関東近郊だと、東京の市場に一括集められて
その後地方にいくから、地方の方が安いなんて
産地契約してるスーパーだけなんだけどね。
その後地方にいくから、地方の方が安いなんて
産地契約してるスーパーだけなんだけどね。
こんな時間に鶏ステーキ食べちゃった……。しかも400gも。
休日前の晩なんでお酒飲んでて、何かつまみでも…と冷蔵庫を開けたら
先日買ったグラム\38の鶏胸肉がポツンあったんで、つい手を出してしまった。
ホントは鶏はむ用に買ったんだけどな。
……まあ、美味かったからいいや。
休日前の晩なんでお酒飲んでて、何かつまみでも…と冷蔵庫を開けたら
先日買ったグラム\38の鶏胸肉がポツンあったんで、つい手を出してしまった。
ホントは鶏はむ用に買ったんだけどな。
……まあ、美味かったからいいや。
西友で200円で売ってたけど状態いいとは言えなかったなあ
自分は、食いたい時に食いたいものを食うのが幸せなんだよな～と思うようにしている。
もしかしたら明日死ぬかもしれないんだし。
もしかしたら明日死ぬかもしれないんだし。
しろ菜の煮物作った後の汁が、勿体無くてどうしようか迷って、
いつも吸い物と思い込んで飲んでるんだけど、いい活用法ないですかね
いつも吸い物と思い込んで飲んでるんだけど、いい活用法ないですかね
キャベツが高いので、芯も美味しく食べられないかとググってみると、結構な数ヒットするんだが
「こうすればキャベツの芯も美味しく食べられます」ってのの多くは「芯」じゃなく
キャベツの葉の真ん中の太い葉脈？のことを「芯」と言ってるようだ。
あそこは普通に問題なく美味しく食えるよな。
本当のキャベツの球の真ん中に１つだけある芯は、今は薄くスライスして20分くらい煮たりするんだが
柔らかくなってもぼそぼそで、一部はじゃりじゃりで食感悪すぎで美味しくなりそうな気配もない。
しかもスライスするのは男の俺でも結構大変。
あそこを簡単に美味しく食べられる方法はないもんかな。
「こうすればキャベツの芯も美味しく食べられます」ってのの多くは「芯」じゃなく
キャベツの葉の真ん中の太い葉脈？のことを「芯」と言ってるようだ。
あそこは普通に問題なく美味しく食えるよな。
本当のキャベツの球の真ん中に１つだけある芯は、今は薄くスライスして20分くらい煮たりするんだが
柔らかくなってもぼそぼそで、一部はじゃりじゃりで食感悪すぎで美味しくなりそうな気配もない。
しかもスライスするのは男の俺でも結構大変。
あそこを簡単に美味しく食べられる方法はないもんかな。
>>255
何味の煮物にしてるのかわからないから、活用法も思いつかないよ。
>>256
あそこは葉脈みたいなスジ対策だけじゃ、処理が追いつかないよな。
猛烈に吸水する部分なんで、火が通るとスポンジ的スカスカになる。
そんな部分は、固い根菜と同じ調理をするといい。
縦に千切りして、キンピラとかね。
何味の煮物にしてるのかわからないから、活用法も思いつかないよ。
>>256
あそこは葉脈みたいなスジ対策だけじゃ、処理が追いつかないよな。
猛烈に吸水する部分なんで、火が通るとスポンジ的スカスカになる。
そんな部分は、固い根菜と同じ調理をするといい。
縦に千切りして、キンピラとかね。
あそこは捨ててもよくない？
キャベツの葉脈は料理してもあまりうまくない。
塩ふって酒のつまみにするのが一番。甘味があってうまい。
芯は鶏ガラスープをとるとき一緒に煮る。
塩ふって酒のつまみにするのが一番。甘味があってうまい。
芯は鶏ガラスープをとるとき一緒に煮る。
細かくみじん切りにして、5分ぐらいゆでて
コールスローにして食べてるよ
コールスローにして食べてるよ
土に埋めて再生させたら
半年くらいでできそうよ
半年くらいでできそうよ
"暇すぎて日本食最強を証明するコピペ作った"
ttp://nicovip2ch.blog44.fc2.com/blog-entry-1498.html
ttp://nicovip2ch.blog44.fc2.com/blog-entry-1498.html
健康のためにずっとこまめに和食でがんばってきたが
それとは別に、もともとシリアルが大好きで
とうとう我慢の限界で、冷蔵庫に調理待ちしている食材を無視して
シリアルを何種類も買ってきて、昨日からシリアルばっかりドカ食いしている。
（チキンなのでいちおう野菜も食った）
シリアルには健康のために飲んでいる豆乳じゃダメやー
やっぱ乳臭い牛乳やないとーー
魚の賞味期限がやべぇ
なのに塩を効かせて延命してまでシリアルを先に食ってしまう。
シリアルなんでこんなに美味いの？
スイーツは甘すぎて食わないが、シリアルだけはやめられんクソー
それとは別に、もともとシリアルが大好きで
とうとう我慢の限界で、冷蔵庫に調理待ちしている食材を無視して
シリアルを何種類も買ってきて、昨日からシリアルばっかりドカ食いしている。
（チキンなのでいちおう野菜も食った）
シリアルには健康のために飲んでいる豆乳じゃダメやー
やっぱ乳臭い牛乳やないとーー
魚の賞味期限がやべぇ
なのに塩を効かせて延命してまでシリアルを先に食ってしまう。
シリアルなんでこんなに美味いの？
スイーツは甘すぎて食わないが、シリアルだけはやめられんクソー
今日の昼に
レトルトご飯の上に納豆とネギと卵を乗せて食べました。
それとヨーグルト2個と刻等ロール1個。
レトルトご飯の上に納豆とネギと卵を乗せて食べました。
それとヨーグルト2個と刻等ロール1個。
前世がアメリカ人だったんじゃね？ｗ
キャベツの葉脈とか芯のとこは天ぷらがウマイぞ。
キャベツを買ったときのお楽しみは
真ん中の葉脈のとこをV字型に切り取って冷蔵庫で保管しておき
６～８コ貯まったら天ぷらにする。
つゆは合わない。抹茶塩でサッパリといただく。
廃棄部位利用ではなく、そうして食べるのが楽しみのなるほどウマイ。
ブロッコリーの茎の天ぷらに近いものがある。
キャベツを買ったときのお楽しみは
真ん中の葉脈のとこをV字型に切り取って冷蔵庫で保管しておき
６～８コ貯まったら天ぷらにする。
つゆは合わない。抹茶塩でサッパリといただく。
廃棄部位利用ではなく、そうして食べるのが楽しみのなるほどウマイ。
ブロッコリーの茎の天ぷらに近いものがある。
人間何が苦痛かっていったら食いたいものを我慢して
望まないものを長期間食わされ続けることだな。
栄養のバランス取れる範囲内で好きなだけ食えばいいさ。
望まないものを長期間食わされ続けることだな。
栄養のバランス取れる範囲内で好きなだけ食えばいいさ。
>>269
和食は大好きだし、毎日和食だと体調がすこぶるいいんだ。
だが、どうしてもシリアル欲が消えない。
ミルクかけてシャクシャクザクザク、
シリアルにコーティングされた甘味が移ったミルクをスプーンでズズッ
濃いブラックコーシーと共に至福のトランス食い。
シリアル食うとき、目が逝ってしまっているかもw
GWだからって、つい欲望のままにシリアルを貪ってしまった・・・
また休み明けから和食に戻るべさ。
和食は大好きだし、毎日和食だと体調がすこぶるいいんだ。
だが、どうしてもシリアル欲が消えない。
ミルクかけてシャクシャクザクザク、
シリアルにコーティングされた甘味が移ったミルクをスプーンでズズッ
濃いブラックコーシーと共に至福のトランス食い。
シリアル食うとき、目が逝ってしまっているかもw
GWだからって、つい欲望のままにシリアルを貪ってしまった・・・
また休み明けから和食に戻るべさ。
揚げ物の衣に砕いたシリアルもよかですね
プレーンなシリアルなら体に悪くないと思うよ。
ブランフレークみたいなのもあるしね。
ただ、ご飯ほどお腹にたまらないから、食べ過ぎには注意がいる。
ヨーグルトをかけて食うとか工夫するといい。
ちなみにヨーグルトはものすごく腹もちがいい。
ブランフレークみたいなのもあるしね。
ただ、ご飯ほどお腹にたまらないから、食べ過ぎには注意がいる。
ヨーグルトをかけて食うとか工夫するといい。
ちなみにヨーグルトはものすごく腹もちがいい。
イギリスでホームステイしてた時に食べてたシリアルが美味しすぎて
こっちでシリアル食べる気になれない…
ちょっと良いの買おうと思ったら結構な値段するし。
私も271さんが好きなシリアルがなんなのか気になる
今日は仕事で嫌なことがあったから普段飲まないお酒買ってきた
やけ酒するお
こっちでシリアル食べる気になれない…
ちょっと良いの買おうと思ったら結構な値段するし。
私も271さんが好きなシリアルがなんなのか気になる
今日は仕事で嫌なことがあったから普段飲まないお酒買ってきた
やけ酒するお
>>275
乾杯！
乾杯！
皆色々あるね。自分はグリッツやオートミールが手放せない。
美味しいし、手軽だし、普段和食党でもたまに食べないとダメっぽい。
玄米や豆ご飯でも埋められない・・・
美味しいし、手軽だし、普段和食党でもたまに食べないとダメっぽい。
玄米や豆ご飯でも埋められない・・・
ご飯やパン食でも、手抜き自炊でおかず少ないくらいなら
シリアルの方がよっぽど栄養バランスいいよ
何だかんだ、よく考えられてる
シリアルの方がよっぽど栄養バランスいいよ
何だかんだ、よく考えられてる
フロステッドのやつは糖分高すぎる
一ヶ月くらい前に茹でて冷凍庫に放り込んでたブロッコリーを発見した。
ちょっと躊躇したけど、味もそんなに変わらないしお腹も壊さなかった。
案外いけるもんだね。
ちょっと躊躇したけど、味もそんなに変わらないしお腹も壊さなかった。
案外いけるもんだね。
冷凍クリームコロッケが液漏れしないコツとか
教えていただけるとありがたいです
教えていただけるとありがたいです
>>283
極普通に扱えば問題ないでしょ
・お店が直ぐ近くでなければドライアイスを貰って持帰る
・寄道せず帰り、帰ったら直ぐに冷凍庫保管
・乱暴に扱わない、揚げるときは油温を適度に保つ
油温の見定めが出来なければ温度計を使う
極普通に扱えば問題ないでしょ
・お店が直ぐ近くでなければドライアイスを貰って持帰る
・寄道せず帰り、帰ったら直ぐに冷凍庫保管
・乱暴に扱わない、揚げるときは油温を適度に保つ
油温の見定めが出来なければ温度計を使う
書き忘れ
・長く揚げすぎない・・・表面が揚ってきたら中は余熱で良い
クリームコロッケのネタは調理済なので温まればＯＫ
・長く揚げすぎない・・・表面が揚ってきたら中は余熱で良い
クリームコロッケのネタは調理済なので温まればＯＫ
>>284-285
ありがとうございますw
ありがとうございますw
>>286は「w」のニュアンスを理解していない人？
>>287
ｗ・(^^)が煽りに見えるようになると重症です。
ｗ・(^^)が煽りに見えるようになると重症です。
ところでまぐろのたたきってスーパーで買ってきたんだけど
冷凍でどんぐらい持つかな？
あとなんか面白い調理法あったら教えてください 具具ってもなかなか見つからないので
冷凍でどんぐらい持つかな？
あとなんか面白い調理法あったら教えてください 具具ってもなかなか見つからないので
>>290
冷凍時に細菌汚染されてないのと、しっかりラップして冷凍焼けを防げば、
冷凍/解凍での劣化を除き、１ヵ月は楽勝、状況次第で数ヵ月大丈夫
かつおの様に野菜と盛り合せたり、タレつけて丼、
薄くスライスして野菜とサンドイッチにするのも良い
冷凍時に細菌汚染されてないのと、しっかりラップして冷凍焼けを防げば、
冷凍/解凍での劣化を除き、１ヵ月は楽勝、状況次第で数ヵ月大丈夫
かつおの様に野菜と盛り合せたり、タレつけて丼、
薄くスライスして野菜とサンドイッチにするのも良い
"フードファディズムの基本形は変わらない。『食と栄養の文化人類学』"
ttp://d.hatena.ne.jp/machida77/20100501/p1
ttp://d.hatena.ne.jp/machida77/20100501/p1
寝る前だというのに、フレンチトースト作って食ってしまった…
明日…というか今日のおやつにするつもりだったのに。
3cmくらいに厚く切ったフランスパン4切れに、
卵と牛乳と、砂糖をちょっと多め、それにバニラエッセンスとブランデーを少々。
それをパンと一緒にタッパーに入れて冷蔵庫に。
これを昼間に仕込んでおいた。
数時間経つと、パンが綺麗に吸い込んでしまう。
フライパンにたっぷりのバターを溶かして、トロ火でじっくり焼く。
表面が香ばしく焦げてきたらひっくり返して、
両面が焼けた頃には芯まで温まってるので、
器に盛って蜂蜜をとろーりとたらす。
美味いw
パンの中がプリンで満たされてるw
バターの香りと蜂蜜の甘さもサイコー！
明日…というか今日のおやつにするつもりだったのに。
3cmくらいに厚く切ったフランスパン4切れに、
卵と牛乳と、砂糖をちょっと多め、それにバニラエッセンスとブランデーを少々。
それをパンと一緒にタッパーに入れて冷蔵庫に。
これを昼間に仕込んでおいた。
数時間経つと、パンが綺麗に吸い込んでしまう。
フライパンにたっぷりのバターを溶かして、トロ火でじっくり焼く。
表面が香ばしく焦げてきたらひっくり返して、
両面が焼けた頃には芯まで温まってるので、
器に盛って蜂蜜をとろーりとたらす。
美味いw
パンの中がプリンで満たされてるw
バターの香りと蜂蜜の甘さもサイコー！
>>293
おま、俺を道連れにするつもりかｗ
おま、俺を道連れにするつもりかｗ
>>294
もちろんそのつもりだw
フランスパンは復元力が結構あるから、
卵と牛乳の液に浸して、スポンジに水を吸わせるように、
何度か軽く押さえてやると、結構中まで染みこむよ。
すぐに作りたいなら、パンはちょっと薄くするといい。
吸い残しは片面焼いてる途中で、
上から少しずつ垂らして吸わせてしまえw
もちろんそのつもりだw
フランスパンは復元力が結構あるから、
卵と牛乳の液に浸して、スポンジに水を吸わせるように、
何度か軽く押さえてやると、結構中まで染みこむよ。
すぐに作りたいなら、パンはちょっと薄くするといい。
吸い残しは片面焼いてる途中で、
上から少しずつ垂らして吸わせてしまえw
一人暮らしで余りがちなパンを大量消費できる優秀なメニューだよね
俺も作ろうかと思ったら牛乳がなかった
俺も作ろうかと思ったら牛乳がなかった
うまそうだけど牛乳嫌いで買ってない俺に死角はなかった
フレンチトースト、先にトースターで軽くトーストしてから卵液に浸けると
あっという間に卵液が染みこむよ。フレンチトーストのスレに書いてあった。
すぐ食べたいときにはサイコー。
あっという間に卵液が染みこむよ。フレンチトーストのスレに書いてあった。
すぐ食べたいときにはサイコー。
あまりがちって、冷凍するとあまらないよ？＞ぱん
おろししょうがってどのくらい長持ちするかな。いつも100円くらいのチューブの買ってるんだけど結構
あっさりと使ってしまう。
この前業務用のでかくて安いの見つけたのでどうしようかと・・・・・
あっさりと使ってしまう。
この前業務用のでかくて安いの見つけたのでどうしようかと・・・・・
>>301
俺も経験があるから一言。おすすめしない。
まず業務用のおろしニンニク・おろし生姜は中国産だ。それは憶えておいていい。
次にそれを一人暮らしで使おうとするとかなり長丁場になる。
要冷蔵なので冷蔵庫にいれなくてはいけない。場所を食う。かつ結構臭う。
ジャンジャン使わなくてはいけないからメニューが限定される。
安く買った生姜に食生活を支配されることになる。
それにもまして生姜が好きなら止めないが。
俺も経験があるから一言。おすすめしない。
まず業務用のおろしニンニク・おろし生姜は中国産だ。それは憶えておいていい。
次にそれを一人暮らしで使おうとするとかなり長丁場になる。
要冷蔵なので冷蔵庫にいれなくてはいけない。場所を食う。かつ結構臭う。
ジャンジャン使わなくてはいけないからメニューが限定される。
安く買った生姜に食生活を支配されることになる。
それにもまして生姜が好きなら止めないが。
>>301
ショウガはやっぱり生がいいっす。
丁寧に洗ったあと、水気を拭いてまるごと焼酎に漬けとくと、半年くらい余裕でキープできる。
おろす手間さえ惜しまなければチューブよりも美味くてお得。
おろしたのを小分けにして冷凍するのも有りだけど。
ショウガはやっぱり生がいいっす。
丁寧に洗ったあと、水気を拭いてまるごと焼酎に漬けとくと、半年くらい余裕でキープできる。
おろす手間さえ惜しまなければチューブよりも美味くてお得。
おろしたのを小分けにして冷凍するのも有りだけど。
業務用はやめておくことにした。
たしかに使いきらなきゃいけないと思うと気持ちの負担が大きい。
生も試してみるよ。
ありがとー
たしかに使いきらなきゃいけないと思うと気持ちの負担が大きい。
生も試してみるよ。
ありがとー
最近きゅうりとトマトを切ってサラダにして食べてますが、
どんなドレッシングが合いますか？
出来れば商品名を教えてください。
どんなドレッシングが合いますか？
出来れば商品名を教えてください。
素材感を味わうために、たまには高給塩か浅漬けでとかでも良いかも
あれこれ試してみるけどいつもキューピーの深入りゴマドレッシングに戻ってしまうｗ
使い勝手がいいんだよな。
使い勝手がいいんだよな。
>>307
キユーピーマヨネーズ、キユーピーハーフ、ピュアセレクトマヨネーズ
キユーピーマヨネーズ、キユーピーハーフ、ピュアセレクトマヨネーズ
マヨネーズに関しては断然キユーピー派だな
トマトは何もつけないし何もかけない。
きゅうりはみそをつけてまるかじり（←これ、モロキューと呼んでるけど方言かな）
きゅうりはみそをつけてまるかじり（←これ、モロキューと呼んでるけど方言かな）
>>314
もろみ味噌ときゅうりを合わせるから「もろきゅう」
もろみ味噌ときゅうりを合わせるから「もろきゅう」
俺もトマトは何もつけない。冷して丸かじり、風呂上りが最高。
トマトには塩がほしいな。
塩がトマトの酸味やら甘味やらの輪郭をハッキリさせてくれる。
塩コショウをバラパラッとしてもいい。
貝割れをちらしてオリーブ油をテキテキすれば立派なサラダだ。
塩がトマトの酸味やら甘味やらの輪郭をハッキリさせてくれる。
塩コショウをバラパラッとしてもいい。
貝割れをちらしてオリーブ油をテキテキすれば立派なサラダだ。
研究の関係で古民家の調査に行ったんだが、そこの家の方達に段ボールに山盛り野菜を貰った。
野菜が高騰してる昨今、これは嬉しい。
一人では到底食べきれないので、近々友人呼んで鍋パーティでもしよう。
野菜が高騰してる昨今、これは嬉しい。
一人では到底食べきれないので、近々友人呼んで鍋パーティでもしよう。
そうですか
昨日の深夜番組で、ポテトフライの代わりとして茹でうどんの麺に小麦粉を付けて揚げていた。
TVでは「フライドポットだ！」とノタマワッテいたが、ホント？
だれかやった奴いない
TVでは「フライドポットだ！」とノタマワッテいたが、ホント？
だれかやった奴いない
321 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/06(木) 10:17:45 ID:Nd+2LMYh0
>>320
基本デンプンだからいけそうだな
今日はカツ食いたかったが材料なくて、冷凍したお好み焼きをトンカツ風に揚げてみた
思いのほかうまかった。
余ったパン粉小麦粉卵はマゼマゼしてオムライスにして満腹
基本デンプンだからいけそうだな
今日はカツ食いたかったが材料なくて、冷凍したお好み焼きをトンカツ風に揚げてみた
思いのほかうまかった。
余ったパン粉小麦粉卵はマゼマゼしてオムライスにして満腹
揚げものか…
みんな片付けどうしてるんだ…？
みんな片付けどうしてるんだ…？
前スレの後半で散々話題になってたよ
>>322
焼いてる
焼いてる
昼間の番組見てたら美味しい唐揚げを作るコツの中に
「揚げる時に一度使った油を足す、油にダシが出てるので」というのがあった
ひとり暮らしだと全部取って置くのはキツイし次いつ揚げ物するか
分からないから使い切りにしてたが500ml程度ならペットボトルに入れて
冷蔵庫保存しつつ炒め物にも使っていけば効率よく消費できるかな
「揚げる時に一度使った油を足す、油にダシが出てるので」というのがあった
ひとり暮らしだと全部取って置くのはキツイし次いつ揚げ物するか
分からないから使い切りにしてたが500ml程度ならペットボトルに入れて
冷蔵庫保存しつつ炒め物にも使っていけば効率よく消費できるかな
500を炒め物で消費しようとすると結構たいへんかと
油って冷蔵庫に入れると品質が落ちるってテレビでみてから
いれてないよ
理由は忘れた
いれてないよ
理由は忘れた
>>328
そうか…今からの時期ワンルームだと冷暗所と言える場所が部屋に無くなるから困る
シンク下ってのは湿気の問題と熱湯扱ったりすると温度上がりやすいらしいから微妙だし
一番安定して温度低いのが玄関まわりなので靴箱上がじゃがいもと玉ねぎ置き場になってるしｗ
そうか…今からの時期ワンルームだと冷暗所と言える場所が部屋に無くなるから困る
シンク下ってのは湿気の問題と熱湯扱ったりすると温度上がりやすいらしいから微妙だし
一番安定して温度低いのが玄関まわりなので靴箱上がじゃがいもと玉ねぎ置き場になってるしｗ
最近少し野菜が安くなって嬉しい。
>>331
青魚等も油にかなり匂いが移るよ。
と言うか、青魚自体が持つ脂が、揚げ油に溶け込んでしまう。
油脂を持つ素材を揚げれば、
いずれも多少は素材の油脂が揚げ油に溶け込むんだけど、
魚介類、特に青魚はその匂いの強さと脂の量のため、強烈に匂うようになる。
でも、鯖の唐揚げ甘酢あんかけ、好物なんだよなぁ。
青魚等も油にかなり匂いが移るよ。
と言うか、青魚自体が持つ脂が、揚げ油に溶け込んでしまう。
油脂を持つ素材を揚げれば、
いずれも多少は素材の油脂が揚げ油に溶け込むんだけど、
魚介類、特に青魚はその匂いの強さと脂の量のため、強烈に匂うようになる。
でも、鯖の唐揚げ甘酢あんかけ、好物なんだよなぁ。
どうもありがとうございました
すごい発想だw
食材の風味を油に移すってのは、中華とかで基本中の基本だよね
339 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/06(木) 21:21:47 ID:GI9O3xQf0
数日間経ってカッチカチになったフランスパンがあるんだけど、何かいい食べ方ないかな？
ベタなのはスープやシチューに付けたりだけど。
ベタなのはスープやシチューに付けたりだけど。
>>341
・切ってから水をサッとかけてトースターで焼くと普通に焼いたフランスパン状態になるはず
・フレンチトースト。甘いの苦手だったら砂糖無しの卵+牛乳液に浸したあと
ベーコンと一緒に焼いてみて。仕上げは塩・胡椒でぴりっとな
・薄く切ってバター塗って低温のオーブンやトースターでカリッと焼いてラスク
ニンニク塗ったり砂糖降ったり
・切ってから水をサッとかけてトースターで焼くと普通に焼いたフランスパン状態になるはず
・フレンチトースト。甘いの苦手だったら砂糖無しの卵+牛乳液に浸したあと
ベーコンと一緒に焼いてみて。仕上げは塩・胡椒でぴりっとな
・薄く切ってバター塗って低温のオーブンやトースターでカリッと焼いてラスク
ニンニク塗ったり砂糖降ったり
>>341
パングラタンとかもいいんじゃないか？
パングラタンとかもいいんじゃないか？
新年度になって社食の業者が変わったんだが
味はエラい落ちるわ価格は跳ね上がるわでもう最悪。
ごはん(120g程)、味噌汁(実はインスタントの葱と豆腐)、小振りの秋刀魚、あとは気持ち程度の漬け物。
↑の焼魚定食で\680とかアホかと。
おかげで3月まではあれほど賑わって食堂が今はガラガラ。
総務の誰かと業者が癒着でもしてんじゃないか、って感じ。
んで、毎日 店屋物は経済的にキツいので この際 自分も弁当にしようと思う。
お弁当組の人に訊きたいんだけど、毎日続けるコツってある？
やっぱり前日の残り物や常備菜、冷凍食品とかを上手い具合に活用するのかな。
正直、忙しい朝に一から全てを手作りってのは厳しい……。
味はエラい落ちるわ価格は跳ね上がるわでもう最悪。
ごはん(120g程)、味噌汁(実はインスタントの葱と豆腐)、小振りの秋刀魚、あとは気持ち程度の漬け物。
↑の焼魚定食で\680とかアホかと。
おかげで3月まではあれほど賑わって食堂が今はガラガラ。
総務の誰かと業者が癒着でもしてんじゃないか、って感じ。
んで、毎日 店屋物は経済的にキツいので この際 自分も弁当にしようと思う。
お弁当組の人に訊きたいんだけど、毎日続けるコツってある？
やっぱり前日の残り物や常備菜、冷凍食品とかを上手い具合に活用するのかな。
正直、忙しい朝に一から全てを手作りってのは厳しい……。
夕飯に多めに作ってそれを翌日持ってくのがやっぱ一番楽だよね
おかずをちゃんと食べたいって言うんじゃなければおにぎり3つ4つ作って具を変えるとかだけだっていいし
無理にご飯とおかずっていう構成にしないことじゃないかな？
おかずをちゃんと食べたいって言うんじゃなければおにぎり3つ4つ作って具を変えるとかだけだっていいし
無理にご飯とおかずっていう構成にしないことじゃないかな？
ミニジップロック袋にサンドイッチが楽。
あとリンゴ１個とか入れとけばデザートになる。
あとリンゴ１個とか入れとけばデザートになる。
おにぎりと茹で卵でいいんじゃね
ご飯は多めに炊いて、小分けにして冷凍、レンジでチン
白米だけでもいいし、雑穀混ぜてもいいし、玄米、炊込みご飯でもいいし
俺が実際に弁当生活した時は
牛の時雨煮とマッシュポテトを作っておいて
朝調理するのは卵一個分のスパニッシュオムレツ
中身は冷凍ほうれん草と炒めたキノコ
ご飯は多めに炊いて、小分けにして冷凍、レンジでチン
白米だけでもいいし、雑穀混ぜてもいいし、玄米、炊込みご飯でもいいし
俺が実際に弁当生活した時は
牛の時雨煮とマッシュポテトを作っておいて
朝調理するのは卵一個分のスパニッシュオムレツ
中身は冷凍ほうれん草と炒めたキノコ
時間がかからないのはベーグルサンドかなぁ。
けっこうお腹一杯になるし、バリエーション楽しめるし。
冷食の海老カツフライなんかも具に出来たし。
オーブンあればベーグル自作、冷凍保存も有り。
けっこうお腹一杯になるし、バリエーション楽しめるし。
冷食の海老カツフライなんかも具に出来たし。
オーブンあればベーグル自作、冷凍保存も有り。
>>341
おろしてパン粉。
おろしてパン粉。
>>341
揚げてクルトン
揚げてクルトン
>>341
フレンチトーストは？
フレンチトーストは？
今はセブンイレブンなんかでも一人向け惣菜が種類もたくさん出回ってるから、
とりあえず白飯用意すればご飯は何とかなる、ていうシチュエーションも多いんじゃないかと思う
とりあえず白飯用意すればご飯は何とかなる、ていうシチュエーションも多いんじゃないかと思う
自炊してる奴にとって、コンビニの惣菜は
超ぼったくり価格に見えない？
超ぼったくり価格に見えない？
価格はともかく、添加物や品質を考えると、とても食べれない
お総菜的なものをまとめて作って密封冷蔵あるいは冷凍しておけば、
お弁当のチョイネタにいいよ。ヒジキの煮物とか根菜の煮物とか。
味濃い物の方が保存性がいいかな。
お弁当のチョイネタにいいよ。ヒジキの煮物とか根菜の煮物とか。
味濃い物の方が保存性がいいかな。
今まで持って行った弁当の中で一番周囲に受けたのは
盛岡冷麺だな
麺とスープを別に持って行ってかけて食ったら受けたｗ
盛岡冷麺だな
麺とスープを別に持って行ってかけて食ったら受けたｗ
>>355
ぼったくりとは思わないけど、高いとは思うな
つい値段を見て躊躇するようになって、もう随分とコンビニ飯は食ってない
幸い料理することは苦痛じゃないし、随分手際も良くなったから一汁三菜を用意するのに30分位しかかからないしな
ぼったくりとは思わないけど、高いとは思うな
つい値段を見て躊躇するようになって、もう随分とコンビニ飯は食ってない
幸い料理することは苦痛じゃないし、随分手際も良くなったから一汁三菜を用意するのに30分位しかかからないしな
弁当は冷凍食品が多いとぱっと見の色がなんとなく揚げ物一色になって
ふた開けたときがっかりするから赤とか緑とか黄色のものも入れるといいよ。
ふた開けたときがっかりするから赤とか緑とか黄色のものも入れるといいよ。
363 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/07(金) 16:07:03 ID:cmF1ay9g0
>>362
じゃあミックスベジタブルを散らそう！w
じゃあミックスベジタブルを散らそう！w
いつも茶色いババ色弁当の女子高生が、母親に泣きを入れたら
白飯の上にバラバラとミックスベジタブルだけが……って「あたしンち」の話。
白飯の上にバラバラとミックスベジタブルだけが……って「あたしンち」の話。
ミニトマトと玉子焼きさえあれば見栄えはなんとかなるわな
366 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/07(金) 16:39:05 ID:cmF1ay9g0
>>364
原作の１話で、アニメでも１話として放送されたなw
原作の１話で、アニメでも１話として放送されたなw
自分で自分の弁当作るのに「開けてガッカリ」ってｗ
そもそも家庭の食事や弁当で、無理に赤黄緑にこだわる必要ないと思う
むしろ「赤や緑がないと美味しそうに見えない」と変に学習しそうで気になる
女子高生とかは友達付き合いとかあるから、可愛いの欲しがるのは判るし、
「色を散りばめると美味しそうに見える」というテクを全否定する気はないんだが
そもそも家庭の食事や弁当で、無理に赤黄緑にこだわる必要ないと思う
むしろ「赤や緑がないと美味しそうに見えない」と変に学習しそうで気になる
女子高生とかは友達付き合いとかあるから、可愛いの欲しがるのは判るし、
「色を散りばめると美味しそうに見える」というテクを全否定する気はないんだが
ご飯を冷凍保存するのにこんなの便利だぞ。
ttp://kurelife.jp/products/ricecontainer/index.html
って知っている人多いと思うんだけど、これを冷凍のまま弁当として持って行ったらどうなるのかと思った。
保冷箱に入れればいいかな？
ttp://kurelife.jp/products/ricecontainer/index.html
って知っている人多いと思うんだけど、これを冷凍のまま弁当として持って行ったらどうなるのかと思った。
保冷箱に入れればいいかな？
保冷するまでもなく昼ごろには程よく溶けてるかもね
なんで外食の牛丼親子丼は認められるのに、弁当に牛丼親子丼を持っていくと
手抜きと思われるのかｗ
なんで外食の牛丼親子丼は認められるのに、弁当に牛丼親子丼を持っていくと
手抜きと思われるのかｗ
安いレトルト食品（牛丼など）を用意しておくと、
寝坊したときでも、ご飯とレトルトだけもってゆけばOK。
たまにはそういう日もあるからね。
寝坊したときでも、ご飯とレトルトだけもってゆけばOK。
たまにはそういう日もあるからね。
俺は寝坊して遅れそうになったときは、とりあえず食パン二枚持ってくな
もっとも大学だからそんな遅刻しそうになるほど寝坊することはあまりないけど
もっとも大学だからそんな遅刻しそうになるほど寝坊することはあまりないけど
大学の頃は、遅刻と弁当の優先順位は弁当だった気がする
>>344
大変だね。
二段式のお弁当箱派なんだけど下にはご飯と梅干し。
上には腹持ちと彩りのためにゆで卵と何かしらの肉/魚。
それに作り置きの常備菜やゆで野菜/漬け物。
毎日この程度で持って行ってる。ご飯さえ炊けていれば
所要時間は卵や野菜のゆで時間を含めて15分程度で済むよ。
繁忙期はおかずの常備菜＆たんぱく源を一品に集約して調理回数を減らしてる。
「絶対に作る」のではなく「買うのもあり」にして
好きな物作って楽しむようにしてるのが続いてる理由だと思う。
食い意地が張ってるので、下手に省力化しておむすびだけとかだと続かない。
大変だね。
二段式のお弁当箱派なんだけど下にはご飯と梅干し。
上には腹持ちと彩りのためにゆで卵と何かしらの肉/魚。
それに作り置きの常備菜やゆで野菜/漬け物。
毎日この程度で持って行ってる。ご飯さえ炊けていれば
所要時間は卵や野菜のゆで時間を含めて15分程度で済むよ。
繁忙期はおかずの常備菜＆たんぱく源を一品に集約して調理回数を減らしてる。
「絶対に作る」のではなく「買うのもあり」にして
好きな物作って楽しむようにしてるのが続いてる理由だと思う。
食い意地が張ってるので、下手に省力化しておむすびだけとかだと続かない。
自分で作っても開けてがっかりだったことあるよ。
見られないようにコソコソと食った。
高校でかーちゃんの弁当食ってた時は特に感じなかったけど今思えば工夫してたんだなぁと
その時になって気がついた。
それ以後いろどりも考えて盛るようになった。卵焼きは便利。色もいいしスペーサーにもなる。
見られないようにコソコソと食った。
高校でかーちゃんの弁当食ってた時は特に感じなかったけど今思えば工夫してたんだなぁと
その時になって気がついた。
それ以後いろどりも考えて盛るようになった。卵焼きは便利。色もいいしスペーサーにもなる。
自分は母親が作るお弁当が冷凍食品と出来合いの総菜が多く
しかもご飯：おかずが３：７とか（育ち盛りに炭水化物が少ないのはきつい）
味覚的にも栄養学的にもがっかりなものばっか食べさせられてた。
だから高校ぐらいからは自分でお弁当や食事を作るようになったんだけど
その頃から食事には５色をバランス良く取り入れるように気をつけてる。
でも梅雨～夏はお弁当痛みそうで怖いからランチは外食かコンビニにしちゃう。
しかもご飯：おかずが３：７とか（育ち盛りに炭水化物が少ないのはきつい）
味覚的にも栄養学的にもがっかりなものばっか食べさせられてた。
だから高校ぐらいからは自分でお弁当や食事を作るようになったんだけど
その頃から食事には５色をバランス良く取り入れるように気をつけてる。
でも梅雨～夏はお弁当痛みそうで怖いからランチは外食かコンビニにしちゃう。
遅くなったけど、皆 色々とアドバイスありがとう。
取りあえず気負わないで気軽にぼちぼち始めてみるよ。
取りあえず気負わないで気軽にぼちぼち始めてみるよ。
グロはやめれ
QEDか
今はデミグラスソースではなく、ドミグラスソースって言う方が主流なのか……
俺もオッサンかな。まだ20代半ばなんだが。
俺もオッサンかな。まだ20代半ばなんだが。
いつの時代でもドミグラスソースだよ？
ドムドムバーガーの切り口が☆型になるポテトが好きだったなぁ
カリカリでおいしかたー！あとコロッケバーガーねw
安いしうまいしで毎日食べたいくらいだた
？ん！ぬぁスレチだ！
カリカリでおいしかたー！あとコロッケバーガーねw
安いしうまいしで毎日食べたいくらいだた
？ん！ぬぁスレチだ！
市販品でもデミグラス表記の方が多いと思うけど
参考になるか分からんが、ググっても検索結果は10倍くらい違う
参考になるか分からんが、ググっても検索結果は10倍くらい違う
ランチジャーって重いよな。
出勤の邪魔になるような弁当箱は結局つかわずじまい。
朝から時間かけて化粧してデコ弁を見せびらかして結婚相手を漁るだけの暇なOLが裏山。
出勤の邪魔になるような弁当箱は結局つかわずじまい。
朝から時間かけて化粧してデコ弁を見せびらかして結婚相手を漁るだけの暇なOLが裏山。
漁る人生に一点の曇り無し
>>385
さもしい精神ですね
さもしい精神ですね
>>385
ランチジャーにうまい弁当を毎日つめてくれる女をゲトしろよw
ランチジャーにうまい弁当を毎日つめてくれる女をゲトしろよw
わぉ、同時刻
>>385
ランチジャーを持って満員電車はちょっとムリ。
ランチジャーを持って満員電車はちょっとムリ。
USB電源の弁当保温器があるんですって
http://direct.sanwa.co.jp/ItemPage/USB-TOY53GY
http://direct.sanwa.co.jp/ItemPage/USB-TOY53GY
>>392
このスリムタイプが無印の弁当箱にぴったりっぽくて
非常に気になってるｗ
フロア移動したら冷蔵庫とレンジが使えなくなっちゃって
これからの季節どうするか悩んでるんだが…
ttp://www.thanko.jp/product/usb/hot/hot-launchbag-compact-slim.html
このスリムタイプが無印の弁当箱にぴったりっぽくて
非常に気になってるｗ
フロア移動したら冷蔵庫とレンジが使えなくなっちゃって
これからの季節どうするか悩んでるんだが…
ttp://www.thanko.jp/product/usb/hot/hot-launchbag-compact-slim.html
たんぱん長いな
うちのアパートの上水道、施設がショボいのか夏になるとめっちゃ水がぬるくなる。
おかげで、ざる蕎麦やそうめんと言った冷水で締める類のが面倒で仕方無い。
毎回、汲み置きして冷蔵庫で冷やしとくのもなー。
おかげで、ざる蕎麦やそうめんと言った冷水で締める類のが面倒で仕方無い。
毎回、汲み置きして冷蔵庫で冷やしとくのもなー。
え、冷たい麺を締めるのには、流水でわしゃわしゃ滑りとってから
仕上げに、氷入れてちょうどよくした冷水で締めるんじゃないの？
ぜんぜん面倒じゃないよー
仕上げに、氷入れてちょうどよくした冷水で締めるんじゃないの？
ぜんぜん面倒じゃないよー
ところで、どうせダメだろと思いつつ、パスタを重曹でラーメン化する技を使ってみた。
マズー・・・
いや、わかってたけどね。
一人だと、こういうときに「マズー」と言う相手もおらず。
また、わざわざ誰かに言うのもなんか違うし。
一人暮らしの限界。
マズー・・・
いや、わかってたけどね。
一人だと、こういうときに「マズー」と言う相手もおらず。
また、わざわざ誰かに言うのもなんか違うし。
一人暮らしの限界。
1年ぶりに袋ラーメン食ったら凄いしょっぱく感じた
普段作る料理に塩コショウを多目に使っている自覚があったんだけどそれより濃いってよっぽどなんだろうなぁ
普段作る料理に塩コショウを多目に使っている自覚があったんだけどそれより濃いってよっぽどなんだろうなぁ
>>400
自分の味覚がおかしくなった可能性もある
自分の味覚がおかしくなった可能性もある
湯の量間違ったんだろ
普段使ってる塩コショウの量を間違った可能性も
普通の（味を足していない）袋ラーメンでものすごいしょっぱく感じるレベルの食塩しか普段摂ってないなら、
普段の摂取量が肉体的に必要な必須量に達してないのと違うか？
普段の摂取量が肉体的に必要な必須量に達してないのと違うか？
汁まで飲むとしょっぱいよね
406 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/09(日) 17:22:06 ID:3zQWKF9n0
>>405
でもご飯入れて食べちゃうw
でもご飯入れて食べちゃうw
ミサトさんがやってたカレーインスタントラーメンを「スープを少なめにするのがコツなのよ」
といいながら作ってみたら、めちゃくちゃしょっぱかったよ。
といいながら作ってみたら、めちゃくちゃしょっぱかったよ。
もっと減らせばいいんじゃね？
>>407
お湯を少なくしてどうするんだ。スープを減らせスープを。
お湯を少なくしてどうするんだ。スープを減らせスープを。
カップ麺とかカロリー高いよなぁと思ってたが
あれスープ全部飲んだときのカロリーだよね
じゃあカップめんってスープ飲まなければヘルシーじゃね
あれスープ全部飲んだときのカロリーだよね
じゃあカップめんってスープ飲まなければヘルシーじゃね
411 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/09(日) 20:01:19 ID:jiMcr/Jh0
たのしいにちようび
┼ヽ -|r‐､. ﾚ |
ｄ⌒) ./| _ﾉ __ﾉ
＿＿＿＿＿＿＿
┼ヽ -|r‐､. ﾚ |
ｄ⌒) ./| _ﾉ __ﾉ
＿＿＿＿＿＿＿
412 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/09(日) 20:02:10 ID:jiMcr/Jh0
たのしいにちようび
┼ヽ -|r‐､. ﾚ |
ｄ⌒) ./| _ﾉ __ﾉ
＿＿＿＿＿＿＿
┼ヽ -|r‐､. ﾚ |
ｄ⌒) ./| _ﾉ __ﾉ
＿＿＿＿＿＿＿
>>410
カロリーが低いからってヘルシーとは限らない件
カロリーが低いからってヘルシーとは限らない件
基本的に麺って揚げてあるからな・・・
あと汁まで飲んだら塩分とかカリウムとかヤバそう
あと汁まで飲んだら塩分とかカリウムとかヤバそう
なんとなく損した気分なるから全部スープは飲み干しちゃうんだよねw
ふと思ったんだけどさ、上の方の人ってもしかして、
ラーメンのスープを普通のスープのような感覚で飲んでしょっぱいと言ってたりする？
麺とからめる為のものだから濃い目の味付けしてるだろうし。
ラーメンのスープを普通のスープのような感覚で飲んでしょっぱいと言ってたりする？
麺とからめる為のものだから濃い目の味付けしてるだろうし。
417 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/10(月) 03:51:56 ID:qWFGaUgw0
おまいらノンフライカップ麺のことも思い出してやれ
あれすげーぞ、濃厚豚骨ラーメンでも脂肪分が普通のカップヌードル以下で、
470kcalとかそんなだったりするｗ
あれすげーぞ、濃厚豚骨ラーメンでも脂肪分が普通のカップヌードル以下で、
470kcalとかそんなだったりするｗ
WHOが指針として出している高血圧にならないための成人１日あたりの塩分摂取量は6グラム
欧米人の平均が5グラム～6グラム
日本人は10グラムちょいだ
ちなみにサッポロ一番みそラーメンは１袋で塩分が6.6グラム
本来ならしょっぱいと感じないほうがおかしいってレベルだよ
欧米人の平均が5グラム～6グラム
日本人は10グラムちょいだ
ちなみにサッポロ一番みそラーメンは１袋で塩分が6.6グラム
本来ならしょっぱいと感じないほうがおかしいってレベルだよ
>>418
塩分量としょっぱさはそんな比例しないだろ
ポテトチップスなんか、あんなしょっぱいのに
一袋丸々食ったって0.4g入ってないぞ
食パンはしょっぱくないのに1枚で0,5gくらいあるぞ
感情でものを言うのは控えた方がいい
塩分量としょっぱさはそんな比例しないだろ
ポテトチップスなんか、あんなしょっぱいのに
一袋丸々食ったって0.4g入ってないぞ
食パンはしょっぱくないのに1枚で0,5gくらいあるぞ
感情でものを言うのは控えた方がいい
栄養ネタってホントつまらないよね
>419
そうなんだってね、表面に付いた調味料は舌に感じやすい。
だから調味料は混ぜ込むんじゃなくて、付けて食べた方が摂取量が少なくできるんだってね。
そうなんだってね、表面に付いた調味料は舌に感じやすい。
だから調味料は混ぜ込むんじゃなくて、付けて食べた方が摂取量が少なくできるんだってね。
>>419
＞ポテトチップスなんか、あんなしょっぱいのに
＞一袋丸々食ったって0.4g入ってないぞ
もっともメジャーな製品と思われる、
カルビーポテトチップス うすしお味 85gは、食塩相当量0.8gですが。
＞ポテトチップスなんか、あんなしょっぱいのに
＞一袋丸々食ったって0.4g入ってないぞ
もっともメジャーな製品と思われる、
カルビーポテトチップス うすしお味 85gは、食塩相当量0.8gですが。
>422
揚げ足取りは必要ない。
量は少なくとも効果的な調味料の使い方があると言う事だ。
卵焼きやスクランブルエッグは溶き卵に塩を卵に混ぜ込むレシピが標準だが
減塩の為には出来上がってから塩を振った方が良いということ。
揚げ足取りは必要ない。
量は少なくとも効果的な調味料の使い方があると言う事だ。
卵焼きやスクランブルエッグは溶き卵に塩を卵に混ぜ込むレシピが標準だが
減塩の為には出来上がってから塩を振った方が良いということ。
ずっと自炊していて、出張先のビジネスホテルで深夜飢えを感じ
コンビニで10年ぶりぐらいにカップ天ぷらそばを買って規定通り作ったら
あまりの塩分と化調のキツさにムセそうになった。
スープは湯で薄めたのを二口しか飲んでないのに
朝から喉乾いて目が覚めた。
自炊して塩分控えめの生活でも一日5ｸﾞﾗﾑ(約小さじ１）超過してるのに
どんだけ塩分あるんだよ。つか、あの化調がなぁ・・・
学生時代は平気でガツガツ食って汁も飲んでたのに。
コンビニで10年ぶりぐらいにカップ天ぷらそばを買って規定通り作ったら
あまりの塩分と化調のキツさにムセそうになった。
スープは湯で薄めたのを二口しか飲んでないのに
朝から喉乾いて目が覚めた。
自炊して塩分控えめの生活でも一日5ｸﾞﾗﾑ(約小さじ１）超過してるのに
どんだけ塩分あるんだよ。つか、あの化調がなぁ・・・
学生時代は平気でガツガツ食って汁も飲んでたのに。
化調じゃなくて空調が原因でそ
>>426
その0.8gってのは、カルビーのサイトからの引用なんだろうけど、
>>419が言ってるモノがカルビーポテトチップス うすしお味 85g
だとは限らないわけで。
個人的には、そのうすしお味も60gの袋の方がよく目にするしなぁ。
その0.8gってのは、カルビーのサイトからの引用なんだろうけど、
>>419が言ってるモノがカルビーポテトチップス うすしお味 85g
だとは限らないわけで。
個人的には、そのうすしお味も60gの袋の方がよく目にするしなぁ。
偶然手元にあったチップスター50gは食塩相当量0.4gだった
かなりしょっぱいと思ったのに、やっぱ意外と少ないんだなぁ
かなりしょっぱいと思ったのに、やっぱ意外と少ないんだなぁ
自分も手元に湖池屋のうすしお味Lサイズ（大きいサイズで135g入り）があったけど、ナトリウムは100g中489mgだそうで、
135gで、0.6gくらい？（算数苦手）
135gで、0.6gくらい？（算数苦手）
いやナトリウムで求めるとまた違うはず。塩は塩化ナトリウムだし。
NaClのCl分の重さがまた別にかかったりいろいろと面倒なことに・・・
NaClのCl分の重さがまた別にかかったりいろいろと面倒なことに・・・
>>428
＞ >>419が言ってるモノがカルビーポテトチップス うすしお味 85g
＞ だとは限らないわけで。
そうだよな。
製品と容量を指定せずに、「一袋丸々食ったって0.4g入ってないぞ」
なんて書くのは、数字で騙す手口の典型だよな。
減塩タイプや小袋であることを隠して、「これだけしか入ってない」と言っても、
一袋は一袋だし。
>>430
ナトリウム×2.54＝食塩相当量。
製品容量135gなら、一袋の食塩相当量は1.7g弱。
＞ >>419が言ってるモノがカルビーポテトチップス うすしお味 85g
＞ だとは限らないわけで。
そうだよな。
製品と容量を指定せずに、「一袋丸々食ったって0.4g入ってないぞ」
なんて書くのは、数字で騙す手口の典型だよな。
減塩タイプや小袋であることを隠して、「これだけしか入ってない」と言っても、
一袋は一袋だし。
>>430
ナトリウム×2.54＝食塩相当量。
製品容量135gなら、一袋の食塩相当量は1.7g弱。
どうでもいい
濃口醤油より薄口醤油の方が塩分多いことを知ったときは「えっ？」だったな
国産牛の肩ロース？スライスを1kg貰いました
何か良い料理があったら教えてください
何か良い料理があったら教えてください
焼肉とすき焼きとしゃぶしゃぶしか思いつきませぬ
牛丼、肉じゃが、ビーフストロガノフ、ハヤシ、とか？
焼肉と牛丼にしますω
日本にいた期間が一番長ければ、国産牛って言うらしいね
ちゃちゃっとあぶって塩コショウでもいいんじゃないかな。
うらやまし。
小分けにして冷凍しておけば、牛肉食べたいときに出せばいいさ。
うらやまし。
小分けにして冷凍しておけば、牛肉食べたいときに出せばいいさ。
いい肉ならあれこれ手を加えずに素材の味を楽しんだ方がいいかもな
1kgあると思ったら半分保冷剤でだったので焼いて塩とポン酢で頂きました。
肉は千屋牛。ちゃんと肉の味のする肉を食べたのは久しぶり。
肉は千屋牛。ちゃんと肉の味のする肉を食べたのは久しぶり。
>>442
脱線させようとしたんだろうけど残念だったな
脱線させようとしたんだろうけど残念だったな
ええのぉ
挽肉以外の肉とはとんとご無沙汰だ
挽肉以外の肉とはとんとご無沙汰だ
都内の近所のスーパー、牛肉がグラム98円、豚肉がグラム88円だったからものすごくひいきにしてたけど、
つぶれちゃってからはもっぱら魚食うようになった
肉の味のする肉っていい表現だよなあｗ
安肉でもさ、高級牛肉売ってる店で牛脂だけもらってくればそれなりに食えるよねｗ
つぶれちゃってからはもっぱら魚食うようになった
肉の味のする肉っていい表現だよなあｗ
安肉でもさ、高級牛肉売ってる店で牛脂だけもらってくればそれなりに食えるよねｗ
そろそろ九州から本州に口蹄疫が感染拡大するだろうし、牛豚の国産肉には手が届かなくなるだろうね
450 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/10(月) 21:17:30 ID:1cOv9yzb0
ビニール袋で作る浅漬けをいつも常備。塩1％の薄塩仕上げでサラダみたいにバリバリ食べてる。
冷蔵庫入れとけば一週間はもつし。あまり野菜がなくなって経済的。
ごはん、味噌汁、メイン（肉野菜炒めとか、重ね蒸し、一人なべが多い）、ビニール漬け、
あとは、きんぴら、ひじき、五目豆、切干大根、浸し豆なんぞをローテーションで作ってぷらす
トマトとか切って味噌つけた野菜とかもたべる。
冷蔵庫入れとけば一週間はもつし。あまり野菜がなくなって経済的。
ごはん、味噌汁、メイン（肉野菜炒めとか、重ね蒸し、一人なべが多い）、ビニール漬け、
あとは、きんぴら、ひじき、五目豆、切干大根、浸し豆なんぞをローテーションで作ってぷらす
トマトとか切って味噌つけた野菜とかもたべる。
451 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/10(月) 21:27:49 ID:38dF3mPM0
口蹄疫が北海道に上陸したら
牛乳が店頭から消えるのか…
乳製品関連商品も暴騰しそうだ
牛乳が店頭から消えるのか…
乳製品関連商品も暴騰しそうだ
生野菜とか果物食っとけば、普通の食事からの塩分などまったく問題ない。
余ったラーメンスープ牛乳で割って野菜大量に煮ると超旨いよ。科調は大量摂取だけどね
無知って怖いですね
>>455は無知の知という言葉を知らない人間なんだな
>>456
明察
明察
ショウガの保存はすりおろし様に丸ごとを冷凍。と
千切りを醤油につけたのを常備してる。この千切りしょうがのしょうゆ漬けがめちゃ旨いのでおすすめ。
冷蔵庫で半年は大丈夫。
千切りを醤油につけたのを常備してる。この千切りしょうがのしょうゆ漬けがめちゃ旨いのでおすすめ。
冷蔵庫で半年は大丈夫。
朝ごはんバナナにしたら体調いい
口蹄疫の肉が仮に混じってたとしても焼けば食えるよ
>>461
例え何の問題も無くても、「こんなものを客に売るのか！」っていうアレな人が一杯いるんだよ
例え何の問題も無くても、「こんなものを客に売るのか！」っていうアレな人が一杯いるんだよ
>>462
ジップロックとかの袋に薄く延ばして冷凍するんだよ。
使うときは使いたい量をパキパキ折って使う。
大きいまま冷凍しちゃうと使いづらいぞｗ
ちなみに、丸のまま保存したければ、焼酎を少し吹いて
密封容器で冷蔵庫保存。
悪くならないよ。
新ショウガではやったことないけど。
ジップロックとかの袋に薄く延ばして冷凍するんだよ。
使うときは使いたい量をパキパキ折って使う。
大きいまま冷凍しちゃうと使いづらいぞｗ
ちなみに、丸のまま保存したければ、焼酎を少し吹いて
密封容器で冷蔵庫保存。
悪くならないよ。
新ショウガではやったことないけど。
>>464-465
摩り下ろして使うなら丸ごと冷凍してもおk。
ttp://www.chinamisan-blog.com/archives/2009/11/25115213.php
先に下ろすよりは風味もマシだろう。
俺は下ろして使う分は冷凍・切って使う分は冷蔵と分けて保存してる。
摩り下ろして使うなら丸ごと冷凍してもおk。
ttp://www.chinamisan-blog.com/archives/2009/11/25115213.php
先に下ろすよりは風味もマシだろう。
俺は下ろして使う分は冷凍・切って使う分は冷蔵と分けて保存してる。
ショウガの話が出たからついでに。
今は、新生姜の季節
新ショウガの甘酢漬けつくると長持ちするよ。
もちろん、別物になっちゃうけど。
らっきょう漬けの酢つかうと楽チン。
今は、新生姜の季節
新ショウガの甘酢漬けつくると長持ちするよ。
もちろん、別物になっちゃうけど。
らっきょう漬けの酢つかうと楽チン。
らっきょう酢最高
酢だけでなくクエン酸も入ってるので酸味が爽やかだし、酢飯にも使える
らっきょう酢持ってれば米酢が要らない
酢だけでなくクエン酸も入ってるので酸味が爽やかだし、酢飯にも使える
らっきょう酢持ってれば米酢が要らない
>468
食いついてくれてありがとう。
何でも漬けられて便利だよね、「らっきょう酢」
大根とかキュウリとか何でも漬けられる
漬け物なのに減塩だし、何となく健康っぽい。
食いついてくれてありがとう。
何でも漬けられて便利だよね、「らっきょう酢」
大根とかキュウリとか何でも漬けられる
漬け物なのに減塩だし、何となく健康っぽい。
鳥は胸肉の方が安いけどモモ肉の方が旨いからいつもモモ肉を買う
胸肉の方が旨くなるメニューってどんなの？
胸肉の方が旨くなるメニューってどんなの？
自分も口の中パッサパサになるからまず買わないけど
炊飯器鶏 は普通にうまかった
モモ肉よりうまいってことはないだろうけど
炊飯器鶏 は普通にうまかった
モモ肉よりうまいってことはないだろうけど
>>470
チキン南蛮は、鶏胸肉を美味しく食べるために開発された料理だとか。
チキン南蛮は、鶏胸肉を美味しく食べるために開発された料理だとか。
チキン南蛮はモモの方が美味しい
大抵は、安い胸肉でもこんなにおいしく食べられるって類のが多いよねｗ
俺は意外とモモ肉より胸肉のほうが歯ごたえがあって好きｗ
俺は意外とモモ肉より胸肉のほうが歯ごたえがあって好きｗ
>476
前出の棒々鶏は胸肉じゃないと茹でた後、きれいに裂けないよね。
ただ、そういった淡泊な味付けの場合、不味い肉だと最悪。
前出の棒々鶏は胸肉じゃないと茹でた後、きれいに裂けないよね。
ただ、そういった淡泊な味付けの場合、不味い肉だと最悪。
胸肉は火を通しすぎないのがコツだな。
鶏はむと重曹づけを推すとするかな。
シンプルだけど意外とおいしいガッテンのチキンソテー
http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/recipe.cgi?r_id=R20071121_02
この方法を使うと失敗しにくい
あとはホットプレートとかで100度以下をキープしてソテーするとか
ジップロックと炊飯器使うとかいろいろあるかな
>>480
牛乳も意外と効果あり
http://portal.nifty.com/2009/06/22/a/
肉をおいしく柔らかく食べるための方法として、
①肉汁が流れ出ずタンパク質が凝固する低温で調理する
②肉自体に保湿効果を持たせる調味液に漬け込んで調理する
この２通りの方法があるんだけど、①は炊飯器でやるいつもの奴、
②はマリネしてpHを下げたり、酒の保湿効果を使ったりすることが多いみたい
俺も一時期柔らかい鶏胸肉ステーキに凝ってたけど、>>477みたいな茹でて割いて
適当なソースで食べるのも好きなので、最近はどうでもよくなってきたｗ
http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/recipe.cgi?r_id=R20071121_02
この方法を使うと失敗しにくい
あとはホットプレートとかで100度以下をキープしてソテーするとか
ジップロックと炊飯器使うとかいろいろあるかな
>>480
牛乳も意外と効果あり
http://portal.nifty.com/2009/06/22/a/
肉をおいしく柔らかく食べるための方法として、
①肉汁が流れ出ずタンパク質が凝固する低温で調理する
②肉自体に保湿効果を持たせる調味液に漬け込んで調理する
この２通りの方法があるんだけど、①は炊飯器でやるいつもの奴、
②はマリネしてpHを下げたり、酒の保湿効果を使ったりすることが多いみたい
俺も一時期柔らかい鶏胸肉ステーキに凝ってたけど、>>477みたいな茹でて割いて
適当なソースで食べるのも好きなので、最近はどうでもよくなってきたｗ
おお、すごいレスが…
今日試してみようチキン南蛮
今日試してみようチキン南蛮
チキン南蛮とチキンカツはももより胸の方が美味しいと思ってる
もちろん理想的に火を通せばの話だが
もちろん理想的に火を通せばの話だが
鶏肉の天ぷらも鶏肉のチーズ焼きもチキンナゲットも胸のが美味い。
個人的には肉団子もギョーザもボロネーゼもマーボーも鶏胸挽肉で作るのが好き。
個人的には肉団子もギョーザもボロネーゼもマーボーも鶏胸挽肉で作るのが好き。
そうなるとフープロが欲しくなるところだけど
さすがに一人暮らしでフープロ使ってる人はいないよね
さすがに一人暮らしでフープロ使ってる人はいないよね
フードプロセッサってテレビで見ると便利そうで欲しくなるんだけど、
あれって洗い物としてはかなり面倒な類じゃない。
隅々まできれいに洗えそうにないし、作る時は便利だけど洗う手間を考えると敬遠してしまう。
意外に洗いやすかったりするのかな。。。
あれって洗い物としてはかなり面倒な類じゃない。
隅々まできれいに洗えそうにないし、作る時は便利だけど洗う手間を考えると敬遠してしまう。
意外に洗いやすかったりするのかな。。。
鶏モモ肉は下味つけて、皮から焼く。
肉の上にアルミホイルかクッキングシートを乗せて更に水の入った鍋を載せる。
重しで皮の脂が押し出されてカリカリパリパリになって美味。
肉の上にアルミホイルかクッキングシートを乗せて更に水の入った鍋を載せる。
重しで皮の脂が押し出されてカリカリパリパリになって美味。
フープロではないけど、ブラウンのマルチクイック使ってる
チョッパーでひき肉作ってるけど、洗うのあまり面倒じゃないかな
チョッパーでひき肉作ってるけど、洗うのあまり面倒じゃないかな
>>486
そんなあなたにスティックタイプ。
そんなあなたにスティックタイプ。
結論：金があるならモモ肉買え
いじょ
いじょ
金はあるけどあえて胸肉を買う
鶏肉の話題が出てるけど、業務用スーパーで売ってる安い大きな冷凍肉ってどうやって使えばいいのかな？
一旦解凍して小分け→再度冷凍？ それとも冷凍状態のまま、ノコギリとかで切った方がいいのか。
一旦解凍して小分け→再度冷凍？ それとも冷凍状態のまま、ノコギリとかで切った方がいいのか。
胸肉は湯がいてほぐしてサラダの具にするのが好きだな。
叩いてそぼろにしてもいい。中華包丁があると楽だよ。
水平に切り開いて、中にチーズとバジル（あるいは紫蘇）をはさみ、
分厚いところを切り開いて観音開きにしてカツレツにしてもいい。
水分を逃さないように上手に焼ければ、結構いける。
叩いてそぼろにしてもいい。中華包丁があると楽だよ。
水平に切り開いて、中にチーズとバジル（あるいは紫蘇）をはさみ、
分厚いところを切り開いて観音開きにしてカツレツにしてもいい。
水分を逃さないように上手に焼ければ、結構いける。
私は冷蔵庫に入れて解凍させて
小分けにして冷凍庫にしてる。
小分けにして冷凍庫にしてる。
ttp://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps21350.jpg
鶏肉と言えば、先日 某イベントの露店を手伝いに行ったら、
残り物の焼き鳥を山ほど押し付けられたので独り焼き鳥パーティした。
ttp://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps21351.jpg
安肉だと、塩よりタレの方がごまかせて良いな。
鶏肉と言えば、先日 某イベントの露店を手伝いに行ったら、
残り物の焼き鳥を山ほど押し付けられたので独り焼き鳥パーティした。
ttp://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps21351.jpg
安肉だと、塩よりタレの方がごまかせて良いな。
以前、適当にググってタレを自作してみたけど、あんまりお店のみたいにはならなかったな。
まぁ、素人がそんな簡単に真似できたら、商売あがったりだろうが。
まぁ、素人がそんな簡単に真似できたら、商売あがったりだろうが。
動物肉の話のなか空気読まないが、今日カレイが2尾480円で売ってたので買ってきた。
カレイは魚の中で高い方だと思うが、これってかなり安い方でしょ？
カレイは魚の中で高い方だと思うが、これってかなり安い方でしょ？
>>486,487
フープロ持ってるよ。自分にとっては
ひき肉をこねる手間＞フープロ洗う手間かなぁ。
バーミックスも持ってるけど、どっちも便利に使ってる。
>>500
安いと思うけど、カレイの種類にもよる。
冷凍物ならそんなもんじゃないかなぁ。
フープロ持ってるよ。自分にとっては
ひき肉をこねる手間＞フープロ洗う手間かなぁ。
バーミックスも持ってるけど、どっちも便利に使ってる。
>>500
安いと思うけど、カレイの種類にもよる。
冷凍物ならそんなもんじゃないかなぁ。
>>500
ムシガレイ（キツネガレイ、ミズガレイとも）なら、安くはないと思う。
昔は鮮魚で見ることはなく、殆ど干物に加工されていたが、
ここ数年鮮魚で良く見るようになった。
マガレイやマコガレイで、
一匹で一人分のおかずになるサイズなら超安い。
ムシガレイ（キツネガレイ、ミズガレイとも）なら、安くはないと思う。
昔は鮮魚で見ることはなく、殆ど干物に加工されていたが、
ここ数年鮮魚で良く見るようになった。
マガレイやマコガレイで、
一匹で一人分のおかずになるサイズなら超安い。
フープロは自分がした悩んだ買い物の中でかなり上位に来るくらい
買って良かったものと思ってる。
買った後それを使って何作ろうって考えて１０品以上パッと浮かぶなら買って後悔はしないと思う。
>>495
味は気にしないってなら話は別だけど、普通は一回解凍したものを再冷凍すると格段と味が落ちる
って言われてるから、なんとかそうしないようにしたいところ。
買って良かったものと思ってる。
買った後それを使って何作ろうって考えて１０品以上パッと浮かぶなら買って後悔はしないと思う。
>>495
味は気にしないってなら話は別だけど、普通は一回解凍したものを再冷凍すると格段と味が落ちる
って言われてるから、なんとかそうしないようにしたいところ。
【超簡単】冷凍卵を使って、絶品半熟卵を作る方法
ttp://r.nanapi.jp/2266/
ttp://r.nanapi.jp/2266/
俺はノルウェー産冷凍からすカレイ切り身2切れ164円を
さらに半額で買って今戻ってきたところだ
今日の夕食にこれを煮付けて食す
さらに半額で買って今戻ってきたところだ
今日の夕食にこれを煮付けて食す
野菜値上がりに一服感 先週分の農水省調査
ttp://www.47news.jp/CN/201005/CN2010051201000734.html
うちの近所もキャベツは大分落ち着いた。
ただ、白菜は依然 一玉\600もした。
ttp://www.47news.jp/CN/201005/CN2010051201000734.html
うちの近所もキャベツは大分落ち着いた。
ただ、白菜は依然 一玉\600もした。
そもそも白菜はもうシーズン終わっただろ
こっからきゅうりのターン
>>509
本来なら春キャベツのターンだったろうに
本来なら春キャベツのターンだったろうに
実家にいたころ、今ごろの季節に2～3日ひたすらサヤエンドウばかり食う時期があったな。
昨日のうちに仕込んでおいた鯛の昆布締め、くそうめぇ。
約350円でこういうのを食えるのが自炊？のいいとこだよなぁ。
約350円でこういうのを食えるのが自炊？のいいとこだよなぁ。
野菜の値上がりは落ち着いたけど
国産牛肉は一回り値上がっている気がする、牛の病気のせいかな
国産牛肉は一回り値上がっている気がする、牛の病気のせいかな
このスレ見てると腹減ってくるなﾁｸｼｮｳwしかし給料日まで金が無いから
朝：ヌキ
昼：カップヌードル
夜：素うどんorマヨネーズかけただけのパスタ
で凌いでる。
贅沢は言わないから、肉と野菜を食いたいぜよ・・・。
朝：ヌキ
昼：カップヌードル
夜：素うどんorマヨネーズかけただけのパスタ
で凌いでる。
贅沢は言わないから、肉と野菜を食いたいぜよ・・・。
まとまった米買う金が無いからそういうことをしてるんじゃないの？
まぁ俺は本気で困窮したらクレジットカードで二ヵ月後の自分に丸投げすることにしてる。
まぁ俺は本気で困窮したらクレジットカードで二ヵ月後の自分に丸投げすることにしてる。
カップヌードルって逆に高くつく気がする
ごめん、話は変わるんだけどお前らドレッシングってどうしてる？
買うと高いんだよなぁ
ごめん、話は変わるんだけどお前らドレッシングってどうしてる？
買うと高いんだよなぁ
>>519
ドライハーブを振りかけて、塩ふって、オリーブオイルだな
ドライハーブを振りかけて、塩ふって、オリーブオイルだな
523 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/13(木) 00:08:07 ID:EHo2dtEc0
>>522
日本が誇るドレッシングなら「酢醤油」じゃね？
日本が誇るドレッシングなら「酢醤油」じゃね？
おｋおｋ
ならば、サラサラ系なら「酢醤油」、とろーり系なら「酢味噌」ということで手を打とうじゃないか。
ならば、サラサラ系なら「酢醤油」、とろーり系なら「酢味噌」ということで手を打とうじゃないか。
醤油でいいじゃん(´・ω・`)
>>520
おまいは、ローマ人かｗ
おまいは、ローマ人かｗ
やっぱマヨネーズだろ
醤油マヨもありだしケチャマヨもあり
醤油マヨもありだしケチャマヨもあり
>>527
じゃあそれにカボスつかえばおｋ
じゃあそれにカボスつかえばおｋ
>>512
安い出汁用の昆布でも出来る？
安い出汁用の昆布でも出来る？
何だかんだで料理する時間がある夜と眠くてしょうがない朝を一緒に考えちゃいかん
じゃあ、夜翌朝の朝食を作ればいい。
金が無くて炭水化物だけですごしてるような状況なら、
夜に米研いで炊飯器のタイマーセットして、朝は飯食うだけって手もある。
特売の卵買って、卵かけ御飯でもいいじゃないか。
朝の時間に少し余裕があるなら、
多めに炊いておにぎりにして昼飯用に持っていけばいい。
夜に米研いで炊飯器のタイマーセットして、朝は飯食うだけって手もある。
特売の卵買って、卵かけ御飯でもいいじゃないか。
朝の時間に少し余裕があるなら、
多めに炊いておにぎりにして昼飯用に持っていけばいい。
具沢山の汁物を夜にまとめて作っておくのが栄養面でも手軽さでも一番ベストだと思う
これからの季節心配なら鍋ごと冷蔵庫inか一食ずつ分けて冷凍して食べる時にレンチン
飽きそうなら薄ーいコンソメ味にしておいてその都度手持ちの調味料で味つけすればいいし
これからの季節心配なら鍋ごと冷蔵庫inか一食ずつ分けて冷凍して食べる時にレンチン
飽きそうなら薄ーいコンソメ味にしておいてその都度手持ちの調味料で味つけすればいいし
>夜に米研いで炊飯器のタイマーセットして
そうそう、家はこのパターンだな
そうそう、家はこのパターンだな
>>537
味噌汁を冷凍？
味噌汁を冷凍？
>>521
ゲームとかソフトは質屋じゃなくていいだろう・・・ｗ
ゲームとかソフトは質屋じゃなくていいだろう・・・ｗ
ブックオフとGEOは便利だよな
>>539
味噌汁にしたければ出汁だけで作っておいて食べる寸前に味噌入れればいいよ
ねぎは切ってそのまま冷凍効くし豆腐も食べる直前に入れればＯＫ
作りおき方法は短時間で火を通しにくい根菜をもりもり食べるために有効
味噌汁にしたければ出汁だけで作っておいて食べる寸前に味噌入れればいいよ
ねぎは切ってそのまま冷凍効くし豆腐も食べる直前に入れればＯＫ
作りおき方法は短時間で火を通しにくい根菜をもりもり食べるために有効
寝坊した時は、納豆ご飯で済ますな～
自分は炊込み御飯のおにぎりを冷凍したのをいつもストックしてある。
これ一つで米、野菜、肉 全て摂れるんでかなり重宝。小腹空いたときにもイイ。
これ一つで米、野菜、肉 全て摂れるんでかなり重宝。小腹空いたときにもイイ。
>>544
いや炭水化物取りすぎだと思うぞ・・・
いや炭水化物取りすぎだと思うぞ・・・
米の炭水化物を減らす方法はないもんかね
白飯を腹いっぱい食いたいのに、そんなに食べたら間違いなく太る
白飯を腹いっぱい食いたいのに、そんなに食べたら間違いなく太る
前妻を先に作って先に食べる。
ええとね、TVとかに栄養学の偉い先生とかでてきて、最初に野菜をたくさん食べると
少量の炭水化物でも満腹感が得られていいですよとか言ってるけどアレは半分嘘。
確かに腹はふくれるが、あー食った食ったという満足感は結局のところ血糖値がそれなりに
上がらないと得られない。よってもう食えないのに飢餓感を感じるという状態になる。
少量の炭水化物でも満腹感が得られていいですよとか言ってるけどアレは半分嘘。
確かに腹はふくれるが、あー食った食ったという満足感は結局のところ血糖値がそれなりに
上がらないと得られない。よってもう食えないのに飢餓感を感じるという状態になる。
別に野菜だけで腹膨らませなくたっていいんだよ。
ピザの食事スピードは異常に速いからそれを緩めるだけでも効果がある。
ピザの食事スピードは異常に速いからそれを緩めるだけでも効果がある。
冷凍ネギはいろんなとこでオススメされてたんでやってみたんだが、
歯ごたえはないし、風味も逃げてるしで、ネギの魅力が9割減だったように感じた。
色んなものを冷凍してるが、ネギの劣化の度合いはかなり酷い部類に思ったんだが。
歯ごたえはないし、風味も逃げてるしで、ネギの魅力が9割減だったように感じた。
色んなものを冷凍してるが、ネギの劣化の度合いはかなり酷い部類に思ったんだが。
葱は大きいまま冷凍するとダメだねぇ
刻んだ状態で薬味にと割り切ってるなら十分おいしいレベルだと思う
刻んだ状態で薬味にと割り切ってるなら十分おいしいレベルだと思う
干してみてはどうだろうか
冷凍野菜は細胞が壊れるから歯ごたえを求める料理には合わないよ
薬味用に細かく刻んでおくか汁もので柔らかく煮込んだりするのがベスト
それを見越して最初から野菜ソースかポタージュ用に冷凍したりするし
薬味用に細かく刻んでおくか汁もので柔らかく煮込んだりするのがベスト
それを見越して最初から野菜ソースかポタージュ用に冷凍したりするし
>>548
どっかの寺院で、寺の食事にやたら甘い（麹が多い）味噌の味噌汁を出すのは、
少量で満腹感を得る為の知恵だという話を、ずいぶん昔に聞いたことがある。
現代に応用するなら、飯の30分くらい前に甘菓子食って、
先に血糖値を上げるってのがいいのかも知れん。
どっかの寺院で、寺の食事にやたら甘い（麹が多い）味噌の味噌汁を出すのは、
少量で満腹感を得る為の知恵だという話を、ずいぶん昔に聞いたことがある。
現代に応用するなら、飯の30分くらい前に甘菓子食って、
先に血糖値を上げるってのがいいのかも知れん。
飴いろ玉ねぎを作る時は一旦冷凍させるね
電子レンジで水分飛ばしちゃうのも手っ取り早い
紀文のチーちくを手作りで再現できないものか……
食品製造機器メーカーに相談しる
溶かして流し込むだけじゃないの？
練り物とチーズは、意外と相性がいいよね
はんぺんチーズフライが美味しゅうございます
はんぺんチーズフライが美味しゅうございます
>>562
ちくわの穴にチーズが入ってるわけじゃないんだぜ？
ちくわの穴にチーズが入ってるわけじゃないんだぜ？
>>560
・塩などを調合した魚のすり身をシート状にして、
脂を塗ったステンレスパイプに薄く巻き付ける
・その上にスライスチーズを巻き付ける
・もう一度すり身を巻き付ける
・焼く
…って感じで出来るんじゃないか？
・塩などを調合した魚のすり身をシート状にして、
脂を塗ったステンレスパイプに薄く巻き付ける
・その上にスライスチーズを巻き付ける
・もう一度すり身を巻き付ける
・焼く
…って感じで出来るんじゃないか？
>>560
クリームチーズみたいなんが入ってて旨いよな
クリームチーズみたいなんが入ってて旨いよな
こないだ豚肉をアスパラに巻いてオイスターソースで炒めたのが美味しかった
けどアスパラの根元のほうの皮むくの忘れて一部固くて食べにくいのがあった
けどアスパラの根元のほうの皮むくの忘れて一部固くて食べにくいのがあった
>>569
醤油みりん味に飽きたときにオイスターソースはいいね
醤油みりん味に飽きたときにオイスターソースはいいね
最近始めたばっかりなんだが聞いてくれ
強火でアッーツアツにした中華鍋にバター入れたら
火柱がゴオーっとね...あぶねえ大火事の一歩手前だ
びっくりしたがそのまま料理、バター焦げると不味い！ご飯真っ黒！
誰もが通る道？みんなも気をつけてね。
強火でアッーツアツにした中華鍋にバター入れたら
火柱がゴオーっとね...あぶねえ大火事の一歩手前だ
びっくりしたがそのまま料理、バター焦げると不味い！ご飯真っ黒！
誰もが通る道？みんなも気をつけてね。
574 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/15(土) 22:11:16 ID:0Uh3ueyv0
>>573
でも100均の安いのはダメだよなw
でも100均の安いのはダメだよなw
輸入もののオイスターソースが好きなんだが
もれなく一人暮らしには量が多い
もう使い切れなくても仕方ないと割り切って買っている
もれなく一人暮らしには量が多い
もう使い切れなくても仕方ないと割り切って買っている
レタスチャーハンにオイスターソースが好きでやんす
たこ焼き器が￥600で売っていたので、衝動買いしてしまった
火力が弱くて後悔している
たこ焼き器が￥600で売っていたので、衝動買いしてしまった
火力が弱くて後悔している
>>571
バターは焦げる。強火は絶対だめ。
極論になるけど、
バターはコクと香りをつける調味料みたいなもので、
炒め物の油として使うものではないね。
ポップコーンですら、サラダ油で作って、仕上げに溶かしバター回しかけたほうが全然おいしいし。
バターは焦げる。強火は絶対だめ。
極論になるけど、
バターはコクと香りをつける調味料みたいなもので、
炒め物の油として使うものではないね。
ポップコーンですら、サラダ油で作って、仕上げに溶かしバター回しかけたほうが全然おいしいし。
溶かしバターといえばグラハムカー
ううう…お寿司食べたい
家で刺身買って食べた方が安く済むんだけどなぁ…
やっぱり気分的に外食してしまう
家で刺身買って食べた方が安く済むんだけどなぁ…
やっぱり気分的に外食してしまう
食いたきゃ食えよ
単に酢飯の上に刺身がのってりゃ寿司ってわけじゃないんだから、
食いたい時は、ちゃんとした寿司屋に行くのが一番いい
単に酢飯の上に刺身がのってりゃ寿司ってわけじゃないんだから、
食いたい時は、ちゃんとした寿司屋に行くのが一番いい
>単に酢飯の上に刺身がのってりゃ寿司ってわけじゃない
違うの？
違うの？
通の俺に言わせれば回ってない寿司は寿司を名乗る資格なし。
えっ
なにそれこわい
なにそれこわい
回っていない寿司屋を知らないんだよ。そっとしておいてあげて！
585 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/16(日) 12:41:34 ID:meZt5q7Z0
スーパーに並んだスシも回ってないな
よく見たら回ってるよ
地球は回ってるからな
でも、「回ってない寿司」が「寿司」じゃなかったら、それは「回ってない寿司」でもなくなるわけで、そうなるとそれは「寿司」である可能性も出てくるわけで…
とりあえず、チラシの寿司でもどうぞ。
\105の回転寿司店で
サーモンが大赤字になってるんですって
サーモンが大赤字になってるんですって
握り寿司を一人前揃えるなら、外食の方が安上がりな気がする
そこそこのネタ揃えて自分用に握るのは趣味でもなければ無理ｗ
みんなサラダって毎日食べてる？
また、どんなサラダ食べてる？レパートリーは何種類くらい？
野菜を摂取したいんだけど、おいしいものを食べたくて、
でも自分のレパートリーはないし、お店で食べるようなおいしいサラダが作れない。
一人暮らしだと色々な食材そろえられないしね。
また、どんなサラダ食べてる？レパートリーは何種類くらい？
野菜を摂取したいんだけど、おいしいものを食べたくて、
でも自分のレパートリーはないし、お店で食べるようなおいしいサラダが作れない。
一人暮らしだと色々な食材そろえられないしね。
レンジでチンする温野菜が楽で良いなぁ
野菜を摂取したいなら、サラダじゃないでしょ
水菜と茹でた豚バラにポン酢
あと、タマネギスライスとツナ缶に、マヨおかかポン酢
あと、タマネギスライスとツナ缶に、マヨおかかポン酢
やっぱり一人暮らしで、安月給で、イタリアンのお店（別に高いお店ではなく）の
サラダを食べたいという発想自体がダメなんでしょうね。
全部自分で作ろうとせず、市販のドレッシングも上手に使うことが大切か。
サラダを食べたいという発想自体がダメなんでしょうね。
全部自分で作ろうとせず、市販のドレッシングも上手に使うことが大切か。
>>598
サイゼリアがw
サイゼリアがw
>>599
サイゼリアはさすがにマズくてダメですｗ
でも、ロイホレベルくらいのサラダを作って食べたい。
たまにサラダ作るんですが、いつもしみったれたようなサラダなので
また作ろうという気にならないんですよね。
サラダ問題の根は深い。
サイゼリアはさすがにマズくてダメですｗ
でも、ロイホレベルくらいのサラダを作って食べたい。
たまにサラダ作るんですが、いつもしみったれたようなサラダなので
また作ろうという気にならないんですよね。
サラダ問題の根は深い。
あと、水菜ってすぐにしおれますよね。
水につけるとパリッとするけど、一人暮らし的には日持ちしない。
水につけるとパリッとするけど、一人暮らし的には日持ちしない。
サラダは作らない。
生野菜はトマトそのままかじるとかだけ。
具だくさん味噌汁とか具だくさん野菜スープで
野菜補給してる。
野菜スープのほうは１食分ずつ分けて冷凍保存。
味はまずくはないが特別おいしくもない。
でもなんか安心。
生野菜はトマトそのままかじるとかだけ。
具だくさん味噌汁とか具だくさん野菜スープで
野菜補給してる。
野菜スープのほうは１食分ずつ分けて冷凍保存。
味はまずくはないが特別おいしくもない。
でもなんか安心。
サラダの話題が出たついでに聞きたいのですが、生野菜は食べた方がいいんでしょうか？
いえ、その、自分が最近ほとんど食べていなくて、そういえばと考えてみると、
昔の日本人は生野菜をあまり食べなかったような気がしてきて、
実際どうなのか知りたくなったものですから。。
いえ、その、自分が最近ほとんど食べていなくて、そういえばと考えてみると、
昔の日本人は生野菜をあまり食べなかったような気がしてきて、
実際どうなのか知りたくなったものですから。。
>>604
昔の日本ってあまり生食に適した野菜が一般的じゃなかったような
それに浅漬けやお浸しに和え物、大根おろしに季節の山菜や根菜たっぷりの煮物と
今より野菜に対しては充実してたんじゃないかな
鍋物だってその野菜に適した火の通し方を知ってたわけだし
あとビタミンに関してはＣ以外は生より糠漬けの方が増えるらしい
昔の日本ってあまり生食に適した野菜が一般的じゃなかったような
それに浅漬けやお浸しに和え物、大根おろしに季節の山菜や根菜たっぷりの煮物と
今より野菜に対しては充実してたんじゃないかな
鍋物だってその野菜に適した火の通し方を知ってたわけだし
あとビタミンに関してはＣ以外は生より糠漬けの方が増えるらしい
変わりに玄米をガッツリ食ってたって聞いたな
なんでも1日で4,5合とか
なんでも1日で4,5合とか
607 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/16(日) 21:32:19 ID:3HS6SZ9F0
江戸の終わりか明治の頃
日本を見て回ってた欧米の人が
ずっと馬を引いてくれた日本人が
「あれだけ歩いて馬の世話をして食べ物は飯と漬物だけ」
って感心してたってのをＴＶで見た
日本を見て回ってた欧米の人が
ずっと馬を引いてくれた日本人が
「あれだけ歩いて馬の世話をして食べ物は飯と漬物だけ」
って感心してたってのをＴＶで見た
実際、ご飯と漬け物だけでも結構生きていけるもんよ。
自分は大学時代お金無くて、殆ど米と漬け物(あとは精々ふりかけとか)だけで過ごしてたけど
4年間 一度も病気せず、健康診断も無問題だった。
その代わり、ご飯は一日3合くらい喰ってたが。
就職して金稼げるようになった今では、もちっとマシなもん喰ってるけど。
自分は大学時代お金無くて、殆ど米と漬け物(あとは精々ふりかけとか)だけで過ごしてたけど
4年間 一度も病気せず、健康診断も無問題だった。
その代わり、ご飯は一日3合くらい喰ってたが。
就職して金稼げるようになった今では、もちっとマシなもん喰ってるけど。
４年なんて、一生の中ではごく僅かな期間だし、二十歳前後の頃なら一生の中で一番体力ある時期だから
元気に生きて、５，６０年でポックリ逝くにはどうすればいいかを考えるほうが、今の日本では重要な気がする
元気に生きて、５，６０年でポックリ逝くにはどうすればいいかを考えるほうが、今の日本では重要な気がする
生野菜はあんまり食べないけど
そもそも、593のいう
イタリアンのサラダってどんなのなんかな。
保存も利くおひたしはよくやるわな。
そもそも、593のいう
イタリアンのサラダってどんなのなんかな。
保存も利くおひたしはよくやるわな。
>>593
どんなサラダを想定しているのか分からないけど、
イタリアで数ヶ月暮らした経験からは
「美味しいバルサミックビネガーとオリーブオイル
それに新鮮な野菜」というのがあっちの基本だと思う。
自分の場合は上記と胡椒、レモンを使うようになってから
市販のドレッシングは買わなくなった。
一方で和風の場合は海草系が多いので、三杯酢基本、
それに薬味や昆布というのが一番出番が多い。
でも何より好きな人参とかの生食方法はぬか漬けかな。
とにかく工夫するのも自炊の楽しみだよ。
どんなサラダを想定しているのか分からないけど、
イタリアで数ヶ月暮らした経験からは
「美味しいバルサミックビネガーとオリーブオイル
それに新鮮な野菜」というのがあっちの基本だと思う。
自分の場合は上記と胡椒、レモンを使うようになってから
市販のドレッシングは買わなくなった。
一方で和風の場合は海草系が多いので、三杯酢基本、
それに薬味や昆布というのが一番出番が多い。
でも何より好きな人参とかの生食方法はぬか漬けかな。
とにかく工夫するのも自炊の楽しみだよ。
612 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/17(月) 00:17:08 ID:aLbVQrp30
外国の野菜の種を色々取り寄せて
育ててるけど
むこうはサラダにするもののバリエーションが多いね
慣れないとうまくないものもあったりするけど
育ててるけど
むこうはサラダにするもののバリエーションが多いね
慣れないとうまくないものもあったりするけど
レタスか水菜買ったときしか生野菜のサラダなんて食べないな
基本はごま油＋醤油＋塩で済ますけど、ｲﾀﾘｱﾝなサラダ食べたいときは
躊躇せずｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ買ってくる
本当はピエトロがいいけど高いから安いやつ。
あ、レタスとシーチキンの炒飯食べたい。
基本はごま油＋醤油＋塩で済ますけど、ｲﾀﾘｱﾝなサラダ食べたいときは
躊躇せずｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ買ってくる
本当はピエトロがいいけど高いから安いやつ。
あ、レタスとシーチキンの炒飯食べたい。
>>612
メインが肉食だから消化酵素の多い生野菜を体が欲してるとかかな
ヨーロッパは野菜に火を入れる場合かなり煮込んでソースかスープの具にしちゃうよね
さっと茹でるとかしゃきっと炒めるって調理法が少ない
今は大分違ってるだろうけど
メインが肉食だから消化酵素の多い生野菜を体が欲してるとかかな
ヨーロッパは野菜に火を入れる場合かなり煮込んでソースかスープの具にしちゃうよね
さっと茹でるとかしゃきっと炒めるって調理法が少ない
今は大分違ってるだろうけど
615 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/17(月) 03:00:09 ID:U0brTtIa0
欧米で野菜炒めって聞かないな
インスタントラーメンも何も入れず
食うらしいし
インスタントラーメンも何も入れず
食うらしいし
むこうには安いモヤシがないからね(´・ω・`)
ざる蕎麦とかに具つけるなら何つける？
鰻の蒲焼き
てんぷら
つけもの
つけもの
板わさ
ビール
なめこおろし
オクラ・納豆・山芋を混ぜた物
白髪ネギとオカカを乗せた焼き油揚げ
こんなのもいいかとw
オクラ・納豆・山芋を混ぜた物
白髪ネギとオカカを乗せた焼き油揚げ
こんなのもいいかとw
そば屋でやる一杯が美味い。
玉子、板わさでチビチビやり、最後に盛りを食べて締め。
玉子、板わさでチビチビやり、最後に盛りを食べて締め。
焼海苔、鳥わさ、天ぬきも捨てがたい
冷たい蕎麦の友は酒の肴に良さそうなものばっかりだなw
鳥わさは家でも簡単に作れるしいいね
三つ葉を散らすとすごくちゃんとした一品になる
揚げを出汁で煮たのに三つ葉散らして玉子で閉じるのもいいよ
メシにぶっかけてもいいし、酒の肴にしてもいい
三つ葉を散らすとすごくちゃんとした一品になる
揚げを出汁で煮たのに三つ葉散らして玉子で閉じるのもいいよ
メシにぶっかけてもいいし、酒の肴にしてもいい
蕎麦屋酒とか、もうかなり死にかけの文化だよね。悲しいことに。
んで、レス見てたら蕎麦食べたくなったのでちょっと茹でてくる(=ﾟωﾟ)ﾉ
ところで、ザルで食べるのにオススメの乾麺ある？
今のとこは以前スレで挙がってた↓食ってる
ttp://www.nisshin.com/products/detail/4970456101049.html
んで、レス見てたら蕎麦食べたくなったのでちょっと茹でてくる(=ﾟωﾟ)ﾉ
ところで、ザルで食べるのにオススメの乾麺ある？
今のとこは以前スレで挙がってた↓食ってる
ttp://www.nisshin.com/products/detail/4970456101049.html
いいね、これ
塩をほとんどつかってないんだ
安物は早く乾燥させるために、塩をどっちゃり使ってるらしい
知り合いが、乾麺の食い過ぎで肝臓を痛めたよ。
塩をほとんどつかってないんだ
安物は早く乾燥させるために、塩をどっちゃり使ってるらしい
知り合いが、乾麺の食い過ぎで肝臓を痛めたよ。
それを乾麺のせいだと断定しちゃうのは如何なものかと
乾麺のそうめんとか、すごく塩味きいてるよね。茹でてないのを
１本ポリポリ食べてみると分かる。けっこう好きw
１本ポリポリ食べてみると分かる。けっこう好きw
つなぎって、知ってる？
うどんならともかくそばに塩なんてつかうのかよ
天津飯を
http://cookpad.com/recipe/294787
のレシピで
「鶏ガラスープ」 → 「ウェイパー」として作ってみた。
簡単で、神掛かった美味しさだった。
もう、こういったのは不要だ
http://www.nagatanien.co.jp/r_products/index.php?pnum=f004
http://cookpad.com/recipe/294787
のレシピで
「鶏ガラスープ」 → 「ウェイパー」として作ってみた。
簡単で、神掛かった美味しさだった。
もう、こういったのは不要だ
http://www.nagatanien.co.jp/r_products/index.php?pnum=f004
天津飯にケチャップを少し入れると、色もよくなって美味しいよ
>635
オレ的にケチャップ風味の天津飯や、麻婆豆腐は基本的にNG。
だが、風味付けにちょっと入れても良いかもな。
オレ的にケチャップ風味の天津飯や、麻婆豆腐は基本的にNG。
だが、風味付けにちょっと入れても良いかもな。
水道代っていくらぐらいだった？
自分一か月3000円くらいだんだんだけど…
ちなみに毎日自炊するし、ジュースとかも買わない。
それでも高いんだろうか…
自分一か月3000円くらいだんだんだけど…
ちなみに毎日自炊するし、ジュースとかも買わない。
それでも高いんだろうか…
・自炊
・ほぼ毎日湯船にお湯を溜める＆朝シャワー
・残り湯は洗濯に再利用
で、月に3000円ちょい。
・ほぼ毎日湯船にお湯を溜める＆朝シャワー
・残り湯は洗濯に再利用
で、月に3000円ちょい。
水とガスは好き放題使ってる
電気は節制しないと金額が跳ね上がるから気を使ってるな
電気は節制しないと金額が跳ね上がるから気を使ってるな
水道代は毎分2円ぐらい
毎朝10分の流しっぱなしシャワーは毎月600円
毎朝10分の流しっぱなしシャワーは毎月600円
前風呂なしアパートに住んでた時一月1000円で基本料金内だったのが
突然１万超えててびっくりしたことがある
後から考えたらトイレの水が常にチョロチョロ流れてたらしいが
忙しくて放っておいたんだよな
あれから水道代は馬鹿に出来ないものだと気づいた
突然１万超えててびっくりしたことがある
後から考えたらトイレの水が常にチョロチョロ流れてたらしいが
忙しくて放っておいたんだよな
あれから水道代は馬鹿に出来ないものだと気づいた
水道代は定額2000円だぜ
いいのか悪いのか
いいのか悪いのか
水道代は使えば使いほど単価が上がる、携帯電話とは逆の仕組みだしね
まあ使い放題プランとかあっても困るけどｗ
まあ使い放題プランとかあっても困るけどｗ
自力で生活費をひねり出してるひとり暮らしなら、
無意識にでも無駄なことしないようになるよね。
無意識にでも無駄なことしないようになるよね。
一人暮らし始めてから
かーちゃんはマジ神だと再認識したよ
かーちゃんはマジ神だと再認識したよ
>>641
俺も経験あるよ。トイレのちょろちょろは馬鹿にできない。
大家さんに相談したら、施設上の問題だからということで半分出してくれた。
煮込み料理が好きなひとは圧力鍋がおすすめ。安いのでいい。
煮込み料理はガス代が馬鹿にできないが、圧力鍋だとトロ火＋短時間ですむ。
数千円の物ならすぐに投資は回収できると思う。時間の節約にもなるし。
俺も経験あるよ。トイレのちょろちょろは馬鹿にできない。
大家さんに相談したら、施設上の問題だからということで半分出してくれた。
煮込み料理が好きなひとは圧力鍋がおすすめ。安いのでいい。
煮込み料理はガス代が馬鹿にできないが、圧力鍋だとトロ火＋短時間ですむ。
数千円の物ならすぐに投資は回収できると思う。時間の節約にもなるし。
保温調理最高
沸騰したらバスタオルとかで包めばいい
沸騰したらバスタオルとかで包めばいい
シャトルシェフだっけ？保温用鍋
あれを買おう買おうと思ってる間にいつも冬が終わるんだよな
あれを買おう買おうと思ってる間にいつも冬が終わるんだよな
>>649
圧力鍋があると使わなくなっちゃう・・・。
圧力鍋があると使わなくなっちゃう・・・。
圧力鍋でおいしいのは豆と骨付き肉だな
保温調理鍋（そんなの要らない、毛布で充分）でおいしいのは根菜
なんでも温度が下がるときに野菜に味が染みるんだそうだ
だからおでんとかは煮続けるんじゃなく、２、３回沸騰→放置を繰り返すといいらしい
保温調理鍋（そんなの要らない、毛布で充分）でおいしいのは根菜
なんでも温度が下がるときに野菜に味が染みるんだそうだ
だからおでんとかは煮続けるんじゃなく、２、３回沸騰→放置を繰り返すといいらしい
654 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/18(火) 20:08:54 ID:lmoPkcYX0
655 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/18(火) 21:37:31 ID:cER3tH4v0
これから初めて炊飯器でパンを焼く俺にエールを下さい！
>>655
膨らみやがれこの野郎！
膨らみやがれこの野郎！
とりあえず、水道代が年額6000円だった前の我が家
町内の共同地下水だが…
町内の共同地下水だが…
想像しただけですごいおいしそう
659 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/18(火) 21:42:23 ID:cER3tH4v0
660 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/18(火) 21:45:00 ID:cER3tH4v0
イースト菌、多めにしときます！
>>655
発酵がむずいよ
発酵がむずいよ
ホットケーキ焼くと無駄に膨らみすぎるな
>>662
ベーキングパウダーを使わなければ程ほどにしか膨らまないよ
ベーキングパウダーを使わなければ程ほどにしか膨らまないよ
自分の中では、ホットケーキと言ったらホットケーキミックスの使用が前提になってしまってるわ
665 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/19(水) 09:01:50 ID:vQvfZaSF0
俺は重曹で作ってるぞ
忙しいとき用にの保存食としてボロネーゼ（ミートソース）をよく作るのだけど、
今回肉無しで作ってみたら意外にそれでもかなりおいしくできた。
微塵の玉ねぎとセロリ、フープロ人参が主役で、（ともちろんトマト缶もいっぱい）
ジェノバソース少しとベイリーフ、ワイン、とかで作った。
ミートソースって言うくらいだから肉が入ってなきゃいけないって思ってたけど
入れなくてもイケるっていうのがなんか、
自分で作っといてなんだけど軽く目からウロコだった。
今回肉無しで作ってみたら意外にそれでもかなりおいしくできた。
微塵の玉ねぎとセロリ、フープロ人参が主役で、（ともちろんトマト缶もいっぱい）
ジェノバソース少しとベイリーフ、ワイン、とかで作った。
ミートソースって言うくらいだから肉が入ってなきゃいけないって思ってたけど
入れなくてもイケるっていうのがなんか、
自分で作っといてなんだけど軽く目からウロコだった。
オイルとトマトと玉ねぎorニンニクくらいシンプルなソースでも十分おいしいからね。
自分は逆にミートソースなんて手順の多いものは外でしか食べないよ。
脳内では「贅沢品」にランクされてるｗ
自分は逆にミートソースなんて手順の多いものは外でしか食べないよ。
脳内では「贅沢品」にランクされてるｗ
ミートソースは手順が多いけど大量に作れて応用が利くから割と自分で作るな
フードプロセッサーと圧力鍋買ってから特に楽になった
意外と冷蔵庫残り野菜の一掃になるしｗ
パスタじゃなくても茹でたじゃがいもやかぼちゃにかけてチーズのっけて
焼いてもおいしいしドライカレーのベースにも使える
フードプロセッサーと圧力鍋買ってから特に楽になった
意外と冷蔵庫残り野菜の一掃になるしｗ
パスタじゃなくても茹でたじゃがいもやかぼちゃにかけてチーズのっけて
焼いてもおいしいしドライカレーのベースにも使える
671 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/19(水) 11:38:08 ID:N5z5Ve1F0
オレも良く作るけど、手間とは思わない。
・オイルとニンニク炒める
・挽肉と玉葱炒める
・トマトを炒める
・しばらく煮込む
こんな感じ。
・オイルとニンニク炒める
・挽肉と玉葱炒める
・トマトを炒める
・しばらく煮込む
こんな感じ。
672 ：671：2010/05/19(水) 11:38:49 ID:N5z5Ve1F0
あ、とまとは缶のホールトマトね
>>670
料理慣れしてない時はとにかく野菜のみじん切りが大変だった
実家が野菜大量でほとんど水使わないタイプのだったからそれに習ってるせいもあるんだけど
あとは全体に野菜がしんなりしてキツネ色になるまで炒めるのもちょっと時間がかかった
一人暮らししてからは>>671みたいなシンプルタイプも作るようになった
ただその場合挽肉がツナになったりベーコンになったりするから
トマトソースのアレンジ感覚に近いかな
料理慣れしてない時はとにかく野菜のみじん切りが大変だった
実家が野菜大量でほとんど水使わないタイプのだったからそれに習ってるせいもあるんだけど
あとは全体に野菜がしんなりしてキツネ色になるまで炒めるのもちょっと時間がかかった
一人暮らししてからは>>671みたいなシンプルタイプも作るようになった
ただその場合挽肉がツナになったりベーコンになったりするから
トマトソースのアレンジ感覚に近いかな
パスタなんてお湯沸かす間に下ごしらえして
茹でてる間にソース完成させるもんだぜ
茹でてる間にソース完成させるもんだぜ
>>674
一口コンロの俺には不可能だな。
一口コンロの俺には不可能だな。
>>675
出来る
出来る
パスタをレンジで茹でるのだ！
かき混ぜる必要ないし、時間は正確にできるし、おすすめ
かき混ぜる必要ないし、時間は正確にできるし、おすすめ
でも、パスタが泳がないとおいしく出来ないよね
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました
むしろパスタは泳がせないほうが、表面にソースがよく絡むから美味しいと思う。
圧力鍋で茹でるとモチモチになるらしいね。
圧力鍋で茹でるとモチモチになるらしいね。
ミートソース作りおきができるからいい。冷凍できるし。
ウエイパー500g缶が800円台のスーパー見つけた。探せばあるもんだなぁ。
ウエイパー500g缶が800円台のスーパー見つけた。探せばあるもんだなぁ。
よく売ってるサイズの2～3人用のレトルトや缶詰ミートソース
半分使って残りは冷凍のロテ
ソースパンで温めておいてそこに茹で上がったパスタを投じ軽く炒め絡めるのが好き
半分使って残りは冷凍のロテ
ソースパンで温めておいてそこに茹で上がったパスタを投じ軽く炒め絡めるのが好き
686 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/19(水) 16:39:28 ID:eHgGdRwt0
みなさんのカレールゥ黄金比率ってあります？
僕は色々やった揚げ句に、混ぜない方がウマイんじゃないか？て結論です
いまんとこ
僕は色々やった揚げ句に、混ぜない方がウマイんじゃないか？て結論です
いまんとこ
あれこれと試行錯誤して調合したスパイスより
普通に市販ルーの方が美味しいってことが多々ある。
普通に市販ルーの方が美味しいってことが多々ある。
カロリーカットのカレー使うようになってから混ぜなくなったな
その前は中辛と甘口半々くらいの配合だった
その前は中辛と甘口半々くらいの配合だった
辛口カレーを作る場合でも、
甘口ルウに辛味系スパイスを足す方が味に深みが出るとか言いますよね
あれホントですかね？
なんつーか、甘口のルウを買っちゃう自分が許せなくて
まだ試したことないですｗ
甘口ルウに辛味系スパイスを足す方が味に深みが出るとか言いますよね
あれホントですかね？
なんつーか、甘口のルウを買っちゃう自分が許せなくて
まだ試したことないですｗ
>>689
辛くなるから注意な。
辛くなるから注意な。
辛さなんて島とうがらしの粉末でいくらでも調節できるから、
中辛とか甘口ぐらいのカレールゥにしておくのがいいよ
中辛とか甘口ぐらいのカレールゥにしておくのがいいよ
ボロニェーゼでも海老チリでも、最初は手間がかかると思うメニューも
繰り返して作るうちに慣れて手早くできるようになるよ。
忙しい日は無理でも、ちょっと余裕がある日にはささっと作れる。
俺は一杯やりながら作るので晩酌兼夕食の準備だが。
繰り返して作るうちに慣れて手早くできるようになるよ。
忙しい日は無理でも、ちょっと余裕がある日にはささっと作れる。
俺は一杯やりながら作るので晩酌兼夕食の準備だが。
一杯やりながらは荒れる元だから言わんでくれ
普通にボロネーゼて書けばいいのに
>>691
細かいことだけどバーモン"ト"ね
カレーの辛さ調整はハウスの「ホットガラムマサラ」が便利。
このスレでは関係無いかもだけど、家族の好みが違うときとかに
取りあえず甘めで作って、辛いのが好きな人だけ振りかける、というような使い方もできる。
細かいことだけどバーモン"ト"ね
カレーの辛さ調整はハウスの「ホットガラムマサラ」が便利。
このスレでは関係無いかもだけど、家族の好みが違うときとかに
取りあえず甘めで作って、辛いのが好きな人だけ振りかける、というような使い方もできる。
>>698
よく知らないけど
専門店とかでも辛味分けの基本のカレーソースは、せいぜい２種類程度なんでしょ？
タイ風インド風とかなら、もちろん最初の手順から違うソースを作ってるんだろうけど
辛味に関しちゃ注文に応じて、辛味スパイスを足す、て感じなんですよね？たぶん。
ま、その辛味スパイスが僕なんかじゃ及びもつかないレベルのミックススパイスなんでしょうね
よく知らないけど
専門店とかでも辛味分けの基本のカレーソースは、せいぜい２種類程度なんでしょ？
タイ風インド風とかなら、もちろん最初の手順から違うソースを作ってるんだろうけど
辛味に関しちゃ注文に応じて、辛味スパイスを足す、て感じなんですよね？たぶん。
ま、その辛味スパイスが僕なんかじゃ及びもつかないレベルのミックススパイスなんでしょうね
>>700
いや、インド料理店の辛さの調整はカイエンペッパーでやってるよｗ
うちの近所でパキスタン人がやってるカレー屋はテーブルに唐辛子粉が置いてあるし
まあ市販のルゥでも自分好みに調節できるのがスパイス持ちの便利なとこだけどさ、
クミン、コリアンダー、ターメリック以外はなかなか減らないんだよなあ
いや、インド料理店の辛さの調整はカイエンペッパーでやってるよｗ
うちの近所でパキスタン人がやってるカレー屋はテーブルに唐辛子粉が置いてあるし
まあ市販のルゥでも自分好みに調節できるのがスパイス持ちの便利なとこだけどさ、
クミン、コリアンダー、ターメリック以外はなかなか減らないんだよなあ
小林製薬「チンしてこんがりから揚げパック」
～電子レンジで簡単に鶏のから揚げができる!
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20100518_366407.html
このテのって、別に不味くはないんだけど
「唐揚げとは違う何か」になってしまうんだよね。
～電子レンジで簡単に鶏のから揚げができる!
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20100518_366407.html
このテのって、別に不味くはないんだけど
「唐揚げとは違う何か」になってしまうんだよね。
カップ焼きそば現象か
袋入りの日清焼そばが、最近品薄で悲しい
3玉100円のローソン焼きそば最高
毎度カレーの調味料の話になると、こんだけ荒れるから専用板隔離されたのかと納得させられる。
このレスを見て、荒れてると判断するのか……
荒れてないし荒らした覚えもないｗ
実際カレーなんて正解はないでしょ。自分の好きなように調理して自分の好きなように食べればいい
実際カレーなんて正解はないでしょ。自分の好きなように調理して自分の好きなように食べればいい
圧力鍋は牛スジの煮込みや、豆を早く煮るのにはいいが
栄養損失が高いから、シャトルシェフや保温法みたいな低温長時間調理のほうがいいよ。
圧力鍋マンセーで何でもかんでも圧力鍋
角煮ですら圧力鍋で作ってる人がいるけど
みごとなピザ体型w
脂を落とす調理とか頭にないようで・・・
急いでいるときはいいけどね＞圧力鍋
栄養損失が高いから、シャトルシェフや保温法みたいな低温長時間調理のほうがいいよ。
圧力鍋マンセーで何でもかんでも圧力鍋
角煮ですら圧力鍋で作ってる人がいるけど
みごとなピザ体型w
脂を落とす調理とか頭にないようで・・・
急いでいるときはいいけどね＞圧力鍋
"食費を根本的に節約する10の教え"
ttp://www.lifehacker.jp/2010/05/100514savediningmoney.html
ttp://www.lifehacker.jp/2010/05/100514savediningmoney.html
"「男子弁当」や「節約弁当」を日替わりで、OCNがレシピサイト公開"
ttp://internet.watch.impress.co.jp/docs/news/20100520_368264.html
ttp://internet.watch.impress.co.jp/docs/news/20100520_368264.html
栄養オタをつついちゃダメダメ
豚の角煮こそ圧力鍋がもっともパワーを発揮する料理の1つだと思うがね。
>>705
俺はうどん派。朝、さっと湯がいて釜玉風にして食べるのが好き。
インスタントお吸い物やお茶漬けをかけてもいい。
柔らかくて胃にもたれないので、簡便な朝ご飯に重宝している。
10時ごろには腹がスッコスコに減るが。
>>705
俺はうどん派。朝、さっと湯がいて釜玉風にして食べるのが好き。
インスタントお吸い物やお茶漬けをかけてもいい。
柔らかくて胃にもたれないので、簡便な朝ご飯に重宝している。
10時ごろには腹がスッコスコに減るが。
圧力鍋は骨付き肉、スジ肉、すね肉なんかがいいよー
バラ肉は牛乳とか米と一緒に下茹ですると、
ほろっほろにやわらかくなるよね
あれはなんでなんだろう
バラ肉は牛乳とか米と一緒に下茹ですると、
ほろっほろにやわらかくなるよね
あれはなんでなんだろう
角煮の場合圧力鍋を下茹でに使って
再び新しい煮汁で圧力鍋で煮るか蒸す
そのまま鍋ごと冷まして脂を取り除けばかなり落ちるよ
道具は全て使い様でしょ
再び新しい煮汁で圧力鍋で煮るか蒸す
そのまま鍋ごと冷まして脂を取り除けばかなり落ちるよ
道具は全て使い様でしょ
角煮の煮汁を全部飲むのが問題なのかもね
一回冷やして脂とっちゃえばいいような気もするんだけどなあ
一回冷やして脂とっちゃえばいいような気もするんだけどなあ
私は角煮はスジ煮とか、じっくり煮る料理は炊飯器でやってます
ちょっと目ぇ離したり、うっかり昼寝とかしちゃっても焦げないから安心だし
それなりに圧もかかってるから柔らかく仕上がって美味しいよ
ちょっと目ぇ離したり、うっかり昼寝とかしちゃっても焦げないから安心だし
それなりに圧もかかってるから柔らかく仕上がって美味しいよ
余った野菜煮込んでコンソメで味付けしたんだが
どうしてこんなにまずいんだ…
野菜はちゃんと甘くなったのになあ
どうしてこんなにまずいんだ…
野菜はちゃんと甘くなったのになあ
コンソメが少ないor塩コショウや醤油をいれなかったのでパンチがなかった。
>>720もいうように、（ダシやコクを出す）肉系を入れなかった。
>>720もいうように、（ダシやコクを出す）肉系を入れなかった。
ポトフには油が絶対必要だね
自分はポトフ飽き気味なんでこれ常備しておいて野菜炒めてご飯にかけて食べる
http://www.kikkoman.co.jp/products/list.php?appName=products&modName=categoryList&actionName=index&cat=K4605
自分はポトフ飽き気味なんでこれ常備しておいて野菜炒めてご飯にかけて食べる
http://www.kikkoman.co.jp/products/list.php?appName=products&modName=categoryList&actionName=index&cat=K4605
野菜しかないんだったら始めから温野菜にして
ドレッシングかタレで食べる方がいいかもね
ドレッシングかタレで食べる方がいいかもね
>>709
まあ落ち着け。
煮物の話になるとワラワラと圧力鍋プッシュしまくる人が出てくるけど、
持ってないとか、買えないとか、そういう人達の都合を考えられないだけなんだよ。
代替の料理法ってのが思いつかなくなる点だけだよ、マイナス面は。
まあ落ち着け。
煮物の話になるとワラワラと圧力鍋プッシュしまくる人が出てくるけど、
持ってないとか、買えないとか、そういう人達の都合を考えられないだけなんだよ。
代替の料理法ってのが思いつかなくなる点だけだよ、マイナス面は。
味がものたりないときは、塩でしょ
なんか、ひと味足らないなぁ～て時は
塩と蜂蜜を少々
グっと深みが増しますよ
塩と蜂蜜を少々
グっと深みが増しますよ
炊飯器が圧力鍋調理、低温調理もできるようになればいいのにね
>>710
おおむね同意だが、「３．ブランドにこだわらない」の内容には疑問だな。
特に調味料は、ブランドにこだわらず安いものを求めるのでなく、ブランドにこだわらず高いものを求めるに限る。
一食ごとに割ったら１０円以下の違いだし、最高の調味料を使うと味が違ってますます自炊したくなる。
インスタント食品やスナック菓子とか、食べるモチベーションが減るよ。
おおむね同意だが、「３．ブランドにこだわらない」の内容には疑問だな。
特に調味料は、ブランドにこだわらず安いものを求めるのでなく、ブランドにこだわらず高いものを求めるに限る。
一食ごとに割ったら１０円以下の違いだし、最高の調味料を使うと味が違ってますます自炊したくなる。
インスタント食品やスナック菓子とか、食べるモチベーションが減るよ。
>>728
そんなあなたにぴったりだと思う。
つ ttp://ctlg.panasonic.jp/product/spec.do?pg=06&hb=SR-P37
今の炊飯器か圧力鍋がダメになったら買うつもりだが、
どっちもダメになりそうにない。
炊飯器なんか、20年以上前に買った、マイコンどころかタイマーも付いてない、
「プラグをコンセントに差したら保温、スイッチ押したら炊飯→炊けたら保温」だけの奴。
昭和の家電は丈夫すぎるorz
そんなあなたにぴったりだと思う。
つ ttp://ctlg.panasonic.jp/product/spec.do?pg=06&hb=SR-P37
今の炊飯器か圧力鍋がダメになったら買うつもりだが、
どっちもダメになりそうにない。
炊飯器なんか、20年以上前に買った、マイコンどころかタイマーも付いてない、
「プラグをコンセントに差したら保温、スイッチ押したら炊飯→炊けたら保温」だけの奴。
昭和の家電は丈夫すぎるorz
>>730
前に味噌ケチッて一番安いの買ってきたらマジで後悔した
不味いんじゃなくて美味しくないんだよ
味噌特有の美味しさが全然なくて、何に使っても物足りない
しかも結構量あったから使い切るのに二ヶ月近くかかったし…
前に味噌ケチッて一番安いの買ってきたらマジで後悔した
不味いんじゃなくて美味しくないんだよ
味噌特有の美味しさが全然なくて、何に使っても物足りない
しかも結構量あったから使い切るのに二ヶ月近くかかったし…
そういうときは、適当な味噌と混ぜて使えばいいのだよ。
適当な味噌：おいしくない味噌＝７：３ ぐらいとか。
適当な味噌：おいしくない味噌＝７：３ ぐらいとか。
手前味噌ながら
手前味噌が一番旨い
手前味噌が一番旨い
野菜冷凍術をもっと鍛えなくては・・・
ほうれん草とかぼちゃ以外に冷凍しまくりたい。
ほうれん草とかぼちゃ以外に冷凍しまくりたい。
キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、もやし、魚肉ソーセージ＋塩＋胡椒＋化調だけのスープでも
結構うまいけどなぁ。魚肉ソーセージって結構出汁が出るんだよなｗ
結構うまいけどなぁ。魚肉ソーセージって結構出汁が出るんだよなｗ
顆粒のコーンスープだけもおいしいよ
激安味噌で失敗した人、おいしい味噌に混ぜるのだけはやっちゃだめだ！
おいしい味噌のおいしさを、まずい味噌で↓する気か？
200円以下なら漢らしく（女でも）捨てたほうがいい。
どうせ健康に悪い材料でしかないはず。
百害あって一理なし。
貧乏だからどうしても使いきりたい！捨てたら罪悪感で夜中目が覚める！ってんなら
肉・魚・卵黄の味噌漬け用の床にして、惜しみなく使いきればいい。
味噌炒めのベース、肉味噌なら、味噌汁よりはごまかせるが
はなから風味がないので、まずいもんはまずい。
おいしい味噌のおいしさを、まずい味噌で↓する気か？
200円以下なら漢らしく（女でも）捨てたほうがいい。
どうせ健康に悪い材料でしかないはず。
百害あって一理なし。
貧乏だからどうしても使いきりたい！捨てたら罪悪感で夜中目が覚める！ってんなら
肉・魚・卵黄の味噌漬け用の床にして、惜しみなく使いきればいい。
味噌炒めのベース、肉味噌なら、味噌汁よりはごまかせるが
はなから風味がないので、まずいもんはまずい。
会社の近くで安い八百屋発見。
キャベツとレタス（2個）、ニラ、小ネギ、にんにく
全部で250円。
しばらくレタス三昧になりそうだ(笑)
キャベツとレタス（2個）、ニラ、小ネギ、にんにく
全部で250円。
しばらくレタス三昧になりそうだ(笑)
"自分で作った料理がイマイチな7つの理由"
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100521_7_common_cooking_mistakes/
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100521_7_common_cooking_mistakes/
納豆は高級なもの（１パック１００円以上）とセールのもの（３パック７０円くらい）を交互に食べてるなあ。
味覚があがるかなあと淡い期待を抱きつつ。確かに高いやつは味がまろやかだ。
味覚があがるかなあと淡い期待を抱きつつ。確かに高いやつは味がまろやかだ。
>>743
こまけえこたあいいんだよ（AA略）
こまけえこたあいいんだよ（AA略）
>>736
キノコ！キノコ！
キノコ！キノコ！
宵越しの食材なんてもたねぇ！
>>747
宵越しの贅肉も持たないほうがいいよ。
宵越しの贅肉も持たないほうがいいよ。
>>748
つまらない
つまらない
>>748
warota
warota
ttp://mskitchen-centre.at.webry.info/201005/article_3.html
↑の、クッキングシート敷いての揚げ物 結構イケる。
あと、魚焼きグリル無い人はフライパン＆クッキングシートでの焼き魚も便利だよ。
煙、臭いもあまり出ないし。
↑の、クッキングシート敷いての揚げ物 結構イケる。
あと、魚焼きグリル無い人はフライパン＆クッキングシートでの焼き魚も便利だよ。
煙、臭いもあまり出ないし。
レンジで焼き魚シート使うよりよほどいいな＞フライパンで焼き魚
あ゛ーやってしまった
昨日作った中華スープが一日で酸っぱくなってたよorz
ここ数日で気温上がってるもんな
まだ大丈夫だろと油断したー
スーラータンの気分でとか思ったけど違う酸っぱさだな、やっぱりｗ
謝りながら捨てたよ
やっぱり食べ物すてるのは気分が悪い
絶対気をつけよう
昨日作った中華スープが一日で酸っぱくなってたよorz
ここ数日で気温上がってるもんな
まだ大丈夫だろと油断したー
スーラータンの気分でとか思ったけど違う酸っぱさだな、やっぱりｗ
謝りながら捨てたよ
やっぱり食べ物すてるのは気分が悪い
絶対気をつけよう
冷蔵庫に「氷温室」って言うのがあるけど
どんな物入れたらいいんだろう？
どんな物入れたらいいんだろう？
>>754
野菜と果物を入れてる
野菜と果物を入れてる
気力で下痢なんて防げると思ってた時期が昔ありました
今日は野菜が安かったー水菜5束100円、にら5束100円だったー
食べきれないから、冷凍保存をしようと思ってググッたら、
茹でてから冷凍と、生のままざく切りして冷凍の2種類出てきたんだけど、
水菜とにらだったら、普通はどちらの方法で冷凍するんでしょうか？
食べきれないから、冷凍保存をしようと思ってググッたら、
茹でてから冷凍と、生のままざく切りして冷凍の2種類出てきたんだけど、
水菜とにらだったら、普通はどちらの方法で冷凍するんでしょうか？
一時異様に高かったキャベツも、だいぶ値下がったね
>>758
横レスだが、一部の野菜・果物は氷温でも保存が適してる。
スーパーの店頭で、氷水に浸してある生鮮野菜を見たことがあると思う。
たとえば、ブロッコリー・アスパラガスなど。
これらは氷温での保存がいいそうだ。
また、
＞半冷凍で長持ちする。
は、肉や魚が少し凍ったような状態だと、
冷蔵よりは腐敗しにくいと言う意味で長持ちするかも知れないが、
氷の結晶が大きくなり易く、肉や魚の細胞が破壊され、
解凍・調理時に大量のドリップ流出で、うま味を損ねてしまうことがある。
凍らないくらいの低温なら問題はないが。
横レスだが、一部の野菜・果物は氷温でも保存が適してる。
スーパーの店頭で、氷水に浸してある生鮮野菜を見たことがあると思う。
たとえば、ブロッコリー・アスパラガスなど。
これらは氷温での保存がいいそうだ。
また、
＞半冷凍で長持ちする。
は、肉や魚が少し凍ったような状態だと、
冷蔵よりは腐敗しにくいと言う意味で長持ちするかも知れないが、
氷の結晶が大きくなり易く、肉や魚の細胞が破壊され、
解凍・調理時に大量のドリップ流出で、うま味を損ねてしまうことがある。
凍らないくらいの低温なら問題はないが。
訂正
氷温でも保存が適してる。 → 氷温での保存が適してる。
氷温でも保存が適してる。 → 氷温での保存が適してる。
料理が面倒で面倒でもう弁当生活でいいやってなっちゃうんだが
おまえらどうやってやる気を高めてるの？もともと好きなの？
2分で完成のチャーハンですらやる気がなかなかおこらないぜ...
おまえらどうやってやる気を高めてるの？もともと好きなの？
2分で完成のチャーハンですらやる気がなかなかおこらないぜ...
面倒だと思ってるよ
けど自然と食費が減るから続けてるだけ
浮いたお金は趣味に突っ込んでる
けど自然と食費が減るから続けてるだけ
浮いたお金は趣味に突っ込んでる
>>764
料理好きだし、お弁当苦手だし、その時食べたいと思ったものを食べたいから
夕飯は基本的に作ってる
面倒な時とﾊﾟﾝ食べたい時はﾊﾟﾝ屋のﾊﾟﾝで済ますことはある
空腹過ぎる時は面倒になるけど、ちょっと何か一口食べてから料理だったら面倒に感じない
料理好きだし、お弁当苦手だし、その時食べたいと思ったものを食べたいから
夕飯は基本的に作ってる
面倒な時とﾊﾟﾝ食べたい時はﾊﾟﾝ屋のﾊﾟﾝで済ますことはある
空腹過ぎる時は面倒になるけど、ちょっと何か一口食べてから料理だったら面倒に感じない
>>764
料理が好きじゃない奴の自炊モチベーションなんてそんなもん
料理が好きじゃない奴の自炊モチベーションなんてそんなもん
>>764
貧乏になるか何か高いものを買う為に貯金を始める
嫌でも弁当買いや外食なんかしてられなくなる
後は野菜を好きになることもコツかも
外で食べる野菜は炒め物でも煮物でもサラダでもあんまり美味くない
貧乏になるか何か高いものを買う為に貯金を始める
嫌でも弁当買いや外食なんかしてられなくなる
後は野菜を好きになることもコツかも
外で食べる野菜は炒め物でも煮物でもサラダでもあんまり美味くない
経済的な理由で自炊してる人は、面倒どうこう言ってられないし、
料理好きで自炊してる人はそもそも苦に感じない。
料理好きで自炊してる人はそもそも苦に感じない。
>>764
続くのはやる気云々じゃなくなってるからかな。
元は周囲に口に合うものが無くて始めたのが
習慣化したんだけど、食費は大幅に浮くし、
好きな物を好きな味付けで食べられるしで寧ろやめられない。
最近じゃ外食が続くと体調が悪くなるってのもあるけど
数十年して退職したら、畑も少しやりたいと思ってる。
続くのはやる気云々じゃなくなってるからかな。
元は周囲に口に合うものが無くて始めたのが
習慣化したんだけど、食費は大幅に浮くし、
好きな物を好きな味付けで食べられるしで寧ろやめられない。
最近じゃ外食が続くと体調が悪くなるってのもあるけど
数十年して退職したら、畑も少しやりたいと思ってる。
料理が楽しくて自炊してるけど
それに副産物として
・食費がガクンと落ちる
・無添加で作れる
・塩分油分糖分を調節出来る
・自分の部屋とかで飲み会する時にササッとつまみ作れる技術がつく
がついてきてより好きになるって感じ。
今そこまで好きになれてない人も、
何かモチベーションアップに繋がることすると簡単に好きになれると思う。
たとえば、ちょっといいおしゃれな鍋を買うとか、いい包丁（もしくは研ぎ石）を買うとか
それに副産物として
・食費がガクンと落ちる
・無添加で作れる
・塩分油分糖分を調節出来る
・自分の部屋とかで飲み会する時にササッとつまみ作れる技術がつく
がついてきてより好きになるって感じ。
今そこまで好きになれてない人も、
何かモチベーションアップに繋がることすると簡単に好きになれると思う。
たとえば、ちょっといいおしゃれな鍋を買うとか、いい包丁（もしくは研ぎ石）を買うとか
無添加って、具体的には何を言ってるの？
砂糖も塩も食品添加物なんだけどな
あともう一つ、
・使う食材の質を選べる
とかまぁあげていくといっぱいありそう。
凝りだすと、暇な主婦か！ってくらいに前は買ってたものを何でも自分で
１から作りだす病にかかってきたりする。
ピザ生地、生パスタ、パン、リコッタチーズ、パイ生地、ハーブ園芸、マヨネーズ、
ピクルス、ニョッキ、ジェノヴァソース、スープストック…
・使う食材の質を選べる
とかまぁあげていくといっぱいありそう。
凝りだすと、暇な主婦か！ってくらいに前は買ってたものを何でも自分で
１から作りだす病にかかってきたりする。
ピザ生地、生パスタ、パン、リコッタチーズ、パイ生地、ハーブ園芸、マヨネーズ、
ピクルス、ニョッキ、ジェノヴァソース、スープストック…
そもそも世間で言われてる食品添加物が明確に定義されてないイメージがあるな。
だから、自分の都合に良いように食品添加物認定してる輩の話を総合すると、
調味料全般が食品添加物に入っててもおかしくないように思う。
知らんが。
だから、自分の都合に良いように食品添加物認定してる輩の話を総合すると、
調味料全般が食品添加物に入っててもおかしくないように思う。
知らんが。
荒れるだけだからその辺でやめとけ
若しくは相応しい板の相応しいスレで続きを好きなだけやれ
若しくは相応しい板の相応しいスレで続きを好きなだけやれ
自炊はしてるけど
一日中ヒマな主婦レベルまで凝ったら
帰宅してからの時間や休日の大部分が料理に費やされる
時は金なり
他にやりたいこともあるし
栄養的に問題ないメニューをローテでいいわ。
朝、納豆ごはん、野菜数種生のままむしってボリボリ
昼、握りめし+サラダ+卵焼き+漬物の自作弁当
orサンドイッチ（耳つけたままテキトー）+サラダ
夜、レンチンささみorサバ缶、楽なテフロンで野菜炒め、糖質ゼロビール
毎日これのローテ
一日中ヒマな主婦レベルまで凝ったら
帰宅してからの時間や休日の大部分が料理に費やされる
時は金なり
他にやりたいこともあるし
栄養的に問題ないメニューをローテでいいわ。
朝、納豆ごはん、野菜数種生のままむしってボリボリ
昼、握りめし+サラダ+卵焼き+漬物の自作弁当
orサンドイッチ（耳つけたままテキトー）+サラダ
夜、レンチンささみorサバ缶、楽なテフロンで野菜炒め、糖質ゼロビール
毎日これのローテ
アルミの中華鍋を使ってる人いますか？
感想とか聞かせてくれるとありがたいですw
感想とか聞かせてくれるとありがたいですw
>感想とか聞かせてくれるとありがたいですw
ほう？
なんか笑えるネタなんだ？
ほう？
なんか笑えるネタなんだ？
家でまったり備蓄食料の仕込みしたりするのも息抜きになったりするよね。
キンピラとかひじきの煮物は冷蔵でも1週間くらいは持つからまとめて作る
>>778
確かに。自分も一昨年あたりから
梅干し、らっきょう、たくあんといった漬け物や
切り干し大根、干し柿みたいな乾物系に手を出してる。
トマトソースや梅味噌も作るし、二週間前からはタケノコの水煮が
冷蔵庫の棚の一部を占拠してる。食い意地がはってるから良い食材があると
欲しくなるし、一回自作して美味しいと味を占めて繰り返すんだよね。
確かに。自分も一昨年あたりから
梅干し、らっきょう、たくあんといった漬け物や
切り干し大根、干し柿みたいな乾物系に手を出してる。
トマトソースや梅味噌も作るし、二週間前からはタケノコの水煮が
冷蔵庫の棚の一部を占拠してる。食い意地がはってるから良い食材があると
欲しくなるし、一回自作して美味しいと味を占めて繰り返すんだよね。
>>790
むやみに脚を振り回さなきゃいいだけ。
どうしても脚を振り回したいなら、軸足を「根拠」に置くんだ。
そうすりゃ取られたと思った脚にぐいっと力を入れて、
降り抜いて相手を蹴倒せる。
地に足が着いてない蹴りじゃ、相手にガードされて自分が転ぶだけ。
むやみに脚を振り回さなきゃいいだけ。
どうしても脚を振り回したいなら、軸足を「根拠」に置くんだ。
そうすりゃ取られたと思った脚にぐいっと力を入れて、
降り抜いて相手を蹴倒せる。
地に足が着いてない蹴りじゃ、相手にガードされて自分が転ぶだけ。
このどっちに転んでもつまらない流れはどうしたらいいのだろう
昼だしなんか作って報告
昨日直売所で大き目の蕪４つで１００円のを買ったら、さらに３つおまけしてくれた
葉が食い切れないから熱湯かけてから小分けして冷凍
今朝一食分を揚げと一緒に味噌汁の具にした
今までは生の状態から煮てたんだけど、やっぱあく抜きしたほうが美味いね
葉が食い切れないから熱湯かけてから小分けして冷凍
今朝一食分を揚げと一緒に味噌汁の具にした
今までは生の状態から煮てたんだけど、やっぱあく抜きしたほうが美味いね
蕪いいね。しかも４つ買って３つおまけとは太っ腹だ。
こっちは今日は田舎からイタドリが届いたのでアク抜き中。
こっちは今日は田舎からイタドリが届いたのでアク抜き中。
みなさん、今夜のメニューはなんですか？
鳥もも肉たっぷり（というか具が鳥ももだけ）のカレーっ
人参は入れてーっ！＞＜
あ、今夜のメニューね
茄子の揚げ浸し（白髪ネギ添え）、ゴマ豆腐、味噌汁（インスタント）
茄子の揚げ浸し（白髪ネギ添え）、ゴマ豆腐、味噌汁（インスタント）
今日は涼しいので冷奴の予定変更して
冷凍してある塩豚と大根と人参のポトフ
冷凍してある塩豚と大根と人参のポトフ
>>801
ウチの適当カレーは牛肉よりも鶏ももの方がおいしい味わいになるのだっ。
胸肉は適当に料理すると必ずまずくなって、桃肉にすればよかった・・・と後悔することを5.6回繰り返したので、胸肉は買わないのだ。
>>802
いつもうちは単品カレー。
ニンジンとか入れると予算オーバー。
ウチの適当カレーは牛肉よりも鶏ももの方がおいしい味わいになるのだっ。
胸肉は適当に料理すると必ずまずくなって、桃肉にすればよかった・・・と後悔することを5.6回繰り返したので、胸肉は買わないのだ。
>>802
いつもうちは単品カレー。
ニンジンとか入れると予算オーバー。
買い物に行くのが億劫だからキャベツとタマネギの炒めものと味噌汁
あとは野沢菜漬でもご飯に載せて簡単に済ませようかと
あとは野沢菜漬でもご飯に載せて簡単に済ませようかと
>>805
それはカレーではなく「○○のカレーソース煮」という料理ではｗ
それはカレーではなく「○○のカレーソース煮」という料理ではｗ
>>801
胸は”炊飯器鶏”を別に作っておいて、
食べる時にコンソメが効いた野菜カレーとあわせれば柔らかいまま美味よ。
あわせるときは肉を熱しすぎないこと。
胸肉で炊飯器鶏を作る時は熱に強い袋に入れて、
お湯に味が染み出ないほうが良いと思う。
胸は”炊飯器鶏”を別に作っておいて、
食べる時にコンソメが効いた野菜カレーとあわせれば柔らかいまま美味よ。
あわせるときは肉を熱しすぎないこと。
胸肉で炊飯器鶏を作る時は熱に強い袋に入れて、
お湯に味が染み出ないほうが良いと思う。
>>807
で、具がなくてもカレーはカレーだと思うなぁ。
で、具がなくてもカレーはカレーだと思うなぁ。
カレーが入っててご飯にかけるならカレーだ
カレーうどんからうどんを抜いてもカレーにならないよね、という話か
>>810
まあ深い意味なく言ったのであまり気にしないで下さいｗ
自分もルーだけ溶かした簡単カレー＋具一種類はたまにやるので
時間無い時なのでツナ、コンビーフ、サバ水煮、スクランブルエッグなど
サバ以外は水気少なくしてパンに塗って焼いてもおいしい
まあ深い意味なく言ったのであまり気にしないで下さいｗ
自分もルーだけ溶かした簡単カレー＋具一種類はたまにやるので
時間無い時なのでツナ、コンビーフ、サバ水煮、スクランブルエッグなど
サバ以外は水気少なくしてパンに塗って焼いてもおいしい
もう消えちゃったが
ご飯にラー油ぶっかけて食べるだけとか
不況で栄養状態が昭和初期レベルにまで悪化しつつある
という記事があったな。
ご飯にラー油ぶっかけて食べるだけとか
不況で栄養状態が昭和初期レベルにまで悪化しつつある
という記事があったな。
蔵王製菓の玄米トーストとやらを買ってきたんだけど、一食分として何枚食べればいいのか解らないぜ
817 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/23(日) 17:58:21 ID:jjPTDZWt0
卵と魚(つばす)を使った料理ってなにか無い？
818 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/23(日) 17:59:50 ID:yD+aQLap0
小沢一郎幹事長、ソウルの国民大学で講演「日本人は寄生虫、害虫」
民主党の小沢一郎幹事長は１２日、ソウルの国民大学で講演後、約２５０人の学生と
日本人について語り合った。学生から、多くの日本人が学校にも通わず、仕事にも
就かないニートについて聞かれ、小沢氏は「日本のニートの現状はみんな親が悪い。
日本人の親は学校にも行かないで、仕事もしないぶらぶら遊んでいる子供を食べさせ
ている」と持論を披露した。
小沢氏は「学校にも行かない無職の子どもを責める前に、日本人の親達は子供を
甘やかしている。親に民族教育をしっかりしないといけない」と主張した。「日本人の
若者は漠然と他人に寄生し寄生虫として生きているとんでもない害虫だ」とした。
「もともと日本人の親達もどうかしている。日本人は動物にも劣る民族といっても
過言ではない」とした。「日本人はもともと民度が劣るから、君達韓国人のような
優秀な民族の血を日本人に入れない限り、他人やアジアに寄生して生きる害虫日本人
が増えるだけだ」とした。日本の古代歴史についても「韓半島南部の権力者が日本の
国家を樹立したもの」と述べた。・・・・( ソウル発外電 2009/12/13)
【トンデモ史観】小沢一郎・韓国講演
ttp://www.youtube.com/watch?v=uX7xFMvCly8&feature=youtube_gdata
【売国】小沢一郎幹事長言行録
ttp://www.youtube.com/watch?v=NXjgD4jb_Jg&feature=channel
民主党の小沢一郎幹事長は１２日、ソウルの国民大学で講演後、約２５０人の学生と
日本人について語り合った。学生から、多くの日本人が学校にも通わず、仕事にも
就かないニートについて聞かれ、小沢氏は「日本のニートの現状はみんな親が悪い。
日本人の親は学校にも行かないで、仕事もしないぶらぶら遊んでいる子供を食べさせ
ている」と持論を披露した。
小沢氏は「学校にも行かない無職の子どもを責める前に、日本人の親達は子供を
甘やかしている。親に民族教育をしっかりしないといけない」と主張した。「日本人の
若者は漠然と他人に寄生し寄生虫として生きているとんでもない害虫だ」とした。
「もともと日本人の親達もどうかしている。日本人は動物にも劣る民族といっても
過言ではない」とした。「日本人はもともと民度が劣るから、君達韓国人のような
優秀な民族の血を日本人に入れない限り、他人やアジアに寄生して生きる害虫日本人
が増えるだけだ」とした。日本の古代歴史についても「韓半島南部の権力者が日本の
国家を樹立したもの」と述べた。・・・・( ソウル発外電 2009/12/13)
【トンデモ史観】小沢一郎・韓国講演
ttp://www.youtube.com/watch?v=uX7xFMvCly8&feature=youtube_gdata
【売国】小沢一郎幹事長言行録
ttp://www.youtube.com/watch?v=NXjgD4jb_Jg&feature=channel
今日は雨で買い物行くのやめたせいで食材があんまりない
アボカドに塩振ったのとクラッカーでとりあえず一杯
冷凍庫の鯖を味噌煮にしようかなと
あとは、三つ葉を早めに消費したいからおひたしにしようか
アボカドに塩振ったのとクラッカーでとりあえず一杯
冷凍庫の鯖を味噌煮にしようかなと
あとは、三つ葉を早めに消費したいからおひたしにしようか
塩すじこが100円くらいだったので買ってきた
しょっぱすぎるからネットで塩抜き方法見て一晩塩抜き
塩抜きすぎたので、めんつゆにひたしといた
いい具合にさっぱりしてんまかった
めんつゆｵﾇﾇﾒ
しょっぱすぎるからネットで塩抜き方法見て一晩塩抜き
塩抜きすぎたので、めんつゆにひたしといた
いい具合にさっぱりしてんまかった
めんつゆｵﾇﾇﾒ
ちょっと相談なんだけど、冷凍の塩サバ丸ごと一匹って売ってるでしょ？
あれってどう使う？
やっぱ半解凍して適当な大きさにきって再冷凍？
一人では丸ごとは多いけど、安いし。
あれってどう使う？
やっぱ半解凍して適当な大きさにきって再冷凍？
一人では丸ごとは多いけど、安いし。
買ったこと無いなあ、、、ﾎﾟﾜﾜﾜｰﾝ
>>817
ピカタは？
ピカタは？
凍ったままを頑張って切る
もちろんえらい苦労するし、切るまでに多少もどるけど
100均に台所用イトノコ売ってたと思うけど、アレじゃだめかな
もちろんえらい苦労するし、切るまでに多少もどるけど
100均に台所用イトノコ売ってたと思うけど、アレじゃだめかな
>>821
解凍して水分を取りながら熟成させてから、小分けして冷凍してる。
解凍して水分を取りながら熟成させてから、小分けして冷凍してる。
解凍して、半分焼いて、半分みそ煮込みとかにして
小分けにして冷凍。
青物は怖いので火を通すようにしてます。
小分けにして冷凍。
青物は怖いので火を通すようにしてます。
>>821
半身じゃなくて丸ごとの塩鯖？そんなの見たことない
半身じゃなくて丸ごとの塩鯖？そんなの見たことない
熟成という響きがすげーうまそうなんだがｗ
水分とるのはキッチンペーパー？
もうちっとｋｗｓｋおながいします
水分とるのはキッチンペーパー？
もうちっとｋｗｓｋおながいします
一人暮らしだと、色々な料理にチャレンジできなくない？
ちょっとお洒落な料理とか作りたいけど、少量しかつかなわない材料を
買いそろえると後で困るから、色々チャレンジできない。
ちょっとお洒落な料理とか作りたいけど、少量しかつかなわない材料を
買いそろえると後で困るから、色々チャレンジできない。
1人暮らしだからチャレンジできる。
失敗しても文句言われないし、時間かかって遅くなってもOK、材料の余りは小分けして冷凍、美味しくできて褒めてくれる人が居ないくらい。
失敗しても文句言われないし、時間かかって遅くなってもOK、材料の余りは小分けして冷凍、美味しくできて褒めてくれる人が居ないくらい。
一人暮らしの方が自由だね
他がいると、他の人が不平が出ないものに限定される
調味料やらなにやら、なにを買っても試しても文句でない
他がいると、他の人が不平が出ないものに限定される
調味料やらなにやら、なにを買っても試しても文句でない
>>829
一人暮らしの自炊とは、余った食材との戦いである
一人暮らしの自炊とは、余った食材との戦いである
一人鍋は白菜との戦いである
>>828
キッチンペーパーでおｋ
近所の丸ごと冷凍塩鯖は、内蔵抜いて、背中に切り込みが入った鯖に
塩かけて凍らせただけで塩鯖として売ってるから、
４日程冷蔵庫で放置しないと美味しくないんだよね。
解凍出来て半日位に一回、切り分ける前に一回拭いてるよ。
キッチンペーパーでおｋ
近所の丸ごと冷凍塩鯖は、内蔵抜いて、背中に切り込みが入った鯖に
塩かけて凍らせただけで塩鯖として売ってるから、
４日程冷蔵庫で放置しないと美味しくないんだよね。
解凍出来て半日位に一回、切り分ける前に一回拭いてるよ。
>>815
不況になる前から、自炊できない人とか子供舌の人のひとり暮らしが増えて、
単純な味ばかりのメニューに変化しつつあるという話も。
腹一杯になるなら何食べても同じとかって人、実際増えてるからなぁ。
作ることまで楽しめとは言わんが、食べる楽しみは持って欲しいなぁ。
>>827
確かに見たことない。
丸ごとだと捌く必要があるから、普通は生で売ってるよね。
丸ごと冷凍はマグロとかデカイ魚しか思い浮かばなかったｗ
>>832
余った食材全部ぶち込みゴッタ煮作っても誰にも文句言われないのがひとり暮らしｗ
不況になる前から、自炊できない人とか子供舌の人のひとり暮らしが増えて、
単純な味ばかりのメニューに変化しつつあるという話も。
腹一杯になるなら何食べても同じとかって人、実際増えてるからなぁ。
作ることまで楽しめとは言わんが、食べる楽しみは持って欲しいなぁ。
>>827
確かに見たことない。
丸ごとだと捌く必要があるから、普通は生で売ってるよね。
丸ごと冷凍はマグロとかデカイ魚しか思い浮かばなかったｗ
>>832
余った食材全部ぶち込みゴッタ煮作っても誰にも文句言われないのがひとり暮らしｗ
>>827>>837
丸ごとと言っても、塩鯖なら背側から一旦開いて、それに塩して閉じてあるだけ。
つながってるのは腹側のはしっこだけだから、簡単に半身に出来る。
頭は割ってなくて、片側に丸ごとくっついてる。
大手スーパーだと丸ごとを扱わないところも多いが、
中小の地場スーパーだと結構置いてる。
>>821
自分は半解凍で3枚にして、中骨と頭は「船場汁」に。
身は小分けして再冷凍。
丸ごとと言っても、塩鯖なら背側から一旦開いて、それに塩して閉じてあるだけ。
つながってるのは腹側のはしっこだけだから、簡単に半身に出来る。
頭は割ってなくて、片側に丸ごとくっついてる。
大手スーパーだと丸ごとを扱わないところも多いが、
中小の地場スーパーだと結構置いてる。
>>821
自分は半解凍で3枚にして、中骨と頭は「船場汁」に。
身は小分けして再冷凍。
鯖の冷凍ってどれくらいもつの??
鮭とかカレイは安い時に買い込んで冷凍するんだが
青系は怖くて一度も冷凍したことないんだ。
このスレ参考に今度安い時に買ってきて冷凍してみる。
１ヵ月前のものは大丈夫だった。
それ以上は、試したことがないので分かりません。
それ以上は、試したことがないので分かりません。
うお。眠れないと思って覗いてみれば。。Σ(ﾟДﾟ υ)
みなさんありがとう。
背中側が切れているのは、背開きにしてあるのだとは
わからなかった。
買ってみないとわからないものだねぇ。
これで、丸ごとパック買ってこれるぜ。
通信販売とかでも売ってるよー＞丸ごと
同様に、業務スーパーとか行くと鮭の半分が
冷凍して売られてるんだよねぇｗ
今は、2kg700円ぐらいの冷凍鳥ももにくが冷蔵室でじっくり解凍され中。
今週は、とりもも祭りだわん。
みなさんありがとう。
背中側が切れているのは、背開きにしてあるのだとは
わからなかった。
買ってみないとわからないものだねぇ。
これで、丸ごとパック買ってこれるぜ。
通信販売とかでも売ってるよー＞丸ごと
同様に、業務スーパーとか行くと鮭の半分が
冷凍して売られてるんだよねぇｗ
今は、2kg700円ぐらいの冷凍鳥ももにくが冷蔵室でじっくり解凍され中。
今週は、とりもも祭りだわん。
>>841
9ヶ月ぐらい前の煮付けて食べたけど平気だったよ
9ヶ月ぐらい前の煮付けて食べたけど平気だったよ
>>841
美味い不味いの話でなく、「食べても腹をこわさないか？」なら、
きっちりやれば年単位で持つ。
ポイントは、ラップを密着させて、
食品とラップの間に隙間（空間・空気）を残さない事。
あと、不意にラップが剥がれたりしないように、
ラップしてジップロックなどに入れて、
その中の空気も出来るだけ抜くこと。
美味い不味いの話でなく、「食べても腹をこわさないか？」なら、
きっちりやれば年単位で持つ。
ポイントは、ラップを密着させて、
食品とラップの間に隙間（空間・空気）を残さない事。
あと、不意にラップが剥がれたりしないように、
ラップしてジップロックなどに入れて、
その中の空気も出来るだけ抜くこと。
読むとなぜか自炊したくなるサイト
http://matome.naver.jp/odai/2127374075574714001?page=1&viewCode=WP
http://matome.naver.jp/odai/2127374075574714001?page=1&viewCode=WP
業務用スーパーで売ってる平べったい骨無しのフライドチキンを買ったけど美味くなかった。
パサパサで固い。価格を考えると決して不味いって程ではないんだけど。
せめて、ファミチキレベルのが売ってたらなー。
パサパサで固い。価格を考えると決して不味いって程ではないんだけど。
せめて、ファミチキレベルのが売ってたらなー。
業務用スーパーのは、後で餡からめたりトマトからめたりと、
調理途中が前提な気がするなぁ
ｺﾝﾋﾞﾆのは完成品だし、今は風味パウダーがえらいことになってるらしいなｗ
調理途中が前提な気がするなぁ
ｺﾝﾋﾞﾆのは完成品だし、今は風味パウダーがえらいことになってるらしいなｗ
自炊じゃないかも知れないけど、一昨日買った安いコーンフレークが不味い
シリアルなんて滅多に買わないから安いのでいいやと思ったんだけど、こんなに不味いとは…
シリアルなんて滅多に買わないから安いのでいいやと思ったんだけど、こんなに不味いとは…
胸肉の活用なんて年逝ってからでいいんだよｗ
柔くする為の加工、火の通し方を、マスターすれば胸肉は良いよ！
855 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/24(月) 10:01:33 ID:p02N4RSw0
拡散願います。
「日本政府 口蹄疫で 国連専門家チームの受け入れ断る 」
2010.05.21 共同通信
【ローマ共同】
日本政府は、宮崎県内で拡大している口蹄疫封じ込めのため、
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が派遣を提案した口蹄疫専門家チームの受け入れを断った。
在ローマ日本大使館を通じて ２１日までに、 ローマのＦＡＯ本部に伝えた。
日本側は「ワクチン使用などの対策を行っている最中で現在は受け入れを考えていない」
とした上で「今後もＦＡＯから適切な助言を得たい」と答えたという。
ＦＡＯのファン・ルブロス首席獣医官は、世界の口蹄疫封じ込めの経験と知識を持つＦＡＯが、
助言や勧告のため日本に専門家チームを派遣する用意があるとの提案をしていた。
http://mdn.mainichi.jp/mdnnews/national/news/20100521p2g00m0dm040000c.html
（原文）
Meanwhile, the Japanese government has declined a proposal by the U.N. Food and Agriculture Organization to send an expert team to contain the escalating infection in Miyazaki.
（和訳）
一方、日本政府は、宮崎で拡大している感染症を含むために専門家にチームを送るという国連食糧農業機関による提案を断りました。
>>469
・・・・・・どうして・・・こ・と・わ・る・の？
ばかやろーっ！と叫びたい。
>>469
これをやると下手すると１大臣更迭じゃ済まなくなるからですよ
感染経路、対応、全てが分析対象となります。
そして世界中に詳細が出てしまいます。
>>486の言うとおり。
FAOの専門家が来てしまったら、口蹄疫に対するあまりの認識の甘さ・放置・無対策が隠しきれなくなるから。
ミンスは、この期に及んでなお自分たちの失態を隠し通したいんだよ。
「日本政府 口蹄疫で 国連専門家チームの受け入れ断る 」
2010.05.21 共同通信
【ローマ共同】
日本政府は、宮崎県内で拡大している口蹄疫封じ込めのため、
国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が派遣を提案した口蹄疫専門家チームの受け入れを断った。
在ローマ日本大使館を通じて ２１日までに、 ローマのＦＡＯ本部に伝えた。
日本側は「ワクチン使用などの対策を行っている最中で現在は受け入れを考えていない」
とした上で「今後もＦＡＯから適切な助言を得たい」と答えたという。
ＦＡＯのファン・ルブロス首席獣医官は、世界の口蹄疫封じ込めの経験と知識を持つＦＡＯが、
助言や勧告のため日本に専門家チームを派遣する用意があるとの提案をしていた。
http://mdn.mainichi.jp/mdnnews/national/news/20100521p2g00m0dm040000c.html
（原文）
Meanwhile, the Japanese government has declined a proposal by the U.N. Food and Agriculture Organization to send an expert team to contain the escalating infection in Miyazaki.
（和訳）
一方、日本政府は、宮崎で拡大している感染症を含むために専門家にチームを送るという国連食糧農業機関による提案を断りました。
>>469
・・・・・・どうして・・・こ・と・わ・る・の？
ばかやろーっ！と叫びたい。
>>469
これをやると下手すると１大臣更迭じゃ済まなくなるからですよ
感染経路、対応、全てが分析対象となります。
そして世界中に詳細が出てしまいます。
>>486の言うとおり。
FAOの専門家が来てしまったら、口蹄疫に対するあまりの認識の甘さ・放置・無対策が隠しきれなくなるから。
ミンスは、この期に及んでなお自分たちの失態を隠し通したいんだよ。
自分は鳥胸肉は買ってきてすぐ
・クレイジーソルトとおろしにんにくとおろししょうがをもみこんでから
グレープシードオイルにつける
・はちみつとおろしにんにくとおろししょうがと日本酒につける
・フレンチドレッシングにつける
・マヨネーズにつける
前三つはそのまま冷凍しても可
味がつくのが気になるなら使う前にさっと熱湯で茹でるといい
様は肉の水分を逃がさないのがポイントだと思う
これは鶏肉、豚肉全般でも使える
牛肉はあんまり食べないからやったことないけど
・クレイジーソルトとおろしにんにくとおろししょうがをもみこんでから
グレープシードオイルにつける
・はちみつとおろしにんにくとおろししょうがと日本酒につける
・フレンチドレッシングにつける
・マヨネーズにつける
前三つはそのまま冷凍しても可
味がつくのが気になるなら使う前にさっと熱湯で茹でるといい
様は肉の水分を逃がさないのがポイントだと思う
これは鶏肉、豚肉全般でも使える
牛肉はあんまり食べないからやったことないけど
そんな基地外の塩なんていうファンキーな名前の塩があるんですか！？
>>850
不味いとはどう不味い？甘くない、味がないならそれが本来あるべき味だぞ
不味いとはどう不味い？甘くない、味がないならそれが本来あるべき味だぞ
久しぶりに自分で揚げ物したら美味しい
揚げたては違うねッ
揚げたては違うねッ
そこみるとわかるように、適当な料理にはむいてないからやっぱりお手軽なもも肉をえらんでしまうなぁ
適当に料理すると必ず後悔するんだよね
適当に料理すると必ず後悔するんだよね
>>863
なんていう商品？
なんていう商品？
タジン鍋ってどう？
材料入れて煮込むだけで簡単にできる？
材料入れて煮込むだけで簡単にできる？
あれは蒸し料理じゃないの？
>>837
>作ることまで楽しめとは言わんが、食べる楽しみは持って欲しいなぁ。
独身スイーツ（30代40代）にそういうタイプ多い。
自称グルメ（笑）で、あまり高くないイタリアンの食べ歩きやパンが大好き。
日本語でいいだろってとこまで気取って「ポワレ」とか「ジュレ」とかw
でも家では出汁巻き一つまともに作れない。
弁当ブームでデコ弁作ったりするが、
フリル葉物を敷き詰めて隙間にプチトマト
幼稚なウサギ型抜きオニギリ（市販のフリカケで３色とか）
冷食とクソまずそうな卵焼きとか。
エセグルメ気取ってるだけにタチが悪い。
料理以外でも、自分のことを棚にあげて何でもかんでも批評したがる。
こんなのとは絶対に同居できん。見栄っ張りで汚れ部屋に住んでそうだ。
料理オンチの他力本願グルメ女より、素直に料理下手な女の方がマシだわ。
>作ることまで楽しめとは言わんが、食べる楽しみは持って欲しいなぁ。
独身スイーツ（30代40代）にそういうタイプ多い。
自称グルメ（笑）で、あまり高くないイタリアンの食べ歩きやパンが大好き。
日本語でいいだろってとこまで気取って「ポワレ」とか「ジュレ」とかw
でも家では出汁巻き一つまともに作れない。
弁当ブームでデコ弁作ったりするが、
フリル葉物を敷き詰めて隙間にプチトマト
幼稚なウサギ型抜きオニギリ（市販のフリカケで３色とか）
冷食とクソまずそうな卵焼きとか。
エセグルメ気取ってるだけにタチが悪い。
料理以外でも、自分のことを棚にあげて何でもかんでも批評したがる。
こんなのとは絶対に同居できん。見栄っ張りで汚れ部屋に住んでそうだ。
料理オンチの他力本願グルメ女より、素直に料理下手な女の方がマシだわ。
って、これだけじゃなんなので
スーパーのとりむね肉は大量の水分を注入されて嵩増しされてるから
いっそ冷凍でも味に大差はないよ。
冷凍でもないのに、やけにドリップが出るのは水分注入鳥。
いまではごく一般に広まっている。
セール品は特にたくさん含ませるから実際にはお買い得ではない。
胸肉は
・オイルとハーブでマリネ
・和風の下味→冷凍
・塩漬け（鶏ハム式に砂糖添加もあり）
ぐらいかね。
スーパーのとりむね肉は大量の水分を注入されて嵩増しされてるから
いっそ冷凍でも味に大差はないよ。
冷凍でもないのに、やけにドリップが出るのは水分注入鳥。
いまではごく一般に広まっている。
セール品は特にたくさん含ませるから実際にはお買い得ではない。
胸肉は
・オイルとハーブでマリネ
・和風の下味→冷凍
・塩漬け（鶏ハム式に砂糖添加もあり）
ぐらいかね。
鬱陶しい人だな……
>>864
Temmy's シュガーフレークってやつ
Temmy's シュガーフレークってやつ
カット缶詰トマト、キャベツ、タマネギ、水、コンソメ、塩コショウでいつもの野菜スープを煮ているときに
ふと目に付いたレトルトカレーを混ぜてみたんだ
そしたらやたら美味くて魂消た
カレーって偉大だなー
ふと目に付いたレトルトカレーを混ぜてみたんだ
そしたらやたら美味くて魂消た
カレーって偉大だなー
ポトフにトマトだなんだとあれこれ手を加えていくと最終的にカレーに突入するよなｗ
インド人最強
何と言っても文明発祥の地だからな＞インド
オーストリアの「クヌスパリ」ってシリアルはどれも旨い！
と思っていたが、「地中海フルーツ」と「クランチカカオ」は外れだったorz
と思っていたが、「地中海フルーツ」と「クランチカカオ」は外れだったorz
最近ごはんたくの面倒だから、下記が2日に1回。
・とうふさらだ（絹豆腐、きゅうり、にんじん、ピーマン）
・BLT（ベーコン、卵、きゅうり、チーズ）
結構うます。
・とうふさらだ（絹豆腐、きゅうり、にんじん、ピーマン）
・BLT（ベーコン、卵、きゅうり、チーズ）
結構うます。
>>880
BLTのLTはいずこ？
BLTのLTはいずこ？
ﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗGJ
BECCだな。ブラのサイズみたいだな。
884 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/24(月) 21:51:22 ID:SV0dcczn0
bacon
egg
cucumber
cheese
B.E.C.C. だな、オイ
egg
cucumber
cheese
B.E.C.C. だな、オイ
トーストにマヨとチーズとトマトだけでも
けっこうな満足感がw
けっこうな満足感がw
マヨとチーズは油脂分だ、満足感の正体はそれだなｗ
ウマイと感じることこそが満足感だよ
マヨ塗ってトーストするだけでも美味いけどな
マヨネーズ嫌いの自分は満足できるパンとトッピングのコンビネーションなら
ミートソース（好みで＋チーズ）を推す。これからトマトや茄子の季節だしね。
ちなみにピタにはマーガリンと生タマネギが好きなんだけど
これについては味覚がおかしいと言われてしまった。
ミートソース（好みで＋チーズ）を推す。これからトマトや茄子の季節だしね。
ちなみにピタにはマーガリンと生タマネギが好きなんだけど
これについては味覚がおかしいと言われてしまった。
カレーって冷蔵庫保存で何日くらい持つかな・・・
１日１回はぐらぐら長めに火通せよ。
特に食べる前は。
根菜類には注意しろよ。
１日で食中毒ったりする。
詳しくはGoogleさん。
特に食べる前は。
根菜類には注意しろよ。
１日で食中毒ったりする。
詳しくはGoogleさん。
冷蔵庫保管でも一日一回は火を通したほうがいい。
その時、底や隅もしっかりかきまぜてまんべんなく空気に触れさせる事。
それが面倒なら一食分づつ冷凍したほうがいい。
その時、底や隅もしっかりかきまぜてまんべんなく空気に触れさせる事。
それが面倒なら一食分づつ冷凍したほうがいい。
うむ。
一昨日・昨日とカレー続きで、今日で食いきるつもりだったんだが
ついうっかり飲みに行ってしまったのだ。
まあ明日食べればセーフだな。
一昨日・昨日とカレー続きで、今日で食いきるつもりだったんだが
ついうっかり飲みに行ってしまったのだ。
まあ明日食べればセーフだな。
自炊ってそう言う、突然予定外の外食、とかがあるから少し厄介な時がある。
明日家帰ってきたらたくさん料理するぞって食材いっぱい買ったものの当日になったら
めちゃめちゃ楽しそうな飲み会の誘い受けちゃって翌日に繰り越しになるけどその日も
二日酔いであんまり料理する気になれなかったりでサラダ用に買った青菜を少し悪くしてしまう。
明日家帰ってきたらたくさん料理するぞって食材いっぱい買ったものの当日になったら
めちゃめちゃ楽しそうな飲み会の誘い受けちゃって翌日に繰り越しになるけどその日も
二日酔いであんまり料理する気になれなかったりでサラダ用に買った青菜を少し悪くしてしまう。
>>895
あるある
あるある
これは全く飲み会になんて誘われない俺大勝利ということで宜しいですかね
みんなセレブなマンションに住んで
でっかい３ドア冷蔵庫と、４口コンロで料理してんだろうな・・・
食い残しの鍋ごと入る冷蔵庫なんて買えないし
狭いワンルームに置く場所がない。
コンロも変な電熱式だから、カセットコンロを買って無理やり料理してるが
プロパンを上回る割高なうえ、ゴミの日までに20本ぐらい空ボンベが出る。
家賃たったの6万じゃ、冷蔵庫設置スペースがなく部屋置きするしかない
クソ狭いワンルーム8畳にしか住めない＠地方都市。
東京と比べて給料安いのに、家賃はそこそこするんだよなぁ。
10万クラスのキッチンLDKマンションに住みたいぜ。
でっかい３ドア冷蔵庫と、４口コンロで料理してんだろうな・・・
食い残しの鍋ごと入る冷蔵庫なんて買えないし
狭いワンルームに置く場所がない。
コンロも変な電熱式だから、カセットコンロを買って無理やり料理してるが
プロパンを上回る割高なうえ、ゴミの日までに20本ぐらい空ボンベが出る。
家賃たったの6万じゃ、冷蔵庫設置スペースがなく部屋置きするしかない
クソ狭いワンルーム8畳にしか住めない＠地方都市。
東京と比べて給料安いのに、家賃はそこそこするんだよなぁ。
10万クラスのキッチンLDKマンションに住みたいぜ。
>>898
旧型の小さい２ドア冷蔵庫だけど内部の仕切り板調整すれば鍋くらい入るぞ
隙間は100均一材料で棚作ればスペース無駄にならない
ちなみに家も冷蔵庫部屋起きの上キッチン一畳ないから
テーブルに大き目の板敷いてその上で調理してるが片付けながらやってるので
別に苦にならなくなってきた
大変な時に創意工夫する技を見につけて置くと後々役立つこともあると思うよ
旧型の小さい２ドア冷蔵庫だけど内部の仕切り板調整すれば鍋くらい入るぞ
隙間は100均一材料で棚作ればスペース無駄にならない
ちなみに家も冷蔵庫部屋起きの上キッチン一畳ないから
テーブルに大き目の板敷いてその上で調理してるが片付けながらやってるので
別に苦にならなくなってきた
大変な時に創意工夫する技を見につけて置くと後々役立つこともあると思うよ
カセットコンロも、安いの買えばプロパンよりコスト高いってことは無いと思うけど。
ビルトインコンロいいな～
だな。
1500万程度の土地付き中古物件（戸建）で、月々5万ちょい＠赤羽駅から293を11km北の地点...orz。
まぁ、俺みたいな一人暮らしなのに35年ローンはどうかと思うが。
（嫁が見つかれば貸せばいいのさと言ってるがｗ）
1500万程度の土地付き中古物件（戸建）で、月々5万ちょい＠赤羽駅から293を11km北の地点...orz。
まぁ、俺みたいな一人暮らしなのに35年ローンはどうかと思うが。
（嫁が見つかれば貸せばいいのさと言ってるがｗ）
おっと…293 じゃなくて、122 だよ…orz
906 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/25(火) 08:21:25 ID:3re0OZMB0
>>904
終電後、タクシーでいくらかかるの？
終電後、タクシーでいくらかかるの？
>>898
899に同意。うちもくそ狭キッチンで収納も狭いけどikeaのエクスパダイトて名前だったかな、
その棚を横にして縦の仕切りを少なくして鍋とか食材とかの保管棚にして、その上を作業台にしてる。
レンジとか炊飯器とかの、場所とるけど無くてもやっていけるものは持ってない。
899に同意。うちもくそ狭キッチンで収納も狭いけどikeaのエクスパダイトて名前だったかな、
その棚を横にして縦の仕切りを少なくして鍋とか食材とかの保管棚にして、その上を作業台にしてる。
レンジとか炊飯器とかの、場所とるけど無くてもやっていけるものは持ってない。
あ、連投すいません。
>>898
８畳でくそ狭いって…なにを贅沢なこと（ry
一回都心でくらせやw
それに、セレブなひとなら節約目的で自炊するいみがわからない。
料理趣味とか、外のは口に合わないとか以外で、なくなく自炊してる人も居る。
鍋が入らないなら標準一人暮らしサイズ２ドア位中古で買え。
棚はずせば鍋でもキャベツでもスイカでも入る。
頭の使いよう。
８畳でくそ狭いって…なにを贅沢なこと（ry
一回都心でくらせやw
それに、セレブなひとなら節約目的で自炊するいみがわからない。
料理趣味とか、外のは口に合わないとか以外で、なくなく自炊してる人も居る。
鍋が入らないなら標準一人暮らしサイズ２ドア位中古で買え。
棚はずせば鍋でもキャベツでもスイカでも入る。
頭の使いよう。
>>898
そんなドラマのような生活してる奴はほんの一握りだと思うぞ。
>>910の言うよに冷蔵庫は高くて買えないなら中古がいいぞ。
俺も中古で重宝してる。
やっぱり3ドア欲しいよな。
リサイクルで中古探したら？
そんなドラマのような生活してる奴はほんの一握りだと思うぞ。
>>910の言うよに冷蔵庫は高くて買えないなら中古がいいぞ。
俺も中古で重宝してる。
やっぱり3ドア欲しいよな。
リサイクルで中古探したら？
912 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/25(火) 10:43:05 ID:3re0OZMB0
3ドアなら、新品でも５万円台で買える
http://kakaku.com/kaden/freezer/ma_0/p1001/s1=200-300/s3=3/
http://kakaku.com/kaden/freezer/ma_0/p1001/s1=200-300/s3=3/
IHﾋｰﾀー買おうかと思ってるんですが、IH対応の調理器具って普通にカセットコンロでも使用できるんですか？
アット！解決Q&Aコミュニティー - IH対応の鍋は、ガスコンロでも使えますか？
ttp://kaiketsu.athome.jp/qa3965801.html
調理器具メーカー勤務の人が丁寧に回答してくれてる
ttp://kaiketsu.athome.jp/qa3965801.html
調理器具メーカー勤務の人が丁寧に回答してくれてる
ありがとうございました!
とても参考になりました
とても参考になりました
クックドゥでも丸味屋みたいな麻婆の素を出したんだね
食べ比べてみようっと
食べ比べてみようっと
地方都市で６万って地方じゃないじゃんｗ
うちはワンルーム３万からあるぞ。
今うちの方なんてアパートあまりまくりで６万出せば２ＬＤＫ（５０平米）借りられる。
スーパー、コンビニ徒歩10分以内とか。
それかちょっと古くてもいいなら３ＬＤＫのマンション借りられるぞ。
＠南東北
うちはワンルーム３万からあるぞ。
今うちの方なんてアパートあまりまくりで６万出せば２ＬＤＫ（５０平米）借りられる。
スーパー、コンビニ徒歩10分以内とか。
それかちょっと古くてもいいなら３ＬＤＫのマンション借りられるぞ。
＠南東北
>>917
地方って意味がいろいろあるからねぇ
千葉とかも地方になっちゃうし
自分は田舎＝地方って使い方するから 千葉も地方ジャンって言われた時
え？って思った
干ししいたけ（どんこ）を実家から一杯もらった
買うと高いからｳﾚｽｨ
地方って意味がいろいろあるからねぇ
千葉とかも地方になっちゃうし
自分は田舎＝地方って使い方するから 千葉も地方ジャンって言われた時
え？って思った
干ししいたけ（どんこ）を実家から一杯もらった
買うと高いからｳﾚｽｨ
最近グレープシードオイルにはまってる
これ使い出してからサラダ油使う機会が減った
オリーブオイルとごま油は必要なときに使うけど、
それ以外の時は大抵グレープシードオイル使ってるなあ
これ使い出してからサラダ油使う機会が減った
オリーブオイルとごま油は必要なときに使うけど、
それ以外の時は大抵グレープシードオイル使ってるなあ
普通のサラダ油とキャノーラ油の違いを判別できないおいらにも有効ですか？
いくつになってもしいたけは体が受け付けないや
>>921
そうそう、それが好きなんすよ＜ばたーしょうゆ
干ししいたけの煮物とか好きじゃなかったから
こんなにおいしい物と思わなかった
>>924
本当においしい椎茸は 焼いて食べるとすっごく美味しいんだけどね
そうそう、それが好きなんすよ＜ばたーしょうゆ
干ししいたけの煮物とか好きじゃなかったから
こんなにおいしい物と思わなかった
>>924
本当においしい椎茸は 焼いて食べるとすっごく美味しいんだけどね
>>924
きのこは怖いよな。あいつら絶対宇宙人だぜ。
きのこは怖いよな。あいつら絶対宇宙人だぜ。
んふんふ
菌だもんな
あいつらやばいよ
あいつらやばいよ
929 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/25(火) 19:55:57 ID:3re0OZMB0
おまえらの腹の中の菌の方がヤバイと思うけど
>>926-928
僕の地下室へおいで
僕の地下室へおいで
一人暮し初めて自炊するようになってから、味覚というか好みが大分変わったな。
以前は美味しく感じられなかったものが、美味く思うようになってきたり。
ま、単に歳のせいもあるかもだけど。
以前は美味しく感じられなかったものが、美味く思うようになってきたり。
ま、単に歳のせいもあるかもだけど。
こういうのを見せつけられると自炊の限界を感じるよね
http://2ch-dc.mine.nu/src/1273221472976.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/src/1273221472976.jpg
>>932
いや別に？
いや別に？
釣られるなよｗ
私は逆に一人だと何も作る気がしないし
何食べても美味しく感じない。
食事というより餌とか生命維持燃料とかそんな感じ。
仕方なく作って仕方なく食べてる。
食べてくれる人がいれば気合い入るし美味しく食べられるんだけどな。
何食べても美味しく感じない。
食事というより餌とか生命維持燃料とかそんな感じ。
仕方なく作って仕方なく食べてる。
食べてくれる人がいれば気合い入るし美味しく食べられるんだけどな。
俺、ラーメン嫌いなんだよね
なんであんなに、人気があるのかわからない。
ラーメン好きが、へんな能書きを俺にあれこれ語るから
ますます嫌いになった。
なんであんなに、人気があるのかわからない。
ラーメン好きが、へんな能書きを俺にあれこれ語るから
ますます嫌いになった。
所詮はB級だがいくらでも個人の工夫で弄りようがあるから人気がある
能書き語る奴は自分に酔ってるだけさ ちょっと気取りたいんでしょう
能書き語る奴は自分に酔ってるだけさ ちょっと気取りたいんでしょう
上で狭いと弱音を吐いてしまった者です。
たくさんの励ましのレス（と勝手に前向き解釈）ありがとう。
もうね、作りがあのタイプなわけよ。
せまくて人一人通るのがやっとの閉所恐怖症的な廊下の脇に
金庫タイプのミニ冷蔵庫が作りつけでハメこんであって
流しが26cmフライパンすらマトモに洗えないミニミニの作り。
むろん調理スペースもまな板を置くスペースもない。
キッチン用品はすべて小型なものにして強力ツッパリ棒でぶら下げて
食器もレンジも冷蔵庫も部屋内に収納、本当はダメだがパソコンの横が冷蔵庫だw
パソコンのキーボードを立てかけて、パソ台にまな板を置いて調理しなきゃならんので
パソコン使用中はキッチンバサミで切るものしか作る気にならん。
要するに狭い占有面積をキチキチに仕切ってるのが問題なんだと思う。
風呂トイレが一応別ということは、キッチンスペースがないという意味だった・・・
が、いまは引っ越す余裕がないので、
パソコン台で包丁トントン、カセットコンロ、小さな２ドア
野菜洗いは風呂場の洗面台でがんばっている。
マトモなワンルームで調理したときは
普通ってすばらしい！と感激したぐらいだ。
中華鍋ほしいんだが、身動き取れない狭い場所じゃ振るの危険だし
うちじゃ流しからも洗面台からもハミ出すから、浴槽で洗うことになるわw
まあ、今のとこから引っ越すのは、結婚するときかな・・・
通勤も買い物もジムも近くて便利なんだわ。
たくさんの励ましのレス（と勝手に前向き解釈）ありがとう。
もうね、作りがあのタイプなわけよ。
せまくて人一人通るのがやっとの閉所恐怖症的な廊下の脇に
金庫タイプのミニ冷蔵庫が作りつけでハメこんであって
流しが26cmフライパンすらマトモに洗えないミニミニの作り。
むろん調理スペースもまな板を置くスペースもない。
キッチン用品はすべて小型なものにして強力ツッパリ棒でぶら下げて
食器もレンジも冷蔵庫も部屋内に収納、本当はダメだがパソコンの横が冷蔵庫だw
パソコンのキーボードを立てかけて、パソ台にまな板を置いて調理しなきゃならんので
パソコン使用中はキッチンバサミで切るものしか作る気にならん。
要するに狭い占有面積をキチキチに仕切ってるのが問題なんだと思う。
風呂トイレが一応別ということは、キッチンスペースがないという意味だった・・・
が、いまは引っ越す余裕がないので、
パソコン台で包丁トントン、カセットコンロ、小さな２ドア
野菜洗いは風呂場の洗面台でがんばっている。
マトモなワンルームで調理したときは
普通ってすばらしい！と感激したぐらいだ。
中華鍋ほしいんだが、身動き取れない狭い場所じゃ振るの危険だし
うちじゃ流しからも洗面台からもハミ出すから、浴槽で洗うことになるわw
まあ、今のとこから引っ越すのは、結婚するときかな・・・
通勤も買い物もジムも近くて便利なんだわ。
安いから能書き垂れるなってのはおかしな話だな
実際2chで最も語られてる食いものは牛丼だしｗ
実際2chで最も語られてる食いものは牛丼だしｗ
>>940
んじゃ、あなたのいう「大した食べ物」って何？
んじゃ、あなたのいう「大した食べ物」って何？
>>939
それ、物件選びの段階で完全にハズレ引いたな。
自炊しないつもりでその部屋選んだのか？
なに大げさに言ってんだ。と思っていたが、詳しく聞いて同情した。
自分が前住んでた物件も、通路にミニキッチンに（引越し前に撤去してもらった）ミニ冷蔵庫な部屋だった。
勿論一口コンロで、まな板置くスペースはなかった。
そのシンクには同情するが、似たようなつくりで工夫してやってる人も大勢居る。
ある程度は工夫で緩和できる。
ミニ冷蔵庫って撤去してもらえないのか管理会社に問い合わせてみたら？
自分はそのスペースに炊飯器やごちゃごちゃしたものや、洗い桶を置いていた。
あとトントン用に可動式のワゴンとかどうだ？
物件選びのいい勉強になっただろう。
っていうかもし金があるなら今からでも引っ越しちゃえよ。
近所にキッチンもうちょいましな空き物件あるかもしれんよ。
空きがあるかどうかだけでも聞いてみるといいかもよ。
それ、物件選びの段階で完全にハズレ引いたな。
自炊しないつもりでその部屋選んだのか？
なに大げさに言ってんだ。と思っていたが、詳しく聞いて同情した。
自分が前住んでた物件も、通路にミニキッチンに（引越し前に撤去してもらった）ミニ冷蔵庫な部屋だった。
勿論一口コンロで、まな板置くスペースはなかった。
そのシンクには同情するが、似たようなつくりで工夫してやってる人も大勢居る。
ある程度は工夫で緩和できる。
ミニ冷蔵庫って撤去してもらえないのか管理会社に問い合わせてみたら？
自分はそのスペースに炊飯器やごちゃごちゃしたものや、洗い桶を置いていた。
あとトントン用に可動式のワゴンとかどうだ？
物件選びのいい勉強になっただろう。
っていうかもし金があるなら今からでも引っ越しちゃえよ。
近所にキッチンもうちょいましな空き物件あるかもしれんよ。
空きがあるかどうかだけでも聞いてみるといいかもよ。
たいしたという以前に、ラーメンが嫌いって言うと、
ラーメン好きって、
おいしいラーメン食ったことないだろ
ラーメンを嫌いって日本人じゃない
とか勝手な価値観押しつけられてうざったいよ。
ラーメン好きって、
おいしいラーメン食ったことないだろ
ラーメンを嫌いって日本人じゃない
とか勝手な価値観押しつけられてうざったいよ。
そんなことを、誰も訊いてないのに いきなり主張しだすアンタも相当にうざったいけどね
>>945
あるある
あるある
じゃあ、美味い店教えろよと言ってその勧められた店に行って食っても
不味くは無いけどまぁこんなもんだよなぁ感は拭えない。
不味くは無いけどまぁこんなもんだよなぁ感は拭えない。
豚骨のコクのあるスープにご飯をぶちこんで一緒に食べるのが好きだ。
恥ずかしくて店ではなかなか出来ない。
恥ずかしくて店ではなかなか出来ない。
給料日前は、サッポロ一番味噌ラーメンライスの
お世話になるw
お世話になるw
台所事情だけで言えば古い木造アパートの方が有利かもしれないな
自分が学生時代住んでた所も廊下兼台所みたいな感じだったが
コンロは２口だったしシンクも通常の大きさで
炊飯器と電気ポットを置いた隙間でまな板が使える程度の調理台はついてた
自分が学生時代住んでた所も廊下兼台所みたいな感じだったが
コンロは２口だったしシンクも通常の大きさで
炊飯器と電気ポットを置いた隙間でまな板が使える程度の調理台はついてた
嗜好は人それぞれだから
”俺の嫌いな物は不味い”と言い張られても困るよな
”俺の嫌いな物は不味い”と言い張られても困るよな
別に困らないだろ
>>939
不覚にも笑ってしまった。
すまん。
そこまで狭い所でやってのけてる君は立派。
しかしなんでそんな所を選択したんだ？
自炊する気なかったのかな？
しかし、うちも条件悪いが俺より遙かに悪い...
不覚にも笑ってしまった。
すまん。
そこまで狭い所でやってのけてる君は立派。
しかしなんでそんな所を選択したんだ？
自炊する気なかったのかな？
しかし、うちも条件悪いが俺より遙かに悪い...
物件を選ぶとき、下見するだろ
それを棚に上げて被害者づらする奴はほっとけよ
それを棚に上げて被害者づらする奴はほっとけよ
学んだことのない人間は気づかないものなんだよ。
イタイ思いをして初めて実体験に基づき、次から気をつけるということができる。
イタイ思いをして初めて実体験に基づき、次から気をつけるということができる。
料理したことのない人間にとっては
ミニキッチンもシステムキッチンも同じに見える。
使用する立場になってやっと、‘必要な’動線や収納力や調理スペースに気づく。
ミニキッチンもシステムキッチンも同じに見える。
使用する立場になってやっと、‘必要な’動線や収納力や調理スペースに気づく。
台所は広すぎても持て余すものだと思うしね
自分はひとり暮らしだと縦長の３畳くらいがちょうどよかった
調理台を基点に数歩でシンク、コンロ、冷蔵庫に手が届いて
小さめのキッチンワゴンをサイドテーブル代わりに使えるくらい
換気扇とは別に窓もあれば尚よし
一時期住んでた風呂なしアパートがそうだったんだよなーｗ
自分はひとり暮らしだと縦長の３畳くらいがちょうどよかった
調理台を基点に数歩でシンク、コンロ、冷蔵庫に手が届いて
小さめのキッチンワゴンをサイドテーブル代わりに使えるくらい
換気扇とは別に窓もあれば尚よし
一時期住んでた風呂なしアパートがそうだったんだよなーｗ
キッチン重視で部屋探し
しましたが何か？
しましたが何か？
>>939だが
入居者がいたので、部屋自体の下見は出来なかった。
仕事の関係での急な引越しだったので
休日に二県越えで日帰りで不動産に飛び込み（もう時間ないんでエイブル）
通勤便利ってだけで二件しか見ずに決定した。
間取り図でコンロ１口かーちょっとキッチンスペースが狭そう？
ぐらいにしか考えてなかったんだよな。当時は野菜炒めとみそ汁ぐらいだったし。
獅子ﾏﾝｿﾝなので管理もバッチリで共有スペースではコインランドリー＆乾燥機も完備
一見よさげじゃん？
住んでみて驚いたが、
こういう調理行為排斥の間取り＝室内が痛まないのでオーナーのメンテが楽なのな。
社宅として借り上げしてるとこも多いみたいで
単身赴任族、料理しないOL、カップ麺やレンチン生活の住人ばかりだ。
（可燃ゴミの日になんとなくわかる）
んで不燃物のゴミの日に、大量のカセットコンロ用ガスボンベを出しに行くと
お茶や水の2Lペットボトルを30個ぐらい出しにきたOL風や
潰した缶ビールを50個ぐらい出しにきた単身赴任風のオッサンとすれ違う。
おそらく彼らの自炊はパンを焼く、レンチン、ぐらいだろうと推定。
いやいや！カセットコンロ派じゃなくIH調理派の根性自炊野郎（女でも）が
もしかして一人ぐらい住んでいないかなぁ・・・同志はいるのか・・・？
助言どおり料理したいなら引っ越すのが妥当だが、
通勤便利なのとジムが近所なのとジョギングによい環境ってので保留中。
広めのワンルームor1DKだと、管理費込みで7万ぐらいなんだよね、うちの近辺。
もっと稼げたらいいんだが、甲斐性なしなもんで。
レシピじゃなく間取りの話題ふってスマン。
俺いつか引っ越したら30cmの中華鍋買ってガス代気にせず強火で振りまくるんだ・・・
いやいや先に買って米振って練習だけでもしとこうか、狭いからベランダで・・・
通報されるな・・・
入居者がいたので、部屋自体の下見は出来なかった。
仕事の関係での急な引越しだったので
休日に二県越えで日帰りで不動産に飛び込み（もう時間ないんでエイブル）
通勤便利ってだけで二件しか見ずに決定した。
間取り図でコンロ１口かーちょっとキッチンスペースが狭そう？
ぐらいにしか考えてなかったんだよな。当時は野菜炒めとみそ汁ぐらいだったし。
獅子ﾏﾝｿﾝなので管理もバッチリで共有スペースではコインランドリー＆乾燥機も完備
一見よさげじゃん？
住んでみて驚いたが、
こういう調理行為排斥の間取り＝室内が痛まないのでオーナーのメンテが楽なのな。
社宅として借り上げしてるとこも多いみたいで
単身赴任族、料理しないOL、カップ麺やレンチン生活の住人ばかりだ。
（可燃ゴミの日になんとなくわかる）
んで不燃物のゴミの日に、大量のカセットコンロ用ガスボンベを出しに行くと
お茶や水の2Lペットボトルを30個ぐらい出しにきたOL風や
潰した缶ビールを50個ぐらい出しにきた単身赴任風のオッサンとすれ違う。
おそらく彼らの自炊はパンを焼く、レンチン、ぐらいだろうと推定。
いやいや！カセットコンロ派じゃなくIH調理派の根性自炊野郎（女でも）が
もしかして一人ぐらい住んでいないかなぁ・・・同志はいるのか・・・？
助言どおり料理したいなら引っ越すのが妥当だが、
通勤便利なのとジムが近所なのとジョギングによい環境ってので保留中。
広めのワンルームor1DKだと、管理費込みで7万ぐらいなんだよね、うちの近辺。
もっと稼げたらいいんだが、甲斐性なしなもんで。
レシピじゃなく間取りの話題ふってスマン。
俺いつか引っ越したら30cmの中華鍋買ってガス代気にせず強火で振りまくるんだ・・・
いやいや先に買って米振って練習だけでもしとこうか、狭いからベランダで・・・
通報されるな・・・
>>962
何か？って何が？
何か？って何が？
もうすぐけいおん始まるんで長文レスは勘弁願います
>>963
今度引っ越す時は希望築年数を古い方まで広げて
地元で古くからやっていそうな不動産屋に行って見るのがいいよ
地主さんで大家も兼ねてる所だと掘り出し物物件持ってる場合も多いから
同じ町内で引っ越すならジョギングついでに理想の物件チェックも楽しいかもよｗ
今度引っ越す時は希望築年数を古い方まで広げて
地元で古くからやっていそうな不動産屋に行って見るのがいいよ
地主さんで大家も兼ねてる所だと掘り出し物物件持ってる場合も多いから
同じ町内で引っ越すならジョギングついでに理想の物件チェックも楽しいかもよｗ
だから別に引っ越す気がなくても
万が一いい物件があったら考えます なかったら引っ越しません
くらいのノリで行けばいいのに･･･。
希望にあう間取りの物件が、近所に放出されたかどうかだけ
15分程パパッとチェックするっていうか。
部屋は天下の回りモノ。
さっきから立地のことを言っているけれど
引越し＝遠くに引っ越さないといけない と思い込んでいるようだし。
気がないなら文句言わずにそこで引き続きがんばるしかないな。
万が一いい物件があったら考えます なかったら引っ越しません
くらいのノリで行けばいいのに･･･。
希望にあう間取りの物件が、近所に放出されたかどうかだけ
15分程パパッとチェックするっていうか。
部屋は天下の回りモノ。
さっきから立地のことを言っているけれど
引越し＝遠くに引っ越さないといけない と思い込んでいるようだし。
気がないなら文句言わずにそこで引き続きがんばるしかないな。
>>963
こういうことって結構あるよな。
俺も1週間で入社した会社に行かないといけない理由で考える暇がなかった。
ゆっくり考えられたら今のところには住んでないよ。
プロパンでガス代は高いくせに台所にガスが来てない。
綺麗だけど狭い。
物件選びでどうのこうの言う奴がいるけど
いろんな理由で選べない人もいるんだ。
お前がすべてだと思うな。
こういうことって結構あるよな。
俺も1週間で入社した会社に行かないといけない理由で考える暇がなかった。
ゆっくり考えられたら今のところには住んでないよ。
プロパンでガス代は高いくせに台所にガスが来てない。
綺麗だけど狭い。
物件選びでどうのこうの言う奴がいるけど
いろんな理由で選べない人もいるんだ。
お前がすべてだと思うな。
>>944
>ミニ冷蔵庫って撤去してもらえないのか管理会社に問い合わせてみたら？
作り付け一体型ではなく、はめ込んであるだけなので冷蔵庫を抜いてみたことがある。
と、
コンクリート剥き出しの壁と配管がモロ出しなのが見えた。
カビなのか汚れなのかなんなのか？って黒い点々も・・・
簡易DIYでプレート張りでもしないと、気分的に物を置く気にならんかったんで
コンセント抜いて、常温保存OKな調味料や乾物の収納棚として使っているよ。
奥行きがあるから、洗いカゴもろもろを置くのはよいアイデアだねー
可動式のワゴンはドアの幅＝廊下＝キッチンスペースという狭さなので
部屋置き固定になってしまったw
>ミニ冷蔵庫って撤去してもらえないのか管理会社に問い合わせてみたら？
作り付け一体型ではなく、はめ込んであるだけなので冷蔵庫を抜いてみたことがある。
と、
コンクリート剥き出しの壁と配管がモロ出しなのが見えた。
カビなのか汚れなのかなんなのか？って黒い点々も・・・
簡易DIYでプレート張りでもしないと、気分的に物を置く気にならんかったんで
コンセント抜いて、常温保存OKな調味料や乾物の収納棚として使っているよ。
奥行きがあるから、洗いカゴもろもろを置くのはよいアイデアだねー
可動式のワゴンはドアの幅＝廊下＝キッチンスペースという狭さなので
部屋置き固定になってしまったw
文句というか、やりにくい間取りネタとして書いたつもりだったんだけど
気分害された方が多かったみたいで申し訳ないです。
すべて自己責任なのは理解しています。書き込むべきじゃなかった。
以後、書き込みは自粛しますので、失礼いたします。
気分害された方が多かったみたいで申し訳ないです。
すべて自己責任なのは理解しています。書き込むべきじゃなかった。
以後、書き込みは自粛しますので、失礼いたします。
>>935
どうにかして早く結婚しろ。君には家族が必要だ
どうにかして早く結婚しろ。君には家族が必要だ
スレ立て無理でした…orz
どなたかお願いいたします
どなたかお願いいたします
そうそう。悪条件で頑張ってんだし、
次引っ越しするのに二の足踏むのも分かるし。
引っ越しエネルギー使うもんね。
次引っ越しするのに二の足踏むのも分かるし。
引っ越しエネルギー使うもんね。
みんな、やさしいな。
>>950
もしかしたらウエイパー茶漬けが俺の貧相なレパートリーの一つに加わる予感がした。
もしかしたらウエイパー茶漬けが俺の貧相なレパートリーの一つに加わる予感がした。
とりあえずエイブルはやめとけ
>>979
これもまた正論
これもまた正論
>>981
ちゃんと管理している事に脱帽
ちゃんと管理している事に脱帽
>>981
ありがトン！！！
ありがトン！！！
>>982
管理って何を？
管理って何を？
986 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/26(水) 11:21:37 ID:aNmeFBxH0
中華料理に使う、～ジャンってよく解らないよな。
適当に使っていてもそれっぽい味になるからあまり気にしないけれども、基本的な使い方とか有るのかな？
トウバンジャンは辛味噌
テンメンジャンは甘味噌
チーマージャンはゴマペースト
……でいいのかな？
サーチャージャンはよくわからんがなんとなく中華っぽい味。
テンメンジャンは甘味噌
チーマージャンはゴマペースト
……でいいのかな？
サーチャージャンはよくわからんがなんとなく中華っぽい味。
一人暮らしならなんとかジャン持ってても使い切る前に腐る気がｗ
豆板醤はあってもいいと思うけど、テンメンジャンは回鍋肉の素で充分だと思うし
豆板醤はあってもいいと思うけど、テンメンジャンは回鍋肉の素で充分だと思うし
用途の狭い調味料は買いにくいよなぁ
さしすせその他はコショウ、唐辛子、コンソメ、鶏ガラ、味の素くらいしか用意してないや
さしすせその他はコショウ、唐辛子、コンソメ、鶏ガラ、味の素くらいしか用意してないや
全部買って、全部使えば良いジャン？
自炊を初めて味の素の必要性に疑問を持つようになったな
だって、基本調味料レシピだけで充分に美味しくなるから
だって、基本調味料レシピだけで充分に美味しくなるから
味の素は家庭料理に使わないほうがいいよ
って俺は「いの一番」使うけどね
って俺は「いの一番」使うけどね
で、中華料理の基本が解っていないオレが作ると以下全部同じ味
・麻婆豆腐
・チンジャオロース
・回鍋肉
・ニラレバ炒め
・もちろん麻婆なすも
何度か料理本見て作ったけれども、似たような感じで結局全部ごっちゃ。
さすがに八宝菜とエビチリだけはちょっとだけ違うけどな。
・麻婆豆腐
・チンジャオロース
・回鍋肉
・ニラレバ炒め
・もちろん麻婆なすも
何度か料理本見て作ったけれども、似たような感じで結局全部ごっちゃ。
さすがに八宝菜とエビチリだけはちょっとだけ違うけどな。
ウメがてら、「味の素」と生卵をご飯にかけて食べるCM
ちょっと気持ち悪いんだけど、だれか試した？
ちょっと気持ち悪いんだけど、だれか試した？
999なら気候が良くなって野菜も豊作
1000 ：ぱくぱく名無しさん：2010/05/26(水) 15:20:38 ID:9BvFdjmp0
アタイが1000ね♪
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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