一乙ポニテなんちゃら
爆発鍋恐いよね
”○○と鋏は使いよう”
使う香具師にも大きく左右される訳だがな。
10 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/13(日) 12:10:17 ID:D5DQtacb0
スレあすすめの圧力鍋
一般人向け:フィスラー・WMF
堅実派向け:ワンダーシェフ
拘り派向け:シラルガン
CM好き向け:ティファール
貧困層向け:パール金属
アサヒ軽金属は?
活力鍋ほんと仲間はずれにされるよなぁw
アレゲ向け:アサヒ軽金属
新発売で人柱向けにもう少し香ばしいギミックがあれば喜んで買う
14 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/13(日) 15:41:06 ID:8VWYFRCW0
結局魔法のクイックを買うのが一番賢い感じがする。
一応低圧用のおもりもオプションで売ってるけど、時間短縮が目的の圧力鍋で高圧以外使いたくないし。
>>14 性能・品質・価格を総合的に考えたらそうだと思う
高価なものはそれなりにいいかもしれないけど
倍以上の価値があるのかどうか
過去ログ読んでないんだけど、電気圧力鍋は話題になってない?
レポがあったら見てみたいんだけど。
17 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/14(月) 00:07:42 ID:ja2TkceR0
韓国、中国製の圧力鍋なんて誰が買うんだよqqq
韓国製の鍋なんて見たことない。
いちいち韓国アピールするのやめて、気持ち悪い。
圧力鍋ってあぶなくないの?いきなり爆発?みたいなことになったりしないの?
もし爆発したとしても、中で煮てた物は大抵やわらかくなってるから当たっても痛くないよ
21 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/14(月) 01:35:48 ID:MLJq+0lk0
噴出したりっていうのも大丈夫なのですか?
なんか怖いんだよね
また例の人か。
>>19 「理研圧力鍋」でぐぐるといい。
間違った使い方をした場合、噴出事故もある。
逆に爆発させるのが難しいような気がするよ
圧抜き穴をふさいでがんがん炊けば逝けるかも
それより圧が残ってるのに無理やり開けたりとか、使う上での
ミスが多いんじゃないかな
そういう人は最近の調理機能付きIHジャーを買えばいいと思う
1.4気圧のやつも出てきたし、IHだから効率も良いし、なにより
全自動で楽できるし
間違った使い方じゃなくても安物は噴出するから注意
ここのバカは絶対に鍋は悪くないと言うけど、他の少し良い鍋では何もおこらないし
何も変わったことはしてないけど噴出した
安物買うならおもり式にしとけ
26 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/14(月) 12:39:28 ID:ARnBC0EV0
圧力鍋が絶対に剥かない奴もいる
爆発なんかまずありえないが、気分的に怖い人はエコクッカークラス(3000円)はやめておいて、
魔法のクイッククラス(8000円)をお勧めする。
エコクッカーでも安全だけどね。
エコクッカーってこれか、『貧困層向け:パール金属』
これはさすがに使う気にはなれんずら
シナ製は避けたいよね
>>12 活力鍋はレシピが違っちゃうから仲間外れでも仕方がないと思うんだ。
32 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/15(火) 03:32:01 ID:lQfjWnhb0
>>29 `¨ − 、 __ _,. -‐' ¨´
| `Tーて_,_` `ー<^ヽ
| ! `ヽ ヽ ヽ
r / ヽ ヽ _Lj
、 /´ \ \ \_j/ヽ
` ー ヽイ⌒r-、ヽ ヽ__j´ `¨´
 ̄ー┴'^´
33 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/17(木) 02:37:29 ID:BG4/Yw0f0
>>33 イイなそれ。
100円ショップで売り出したら買うよ
圧力調整も何もなくて、穴をあけただけでそんなに高い値段を取るのか?
いい商売だな。
100円タッパーに、小さい穴を開ければ同じじゃん?
フィスラーって外して洗う部品が多くてめんどくさいと思う。
WMFの方が使いやすいんじゃないかな。
>>35 100円タッパーは多くの場合蓋の耐熱温度が100度以下のような記憶が・・・
>>33 宣伝乙。
「圧力鍋」と謳うのなら、PSCマークは付いてるんだろうな?
PSCマークの付いてない圧力鍋は国内では販売できないぞ?
付いてないなら経済産業省に通告しちゃうよ?
イワタニじゃなくて、ドロップシッピングで「圧力鍋」と表記している、
あなたの方をね。
>>38 安い奴は、たいがい蓋がレンジ未対応だったり。
ていうか圧力掛かるわけじゃないよね
説明良く読むと
つーか本体がレンジの電磁波で発熱するってのが売りなんじゃないの?
ふたは密閉状態をつくって蒸し焼き・蒸し煮にできる程度の役目でしょ。
>>44 [材質]ポリプロピレン樹脂
無理だなぁ。毎度の注意書きも並んでるし。
46 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/20(日) 02:30:12 ID:GUmERqYf0
圧力鍋でカレーを作る時に、玉ねぎはちゃんと炒めていますか?
玉ねぎは圧力鍋で十分柔らかくなるから炒めなくてもいいと思っていませんか?
でもそうすると、玉ねぎの水分が飛ばないから、水っぽいカレーになってしまうんです。
やっぱり玉ねぎは炒めないとダメみたいです。
48 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/20(日) 09:34:52 ID:+vue/4ihO
圧力鍋、本当に便利〜
ピラフが材料切る時間も含めて30分足らずで出来た
思いたってすぐに出来るのが良いね
電子レンジで作る容器買えば電子レンジ8分で出来るよ
めざましで見た
>>51 ご飯炊ける?
でなきゃ只のタッパーじゃね?
何かと混ざって覚えてたらしくて15分だったわ
その前にフライパンで軽く炒めるみたいだからまあ30分掛からないにしても20分程度掛かりそうだな
電子レンジでの加熱時間が8分でしょ?
>>48みたいに材料切る時間とか合わせれば結局30分じゃね
>>51 2000円なら、試しに買ってみたいとか思うけど…
ちょっと高いな。
もひとつのまな板のほうも興味深いけど、高さがある程度要るからちょっとな。
57 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/20(日) 13:21:42 ID:uUdFMdLB0
切干大根の煮物があっと言う間に完成
時間のない時は便利
味はそれなりに美味しかった
それなりってのが、気がかりだね。今まで食べた切り干し大根の中で
飛びぬけてウマイ ってどうしても言えない状況みたい。
パール金属のアーリークッキング3L H-5126が3000円足らずで売ってたんだけど、
このシリーズとエコクッカー3.5Lの違いがよくわからない。
容量以外でどういう違いがあるんでしょうか?
60 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/21(月) 00:00:49 ID:cj05G+9u0
>>58 100としたら80って感じ
不満はそれほどないよ
ずっと使ってないという圧力鍋を実家からもらった。
神田川センセの愛菜圧力鍋ってやつ。
使ってみたら、蓋のわきから蒸気が漏れて圧がかからない。
こういう場合、パッキン交換で解決すると考えて大丈夫でしょうか。
神田川って納豆も食えないウンコみたいな奴でしょ?
どうせ店逝っても冷蔵庫で冷えた煮物とか平気で出してくるに決まってる。
>>61 圧力鍋の場合、パッキン以外には劣化する部品は無いと思われます。
>>60 今日は、切り干し大根を@干し椎茸と共に、フライパンで良く炒って
A圧力鍋は使わないで、B行平鍋で煮汁を飛ばすようにして10分程
煮た後、Cシャトルシェフの保温調理にバトンタッチをして、保温調
理中。D多分圧力鍋で作ったのより、数倍は美味しくなる予想。
>>61 派手に落として歪んでるとか、思い切りぶつけて縁に深い傷が入ってるとか、
そういう状態じゃなければパッキン交換でいいと思う。
歪んだり深い傷がある場合は、圧力鍋としてはもう使えない。
>>61 パッキンがどの程度へたっているのかわからないけど。
いったんパッキンだけをお湯でしばらく煮て、やわらかくなったところで
V字の断面を押し広げるようにすると、また圧がかかって使えるようになる。
多分、フタをしたまま使わないでいたのでパッキンがつぶれた状態になってるんだと思う。
ゴム製品は、自然劣化するから、使う・使わないにかかわらず、数年に1度は
交換するのが無難。蒸気が漏れ出してから交換しても構わないけど、最後の
調理が中途半端になっちゃうね。
67 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/21(月) 09:58:49 ID:XMq13yfV0
圧力鍋って、圧力に耐えるために頑丈に作られてるじゃん?
ステンレス底の多重構造とかものすごい。
だから、その部分に関しては圧力鍋じゃないフィスラーとかの多層構造鍋と同等以上の熱伝導の良さだったりするんだよね。
ということで、我が家では圧力をかけない時もガラスふたで活用しまくりです。
こんなに出来のいい構造の鍋なんだから、圧力かける時だけ使うんじゃもったいない!
>>68 そんで、圧力かけない料理の時も使ってるの?
>>68 3Lの鍋はウチでの調理にはちょっと大きすぎるので、10cmから2cm
刻みで揃えた(14cmはフィスラー)、WMFの鍋を調理の量に合わせて
選んで使っています。具材と鍋の大きさが丁度合うと、汁の周りなどの塩梅
が良いので、、それに、和風の煮飛ばす調理は、行平が一番の優れもの。
圧力弁下がる前に開けたら死ぬかと思った
どうやって開けたのか興味がある。
予め安全弁壊しておいたとか
>>61です。コメントありがとうございます。
パッキン注文しました。商品代+送料を切手で送って注文するという
アナクロな注文方法にビックリ!
早く使いたいです。
俺がイオンで3500円くらいで買ったのパール金属だったわ。
普通に使えるし素敵じゃない。貧困層向けとかヒドイ言い方だね。
>>66 そうだよだね。
それで子供できちゃったカップルは多い。
>>76 たまに爆発する以外は普通に使えるからお薦めに入ってるんじゃないのか。
自分を中流だと思いこみたい、ビンボー人向けに
>>76 パールもルミナスも普通に使えるいい道具だよ
煽ってるのは嫌中の奴らだから、無視しとけ
衣食すべて中国産に触れずに生きていけると信じてる妄信者だから
>>78 反吐が出そうなくらいにイヤなヤツが居たものだ。
把手のプラスチックのデザインがヨーロッパ製より少し気になるかなって
ところで、あとは、パール金属ので全然問題なし。ゴツイセブより全然ま
しって感じ。ラゴスティーナは蓋が鍋の中に入る、違和感のある製品だし。
82 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/21(月) 23:56:09 ID:Sx87uEuR0
購入を考えている者ですが、物によって極端に値段が
違いますよね?機能は単純なのに、これは何故?
安物の欠点とか、高額品の利点とかあるでしょうか。
>>82 お前がテンプレすら読めない知能なのは理解できた。
>>82 まじめにお答えしよう。
1.鍋の厚みで値段が違う
2.単層構造か多層構造で値段が違う
3.底面多層か全面多層でも値段が違う
4.加圧ピン式かおもり式でも値段が違う
5.蓋がパッキン式かそうでないかでも値段が違う
(最近はほとんどパッキン式になっちゃったけど)
6.多層構造ならちょっとした保温調理になるし、熱伝導率がいいので高い。
7.安全装置の多い少ないでも値段が違う。
8.単に圧力調理を楽しみたいならやっすい単層構造のでもOK。
9.どちらの場合も選ぶなら替えパッキンが買える物で、本体と蓋の噛み合わせ
部分やロック機構がしっかりしてるものを選ぶといい。
(替えパッキン替えない鍋だと、パッキン痛んだ時に圧力鍋が普通の鍋化して
圧力鍋ごと買い足すはめになるので)
とまあこんなところだ。
>>85 スプリング式の場合、加圧調整部分のパーツが樹脂か金属かで違う
これも追加して!
>>85 ワンダーシェフのカスタマーサービスは時間がかかる
も追加で!
9月8日に送った魔法のクイックについて同15日に問い合わせたら、
同16日に
>現在、研磨を担当部署に依頼中でございます。
>研磨が済み次第、圧力検査に掛かります。
と返事がきて以来、未だに一報もなし。
バカ丁寧なのか仕事が遅いだけなのか謎。
>>88 中国まで送ってるから、時間がかかるんだよ!
>>82 まず安いステンのを買ってみろ。
いきなり1万オーバーのを買ってへこむより、3000円くらいので
試してみる方が良い選択だろう。
>>85 まじめに付け加えさせて
1.鍋の厚みで値段が違うが、厚けりゃ良いってものじゃない。
2.単層はまれで、多層が多いいが、層が多けりゃ良いってものじゃない。
3.底面厚底型は、IH向き、全面多層は300VIHでは使えないのが多い。
4.おもり式は、水分蒸発が多く機関車のような音がするので初心者には向かない。
5.蓋はパッキン式を買って、パッキンの値段と入手し易さも確認。
6.圧力鍋に係わらず、高い鍋と安い鍋の違いも参考にしよう。
7.基準以上の調理物を入れた時に怖い思いをしないで済むのも大事。
8.高ければ使い勝手が良いとは限らない(重要)。
9.蓋のロックが簡単にできて、軽めで、鍋を他の用途に簡単に使えること。
10.極端に加圧力が高いものは避ける(通常の用途には使い難い)。
>>91 そんなの、いろいろ考えたって初めて買うヤツにわかるワケない。
自分でいろいろ買ってみて、経験して、結果を注意深く観察・考察できる人間だけがよしあしの判断まで到達できるだけ。
自分の買ったものに不満を持つのは、説明書も読まない粗忽者か、圧力鍋の仕組みを理解できないバカ者か
もっと高い圧力鍋の方がオシャレそうに見えるお花畑か。そんなもん。
ほとんどの人間が、自分の買った圧力鍋を別に問題なく使い続けているんだから。
なんでもいいんだよ。予算に応じて、好きなのを買えば。
93 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/22(火) 09:18:41 ID:7pDiQSxv0
>>82 とりあえずワンダーの魔法のクイック又はトロー3Lを買っとけ。間違いは少ない。
94 :
91:2009/09/22(火) 09:48:53 ID:+IJCxAd/0
俺、4個買ったもんな。今使っているのは、3Lで9500円位で売って
いる安いマークティッシュフェン。飯炊き、天ぷら、煮物等なんでも使っ
ているよ。ヨーカドーあたりで売っていると思う。ディスカウント店では
パール金属のが沢山並んでいた。見ていた人に使い方を説明しちゃったよ。
同じディスカウント店にティーファル・セブが置いてあったけれど、格好
付けた客のための飾りのようなあんばいだった。
出たよ説明書
次スレのタイトルは小笠原流圧力鍋術にしよう。
>>71 マークティシュフェンのは下がりきらないうちに開けても物凄い勢いで蒸気が出てくるだけだけど、他のはどうなんの?
>>98 自分がしてはイケナイことをしているのを、取説を読んで確かめてみたら?
100 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/22(火) 11:08:11 ID:dAnqmHOX0
>>下がりきらないうちに開けても物凄い勢いで蒸気が出てくるだけだけど
下がるまで待てよ、圧力鍋の常識だぞ!
いや、知ってるよ
だから他のはどうなんの?って聞いてるんだけど
他も一緒
あ、そうなんだ
>>71が死ぬかと思ったってくらいだから、てっきりもっと凄まじいことになるのかと
デリケートな人なんだよ
結局どれ買えばいいのかよくわからない
無水調理できるやつを買え
>>105 とりあえずパール金属の3000円台のを買って色々使ってみることだね。
不満が無ければずっと使えばよいし。不満があれば、パッキンが壊れて来
た頃に買い替えを検討すれば充分。車検のときに新車に摺るのか悩むのに
煮ているね。
>>105 初心者なら俺もパール金属のやつをお勧めしておく
安いけど十分実用に耐える
調理レシピ本もついてるよ
111 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/22(火) 14:41:31 ID:lCrIikfO0
>>105 ドイツ製のマークティッシュフェン一択。
同じマークティッシュフェンでも、圧力鍋以外は中国製が多いのに、圧力
鍋だけは、ドイツ製なんだよね。中国で作るのはちょっと不安ありってこ
とかな。
>>111 お前それ、交換部品も手に入らない売りっぱなしの在庫処分品だろw
日本の代理店の保証もないし。
もう何でも好きなの買えよw
どうして圧力鍋でご飯を炊くと、おこわ風のご飯になるのかな? 普通の
炊飯器で炊いたのに近くするにはどうするの? 圧力弱めで、あまり蒸さ
ないといいのかな?
炊飯用の低圧おもりが付属または別売り、切り替え可能なものなどがある。
自分の圧力鍋にそのような方法がとれなければ、素直に炊飯器か普通の鍋でご飯炊けばいい。
白いごはんは、かまどさんがいいよ!
玄米は圧力鍋。
炊飯器買え。あるとなにかと便利だぞ。
炊飯に関して圧力鍋は万能じゃないのかな?
圧力鍋に限らず、「万能の鍋」なんてどこにもないだろ?
人の叡智で器具の不完全を補うことはできないのかな?
普通の蓋使って圧力の有り無しで分ければ良いんじゃね。
さらに圧力鍋として高圧低圧切り替えれば3通りの炊き方ができる。
熱周りの特性はどうしようもないけど
最近の炊飯器は、圧力型が流行のようだけど、圧力型の代表の圧力鍋側から
みると、普通の炊飯器寄りに興味があったりして、オカシイ。本当に美味し
いご飯は、土鍋を除くと、どれなのかな?
>>124 >本当に美味しいご飯は
美味い不味いは個人の感性。
万人に美味いように炊ける鍋釜はない。
それでもあえて万人向けというなら、
多彩な炊飯モードを備える今時の高級炊飯機が一番。
玄米炊飯なら圧力鍋一択なんだがな。
ちょっとお尋ねします。
「圧力鍋で且つ保温鍋」ってありますか?
圧力をかけた後、鍋ごと保温断熱容器に入れる様な感じの物。
先日ちょっと実験したんですが、圧がかかった後に、
発泡スチロールの箱に新聞を敷いて、
発泡スチロールの蓋を被せてしばらく放置してみました。
箱の高さが足りなかったため、錘と安全弁の所だけ、
蓋を小さくくり抜いてから被せたあと、5分ほどしてから見たら、
発泡スチロールの蓋が熱で大きく歪んでいました。
発泡スチロールだと耐熱性に問題ありと言うことで、
既製品で同様のコンセプトの物はあるのかな?と思って。
なお、ガムテープで蓋を押さえ込んで実験を継続してみたところ、
保温での加熱時間の短縮効果は十分にあると見ています。
>>127 いらないタオルケットやバスタオルで包むという手も。
圧力でガッと熱を通すので、保温調理目的なら時間かかって本末転倒。
家族の食事時間がバラバラだから保温したいなら、保温プレートでも使用するか
保温はあきらめ容器に入れ替えレンジでチンやね。
電力を使わず保温したいなら、自作で工夫するしかない。
スチロールって冷水ピッチャーなんかに使われてるけど、耐熱が
80とか90℃なんよね
んでもって圧力鍋は加圧することで沸点が高くなって110〜120℃に
なってるから、そりゃ溶けるわなーと
発泡PPとかシリカバブルを入れたエポキシフォームなら大丈夫だと思う
ただ、毛布やバスタオルのほうが楽よ
加熱時間の短縮が目的なら、胴回りにタオルを巻いてやれば良いかと
保温ジャケットやね
2枚重ねてアルミホイルを挟んでやれば更に効果的(キラキラ面を内側)
ただし、あまり厚くしちゃうと保温材を暖めるドロップが多くなって逆効果だったり
>>128-130 お返事ありがとうございます。
古毛布でくるむのは以前やったことがありまして、
「錘にタオルがあたると一気に圧が逃げる」と言う問題点がありました。
その時はコップを伏せて錘に被せ、
ガムテで止めて毛布が錘に触れないようにしましたが、ちょっと面倒で。
また、くるんだ毛布がほどけないように紐を掛けたりするのも面倒です。
洗濯ばさみだとちょっと緩くて上手く行きませんでした。
いずれも面倒なだけで、手間を惜しまなければいいことなんですが。
とりあえず、市販品で同コンセプトの物は無いようですね。
発泡PPは良さそうですね。
自作の材料として検討してみます。
コンロにかけた状態で上から段ボール箱をバコッと被せてやるとか
鍋周りの熱対流を防いで冷めにくくする、と
システムコンロなんかだと下までスッポリいかないだろうけど、
まぁ上の熱い空気が逃げなければいいんじゃないかなー
>>132 ありがとうございます。
他に調理しなければそれもアリですが、
段ボール被せると、隣で火を使うのはちょっと危ないかな、と。
段ボールを多重にした箱に入れるという方法も検討してみます。
あ、ちなみに紙の引火点はインクの量とか紙質で大きく変わるから、
熱いゴトクに触れる状態はちょいとまずいかもしれない
(もちろん火はとめてあるだろうけど)
新聞紙なんかだと300℃ちょいで燃えたりするし
あ、そか、他のコンロも使うやね
んー、今あるスチロール箱の内側にダンボールを貼って、アルミホイルを
張ればいけそうな気もする
でも歪んじゃってるのか。むー
>>134-135 何度もありがとうございます。
発泡スチロール箱はまだ2箱あります。
無くなればまたスーパーで不要な箱を貰ってきます。
高さが足りない点も、同じ箱を低く切って蓋代わりに使えます。
ちなみに魚用のトロ箱ではなく、カットパインの冷蔵輸送用なので、
匂いも問題ないです。
発泡スチロールに段ボール内張は良さそうですね。
今のところ最有力候補です。
圧力鍋は圧が下がって蓋が開くようになった時点で、調理終わりなのに、
さらにあれこれ手間かけて保温調理する理由がわからん。
圧力鍋の使い方を理解してないんじゃないかな。短時間加熱でできるのがメリットなのに。
だよね。
中身グズグズになってゲロ状態になると思う。
離乳食を作りたいなら話は別だが。
中身の形を保ってにするなら普通の鍋をタオルでグルグル巻きにして
発砲スチロールに入れればいいのにね。
高温の時に材料が柔らかくなって、冷めていく時に徐々に味がしみていくから。
圧力鍋での調理後に保温するのは、別に無意味ではないと思うよ。
圧力鍋でオサツを10分程蒸してから、シャトルシェフに入れて保温調理
して無視芋作ったら、甘くておいしかった。
>>139 その理屈ならなおさら、保温しないでさました方がいいと思わないのか。
>>140 さつまいもはジワジワ加熱したほうが甘くなる。
一気に加熱してから保温するのは意味がない。
>>141 冷めるスピードがゆっくりな方が、味がよく染みるの。
もう、せっかちなんだから♪
さつまいもの中心温度が、70〜80度で2時間ぐらい加熱するとアミラーゼの
効果で、甘さが増すそうでつ。
>>141 ここで、問題です。直径8cm位の
さつまいもを蒸し器に入れて10分経つと中心温度は何度になっているで
しょう? @45度 A60度 B80度 C95度 ????
いや、まぁ否定するわけじゃないけど、アミラーゼなどの
酵素はたんぱく質なのね
で、アミラーゼは特に高耐熱で73℃くらいまではいけるけど
75を越すと失活しちゃう。100なんてまず持たない
たとえ熱伝導の問題があるとしても、圧力鍋の110℃にもなる環境で
しかも加圧された状態で生き残るのは考えにくいと思う
てことでありえるとしたらデンプンの加水分解くらいかなーと
どこで読んだか忘れたけど、酸を使わないでも長時間高温を
保つことで糖化できるらしい
>>127です。
皆さんご意見ありがとうございます。
今回のはまだ実験の一つのプロセスに過ぎないんですが、
最終的な目的は鶏ガラでの水炊きのスープを、最短の加熱時間で作ることです。
白濁した濃厚な水炊きスープは、圧力鍋でも結構長く加熱しなければならないので、
その加熱時間を短縮することが出来ないかな?と思いまして。
もちろん、「ほぼ密閉された圧力鍋じゃ臭みが云々」とか、
「沸騰することでかき混ぜられて乳化が進むから、静置するだけじゃ云々」
等のご意見もあるとは思います。
あくまでも実験なので、失敗は付き物だと思いますし、
自分でやってみて、失敗でも成功でも結果を得る事を主眼としています。
たっぷりの水を使うスープといえども、長時間加熱の場合は底への焦げ付きもありますし、
また加熱中に火から目を離すのも危なく、あまり他のことが出来なくなります。
田舎のボロ家でいまだにプロパンガスですので、燃料費も馬鹿になりません。
また、冬季は居間の石油ストーブでの煮込みもやっていますが、
どうしても部屋が臭くなりますので、これも解消できればいいな、と。
否定であれ肯定であれ、皆さんの貴重なご意見本当に感謝しています。
十分参考にさせていただきます。
147 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/23(水) 22:47:26 ID:1CUKmNMO0
はじめて書き込みます。
すみませんが教えて下さい・
圧力鍋の価格帯ですが、安いものは数千円、高いものは数万円、
と価格が極端に差がありますが、違いは何でしょうか?
数千円の安いものは安全性が低いから安いのでしょうか?
変なたとえですが、電子レンジの価格差は性能の違いですが、
圧力鍋の価格差は何の違いなのでしょうか?
>>147 スレを最初から読めば、答えが書いてあるよ
>>147 @鍋の材質と厚みが一番の理由でしょう。
厚ければ良いと言うものではありませんが、重量を無視すれば、丈夫で
熱伝導が良く、錆びない鍋は、加工も難しく、材料費も高額になります。
安全性は数千円の鍋でもまじめに作られた製品なら、問題ありません。
A数万円の鍋は、WMF、フィスラーなど、圧力鍋に限らず、普通の用途
の鍋でも価格の高いメーカーの製品が多いようです。鍋の材質も18-10
ステンレス(ナイフ・フォークに使われるような材料)を惜しみなく使
っています。クロム成分が多いいと丈夫で錆びにくくなりますが、加工
費用が高くなります。
B実際に使うにあたって、単層ステンレス、多層ステンレス、18-8ステン
レス18-10ステンレスの鍋の差は、それ程気にしなくても良いように思
えます(使い込むと気になるかも知れません)。
Cデザインと、ネイムバリューの問題があります。グッチ、エルメスの
ように、価格はとにかく、デザインと信頼製で、他を引き離している
製品があります。鍋も同じで、WMF,フィスラーなど、古くから評
価を得ているドイツ製の鍋は多少高くてもしょうがないですね。しか
し、しっかり作られているため、重いのも事実で、これは、逆に欠点
になります。
D使う人の年齢、家族構成、好みの料理の種類、などによって、適切な
鍋を選ぶのが賢明と思います。値段のみで選択すると失敗するかも知
れません。
自分で情報を集めて選ぶことができない人は、魔法のクイックを買うのが一番。
最高クラスの機能と品質があって、なおかつ8000円と安い。
シナ製以外でお願いします
152 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/24(木) 00:45:00 ID:2ie0xvv50
>>147 ドイツ製を薦める。
ドイツの技術力は世界一ぃぃぃ〜だった・・・今は日本製が世界一。
職人のモノ作り技術は日本は韓国に抜かれてしまった。機械工業のもの作りは、
燕市にも優秀なものは沢山あるけど、WMF,FISSLERに勝てる企業は
無いのも事実。
>>150 魔法のクイックは、日本で全数チェックされた安全な製品だからいいよね。モノもしっかりしてる。
日本製でも全数を圧力かけてチェックなんてやってるところないよ。
ワンダーシェフは、汽車ポッポよろしく、しゅっシュしゅっシュ煩くて
汁がなくなるぞ。静かな圧力鍋といえば、パール金属だな。
>>147 ブランドモノ(?)を使う事それ事態に付加価値を見出さないなら殆ど関係ない。
細かくは色々違うけど、人間は違うなりに使いこなせるし。
まぁ一万以下で十分なモノが買えると思う。
ただ爆発の危険がある以上、(国内メーカーでも)中国製だけは避けたほうがいいと思う。
あと消耗部品があるのでそれらが入手し易い国内メーカー品がいいと思う。
157 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/24(木) 03:51:49 ID:9reDSEB70
大豆を炊くとうまいなぁ、と今更
ジャガイモもうまいけど難しい
ボロボロにならないようにする加減が
>>147 電子レンジでも米GEとか独ミーレは、日本でいう「性能」が低いくせに値段は高いよ
違いは、耐久性と、欧米人のための使い勝手
欧米製の圧力鍋も同じだと思う
とりあえずステンレス製であれば安全性に問題はないよ
水蒸気は最高200気圧(軍用爆薬とほぼ同じ)なんで、素材なんて関係ない
それより調圧バルブと安全バルブの両方付いてることと、確実に動作すること
アルミはクリープ強度が弱くて金属疲労するからちょっとね
常識的にプラスチック部分が先に寿命だろうとは思うけどさ
で、個人的にはオモリ式が好き
構造は単純が一番だと思う。単純なら壊れないし、感覚的に判りやすい
スプリングがあるってことは土台と可動部があるってことで、固着が心配なんよね
長く使う気があるなら老舗ブランドの方が消耗品のパッキングとか手に入りやすいと思う。
フィスラーやWMFは10年保障とかだし。
そんなに長く使わなくてもいいなら別にどこでもいいんじゃないかな。
活力鍋なんてこの間モデルチェンジして、旧活力鍋のパッキングも数年で製造中止らしいし。
CMに踊らされたわけじゃないけど、ティファールの圧力鍋を今年買いました。
30年もののムスイ圧力鍋の重さと容量の小ささ、洗う部品の細かさが嫌になったので。
誰かも言ってたけど、選ぶ基準は圧力鍋としてじゃなく普通の鍋としても使い回せること、
これはホントに大事だと思いました。鍋本体が重いものは出してくるのも億劫になるし。
それと、どちらかと言えば片手鍋より両手鍋の方が収納も取り回しも楽です。
ガラス蓋の付いてるものがよりオススメかな。
取り外して洗う部品も少なくてシンプルなのがいいと思います。
ちょっと頑張って使いにくいタイプのを使い続けてきたので、良いものの有り難みを実感w
でも圧力鍋の基本をマスターするには特に高機能なものじゃなくても十分だったのだと思います。
買い換えて感じたことを書いてみました。
>>155 汁がなくなるほど長時間火にかける必要がありません。
>>161 だよね。
魔法のクイックなんかだと高圧なので、さらに火にかける時間が短いというw
自分は魔法のクイックで満足してる。
>>158 >で、個人的にはオモリ式が好き
>構造は単純が一番だと思う。
同意。
圧力鍋に限らず、不具合の原因がパッと見て判る構造の単純さは、
不具合から発生する重大なトラブルを減らすのに貢献していると思う。
だから今時のブラックボックス化された機器は好きじゃないんだよなー。
スプリング式を使ってるけれど(フィスラー、WMF)そんなに複雑じゃないよ。
スプリングとそれを止めるネジと表に出る表示棒位。
音も静かだし蒸気もほとんど出ない。
逆に錘式の蒸気と音の方が不便に感じるけれどね。
>蒸気と音の方が不便に感じるけれどね
不安
錘式は、音以外にも、水が無くなる不安がある。
>>166 >水が無くなる不安がある。
圧力鍋の取り扱いがわかってない。
危険だから錘式じゃなくても使わないほうがいい。
フィスラーなんかは殆ど蒸気がでないから、水は無くならない。材料によって
は、材料から出た水分で充分な程。これが、錘式と違う大きな利点なんだけれ
どね。
スプリング式はすぐ壊れる。
おもり式は絶対壊れない。
これが長年使ってきた感想。
>>169 >スプリング式はすぐ壊れる
どんな安物使っていたの?
まぁまぁ
技術屋は確実性と単純化を求めるからおもり式を推すだろうし、
主婦は静かで匂いのこもらないスプリング式を勧めるだろう
求めるものが違うんだから同じ結論になるはずがない
個人的には猿人だとか安物がどうとか言い出す人間性はどうかと思うが、
それもまた2chとして使うか、ただの掲示板としてこの場を使うかによるんだろう
ま、恥部をさらさない程度に冷静にね、と
錘式は良さよりは欠点の方が目立つから、30年後には無くなっているだ
ろうな。誰でも、静かで、臭いが無く、いつも水分をキープしておく心配
の無い、圧力鍋に惹かれるから、今の製品でも錘式が少ないように、近い
将来には、消えて無くなるんだろうな。
圧が掛かるって事は蒸気の量を一定圧にコントロールしてるってことだよねぇ
そこにスプリング式もおもり式も内圧の差は無いはずだよねぇ、同じ圧で設計してれば。
水分どうこう言ってる奴って頭悪いのかな。
蒸気圧を積極的に逃がして一定に保つのがおもり式だね。蒸気圧を逃がさずに
使い手に火力の調節を委ねるのが、スプリング式だね。使い手のレベルが先進
国の人はスプリング式でOK.使い手のレベルが後進国レベルの人は、おもり
式があってるね。後進国は徐々に減るから、おもり式は消えてゆくのね。
圧力調理中は密閉状態です。蒸気も音も出しません。
■湿気を気にすることなく静かに美味しく調理できます。
■設定した圧力を超えると、自動的に蒸気を排出します。 ←結局出ます。
■鍋の中の余分な空気を逃してから自動的に圧力をかけるアロマピー機構。 ←どんな意味があるのか?
スプリング式は、コンロが超弱火に出来る人以外は結局、蒸気が出る。
火力の調節で高圧・低圧を使い分けるタイプだと、超弱火に出来なければいつでも高圧になっちゃう。
錘式は、超弱火にできなくてもたくさん蒸気を逃がすことで圧を一定化できる。
でもギリギリまで超弱火にすればほとんど蒸気は出ない。
って、結局ほとんど同じじゃんw
水の蒸気圧とか状態方程式とか分かってない人が世間には多いから
それ向きに作ってあるので仕方がない
>>172 それはどうかなー
技術ってのは、一番シンプルな奴と、その時代の技術力で出来るものの
2つしか残らないよ。
自転車と車みたいにね。昔は蒸気車もあったけど、今はないでしょ?
>>175 おならとすかしっ屁の違いを想像した
我慢と繊細なコントロールが必要なんですねw
弱火は基本なんだから違いなんて出ないだろ
音がしないのがいいなら、電気圧力鍋に限るだろ。
あれは温度をセンサーで拾って加熱制御しているので、
人が火力調整する必要すらない。
しかもタイマー付きでほったらかしでもOK。
スプリング式よりも遙かに優れていることは疑う余地がない。
どっちでも好きなほう使えばええがな
ここの住人はどうして自分の好きなものしか認めようとしないんだね
その程度の狭量さで他人にあれこれ言うことないがな
182 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/25(金) 02:15:05 ID:xn4FT6aq0
スプリング式はメカが複雑で壊れやすく、設定圧になったことが確認しづらい。
錘式は壊れようがないほどシンプルな機構で、設定圧になったことが視覚と聴覚の両方で分かる優れた方式。
183 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/25(金) 03:09:46 ID:x/fhNqlAO
炊飯器を処分したのでwmfパーフェクトプラスでごはん炊いてるんだが、なんかベッチョリした仕上がりになってしまう。
分量は付属のレシピブック通り、米2合に水300ml。
仕上がりは、しゃもじで混ぜても空気が入っていかず、ベチョベチョと塊になってしまう感じ。
圧力鍋で米炊いてる人、ほかほかに仕上がるコツがあったら教えてください。
>>183 普通の鍋で炊き始めて2年になるけど、以前使っていたマイコン式炊飯器より美味しく炊けてる
火にかけて15分前後で水蒸気で蓋がガタガタいい始めるぐらいの火力(中火)で炊き始め
ガタガタ後は超弱火で8分。その後火を消したら10分ぐらい放置
185 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/25(金) 03:39:38 ID:x/fhNqlAO
>>184 レスありがとうございます。
普通の鍋はミルクパンくらいしか持っておらず、米が炊けそうにないので、圧力鍋で美味しく炊けたら、と思いまして。
>>183 炊く時間は毎回ほぼ同じで、圧(スプリング式で低圧)がかかってから5分。
蒸らしは5〜15分くらいとばらけるが、圧が抜けた段階でいったん混ぜてる。
吸水時間が長い、加圧時間が長いとべっちょりする気が。
ご飯炊くのは加圧しないほうがいいのかもね
wmfパーフェクトプラスってのは普通の鍋として使うためのガラス蓋とかないの?
魔法のクイックとか活力鍋とかには別売りであるけど
錘式で水分が無くなるって普段どんだけ加熱してるんだろ。
圧力鍋の調理法じゃないだろそれw
>>183 コンロや使うお米そのものや食べる時の好みもレシピ通りならば、レシピ通りにやればいい。
でも、普通はいろんなものが微妙に違うから、うまく行くまでいろいろと試してみなくちゃ無理。
ガスがどれぐらいまで弱火に出来るかで、必要な水の量が変わってくるしね。
米に加える水は、単純に米の量の何倍。というワケにはいかない。
米が吸収する分の水と、加熱中に蒸発する分の水の総量だから。蒸発が多い鍋や加熱状態ならば水がたくさん必要。
●出来上がりが芯がなくやわらかく炊けてる米でベッチョリしていれば、水分が多すぎるので水を少なくする。
弱火で炊く時の火力を強くして、水分の蒸発量を増やすのも有効。
炊くまでに水につけておく時間が長すぎて、水を吸いすぎてる可能性もある。
●芯がなくちょうどいい硬さなのに表面が濡れてベッチョリしているのならば、蒸らし時間が長すぎて
内部に充満した水分が米に逆戻りしている状態なので、蒸らし時間を短くする。
●芯があって表面が濡れている状態だったら、火を止めるのが早すぎた。もしくは蒸らしている時間が長すぎた。
>>183 スプリング式だけど、ピンが上がるまで強火(この時間が長いと吸水し過ぎて
べちゃべちゃになる)ピンが上がったら、弱火にして4分加熱、火を止める。
圧が抜けたら(8分後位)蓋を取ってウチワで風を入れながら軽くほぐして、完成。
191 :
189:2009/09/25(金) 08:04:39 ID:yU1JCkLG0
×芯があって表面が濡れている状態だったら、火を止めるのが早すぎた。もしくは蒸らしている時間が長すぎた。
↓
○芯があって表面が濡れている状態だったら、火を止めるのが早すぎた。もしくは蒸らしている時間が短すぎた。
>>183 同じくスプリング式で、30〜1時間給水、加熱2分、盛りつけまで放置。
これでふっくらもちもちになるんだが…
好みの問題なのかもしれないね。
圧力鍋での炊飯はいろいろ工夫して、おいしく食べられる自分なりのバランスを見つけたけど。
どうやっても、チャーハンには不向きな炊き上がり(ガンバッテもガンバッテもパラパラにならない)になるんで、
今は炊飯土鍋で炊いてる。これだとふっくらさっぱりした炊き上がりでチャーハンもバッチリ。
土鍋で炊くと美味しいけど、扱いにくいんだよね
重いし衝撃で割れることもあるし
高い炊飯器も数年で壊れたら痛いし
ステンレス製の普通の鍋で炊くのが貧乏人の俺には合ってるかな
炊飯中の25分間前後の間はずっと気にかけておかないといけないけど
炊飯は、手間と味を考えるとガス炊飯器が最強だと思う
196 :
183:2009/09/25(金) 12:07:39 ID:x/fhNqlAO
みなさま、アドバイスどうもありがとうございます!
なぜベチョベチョした仕上がりになってしまうのか、おかげさまで原因がわかりました。
炊き上がった後は蒸らした方がいいだろうと、盛りつけまでずっと蓋をとらずに放置していたり、
普通は30分程度の吸水時間の間に買い出しに出かけ、結局一時間位水に浸してしまっていました。
吸水時間を守り、炊き上がったらすぐしゃもじで混ぜることでよくなりそうです。
それでも上手くできなかったら、土鍋に移行しようと思います。
どうもありがとうございました!
ワンタッチ式の圧力鍋は水掛けて冷まさないと開けられない、というタイプでなく本当にボタン押すだけで開けられるものなのですか?
圧力が抜けないウチに、ワンタッチでフタを開けられたら大惨事だろうに
宮城のひとめぼれ安くて美味しいよ!
1Kg、いくら?
21年産10kg
西友、ヨーカドー、イオン、ダイエーなどの安売りの時だと2,980円から3280円ぐらい
↑それって、宮城のひとめぼれが、一握りだけ、入っているお米じゃないかな?
偽装米じゃあるまいし
100%ひとめぼれだよ
ササニシキも同じぐらいで買える
なんでそんなに安いのかって? 地元宮城県仙台市で買ってるからです
ガソリン代と高速代を足すと、ちょっと躊躇するな。
東京のイトーヨーカドーでも同じ値段じゃん
確かにひとめぼれは安くて美味いね
こしひかりは美味いけど高いし
全収穫量よりも流通量の方が多いから偽物が出回ってるってことだし
ササニシキやあきたこまちは人気無くなってきたね
北海道の米(銘柄名忘れたけど)の人気が上がってるみたいだけど
美味しいご飯スレにきたのかと思ったw
圧力鍋向きの米・スプリング式専用とかあったら面白いのに。
炊飯器スレでは、圧力をかけると安い米が美味しくなるという評判で高額な
圧力タイプを選ぶ人がいるって言っていたよ。誰か、なるべく安い米を買っ
て試してみない?
安い米を加圧して炊いたら逆効果の気がする
安い米は粒がもろかったりするし
安い米は、食感がボソボソしやすいから、もちもちに炊ける圧力鍋だとうまい具合に相殺される。ってことなんじゃない?
>>207 スプリング式でご飯炊くとベチャベチャになるよ。水分飛ばせないし。
おもり式ならそうでもないけど。
たんに自分が下手なだけじゃん。
まずい料理しか作れないんだろうな。
同じ銘柄の白米と玄米は、同じ値段か玄米の方が高いような気がする。
精米の手間や精米による減量を考えると、玄米の方が安くなって当然と思うけど。
>>213 やっぱ、需要が少ないからじゃないかな?
うちは玄米だけど。米屋さんで買ってて、値段は白米と同じだな。
精米しないで済む分、割引してくれよ。っては思ったりするけどw
>>213 それ聞いたことある。
>>214が言うとおり需要が少ないから。
本来は玄米はそのまま精米機(※)に入れればいいんだけど、全部手作業になってしまう。
※具体的には、石抜き機・色選別機・ガラス選別機・精米機・屑米分離・一時貯留・計量機・パッキングってのが、
一連の流れになってるんだけど、玄米が欲しい場合、
この流れの途中である精米機の手前で、必要量だけ抜かなきゃいけない。
システムになってる物の途中から抜くのが手間で、
更に軽量とパッキングも別にしなきゃならないから、余計に手間がかかるんだって。
「石抜き・選別しないでいいから玄米を30kg下さい」だったら、白米より安く出せるそうだ。
但し、その場合は異物混入等のクレームは受けられないんだと。
30kgは、米屋に入ってくる荷姿のままと言うこと。
米オタ多そうだな・・・w
主食だしね
俺は基本3食共米食ってる
パンとか麺とかはたまに食べるおやつ感覚
>>215 さすがに石抜きなしは辛いな。素人がふるいにかけたぐらいじゃ混じってきちゃうし。
ミネラルあっておいしいから食っちゃえよ
自分は炊飯器がわりに使ってるよ。
安価なものしか持ってない。
説明書には5分炊飯と書いてあるが、加圧後2分すぎで充分と思う。
ただし、洗ってからちょっと時間置いてる。
水の量はちゃんとお水を切ってから同量かな。
ぷりぷりと炊けたときは感激する。
>>220 ぷりぷりと炊けたときはって、いつもぷりぷり炊けるんでないの?
圧力鍋と土鍋と普通の鍋で同じ米を炊いて
比較したサイトとかないんだろか
炊飯時間とかエネルギー効率とかはどうでもいいから
炊飯器使わずに出来るだけ美味しく炊きたい
土鍋って気がするけど科学的なデータとかあるのかな
米は最近の良い炊飯器なら間違いなく旨く炊けるんだから、
その分の時間で鍋で美味しいおかず作った方が良いと思うけどね
まあ、圧力鍋とか土鍋で会心の出来なら炊飯器より美味しいんだろうけど米なんて基本毎日炊くしね
美味しいまずいは主観の問題、他人の意見なんか聞いても意味がない。
もうこの話題ループすんの何度目だよ…
225 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/27(日) 09:45:06 ID:4opQVAah0
>>206 今年から「ゆめぴりか」できます。コシヒカリに食味でかった品種です。
あとは、下記が有名。
「おぼろづき」:こしひかりを親にもち低温につよい:北方版こしひかり
「ほしのゆめ」:こしひかり+きたあけのインブリード:こしひかりとささにしきの間くらい
「ななつぼし」:色々な雑種米:雑種は強い:こしひかり低下版
3年前から内地米(あきたこまち)からほしのゆめ(但し蘭越さん指定)に変えました。
ゆめぴりかに期待しています。
>>224 おまえみたいに、このスレにずっと常駐してるキモイ奴ばかりじゃないんだよ
ログすら読まないシッタカ携帯厨が発狂するという、いつもの構図でした。
新米を美味しく炊いてオカズはサンマ
気がかりはカツオとサケの不漁
玄米を炊いたら、鍋にべったりとくっついてしまった。
230 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/27(日) 22:26:55 ID:eQcbGtjOO
そっかぁー残念だねー
>>229 こびりつかないステンレス製の鏡面仕上げの鍋を買おう。
魔法のクイックとか。
232 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/28(月) 02:20:44 ID:gDamGyifO
炊飯器替わりに使っていたが今は土鍋で飯を炊いている
確かに圧力鍋だとモチモチした食感の御飯に炊き上がるのだが、個人的にはやや水分が飛んだ位の硬めの御飯が好きだからだ
それに炊飯器替わりに使うのは勿体ない気がする
炊飯は土鍋に任せて圧力鍋で何か旨いオカズでも作った方が良いでしょうね。
同じ火力で同じ圧力設計ならスプリング式でも錘式でも抜ける水分一緒だと
思うんだが…。何か勘違いしてるのか?
錘がくるくる廻るタイプは、規定圧力に達していないと、錘が廻らなくて、
規定圧力になると、錘が廻って汽車ポッポのように、シュッシュ鳴って、
蒸気が抜けるけど、スプリング式は、規定圧力になると、ピンが上がるだ
けなので、ピンの高さを保つように火力調整すると、水分は全く抜けない
よ。スプリング式の機種によっては、水分蒸発量は0(ゼロ)に近い。
蒸気に水分が含まれてないとかすごい妄想でワロタ
錘式も火力調節したら同じじゃないのかな
錘式だって、錘がギリギリ動くか動かないかぐらいの火力に調整すれば水分蒸発量はすごく少なくなるよ。
規定の圧がかかっているかどうかのわかりやすさのために「余分な蒸気」を発生させているだけ。
むしろ、錘がゆれたら即〜数分で火をけしてしまう間に
蒸気で出てしまう水分を気にして何になるのかと。
蓋開けた時に蒸発する分のほうが多いじゃんw
錘式とスプリング式でどちらが優れているとか言う人がいるけど
水加減、火加減、時間など、各々の様式に合わせて工夫すればいいだけだと思うけど
シュッシュポッポの音が嫌いな人には、錘式はどうしようもない。
普通の鍋で煮る場合のことを考えてみようか。
中に水(お湯)がある限りは、食材に加えられる熱は約100度だ。
それ以上の温度になる熱量は、水が蒸発するエネルギーに取られてしまうから100度以上にはならない。
強火にしてたくさんエネルギーを与えても、余分なエネルギーは蒸発するために使われてしまうから。
当然、余分なエネルギーの発生しないギリギリ火力でも100度なのは同じ。
圧力鍋は、水(お湯)が発生する自らの蒸気によって内部の圧力が高まり。
高温になっても蒸発しにくくなる。蒸発するためにたくさんのエネルギーが必要になる。
ここでは、120度以上でようやく余分なエネルギーが発生するとしようか。
強火にして余分なエネルギーをたくさん与えればたくさん蒸発する。
余分なエネルギーがの発生しないギリギリ火力だったら蒸気はほとんど発生せずに120度をキープできる。
圧力鍋で余分に蒸気を発生させたくなければ、錘式でもスプリング式でもギリギリの火力に落とせばいいだけ。
242 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/28(月) 11:48:31 ID:Zbwhia450
長時間かかる料理って、煮汁を煮詰めるものが多いんだよ。
角煮にしたって、骨まで柔らかくする煮魚にしたってね。
蓋を開けてから煮詰める時間が短い方がいいから、俺は加圧中に蒸気がたくさん出る鍋の方がいい。
長時間かからないカレーとかスープとかポトフとかだと、加圧0〜1分だから水分飛ばないし。
スプリング式でも錘式でも、火を強くすればたくさん蒸気が出るよ!
>>243 真理だ。
逆に火を弱めれば蒸気はほとんど出ない。
土曜日に魔法のクイックがやっと戻ってきたのでご報告申し上げます。
結果は製品不良でパッキンの交換とスライドの調整。
は?なぜパッキンの交換?、としげしげと眺めて驚愕したね。
パッキンが別人28号になっとる!
そんで蓋の開け閉めがどえらいスムーズにできるやん!
開閉時の苦労がフィスラーとの値段の差だと思っていた私が馬鹿でしたorz
おそらくレアケースとは思いますが、不具合の原因として
部品の入れ間違いというのもあるってことで、ご参考までに。
↑単に製品検査がいい加減な会社ってことだね。ドイツ製の製品では
聞いたことが無いことだものね。
中国製だからじゃない?
いつも玄米を無水鍋で炊いてきたけどきのう長年使っていなかった
Rikenの圧力鍋で試してみました。むかし一度圧力鍋で米を炊いて
うまく行かなかった経験があったので不安でしたが、今回はうまく行きました。
無水鍋より美味しいです。
ところが、Rikenはもう圧力鍋の製造をやめたということを知りました。
たまたま私の持っている型番はリコールの対象になっていませんが
シールがへたったら終わりです。
魔法のクイックも全品検査とか言ってるけど、冥土in支那に変わりはないんだな。
きちんと対応してくれることは評価できるけど。
252 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/29(火) 00:08:22 ID:xUhgew33O
圧力かけないで飯を炊いてみた(おもりを外して蓋だけ密封)
程良く水分が抜けた、いい感じの固めの御飯に炊き上がった
こっちの方が良いかも。
>>250 thks
riken is 冥土in日本
ha!
蓋に蒸気を逃がす穴があいた普通の鍋で炊いて美味しく炊けてる
土鍋の蓋にも小さい穴があるし、炊飯は圧力かけなくてもいいんじゃね
当たり前だろ
MADE IN JAPAN信仰って
中国の方が凄いのに
中国は品質とかいう単語以前のレベルでヤバイ代物が多いので。
形が同じだから問題ないとかそういう事を普通に言いますw
259 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/29(火) 13:43:12 ID:8eWoufeH0
>>258 そんなことを言うと
『ぼくんちの近所では支那製品しか売っていないから
日本で使われている圧力鍋のほとんどは支那製品だワーイ』
のいつもの馬鹿が降臨しちゃいますよw
残念ながら現在中国は「世界の工場」であり
日本で売られている商品の殆どが何らかの形で中国と関係してる
結局モノの良し悪しは品質管理
厳しく管理・検品してるならどこで作られたかは関係ない
今回このスレ内で不良品報告があったけど、不良品を掴まされても
誰にも言わずに交換して使ってる人もいるし、広く口外する人もいる
運悪く後者にたまたま不良品が行くとメーカーには大打撃
だから限りなく不良品0を目指して頑張るけど
競合他社が嘘ついて足引っ張ったりもするからね
魔法のクイック鍋は持ち手に魔法の〜と印字されてるのが萎える。
自分の事を「魔法」とか、体に書いてまで言うと、
圧力じゃん!て流石に突っ込みたくなるな。
魔法のクイックより活力なべの方がいい
中国製は信用できないよ
3倍高い商品買って満足してればいいじゃん
俺は魔法のクイックで十分満足してるよ
今サンマを調理してる
活力なべは、カコワルーイ
勘違いしてる人がいるようだけどスプリング式の加圧はピンが立ってからじゃなくて
蒸気が出ている状態だから。錘式も同じだけど。
>>267 蒸気が出ないってお馬鹿さんはたぶんみんなそういう解釈だよね。
そして、ちゃんと蒸気を一回出してから弱火にして蒸気が少し出る状態をキープしてると・・・・
まあその時に安さの理由が分かると思うよ。
買いたいのを買えばOK
272 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/29(火) 22:20:56 ID:EvZT0H1D0
,,-‐----‐、 , -'"` ̄ ̄"`''-,__, --‐‐-..,
/ 、゙ヽ、 ‐-'´ ヽ‐- / / ヽ
,/´ .., ヽ,,l_)' zェェェァ' ;rfァt ヽ ,ト/ / ヽ
/ ヽ,r' ,l′ _,,, . __,, ,l゙.-〈__r,'、 ヽ_
_.l ヽ」 ,l .イてソ` l イにj`,/ ゙‐ヽ、_,, /l
>>257 ,l l| −'´ll ,l rソi" ヽ じ'' f゙l .,//゙l //\ ココおかしいんじゃねえか
l`l| l|ヽ v'⌒ヽ .,ノ j/ |l // }
l \ l| ,l l_U> r‐--‐ァ ,l |,l // l
/ '\ l|`l ゝ_,´ ゙ヽ__r′ .,.' ___l ヽ // |
,l '\ l| .lヽ__lL..,,, __ ,, _イ___./ | ∨/ ,}
| ヽl | ,| .ヽ \ //ヽ ,| ,l
結局のところパッキンの交換がちゃんと出来てかつ部品として購入できる
ロックがちゃんとしてる
この2点がよければ安物でもいいきがしてきた。
,,-‐----‐、 , -'"` ̄ ̄"`''-,__, --‐‐-..,
/ 、゙ヽ、 ‐-'´ ヽ‐- / / ヽ
,/´ .., ヽ,,l_)' zェェェァ' ;rfァt ヽ ,ト/ / ヽ
/ ヽ,r' ,l′ _,,, . __,, ,l゙.-〈__r,'、 ヽ_
_.l ヽ」 ,l .イてソ` l イにj`,/ ゙‐ヽ、_,, /l
>>272 ,l l| −'´ll ,l rソi" ヽ じ'' f゙l .,//゙l //\ ココおかしいんじゃねえか
l`l| l|ヽ v'⌒ヽ .,ノ j/ |l // }
l \ l| ,l l_U> r‐--‐ァ ,l |,l // l
/ '\ l|`l ゝ_,´ ゙ヽ__r′ .,.' ___l ヽ // |
,l '\ l| .lヽ__lL..,,, __ ,, _イ___./ | ∨/ ,}
| ヽl | ,| .ヽ \ //ヽ ,| ,l
>>273 同意。
なので不良品発生時の対応レポは情報源としてありがたい。
ドウシシャだっけドウシンシャだっけ?
ホームセンターで2千円ちょっとで買った安物なのに
電話で不具合の状態を説明しあtだけで返品・交換の判断をしてくれたよ。
会社の性質は商品の値段とは関係ないみたいだね。
>>61です。
新しいパッキンとどきました。
1個注文しただけ(切手郵送で支払い済み)なのになぜか2個とどいた。
早速使ってみたら、ちゃんと圧かかりました。当たり前か。
最初は人参をまるごと茹でてサラダにしました。
ついでに、感想。
前は5リットルのアルミ圧力鍋(マツタカ)を使っていたんだけど
今回のは3リットル。これくらいのもののほうが日常的に使いやすいと実感した。
圧力鍋到着したーーー
ちょっと嬉しいぜ
まず最初に何を作るの?
ゆでたまご
坂東英二乙
282 :
ぱくぱく名無しさん:2009/09/30(水) 15:16:46 ID:+THcHip00
ほんと、坂東って茹で卵好きだよね
>>279 さんま安いからさんまの味噌煮
ゆでたまごは作らないよw
おそば茹でるの何かどうだろう?
ゆでたまごに味付けるために圧力鍋で煮るとかする?
ゆでたまごの味付けなら煮る必要ない
調味液に漬け込むだけでいい
>>286 ゴメン。レスした後ググったらそうと分かった
結構短い時間でいいみたいだけど4日ぐらい付け込んでみたいな
傷むだろか
冷所に安置して、漬ければ、4日もOK
>>263 活力鍋は鍋の内側がヘアライン仕上げなのでこげつきやすいし臭いも残りやすいからお勧めできない。
高級鍋といえば通常、内側が鏡面、外側はメーカーの好みでマットな仕上げにしたり鏡面だったりする。
活力鍋は逆なんだよね。外が鏡面で内がヘアライン。
それじゃ意味ないし、考え方がちょっと変だ。
俺はカレーとかよく作るから、鍋に臭いが残るのが嫌なので、すべて鏡面仕上げの魔法のクイックにしたよ。
>>290 うち活力なべ大小使っているんだけど焦げ付かないし匂いも気にならないなぁ
使ってみての感想ですか?
人それぞれ好みはあると思うから別に他の圧力鍋は否定しませんが
みんな、自分が使っている圧力鍋にケチをつけられると頭に来るんだねw
>>292 匂いが残るっていうから自分の鼻が悪いのかなって思って
圧力鍋を4種類持っている俺としては、ケチの付けようが無い。正しく評価しよう。
>>295 良いも悪いもない。どれでも、問題なく使えるから気にするな
松居一代ってのが気がかりだな。この人はギャラによって、メーカーの思い通り
に、内容に関係なく、褒めちぎっている感じがするな。俺としては、この人が係
わっている商品には、近寄らないが吉と思えるな。
内側が鏡面だと本当に汚れがスルッと落ちるよ。こびりつかないから。
日本だと人件費がかかって、内側の鏡面仕上げはコスト的に難しいのかな。
マジッククッキングを初圧力なべで使ってみてるけど、
面白く調理している
>>295 取り説をしっかり読んで使用すれば
>>4にはならない・・・・・・・ハズ
ワンダーシェフのMAXUSって使っていらっしゃる方いますか?
いるよ。
まあいい鍋だと思うよ。全面3層だからもあって軽め。普通圧との2段階で、ノズルの長さで調整。
近日発売ってなってる3Lと5Lは片手仕様みたいで、両手鍋好きな人は現在流通分買っとき。
5Lの片手仕様は自分は使いたくない。場所とってうっとうしい。
>>299 マジッククッキングって輸入元どこ?
アルティアーノ、マローニエとかと同じ新潟県三条市の高敏?
取説の裏とかに書いてあると思うけど・・・
アサヒ軽金属の圧力鍋を20年使ってるけど、事故は一度もないよ。
ガス以外でも使いたいから、買い替えたいけど26800円って高すぎる…
新聞に、折り込み広告を出しすぎでないかな…
前は、19800円だったのに。
買った人いますか?
マジッククッキングって、グロテスクで不気味な感じがしないかな?
オレンジのグロテスクな目玉とか頭が2こついているオレンジツノガエル
みたいだ。
松井カズヨの圧力鍋ってどうなん?
広告費かけてるからね
全く信憑性の無い口上で広告宣伝してるね。見るからに怪しいって雰囲気がある。
まじめに宣伝しているって雰囲気ではなく、売れればいいって言う根性が丸見え
だから、とりあえず、周囲の評判が出るまで、買わないのが賢いと思うけどね。
311 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/04(日) 11:05:19 ID:v4PHojEy0
>>305 今の鍋はどのメーカーでも3重4重の安全機構がついていて、事故は起こりようがないんだよ。
それと「ゼロ活力なべ」は内側が鏡面仕上げではないから臭いも残りやすいし、26000円も出す価値はないよ。
ほぼ同じ圧力で、内側が鏡面の魔法のクイックの方が優れている。8000円ぐらいだし。
そもそも、魔法とか、マジックとか、超常現象とか、まやかしの言葉を連発
する製品は、ペテン鍋と思っていいな。フィスラー・WMFなどの世界の一
流メーカーは、そんな言葉を使っていないしね。そして、更に重要なのは、
蒸気が飛び出しやすい錘を使っていないことも重要だね。プロ用を除いて
錘を使う圧力鍋は火傷をし易いし、音がうるさいし、良い点は殆ど無い。
錘式だろうがスプリング式だろうが、3000円以下ので充分だよ圧力鍋なんて。
活力鍋だけは違うけどね。
活力鍋なんて不要だろ。技術が低くても作れる錘式は、とにかく初心者には使い難い。
ブランド信仰は別に勝手にしろって感じだけど
他のブランド叩きはやめてほしいな
魔法のクイックは楽天市場でもよく売れてるし使用者たちも概ね満足してる商品だし
活力なべのメーカーも長年の実績のあるしっかりしたメーカーなんだから
>>311 どのメーカーでも事故は起こりようがないのに
>>4のように
パ○ル金属やカクセ○が爆発するのは何故なんだ?
>>315 錘式は、とにかく初心者には使い難いことは、誰もが認める事実なんだから。
思い込みの激しい人みたいだからスルーすべきだったか
錘式は、錘を載せるところに小さな穴が開いていて、これにものが詰まると
すぐに大変なことになるけれど、スプリング式は、小さな穴から圧力を逃す
ようなことをしていないから、爪楊枝みたいな変な掃除道具がついていない
し、マニュアルを読んでも、錘式のメーカーのものは、危険とか、ダメです
といったものが多くて、初心者に不安感を与えるし、とに角、突然蒸気が噴
出すので、子供の居る家庭では、相当な注意を払って使わなくちゃならない。
錘式でもっとも危険なのが、酒などの調味酒を入れて調理している時に
突然噴出したアルコールの蒸気にガスの火が燃え移って、近くに居る人
が火達磨・火災になる危険があることだよね。恐ろしや、錘式、、、
321 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/04(日) 14:15:28 ID:HAZQXFNS0
厚あげや豆腐は、圧力鍋で煮込めますか?
ID:SD75EP620はたぶんキチガイ
さわるな危険!
圧力鍋で味噌汁などを再加熱する時は、突沸現象が起きると大変です。
錘式の圧力鍋では、高圧の蒸気が錘から噴出して、鍋が横転するので
す。
このように、錘式の圧力鍋は、とても怖い思いをすることがあるのです。
怖い思いだけならまだしも、火傷やあとの掃除で大変な思いをすること
があるのです。これが、原因で圧力鍋嫌いになってしまう人も少なくあ
りません。
>>325 味噌汁の再加熱で圧力を掛ける必要なんてあるの?
あ、ごめん、笑うところだったのね。
328 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/04(日) 18:01:13 ID:BSdZSaM90
いろいろ可笑しすぎる人だねぇ・・・・
おもり式だけ蒸気が噴出するだとかw
おもりが下がり(振れる、回る)蒸気が出たら弱火にして弱く蒸気が出る程度にする(かるく振れる、回る程度にする)
のだから、どちらもごく少量しか蒸気が出ないのが当たり前なのに、そんな基本すらわからない。
マニュアルを見たってどちらも同じように注意事項書いてあるし(当たり前だが)
爪楊枝ところか樹脂製圧力調整おもりを分解掃除させるスプリング式。
そして樹脂製故に動作不良がまれに起き安全バルブた安全窓からいきなり天高く噴出。
おもり式のノズル部の下部にはつまらないように工夫もされてるし、とにかくアホすぎる。
おもり式は動作部分など無いし、基本的に圧力が掛かる部分はすべて金属製。
フィスラーの営業っぽい感じだねw
メンテの容易さや安全性で錘式に明らかに負けてるスプリング式のPRに必死すぎる。
錘式は視覚と聴覚の両方で圧がかかってることが分かる優れた方式。
スプリング式だとヘッドホンで音楽聴きながら鍋を見ても、圧がかかってるかどうか分からないダメな方式。
錘式の蒸気機関車みたいな音を聞いたら、誰でもビビッてしまうよね。
料理の達人は、錘式を使わないのが常識だからね。
ウワーまた、赤ちゃんが大きな音でびっくりして泣いている。だから、圧力鍋
はスプリング式にしろと言ったのに。あやすのに大変だ。
大根と油揚げ
大根一本 細かく切る
油揚げ 二袋
醤油 大さじ 4
酒 大さじ 4
みりん 大さじ 4
砂糖 大さじ 2
多めのごま油サラダ油で軽く炒める。
ふたをして煮る。
圧力かけて15分
火をとめて10分蒸らす。
圧力鍋で初めて挑戦したがうまく行った。
普通の鍋で作るのと味は変わらない。
そりゃ料理じゃない。デタラメ食材調理。
312 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 11:27:41 ID:SD75EP620 1回目
そもそも、魔法とか、マジックとか、超常現象とか、まやかしの言葉を連発
する製品は、ペテン鍋と思っていいな。フィスラー・WMFなどの世界の一
流メーカーは、そんな言葉を使っていないしね。そして、更に重要なのは、
蒸気が飛び出しやすい錘を使っていないことも重要だね。プロ用を除いて
錘を使う圧力鍋は火傷をし易いし、音がうるさいし、良い点は殆ど無い。
314 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 11:35:48 ID:SD75EP620 2回目
活力鍋なんて不要だろ。技術が低くても作れる錘式は、とにかく初心者には使い難い。
317 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 12:01:25 ID:SD75EP620 3回目
>>315 錘式は、とにかく初心者には使い難いことは、誰もが認める事実なんだから。
319 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 12:36:40 ID:SD75EP620 4回目
錘式は、錘を載せるところに小さな穴が開いていて、これにものが詰まると
すぐに大変なことになるけれど、スプリング式は、小さな穴から圧力を逃す
ようなことをしていないから、爪楊枝みたいな変な掃除道具がついていない
し、マニュアルを読んでも、錘式のメーカーのものは、危険とか、ダメです
といったものが多くて、初心者に不安感を与えるし、とに角、突然蒸気が噴
出すので、子供の居る家庭では、相当な注意を払って使わなくちゃならない。
320 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 13:11:54 ID:SD75EP620 5回目
錘式でもっとも危険なのが、酒などの調味酒を入れて調理している時に
突然噴出したアルコールの蒸気にガスの火が燃え移って、近くに居る人
が火達磨・火災になる危険があることだよね。恐ろしや、錘式、、、
>>334 325 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 16:38:20 ID:SD75EP620 6回目
圧力鍋で味噌汁などを再加熱する時は、突沸現象が起きると大変です。
錘式の圧力鍋では、高圧の蒸気が錘から噴出して、鍋が横転するので
す。
このように、錘式の圧力鍋は、とても怖い思いをすることがあるのです。
怖い思いだけならまだしも、火傷やあとの掃除で大変な思いをすること
があるのです。これが、原因で圧力鍋嫌いになってしまう人も少なくあ
りません。
330 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 19:43:06 ID:SD75EP620 7回目
錘式の蒸気機関車みたいな音を聞いたら、誰でもビビッてしまうよね。
料理の達人は、錘式を使わないのが常識だからね。
331 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 20:47:37 ID:SD75EP620 8回目
ウワーまた、赤ちゃんが大きな音でびっくりして泣いている。だから、圧力鍋
はスプリング式にしろと言ったのに。あやすのに大変だ。
333 ぱくぱく名無しさん sage New! 2009/10/04(日) 23:07:53 ID:SD75EP620 9回目
そりゃ料理じゃない。デタラメ食材調理。
スプリング式で良い圧力鍋を作るには、相当な技術力が必要だってことが
良く分かった。だから、日本製と中国製の圧力鍋には錘式が多いいんだね。
どこをどう読めば、そういう解釈になるんだ。
音が静か、失くし易い錘が不要、ピンの高さで圧力が分かるので、取り扱いが容易。
という利点があるので、本来なら、スプリング式を作りたいのだけれど、技術力が
無いので、誰でもが簡単に作れる錘式を作っている中国メーカー、日本メーカーが
多い。
自分はあえて錘式を選んだ。耳でも判断できるから。圧かかったかの判断が、少し離れたところでもわかる。
ワンダーシェフも(建前上は)、自分と同じような考えで錘式にこだわっているのをどこかで読んだ。
昔のみたいに、蒸気噴出しながら回転するようなのはいやだけどね
>>339 そうそう、昔の錘を持ち上げて、シューシュー吹きながら減圧するヤツは怖かったねw
あのイメージが強くて圧力鍋は敬遠してたんだけど、ワンダーシェフをもらって
使ってみたら、ほったらかしで自然に圧が下がることを知って、安心したよ
これはすごい画期的な鍋だ!と思ったけど、いろいろ調べたら最近のヤツは全部そうだった・・・
>>340 昔からだよw
圧力が高いまま=温度が高いまま。なワケだから。
鍋(圧力鍋だって)は昔から、時間がたてば自然に冷めていたでしょ?
>>341 そうなの?叔母が使ってたのはいつも、蒸気を真横に吹きならシュルシュルグルグル回って減圧
してたんだけど、あれは急いで減圧するときにやる行為だったのかな?
いやぁぁぁぁぁ!!!って叫びそうなくらい怖かった
>>342 叔母さんにいぢめられてたor嫌われていた。に1ヘクトパスカル!
ID:44GlQPAQ0は例のキチガイかな。死ねばいいのに。
↑中川が身代わりになってくれた。
おもり式は鍋を見張って無くてもシュッシュ音だけ聞いていれば正常動作していることが分かるから便利。
音を目安にしてます
聞こえる範囲内にいて別の事をしていられるから便利
音がしたら火を止めたり弱火にしたり
スプリング式は、ピンの高さで圧力の状態が判るから初心者でもすぐに使える
けど、錘式は、音の状態と圧力の状態がとっても分かり難いので、何度も使わ
ないと感覚が掴めないので、1回で使うのを止めてしまう人がいるらしい。
↑キチガイハケーン!
SilitのSicomatic-Eって圧力鍋を買いました。
初圧力鍋。スプリング式って静かなのね。
小さい頃、実家で使ってた錘式の圧力鍋は
蒸気の音が怖くて近づかなかったのを思い出しますた。
錘式とスプリング式と両方使ってるけど、
錘式のがちょっと音が大きいぐらいしか差異を感じない。
圧がかかるまでは台所に留まってると
スプリング式の加圧完了音だって普通に聞こえると思うのだが。
LDKで調理中に家族がテレビを見たり赤ちゃんが眠ってたりする環境なら
スプリング式がいいだろうし、
独立した台所や調理中に家族が近くにいないような環境で
自分も台所から出ていったり音に敏感でない人は錘式がいいんじゃない?
まあキッチンタイマーが鳴る音が一番ウルセーだろうから、どっちでも好きにして
↑がらっぱちなキッチンタイマーをお使いのようですね。
355 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/05(月) 22:25:19 ID:K68mSiXX0
>>348 ピンの高さで圧力の状態が解る??????
一部だけじゃんそれ。
普通の、通販で売ってるような奴とかエコクッカーは蒸気の量しか目安がねーわ馬鹿だろお前。
そもそもおもり式の方が目の前で動作してんのにそれが解りにくいっていうのは相当な馬鹿だと自覚
したほうがいいよ。
よう文盲
>>356 どっちの音でもかかってる圧はほとんど一緒だろうがよ。違うと思ってるなら
物理の勉強しなおしてきたら?
スプリング式はとっつきやすいのがメリットでメンテナンス性が錘式に比べて
劣るのがデメリットって所だろうかね。
お前ら道具にこだわりすぎ
鍋の方式なんかどうでもいいだろ
こんな美味いもの作った
とレシピの報告しろよ
あほらし
>>359 うまいもん作った報告かぁ。
昨夜おでん作ったよ。いいねえ圧力鍋でおでん。
卵も大根もあっという間に味がしみしみで本当に美味しかったよ。
唯一の失敗は、練り物セット袋の中にがんもどきが入ってたのを見落として
圧かけて調理しちゃったことだ。崩れて汁が濁ってしまった。
ほんの1〜2分だったのに…気を付けなきゃと思った。
厚削りと煮干しと昆布の出汁に薄口醤油と砂糖、これなら市販のおでんの素は要らない。
5人家族なんで6リットルの圧力鍋はちょうどいいかも。
錘式とかスプリング式とか置いといて、圧力鍋ならではの料理の報告やオススメの使い方、
圧力鍋で失敗した食材とかをこのスレで教えてほしいです。
あ、レシピ板に圧力鍋メニューあったんだ。
それならこのスレのバトルも仕方ないのか…だけどなんか不毛な気がする。
362 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/06(火) 08:40:01 ID:d9i5Tfu+O
圧力鍋で蒸し茄子にはまり中
揚げたみたいにトロトロになり美味しい
定番のめんつゆもいいけど、俺はポン酢と白胡麻をかけて冷やして食う。
夏なメニューでゴメン
時間が短縮されるだけで、圧力鍋だから特に美味しいってメニューは殆ど無いよ。
時間があれば、普通は、調理に合った鍋で調理したほうが、断然美味しい。
お揚げさん煮る時は圧力鍋使うと、あっという間に味しみしみ。
家のは活力鍋じゃないけど、ふふんふん0分でOK。
コトコト煮た方が美味しいのかもしれないけど、自分で食べるには満足。
うどんゆでてる間にできちゃう。
>>364 揚げは、「お」に「さん」づけで。どうしてうどんは呼び捨てなんだ?
お狐さんと関係がありそうだな。2枚買って、1枚を圧力鍋で煮て、残る
一枚は近所のお稲荷様のお狐さんにお供え。早く料理作ってくれる人が現
れますようにって。
>>365 考えた事もなかった、おうどんさんに対する配慮がなかった、反省してる。
電気圧力鍋が欲しい…が、高くて買えんw
最近は週一で秋刀魚を煮て、毎日最低一切れづつ朝か昼のおかずの1品。
缶詰め風に1/4の小さめがにして、梅煮が
ご飯が進むしさっぱりしててオススメです。
369 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/06(火) 18:21:39 ID:+68jjAL20
電気圧力鍋は糞の極み。
圧力は異様に低いし、値段は高い。
絶対買うな。
…電気圧力鍋、家に帰ったらおかずができあがってる、みたいな。
炊飯器と同じ使い方したいんじゃないのかな?
持ってないから、そんな使い方が出来るかどうか知らないけどね。
>>362 おおすばらしい。
>>363 断然ですか?
そうかな。
断然の例を知りたいものだ。教えてくれ。
工夫次第で圧力鍋でも同じ味に出来ないか?
>>363 フライドチキンは圧力鍋が断然ウマイ。麺類も普通の鍋より旨いね。
ビーフシチュー:分厚い鍋でコトコト5−6時間煮たほうが断然おいしい。
おでん:普通の鍋で、コトコト30分以上煮ると断然おいしい。
豆類:一旦沸騰させて、シャトルシェフのような保温鍋で調理するとふっくら煮える。
ブリ大根:ブリを良く洗って、さっと湯通し、大根は鍋で下煮して、普通の鍋でコトコト煮ると断然おいしい。
小松菜と油揚げの煮物:小松菜と油揚げを炒ったら、だし・調味料を加えて行平鍋で煮飛ばす。
要するに、出汁汁を煮詰めて素材にからませる調理にはあまり意味が無い鍋が圧力鍋。
汁が無くならないから、煮詰めて濃い煮汁を作るには、圧力をかけないである程度の時間煮る必要ありってこ
とで圧力鍋を使う意味があまり無い。圧力鍋で作ったから、一般の鍋で作ったより、美味しくなるもの
と言えば、イワシの梅干煮が短時間でできるとかのレベル。シチュー類は時間をかけないと、材料からスープ
が出てこないので、短時間調理では美味しくできない。
>>373 フライドチキンのように、高温高圧の油の中で揚げる調理は、圧力鍋が断然
うまいけれど、危険も隣り合わせだし、料理の種類は多くない。
376 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/06(火) 22:24:53 ID:NM2fgsof0
>>364 またアホがいた
圧力掛けることと味が染みることは全く無関係
むしろ時間が短い分染みにくい。
圧力かけるより、真空パックにするほうが、断然味が良く染みるよ。
圧力鍋では、味が染みない分不味い。汁も煮詰められないから不味い。
378 :
名無し募集中。。。:2009/10/06(火) 22:31:51 ID:Jw3dlyMf0
味が染みないと不味いという人は
ソースを作っておいて茹でた肉に掛けるような料理は作らないの?
379 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/06(火) 22:34:19 ID:NM2fgsof0
>>378 自分でおかしな事言ってると思わない?
すっごい飛躍
不味いと書いて荒らしたいだけだろ無視しとけ
確かに最近の圧力鍋の使い方と言ったら「蒸す」か「茹でる」しか使ってないわ
サツマイモ蒸してロースターで水分飛ばして食ったら美味かった
煮汁が具の中に染み込んでいる料理は基本的には田舎風とか下品という扱い
↑負け惜しみが強いか美味しいものに縁が無い人だね。気の毒に。、、、と
思いきや、圧力をかけないで、コトコト煮物を作っていたりしてね!!
やっぱ
・魚の骨が軟くなる時間
・鶏肉がホロホロになる時間
これらの調理時間が圧力鍋を使う事で短くなった分だけ
寝かせといて味が浸み込む時間を長く取れる。ってのはアリ?
俺は魚煮るほかには、
骨のある鶏肉(手羽、モモなんか)を予め圧力鍋で煮て置いて、
そのスープでカレー作って、鶏肉は後入れってパターンがお気に入り。
あとは玄米を炊く場合に有利。
人参や大根は数分加圧するだけで甘くなる。
普通の鍋だと何時間煮てもこうはならない。
甘い煮物なんて下品で不味いという意見は認める。
総入れ歯の人なら、トロトロのニンジンや大根を好むかも知れないけど、
大根は、たっぷりのお湯で充分下茹でしてから、調理に使うと大根の風
味とさくっとした、歯ざわりがあって、とっても美味しいのに、圧力を
かけるとせっかくの風味が無くなってしまう。
人参だけを圧力鍋で煮てそのままたべるようなことをするのは、野蛮
人位だけだから、他の野菜と煮上りが同じになるように、下茹でして
から、調味料で20分位コトコト煮て、薄味に浸み込ませるには一晩
位置くと美味しくなる。圧力鍋で、加圧して短時間でやわらかくして
調理するのは、離乳食とか、総入れ歯の人のための調理だ。
うぜえから死ねよお前
圧力鍋使ったことあってこんな能書き垂れてるってのは、多分両方の調理法も中途半端なような気がする
たまたま大気圧での沸騰温度(上昇停止温度)が100度だっただけ。
全ての料理の適性温度上限がそれにフィットするワケじゃない。
油であげる180度の料理だって「それじゃ温度が高すぎるから、短時間すぎるからおいしくない」
って、ことはないんだからさ。
圧力鍋が生まれるまでは、”仕方なく”100度上限で調理していたけど
今は120度近辺上限の調理温度も選べるんだから、目的によって使い分けたらどうなのさ?
圧力鍋より電子レンジで工夫したほうがいろいろできそうじゃね?
圧力鍋で作った方が美味いという話は聞いた事が無いから、時間短縮のために
味を犠牲にした鍋=圧力鍋 と思っていいのかな。
>>392 100度より、120度で調理した方がおいしい食材や調理方法があれば圧力鍋の方がおいしいと思うけど。
100度での調理の歴史が長いから。100度リミットでの調理ノウハウはたくさん開発されてて。
単純にそれらの100度用調理方法を圧力鍋に置き換えるだけでは、犠牲になるものはあるかもしれない。
「圧力鍋だからこそオイシイ料理」というのがたくさんあればいいんだけどね。
個人的には、臭いのキツイ食材には向いてないと思う。
安い牛スジで、一回下茹でしたものを圧力鍋で煮込んだのと、スロークッカー(電気式煮込み鍋)で
煮込んだのを比べると。圧力鍋のは確かに柔らかく煮えているんだけども、どこか気になる臭いがある。
スロークッカーだと、そういった臭いがまったくなくておいしさだけが煮込まれてる感じ。柔らかさも一段上だ。
圧力鍋の十八番とい言われている煮豆とかもスロークッカーのほうが向いているしなぁ。
もちろん、調理にかかる時間は大違いだけど。
あと、エコ云々は保温鍋的な断熱性の高いスロークッカーの場合はそれほど電力を消費
しないので、実は大差ない気がする。もちろん、断熱性が低いとアレだけど。
ってことで、断熱性が意外と高く、スロークッカーとしても使える温度調整機能付き炊飯器
の使い勝手がいい。
>>395 スロークッカーは、7時間8時間って連続で電気喰うから。
トータルでは、圧力鍋よりも光熱費は「かなり」高いよ。
>>387 数分で歯ごたえはあるし甘くなるし味も染みるよ
盛り上げたい気持ちは分かるけど無理に煽り過ぎ
圧力鍋は本当に時間のない時にしか使ってない
あと、肉まん蒸したりとかかな・・・
料理って、鍋の中の加減見ながらのほうが美味しいんだよね
時間のない時は圧力鍋で味は二の次って感じかな
パスタは安いの買って、圧力鍋のほうが断然いい
でも、凝ったパスタ料理は普通に茹でてる
あとは、下ごしらえ、大根とかにはいいよ
柔らかいスープなんかには圧力鍋は最適
大根の下茹での時間が短縮されるの、あちこちでイイって書かれてる。
味の様子を見ながら煮上げる調理は完全にダメ。スープ作りは洋食の
職人の命だけど、圧力鍋でスープをとっている人は殆ど見ない。
ドミグラスソースを作るのなんか、何時間も煮て、スープが減ったら、
材料を加えて煮る作業を数日行うから、圧力鍋とは別世界。ぶり大根も
ぶりのスープが煮詰まらないと水っぽい。特に薄味で美味しい味付を
するには、濃い出汁が欲しいから、圧力鍋に残った煮汁を別の鍋で煮
て水分を飛ばすことも必要だし。
別に全部の料理を圧力鍋で作ってるわけじゃないからなあ。
いくつもの料理を平行して作る時、下ごしらえが短縮できる圧力鍋は便利。
プロの素晴らしい料理じゃなくて、毎日の家庭料理なんだから。
万能の調理道具なんて、ないんじゃね?
圧力鍋ですべての料理をこなせるワケじゃないのと同じように。
雪平だけでも無理。フライパンだけでも無理。ってさ。
すでにプロの世界で圧力鍋を使わずともおいしくできるノウハウが確立している分野には
圧力鍋が入り込むすきまはないんだよね。プロは保守的だからさ。
だから、どちらかというとノンプロである一般人の方が圧力鍋の活用には向いているんじゃね?
プロの手順を真似しようとしたら、圧力鍋の出番はないだろ。
どこかを省略・短縮するために一般的な圧力鍋の存在価値があるのは、事実でしょ。
でも、それをしたからと言って常に味を犠牲にしてる。ってことはないけどね。
先にも言ったように、プロは保守的だから。という理由によるものは多い。
圧力鍋の調理は、既存の料理を圧力鍋で作ることばかりで、圧力なべ
用の新しい料理は出てこない。例えば(例えばですよ)スルメと、干し
椎茸を圧力鍋に入れて、調味料に豆板醤、マヨネーズ15グラム、6分
間圧力を掛けて煮る。急速減圧して、ざく切りのニンジン、牛蒡、適宜
切り分けたサトイモいれ、圧を掛けて1分30秒ほど加圧して煮る。
というような新しい調理をシロウトは色々試せるね。(俺はやらない)
てか、またあの人が舞い戻ってきたのかと思った
1 名前: ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日: 2008/01/04(金) 12:12:21 ID: 3IJpG4NC0
みんな圧力鍋褒めちぎってるけど、やっぱりコトコト煮るのが一番おいしくない?
肉系はあくをこまめに取れないから臭みが残るし、大根はちょっとドロっとしない?
だから私は使ってるの肉じゃがだけです。
でも、冷えると固くてまずいんだよね。
加圧から冷めるまでって結局30分くらいかかるし、早めに作って
味をしみこませるほうがやっぱりおいしいと思うんだけど、違う?
時間を考えればお得、という情報はいらない。
パソコン構ってる時間はあるんだね。
味より時間だってことはよく分かりました。
圧力鍋で煮た大根は外で食べても分かりますよ。分かりませんか?
手間と時間をかけた方が美味しい。とか
手間と時間をかけたんだから美味しいはず。とか
自らかけた手間と時間に、賛美を送る人達っていうのはいるもんだよ。
でも、食べる方にしてみれば調理に興味ある人を除けば「どのように作ったか?」なんて関係ないんだよな。
ここは家庭料理じゃいけないのか〜?
スープって言ったって、フォンを取るんじゃなくて
具沢山のスープだしね・・・
プロ意識困るな〜
圧力鍋も保温調理鍋も両方使ってますが、大根に関しては保温調理鍋が圧勝かなぁ。
そもそも本来の目的が違うし、単純に比較出来ないとは思いますが。
どっちも従来の調理法に対して出てきた訳でしょ?
鶏手羽の煮付けは、圧力鍋の方が美味しいと思う。
高圧にして加熱したために化学的に食材を変化させることができ
美味しくなったってケースは幾つかありそうだけど
408 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/08(木) 07:25:10 ID:dfWIbojb0
妄想で語るんじゃなくて具体例を持ってきなさいよキミぃ〜
そんなんじゃ社会で戦っていけないよ〜?
>>408 煽るだけじゃなくて、何か情報を持って来なさいよキミぃ〜
そんなんじゃ自分の家の外に出たら相手にされないよ〜?
圧力鍋の仕組みは、300年前だかに発明されたけどうまい活用は出来なかったみたい。
その後、缶詰を製造する時に高温で殺菌すると効果的だ。ということでいきなり圧力鍋が脚光を浴びた。
その副次的な効果として、魚の缶詰は骨まで柔らかく食べられるワケだ。
ウェ〜〜ン 2000円で買った圧力鍋のパッキンの隙間から蒸気がでて
圧力が掛からないよ〜〜、、、魚を煮たら、底にくっついて焦げたし、
安物単層鍋はダメだね。
安物買いの銭失いやね
まあ運が悪かったというか、お気の毒様
買ったばかりなら不良品としてメーカーに相談してみれば・・・
それはメーカーか店に文句言わないと
これ初期不良だと思うんですけど、とか。
このメーカー、パッキンが1000円で、鍋が2000円で、パッキンを毎年
交換しろって説明書に書いてあったから、とても付き合いきれない気がするの
でゴミ箱の上に鍋を置いてある。捨てるか使うか迷ってる。
買ってすぐにパッキン駄目になるってのもな〜
そこそこ評判の良いの買ったら?
圧力鍋に向いてるものと向かないものあるよね
汁気が多い煮物は美味しくない
でも、チキンや野菜をたっぷり入れてトマトぶち込むだけで
けっこう美味しいさっぱりシチューができる
これはかなり好き
>>414 パッキンのV字断面を押し広げておいてから、再度水を入れて加圧してみる。
安物とか、長い間放置してあったのには、よくあること。
自分もワンダーシェフの3L、中国製SAVORを愛用中。
確か、3000円か4000円。安物買いかな・・・
かなりいいとおもうけど。
パールのパッキン交換が結構高いので、交換やめて捨てるつもりでワンダー買った。
しかし、まだまだ使えるので2台を結構使いまわしてる。
美味しいからというよりエコと時間短縮のためかな。
スペアリブや、手羽元の煮込みが簡単にできる。
肉じゃがもいいね。
なんといっても炊飯器代わりが一番かな?
高いパッキンと安いパッキンを比べて見ると確かに出来が違う。フィスラー
のは、結構頑丈そうに作られていて、蓋に嵌めると、そのままパチットした
感じになる。一方、WMF(マークティッシュフェン)のは、パッキンが蓋
の中でスカスカなのに、圧が掛かると、きちんと密閉する仕組みになってる。
このあたりは、WMFが良くできていると思った。2000円の鍋は、パッ
キンと蓋がピチっと当たっていないと漏れるし、圧が掛かって自動的に密閉
されるような仕組みにもなっていない。やっぱり、安物と思ってしまった。
>>416 パッキンを鍋で煮てから嵌めたり、色々試したけれど、この鍋では10回中
2回位しか満足に圧力が掛からない。圧が掛かるまで、飛行機の離陸時みた
いな緊張感で見ているのが、もう疲れたから、捨てる。涙目、、、、、
421 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/08(木) 22:14:54 ID:dfWIbojb0
>>420 捨てるくらいならメーカー送りにすりゃいいじゃねーかハゲ
スイーツ脳かバカヤロウ
>>414 2000円の鍋を毎年買って10年分でも20000円
不良品ってのは論外だけど、圧力鍋として機能するなら有りかも
使い方に工夫と進化の出来ないヤツは、安物を買わないでメーカーのせいにできる
高い製品を買った方がいいよ。
残念なことに、安い圧力鍋はバカには使えないんだ。
頭を使えないヤツは、金を使え。
今まさに、クレス単層圧力鍋2L(DCRT2.0)について書き込もうと思ったら
ちょうど話が出ててびっくり。
昨日買って、まずゆで卵を作った(普通に圧力がかかり完成した)。
そのあと豚の角煮を作ろうと思い、ちょっと鍋の中で肉を炒めてから蓋をした。
錘が回転するほどには圧力がかからない?で、ただ錘からシューという感じ。
気にせずにゆで終わり、お湯を捨てて再び煮ようとしたが、なんか笛みたいな音がしてきた。
笛式ケトルみたいな音になったのでビビって火を止めて中止した。
今日、改めてゆでようと思って、パッキンが説明書通りにセットされてるのを確認し点火。
(まず、もういちどゆで卵をつくってみようと思って卵と水を入れた)
すると、圧力がかかり始めたとたんに「ブシュー!」といって蓋の周りから勢いよく蒸気が噴出!
超ビビって(初圧力鍋で勝手もわからないし)、中止して今に至ります。
とりあえず明日メーカーに言うけど、これってやっぱり初期不良なのでしょうか?
426 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/09(金) 00:03:26 ID:FcXEauks0
前に出ていたらすいません・・・。
今日クレスの3.2リットル(DCR3.2)を購入しました。
二段調理がしたいと思うのですが、目皿しかついていないので他社の三脚を購入しようかと考えています。
3.2リットルのお鍋でも二段調理ってできるのでしょうか?
お鍋の直径18cmで、合う物をネットで探していたのですがどれも大きくて合う物がありません。
小さい三脚をご存知の方、教えて下さい。
>>425 多分それが、普通の製品ってことでしょう。
>>423 の言うように、安い鍋
は工夫して使わないと、バカと言われるらしいです。
>>425 >>424と同じでパッキンがハマっているように見えるがすき間が空いているという症状
作りが悪いせいなのかどうかは持ってないから知らん
俺も似たような症状に悩んでいた。
パッキンの隙間から漏れたり、圧力がかかってなかったり。
安物のせいかと思ってたんだけど、
もう一度説明書をよく読んだら、
「フタと本体の取っ手に目印があります。目印を合わせてからフタをスライドしてください
そうでない場合、正常に作動しない場合があります」
的に書いてあって、その通りにしたら普通に使用できるようになった。
フタと本体取っ手に、たしかに薄い丸印があった。
こんなに重要なことなのに説明書に小さくさらっと書いてあるんだぜ。
赤太字で書いとけつーの。
>>429 自分の不注意なのに、責任逃れをするな。
取説をキチンと読んで、その通りに使えないズボラは、フールプルーフや精度のしっかりした
高い製品を買えばいいじゃん?
頭使うか、金使うか。どっちかだよ。
431 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/09(金) 07:13:37 ID:fA6TTx5h0
出たwwwwwwwwwwwwwwww
取説クンが出ましたwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
出た出た、主旨に関係ない部分に食いつくバカ これぞゆとりw
433 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/09(金) 07:28:52 ID:IfgjljHY0
安い製品は馬鹿対策に金をかけられないんだから、しかたなかろう
圧力鍋については、安物は精度が悪いなど、安かろう、悪かろうの世界と言う
ことは分かったけど、クレス単層を買ったのは、安い鍋を探したのではなくて
軽い圧力鍋を探していたら、これがあったんだ。宣伝に、軽量って書いてあっ
たし、1.25Kg以下の鍋は、他には無かったのでので、随分安いのが気に
なったけれど、注文した訳。取説のパッキンの取付け部分は「赤字」になって
いるけど、構造的な欠陥とも思える作りだな。
ドウシシャはお客様サービスちゃんとしてると思う。
自分が不良品にあたった時はこっちが恐縮するほど丁寧に対応してくれたよ。
とりあえず電話で訊いてごらん。
436 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/09(金) 08:47:22 ID:zU0acrXQ0
中国製なんだから、あきらめなくてはいけない部分
覚悟しなくてはいけない部分は当然あるよ。
>>426 ホームセンターでステンレスの丸棒(φ2〜3位)を買ってきて自作しろ、送料分で作れる
>>436 生産国のせいにするのは間違いで、怪しい国の業者に委託する販売メーカー
の問題だろ。利益を得ているのは販売メーカーなのだから、ろくでもない品
を売って荒稼ぎするのは国内の悪徳業者だ。
世界の一流メーカーも安い人件費を求めて生産部門を海外移転しているご時世に
中国製だからとか言ってる人って知識に偏りがあるとしか思えない
440 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/09(金) 18:19:24 ID:EIka4vcf0
ワンダーシェフぐらいの品質がないとパッキンには問題が出ることもあるかもしれないね。
ワンダーシェフのように1.4kpa以上の高圧鍋を作れる技術があるメーカーならパッキンに問題はでない。
むしろドイツ製とかフランス製とかの低圧しか作れないメーカーの方がパッキン由来の問題が出ることが多いと思う。
製造国は関係ないね。
高圧を扱えるかどうかの設計技術の問題。
ワンダーシェフは思いっきし中国製という点と、調理には時間も必要なので
単純に圧力が高いからと言って良い圧力鍋ってことでもないしな。この点、
ドイツ、フランスの製品は、料理を良く考えて作られている点が偉い。多分
ワンダーシェフの会社の技術者にワンダーシェフの圧力鍋で調理させたら、
とんでもないものを作るんだろう。ぐちゃぐちゃの大根とか、舌で潰せる
ニンジンとか、、、。
豆、米(玄米)、魚をめったに食べない民族は、低圧鍋という発想しかないから、日本には不向き。
日本人の食生活には高圧鍋が必要だし、錘を変えたら低圧にもできる。
フィスラーやティファールはどう頑張っても低圧しか選べないから、
玄米を炊いたり、大豆を蒸したりすると光熱費と時間がかかりまくり。
ドイツ製の鍋は、蓋についているダイアルを回して、低圧と高圧を切り換えて
いるものが多い。紛失し易いオモリなんてダサくないかな?
ヨーロッパ、中近東、南アジア、日本、中南米で比較すると、豆を自分で調理して食べてる量は
日本がダントツに少ないんですが
>>442 日本の豆の食べ方は、甘くもしくは甘辛く煮た煮豆とおやつ的な食べ方しかしないものね。
445 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/09(金) 20:46:05 ID:yw8p5bcD0
どこの鍋がいいかはわからないけど
売り込みの圧力がすさまじいのは松居様
>>443 その高圧が中華製より低いんだろ?
>>444 お里が知れるぜ
てかニッチ野郎どもがドイチェだのおふらーんせだの、うるせー
どうせ買うならBCBGの心意気を買え
たかが数万の代物でアレが良いだのコレが良いだの恥ずかしくないのか
>>443 充分圧が高くなるまでに時間が掛かるから、一般の調理時間は大して変わらないさ。
それよりも、重くてシュッシュの音がうるさい道具は、野蛮人向きだね。
>>447 今日のキチガイのIDはMhMk98R90か。。。
>>447 高圧鍋の調理時間については低圧鍋を持っていない人間がいくら妄想しても無理。
君の低圧しか使えないフィスラーの鍋では、玄米をやわらかく炊くのに何分かかる?
最初に火をいれてから、食べられるまでの時間を言ってみて。
悔しいから言えないだろうなぁ(笑)
>>449 小牛の肉をさっと煮るのには使うけど、玄米なんか食べたこと無いので、そう言われても、、、
まあ美味い白米はうまいが、玄米もうまい。
りんご食べるのに皮なんて剥かないから、米も玄米を食べよう、
そっちの方が栄養価が高いし、と食べ始めたらもう玄米しか
食べなくなった。決めつけないで試してごらん。
玄米食ったら痔が悪化した
栄養を求めて食を選択する時代は戦後の昔に終わっているはずなのに、
日本はアメリカに次いで世界で2番目に貧困層の多い国となっている
から、玄米食なんかが流行って来たのかな。いつも米は売っている
中で最上の白米を買っている。ビタミンは他の食品で摂ればよいから。
んなわけないだろ。
あるある見て納豆買いに走ったり、エコナ騒動で結局マヌケ面さらすような奴が増えてるからだよ。
>>454 上下の選択だけにとらわれるのは成金趣味の貧乏人だよ。
前後や左右を含めた中から好みを選択するのが知識と心の豊かな人の行動だ!
前後や左右は、狭い井戸の中の話だろう。世界の先進国を見てモノを言ったら
良いと思う。隣の人たちが皆、ゴージャスな生活をしていたら、この国は何を
やっているのだろうと言うだろうが、周りが海では、内側だけを見て判断せざ
るを得ない。知識と心の豊かさが無いのはむしろ
>>456 だろう。
>>454 この人は真面目に白米の方が上等だと思ってるのか。
玄米は安くないよ。俺の買ってる玄米は高級白米より高い。
実家に帰ると、一番水質がいいところの田んぼを持ってる
農家から直接買って白米にしたのを食べさせられる。
その辺の店で売ってるコシヒカリより美味いので文句は
言わないが(白米の味にこだわる人は玄米を買って自分で
精米するんだよ。)
玄米は別物だ。コシヒカリがふわふわの高級ホテル食パン
なら、玄米ご飯は全粒小麦で作った固くて締まったパン。
どちらが金持ちだとか貧乏人だとか、そういう発想は俺には
なかったわ。
この不景気な時期に金のない人を見下すような書き方は
やめようぜ。
459 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 02:24:54 ID:mahiDOADO
圧力鍋がほしいんですがやっぱりティファールが一番なんですか?
値段が安い圧力鍋とやっぱり違うんですかね?
>>459 魔法のクイックが価格と性能のバランスがいいよ
楽天とかで圧力鍋の売れ筋とか使用者の感想とか見てみれば分かる
一般的に販売されている米は農薬を大量に使って生産されています。
農薬は主に米の周りに溜まり、精米によって濃度が減ります。
つまり、普通の玄米を食すのは農薬を摂取している事になります。
玄米を食べる人は無農米にしましょう。
日本有機栽培米推進協会からのお知らせでした。
1.98気圧の業務用ワンダーシェフと2.3気圧の平和の鍋で迷っています。
気圧の差が影響するのは調理時間くらいかなぁ。
ワンダーと平和だと、どんな違いがありますか?
それと、自家製発芽玄米を炊いている人いませんか?
圧力鍋でも上手に炊けるか気になります><
463 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 07:38:54 ID:yOdnWWDg0
調理時間くらいです
マーガリンにしろ、エコナにしろ、結局メーカーや流行に振り回された人が
バカを見る結果になっている。玄米も発芽玄米も同じ結果にならなければ良
いがと思う。それよりも、玄米を食べる必要に迫られた、原因を考えるべき
じゃないかな。玄米を食べたところで、結果は同じだろう。
465 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 07:47:37 ID:yOdnWWDg0
今時必要に迫られて食うか馬鹿
じゃあ流行に振り回されている馬鹿だ。
467 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 08:31:14 ID:yOdnWWDg0
旨いと思ったから食ってんだろ。
いちいち流行とかなんだとか厨2かてめぇは。
玄米が流行とか知るかヴォケが。
涙目して、旨いといってるぜ。
>>468 人が好きで使ってる圧力鍋や好きで食べてるものを、いちいち貶めるなよ
自分が価値を見出せないものに対して、異様に反発するよね
なんでこのスレそういう人が多いの?
いい圧力鍋使ってようが料理の腕が高かろうが金持ちだろうが、品性最悪じゃないか
>>469 そうだね・・・
とりあえず悪意を感じるレスはスルーしとこう
反応すると叩き合いになるし
叩き合いこそが成長の秘訣。次は負けないように努力する精神が必要なのさ。
走りの遅い奴ばかりを集めて競争させたり、負けた我が子を可哀そうと言った
り、情けない連中ばかりだから、日本が世界2位の貧民の多い国などと、評価
されるんだ。子供が負けたら、今度こそ勝って来いと叱咤激励するのが当たり
前なのに。
>>470 叱咤激励するのを、お前は悪意と言う「悪魔」なんだぞ。
472 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 10:07:53 ID:yOdnWWDg0
切磋琢磨と貶める事が同一に語られてる時点でもう話す価値もない。
すぐ料理から離れるなおまえらは。購入スレを別にたてるべきだね。
透明あぼ〜んしてるから、スッキリ!
>>471 アメリカと日本に貧困層が多いのは経済政策の影響が大きい。
アメリカでは毎年100万人近い人が医療費が払えなくて破産する。
国民皆保険制度がある日本はまだまし。
人生は努力と才能だけではどうにもならない部分が多い。
圧力鍋のブランドにこだわったり、玄米食うか白米食うか
で議論したりできるだけで仕合せなのさ。
あきらめの境地を先に持ってくるのではなくて、「叩けよ、さらば開かれん」だろう。
努力すれば必ず報われると子供に教えるべきだろう。子供に、圧力鍋の話ができれば、
幸せなんていってると、貧困王国ができあがる。
478 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 13:31:51 ID:Nrf4h97o0
努力が必ず報われるとかどれだけ夢物語だよw
努力の足りない奴に限って、努力しても報われないって言うんだ。
>>478 がした努力は、あと100倍位足りない。
480 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 14:43:44 ID:Nrf4h97o0
すげえ、インターネットって人の人生まで解っちゃうんだな・・・・
ビックリだ・・・・w
>>462 IHに拘らないなら、平和をお勧めするよ
482 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/10(土) 23:33:58 ID:JM23JA9K0
いまならCPで選ぶと魔法のクイックだと俺は思うけど?
いま使ってるトローもいいけど、高圧がほすい。
欲しいなら買えばいいじゃない、幸い値段も手頃だし。
みんな鍋ごときに悩みすぎ、まずは買って使ってみよう。
値段やデザインで決めてもいいじゃん。
買って使ってみて。買って使ってみて。を繰り返すうちにどんどん増えちゃうんですけどorz
気に入らないの捨てればええじゃん
自分も1個捨てたわ。説明書付属品つきで(もしかして誰か拾ってった場合)
>>459 ティファールは圧力鍋の世界では高価な部類にははいらないと思う。
このスレではえんえん高いのと安いのではどちらがいいか議論してるから
しばらく見続けてから結論出したら?
ここの議論みてても結論なんか出ないよw
さっさと買って使うが吉、どのみち穴が開かない限り、鍋として使えるんだから
買って失敗したなんて思うこともない。
それでも持て余すなら、処分するだけや。
T-FALならどこにでも売っているから現物触ってみてからがいいよw
なんでもそうだけど情報をここで沢山集めても、現物を触るとまた違う見方ができるから。
買ってからの使い勝手というか性能は安いのも高いのも変わらん。
それが圧力鍋。
問題は購入後のケアだが、2000円の安物でも10年は余裕で使えるので
パッキン交換などのケアが延々必要ないこともざらにある。
パスタ麺茹でようと思ったがダメだ…ホウキみたいになっちまった
ちゃんと1分くらい攪拌の後に蓋したんだけどなぁ
油とか入れた方がいいのかな
よくあるキャベツとソーセージの蒸し煮をした。
10分圧をかけてからマカロニを投入、圧1分。
マカロニに味がしみてウマーだった。
こういう汁少な目料理の場合、ロングパスタだとくっつかないようにかき混ぜるのが
大変そうだけど、ショートパスタなら手軽だね。
パスタを茹でるための細長い電子レンジ用の容器が便利そう
>>492 オーブントースターとIHプレートはあるんだけど
コンロもレンジも無いのよね
>>493 逝っちゃらめぇ
早く茹でられる!に引かれて挑戦したのさ
>>486 所詮安物は、安物鍋で結論付けできるね。圧力がどうのこうの言う前に鍋
としての良し悪しが見えてくる。フィスラーロイヤルなどは、しっかりし
ていると言う点ではトップに間違いないし、国産の夫々特徴を持たせた鍋
は外国での評価は低いかもしれないけど、日本独自の玄米を常食としてい
る人には受けるかも。発芽玄米が買えなくて、玄米買って、高圧の圧力鍋
を探している、悲しい人たちもいるけどね。
魔法のクイックは初期不良が多いみたいだね。
主にパッキン不良。
ID: e0iGf1UI0=8QjHMLBk0
>>496 ソースは?
このスレってのは無しね
一人が何度もレスしてる可能性高いし工作かもしれないし
てか
>>496が工作かな
オヌヌメ米があるので、クイック買おうと思って楽天のコメントよみまくってたら、数件あったよ。
いいコメントのが方が多いから運の問題なんだろうけども。。。
ちなみに自分は
>>462です。
>>498は中の人なの?いきり立ってて怖いんですけど。
ワンダーシェフを売っているお店には、必ず断り書きがあるよ。
「初期不良品につきましては交換させていただきます」
「初期不良品は到着後7日以内にご連絡下さい」
フィスラーとかWMFのお店には、こんな野暮な断り書きはないよ。
>>467 てめえが、旨いというから、どんなものかと、昨日の夜は、近所の西友で
発芽玄米を買って、色が気に入らないので白米半分まぜて、炊いて喰った
けれど、糠臭くてとても、白いご飯に比べたら不味かったぞ。おまえのせ
いで、酷い目にあった。1Kg760円したぞ。
ID:8QjHMLBk0は毎日のように湧いてくるなぁ。死ねばいいのに。
死んだら、お前をいじめる楽しみが無くなる
たかが数千円〜数万円の鍋によくぞここまで粘着できるもんだ
人生楽しくないだろ?
ずいぶんお手軽に基地害が見られるものだな、このスレは
対コストが一番安い炭水化物は何でしょう
508 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/12(月) 15:05:49 ID:y1wGX9EsO
>>497 > ID: e0iGf1UI0=8QjHMLBk0
病気なんだろうね。
圧力鍋より自分の頭について気にした方が良いね。
>>508 スルーできない、心の弱さがにじみでてるね。可哀そうに。
>>501 おいおい玄米なんか食ってるのは自称マクロビオティックの
頭ん中がお花畑になっちまった奴だけだろ。
しかも発芽玄米でマズイって、他の奴らはもっとクソまずいもの食ってるんだぞw
不味いものを旨いと思って喰うには理由があると思うな。人に言えない理由がな。
512 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/13(火) 00:16:59 ID:iHVih+dq0
魔法のクイックで鶏肉のクリームシチューを作ったよ。
加圧1分ですぐできた。
でも後からジャガイモを入れ忘れてたのに気づいたw
でも鶏肉・たまねぎ・ニンジンだけでも美味しかったよw
>>512 フタ開けてから入れれば良いのに。
ジャガイモを加圧すると崩れちゃうよ、一気に高温になるから圧力鍋は。
ゆっくり温度を上げて、70〜80度を通る時間を長く取るのが崩さずに作るコツ。
普通の鍋で水からでもお湯からでも、最初から極弱火で湯で始めるのが正しい。
だからジャガイモだけは別湯で基本。
WMFなどはお鍋の最高材質の18−10ステンレスが使われてるって、
カタログなどに書いてあるのに、魔法のクイックは「ステンレス鋼」と
しか書いてないな。
魔法のクイックは怪しい材質を使っている圧力鍋と思われてもしょうが
ないよね。多分塩分の多い食材だと錆びやすいんだな。
今のところ錆やすいとは思わないけど、
IH使用の場合、鍋の変形を防ぐために最初の1分は中火→強火
という一手間が面倒に感じることがあるよ。
ステンレスとアルミの熱膨張率の違いがどうとか書いてあった気がする。
>IH使用の場合、鍋の変形を防ぐために最初の1分は中火→強火
って言うのは、金属加工技術が低いのかな。最近のヨーロッパの
製品はIH300Vを保証しているものが結構あるのに、
IH100Vでも頼りないのかな、魔法のクイックは??
また頭のおかしなドイツ鍋キチガイがやってきましたか。
鍋ごときで必死すぐるけど、こいつ毎日何考えて生きてるんだろう。
魔法のクイックの「ステンレス鋼」って何? SUS430のこと?
安価なSUS430は、主に普及品に使用される。磁石がつくのが特徴って
どこかの説明にあったな。そう言えば、魔法のクイックの製品説明には
詳しい材質と層構造のことが無いな。所詮安物鍋かと思いきや、結構な
値段がする。同一価格帯のヨーロッパ製品に18−10ステンレスが使
われているとすれば、暴利だな。
>>517 ドイツの鍋は、重い、高い、性能低い(低圧のみ)の三重苦だからよっぽど売れてないんでしょ?
だから高圧鍋のスピード調理の実例を出されると焦ってネガキャンに走らざるをえない。
単に名前が上がった製品を叩いているだけだよ。最近、魔法のクイックの名
を出す奴がいるんで、これを狙い撃ちしているだけなんだ。別名カモ猟って
いうんだ、最近のカモは、魔法のクイックってこと。
一番売れてるから叩かれても不思議ではないけどね
コストパフォーマンスが良すぎるし
中国で生産されようが、たまに初期不良あろうが
買って問題あれば正常品に交換してもらうだけだし
替えのパッキンも簡単に入手できるけど、高価な鍋を一個使い続けるより
同じ予算で3個まで買い替えられる方がいい
売れないメーカーの工作員が顔を出したね。いくら2チャンで叫んでも虚しく
響くだけ。買ったら、いきなり不良とか、材質不良とか、評判が悪いのを必死
でごまかそうとして、工作しても残念だね。
523 :
NPCさん:2009/10/13(火) 15:48:15 ID:QsbeP0rz0
524 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/13(火) 16:22:26 ID:S2j/esRiO
4リットルくらいの鍋で取り扱い易さ(かたずけ簡単)を重視して選びたいけど、
どれかお薦めありますか?週1ペースで使う予定です。
通販のディ○スに出ているのが無難なのかなぁ。
国内向けの製品でIH300V保障ってw
>>524 ディノスにでているのは、しっかりしていて安定性も良いのですが、
ちょっと重たいのが問題。体力に自信のある方にはお勧めですが、
高齢の方と、一般よりかなり体力に自信の無い方にはお勧めできま
せん。ただ、軽さばかりで選ぶと失敗もあります。
ID: e0iGf1UI0=8QjHMLBk0=dw470v5K0
ここでしきりに高級圧力鍋勧めてる人は
自分は安物圧力鍋ではちゃんと料理出来ません、って
宣言してる訳だよね?
529 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/13(火) 22:20:43 ID:L6dSxf080
マクサスの3Lが近日発売。魔法のクイック買うつもりだったが、ちょっとまとう。
しかし、中国製は1年保証で他は10年とは・・・違いすぎ。
>>528 >マクサスの3L って3万円近い価格だぜ。評判も無いのに超高額だぜ。
こんなの、安い玄米を食う日本人以外で買う国民はいないよな。
全面3層構造ってのがあるがな。ステンレス大好きっ子そうだから教えてくれ、高いんだろ?
まあワンダーシェフは小売価格の「希望」が高すぎるかもな
ランク下のロタちゅうのもマクサス以外に持ってるがさびねーよ
まあ鍋錆びさせるのは、なんの素材にしろ大体が使用者が悪いわ。自分も鉄パンとか錆びさすことあるがな。
いつの時代も、ユーザーのせいにするのは、悪いメーカーの人間の科白だな。
マクサスの3万円の鍋は、1万円のマークティッシュフェンと同じ材質だから
意味無く高圧にして3倍の値段を吹っかけた泥棒商法だな。ちょっとの時間の
違いで仕上がりが大きく違ってくる高圧のワンダーシェフ製品が使い難いの
は昔からユーザーの間で言われていたことだし。
>>532 マークなんとかの材質は知らんけどマクサクは全面三層だから値段は高いだろ。
5L\25000が高いのか?
活力なべや平和鍋と変わらんだろ。
日本人が玄米を食うことにかこつけて、消費者を欺いて大したことのない製品を
高額で売りつけてきた、日本メーカー総崩れの状態になってきたな。
マークティッシュフェン・ブランドは、WMFの廉価版ブランドだけど、
手抜き無しに、低価格化した世界屈指の製品と思う。調理器具製品の金
属加工の技術は世界トップレベルと言って間違いないし、専門家が見れ
ばちゃちな日本ブランドの製品がおもちゃに見えるレベルの違いがある。
俺はマークティッシュフェンの回し者じゃないけれど、WMFはマーク
ティッシュフェンブランドを本来的には売りたく無いんだと思う。しか
し世界には、日本人のように貧困層が多く居る国があるから、良いもの
を貧しい人に安くと言う心情で販売しているのでは無いかと思ってしま
う。ただ、貧しい人たちが、良い製品に気付くかと言えば、オレオレ詐
欺同様の販売員のいる、悪徳商品に騙されるのも事実だろう。
あまり使いたくない言葉なんだが、本当に思った。
キモい
537 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/14(水) 01:54:38 ID:/4Jo86Aj0
ドイツの鍋は、重い、高い、低圧の三重苦
さらに廃盤投げ売り商品であるマーク何とかという奴は鍋の保証なし。パッキンの交換不可。
こんなの買う奴バカ。
勿論、鍋の保障と交換パッキンあります。1000年の歴史のあるヨーロッパと
歴史の無いおサルの国の製品を同じに考えて貰っては、困りますね。
宗教じみた人っていうか洗脳されてる人っていうか
なんかヤバい人が常駐してますね
鍋探しに来たんですがドイツ製はやめておきます
540 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/14(水) 06:12:23 ID:AP0rrmhgO
>>526、レスありがとうございます。
重さに煮炊きしている間は問題ないですが、洗う時が厄介かな…と。
それで先程、近所のスーパーのデジチラシをチェックしていたら
Tファルの6リットルで取っ手の折り畳めるタイプが¥18000を見つけました。
こちらはどうでしょうか?
>>540 4.5Lと6Lだと相当大きさが違うよ
一度にどの位作るのか分からないけど、実物を見て判断した方がいいかと。
あと、ティファールはフタを洗うのがほんのちょっと面倒。
ネジや突起物があって、普通の鍋ふたみたいにつるんと洗えばいいって訳ではない
そこが気にならなければ、大きさ扱いやすさ価格から見てもいいのでは?と思う
ちなみにわたしはティファール4.5Lを使ってます。とても便利で大満足です
ID:SOToq8Nt0っていつものアレかな?
544 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/14(水) 09:52:50 ID:AP0rrmhgO
>>541、
>>542、
今、普段使っているステンレスの多層鍋に2リットルの水を入れたら8分目あたりなので、
圧力鍋も4リットルくらいの物で十分そうです。
あとは売場で重さや使い勝手を確認してみます。
どうもありがとうございました。
>>544 偉いね。普段使っている鍋からキチンと必要な大きさを割り出してる。
2Lの鍋に8分目ということは、3.5L以上の圧力鍋であれば十分ということだね。
546 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/14(水) 11:15:01 ID:EdCmX8cl0
>>517 ドイツ製の技術力は世界一ぃぃぃ〜ぃ!!(今は日本が世界一だがorz)
ワンダーシェフなんてきどっているけど、伊藤アルミ って名のアルミ屋
日軽プロダクツ はアルミの「RIKEN圧力鍋」で事業撤退
その他、平和アルミ など、アルミ屋がステンレスで鍋作ったってろくなもの
できないよ。モノ作りは、今は日本を抜いて韓国が一番だし。世界のブランド
は、幾らアルミ屋が叫んでも、WMF,フィスラーの名は揺らがない。
IDが変わって今度はID:ufu3X87C0か。
マークティッシュフェンは国内の代理店がないから保証もないよ。
貝印のホームページみたけどマークティッシュフェンについては説明が皆無。当然ながら交換パッキンもなし。
楽天ショップとかホームセンターとかそういう胡散臭いルートで、
海外で売れ残った旧製品を投げ売りしてるだけ。
一回触ってみたけどムチャ重い。なのに持ち手とかが安っぽい。
これはダメだと思った。
貝印がサポートしないんじゃ、国内にサポート拠点がないってこと?
イオンとか売りっぱなしだし、壊れて持って行っても
「修理ならメーカーに直接依頼してください、ドイツ語で」とか言われそうw
10個に1個程の不具合の有るワンダーと違うから、ご心配なく。
>>552 この書き込みは通報すべきじゃね?
ワンダーユーザーは教えてあげなよ
ドウシンシャってとこの3千円くらいので圧力鍋デビュー
鶏がすげぇ柔らかくなのに驚いた。菜箸で摘んだら割れちゃってさw
こんなスレに反日トンスラーが沸くとは。
とりあえず80MPaを使えずに150MPaとか勿体ないので
パールの2.5L使い倒しますよ。
好きにすれば?
他人がどこの鍋使おうがどうでもいいわ
圧力がかかればいいんだから、好きな鍋買って料理を楽しもう。
尼でパール金属安売りしてるから
どんなもんか調べてたらココがヒット
どうなの?
安いからとりあえず買って使ってみようかと思う
パールは実用的に使うのなら、悪い評判は無いよ。フィスラーなどに比べると
樹脂部分の造りは、野暮だけど、世界的に収入の低い日本人にはとっても合っ
ている製品だと思う。見栄をはるなら、あまりお高くない、T−falセブっ
て選択肢もあるけどね。
海外一流ブランドよりも高い魔法のクイックなんてのは完全に消費者を
欺いたぼったくり商品だろ。初期不良率もダントツのようだし。
563 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/14(水) 22:31:58 ID:whswOb6D0
マクサスの3Lいいね。発売まちどしい。
切り替えもできるし、本当たのしみ。
過去の評判の無い製品は、最初不良品ばかりでさんざんな目に会うんだろうな。
消費者が求めている製品は、圧力3段階切替、軽量で1万円以下の製品だね。
当然スプリング式で、怖い蒸気の音のしないタイプ。シリコンパッキンの取
替えは3年に1度位、世界中でもっとも売れている製品だね。実績の無いこれ
から売り出す製品なんかを買ったらとんでもないことになることが確実。
ID:SOToq8Nt0のエンジンがかかってきました!
マクサスも新製品が出るんだ。
取っ手が取れるって、ティファールかwww
すごいよさげだね。
でもウチはそんな高級なものは要らないから、
高圧上等の魔法のクイック8000円で十分です。
魔法のクイックの正式名は、騙し屋アルミだろうな。ネットの口コミを見ても
初期不良の多さはピカ一だし、品質のばらつきは相当なものだ。作らせている
中国が悪いと嘯いているけれど、圧力鍋では品質管理の悪さがとりざたされて
いる鍋だ。こんなものは買わないのが利口。
マクサスの新製品取っ手がとれるの?
圧力鍋でそんなの珍しいね
重いけどフライパンみたいにふったりしないし洗うときは中身がないから
取り外しできる取っ手でも支障ないもんな。
570 :
556:2009/10/15(木) 00:58:25 ID:BnT1os780
ここくるの初めてだったからわからんのだけど、反日トンスラーって俺のこと?
面白い言葉考えるもんだね
あとドウシンシャじゃなくてドウシシャだった
ドウシシャの軽量2L鍋は、単層ペラペラ鍋で、煮物をすると、すぐに底が
焦げ付くし、加工精度が悪いから、鍋とパッキンの間に隙間ができやすく、
蒸気漏れが発生しやすい粗悪品だ。買うと酷い目にあう。
>>570 違うよ。いきなり韓国のことを持ち出してくるID:ufu3X87C0みたいなのを
トンスラーという。トンスルでググレカス。きっと新鮮な怒りを味わえるぞ。
つかいつものあいつだろ
しかし、圧力鍋でなんてここまで熱くなれるんだw
何にでも熱くなる、単なる熱血漢よ。現在加圧中。そのうち、爆発するぜ。
>>573 自分も単層鍋がこびりついて買い換えた。
買い換えた底3層が重すぎてカクセーしか使ってない。
底にやたら重いハカマを履いた鍋は、使い難いね。
579 :
556:2009/10/15(木) 15:56:27 ID:BnT1os780
うへぇ、値段相応ってとこかな
すごい高い奴もあったけど、エントリーモデルってことで納得します
パッキンはなんか別に買えるみたいだった
張り底鍋はあれはあれで良いものだぞ。
底は焦げ付きやすいから3層で厚みを出して、サイドは薄い単層で軽くする。
これで焦げ付きにくく、全面3層よりはるかに安い鍋になる。
魔法のクイックも、ドイツキチガイがやたら推しているマークなんとかも張り底だ。
マーク何とかは、厚底だけど、サイドは高級18−10ステンレスを使った
3層だぞ。糞と味噌を一緒にするな! ヾ(*`Д´*)ノ"
マーク何とかは、国内にサポート拠点がない売りっぱなし商品だから論外だけどね。
国内代理店がないということは修理ができないということと、パッキンを確保してくれる場所がないということ。
市場に流通してるパッキンがなくなれば入手する手段もなくなる。
マークは、ワンダーの数十倍のレベルで売れているから、全然心配ないよ。
それより、ワンダーが倒産する危険の方がずっと多い。
倒産すればサポートなんか論外、誰も修理してくれないし、勿論パッキン
何んてどこにも売ってない。10年保証も無関係。悪い器具を選んでしま
ったのが不運の始まり。フィスラーなどは、非常に頑丈なつくりで、充分
な安全性を見込んで販売しているのに、高圧ぎりぎりで使うように設定し
て販売するから、蒸気漏れの苦情が絶えない。こんな会社はじきに潰れる。
585 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 00:09:26 ID:nGgdvEpv0
>>582 確かに圧力鍋選びは、パッキンが入手できなくなるのは論外だよね。
製造国がどこであれ、日本に本社があるメーカーじゃないと不安。
日本に本社があっても、じきに倒産するような会社じゃ不安だな。パッキン
どころか修理もできない。保証もないし、クレームだらけの商品は、会社の
信用も危ういから、商品の評価を良く見て選ぼう。決して、不良の多いメー
カーの製品を買うべきじゃないな。ネットのお店で、不良品は一週間以内
に言って頂ければ交換しますなんて、書いてある商品は間違いなく危ない。
587 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 00:30:10 ID:MYFBGw890
なんかすごい奴が居るな。
これはいくら何でもめちゃくちゃすぎるからワンダーシェフに通報しとくわ。
マツタカの圧力鍋持ってたけど、いつのまにか会社なくなってたしなあ……
>>587 ついでに不具合時にメーカーに送る運送会社を指定するのやめて欲しいっていっといて。
徒歩5分の郵便局や徒歩7分のクロネコを断念して
県内に片手の数にも満たない拠点しかもたない佐川急便の
引き取りサービスがやってくるのを待つのは正直しんどかった。
590 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 10:47:44 ID:8ZTSY1KV0
なんだこの流れは・・・
そういえば魔法のクイックの時にもあったような気がする。俺トロー
愛用してるけど良いよ。
マクサス3Lでたら、買うつもりだけど。多層鍋のほうが、焦げ付き
が少なく使いやすいし。マークの廉価版は確か中国製でなかった?
ティファールはあらいづらそうだし、ふぃすらーは重い印象。
現時点で信頼性があり、コスパ最強はワンダーだと確信してるけどね。
まあ他社の工作員にとっては、当面の敵なのでしょうね?アンチがいる
ことはよろこばしいと思う。これだけ、認められていることだから。
自分の使っている機種が最強とか、最高とか張り合う(フリ)をするから荒れる(フリ)になるだけ。
何を使っていたって関係ないのにさ。
料理のうまい・まずいは圧力鍋の機種ではなく、作る人の実力次第なんだけどね。
ホント、よくまぁ飽きずに「この機種がいい・悪い。高いvs安い。ヨーロッパ製vs日本製vs中国製」という
不毛な話題を延々と続けられるものだと寒心するよ。
とりあえずメーカーにここの存在を教えておくべきだろ
書いてはいけないような内容も書かれてるし
見せしめに一人、例の奴に訴訟を起こしとくべきだな
>>590 マークの圧力鍋は、中国製の魔法の苦一句と違って、れっきとしたドイツ製。
ティファールも怪しいアルミ屋の製品と違って、歴史のある優秀な鍋だね。
フィスラーは、魔法の苦一句のように突沸時に横転するようなことは絶対無い
安全性に優れた製品だね。
現時点で、最悪なのが悪ん陀ーだね。品質悪いし値段は高いし、高圧で蒸気漏
れ漏れの返品多いし。
>>592 >書いてはいけないような内容も書かれてるし
kwsk
まあ
>>593ほどの内容ならお決まりの「ソースは?」だな、まず
2ちゃんで工作員に頼んでいる会社は必ず業績が落ちている会社だな。
藁にもすがりたい心境なんだろうが、じきに効果が無いことが判って、
殆どの会社が経費節減で止めている。バカな事をしても無駄ってこと
をワンダーシェフに教えてあげるのが善人なんだがね。
597 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 14:11:58 ID:ZWERFJwBO
一昨日、こちらで色々アドバイスしてもらった
>>540です。
売場で実物を見てTファールの4.5リットルのカゴとガラス蓋付きのを取り寄せの注文をしました。
迷わず購入できました、ありがとうございました。
598 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 14:57:46 ID:w9E4I2TX0
やっぱドイツ製だろwww
ID: 9ScDew2k0は例の叩きたいだけの人だから。
文末を揃えるレスですぐ分かる。
>叩き合いこそが成長の秘訣。次は負けないように努力する精神が必要なのさ。
>単に名前が上がった製品を叩いているだけだよ。
こう言って異様に魔法のクイックを目の敵にしているおかしな奴なので、スルーしてください。
魔法のクイックは日本に修理拠点のある圧力鍋のなかで、もっとも苦情が
多いと言われている製品なのに、褒めちぎろうとしている、工作員がいる
からさ。
あのさ、ネガティブなことばかり言ってるヤツはコテハンつけてくれる?
名無しのまま、ずっとグチャグチャ言ってないでさ。
そしたら、専ブラであぼ〜んするからさ。
2チャン専用、日雇いセールスマンが、オレオレ工作員だな。明日は分からない
哀れな、一匹野ネズミの身分が哀れ。
603 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 21:38:46 ID:MYFBGw890
>魔法のクイックは日本に修理拠点のある圧力鍋のなかで、もっとも苦情が
多いと言われている製品
まずそのリンクを貼ってみろ。
どこそこで見たじゃねえ、リンクだ。
604 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 21:45:44 ID:l2DDs0hI0
魔法のクイックでイカ下足と大根の煮物を作ったよ!
加圧40秒ですぐできた。
イカは柔らかいし、輪切りの大根は味が良く染みて丁度いい歯ごたえ。
材料全部入れたら鍋の最高水位の線を1cmぐらい超えたけど、何も問題なかったよw
↑魔法のクイックでなくて良かったね。
魔法のクイックで作ると味がよく染みるよね。
高圧・高温だから、温度の下げ幅が大きくなるほど味が染みやすくなるのかな?
魔法のクイックで作るとあっという間にぐちゃぐちゃになっちゃうよね。
野菜の調理は、一般的な圧力でないと美味しい調理はできないね。
もともと、魔法のクイックは、玄米を食べる人のために開発された鍋だから、
発芽玄米のように、すぐに炊ける玄米が広まった今日では、魔法のクイック
は無用の存在になってしまった。もはや、だれも買う気のしない鍋だろう。
今日のキチガイIDはこれか。
ID:W1TwqpqJ0
610 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/16(金) 22:20:12 ID:MYFBGw890
なんだ、やっぱり創作か。
これは悪意ありすぎるな。
フィスラー・WMF・T−ファルが、一番安心できる圧力鍋ってことが世界の人に分かった。
大体、不届き者だよな、狭い日本であれこれ言っていても、世界レベルでは
全く評価されていないのに、ワーストシェフ何て名乗っているなんてね。
>>612 君が買ってしまった投げ売り保証なし商品(代理店なし、国内修理不可、パッキンの確保なし)のWMFのマーク何とかだけどさ、
それでどんな料理を作ったのかここに書いた方が有意義なレスになると思うんだが。
壊れたらオシマイの鍋だから、どんどん使っていかないと!
魔法のクイック、新型を買ってみた
楽天で送料込み8000円
一通りチェックしてみたけど、なかなか良い作り
バリはもちろん溶接跡もないし、面取りはかなり丸めてある
素材は磁石がくっつかないからSUS304だと思う
本体もフタも蒸しすも同じだった
安全弁・フロートバルブ・圧力弁も変にギクシャクしてないし、
オモリも定位置と傾けた位置がしっかりしてて不安がない
時代の流れとはいえ、1万円弱でこんなもん作られたら
日本の製造業はたまらんね
ともあれ、明日から使い倒すぞー
こうやって異様なまでに粘着するキチガイが居るって事は、競合商品なんだろうから余計に使ってみたくなる不思議
俺も買ってみようかな
>>614 その鍋は、お前のできそこないのチンチンみたいな錘がついていることで、既に失格だよ。
WMF マークティッシュフェン EXPRESS圧力鍋用 本体ゴムパッキンの型番
は、 WF-8009
EXPRESS用のパッキンは、圧力鍋の容量が異なっても、直径が同じ
ため、全機種に共通のものが使えて大変便利。
キチガイマジックのへたくそな品質管理とは違います。
でもそのパッキンを5年10年と取り置きしてくれる代理店がないので、市場流通分がなくなったら入手できなくなります。
まとめて予備パッキンを5個ぐらい買っておかないと。
でも鍋が壊れたら国内修理不可なので、予備パッキンが無駄になりますが。
>>614 ノシ
パッキン入れ間違いでメーカーに送ったことを書いた者だけど、
対応が遅いこととIH使用時中火で1分以外は全く不満がないよ。
10年点検時まで会社が保ってくれることを祈るばかり。
621 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/17(土) 11:03:48 ID:sDjlkfN30
なんだかよくわからんが、これみてたら魔法のクイックを試してみたくなった。
活力鍋となやんでいたけど買うことにきめた。あんがと。
試してみ。ただ超高圧は扱いが難しいのは確かにあるよ。注意しないとある材料だけドロドロとか。
ただ魚の骨サクサク煮物とかするにはその威力を実感できる。短時間でブリのカマまで全部食えそうだった(なんか怖くなった
ので全食いはやめたけど)。
ユーザー登録して普通圧用の錘も手に入れたらいいかもよ。
自分はマクサスユーザーだけど。
はったり本位のボロ会社の足元が見えてくるのも時間の問題。グーグル
の地図も、伊藤アルミニウム工業のままだしね。
626 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/17(土) 12:06:25 ID:sDjlkfN30
ここまで粘着すると逆にワンダーの工作員かとも思える。ワンダーにとっては、
ありがたいだろうね。少なくとも、料理板では圧力鍋が人気で、魔法のクイック
の話題で持ちきりだから。
名まえが良く知られれば、品質についてもユーザーの目が厳しくなるから、
魔法が、まやかしってことが、一般に知れ渡るのも時間の問題だよ。
>>627 どうしたんだ、お前さん。常識を逸脱しとるよ。
魔法のクイックで頭殴られたりしたのか?
>>628 高圧の突沸で被害者が出ても、満足にユーザー補償もできない財力の乏しい
会社が大きな口を叩くもんじゃないよ。鍋を作って売れば社会的責任を果た
せるってものじゃないぜ。たった1つの事故で会社が潰れるんだから。
圧力鍋って普通の鍋と比べて薄いの?
調理後、圧力鍋の蓋が音とともに飛び、中身が飛散して60歳代の女性が
顔に1ヵ月以上のやけどを負う事故が発生した。事故の原因を調査した
結果、構造上の問題が認められたことから、事故の再発を防止するため
情報提供する。
突沸すれば、高圧の鍋ほど危険性が高いのは当然だから、一般の製品よ
り調理圧力を高めた鍋の危険性が危惧されている。
>>630 すくなくとも俺の買った安物でも並の鍋よりは厚い
633 :
614:2009/10/17(土) 18:27:20 ID:33qqgNus0
いろいろ触ってるうちに面白いことに気づいた
オモリは脱落防止に数回ねじ込んで、ストッと被さるように
なってるんだけど、浮かせて圧を抜くこともできるみたいだ。
てことは、シャープの踊り炊きが手動で・・・?
実験してみた
一気に加圧すると米が黒くなるらしいので、オモリを傾けて中火。
シューって音が鳴ったら弱火にしてオモリを定位置に戻す
しゅぽしゅぽ回ってきたら少し持ち上げて減圧・・・
「バシュー!!」
おおう。すげー音だな
ビビりつつ元に戻し、1分たって火を落とした。蒸らしに20分くらい
出来上がりはまるでモチ米。水多すぎ。レシピ見てから実験しろよ俺
まぁでも楽しいから良し
オモリの内部も工夫してあって、蒸気圧で浮いても傾いたり外れたり
しないような構造になってる。ベンチュリ効果を利用しているようだ。
こういう設計を見ると嬉しくなるね
さて、次は何して遊ぼうかな?
子供がイタズラしたとして、錘の中に接着剤をつめてから、セットしてみれば、楽しく遊べるんじゃない?
635 :
614:2009/10/17(土) 18:56:39 ID:33qqgNus0
>>630 普通の鍋よりは厚いよ。だから重くて面倒なんだけど
ただ、例えば飛行機なんか外板が1mm程度だけど上空では0.2気圧の大気中で
キャビンの0.8気圧を保てるわけで、金属の引張り強さってのは結構すごいのよ
てことで、選ぶんなら本体とフタとの継ぎ目を重視したほうがいいやね
>>634 あー、そういう破壊系しか思い浮かばない馬鹿っているね
俺はつまらないからご免だわ
調理後、圧力鍋の蓋が音とともに飛び、中身が飛散して60歳代の女性が
顔に1ヵ月以上のやけどを負う事故が発生した。事故の原因を調査した
結果、構造上の問題が認められたことから、事故の再発を防止するため
情報提供する。
これは錘を使った圧力鍋で本当にあった事故で、政府も重大な圧力鍋の
事故を公表している。スプリング型の鍋の事故記録は見ていないな。
>>635 もっと面白い遊び方を教えてあげる。ワンダーシェフの鍋をIH3KWの
コンロにかけると、上げ底の部分が剥がれるんだぜ。面白いから、試して
みてね。
638 :
614:2009/10/17(土) 21:40:36 ID:33qqgNus0
>>637 やっぱ破壊系が好きなのね
まぁいいけど
使ったことないみたいだから教えてあげる
3.2kwつったらガスだと業務用の大型ゴトクなみの火力なんだな
20リットルの寸胴をあっという間に沸かすからね
俺もウォートを仕込むときに使ってるけど、普段はせいぜい「強」まで
そんなの圧力鍋に使ったら一気に圧が上がって安全弁が開くっちゅーの
どんなメーカーでも
639 :
614:2009/10/17(土) 21:44:52 ID:33qqgNus0
ミスった
つまり、どんなメーカーでもそんなアホな使い方はさせないはずだよ、と
ま、ネタが尽きたら考慮してみる
事故が起きても、補償する能力の無い貧乏メーカーの商品を買うのは不安
だな。やはり、価格は高くても、WMF,フィスラー、T−falの製品
が安全だと思うな。実際、商品もしっかりしているし、評価も高いから。
はぁ、モノを知らない人の相手をするのは大変だな。
PL保険とか知らないんだろうねぇ。
・ドイツメーカー大好き
・魔法のクイックは親の敵
・文末はきれいに揃えよう
・錘なんてありえない。スプリング最高!
これに当てはまる「文末揃え君」はスルーしろってば。
スルースルーと言う奴に限ってスルー出来ないの法則
>>641 PL保険に加入できるのは、各地商工会議所の会員である中小企業者
(個人事業者も加入できます)に限られます。
ところで、ワンダーシェフは、中小企業?
645 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/17(土) 22:58:11 ID:9/59HDNK0
いいかげん鍋の貶し合いの話はもうやめにしてくれないか。
料理板なんだし、どの鍋でどんな料理を作って、結果どうだったかを語るスレにしてくれ。
まあ圧力鍋はともかく、おフランスの例のメーカーのサポート(コールセンター)のひどさがちょくちょく
書かれていることなど全く知らないんだろうな。
それでも、ワンダーシェフのクレーム対応の悪さよりはましだよね。
圧力鍋って製品によって圧力が違うみたいですが、レシピの差って調理時間だけですか?
鍋によって水の量や調味料の量が変わったりするんでしょうか
調理時間が違えば水の量も多少は変るだろうね。
調味料は変らないけど。
650 :
614:2009/10/18(日) 01:05:34 ID:1AtDo1p00
>>648 圧によって変わるのが時間で、容量での違いはないと思う
もちろん普通の鍋とは水加減が違ってくるけど
蒸米も作ったんだけど、蒸気がかなり少ない
蒸しすの水量から20分くらいと見積もってたのに、30分蒸しても
まだお湯が残ってた
同じ水量・調味料で作ると薄味になっちゃうと思う
651 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/18(日) 01:20:01 ID:JJeZ2plJ0
だから世界一の技術力を誇っていた(過去ね)ドイツ製にしとけと何回言わせんの?
安くて、丈夫で長持ちする(2年経過したけど故障無し)マークティッシュフェンは最高だぜ!!
652 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/18(日) 01:22:06 ID:JJeZ2plJ0
マークティッシュフェンをこよなく愛する(ドイツの技術力は世界一だった)俺。
↑
東ドイツと合併してから社会党勢力が力を持ってしまい向上心が無くなったんだよ・・・
今は、日本製が世界一ぃぃぃぃ〜だと思うよ。
653 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/18(日) 01:23:55 ID:JJeZ2plJ0
統一してからドイツは社会主義勢力が広がったんだよね〜。
俺のキッチン道具は圧力鍋以外は日本製だよ。
ヤカンの日本製を探すのは苦労したなw
て、スレチな事書いてスマン。
>>648 圧力鍋は、加圧して堅いものを高温高圧で、短時間にやわらかくする鍋で
調味をする道具ではないから、味付けは別に行うと思って間違いない。
材料が適度な硬さに煮えたら、別の(同じ)鍋で、調味をするのが本筋。
>>653 日本製の鍋で良いのは、宮崎製作所のオブジェシリーズ位しか思い浮かばないな。
あとは、WMFが秀逸。世界で最高の製品を選ぼうと思っても意外と選択肢が少
ないのが現実。フィスラーロイヤルも幾つか持っているけどね。
656 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/18(日) 08:00:06 ID:3Jxj6FFc0
玄米には国産鍋が強いと思う。
活力鍋かワンダーシェフでググると幸せになれるかも。
玄米炊いたりとか、煮魚の骨を好んで食べる奴までいるって、毛唐どもにはわかるめえ
>>656 魔法のクイックでいつも30分で玄米炊いてるけどな。浸水時間ゼロで。
沸騰まで6分→加圧6分→蒸らし18分→かき回してすぐ食べる。
ヨーロッパの圧力鍋よりは50%ぐらい時間短縮になるし、光熱費は約半分になる。
圧力鍋は洗うパーツが3つに増えるし自動で炊けないし、このぐらい時間が短縮できないとメリットは感じられないよ。
>>656 >炊飯器では浸水なしで炊いて1時間近くかかります
今時馬鹿なことしていないで、発芽玄米を炊けば、普通のご飯と同じです。
玄米と白米を半々にして魔法のクイックで炊くと、白米は糊になってしま
い、最悪です。白米を混ぜて炊く方も多いと思いますので、魔法のクイッ
クなどを使わずに、発芽玄米を白米に混ぜて炊くのが、健康的で更に美味
しいご飯が食べられます。
玄米が白米よりも栄養価が高いことについては古くから知られていますが、
仕込み・炊飯に手間が掛かることや硬い食感から敬遠されています。
しかし発芽玄米においては玄米にとって課題であった手間や食感を克服す
るとともにほのかな甘みが加わり、γ−アミノ酪酸(通称ギャバ)をはじ
めとしてビタミンやミネラルそして食物繊維など玄米をも上回る豊富な栄
養価を持ちながら消化吸収にも恵まれた優れた食材として急速にその名を
広めつつあります。
発芽玄米は、普通のお米と同じように炊くことができ、栄養価も玄米より
優れています。危険で高圧な圧力釜などを用いずに、どなたにも安心して
召し上がって頂けます。もう、玄米の時代は終わったのです。
玄米が売れなくなると困る、危険で高圧の圧力鍋メーカーが狂ったように
宣伝している気持ちが分かりますね。
発芽玄米は、出来合いのを買うと高いし。
自分で作ると、手間が大変だし。それなりのプラスマイナスはあるものだよ。
663 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/18(日) 12:15:40 ID:Vku1CTq40
おいおい、利用者の目的を指導しても意味がないだろう。しかしここまで
魔法に粘着するところみると、やはり魔法のCPは画期的な証明だね。
俺は魔法は買わんが、マクサスの3Lを購入予定。高圧も低圧もできるしね。
魚、スジ、鳥軟骨は高圧に勝るものはないからね。
ブロッコリーとか、アスパラガスを茹でると、時間の調節ができないまま
どろどろになっちゃうぞ。やはり、西洋の伝統的な鍋は調理を良く知って
るね。ガサツな連中は、好きなのをどうぞ。どうせ収入も低いんだろうから。
さーて、圧力鍋でフライドチキンでも揚げるか!
余り圧力を掛け過ぎると爆発の危険が、、、、
圧力鍋を逆恨み、なんてことしませんのでご心配なく。
里芋で失敗した・・・
どんな失敗?
音にすると、ビュボーって感じ
圧力鍋を購入しようと思ってます。
価格コムでみるとティファールが一番人気のようですが、ここでの評価はどうでしょう?
一度買うと長く使える商品のため、試しに購入とはいかないと思います。
購入目的は調理時間の短縮、今までにない調理がしたいと思ってます。
ティファールを購入して間違いないでしょうか?
予算は20000円を予定しています。
675 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/18(日) 19:13:53 ID:6iAEo8GD0
スレあすすめの圧力鍋
一般人向け:フィスラー・WMF
堅実派向け:ワンダーシェフ
拘り派向け:シラルガン
CM好き向け:ティファール
貧困層向け:パール金属
>>674 家で使ってる熱源は?
ティファールは明確な外れはないが、IHヒーター未対応だったりするから
そこを考えないと回答が出来ない。
ティファールのセット調理器具を「IH未対応」で蹴らざるを得なかった人間の
言うことだが参考にしてくれ。
ティファールの圧力鍋は、IHに対応してるだろ。
ハンドルのはずせる、積み重ね鍋の話をしてるワケじゃないんだから。
熱源はガスです。
ワンダーシェフのトローもいいかなと思ってます。
マクサスでしたっけ?がいいんですけど高価なのでちょっと手が出ません・・・
>>678 予算20000円なら4.5リットルのティファールかな?
うちのは6リットルのティファールでガス熱源だけど使いやすい・扱いやすいと思ってる。
レバー操作で高圧と低圧、減圧の切り替えができてわかりやすいところと
お鍋本体が重過ぎないから登場させる機会が増える気がするよ。
みんな、自分が使っている圧力鍋は使い慣れているし。
自分との相性がいいから、使い続けているんだろうから。
結局、自分が使っている機種をほめる。ってことなんだよね。
自分が持ってない機種のことは、わからないんだしさ。
自分はいくつも持っている(ドイツ製、フランス製、日本製、中国製、インド製、ブラジル製)けど
ハズレなのは、ひとつもないし、それぞれに良さはある。
使い続ける相性の良さがあるかどうかは、買って使ってみないとわからないから。
雰囲気や見た目で選んだんでいいと思うけどな。
私も最初はどの圧力鍋がいいのかわからなかったけど
近くのお店で値引き販売してたのもあって、見てピンときたから買ったよ。
とりあえず気に入ったもの、気になるものでOKだろうね。
ピンが立つのが良いと思うよ。シュシュ言うのは近所迷惑だから。
>>675 スレあすすめの圧力鍋
一般人向け:T-fal
堅実派向け:パール金属
拘り派向け:WMF
CM好き向け:ラゴスティーナ
貧困層向け:発芽玄米を買う金が無いから、ワンダーシェフ
ティファールのスペリオールは2段階の圧力がありますが
それぞれどれぐらいの圧力なんでしょうか?
公式見てもそれらしき説明が見あたりませんでした。
ティファールは、何であんなにゴッツイデザインなのかとがっかりしてしまう。
蓋の重さは、安全性に繋がるから、悪いとは思わないけど、デザインがフラン
ス製にしては、糞。
ピースってどうなの。
デザイン的にはシラルガンが一番と思う
しまいこみ防止にいいのではないかと
ティファールのデザインのまずさは意外
>>684 スペリオール(4.5L)↓
≪製品詳細≫
●材質:18−10ステンレス3層底
●サイズ:幅357×奥行250×高さ217mm
●内径:220mm
●満水容量:4.5L
●重量:3150g
●圧力:高圧80Kpa 低圧55Kpa
●付属品:ガラス蓋・バスケット・レシピブック
★目安:4.5Lは2〜4人前(4合)
★保障期間:10年間(ただし、部品の紛失・劣化、消耗品は除きます)
らしいです。
シラルガンは、同社の他の鍋同様に、やたらに重い。コレが問題でない用
途では良いと思うけど。洗うにしても、移動するにしても、とにかく、や
たらに重い。丈夫なことは認めるけれど。
ティファールは、いつも見るけど、とっても買う気のしないデザインだ。
ピース使いやすい
玄米も旨いよ
アルミが嫌いでなければお勧め
自分の周りは一人を除いてピースです
今の季節の野菜たっぷりいただけるおすすめレシピくれ
693 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/19(月) 02:40:05 ID:xyDuJg360
コストパフォーマンスでは魔法のクイックに勝るものはないよ。
超高圧のスピード調理を経験したら、他の低圧鍋には戻れない。
オプション品の低圧用錘も安価で買うことができるけど、まぁ買う必要性は感じないね。
圧力鍋はスピード命だから。
アルミは熱伝導が良いので圧力鍋には向かない気がするのだがどうなんだろう?
羽釜くらい分厚くすれば話は別だが、あえてアルミにするのは軽さだろうからあまり分厚い鍋にはしないよね?
ステン鍋の熱ムラ対策には使えるけど、アルミ
熱伝導が良いから圧力鍋に向かないってどういうこと?
昔はアルミの圧力鍋が多かったけれど、IH器具が普及した今日では、他の
鍋と同様にステンレス製品に置き換えられた。日本で圧力鍋を作っているメ
ーカーの殆どは、元々アルミ屋で、ワンダーシェフなどは川口のアルミ鋳物
屋だよ。(だからダサイんだけど)
熱伝導が良い=熱し易く冷め易い 火を止めてから冷めるのが早い
その分長く火にかけとくだけだけど加熱時間がシビアになりそう
699 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/19(月) 08:27:29 ID:zsolrCcK0
いまだったら魔法のクイックがおすすめでしょうね。時間さえしっかり管理すれば、
高圧は低圧にまさる。なんといっても、粘着アンチはいることがCPの高さの証明。
工作員涙目・・・
シナ製は嫌だ
>>698 ならねぇよw
幼稚な頭の中の知識だけで、空想を言うなw
高圧の圧力鍋は、野菜を丁度良く調理することができないから、奥様族に
不人気なんだよ。カボチャ、アスパラガス、ブロッコリー=>みんな、
流動食になっちゃう。大根の下煮をすれば、大根がすぐに煮やせしてトロ
トロで、とても下煮にはならない。戦争中に革靴の底を煮て食べた時以外
は役立たずの酷い鍋だ。
いい加減に所有欲満たす以外の使い道考えろよw
お野菜いっぱい取れる経済的なレシピ教えてくれ
>>703 火山の噴火のときに被って災害を避けるなんて使い道はどう?
両手鍋の方があご紐を付け易いね。
>>704 お野菜が高いから、安いお野菜を探すことから始めないと、、、
白菜は、圧力鍋で煮ると無くなっちゃうから、、栗ご飯が美味しそう。
初圧力鍋でフィスラー買った。
俺は台所に立たないから嫁さん用に。
調理時間が短くなるのが一番の理由です。あと所有欲かな。
カップ麺のお湯を沸かすのに使ってもOK?
そんな使い方してる人いない?
カップ麺のお湯沸かす、味噌汁作るのは、単層ないし、薄手の多層鍋が一番。
IHでなければアルミ行平も簡易に使えてお勧めです。私の場合、鍋は15個
位、キッチンに揃えてありますので、用途に合ったものが使えます。
単層鍋というのも一種の圧力鍋ですか?
デカイマグカップがあると電子レンジで少量のお湯を沸かすのに便利
電子レンジでお湯なんか沸かしたら爆発するべ
毎日何度もやってるけど爆発なんてしたことないよ
>>708 圧力鍋の中には、同一の材質の1枚板から作られた単層鍋もあります。
比較的安い製品に多いようです。底の部分まで同じ材質で作られた
鍋は焦げ易い欠点がありますが、軽く作れる利点もあります。
>>704 ラタトゥユ
最近はズッキーニも安くなってきてるし
魔法のクイックで鶏肉の野菜包み煮を作ったよ!
鶏肉に切れ目を入れて観音開きにしてニンジンとアスパラを詰めてたこ糸で縛って煮るの。
加圧1分ですぐできた。
肉はジューシーで中の野菜は柔らかく煮えて美味かった。
輪切りにすると断面が綺麗になるはずだったけど、煮汁がついて茶色くなってしまったw
わぁぁ〜ん、詐欺鍋のクイックで、玄米栗ご飯を作ったら、栗が溶けて
カレーライスになっちゃった。
詐欺鍋クイックで、鶏と野菜の煮物を作ったんだ。煮とろけるのが怖くて
30秒ほどで火を止めたんだけど、ちゃんと煮えていたからびっくり、
もっとびっくりしたのは、全然味が染みていなかった。何、このバカ鍋( ゚Д゚)y
717 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/19(月) 19:45:11 ID:IOqcGqGvO
圧力鍋で始めて米炊いたんだけど、炊飯器よりうめーです。
なんか大学生でも圧力鍋で、簡単に作れる料理ありますか?
金曜日
ID:W1TwqpqJ0
土曜日
ID:GssFg+EC0
日曜日
ID:8axEfclr0
月曜日
ID:RqCAKIov0
おまえさん、一度自分の性格とか周りの人から裏でどう言われているか考えてみたら?
>>718 >おまえさん、一度自分の性格とか周りの人から裏でどう言われているか考えてみたら?
>>717 手羽先、手羽元を圧力鍋で煮ると、ホロホロして本当に美味しいよ
大根なんかと一緒に煮ても美味しいけれど、最初は肉だけで試してみたら
煮汁の調味料を合わせるのが面倒なら、市販のおでんの素や、すき焼のタレを水で割って使えばいいし
>>717 野菜不足が気になるようなら、完熟トマトの缶詰めと、潰したにんにく1片
と、ローレル1枚、塩、胡椒、スパイス好きなら、タイムとバジル少々、セー
ジがあればちょっと加えても良いかな。これで、手羽先がレストランのご馳走
に変わる。
ついに持ってないのに妄想で料理しちゃってるのか
まあメーカーにはここのURL送ってあるので、プロバイダ経由で警告が行くかもね
723 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/19(月) 21:29:12 ID:09Kra24O0
そこまでせんでもいいとは思うが・・・
まあ自分は
>>716の、味が染みてない云々が釣りかどうか気になってる
>>694 何でも食べるよ
基本は玄米のようですけど
外食では肉でも何でも食べます
725 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/19(月) 21:55:23 ID:XtMQz3Vr0
>>700 `¨ − 、 __ _,. -‐' ¨´
| `Tーて_,_` `ー<^ヽ
| ! `ヽ ヽ ヽ
r / ヽ ヽ _Lj
、 /´ \ \ \_j/ヽ
` ー ヽイ⌒r-、ヽ ヽ__j´ `¨´
 ̄ー┴'^´
中国で物凄く安く作らせたものを、日本で2万8千円って、法外な値段を付けて
売る難波根性が汚いね。
関東とか、燕市、三条市、それにヨーロッパのメーカーには、ここまで酷い
のはいないな。バブルがはじけて、川口から難波に逃げたメーカーだからこ
そ、広告費のかからない2ちゃんで口汚い宣伝をしようとするんだな。見え
見えで馬鹿なことだから止めれば大人の企業なんだがな。製品までみすぼら
しく見えてくる。
728 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/19(月) 22:25:01 ID:IOqcGqGvO
何で俺が見てるスレは厨2病患者が一人だけいるんだ。
ホームベーカリースレで執拗にパナソニック工作員がどうのこうの言ってる奴とかさ。
どんな理由があるんだろうねぇ。
732 :
614:2009/10/19(月) 22:43:40 ID:zVT7D7hn0
強迫性障害でしょ
一度や二度なら機嫌が悪かったで済むけど、それ以上は病気
>>728 玉葱のスライスしたものをフライパンでゆっくり透き通るようになるまで
炒めたものを加えると更に美味しくなるよ。時間があったら試してみて。
>>730 スレの読者を魔法に掛けようとしているレスだから、直ぐに分かるよね。
736 :
614:2009/10/19(月) 22:48:45 ID:zVT7D7hn0
米をまた炊いてみた
今度は水をおもいっきり少なくして1合あたり100ml。ほぼヒタヒタ
この量だとあまり蒸気が出ないので、オモリを傾けて中火→
シューっと鳴ったら元に戻して1分→20分蒸らし
出来上がりは米が立ってていかにも美味しそうなんだけど、
少しゴムっぽいもっちり感は変わらなかった。むーん
圧が高すぎるとデンプンの変性に影響があるのかなー
米のデンプンは、高温になるほど早く粘度が高くなるみたい。
だから、圧力鍋で炊くと超モチモチになるのは避けられない。
738 :
614:2009/10/19(月) 23:23:06 ID:zVT7D7hn0
>>737 あ、やっぱり?
てことは最近の圧力炊飯器も同じ傾向なんだろか
米はお釜を買って炊こうかな・・・
圧力が高いとご飯はへんてこな物質に変わるから、低圧の圧力鍋で炊くしかない。
スプリング式では、ピンの1/2程度の圧力で、5分ほど加熱して、火を止め蒸
らすのが定番。お釜を買わなくても、高圧にならない圧力鍋で、程ほどに加熱し
て炊けば美味しくご飯が炊ける。
>>738 圧力炊飯器は、あまり圧力をかけないで炊いてるみたい。
大気圧プラス0.15気圧の104度あたりが標準っぽい(象印の場合)。
最高気圧がもっと高い機種でも、圧力をかけている時間を短くしたりいろいろ。
自分は、圧力鍋で米を炊くとどうやってもチャーハンがうまくできないのであきらめた。
白米炊くなら土鍋が流行ってよね
土鍋で炊く白米なら、魔法が忌み嫌う、道を究めた俺に聞いてくれ。
>>731 単なる正義感からのレスよ。特定製品の拡販を目的として消費者を欺くスレ
に対して、ネガティブな意見を述べるのは、常人の発想でしょ!
>>731 同志よ。
あそこもここもおかしな粘着に住み着かれたよな。
どっちも自分が正義だと信じてるのがたちが悪い。
まあ、基地ってのは総じて自分がおかしいとは思わんもんだが。
つーわけで、本日のNG ID: M4UiRX4k0
本日ではない、昨日じゃないかな?
魔法のクイックで自家製納豆を作るための水煮大豆を作ったよ。
乾燥大豆を熱湯に浸けて2時間放置→加圧1分ですぐできた!
一晩水に浸けなくてもいいんだね!
国産大豆で作る自家製納豆は大粒で美味しいからおすすめ。
ラゴスティーナの圧力鍋の調理時間
■ほうれん草・小松菜 20〜30秒
■枝豆・そら豆・絹さや・グリンアスパラ 30秒
■グリンピース 30秒〜1分
■カリフラワー(小ぶさ) 1分
■さやいんげん 1〜2分
■小かぶ(二つ割り) 2〜3分
■なす(丸のまま) 5分
■白菜(四つ切り) 30秒〜40秒
■キャベツ(四つ切り) 30秒〜40秒
■セロリ 30秒〜40秒
■玉ねぎ(丸のまま) 10分
■玉ねぎ(一口切り) 1〜2分
■ごぼう(1p厚さ) 5分
◎詐欺鍋クイックで作ると圧力が強すぎて、このようなデリケートな調理
はできません。戦争中に、靴の底などを煮て、飢えをしのぐには適して
います。
圧力鍋って、堅いものを煮るものとばかり、思っていたけど、間違いだったんですね。
幅広い調理に使えるのに、圧力だけを高くした鍋は、玄米とか大豆のように特殊な食
品の調理専用鍋で、用途が非常に狭いってことが良く分かりました。
圧力鍋探しにここに来てずっとROMってたけど
なんか買わなくてもいいかなと思えてきた
熱い鍋をそのまま入れて保温するカバーみたいなのを買おうかと
>>747 時間が短くなるだけだよ。
何も変わらない。
ていうかそんなもん加圧する必要あるのかねぇ・・・・・
>>749 だいぶ前にシャトルシェフのスレにその保温用カバーのURL貼った気がする
>>751 このスレにも貼られてたような気がする
というかこのスレしか見てないからあるはず
俺はラゴスティーナは持ってないがシンプルで好きなタイプの鍋。だから恨みはない。
ただ、そこにある食材なんか圧力鍋使うくらいならレンチンとか普通にゆでる。時間的にメリットあまりないんだよ。
よく解説書でバカみたいにヒジキまで圧力鍋とかみたいな。あほちゃうか。
特殊な食品でいかに時間を削減できるかだと思うがね。圧力鍋買う動機は。
>>750 ブロッコリーなどを圧力鍋で短時間に蒸気加熱すると、水で茹でたのと違って
緑の色がものすごく鮮やかで、カリッとした食感と柔らかさがお口に広がる。
試してみるとすごーく分かりますよ。
>>752 じゃあこのスレに貼ったのか
そういえばそうかも、シャトルシェフのスレからコピペしてきたのか。
なんかオーオタみたいだなw
競争力の無いメーカーが、圧力の高さだけで売ろうとする営業マジックに翻弄
されている方が多くいらっしゃるみたいですね。圧力鍋は経済性を含めて調理
の万能選手、まさに魔法の調理鍋です。名まえだけを真似て、中身は超特殊な
扱い難い鍋を高額で売ろうとする悪徳メーカーもあるようですけど、圧力鍋を
多くの方に、沢山の用途で使って頂きたいですね。ご飯炊き、野菜の調理、お
肉の調理、まさに圧力鍋は調理の万能選手です。
759 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/20(火) 22:14:40 ID:DhwrNcJ10
自作自演のにおいがプンプンします。
>>759 離乳期の赤ちゃんがいれば、同じ時間で、充分大丈夫ですよ。
今日も現れたようだな
まあ魔法かしらんが、2段調理とか苦しいことばっかデモする業者もあるがな。
別に万能たあ思ってないね、圧力鍋は。どなたかと違って思い込みが激しくないから。
ほうれん草煮るのは普通の鍋か深型のフライパンの方が楽だろ、その後の洗う手間とか含めて
ほうれんそうも、種類によりますね。サラダで食べられるようなアクの無い
種類なら、電子レンジでもOKですが、路地もののように、アクのある種類
では、圧力鍋の場合は、1カップ程度の水が沸いたら、ほうれんそうを入れて
ピンが立ったら、20秒ほど待って、圧力を抜いてしまいます。圧が抜けた
ら蓋をあけて、ほうれん草を冷水に晒します。慣れると一瞬の作業です。
ほうれん草を圧力鍋で茹でるとかアホちゃうかw
普通の鍋で30秒ぐらいさっと茹でるだけだろw
ブロッコリーだって普通の鍋で3分ぐらい茹でるだけ。
圧力鍋で煮たりしたら、ロックピンが下がって蓋が取れるころにはクタクタになって茶色くなってるぞw
こんなアホみたいな圧力鍋の使い方を勧める奴(ID:M4UiRX4k0)の言うことはまったく信じられんw
>>765 圧力鍋による葉物野菜の調理は、時間経過後、全て圧力を直ぐに抜くか、急冷
が基本です。圧は、40Kpa位迄が基本で、沸騰してから蓋をします。錘タ
イプの圧力鍋は、錘が回り出すまで、圧力のかかり加減がわからないので、
この調理方法は利用できません。あくまで、ラゴスティーナなどの圧力鍋を
使った場合に限ってできる方法です。
本物のバカだなこいつw
規定圧になるまでの間の圧力なんて知る必要があるの?
圧力掛けてから何秒って自分で書いておいて。
この人料理しないわ多分。
というか、圧力鍋も使ったこと無いと思うw
暑くも寒くもない晴れた日に、徒歩1分もかからない自販機にジュース1本買いに行くのに
車を使って行くようなものじゃね
家にある料理本には、圧力鍋で米を炊く時はコシヒカリとかのブランド米ではもちもちしすぎるので
標準米なんかの安い米がおすすめと書いてある。
好みにもよるだろうけど、自分はその通りだと思う
ひとめぼれ、ササニシキを買ってるけど
土鍋や普通の鍋で炊いた方が丁度いい感じ
775 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/21(水) 08:17:07 ID:/d+MPZVO0
多分ほかのメーカー関係者ジャマイカ。魔法のクイックの驚異を感じウガンダ。
悪く言っても逆に宣伝のなっていることスリランカ。
同じ値段、またはそれ以下で高圧がかえる魔法はサイデリア。
宗教法人「聖神中央教会」元牧師 金保被告(62)起訴事実認める
起訴状によると、金被告は01年3月から04年9月にかけ、教会などで、当時
12〜16歳だった信者の少女7人を計22回にわたり暴行。検察側は被害少女
の供述調書を朗読し、卑劣な犯行を明かした。すすり泣く少女に対し、別の少女
を暴行していた金被告は「焼きもちを焼いているのか」と下着を脱ぐように命じた。
金被告は少女らに「逆らうと地獄で永遠に苦しむ」などと説教し、抵抗できない
状況にしていた。
ttp://osaka.nikkansports.com/otn/p-ot-tp6-050824-0022.html >すすり泣く少女に対し、別の少女を暴行していた金被告は「焼きもちを焼いているのか」と下着を脱ぐように命じた。
>>772 その自動車が中国製の詐欺自動車だったら、なおさら泣けるね。
米のでんぷんはアミロースとアミロペクチンでできていて、もち米は100%アミロペクチン。
アミロースは吸収されにくく食物繊維のような働きをし、アミロペクチンは吸収されやすい。
だからアミロース多めの米ほどモチモチしないし、食べても太りにくい。
米の銘柄によってもアミロースの割合は違うし、同じ銘柄でも気温の低い地方の米はアミロースが多くなる。
>>775 高圧はどうでもいいんだけどさ、値段の割に造りがしっかりしてるよね。
商品名を本体に大書きするのやめてくれれば神だと思う。
初めて質問させていただきます。
2年前から、活力鍋の5リットルと3リットルを便利に使っています。
普段の生活では、3人家族なので3リットルばかり使っているのですが
キャンプなどで大人数の料理を作ることになり、
ワンダーシェフの業務用10リットルか15リットルを検討中です。
実際に使っていらっしゃる方がいましたら、使い勝手などを教えてください。
底のみの3層構造な点と、圧が2気圧な点が気になっています。
また、他のメーカーで10〜15リットル程度のおすすめがありましたら
教えてください。よろしくお願いいたします。
↑金持ちウラヤマシ
中国製のワンダーシェフなんか買ったら、鍋が割れるんだー 会社が潰れれば
保証も受けられない。会社規模で選ぶのがお金もちですよね。
キャンプ何回くらいする予定かしらんけど業務用圧力鍋を買うなんて・・・金持ちだわ
何作るんだろうね、カレーくらいなら安い大なべで作れば充分だけどね
圧力なんかかけなくてもできるし。
圧力をかけたい具材だけ、5リットルの活力鍋を使って、他の具材や水分、調味料とともに
大なべに移し変えて煮込んでもいいだろうし。
キャンプで使うデカイ鍋といえは5円玉みたいな色で軽いやつが定番だと思ってたよ・・・
ホームセンターとかで売ってるやつ。いま東北では芋煮のシーズンなんだけどこの鍋のシェアは高い
安いし軽いし使い捨て感覚(捨てないけど、芋煮会費で一度だけの使用の為でも買える)
782です。
ご意見をくださった皆様ありがとうございました。
アンカーのつけ方がわからないので、まとめて失礼いたします。
選択基準に中国製、日本製を意識してなかったので勉強になりました。
手持ちの5リットル活力鍋を活用しながら、調理するのはよいアイデアですね、ありがとうございました。
実は、30リットルのアルミ大鍋もかんがえてみたのですが
11月から2月くらいまでは、極寒の戸外では湯が沸くのにも時間がかかります。
シチュー、カレー、おでん、ポトフなど平凡なものしか作らないのですが
それでも2時間くらいかかってしまっていました。
子どもと遊ぶ時間やのんびりする時間も増やしたいのと
カセットガスの節約のため業務用を検討してました。
10リットルサイズだと、思ったよりも高額ではなくなんとか
節約すれば手が届くかなという感じだったので・・・。
ttp://www.kotani-kanamono.co.jp/pro-pan/pro-wonder.html ご意見本当にありがとうございました。
10リットル圧力鍋は内容物込みで10kgは余裕で超えるだろうし、
重量に対して安定した水平の設置場所が確保できるかわからないキャンプ場で加圧するのは怖いかも。
寒いところで湯が沸くのが大変だって話なのに、10リットルを加圧状態に持って行くのは一つの竈で高い火力が要るんじゃないのかなw
普通に3-5リットルを二つ三つ使って別々の竈で作ったほうが良いと思う。
10L以上になると、ワンダーシェフか北陸アルミの二択になるんだな。
その中では10Lのワンダーシェフ(全面三層、5年保証、マレーシア製)がかなり買い得に見える。
重さも3.2kgと意外に軽いな。
まぁ別に圧力鍋にこだわることもないと思うけど、キャンプだから短時間でできるというメリットは捨てがたいな。
>11月から2月くらいまでは、極寒の戸外では湯が沸くのにも時間がかかります。
だから圧力鍋を使う、って発想はちょっとおかしくないか?
普通の鍋でも圧力鍋でも湯を沸かす時間は殆ど変わらないだろ?
確かに鍋よりも火力の方に金かけた方がいいかもね
外の火力が不安定なところでマレーシア製のでかい圧力鍋など使うと
風向きで火力が集中すると、蓋が吹き飛ぶと言う話を聞く。余程キャ
ンプ経験のない人の脳内妄想だね。ところで、ワンダーシェフには、
登山家が持てるような、軽くてバーナーで使える圧力鍋は売っていな
いのかな? 技術力が低くて作れないんだろうな。
ワンダーシェフのネオロタというのをネットで買ってみたけど
あまりこのスレでは話題に出てないね
ワンダーシェフのネオロタは完成度高いし安いのでお勧めですが。
魔法のクイックの方がスピード調理で注目を浴びてるので陰に隠れてる感じですかね。
>>795 なるほど >スピード調理
どのメーカーの商品も調理時間の短さは大事でしょうね
毎日よく飽きずに来るなあ。
触っちゃだめですよ〜みなさん。
カセットボンベは殆どブタンのみ。プロパンとかイソブタンなら気温が低くても
使える。白ガソリンも大丈夫。
みなさん、スルーしろという天の声を聴きましたので全力でスルーして下さいね。
有意義なスレにしましょう!
みんな見てるよ!
色々
魔法のクイックで玄米のおかゆ作ったよ。
水は普通に炊く時の2倍、加圧6分ですぐできた。
米少なめでお腹が膨れるのでダイエットにいいと思ってやったけど、
美味しかったのでたくさんおかわりしてしまったw
中華なべの詐欺鍋クイックで、かぼちゃを茹でたら、糊になっちゃった。
馬鹿鍋って、こうゆう鍋のことを言うんだよね。
今時、玄米なんか買うのはよほどの貧乏人。玄米より、栄養があって直ぐに調
理できる発芽玄米が一般的なのに、わざわざ、不味くて時間のかかる玄米を食
べなきゃならないのかね?高圧の圧力鍋を売りたい落ちこぼれメーカーが必死
にスレを流しているとしか思えない。
落ちこぼれメーカーって、勿論大阪の、中国製鍋を売っているワンダーシェフのこと。
>>787 熱源によるかな
カセットコンロなら30リッターの大鍋は沸騰しないと思う
屋内のガスコンロで寸胴(20L)を沸かしても40分くらいかかるもん
10Lなら頑張ればいける。かも
煮込み料理に限るならシャトルシェフ(保温鍋)もお勧め
自宅で仕込めるし、けっこう冷めないもんだよ
容量は少ないけどね
シャトルシェフなら温度計付きがオススメ
無い奴しか売ってなかったから無い奴買ったけど、角煮などで再加熱するタイミングがさっぱりわからない。
温度計があれば75度下回るようなら再加熱、とか出来る。
シャトルシェフとワンダーシェフは調理器具分野では似た名まえだけど、
ワンダーシェフがぱくったんだろうな。人の信用を利用して商売をしよ
うとするなど、商道徳に外れた、極悪道だ。
圧力鍋の売上げが伸びる時代は終わったな。多くの種類の圧力鍋が市場にあふ
れて、ついにはドイツ製の優良圧力鍋が1万円以内で買える時代になった。中
国で作って、暴利をむさぼっていた会社などは当然、淘汰される時代に入って
きた。
殺虫剤をかけられた、ゴキブリのように、もがき、苦しみ、狂気の踊りを踊っ
ているように、このスレで毎時のように、鍋の名前をうわ言のように唱えてい
るメーカーがあるが、データバンクの倒産情報を見守ることとしよう。
810 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/22(木) 04:51:12 ID:EAX6f4U30
質問失礼します
現在中村孝明の圧力鍋を使っていたのですが引越しした際にパッキンを
なくしてしまったのと、魚の煮つけで骨まで缶詰の用に食べたかったものの
鋭利すぎてとても食べれなかったもので、以下の2つのどれかで買い替えを考えています。
ティファール YouTubeを見てタイマー式で判りやすいなと感じました。
ただ蓋に電子(?)タイマーがついてるので洗う時どうしてるのかが謎です。
魔法のクィック このレスを見て知り値段的にも良さそうだなと思いました。
主な使用は魚の煮付けやシチュー等です。
ご教授よろしくお願いします!
>>810 このスレには、楽天市場の圧力鍋部門売り上げNo1の魔法のクイックを妬み叩き続けている
ドイツ鍋信者が常駐してるので、楽天市場とかで購入者の感想とかを参考にしたほうがいいと思う
私はコストパフォーマンス重視で魔法のクイックを購入しました
圧力鍋の売上げが伸びる時代は終わったな。多くの種類の圧力鍋が市場にあふ
れて、ついにはドイツ製の優良圧力鍋が1万円以内で買える時代になった。中
国で作って、暴利をむさぼっていた会社などは当然、淘汰される時代に入って
きた。必死に営使い道の少ない高圧鍋を便利と業が嘯いて売っているが、在庫
を沢山かかえて安売りに入っている。ザマミロだ。
ヨーロッパって、自国外で鍋作っても自国製として売れるんですって奥さん。
ほうれん草や、アスパラガス、ブロッコリーなどを圧力鍋で短時間調理すると
緑の色濃い、鮮度の高い茹で・蒸調理ができるのに、ワンダーシェフの高圧の
圧力鍋では、葉物野菜などの調理ができなくて、圧が上がった時点でトロトロ
の色の悪い仕上がりになってしまいます。
玄米の代わりに、すぐに炊けて栄養の高い発芽玄米が市場に多く出回った今日
高圧の圧力鍋を使う意味は無くなって、健康志向の高い緑黄色野菜を簡単に調
理できる圧力鍋の需要が高まってきています。私は、高圧の圧力鍋を買って殆
ど用途が無いことに気付きました。大豆を煮る時と、硬い肉(最近はあまり売
っていません)を煮る時に使うくらいで殆ど出番がありません。
815 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/22(木) 07:37:33 ID:5nHn4JVE0
>>814 それ俺も悩んでる大根葉とかやらかくしてお浸しにしたいんだけど
色もよくしあげたいのよね
それにはロックかかってから30秒で圧抜けるまでほっといたら色が茶色になる
どれくらいで圧抜けばいいかね
ワンダーシェフです
小松菜もくたくたにしたいんだけど茶色になるのは嫌だお
最近このスレ来たけどここの人はよくこんなの耐えられるな
817 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/22(木) 08:12:37 ID:X6ndl8TM0
>>810 そのどっちと聞かれれば、魔法のクイックだかど、もう少しまてるならマクサスが
でるから、そっちをすすめる。高圧と低圧ができるし。
急ぐならクイックで問題ないとおもうよ。青野菜を圧力でやるとか特殊な調理を希望
しないなら。
>>816 スルー能力のない人はイライラするだろうね。
まぁ、病人なんだろうから生暖かく見守っているよ。
>>816 一部の人が大暴れの日もある
けど、全般的にココって気の荒い人が多い
さすが圧が高いねって感じw
圧が高過ぎて扱い難い鍋を盛んにすすめるワンダーシェフの悪い工作員が
常駐しているようじゃ、スレの雰囲気は良くならないね。
一人暮らしだが、去年圧力鍋試しに買って使い勝手の良さに感動して
もう一つ買い足して、炊飯と調理で2台使いしてる。
残業で遅く22時過ぎに帰っても、炊飯とおかずを同時並行で20分くらいで作れるので
本当に助かっている。
そりゃコンビニ弁当やスーパーの惣菜を買えば帰宅後即食べられるが、
油ものばかりで飽きるしまずいし何より味気ない。前より体調も良くなった。
822 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/22(木) 12:05:35 ID:EAX6f4U30
>811 817
レス有難うございます!魚煮付で主に使うと思いますので
魔法のクィックを買うことにします!
魔法のクィックを使うのが今から楽しみです!
>814
レスありがとうございます。魔法のクイックが葉野菜の調理に向いていない
ことが良く分かりました。かりっとして柔らかいブロッコリーの味が魔法の
苦一句でできないことが分かり、注文しなくて本当に良かったと思っていま
す。あぶなくひっかかるところでした。
今日は豚かたまりロース肉が100g78円だったので
煮豚の中華ソース掛けに挑戦してみようと思う。
サンマの煮付けや豚の角煮だけの為の利用でも買える価格帯ですね>魔法のクイック
中国製の粗悪の苦一句より、れっきとした歴史のある西洋の圧力鍋が8千円台
で買えるわけですから、もう、選ぶより他ありませんね。ドイツ製でしたね。
シナ製はいらん
正直、中国製と聞くと恐ろしくなるよ
知らずに使ってるのもあるだろうけど
ちゃいなふり〜の時代も始まってるしね
ま、圧力鍋は品質管理をきちっとしてるなら大丈夫じゃない?
うなぎも、冷凍食品も突然被害者がでたもんな。圧力鍋の蓋が飛んで、
高圧で120度以上の調理物が中国鍋のクイックから噴き出たら、死者
がでるな。死者まで行かないまでも、失明とか、相当な被害がでるな。
魔法のクイックは、海外のサイトでは見ないけど、全く西洋では相手に
されていないダサ鍋だからな。
ってかなんで貝印で扱ってないんだろ、そのマークなんちゃら
貝印に聞いてみればいいじゃないの? WMFの圧力鍋の部品は、全部パーツで
売っているから、ワンダーシェフみたいに対応の悪いクレーム対応窓口を置く必
要がない訳。自分で壊した部分のみを買って取り替えれば終わり。高い修理代を
払う必要も、鍋を送る送料も必要もなし。
838 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/22(木) 19:49:38 ID:CBJm2LQ80
>>833 保証がない鍋は地雷だな。
バカしか買わない地雷鍋。
初期不良の場合、普通に考えて着払いだと思う。
今回のクロワッサンでおいしいご飯の炊き方特集的なのが数ページあったよ。
最新炊飯器情報と鍋炊きと圧力鍋で玄米炊き。
圧力鍋はピンの色からたぶんフィスラー。
閉館ギリギリの図書館で見つけたんで読む暇がなかったが
興味がある人は本屋か図書館でパラ見するといいかも。
中国鍋は、爆弾だな、いつ蓋が飛んで、高温の調理物が噴出すかもしれない。
しかも、メーカーは財力に乏しいから、被害に逢っても保証してくれない。
>>839 初期不良があるのは、ワンダーシェフの鍋が多いと聞いている。しかも対応
が悪いことも有名。品質管理の行き届いた鍋は、1つの不良もないよ。
842 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/22(木) 19:59:06 ID:Ff5PNg4q0
だからそのソース出せっての
前もいったわ
844 :
sage:2009/10/22(木) 20:47:43 ID:fzghqS6g0
np+ffivD0のソースはこれか。はは おつかれさん
ワンダーシェフが良いのか悪いのかわからんが、マークティッシュフェンは無いなw
主に薦めて来る人の問題でw
847 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/22(木) 21:29:09 ID:X9gcIsYg0
>>811 ドイツ製信者とは
私の事かね?
ドイツの技術力は世界一ぃぃぃ〜ぃ!
いいから相手すんなよ・・・・
WMF社プロデュース マークティッシュフェン(笑)
松居一代プロデュース マジック クッキング(笑)
葉っぱが溶けて食べられない、ヘドロマジック・ワンダーシェフ(笑)
中国材質・なんで作っているか分からない、依頼人のワンダーシェフ(中国人工場主:笑)
シナ製の鍋使っている人は食材もシナ産でも平気なのかな?
好きな鍋使えば良いだろ
勢い20程度の過疎スレで煽っているやつはキチガイだな
元は6000円で売ってるものが、プロデュース料込みで25000円ですか。
プロデュース料高杉w
マーク何とかも元はゴミみたいなもの?
マジックとか、魔法とか、ワンダーとか、まやかし言葉が名前にある鍋を
買っちゃダメってことだね。びっくり鍋、手品鍋、天才鍋、腰抜かし鍋、
驚速なべ、光速なべ、等々はインチキ品と思って間違いないね。
>>855 ネーミングに文句つけだしたら何にでもつけられるだろ
車とかもインチキ品か?
車は車で、使ったら、まやかしネーミングもあるよ。金が儲かるカー、
ガソリンただカー、美人になるカー、買い替え無用カー、絶対捕まらないカー
だから相手にすんなっていってんだよ、いい加減にしろや
自演だからしょうがない
PC2台で毎日御苦労さん、と思って見てるよw >例の人
スルー検定にふさわしいスレであります。
病んでる人はそっとしといてあげようよ。ここだけが生き甲斐なんだもの。
葉っぱが溶けて食べられない、ヘドロマジック・魔法のシェフ(笑)
中国材質・なんで作っているか分からない、依頼人の腹黒シェフ(中国人工場主:笑)
不良続出で、人数少ないサポート大忙し、ユーザー対応酷いもの。
病んでるメーカーは、2ちゃんねるから放り出しましょう。
圧力鍋によるほうれん草の茹で方:
スプリング式のオモリの無い圧力鍋に水を1カップ入れて沸騰させます。
ほうれん草を圧力鍋に入れて蓋をしたら、鍋を振って沸騰した湯をほう
れん草に絡ませます。ピンが5mm程(1/2目盛り)立ったら、圧力
を抜くかボールに張った水の中に鍋を入れて急冷します。圧が下がった
らほうれん草を冷水にとります。色鮮やかなほうれん草のおひたしや、
ゴマあえにどうぞ。とても美味しいですよ。
2段設定といっても、錘を変える原始的な錘式の圧力鍋では、こういう
調理はできません。今時、殆ど売っていない硬い肉(馬のすねとか、鹿
の肉)を煮るための圧力鍋を買っても、使い道はありません。
>>810 中村孝明2.2Lならカクセーでパッキンも錘も買えました。1個400円で安いから、
3本位まとめ買いしておけば、10年くらいは保つのでは?
1年以上玄米炊いておかず作ってもヘタる気配はありません。
腕力が無いので、ステンレスは酢や古漬けを使うときだけ出してます。
高齢化するニート 中年層対策、国も模索
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/090820/trd0908200800000-n1.htm さまざまな原因で求職活動をしないニートに、“高齢化”の兆しが見られる。
両親に経済的な支援を頼りながら生活し続けるうちに30代後半〜40代に突入してしまい、
今度は両親が病に倒れ、家族が崩壊寸前に陥るケースも出始めている。厚生労働省は今春、
ニート支援の対象年齢を35歳から40歳までに引き上げ、中年層ニートへの対策を模索し始めた。
千葉県船橋市の荒井均さん(41)はニート歴が約20年と長かった。「高校受験に失敗、自分の部屋に引きこもるようになった」という均さん。
戦車などの軍事関係に興味があるものの、友人はおらず孤立化していた。
両親は均さんを心配し、何度も働くよう促してきた。しかし、均さんは生活を変えられなかった。
両親は均さんに、部屋や3食の食事の提供など生活支援もし続けてきたが、母は平成4年にがんで死亡。
18年には父がやはりがんで寝たきりになり、間もなく他界した。
両親に代わって均さんを支えるようになったのは自営業の兄、敏夫さん(50)だった。
「父の介護は辛(つら)くて、今、死んでくれたら…と思うこともあったほど。父が他界したら今度は弟の世話。
音を上げそうになったのを助けてくれたのが支援機関だった」と、敏夫さんは振り返る。
たまたま、ニートの若者に自立を促してくれる「若者自立塾」のことを放映しているテレビ番組を見た。
3カ月間の集団生活を通じて生活のリズムを整えてくれるという。さっそくNPO法人「ニュースタート事務局」(同県市川市)を探し、申し込んだ。
入塾時、均さんはすでに37歳。「最初は若い人が多く、ほとんどしゃべれなかった」という均さんだったが、
次第に人と接することに慣れ、現在は週に6日、配送会社で働きながら生計を立てている。
若者自立塾の村上俊・実施責任者は「両親は何十年も子供の顔を見ないで
食事だけ部屋に運び、将来の話すらしないため、子供はずるずると長くニート状態を引きずってしまう傾向にある。
一方で、最近は派遣切りなどにあい職を失った中年層が、なかなか職を見つけられず、そのままニートになってしまうのでは、
と心配した親御さんからの相談が増えている」と話す。
867 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/23(金) 14:02:34 ID:nVgz7Uz60
ねえ、ほうれん草を圧力鍋で茹でるってどんなメリットがあるの?
欧米のレシピなんじゃね
緑あおあお、とっても美味しく作れる、圧力鍋によるほうれん草の茹で方:
スプリング式のオモリの無い圧力鍋に水を1カップ入れて沸騰させます。
ほうれん草を圧力鍋に入れて蓋をしたら、鍋を振って沸騰した湯をほう
れん草に絡ませます。ピンが5mm程(1/2目盛り)立ったら、圧力
を抜くかボールに張った水の中に鍋を入れて急冷します。圧が下がった
らほうれん草を冷水にとります。色鮮やかなほうれん草のおひたしや、
ゴマあえにどうぞ。とても美味しいですよ。
2段設定といっても、錘を変える原始的な錘式の圧力鍋では、こういう
調理はできません。今時、殆ど売っていない硬い肉(馬のすねとか、鹿
の肉)を煮るための圧力鍋を買っても、使い道はありません。
★葉っぱが溶けて食べられない、ヘドロマジック・魔法のシェフ(笑)
★中国材質・なんで作っているか分からない、腹黒シェフ(中国人工場主:笑)
871 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/23(金) 14:57:04 ID:nVgz7Uz60
なんだ、結局ほうれん草をあつりょくなべで茹でるメリットなんてないわけねw
コピペばっかりで、頭悪そうw
> コピペばっかりで、頭悪そうw
だから働けないんだろw
普通の鍋ですぐに茹でられる野菜しか茹でられないんじゃないの?
つまり圧力かかってない圧力鍋=マーク何とか。
もー、やめなよ。可哀想でしょ!
ここに来る以外に生きている価値を見いだせない人に対してひどいと思うの。
昨日通販で買ったフィスラーのロイヤルってシリーズの圧力鍋がきた。
実物を見たことがなくってWebで見ただけで購入した。
まっさらな鍋はキレイだね。蓋なんて鏡として使えぐらいピカピカ。
重量はかなりあるね。女性がこれ(4.5リットル)を使うのはちょっとしんどいかも。
あと、蓋にシールが2枚貼ってあって、はがしたんだけどキレイに取れないね。
消しゴムとか使ってようやくキレイになったんで、説明書でもみるかってめくってビックリ。
シールは剥がさないでください。
だって・・・
あと、附属でついてきたレシピ本は正直いってあまり役に立たなそうです。
鍋の他にガラスの蓋も買ったけどこれもキレイです。フィスラーのロゴが良い感じです。
本体と蓋合わせて28,000円で買いました。
>>875 新しい圧力鍋いいねー、ピカピカなのが嬉しいよね。
記念すべき初フィスラーで何を作るのかな?よかったらレポお願いします。
うちは昨夜、地味におでんを作りました。ゆで卵作りと大根の下茹でには
圧力鍋が大活躍でホント助かるなあ。
>>876 奇遇ですね!
うちも昨日おでんでした。
でも鍋が来たのが夜遅かったのでおでんは土鍋で作りました。
希望としては豚肉と大根の煮たのが食べたいんですよね〜
それか鰤大根ですかね。
ゆで卵は、シャトルシェフの保温鍋でつくると、黄身と白身の硬さがバランス
して丁度美味しい出来具合になる。圧力鍋で調理すると、白身ばかりが硬くな
って美味しくない。どの圧力鍋を使っても失格。
大根の下茹では、灰汁をぬくためなので、米の研ぎ汁を使った大目のお湯で茹
でると美味しい。圧力鍋の下茹では、全体が透き通るようになる前に煮痩せし
たりするから、手抜き奥さんがやることで、多分調理人はやらないな。
圧力鍋でゆで卵作ってるよ。
一センチくらいの熱湯に卵を静かに置いて蓋して加圧0分。
規定の圧力がかかったら火を止めて放置ってかんじ。
白身が硬くなったことはないなあ。
ほんっとバカだねw
自分の家の圧力鍋で作った料理を店で出すなんてどこに書いてある?
手抜き料理作るどころか手抜き主婦にすらなれない奴が
何言っても虚しい事に気付いたらいい
料理の道具は、美味しく調理することが目的。手抜きのための調理道具は
悪魔の道具。早くできても美味しくなければ、無意味。圧力鍋を使って、
普通鍋で作るのと同等ないし、以上に美味しく無ければ圧力鍋など捨てた
方がまし。
ドイツかぶれの次は保温厨か
圧力鍋使って家庭で当たり前に美味しいものを作ってる人がここに来てると思うんだけど。
ま、そんなこと大前提なのにわかってない人が暴れているだけかw
きっとどこかの売れないお店の料理人じゃないかと推測。
おっと触っちゃいけないんだった、反省。
ゆで卵は目皿を使って蒸す感じで作ってる、黄身が寄らない様に立てて置く為に
キッチンペーパーの芯を15mm位に切って卵立てにするとピッタリ
>>884 何リットルの圧力鍋で、何個茹でているの?
>>877 牛すじと大根を煮ても美味しいよ。
牛すじは、なるべく国産のを買って最初に熱湯でさっと下茹でしてから
一口大よりやや大きめに切って、圧力鍋に投入。
大根はお米のとぎ汁か米ぬか入れた水で下茹でしてから、
圧力鍋に投入。
大根と肉がヒタヒタになるくらい水を入れて、味付けは醤油とみりんと砂糖だけど
面倒ならめんつゆでかまわん。
入れられるなら底に昆布を強いて、上にあく取りシートでも投入すると良い。
それで加圧20分して放置すると、牛すじがトロトロで大根に味が染みた
煮物になるよ。
>>886 牛の筋だけを調理するの、それとも筋肉のこと? とろとろになるっているから
牛の筋だけだな。そんなもの、喰いたくくなるってことは、年老いて、コラー
ゲンが足りなくなったの?それとも、爪がカサカサになったの? 普段の食生活
がよっぽど、荒れているんじゃねーの!!
>>886 牛の筋は、牛肉の煮込みなんかの隠し調味料としていれるもので、筋だけを
食うやつは、よほどの欠乏症の奴だぞ。まともな人間なら、筋肉を調理する
のが普通だが、コラーゲンだけを食うのは異常だぞ。一回、医者に診てもら
ったほうが良いぞ。そういえば、中国には、鶏肉の爪だけを調理するのがあ
ったが、出汁として用いて、爪だけを食ってはいなかったな。
>>888 鶏やアヒルの足を食う奴は知ってるが、爪を喰うのは知らないなあ。
知ったか乙。クズ。
>>889 鶏の爪は、中国人の好物だよ。せいぜい恥をかけばいいさ。から揚げにしても
喰っているよ。
891 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/23(金) 22:23:32 ID:xMuwGYk60
>>882 私の悪口は辞めてもらおうか!
ドイツの技術力は世界一ぃぃぃ〜ぃ!!
(今は日本が世界一だが・・・)
日本の工業技術はとっくに韓国に抜かれているよ。日本は世界では、先進国中
下位の技術力しかない。数学、物理、ソフトウェア技術などのどれをとっても
世界の後塵を浴びているだけ。
>>891 の物理・化学・語学の成績はインド人
の学生から見ても遥かに遠く及ばないレベル。どう悔しがっても、世界の落ち
こぼれ、もっと前に、日本でも落ちこぼれレベル。
ID:o81RFvPx0は朝鮮ネトウヨか。気持ち悪い。
ワンダーシェフだって、良質で安い鍋を日本で作れないから、中国に頼んで
作って貰っている。韓国に頼めばもっと品質の良い鍋が作れるけど、韓国人
に頭を下げるのは、プライドが許せないし、高額の費用を要求される。
技術力があれば、良くて安いものを作れるけど、技術力が無いから、外注し
て作って貰っている訳。設計なんて、他社の鍋の寸法を測って、図面を作れ
ば済むことだし、いまじゃ誰でもできること。
>>895 ノーベル賞を貰った人が何て言ったか覚えているか? 私のやっていたことは
何十年も前のことなんですってね。今の日本の技術は、ノーベル賞とは無縁の
世界。何十年も前の日本の技術は素晴らしかったんだ。
897 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 02:15:50 ID:AzVoG7630
このスレを総合すると、「魔法のクイック」という圧力鍋が異常にコストパフォーマンスが高いらしいな。
玄米と角煮用に買ってみるか。
おいしい煮込みの作り方とか素材の組み合わせを期待して開いたら
殺伐としててフイタ
俺も魔法のクイック買ってしまった
価格.comでもなんか上位だったし、1万しないならいいかなーと気楽にポチった
さぁサツマイモ5kg箱買いしてくるかー
上位というか、何カ月も連続で1位だね
私も随分購入前に比較検討したんだけど
魔法のクイックが一番お買い得だと思って購入しました
カレーやシチュー、豚の角煮、魚の煮付けなどで重宝してます
このスレを見て1週間前に俺も買ってしまった。ところが、違うサイズの
パッキンと説明書が入っていたので、メーカーに問い合わせたんだけど、
クレーム係に電話が全然繋がらなくて、40分以上も待ってやっとつな
がっら、不良品回収業者に連絡するから、業者が行くまで、家で待って
ろって言われたんだぜ。まだ、商品が届いていないけど。
中国にでも、送っているのかなあ。もうコリゴリだ、この会社の製品
を買うのは、酷い話だよ。
警視庁の取締りが厳しくなってオレオレ詐欺で稼げなくなった連中が、
品質が悪くて売れない中国製調理器具等の製品の偽宣伝を企業から請負
って2ちゃんねるなどで、「買ったら良かった」等と言うスレを多量
に書込んでいるらしいので、注意してください。(警視庁捜査三課)
>>902 レシピは検索すると山ほど出てきますよ
>>901の件ですが、ユーザーとしては残念なことですので
ワンダーシェフにメールしときました。URLも書いときましたので
恐らく今後改善されると思います
たかが調理道具でなんでこんなに殺伐としてるの?
プロでもなんでもないんだからどうでもいいじゃん。
自分のもってる鍋をひいきしたいのは分かるが
そんなに高価な物じゃないんだし、誰でも買える物じゃん。
煽ってる人は一世一代の買い物をしたと思ってる貧乏人じゃないのかな。
「圧力鍋を使っておいしい料理を作る」という目的からずれて
「お気に入りの圧力鍋を所有する」が一番の目的になってる人がいるからじゃないの?
他の鍋に比べると、構造がメカメカしいし。
料理することにはあまり興味のない人(例えば、ガンダム好きw)とかが、雰囲気を楽しむw目的で購入しているのかも?
そういう人って、機能の比較にのめりこむ性格が多かったりするから。自分が使っている機種をけなされると
全力でw反論したり、錯乱しちゃうんじゃないかと?w
自分の料理に役立てば、どこ製だろうと安物だろうと古かろうと本当は別に関係ないんだけどね。
本日のあぼーん推奨マジ基地ID
ID:AODZ9UzB0
ダッチオーブンを黒光りさせることに異常に労力をつぎ込む人間と同類だろう
病気だから仕方ない
>>906 ただ、圧力の違いで料理がどう変わるかに興味がある俺みたいな人間もいるからなあ。
今はパールの安いの使ってるけど、「圧力鍋で煮込むと何でもドロドロ崩れるまで煮込める」って
思いこんでると、トマト缶煮込んでもそんなに煮くずれしてなかったりとか、そういう
違いが収拾できると面白いと思って読んでるんだけどね。
一番の目的が「牛すじ煮込んで牛すじカレー」ならば、80MPaの鍋でも十分目的は達成できるけど。
911 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 11:19:34 ID:l8NKK1ni0
まあ、ドイツ製では絶対高圧に対抗できないから、アンチレスで無駄な
抵抗するしかないのだと思う。いままでは、活力やマクサスに対して
マークの金額というメリットがあったが、もはや金額でも魔法に負けて、
販売会社の存続にも影響してきている。
でもアンチレスすればするほど、魔法に注目が集まるという反対の効果
がでているとは・・・
もはやアフォの領域にはいってきてるな。
ワンダーシェフにここのURLが知らされたから
今後目に余るようなら訴訟とか規制とか削除とかあるんじゃないかな
>>910 それは、実際に自分でたくさん買い込んで、自分自身で納得行くまでいろいろ試してみるしかないよ。
そして、空論や風説に振り回されないこと。
>>912 乙
早速ワンダーの中の人にお願い。
初期不良製品をお客様相談室に送る時に宅配業者を指定するのは
マジで迷惑なのでやめてください。
あと、製品返送時に添付される点検修理内容を記載するテンプレプリントですが、
「点検の結果、異常ありませんでした。取り扱い説明書に沿ってご使用くださいませ。」
をトップにもってくるのみならず、
「点検の結果、異常が見付けられました。」項目の選択肢のトップに
「使用による劣化、消耗と考えられます。」をもってくるのは
不愉快かつ心臓に悪いのでやめて欲しいです。
そんで、同サイズではるものの明らかに形状の異なるパッキンに交換しておきながら、
「詳しい点検修理内容が必要な場合は…」
とフリーダイヤルでもなんでもない電話番号を記載するのはいかがなものでしょうか?
何週間も待たされた挙句、ペラ紙一枚で済まされた方はたまったものではありません。
読む読まないは受け取り側に任せるとして、
詳しい点検修理内容ぐらい添付するのが筋かと思います。
ウソの風評をしつこく書き込むと、
被害企業は威力業務妨害として警察に被害届を出す
↓
警察が2ちゃんねるにIP開示を要求
↓
プロバイダのログと照合して書き込み個人を特定
↓
逮捕・証拠品押収
↓
犯罪確定(場合によっては実名報道)
↓
被害企業に犯人の名前・住所を連絡
↓
訴訟
↓
犯人は損害賠償
という流れになります。
マークティッシュフェン厨は注意した方がいいよ。
もう手遅れだろうけど。
警視庁の取締りが厳しくなってオレオレ詐欺で稼げなくなった連中が、
品質が悪くて売れない中国製調理器具等の製品の偽宣伝を企業から請負
って2ちゃんねるなどで、「買ったら良かった」等と言うスレを多量
に書込んでいるらしいので、注意してください。(警視庁捜査三課)
法規制が確立されていないので、法務省でも早急な対応が望まれていますが
2ちゃんねるなどを使って、「良かった」と言う風評を大量に流布させ、消
費者に損害を与えるのは明らかに犯罪行為。このスレでも、必要以上に魔法
のマジックなどの特定製品につき繰返し書込みを行う行為が見られます。
2ちゃんの宣伝を鵜呑みにして、購入し、被害に逢った者の、被害届けを基
に事情聴取を受けるIDが今後発生するでしょう。
逮捕で実名報道キボン!それと年齢も。
頭の中身はカラッポで厨房っぽいけど、厨房は鍋買わないし、40代ぐらいかなw
恥ずかしw
それに加えて、かなりふてぶてしくて図々しいからな
俺もワンダーシェフに通報しといたわ
月曜日以降の反応だろうけど
あとは何処へ通報すればいいんだろ
922 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 17:34:15 ID:x4hI7rtR0
なんでもっと早く買わなかったかなあ
早くて旨くて腰が抜けたよ
もう圧力鍋の選び方は
1.パッキンが交換できて部品で買える。
2.ロックがしっかししている
3.錘シュッシュ方式かピン方式か好みで選ぶ
4.国産か外国産か中国産かはお好みで
これでいいのでは?
>>915 誘導、ありがd!
駄菓子菓子sとってh足しても辿り着けなかったorz
アドレスから察するにワンダーの公式のどっかだよね?
中の人がここ見てるんだったらそれでいいや。
>>932 それと予算、自分に必要な鍋の容量。あとはIH対応とかその辺ぐらいかな。
圧力鍋で普通の調理をする分には鍋の差異なんて誰でも慣れで使いこなせるわけで。
正直、何買ってもあまり変わらん。
かぼちゃくり抜いてひき肉と玉ねぎにんじん炒めたのを詰めて圧力鍋で蒸したら、すっげーうまかった
ハロウィンで子供向けに作ったんだけど、大人もパクパク食っていた
>>924 h足すだけで、s取っちゃダメじゃん
httpsはSSLページのアドレスだよ
ちなみにお客様お問い合わせのページだけど
けど、>914の
>初期不良製品をお客様相談室に送る時に宅配業者を指定するのは
>マジで迷惑なのでやめてください。
これは送料負担する側が指定するのは社会的に間々ある話
宅配業者を呼べばいいだけの話だし、文句言ってもしようがないかと
928 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 18:48:13 ID:ObhAU8EG0
といっても関係者は生活かかっているから必死だろうな。圧の性能でいけないかぎり、
価格かブランドでいかなきゃいけないけど、高圧は低圧を兼ねることは可能だが、低圧
は所詮低圧だし。
価格のメリットくいらいあればいいがそれもなし。
929 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 19:26:57 ID:O+2jfs/q0
>>902 灰汁?寝言は寝て言え!
灰汁=シュウ酸
ワラビやほうれん草にあるが、生で食べれる肉にシュウ酸など無いわ!!
>>928 圧力鍋の圧が高ければ良いと思うのは、文化的でない野蛮人なんだ。
スピーカーだって、音がでかけりゃいいってものじゃない。
要するに、適材適所なのさ。調理には、少し時間をかけた方が美味し
くなるものも多いいし、馬のすね肉とか鹿肉は普通の鍋で煮ると何時
間もかかるから、なるべく高圧の圧力鍋で煮たいところ。この辺りか
ら、高圧の圧力鍋が馬鹿鍋と言われる所以だけどね。
適材適所で使わない人間が何を言ってるんだか・・・
934 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 20:57:41 ID:ObhAU8EG0
そりゃーーー。圧力なべの一番の用途は青物野菜を調理するのだから、低圧にかぎるね。
牛スネとか角煮なんて圧力なべの使用法としては邪道だから、低圧で長い時間調理も
しょうがないよね。なんてたって、青物野菜のほうが重要だものね。
【週刊新潮】“在日韓国人だけ”なぜ安い? 孫正義さん「ソフトバンク」の通話料金はヘンです![08/2/14]
<一般団員にもソフトバンク携帯電話を持ってもらえれば、民団支部との通話が無料になる>
<家族であれば(中略)24時間通話が無料になる>
<月額基本料金が4500円で、▽ソフトバンク同士の通話は午前1時から午後9時まで無料だが、
午後9時から午前1時までの有料時間帯も月に200分までは無料。
▽ドコモ、AUや固定電話にかけた際も、月に2万6250円までは無料。
▽メールもモバイルサイトも使い放題▽韓国の固定電話にかけても1分5円(韓国携帯へは1分10円)
――と非常に安い金額で利用できる>
とまあ、実に破格のサービス内容なのだ。実際、一般向けの割引サービス『ホワイトプラン』と比べてもかなりの格安だし、法人向けの各種割引サービスよりも総合的には割引の度合いが上回っている。
そんな激安の特別プランが、何故か、民団員すなわち在日韓国人にだけ提供されているのである。しかも、この特別プランはその後も『民団新聞』に何度か広告が掲載されているが、一般の全国紙などには記事も広告も皆無。
ソフトバンクのHPでも、公表した形跡がない。つまり、何故か一般の契約者にはまったく告知されないまま、“コッソリ”と行われているのだ。
ttp://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/780b82bdee828a5115e23a3f6189e174 なぜかソフトバンクからも民潭は優遇されてる。
民潭が力を持つのはこうした企業からの支援があるからだろうね。
こんな連中に外国人参政権を認めたらあっという間に日本は終わるよ。
>>935 これが、魔法の鍋の工作員の仕切り板で、前のスレが続くと具合が悪いので、
前のスレが続かないように、関係の無い長々としたスレを入れるのです。
本当に悪い奴だな、ワンダーの雇っている工作員と、その依頼主は。
938 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 22:05:15 ID:ObhAU8EG0
そりゃーーーー。必至だね。性能が低くて高い製品をうる会社は。本当はこんな
ネット対策より、技術力の向上と価格競争への企業努力をすべきなのに。
まあ、圧力なべの本来の目的は
>>747が言うように野菜の調理が一番重要だものね。
低圧ばんざーーーい!!
手のとどかないあの柿はきっとしぶいよね。
939 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 22:57:45 ID:sIMSpReD0
料理板らしいレベルの低い板だな、お前ら毎日こんなことやってるの?
940 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 22:59:04 ID:sIMSpReD0
レベルの低いスレだろ俺
941 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/24(土) 23:05:45 ID:KS7AH2SE0
俺も昔はレスをスレと呼んだものだ
>>939 お前がこのスレで、一番低脳の住民だろ。
頭の良い人は、怪しげな宣伝文句に騙されずに、良い鍋を買うコツを知って
いるから、問題ありませんね。美味しいものを食べたいから、調理道具には
拘る。
でも、それは決して、圧力が高いと言った、簡単な問題じゃなくって、料理
と言う長い歴史の中で、必要とされるものを賢く選択することが大事なんで
すね。単に、圧力が高いことを売りモノにしているような企業の製品を選択
すべきでないことは、多くの方が熟知されていることですね。
普通の鍋で30秒で茹でられるほうれん草を、マーク何とかであれば1分で茹でられるんですか?
しかも圧力を急速に下げて早く蓋を開けないといけないので、リスクが伴いますね。
そしてマーク何とかを使えば、普通の鍋より洗い物も3倍に増えてしまいますね。
なんかいろいろ凄いですね!
普通の鍋で30秒で茹でられる呆連想は、サラダで食べられる品種だから、
茹でる必要なし。路地ものの硬めのホウレンソウを色良く茹でるには、大
量のお湯を沸かして、塩をひとつまみ入れ、この中で茹でないと、湯温が
下がって、色よく茹で上げることができない。
スプリング型の圧力鍋を使うと、僅かカップ一杯の水があれば、大量の湯
を使って茹でた以上に色よく茹で上げることができるから、湯を沸かす時
間と無駄な光熱費が要らないので、賢い人がやる方法。錘等の、亡くし易
い部品の無いスプリング式の圧力鍋は取扱いも簡単。
スプリング式の様に分解清掃する際の部品点数が圧倒的に少ない、単純な構造のおもり式は扱いも簡単。
まさか圧力が掛かる部分を洗わない、なんて馬鹿なことする人はいないですよね・・・
いるとしたら脳内料理厨、脳内ユーザーでしょうね・・・・
もし良かったらお手持ちの鍋の写真をアップして頂けません?
オモリを無くす奴ってどんな台所なんだろうな
>>948 スプリング部分に全然触ってないんだが?
オモリは、掃除のために外しといたらなくなっちゃたんです。
散々探して見つからなかったんですが、良く考えて見ると、
近所の子供が遊びに来て、おもちゃと思って持って帰っちゃ
ったみたいです。
★50代前後から60代の方に分解掃除を進めないでください。
実店舗で販売していて、購入された方が、半年後、圧力がかからない、とか
組み立て方が判らないからとか、現物を持って来られる。その都度、組立を
してやるのだが・・・・!
もっとひどいのは、圧力調整装置を分解して組み立てたが、圧力がかからない
不良品ではないか、商品を交換してくれと持ってこられる。よく見てみると
小スプリングと大スプリングが付いていない。とても小さい部品なので、
組み立てられた時に、なくされている。
★圧力調整装置の組み立て方は書いてあるが、もう少し良い方法はないものか。
豆を炊かれるときは、蒸し器を落とし蓋に利用する。とか、
もし、分解掃除をしなければいけないときは、弊社に送ってもらうか、または、
メーカーに点検を頼んで安全に使えるようにしてもらってください。
分解掃除をされる時は、白紙の上に置くか、または白い小皿を用意して
その中に小さい部品を順番に置き、また組み立てられる時は、取扱説明書を
横に置き、分解した時の反対の順番で、組み立ててください。
上記のように述べたのですが、安全にお使いいただくためには、分解掃除は
必ずしなければなりません。そのときは、不便をかけますが、弊社に送って
ください。運賃、諸経費はお客さん持ちですが、新しく買うよりは安いはずです。
担当者の方曰く「見ていないのではっきりとしたことは言えないが考えられるのは表示ピンに着いている小さいスプリングを逆に装着しているのでは」とのこと。
早速調べてみると確かに、間違っていました! 上下があると思いませんでした。
再度、取扱説明書で確認したところ小さな文字ですが決して分解掃除の時に外さないようにと明記してありました。
大失敗。。。
でも、洗っていたら外れたんですよー。毎日のことですもの。(←言い訳ですが)
それにしてもフィスラーの方、こんなに迅速で明確な回答を下さって感謝感激。
お礼のメールをしたら、又お返事を頂きました。
「くれぐれも部品をなくさないように。単品では売っていないから多大な出費になる」とのこと。ご心配、ありがたいです。(涙)
こんなアホな消費者が買って済みません。(苦笑)
>>950 構造が優れているので、ユーザーにはスプリングは見えませんし、そんなもの
あることも、知りません。十何年も使って全く故障知らずの鍋です。
>>956 これ、炊飯用の錘?
「米」って書いてあるじゃん。
錘式はパッキン、おもりを外すだけ
スプリング式は、その外した取っ手の中にスプリングなどのメカが入ってる。
>>958 大きさはみんな同じ。
むしろスプリング式だろ。
錘式の圧力逃がし機構とか、圧が高いときにロックするメカニズムには、
堂々と、スプリングを使っているから、錘式は、スプリングに更に錘を
使った、頭の悪い製品だな。特に、最初の一発目のシュパーがきついな
心臓の弱い人は、要注意だし、夜中に使えないレベルの音がする。
スプリング式にも使ってるんだけど、それだと頭がいいんだ?
錘だろうがスプリングだろうが、一回蒸気が出る(おもりが振れる、スプリングが縮む)時には音がするし、
その後弱火にして弱い音しか出なくなるのはどちらも同じと何度書いても全く理解なく同じことばかり書いているな。
頼むから料理くらいしてから書き込んでくれよ鍋オタクさん。
最近買ったんだけどもう一個欲しくなった
複数持ってる人っていますか
日本の圧力鍋メーカーの設計技術者は、料理なんか全くオンチだぜ。
料理できる奴に鍋など作れる訳が無いと思っているぜ。耐圧試験と
か、調理とは全くかけ離れたことしかしていないぜ。単に圧力が高
ければ売れるとか、良い鍋だとか思っているぜ。
圧力鍋のレシピ本は、美味しさ追求じゃなくって、短時間での無理
した料理しか無いぜ。普通の鍋で作ったほうが美味しいものを、わ
ざわざ不味く作る方法を堂々と書いているんだぜ。
>>964 時間を除いて、圧力鍋で調理すると、普通の鍋で調理したより美味
しい料理を挙げられるかい! そんなものは、極めて僅かしか無い。
>>965 日常的にガンガン活用するつもりならば、ふたつあると便利だよ。
圧力ふたの代わりにガラスふた乗せれば、厚底のしっかりとした鍋として使えるんだし。
>>966 お前・・・・・
本当に何もやってないんだろうな。
やっぱり相手するだけ無駄だった。
病気だから仕方ないよ
たかだか鍋の話なのに何ひとつリアリティーがないじゃん
相手すると疲れるだけ
>>970 お前、本当に何もやってないんだろうな。
いえ、本当はやりました。
(調書書かされている訳じゃないんだからな)
あと、印鑑を持って行った方がいいぞ。黒いスタンプで指紋を取られるからな。
勿論、知っているだろうがな。
>>971 お前は着替えを用意して置け。身柄拘束されるからな。
T-FALの片手鍋はなぜ廃盤になってしまったのか
使い勝手よかったのに
>>966 > 時間を除いて、圧力鍋で調理すると、普通の鍋で調理したより美味
> しい料理を挙げられるかい! そんなものは、極めて僅かしか無い。
などと言うなら、このスレから出てけよ
何がしたいの?あんた
魔法のクイックでブリかまの煮物作ったよ。
加圧8分ですぐできた。
頭の太い骨まで柔らかくて食べられるのが衝撃www
目玉以外は全部いただきました。(-人-)
カルシウムたっぷりで背が伸びそうw
>>975 馬鹿鍋クイックで不味い物を作って食う奴がいると宣伝する馬鹿共がいる限り
でて行く訳は無いだろ。こんな出来損ないの鍋の名前を一生懸命スレにあげて
も、大阪人が人の鍋をまねて図面を書いて中国人に作って貰った鍋を買ったと
書く奴はアホのお前の仲間位だ。
>>976 ところで、君が言っているのは「かま」じゃなくて、おつむ「頭」だよ。料理はどうで
も良くて、スレを荒らしているのは分かるけど、きみのおつむでも魔法のクイック
で煮て見たら? 中がすっからかんで、すぐ煮えるぜ。
病気はやく治るといいね
981 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/25(日) 18:20:16 ID:RO0NzaGo0
高圧で短時間で料理するのは卑怯にだ。すべての企業が価格競争できるよう低圧の
商品以外生産禁止にすべきにだ。最先端の技術をもっている企業はそのノウハウを
公開して、正当な競争をずべきにだ。
圧力を掛けて調理するのは時間の短縮が目的で、味については、逆効果だから
圧力が高い鍋ほど調理の出来が悪くて、不味いものができる。だから、美味し
い料理を食べたかったら、圧力鍋でも、なるべく圧の低いものを使うのがあた
りまえなんだ。
食文化の進んだ西洋の鍋メーカーは、味と加圧の関係を良く知っていて、
圧を無意味に高めるような馬鹿な製品は作らない。ところが、日本の馬鹿
メーカーは、圧力さえ高ければ、値段を高くしても鍋が売れると錯覚して、
誰も作らないような製品を売ろうとしている。頭の悪さ魔法レベル。
>>981 語尾の使い方が間違ってる。0点だトンスラー。
ニダニダ
低圧がそんなに良いなら圧力鍋自体がいらないでしょうに
ここ変な人が居るね。
とりあえず今日初めて圧力鍋を使ってみたけど、
短時間で美味しい牛肉シチューが出来たよ。
煮豆やジャム、トマトペースト作りも楽になりそうで嬉しい。
>>986 お前のレシピは詳しくないんだよ。牛肉シチューってどうやって作ったの?
水に牛肉を入れて煮て、出汁取ったのを牛肉シチューって言ってるの?
筋肉はオーブンで何分加熱したの? スパイスは何を使ったの?
でたらめにも程度が悪すぎる。お前が必死に考えた魔法糞は、臭すぎて誰に
も喰えないんだよ。
うわぁ…完全に逝っちまってるんでね?
引くわ、こりゃ
989 :
ぱくぱく名無しさん:2009/10/25(日) 23:00:36 ID:RO0NzaGo0
昨日ビーフカレー。おれのは低圧だから圧15分。牛肉とろとろ。高圧ほしいっす。
15分ながいっす!!マクサスの発売まってます。
>>989 ビーフカレーをどうやって作ったの? オメーのは詳しくないんだよ。
生まれてから、一度もビーフカレーなんか食ったことないのにたわ言
を良く言うな。地獄で相当酷い目に遭うぜ。肉は何を使ったの?
ヒレ? ボチ? バラ? クソ? ガラ? 言って見ろよ。
マクサス何か買う奴はいないから、今から、職安に行って次の職を探
したほうがいいぜ。オレオレ詐欺で食えない奴が、魔法の手先で金稼
ごうと思っても残念だったね。
>>987 臭いですか。それは失礼。使ったのは正規ルート輸入の
某ドイツメーカー製圧力鍋だったんですけどね。
ちなみにレシピは橙の丸いロゴが付いた
アメリカの巨大レシピサイトで"pressure cooker"と"beef stew"
で検索すると、上から二番目に出て来ますのでどうぞ。
>>991 某ってなんだよ、魔法かよ。
上から2番目って何だよ。英語もロクに読めない頭に簾が入った奴が良く言うぜ。
どうぞじゃなくて、魔法鍋を宣伝して小銭を稼ごうとする糞野郎が、ビーフシチ
ューなんか喰う資格は無いんだよ。とろけたほうれん草でも喰ってりゃ充分だぜ。
>>974 鍋の内側に必ず目盛りを入れないといけないように規定が変わったと
先週雑貨屋の人から聞いたんだけど、違ってたらごめんね!
紅茶豚簡単で美味いね
>>993 いくらティファールだって、鍋の内側に目盛りを入れるぐらいの技術はあるでしょ?
要はラインナップ縮小でしょ
明日は昆布と大豆、ごぼうにんじん干し椎茸で五目豆でも煮てみよう
そこに鶏肉が入ると更に幸せになるんだけど、肉買ってないシナ
国産たけのこが高すぎてびっくりするね
>>997 今日の内に、干し椎茸を水に入れて冷蔵庫で保管すると、明日には丁度良い
かな。冷蔵庫だと、明日お友達と食事に行くことになってもそのまま数日は
平気だし。
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