1 :
ぱくぱく名無しさん:
ブッロコリースプラウトとしらす干しを
オリーブオイルと粗引き胡椒で和える。
ハサミありゃ包丁いらない。
すぐ塩昆布は大阪人
塩昆布知らない
昆布は佃煮がいい
13 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/23(金) 12:43:43 ID:rljcZUD6O
納豆は最低120回転混ぜなければネバネバ成分の真価が発揮されない。
(ベスト回数は400回)
ご飯の上で混ぜる奴は大した曲芸者だな。
大体ネ、混ぜる前から最初にタレかける奴も超無頓着作法なんだよ。
>>13 スレ違い。納豆スレ池。
ここは簡単料理だ。納豆なんて混ぜなくても食えるぜ。
>>13 納豆をお茶碗で混ぜてから上にご飯乗せればいいじゃん。
俺は発泡ケースで混ぜ混ぜ
納豆は料理しちゃうと臭いし、ふりかけで良いわ
最近はパスタ、焼き飯、お好み焼きのヘビーローテーションだなぁ
納豆や豆腐すら買ってないよ
>13 ようテレビ馬鹿
混ぜまくると泡っぽくなるのが好きじゃないから軽く混ぜるだけ。
混ぜるというか、ほぐす感じ。
19 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/24(土) 00:25:49 ID:TtzCuKah0
・ご飯にラー油+塩
→ラー油はおいしいの使うといいよ〜
+α1:温泉卵
+α2:豆腐
夏に向けて減量したくて+α2ばっか食ってる
葱もあるとなおいいよー
↑ご飯+油の時点で、根本的に減量にならないと思います。
ならないと思います。
思います。
思いますん。
24 :
19:2008/05/24(土) 12:23:28 ID:TtzCuKah0
>>20-21 ふ、ふだんご飯2杯食っているのを一杯にすればやせるんだからっっ!!
島とうがらし入りのラー油だからやせるんだからっっ///
昔、myニガリ持参の仲間を思い出した。
「ニガリを入れれば脂分が中和されるらしいから、メシを何倍食っても平気」
って言いながらブクブク太っていったとさ・・・
でも、食う量減らしても、ある程度までしか落ちないんだよね、体重。
そっからはやっぱり適度な運動が必要なんだろうな。
>>19 油は美味いよね。根本的に。
旨みじゃなくて、辛味が欲しいんなら、
七味唐辛子や、ゆず胡椒、コーレーグースとかに変えてみたら?
27 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/24(土) 13:33:38 ID:3RXtWE5H0
>>24 ・デブとは、自分以上に太っている人のことをいう
・せき・くしゃみは運動
・体重気にせずにこにこ笑いながらたくさん食べる方が男受けする
・男がいない所でも食べるのは、おいしそうに食べる練習
・カロリーハーフのマヨネーズを使えば、使われた料理のカロリーも半分
・鶏皮はコラーゲンだからヘルシー☆
・食べ物はかきまぜるとカロリー0になる
・大豆は畑の肉なんて認めない
・サラダ味のじゃがりこをサラダの代わりに食べる
・オールブランは一日一箱
・カツ丼は和食だからヘルシー
・うどんは七味かけるとカロリーがプラマイゼロ
・カレーやラーメンってあんまり噛まない=噛まないで飲む=飲む物は飲み物=飲み物は水=水は太らない
・消化とは、食べたもの全てが排泄物に変わること。 太ってるのは便秘だから。
・ご飯に野菜のふりかけをかければ、たちまちヘルシーに♪
・梅ソースでカロリー相殺
・冷たいものを食べると冷えた体が元の体温に戻ろうと燃焼を始めるからアイスを食べても肥らない。
・ポテチは野菜(じゃがいも)だからヘルシー。 しかも軽いから体重にはまったく影響しない。 だから、余裕で5袋流し食い☆
・お寿司は和食だからローカロリーでヘルシー
・空腹感=前に食べたもののカロリーを使いきった。栄養が足りていない。 すぐに空腹感を感じる自分は代謝が良い。よって人よりたくさん食べなければいけない。
・胃が痛い時は濃い物を食べてショック療法で治る
・味見であれば、どれだけ食べようがカロリーゼロ☆
・のど越しが良い物は太らない
・息をゼーゼーハアハアするだけで有酸素運動したことになる
・息を思いっきり吐いたら1キロ体重が減る
・薬か何かの副作用で太っているだけ 何かのまちがい
・ピザは意外とカロリーが低い
・体重計で表示される数値から髪の毛などの体毛約1キロ分を差し引いたのが真の体重
・体重が重いのは銀歯のせい
>>27 ・特大ハンバーガーとフライドポテトチーズかけ食べたけど、コーラがダイエットコークだったんで大丈夫
も追加しれ
31 :
27:2008/05/24(土) 17:04:08 ID:3RXtWE5H0
でもカプサイシンが脂肪を分解とか言い訳してキムチ牛丼大盛り食べたり
酢はGI値を下げるとか言いながら冷やし中華大盛り食ったりするよな
ダイエトスレ?
33 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/24(土) 18:01:06 ID:JIPG5hV+0
カプサイシンは汗をかいて体を冷やして代謝が悪くなるから、
夏の蒸し暑い時以外はあまり食べない方がいいんだけどね。
長ネギをナナメにざく切りしたのに塩とごま油をかけたのを豆腐に乗せるのがいいや。
この場合、ご飯はいらないな。
34 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/24(土) 21:09:09 ID:HzdFG+c2O
地味に豆腐+焼肉のタレが簡単で美味い
豆腐に鯖水煮缶のせて、七味かけて食うとうまい。
ちぎったキャベツにゴマ油ぶっかけて
塩コショウ振って手でかき混ぜて食べる
マジうまい
バリバリなのも、時間おいてしなったのもどっちもいい
ワイルドね
ちぎったキャベツをビニール袋に入れお茶漬けの素をかけて
ふりふりモミモミ
七味唐辛子をかけてうまー
トマトにフォークぶっ刺してコンロであぶる
これで皮がむけやすくなるので皮をむく
めんつゆ:水=1:2 のだしつゆ作って、そこに
少し甘さを感じる程度に砂糖を入れる
マグカップにトマトを入れ、トマトが全部隠れるまで
つゆを入れ、冷蔵庫で放置。
2時間〜半日くらいで食う。
これからの季節にいいよー
牛挽き肉に、塩・コショウを混ぜてこねる(パン粉や玉ねぎは入れない)。
ハンバーグの要領で成型して焼く。少し薄目がいいかな。
フライパンに残った脂に酒と醤油を加え、軽く煮つめてソースにする。
挽き肉のステーキ。ただしレアは厳禁。
麦飯に切ったベーコンとシメジ乗せてバター少しと麺つゆ少しかけてレンジでチン。
黒胡椒をガリガリかけて完成。
旨いから食べてみてくれ。
カットワカメをごま油で炒め、うどんを加える
そこにだしの素を入れしょうゆを垂らす
最後に卵を割り入れ適当にかき混ぜて火が通れば完成
レタスちぎったのとキューリの輪切りをビニール袋にいれて、めんつゆと酢とわさび混ぜたのも入れて、袋の口縛って振って混ぜる。うまい。
食べ残した刺身や安い切り落としで作る丼。
(1)刺身は醤油に浸けておく。
(2)めんつゆと水をお玉1ずつ鍋にいれ、温める。
(3)ご飯に卵黄と(1)を載せ(2)をかける。揉み海苔散らして完成。
ガッと混ぜて食うと旨い。好みでワサビを。
47 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/27(火) 15:48:56 ID:p48bB5gX0
ごはんの上に天かすをのっけて、
上にとんかつソースをかける。
ソースかつ丼ならぬソースかす丼。
キャベツをのせるとさらによし。
天カスとソースとキャベツの組み合わせも黄金の味っぽいな
49 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/27(火) 21:23:42 ID:5AZrzjKmO
ジャガイモ剥く
レンジでチン(自分は500W7分)
↓
↓→崩してマヨネーズかけて食べるウマー
↓
↓→ヘラなどで潰して塩、こしょう;簡易マッシュポテトウマー
↓
↓→ジャガイモバターでもウマー
ジャガイモなら皮つきのまま皿にのせてレンジに突っ込んでも大丈夫
破裂しないようにフォークでぐさぐさやるだけでいい
皮がラップの代わりになるからラップもいらない
バター高いからマーガリンで食べてる
ニンニクペースト混ぜても美味い
マヨネーズと豆板醤の組み合わせも美味かった
腸炎おこした(´・ω・`)
豚肉はきちんと加熱しましょう
ただ、お好み焼きだったから豚肉に火が通って無い訳ないんだよなぁ
これからの時期食中毒とか怖いので、簡単も良いですが手洗い加熱はしっかりとー
腸炎はやってんねー@東京
俺も尻と口から出しっぱなしだったよ
熱はないけどしんどいなこれは
54 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/28(水) 22:51:42 ID:2HumoKEf0
>>51-53 熱にも強い菌がいるから、油断は出来ないよね。
お二方ともお大事に…
ご飯(一合)たくときお吸い物を一緒にいれてたくとウマイ
ほんのり松茸風味
>>55 そのときエリンギ裂いて入れるといいっていうね
57 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/30(金) 03:23:53 ID:fRH4glLJO
前スレのなめたけ肉団子(ハンバーグ?)を作ったらつなぎが無いせいかユルユルになってしまったので
玉子とパン粉とカットネギを加えてリベンジしている
できたらまた書き込みます
>>57 ごめん、自分は作ったことないんだー
>>58 分かる!!
なめたけの上に、更にまいたけも足してみたら
まったくつながらずwフライパンの上でボロボロになってしまった(でもうまい)
なめたけだけのときにはまとまったんだけどなあ
分量がいまいち把握しきれないw
60 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 02:26:30 ID:lLI7P2d00
なんにもつまみがなかったので、油揚げをグリルであぶってみた。
粉チーズふって醤油たらーり、予想では簡単和風ピザのつもりが
焦げて苦い変なカリカリな物体で終わった。
仕方なく食べたが、悲しかった
>>60美味しそうって思いながら読んでたら予想外の展開だったんで吹いた
めげんな。
その失敗が次の美味いつまみにつながるんだ。
>>60 油揚げはそのまま焼いて、めんつゆとか
余ってる納豆のタレで食う方が美味いよ。
どうしてもチーズ味にしたかったら粉チーズじゃなく
スライスチーズを油揚げの中に入れて焼くといいかも。
油あげを網でカリカリにして大根おろしとポン酢がウマウマ
大根おろしが面倒なときは、おろし生姜とポン酢でウマウマ
しょうゆだとしょっぱ過ぎちゃうんだよね〜
65 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/02(月) 22:01:11 ID:QakxWlxG0
>>59 漏れもボロボロになったw
ハンバーグの中になめたけを入れるか、肉団子の中身にするか思案中
豚ミンチ、手でちぎったキャベツを炒めてウスターソース
67 :
58:2008/06/02(月) 23:13:43 ID:URj7FD930
>>59 パン粉を6掴みくらい入れたら今度は固くなりすぎた気がする
合挽き肉400g、なめたけ120gだったんだが同じくレシピがまだ固まらない…
いや、今思えば6掴みかどうかさえぁゃιぃ
いったいどれだけ入れたんだ俺
ゆるいなーゆるいなーと思いつつコネコネ入れ入れしてたから忘れた
>6掴み
多い多い多い!!wwwww
失敗するやつにありがちだな。
慣れないうちは、できる限りきっちり計った方がいいぜ。
小さじ1=5cc
大さじ1=15cc
パン粉一掴みって100gぐらい軽くいっちゃうと思うぜ。
せっかく合い挽き400gもあったなら、100gにつき30g程度のパン粉
50gのパン粉と何段階かに分けて作ってみるといいんじゃないかな。
後は片栗粉少量を足して固めて、焼く前に外側を小麦粉で覆ってやるのだ。
ひき肉をこれでもかっつーくらいねちっこく揉んでから混ぜたら
繋ぎはそんなに入れなくてもまとまると思うんだがのう
72 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/03(火) 02:09:33 ID:nOfvOn8Q0
次回はスライスチーズにします。
ポン酢も美味しそうです。
油揚げはほんと焦げやすいから、安いと思って買っても
その瞬間にぼったくりだ、と思ってしまう、自分が焦がしたのに。
厚揚げ、ストックはできないかな
>72
油揚げは足が速いから、3枚入り買って一枚しか使わない時はいつも冷凍してる。
使う時は水かけてればすぐ柔らかくなるから簡単。
あごめん厚揚げの話でしたか…
つくりすぎたカレーを、カレーパンにする。
サンドイッチ用食パンに、カレーをぬって畳んですみをフォークなどでくっつけて、油であげる。
5枚切り食パンの真ん中を包丁で切って、カレーを入れて揚げてもおいしい。
テフロン加工フライパンに少しオリーブオイルをしいて、弱火焦がすのも美味しい。
アゴメン厚揚げって何かと思ったww
おれはアゴ麺かと思ったwww
なめ茸の炊き込みご飯てレシピどんなだったですかね?
2合にひと瓶、好みによりシーチキンで、他の調味料は要らんかったですかね?
81 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/08(日) 21:45:59 ID:gM4uFix00
適当豆腐サラダ
サニーレタスを皿に盛る。
豆腐を適当にちぎって放り込む。
すりゴマと砕いたポテチ投下。
好きなドレッシングで食え。
82 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/08(日) 22:22:56 ID:9mp5dqSSO
貝割れ大根とやわらぎ(油ごと)を混ぜる
ツマミにもなるしラーメンにのせてもうまい
食パン焼く時に、一緒にオーブントースターに魚肉ソーセージ入れて焼いて
トーストでくるんで食べたらうまかった。
これ、甘い卵焼きも一緒にくるんで、ケチャップつけて食べたら
アメリカンドッグ味になるんじゃないかなあ。そのうちやってみる。
84 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/09(月) 11:58:44 ID:xVeMyEwLO
アボカドサラダ
アボカドを切る
レモン汁を振り掛ける
アンチョビを油ごとアボカドにかける
トマトをサイコロ状にきって、アボカドと混ぜる
これだけ。マジで旨い
85 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/09(月) 13:04:38 ID:WAho8d9f0
納豆卵ご飯が残ったらフライパンで焼き
マヨネーズ・ソース・青のりかけると
お好み焼きみたいになる。
86 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/09(月) 13:21:04 ID:RVtw+Pa/0
>>85 納豆卵ご飯て普通残るか?
俺は残らないな・・・
わかった。最初から焼くつもりで納豆卵ご飯作るよ。
・・・・・・・いかん。焼く前に全部食っちまった・・・・・
88 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/09(月) 13:40:16 ID:NUkyJYoHO
S&Bのにんにくチューブ適量。マヨネーズ適量。食パンに塗ってきつね色まで焼く。焦げやすいからよく見張るべし。
簡単ガーリックトースト出来上がり。
>84
そのアボカド、皮むくんでしょ?種もあるしめんどくさいよ
>89
皮も種も、半分に切ったらほとんど勝手に取れちゃうじゃん。
そもそも包丁使うこと自体めんどくさいよ
最終的には「そもそも食べること自体めんどくさいよ」になりそうな予感
だいたい>1のチェックに当てはまんないだろ
包丁使うし火も使うし油モンになるから片付けめんどくさい
>>84 暑くなってきたから冷たいサラダはいいな
火を使わずにすむし。
オレンジページで出てたニラだれがおいしい。
・ニラみじん切り50g(半束ぐらい)
・めんつゆ1倍200cc(つけめん程度の濃さ)
・サラダオイル50cc
これを混ぜ混ぜしてドレッシングやソースとして利用するだけ。
今日は鳥モモの揚げ焼きにたっぷり載せて食ってみた。
明日は片栗使って豚の照り焼き風にしてみよう。
ソースのレシピ一つ増えると、料理の幅が広がるね。
弁当作る楽しみが一個増えたよ。
ただ、弁当にニラたっぷりはどうなの!?って問題は残るなw
96 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/10(火) 21:15:35 ID:Rm0SiEe9O
>>93 火は使わないですよ
アンチョビ缶をかけるだけだから。
使うのは包丁だけ。
アンチョビ缶を買いに行くのが面倒な人は
レモン汁
チューブ入りニンニク
塩胡椒
これらの調味料をアボカドにかけてトマトを適当に切って全部混ぜると良いです
レンジエッグ、玉子二個を耐熱椀に入れてマヨネーズをオオサジ2〜3、適当に混ぜてレンジで一分……ケチャップかけて食ってみ!!びびるよ!
>>97 それにほぐした明太子を混ぜても美味いぞ。
フライパンで魚を焼く時は、オーブンシートを敷いた上に魚を乗せて弱火で焼くといいと魚屋で聞いたことがある。
魚から出る油で焼くので美味しいそうだ。
オーブンシートがないでの試したことがないんだが、友人は美味しいと言ってた。
誤爆したorz スイマセン…
( ・ω・)ゞ
某CMみて試したけど浅とろ丼うまかった
長いもときゅうりを短冊にして、浅漬けの素と一緒にジップロックの中にポイ。
適当に使ったら漬け液捨てて、ジップロックの上からガンガン叩く。
あとは丼飯にのっけて、ウマー。
好みで練り梅とかゴマとかツナとかしらすとか一緒に乗っけて更にウマー。
>>99 テフロン加工のフライパンで直に焼いたらダメなの?
使い捨てオーブンシートを使うと後始末が楽ってこと?
106 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/11(水) 23:34:46 ID:M68MhgDM0
青柳飯。
新鮮な刺身用青柳の剥き身を適当に刻んで(鋏便利)、わさび醤油と酒少々で漬けておいてから飯炊いて、
炊き立ての熱い飯を丼半分盛って、貝とつゆを飯に混ぜた上に更に飯盛ってから丼に蓋をして、
(この時蓋と丼の間に布巾挟んで、余分な水が丼に戻らないように)
ほどよく冷めたら全体をかき混ぜて、きざみ海苔盛って出来上がり。
…池波正太郎の原作だと小柱使う柱飯なんだが、安い剥き身で十分。
安くて簡単、誰でも出来て旨いです。
>>104 刻みしょうが少々乗せたらピリッとしていいかもね。
108 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/12(木) 12:46:44 ID:YAnRX05KO
>>91を読んで、大学時代の一人暮らしの友人を思い出した。
彼女の名言がこちら。
「袋麺は立派な料理。鍋も器も箸も汚れるし、常にかき混ぜないといけない。
カップラーメンなんか箸しか汚れないんだよ?二回掻き回したらすぐ食べれるし。
だから、いつもより贅沢したい時は袋麺にしてる」
ちなみに、葱やチャーシューはいれないのかと聞くと
「包丁とまな板が汚れるし面倒くさいから入れない」と言っていた。
外見はごく普通の小柄なお嬢さん風の人だったので、最初はすごく驚いた。
スレチでスマソ。
今頃そいつ、汚い肌になってんだろうな。
111 :
99:2008/06/12(木) 18:11:50 ID:qtR+iumc0
書きっぱなしで申し訳ないです。
オーブンシートで焼き魚は、みりん干しやうるめイワシを焼く時にいいと聞いたやり方です。
魚屋の方曰く、塩をして臭みを抜いた切り身でもOKだということでしたが。
鍋一つで出来る簡単トマトソースのパスタ
☆片づけ簡単
☆時間がかからない
☆包丁まな板使わない
1.鍋にトマトジュース1本と水200ccをぶちこむ
(トマトジュースの190g缶をそそぐついでにすると計量カップもいらん)
2.沸騰したら半分に折ったフェデリーニ(1.4mm麺)100g前後をぶちこむ
(計るのめんどくさかったら束ねた太さが10円玉くらいと見込めばいい)
3.7、8分くらい煮込んだら、仕上げにオリーブオイル少し加えて出来上がり。
味は、トマトジュースが加塩だったらほぼ要らん。
欲しけりゃ2の時点で適当に塩胡椒ふるといい。
もし好きなら乾燥バジルとチーズかけたって旨い。
コツは麺を半分に折るってこと。マジ簡単で旨い。オススメ。
113 :
112:2008/06/13(金) 13:40:44 ID:IZ+kB8HL0
ちなみに試してないけど、要はパスタソースで既に麺を茹でる、ってことだから
理論的には トマトジュース+水 を だし汁+薄口醤油+塩に変えて
仕上げる前にツナあえれば和風パスタもできるとおもう。
ただトマトくらいクセがないと、小麦っぽさが気になるかも知れないな。
食パン一枚にバターとチーズとベーコンのせてチンしたあとメープルシロップかける
ベーコンの代わりにウインナー炒めてのせるのも良い
朝の定番です
……メープルシロップ?
ベーコンにシロップって初めて聞いた。
お腹減ってる時は汁物が一品あるとだいぶ違うよね。
疲れてるけどお腹がすいた時は、舞茸のお吸い物が多い。
手で裂けるから包丁いらないし、値段も手ごろだし。
塩気のある肉にメープルシロップは、なかなかいい。
熟成が進んだ肉だと、尚いい。
肉にブルーベリージャムのノリか
マックグリドルを思い出した。
食べたことないけど。
シロップに抵抗がある人は、ドレッシングとかにすれば?
シーザードレッシングとか、うまそう。
メープルシロップ、肉にかけるならライトよりアーバン。
独特のコクがあって美味しい。
今日の夜はもうめんどうだから、もんじゃにしよう
キャベツさえ、キャベツさえ心を空洞にして刻み尽くせば
あとは粉とウスターソースまぜて焼くだけ
具はツナとかコーンとかミックスベジタブルで十分
>>120 キャベツも切るの面倒だからコンビニで千切りの買っちゃう
なら最初から店屋物にしろよと言われるが
それでもウチで作る意義はあるんじゃない?安いし安全性もまだまし、てなとこで。
まあ何もかも面倒で疲れていても、だからこそ店で食べたくないときもあるわな。
123 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/15(日) 16:33:45 ID:AU59ww+M0
むう
何もかも面倒で疲れていると、洗い物するのが面倒になってね・・・
大市民読んでから、味付け一切無しの焼き餅が結構好きになった。
後片付けも必要ないし、いいよ。
でも、さすがにこれをつまみに酒は飲めんw
自分は、調理で使った鍋やボールは食べる前に洗ってしまう。
料理上手な人は、作り終わると同時に洗い終わっているそうだが、
とてもそんなことはできない…
冷めないうちに早く食べよう!と思うと、いそいで洗える。
126 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/16(月) 05:32:00 ID:pmTXPG6Q0
>>124 皿にラップを貼って、食べ終わったら丸めて捨てる。
これで洗い物はなしww
>>124 >味付け一切無しの焼き餅
おいしいよねえ。簡単で体にもいい。田畑の恵みに思いを馳せるひとときでもある。
肉類にメープルシロップはカナダ人の常識。
なんにでも醤油をあわせてみる日本人と同じ感覚。
既出だろうが、ジャガイモ餅
ジャガイモをレンジなどでふかしてマッシュして片栗粉と混ぜる
(少々水か牛乳をたしてもおk)
充分にこねたら、餅のようにしてきつね色になるまで焼く
醤油+みりん+おろしにんにくのタレをかけて食べる
餅の中にとろけるチーズをたっぷり入れて焼くとさらに美味いようだ
塩気が足りないときは片栗粉に少し塩を混ぜておくといい
131 :
112:2008/06/18(水) 11:29:45 ID:+yN9tAnc0
>>127 トマトソース苦手でなければいける
ちょっと酸味強いから、苦手なら少しケチャップいれるといい
>>130 朝マックのハッシュドポテトの和風版になるのかな?
卵白が余ったとき、たまに似たようなのを作るけど。
前スレで紹介されてたなめたけに挑戦してみたらすげー美味い。
分量とか超テキトーに投入したのにそれでも美味かった。
もともと売ってるなめたけって食ったことが無くてどんな味か知らない。
俺が小さかった頃に親父が作ってたのを舌が憶えているだけ。
3回目でわりと近いものができた。
湯豆腐に重曹入れる
温泉湯豆腐になる
>>130 材料が減るやり方。
生のジャガイモを皮剥いて、すりおろしてレンジ(1個で1分強くらい)。
するとモチみたいな粘りが出るんで、片栗粉とか使わなくても成形できる。
ここからどうやるかは自由だが、俺の場合は桜エビを混ぜ込んで、多めのゴマ油で揚げ焼きにする。
136 :
コピペですが:2008/06/19(木) 02:35:24 ID:dpLjAbij0
マルポテ
材料
・生地(ジャガイモ・片栗粉・牛乳・塩コショウ)
・具?(プロセスチーズ)
・ソース(マヨ・ケチャ)
1、ジャガイモをレンジでチン。
2、1を潰して、片栗粉と牛乳と塩コショウを入れてよく混ぜる。
3、一口大に丸めて、真ん中にチーズを入れる。
4、中火で狐色になるまで揚げる。(強火だと爆発しますw)
5、オーロラソースを付けて食う。
どっかの個人ブログで見かけたレシピなんだけど、
分量まで覚えてなかったので適当に作ってみた。
表面はカリッ
生地の食感はモチッ
チーズがトロ〜って感じでウマかった!
>>130 つなぎを小麦粉にして茹でればニョッキになるな
,,,_ノ⌒ヽ、
(l l )__人__) ))
ニョッキ、ニョッキ?
>>130 「マッシュ」
「十分にこねたら」
「焼く」
がトリプルで入ってる時点で簡単じゃないと思う。
>>134 食べた後のだしは捨てるしかないですか?
>141
味噌汁にするととろみがついててウマス
>>142 おぉっ!レスサンクス。食ってOKなんですね。
144 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/19(木) 21:26:04 ID:7j/NCbCw0
145 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/19(木) 23:15:36 ID:zfzkSZSKO
るー
146 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/19(木) 23:31:28 ID:zfzkSZSKO
ふりかけはゆかりが一番だよね
魚缶(ツナでも鮭でも味付き煮魚でもなんだっておk)を用意、缶詰め開ける
並々なら汁をちょっとすする
チューブしょうがをしぼる
そのままガス台に乗せる(どうしても無理なら魚焼く網に乗せたりして)
火にかける
熱くなったら食う。缶でやけどしないように注意
ごはんにかけるのもいい
魚缶(ツナでも鮭でも味付き煮魚でもなんだっておk)を用意、缶詰め開ける
並々なら汁をちょっとすする
チューブしょうがをしぼる
そのままガス台に乗せる(どうしても無理なら魚焼く網に乗せたりして)
火にかける
焦げる
捨てる
ズッキーニを輪切りにして、オーブントースターで固めに焼く(テフロンのフライパンでも可。油なしで)
塩か醤油で味付け。
おいしいよ。
150 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/20(金) 02:39:59 ID:FPZxdWyZ0
さつま揚げ、煮物ではなく単純に焼いたとき。
ショウガ醤油かおろしに醤油、意外においしい味つけはないかな?
マヨ醤油が好き
152 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/20(金) 05:45:55 ID:77KBECWbO
>150 ぽん酢とかどぉ?
からし、柚子胡椒、荒挽き黒胡椒
>>155 自分、それは肉類にはほとんどかけてしまう。
>>156 自分は魚介類に使うのが好き。
タイにもさつま揚げがあって、スイートチリソースをかけて食べる。
日本のさつま揚げでも美味しかったよ。
甘いさつま揚げもあるくらいなので、甘辛、甘酸っぱい系が、結構いけると思う。
今からズッキーニとたまねぎ炒めて
オリーブオイルと醤油のドレッシングかけて食う。
やっと晩御飯決まった
じゃがいもも欲しいところだが切らしてるので仕方ない
茄子薄切り油焼き。うまー。
今日はホイル焼きにした
玉ねぎ敷いてサケ乗せて包んで
フライパンで蓋して弱火で20分ほっとくだけ
ホイルを開けた時の湯気がたまらん。
玉ねぎから出た水気にバターが溶けてうまい。
鮭の皮まで箸で切れるぐらい柔らかく出来た。
>>161 ホイル鮭&たまねぎは神だよね。自分はきのこも入れる。
気が向いたらホイル空けてマヨネーズかけて空けたまま焼いて焦げ目つけて食ったり。
ちくわとかさつま揚げあたりの練り物は
ごま油でいためてめんつゆ、マヨ(無くてもいい)、一味、青海苔で仕上げると旨い〜。
>>161-162 ナカーマ発見。
しめじに舞茸、えのき等など…きのこは種類を色々変えると楽しいよね。
あと、マヨネーズじゃなくポン酢味にしてもさっぱり美味しくて夏向き。
その時は魚も白身に変えたり、野菜も青唐なんか入れても美味しいよ。
(1)無糖プレーンヨーグルトと塩と適当な野菜を用意する。
余ったキュウリとかキャベツのくずとかでおk。
(2)ヨーグルトに砂糖をいれずに塩をぶちこむ。
…大さじ2〜3杯?
(3)2に野菜を適当にブチこむ。
(4)冷蔵庫で2時間〜2日ほど寝かす
(5)野菜を取り出し、洗って切る。
んで喰う。
…味は保証しない。
165 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/24(火) 02:11:10 ID:chhbsuo/0
どんぶりにカレー食うスプーン一杯の味噌とごま油と酢を溶いておき、茹でたもやし湯切りして投入、
かき混ぜて、冷まして食す。
リッチなときは、油揚げとキュウリ千切りまぜ。うまい。
100均で売ってる細り昆布、洗ってから玉ねぎスライスと炒めたら旨かったよ。
味は塩だけ。あと、削り節を混ぜた。
洗った水も旨いから、味をみてスープにするつもり。
わらび餅の粉 50g
水 300cc
砂糖 大さじ4杯
上記をとろみがつくまで煮詰める。そして器に一旦移す。
今度はタレを作ります。
砂糖 おおさじ4杯
水 40cc
醤油 40cc
わらび餅の粉 おおさじ1杯
同じくとろみがつくまで煮詰める。
それを先ほどの器に上から満遍なく振りかける。
さらに黄な粉を自分が好きなだけ振りかける。
あとは冷蔵庫に入れて冷ますだけです。バリ馬です。
2〜3種類、もちろんそれ以上ならなおさらだが、調味料等を混ぜてたれを作るような
料理って、既にそれだけでマンドクサってなっちゃう。
>>165みたいな料理って自分もやるし好きなんだけど、本当に面倒なときはやらない
(もしくは市販のたれなりドレッシングなりで妥協)
2種類までなら野菜を切るのは面倒とは思わない。
大根はいいんだけど、ジャガイモの皮はむくのがめんどくさい。
たまねぎの皮は最初からほぼむいてある状態で売っててほしい。
・・・・人によって何がめんどくさいっていうのは違うんだろうな。
>167
○火使う ○片付け面倒 ○時間かかる
・・・駄目じゃんwwww
時間かからないよ?
沸騰するまでに1分もかからないし材料は目分量で投げ込むだけ。
そうだなあ、材料とりだしの時間も含めて5分30秒ってところかな。
俺、料理好きだから手際がいいってのもあるとは思うけどね。
ご飯とマヨネーズとケチャップを混ぜたら美味い
必要条件は全てクリアしてるw
>>171 ツナ缶とチーズも乗っけてレンチンしてもおk
>>170 冷蔵庫で冷ます時間5分で済むの?そりゃ失礼した。
>>173 うっ・・・。冷ます時間入れるなら8時間かな。
ていうかその間なんかやってろw
★毎月40万人の外国人に日本の悪評をバラ撒いていた毎日新聞
毎日新聞英字版が垂れ流していた記事の一部まとめ
■思春期の受験生の集中力を増すために母親はフェラチオで息子の性的欲望を解消する。
■24時間オルガズムが止まらない病気で苦しむ日本人女性の数が増えている
■六本木のあるレストランでは、コックは食事の前にその材料となる動物と獣姦する
■福岡の米祭りは、顔にベトベトの白い液体を塗るため、AV業界が「顔射」と呼ぶものによく似ている
■日本人の若い女性はファーストフードを食べると性的狂乱状態になる
■日本人主婦は皆コインランドリーに附属のコインシャワーで売春している
■日本のティーンたちはバイアグラを使ってウサギのようにセックスをする
■日本の最新の流行 : 70歳の売春婦
■老人の売春婦の人気にもかかわらず、日本では小学生の売春婦にも仕事がある
■屋外でセックスをすれば、犬の散歩がもっと楽しいものになる
■日本の女子高生は、刺激のためにノーブラ・ノーパンになる
■利益は痛みという犠牲を伴う、と十代の売春婦は発見する
■ほとんどすべての漁師は海でマンタとSEXしている
■男色は日本の伝統。八坂神社では女装祭りを行っている
■日本男子は柔道や空手の部活で男相手に童貞を捨てている
■日本の首相は結婚生活ではなくオナニーで政権が取れると言っている
■横浜の女装祭りはゲイの宣伝になる
■日本人女性の55%は、出会ったその日に男と寝る。
(失恋した女性や孤独な女性がどのようにして一夜で男と寝るか、という記事)
■かつてパールハーバーと南京大虐殺を起こした日本政府が、
ペドフィル(児童性愛者)向けのマンガを作ってオタクを自衛隊にひきつけようとしている
毎日新聞英語版 日本人を性的に侮辱した「変態ニュース」を5年間世界へ連発発信
http://headlines.yahoo.co.jp/cm/main?d=20080620-00000003-jct-sci&s=created_at&o=desc 関連スレ
日本の悪評バラマキ行為、毎日新聞社全体で行っていた可能性…皇室関連記事などにも「hentai」のメタタグ★4
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1214451740/
>>167 わらび餅大好き。待ち時間以外簡単そうだし週末やってみる。
簡単手作り情報ありがとう。
ちなみにタレはみたらし団子の味になるのかな?
わらび餅は黒蜜派だけどみたらし団子も大好きだw
>>176 黒蜜が普通だけど身近に材料で作ろうと思った
みたらし団子のタレしか思い浮かばなかった。
コストも格安だし味もそんなに変わらんし。
ただ、タレの材料は通常は「小麦粉」なんだけど
これまた切らしてたので「わらび餅の粉」使いました。
訂正
×タレの材料は通常は「小麦粉」なんだけど
○タレの材料は通常は「片栗粉」なんだけど
いわれてみればあのトロみは片栗粉…
明日スーパーで片栗粉とわらび餅粉買ってきて大量に作ってみるw
この時期いいデザートだよね。つるつる冷たい餅大好きだ。
黄な粉も忘れないように・・・
疲れたらメイトとヴィダーインゼリーでいいよ あと砂糖ナメる
蓋を開けるのだって料理だ
もやしのやつやりました。
味噌ごま油お酢、すべて同量だとややすっぱすぎかな?と思った。
でも、おいしかったです。お湯沸かして3分で出来たし。
豆板醤とひき肉を使って野菜炒めを作る。
野菜の材料は適当に。
野菜炒めを作りつつ横のコンロでサッポロ一番味噌ラーメンを作る。
出来上がったラーメンに野菜炒めを乗っける。バリ馬。
野菜の具はキャベツ、玉ねぎ、長ネギあたりが簡単でいいかもね。
両方同時くらいに出来るから5分くらいかな。
■茶碗蒸し
たまご2ケ
水 250cc
白だし おおさじ2杯くらい
塩 一つまみ
みりん ちょっと
しょうゆ ちょっと
上記を泡だて器でよく混ぜ、お茶のこし器を使って器に盛る。
上記に鶏肉、かまぼこ、しめじなど好きな具を入れる。ほんでサランラップ。
鍋に湯を張り上記の器を鍋に投入。
さらに鍋に蓋をして密閉状態に。
最初強火で沸騰するまで待ち、その後超弱火で20分程度(器の中で凝固してくるのがこの時間)
冷まして食す。熱いままでもおいしくいただけるよ。茶碗蒸しだからね。
弱火にするまで7分程度かかるけどあとは20分待つだけだから簡単だよ。
さっき作って食べた。
↑電子レンジでも出来る?
>>185 うん、出来るよ。サランラップ被せるまでは同じ要領。
サランラップに指一本入るくらいの穴をあけて
150wで10分〜14分くらいかな。
材料の量次第で変わるのでそこは適宜。
要は固まるのが確認できればいい。
凝固が始まってからは目視でもはっきり違いが確認できるので
10分過ぎあたりからその都度確認してもいいかもね。
海老とか定番の具材を入れるとンマイよ。
白だしと卵と海老のコラボレーションは絶妙だよね。
>>185 知ってるとは思うけど電子レンジにアルミ製の貴金属を使うのはご法度。
耐熱容器でよろしく。
>>187 ・・・アルミ製の『貴金属』って珍しいね。
多分持っててもレンジには入れない。
あと、アルミホイルも300w以下ならバチバチならないよ。
茶碗蒸しやプリン等スを入れたくないモノをレンジで作るときは、
電磁波が直接当らなくなるアルミホイルが有効。
表面に電磁波が当るとそこから固まって、中が生煮えってケースもあるよ。
どこが簡単なんだか
190 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 09:55:04 ID:wloIXzrd0
SOY JOY
191 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 10:18:40 ID:uheDZGILO
>>188 うん。アルミホイル使えるよ。竹串で穴空けた蓋つくる。
昔、卵Mサイズ1個と器は固定で、ダシの量と
レンジの時間を毎日変えて実験したら、ダシ汁120ccで弱(200W)6分が1番うまく
固まった。ダシはめんつゆ大さじ1を割るだけ。
レシピ固めるまで1週間毎日茶碗蒸しだったので
簡単じゃないと思うけど、一度最適な組み合わせ見つけるとスレタイ通りになる。
192 :
おさん:2008/06/29(日) 11:46:15 ID:m5w4d/zVO
茄子の簡単料理方教えてください。
(;_;)
なすを洗ってへたを取る
縦に櫛切り
皿に並べてラップを軽くかける
レンジで1分程度チン
鰹節とめんつゆ又はポン酢
好みでおろししょうがを添える
食う
194 :
おさん:2008/06/29(日) 12:01:49 ID:m5w4d/zVO
>>193 ありがとうごさいます。
さっそく作ってみます
(;_;)
ザク切りにしてめんつゆと一緒に煮込む。
厚揚げや豆腐、青菜(ほうれん草や小松菜等)を
一緒に入れて煮ても美味い。
めんつゆの濃さはつけそばか、もちょい薄い程度で十分。
196 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 14:08:35 ID:sHDAJ3U8O
卵かけごはん。
これ最強。
197 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 14:09:15 ID:sHDAJ3U8O
卵かけごはん。
これ最強。
うん、2回も言わなくてもみんな知ってる
199 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 19:54:18 ID:RVraSm4qO
きゅうりのでっかいの(ズッキーニ?)をもらったんだけど、どう調理したらいいもんか…
キュウリとズッキーニは別物なので、まずどちらなのかハッキリさせようや
201 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 20:42:28 ID:RVraSm4qO
>>200 きゅうりじゃないのは確かなんだが…
くれた人もうろ覚えでズッキーニだったかな?って感じで
ズッキーニならシンプルに焼いて塩コショウがうまいですよ
あとトマトジュースで煮てラタトゥイユ風とか
203 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 20:55:14 ID:RVraSm4qO
>>202 ありがとうございます。
まずはシンプルに塩こしょうでやってみて模索してみます。
>>203 薄切り焼いてマヨしょうゆも(゚д゚)ウマー
>>202 飲めないのに貰ったトマトジュースがある。
そっか、料理に使えばいいのか!
飲めないのなら、料理に使ってもまずいとおもうぞ。
儂は好きだが。
カレー作るときにでも入れればいいんじゃない?
208 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/30(月) 02:13:56 ID:0EKFGNS3O
>>192 茄子は割り箸に刺して真っ黒焦げになるまで
コンロで焼いてから、包丁で切ってトロトロの部分を
取り出す。
かつをぶしとめんつゆで簡単ウマー。
>>199 ズッキーニは天ぷらがウマー。
世の中には太きゅうりなるものがあってだな…
210 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/30(月) 06:45:12 ID:0EKFGNS3O
>210
簡単じゃなくなってるぜwwwww
卵なしホットケーキ作りました。
やめた方がいい。ものすごく美味しくない。
>>212 牛乳で伸ばして薄く焼いて、クレープにしちまえ。
ハムや野菜を巻いて、マヨかければ立派な一食。
蜂蜜、ジャム、市販のホイップドクリームで手作りミルクレープにもなる。
>>212 >>213 粉溶く時にちょっとマヨネーズ入れるとおかずクレープ向きになる
1回分で大さじ3くらい、風味はあんまり残らない
ただしあんまり甘いタイプだと大変なことになるから気をつけてね
215 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/30(月) 11:24:46 ID:0EKFGNS3O
>>211 ズッキーニと茄子を輪切りにしてレンジでチン。
その間にフライパンに水とトマトジュースを入れて火にかける。
チンした野菜を入れて1分煮たら火を止めてルウ投入してひと煮立ちでできあがり。
しめて8分くらい。
>>212 ホットケーキミックスと牛乳だけのときは、簡単ドーナツできるよ。
1)ホットケーキミックス+牛乳混ぜる。
2)140〜160度ぐらいの油でじっくり揚げる。
※普段の揚げ物感覚でやると、焦げてしまうので注意。
こんだけ。
スプーンでヒトすくい程度油にたらしてやる感じで作るとよいです。
ちっちゃなサーターアンダーギのような感じに。
揚げ物マンドクセーーーー!!!
>>212 そのまま粉のままスプーンですくって食べたらおいしいよ
で時々牛乳飲む
>218
生小麦粉は腹壊すぞ…火を通せ。
>>212 ミックス粉を水でといて、黒すりゴマたっぷり入れたホットケーキ作ったことあるけど、
おいしかったよ。
あと、ミックス粉を水でといて、小さく丸く2つ焼いて、あんこをはさんで
側面も立てながら焼いた「なんちゃって今川焼き」もおいしいよ。
これ書いてて思ったが、卵なしの時は水でとくのがいいのかもしれん。
わらび餅が急に食べたくなって冷蔵庫みたら粉を切らしていた。
なので代用になるものはないかと探したところ「片栗粉」を見つけた。
わらび餅を作る要領で量もはかってきちんと作ったのだが
あの独特のとろみは出ないし、一番最悪なのがまずかったということだ。
最近、独創性がうまくいかないなあ。
いろいろ調べてみた。水の量が多すぎたのかあ。
明日もう一度挑戦してみる。
みんなちょっと聞いてくれ。
■簡単☆レンジde2min片栗粉でわらび餅
材料:
材料 分量
片栗粉 20g
玄米茶 200cc
きな粉 好み量
砂糖 きな粉の1/2量
塩 少々
--------------------------------------------------------------------------------
作り方:
1 耐熱容器に片栗粉・玄米茶を入れて片栗粉を溶かします。
2 @をレンジに入れて30秒ごとにレンジから出しよく混ぜます。
合計2分☆ 1分経ったぐらいから結構固まってくるのでシッカリ混ぜてくださいね♡
3 Aを冷蔵庫で冷やし、冷えたら好みの形に切るなりちぎるなりして
きな粉+砂糖をかけて完成☆
メモ(コツ、ポイント):
30秒ごとにシッカリ混ぜてくださいね。じゃないと片栗粉が下に沈殿したまま
白っぽく固まっちゃいます^^;
224 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/01(火) 01:22:28 ID:9xRflZAx0
お餅応援トピ!!
まず凍った餅をクッキングシートにのせてレンジで解凍
そのままクッキングシートにのせてオーブントースターで焼いてください
こんがり好みになったら取り出します
ペリッとめくれますので貼り付いてトースターを汚す心配もないです
快感ですよ!
これあっちこっちに貼ってくださ〜い!!
お餅の売れ行きが芳しくなくて、だんだん日本の伝統が薄れつつあるので心配です・・・
226 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/01(火) 01:35:31 ID:9xRflZAx0
ありがとうございます!!
貼るわけねーじゃん
それ、あたり前だと思ってた
>>224 お餅は太るとかって、敬遠する女の子も多いんだよね。淋しいのう。
解凍した後のバリエーションで磯辺風に揚げたり、チーズはさんで焼いたり、
餅は楽しいんだがなぁ。
でも餅って意外と高いじゃん
■餅の作り方
@もち米を用意する(1合で大きさにもよるけど
丸もち3〜4個くらい)
Aもち米は洗って、たっぷり水を吸わせる
(できれば1晩、無理でも最低1時間以上)
Bざるにあげで水を切り、炊飯器に移して水を入れる。
(基本的には1:1でOK炊飯器によっては機能つきが
あるのでよく見てください)
C炊き上がって30分以上(無理でも10分以上)蒸らす。
Dこねたり、ついたりして米粒をつぶし、滑らかにする。
ここはとにかく体力勝負でひたすら頑張るのみです♪
Eまな板の上に(片栗)粉を置いて、手を水でぬらし
適当な大きさをとり、好きな形をつくる。
Fあんこやキナコなどお好みでおいしくいただきます(*^^*)
>>231のように自分で手作りすると
500円相当で25個くらいのおもちを作ることができます。
うちの近所の業務スーパーで1キロ198円で売ってるのだが
じゃあ俺も明日業務スーパーに行ってくる。
大根を細ーーーい拍子木切りにし、塩昆布(平たいものじゃなく縮れたもの)をまぶす。さっぱりしてて食べやすいです。
>>217 フライヤー買え。食生活が一変するぞ。
電源入れて放り込むだけ。揚げあがったら電源切るだけ。
絹ごし豆腐で餅のようなもの作れるよ!
@絹ごし豆腐100グラムに片栗粉大匙2杯入れて滑らかになるまでまぜる
Aラップしてレンジで1分チン
Bすりつぶすようにまぜる
Cレンジで1分チン
できあがり!
きな粉まぶしたり醤油つけて海苔巻いたりして(゚д゚)ウマー
>>238 揚げ終わった油はどうすんの?そのまま放置でいいの?
月に一度ぐらいしか揚げ物しないんだけどそれで平気?
>>233 それ、もち米100%じゃなくて、もち米粉が大半のやつだろ。
味もぜんぜん違うし、茹でるとどろどろになっちゃうんだよな。
>>241 あれは混ぜものしてるんじゃないよ
食感や味が違うのは製法が違うから
あらかじめ挽いたもち米を炊いて固めてあるの
だから変に伸びるしお湯に溶ける
肉(豚こま、牛丼用など何でもいい)を炒め、
もやし2袋程度(洗わなくていいのも売ってる)を投入。
味付けとして、塩昆布一袋を投入。
完成。
塩昆布はトップバリューの99円のなら一袋全部入れていい。
フジッコとかなら半分くらいかな。
水、ザル、計量などマンドクサなものは一切なし。
■オムチーズカレー
材料 分量
卵 2個
ご飯 お茶碗1杯
カレー(今回レトルト) 1袋
スライスチーズ 1枚
塩・砂糖 適量
サラダ油 適量
--------------------------------------------------------------------------------
作り方:
1 レトルトカレーを熱湯で温める(辛口がおすすめ!)
2 卵を溶き、塩と砂糖を加え混ぜ、フライパンに油をひき(強火)卵を一気に
流しフライパンとお箸をぐるぐるまわしながらチーズを加えて最後に形を
整える。中がとろっとするように焼く。
3 器にご飯を盛り、卵をのせカレーをかけて出来上がり。
>242
>241はそういうことを言ってるんだと思うが。
>>240 鍋で揚げ物すれば、オイルポットに戻すでしょ。
それとも固めて捨てる派?
フライヤーはそのままオイルポットだと思えばいいです。放置です。
ただ、オイルが揮発せず減らないので、継ぎ足しで運用しにくいため、
ころあいを見て、中のオイルをろ過する必要はあるけどね。
月一度ならフライヤー推奨ですよ。
揮発した油で台所や壁も汚さないので、掃除の頻度も減ります。
自分はデロンギの買って揚げ物が苦にならなくなりました。
>>246 なるほど。そいつぁいい。
ところで、家庭用フライヤーって少しものを入れただけで
温度下がっちゃうイメージがあるんだけど、問題なし?
問題ないなら、買ってもいいなぁ。
台所汚れないし。
油は下水に流せばいいじゃん
俺はマジックリン、カビキラー、ドメストとか手当たり次第のスプレーまきながら
洗面台から流してる。毎日なわけないしすき焼きのタレとかといっしょ
>>245 米 粉←これ見落としてた
偉そうな自分テラハズカシス
ありがとう
>>248 コストかかってんなー
天ぷら鍋に雑誌2冊ぶっこんで、翌日捨てればいいだけの話なのに。
251 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/01(火) 23:21:56 ID:T2AWFOzMO
春巻きの皮でチーズとハム巻いて
レンチン
ブリトー
253 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 07:56:09 ID:MUEs9F0OO
>>248 乳化しても油は油だ。下水に流すなんてもってのほか。DQNはカップめんでも食ってろ。
254 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 12:53:21 ID:6YpCYM+K0
>>246 自炊のおかずや酒の肴を作るのに
1週間に2,3回の頻度で使いたいんだけど
お勧めのフライヤーってある?
255 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 13:21:25 ID:kMyiKhITO
【ニュー速報+板からきますた】口コミで出来るだけ多くの人達に広めて下さい!!!
69:名無しさん@全板トナメ参戦中 :2008/06/30(月) 17:36:03 ID:2aGz0rPl0
【世界中から信頼される日本記者クラブの毎日新聞が英語版で、世界に向けて9年間も発信していた記事】
■思春期の受験生の集中力を増すために母親はフェラチオで息子の性的欲望を解消する
■日本人の若い女性はファーストフードを食べると性的狂乱状態になる
■日本人主婦は皆コインランドリーに附属のコインシャワーで売春している
■日本のティーン(10代)たちはバイアグラを使ってウサギのようにセックスをする
■少女嗜好が発達した日本では、小学校に通うごく普通の少女たちが放課後、売春婦として働いている
■日本の看護婦たちは通常、病院内にバイブレーターを持参し、仕事柄、アナル開発に興じている
■日本人女性の55%は、出会ったその日に男と寝る
■20才から35才の間の日本人の4分の3がセックスの写真やビデオを撮ったことがある
■漁師経験者談;日本人は何とでもセックスをする
■24時間オルガズムが止まらない病気で苦しむ日本人女性の数が増えている
■六本木のあるレストランでは、コックは食事の前にその材料となる動物と獣姦する
■福岡の米祭りは、顔にベトベトの白い液体を塗るため、AV業界が「顔射」と呼ぶものによく似ている
■日本の最新の流行:70歳の売春婦
■老人の売春婦の人気にもかかわらず、日本では小学生の売春婦にも仕事がある
■ほとんどすべての漁師は海でマンタとSEXしている
■男色は日本の伝統。八坂神社では女装祭りを行っている
■日本男子は柔道や空手の部活で男相手に童貞を捨てている
■日本の首相は結婚生活ではなくオナニーで政権が取れると言っている
■横浜の女装祭りはゲイの宣伝になる
■かつてパールハーバーと南京大虐殺を起こした日本政府が、児童性愛者向けのマンガを作ってオタクを自衛隊にひきつけようとしている
■熱海の伊豆山神社のある木は、屠殺人の木またナギと呼ばれ、その後イザナギと呼ばれたが、
■イザナギは神道伝説の神話の神であり、日本列島は彼のこぼした精液から生まれた
ActiFryてどうよ?
動画見てたら欲しくなってきた…
257 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 14:07:02 ID:+4i3/PSO0
>>167 わらび餅とタレ(片栗粉版)作って食べたよ。
冷やしすぎて少し硬くなってしまったけど本当に簡単で感動した!
タレで我慢できなくなって白玉粉でみたらし団子も作って食べた!
太るなこりゃ。でもこの簡単タレ最高。
■チーズ入り味噌ラーメン(1人分)
材料
サッポロ一番味噌ラーメン
キャベツ 少々
スライスチーズ 2枚
たまご 1ケ
作り方
1.普通に札幌一番味噌ラーメンを作る。
このとき、キャベツも一緒に。
いい感じに麺がほぐれたらたまご投入。
2.出来上がったら器に麺を先に乗せる。その上にチーズ2枚。
最後に汁をぶっかけて完了。
うまいです、かなり。
一口メモ
汁を少なめにして牛乳を混ぜて作ってもンマイですよ。
260 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/04(金) 22:48:50 ID:jaFL9Kgm0
261 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/05(土) 06:12:24 ID:inGYr/xBO
海苔にご飯と納豆とわさび巻いて食べる→ウマー
乱切りしたちくわをマヨネーズで炒めてカレー粉で味付けウマス
火を使わないとあるけど、電磁調理器は良いの?
>>261 今、ご飯炊いてる途中だがちょうど海苔と納豆とわさびがあったので
作ってみることにした。んまそうだね。
二八の乾麺を使います。鍋に500CCの水を入れ、正確に測った蕎麦を60g投入、
粉末昆布と粉末のかつお節を入れ、本みりん少々、お好みの具材を投入、
醤油で整え、完成です。捨てる物は何もありません。
二八にこだわるのは栄養があること、蕎麦湯に栄養がでてるので、一緒に食してしまいます。
三つ葉とかニラなんかはトッピングすると良いです。
具材はなんでも良い。豚肉・鶏肉・キノコ類・油揚げなど、卵でとじても旨い。
カレー粉を加えても面白い。
かつお節はとても栄養があり、捨てずに食べられる。昆布もそうです。
私は激辛好きで、赤唐辛子をちぎって入れたりします。
次はネギ入れてみよう。もっとうまくなるような気がする。
>>265 すっげーーーーめんどうくさそう!!
正確とか、栄養とか、その辺だな。
それと書き方が悪いんだなきっと。
35点。
>>262さんのやつ、うちはカレー粉じゃなくてめんつゆで仕上げてるが
カレー粉うまそうだ、やってみる
ちくわ縦半分に切って穴のとこにマヨネーズにゅっと出して
グリルで焼く これまた簡単
青海苔や一味振って食うとよし つまみや弁当に
>>265を整理してみた。
■蕎麦
■材料
蕎麦を60g(二八の乾麺)
水 500CC
粉末昆布 少々
粉末のかつお節 少
本みりん 少々
他 お好みの具材(豚肉・鶏肉・キノコ類・油揚げなど、卵でとじても旨い。)
■作り方
1.鍋に500CCの水を入れ沸騰後、正確に測った蕎麦を60g投入
2.粉末昆布と粉末のかつお節を入れ、本みりん少々、お好みの具材を投入
3.醤油で整え、完成
■一口メモ
捨てる物は何もありません。二八にこだわるのは栄養があること。
三つ葉とかニラなんかはトッピングすると良いです。
カレー粉を加えても面白い。
私は激辛好きで、赤唐辛子をちぎって入れたりします。
>>269を整理して思ったのだが、具材入れる前に調味料を入れるのって
順番逆じゃない?
でもうまそうだね。今度作ってみよう。
めんつゆが出てきたので1分でできる方法を。
■簡単☆天つゆ
材料:1人分
しょうゆ 大1/2
みりん 大1/2
本だし 少々
水 大2
--------------------------------------------------------------------------------
作り方:
1 天つゆを入れる器に材料を全部入れます
2 レンジで30秒ほどチンして出来上がり
メモ(コツ、ポイント):
お好みで、大根おろし、しょうがのすりおろしなど添えてね。
ん?これは天つゆだったか(汗) 水と醤油の量を増やせば麺つゆに
なるので好みで調整してね。
炊飯器でタイ風蒸し鶏を作ってナムプラーで食べるとうまいよ〜
一旦冷やして野菜をそえ、夏向けにアレンジするとナイス
訂正
×水と醤油の量を増やせば
○水とだしの量を増やせば
>>265は
「蕎麦を茹でてそのまま茹で汁に味付けして食う。
蕎麦湯の分の栄養もとれて(゚д゚)ウマー
好みで具も一緒に茹でるとよろし」
でいいんじゃね?
>>276 大して書くことも無いほど簡単、かつ有名なヤツだよ
1)モモでも何でもいいので鶏肉を炊飯器に入れる。
2)塩水を作りナベで沸騰させて炊飯器の鶏肉にかける。鶏肉が丁度浸る量でOK。
3)「保温」を押して1時間放置。間違って「炊飯」しないように。
これで完成。お店で食べるようなプルップルの蒸し鶏ができるよ。
ちなみに1時間後にもやしを投入してさらに15分置くと、もやしが鶏スープで
蒸されてこれまたウマい。魚醤やポン酢でどうぞ。
↓こんなん
http://upp.dip.jp/01/img/8075.jpg
このスレってすごいんだな
>>278 メニュー考える必要がないからズボラな自分は大いに助かってる。
>>277 おお、ありがとう!
低温調理で作ったような鶏皮の質感・・・ご飯が炊けないのは痛いが今日はこれにするわ
>>281 ご飯は先に炊いといて電子レンジ可のパックに入れて冷凍庫で
凍らせたらいいよ。一食分ずつ小分けして。
スーパーに行ったらそういう小物類売ってるよ。100円で。
食べたい時に取り出してチンする。
マグカップに玉子入れてとく
↓
めんつゆと水入れて混ぜる
↓
ふんわりラップしてチンする
茶碗蒸しウマー
>>283 マジで?!やってみよ。
何分くらいチンすればいいですか?
さっき作ったヤツ
賽の目に切った豆腐とみじん切りのネギをフライパンにいれる。
上から擦ったとろろを載せて加熱。
めんつゆと鰹節かけて食べる。
>>284 まじ。簡易茶碗蒸し。
レンジのワット数にもよるから様子見ながら加減してくれい。
>>277 今保温中です。
塩水の濃さがわかんなかったけど500mlの水に小さじ1くらいにしてみました。
できあがりが楽しみです。
>>286 >277じゃないがあんまり薄くても鶏のうまみが出ちまうぞ。
普通にスープとして飲めそうな程度の塩味がよさそうだ。
>>287 ちょっと濃いのかな・・・と思うくらいでつくりました。
鳥皮がぷるぷるしています。
今もやしをいれて再保温中です。
とあるサイトでみた海苔スープ
ながねぎ1本千切りにしてごま油で焦げ付くまでいためる
そこにびりびりに引き裂いた海苔、一人1枚を投入、塩を入れてまたいためる
一人ぶんに水1カップ投入、ぐつぐついったら醤油入れておわり
おいしいよ
髪にもよさそうだし
>>260のサイトで紹介してるマグカップケーキが簡単でうまかった。
ぶわーっとふくらんだのがあっというまに縮んだのにはびっくりしたけど。
>>289 水と一緒に増えるわかめちゃん入れても美味しそうだね。
あと、ネギ炒める時にニンニクの欠片を一緒に炒めてみるとか。
292 :
286:2008/07/06(日) 01:04:39 ID:zwvUdsOtO
鳥肉(゚д゚)ウマーです。
塩かげんも調度よかったです。
塊のまま皿に盛ってナイフで切れば洗い物が少ない。
半分食べて残りは明日食べます。
このスレ(・∀・)イイッ!
>>265 やってみた。
これってインスタントラーメンいらないね。
ダシを取りながらメンを茹でるわけだ。
湯を沸かしてる時に鶏肉を入れた。
醤油の変わりにめんつゆで味付けしたら最高。
蕎麦のゆで時間は4分〜5分。
カップ麺高騰のおり、安すぎだ。
炊飯器鶏がここにまで進出か
炊飯器茹で鶏は耐熱のジップロックにいれて煮てやるとさらにウマー度アップ。
296 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 17:13:30 ID:1kAz1T000
んな事するより、塩コショーしてフライパンで炒めたほうが簡単でうまい
何でもクレイジーソルトで炒めたらそこそこ美味くなる
千切りにしたキュウリになめたけを和える。充分酒の肴。少し
贅沢にするなら、酒をふって電子レンジでチンした鶏胸肉でも
割いて入れるとよろし。
さっと茹でたモヤシにふじっ子の塩昆布を和えてみた。細く切ったヤツね。
お腹すいてたので最初は味薄い〜と思いつつ食べてたんだが
しばらくすると塩味は薄いが、旨みが出てきて軽い和え物としては
上品で旨かった。
昆布は多すぎない方がおいしいと思う。
300 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 21:04:38 ID:cwy1PcSaO
鳥肉うますぎ
教えてくれてありがとう
(´∀`)
ふじっ子モヤシんまいね
しばらく置いた方がコンブが柔らかく馴染んでおいしいな
302 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 21:39:33 ID:wd98Q9la0
耐熱皿にご飯入れてレトルトカレー掛けて(ご飯と混ぜても○)真ん中に
卵乗せてシュレッドチーズ掛けてオーブンで焼いたらウマ
皿とスプーンと手以外汚れない
シチューでもハヤシでもいける
なんちゃってドリア的な
>>296 柔らかさが全然違うんだって。やってみて。
ぱさぱさの胸肉でもジュースイーになる。
フライパンにごま油熱する
手で崩しながら豆腐、天かす(揚げ玉?)を投入
めんつゆまわしかける
卵でとじる
余裕があったらねぎの斜め薄切りも投入してください。
一味振って食うとウマーです。
全形海苔を4分の1の大きさにする
スライスチーズ乗せる
くるくる巻く
余裕があったら1cmくらいの輪切りにする 面倒ならそのままかぶりつく
酒の肴です
>>298 なめたけの代わりにさっと茹でたエノキ+梅肉でも美味いよ
今の時期、きゅうりの酢の物が異常に旨い。
味ぽん、めんつゆなんかを適当にブレンドし、すっぱさが足りないなら
さらに酢を足してもいい。
スライサつかえば包丁も要らないし、付け合わせはカツブシか
増えるわかめちゃんでいい。俺はめんどいから水で戻さず直入れ。
ぽん酢で戻す。
これやるときゅうりが何本あっても足りん。
@ナスのへたを取ってピーラーでシマウマ状に。縦半分にカット。その後乱切り。
Aごま油で上記を炒める。
Bなすがしんなりしてきたら麺つゆ(しょうゆ、みりん、ほんだし、水)を
上からぶっかけツユがナスに染み込むまでさらに炒める。
C食べる。(゚д゚)ウマー
お好みでしょうがを添えたりかつお節をぱらぱらふりかけて食べても(゚д゚)ウマー
>>304 それよく作る。
ひとりのときはご飯にそれをかけてどんぶりにしたりする。
かつおぶしを最後にかけてもおいしいよ。
水にちょっと酒を入れる。
焼き海苔を千切って入れる。
ウェイバー(中華だし)を入れる。
小口切りしたネギを入れて、スープのできあがり。
好みでごま油入れたり、七味を振ってもおいしい。
中華だし便利。
乾燥ワカメとゴマとネギでワカメスープ。
トマト入れて、とろみつけてかきたま汁にしてもおいしいよ。
このスレでも他のレシピのサイトなんかでも
めんつゆよく出てくるなぁ
俺はほとんど使わないんだけど
手軽な調味料って感じなのか
>310
実は使ってないんだけど、説明に楽だからそう書くことはある。
>>262 亀レスでスマンが、試しにちくわ二本、晩飯に作ってみた。
旨かったよ、レシピありがとう。
君らはものぐさな割りに一応自分で作る、というわけの分からん人達だな
俺の場合、ものぐさなんだけど、コンビニ外食インスタントに秋田
面倒ながら、なんとなくうまそうなのを食べたいからここ
>>316 君みたいなものぐさ君が料理にはまるんだよね意外とさ。
俺がそうだった・・
調味料一通り使えるからイメージでどんなものでも作れる域に達した。
ゴーヤチャンプルは簡単ですね。栄養も充分。
材料はゴーヤ・豆腐・卵・豚バラ少々
豚バラを炒め、豆腐を加える。
豆腐は焼き色をつけるように焼くのが好き。
ゴーヤを加えて炒め続行。
味付けは粉末の出しの素やみりん・塩・醤油など。
最後に溶き卵を加え。混ぜる。
>>319 こうすりゃいけね?
・材料は全てパンチとキックで粉砕。
・粉砕した材料を全て強火のパンにぶち込む。
・手元にある調味料を全部突っ込む。
・でりゃー!と叫びつつ卵をぽとりと落とす。
簡単で包丁使わず、はこれでクリア!な気がしないでもない。
321 :
318:2008/07/08(火) 09:55:42 ID:b7/3O3U50
>>319 電磁調理器だから火は使わない。
シルバーストーンのフライパンだから、あとはティッシュで拭くだけ。
まな板は100均のシートタイプ。包丁でなく小型のナイフ。
いずれも使用後は拭くだけ。
割り箸と、使い捨ての皿。
すべて書斎のデスクで完成します。
322 :
318:2008/07/08(火) 09:57:43 ID:b7/3O3U50
補足
ゴーヤは中身を捨てません。
種も食ってしまいます。
ただ、輪切りにするだけです。
油も使いません。豚バラの油だけです。
> 電磁調理器だから火は使わない
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
そんな屁理屈あるかい。
結局どんな料理もOKになりそうな勢いだな
電磁調理器は火とみなす。当然だろこれは。
固定台を必要とするものは包丁に準ず。つまりナイフも包丁と同じ。
(ハサミは固定台を必要としないため、簡易道具として認めてもよい)
シートタイプのまな板を持っている家庭の方が少ない。
書斎のデスクも必要ない。ふつうにキッチンでやれ。
つか、突っ込まれて反論必死だなwwww さーどうでるかな?
>>318
>いずれも使用後は拭くだけ。
ええ?洗わないの?
327 :
320:2008/07/08(火) 12:22:25 ID:rygcoQ5Y0
し、新世代か・・・
動揺を隠せないオレがたくさんいるw
見た目は綺麗になるし今のところ無事なんだろうけど…
ナイフ拭くだけってのは明らかに不潔だ
シートタイプのまな板もそう
食中毒が心配
・米3合
・塩昆布1袋分
・ツナ缶普通サイズ1缶
これを全部炊飯器のお釜に入れ、分量どおり(3合分)の水を入れて炊く
炊き上がったらよく混ぜる→ウマー(゚д゚)
ツナ缶は、油漬け・ノンオイルどちらでもおk。ただ、ノンオイルだと時間が経った時に
パサつく感じになります。米は無洗米だと最高に楽チン♪
>>329 なんて事だwうちで昔から作ってたご飯と95%同じ。
うちの違いは、そこにマイタケが入る。
>>318 金持ちアピール乙
麒麟の田村でも作れるレベルの料理を紹介しろ
>>330 329です( ・∀・)人(・∀・ )
きのこ入りもなかなか美味しそうですね、今度試してみます!
>>333 これはwwww
ID:b7/3O3U50面白すぐるwwwスレ立てるかwww
缶詰のアスパラをザルにあけて水気切る
ゆで卵ゆでて、黄身と白身をつるっとわけて、適当にちぎる
トマト8分割、キウリは斜め薄切り
全部混ぜて、塩コショウしてマヨネーズかけて冷蔵庫で1時間。好みでレモン。
缶詰のアスパラが苦手な方におすすめです。
炊飯器鶏最高ですね!!!
昨日は一手間かけて、スライスし強火で表面をガッ!と焼き色つけて小葱をふってニンニクぽん酢で、鰹のたたき風で食べました。
スレチですいません。あまりにも美味しかったので。
炊飯器も火だろ?
>>337 炊飯器は使用中にほったらかしておけるからセーフじゃない?
そんなこと言ったら生モノしかできなくなっちゃう
定義を明確にしよう。
直接、発熱体がある物はダメ。
従って、ヒーターのある炊飯器(電気、ガス)・オーブントースター・ガス台など。
電子レンジや電磁調理器はOK。
今更なにいってんだw
簡単に出来れば何使っても良いだろが。
仕切り乙。定着するといいですね。
>>335 おお、これは美味そう!
アスパラ缶苦手じゃないけど作ってみよう(・∀・)
@餅を焼く
A砂糖醤油に浸す
B冷めないうちに海苔を巻く
C食べる ウマー(゚д゚)
>>345 (1)と(4)だけでもウマーなんだ、オレ。
さっきもち米でお餅作った。
3合で大きいのが12個できた。
とりあえず今晩は雑煮作って食べてみようと思う。
>>342 ありがとうございます。
このサラダは母の開発した心の味なんです
胡瓜は噛み応えのあるぐらいの(3mmぐらい)ぐらいに
斜め切りするといいです
もやしを袋ごとレンジでチン
器にあけて、すばやくきゅうりの千切りとハムの千切りを混ぜ合わす
(きゅうりとハムに熱が加わってしんなりする)
中華ドレッシングをどばどばかけて和えて、冷やす。
もやしスレにも書いた。が、こっちのスレにも合ってると思って。
もやし最強
352 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/10(木) 04:30:22 ID:bM/WkWVB0
>>351 洗ったことない。
土に触れずに作られてるわけだし、洗う必要ないかなぁ、と。
あと洗うと栄養が流れてしまう気もする。
切ってもないし火も通してないのにどうして流れてしまうのかと
私のよく買うもやしの袋には洗えって書いてあるよ。
加熱時間が長かったり、直火のときは洗わんなぁ。
そもそももやしに栄養は期待してないが、めんどくせぇ。
きちゃねー。
もやし洗うとひげ根がざるに引っかかって洗うのが大変。
だから袋の口を破って、水を貯めて袋の中で洗う。楽だよ。
シメジも調理前に袋から出して切っておくと、おき場所にボウルや皿を使うけど
袋ごと石づきを切り落として、袋の中でバラバラにほぐせば汚れ物なし。
まさかキノコまで洗う馬鹿はこのスレにはいないよな…?
358 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/10(木) 10:14:51 ID:mXM/aBvAO
359 :
世界最悪な日本女性:2008/07/10(木) 11:11:11 ID:66/+8PEv0
>>358 349です。2分くらいでいいんでないかな。
もやしは洗わない時がほとんどだけど、洗うときは
>>357氏方式でやっている。
ちなみに
>>357の後半、しめじでなくてえのきでは?
しめじでもトレーに入ってないタイプならその技使えそうだけど。
361 :
激愛:2008/07/10(木) 13:27:11 ID:r/fOzPBG0
豆腐にキムチ乗っけて、ごま油掛けたら完成。
362 :
357:2008/07/10(木) 13:43:08 ID:jH1o3oHB0
>>360 トレーに入ったシメジは買ったことがないわ。もちろんえのきでも使える。
ケチると石づきが入っちまって、取り除くのが面倒なのが難点だな。
363 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/10(木) 16:14:12 ID:BqVl69hAO
ササミをお湯でサッとゆでる一口大に切る。 あとはキムチ、キュウリ、貝割れなどと和えるだけ。
ササミを皿にのせてラップしてレンジでチン。
塩とゆず胡椒つけて食べる。
ゆず胡椒は肉にとても合う。
>>361 それ、昔、馴染みの居酒屋では「スタミナ豆腐」っていう名で出してた。
もやしを皿に乗せてレンジで温める。
その上にキムチを乗せる。
袋うどんをレンジで温め、上に乗せる。
納豆をかける。
混ぜながら食べる。
汁が欲しい場合はめんつゆでウマー。
367 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/13(日) 15:16:38 ID:k7lnUsgr0
さとうのごはんと
レトルトかれーを
レンジであたためる
1御飯を皿に真ん中に穴を作って盛る
2踏ん張りながら御飯を盛った皿を下に置く
3アナルの気孔を突く
4あけた穴に向かってカレーをかける
材料費なんと米代のみ驚異的な安さしかもウマイ――!
カレーの材料費は?
うん、糞ネタだね。
>>357さん
自分もきのこは洗わないを常識にしてきたんだけど、
この前、どこかのスレでしいたけの笠の裏には
寄生虫だか幼虫だかがいることがあると聞いて…
産直系の、ちょっと高い生しいたけに多いらしいんだけど
(だから多分自分は関係ないと思うんだけど)
気をつけて下さい。
まともに加熱すれば大丈夫そうだがどうなんだ?
373 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/14(月) 22:57:17 ID:WvgJPDUy0
シイタケもシメジもエノキも何でも洗ってた。
洗わなくていいなら洗わないんだけどな。。
>373
普通きのこは洗うと香りとうまみが飛ぶから絶対洗わんぞ。
マツタケなんか洗ったら最悪。全部香りが飛ぶ。
ぬらしたキッチンペーパーで拭くだけの方が良い。
菌床きのこは完全管理されてるから、まず虫はつかん。
虫怖い奴は菌床きのこ買え。安いし。
375 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/14(月) 23:57:09 ID:Aqqj9FWW0
しいたけ洗うと、天ぷらにしたとき跳ねて怖い。
えのきは洗わないと臭くて食えん。
他は洗わないけど。
原木栽培のしか買わないな
洗わないけど。
野菜はほとんど洗わないよ。
もう年だし、今さら農薬も関係ない。
ただし、日本の野菜だけだ。
もやしなんかそのままで良いよ。
ラーメン屋なんか洗っていないぞ。
外食を考えたら、まだマシ。
あいつらは無責任で、洗うなんて手間をかけない。
なあ、マッシュルームの茎って食べていいんだよね?
あの下の方の土付いてるとこを切ったあとにまだ残ってる茎。たまにそこが長いのあるからいつも迷う。
毒があってもちょっと痺れるだけだ!
食べたけど、大丈夫みたい!
朝食
麺つゆトマト納豆スパ(冷製)
絹さや(さやいんげん)を、小さいフライパンに入れて酒と麺つゆでちょっと煮て、卵でとじる。数分でできる。
絹さやはスジ取りが面倒だけど、両端千切るだけでも平気だった。
使う道具は、箸と、小さいフライパンと、卵を溶いた器だけ。出来たら卵といた器に入れてご飯を添えて食べるとうまい。
あ、一般にはメジャーな料理みたいなんですが、本当に簡単で美味しくて書き込んでしまった。
絹さやって煮物の彩り程度の使い方しか知らなかったから、歯ごたえが残る程度で仕上げるとこんなに美味いんだと思った。
>>383 俺はさやいんげんじゃなくて豚肉でいつもその手順で作ってる。
最後にしょうがで味付け。
ご飯にかけて食べてる。美味いよ。
あと麺つゆは醤油、みりん、ホンダシからいつも作ってる。
自分の好みの濃さに調節できるからね。
絹さやひとつかみの筋を取る。
バターで炒めて塩コショーで味付け。
この季節だけの贅沢。
いまやバター自体が贅沢品になりつつあるしな。
バターなんか塩牛乳振れば作れるだろ!
100gバターを作るのに3Lの牛乳が必要ですが
リリーのパイン缶開ける
1個ずつスーパーのポリエチレン小袋に入れる
冷凍庫に入れる
パインアイス出来上がり
熱いご飯に冷や奴とアンチョビ乗せる→醤油かけてぐちゃぐちゃまぜる
うまー( ゚Д゚)余裕があればネギも乗せて。
作ったわけじゃなく、ふと思い付いたレシピ。
熱々ご飯に溶き卵、醤油、バター1かけら、粉チーズたっぷりでまぜまぜ(好みで粗びき胡椒をガリガリ)したらカルボナーラとかリゾット風にならないかな?
誰かやってみて。
思い付きだけだと申し訳ないので、最近のマイブームレシピ。
キュウリ、ナス、ミョウガをスライサーで薄切り。
↓
味の素(なくても可。塩昆布でもいいかも。その際は塩いらない。)、粗塩ひとふりしてもみもみ。。
↓
しんなりしたら食べ頃。
しょっぱいのが嫌いなら一度水で洗い流すが吉。
簡単だけどうまい。冷奴や素麺の薬味にも使える。
キュウリの薄切りとツナとキムチを和えて、めんつゆ少し加えるとうまい。
手羽元にカレー粉つけて生でかじると自分は特別な人間なんだって気分になれる
それも含めて特別なんじゃないかとw
カッコウ(・∀・)イイネ!!
15〜16世紀の西洋人みたいな奴だな。
この間初めてレモンというものを買ってみて、
野菜+白身魚の上に輪切りでのせホイルで蒸してみたら苦くて食べられた物ではありませんでした。
レモンを使った簡単でおいしく食べられる料理教えていただけませんか?
>>401 レモンをスライスして砂糖をたっぷりかける
冷蔵庫で一晩寝かせる、朝食の友にもなるし
紅茶にも合う、酒の肴にもなるよ
熱湯で割ってレモネードにもなる
レモンバター焼きとかかな
魚でも肉でも、バターで焼いて、
塩コショウでもして、
最後にレモン汁と醤油でもたらす
レモンは塩をかけると甘くなる予感がするよ
あとレモンは酢の変わりに使えるんじゃないかなすっぱいし
だからはちみつと混ぜるとおいしいと思う
麺つゆにレモン汁を入れてポン酢として使ってるよ。
酸っぱさ加減を自分で調節できるのが利点。
今の季節は多めに入れてサッパリといただいてます。
>401
敗因はレモンを一緒に調理したこと。
蒸されることで皮や内皮から苦味成分がじっくりと染み出した。
とにかくレモンは皮ごと混ぜて調理するものではない。
同じ方法で、レモンを除いて代わりにバターとか入れて作ってみ。
レモンは輪切りにするのではなく、櫛切りにして出来上がったのに絞るんだ。
塩胡椒で炒めた野菜炒めの仕上げにレモンをギュッと絞ってかける
サバの塩焼きにレモンをギュッと絞ってかける
唐揚げなど揚げ物やフライにレモンをギュッと絞ってかける
半割にして冷水ポットに放り込んでレモンウォーター
鳥皮炒めて塩胡椒の、仕上げに火を止めてからレモン汁というのが好きだ。
これからの季節酢の物がいいぞ
きゅうりスライスしてカットわかめ戻して絞って合わせ酢まぜまぜ
その他具はお好みで、すりごまを和えても良いでしょう
塩むすび。
ご飯炊いて、塩でにぎるだけ。
>>410 握るまでもない。塩だけごはんがあるじゃないか
ここの人たちは冷蔵庫で○時間、レンジで○分、鍋で煮るだけでも面倒がるお人だぜ?
握るなんて面倒だ
最近塩だけごはんばかり食べてる
面倒だからとかじゃなくて、おかずもあるのに食べる気がしない
塩分が足りてないのかな?暑さでやられたかな?でも楽でいいや
むしろご飯を炊くなんてとんでもない
塩だけで十分だ
>>411はせめて梅干をつけろ
>>410-412のやり取りを見ててつくづく思った。
日本人で良かったー。
メシサイコー。
塩だけでよし、梅干でよし、オカカに納豆等等。
414 :
413:2008/07/24(木) 12:19:34 ID:hnkCMneO0
ちなみに、今日の昼飯はノリ弁。
ノリサイコー。
適当なスープ(コーンスープとか)を耐熱皿に作り、ご飯ぶち込む。
上に溶けるチーズ乗せてトースターで焼く。
以上!
>>415 似たようなのやるな、冷凍のチャーハン使う最後にキャベツを上からかける
寒天食べなさい
寒天食べると
ウンコスッポンスッポン出ますから
尻を拭く必要なんてありません
人はウンコをスッポンスッポン出す為に生きているのではありません。
考えてもみろよ、人間ってのは口から肛門までの1本のパイプでできてるんだぜ?
単純に言うと、食べ物を排泄物に変えるためのパイプ。
そのパイプの周りに手足が付いてるという仕組み。
ナスの皮をむいて醤油かけて丸かじり
俺も皮をむいて丸かじりしてほしい
皮ぐらい自分で向けよ
>>419 へー、すごいなそれ。
そんな人いるんだあ。
>>423 お前さんはパイプ1本じゃなくて枝分かれだらけなのか?w
あ、申し遅れました。渡哲也です。
芦であるって言うじゃん
考える葦だと思いたいやつは葦
ウンコパイプでいいやつはウンコパイプ
葦とウンコパイプとは別だよ
おまえらしょんべんも同じ穴から出すのか?
430 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 19:49:51 ID:DaF+osnV0
431 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/28(月) 01:55:20 ID:cHF1XgzL0
パイプだけの生き物はいるけど
パイプがなくて手足だけの生き物はいないので
ウンコを出すために生きている説に賛成
432 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/28(月) 07:08:59 ID:UhvLaN+n0
そうめんゆでる
水気切る
オイスターソースと醤油とごま油をかける
あれば刻みのりもかける
食う
うまい
似たようなのでスパゲッティー茹でる
ケチャップたっぷり絡める
うまい
あれば茹で上がりにサラダオイル絡ませて仕上げに粉チーズふりかける
434 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/28(月) 08:56:40 ID:Nx4Fttlx0
納豆とか豆腐が好きな体質に生まれれば
食生活に苦労しなかったのに・・・とマジで思う
死ぬほど納豆好き!とかだったら
毎食、パックの食べればいいだけで楽だろうなあ〜
435 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/28(月) 08:57:50 ID:VHo+8vSS0
>432
オイスターソースは火を通さないと食中毒の元。
商品の注意事項にも必ず書いてある。
毎年それで何人か病院送りになってる。気をつけろ。
体質っていうか習慣だと思うよ
納豆カラシマヨネーズを混ぜてパンにのせて焼く
>>435 オイスターソースってただ単にとろみつけるだけの効果しかないよね。
最初レシピ見ながら作ったんだけど出来上がり妙に脂っこいし調味料には
なってないし使うだけ無駄だと思い、最初に使いきって以降使わないようにした。
ケンコバじゃないけど
>>438 >オイスターソースってただ単にとろみつけるだけの効果しかないよね。
正気ですか?
>>439 よっぽど粗悪なオイスターソースしか使ったことないんだろう。
憐れんであげよう。
メーカーによって味もとろみも全然違うしな
442 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/29(火) 07:44:40 ID:8Nn5Lyxb0
オイスターソース、メーカーによって差が大きいからね〜。
まぁ大量に使うものでもないと思うが。
ちなみにおすすめのメーカーは?
99円ショップのオイスターソースだけはやめとけ。
ひき肉とタケノコ、生姜、パプリカなんかをさいの目に切って炒めてオイスターソースで味付けすると
美味しい中華風そぼろの完成。」
オイスターソースはリキンキに限る。
リキンキの徳用瓶は冷蔵庫の常備品。
いんや、ヒカリオイスターソースだね。
>>447 ・3種類もの野菜を刻む
・その上炒めるので、まな板も包丁もフライパンも洗う。
ウマイだけで簡単ではないな。
特に刻む過程が面倒くさそうだ。
ししとうの頭を千切ってトースターで焼く
それを薄めた麺つゆ入れたタッパーに入れて冷やす
キムチにポン酢。
最近すげぇ気に入ってる。
ちょっと手をかけて
豆腐/納豆/おくら等などを一緒に混ぜ混ぜして食べると幸せ。
昨日なすびが安かったらまとめて買ってきたんだけどちょっと傷みはじめてるな。
ロールキャベツ変更してなすメインで豚のひき肉と一緒に炒めて仕上げは
天つゆで味付け、卵でとじるか。うまそうだ。
納豆の上にキムチトッピング。
上から溶けるチーズ乗せて、レンジでチン。
混ぜて食べるとウマー
味はうまいのかも知れんが、混ぜるときのにおいが恐怖だな。
>>454 ☆片づけ簡単 ☆時間がかからない
クリアしてますが何か?
>>457 挽き肉から油出るしまな板も使うし
洗い物簡単じゃないよ
>459 ならおまえなんか書けよ
462 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/31(木) 13:15:38 ID:3mpspeGH0
>462 バーカ
>454=459=462 役立たず 出てけバーカ
夏なの?夏なの?夏なの?夏なの?夏なの?夏なの?夏なの?>454
884 名前:名無しのオプ メェル:sage 投稿日:2008/07/31(木) 09:52:27 ID:B0HzDcpu
この時期は気に入らないレスがあると夏厨認定すりゃいいから楽だよね
めんつゆと醤油で濃い目に煮立てた煮汁の中にそうめん投入
かき卵落として食す
食べ終わったら余った煮汁の中に
水で適当にこねた小麦粉をスプーンですくって投入
すいとんで二杯目
とき卵?
まぐろのあらに塩コショウ振って味をつける
フライパンにバター溶かして焼く
ちぎったレタスと一緒に食べると美味しい
しまった!ユズ胡椒とメンタム間違って使っちゃった・・・
471 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/01(金) 18:09:19 ID:OGHHAu1VO
エリンギに酒ふって
ベーコン巻いてつまようじ刺して
コショウ降ってトースターであぶって食った
切るのめんどいから丸々1本にベーコン丸々1枚巻く
きゅうりを輪切りにして多目の塩を振って15分ほど放置
よく水気を切ったらレンジでカリカリにしたベーコンを小さく切って昆布だしとともによく混ぜる
洋風?浅漬けもどきになる
今晩何食べようかなあ。
そばにするか。
具は長ネギと豚のミンチ少々ととろろ昆布。
これくらいでいいかな。
ゆずゴショウでいただくとするか。
そばに胡椒?
初めて聞いた
今度やってみよう
>>476 おお、ありがと
ゆずコショウ買ってくるわ
>>477 食ったことないのん?
たぶん感動するね。
茶わん蒸しに柚子がのってるのも許せないくらい柚子嫌いの私でも食べられる?
柚子が可哀想だから無理に食べなくていと思う・・・
柚子は関係ねーよ。辛いのが平気かどうかだ。
みんなー、
>>483先輩がすばらしいレシピを教えてくださるらしいぞ。
>>483 wktk
ラム肉使った簡単料理教えれ。
486 :
483:2008/08/05(火) 04:49:57 ID:14aQdQBz0
>>485>>484 ラム肉買う
魚グリルにアルミホイルしいて焼く 塩コショウ
包丁まな板使わないし洗い物もないし簡単
アイスクリーム作った。
材料
生クリーム(200cc)
牛乳(150cc)
砂糖 60g
卵黄 2個分
バニラエッセンス 6滴くらい
作り方
@牛乳と卵黄砂糖を混ぜ火にかける。とろみがついたら火を止めバニラエッセンスを加える。
A生クリームを7分立てにし@をこし器でこしながらAに投入。そしてよく混ぜる。
BAを冷凍庫に入れみぞれ状になったら3〜4回かき回す。出来上がり。
4〜5人分くらいの量だけど総価格150円くらいかな。
安いけど簡単だとは思えない
>487
スレ違いだよな。
簡単じゃないし、菓子だし。
簡単菓子スレ池。否定される可能性高いけど。
Aまでの工程は10分くらいだよ?
ま、いいけどさ。
美味そうだね〜。
ただ、このスレ的には
・材料全部ぶっこむ。
・わっしゃわっしゃとかき混ぜる。
・冷凍庫で凍らせる。
※好みで1時間おきにかき混ぜるといいぜ!!
ぐらいなら許容範囲じゃないかな〜。
さっき作ったアイスクリームがいい感じに出来上がりました。^^
これに炭酸水とメロンシロップかけてメロンクリームソーダを作る予定。
明日のデザートにしよう。
これは??
袋ラーメンの簡単な作り方
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1107330423/ 102 すぐ名無し、すごく名無し 2008/07/26(土) 03:27:09 ID:IJBNsP5r
丁度良いスレあったんだねw違うスレに書いてしまった(汗
いくつかに割って茶碗の中に入れてスープも入れて
お湯をかけてラップをして柔らかくなるのを待ちます。
たまにお湯が冷めてる時があるのでそんな時は電子レンジでチンw
カップ麺と同じような要領で手間がかからないのでお勧め。
ラップをかけないバージョンもあって
その場合は、お湯をかけた後お箸で何回もお湯にかかってない部分を
ひたすらひっくり返して柔らかくなるのを待ちますw
てか。同じような方法が↑でいくつも紹介されてるね(大汗
☆片づけ簡単
☆包丁まな板使わない
見事クリアしました。^^
>495
片付け簡単じゃねーよ
洗い物大杉
こし器とボウルくらいかな?
ほんと多いね。
素直になりなよ〜。
簡単だね♪の一言言うのはずかしい?
ID:8A6n9e7t0
なんでしょうか?
「空気」←これ読めますか?
502 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/05(火) 20:44:17 ID:Q8wXfF2S0
バニラエッセンスをアイスを作るためだけに買うのは気が引ける。
他に転用できないかな?
料理じゃないって言われそうだけど、パンプディングにもバニラエッセンスいいよ
パンを適当に引き裂いて、牛乳と卵と砂糖混ぜてぶちこんで
(あれば)バニラエッセンス入れて
お湯はった深皿に材料入れた容器入れてラップしてチン。
パン1枚に卵1個、牛乳100cc、砂糖大1ってとこ。
バナナとか林檎とかレーズンいれるとリッチな気分。
レンジだと固くなりがちけど、それを朝食のパンのかわりに食べるのもいいです。
カラメルは面倒だから蜂蜜かメープルシロップでいいにしてしまう。
505 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/05(火) 22:49:00 ID:NQaWhE6N0
タマネギの皮むいて、3〜4分チン。
マヨネーズ、鰹節、醤油をかけていただきます。
これ最強。
506 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/05(火) 23:39:23 ID:3PwHwZIIO
504とかぶるけど,フレンチトーストにも
バニラエッセンスは必須だ。
>>504 どれくらいの大きさの容器使うの?
>>502 卵といて氷と牛乳と砂糖混ぜてバニラエッセンスでミルクセーキかな。
この際ミキサーは使わず箸で掻き回して、ダマは見ないフリ。
十分めんどい。
それ以前。料理のセンスが無い。
生クリームを密封容器に入れてシャカシャカ振る。
生クリームが泡立ってクリーム状になったらゆであずきを加えて混ぜる。
凍らせて「あずきアイス」
あたりがこのスレ的なアイスじゃないかなあと思う。
セイシュ●ンの食卓ネタですが。
周りが誰も聞いてくれない自己主張を2ちゃんにぶつける空気読めない
>>492。
奥園系おばちゃんうざい。
誰も料理のこと書かないから自分から率先して書いたんでしょ。
別に批判されることでもない。
豆腐に味ポン+ラー油+ごま油
きゅうりに味噌orマヨ
トマトに塩or砂糖(味が果物化する)
ナスとシソを味噌と砂糖で炒める
>>507 うーん、いつも適当に入る大きさの耐熱皿に入れるので…
グラタン用のお皿に入るだけ入れて、
入んなかったらもうひと皿、ぐらいでいいんじゃないでしょうか?
ひっくり返して出すとかしないです。面倒なので。
そのままスプーンですくって食べてしまいます。
適当に切って柔らかくなるまでレンジでチンしたキャベツと、ポテトサラダをまぜて
お好みソースをかけて食うと、お好み焼きっぽくておいしい気がする。
>>517 ソース・ケチャップ・マヨネーズ・練りからし
これらを一緒に混ぜ混ぜすると、お手軽なお好み焼きソースになるよー。
>>518 ケチャップもマヨネーズも要らね。
中濃ソース・ウスターソース・オイスターソース混合。
ケチャップ・マヨネーズ・練りからしは好みで付ける添え物。
故・カンニング中島さんが以前テレビで披露していた簡単料理
刻んだキャベツを平らな皿にサッと盛って、上に卵を割りいれ箸でざっと混ぜる
それをレンジで30秒くらいだったかな
ソースかけて食べる
「お好み焼きっぽいもの」とかなんとか紹介されてた
相方の竹山さんがコレすごく好きだったらしい
中島さんとても料理上手だったらしいけど、そういう人がここまで徹底して「簡単」に作ることに
びっくり。料理できる人だとなんかひと手間ふた手間かけちゃいそうなもんだし
521 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/08(金) 12:51:01 ID:fHfH6GQF0
アボカド切って
アンチョビの油かけて食べる。
アンチョビ本体はサラダオイルに浸して
「いざ」というときまでとっておく。
>>520 茹でて蕎麦みたいに食べるのも合ったよな
523 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/09(土) 08:03:28 ID:ZXWNU47HO
生野菜テキトーに切って焼き肉のタレをかける→サラダ
↑焼いた肉をのせる→立派な一品
面倒条件を一つ満たすとしても、この時期火は通しておきたいのが人情
526 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/09(土) 15:57:11 ID:FrVzYg2N0
スイカ食べた後、皮(緑)から白い所を切り取って、塩を振って
冷蔵庫。翌日の漬け物として一品。
>>526の書き方だと、緑と黒の皮のほうに塩をふりそうで心配だ。
白い部分を食べるんだよね。おいしいよね。
よく母親が作ってくれたわ、その漬け物。
529 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/10(日) 16:00:23 ID:ZD2xNuG00
ざるそば、そうめんゆでるとき、
一緒に肉もゆでる。
しゃぶしゃぶみたいに、めんつゆでいただく。
肉切るのいやなら食べるとき食いちぎれ。
豆腐をぐちゃぐちゃにして鰹節と醤油を混ぜてレンチン
そのまま食べてもご飯にかけても(゚д゚)ウマー
誰ぞ魚肉ソーセージの簡単レシピを教えてたも
ホットケーキミックスの粉を水で固めに溶く
ソーセージにだっぷりつける
油で揚げる
アメリカンドッグ
おーありがと、アメリカンドッグ好き
だけど揚げるのはハードル高いっす…
>>531 そのままガブリ!じゃダメなん?
魚肉ソーセージって独特の癖があるから、調理するにしても
単純にソテーするぐらいが良いんじゃないかと。
535 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/10(日) 18:38:05 ID:8265ExH10
オーブントースターで焼いて食べるの小腹が空いたときにお勧め
>>534 そうなんだよねー
炒め物とかコンソメで煮たりしてみたけど、なんか今一
>>535 そうします
537 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/10(日) 20:40:21 ID:YE892cDG0
エノキダケ
ほぐしてさっと炒める、もしくは熱湯をまわしがけしてしんなりしたら
キムチの素であえる。
好みでにんにくや辛味調味料を足す。
ごはんでもビールでも、安いしカロリー低い。
あとは、ツナ缶。油を軽めに切り刻んだ長ネギを大量にぶちこんでマヨネ。それだけ。
うまい。長ネギとマヨネは案外相性いいよ。
538 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/10(日) 20:45:38 ID:YE892cDG0
連投ですいません。
エノキダケってじつは
生で食べられます。うまいんです。ほぐして一本ずつちょんちょんわさび醤油とかつけておやつやおつまみに。
健康にはなんら支障ないですよ。
知り合いのエノキダケ農家の人から聞きました。
>>538 胞子は加熱しないと中毒も、って
聞いたことあるけど、デマ?
>>536 天ぷらに魚肉ソーセージは合うよ。カニカマには勝てないけど天ぷらスレで人気。
ただ、天ぷらは洗いものが多いのでここではスレチかな。
魚肉ソーセージ
切って炒めてスクランブルエッグでとじる
ケチャップかけて食べるとウマー
魚肉ソーセージか
小学生の頃よく食ってて好きだったのが
コロコロに切って油ひいたフライパンで焼く、焦げ目がつくといい感じ
フライパンにケチャップ投下して炒め絡める
好みでマヨネーズ追加
(゚Д゚)ウマー
だったが…面倒ってほどじゃないが条件クリアできんな
どうでもいいが魚肉ソーセージって剥くのダルぃ
皆さんありがと
>>540 逆にカニカマ天ぷらが食ってみたいw
>>541-542 これやってみます
なるほど、ケチャップが合うのか
ケチャップも買ってこないとw
家ではほぼ納豆ご飯だけにしてるので、他のものは絶対余るんだよなー(苦笑)
>>538 っていうか、茸類で生食するものってある?
釣りか?
魚肉ソーセージを適当に手で引きちぎって軽くいためて
焼肉のタレをかけてこげる前に火から降ろして食べるとうまい
包丁で切るよりもタレが絡みやすい気がする
>>544 多分釣り
キノコ類は加熱することで香りを増して旨味も出すのが基本の食材だと思う。
エノキがわさび醤油だけで美味しくいただけるとは思えない。
まあ、人の趣向に依るんだろうけどな。
もし本人が釣ってるつもりもなく本気なら
エノキダケ農家の人に釣られてるかもw
基本的にキノコは生食可能。
特にマッシュルームは好んで生食されるキノコだ。
自分の知識にないものを簡単に釣りとか断ずるべきではないな。
549 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/11(月) 02:08:09 ID:s1+LSyjF0
生マッシュルームはサラダにのせてウマー
魚肉ソーセージは斜めに切って塩胡椒混ぜた片栗粉まぶして、ちょい多めの油で揚げ焼きにする。
>>548 基本的というか、生食厳禁のきのこもこあるので注意
火を入れても過食で中毒起こすものもある
キノコ類の調理方法で「さしみ」と言われるのは、「茹でこぼしてからスライス」のこと
八百屋で売ってるものはいいが、キノコ狩りで手に入れたキノコなら地元の鑑定士さんに調理方法も聞いてみるといい
きゅうり / 戻しわかめ などの酢の物あえを
提案している人が数人いるけど、
それに長いも を生のまま小さく短冊切りしていれると
少量でも実にうまい。
あと、生キャベツを手でちぎったものに、
味噌をつけて食す
これも単純だけど素朴でうまいよ。味噌に凝るといい。
以上酒のつまみでした。
>>552 ・・・イイね!!
美味い味噌、自分で作れるようになりたいなぁ。
554 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/11(月) 16:31:59 ID:t7WD7ih90
サラダなんてレタス+塩こぶ キャベツ+塩こぶ で十分だ
釜玉パスタ。
パスタゆでる(電子レンジ)
↓
どんぶりに卵を割る
↓
湯切りしたパスタ投入
↓
バターひとかけらを乗せて混ぜる
↓
醤油をひとまわし
組み合わせ的にはずれはないと思っていたが
予想以上にうまー。
大根おろしに刻んだオクラをまぜて醤油と酢で味付け。
しばらく冷蔵庫でなじませると夏向きのさっぱりした一品の出来上がり。
納豆混ぜるのもお勧め。
アスパラのホイル焼き
生のアスパラのはかまを取って長いまま包めるぐらいの大きさのアルミホイルに乗せる
オリーブオイル+塩こしょう+粉チーズを振ってから包む
オーブントースターで15分ぐらい焼いて出来上がり
ホクホクでウマー
茄子を適当な大きさに切って、皿に乗せ、ラップをかけて、レンジでチン。
めんつゆと、酢、胡麻油、七味を混ぜたタレをかけて冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫で冷やすパターンいいね。
自分にはない習慣なので、一通り試してみよう。
疲れて帰ってきたときに用意してあるとうれしいね。
餃子の皮にチーズを包んで、スープに入れたらうまかった
コンソメっぽいのなら和洋中どんなのでもあう
ソーセージは袋から出してビニール剥かないでレンジで40秒チン。
塩味がつよくなってやわらかくなって(゚д゚)ウマー
いかそうめんと明太子を和える。飯の友にも酒の肴にもばっちり合う。
って、ただの烏賊明太じゃん……。
全然簡単じゃない料理のオンパレードだなw
>>563 これでどだ!!
きゅうり適当に潰してこぶ茶軽く振って冷蔵庫で20分。
簡単に浅漬けできるぜよ。
大根・かぶ・レタス・キャベツ等など。
>>564 うん、それいいかも。
なんか最近(っていうかちょっと前から)
うまくできた料理レシピシリーズみたいになってて、
読む気失せてたんだよな。
ボイルしてソテーして一日寝かせて云々とか、
もう全然簡単じゃねえしw
残ったそうめん炒めてケチャップとソースからめて食べる。
玉ねぎやピーマンやウィンナなんか入れるとナポリタン風。
簡単。洗い物出るけど。
料理なんて代物じゃないが、よく冷えた冷奴に酒盗をトッピング。
この時期うまいよ。海苔の佃煮でもおk。
厚揚げを薄切り。
フライパンに並べて両面をじっくり焼く。
パリパリになったら、みりんをかけて汁気を飛ばす。
そこに醤油をジューッとにじます。
辛みが好みなら中間でさや唐辛子を加える。
刻みネギをトッピングして食す。
酒の肴最高、100円以下でできます。
571 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/13(水) 23:22:56 ID:MVOohqfc0
ていうかもうすでに出尽くしてループしてるだけだもんな。
ということで簡単じゃないだのうっさいんじゃぼけぇ!!
>>568をこのスレ風にするならどんな感じがいいかな?
厚揚げをラップなしでレンジにかけて醤油とラー油をかけて喰う、でどうか?
☆火を使わない ☆片づけ簡単
☆時間がかからない ☆包丁まな板使わない
このうちの2つをクリアって書いてあるのに
全く無視されてることが問題なんだよな。
どうしてもレンジとラップに頼ることになっちゃうんだろうけど。
>>575 書き方が大きいんじゃないかと予想。
「じっくり」とか「パリパリに」とかまで言われるとウゼー、なんじゃないかと。
・厚揚げの両面焼いて、みりんしょうゆをぶっかけてねぎ載せて食う。
※好みで唐辛子を付けると酒の肴にいいぜ!!
この程度なら「お、やってみっか」って思えるんじゃ?
きちんとしたレシピなら、クックパッドや本見るさね。
>>577 厚揚げを切ったり、フライパンまたはロースターを準備したり
という工程が抜けてるが、やってみるまで気づかない。
詐欺契約書みたいなもんだが、それもまたいいかもw
579 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/14(木) 12:23:25 ID:Xa8zAHng0
>>565 同感…料理べただけど金もない俺には
すんごく役立つスレだったんだけど
最近、残りもの工夫チュブのブログぽい…簡単なやつ教えて!
>>576 誰かが書いてた「生キャベツに味噌つけて食う」やてみた。
うまいぞ、これ。酒の肴にぴったり。
嫁と、いままでの酒の肴つくりはなんだったんだ、と大笑いした。
普通に塩胡椒と酢とゴマ油だけでもうまいぞ
☆茄子か玉ねぎをレンジ蒸し
茄子を洗いヘタを切り落とす、がくは残っててもいい。(好みで)
玉ねぎの薄皮をむき、洗い、端を切り落とす、内側の薄皮は残っててもいい。(好みで)
↓
ラップに包み、電子レンジ。時間は柔らかくなる程度で。
↓
ラップを切り開き、輪切り・ぶつ切りなど適当に切り、味付けして食べる。以上
レンジ後は熱々注意、少し冷ましてから切ってもいい。
味付けは液体だとラップからこぼれる時がある。
583 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/14(木) 19:14:02 ID:QGDA0fPo0
野菜ジュース+そうめん+ラー油
軽く炒めて・・ウマイ!
これならフライパン1本!
>>578 これにマヨネーズをかけると、病的にはまる。
>583
想像が付かない。
そうめんを炒めて野菜ジュースを入れるの?
味付けはジュースの塩分とラー油のみ?
>>579 スレタイからいくと、料理と素材の境目付近の、ほんのちょい料理側みたいなのイメージするけど、「素材になんかつけて食べる」レベルまでいくと逆に料理というより「合う組み合わせスレ」になっちゃって物足りないんだな。
とりあえず空気読まずに日記書くおばさん以外は別に気にならないけどな。
>>579 上の方で書いたけど、烏賊明太は面倒くさくなくてお薦めです。
包丁も要らないし、烏賊そうめんと明太子一腹和えるだけなんで。
普通は明太子の皮を包丁で切って中身を包丁の背でしごいたりするけど、
面倒くさけりゃ食器の上で箸でしごいて和えりゃそれでOKだしね。
烏賊も明太子も嫌いならごめん。
前に知り合いに勧められたのがキムチにマヨネーズ
当時凄いはまった
今じゃ定番だろうな
>>588 そういう手軽に合わせるだけのレシピっていいよね。
とはいえ自分はキムチ最高に苦手なんだけどorz
>>582 どうでもいいところが詳細に語られ
>適当に切り、味付けして食べる
一番大事なところがテキトーな気がするが。
パンにバター塗るのを料理って呼びそうな奴ばかりだな。
このスレの趣旨を料理といえるか疑問だね。
既製品を皿に並べ、適当な組み合わせの調味料で食うだけだろ。
調味料といってもたいした種類はない。
こういう手抜きの味覚音痴が増えるから、
本物の旨い料理の味を理解できないのだ。
なんか、
>>593は野菜とドレッシングを和えるだけのサラダすら全否定しそうだな。
>>595 添加物のかたまりのような既成のドレッシングなど使うなよ。
自分で作れ。
>>596 あのさ、俺は一言も既製のドレッシングを使うって言ってないんだけど?
オリーブオイル・岩塩・粗挽き白胡椒・ワインビネガー(米酢などはくさいので使わない)の
ドレッシングを作り置きしておけば良いだけのことで、こんなもの混ぜるだけだから手間もかからない。まさにスレタイ通り。
作り置きで1ヶ月以上日持ちするしね。
日持ちはするがその場で混ぜたほうが圧倒的に旨いぞ、ドレッシングは
>>593 どこのオールバックの美食家オヤジだ
お前がスレ違いなだけ
自分はまともに料理もするけどこのスレは好きで見てるよ
バジルペーストとオリーブオイルとバルサミコ酢を
テキトーに混ぜて切ったバケットに塗って焼く
手間はかかるように見えるがどの材料も結構日持ちする
調子こいてバケット1本食べてしまったりするw
600 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/15(金) 19:08:01 ID:+MmPC/ruO
夏だねぇ…
茗荷を切って豆腐に乗せてかつぶしかけて醤油で食うと美味い
602 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/15(金) 20:11:29 ID:3J0G9lBf0
肉屋で揚げたてのトンカツを買う。
ソースをかけて食う。
これ以上に簡単で旨いものはない。
春雨を適量どんぶりに入れ、出しの素やガラスープを入れ、ごま油を少々。
熱湯を注ぎ、3分。
カップ麺より安く、ヘルシーで旨い。
割りといいかも
>>601 > 茗荷を切って豆腐に乗せてかつぶしかけて醤油で食うと美味い
>>601 > 茗荷を切って豆腐に乗せてかつぶしかけて醤油で食うと美味い
それを冷や飯の上に乗せて食うと更に美味しい
608 :
597:2008/08/15(金) 22:46:44 ID:XFwtfCsA0
>>598 >日持ちはするがその場で混ぜたほうが圧倒的に旨いぞ、ドレッシングは
あ、それは俺も烈しく同意。
簡単料理スレなんで作り置きの方が手間省けて更に良いかなと思って書いたけど、
作りたてが美味いと思う。
作り置きは時間を置くことでビネガーの酸味が微妙に抜けていくから味が落ちるのかな。
豚丼 + 唐辛子マヨネーズ
春雨+山葵マヨネーズ
固い柿と大根をピーラーでうすくむいて
塩胡椒マヨでサラダに ごま振ってもうまい
食パンにバター塗り、ベーコンを乗せ軽く塩胡椒→オーブントースターで約3分。
チーズがあれば、チーズも載せて。
焼き上がったらお好みで粗挽き胡椒やタバスコかけて。
旨いし簡単、後片付けの手間もなし。
食パン焼いて後片付けなしはないな。食い方が下手なだけかもしれないが、パンにすると卓が散らかって仕方がない。飯炊いてしまう。
>>613 普通パラパラこぼれるのは当たり前だから新聞紙とか敷けば?
新聞紙はまるめて捨てればいいけど、米のついた茶碗は
洗剤洗浄面倒じゃん。
新聞とってた頃はチラシひいてたな。
■□■□納豆蕎麦■□■□
材料
・蕎麦玉
・納豆(お好みで)
・めん汁(希釈用)
・キザミネギ
・わさび(チューブ)
・のり(無くても可)
・氷
市販の袋蕎麦1玉19円(業務スーパー)を2玉か3玉 ゆでる
納豆(業務スーパー)38円 丼で混ぜる
お好みでキザミネギを入れる
丼に3倍濃縮のだしを約50CC〜80CC 氷を4かけも丼に投入
湯であがった蕎麦を水洗い 荒く水切りをして丼に お好みで海苔をパラパラ
5分で出来て安いし腹も膨れてカップラーメンといい勝負出来るぞ お試しあれ
>氷を4かけも丼に投入
一瞬、氷4かけがこの料理で一番の贅沢なのかとオモタw
619 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/17(日) 06:01:34 ID:4l1MK+6p0
620 :
253:2008/08/17(日) 08:28:06 ID:1Z5gbUwE0
とろみ、その後の報告。
研究のすえ、最近のデキはかなりいい線いってます。
重量で1対1にして作り置きし、冷蔵庫に入れてます。
もちろん数日分だけです。
どんな料理でもかまいませんが、テフロンコートのフライパンで油をほとんど使わず加熱、
本みりんや酒、スープで味付けし、具材をはじに寄せ、汁に水浸し片栗粉を加えます。
具材と混ぜしばらく加熱、ソースがとろみとなって、具材にまとわりつきます。
プロ級の食感で、満足満足。
油をたくさん使い、火力を上げればお店で食べるレベルに上がりますね。
しかし、ヘルシーな料理にするから、あえて、これでも充分と考えます。
ただ、片栗粉は20グラムで80カロリーあるから使いすぎは糖質が増えるので注意です。
621 :
620:2008/08/17(日) 08:30:24 ID:1Z5gbUwE0
ごめん、スレを間違った。
しかし、難しい調理法だけど役に立つかも。
>>619 洗いものなしでもそこまで墜ちたくない。
623 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/17(日) 10:53:38 ID:oOKRNQEo0
多分既出かな。
切り干し大根を水で戻して、絞る。
めんつゆで味付けし、ゴマ油で香り付け、これが基本。
材料があれば人参の千切りを加えたり、納豆を混ぜたり、
豆腐の白和えにしたり。
あ〜それ美味いよね
ウチではそこに小松菜とか青菜のお浸しを混ぜ込みます
シャキコリという歯触りがいいよ
ごま油の代わりにゴマを使ってる
切干大根は素晴らしい食材
お麩と同じぐらい万能
626 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/17(日) 16:09:47 ID:oOKRNQEo0
もう一品。
これは若い頃の給料日の贅沢。
生キャベツの葉にマヨネーズを絞り出しそれにプレスハムを乗せて
バシバシ青虫のように食べる。
キャベツの旨さ甘さ歯ごたえが堪らない。
キャベツ1個まるごと食べられた。
今はコレステロールやらなにやらで怖くて食べられない。
プレスハムうまいよなー。
何入ってるかわかんないのに、普通のハムより
美味い気がする。
>>622 それ、避難生活時の知恵だよ。バカにできないよ。
災害時に水は貴重だからね。
>>580 地元の居酒屋でキャベツサラダと言えば
キャベツのざく切りが盛られて、味噌を隠し味にしたマヨネーズを
添えて出てきます。これかなりの人気メニュー。
これだけじゃ何なので、ちくわスレ(?)に書いたんだけど
ちくわを縦割りにしてマヨネーズ絞って粉チーズかけて
オーブントースターかグリルで焼くってのが友人にウケた簡単肴。
629 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/18(月) 07:54:33 ID:fpVxzfJ4O
材料・アボカド一個納豆1パック海苔適量醤油適量ワサビ好みで 作り方・アボカド細かく刻んでスプーンで器の中で磨り潰す。その中に納豆を入れ混ぜ醤油を自分の加減で入れワサビも好みで入れる。それを海苔でくるんで食べる。スレタイ通りかな?
>>629 一行が長すぎてやたらめんどくさく感じる。
オレだけか?
631 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/18(月) 08:43:29 ID:fpVxzfJ4O
ごめんなさい。携帯から一気に書いたもんで・・すみません
よし…
材料
アボカド一個 納豆1パック 海苔 醤油 ワサビ好みで
作り方
アボカドをとにかくぐちゃぐちゃにして納豆入れて醤油ワサビで味付けたもんを
海苔でくるんで食べる。
633 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/18(月) 10:33:35 ID:fpVxzfJ4O
おぉぉぉ!ありがとうございます。分かりやすいですね。スレタイ通りになりましたよね?
アボカドは皮をむいたのをポリ袋に入れてニギニギすると包丁もいらないね。
美味そうで簡単でいいじゃないの。
635 :
630:2008/08/18(月) 12:19:26 ID:bnUcbb5U0
>>632 美味そうでいいね。
アボガドをマグロの代わりとしてイメージしたら
これにキムチ・豆腐・オクラ辺りを足してポン酢入れても美味いと思う。
>>629,
>>631 せっかくあげてくれたモノなのに、偉そうに言ってスマン。
モノはお手軽で美味そうだしいいね。
636 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/18(月) 14:03:26 ID:fpVxzfJ4O
何を、おっしゃる!あんな見にくい文を簡素化して頂いてこっちが、お礼を言う立場なのに!ほんとに、ありがとうですよ。感謝です。
かわいそうなID:XRTd2oCX0
ID:fpVxzfJ4O
改行を覚えて下さい。
639 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/18(月) 16:50:23 ID:fpVxzfJ4O
はい、すみません。携帯からなもんで分かりづらいんです。ごめんなさい。
>632だけど俺はかわいそうじゃないぞ!
>>639 半年ROMれ
改行覚えろって言ってるだろ
携帯を言い訳にすんな
やっぱ言い過ぎたわ
レシピも出さずにスレ汚してごめん
643 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/18(月) 18:30:34 ID:fpVxzfJ4O
じゃ、消えます。 さようなら。
>>642-643 うまいもん食って落ち着けw
簡単なドレッシングのレシピ無いかな?
麺つゆとお酢で作ってるんだが飽きてきた
ポン酢とサラダ油混ぜて仕上げにごま油加えれ
サラダ油いらなくね?
塩とサラダ油とレモン汁
648 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/19(火) 07:19:31 ID:S1+qNY8oO
ごま油+醤油+塩コショウでハワイアンドレッシングじゃなかったけ?
>>644 だからサラダには塩こぶかければ万事解決だって言ったろ
サラダ油ってまだ売ってるんだね
ウチもドレッシングに油は使わないな
せっかくの野菜のさっぱり感が無くなっちゃうので
すりごまベースで、醤油と辛子、麺つゆと辛子
辛子を他の香辛料に変えたり。
柚子胡椒をみりんでといて、あとはテケトーに。
豆腐のすりつぶしをベースにするのも美味しい
白和えっぽいけど
>サラダ油ってまだ売ってるんだね
どういう意味???
サラダ油って、使わないので。
最後に意識したのは10年くらい前だったよ
それから後は、オリーブ油、ゴマ油、グレープシード油、紅花油などなど
そういう油ばっかり使ってるから。
売り場で目に入ってなかったんだな
なんだ、単に
「サラダ油なんてクソ油、まだ売ってたのかよwwwwおれは使わねーぜwww」
って意味だったのか。
ここ最近発がん性が指摘されたとか、そういう意味かと思った。
>>650 みりんて火を通さなくても平気なもん?
生で食べることないから不安
ああ、そういう意味では子供にはダメかも。
日本酒と同じくらいアルコール度あるし。
風味とかは大丈夫なのか
今度試してみる
上等な(高い)みりんはそのまま飲んでも旨い
ただしベタ甘なことは違わないから、リキュール感覚で
サラダ油ってたしか美味しんぼが10年くらい前に否定してたからな
>>659 なるほど。
なら外食も一切できないなw
カリーは気がくるっとる
皆さん、ポン酢は何を使ってます?
俺は味ポンで、ドレッシングとしても焼き魚にも使えるのでまず余らないけど
他の物だと使いきれないので困る
なんかお勧めのレシピはないでしょうか
>>662 レシピってポン酢を自作するってこと?
それともポン酢を利用した料理やタレのこと?
>>663 そうでした、それを書かないとw
ポン酢を利用した料理やタレです
常備するようにしてる物:
キャベツ
マイタケ
納豆
味噌
梅干し
魚の干物
ベーコン
チューブ山葵
卵
粉末ダシの素
お麩
乾燥ワカメ
「どう考えてもこれが足りない」というのも含めて
何とぞよろしくお願い致しますです
一応書いとくと、齢40にして料理らしい料理はほとんどしたことありません
>俺は味ポンで、ドレッシングとしても焼き魚にも使えるのでまず余らないけど
>他の物だと使いきれないので困る
なんで余らないのに使い切れない現象が起こるのか不明
これ以上簡単な文章は無いように頼む
合う常備可能な食材を教えてくれって意味か?
とりあえず豆腐
>>666 これは失礼
味ポン以外のポン酢だと
そのままで使える(簡単な)料理が少ない(ような気がする)
て意味でした
>>667 豆腐にポン酢かけてそのまま食べるって事でしょうか?
ちなみに使ったことのあるポン酢ってミツカンの奴だけなんだけど、
湯豆腐ならともかく、そのままでもいける物なんですか?
>>664(662)
663だけど、その中にある物の利用なら、梅干を潰して
ポン酢に入れたタレが美味しいよ。
肉にも魚にも野菜にも合う万能選手。
常備品なら生キャベツか火を通したマイタケ(煮ても
焼いても炒めても)で味見してみればよくわかる。
あ、すみません。
書いてられるポン酢って柑橘の汁だけで出来てるヤツの事かな?
それだったら醤油(薄口ならなおベター)も足して下さいね。
663でした。
>>669 おお、ありがとう!
今度やってみます!
>>670 あら?
ポン酢が柑橘の汁だけで出来てて
味ポンはそれに味付けした物
という認識はひょっとして…間違いすか?ww
>>672 ミツカンの製品ではそうなんですが、他社製品の場合や
一般向けの料理書やHPなどでは、ポン酢という名称でも、
醤油やだし等が入っている場合が多いのですよ。
試しに‘ポン酢 作り方’で検索をかけると、あなたが
思ってられる‘味ポン’の方の作り方が多数引っ掛かり
ますよ。
674 :
672:2008/08/20(水) 01:47:22 ID:PElkfTbA0
>>673 ありがとうございます
どうも常識だったようで、たいへん失礼しました
半年ROMってますw
そもそも材料が手に入ればだけど、金目鯛の頭の酒蒸し。
新鮮な金目鯛の頭の半割り魚屋で売ってたら即購入。
両面に塩振って酒かけて(料理酒だめ。飲める奴)、皿にチューブの生姜少々入れて昆布敷いて好みでネギのぶつ切り入れて頭を入れて、
蒸し器の湯が沸騰したら、皿入れて蓋してかっきり5分30秒蒸らして出来上がり。
鱗と骨以外全部しゃぶり取りましょう。骨入れるのにプラスティックのトレイが便利だよ。
誤爆です・・よ・・ね?
>>675はネギ抜きなら包丁使わないし
手間もかからないと思う。
ただ自分は蒸し器持ってないので無理。
>>675 作るのもあれだが食べるのもめんどくせぇwwwwwwww
鯛な
軽く炙った後に酒、醤油とかといっしょに炊飯器に投下して炊き込みご飯にする
出来上がったらほぐして(゚Д゚)ウマー
これでいいか?
いいじゃん
>>679 事前に炙らないとやっぱまずいの?
そのまま入れちゃだめ?
>>681 生臭いのが好きなら、そのまま入れるといい
>>673 味ポンは魔法の調味料だよねえ。
この季節になるとペットボトルで買いだめしてしまう。
レタスを炒めて味ポン
キャベツをいためて味ポン
豚しゃぶに味ポン
ひき肉炒めて味ポン
もうなんでも味ポン
で、酒の肴になる季節。
チクワ1cm輪切り
バター塩コショウで焦げ目がつくまで炒める
仕上げにバジルか、パセリかオレガノ振る。
ビールのつまみにウマー
687だけど、肝心なこと忘れてた。
炒めの最後に、チューブニンニク投入!
これやらないと意味ない
おお、チクワという食材をすっかり忘れていた。
>>675 昆布の代わりに液体の昆布だしを酒に混ぜて振ればさらに簡単。
ネギは無くても旨いしな。
スーパーで1000円以上の牛のステーキ肉を買う。
焼いてクレイジーソルト振って食う。
簡単でうまいぞ。これ以上うまいのはそんなに無い。
油揚げを焼いてその上に納豆おいしいよ
納豆は中に詰めて楊枝でとめてこんがり焼く
ネギのみじん切りも混ざってると更に美味しいよ
醤油とネギと納豆とあぶらげ
まずかろうはずはない
納豆3パックで日本酒5合はいけるな
今日それいってみるわw
ん?まてよ・・・
中の納豆は冷たいほうがいいよな。
ならば焼きすぎないほうがいいのかな?
人それぞれだとは思うけど、若干コゲが入るくらいに
サッと炙る方がいいかも。
こういうときって納豆は混ぜて粘りを出した方がいいのかな。
697 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/23(土) 16:03:03 ID:/Fz1XjJA0
炊き立てご飯+マーガリン+醤油
>>697 ( ・∀・)人(・∀・ )それ美味しいよね、時々やるよ
歳とるとそういうのがもうだめになるんだよな・・・
>>700 ネコまんまだね
でもなぜかおいしいのはわかる
ちょっと豪華に、揚げ玉か角切りチーズを入れるのも好きだ
自分はネコまんまにふんわり卵焼きのせるのが好きだな。
(+のりのトッピングなら完璧さ)
耐熱皿にごはん敷いて
キャベツの千切りをごはんが隠れるくらいに載せて
味噌とマヨネーズを1:1くらいの割合で混ぜた物を適当に載せて
トースターで焦げ目をつける
なんでこんなのが、ってくらいにうまい
704 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/24(日) 09:51:12 ID:sb/wit2R0
ごはん+インスタントのポタージュスープ
のりとごまとこんぶと梅干しをご飯に載せて醤油かけて茶漬け
できればコリコリ系の漬物があれば最高
ごはん+ネギトロ風マグロ+卵の黄身+醤油=うまー
>>704 インスタントのポタージュスープに
ヱスビーのカレー粉つっこめばなんちゃってカレーの出来上がり。
もちろんご飯にかけて食べます
ごはん+マヨネーズ+粒入りマスタード+醤油+すりごま
ナスと厚揚げをひたひたの麺つゆで煮る
しょうが入れても美味しい
厚揚げはがんもどきや豆腐でも代用化
こればっかり食べてる
>>699 若いうちはご飯に油が入ってればおいしく感じるんだよな。
だからこのように、そっち方面にレシピが偏ってるw
712 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/25(月) 17:38:01 ID:LF7BLKcoO
熱々ご飯にとろけるチーズ、鰹節、醤油、ねぎをかけて食べる。美味しいよ〜 昼によく食べてます
熱々ご飯自体がすでに勝ち組だよね〜
>>713 こんなまったりスレに勝ち負けなんて持ち込むな。
まとめサイトに載ってたたぬきにぎりにハマったわ…
じゃがいもチンしてつぶしてシーチキンと粉チーズとマヨネーズと塩こしょう
便通がよくなった
>713=718の勝ちでいいからもうお仕舞いな
久々に書いたらなんか悪者にされてるwww
しつこいな
じゃがいものレンジって、何分ぐらいだろう?
洗って皮のまま丸々でいいのかな。
10分で設定して様子見ながら。ラップしてだいたい7-8分ぐらいでほくほく。
レンチンで茹でた時と同じように皮が剥けるかは分からない。
じゃがいもに限らず、加工用芋レンジチンのときでも
とりあえず包丁で×を入れておくと剥きやすい
私はだいたい洗って水がついたままラップしてレンジで一個あたり5、6分。
3分たったら裏返してる。(15年使ってるレンジだから加熱むらがある)
チンしたあと3分くらい布巾に包んで蒸らしておくと皮が剥きやすくなるよね。
マーブルコートのフライパンに水・酒・みりん・旨みのもとを少々。
冷蔵庫の残り葉物野菜あるいはブロッコリーなど入れ、フタをして、蒸し煮。
野菜は料理ばさみで切る。
途中で醤油など味を整え、最後にごま油を垂らす。
中華風野菜料理の出来上がり。
マーブルコートのフライパンはティッシュで拭けば元通り。
ポイントはフタをすることで、ここに意味がある。
水蒸気は100度以上になるから、中まで良く火が通る。
葉物はやりすぎない方が旨い。
水気を残して取り出すから、フライパンは拭くだけで充分なのだ。
たまには野菜類をたっぷり食べてください。
コロッケ作りに利用しても問題なす?
728 :
726:2008/08/27(水) 10:14:06 ID:VLYXNPA/0
もっと簡単に。
ブロッコリーやカリフラワーは生でも食えます。
皿の上に料理ばさみでカット。
塩と旨みのもとをふりかけ、ごま油をかける。
ブロッコリーは加熱で壊れる栄養分があり、
アメリカでは生で食うことが多い。
ついでにゴーヤも生で食おう。
薄く切っていく、削り節・醤油・マヨネーズで食う。
薄く切ると、醤油の塩分がすぐ浸透、苦みが消えるから不思議。
>>728 自分でスレ立てたでしょ
巣に帰りなよ
マーブルコートのフライパンをティッシュで拭くだけでバレバレなんだよ
>>728 私は家族の都合で日本とニューヨークを半々ですごしています。
ブロッコリーはあんまり生で食べないよ。
料理本には載っているけど、いちばん多いのはオーブン焼き。
カリフラワーもフリッターやブランチングが主流。
>アメリカでは生で食うことが多い
アメリカのどこ?
ブロッコリーやカリフラワーの食べられないところもずいぶんあるはずなんだけどね
>>730 地下鉄の車内で、カリフラワー生噛りしてる白人女性を見たことあるんだが、
あれはどこの国の人だったんだろう?
>>730 おまえのいた地域はそうかW 好きに食え。
生のブロッコリーやカリフラワーを食ったことがないのかな?
ここは簡単に食うレシピだろ。
>732 うぜえよデスクトップスレに戻れよ
734 :
726:2008/08/27(水) 20:11:51 ID:VLYXNPA/0
今が旬のツルムラサキとシメジでやってみた。
まあ、旨い。
中華ダシのスープその1
電気ポットでお湯をわかす
お椀に、塩とこしょうをひとつまみ、中華ダシをお好みの量、
ふえるわかめを食べたいだけ入れる
お湯を注ぎ、わかめが戻ったら出来上がり
中華ダシのスープその2
なべに、水、塩、こしょう、中華ダシ、酒を入れて沸騰させる
アルコールが飛んだら、レタスをちぎって投入し、火を止める
お椀に移し、すりごまを投入して、出来上がり
さらに手間が増えるけど、
レタスでなく、スライスした玉ねぎでもよし
焼きなす
焼いて手で皮剥いて醤油たらすだけ
なすって、ほんとうに素晴らしい野菜だ
一番好きな野菜って何って言われたら迷わず茄子
一番好きな野菜はスイカだな。
アレなら切るだけだ。完璧。
738 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/28(木) 05:19:26 ID:Ig9IRJS20
アボカドを半分に切って種を取る。穴に醤油をたらして
鰹節があればかける!
スプーンですくって食べる。
食べごろの見極めが肝心だ!
昔、広尾の米軍施設でご飯食べた事あるけど、
カリフラワーとブロッコリー、生だったよ
げ!って衝撃だったけど、周囲は平気な顔して食ってたし、
後で米人に聞いたら、本国では基本的に生だ、と言われたよ
こういう国と戦争しちゃなんねえって思ったねw
書き忘れ。簡単料理。
小さめの豆腐(絹がベター)をほかほかご飯の上にのせ、
ぐちゃぐちゃに混ぜて醤油かけて食う。
え?と思うが、これは是非一度やってみて欲しい
納豆を入れてもいいが、ちょい味がしつこくなるので、
豆腐オンリー推奨。
>>739 > こういう国と戦争しちゃなんねえって思ったねw
今度やったら負けない。
中華料理でカリフラワーを使った炒め物を食った時、ほとんど生に近かった。
でも、旨いんだよね。それから生がやみつきになった。
ブロッコリーを調べたら、重要な栄養素が熱に弱いとあり、以来生で食う。
茎は固いから茹でるけど、先のしゃきっとする食感はやみつきになる。
洗ってはさみで切ればおしまい。
743 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/28(木) 14:18:01 ID:Ig9IRJS20
やっこゴハン私も好き。
夏は特に美味しいですよね。
私のお勧めは玄米ゴハンに絹豆腐と海苔と醤油!
>>740 それ、俺が小さい頃うちの親父がよくやってたわ。
ちりめんじゃこに醤油をぶっ掛けたり、またある時はタラコ。
納豆バージョンはやってなかったなぁ。
当時から今までうちの家族で親父以外誰もあの食い方をしていない。
今思えばまさにB級なジャンクフード。当時オカンがかなり嫌がってたw
幼い俺も敬遠してたw
745 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/28(木) 14:36:36 ID:YsyhTUpQ0
ブロッコリーのすきまから、小さい青虫がうにゅうにゅ出てきた事あるからなあ
トラウマ
でも好きなので加熱して食いますが
それは「ハムッ ハフハフ、ハフッ!! 」の仲間か?
>>746 キャベツによくついてる
この前、鶏肉さばいてたら包丁についてたのか肉の上にのってた
さすがにひいたわ
まあ芋虫を蛋白源とする食文化もあることだし
ブロッコリーが生でもどっちでもいいじゃまいか
自分がすきなのは糸こんの油いため。
袋から出して油でいためて醤油と七味かけるだけ。
ごま油で炒めると風味がましてよい。
>750
母ちゃんが月末になるとよく作ってた!
うちのはいりゴマが入ってた!
たまには贅沢にカツブシかけて食わせてくれた!なつかしー。
( ;∀;)イイハナシダナー
753 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 06:31:37 ID:bBo+W+28O
オニオンすぅぷ 玉葱をアメ色に炒めて塩 胡椒 水 これだけ 美味しいよ
754 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 06:40:37 ID:QqQJzyO70
抽出済みのお茶葉を味付けして
白飯に乗せて食うと美味いよ
まず「すぅぷ」がキモい。
わかめというと塩漬けが大半だけど、あえて干しわかめを買う。
器に水と干しわかめを入れる。柔らかくなったら、料理はさみで適当にカット。
酢・砂糖・醤油・出しの素で味付け。わかめの酢のもの完成。
多少手を加えるなら、キュウリをスライスして混ぜる。
豆腐のせご飯と同じようなものだけど料理雑誌に出てたやつ。
美味しい豆腐を白米と一緒に土鍋で炊く「豆腐ご飯」。
そのまま食卓に出してふんわり混ぜ合わせた後、
各々好きな薬味をトッピングして食べるというものでした。
試してみようと思いつつまだやったことはないけど。
>>758 興味あります、もう少し詳しい作り方教えてください。
ほっこり系料理雑誌の「土鍋で炊いて食卓でご馳走!」的扱いだったんだけど、
炊飯器でも出来るよね。おこげは出来ないけど。
記憶してるところだと、
米をといで土鍋に平らにならし、だし昆布を敷いてその上に美味しい豆腐をまるまる一丁置く。
酒、塩少々を加えた水を注ぐ。この時豆腐から水が出るので通常の炊飯より水は控える。
(加熱+塩分で豆腐は柔らかくなるので、ここで使用する豆腐は木綿だったと思う)
豆腐の風味が米にうつるのでいつもより美味しい豆腐を推奨。
炊き上がったら豆腐を大きめに崩しつつご飯に混ぜ込む。薬味は小葱、胡麻、たらこなどお好みで。
>>760 ほう、水は少なめにするんだなるほど。
卵豆腐でやってみたらほんのり味付きのごはんになるかなぁ。
近いうちにやってみますお豆腐好きなんです。ありがとうございました。
くそっ俺は釣られてしまうのか!!
卵豆腐は豆腐じゃないだろ。ジャンルで言ったら茶碗蒸しと同類だ。
杏仁豆腐も豆腐と違う。
甘納豆は納豆じゃない。よく覚えとけ。
わかった!知らんかった!覚えとく!!
764 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 14:57:36 ID:BUUDDXYO0
>>762 釣られちゃったなwwwww
先方は周到だった。俺も真面目に読んでひっかかったゾw
765 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 15:05:34 ID:BUUDDXYO0
おっ、全部大文字のIDだ!
>>760 要は豆腐をのせた炊き込みご飯だよね?
水少なめの加減で炊飯器でできないだろうか?
767 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 16:35:04 ID:MHuSD7LTO
いつも食パンにチーズ2枚のせて食べるんだけど
今日はなめたけものせてみたら
甘さとチーズがマッチしてんめかた
768 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 19:08:06 ID:nCSzwON9O
ベーコン、チンしたキャベツ、しめじをフライパンに
どーんして、ある程度したら卵おとして
蒸し焼き。水分は野菜からでるから待つだけ。
塩コショーして醤油マヨで食べる。
野菜の甘みがうまいベーコンエッグ。
769 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 19:19:05 ID:Tp0QnElK0
パスタ・うどん・素麺などお好みの麺をゆでる
ボールにカットトマト・オリーブオイル・黒胡椒・
ケチャップ少し・旨み調味料・味塩こしょう少々入れて混ぜておく
茹で上がった麺を冷水にさらしボールに投入
麺とトマトソースを絡め、ボールごと食す
素麺なら5分で完成
洗い物も少ない
切る手間はかかるが生トマトの方が美味い
・玉ねぎのウスターソースいため
・イカのカレー粉いため
シンプルがうまいのじゃ
どっかで似た話を読んだと思ったら料理板だった
746 名前:ぱくぱく名無しさん メェル:sage 投稿日:2008/08/28(木) 19:27:01 ID:Mkqi0Vi2O
ブロッコリーのすきまから、小さい青虫がうにゅうにゅ出てきた事あるからなあ
トラウマ
でも好きなので加熱して食いますが
749 名前:ぱくぱく名無しさん メェル:sage 投稿日:2008/08/28(木) 22:03:19 ID:UPoUIU5w0
>>746 キャベツによくついてる
この前、鶏肉さばいてたら包丁についてたのか肉の上にのってた
さすがにひいたわ
750 名前:ぱくぱく名無しさん メェル:sage 投稿日:2008/08/28(木) 22:43:30 ID:ZvPyk31j0
まあ芋虫を蛋白源とする食文化もあることだし
ブロッコリーが生でもどっちでもいいじゃまいか
今日、国産とアメリカ産のブロッコリーを買ってきた。
さて、どうやって食うかお楽しみ。
773 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 23:08:17 ID:941TgvR90
コンビニで売ってる骨なしフライドチキンをアルミホイルに乗っけて、
溶けるチーズを乗せ、周りには半分に切ったプチトマトを置き
オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
いまのところ、サンクスのイタリアン風味のチキンで作ったのが最高。
774 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/29(金) 23:28:30 ID:ki5zga6f0
>>709 亀だが、めんつゆ+厚揚げ+なにか → ウマー、って料理学の完全方程式だよな
今日は、めんつゆ+厚揚げ+鶏肉+赤唐辛子でウマーだったぉ
らっきょうと厚揚げの甘酢炒めもおいしいよ
めんつゆ+水菜+薄揚げ 冷めてもうまーい
777 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/30(土) 02:51:57 ID:sJpIomMa0
茹でたもやしに大葉をちぎって和える
更に青じそドレッシングをかけてウマー
>>774 厚揚げ、焼いてウスターソースでも(゚д゚)ウマー
お好みソースもよか
大根おろしか千切り+シーチキン+適当にちぎった大葉
これに醤油とマヨネーズ入れてぐちゃぐちゃかきまぜる
シーチキンはノンオイルより油漬けの方が美味しい(と思う)
居酒屋の大根サラダっぽいけどゴハンに載せても結構いけるよ
書き忘れた、大根おろしにするなら水気しっかり切らないと水っぽくて美味しくないよ
にんじん、たまねぎ、ピーマン
これ3つで何が出来るだろう
料理ヘタ過ぎて全く思いつかないオワタ
782 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/30(土) 18:05:25 ID:SceR9jla0
素焼きにして、ポン酢とか焼肉のたれで食う。
なんかすっげえすっきりした
>>782ありがとう、それで行く
>>781 その三つとブイヨン一個、水少々を炊飯器にぶち込んで炊いてみたらどう?
スープ的なものができそうな気がする。
ブイヨン無いんだ…コンソメしかない
786 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/30(土) 18:14:35 ID:SceR9jla0
>>783 ガスレンジがあるなら、まとめて炒めて
塩コショウで味付けしてもいいと思われ。
焼肉のタレ的なものがあればそっちのほうが美味いと思うけど。
>781
それは私にはなぜか焼きうどんの黄金の具
>>785 コンソメでいいんちゃう?
焼いても蒸しても揚げても煮ても生でもいけるからどうにでもなる素材だと思うけど
自分なら全部1cm角に切ってコンソメスープ、塩胡椒で調味かな
>>788 うっし、残った文で明日スープにする
ありがとう
これから玉ねぎ一個分スライスして水にさらす予定
玉ねぎスライスベースのウマくて簡単な料理を教えてくださいまし
>>790 ・明太子マヨで和える
・スモークサーモンや生ハムやローストビーフなどのおつまみに乗せる
からしマヨで線書き
>>791 レスありがとうございます
スモークサーモン切り落としあるからそれを解凍して食べることにしますよ
>>790 コンソメを溶かしたお湯でどろどろな感じに
なるまでひたすら煮るとうまいスープになるよ
よくあめ色になるまで炒めてとかいうけど
うちのオニオンスープは切って煮るだけ
玉ねぎが甘くなってとてもおいしいよ。
ベーコン一緒に煮ればもっとうまい
ご飯ぶち込んで洋風雑炊にしてもうまい
>>793 レスありがとうございます
そうですね、玉ねぎ1つ分のスライスがあるのでスープ用に半分分けようかな
コンソメもあることだし
サイコロ状の高野豆腐を水に3時間ぐらいつけて
味付けせず圧力鍋で少し煮たらドロドロに溶けて冷えたら固まってなめらかな豆腐に
濃厚な高級おぼろ豆腐…偶然できたんだけど美味しいからいいや
レタスを適当な大きさにちぎったの
スライスして塩で揉んで水にさらした玉葱
大根や胡瓜やらピーマンやらを適当に切って
以上をボールに入れ、レモン、塩胡椒、オリーヴオイル入れて混ぜて、冷蔵庫に入れておく。
超うまくて簡単なサラダ。お酢より断然うまい。
>>795 それって圧力鍋じゃなくてもできるかなあ
伊藤家にあったみたい
高野豆腐を普通の豆腐に変身させる裏技
電気の炊飯器に1合の目盛りの所まで水を入れ、その中に高野豆腐4つを二列二段にまとめて入れます。
ご飯を炊く時と同じように炊きます。普通のお豆腐になります。
高野豆腐は、普通の豆腐を急激に凍らせて乾燥させ仕上げに重層を加えて出来上がっています。
重曹には、豆腐の成分である蛋白質を柔らかくするアルカリ性効果が有りそれは、高温になればなるほど効果を発揮するのだそうです。
炊飯器の熱で蛋白質が柔らかくなりその上水蒸気の水分が入り込んで普通のお豆腐の様になるのです。
高野豆腐によっては重曹が加えられていない物もありその物は、お豆腐にはなりません
圧力鍋の方がなめらかになるみたいだけど普通の鍋でもできるかな
ありがとう。
面白そう。こんどやってみる。
向上心のないスレだ、イライラする。
難しい料理でも、何度も作ってるうちに簡単になる。
出来なかったことも繰り返すうちに出来るようになる。
このスレの人たちもいい加減気づいてほしい。
なのにこっそり見に来ちゃうおまいさんに萌え。
ばかだなぁ、簡単な料理のレシピを共有しようってだけでしょ。
出来ない人の集うスレ じゃないんですよ。
803 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/30(土) 23:52:17 ID:db35s7x+0
キリン一番絞りの宣伝でやってた役所浩二さんのヤツ
しいたけは焼いて醤油だけ、これうまそうだったぉww
>>800 ネットワークドライブの接続が落ちてるだけなのに
「昨日作ったファイルが消えちゃったよ!」と大騒ぎする人が身近にいます。
自分にはなんてことない壁が、ある人にはとてつもなく
高い壁であるということがあるんですよ…
蒸し野菜というのは意外と手軽かも蒸し器さえあれば
かぼちゃでもにんじんでも玉ねぎでもじゃが芋でも
何でも1センチぐらいに微塵にして蒸してドレッシングかけると
おいしーいサラダになりますよ。よう
寝
温サラダなら蒸すより焼いた方が手軽で味が濃くて好きだな。
蒸すとどうも味が薄くなる気がする。
テフロンに油引かず、表面が焦げるぐらいまで火を通すのががオススメ。
蒸し物は炊飯器がマジでお勧め。
材料入れて水を少しいれたら何でも蒸せる。おすすめはジャガイモ。
807 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/31(日) 04:51:01 ID:ZD3MUHE70
片栗粉、砂糖、水をレンチンでわらび餅
小麦粉、砂糖、水をレンチンでういろう
>>807 大丈夫みたいよ。
かぼちゃでさえも行けるらしい。
炊飯器レシピ、侮りがたいぜ。
炊飯器料理が便利ってまだ信じてる奴いるの?
炊飯器、料理に使ってしまうと手軽にご飯炊けなくなるんだよなあ……
まあ、土鍋で炊くけどさ。
812 :
672:2008/09/01(月) 00:01:06 ID:edHo0DEA0
皆さんは毎回ご飯炊いてるんでしょうか
冷凍してレンジでチンする人も居るけど
電気代ってそんなに変わる?
あ、ちなみに一人暮らしです
半年ロムるといいつつ672でした
しもたww
炊いてません
米を普通に研いで、少なめに水を張り、ホタテ缶とバターを投入して炊飯器で炊く。
強めに炊いて、ホタテ缶とバターを入れてもOK。
>>812 一回で食べきる量にするのって難しくね?
炊飯器によって、美味しく炊ける適量っていうのもあるし。
電気代がどうのではないと思うけど。
うちは、保温せずに冷凍して食べるときにチンだよ。
>>815 ウホッ!マジで美味そうだ。今日の晩飯に作ってみるぜ。
味付けはいらないのかな?
819 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/01(月) 16:03:02 ID:nwlqQI9s0
>>812 一日保温するより、冷凍後チンの方が電気代は安い
電気代より、レンチンの方がおいしいだろ
俺は炊き立てをすぐに冷凍してる
>>818 濃い味が好きなら醤油か塩を入れるといいよ。
自分はホタテ缶も汁とバターだけですが。
お好みで、薬味を添えれば結構立派なホタテご飯です。
でも簡単w
>>821 それは良かったぜ!
ついでに、ひつまぶしもどき。
ご飯が炊き上がったら、パック売りのうなぎ(レトルトでも可)を乗せて15分くらい蒸らす。
うなぎのたれをかけてご飯を混ぜる。
そのまま食してもよし、薬味を添えてもよし、お茶漬けにしても良し。
うなぎもふっくらして、普通にあっためるより美味しいし簡単。
823 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/01(月) 23:39:25 ID:c1xcxf2K0
>>822 うなぎなんか買えないからさんま缶でやってみる( ´・ω・`)
825 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/02(火) 08:44:27 ID:5frpcEsD0
横レスだが
米3合炊くときに、サンマ缶を2ついれる
ウマウマさんま御飯の出来上がり〜
うなぎもどき料理が数多あれど
脂の乗ったさんまが一番素材としては近いかも〜手ごろだし
焼き鳥缶とツナ缶を買ってきた(^ω^ )
今度ご飯を炊くときに入れてみよう。
切干大根を汚れをとるためサッと水洗い。
ボールに水を張って、お酢、塩を少し入れて、切干大根をキッチンバサミで
ザクザク切りながらボールに入れていき、ひたひたになるくらいが目安。
15〜20分ほど放置すると、切干大根の浅漬け風。
漬けているいるあいだに大根の甘味が出るが物足りなければ
少しお砂糖足してもいいかも。
ごま振ったり、梅肉乗せたりして食べる。シャキシャキ感が美味しいよ。
>>827 ツナ缶はともかく炊くときに焼き鳥缶って平気なのか?
問題ねんじゃね?
焼き鳥缶、パスタに入れても美味かったよ。
あえるだけだから簡単うまし。
>>829 焼き鳥缶やさんまの蒲焼缶使ってるよ。
土鍋炊飯だけど。
今朝 とくダネで紹介してた
3作業までで出来る超簡単な料理本なんですが
題名とか、わかったら教えて下さい。
【簡単酢漬けの紹介】
キュウリをビニール袋に入れて
バットか何かで叩きまくって適当にちぎれたら
違うビニール袋に入れ替え、
砂糖・酢・ごま油・醤油をぶち込みシェイクして
そのまま冷蔵庫で放置しとけば美味しくなるよ。
>>828 うまそうだ。絞った汁もだしが出てて旨そうなので再利用したい。
酢の効果でやわらかくなりそうだから、肉(と野菜も)をちょっと炒め煮するとか?
>>832 違うビニールに入れ替えるのはなんで?
同じビニールで漬け込めばステップ一個減るのにね。
ビニールが破れるというなら、叩いた後その上からもう一枚ビニールかぶせて
調味料入れてもみもみがいいなあ。二重にするほうが移しかえるより楽でしょう。
素直に包丁で切ってビニールに入れるのが楽だと思わん?
バットで潰す方が旨いんかな?
836 :
832:2008/09/03(水) 13:54:48 ID:0FWkdaRa0
>>833 dクスです。
>>834 自分はスーパーのタダのビニールに入れて叩くから破れるので・・
後から2重にすると漬けダレだけが外の袋に一杯でちゃいそうで。
>>835 こんにゃくもそうだけど、
包丁で切ると味がしみ込みにくいらしい。
包丁の腹できゅうりを押しつぶせばOK。
切るよりもタレや汁が絡みやすくなればええので。
>>836 こんにゃくはバットでは切れない。
包丁か、スプーンでギザギザに掻き切る方法はあるが。
ただし切る前に味しみを考えて叩くことはある。わかるか?
包丁で切れ目を入れることもある。わかるか?
こんにゃくは手でちぎるな
煮てから乾煎りして調味するが…
きゅうりを潰すのは想像がつかん
今度買ってきたら試してみる
既出だったらゴメン。
玉葱…スライサーでスライス。
そこに油をきらないシーチキンをかける。
ぽん酢醤油で和える。
味が馴染むまで待つも良し、おかかを掛けるも良し。
ご飯に混ぜ込むのはさんま蒲焼缶で
いっしょに炊き込むのは味付缶?みたいなのでいいのでしょうか?
さんまの旬にあえて缶詰でやってみたいと思いますw
缶詰のほうが骨もやわらかいような気がするし…
>>838 誰もバットでこんにゃくキレとは書いてないw
こんにゃくはよく手でちぎったりコップで切ることあるね。
>>840 とくダネだと思ってたけどズームインだったかも スマソ
>>839 こんにゃく手でちぎるみたいに
キュウリも叩いて潰し切りにするのは
見た目は良くないけど、味はしみて良いみたい。
845 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 00:16:47 ID:Pxhg+8QpO
塩むすび キュウリの古漬け
846 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 01:04:59 ID:+eIBBHiH0
レンチンでも湯洗いでも炊きたてでもいいのだが、
熱い飯にお茶の葉を一つまみのせて、お湯をかける。
梅干や佃煮、関西人なら塩昆布おかずに。
お茶の葉も茶漬けの具として食う。
大人の味だ。
>>846 なんだかじんわりと来る。
大人だねぇ〜。
848 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 09:15:13 ID:KbDlPCG1O
ブロッコリー使った
簡単なのってなんかないかなぁ(´・ω・`)
教えて下さいまし
(1)ブロッコリー株を買えるだけ買う
(2)麻生が総理になったあたりで売り抜ける
人参とジャガ芋を適当な大きさに切って茹でて、
火が通ったら茹でてる鍋にソーセージ入れて、
最後の2分くらいの時に、適当に切り分けたブロッコリーを入れて、
一緒くたにザルにざーっとあける。
そのままホットサラダとして、好きなもんをかけて食う。
塩、胡椒、マヨ、バルサミコ酢、など
ソーセージは切らないで茹でて後で切ってな。
もしあれば、茹でた豆類を最後の30秒くらいの時に足しても
見た目と栄養がいい
簡単でもないけど、フライをやることがあれば、
ついでに生のブロッコリーを軽く衣つけて揚げるのも美味い
851 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 10:44:12 ID:KbDlPCG1O
>>850 ありがとう(*´`)
ちょうどダイエットしてたからゆで野菜たべるよっ!
鍋でブロッコリーを柔らかくゆでる
軽くつぶせるくらい柔らかくなったら、ざるにあげてかるく水気を切る
鍋にオリーブ油とつぶしたにんにくを入れて加熱
にんにくの香りが立ってきたらブロッコリーを鍋に戻し、つぶしながら軽く炒める
お好みの塩加減にしたら、簡単ブロッコリーソースのできあがり
パスタにかけても、ソテーしたとり肉にかけてもうまい(と俺は思っている)
853 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 10:52:51 ID:kv20wKTC0
贅沢お茶漬け
通常、お茶漬けのもとに、お湯かお茶をかけるが
「お湯+ほんだし」をかける
ダシで作った本格茶漬けになる
854 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 10:59:48 ID:KbDlPCG1O
>>852 ありがと−
なんだかイタリアンだな(´∀`)
パスタたべるよ時にやってみるよ!
グラタンとかええんでないかな。
1)グラタン皿に適当に切って洗ったブロッコリー乗せる。
2)軽くラップしてレンジで2〜3分チン。
3)マヨネーズかけてチーズ乗せてトースターで5分程度焼く。
グラタン皿しか洗い物出ないから、ここの趣旨にも合ってるかと。
856 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 14:14:03 ID:KbDlPCG1O
>>855 ありがとお.それええですね!
今日の晩ご飯にしますw
ついでにクリームシチューの元1かけと牛乳いれたら美味しいかなぁ?
857 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 14:16:10 ID:KbDlPCG1O
トマトの皮むいて蜂蜜かけて食べるのがウマーなのは私だけ?
簡単でデザート感覚なんだが…
なんか色々やるのが面倒になったんで玉ねぎスライスとシーチキンを皿に入れてオイスターソースかけてレンジでチン。
>>857 (・∀・)人(・∀・)ナカーマ
蜂蜜かけてからしっかり冷やすと格別!
完熟トマト=何もかけなくても美味しい
味なしトマト=少し塩を振れば美味しい
皮を剥いて蜂蜜をかける=上記2種に比べて手間が多い
トマトは皮の付近に甘みが集中してるんだってさ。
それを剥くなんてとんでもない!
あれ?皮剥いちゃうのか
うちでは半分に切ったトマトの断面に蜂蜜かお砂糖なんだ
トマトの皮剥くのは面倒だ。
このスレ的には切って蜂蜜で十分w
864 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 15:48:56 ID:KbDlPCG1O
>>859 意外とナカーマいた−(ノ^^)八(^^ )
>>861 皮向かなくても
蜂蜜かけちゃうからさ…ゴメン(´・ω・`)
昔美味しんぼのサラダ対決で雄山が鉢植えのトマトを
そのまま出してたのあったがあれはやりすぎだと思ったw
そのまま食べるのはほんとおいしけどね
耐熱皿に、いしづきをとったエノキと適当に切ったベーコン(またはハム)を入れ、レンジでチン。
味ぽんをかけて食べる。
何も作る気がしないときの旦那のツマミです。
ベーコンに塩気があるので、味ぽんは控えめがおいしい。
>>853 今度鮪茶漬け喰う時やってみる(`・ω・´)
868 :
401:2008/09/04(木) 22:42:01 ID:GxtWChZl0
>>853 お茶漬けの素には、おそらく昆布だしが入ってるよ。
そこにほんだしを足したからって本格茶漬け?になるわけないじゃん。
だしの味が濃くなっておいしく感じるだけ。
本格なんてものには程遠いと思う。
ためしにお茶と昆布だしを合わせてご飯にかけてみ、市販のお茶漬けの素そっくりの味になるから。
そういう小手先の技でおいしさを求めるなら、
白ゴマや、刻んだ大葉や、刻みノリや、微塵切りにした柚子の皮とか、香りを増す薬味的なものを足したほうが良い。
少しは料理をしようと思って初めて料理板に来ました
宜しくお願いします
>>866 ベーコンやハムより豚こまのほうが切る手間ないし
ていうか味ぽんで食うなら豚肉のほうが旨いよきっと
ベーコンやハムでやるなら、バター乗っけて塩コショウかな←自分の場合
ついでに皿にクッキングシート敷いとくと洗い物も出ない
873 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 03:40:11 ID:Jr3zxD4JO
キャベツ適当にちぎって.
塩コショウふって.
適当なお椀に入れる。
真ん中に卵おとしてレンチン2分。
ケチャップかけて食べたらウマー
ケチャラーだな。
だが卵の黄身に楊枝で穴をあけるのを忘れずに。
875 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 04:55:05 ID:PEWqFZiqO
>>869 >ためしにお茶と昆布だしを合わせて
↑
馬鹿じゃないの?
昆布茶じゃん。
上から目線でつまらない事を言ってんじゃないょ。おバカさんww
876 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 05:02:03 ID:PEWqFZiqO
>>853 >>869 馬鹿コンビww
マジ馬鹿スグル
てゆーか自演と思いたいわなあ
こんな馬鹿が複数いるって嫌スグルwww
上の馬鹿は一体このスレに何を求めているんだか
簡単なレシピ見られたらそれで良いじゃん
878 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 09:55:36 ID:OnwT9xL70
〜簡単な料理で食生活を充実させよう〜
■必要条件(二つくらいクリアしてください)
☆火を使わない ☆片づけ簡単
☆時間がかからない ☆包丁まな板使わない
■□■ 絶対条件 ■□■
☆ウマイ
簡単な料理っていうけど
中華で仕込みのいらない奴なら
片付けいれても10分かかんない
チャーハン 野菜炒め 麻婆豆腐とか
簡単かどうかなんて個人のスキルしだいでしょ
>>879 テンプレも1つ上のレスも読めないなんて!
空気もだ
ただの阿呆はスルーでよろし
袋ラーメンのスープの素を使って
野菜スープを作り(3人分くらいできる)、別の鍋でゆでたメン投入。
塩分抑えられるし、野菜もたくさん食べられるよ。
884 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 12:01:54 ID:Jr3zxD4JO
キャベツ半玉くらいを
レンチン2分して.
アンチョビとバターもレンチンしてまぜまぜする.
アンチョビバターにキャベツ付けて食うとウマーなんだって(´・ω・`)
森三中が言ってたけど.うちアンチョビなんて高価なの無いから誰か食った人いない?
おかずにならんけどキャベツで一品。キャベツざくざく切ってボウルに入れる。
ラップしてレンチン、絞って水気を切る。これをマヨネーズベースで和える。
お好みでめんつゆ、ケチャップなどで調整。キャベツサラダの完成。
すりごまを入れるとうまい。
あさりの味噌汁を熱々にして、ご飯にぶっかけ。
刻みネギなどいい加減に。
これって深川丼。大笑い。
887 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 21:13:12 ID:OnwT9xL70
>>885 そのマヨベースのキャベツサラダに
ツナ缶、お湯で戻して水を切ってカットした塩蔵わかめ、
塩、コショウを混ぜるのもうまいよ
深めのタッパーにオクラときゅうりの乱切りを入れて、水で濃いめに割っためんつゆをひたひたに注ぐ。
欲しい人は、生姜や茗荷など好きな薬味を投入。
すぐ取り分けても良いけど、冷蔵庫にしばらく置いとくと味が染みてウマー
鍋に薄く水入れて、カレーのルーを入れて溶かす。
ちょっとだけトロミが付いたら卵入れてかき混ぜる。
最後に軽く塩コショウで味を整えて、ご飯にぶっかける。
貧乏飯ですが、まあまあ美味い。
>>892 それはボンカレーに卵のせたほうがいいんでね?
>>893 それだとお金がかかるとかじゃないかな。
ルーだと150円で10皿分位の買えるし。
ひき肉炒めてたまねぎかキャベツの薄切りかみじん切りか千切りか加えて炒めて
んで
>>892で充分なごちそうかも
896 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/06(土) 13:39:02 ID:AaxBV18M0
味噌と水を、ご飯にぶっかけ。
刻みネギ、ゴマなどいい加減に。
これって冷や汁。大笑い。
>>894 スレ的には
面倒=×
レトルト程度のはした金=○
ていうかボリュームが違う
>>892 ありがとう。一品できたよ。
ちなみにウチは、S&Bの特製赤缶カレーミックス中辛を使った。
挽き肉をフライパンで炒め火が通ったら塩胡椒降って卵入れて更に火通す。
これ最強
>>899 ご飯にのせると涙が出るくらい美味いよな。
>>899 私は塩胡椒でなく、砂糖と醤油で甘辛炒め。
そこに卵を落として混ぜ混ぜ。
ご飯に乗せて頂きます。
ひき肉は使い勝手がいいね
適当に作ってもそれなりにおいしいしお腹も膨れる
でも信用できる店じゃないと、
とんでもない部所が混じってたりな
905 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/07(日) 10:41:50 ID:wCwa+/ca0
>>904 固まり肉を買ってきて、フードプロセッサーで挽けば桶!
907 :
899:2008/09/07(日) 10:52:43 ID:pIUrTyf4O
キューピーのツナクリームパスタが余ってるんだけど
これいい活用手段ないかなー
ごはんにぶっかけてドリアもどきとか?
玉子混ぜてオムレツにするとか?
>909
温野菜サラダに。
キャベツ、ジャガイモ、ブロッコリー、にんじん、何でも好みの野菜を
グリルするかレンジでチン。温めたクリームパスタソースをかける。
トッピングは粉チーズやタバスコ、チリソースなどお好みで。
余ったソースは小さいカップに入れて冷凍。
やっぱ魏の2.5は夏侯淵かねぇ…
>>910-911 ありがとうー
温野菜サラダは今度やってみるとして
ドリアもどきでもやってみようと思ったんだが
ご飯ねえ\(^o^)/
大人しく今日もパスタにしようと思うorz
しかしいい活用法聞いた。ありがとうねー
>>913 レンジで芋をふかしてソースとチーズをかける
更にチンするかオーブンとかで焼いてグラタンもどき
ってのもどーぞ
サンマの季節になったんで、サンマ飯やってみよ
ザルと鍋があるなら蒸すのがおすすめ<温野菜
栄養が一番残る気がする
電子レンジで温野菜したら、栄養は減るのかな?
>916
蒸す方法は蒸気のせいで意外と栄養が外に出ちゃうよ。
栄養面ではレンチンがベスト。味の面では旨みが凝縮されるグリルがベスト。
アクのある野菜はやっぱり蒸しか茹でがいいね。
野菜のアク成分シュウ酸は尿管結石の元だから、特に男性は要注意。
919 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/08(月) 11:50:22 ID:QSiF+0nB0
以前、お餅をのせて、オーブントースターで焼いたら、
くっつくことなくきれいに焼けたと載せて、伊東家とかいろんなところにお餅応援をたのんでみたら、
某、関西TVでクッキングシートでお餅を。。。。
裏ワザとして採り上げて頂きました
応援ありがとうございました。 又宜しくお願いします!
で、まだあります 、これは クッキングシート応用編
市販のてんぷら等、即クニャクニャになってしまいます。
伊東家でやった裏ワザは水につけて又揚げなおす
というものでした・・・・・・正直めんどくさい・・・・・
クッキングシートにのせてオーブントースターで温めてください!!
サクサク感が甦ります
カレーパンはやってたんですけれど、てんぷらもできるとは!!!
お試しあれ!!!
920 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/08(月) 11:52:57 ID:QSiF+0nB0
以前、お餅をのせて、オーブントースターで焼いたら、
くっつくことなくきれいに焼けたと載せて、伊東家とかいろんなところにお餅応援をたのんでみたら、
某、関西TVでクッキングシートでお餅を。。。。
裏ワザとして採り上げて頂きました
応援ありがとうございました。 又宜しくお願いします!
で、まだあります 、これは クッキングシート応用編
市販のてんぷら等、即クニャクニャになってしまいます。
伊東家でやった裏ワザは水につけて又揚げなおす
というものでした・・・・・・正直めんどくさい・・・・・
クッキングシートにのせてオーブントースターで温めてください!!
サクサク感が甦ります
カレーパンはやってたんですけれど、てんぷらもできるとは!!!
お試しあれ!!!
ま、まぁ落ち着け・・・。
922 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/08(月) 12:23:43 ID:SScnk676O
ポテチごはん
まぶして好みにより醤油等々をかける
>920
なんだか意味がわからないけど、フニャったてんぷらを
クッキングシートに乗せてオーブントースターで温めるの?
クッキングシート燃えない?
てんぷらは水につけるの?
なんかよそにも投下してるマルチにレスしてしまったようだ。
>923はスルーしてください。
926 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/08(月) 20:46:07 ID:F+lTPtFy0
オーブントースターってそんなに便利?
927 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/08(月) 20:48:27 ID:F+lTPtFy0
>925
今これ作ってみたけど、充分うまかった。
ケチャップは苦手なんで省略して、鷹の爪1本入れた。
いいレシピ紹介ありがとう。
>>925 これいいね。
ディチェコが表面ざらざらでソース吸いやすいって所までは
考えたこと無かったな・・・。
いつもドンキでやっすいパスタ(280円/kg程度)のを
選んでるだけだったから。
勉強になった。
>>927 初心者にクックパドはお勧めできない。
931 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/09(火) 18:41:31 ID:AmC3iv3r0
>923
読んでそのままです。クッキングシートは、やりすぎは禁物です。
当然てんぷらも焦げない程度でやってください。
>926
オーブントースターはとても便利ですよ!
お肉も早く焼けるし、あのパンのトースターはレンジでは無理でしょう!!
>>932 なんでかわからない間は初心者
理由がわかったら初心者脱出
しらんけどクックパッドは基礎とかないじゃん
きちんとやるなら初歩の料理本とかのが
いいと思うけどな
ぱぱっと作れる簡単レシピならクックパッドで十分
クックパッドは稀に激マズレシピが入ってるから初心者にはすすめられない。
ある程度できる人なら、レシピ見てダメかどうか見分けつくんだけどね。
・ゆで卵を作る。
・その間に、卵が入る大きさのコップで塩水を作る。
・殻をむいたゆで卵投入。一晩おく。
弁当のおかずにウマー。
塩水は、スープより少し塩辛いくらいの濃さだといいようだ。
939 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 01:51:55 ID:mqduDEUdO
ご飯に生卵のせて、
醤油、味の素、ラーユ
卵の黄身を箸でつついて
レンジでチン
白身が白くなりかけぐらいがいいかな〜
混ぜながら食べる
ラーユをごまあぶらにしても良し
好きなトッピングをのせても良し
940 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 01:59:54 ID:mqduDEUdO
連投かもスマソ
塩味付け卵なら
塩たっぷり目に入れて卵を5分くらい茹でて、そのまま朝まで漬けっぱなしにして寝る
と、コンビニの味付け卵みたいに塩味がつくよ
時間や塩加減はいつも適当なので、わかんない
941 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 02:05:45 ID:8wP3RWCtO
冷やご飯
ごま塩
至福〜☆
942 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 05:57:06 ID:zyaR8U9i0
>>937 初心者でも見分けが付く方法がある。
「つくれぽ」の数が多いものなら大丈夫。
>>942 よく味覚障害向けのメニューが人気メニューになってるぞ、あそこ
あと多いのがメタボ向けメニュー
>>941 なんかすっげー食いたくなった
昼飯にしよう
冷ご飯に熱々麦茶のお茶漬けは夏休みの味がする
946 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 17:02:15 ID:szc92YUF0
器に
・味噌
・ほんだし
・豚肉
・お湯
を入れ、豚肉の色が変わるまでレンチン
豚汁の出来上がり!ねぎと七味があればさらにウマー
個人的にはサトイモとかが入ってるとなお嬉しい気がする。
汁ならやっぱ煮込みたい。レンチンでいい味出るのかな。
1.竹輪or適当な肉、玉ねぎor長ネギ をめんつゆで煮る
2.火が通ったら、水溶き(片栗粉+カレー粉)でとろみをつける
3.うどんにかけてカレーうどんにするか、飯にかけてカレー丼に
951 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 16:55:15 ID:9iWMW6Q+0
>>950 〜簡単な料理で食生活を充実させよう〜
■必要条件(二つくらいクリアしてください)
☆火を使わない ☆片づけ簡単
☆時間がかからない ☆包丁まな板使わない
コンビニおにぎりと水を鍋に入れて雑炊にする。
カップ麺の麺だけ全部食べて、残ったスープにご飯入れて雑炊。
かっぱえびせんを入れてふやかして食べるのもあり。
>>951 俺、難しい料理もする人だからわかるんだけど、
> 〜簡単な料理で食生活を充実させよう〜
これ、個人がスキルアップすることが一番効果あると思う。
チャーハンや野菜炒めなんか、コツつかんで慣れちゃえば、カップラーメンと同じくらいの時間でプロ顔負けな物ができる。
逆説的な言い方になっちゃうけど、
このスレ卒業して料理上手になれば、なんでも簡単に作れて食生活が充実するよ。
そこをあえて のスレですよ
炊飯器カレー
炊飯器に全ての材料とルーと水を入れて炊飯ボタン押せば勝手に出来る。
>>956 あいにくだが、出来ない炊飯器もあるので無責任なことを書かないようにね。
このスレざっと読んだけど、そんなに簡単じゃないな
卵を丼に割って醤油入れてかき混ぜてレンジでチン、わー卵焼き!
とかそれくらい簡単なものを求めるのは邪道なのか
同じ要領でいまいちなスクランブルエッグならできますぞー
求めるんじゃない、生み出すんだ
火、包丁まな板を使わず、片付けは食器や耐熱皿のみで
レンジでチンするだけでよくって、美味くて栄養のバランスもOK
…贅沢を言いすぎなのかもなぁ
つほか弁
>>961 料理を知らない人の意見だなぁ、
そんな料理があったら、普通に手間のかかるレシピの存在意義ってなによって話になるじゃん。
まじでホカ弁がいちばんそれに近い。
料理を知らない人が開きそうなスレでそんなこと言われてもな
結局
>>1にあるテンプレのようなものはないからホカ弁買えってことか
さっさと1000いって落ちろ
いいからおまえが落ちろ
落ちても次立つしね。
スレタイを「わりと簡単に作れる料理」に変えとけよw
>>954 ここは初心者スレじゃないし、料理上手になって卒業しようなんて思ってない。
自分は料理上手wだけど、台所の掃除がイヤだしガス代高いから火は使いたくない。
それに簡単な料理を発見する喜びを味わいたいんだ。
切って炒めてホラ簡単でしょ〜なんて普通の料理じゃんw
そんなの面白くもなんともない。
ありえないぐらい簡単で斬新で、しかも(←ココ重要)ウマイものを探してるだけ。
ID:KMei8lk+0
ご忠告痛み入りますwwww
ほか弁食いたくなった
どうせ中国産の安い材料使ってるんだろうけど旨いんだよなあ
>>968 >自分は料理上手wだけど
うそつき。
>台所の掃除がイヤだしガス代高いから火は使いたくない。
なんて思ってる奴が、どうやって料理上手になれるの?
完全に、ふだん料理らしい料理をしない奴の思考じゃん。
簡単な料理を発見する喜び??
まとめサイトにあがってるレシピの多くは、既存料理の手抜きバージョンに過ぎない。
しかも評価の高いものは結構手間かかってたりするし。
斬新なものなんてほとんどないし、新しい発見なんてされてないんだよ、料理を知らないから斬新に感じるだけで。
もっと上を知ったほうがいいよ。
>>971 はい!すみませんでした!
これからは手抜きなど一切せずあなたのように「難しい料理」も作れるように精進いたします!
とでも言ってほしいのか
誰もココの料理が全てなんて思ってないよ
ちょっと疲れて料理すら面倒な日なんかに使えるスレでしょ
このスレの主旨が気に入らないなら早く閉じなよ
自分が煙たがられてることもわからないの?
>>973 >ちょっと疲れて料理すら面倒な日
コンビニか外食じゃない? そういう時は
どうしたっていいだろ
それに外食は高い
分かったらさっさとスレ閉じろ
つか、レシピ書けよ。
>>977 んー、蒸した野菜をつけダレで食べてうまいのか、っていう話になるけど、
こういうシンプルな食べ方って、完全に素材の質で味が決まるからなー。
おいしい店って、スーパーで売ってない少数生産の高級野菜使ってるからうまいんだよね。
肉とかもそうだけど、普通の豚肉でも野菜でも、一般人が買えない希少種ってクソうまかったりする。
家でやるならダシをいっぱいきかせて煮込んだほうが無難かもね
979 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 00:34:58 ID:40TsxU9E0
これまで様々なデザートを作ってきたが
結局ポッキーには勝てないことがよ〜くわかった
包丁でアボカドを切ってスプーンでくりぬく
↓
アボカドをフォークの背でペースト状にする
↓
醤油と混ぜる
↓
プリッツにつけて食べる
↓
(゚д゚)ウマー カ ドウカ ダレカ ヤッテミテ
981 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 00:48:27 ID:MfbI2UGzO
市販のナゲットをご飯の上にのせて
ケチャップ、チーズの順にトッピング
チンしてチーズが溶けたら「ナゲ丼」出来上がり
刻み海苔や醤油をたらすとよりごはんがすすむ
なめたけ&ツナの炊き込みごはんのアレンジ
1.ツナ缶をノンオイルのものにしてバターを少量加える
2.仕上げに黒コショウ&岩塩をガリガリ
バターは香り付け程度で十分
油漬けツナ缶より油っこくないです
茹でたスパゲティにバターと永谷園のお吸い物あえるのが最強
あれはうまさのレベルがちがう
@耐熱皿にご飯・ケチャップ混ぜる
A真ん中に凹みをつくり回りにウインナー乗せる
B凹みに卵を落としチーズを乗せる(好みでパン粉・パセリも)
C焦げ目がつくまでトースター
うまい。片付けが楽。
ごはんを丼によそる↓
スライサーでおろした玉ねぎを適当に乗せる
↓
ツナ缶乗せる
↓
醤油かける
それポン酢がいいなぁ。
鰹節かちょっとマヨネーズとか
生タマネギって、食うと翌日まで自分が臭い…
嫌いじゃないけど、それがイヤだ
ウナギの缶詰め二缶炊飯器にぶちこんで米を三合炊いたけど味が薄い…
どうしよう。ウナギのタレって作れるんかな?
次スレ誰かよろしく
かぶったすまんorz
うわ、重複・・・ごめんなさい。立てる報告すればよかったorz
ume
>996
ごめん。今度から必ず宣言してから立てます。
梅
1000なら年内出産!
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。