★★★ベターホーム協会★★★〜4期目〜

「お魚基本技術の会 春夏6ヵ月コース」に申し込んで、きのうが開講日で行ってきました。
料理教室はこれが初めてでどきどきでしたが、すごくよかった！
同じテーブルの人たちは、みなさんいい感じでやりやすかった。

魚は家でおろすこともあったけど、先生のお手本のすぐ後に実習すると
できがぜんぜんちがう！知識や技術が身につくってこういうことかと実感した。
今後も同じようにおろせるイメージができたよ。

5月のメニューは、あじでした。新鮮でおいしかった！
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mixiもそうだけど、ﾍﾞﾀﾎは２ｃｈのスレも過疎ってるのう
２ちゃんは過疎ってる方が平和でいいが

文句があまりないって感じかな
自分はABCも通ってるけど
ベタホの方が断然役に立つ上に
悪い話のネタがない

ここのリーダー会員になることを検討していますが
報酬はどのくいらいになるのでしょうか。
時給にすると安いですか？

非営利団体だから、給料に期待しない方がいいと思うけど
高い給料が欲しかったら、ABCとかﾎｰﾑﾒｲﾄﾞの方がいいと思う
ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞの体験にいったら、先生が高そうな3連ﾀﾞｲﾔのﾈｯｸﾚｽしてて、儲かっているんだろうな〜
って思ったよ
料理教室で、先生がｷﾗｷﾗｱｸｾｻﾘｰしてることに正直違和感を覚えたがｗ

>>233
自分もABCに通ってるけど、ABCで嫌な勧誘された後でベタホに行くと、
ベタホのほうがやっぱりいいな〜って心の底から思う

ABCはしつこい勧誘がなきゃ、まだいいのに

ここって出会いあります？

そりゃあります、マンツーマンじゃないんだから。
マンツーマンの教室でも先生とは出会うけど。

>>232
ほんといい感じに過疎ってるねｗ

6月のメニューは、かつおの土佐造りと、あゆの塩焼きでした。
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ネイルしてるのに手袋をはめてくれない人をどう思いますか？
教室には張り紙があるのに、でも先生も注意しないし、皆気にしないんですかね…

先生は気がつかないみたいですよ。
言えば注意してくれると思います。

料理好きだし、ここ非営利団体だから是非ここで働きたいけど
フリーターで30近い俺は採用早々されないだろうなぁ
ここで働きたかったらこうした方が良いとか誰か知ってる？

>>242
時々、ＨＰに採用情報が載るので
マメにチェックする

あるいは、熱意をアピールするため電凸

7月のメニューは、いさきのアクアパッツァと、いさきのソテーでした。
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ベターホーム、今もやってるんだ…。
3年くらい前まで通ってたが。

よく今時、料理教室に通おうって気になるねえ。
魚は三陸産？　野菜は福島産や茨城産？　肉はセシウム牛？
どんな食材使わされるか分からないから、たぶん二度と通うことはないだろう。

8月のメニューは、いかのファルシ スパイシーソース、いかと空芯菜の炒めもの、いかのわた炒めでした。
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>>245
まぁ暇なおばさまはともかく若い子なんかは時勢に関係なく習いどきがあるからねぇ。

ベターホームの家族のこんだてという本が気になっています。
教室に行けば少し安く買えますか？

さっき教室で買いましたが1260円→1100円でした。今月いっぱいオトクみたいです

>>249
ありがとうございます。教室に行って買います！

ベターホームの味付けって甘くない？
砂糖大さじで入れるレシピ多すぎな気がする。
家で作るときはみりんに変えちゃう。

ベターホームのレシピ本の味付けは
薄いような気がする。ABCは濃いめ。

>>252
塩分は薄めだよね。
先生も、薄めだから液体の計量はあふれるほど入れて下さいっていつも言う。
その分、砂糖は多めに入れてる気がするな。

薄味だけど甘いとは思わないな

現役主婦だから任せて安心と思ったら…orz
一人だと班の面子が一定しないから、たまに地雷に遭遇する

たまに本当にお里が知れるような凄いのに会うとショック
先生の話聞いてなくて分からなくて勝手なことし始めるって、一体何しに来てるの
あと噛むときは口を閉じて…

ベターホームはじめての利用です（今度体験レッスンに参加予定）。

11月スタートのレッスンで、（1）は申込済です。
あと1つ並行して通いたいのですが、（2）〜（4）ではどれがオススメですか？

（1）お魚基本技術の会　（これは申込済）

（2）野菜料理の会　（過去スレでも評判がよく、メニューもラストチャンスとのこと）
（3）おそうざいの会　（ちょっとひねりのあるレシピでもてなしにもよさそう）
（4）おもてなし料理の会　（おもしろそうだけど家で作れるか心配）


・わたしは、会社員で独身ひとり暮らしの女です。
・料理は（お菓子作りも）ある程度できます。ときどき自宅に友達呼んでごちそうすることも。
・自宅のキッチンは狭くて、1口ガスコンロ。グリル無し。オーブン有り。

ほんとうは3クラス並行したのですが、お金がないので、2クラス並行が精一杯です。

ベターホームって昔は、ABCクッキングより授業料が安かったように思うのですが、
値上げしました？
それとも、ABCクッキングが値下げしただけ？

>>256
迷っているのなら(2)が無難かな
和食の家庭料理はほぼ網羅していてかなり使えるよ

ただ働きながら2クラスはきつそう
自宅で復習する時間は取れるのかな

>>258
ありがとうございます。

（2）は野菜料理だけど、和食がメインということでしょうか？

2クラスはきつですか。
復習ってどういうことをするんですか？
（復習するほど座学の時間があるとかでしょうか）

復習って習った事を家でする事じゃないかな？

たとえば、スーパーでアジを数匹買って家で大名おろし
アジのたたき、アジフライ、アジの酢〆を作ってみたり
数こなさないと慣れないしね

>>260
みなさん家で復習されるんですね。偉い！

私は、他の単発の料理教室も色々行ったことありますが、家で復習したことありませんでした。

>>261
え？じゃあ何のために通ってるの？

>>262
単発の料理教室には色々通ったことがあるのですが、
そこで色々な人に聞くと、みなさん自宅では作らないって方がほとんどだったので。

私はパーティーメニューや各国料理の教室への参加が多かったので、
こじゃれてるため、家では作らないという方が多かっただけなのかもしれませんが。
（単発の料理教室で一緒になる方は、40代、50代のベテラン主婦の方が多かったです）

>>263
普通、料理を習う為に教室にかようでしょ。
自宅とかで作らないなら料理教室に参加する意味は無いね。

体験して楽しむとか、友達の輪を広めるというのが目的なら、それでいいかもね。

過疎ｽﾚと思ってたら、いつに無く伸びてる

>>259
ごめん、(2)じゃなく(3)の間違いだわ
復習については>>260の通り

野菜料理は今通ってるけど、自分の知らない野菜の楽しみ方を教えられ
これはこれで面白い

私は以前働きながら２クラス通ってました。
２週に１回だから、それほどきつくはなかった。
まぁ、基本和食と洋風中華の２クラスだったので、
今から考えると簡単なコースだったから通いやすかったのかも。
ちなみに新婚の頃に通ってたので、復習はばっちりしてましたよ。

お菓子の会、リニューアルして１人でやれる作業が増えたみたいだけど、
どのケーキも小さいよね・・・
定規で大きさを確認して、小さすぎやないかとワロタ・・・

みなさんアドバイスありがとうございます！

今日ベターホームの「和食基本技術の会」の体験教室に参加してきました。
洗剤が薄い、薄いｗ
通うことになったら、自分で洗剤持参しようかなと思いました。

今日は、4人1テーブルだったんですけど、うち2名は20代前半くらいの友達同士（女性）の
参加だったんですけど、友達同士の参加者ってそこで固まってしまって、
一緒にやりずらいなと思いました。
今後、通うようになったらテーブルメンバーは固定みたいなので、
友達同士の人と同じテーブルになったら絶対嫌だなー。

料理は、とてもおいしかったです。
体験レッスンで味つけが口に合わなかったら、やめようと思っていたのですが、
どれもおいしくて通いたいと思う味付けでした。

今日参加してみて、>>256の（2）（4）は候補から外して、もう1コースは

（3）おそうざいの会
（5）和食基本技術の会

にしようと思いました。
うーん、（3）（5）で迷いますね。

>>269
体験乙でした。洗剤持参してる人は見たことないぞｗ
友達同士だとべチャべチャしゃべってて鬱陶しい人も多いな。
おそうざいと和食基本で迷われているようですが、
基本は料理初めてって人も多く、かなりゆったりとしたペースで進みます。
じっくりやりたいならいいですね。
逆におそうざいは料理慣れ＆ベタホ慣れしてる人が多く、
サクサク進む代わりに自分のやりたいやり方でやっちゃう人とかもいて、
オイって思うこともあります。
基本のメニューにある料理が一通り作れるならおそうざいでも良いかもです。

>>270
洗剤持参する人いないんですねｗ
あの薄い洗剤では、一度洗い物担当になったら洗い物に時間がかかりすぎて
洗い物係りみたいになって、実習にあまりタッチでないなと。

あと、水切りカゴがないのも辛かったです。
洗剤はケチるのはわかるけど、水切りカゴ一度買ってしまえばずっと使えるのだから
置いてほしいなと思いました。

基本和食のメニューはレシピみれば作れるし、
4人で作るとほとんど役がないくらい行程が少ないけど、
体験レッスンのレシピがとてもおいしくて。

貧乏になるけど、魚基本（確定）、和食基本、おそうざいの3コースを同時にはじめてみて
半年後やってみて、和食基本かおそうざいをどちらか一つ減らそうかな。

和食基本もおそうざいも、11月からの半年分のレシピが、来年5月からのレシピより興味あるので。

なんか色々と日本語が変だ。スマソ。

特に、

誤：11月からの半年分のレシピが、来年5月からのレシピより興味あるので。
正：11月からの半年分のレシピがの方が、来年5月からのレシピより興味あるので。

>>271
基本和食とおそうざいは結構かぶってるから同時進行は無駄が多いんじゃないかと
あと基本は今まで料理をした事が全く無い人もそれなりにいるんで、一緒に組むと結構かったるい

洗い物はスポンジに洗剤をつけて洗う前に汚れを流しておけば、あの濃度でもOKです

>>273
色々とありがとうございます。
あの薄い洗剤はそのように使えばよいのですね。

確かに、「和食基本」は行程数が少なすぎて、4人で分担したら、
1人のする作業ってほとんどない感じですよね。

ただ、豚の角煮とか作ったことあるけど、柔らかくおいしく出来たことがないので
ちょっと習ってみたいなとも思ったり。
卵焼きも得意料理だけど、習うと違うのかなと思ったり。

でも、おかげでだいぶ気持ちが「おそうざいの会」に傾きました。

もう一点質問なのですが、教室には食器洗った後の水切りカゴがありませんが、
みなさんは洗ったら簡単に手で水切りしてすぐに拭いてるんですか？

>>274
まぁ、きゅうり１本を４等分して４人で切るのにはぶっ飛びましたがｗ
そこはそれ教室ということで、家では１人でやれば良いことですからね。
水切りカゴは、ただでさえ４人でやるので置くスペースがないと思う。
誰かが洗い物してたら、手の空いた人はふきん係として横にスタンバる感じですね。
でもまぁ初めて通う教室なんだから、郷に入れば郷に従えの気持ちでやるのが
うまくいくコツではないですか？

>>275
そうですね。
最初はびっくりしたことも、通い始めれば普通になるし、誰も疑問に思わず学習していけるのがいいところかもしれません。

みんなお金をだして通ってるだけあって、前向きで雰囲気がとてもいい気がします。
自分は通って人生変わりました（大げさですが…）。

>>276
本当にみんな前向きですよね。
年配の男性なんか下手でも一生懸命な気持ちがすごく表れてて、とても感じがいいです。
教室に通うようになって、料理が楽しくなったし、受講日はなんだか心が軽い感じですｗ
>>271
洗剤が薄いのはケチってるわけではなくて、環境とか手肌のことを考えているみたいですよ。
食材も変なものは使ってないし、ケチっている感じはしないです。
通われるとベターホームの精神みたいなものがより分かって良いのではと思います。

>>277
そうですね。
通常市販の洗剤は濃すぎて環境悪化につながります。薄くても洗浄効果はありますよね。

もし疑問や不満に感じた方は、先生やチーフにそのまま質問してみてください、満足いくような回答が得られると思います。

＞初めて通う教室なんだから、郷に入れば郷に従えの気持ちでやるのが
＞うまくいくコツではないですか？

はっとしました。
確かにおっしゃる通りですね。

結局、コースはやはり半年間3コース並行にしようかなと。

・和食基本　→　豚の角煮と卵焼きの会を受講したくて
・おそうざい　→　11月〜1月レシピがおいしそう
・魚基本　→　これは最初から絶対に通おうと決めてたので

ちなみに、みなさん通うようになって、やはり料理の腕はかなり上達しましたか。
特に、もともと料理はある程度できたけど通ったという人はいかがでしょうか。

私はエコールプランタンとかのシェフ系の料理教室は単発でも色々参加したことあって、
おもてなし料理や各国料理などのオサレ料理ばかり受講してたんですが、
今回、和食基本の体験教室に参加しまして、和食っていいな〜しみじみと思いました。

あと、先生がつけてたバッヂがすごくかわいかったです。
大根が抱きしめられてるやつｗ
あれ、なんていうやつなんでしょうね。

シンボルマーク発見
http://www.betterhome.jp/taisetsu/symbol/

これ、すごくかわいいですよね

>>281
何年か前にそのマークのマグネット無料配布したんだよね。
今でもうちの冷蔵庫に貼ってるよ。かわいい。

指を切ったり、やけどしたり、
そんな時をみたことありますか？
授業中に。

体験教室で習った料理を、みなさんに習って家で復習してみました。
美味しいー、幸せ。
ベターホームの料理本を図書館で色々予約しました。楽しみ。

>>281
うらやましー！
ほんと大根のうっとりした表情が本当におだやかで幸せそうでいいですよね。

>>283
ここではないけど、他の料理教室で指切ったことはあるよ。
絆創膏もらったよ。

レス番間違えました。

>>281ではなく、>>282

>>283
包丁で指先を切ってしまったことがあります。
結構ひどくやってしまったので、タクシー呼んでくれて、先生が一人休日診療の外科まで付き添って下さいました。
付き添ってくれた先生は、そのクラスの担当ではなく、控室にいた方でした。
そういう事故のときのための対応のマニュアルが用意されてるみたいでした。

>>286
料理教室だから、そういう危険は付き物だよね。
マニュアルがあるのも納得。
病院行きなんて大変でしたね。

私は鶏肉をフライパンに入れた途端にものすごい火柱が立ってびっくりしたことはあります。
あの時、顔をもう少しコンロに近づけていたらと思うと今でもぞっとします。
火を消してから入れないといけなかったみたいです。

>>282
大根ちゃんのクリアファイルは毎年配布されてた気がする。
家に２枚あります。

ベターホームって、メニューは何年くらいでリニューアルされるんですか？

今は、野菜の会と和菓子の会が、このメニューはラストチャンスってなってますよね。
急いで受講したほうがいいのでしょうか？

>>288
何年くらいかはそのコースによって違うと思います。
私は2005年から通ってますが、その間にいくつかリニューアルされたり、新コース（お肉料理とか）ができてたりします。
そのままなのは、家庭料理・お米・和菓子くらいかしら。

和菓子の会は今のメニューが魅力的であれば受講したらいいと思います。
野菜料理は前半は今までのメニュー、後半からリニューアルのメニューなので、
この秋からは中途半端な気もします。
どうせなら来年５月からをオススメします。
もちろん、11月〜4月の間にどうしても習いたいメニューがあれば別ですが。

>>289
ありがとうございまうす。

家庭料理って6年以上同じメニューなんですね。びっくり。
体験受けておいしかったのですが、昔からあるコースでもおいしいのでしょうか？
最近できたコースのほうがおいしいとかありますか？

2005年から通ってるとのことですが、どんな風に受講されてきたのか
よかったら教えてください。

>>290
>最近できたコースのほうがおいしいとかありますか？
そんなことはないと思いますよ。
ずっとメニューが一緒だとマンネリになっちゃうから変えてるだけかと。
一度受けたコースでも、メニューが変わると受講したくなりますしね。

最初は基本和食から入って、洋風中華→家庭料理→お菓子→おそうざい→お魚を受講しました。
その他、シェフのコースや単発の食文化セミナーに参加したりしてます。
間に少しお休みも入ってるのでこんな感じです。

食材や調理法の流行りもあるって聞いたよ
リピーターもいるだろうしね

野菜の春からのメニュー、個人的に古い方が魅力的だったから今年受けといて良かった
新しいから、古いからって訳じゃなくて
大体どのメニューも大きなハズレはないし、好みだと思う

>>291
色々受講されてるんですね。

お魚のコースはいかがでしたか？
和食のコースもお魚メニューがありますが、
やはり、お魚専門のコースとは習得できるものが全然違うのかな。

わたしは、魚を食べるのは好きですが、魚の調理には苦手意識があって。
切り身すらめったに買わないレベルなのです。

お魚コースの感想をきかせてもらえませんか。

>>293
291じゃないけど

以前受講したお魚コースは良かったよ
お魚をおろす楽しみみたいなのも芽生えてくるしｗ
やってみると意外に簡単だったりしたけど。

>>293
同じく横だけど

最初は気味悪がっておっかなびっくりだったのが
最後の方じゃ喜々と楽しんでたﾔﾂ多し

おんにゃんこは豹変するなあ

ベターホームは、ABCやホームメイドより安いからベターホーム通おうと思ってたのだけど、
東京市ヶ谷にある江上料理学院は3ヶ月11回で29000円くらいで超安い。
江上ってどうなんでしょう？

ベタホと江上、両方通ったことある方いますか？

お魚コース、江上のほうがベタホより1回1000円くらいお安い・・・

今日、ベタホに支払いに行ったら閉まってた。ぐすん。
休みとか16時までの日とかあるのね。

江上料理教室に見学に行きました。

色々聞いたら、受講料の中に材料費は含まれていないとのこと。
材料費は都度支払うようです。
材料費も込みで計算したら、江上の家庭料理系は1回4500円くらい。
お魚コースは一回5000円くらい。

ということで、やはりベターホームのほうが安いです。

ただ、江上料理教室は魚をさばく料理教室を最初に開いたところらしく、
老舗であるため、通ってる生徒さんも多そうでした。
加えて、市ヶ谷という土地柄か、生徒さんは上品で気品のある感じの女性が多かったです。

おそうざいの会に参加してきた。

レンジでおこわができって知ってびっくり。

同じテーブルの人も、みんないい人で、洗いものも作業も誰かに偏らないよう
配慮しながらできてよかった。

>>300
おつかれさま。
よかったですね〜！
テーブルの人が良い人だったり、
楽しい雰囲気を過ごせたりすると、
とても満足した気持ちになれますよね。
次回も楽しく過ごせますように。

自分もおそうざいの会、次回やろうかな〜。

>>301
うん、ほんとよかったよ。

ただし、結構ペースが早いし、テキパキ動かないと時間内にできないので、
料理初心者にはちょっと難しいかもと思いました。

わたしのテーブルもみなさん料理がそれなりにできる方だったので、
みんなでテキパキ分担や役割を決めて、みんなで配慮しながら進められました。

>>302
へ〜なるほどね。
自分は今ホントに初心者で、
お料理はじめてコースに通ってるけど、
修了後、おそうざいのコース、厳しいかな？

ペース早いのはちょいと怖いな〜

わたしは洋食中華の基本から行き始めましたが、ペースになれるのに数回かかりましたよ。
はじめて→洋食中華か和食の基本→家庭料理・おそうざい　が基本のステップらしいので、
ワンクッションいれてみてはいかがでしょうか〜

>>303
コース終了まで一年あるから、一年間普段も料理すれば大丈夫じゃないかと思います。

ちなみに、私は、和食基本のコースも申し込んでて、1回だけ参加しましたが、
正直めちゃくちゃ簡単で、実習なんて、こんなの4人で作る料理ではないと思うほどです。

ただ、コツやマナーや改めての基礎などがとてもためになるので、
実習は超簡単だけど、座学で学ぶつもりで参加してます。

半年間おそうざいと和食基本に通ってみて、和食基本は無駄だなと思ったら
次の半年はやめる予定です。

はじめて行きました。大きな勘違いをしてた。

「基本から教えます」っていうから、
初めての人は洗い物ね、とか
フライパンに塩入れてひたすら振りなさい、とか
タマネギ１０個みじん切りしなさい、とかさせられた上でなにか作ると思ってたら全く違った。

ゆるーい空気の中でごはんのおかず作ってた。その上、「スープの素」を使いました。
基本もなにもあったもんじゃない。

来月も行くかどうか悩む。半年分払ったからもったいないし…

>>306
それじゃあ、レストランの修行みたいじゃんw

本当に辞めたかったら、交渉すれば返金してもらえるかもよ

そっか、アドバイスありがとう

「基本」ってそんなものだと思ってた。
「みじん切りの大きさが違うと、火の通り方が違うからちゃんと切れるように練習しなさい」
ってのを修行するよりちょっとやさしく教えてくれるくらいに考えてた。あとは家で練習してきなさい、とか。

なにからやっていいのかわからない人用にカリキュラムが組んであるのかと…

どういう悩みなのかわからない。
難しいと言ってるのか、簡単すぎると言ってるのか。

スープの素を使うのはどこの教室でも普通だよ。
スープの素を自作してたらそれだけで2〜3時間かかるから。
それにケチをつけるのなら、醤油も塩もゼロから作らないとおかしいことになる。

スープの素を野菜や骨付き肉から作るレベルまで習いたいなら
フレンチ等の洋食のプロ（シェフ）を養成する専門学校に通ったらいいと思うよ。

ベターホームは基本的に家庭料理を学ぶ教室だから。

シェフ系の料理教室に通っても、スープの素は販売品を使うよ。
カゴメのコンソメではないしても、業務用のスープストック使ったり。

それに、コース選んで申し込んでるわけだから、
毎月の献立が載ってるの知ってるて申し込んでるわけだよね。

だったら、みじん切りばかりとか、フライパン振ったりばかりのレッスンでないことぐらい、
わかりそうなもんだけど。

>>309
ツッコミどころ満載なのは釣りなのか？

>>306
みんな忙しいんだよ
仕事帰りとか片手間に来ているんだよ

306氏は料理教室じゃなくて料理学校に行った方が良いんじゃないかな？
辻とか　http://www.tsuji.ac.jp/chorishi/

>>311
どこがツッコミどころ？
具体的に指摘してみて。

見学してから申し込めばよかったのにねぇ。
体験教室まで行かないまでも、申込時に教室の外から見ればわかるレベルだと思いますが

体験行かないでも、コース選びの段階でわかると思うんだよね。

だって、毎月の献立があって、それを見てコース選ぶわけでしょ。
「今日はフライパンの振り方ばかりする日」ってコースは見ればないことぐらい一目瞭然じゃない。

ホテルや料亭の下働きから始めたら、嫌と言うほど基本から
叩き込んでくれるよ…。
うちのじーさん、料亭やってたけど、刺身の切り方が悪いって
顔面ひしゃげるほどぶん殴れたわ。
当時10そこそこの女の子だったのに。

ベタホの教室で習うレシピがいつも美味しいから
ベタホのホームページのレシピ検索で、豚の角煮を見つけてつくってみたのだけど、
味が濃くて、醤油辛い。ベタホっぽくない味だった。

平日の夜に一人で通おうと思うんだけど、渋谷か銀座、どっちの方が一人できてる人多いとかありますか？

>>318
どっちも通ってないからわからないけど、個人的な予想で、銀座のほうが
一人で来てる人が多いような気がする。

どこの料理教室でも、若い女子は友達とつるんで来てるケースが多いよ。
私がベタホの体験レッスン参加したときも、20代前半から半ばくらいの女子が
友達と来てて、そこで固まっちゃっててうざかった。

渋谷は学生とか若い女子が、銀座よりは多そう。
あくまでも予想だけどね。

20代男一人ってあまりいないかな？
不安だわ

男だけのクラスがあるから、それに入ればいいと思う。

働き盛りの20代に男性クラスは無理ですよ。平日午前ばかり。
わたしは30代前半の男ですが、堂々と通ってますよ。
当日男性1人とかありますが、たいして気にされません。

ベタホに通うようになって、料理ってちょっとしたコツやほんの一手間で
仕上りが全然違うんだなと実感する。

言葉では知っていたけど、今まで自分で本のレシピ見ながら
一人で作ってたときは実感したことがなかった。
だけど、教室で教えてもらってみて、実感。

あと、普通の料理本のレシピってそういった細かいコツや手間の記載を
省いてるものがほとんどで、料理本みてそれ通りに作っても美味しく作れるとは
限らないというのをしみじみ実感した。

test

お魚基本技術の会に参加しましたー。
さばき方の勉強にはなったけど、料理はあまりおいしいと思わなかった（先生の試作品も）。
今月はいわしだったけど、来月のレシピは美味しいといいな。

来週月曜、梅田教室の疋田シェフのクリスマス料理参加する人いないかな。
人気店みたいなので、楽しみ。
ふわふわキッシュがすごく楽しみだ〜。

後半の入会の人が多すぎてうんざり。

>327 なんでうんざり？
料理学校みたいに春スタートで１年修行のスクールではないし。
便宜上前期後期と言っているけど、１１月スタートで１年でも５月スタートで１年でも全く問題ない。

>>328
自分は5月から始めたんだけど、
11月から始めた人たちのせいで、
クラス人数が倍になった。
今までゆっくりできてたのに、
ザワザワしてて全くダメ。
ちなみに10月までは25人くらい。
11月から40人はいた。

あなたが辞めれば人数減るけど

そりゃ、今年の5月は震災のせいで入会が少なかっただけじゃん。

震災前は40人なんて普通だったと思う。

ベタホの軽量スプーンすごくいいけど、お値段が少し高い。
似たような軽量スプーンでリーズナブルな商品ありますか？

>>333
高いけど良いよね
なかなかあの質感で使いやすいスプーンは見当たらない。。

>>334に同意。
年に１回安くなる月があるから要チェック。
計量スプーンなんて高いといっても数百円。
ベタホのは多分一生使えるから、買っても損はないと思う。
一般に売ってるのなって薄っぺらくてぺにゃぺにゃだもんねｗ
あの半球体みたいな形がとてもいい。

>>334,335
ありがとうございます。

やっぱり、ベタホで買うしかないですね。
安くなるのは年に1回だけなんだ〜。
確か軽量スプーンは10月にセールしてたような・・・。
次回セールまで待てないので、今度定価で購入します。
軽量スプーンは2セットくらいあると便利ですよね。

もう一つのスレであったんだけど、この神主ちょっと・・・
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/kyoto/1320152241/l50
490 ：330：2011/12/05(月) 21:30:57.47
>>488
余程君のように民度の低い教室だったんだな。
もう少し常識や礼儀や器等というものを学んだらどうだ？
結婚相手探しも大いに一般教室でも結構なのが良識派としての常識。
そんな教室なんてこっちから願い下げだが。
523 ：330：2011/12/05(月) 22:01:10.56
>>496
まず常識や礼儀や器等を弁える必要があると自覚しなさい。
君のような頭のおかしい人を見ると同じ神職と恥ずかしいよ。
普通の教室に婚活目的も受け入れるのが良識派の常識だと理解するべき。
理解できないようなら君は神職おろか人として失格だ。
婚活目的の人に迷惑をかけないように。

389 ：名無しさん＠京都板じゃないよ：2011/12/05(月) 17:22:59.05
>>357
馬鹿？そういう場合は、「既婚者です」ってな雰囲気を出すのがマナーだろ。
大体そういった雰囲気を出せないから、お前のような勘違い馬鹿が出る。
迷惑なのはお前の方。
それに、「女の横にがっちり座り授業に集中したいのにぺちゃくちや話しかける」
というのは婚活以前のマナーの問題。
399 ：名無しさん＠京都板じゃないよ：2011/12/05(月) 18:00:57.90
>>395
結婚目的なら婚活主催の料理教室行くのがマナーなんて無い。
傲慢にもほどがある。
婚活目的で来る人の意向もそうでない人の意向も
互いに尊重するのがマナーだ。
他にも言われているけど、「あえて結婚相談所避けている」んだよ。
いい加減分かれ。既婚者や恋人持ちの人は何度も言ってるが
自覚のある奴なら自然とその雰囲気を出している。
だから勘違いされるお前の方が悪い。自業自得だ。
そんなヒステッリクな苦情が出たら、他の教室へ行けばいいだけ。
もっともお前のようなキチガイじみたヒステッリクな奴が居る
料理教室なんて聞いた事無いがな。
（少なくとも私が言ったことのある教室はお互いに意向を尊重したマナーのある良識のある人ばかりだった。）

424 ：名無しさん＠京都板じゃないよ：2011/12/05(月) 18:49:48.20
>>420
逆ギレ乙。
婚活の人に迷惑かけないように。
一般の料理教室にも婚活できている人もいることを念頭に置くように。
472 ：330：2011/12/05(月) 19:51:53.81
>>468
器や人間性の問題。
婚活で来ている人に大迷惑だという概念はないのか？
逆ギレも甚だしいよ。もっと人間性を磨きなさい。器が小さすぎる。
婚活主催のところは止めた方がいいのは、繰り返すまでも無いが。

普通は一般の料理教室も婚活の場でもあるって・・・何その神主自己中過ぎ・・・

普通の料理教室に婚活目的できといて、相手の女性が嫌がれば
＞「既婚者です」ってな雰囲気を出すのがマナーだろ。
＞大体そういった雰囲気を出せないから、お前のような勘違い馬鹿が出る。迷惑なのはお前の方。
って勝手すぎ

そこの神主が婚活できている神職が嫌ならお前が男性NGの所に行けだって
料理教室は婚活場所じゃないのになぁ・・・
742:12/06(火) 19:48
>>738
そんなにそういう男性がいるのが嫌なら、男性ＮＧの料理教室に
行けばいいだけの話だからねって言う意味で書いた。
だから、こんな議論は無意味。不細工女性が嫉妬していると書かれても仕方ないと思う。

>>341
その神主酷すぎ、女性が嫌がって怒る神職の方を注意する方がキチガイだって…
こんなのが料理教室で婚活してるってゾっとする。
808:12/06(火) 22:18
>>804
普通の教室に婚活目的で来て相手が拒否したらお前が悪いって言ってる神職の方がどうかしてるだろ
665 ：名無しさん＠京都板じゃないよ：2011/12/06(火) 09:42:35.79
>>663
勝手に普通の料理教室に婚活目的できといて
相手の女性が嫌がったら、↓お前が悪いって…これですからね
＞「既婚者です」ってな雰囲気を出すのがマナーだろ。
＞大体そういった雰囲気を出せないから、お前のような勘違い馬鹿が出る。迷惑なのはお前の方。
814:673 12/06(火) 22:25 [sage]
>>808
悪いですが、一般常識としてあなたの方が完全なキチガイだと考えてるので。
誤解しないで欲しい。
そして一般の人はあなたのような神職は唾棄すべきほどのキチガイだと思う。

料理教室なんかに職業神主の人って見た事ないから
もし神主が料理教室に来てたら2chの基地外神主と思って気をつけた方がいいかも

この神主友人すらいないっていうのが凄いね・・・
去年○枝神社の神主がレイプしてた事件もあったし恐いね

ほしゅ

和食基本はおいしいのに、おそうざいの会とお魚料理の会は
レシピが微妙な気がする。

他のコースはいかがですか？

実際に食してからの感想?
自分は基本和食は受講して無いから比較できないけど、
後者2コースは両方とも美味しかったけどなあ

今月の野菜コースの滋味鍋はｲﾏｲﾁ
出汁パックを使ったせいか特徴の無いありきたりの味
けっして不味いんじゃないけど

>>348
そう、実際に食してからの感想。
お惣菜とお魚はまだ２回しかだけど、味がいまひとつな感じ。
まずくはないんだけど、取り立てておいしくもないというか。

和食基本がおいしいだけに、ちょっとがっかりかなぁ〜。

教室にそんな女目的にくる変な男が増えてるんだ
教師、神主、僧侶は異常に性犯罪者多いもんなぁ…

保守

今年もよろしくお願いします。
皆さん頑張りましょう！

これからここの教室に通う者なんだがいろんな人が通っているんだなーってのは分かったよ
もし縁があったらどうかよろしく

リ○っていうマクロビ教室の公開講座へ行ったのですが・・・
先生＋アシスタントだけど手際が悪くってダメダメ！！
レシピすら途中で渡すし、炒める食材もアシスタントテーブルにあって
先生が言ってからじゃないと持ってこない。
ベターホームのアシスタントとすごい違いでした〜それでインストラクターコースの
卒業生っていうんだからね〜〜
目安となる調味料の分量も書かれていないのには参った〜
他所に行ってベタホの良さを再確認しました。

テスト

>>353
よろしくね
今年もあと3回で終わるね
次は何をやるか？
次も続けるか？
決めなくては。

パンのコースってどう？

わたしはパンコースは未経験だけど、同じテーブルにパンもやってる人がいて
すごく楽しいって言ってた。

ベタホって、コースの中でも豪華で作ってみたいと思う献立は
11月〜4月に集中してるよね。
クリスマス、お正月がある時期だからだろうけど。

5月〜10月の献立はどのコースも貧相で、もっと「作りたい！」って思える
献立にしてほしい。

次回は、5月〜10月は取らないで、11月〜4月で4コースくらい取ろうかな。

春からのコース、申し込まれた方はいらっしゃいますか？
学生なので時間割が決まらないこの時期の申込は正直キツイです（苦笑）昨年は申し込んだあとに事務局にお願いしてクラスを替えていただき、後期からも振替ばかり行っていました。振替できるのは本当にありがたいです。

「お料理はじめての会」か「和食基本技術の会」と迷ってます。
１年前くらいから料理をはじめ、自己流で毎日色々と作ってますが、
包丁の扱い方に難ありです。
皮むきができず、いつもピーラーだったり。
「はじめての会」から始めるべきでしょうか？

あと、「はじめての会」から初めて、和食基本を秋から追加するのって
可能なんでしょうか。

次期はお魚コースを選択、50周年記念の無料キャンペーン当選なるか

>>360
前段：両方のメニューを比べて好きな方を
やり方やコツ程度は教えてくれるけど、個人の技量向上まではさすがに面倒見てくれない
上達するには時間制約のある教室より、家で数こなす方が効果的でしょ

後段：可能

>>361
ありがとうございます。

ということは、「お料理はじめて」も「和食基本技術」も
レベルは同じというところですか？
参加者のレベルも同じようなものですか？
体験教室がどちらかしかひとつしか参加できないため、
色々質問してしまってすみません・・

テスト

>>362
教室自体のレベルはあんまり変わらないと思うよ
参加者のレベルはバラバラ

ベターホームのガトーショコラキットって美味しいですか？
いつもは粉から自分で作るのだけど、今年は時間がないのでキット使おうかな
と思ってます。

>>365
こないだ買おうと思って手にとってみたけど、
同じように不安になって、
やめてしまった。

買えば良かったかな〜。

>>366
クオカのキットも見てみたけど、クオカは2500円くらいするから、
ベタホの買えばよかったと思った。
ベタホは700円くらいだからね。

>>367
結局クオカ買っちゃった…
自分のは1200円だったよ

ベタホのキット買った。
卵とバターを自分で用意するのは仕方ないとして、砂糖も自分で用意ってー。

クオカの別のキットも買ったけど、ほんと量が少ない。

お菓子作りある程度したことがある人なら、キットは本当に割高で
本当に割りに合わないなと思った。

次回からキットは買わないことにしますた。

ベタホのキットを買った３６９です。

実際作ってみたらすごく美味しかった！
割高だし、あまり手間を省けた気は全然しないけど、味が美味しいので
また買いたいと思うくらいでした。

ベタホのケーキのコースはとってなかったので心配だったのだけど、
キットがこんなに美味しいなら、ケーキコースもいつか取ってみたいなと
思いました。

>>369⇒370の落差のせいでケーキが気になったｗ
まだ初心者なので、お菓子系まで手がまわらないけど。
明日は久々の振替。良いメンバーだといいなぁ。

確かにキットに砂糖は入れてほしいですね。同じ粉類ですし

360＝370です。

ほんとベタホのガトーショコラのキットで作ったガトーショコラは
「うんまー」だったよ。

誰か「体にやさしい、おとなの料理の会」を受講したことある方いませんか？

次回で最後みたいで、
彼が仕事がハードで健康的な食事を食べたいみたいなので、
このコースが気になってるのだけど、味はどうですか？

和食基本の会みたいに「しみじみ美味しい！」ってお味でしょうか？

>>374
珍しい料理が多くて、これってどんな味になるんだろう？と思いながら作って、
食べてみると「意外！美味しい！」という感じでした。

毎回テーマがあって、レシピとは別に食と健康に関する冊子がついてきます。
どのメニューも美味しく、健康についても学べて、私的には取って良かった
と思えるコースでした。おススメです。

>>375
受講生発見！レスありがとうございます。

和の魚料理をもっと身につけたいと思ってて
和食系のコースと魚基本技術はとったのですが、

他に和の魚料理を学べるのは、この「おとなの料理の会」しかもう残ってなくて。
どのメニューも味が美味しいんですね。安心しました。

ちなみに、家でも作りやすいレシピですか？

あと、8月の「野菜ずし3種」も美味しかったですか？

質問ばかりですみません。

>>376
受講生発見！
って・・・

ちょっと失礼じゃない？

>>378
2ちゃんは初めてですか？

>>379
初めてじゃないよ。
レスの中の言葉づかいと比べて、発見！とか、質問攻めとかちょっと違和感覚える。

これくらいで、何が失礼なんだろう。
怒りポイントが全くわからない。
同じテーブルになったら面倒くさそうな人だ。

横レスだけど、レスを返してもらって「発見！」は無いでしょ
常識がない子なのかね

面倒くさいばばあだなｗ

受講生がいてよかったと書くならともかく
発見！なんてすごくおかしいですよ。中学生レベルの文章だ。

何もない状態でそのクラスを受講した人の書き込みがあったら
発見！といって質問するのは、2chでは許されるとは思うけど、

自分から受講したことある方いませんか？と聞いておいて
発見！は失礼。

その違いが判らない？

>>384,385
あなたみたいな神経質で気の短い人が2chやってること自体がおかしいｗ

「発見」くらいで何をそんなに目くじらたててるのだろう。
しかも、あなたに質問されてるわけでも何でもないよね。

何様のつもり？頭おかしいんじゃないですか？

2chで文章について説教とか笑える
高齢者の多いベタホスレならではなのかも

vipやν束で>>376みせて「おかしいか？」と聞いたら、誰も「おかしい」とは言わないよ

くだらないことでスレ汚さないでね、おばあちゃん

33歳で料理初心者なのですが初初心者クラスに入っても浮きませんか？
多少浮いても構わないのですが、周りに気を使われたりしたら辛い・・・

>>388
大丈夫だと思う。
実際、40代？くらいの人も参加してたよ。
初心者コースってみんな慣れてないから、手際よくて上手な人の方が浮いてると思う。

>>389
レスありがとうございます！
さすがにこの歳で料理がおぼつかないというのもどうかと思い・・・
母も料理が苦手で私も作るにしても自己流だったので、思い切って通おうと思います

>>386
384でも385でもないけど「発見！」はおかしいよ。
どうでもいい質問をして回答がついたら「釣れたよ！」って言っているようなもの。

目くじら立てるほどではないけど、それをちょっと指摘されたら目くじら立てて、
相手に反撃して人格攻撃するのはもっとおかしい。

発見！とか書いてた子が日本語の不得意な子なら仕方がないと思うし、
そういう教養レベルの人に対して哀れみは感じるけどね。

どこをどう読んだら「釣れたよ」なのだろう・・・
妄想がひどすぎるのではと私も思います

ところで、今日、手作りみその講習受けてきました
なかなか楽しかったです

○○ではないけど、と断る場合は大抵本人ｗ

>>392
手作りみそ、わたしも参加したかったけど通える教室はすでに満員でした。

資格商法のフードアナリスト検定は申込が集まらなかったみたいで中止になってましたねｗ

どうでもいいけど喧嘩売ってるの単独IDばっかだねwwwww

>>392
> どこをどう読んだら「釣れたよ」なのだろう・・・

「釣れたよ」と同義なんて一度も書いてませんよ。そのくらい不躾だと思ったのです。
（理解されないと困るので説明しますが、「不躾」とは「無礼」のことです）

>>393
> ○○ではないけど、と断る場合は大抵本人ｗ

違いますよ。想像力が逞しい様ですが、残念ながら別人です。

私が口をはさむことではないので、あとは黙っておきますね。

>>395
あなたに２chは向いてないよｗ

>>387
じゃあ、vipとν即とに前後の流れ全部貼って本当に誰もおかしいといわないか検証してきて

もうやめなよ。料理がまずくなる。

>>396
＞あなたに２chは向いてないよｗ 　（ｷﾘｯ！

↑この人IDがコロコロ変わるよねｗｗｗ

昨年から通いはじめたのだけど、ベターホームの大ファンになってしまった。

地方にいるお姉ちゃんにもベタホ薦めてあげようと思ったのだけど、
地方にはあまり教室がなくて残念。

東京に住んでて本当によかったと思う。

384を書き込んだのは私です。書き込んだのは一回だけで
385さんでも391さんでもありません。

きっかけを作った374さんはどうしてダンマリを決め込んでいるの？
自分が出てきて一言述べるべきことなのに。
文章の書き方から多分388さんは374さんだろう。
知らん顔してもう別の質問をしている訳？

ふきんって、何枚持って行けば足りる？
調理中と食後の洗い物に使うなら、
かなりの枚数いるよね？

おいしいかどうかなんて個人の味覚によって違うのに
何々のメニューやコースはおいしかったですか、ということを聞くなんて
何書いてんの〜。料理はセンスだよ。センス全然ないね。習ったってムダ。

>>402
自分は集めのハンドタオルを持参
食器用と手洗い用で2枚
これで何とかなってる

大人の料理　体に優しい料理だったですよ。和風ロールキャベツも簡単で美味しかったです。

>>402
私はお手拭き用のハンドタオル1枚と洗い物用に3枚持って行ってるよ。
洗い物用に2枚ではすぐにタオルがびしょびしょになって足りませんでした。

洗い物用に4枚持って行ってもいいくらいだけど、ちょっと荷物になるからね。

大抵の人は洗い物用に1〜2枚のような気がします。
そんな少ない枚数では水を綺麗に拭き取れないと思うのだけど・・・

授業を忘れて無断欠席してしまった…振替とかじゃなくて謝罪がしたいんだけども
どこに連絡を入れたらいいんだろ･･･

>>407
自分が通ってる教室に電話すればいいよ。

わたしもうっかり無断欠席したことある。

無断欠席したらBネットで振替もできないから、通ってる教室に電話して
空きのある教室クラス紹介してもらったよ。

振込み期限すぎました！
どうしよう！

>>409
まだ払えるよ。
期限過ぎても振込みもクレカ決裁もできる。

でも、早めにね。

>>410
ありがとう！！
まだ過ぎて一週間だけど、
振り込んでみるよ！
次期もがんばるぞ！

来月から受講することにした＠大阪
楽しく続けられるといいな。

先日、初めてベターホームに申込みました

和菓子の会についてお聞きしたいのですが、共同作業がありつつも自分の分はある程度は自分で作ったりできるのでしょうか？
また、お持ち帰りはだいたい何個位あるのでしょうか？

味は美味しいとのコメントをよくみるので、楽しみにしているのですが

春から入会しようと思うのですが、誰か紹介してもらえませんか？

過疎ってるね。

「体にいい、おとなの料理教室」今回で通年習えるのは最後だけど、
コース増やすのお金かかるし受講するかどうか悩んでたんだけど、
結局、受講することに。

初回のメニューがどれもすごく美味しくて、
出費は痛いけど、受講してよかったと思いました。

>>413
何分、前なんであやふやだけど(すまん)

生地等は共同だけど、成形は自分のは自分で作るだったと思う
蒸し物は一緒の鍋でするから、どの位置のが誰のって
覚えておくと取り間違いがなくていいですよ

数は確か各々３個位、つまり大抵二種類作るから６個位、お持ち帰りがあったと思うけど、
先生がデモで作ったのが取り分けて各テーブルに廻って来るから、
それを試食にしないとお持ち帰りもその分、減ってましいますよｗ

レスしたけど、日付見たら４月の書き込みだから既に受けてるねｗ

でも、質問者以外でこれから検討している人にとって参考になるから
ありがたいレスだと思うよ。

今度都合が悪くてクラスを振替えて受講する予定なんだけど、
自分が抜けたところに、穴埋めはあるのかな？
はじめての会で４人グループでスタートしたから、
自分が抜けると３人のまま、っていうのもあり得るんだろうか
せっかく仲良くなってきたので、ちょっと申し訳なく思う

穴埋めあるよ

てかたぶん自分も穴埋めで入る（か、振り替えのみで１グループ作られる）と思う。

ほーそうなのか。なら良かった。
ありがとう。

ABCから乗り換えました。
5月からまだ3回しか行ってないけど、ベタホのほうが断然いい。

ABCはパンがまだ残ってるから当分通うけど、ベタホのパンも受けたいな。
ベタホのほうが大ざっぱと聞いたけど、こねたり丸めたりの基本的なやりかたはABCと同じですか？

以前、ハッ○ークッキングてところのパンの体験行ったら、ABCとは全然違ってて驚いた。
しかも、私には難しくてうまくできなかったw

パンを受講したいのですが、ホームメードにするかベターホームにするか
悩んでいます。

ホームメードのスレなくなったのかな。私の探し方が悪いのか。
ベターホームのパンに行かれた方、感想をお願いします。

自分は直接通ったわけではないですが、同じテーブルになった元パン受講者のみなさんは
全員楽しかったとおっしゃいます（10人弱は聞いたなぁ）。１人１つなので、マイペースにできるみたい。
初めてベタホに通って、いきなりパンという方もいらっしゃいました。

春から一人暮らしを始めて本格的に自炊をはじめました
料理は初心者ということもあり上達したいのと、社会人になってからの友達もほしいと
感じ、通おうかと思いますが、、、
実際、友達はできるものなのでしょうか。
和食基本の会に通おうかと思います。20代　女性です。

友達できるといいなと私も思ってるよ。同じテーブルのメンバーによる気がしますけどね。

同じテーブルになった縁で、別の料理の会を一緒にとったりするようになった人は
たまに見ますよ。わたしは変更続きで、毎回同じ人となることはまずないんだけど。。。

社交的な友人は同じテーブルの人と飲み会したとか言ってた。
私（人見知り）は私以上におとなしい人と当たりやすくて、
そんなに仲良くなったことないなぁ。仲良くなりたいんだけどね。

こないだ、うっかり事前連絡なしで欠席しちゃったんですけど・・・
お詫びしようと本部に連絡したら、空いているクラスに振り替えて下さいました。
親切な対応に感動しましたー

オススメのコースありますか？

私は料理に自信がないので
「お料理はじめての会」「和食基本技術の会」「洋食中華おかずの基本」
の3コースを習っていますが、どれもお勧めです。
作り方が簡単で美味しいです。
今のコースが終わったら、お魚料理とお肉料理のコースを取る予定です。

今、お肉料理の会とってるけど、超カンタン。

和食基本、おそうざい、魚、おとな、肉
をとった中で、

「体にいい、おとなの料理教室」が一番大変だったかな。

もうなくなっちゃうけど。

お肉料理は見た目は華やかなのにカンタンなのですね。
習ってみたい！

11月から通ってるコース、残念なことに同じ班の人が合わない＆とても感じの悪い人がいて。。
基本的に班は変えられないとはわかっているけど、切りのいい5月からなら、別の教室に変更することは可能だったりするかな？

今のクラスの日時が都合悪くなった、と言ってダメモトでお願いしようと思っているんだけど。
でも本当は曜日・時間を変えたくないから、できれば同じ日時で教室だけ変えたい。

どういう意味？同じ曜日同じ時間で、たとえば都内で渋谷→池袋とか？
空きクラスがあればいつでも変更できると思いますよ。
５，１１月のタイミングの方が空きクラスがたくさん出るのでやりやすいと思うけど。。
事務局に電話すればOKです。

ちなみに私も超絶感じの悪い人が以前班にいて、クラス変更したんですけどね…。
そのときは「都合が悪くなったんで。」で曜日を変えました。
別に事務局からはそれ以上何も聞かれませんｗ

先生に言えば、テーブル（班）を変えてくれると思うよ。

10月からはじめたコースの最初のクラスの終わりに、先生が
「もし合わないとかあったらこっそり教えてください」みたいな感じのこと言ってた。

私もどうしても合わない人がいて、変えてもらおうかなと思ったけど、
それも面倒だったから、振り替えで凌ぐ予定。

こことホームメイドのパンコースで悩む

基本の洋食がリニューアルされるみたいね。結構内容変わるのかな？
取ろうと思ってたけどリニューアルされてからのほうがいいのかしら

>>437
私もホームメイドとベタホでパンどっちにするか迷った！
結局クチコミとか見て、ホームメイドはレベル上がると器材？買うことを勧められることがわかり、ベタホにした。料理もベタホで取ってるのも大きいが。
家で食べる分には、可もなく不可もないかんじよ。

ありがとう。
私は料理がホームメイドで、すごくためになるし、
勧誘もなかったから気にいってるけど、
パンはベターホームもおいしそうだしなぁ

>>435>>436
そうそう、都内です。同じ曜日時間で、同じクラスとれるところがあったから。
コース開始月じゃなくても空きさえあれば変更してもらえるんだね。ありがとう〜

>>438
ホントだ、洋食中華の基本が2014年5月からリニューアルとな。
私今度の5月からとる予定。。ってことは年またぎの振替えに注意しないと。

四コース同時に取ってます。土日午前午後で続けて受講したりして。
皆さんは１コースだけですか？ABCとかと併用してる人はいますか？

なんで4コースもとってるの？結婚でも決まったとか？

年に1コース通ってて、しかも10年くらい通ってるって感じの人が多いよ。
4コースも通ってる人はまれ。

>>443
お菓子、パン、基本料理２コースで４つ。
結婚決まってない二十代半ばなんだけど、実家暮らしで家じゃ全然料理しないから危機感感じて。
４つ通ってるというのはまれなのかー

4コースはすごいな。
同じく家では料理をほとんどしない方だから、そんなに取ったら苦痛に感じちゃうかも。
今はじめての会の1コースだけで、4月で一応1クールだから
次は何のコースにするか考え中。

実家ならお母さんに教えてもらえばいいのにｗ

パンも料理もお菓子もそれぞれ楽しいから削れないww

校舎によって雰囲気違うかな？@都内

>>442
4コースってすごい！と思ったけど、

私は料理とパンで2コース、さらにパンはABCも通ってて月に2回程度は受講してるから似たようなもんか。
先月〜今月はABCはキャンペーンがあるから月3回だしw

ABCの料理も気になるなー

>>448
生徒の雰囲気は違わないけど、建物の新旧の差で印象が違うかな。
私は、池袋メインで、渋谷、銀座も振り替えで利用してる。

個人的には、教室が横長の池袋が一番好きかな。
渋谷と銀座は縦長だから、なかなか前の方で見られない。

でも、池袋が建物が古いから、設備とかテーブルとか食器とは、
他より洒落てないよ。

町田もいったことあるけど、池袋と似てた。

>>451
そうなんだ、銀座が一番落ち着いてるかなと思って通ってたんだけど、池袋の方が家からはかなり近いんだよね。
今度池袋行ってみるわ

>>452
ベタホに、落ち着いていない人はどこの教室にもめったにいないよ。
ベタホを選ぶだけあってｗ

生徒はどの教室もカラーはあまり変わらない。みんな落ち着いてきちんとしてる感じ。

ただ、どこの教室でも「お料理はじめての会」「和食基本」「洋食基本」なんかの
料理初心者系は、若い女性が多いから、マナーの悪い人が多い。
みんなが平等に調理に触れられるようにすべきなのに、全部自分だけやろうとする人や
洗い物を全然しない人とかね。それは池袋でも同じ。

料理初心者系ではないけど、ある教室の「お肉の会」に
風俗嬢みたいな若い子がいるんだけど、
この人は全部自分で作業独り占めして本当に面倒。
一見人当たりいいんだけど、ちょっと気に入らないとすぐキッ！ってなるし

料理するときもわざわざシャネルの時計つけたままにしてて、
そんなもの自慢してどうなるんだろうと思った。ほんと頭空っぽだなーってｗ
顔も体も整形っぽいプラスチックな感じだし。

渋谷って縦長だっけ？部屋にもよる？

銀座は縦長教室＆狭苦しいエレベーター…特にエレベーターが嫌で
その点教室的には渋谷の方が好きだな。
私の経験上は前の人の言っているような若い人にたまにあたる確率は
銀座＜渋谷で（でも「たまに」。渋谷も落ち着いてます）、
銀座の方が落ち着いたOLさん風イメージなんだが。気のせいかも。

池袋行ったことないので行ってみたい。

>>455
そうなんだ。

渋谷は、食文化セミナーで一回行ったことがあるだけで、そのときは縦長の教室だったから、
他と同じように、全部同じような形の教室なのかと思ってた。

渋谷は立地的に若い人も多いんですかね。

銀座は、何度も振り替えで利用してるけど、確かに落ち着いた仕事帰りのOLが多いかも。
でも、銀座だから特別って感じはなく、ふだん使いしてる池袋とさほど変わらないと、
個人的には感じる。

池袋が庶民的に感じるは、建物や設備がちょっと古いからかなと。

新コースの500キロカロリーの料理がきになる。
美味しいのだろうか。

カロリーが少ないと不味い疑惑って

私は絶対に美味しいと期待して受講する予定。

和食基本、おそうざい、魚、おとな、肉
をとった中で、

「おとな」が一番美味しかった。見た目は地味だったのに。
だから、500キロカロリーも期待している。

>>459
そのいくつかのコースの中ででよかった順番を知りたい!!

新コースだと人気はあるかな？新コースだと先生が慣れてないとかある？

>>460

１、おとなの和食
２、和食基本　or おそうざい
３、肉
４、魚

肉はまだ二回しか受講してないから、なんとも言えないけどね。
魚は、魚がおろせるようになってすごく料理の幅が広がったと思うけど、
レシピ自体はすごく美味しい、また家で作りたいと思うほどのものはなかったなー。

とにかく、おとなの和食は、毎回すごく勉強になるし、しみじみ美味しい。
最初、とるかどうかすごく悩んだけど、とって本当によかったと思った。

おそうざいも見た目が地味だけど、本当に美味しくていいよ。

>>462
おそうざいいいんだねー。基本コースの中で取るの唯一やめようかと思ってた!!あんまり作らなそうなメニューだったから。今度取ってみるよーありがとう

>>463
おそうざいはめっちゃいいよ。
ぜひとってみてね。

4年がかりで7コース制覇を目論んでるけど
私も、おそうざいは惹かれるメニューがないからとらないつもりだったクチ。
でもちょっととってみたくなってきたー。

ちなみに
１.はじめて
２.パン
３.洋中基本
４.和食基本
５.かんたん美味
６.家庭料理
７.魚
の順で、今はまだ２のパン。先は長い。。
今はまだまだ苦手だけど、4年後にはお料理上手になってますように。

お総菜と家庭料理は今のコースが終わったら取りたいなー
パンもお菓子も魚も習いたい・・・
どれも魅力的だよぅ(´・ω・`)

今はじめてと家庭料理を習ってて、5月にもう1ｺｰｽ追加したい。
洋風中華基本か、和食基本か、悩む；
どっちとればいいかな…

和食基本と洋食中華どっちもとってる。
両方とも同じくらい美味しいしおすすめだな…
洋食中華は2014年5月にメニューが変わっちゃうんだよね。
今のメニューを習いたいなら、洋食中華がいいのかも。

一つのｺｰｽ一年で終了だけど、半年でやめた人っている？
5月からの半期の料理は習いたいけど、１１月からのは別にみたいな。
通年でとらないと気持ち悪いかしら(^o^;)

半年でやめる人も多いと思うよ。
仕事で忙しくなったとか、全然通えないから振り替えばかりしてるって人も多いし。

家庭料理の会になんとかついていけるレベルなんだけど、おもてなし料理の会行っても大丈夫でしょうか??おもてなし習った人いますか？

どうせ４人で作るから、あなた一人ができなくても料理はできるよ。

料理下手な人が多いせいで、コースのレベルがどんどん下がってるみたい。

洋食基本がリニューアルするのも、ついていけない人が多いからなんだって。

和菓子やパンのリニューアルしたときもあれ？メニュー少なくなってない？
と思ってたけど、ついていけない人が多いから簡単にしたって言ってた。

リニューアル＝メニューが簡単になる

わたし的には、簡単な料理なんて本みて自分で作ればいいんだから、
お金払ってるからには、それなりに手間のかかるものを習いたい。

「お料理はじめての会」は仕方ないと思うけど、
和食基本や洋食基本についていけないって、どんだけひどいレベルよって思う。

>>472
洋食中華基本て簡単すぎて時間余ると聞いたけど･･
リニューアルしたらもっと簡単になるんだぁ

>>474
こないだベタホの先生に聞いたら、簡単になるって言ってたよ。
今までの他のコースのリニューアルも全部、簡単にするためだったらしい。

今の洋食中華も、お料理はじめてから移ってきた人でついてこれない人が沢山いるみたいで、
簡単になるんだって。

普段料理してる人には、物足りないコースばかりになってしまうね。

教室で習う料理は超美味しいのに家で再現するとそんなでもない。

教室の材料が良い物だと思うけど、調味料も良い物なのかな？
最近の塩サラサラして計量しづらいような。

計量しずらいよね、塩。こだわってるのかも。
もう５月からのコース申し込んだ？

パンを受けてる方いますか？
パンは次の日でもおいしいですか？

パン受けてるよ！翌日でも美味しいけど当日は別格。

レスありがとうございます！
パン習いたいなぁと思っていて。
家で作って冷凍する場合、どれぐらい冷めてから冷凍したら、
出来たてに近いです？
ベターで発酵器を使わない作り方なら、
習おうかなぁ

パンもお菓子も手打ちめんも野菜料理の会も全部気になっててどれに行こうか迷ってる。
ちなみに料理はふだん全然しなくて、料理教室も初めてのベジタリアン(厳格ではない)なんだけど、はじめての会は肉を使うメニューが多すぎて諦めた。
野菜料理は共同作業になるからついていけるか不安。
まずはパンと手打ちめんに行こうかな。

お魚基本技術がすごく気になる。
今まで行ったことないけど思い切って申し込んでみようかなー

和食基本は受けないでいきなり上のおそうざいの会受けてる人っているのかな
おそうざいの方が食べてみたいのが多いｗ

>>483
いると思う！
私も洋風中華基本をとらずに家庭料理いきなりとったから
洋風中華も5月から取るつもりだけどね

>>480
家で作って冷凍したことないからわかんないなー先生に聞けば教えてくれるはず
家でも作れるけどめんどくて作んないなというメニューもあるけどたのしい

>>484
レスさんくす！
検討してみる〜

>>482
お魚、よかったよ！
それまで魚屋さんにやってもらったり、切り身ばかりだったけど
一通り自分でできる自信がついて、家で魚食べる機会が増えた。
焼き鯖寿司よくつくるけど、評判いいよ

4月に体験行ってから、5月から入会しようか決めようと思ってます。
でもその頃にはもう満員で入会できない可能性ありますか？
土曜日の午前がいいのですが(>_<)

うん…今月（中旬）、教室のついでに申しこもうと思ったら既に満員のところがあった。
運が良ければ６月からでも入れるけど。

>>489
ですよね…。
だからといって体験しないで申し込む勇気もないし。
満員だったら諦めるしかないですかね(>_<)

申し込みたいのは、はじめての会？
たくさんクラスがある教室（銀座とか）・コース（はじめてor和食基本）なら、
どこかの土曜の午前は空いてるんじゃないかな。
それか、他の曜日で席を確保しておいて、全回振替で土曜午前に受講すればいいと思う。
毎回メンバー変わっちゃうけど。

>>491
ありがとうございます。
はじめての会を考えてます。
振替制度もつかえるんですね！
なんとかなればいいなぁー

もうみんな申し込みした？500キロカロリー人気だね

私は申込んだよ。

500kcalも気になったけど、まだ続くコースだから来年にすることにした。
今回で終わるパン、おもてなし（半年）、洋食基本にしたよ。

ここのレシピは美味しいと思った。
だし巻き卵とか、色んなレシピがあるけどベタホのが一番。
色んな料理教室でレシピを公開してるから、一度自分で作ってみて
味の好みあう教室に通うのがいいだろうね。

先月も今月も振替先の班が微妙だった…。
普通に生活してて出会わないレベルの人に２月連続とか…なんで…。
やっぱり、振替だと微妙率高いものですか？微妙な班だと空きが出ると思うから。
運の問題かなぁ。

微妙っていうのはどんな風に？

特定されそうな出来事はふせるけど、
来てもあいさつがなく無言。
手際は確かに良いんだけど先の先までやたら先取りしたがる。一人で。
誰かが「○○だっけ？」と聞くと、覚えてないの？みたいにむっとする。
食事中テーブルの誰も口をきかず、すごい勢いで食べる。
とか。

それは確かに辛い

自分は半分くらい振り替えなんだけど外れた事は無いな
やっぱ運かな?

運だねえ

コース値上げってありえる？

>>498
私もそんな感じの振替え先に当たったことあるよ。
一人で先回り準備＆無言で試食ってところがそっくりだ。
どこにでもそういう人いるのかな。

うまれてこのかた料理した事ない30歳が申し込んでもいいもんかな。
はじめてコース＠銀座
土曜午後ひとり。

レベル的には、強火と中火の見分けがつかないレベルなんだよね

むしろ申し込んだらダメな理由がわからないｗ
これからいろいろ覚えられて楽しいじゃん

>>504なんか勇気でた。
ありがと。
動機は>>16みたいなもん｡
いざ必要な時に恥かくより、料理教室でかく恥のほうがいいやｗ
申し込みますわ

がんばれよー
料理教室は教室なんであって、料理コンテストじゃないんだからさ

先日和食基本の1年終了しました。
初めての料理教室参加だったけど行って良かったです。
献立も美味しかったしグループにも恵まれました。
来月からは洋食中華頑張る〜

>>507先輩だね。

「はじめて」の体験教室行ってきた。超楽しかった。

察するに、部屋別で性別年齢が似るように仕訳てるっぽかった。
だから、コース行くつもりの人はなるべく同じ曜日なんかを狙うと顔ぶれの雰囲気わかっていいかも。
その場で意気投合してそのままクラス取る人いたりして裏山だった。
ABC?と迷ってる人曰く、ベタホの勧誘ないのが良いと。

ベタホに通い出して半年。多少料理に自信がついたので
40歳にして初めて自分の母親に手料理をふるまったよ。
「あんたの料理も結構美味しいじゃない」と言ってもらえた。
ベタホに通って本当に良かった。
もちろん、まだまだ続けるよー

J( 'ｰ`)し

３０くらいのオッサソなんだけど
基本技術のオッサソクラスが午前ばかりで行けないから
夜のに行こうとおもうんだけどオッサソだと笑われる？

笑われないよ。

和食基本は女も料理下手な人が多いから。
（料理歴長い人が改めて基礎からってケースも多いけど）

ありがとう(･ω･)∩
携帯の通話が調子悪いですが初めてでもパソコンで申し込めるんですか？
コンビニ弁当と冷凍食品ばかりで死にそうだけどポチる勇気がないｗ

>>513
ちょっとは自分で調べるべし。
ttp://www.betterhome.jp/school/beginner/request/index.html

>>513
申し込めるよ。

コンビニ弁当と冷凍食品ばっかりだったなら、
和食基本より、お料理はじめての会からのほうがいいんじゃないかな？

もちろん、両方とる余裕があるなら、両方同時にはじめればいいと思うけど。

>>514-515
ありがとう
本当は両方いったほうがいいかもしれないけど麻婆豆腐とグラタンとから揚げとか
いやというほどセブンのやつ食べたから和食考えてます
ぽちるかどうかはもう少し決断に時間かかりそう(´･ω･`)

おせっかいついでに言うけど、
コンビニの唐揚げやグラタンしか食べたことないから、
ちゃんとしたレシピのものを食べたり作れたほうがいいよ。
コンビニのとは全然別物だから。

自分で作れるようになると、まずすぎてコンビニの弁当やお惣菜なんて食べられない。

>>516
初めての会をとった者（♂）ですが、メイン以外にもスープとかサラダとか付け合わせ的な物の
作り方も習えるから、自炊の経験があまりないなら最初はそっちから始めた方がいいんじゃないかと思います。

あと、私は男性のみのクラスではなく普通のクラスで習いました。クラスは女性が大半ですが、
男だから特別視されるということは無いです。清潔じゃないなら嫌われると思いますが。

他に嫌われるのは、

・自分だけでやろうとする人
・洗い物をしない人

特に家事に慣れてない男性（女性も多いけど）は、
洗い物を率先してやらない人が多いので、
人のばかり洗い物をやらせてないか、気遣うといいと思うよ。

他には
・オッサソという表記を繰り返すメンタリティ
…を、うまく隠せば大丈夫

みんなどうもです
なんかいろいろ調べたら女の知り合い同士三人と男で班になったら
無視されるぽいからやめとくわ(´･ω･`)

ちょ、ネガティブすぎるｗ
けどまあ無理していくものでもないからな。
我流でがんばれ

うん、ネガティブ過ぎる
面倒で弱っちい男だ

女に無視されるとかされないとか、子供かよw
これだけ回答のレスをもらっていながらこんなこと言ってるんだから、
同じ席になる人は扱い困るだろうな。性別に関係なく

>>521
そんなことはないぞ
自分も女性3人と組んでるが普通にコミュニケート出来てる

521が言ってるのは「自分以外の3人が知り合い同士（友達とか）だったら無視されるかも」だから
かなり限定的なんだよねｗ
やる前からこれだけビビってるなら習い事向いてなさそう…

自分の経験をまじえて助言したところで、
あとから「やっぱり女に無視された」とか文句言いそうだから
>>521にはもう何も助言しない

明日からの講座っていまからでも申し込める？
引っ越しでごたごたして申し込み忘れてた・ﾟ・(つД⊂)・ﾟ・ｴｰﾝ

ここに書き込むより電話してみなよｗ

電話怖いオワタ(´･д･`)

じゃあ今から直接教室に足を運んで面と向かって訊いてみるとか

今日開講日。
食中毒で寝てる。
欠席受付は開始二時間前までに連絡…って、それどころじゃなく。
さらに有人ダイヤルが繋がらず詰んだ。

二回目からの出席だな…。
大好きな麻婆豆腐だったのに。
事後の振替ってした人いません？

>>532
事後でも、ＴＥＬで振替できるよ！

土曜日は、ＴＥＬ繋がりにくいからね…。

面白いよ

この前初お魚行ってきた。
ちょっと駆け足だったけど楽しかった＆おいしかったー
いろいろ捌いてみたくなるｗ

パンのコースとったけど、美味しくないね。。。
パン屋さんで買ったパンのほうが美味しい。

お前さぁ…素人である自分を、その道何十年のプロと比べるなよ…誰でも店出せちゃうだろうがよ
焼きたての美味しさみたいなのはわからんのかね

は？ABCクッキングスタジオならかなりハイレベルな美味しいパンを作ってるけど？
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/course/bread/

ベタホだって、お料理はお店のもの美味しいものあるし。

焼きたての美味しさって、美味しいパンだから焼きたてが美味しいわけで、
たいしておいしくないパンは焼きたてだって美味しくないよ。

ベタホのパンコースは、試食の時間もつらいわ。

ABCのは普段作りたいパンじゃないな。自分は

ベターホームは、パンも試食の時間あるの？

>>540
あるよ。

2種類のパンを各3個くらい作るから、それぞれ一個ずつとか食べてる。
師範台のもまわってくるから、自分で作ったのは全然食べないで全部持って帰る人もいるけどね。

>>536同意。頻繁に色々なパン屋の焼きたてパンを買ってるので手作りはイマイチに感じる。
ベタホのパンは知らないけど、ABCのone day lessonのパン数回うけたらマズかったわ。
でも、コネコネ面白そうだから、ABCかベタホで覚えたいとは思う。。
>>517１ヶ月に1回くらいセブンで買うけど、パンも弁当も超おいしいよ。
セブン特有のおいしさw

キャベツとレタスの区別がつかないレベルなんだけど、
そんな自分にふさわしい教室ってありますか？
あんまり上手な人の多いところだと迷惑かけそう

浅田美代子歌謡教室
堀越のり料理教室

今日の料理ビギナーズとキューピー3分間クッキング

お料理初めての会から始めて半年経つ
更新の時期で今回は初めての会を修了させるとして、次に
☆和食基礎
☆洋食中華の基本(2014年にメニュー変更)
・お魚基本(半年、春夏コースの方がよさそう)
・肉料理
・30分
・お菓子、をゆくゆくはやりたい

結婚の見込のない25歳で実家暮らしだからまだ時間はあるけど、三十路までには料理の腕をなんとかしたい
☆の２つを来年春から並走しようか考え中。
働きながら通っていて複数受講されてる方は仕事帰りに通っていたりするんでしょうか？田舎住みで休日しか通えない自分には複数受講は無理かなあ

お疲れ様。わたしも並行で2つやってました。平日＋土日どちらか、という組み合わせでした。
土日にたくさん予定が入るようなら振替がきつくなりそう（月末の週末は多くの人が振替を入れてくるので入りにくい）ですが、月2日を確保できるならいいと思いますよ。月2メニューは、ご自宅で復習するにはいい量だと思います。
わたしは洋食中華＆和食基本のあとに、家庭料理＆おそうざいをとりました。基本の5コースです。よかったですよ。

33の一人暮らし。渋谷のはじめての会申し込んでみた。
初回まで時間あるから少し自宅でやってみるか。

今日お肉料理の会が最後です
ちょっと手に入りにくいお肉もあったけど、全体的にとてもよかった
ただ、肉づくしで試食がちときつかった・・・

ここって料理教室スレですか？

ベターホーム鍋、ベターホームの取って外せる鍋の使用感を知りたいです。
他にベターホーム商品のスレがあるようでしたら誘導お願いします。

ベタホの計量スプーンも質感、使い勝手良いよね

中に線があるから1/2も計りやすいよね！

ベターホームの計量スプーン、計量カップのしっかりした作りが好きです。
それでお鍋もベターホームのものを購入しようかな？と思い使用感お尋ねしました。
でもベターホームスレなのに、誰もベターホームの製品は使っていないのでしょうか？

11月から通おうと思っていますが初めてコースと和食基本技術を合わせて申し込むのはありですか？
両方とも月１で１年コースならそれほどムリなく通えそうだし、殆どのコースが11月開講だから他のコース始める
にしても来年まで待たないといけないですよね。
当方♂で週末くらいは自炊、簡単な料理はしていますが、我流なんでちゃんと習いたいってのがきっかけです。

2コースくらいなら余裕です
しっかり復習もしてがんばってね

今まで2コースとってたけど。。3コースはさすがにきついだろうか
和食基本、家庭料理、魚の3つ。

料理だけならいけるかもしれないけど、ほかにも習い事してるんだよね。
でも早くいろいろ習いたい。悩むー

料理教室ってあんま自分で作業できないからそんな技術上がんないってイメージだけど
やっぱ実際に行くと色々学べることあるんですかね？

3コース取ってみたけれど、週がかぶらないようにしたら全然大丈夫だった
なので11月からも3コース取りました

>>550
取っ手外せる｢十徳鍋｣のことなら宮崎製作所の十徳鍋と同じものなんで
楽天でもアマゾンでもレビュー見ればいいよ

>>556
ただ教室通うだけなら平気だろうけど、家で復習するとなると
魚料理と野菜料理の会は、いつでも同じものが手に入るわけじゃないので
結構やりにくかった記憶ある

途中の説明時についつい買ってしまう。

調理器具で買ったもの　計量スプーン　アク取り
食品で買ったもの　リンゴ人参しょうがジュース　切れ端海苔　しょうがジャム

計量スプーンは本当に使いやすい。アク取りもまあまあ。
リンゴ人参しょうがジュースが販売中止になったのが悲しい

ケフィアは試食がたまにあるけど果たして家で作るか？
と思うと手が出ない

ケフィアうまいよ。牛乳に入れて一日放置で完成。ヨーグルトソースみたいなの買って入れて、毎朝食べてたらお腹が丈夫になってきた。果物入れてもいい。

>>561
ありがとう。

牛乳パックに入れて放置でいいから作るのは楽ちんだよね！
試食のときかかってたブルーベリージャムもおいしかったから、次回セットで買おうかな(^^)

「お料理はじめての会　体験教室」行ってきました。
同じ班になった人が良い方々ですごく楽しかったです。
でも隣の席の方が入会をためらっていらしたのだが
先生の勧誘が結構押せ押せ！でびっくりだった。

魚を捌けるようになりたくて体験を受けにいったので
「お魚基本技術の会」を申し込んだけど「和食基本技術の会」にすべきだったか……。

普通にヨーグルト買ったほうが安いけどね…

>>564
楽しめてよかったね。来週体験行く身としては同じように楽しめればいいんだけど。
三十路超え♂だけに周囲とうまく連携できるか不安〜。

連携というほど難しいことはしないので
心配しなくても大丈夫だと思います
ただ、洗い物や片付けは率先してやってください。

ヨーグルト買うよりケフィアのほうが安いような。たっぷりできるよ

ベタホでは非推奨だけど、ケフィアは継ぎ足しできるからヨーグルト買うよりずっと安上がりw

あのブルーベリージャムは高い。けどおいしい。

>>569

え、そうなんですか？
新しい牛乳パックにできあがったケフィアの量は何ml位が適量でしょうか？

自分もケフィア買ってます。確かに便秘がちだったのは解消されたように感じてます。
継ぎ足しできるなら助かるんだけど・・

>>570
＞ 新しい牛乳パックにできあがったケフィアの量は何ml位が適量でしょうか？
＞



事故につながりかねないことは、ネット公表しないで自己責任で考えることですよ。

＞ 新しい牛乳パックにできあがったケフィアの量は何ml位が適量でしょうか？

適量も何も、ケフィアって要はバクテリアみたいなもんなんだからさあ。。

ちなみに最近は牛乳とケフィアを同量ずつ＋バナナ一本とでスムージーにして飲んでる。

もともとヨーグルトとかあんまり好んで食べなかったから、ケフィアにジャムとかの組み合わせは早々に飽きてしまった。

スムージーに入れるのはいいね！

ケフィアが固まるのに一日じゃ足りない時季になりました

今月からお米料理の会だけど、コースの名に特化したメニューで楽しそう

>>574
お米仲間！
私も今月から通うので楽しみです

少し前から塩ヨーグルトなるものが流行ってるみたいだけど、
塩ケフィアってのもアリなんかな？

コース問わず、今まで受けた中で一番好きなメニューはなんでしたか？
逆にこれはイマイチだったというものもあれば教えてください。

私はまだはじめての会しか受けたことがないのですが、一番のお気に入りはオムハヤシ。
ハヤシライス嫌いだった私が、こんなに美味しいハヤシライスがあるなんて！と感動しました。
今でもよそのハヤシは食べられないけど、自分で作ったのだけは大好きw

イマイチだったのは、ブロッコリーと牛肉のオイスター炒めです。

来月から受講するアラサー♂だけど、ここって出会いあるの？

ないよ。大体、きもめんは同じテーブルにいるだけで不快なので、男性コースに通ってね。

お米の会、魚ほどじゃないけど男性が多いね
各班に1ずついそうな感じ

あと量も多い、話には聞いてたけど要タッパー

>>577
魚の会の美味しかったのは焼き鯖寿司、売ってるのより美味しくできる
逆にイマイチだったのはイカのファルシ、固いしソースの味が合ってない

>>577
魚の会では、やっぱり自分も焼きさばずしが最高だった！
ホームパーティーに持ってくとすごい驚かれて喜ばれる。
かつおの土佐造りもかなりおいしい！皮つきのを注文して買って、家でもつくったよ。
あとはどれもおいしいんだけど、いわしのしょうが煮だけいまいちだった。

パンの会では、油脂が入るふわふわ系のが多くて、もうちょっとリーンなパンもやりたかったな。
時間制限があるからなかなかむずかしいんだろうな。
メロンパンは、いままで家でつくってたのよりおいしかった！

今月から和菓子の会に通い始めた。自分が最年少ぐらいでびっくりした…ｗ
70〜80代ぐらいのおばあさんも来ててすごいと思った！
パンの会では女子高生もいたのにｗ

いわしの生姜煮
作って食べてみて自分では「ふーん」程度の感想だったのだが
40代の夫から「生臭さが全然なくて本当にうまい」と大絶賛だった。
味覚は人それぞれだけどベタホは基本的にハズレはないってことなのかな？
今期からお魚に通い始めた初心者なので焼きさば寿司楽しみ！

来月の鯖寿司評判いいから楽しみ！

私も魚とパンとったけど、パンのコースはパンがどれもまず過ぎて半年でやめた。
メロンパンもあまり美味しいとは思わなかったなー。

魚は、カレイの姿揚げが美味しかった。
生姜煮は圧力鍋ではないから骨が硬かったけど、普通に美味しかった記憶がある。多分。

魚もパンも全体的に期待ほど美味しくなかった。

和食基本とおそうざいが美味しかった。

鯖寿司は、普通でした。
絶賛てほどではない。

パンは私も1年とったけど、やっぱりイマイチだよね？
パンはABCのほうが好きだ。（料理はもちろんベタホのほうが断然良い。）レシピカードも見にくいし。
けどABCだとマスターでしかとれないクロワッサンやメロンパン、ベーグルなどが入ってるんだよね。この点は非常にポイントが高いんだけどなぁ！

ちなみに一番おいしかったのはベーグル。あとはどんな味だったかよく覚えてないもの多数。
イマイチといっても不味かったわけじゃないから、全く期待しなければそれなりに満足できそうだけど。。

おもてなしの中華おこわを振舞う機会が2回あったけど、どちらとも好評だったな

難儀なのはお魚とかおもてなしの鯛1尾丸ごと使うやつ
美味しかったけど、自宅ではなかなかやる気がおきない

ベターホームのフラワー講習会行かれたことある方いらっしゃいますか？

今からベターホーム入ろうとおもったら
来年の11月迄待たないといけないのでしょうか?

今からでも空きがあれば入れるし5月からでも入れる

お魚の会、習ったものを復習せずに教室で1年習うだけでも魚のさばき方はマスターできそうですか？
メニューにはそれほど惹かれてなくて、ただ魚をさばけるようになりたいだけなので。。

無理
鯵でも買って数をこなすに限るよ

そう？
私は魚コース一年とったけど、魚なんてほとんど捌き方は同じだから、
半年だけでもよかったかなと思ったくらいだよ。

川魚の筒抜きとかは練習必要だろうけど、
それでも一度習ってれば、youtubeとかで動画みれば思い出すし。

ただ、料理が本当に苦手であまりやったことない人なら、コースだけではダメなのかも。
包丁さえあまり持ったことかないような人ね。

>>592
人それぞれ。
元から器用な人とか料理センスがある人とかなら習うだけでマスターできると思う。
毎日包丁持って料理してるなら経験が物を言って>>594みたいに大丈夫な人もいそう。
そうじゃなかったら復習なしでマスターは厳しいかも。
不慣れとか不器用だと思った通りに刃が入らないとかあるし。

私は11月から始めたばかりだけど通うだけでマスターは無理そうだ。
通ってる間ならたぶん捌けるとおもう。
でも復習なしだと5年くらいしたら
目の前にお魚をドン！と置かれても手も足も出なくなる自信がある。
忘れっぽいんだよね……。

そうかぁ。。参考になります。�d
初心者ではないけど、料理は苦手なほうです。

唯一、アジフライだけは家でも作りたいメニューだから、
家ではひたすらアジさばく練習かな。

>>596
そういうことならお魚の会を習うだけでも大丈夫じゃない？
受講中やコース終了後も定期的にアジフライを作ればよさそうな気がする。

ベターホームにはいりたくないんだけど
どうしたらいいんでしょうか

ベタホで出されるご飯がすごく好き。冷や飯嫌いの私だけど、ベタホのは冷めてもおいしくない？
どんなお米使ってるのか気になってしょうがない。

人がべたべた触ってこねたご飯を食べるのはちょっと嫌
ご飯の量が減るまでべたべた触らないで欲しかった
苦手なら別の作業やればいいのに

5月からの新コースが発表されてるよ〜
http://www.betterhome.jp/school/course/weekend/index.html

キッシュの月だけやりたい。。

もう1月になっちゃったけど、今からでも11月開講のコースに入ることは可能？

ベターホームの会員でなくとも調理道具を店頭で買うことはできますか？
昔母が生徒の時に買ったスプーンと巻きすが使いやすかったので
独立しても使いたいと思うっています
ネットショップはちょっと面倒なので近所に教室があるから買えるものなら教室で買いたい

>>603
教室のお店でだれでも変えますよー。
営業時間が、教室が開催されてる時間の近辺だけなので、
ホームページで調べてからがよいですよ。

>>604
ありがとうございます買ってきました
これでアイスもごりごり削れます

今期は班の中に使えない、ていうかやる気のないオヤジがいる
振替しまくりかなとこぼしたら、他の二人に引き止められる
チト面倒

振り替えちゃえばいいじゃない
やる気ないのになんで来てるのか気になるｗ

定年退職後でそこそこ偉かった系によくある
部下がなんでもお膳立てしてくれて当たり前だったせいで
自分から行動できないタイプのカッスオヤジじゃない？

オヤジだけじゃないよ！オバサンだって
身勝手なタイプはためにいるよ！
その時は振り替えることヨ！！！

他のベターホームスレでも書かせてもらったけど、ここでも吐かせて。

昔、自分が習っていてベターホームの良さをよく知っていたので、
知人数名（初心者）にお料理はじめての会の体験を勧めた。
体験から帰ってきた知り合いの話を聞いてびっくり。
先生は前のほうの人たちにつきっきりで後ろのほうにいた知人たちは放っておかれた。
他の人たちは初心者ではなく、料理に慣れた感じで、どんどん作り終わって
食べはじめていて、知人は焦りまくったと。
レシピを見ながらえっちらこっちら必死でやっていたら、
助手の先生が来て間違えを指摘されてきつい口調で怒られた。
何とか作り終えて食べたら、ハンバーグは固くてスナップえんどうは生だった。
私から聞いていたベターホームとは全然ちがう料理教室だったと。
疲れた声で力なく話すのを聞いて、申し訳ないやら、かわいそうやら。
ひどいよ、先生。ごめんよ、知人。
私が習っていた時には体験はなかったけど、
レッスンでは先生は優しくて親切で温かい空間だったんだけどな。

>>610
ふだんそんな事ないからよっぽど何かタイミングが悪かったんじゃない？
初心者の友達もどれぐらいかわからないし。

>>611
本当に初心者の人たちに勧めた。
お料理はじめての会は、その名のとおり、お料理がはじめての人が習えるんだと
思って勧めちゃったんだよね。
ホームページにもそういう人が習うコースと説明があったから。
私の頃はお料理はじめての会はなくて、和食基本技術の会だったけど、
それでも基本のきから教えてもらえたから、お料理はじめての会は
それ以上に基本のきから教えてもらえるのかと思いこんで勧めちゃったよ。
私の頃は、優しい先生がまわってきてくれて、不慣れな者にも基本から
丁寧に教えてくれたし、あれを頭に置いて自信を持って勧めたもんだから、
うなだれた感じの声で、私の話とは別世界だったと力なく感想を言うのを聞いて
申し訳なくてさ。
私が良い話ばかりしちゃったのもあるけど、みんなすごく楽しみにして
行ったんだよ。
料理の楽しさを伝えてやってほしかったな。
先生にもよるのかな。

ハズレの先生に当たっちゃったんだねえ。

先生？募集してるね

ハズレの先生もいるし、先生をうまく捕まえて独占するのが上手な人達もいるよね
私はおばちゃんなんで、図々しく大きな声でせんせーい！と呼んでしまうけどw
おとなしい若い子とかだと辛いかもね

先生募集に興味あるけど、先生間の上下関係ってどうなんだろう。今日基本和食の会に変更で行ったんだけど、受付の先生、私たちにはわりと感じよく話してきたけど、助手の先生に怖い顔して指図してるの見てひいた。
顔も話し方も怖い口調だった。なんかあれ見たら、ベターホームの先生って表向きはニコニコしてるけど、裏ではパワハラとかすごいのかも。
ちなみに銀座。先生に応募してみたいけ、それが心配。

女性ばかりだしねー
もちろん人によるだろうけど。

５月開講なのに、ホームページで早々に満員になっているクラスって
人気のある先生の担当なのかな？

しるかよ
あほが

>>618
今行ってるんだけど、実習の途中に説明があって同じテーブルの人と
どこにする？じゃあ一緒のテーブルで受ける？
みたいな会話になって一気に4人とか増えるから。

>>618
1年が終わるとき先生が良い感じの人だと
「先生は次どこ？」「こことここ」なんて話して一気に埋まることある
テーブルの人と、今までどのコースが良かった？って話で
「あれが良かったよ」「じゃあやってみようかな」「私も！」ってことも

どの先生がどのクラスを担当するか公開してほしい。
先生によっては楽しくてコツも色々教えてもらえて有意義な１年になるし。
やっぱり穏やかに丁寧に指導してくれる先生が良いよ。
イライラしてる先生とか質問にまともに答えてくれない先生だと
1年続ける気がしない。半年で終わり。

生徒はお金を払って通ってきてくれる大切なお客様なんだという意識も必要かと。
もちろん生徒は先生を敬う気持ちを持ってのぞむことは大切だけど
先生の教える技術や人格が今一だと、そういう気持ちも萎えるから。

相性もあるしね
予備校みたいに人気があると報酬アップみたいのはないんだろうなー

そういうのがあれば、先生たちの意識も高まって
良い授業をしよう、生徒に親切にしようとするだろうにね。

先生やテーブルのメンバーと相性が悪いと思ったら即振り替えてる
ベターホームの先生は普通の主婦なのが売りみたいだし、親戚の料理上手なおばちゃんに教わってるくらいの気持ちで通ってるよ

私は前で説明聞いてる最中に何か食材の見本だのなんだの生徒に回させる先生がイヤ
あれのせいで集中が切れる
自分に回ってくるタイミングだけでなくその前後も説明に集中できないんだよ
どうせ大したもの回ってこないのに

30分500キロカロリーは半期で辞めることにした
レシピは工夫されてるし500キロカロリーとは思えない程美味しいんだけど、やっていて面白くない
カロリー制限あるから仕方ないけど、蒸し料理が多くて飽きた

ベタホでもらうレシピって家でどういう風に保存してる？

ショップにレシピをまとめて保存できるバインダー？が売ってるけど、
あれってぎゅうぎゅうにつめたらどのくらい挟めるものなんだろう？
買おうと思ったけど結構かさばりそうだから、あんまり入らないんだったら邪魔になるなと思って。

今24枚くらい入ってるけど丁度いいかんじ
もっと詰めればもっと入るだろうけど、これ以上入れると、バインダーに挟む時少し大変かと思います。
プラスチックでしっかりした作りとは言えないです。

>>629
私もそれぐらい挟んでいます。もう1年分いけそうかな〜

>>629-630 ありが�d

やっぱ、2コース分くらいが限界かぁ。私は今とってるのも含めて全部で6コースだからあのバインダーが3冊必要だ。

今はA4サイズのクリアブックで保管してるけど、かさばらないのはいいが縦長のA4だから文字の向きが横になっちゃって見づらいんだよね。

3コース分、挟まります。

教室で、箸とか入ってる引き出しに私物（眼鏡ケースとか）入れる人が結構居るけど不衛生なのでやめてほしい。
あと、皿を拭くフキンでテーブルも拭いてたりする人がいるので、フキンの扱い方や洗濯の仕方を指導してほしい。
実習の前にカバンをテーブルの上に置くのをやめてほしい。（カバンて結構汚いと思う）
自分、別に潔癖な方ではないと思ってますが、これらはいつも気になります。

>>633
私物を引き出しに…って、膝下の鞄入れるところでなくてですか！？
それはちょっとビックリです。
自分はパンの初日の開始前、同じ班の人が一旦床に置いた鞄をテーブルに
のせたのを見てしまい、それ以降は全部振替にしました。
パンはテーブルで直ごねするからさすがに気になりました。
先生方も手洗いには口うるさいけどそこらへんはスルーですよね。
パンに限らず開始前にテーブルへの台所用アルコール噴霧とかしてほしいな。

>>634
私、長いこと通ってて、振替で数か所の教室に行ったことあるけど、引き出しに私物入れる人は結構みました。
鞄入れるとこじゃなくて、箸とか軽量スプーンとか入れる引き出しです。

パンの実習のときに、カバン置かれるのはひどいですね。

ベタホのスレって、もりあがらないねー。
ここは人が少ないみたいだからmixiにいるのかと思って行ってみたら、あっちもさっぱりだね。
ナレコムも閑散としてるし。。もっとベタホの話したい。

>>633
そんな人いるの？って思ってたけどこないだの実習の時遭遇した！
隣のテーブルのコが計量スプーンとかが入ってる所に
スマホ入れてて説明聞きながらしょっちゅう開けてはメールしてた。

ペアや班って毎度変わる？
次も同じなら振り替えしようかな。
ちょっと衛生的じゃない人と当たってしまって・・・

>>638
通常は、そのままだと思う。
先生に話してテーブルを変えてもらうか、
話しかけづらかったら事務局にＴＥＬするって手も。

638じゃないけど、私も班変えてホスイ。。
実際に先生に言って班変えてもらった人っている？
他の習い事とかの関係でクラスそのもの変えるのは避けたいんだよね。

友達同士で来ている人などで、先生の説明中に私語する人がたまにいるんだけど、うるさくて気に障るので先生から注意してほしい。
こういう意見を書くところを、ベターホームのサイトに作ってほしい。

どうしても今月は出席できないので振り替えしようとしたら満員で空きがないと……。
空席待ちはしてたけど結局、今月の教室は振り替えできなかった。

2年先まで振り替えできるってウリだけどすぐに振り替えられないからそんなシステムにしてるのかな。

クラスによるよ。
終了間際のクラスとか、人気のクラスは、空席待ちも一杯でなかなか空きがでないけど、そうでないクラスはどっかは空いてる。
あとは、私は関東の端の方だけど、振替で都内も含めてあちこちの教室に行ってるよ。

>>642
出席できなそうなのが前から分かってたら、
その月の初めに余裕持って空席速報登録しておくといいかも。
私はそのやり方で1年半振替不可の事態を避けられてる。
月末だと空席速報希望者が多くなって取りにくい。

来期でおそうざいの会が終わるみたいなんだけど、どんなのに変わるんだろう。

これから受けようと思ってたところで、
もし難易度変わらず今風の献立に変わる予定なら、待ってもいいかと考え中。

>>645
今のおそうざいの会、めちゃくちゃ美味しかったよ。
写真では地味だけど、すごく美味しかったからオススメ。
今まで色々とってきた中でも、特にいいコースだと思う。

変わる前にとっておいて、変わってからも取ればいいと思う。

>>646
教えてくれてありがとう
今期取ってみることにする！

おそうざいの会、リニューアルじゃなくて2015年10月でコース終了て書いてあるね。
てことはコース自体なくなるってことなのか？

>>648
そういうことですよね

先生達って多分ノルマあるんだよね？
授業の途中でやる、後期の募集の営業の時、調理中以上に力説するから。

そんな中、後期継続するか迷ってる相談をしたら
全力で反対というかほぼ拒否に近いような言い方までされたよ。
あげく、継続中止を承諾したら自分のペナルティになるのか、たらい回しにされた。
なんだかなぁ…

>>650
私が通ってる教室はそんなことないけど
気のせいじゃ？

どんな年齢層の方が参加してるの？

どんな年齢層の方が参加してるの？

ageて二回も訊くw

>>652,653
コースと時間帯によりけりなんじゃない？
初めての〜とかは20代の女子率高いけど
私が取ってる夜のコースは様々。（家庭料理の会）
一回完結の食文化セミナーはわりと年齢層が高い

ご想像通りだと思うけど、土日と平日夜は既婚未婚問わずOLさんが多い
平日昼間は主婦と定年退職した男性が主体
ちなみに定年退職後の男性は当たり外れが大きい
いい人ならやりやすいんだけど、残念ながらそうでない場合が多いので警戒してる

age

はじめての会に申し込みするのですが
毎月の持ち物のところに会報の分のお金って書いてあってびっくりしました
前の流れに副読本も会報も強制ではない、と出てきてたのですが、皆さん毎月購入されてますか？

>>658
買ったことないw

>>658
要らないって言えば、無理には買わされないよ

>>658
毎月買ってるけど、買ってない人もたくさんいるし、強制ではないですよ。
ご安心を。

>>658です
質問に答えてくださってありがとうございます！
会報は買わないことにしますw

何か体験コース行ったら家に通年コースの振込用紙来たんだけど
興味なければ放置してればいいの？

>>663
放置でいいと思いますよ

週末のゆったりごはんは開講してまだ半年のようですが
春夏コースの方が惹かれるので通われてる方いらしたら感想を教えていただければと思います

洋食中華基本→家庭料理
和食基本→お惣菜

って、どれくらい難しくなる感じ？メニューが違うだけで
同じくらいの難易度なのか、かなり素早く作業できないと
こなしきれない感じなのかが知りたいです。

数年前に全部受けたけどそこまで差がある感じではなかったですよ
ただ、工程は増えるからグループのメンバーにもよるかも
定年後のオジさんがいた時は時間足りなくなったりしたなあ

いつも参加してる和菓子のコース、今月はたった９人しかいなかった…
たまたま休みの人が重なったんだけど今月でコース修了の人もいるし、
来期からどれだけ新しい人増えるんだろう
こんなに少ないとなくなっちゃわないか心配だ

>667
そうですか、そう聞くと、私でもできそうかも〜。ありがとうございました！

28歳、男、一人暮らし。
ベターホームの「お料理はじめての会」ってレベルはどんなもん？

一応、我流だけど料理本とか料理動画を参考にしながらほぼ毎日自炊している。
唐揚げ、ハンバーグ、生姜焼きなどなどは作れる（・・・と思う）

多少の出会いと我流でなくきちんと習った方が良いかもって思いがあるので。

>>670
今なら体験教室にいってみたらどうですか？1000円。
サイトみたら体験教室の男性クラスもあってビックリ。

終わってからの勧誘あるけど私の場合は考えます〜でかわしました。
半年後、和食基本に入りました。今3年目。
少し作れるなら和食基本おすすめします。

体験行って入ることにしたよ。
きちんと教えてくれたし、
何よりもお手本を食べたら自分のより美味しかったから。

料理系ではお安い方だから良いかなぁと。

ごめん。

680ではなく670です。

正直出会い目的では来ないでほしい

>>674
出会いは25%くらいかな。
あとは普通に料理の基礎を学んでおきたい。

>>670
もしもしキミキミ！そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

ヌルっとしたおっさんと同じ班になるとキッツイわ…

>>677
分かる
ヌルっとした人に限らず、
毎回男の人と一緒の班になりませんように・・・って祈ってる

わかる。どの世代でも嫌だよね。

670みたいな出会い目的の人は明らかに気持ち悪いけど、
そうでなくても、変にリーダーシップを発揮しようと思うのか、
指示してきたりして、なんか迷惑な感じ…。目に付くしね。

別に出会いだけが目的じゃないわ。
毎日、自炊してるし普通に習いたい。
かといって男だけのクラス行くのは嫌やん。

下心を感じさせるような舐めてる男性がいたら
できるだけ無視か態度で抗議してやればいいよ

>かといって男だけのクラス行くのは嫌やん。

どうして？

>>682
時間の縛りがきついし、オッサンだけってのはやはりムサい。
一応、20代なんで…。

こういう人を隔離するための男性クラスだというのに。

料理教室に通う男性に魅力感じないから、出会い目的とか失笑もんだわｗ
何夢見てんのって感じｗ

でも男の人がいても嫌じゃないけどなー。
1回目でいきなりメアドとか聞くならともかく。

自分のテーブルじゃなかったら嫌じゃないな
自分と同じテーブルにいたら顔と料理の手際によるｗ

生理的に無理な男性と同じ班になるのは絶対に嫌

脂ぎったおじさんは絶対に嫌だけど、
清潔感ある普通の20~30代ならむしろ歓迎かなw

料理教室で素敵な男性なんか見たことないわｗ
２０代でも微妙なのばっか

11月から通う男です。スレは読みました。
清潔感と食器洗いなどには気をつけるので、
女性の方々お手柔らかに、よろしくお願いします
m(__)m

魚教室の班に苦手な人が2人いて、振り替えしまくった
好き嫌いが多いらしく、実食の時に軽蔑したように「よくそんなもの食べられますね」という爺
カツオのタタキを持って帰って一歳未満の子に食べさせるという母親
母親は「私はいいからみんなでやってー」と作業しなかった
都内なので色々な所に振り替えしたけど、他では変な人にはほとんど会わなかったから、最初の班分けが運悪かったんだろうな…

当たり外れがあるね
いやらしさが雰囲気に出てるオジサンと一緒になるとすごいストレス

最初の班決めってどんな感じで決まるの？早いもん順？

最初の班決めって先生が勝手に決めるの？

先生が勝手に決めるけど、友達同士なら一緒にしてくれる。

一番安全なのは、自分の友達を３人集めて、自動的に班に
してもらうことかもね。

今月から通うんですが副読本と会報ってそれぞれどんな中身なんですか？
買うかどうか悩みます

>>697
どっちもショップに置いてあるから立ち見するよろし

副読本は普通の料理の本。なくてもいいけど、持ってると予習ができる。

会報は、主婦向け生活系雑誌の料理欄みたいな感じ。
講習には全然関係ないので、その場でさっと見せてもらって、
ゴミになりそうなら断ったらいい。こっちからいらないって言わないと
自動的につけてくるスタッフがいるので、注意。

副読本はそんなにハズレもないし、あってもまあ良いかな
会報は個人的にはイラネ
何故か載ってるレシピイマイチなの多いし
直接料理関係ないページが邪魔

クラス初めての人には買うか買わないかくらい聞くべきだよね
今月スタートの人が支払いの時になって慌ててたのは見た

売るノルマがあるわけでもなさそうなんだけど、
なんも聞かないで付けてくる人いるよね。

「はじめての」コース。初回(11月)のサラダの材料の
クレソンとエンダイブがスーパーに売ってなかったから、
パクチーとしゃきしゃきフリルってのに代替してつくったら、
パクチーってのが別名チャイニーズパセリらしく、
香りがきつくて、食べられなかった。。
一回目なんだから、手に入れやすい食材だと助かるんだけど。。

なんで、そこでカイワレとかじゃなくて、パクチー使おうと思うかなあ〜、
まあ、そういう感覚がない人対象のはじめてコースなんだよね・・・。

クレソンは入手しにくいってのは分かるけど、
パクチーはないだろう流石に(笑)。

パクチー置いてる店ならクレソンも大概ありそうなものだ

やってしまった。
楽しみにしていたお料理はじめての会。
振込用紙の支払い期限が過ぎてる…。
日にち勘違いしてたよ。
体験教室まで行ったのにいいい

>>707
すぐにベタホに連絡だ！
多分、いやきっと許してもらえる、知らんけど

>>704
>>705
見た目で判断しちゃダメでしたね。すみません。

振替で嫌な人と当たってしまって気分悪いままのクラスだった
全員振替だとしてもあのクラス二度と出ない

>>707
期限過ぎても何とかなるよ。
協会に電話してみるといい。

初めて行ったけど、自動的に会報買わされた感じ…受付で渡され、その後も貰ってない人は！？と、何回か聞いて回ってた。
断れる雰囲気ではなかった…
あと半年、始まったばかりだけど長いなw

教室にやっと水切りカゴが置かれた
これで布巾もって立ち尽くす作業から離れられるお

置かれたね〜。なんでいままでなかったんだろう。

あと、洗剤薄めるのもやめてほしい。頑張っても
油がバットの端に残って不快。

>712
は？いらないんだったら、「雰囲気」とかじゃなくて、
きっぱり断ろうよ。

>>715
は？って…

712の書き方からすると、断れるとわかってたのに
買ったのかなと思って。

それで、あとからグダグダ言うって、おかしいでしょ。

なんかみんなそそくさと帰ってるけど、
もうちょっと雑談したいと思うの私だけですかね。

雑談したかったらしたら？私はとっとと帰りたいけど。

なんか変わった人もいるしさっさと帰りたいかな
もちろんいい人がほとんどだけど

私もさっさと帰りたいな
喋りたいことも別にないし

初めての会とか和食基本なら若い人多いから一緒に帰ったりしてるけどね
私は平日夜クラスだから早く帰りたい
ただでさえ時間オーバーしてるし

みなさん復習はしてますか?

習っただけだと、自分の関わっていない工程もあるので、
早めに復習しないと再現しにくくなりますよね。

今のクラス、料理初心者の人が半分いて、他のグループよりも
モタモタするし、講師の言うことをちゃんとわかってなかったりするようなので、
ちょっとやりにくい。同じくらいの年齢で固めてほしいなあ。

年齢は関係なくない？

半年に半分くらいが入れ替わるので、
半分がベタホ経験者なら、もう半分の料理初心者を
うまく教えて作業するしかないでしょうね。
年齢は、同じくらいで固めている印象ですが。

あまり他グループと差があれば、先生に要望を出せば
変えてくれるかもしれないですけどね。

最初の班って理由がないと変わらないの？
この前初めて参加したんだけど固定だと嬉しいな。

固定だよ

ありがと

作ったものに自分のものではない髪の毛が入ってて、
言ったら角が立つかなと思って、何も言わないで
抜き取って食べたんだけど、気持ちが悪かった。
食べきれないとでも言って捨てたほうが良かったかな。

初めてオッサンがメンバーに入った3人テーブルになってしまった
何度もここで言われてる様な空気の読めないっぷり
手も覆わずデカいくしゃみするし、私ともう一人に対して優位に立ちたいのかしょうもない料理の薀蓄自慢ばかり
そのくせ手際悪いしろくに洗い物もしない
トドメに仲良くなったし〜とか言って私らの連絡先を聞こうとしてきた
二人とも言葉には出さずとも通じ合ったので後半からはオッサンは完全にスルー
本当に最悪なクラスで疲れた

>>731
それスタッフに伝えた方が良いと思う

>>731
「ただしイケメンならOK」的なことは、スルーしますが、
くしゃみは手で覆うのも良くないですね。肘で覆ってくしゃみが望ましいです。
手際悪いのは、みんなでカバーすればいいかと。それでもしきれないなら、
スタッフに相談ですかね。

今年もよろしくお願いします。

頭のナプキンって必須なの？
髪の毛がペタンとなって脱いだときに気になる　　デリケート乙、、

>>735
頭の三角巾は必要です。食べ物に他人の髪の毛が入ったら、
食べる気をなくしますから。

５月からの受付始まるね
11月にパンから入ったけど、
楽しいから料理のコースも受けようと思ってる
はじめてと和食、パンの3コース通うのはキツいかな…迷う

>>735
頭頂部に生理用ナプキンあててる姿想像してﾜﾛﾀw

>>737
おいらも3コースとってますけど、きついですね。
全部復習すると材料購入のコストかかりすぎるので。。
作業自体はかなり慣れましたが、負荷が大きいかな？と感じます。

おそうざいと魚のコースに通ってるけど、おじさんが多い・・・
各テーブルに必ず一人は居るかんじ。
男性はテーブルまとめて欲しいなー

>>740
おじさんをまとめると、段取りがそのテーブルだけ遅くなるから、
平準化のためにも男性を分散させているんだと思います。。
別の教室にいくか、我慢するしかないでしょうね。

たしかに魚は男性率高めかも。
みんな釣り人なのかな…

野菜で作る、かんたん美味と野菜料理の会が廃止になるね。
おそうざいとお米料理も終わるし、新しいコースを作るのか、そのまま規模縮小していくのか気になる

>>743
パンフレットに振替先が書いてあるけど、2コースが1つになる感じなのかな？

おそうざい、お米→2015年11月に新開講する和食の講習会

野菜、かんたん美味→2016年5月に新開講する野菜料理の講習会

和食が終わったらおそうざいにしようと思ってたから、
新しい和食のクラスも美味しいメニューだったらいいな