【薫製】肉も魚も【スモーク】8モク目【燻製】

>>148
無添加と言えば聞こえは良いけど、
真空パックで発色剤（硝酸塩）無しって下手すればボツリヌス繁殖して死人出るぞ。
辛子蓮根事件みたいに。
ベーコンだから長時間高温処理してないだろうし。

必要な添加物もあるって事を認識するべきだと思う。