1は発芽玄米
3 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/18(金) 03:24:00 ID:ElEReMi70
昨夜はパンを食べたので玄米は休みました。
さっき、玄米を水洗いして水を加え、炊飯器で予約タイマーで夜に
炊き上がるよう玄米モードでセットしました。
4 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/18(金) 07:31:01 ID:+BCAk080O
前スレの終わり方ワロスww
俺は普通に白米モードで炊いてるが問題ない。玄米モードは時間かかりすぎて腹が減ってる時にはつらい。
>>1乙であります
私は圧力鍋(こなべちゃんという商品)
大きいドイツ製の圧力鍋で炊くとこなベちゃんと炊きあがりが
かなり違いが
こなべちゃんの炊きあがりがもちっとして好きだ
土鍋でも時々炊くが、吸水しっかりしないと固く炊きあがる
6 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/18(金) 10:01:22 ID:HNFw9k0x0
【
>>1乙】
‖,ハ,,ハ
∩ ゚ω゚ )
( )
`u-u
7 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/18(金) 10:06:33 ID:HNFw9k0x0
994 ぱくぱく名無しさん 2008/04/17(木) 18:17:31 ID:j2SwCPbT0
私の家では玄米をビニールに入ったまま買い、それをガムテープで
隙間をメバリしたダンボールに入れ、それを厚手の大きなビニール袋に
入れて三重に防御してる。
4年くらい虫はわいてない。
↑
これって、? 単に虫が湧かないうちに食べ切って
いるだけじゃないの?
例えば、完全密封したビンでも虫は湧くよ。
ビニールだと卵から孵った幼虫が袋に穴をあけて出ようとする。
やっぱり虫がわかない内に食べ切るのがいいよね
うちはそうしてる
玄米は研ぐ必要ある?
前スレの最後宗教みたいだったw
噛む回数を増やしたくて
発芽玄米を白米と半々で炊いてみたけど
あんま変わんないね
手間はかなりかかるみたいだけど玄米挑戦してみようかな
11 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/18(金) 19:01:06 ID:HNFw9k0x0
12 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/19(土) 02:32:59 ID:ULeTLfsV0
前スレの950以降とこのスレに小学生が書き込みしてるようだ。
13 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/19(土) 23:38:32 ID:bIKRHySQ0
CoCo壱のカレー屋って一度しか行った事は無いが
ライスは玄米も選べたら良いかも。
14 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/20(日) 10:19:46 ID:aO0ScZin0
硬めに炊いて、とろろと生卵。
何かそのまま出てきちゃうんですけど・・・
噛めばいいのにね・・・
15 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/21(月) 21:08:16 ID:qre/kRqJ0
レストランとかで玄米出してるところはまだほとんど無いでしょ?
あったら教えて。
16 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/22(火) 01:27:32 ID:EV+znK7c0
自然食レストランとか、有機野菜レストランなんかでだしてるけど少ないね
表参道のブラウンライスカフェ、チャヤのマクロビオティクス(日比谷、新宿等)は玄米ごはん食べられますよ。
クシガーデンでも玄米食べられるのかな?
18 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/22(火) 09:54:47 ID:EbbadsT/0
クシガーデンで玄米食えるのは当たり前。
言わずもがな。
玄米は冷めても旨い
弁当に入れても固くならない
白米冷凍してチンすると味かなり落ちるけど、
玄米はそんなに変わらないと思う
21 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/23(水) 17:02:30 ID:odKj7nVW0
土鍋で初めて玄米炊きました。
米2合、水3カップ、
10時間浸しました。
沸騰するまで中火、その後弱火で50分、15分蒸らしました。
やや柔らか目だったのですが、水が多かったのでしょうか?
22 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/23(水) 18:30:34 ID:STD1A9S9O
スーパー玄米高い‥安くて2キロ980円とか
どっか安くて帰るとこないかなぁ
24 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/23(水) 21:14:08 ID:/dXjHqrQ0
>>21 50分は長いんじゃない?
うちはいつも25分です。
26 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/24(木) 22:33:51 ID:5mV2ZEva0
私の使う炊飯器は玄米モードで炊くと蒸らしも含めて2時間弱かかる。
27 :
26:2008/04/26(土) 16:22:04 ID:1pq/CVof0
玄米モードで炊いた方が旨く感じるが、味に変化が欲しい時は
白米モード、白米の水量で炊く時もある。
玄米でアサリご飯作ったら芯が残って固くて食べられたもんじゃなかった。
炊き込みご飯にする場合、普通の炊き方じゃダメなのかな。
29 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/26(土) 22:30:59 ID:i4HjT2Q80
>>21 10時間は浸しすぎ・・。
>>25 あなたは短すぎじゃないですか?
どういう炊き方かはわかりませんけど、
私は8時間浸して圧力鍋で塩を少々加えて15分炊いております。あとは蒸らしです。
これは黄金レシピだとおもってますが。。
五分で炊ける鍋というのは最近の術なの??
浸す時間が8時間でも10時間でもたいして・・・
”25”の人は25分炊くといってるわけだが・・・
31 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/26(土) 23:02:05 ID:i4HjT2Q80
29です!
あぁ申し訳ございません、ほんとに!
炊く時間と浸す時間とをごちゃ混ぜにしておりました。
ごめんなさいね。素直に謝ります。
>>29 そう?ルクルーゼの本では一晩浸すって書いてるよ。
33 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/27(日) 13:58:42 ID:/ZveumI5O
白米が美味しく感じられなくなって玄米を食べ出したらもう白米には戻れなくなりました カレーやドリア 混ぜ込みおにぎりにしたりするのが好きなんですけど何かオススメな食べ方があれば教えて下さい!
前スレにもよくでてたけど、玄米ご飯でつくる焼き飯はうまいと思う。
ゴマ油で炒めて塩コショウとすりゴマだけをいれた入れた焼き飯をよく作ってます。
ヨーグルト混ぜて炊くってのはガッテンだっけ?
最近暖かくなってきたせいかな。
玄米3日間水に漬けっぱなしにしといたらすげー臭くなったよ。
味には問題ないけど米臭いというか。
やっぱ、毎朝水替えなきゃだめだな。
せめて半日に1回替えなきゃ
38 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/28(月) 20:12:53 ID:AQnzrAku0
玄米食べていたけど。最近は白米と麦のハーフ&ハーフのほうが美味いと思う
39 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/28(月) 20:18:03 ID:i7D36XwrO
詳しく
40 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/29(火) 19:58:42 ID:qg80ojoN0
玄米100%が思いの他おいしくて麦100%にも挑戦してみたけど、まずくてびっくりした。
当たり前だけど玄米と麦じゃ全然違うよ。
そりゃそうだ
42 :
ぱくぱく名無しさん:2008/04/30(水) 07:54:21 ID:/gY62iKG0
玄米だと、ねっとり感とかネバネバ感があるけど、白米と麦のハーフ&ハーフは
さっぱりしてライトな感じだ。
今度は3分搗きの玄米と麦を混ぜて色々やってみよう【゚ペ】ムェ〜!
43 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/01(木) 18:20:25 ID:XbgJhVWKO
やっぱり、ヨーグルト入れて炊いたほうが玄米がふっくらしてる!
44 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/01(木) 20:43:39 ID:yLMCDhSi0
ちょっとだけもち米まぜて炊いてもおいしいよー
ヨーグルト入れるのってやわらかくはなるみたいだけど
食感と味の評判はあまりよくないみたいだね。
47 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/04(日) 15:10:51 ID:CNgt3gHW0
今日は千葉28号をキロ320円で2キロ買ってきましたよー
玄米食を始めてから、
やたらと、ちくわとかまぼこが美味いんだけど。
逆に、白米食のころよく食べてた魚肉ソーセージが不味くなってしまった。
なんでだろ?
ちくわもかまぼこも、合成調味料入ってるよね?
魚肉ソーセージはともかく。
大人になったんだね。
まぁ玄米は目に入れても痛くないっていうからねぇ〜w
オヤジギャグのつもりなのかな…俺もわからん。
分からないねえ
54 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/09(金) 01:33:19 ID:TnJfI8Um0
小学生の冗談だろ。
55 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/09(金) 05:09:04 ID:UHYRRDSr0
>>55 ウケなかったからってびっくり画像貼るなよw
57 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/09(金) 09:32:26 ID:IGZYAIwE0
58 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/09(金) 11:04:51 ID:yRc9x8uM0
いらないよ、
役に立たない情報なんて。
59 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/09(金) 11:06:47 ID:yRc9x8uM0
いらないよ、
役に立たない情報なんて。
そうだな。連投ほど役に立たないものはないな。
61 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/09(金) 19:35:55 ID:IGZYAIwE0
最近、飯が美味くてうまくて困る。 体重計乗ってみたらプラス4キロだったお!
4月1日よりメタボがいじめられる世の中になったから、マジでカロリー考えたほうがいいお。
63 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/10(土) 05:07:09 ID:Snfcr7Jq0
最近、太ってる人って以前にくらべて減った気がする。
65 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 04:54:17 ID:0GcIdKhb0
66 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 08:08:41 ID:kJXEWfPm0
玄米むりぽな私は・・・胚芽精米・・・
68 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 10:00:30 ID:0GO2XyV60
>>67 あまり厳格なこと言うなよ。それに全然無関係でもないし・・・
69 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 18:19:03 ID:HvHJxd0H0
五分搗きくらいで許してちょ
71 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/18(日) 11:44:12 ID:huUnLZMt0
今日も1キロ320円の玄米を3キロ、3ぶづきにして買ったよ
3部頭突き
ヲレもずっと三分搗き食べていたけど、最近は白米と押し麦の
5:5を食べてる。
麦飯って美味い!
74 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/19(月) 21:21:58 ID:A+OpA1RB0
玄米食べてる時って、白米の時よりしっかり噛んで食べてる意識ありますかー?
75 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/19(月) 22:12:52 ID:50r3Ff3I0
圧力鍋でやわらかく炊いちゃうので、あまり意識せず食べております。
玄米チャーハンうますぎ
残ったひじき煮と卵、こネギちらしてウマー
77 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/20(火) 12:12:01 ID:35305iH10
玄米は白米より腹持ちが良いからダイエットに良いな。
>>77 体内に蓄積できるグリコーゲンの量は、がんばって最大約400g
79 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/21(水) 03:44:28 ID:0NC8XQ750
意味がわからん。
玄米はとぐ手間がかからないからいいね。
自分はCRISTELの鍋で炊いてる。
簡単だしカニ穴が出来て美味しい。
塩と蜂蜜 それに五穀なんかも混ぜてる。
食べる時はメカブが欠かせない。
これは最高に合うと思う。
とろろも王道だな。あとなめたけも美味しい。
82 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/25(日) 18:56:36 ID:kULJ2aP60
今日スーパーに玄米が30Kg売りしかなかったけど、30kgって普通ですか?
一人だとこれ食べ終わるのに6ヶ月も掛かってしまうorz、
新米出た時に買うべきだったんでしょうか?
>>82 お米屋さんで、その場で精米売りしてるところで2〜3キロずつ買うとよろし。
30キロはきつかろう
84 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/26(月) 13:26:25 ID:QahTjdD30
>>82 そんなに一度に買ったら、頭を使って保存しないと虫がつく。
82です、亀ですみません。スーパー幾つか探して3kg売りを見つけました、
炊飯器に玄米モードあるので炊いてみましたが美味しかったです、玄米ご飯の抵抗も無いので
続きそうですmm
88 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/31(土) 12:36:43 ID:mur5RicC0
籾殻付きの粒がたまにあるとプチプチして幸せになる
家族に言ったら籾殻好きなんて変って言われた
みんな好きじゃないの?
89 :
ぱくぱく名無しさん:2008/05/31(土) 13:37:24 ID:whaXfcWo0
コイツ頭悪いな。
籾殻の意味を知らないな。
籾殻は「プチプチ」じゃないだろう…
釣りなのか?
籾殻は、「キシキシ」かな?
92 :
質問です:2008/06/03(火) 11:50:21 ID:ivyhghn40
1.「発芽米」を買ったのですが、これは発芽玄米とは違うんでしょうか?
玄米より白っぽい気がします。
ちなみに宮城ひとめぼれ・1`980円。
2.それと、米を研ぐと泡が立つんですが、発芽米とはそういうものですか?
93 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/03(火) 11:57:47 ID:ivyhghn40
よく見たら「胚芽米」だった、すまん。
気にすんな。
95 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/03(火) 15:57:13 ID:RdrVG8it0
発芽玄米は、植物の種が発芽する時に物凄い栄養価がある・・・という伝説の食べ物です。
玄米を水に浸して数日放置、という家庭で自作のTVを見たことがあります。
どこかアジアの雛になりかけのゆで卵に似てますね
96 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/03(火) 23:25:47 ID:9tYXUdjA0
ベイシア逝ったら、ヤタラ安い米ハケ〜ン。 五キロで、な、なな、なんと1400円
試しに買ってみた。米粒が小さくて白い欠け米のようなのがザルから流れ出る。
流石に安いだけの事はあるって感心!
味はひとこと。うまくない!!次は買いたくないけど、買うかも知んない!
97 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/04(水) 02:18:07 ID:UgnCsTk40
1キロ320円の玄米ってどこで売ってるんですか?
わたしも買ってみたい。
普通に米屋で売ってるけど
99 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/07(土) 03:35:29 ID:ZTcgJCX90
玄米って釈迦力に研ぐ必要ないのに、白米の研ぎ汁ってなんで神経質なんだろ、
スレ違いかな;玄米は研ぎ汁とかの成分も含まれてるので栄養効果大ですか?
>>99 今は白米だってそんな何度も研がなくていいんだよ。水が白く濁っていても
心配ないし、味も栄養も殆ど関係ない。
玄米も表面についている、ホコリとか汚れを取ればいいわけだから
途中水を替えて二三度で十分かと。
ヲレはザルとボールを使って砥いでるね。
>>100 ザルとボール・・・同じです^^
ゴミとか屑みたいなのをチョコチョコって感じ
>>99 微妙に亀だけど
今の精米機って性能いいらしくて、ぬかやらほとんど無くて綺麗らしいよ
だからほこり取る程度で2,3回軽く洗えばいいんだって
103 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/16(月) 16:28:35 ID:9pMdDhRB0
今の白米は昔みたいに、とぐ必要が無いって聞いたから以前、白米を食べて
いた頃は、とぐというより白米を洗う容器に白米を入れ水を注ぎ、かき混ぜ
暫くしたら水を捨てるというのを数回くり返してた。
とぐと米が割れて旨くなくなるので。
玄米も同じやり方で洗ってるが白米に比べると簡単に洗ってる。
104 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/16(月) 16:34:38 ID:9pMdDhRB0
「感心」って言葉の使い方が変な気がする。
96 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/03(火) 23:25:47 ID:9tYXUdjA0
ベイシア逝ったら、ヤタラ安い米ハケ〜ン。 五キロで、な、なな、なんと1400円
試しに買ってみた。米粒が小さくて白い欠け米のようなのがザルから流れ出る。
流石に安いだけの事はあるって感心!
味はひとこと。うまくない!!次は買いたくないけど、買うかも知んない!
これからの時期はあっという間に発芽してくるな
短時間の吸水で角みたいに伸びてて、ちょっとビビッた
少し余計に芽を伸ばして、緑の新芽が見えるくらいにしてから食ったら
どうじゃか?
発芽と腐ってるのって見分けつくの?
発芽玄米ってものすごく面倒だと思うんだ
109 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/22(日) 18:54:35 ID:GwTtQrjM0
専用の炊飯器使うと楽だよ。
前の日に玄米と水入れてスイッチ押すだけ。
(自分はとぎもしない。浮いたお米を指でつついて沈める程度)
翌朝炊き上がってる。
やってることは6時間の保温後炊き始めてるだけ。
ヒーターを頻繁に入れたり切ったりして発芽に適した温度の維持をやってるようだが
これが普通の炊飯器ではヒーター入りっぱなしで、できないものと思われ。
発芽に適した温度を調べて、市販の電源タイマーで
その温度を維持できる、例えば10分オン50分オフとかの適切なパターンを見つけて
6時間後に手動で炊飯スイッチを入れたら同じことができるんじゃないかな。
110 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/22(日) 18:58:51 ID:GwTtQrjM0
>これが普通の炊飯器ではヒーター入りっぱなしで、できないものと思われ。
ヒーター入りっぱなしなわけないね。
専用機は通常の保温以外に
発芽用の低温保温状態も維持できるということです。
前の日の夜タイマー仕掛けておくだけで発芽玄米できるの?
10時間ばかり水につけておくだけだけど。
発芽玄米って水毎日変えながら、数日おかなくちゃならないと思ってた
113 :
ぱくぱく名無しさん:2008/06/22(日) 19:44:35 ID:GwTtQrjM0
発芽した後、水を替えずに炊飯すると発酵臭が残る場合があるみたいなので
日本のメーカーはこんなのを作んないんだろうね。
発芽玄米ブームだから、何れどこか・・・タブン〇芝あたりが作ると思う。
近所の米屋さんがしまてたので「発芽玄米」を買ってきたんだけど、なんかちょっと味が違う・・・
どうやったら美味しくたけるんだろう?
チャーハンとかリゾットとか・・・
ポソポソと独特の匂いが油と塩味で食べやすくなる
黒米入れるともっちり感がでて美味しいよ。
もちきびなんかも好き。
夏はヒエとか押し麦もさっぱりしていい。
一人暮らしで玄米食の人はどうやって保存してますか?
タッパーにつめて冷蔵庫にいれて、何日くらいもつでしょう?
>>120 タッパに入れて冷蔵庫でもつのは3日間くらい。
後は味が少しずつ落ちていくので、冷凍庫行き。
>>120 1週間分炊いて冷めたらすぐラップに包んで冷凍庫
俺は週2で炊いてオール冷蔵だな
>>120-124 どうやって炊いてます?炊飯器?
炊飯器だとすると、玄米コースがないと厳しいよね
>>121-123 dです=
ところでおにぎりにして冷凍→朝レンジでチンして解凍→お弁当としてもっていってお昼に食べる、で問題ないかな?
>>124 私は土鍋で炊いてます
おこげが食べたいが故の努力…ただ面倒になってきたので、大量に炊いて保存したくなったので質問してみたw
126 :
121:2008/07/01(火) 06:02:42 ID:qbL4+cb40
>>124 玄米コースのついてる5.5合炊きのタイガー炊飯器だよ。
今ならそれくらい安く売ってるじゃないか。
>>125 おにぎり解凍…味の好みに差が分かれると思うから、
まあ一度試してみれば?
普通のステンレス鍋で炊いてるんだけどふんわり炊くにはビックリ炊きですか?
>>124 吸水時間をしっかりとって水加減間違えなければ、普通のコースでも炊けるよ。
(玄米コースが無い炊飯器は玄米用の水目盛りも無いからやっぱり難しいんだが)
130 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/01(火) 18:47:48 ID:9DXpQDD00
俺は二度炊きしてるよ
2合の玄米を2合半の目盛りまで水
塩ひとつまみ
で、すぐに炊く
次に100ccの水を加え、また炊く
美味しいよ
普通のコースで普通の水加減で普通に炊けるよ
嗚呼、今日もプチプチがたまらないでござるの巻き
133 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 01:18:25 ID:i9JZlWXX0
籾が付いてるから?www
135 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 03:11:23 ID:Swz1cnka0
AA付きで貼りなよw
,.――――-、
ヽ / ̄ ̄ ̄`ヽ、
| | (・)。(・)|
| |@_,.--、_,>
ヽヽ___ノ 嗚呼、今日もプチプチがたまらないでござる
の巻
,.――――-、
ヽ / ̄ ̄ ̄`ヽ、
| | (・)。(・)|
| |@_,.--、_,>
ヽヽ___ノ 嗚呼、今日も籾付き玄米で奥歯が痛んで美味しいでござる
まずいと聞いていたけど、許容範囲だった。食感は、むしろ好み。これなら、精米機は不要だったかも。
仕様は、
アサノヒカリ10kg2860円の底辺米です。近所の米屋で一番安いの。
玄米モードつきのIH炊飯器、90分つけて炊いた
調べてみると、5時間程度は浸さないといけないみたい。あと、虫対策。
なわけで、竹炭を買ってきた。
138 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/05(土) 09:04:29 ID:P0paZHK60
虫対策には冷蔵庫に入れるか三重(さんじゅう)四重に密封すると良いよ。
139 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/05(土) 17:53:51 ID:UWGU5OA7O
玄米は残留農薬が多いから
絶対に無農薬じゃないとダメだよ!!
農薬は死にたい気分になっちゃうんだよ!!
虫なんてわく???
唐辛子一本入れてるとわかないよ
141 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 02:56:03 ID:t8nzZvnc0
>>139 無農薬じゃない玄米を半年以上食べてるが、
死にたい気分になった事はないな。
農薬のせいにすんな。お前自身の問題だろ。
今流行りの自称鬱病ですか(笑)
>>139みたいなのがマクロビオティックとかに走って
周囲に見当違いな攻撃始めたりするんだろうなあ
マクロ取り入れるのは良いけど、振り回されたら駄目だよ
玄米食べたらウンコでるようになった。食物繊維が豊富なのね
ほんとに無農薬の玄米ってほとんどないよ。
植える前に虫がつかない様に農薬まいてる。
育ってる最中に農薬を使わないだけ。
農薬を使わずに収穫なんてできないよね。
残留農薬は玄米で検査するんだよな
玄米には残留農薬基準が規定されているし、検査も行われているんだが・・・
150 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/08(火) 21:07:48 ID:F7KTQ9Nr0
無農薬玄米じゃないと、残留農薬が怖いってのは美味しんぼの洗脳された奴か?
ご多分にもれず俺もその一人だが
美味しんぼは適当の雨あられだからな
玄米を炊飯器でふっくら炊く方法を発見
玄米2合
水2合のとこまで
しばらく水に浸ける
炊飯オン
ブクブク湯気が出始めたら取り消して、フタを一度開ける
再び炊飯オン
できあがり。お試しあれ。すごいよ!!!!
ブクブク湯気がっていうのは、沸騰してブクブク音がする時点ということね。
たぶん、びっくり炊き並にふっくら炊けると思う。自分でもびっくりした。
発芽玄米生活をはじめて早10ケ月・・・
もう白米には戻れな〜い
うん
たまに食べてみると、なんじゃこりゃ!だ
玄米は実にしみじみうまい
>>153 今日やってみたけど、全然ダメだったよw
なんか他に条件があるのかも値
うちの炊飯器には「玄米活性」モードがあって、説明書によると
ギャバが増えるらしい。これって玄米を発芽させてるってこと?
普通の玄米炊きと比べると、パサつきがなくておいしい。
圧力鍋とか試してみたいけど、炊飯器で十分おいしいから、
なかなか試せない
160 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/11(金) 23:03:55 ID:y/Pmi84c0
説明書を読め。馬鹿。
>>160 159じゃないけど、多分その機能は象印のだと思うが、
説明書に発芽させているとは書いておらずに、
40度程度で3時間くらい放置してGABAを増やすとある。
それが上の方に書いてある発芽のプロセスと似てるんで質問したんじゃないの?
まぁ3時間くらいで発芽するとは思えないんで、
発芽前の状態に持って行ってGABAを増やしてる、と解釈してるが。
炊飯器の説明書って、HPやカタログの煽り文句に比べて機能面の説明がほとんど無いんだよねぇ。
主婦相手の機器だから難しいこと書いても分からないのかもしれないけどさ。
たくわえくんを玄米で入手するのが一番安くたくさん玄米を買う方法?
幾ら一度に安く玄米が買えても、保存が悪かったら虫が湧くし味も落ちるから、
結局高い買い物になっちゃうかもね
>>159 IH-0650か?
これ買おうか迷ってるんだけどどうだろう
>>163 いや、安く買えれば後のことはまた別な問題だから。
発芽させる機能のついてる炊飯器で今買えるものって発芽名人DXしかないのか?
ちと高いわ
農家取り寄せの無農薬あきたこまちで玄米炊いたら
ぜんぜんおいしくてびっくりした。
ヲレ的には米の関税はもっと引き下げるべきだと思う。
そして日本でも集約化した効率的な米生産を促進すべきだと
思ってる。
だって日本の米高杉だよ。小麦なんかよりずっと高いし、
米だけ特定農産物で保護しようとしてもそれはもう時代に合わない
過去の考えだと思う。世界の米価格と張り合っても、日本の米が
如何に美味いか、政府の農政はその事に力をいれてほすい。
>>167 嘘つくなよ
無農薬でも味は全然変わらないぞ
棚田のきれいな涌き水で育ったお米をネットでさがした。
味は変わらないかもしれないけど
農薬使ってないとなれば気分的に良いもの。
おいしく感じると言うのはあるよ。
171 :
ぱくぱく名無しさん:2008/07/28(月) 12:14:48 ID:7Dqbl7Db0
>>168 私は米の関税は下げるべきでないと思う。
関税を下げれば外国米の扱いが増え国内の食糧自給率の低下すると思う。
それは国家の危機を招くと思う。
>>168 農地改革というアメリカの仕込みの成果。
財閥解体は持ち株会社復活で再生したが、農業の方はなあ。
耕作地が狭いため半日しか使わない耕作機械を各農家が所有しておいて、「コストが」と言われてもねえ。
安くなった農地を買いたたいて、ニートを小作人にする。
結局吹けば飛ぶような小作人は市場の波に耐えきれないので保護してるだろ?
潰れるところは潰されて農地を買い上げ国家事業で農業を行ったらいかがだろう
どっかの庁の遊んでる公務員集めれば十分人数は足りると思うが.......賃金で赤に成るか
頭でっかちの机上の意見ばかり。
夢を持ちなよ
現実を見なよ。
玄米食べると翌日ウンコもりもりですage
179 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 22:05:47 ID:Tu3Xp4SB0
上がってなかったorz
>>180 それは東トルキスタン民族解放戦線の爆弾が誤って日本に輸出されたんだよ
∧ ∧
保守 ( ・ω・) ブーン
保守 / つ¶つ¶
/ ̄ ̄ ̄ ̄\
|) ○ ○ ○ (|
/″ ν. \ プスプス
(( (( (( /________\ プスプス
 ̄ \_\__/_/  ̄
⊂⌒~⊃。Д。)⊃ 保守
ホシュ━━━━Σ゜lllllE━━━━━!!
1Kg420円は安い?
187 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/30(土) 00:15:29 ID:qA1lCzYF0
安いんじゃね。でも籾殻入りの玄米は旨く無いよ。
188 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/31(日) 08:09:51 ID:Q2/imdxjO
中学のときまで玄米を食べさせられてたから身長延びなかったよ 親を恨むわ
お前ら何年くらい玄米ご飯食べてるのよ?
で、健康になったのか?
190 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/01(月) 00:32:18 ID:hAhA4OtC0
今まで圧力鍋で炊いてたけど、圧力鍋の大きさと重さにめげ
マスタークック炊飯用を購入しました
美味しく炊けるといいけど、今浸水ちうです
192 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/01(月) 20:10:58 ID:2tlmJcyf0
初めて今日玄米を炊飯器で炊いたんですが、炊飯器開けたらいっぱい穴が
ぼこぼこ浮き上がってました、こんなもんですか?
それは「カニの穴」といって、ごはんが美味しく炊けた印ですよー
194 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/01(月) 20:22:38 ID:2tlmJcyf0
>>193 おぉ〜そうなんですか?やったー
白米でこんなの見たことなかったからびっくりした。
195 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/02(火) 05:01:40 ID:cOUtGaCN0
カニ穴 を知らない人がいるんですね(笑)
196 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/02(火) 05:36:45 ID:Hf/5rGCiO
玄米最悪や 身長低いから彼女出来ないよ
俺家では毎日玄米だけど180cmあるぞ。親は160と150
今は玄米の方が安いから玄米買って食ってる
>>191ですが、勝手に感想をば
玄米生活20年以上ですが、こんなに旨く炊けるとは!
もちもちしてますが圧力鍋のとはまた違いふんわり甘くて良い匂い
美味しかったです
ちなみに今まで使った道具は
ティファール圧力+カムカム鍋
ティファール圧力鍋のみ
つやつやという店で買った厚い土鍋
WMF圧力鍋+カムカム
こなべちゃん
フィスラー圧力鍋
だんとつでマスタークックが旨いです
しかし時間がかかるのが玉に傷
199 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/03(水) 05:37:47 ID:/EnxmH+uO
>>197 子供の頃から玄米だったの?玄米はミネラルを吸収するのをさまたげる
>>199 玄米食ってミネラルの吸収が妨げられるようになるには玄米以外食う物が無い国に行かない限りありえないそうだ。
たとえば北朝鮮やアフリカ。
普通におかずがつく日本国内では、玄米以外からもミネラルが吸収できるから気にしなくて良い。
202 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 08:54:28 ID:Pxhg+8QpO
玄米美味しくないから少食だった だから背が延びなかった
牛乳飲め
204 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 18:17:09 ID:mUa1YEUE0
背が伸びない理由がなぜ玄米と断定出来たか、その理由を知りたい
205 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 19:42:35 ID:Pxhg+8QpO
足が27なのに身長165はおかしいよ 親父は身長同じくらいだが。足でかいから170にはなれたろう
206 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 21:01:09 ID:+eIBBHiH0
10代の頃、親父の気まぐれで玄米食を強制された。
マズいを通り越して食えるものではなかった。
自分で食い扶持を稼げないからそれを食うしかなかった。
結果、体重は減少した。
今冷静に考えると、残留農薬が多かったのかも知れん。
今、玄米食をしているが薬臭くも無く美味なため、食いすぎる。
メタボ、やばい。
>>205 逆に考えるんだ。
お前の身長は元々親父さんと同じ165cmを限度として生まれてきた。
足のサイズも当然それに見合ったものが設定されていた。
しかし玄米効果で足がムクムクッ!27cmに成長したんだ!すごいじゃないか玄米。
ま、んなことないけどねw
>>206 なんか似ている。父親のせいで玄米になった。
高校生のとき、玄米の弁当もっていくのが恥ずかしくて
昼食は購買でパンばかり買っていた。
今は、3食とも玄米。今の玄米は昔とちがって炊飯器も圧力鍋もよくできていて
美味しい。死んだ親父にこれを食べさせたかった。
209 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 22:26:12 ID:+eIBBHiH0
普通の鍋でも40分ほどで玄米を炊くことが出来る。
圧力鍋で炊く意味が解らなかった。
だが最近圧力鍋を購入した。
30年前の圧力鍋とは設計思想が違うことにも驚かされた。
もっちり、ぺたぺたな食感も、これはこれで美味なことに気づかされた。
210 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/04(木) 22:27:44 ID:mUa1YEUE0
で?
背が伸びない理由が玄米という根拠は?
>>206 コメの残留農薬検査は玄米の段階でしていますから、きっとあなたの食べたコメはヤミ米でカドミウム米なのでしょう。
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ヽ、_ __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ ::
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213 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 05:57:53 ID:Jg48d38yO
中学生のときってみんな白飯をドカ食いして身長延びるんだろ?玄米だと不味いし食わないよ
214 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 07:24:33 ID:P8+CflEUO
お聞きしたいのですが、私の食べている玄米は、脂質が、100g当たり2.5g含有されていました。
この数値は普通の精白米より多いような気がするのですが、1日に炊いた玄米200g(炊く前の状態で1日100g程)を食べた場合、この玄米の脂質で太ったりしないでしょうか??
また何故、玄米は普通の精白米より脂質が多く含まれていたりカロリーが高い場合があるのですか?
質問ばかりで申し訳ないのですが、わかる方がいましたら是非教えてくださいm(_ _)m
215 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 10:32:02 ID:R8ZlGQBL0
>>214 ぬかに油が含まれています。ぬかから食用油が生産されているくらいです。
216 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/05(金) 11:28:31 ID:/TnW3vry0
オカズは無しでイイよ。
俺の発芽法
一晩寝てる間水に浸ける
今度は水を捨ててタッパーに入れる
発芽するまで湿らして水捨ててタッパー
これで確実
>>214 その程度の脂質では太らんよ。
脂質はある程度、必要なんだよ。
219 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/06(土) 21:21:29 ID:UXaKMhfg0
>>214 玄米はそもそも全部消化されないんだ。
白米と比べて1割ぐらいは消化されないまま出てくるらしい。
糞を見ればわかるよ。とうもろこしのように粒粒が残ってるから。
あと、玄米は固くてよく噛むから早く満腹感が得られやすいし、
消化が遅くて腹持ちがいいから間食が少なくなる。
カロリーや成分表だけじゃわからないこともたくさんあるんだよ。
玄米は素晴らしい。
玄米ごはんにしてからすっかり便秘が治ってしまった。
自分の身体に合っているという感じ。
これからも時々白米も食べつつ、基本は玄米にしていこうと思う。
>>217 農家から直接買った玄米以外は熱風乾燥しているから発芽しないよ。
>>220 ついでに糖尿病も治ってくれたらこんなにありがたい食物はないんだが orz
せいぜいメタボ解消くらいか?
>>222 ほんとそうあればいいですね…
でも玄米はパンや白米より血糖値が上がりにくいから
糖尿病食にはもってこいではないですか?
224 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/07(日) 02:40:54 ID:OSu6S5fXO
玄米ってかなりその家の子供の人生を破壊しますね 親が白米の給食に反発して玄米弁当持たせてた女の子が途中から引きこもりっぽくなった話読んだわ だいたい幼少時に自分で不健康だと感じる事なんかないんだから有り難みゼロだわ
>>223 かかりつけ医には
「パンはバターがたくさん入っているし粒じゃない分、消化吸収が早くて血糖が上がり易くて
ちっともおなかにたまんないから勧められないわ。」と言われた。
伝統的な日本食は粒のコメ食が主食でおかずは魚も肉も何でも合わせられる
かかりつけ医の家庭では麦飯だそうだ。
ちなみに私は麦飯も試していたけど、時間が経つと臭いが出てくるのに耐えられず
永○園のお茶漬けにしていたりしたけど、今は100%玄米。
麦同様にお通じ良いし、麦と違って臭わないのが一番良い。
ただ、麦と違って安くないのが欠点。
>>224 >玄米ってかなりその家の子供の人生を破壊しますね
玄米だけじゃないですね。麦でも同じですよ。
要はみんなと同じじゃないからイジメの対象になって引きこもるんですよ。
例:「お〜い、みんなぁ、こいつのご飯白くないよぉ〜wwwwwwwww」
と言う風に。
いまなら、「先生、○○君は給食費払ってません!!」ですね。
>だいたい幼少時に自分で不健康だと感じる事なんかないんだから有り難みゼロだわ
そりゃそうだ。幼少期太っていてもメタボなんて感じることはないもの。
嫌いな野菜食べなくても何てことないし、運動しないで不健康にしていても別になんてことないし。
その結果が出てくるのは大人になってから。
…今は後悔しています orz
とりあえずマスタークック買ってみる
麦ごはんて白米に麦を割合に入れた、とろろご飯のようなごはん?
麦100%じゃないですよね?
だったら玄米100%の方が断然良いような気がする。
>>221 は馬鹿だな。籾殻プチプチ旨い馬鹿だな。
今の小学校でも麦飯とか玄米だと迫害受けるの?
健康志向で食生活にも拘っている気がするんだけど・・・
まぁ子供には白米が一番かもしれないね。
232 :
221:2008/09/08(月) 12:55:12 ID:LkQIBDbU0
>>229 9月に日本に不法入国したばかりで日本語の読み書きもうまくないようだな。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%84%E7%B1%B3 玄米(げんまい、Brown rice)とは、稲の果実である籾から籾殻を除去した状態で、また精白されていない状態の米である。
自然乾燥の場合、籾殻がなくとも、種子としての機能を失っておらず、播種すれば芽が出るが、
市販の殆どの玄米は、加熱乾燥されているので、死んでいて発芽しない可能性がある。
Wikipediaで勉強しなおして半万年ROMってろ。
>>228 白米に何割か混ぜたものです。
麦100%もやってみましたが、すごくまずくてぼろぼろして食べられませんでした。
押し麦100%はむしろ、ドレッシングなんぞ掛けてサラダで食べるのがいい
押し麦はポトフとかシチューに入れても旨いよ
>>230 昭和40年代うまれです。小中学校の米飯はずーっと麦混ぜご飯だった。
「なんかうまいよね」とおもっていたが、すでに麦ご飯は貧乏の象徴ではなくなっていたとおもう。
いまは玄米が健康志向でもてはやされているみたいで、玄米や雑穀飯=手間のかかった飯みたいだよ
しかしただの漬物やあっさり野菜おかずがうまいなあ。玄米のミネラルや油分のうまみのせいかな?
事故米怖いよー
238 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/09(火) 03:25:43 ID:NlbUg+SA0
玄米に押し麦入れて食ってる。
押し麦は若干柔らかいが、歯ざわりが変ってうまい。
市販の玄米を毎回発芽させてるわけだが
242 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/09(火) 21:05:30 ID:88iDwgHJ0
221 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/07(日) 00:17:28 ID:cj/tqsmo0
>>217 農家から直接買った玄米以外は熱風乾燥しているから発芽しないよ。
発芽しない
と
発芽がしない可能性がある
とでは意味が違う。
アホか?
>>242 発芽しない
と断定するようなものの言い方は日本人の間でははばかられる。
発芽がしない可能性があるとやわらかいものの言い方が日本人らしい。
“市販の殆どの玄米は、加熱乾燥されている”と断りが入っているのでほとんど発芽しない→発芽しないと言っても間違いではない。
実際オレは農協から買った玄米で発芽玄米を作れた例が無い。
自分だけたまたま作れたから人をアホ呼ばわりするな間抜け君!!
農協で品質を均一化させるためにそういう処理やってるんじゃ?
大手スーパーで2キロで1100円のやつを試したら発芽したよ。
違うルートのも試してみれば良いのに。
245 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/09(火) 23:08:59 ID:88iDwgHJ0
農家以外から買った玄米でも発芽ぐらいするんじゃね?
>>243 発芽させられないからって米のせいにすんなよ
お前の力量の問題
249 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 10:19:51 ID:en6gJ7cN0
結構、種って100度ぐらいで加熱しても発芽がするくらい丈夫。
何千年眠ったりも出来たりね。
農家で買った米も普通に機械で熱風乾燥してると思う。
田んぼに竿掛けで天日干しなんて光景は昔と違って少ない。
天日干しにするのは種籾の分だけ。
251 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 10:16:42 ID:/3gOpnBS0
近所の米屋から買っているけど発芽しなかったことはないよ。
発芽技術のないキチガイはほっとけ
>>248 そんな力量が必要なほど難しくないだろ発芽玄米
力量が必要ならお前が間違っとる。
255 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 23:57:56 ID:H08YN1Rl0
あのさあ、質問したいんだけど、玄米は食物繊維が豊富だから腹持ちがいいと聞いたんだけど
実際に食ってみると白米の時より腹が減るんだよね。
食物繊維が豊富なのがかえって胃腸の働きを高めてしまっているんじゃないかと思うんだけど、そういう人って他に居る?
256 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 23:36:21 ID:C8FznC3+0
スーパーで選択肢が無く仕方なく発芽玄米を買ってきたが駄目じゃな。
玄米は白米と違って生きているのが売りだが、
発芽玄米はすでに死んでいるのだろうと思う。
そういえば…
農家の直売で無農薬の天日干にしてる玄米を
わざわざ2kg真空パックにしてるのがあるけど
あれって発芽玄米にできるのかな?
酸素抜いてしまって死んでしまわないのかなぁ?
玄米だったらそんなに劣化しないんじゃないのかと思うので、
普通の紙袋5kg入り買ってるんだけど…。
258 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 12:24:15 ID:NVHcfFH20
玄米だけで、きのこ炊き込みご飯に挑戦。
味が染み込み難そうだし、もっちりとはいかないな・・・
秋田の横手市の農家によると一俵(60Kg)の値段は景気が一番良い時で22000円だったが今は10000円でぎりぎりで生活を維持しているそうだ。
農協とかで買うより農家から直接玄米買うほうがお得だな。
>>262 うわあ、どうせ金払うんなら、なるべく農家にはいってほしいよなあ
とりあえず、農協ルートは汚染されていないよな?
267 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 23:11:09 ID:my3WB5VOO
農協自体が汚染されてるからね。
米の値段下がりまくればいいのにw
米の値段って保管倉庫代もふくまれているんじゃね?
270 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 19:21:03 ID:OLFoV4d+0
バターライスにしてみたら、んまぁぁぁぁぁ〜〜〜〜
ぷちぷち皮があるからポップコーンの味がしたよ!
271 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/29(月) 09:24:45 ID:NFtjw6byO
玄米のせいで身長伸びなかった しかも途中から白米になり反動で食い過ぎて肥満になった
272 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/29(月) 14:03:06 ID:+c5nU+tz0
ぢになって痛くて玄米にした
かたーいうんこがやわらかーくなり校門にやさしいかんじ
ぼたもちも発芽玄米でキマリだね!
プチプチの食感とあんこがおいすぃ〜v
初めて農家から玄米を買ってみたんだが、サティとかいなげや
で買っていた米とは見た目からして大違い。
大粒で艶が良くて青米も混ざっていて感激。
味は未だ炊いていないからわからんがね。
276 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/01(水) 17:38:21 ID:ok3dwd090
ひたし豆と一緒に炊いてみたらびっくりするほどおいしかった。
277 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/02(木) 13:24:59 ID:4n/P75Xu0
玄米にオリーブオイル入れて炊くと禿ウマ
玄米のかほり高まる
みんなオリーブオイル買いに行かないでね
売り切れになっちゃうから
278 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/02(木) 15:07:45 ID:Ijnv+2us0
俺はヒジキと赤ワインをいれて炊いている。
>>279 . .... ..: : :: :: ::: :::::: ::::::::::: * 。+ ゚ + ・
∧ ∧. _::::。・._、_ ゚ ・ どうした?ブラザー、自分自身に「そこは素直に塩でいいだろ」なんて・・・
/:彡ミ゛ヽ;)(m,_)‐-(<_,` )-、 * 俺達が玄米炊いてやるから何があったか言ってみろよ
/ :::/:: ヽ、ヽ、 ::iー-、 .i ゚ + おっと失礼、野暮なこと言っちまったぜ
/ :::/;;: ヽ ヽ ::l ゝ ,n _i l 超高級炊飯器購入おめでとうございます!
 ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ ̄ ̄E_ )__ノ
>>278 赤ワインいいねって思って早速まねしてみたよ。
でもひじきがないからワインだけ。
もしかしてワインって糠臭消す効果ある?玄米臭さがなくなってた。
ある意味玄米苦手な人にはいいかも。
282 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/04(土) 14:11:58 ID:0BnbjSFv0
白いご飯のチャーハンと玄米のチャーはどっちが美味しい?
>>282 玄米のほうが油にも卵にも良く絡んでパラリと仕上がりやすい。
284 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/05(日) 11:44:43 ID:m1PrTGap0
玄米だよ
パラパラして外米みたいだからインドネシアの
ナシゴーレンみたい
昼ならいいのかな?
>>285 相模川の河川敷なら誰も関わらなかったのにねぇ…
288 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/08(水) 20:16:54 ID:N6Mi39h20
玄米だけだとウンモが硬い
バナナも一緒に食べて柔らかくしてる
結局バナナがブースター代わり
ウンのコ君を呼ぶには水分もたくさん摂らねばダメダメよ♪
発芽玄米に黒ゴマふりかけウンマ〜イ!
これと味噌汁だけで十分だー
>>286 公園は基本的にバーベキューとか禁止だろ確か
玄米にしてからまじ便通よくなってまじ体調がいい
雑穀米で十分
293 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/10(金) 16:55:29 ID:SKnjEXf30
>>293 さしあたり、サラダオイル。個人的には、最後まで油の使用をとどめてごま油で香り付け。
もちろんオリーブオイルにニンニクと唐辛子を絡めて香り付けするのもいいが人に会うときには避ける。
今日、JAあつぎの睦合支所(神奈川県厚木市妻田北4-8-1 TEL046-224-1311)の米直売所に行きましたら、
19年産キヌヒカリ1Kg320円で販売していました。まだたくさんありました。
何でも多く購入したせいで新米が入荷するこの時期でも余ってしまったので原価割れさせてでも吐き出すそうです。
それ以外で一番安くて1Kg340円でした。
今日玄米30キロ到着 めんどくさがりだが発芽玄米作るつもり
一人で消費しなきゃだけど5キロずつ小分けにされてるし涼しくなってきたし虫関係は大丈夫だろう
ただ飽きないかが心配なんだな〜
飽きたら精米したらいいだけじゃん
ただ発芽玄米にする意味って実際のとこそれほどない様に思うけど
栄養価高まるって話はよく聞くけれど、
本当かなあと疑っている自分がいる>発芽玄米
現在実験中。
白米7割+玄米3割で炊飯してるんだけど、
この時期白米が新米のせいか、白米はベタっと玄米は硬くなってしまって
家族に不評。
玄米と白米はやっぱり別に炊いたほうがいいのかな。面倒なんだけど。
>>298 玄米は6時間くらい水につけておく、時間が無いときは指を入れて置ける程度のお湯につける。
しっかり浸かった玄米は炊き上がりを見ると玄米のぬか部分から中の白い米がはじけ出ている。
玄米の粒感が無くてウマー
今まで圧力鍋でまとめて炊いたのを冷凍してたけど、炊飯土鍋で毎日炊くようにした
土鍋のおかげか、その日のうちに食べきるからか分からないけどご飯がうまい
副食はゆるベジの一汁一菜ぐらいで、ひたすら玄米を食ってたら体調がよくなってきた
301 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/26(日) 01:40:35 ID:bfbqWyhQO
人生短いよ 白米ドカ食いして良い人生送ろうぜ。俺玄米食べさせられてたから栄養悪くて背が低いよ。
たしかに成長期の子供とかには白米を食べさせた方がいいなって、玄米食べてて思う。
303 :
ぱくぱく名無しさん:2008/10/27(月) 13:15:20 ID:bYYqbYyf0
>>299 中身がはじけるようにするには、炊飯中に一旦火を止めてお湯のかなに
浸漬されている状態をつくるといいよ。そこで吸水してはじけやすくなる。
電気炊飯器の玄米モードは40℃を1時間くらい保持して少し発芽を促すように
なっている。これも良く炊ける。
304 :
299:2008/10/27(月) 21:55:47 ID:LuesrPDP0
>>303 >中身がはじけるようにするには、炊飯中に一旦火を止めてお湯のかなに
>浸漬されている状態をつくるといいよ。そこで吸水してはじけやすくなる。
炊飯する前に水を張るときに水の代わりに、ぬるま湯にすることもある。
指を入れていい湯加減を確かめる。
>電気炊飯器の玄米モードは40℃を1時間くらい保持して少し発芽を促すように
>なっている。これも良く炊ける。
ほほー参考になります。
農薬は大丈夫なん?
>>305 残留農薬検査は玄米の段階でするからノープロブレム
308 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/02(日) 05:58:39 ID:uPFhotU8O
玄米メインで食事始めてからすこぶる体調いいわ
ウンコも屁もよく出るしお腹の張った感じもなくなった
体が軽いって最高!
お米は玄米だと、どれくらい持ちますか?
精米したら一ヶ月で食べきるのがいいですか?
特に期限は無いが古くなると味が落ちるだけ。
>>310 低温で保存すればだいぶ持つだろうけど家庭で保存するなら、冷暗所に一ヶ月以内ってとこでしょう。
314 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/08(土) 19:33:30 ID:5fmeVNT50
今日はじめて玄米を買ってきた。
普通の炊飯器しかないんで圧力なべで炊こうとチャレンジしたんだが、圧力なべの説明書を捨ててしまったんで、
飯盒などで目安にされる人差し指第一間接+その三割り増しの水でやったら見事なおかゆになった。
こっちの方が案外消化吸収よさそうで食べ方としては向いてそうだけど、
玄米のぬかって圧力鍋で2〜30分ぐらい煮ても結構しっかりしている事に驚いた。
発芽玄米ぽくして食べてる人って自然乾燥米買ってるん?
機械乾燥の米を注文してるんだけど発芽するかどうかは
やってみなくちゃわからないってことか
しっかし、無農薬&自然乾燥米って高いねえ・・・
>>315 >しっかし、無農薬&自然乾燥米って高いねえ・・・
米の残留農薬というキーワードで恐怖を煽り立てて無農薬自然乾燥米と銘打ったものを買わせる、ぼったくり商法。
最近は玄米のキレート作用をキーワードに骨粗鬆症になると脅かす業者もいる。
だが、本当に無農薬なのか、はざ掛けした自然乾燥米なのか、実際に確かめに行った訳ではない以上
農協の直売所が販売する安い玄米で充分。
317 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/11(火) 16:40:30 ID:DbwhyTgY0
長岡式ってどうなんですか?一週間炊飯器に入れてても腐らない!なんか怪しい宗教
チックな感じが。昔あった2年間湯を替えていない風呂で健康〜と言ってた物みたいなの?
20年産 はえぬき買いました(´・ω・`)
これ玄米としてどうなの?(´・ω・`)
>>317 腐らないのは、ずっと保温状態にしてるから。
雑菌が繁殖しない程度の高い温度で保温してるからな。
産直のひとめぼれ届いたんで玄米ご飯にして食べてみた
40℃のお湯に浸して象の活性玄米モードにして待つこと12時間
かなーり柔らかい玄米ご飯のできあがり
もっとお湯減らした方が言いのか湯に浸したのがやり過ぎだったのか?
これずい分腹持ちいいな
朝一膳食っただけなのに全然腹減らねー
それでも昼だしなんか食べとかないと、と思って
牛乳とリンゴと昨日の食べ残しのオカズ少々食ったら苦しい・・・
なんか腹の中で玄米が牛乳吸って膨張しまくっているイメージ
ううう
こういうもん?
325 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/14(金) 10:23:49 ID:E4KRljj1O
普通の炊飯器で炊ける玄米っての買って炊いたんだが臭くてワロタwww
ぬかの味するっうぇwwwうぇwww
玄米から白飯に戻したら途端にリバウンドしたからまた玄米に戻そうとしたら二度と御免だと却下されたorz夜中にこっそり炊いて冷凍だ!
うっかり戻し忘れて白米を玄米活性モードで炊いたら
コシヒカリが超もっちもち
それまで玄米でもくっつかなかったしゃもじなのに、
日立の圧力スチーム釜で炊くようになってからべったべた。
百円ショップで新品買ってきても、ご飯粒がくっつきます。
どなたか同様の経験した上で、「このしゃもじならくっつかねー」って感じのありませんか?
329 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/15(土) 06:12:11 ID:8SfV957qO
高校の最初まで玄米だったから身長伸びなくて166しかないよ。全部親のせいだ。
それは種と畑が悪いのかもよ
どっちにしても親のせいだけど
>>331 ( ゚д゚) 俺はもりっこしゃもじ(の中の人)。
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
\/ /
 ̄ ̄ ̄
( ゚д゚ ) 通称“もっこりしゃもじ”。
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
\/ /
 ̄ ̄ ̄
( ゚д゚) 自慢のルックスに、女はみんなイチコロさ。
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
\/ /
 ̄ ̄ ̄
( ゚д゚ ) ハッタリかまして、馬英九から金正日まで、
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
\/ /
 ̄ ̄ ̄
( ゚∀゚ ) 何見てももっこりしてみせるぜ!
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
\/ /
 ̄ ̄ ̄
きょうは白米:玄米を4:1にして炊いてみた。
ヌカ臭さも気にならないしプチプチ感がほどよく美味い。
が、食べた後腹が張って苦しいいいい
一膳しか食べてないのに
玄米、合わないのかねえ?
>>333 慣れもあるんじゃないか?
はじめは多少量を減らしてみたらどうだろう。
玄米の浸水時間を増やすとか。
ただの食い過ぎじゃね
玄米ってヌカ臭いの?
マジ?
臭いと感じる人もいれば、それがおいしいと感じる人もいる。
子供がたべておいしいと思う味ではないと思う。
338 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/16(日) 10:25:26 ID:ig/hC8at0
玄米をまずいとか言う奴は、ゆとりかスイーツ(笑)だと思う。
339 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/16(日) 14:26:15 ID:+VRS7l970
ゆとりとかスイーツ(笑)は意味ちがくね?
言うなれば子供舌だな
4才の甥っ子は炊きたてに限って玄米を食うよ。
食後で満腹の筈なのに、味見のつもりで玄米ご飯をひと口あげたら
もっとくれと言って結局茶碗1杯平らげてた。
モチモチした食感が好きらしい。
玄米炊くよ、と言うと1時間後茶碗もって遊びに来る。
ただの嗜好の違いだけだろ
それをいちいちゆとりとかスイーツ(笑)とか
最近おぼえたんで使いたいのかねぇ
>>340 子供の味覚っておもしろいよね
私が子供の頃はチョコレートやキャンディより、羽釜で炊いたご飯のおこげが大好物だった
おやつの代わりにおこげを茶碗によそって食べてたw
>>342 自分はおでんのコンニャクが大好物でした。
一人で家族7人分食べ尽くしてお腹壊して怒られたww
そういや子供の頃は白米だったけど、
白いご飯なんて味がなくておいしくないと思ってた。
当然お米の味なんか新米だろうがブランド米だろうがなんでも一緒な舌。
それが玄米食にしてからこの時期、頂いた新米をせっかくなので食べてみたら
とても美味しく感じて不思議だったな。
玄米は最初からそのままでも十分食べられた。
344 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/17(月) 19:18:59 ID:8mLEmVUNO
玄米と三年番茶だけでしばらく生活するの何て言うんだっけ?
ナチュラルハイジーンとどっちを実践するか迷う
>>342 自分子供の頃、生ピーマンが大好きでバリバリ食べてた。
スレチスマソ
玄米は毎日食べてて好きだけど
炊きたての白米は格別においしい。
40℃で2時間でいいんじゃねえのか?
象印がそう言ってんだぞ
キッコーマンのネオ玄米で玄米ご飯デビュー。ウマー。
が、小さい袋だったのですぐなくなった。結構割高なのに驚いた。
今はファンケルの発芽玄米とかいうのを白米に混ぜて炊いてる。
お通じがよくなった気がする。とりあえずいろんな玄米試してみたい。
玄米は茶碗1杯が限界。
白米でないと、どんぶり1杯は食べられない。
351 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/21(金) 23:13:44 ID:DSSShMvZO
>>350 俺は全く逆だなー
玄米だと一合くらい平気で食べちゃう
だが便通は一向に良くならないorz
玄米ご飯をよくかんで食べてると、他のおかずもなぜかよくかんで食べちゃうんだよね。
そのせいか小食でも満足度が大きい。
玄米始めて食った。
相当強烈な癖なのかとビビっていたが大したことはなかった
玄米の癖は食後にじわじわ来る癖だな
以外に脂質が多いことも分かった
量が食えないってのはこの脂質のせいだろうな
このスレの住人に質問
もし、玄米が白米よりも栄養価が低くても食べますか?
もしくは、もし、玄米の栄養があっても吸収率が悪くて、白米のほうが体内に多くの栄養が吸収されると分かった場合でも、食べ続けますか?
↑
当然
白米食べ過ぎてメタボになってもな。玄米にしてからダイエットできたし。
別に不都合なとこ無いし。
玄米の味と食感が好きなので、嗜好品として食べると思う。
今でも時々卵かけご飯とか食べたいときは白米炊くし。
多少頻度は減るだろうけど。
それでも玄米食べるなあ〜玄米愛してゆ
玄米ってファンケルとかから出てる食べやすく加工したのを食べてますか?
それとも農家から直接?
市販品か農家からかってことだろ
便秘対策として無農薬有機玄米買ってみたけど
お通じあんまり変わらんし、水に浸したり水交換する手間がめんどいし
玄米ご飯そのものもあんまり美味くないのでもうやめる。
気が向いたらファンケルの発芽玄米で十分だな。
圧力系で炊くと水に浸さなくても(白米炊くとき程度は浸す)大丈夫だし美味しいよ。
炊飯器変えたとき玄米が美味しくてびっくりした。
たしかに。
ウチの古い炊飯器で玄米炊くと不味くてとても食べられない。
なのでもっぱら炊飯は圧力鍋でしています。
初玄米がウチの炊飯器炊きだったらこんなにハマらなかっただろうなー圧力炊飯器ほしいぜ
圧力炊飯器ではないけれど、普通の炊飯器で玄米モードのあるものを使っています。
水というか、ぬるま湯で半日浸けて玄米モードで炊く。玄米の糠層を突き破って中から白い部分が弾けていたりして
意外と食感は良い。
レトルトカレーを食べるときに玄米にするとカレーに絡みやすく、フライパンで焼き飯作るときも油が絡みやすくて
イイ。
卵賭けご飯も玄米でしてしまう。
>>358 JAの米ディハウスや直売所で玄米のままくれといって買う。
無農薬とか有機栽培と銘打っている高いものは買わない。
ウチは隣りの駅にあるお米屋さんがやたら研究してるというか
自力であちこち回って美味しいお米を捜して来るのが趣味らしく
時期によっていろいろなお米を入荷してるから、そこで相談しながら買う。
俺は秋田・羽後の萌え米5kgx6を送料込で10750円で買って
おまけのファイル6枚をヤフオクで平均1500円ほどで売ったから
結果的に出所がはっきりしてるあきたこまちの優良玄米を
30kg2000円以下で買ったことになる。
超わらた。
これを真空布団袋と携帯カイロと唐辛子で備蓄処理して
10ヶ月くらいで消費する予定。
新しい絵柄が出たら順次買い入れて
常時20kg以上の備蓄を持つようにする。
367 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/26(水) 13:53:04 ID:+4jR2YfNO
玄米食べてた後、白米食べると
ウマー!!
白米って甘いと実感した!
368 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/26(水) 17:33:47 ID:tBHCoeA+0
>>366 アタマのいい人ってどこでもいるんだなあと感動したw
商売がんばってケロ
>>367 そうそう、白米がウマい
で、白米が続くと物足りなくなってプチプチ玄米が
食べたくなるんだよね
玄米 美味いなあ
塩と醤油をちょっと入れて炊きあげておにぎりにすると
オカズなにもいらない
玄米食べ始めたらうんこ1〜2日に1回が1日2回ぐらい出る様になった。
うんこの質が固くなった。
煮豆、豆腐とナメコの味噌汁、食後にりんごやヨーグルトの食事を続けると
うんこすげーことになりそう。
玄米試してみたいのですが塩を入れて炊くことにむくみ体質なので少し抵抗が…。
塩入れないと味気なくて食べにくい感じですか?
塩を入れて炊くのは極少数派だと思う。
ゴマとかかけたらけっこうおいしい。
>372
生姜を入れてはどうでしょう?
世の中には玄米にヨーグルト入れて炊くやつもいる。
玄米 3合
プレーンヨーグルト 大さじ2杯
=炊飯器に玄米モードがある場合=
規定量の水に、ヨーグルトを入れて固まりが残らないようよく混ぜます。
30分〜1時間ほど漬け置きしたら玄米モードで普通に炊きます。
=炊飯器に玄米モードがない場合=
玄米を研ぐときに手で強く研ぎ、表面に傷をつけて水を浸透しやすくします。
ヨーグルトを入れたら2時間ほど漬け置きしてから白米モードで普通に炊きます。
塩入れて炊く理由
沸点上昇
塩でなくてもいいが、塩が一番無難
ヨーグルトはやったことあるよ。
玄米の殻(?)から中身が出て食べやすくなったよ。
塊が残らないようにしっかり混ぜれば炊いた後気になることはなかった。
>>367 新米の季節に玄米食う気がしない。
なんつったって新潟コシヒカリの白米最高!
玄米も新米の季節 うまー
380 :
ぱくぱく名無しさん:2008/11/28(金) 21:59:29 ID:e4nwCtVN0
新潟コシヒカリの新米に山形ひとめぼれの玄米混ぜて炊いてます
無農薬玄米高くてコシヒカリ玄米買えね〜
くさい玄米とそうでないのあるのかな?
少しずつ産地と銘柄かえて試してるけど、ひとつ炊き上がりがくさいやつあった。
一回水ですすいで屑をよくすてて炊いたらよくなったけど、変色つぶも多い米だったな
ちなみに不精で玄米は一切研がない派だ。
しかし玄米うめー
玄米うまいよな
あのじわじわ来る旨みは穀物特有のものだろうな
いままで騙されてた気分です
今年の新米は特に甘味が強くて更に旨い。
だからこの秋から玄米食始めた人は幸運かも知れない。
あんまり旨いから玄米と言えども食べ過ぎに
気を付けるようになった。正直一食の量が増えてる。
玄米が精米より高いのは納得いかん
玄米が精米より高いといわれても納得いかん。
ブランドとかが違うんじゃないの?
386 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/02(火) 23:59:28 ID:C/d9smKfO
玄米より白米がうまい!
どっちもウマいけど、ここ玄米スレだからね。
388 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/03(水) 21:47:23 ID:m+bZLV+v0
玄米とカレーも合うけど、玄米でお茶漬けもかなりおいしいよ。
今の時期なら断然鮭茶漬け。
脂の乗った鮭を使うと鮭の味がすごく出てめちゃくちゃ旨い。
お茶漬けを口の中で何回もクチャクチャするのはいやだな〜
390 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/03(水) 23:42:52 ID:5M48S18ZO
お茶漬けは白米がうまい!
なんでも玄米にするな!
>>390 白米なんか将軍様と帝しか口にできない高級品なんだから庶民は何でも玄米。
392 :
391:2008/12/03(水) 23:54:15 ID:On/xVYd30
>>390 ついでにいうと白米より玄米のほうがGI値が低いので糖尿病の世紀である現代にはお勧め。
なんでも玄米で食べられるように慣れておくことは大切。
393 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/04(木) 00:22:20 ID:9UaqbQOsO
394 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/04(木) 00:26:43 ID:9UaqbQOsO
>>392 糖尿病はそれ以前の問題www
なんでも玄米www
玄米www
玄米www
ワロスwwwww
395 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/04(木) 00:37:00 ID:XDPIjQ/50
つか玄米すら食えなかったろその時代
つか、ちょい癖があるけど普通に玄米のほうが美味いダロ
白米は水加減間違えるとすぐ水っぽくなる
もういまさら白米には戻れないって感じ
もうおかずが玄米メインにシフトしちゃってるんで、玄米のがしっくり来る。
最近だとスパイスから作ったひよこ豆カレーが玄米に合うので病み付き。
ルー使った普通のカレーより玄米に合うんだよ。
自慢したいくらい美味しい。
>>396 わざわざID変えてんじゃなくて、書き込んだ日にちが違うだけでは?
400 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/05(金) 17:54:56 ID:RWtcf5vv0
玄米にしてからウンコしても紙で拭かなくても平気になった。
そういや子供の頃も拭いていなかった事を思い出した。
401 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/05(金) 17:56:59 ID:tPkLQRiR0
玄米を食べる人って、やっぱ有機栽培とか無農薬を買ってるの?
それとも普通の玄米を買って洗って食べてる?
気分によって有機栽培とか無農薬のを買ってる
最近はJAの通販で買ったかな。
主食だし多少高くても気にしない。
叔父が作ってるのを玄米のまま送ってもらってる
減農薬ものを秋田の農家から買ってる。
まったく気にせず農薬つかってると思われる農家から買ったのを食べてる。
元気に生活してます。体重は減っていくけど・・・
玄米は玄米食用に作られた無農薬がいいらしい
>>406 米は最初から玄米食用に作られています。そこで糠を削って白米にするかしないかは消費者の自由ですから。
玄米が農薬まみれで危険だから無農薬だの有機栽培物を選ぶなら、糠を削った程度の普通の白米も危険です。
そんな私は農協の直売所で購入。
米事情に詳しい人から聞いたけど、完全な無農薬なんてほとんど無いらしい。
無農薬を信じて高い金出してる人はバカだってさ。
アニューのは美味しかった。でも高いからもう買わない。
常食してるのは生協の玄米だ。
一度直売所で買ったら小石が入っててさ、店の人に聞いたら
精米するときに石もはじくから、玄米には入っててもしょうがないと言われた。
玄米食用のは気をつけて不純物をはじいてあるんだろうね。
確かにウンコの切れは良くなる
白米の時は脂っこいもの食うと次の日のウンコは変な粘りがでて
お尻を拭くのが大変なのだがそういうことが無くなった
ウンコの切れを見て玄米は食い物として正しいものであるという気がする
>>405 最後の文、肥満解消の意味なんだろうけど、ちょっと体こわしたみたいに読める。
412 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/06(土) 22:28:06 ID:SauvaWnsO
413 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/08(月) 00:58:29 ID:NN8N1sU8O
最近玄米を肥満解消に食べてる でも93くらいで止まったなぁ
>>398 レンズ豆のカレーも旨いよ
ぜひやってみて
>>415 無い知識でマクロビやろうとすると痛い目遭うよ。
フィチン酸、γ-オリザノールでググッて玄米の排泄力について調べて来い。
417 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/13(土) 08:54:00 ID:IRpq43jfO
>>416 >無い知識でマクロビやろうとすると痛い目遭うよ。
自分自身のこと、よく分かってるじゃんw
418 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/13(土) 11:28:52 ID:BOFBinck0
白米と玄米を混ぜて炊く場合の水の量、炊飯モードで悩み
いろいろ試行錯誤したが、結局、玄米100%で炊いて冷凍、
食べる直前に温めて炊きたて白米に混ぜればいいことに気がついた。
俺って天才。
それ面倒くせぇし、そもそもうまく混ざんないと思うよ。
別々に食ったら?腹ん中入っちまえば一緒だよ。
420 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/13(土) 12:56:52 ID:BOFBinck0
茶碗に玄米ご飯と白米ご飯とを左右に盛り付けて
口の中でブレンドすればいいわけだな。
やっぱり俺って天才。
421 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/17(水) 13:58:37 ID:qdNwcqMo0
米屋で初めて玄米買ってきたけど、少し挽いてもらうべきだった。
正直籾殻に包まったままの奴多いよ。
422 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/17(水) 15:42:27 ID:G0msAzKJ0
>>421 買うときに実物見なかったの?
よくそんな米屋で買う気になったねえ
423 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/18(木) 23:21:38 ID:JrKX/oxy0
424 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/20(土) 14:16:23 ID:fe3iwP9O0
テレビの宣伝効果は抜群だからウホウホだろうなそこ
425 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/20(土) 21:57:38 ID:jS2ZT6+YO
炊飯器でびっくり炊きをしたら、柔らかさがムラになりました。
1度炊けてから水を入れて、炊きました。
水を入れるタイミングが違ってたら教えてください。
びっくり炊きだと玄米がまずくなる。
クリスマスプレゼントに圧力鍋買ってもらった!
でも、問題は炊き方。検索するといっぱい出てくるけどみんな違う。。
まず、どれくらい水に浸せば良いんだろうか。
魚沼産コシヒカリが2合だけあるんだけど、失敗したくないー。
2合しかないのか、新米なら1時間の浸水でおkかと。
古米でも浸水してないよ。
今日は、圧力IHジャー炊飯器で炊いた。
水は玄米(ひとめぼれ)の2割増し、夜11時頃釜に入れ朝の8時から炊き始めた。
美味く炊けた。
食養作法にのっとり一口200回噛んだ。
口中に甘味が拡がるのを堪能した。
一口200回はすげー、食事にかかった時間が気になる。
口ん中でウンコになっちゃうぞ。
>>432 ご飯茶碗一杯が約1時間見当
櫻沢(おおさわ)流マクロビオテック、二木(ふたき)流自然食流派の基本的食養法
435 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/29(月) 21:50:11 ID:72WV/6Q60
加藤脳炎の発芽玄米うめぇえええええええ!
>>433 本日の脳内リフレイン
おまいのせいで…おまいのせいで…
池■田大■作の本名はソン・テチャク。小泉純一郎、小沢一朗は朝鮮人。
911では小型の水爆が使用されている。
http://ri■ch■ardkosh■im■izu.at.webry.info/
創価の保険金殺人事件。
オウム事件は、統一・創価.北朝鮮の共同犯行である。CIAが監修している。
http://www15.ocn.ne.jp/~oy■ako■don/kok_web■site/ir■iguc■hi.htm
与党も野党もメディアも全部朝鮮人だった。
http://jb■bs.li■vedo■or.jp/b■bs/read.cgi/news/20■92/115794■1306/
2チャン寝るは「■とう■■■一■教■■会■」が 運■■■営して「個人じョうホう」を収集してる。
駅前で「■手■■■相を見せてください」 と「カンユウ」してるのが「■とう■■■一■教■■会■」。(カ■■■ルト宗■教)
カ■■■ルト宗■教の下にいる人と、上にいる奴を分けて考えないといけない。
下にいる利用される人は上がどんなことをしてるか知らない。
ユダヤ権力の子分→2ちゃん運営=「とう★■■一■教★■★会」上層部=層化上層部=自■民党清■和会=野党の朝■鮮■人ハーフの政治家=
与党の朝■鮮■人ハーフの政治家=金■ 正■■日(キ■ム・ジ■ョンイル )=読売サンケイ=小沢十朗
ユダヤ人=ロックフェラー=ブッシュ=クリントン=ヒラリー=アドルフ・ヒトラー=オサマ・ビンラディン
毎■日■■■新聞スレを荒らしてる奴らも「■とう■■■一■教■■■会■」。
荒らしは洗脳するために「ネトウヨ」などのレッテル付けレスを何千回もする。
現実には「ネトウヨ」などは存在しない。
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1230363385/
池■田大■作の本名はソン・テチャク。小泉純一郎、小沢一朗は朝鮮人。
911では小型の水爆が使用されている。
http://ri■ch■ardkosh■im■izu.at.webry.info/
創価の保険金殺人事件。
オウム事件は、統一・創価.北朝鮮の共同犯行である。CIAが監修している。
http://www15.ocn.ne.jp/~oy■ako■don/kok_web■site/ir■iguc■hi.htm
与党も野党もメディアも全部朝鮮人だった。
http://jb■bs.li■vedo■or.jp/b■bs/read.cgi/news/20■92/115794■1306/
2チャン寝るは「■とう■■■一■教■■会■」が 運■■■営して「個人じョうホう」を収集してる。
駅前で「■手■■■相を見せてください」 と「カンユウ」してるのが「■とう■■■一■教■■会■」。(カ■■■ルト宗■教)
カ■■■ルト宗■教の下にいる人と、上にいる奴を分けて考えないといけない。
下にいる利用される人は上がどんなことをしてるか知らない。
ユダヤ権力の子分→2ちゃん運営=「とう★■■一■教★■★会」上層部=層化上層部=自■民党清■和会=野党の朝■鮮■人ハーフの政治家=
与党の朝■鮮■人ハーフの政治家=金■ 正■■日(キ■ム・ジ■ョンイル )=読売サンケイ=小沢十朗
ユダヤ人=ロックフェラー=ブッシュ=クリントン=ヒラリー=アドルフ・ヒトラー=オサマ・ビンラディン
毎■日■■■新聞スレを荒らしてる奴らも「■とう■■■一■教■■■会■」。
荒らしは洗脳するために「ネトウヨ」などのレッテル付けレスを何千回もする。
現実には「ネトウヨ」などは存在しない。
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ms/1230363385/
玄米にしてからウンコ出過ぎw
なんかすごくね? ( ^ω^;)
これくってたら絶対便秘にならんわw
>>439 それが目的で玄米食をする人もいる
減量・美肌・便秘解消のために
再び完全玄米食に切り替えてから1年。
今回は成功したようで旨くて仕方ない。
肉も加工品も乳製品も止めて、油はオリーブオイルかエゴマに変えたら異様に野菜が旨くなった。
ってか上記の食品がマズイくなったんだよ、ビックリだ。
味覚が変わるのかな?
病気で体調が変わると味覚も変わるもんだよ。気にするな。
>>441 よく噛んで食べると、美味しいものと不味いものの差が鮮明になる。
加工品は噛み始めは美味しいが、何度も噛んでいると味が無くなってくる。
玄米はその最たるもの、だと思う。
また噛むことで味覚が鋭敏になるのかもしれない。
とは言うものの、さすがに一部の信奉者が実行している生食には賛同できないがw
(誤解されかねない表現だったので)
「玄米はその最たるもの、だと思う」:よく噛むと美味くなるものの代表、という意味
レスありがとう。
確かによく噛んでいるわ>玄米
まずくなった物を食べなくなったら15kg痩せたよ。
玄米にしてからインスタントの味噌汁が飲みづらくなってきた。
まずくて苦行のようだ。
まだ結構あるのに。
野菜とわかめは間違いなく中国製だろうな。
化調もよくないのかもしれない。
447 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 01:56:22 ID:fBeouDQ90
陰性体質の方々はこの時期は多いに玄米餅を活用しましょう。
餅は「力餅」お言われる位体力をつけますから。
玄米を食べていても、男も女も陰性にやせ細っていたんでは説得力がありません。
餅を食べて、男はたくましい身体になって、女はムチムチした身体になってそれで玄米食を実践してください。
448 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 10:15:45 ID:ru/g4mjgO
玄米まずいけど、体にいいらしいから食べてる
449 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 12:58:55 ID:H+Cdo9Ch0
↑それは絶対に炊き方、玄米そのものの質が間違っているのだと思います。
私はかなりの美食家ですが玄米は本当に美味しいです。
それでも、お米さんで買った農薬入りの安い玄米を変な窯で変な炊き方をしたら、やはりボソボソで美味しくなかったです。
新宿の伊勢丹のレストラン街に入っているマクロビレストラン「チャヤ」へ行って食べてくると玄米の価値観が絶対に変わりますよ。
私はこれから、遅いランチを家族としに行く処です。
近いので大変便利です。
>>421 > 米屋で初めて玄米買ってきたけど、少し挽いてもらうべきだった。
> 正直籾殻に包まったままの奴多いよ。
遅レスだが。
米屋には、石やら籾やら不良の粒をはじく選別機というものがあって、
商品として売られる米を粒ぞろいの良質のものにしている。
しかし、白米用の選別機しか持っていなければ、玄米の選別が
できないため、倉庫にある玄米をそのまま出すしかない。
本当にそれでいいのかどうか、事前に確認を取らないのは米屋が不親切だな。
消費者側にも、自ら確認をとるだけの知恵が必要なのかもしれないが。
451 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 17:43:00 ID:YC3CfW0EP
>>449 農薬、添加物と味は関係ないと誰かが言って、オイシンボを批判していました。
籾殻が混じるので3部
ミス、3分にひいてもらったが、あのもちもち感が半減してしまった。
454 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 21:25:45 ID:68YkdfG30
>>450 今日ちょうど米を買いにいって、たまたまこのスレ覗いた。
タイミング良過ぎだよw
買う前に見るんだったorz
ちょっと今度聞いてみる。
前回買った玄米のふさおとめが籾殻に包まれた奴を取り除くのが面倒だったんで、
3ぶ分つきにしてもらったらほとんど糠のない胚芽米になって出てきた。
分搗きの基準についてなんか相違があったようだけどまあいいや。
糠がない分だけ食感を感じにくく、あまり食べた気がしない。
肉とかのようにやっぱ日本人は口の中で解けるような感じの物を好むのかね?
年始中に注文した場合、明日で七営業日目?
昼までに動きなかったら、とりあえず納期変更はないか確認メールしておくか。
誤爆した……玄米食ってきます
457 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 22:50:00 ID:scn+QQAf0
玄米食べると山盛りうんこが一日3回出る
食べるとすぐ前に食べた玄米が出て来る感じw
だからいつも下腹ペッタンコで快調!快腸!
458 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 22:59:14 ID:+kdqm4Ri0
必ず、必ず完全無農薬栽培の国内産黒ゴマで作ったゴマ塩をかけて頂きましょう。
それに本物の沢庵をふた切れ加えましょう。
なぎなた一本紙いらず、の便が出ますから・・・。
私は滅多に紙で拭きません。
459 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/12(月) 23:39:46 ID:wqcOH9vW0
460 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/13(火) 18:53:19 ID:Gic0yONG0
確かに玄米に入っている「籾殻」は気になるよね。
それと知らずに噛んだ時は、いやぁ〜な感じだもの。
これだけ色々な機器が発達してるんだから、玄米の
籾殻を完全に除去するような装置を開発してほしいよ。
小さな理由かもしれないけど、玄米がイマイチ敬遠される
部分でもあるんだから。
>>460 もみ殻の入ってる玄米なんて、当たったことないんだけど
>>461 それは加工した1kg1000円ぐらいする玄米もどき。
463 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/13(火) 22:27:20 ID:cJcEfwmS0
「マクロビオティックのお買い物」って本に紹介されてた
"かも有機米"が米偽装してたの知ってショック受けました。
信用問題なので不正だけはやめてほしいものです。
いったい何を信じたら良いのか分からなくなってしまうからです。
ただでさえ有機米という事で一般の米より高いのですから二重のショックです。
>>462 生協で2kg980円の玄米買ってるけど、
籾殻はほとんど入ってない(全くではないけど)
白米用の玄米は籾殻や小石が入ってる率高いけど
玄米食用はあんまり入ってないと思う。(どこで買ってもその傾向ある)
玄米食用の機械ってあるんじゃないの?
>>462 2kg1080円のコシヒカリ玄米を買ってる。もみ殻はたまに入ってるけど
水を入れたら浮くから流して捨ててる。他にゴミは入ってない。
これは玄米もどきなの?
玄米まずいというレスが多いけど、自分は甘くておいしいと思う。
白米はなんか物足りない。
467 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/14(水) 14:02:04 ID:s2mkPqIg0
↑同意。美味しくて美味しくてたまらなくて食べてる。特におひつに入れといて少したった玄米ご飯は絶品だよ。
玄米の質、研ぎ方、水、そして炊き方だろうな・・・。
468 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/14(水) 14:20:35 ID:z+aIHFO9P
今使ってる玄米には籾殻は一つも入ってないな。
なんでだろう。
スジ肉が好きな人(玄米)ととろけるような肉が好きな人(白米)の差だろ
玄米のほうが絶対うまいとかいうヤツもどうかと思うが
栄養満点の完全食と言われる玄米がおいしいと感じるのは当たり前の事です。
白米はデンプン質のみの言わば糟ですからうまみはありません。
繊維質もほとんど取られているので他の食べ物からミネラルや食物繊維をとる必要があります。
りんごなども皮に栄養分が含まれているので皮ごと食べるようにしましょう。
大自然の摂理に感謝して食物を戴くという心構えでありがたく頂戴しましょう!
言いわすれました。
ただの玄米を戴く場合はフィチン酸の働きでカルシウムも一緒に排出されてしまいますので
>>458さんの言われてるように胡麻塩を振って戴きましょう。
それか例えばスギナ茶などで補給しても結構です。
ごま塩のカルシウムなんて気休めじゃないの?
玄米100回くらい噛んでも食後口から喉にかけてえぐみが残ってへんな感じ。
身体にいいもの好きだけど、玄米ってほんとにいいのかな。
身体がすっきりするとか聞くとうらやましいよ。身体が重くなる。
お肉は火を通すと栄養価が激減するので、生で食べて栄養満点!
ウマー!!
発芽玄米をヨーグルトメーカーで作って、3割くらい白米に混ぜて
食べてるけど、弁当に入れてもおいしいよ。
発酵玄米はちょっと宗教入っててやだな。
>>473 サイト見てみたけど玄米30キロなら送料込みで9300円で買えるじゃん
でも普通に農薬使ってる慣行栽培米だからな〜
少なくとも減農薬米じゃないと食する気にならんな
>476
サンクス、
減農薬米か、
それだと近所の2kg980円を買うしかないか
高いのは高いなりの理由があるのね
玄米に大根おろし入れて炊くと柔らかくなるって、
ガッテンでやってた。
479 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/15(木) 00:58:51 ID:BQfyymjfP
481 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/15(木) 09:00:16 ID:szQjZw4x0
>>463 > 「マクロビオティックのお買い物」って本に紹介されてた
> "かも有機米"が米偽装してたの知ってショック受けました。
> 信用問題なので不正だけはやめてほしいものです。
無農薬とか減農薬なんて偽装し放題だからどこもやってると思ったほうがいいと
農家の人たちが言ってたからおれは全く信用してない。
無農薬とか減農薬で高い金払ってる人たちはバカだってさ。
>>480 減農薬50%ならよさげかもね
でも地域によって農薬許容量はかなり違っていて
温暖な地域では農薬を多く使うことが認められている。
暖かい地方の減農薬と寒い地方の普通の農薬使用量が同じぐらいってこともあるらしいよ。
減農薬を気にするなら寒い地方の減農薬米にした方がいいんじゃないの?
気休めかもだけど、減農で3分や5分付きにするのは、どうだろう?
>>481 俺も親戚の農家に聞いた事がある。
本当に無、減農薬の米が食べたければ農家の自家用米しか信用するなだってw
それすら周りの農薬が混じるから本当の意味での無農薬にはならない。
気にしすぎると食べるものが無くなるなw
>>484 ネット社会しか知らないバーチャル脳のおまえさんにそう言われてもなぁ...
>>485 いやいや、100%嘘じゃないけど相当な割合で偽減農薬米が出てるんだって。
30%が偽者と仮定しても怖いじゃない。
疑心暗鬼になっちゃうと思わない?
まぁ、自分の知識しか信用しない貴方に言っても仕方ないか・・・。
例えば魚沼コシが生産量の何倍流通してるか知ってる?
ググってみたら怖いよw
地域JAが減農薬を推進している地域で買えばいいだけの話じゃん
そういうところで散布回数増やしたらすぐバれるっしょ
>>488 やはり出てきたかww
いろいろあるんだから好きなとこ買えばいいよ
>>488 萌え米なw
洒落で注文してみたんだが、かなりうまかったよ。
玄米2年になるけど、毎日食べてる訳でもないのに味覚が冴えた気がする。
正月実家で食べたお雑煮の出汁がすごく美味しくてウマいウマい言ってたら
いつもと同じだと言われてふとそんな風に思った。
まぁ昔から白米苦手だったので、
玄米にしてから和食生活になったのもあるだろーけど。
>488
玄米 05s 2,420円
玄米 10s 4,050円
玄米 15s 5,460円
上記金額に、宅配料 800円〜1,000円(地域により異なる)加算となります。
1年契約の毎月発送の場合(12月契約)は、宅配料無料サービスとなります。
買うなら15キロかな、
5キロの袋×3だから、まとめて買っても問題ないか
493 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/17(土) 04:39:33 ID:oFgIghjg0
本当に無農薬なんてありうるのか?
JAなんて特に信用できないだろ?
どこをどう読んだらそういう結論に至るのか?
上では無農薬じゃなくて減農薬の話してるんだろ。
栄養重視なら生野菜、生肉!
火を通すと栄養激減!
生食で栄養満点!大自然の味!
>>495 歯のねえ年寄りは なんも食えねえど
師ねちゅうんか? われ
栄養は無くなるかもしれんが 「生食は不味い」
わしは
>>443-444 じゃが
初めて、玄米を自分で炊いて食べた。圧力鍋使用。
一回目思いっきり失敗して、ゴワゴワで食べられたもんじゃなかった。
二回目は、水分量を変えて火加減とか時間を変えて炊いてみた。
無茶苦茶おいしかった。おかずがいらないほど!
今度は、さらにおいしくなるように工夫してみよう。
>>496 それ以前に生は栄養の吸収が悪いんじゃないか。
>>484 > 俺も親戚の農家に聞いた事がある。
> 本当に無、減農薬の米が食べたければ農家の自家用米しか信用するなだってw
それはおれも農家のアホ息子から直接聞いたことあるよ。
自家用の米と売り物用の米を分けて作っていると聞いたから、
なんで売り物用の米を食べないの?と聞いたら、
農薬が怖いからとぬけぬけと言っていた。
こいつら自分が食べたくないものよく平気で売れるなと思ったよ。
>>500 米スレ見てたら、農薬使う田んぼと使わない田んぼとに分けたら
虫がすべて農薬使わない田んぼに移動するから農家はそんなアホなことはしない
と書いてあったが。
それに品種改良が進んで耐性が高くなってるし農薬は高いからむやみに使わないとも。
ま、何を信じるかは自己責任で。
どうせ減農薬も普通のもたいして変わらんと思えば安い普通のを買えばいいだけ。
>>500 そんな面倒な事はしない、というか無理。
大規模水田地帯は空から撒くから均一に家や里山にまでかかるし、
手で作業するときは自分にどれだけかかるか考えたら
自宅用米だけ減農薬しても何の役にも経たないし下手すれば虫病気で全滅だ。
だいいち、自宅用だけ別に人力で刈り取り脱穀精米する?? とれた米は皆一緒くただよ。
>497
是非その炊き方を知りたいな
1.炊く前に水につけておいた時間
2.炊くときの水の量、玄米との比率
3.食塩は入れたかどうか
4.弱火にして炊いた時間
>>503 そんなに、声高に言うほどでもないんだけども、一応報告。
三回目を炊いて、それがもっとうまく行ったからそれで。
柔らかめが好きなんで、そうなるようにしました。
炊いた量は、300cc。水の量は450cc。
つけておいた時間は4時間ぐらい。
中の強ぐらいで圧力かかるまで。
圧がかかったら、弱火で25分。
蒸らしは、10分でした。
これで、白米並みに柔らかくて味の深い玄米が炊けました。
二回目は、浸水20分ぐらいで、圧がかかるまで超弱火で20分ぐらい加熱。
圧がかかってから25分弱火。10分蒸らしでした。
これだと、ほんの少し芯がある感じで。これはこれで「玄米」としておいしかったけど。
もう少し、柔らかくするにはどうしたらいいか考えて、浸水時間を増やしました。
でも、浸水時間を長くすると柔らかめに炊けるので、その分水を1.5倍から1.4倍に減量するか
加圧加熱の時間をもう少し短くしてもいいのかな?
って考えてます。
四回目は、また少し条件を変えてチャレンジしてみます。
>>501-502 無理とかじゃなくて、本人から直接聞いたんだから嘘じゃないんだよ。
悪いけど、少なくともそこの農家がそうしてる事は間違いないんだ。
こいつそんなことよくもぬけぬけと言えるなと思ったよ。
自分ちの分は無農薬だって思ってるだけで、実際は農薬の影響もろ
に受けてるって言うオチでは?
百姓なんてろくに学校出て無いから適当な無農薬栽培なんかやったって
病気になったりえらいことになるんじゃね?
大体、めんどくさいのやだから米農家やってんだから、雑草抜くなんて
面倒以外の何物でもない。
それより、強制乾燥か天日乾燥の違いの方がはるかに味に対して大きい。
507 :
503:2009/01/18(日) 22:49:23 ID:ZEnQG+9Z0
>504
サンクス
こちらも、色々試しているが、なかなか難しいよね
柔らかくするには浸水時間を多めに取る事だけど、
柔らかすぎると、もち米のような感じになるんだよね。
固めにすると、胃がもたれて、食欲がなくなるが、
あまり体に良くないとわかる。
その間を取るのが難しい。
>>506 農家バカにしてる
素人が手を出して上手くほど簡単な世界じゃない
天候などの自然に影響を受けながらも、ある程度安定した収入を得られてるのはなんでかな?
百姓馬鹿にして何が悪い。稲作なんて一番簡単じゃないか。
ろくに勉強しないで農協の言いなりに農薬ぶちまき、化成肥料
使い放題の慣行栽培やってて、農薬代、肥料代、農業機械の
ローン抱えて貧乏してるなんて、きちがい沙汰だ。
近郊農家の野菜畑のほうがよっぽど勉強してるし、手間も掛かる。
農協に依存しないでがんばってる。
普段自分が馬鹿にされてて、尊敬されることのないヤツほど、
自分以外の人間をバカにするものだわな。
他人をバカにすることでしか自尊心を保てないw
人生を器用に立ち回れていないのは、ローンを抱え込むような農家だけじゃないだろうに。
>>509は、人生後悔もせず、人にバカにされず巧妙に立ち回ってますか?
>>506 世の中には農大というものもありますが…
おまいら、ほんとに玄米食ってんのか?GABA足りなさすぎ。
発芽玄米にしろ。
513 :
504:2009/01/19(月) 19:42:57 ID:7gqiuYzh0
圧力鍋での玄米ご飯炊き報告
今日は、玄米300cc。水420ccで4時間浸水。
圧がかかるまで、中の強火。圧がかかってから圧が抜けないギリギリの弱火で
25分炊きました。
非常に標準的な炊き上がりで、色が茶色くて噛み応えのあるご飯。
という感じで、あまり「玄米」という特別な存在感がなかったです。
つまり、それは「とても」うまく行った。ってことですけどね。
今回みたいにいつも炊ければ、まったく問題なしだけども。
時間はかかるが火加減がラクだという内鍋を使う方法にも、チャレンジしてみたいと思います。
生肉、生野菜サイコー!
栄養満点!
ウマー!!
玄米より消化もいい!
生肉、生野菜サイコー!!!
515 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/20(火) 09:07:55 ID:4nz65Qez0
母が長岡式に洗脳され、玄米保温し始めたんだが、
酵素が出る頃にはもうがびがびで硬くて食えたもんじゃないし
以前はほぼ毎日玄米食えてたのに日にちおかないといけなくなったから
一週間に二日弱ぐらい食えればいい頻度になってしまった。
こんなのじゃ意味ないよな。食えない日がないようにローテーション組んで
計算立てて炊けばいいのにそれをしようとしないしもう何考えてるか分からん。
玄米で家庭崩壊だまじで。やっぱり女ってアホだわ。
516 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/20(火) 09:10:41 ID:4nz65Qez0
ぬかにボケ防止の有効な成分が発見されたらしいのに
わざわざ玄米保温して老人が咀嚼できないような状態にして、
しかも効果があるかわからんしほんとうざいわ。
母がいない夕食のときはだまって、炊き立てに近い状態のを
みんなで食ってるんだが、そんときはおいしいおいしい言って食べて、
「日にちおいたやつはまずくてかなわん、あれなら食わないほうがいい」っていわれてるのも知らずに
毎日毎日かき混ぜてるよ、馬鹿母は。
>>515-516 初めて知ってぐぐってみたんだけど、永遠に腐らないとか
書いてるサイトもあってドン引きしましたw
腐らないってホントかなあ?
なぜ、10日たっても腐らず、白米より消化が良い酵素玄米になるのでしょうか?
酵素玄米の普及をされている新井先生の話によると、
「炊く過程で、釜の中が真空・高磁場状態となり、オーロラ現象が発生、瞬間1,200℃で、
炊くときに入れておいたサンナトリウムに含まれる光分子が電子となり有機ゲルマニウムができるのです。
こういった現象は普通の圧力釜ではおこりません。酵素玄米は永久に腐ったりしません。」
ということです。
理解できるかどうかは別にして、10日たっても腐らない玄米飯、すごいと思いませんか?
白米は腐りませんか?
今大流行の発芽玄米は腐りませんか?
我が家では最長20日間置いておききましたが、まったく変わりなくおいしく食べられました。
酵素玄米でググってみた
講習会を受けて、酵素玄米専用の長岡式高圧力釜というのを買わないといけないらしいね
悪徳商法っぽいかおりがプンプンする
>>518は笑いを取るための改造コピペかと思ったら本当なんだw
つっこみどころだらけすぎる。真空になったらどうなるかは真空パック観れば分かるだろ。
高磁場になったらコンクリで遮断しない限り電磁誘導で周囲の金属とかが発熱するぞ(高圧電線の間近とかで起こるやつ)
瞬間的にでも1200度になれば、燃えるよ米が。
光分子ってなんだよ。光はもともと電子で、分子よりはるかに小さいもの。分子が電子になるって、核分裂するってこと?
で、ナトリウムとゲルマニウムは別々の元素だけど、核融合するってこと?
ここまで言って分かったが、その酵素玄米を作るためには
ガンダムに搭載されてる核融合炉が必要(現在はまだ実現されていない)
現実的に考えるなら、原子炉を使うしかない。
>>520 光は電子じゃないよ。
どちらにしても酵素玄米の話が
イカレてるのは間違い無いが。
おうふ。光子ってなんだかよく分かりません。SF映画の知識しかないもので。
まあ玄米を始め美味しい物が身体に良い物だよね。
浸水加熱時間の長い玄米と、短い白米。
ビタミンB群は実際には変わらないんじゃないかとずっと疑問に思ってる。
だからってどうこういうわけじゃないけど。。。
たかがごはんの炊き方で家庭崩壊?と思ったけど、読めば読むほど
これは確かに家庭崩壊レベルだな。
>>516のお母さんは自分の分だけ好きなだけ酵素出して食べれば
いいのにね。
525 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/20(火) 23:18:12 ID:5l5a1/i6O
玄米食う前に野菜食え!!!
野菜は保存がきかないからなあ。
でも、酵素玄米ってけっこう有名みたいね?
真面目にやってる人も多そうで怖いwww
ウソをウソと見抜けない人には、2chも健康食品もキケンだね。
529 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/23(金) 06:17:48 ID:keHtkRae0
無農薬の方がいいと思う。
玄米特有と思っていた味が違うとわかる。
>>515 うちとおんなじ!
聞きかじりのへんな健康食を家族にまで強要するのが本当に嫌。
大体うちの母は次から次へマルチに騙されて一体いくら使ったやら…
この長岡式とかでも専門の高い圧力鍋とか買わされてたから
また騙されてるんだと思う。
いくらいっても聞かないのでほんとに欝。家庭崩壊するのわかるわ。
玄米と山芋って、合うね
最近、半分をおかずで食べて、
残り半分に山芋かけて食べている
532 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/23(金) 22:46:37 ID:dnxrQDRiO
>>531 途中で味を変えないと玄米は食べれないからね
長岡式は、普通に売ってる物を特別製と訳わかんないことは言ってるものの、
実際に販売してる値段はそんなべらぼうじゃない。ピースの圧力鍋や、象印
2.2Lの電気保温ジャーなんかはそれ相応の値段のようだが、変な泡立て器を
通常は針金が12本だけどこれは特別で10本だとか、炊くまでのオマジナイと、
オマジナイを行う時間を計る為のタイマーなど、自分ちにある物まで買わされ
るらしい。総額8万円くらい掛かるのかな。やはり宗教のにおいがする。
>>532 炊きたて玄米ならなんにもなくても茶碗2杯くらい余裕。
535 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/24(土) 02:12:47 ID:aHgVl0zB0
夢に出てくるくらい玄米が好き
538 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/26(月) 00:32:42 ID:EoA3646CO
白米ならドンブリで山盛り食べれる
>>538 玄米ならそんなにたくさん食べなくても満足できる
カモ有機米
玄米でチャーハン作れた!
水分の飛びが早くてカッティンカッティンになると予想していたがさに非ず。
普通に出来ちゃいました
昨日から無洗米タイプの玄米を食べ始めてる。
まだ劇的な変化は見られないけど白米と違って固めで
(私の炊き方がおかしいのかもしれないけど…)
よく咀嚼しなきゃいけないため,顎が引き締まってきた様な気がする。
543 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/27(火) 08:33:37 ID:IFpE7cnA0
味覚だけでなく臭覚も鋭くなってきた。
水道水が塩素臭い。。。
うちの象印・玄米活性モードだと超ヤワになってキモイ。
糠臭さと腹の重たさにもちっとも馴染めん。
八分搗きだと白米と同じ感覚で食べられるのでこの辺で妥協することにした。
玄米はやっぱり圧力鍋じゃないと美味しくない。
炊飯器の玄米モードでいろいろやってみたけど、結局不味い。
玄米美味しい〜
お弁当にわかめと胡麻のふりかけをかけて持って行くのが好き
冷めた玄米ご飯最高!
でもなんとなく食べた後に
口の中がイガイガピリピリするような気が・・・
アレルギーじゃありませんように
精米もガスで炊く方が美味しいと言うから、玄米もガスの方が美味しいだろうね。
圧力鍋がなかったら、厚手の鍋で炊けば美味しいよ。
>>547 玄米は圧力かけないと柔らかく炊けないって別スレで見たけどなあ。
炊飯土鍋ではうまくいかないと聞いたから試してないけど
土鍋でもうまく炊ける?
玄米に慣れると白米がネチャネチャして気持ち悪くなる
昼飯も玄米だけ持っていって完全玄米に切り替えを画策中
550 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/27(火) 21:52:50 ID:6zjZl4ge0
玄米は圧力鍋で炊くといいよと言われて炊いてみたけど、
やわらかいのがあまり好きじゃないのですぐやめた。
初めて玄米を食べる人にはいいのかもしれないけど。
今は普通の炊飯器で白米モードで炊いてる。
白米モードだとかなり硬めに炊けるけど、この方がムシャムシャ食べれて好きだし、腹持ちもいい。
ダイエット目当ての人は硬めに炊いたほうが絶対いいよ。
552 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/27(火) 22:27:19 ID:bk5QSeV+0
玄米デビューしようかと思うのですが、いきなり
「NEW発芽名人DX」というのを買ってしまったとして後悔することはあるでしょうか?
買って不満だった人なんていますか?
553 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/27(火) 22:48:44 ID:kXZjiJj10
>>546 大丈夫です。アレルギーじゃありませんよ。
ただの残留農薬です。
555 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/27(火) 23:04:00 ID:FRuhosc40
圧力鍋と土鍋ではどっちがうまいんだ?先輩
556 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/27(火) 23:31:03 ID:HOI5x4zO0
美味しんぼの玄米の話のやつみると
正直不安になる
今買ってる玄米は、特に無農薬とか書いてないけど、
炊くと甘くていいにおいがするからセーフ
559 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/28(水) 12:38:25 ID:bOcGgTYQ0
無農薬じゃないので、水入れてすぐ捨てる ×5回してます
他にありますか?
>>554 農薬気になるから
低農薬っていう米を買ってるんだけどな〜
怖いね
いつも1〜2時間浸水炊飯ジャーの玄米コースで炊いてるんだけど
今日は圧力鍋にチャレンジしてみます
ティファールのレシピを参考にして
1時間浸水、玄米3合、水700cc、加圧20分、蒸らし10分
(あとレシピにはなかったけど海塩ひとつまみ)
美味しく炊けるといいな
561 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/28(水) 13:13:48 ID:uY7HITjZ0
動物性食物を絶って3ヶ月・・・
玄米をたらふく食べてるんだけどそれでもすごく痩せてきた
特に顕著なのが肩の肉とあばら骨の辺り
自分でも驚くほど骨が浮き上がってきた
大丈夫かなとは思ったけど不思議に体調はすこぶる良好
面白いね 玄米菜食って
>>562 俺もそういう印象を持ってたけどリンク先よく読めば理屈に合ってるわ。
白米から玄米食に傾きかけていたんだけど、今日白米に押し麦を混ぜて炊いてみたら
バカウマだった。
もちろん、玄米もバカウマだけどキチンと噛むとアゴが疲れるんだよねw
なので、白米+押し麦に少し傾きつつある今日この頃。
565 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/28(水) 22:29:52 ID:6h5Yhff+0
玄米+惜しむ義
566 :
547:2009/01/28(水) 22:55:06 ID:3IcCjfv6O
>>548 圧力鍋も鍋でも炊いたけど、どちらも柔らかく炊けました。
面倒くさがり屋だから、浸水も1時間位しかしてないけど、鍋でもじっくり時間をかければ柔らかくなるよ。
水加減を調節すれば、土鍋も炊けると思います。
主食にするとありえる問題点はありますか?
568 :
560:2009/01/29(木) 10:31:08 ID:edqD83tC0
圧力鍋で炊いた玄米食べてみた
炊き立ては表面に粘りがあるような感じがしたけど
少し冷めるとぷちぷちもちもちで美味い!
軟らかすぎず堅すぎずもち米のおこわみたいだったよ
自分は圧力鍋炊きの方が香りもよく美味しく感じた
でも炊いた後のご飯をボールなんかに入れとくと
下のほうが水分でふやけちゃうんだよね
御ひつ買った方がいいんだろうけど国産品は高そうだ
569 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/29(木) 14:04:43 ID:wm9463ylO
農家は食べない玄米
漁師は捕れたての魚食べるのに・・・
漁師もエラやうろこ取って食べます
玄米は身体にいいと思うけどな。
玄米=残留農薬汚染という真偽のわからない情報は
アルミ鍋=アルツハイマーという真偽のわからない情報と同じように
結局、受け取る人間によってずいぶんと違ってくるんだろうね。
自分は、玄米もアルミ鍋も気になりませんが。
ぶったぎってすみません
妊娠中で白米から玄米に変えようかと思っています。
影響はありませんか?
>>573 影響があるかもしれないし、影響がないかもしれない。
誰にもわからないし、保証もできない。
白米よりもいい。と思えば採用すればいいし。そう思わなければ採用しなければいい。
すべては、自分の胸に聞いてみるしかないんじゃないかと?
575 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/29(木) 22:46:26 ID:VNQo3YQK0
アルミ鍋はスポンジの繊維面でこするともろ削れてるの分かるからなぁ
あれ見ちゃうとやばいなって思うよ
毎日の事だからね
妊娠したから
白米→玄米は止めた方がいいと思う
何かあった時に玄米食べたせいだって思うだろうし
残留農薬とかミネラルが排出されすぎるって説も多い
自分は美味しくて好きだから食べてるけど
妊婦とか病人が食べてどうこうというのは感心しないな
食の危険回避の為にはなんでも満遍なく食べた方がいいと思う
アレルギー対策にもなるし
>>576 同感。
玄米は消化が悪くて胃腸に負担かけるし。
玄米食べてる人は味が好きで食べてる人が多いんだから
ビタミンなどの栄養を補いたいなら他の食品で十分賄えるよ。
>>569 お魚も水銀溜め込んでて危険です。
もっとも私が買っている玄米は農協の玄米ですが黒くなくて安くておいしい玄米です。
有機農法玄米は高くて仕方が無いので買いません。それに胡散臭いし。
>>576 >残留農薬とかミネラルが排出されすぎるって説も多い
その説は既に否定されている。いつまでも古臭い根拠の無いうわさをまことしやかに語るのはやめるべきだ。
マクドの肉はミミズと言うのと同じレベルだぞ。自分のおばか加減にいい加減気づけ。
糠漬け食って病気になったって聞いた事無いなw
うわさ話を信じるのも信じないのも、受け取る側の勝手じゃないの?
どんなに理論的に間違ってようが、心がノーと言ったらそれは簡単には克服できないのだから。
>>582 Wikipediaにかいてあるじゃん。
米の残留農薬検査は玄米の状態でやると。
白米の時にやると思い込んでいる人からすれば玄米は残留農薬が多いとなるんだろうけどさ。
そもそも白米は米屋が自らの施設で精米して作るから白米で検査なんか不可能なんだよね。
ただの米屋が残留農薬検査できるわけ無いんだしさぁ。
スーパーで白米買っているからそんなこともわからないで思い込みをひたすら正当化しているだけだよ。君たちは!!
それと玄米がミネラルを排出することは、もともとキレート作用があるからこそいわれるけど。
玄米だけ食べてそれ以外の食材をとらないと言うことはありえない。
主食副菜よく食べていれば何の問題も無いこともWikipediaに記載済み。
アフリカの難民キャンプや北朝鮮に玄米だけ食べさせるようにすれば問題がでるのだろうけど、
日本国内ではありえないから。
それと健康食品マニアや環境マニアがものすごく気にするダイオキシンは米糠の繊維にダイオキシン類の排泄作用があるから安心しなさい。
玄米
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%8E%84%E7%B1%B3
>>583 つまり、玄米は残留農薬が多いのではなく
外側を削る分だけ白米の方が残留農薬が少ない。ってことなんだね?
ミネラルは排出されるのが事実だけども、他の食材も食べるから排出された
ミネラルは補えるから問題ない。ってことなんだね?
>>581 そうだね。“円天”を信じる者は未だに
『マスコミのいうことを信じちゃダメよ!“円天”は世界経済恐慌を救う救世主よ』
と言い、頑なに信じ込んでいるからね。
本願寺が指定する以外の阿弥陀如来は偽物だから拝んではいけませんと言われて盲目的にその通りにする
浄土真宗信者や
教祖様のおっしゃるとおりにしないと無間地獄に落ちると信じて教祖様以外の日蓮宗は悪魔の教えと信じ込む
日蓮系各宗教団体(信徒団体)信者など枚挙に暇は無いもんね。
581は玄米教を設立して玄米は体に毒です!!と信者獲得にいそしんではいかがだろう?
>>585 自分は、玄米好きで食べてますけど何か?
いろんな理由をつけて玄米を嫌う人を、無理やり説得するのは無理・無駄な作業だよね。
ってお話だよ。
588 :
585:2009/01/30(金) 11:16:55 ID:Q+GMoKPG0
>>586 私も玄米好きで食べています。七分搗きとかにして食べる人居ますが私はそのままです。
ウンコの量が増えたりお通じが良くなっていいです。
ID:Q+GMoKPG0が喋ってるのは何教と呼べばいいの?
とりあえず
>>584が現状で、
妊婦は普段よりビタミンが必要だし、薬にも注意したいところだから、
妊娠を機会にしてわざわざ玄米食に切り替えるのは
実際には問題がなさそうだけど、気持ち的に抵抗がある、
とりあえず色々食べましょう、という感じ?
>>587 何言ってんだかw
自分は、残留農薬だのミネラルだの何にも気にせずw、玄米食ってる。っつうのw
おいしいと思うから、食ってる。っつうのw
ただ、何を採用するにも何を拒絶するにも必ずメリットとデメリットがつきまとうのは
仕方ないよね。だから、そのプラスマイナスを確認しているだけだよ。
マイナスを隠してプラスだけを宣伝して仲間を増やそうとするんじゃ、まるで宗教だよw
白米を玄米にすれば、食物繊維やビタミンBなどが大幅に増えて、便秘や血糖値上昇対策と
して有効だよ。
ただ、その場合に問題ないレベルとして残留農薬は白米よりも多いかもしれないし。
ミネラル分が体内から余分に排出されることになるかもしれない。
って、確認だよ!
だから、白米を食べる人は、玄米を食べる人よりも意識して食物繊維やビタミンBを摂る
必要があるかもしれないし。
玄米を食べる人は、失われるかもしれないミネラルを意識して摂る必要あるかもしれない。
そういうことじゃないの?
お返事お礼遅くなりました
>>573です。
今回は玄米主食説はみなさんの意見を聞き却下することにいたしました。
大変勉強になりました、ありがとうございました
592 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/30(金) 12:25:36 ID:N662VSRM0
消化悪いのはたき方でどうにでもなるし
問題なのはやはり残留農薬だろうね
偽装があたりまえの時代に
本当に害のない田んぼで取れた玄米を食べれてるひとがどんだけいることやら。
残留農薬は、白米も玄米も問題ないレベル内での五十歩百歩だとは思うけども。
気にし始めたらキリがないね。
あらゆる面で無害の食べ物なんてないでしょ。
酸素は、人間が生きるために必要だけども。
酸素は同時に人間の細胞を攻撃する存在でもあるしね。
細胞を攻撃する酸素を身体に摂り入れなくては、生きていけない。ややこしいねぇ。
上の方で土鍋はどうだ?って言ってる人がいたから、炊いてみたよ。
1時間ちょっと水に漬けて、フタの穴をふさいで、米粉を少し混ぜて炊いたら、美味しく出来ました。
私はシットリしたご飯が好きだから、片栗粉か米粉を小さじ1くらい入れて炊いています。
自分は、圧力鍋で炊かないとうまくできないから。
土鍋とかでうまく炊ける人を見ると、尊敬しちゃう!
俺は白米も玄米も好きだから、いつも混ぜて炊いてる。
玄米は一晩水につけておき、白米は炊く前に入れて一緒に炊く。
結構上手く炊けてるよ。
お米だって野菜と同じように農薬を使える期間や量が定められているし
残留検査でハネられたら出荷停止になるけど、その農家だけじゃなくて
周辺地区も検査を受けたり大変なことになるから、農家は農薬にシビア。
あと、市販されてる状態で基準をクリアしてるのは勿論だけど、
お米を研ぐ時の水でまた更に減るし、炊飯時にも飛んじゃいます。
通常、気にすることはないでしょう。
漫画の話があったけど、有機農法だから危険とは一概に言えません。
現在は有機農法だからと言って残留検査を逃れられる訳ではないので。
販売ルートがあやふやなものは気をつけた方がいいとは思いますが。
ただ、あまり恐怖感を煽るような情報はFUDマーケティングの可能性も
ありますのでご注意を。変に高いものを買わされないように。
マグロうまい!マグロうまい!マグロうまままい!
>>533 オマジナイというのがいかにも宗教だよね
601 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/31(土) 16:01:20 ID:9J+MfTON0
数週間程度じゃなくて3年くらい経った、永遠に腐らないとかいう
長岡式玄米を食べた人いないの?
602 :
ぱくぱく名無しさん:2009/01/31(土) 16:01:26 ID:B++9UmOl0
へんな塩入れてしょっぱくなるのがうざい。サンナトリウム(苦笑)
あとへんなのでかき回してるんだが、意味あるの?
玄米たくときにとなりのコンロは磁場が荒れる唐津糧だめとかいわれてもうぶちきれ寸前
まじで家庭崩壊。釜ごと窓に分投げてやろうかと思ったわ
長岡式玄米ググったら吹いたwww中学で頭が止まってるような奴に受けそうな説明だなwww
人間は、人体酵素の働き新陳代謝によって生きている酵素動物です
その酵素は各自の細胞遺伝子(DNA)の命令で働き 、その遺伝子は神仏の命令によって仕事の使命を果たしております。
悲しきかな公害により(排気ガス・食品に添加された毒、薬物、防腐剤、医薬品等、体内に入った 通称「薬物」)が、
人間の天然酵素を破壊し酵素欠乏症におちいってしまいました。
公害も神仏の命令によって動く遺伝子によってなされたものじゃないのかねぇ?
うちの近所にも酵素様を拝む怪しい拝み屋が居る。
>>591 ぶっちゃけ玄米とかよりシャンプーの方が体に悪いだろ
あんなもん劇薬だし頭皮から血液中に染み込んで子供まで到達してるよ
>605
それは、ハゲスレでやってくれ
スレ違い
ハゲとかじゃなくて、玄米とか水銀とか気にしすぎる前にもっとやばいのあるじゃないのってことさ
>>607 とりあえず中国製食品。
中華街で買ったチョコポッキーみたいなお菓子、ちっともチョコの味がしなかった。
パッケージにはチョコレートって英語で書いてあるのに…
609 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/03(火) 01:24:08 ID:gnuDS4bI0
>>601 長岡式玄米を出している店で食べたことあるよ!
味はどう違ったか、あまり記憶ないから、きっと
玄米と変わらない歯ごたえだと思う。ただ・・・
ふつうに炊いた玄米とは違う独特な香りが特徴。
かすかにお香のような香りが漂っていた気が・・・
それをどう感じるかは好きずき。
自分はあまり好きじゃなかった。
610 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/03(火) 04:44:36 ID:oeStAuJ90
無農薬じゃないので良く洗います よく噛みます^^
>>198 近くのホームセンタで売ってたなー おれも買ってみる
612 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/03(火) 09:35:05 ID:g/res9sX0
このまえ恐ろしい位に長く太い真っすぐな一本うんこが出た
出る時多少息張ったけど不思議にアナルは痛くなかった
玄米いいね
614 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/03(火) 10:57:33 ID:3IZOoYPY0
玄米食うと3日ぐらいためたうん◎はすさまじいことになるね
洋式トイレだとまず流れない。
きたない話をするなよ
>>614 >洋式トイレだとまず流れない。
設備屋を呼んで点検して貰え。フラッシュ弁の流量が不良だと思うよ。
617 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/03(火) 22:16:42 ID:dyzkYEy90
>>614 んなことないよ
玄米模様のンコは流すと玄米チャーハンの様にパラパラになって流れていくよ
618 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 11:04:04 ID:WKP8z6+J0
玄米うまい
玄米コクがある
玄米最高
食べる宝石 玄米
619 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 13:33:10 ID:oAQb0sre0
玄米かたうまー
かったーく炊いて食うのが好み
ジャーで玄米コースは使わず白米コース
炊飯途中でジャーをあけてワシワシ食う
水分少なめ
発芽玄米作ろうと思ってもう2日水につけてるけど
芽が出ないw
621 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 13:43:20 ID:ZZW15jkq0
俺ももう2日つけてるな。水かえないと。
>>621 おれは豆に水替えてる 芽って小さいよね
頻繁にの間違えでした
625 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 14:36:06 ID:HP+RcyGI0
前の方に熱風乾燥で死んでるってあったけど
それじゃないの?
626 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 15:53:09 ID:WKP8z6+J0
>>620 タッパーに玄米いれて42℃位のお湯張って蓋してコタツの中に入れとくと6時間くらいで芽がプックリモッコリしてくるぞ
発芽したら流水で洗ってタッパーに再びいれて冷蔵庫保存
一週間分まとめて発芽させておくと便利だよ
色々試したけどこれが一番楽かなー
試して味噌
627 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 17:48:13 ID:gpxhe/oO0
水温が冷たすぎたら発芽しないだろ
水分と適温が発芽の条件って低学年の問題だし
>>625 そうかもね 初めてだし。直産の店で精米(玄米)してもらったんだけど今度聞いてみる。
>>626 コタツ使ってないからなー
6. 24〜48時間で完成。外見はあまり変化がなく発芽は確認できませんが、
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
胚乳にひびが入り胚芽の部分が少し盛り上がった状態になります。
発芽が確認できませんが、保温法で発芽させたものと成分や甘味など変わらないようです。
バクテリアも増えないため嫌な臭いもなく、作りやすいのがこの作り方の特徴です。
ひょっとしたらできてるのかな、今夜炊いてみるわ。
631 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 18:32:55 ID:ZZW15jkq0
2日置くと酒のにおいがするんだけど。泡がでてるし。
632 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/05(木) 21:58:36 ID:BCC28OtJ0
>>631 夏に3日か4日置いておいたら同じ状況になった。
びっくりして捨ててもうた。
ただの発酵だったとは分からなかった。食べれたのに。
食べられる
>>629 低温法は時間がかかり過ぎるから×
冬場なんかは24時間過ぎても発芽しない
非現実的
>>631 泡が出てにおいがし出すのは発芽が進んでる証拠
発芽がすんだら洗っとけばぉK
635 :
629:2009/02/06(金) 10:50:46 ID:w4I01Cy70
636 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/06(金) 11:57:41 ID:AJlROIq60
発ガン米はいやだな
637 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/07(土) 18:21:24 ID:Qh60/MUS0
>>637 玄米の穀物臭は減ったけど、まだ硬いな。
ちなみに写真の左は玄米、右は発芽米。
すり鉢買ってきたからこれやってみる↓
168 名前:玄米[] 投稿日:2007/02/21(水) 19:06:16 [夜]
私のたどり着いた玄米炊飯法。
玄米をすり鉢ですって、白米と同じ水量で、白米と同じように炊きます。
方法:
すり鉢に、ひたひたにした玄米(1合)を2分前後(多分?)コリコリコリコリ。
この時のイメージは、『つぶす』のではなく、『する・こする』って感じ。
玄米の殻に万遍なく擦過傷をつけてやる。
経験的に水量は白米と同じが良い。です。(好みに因るでしょうが)
639 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/07(土) 20:51:37 ID:B/vnTcFX0
酵素玄米って日がたつとねっちゃりとしてご飯同士が無駄にくっつtくのがいやだね
640 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/07(土) 22:15:01 ID:GLTR3NRoO
た
641 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/08(日) 12:28:13 ID:L20idScoO
雑穀って何で米より高いんだ?
642 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/08(日) 13:07:48 ID:xe3zQBAX0
白米は体に悪いから
稗とか漢字的にも無茶苦茶安くておかしくないのになあ。
象印の7段圧力釜で炊いてる。
私的にとあるブランドの伊賀玄米が美味しいので主食になりつつ在る。
米は産地やブランドでかなり味が変わるモンですねww
>>638の書いてるのと、似たような方法で炊いてみた。
金ザルの上で玄米を念入りに研ぐ。
とりあえず、いつもの玄米と同じ水加減、時間で炊いてみた。
そしたら、いつもよりかなり柔らかく炊けた。
これだったら、水の量を減らして、火にかける時間も少し減らしてもいいかも?
>>648 米を研ぐ時ですから、水に浸しながらです。
「湿式手ごね精米」みたいなものかもw
多分、一分づきとか二分づきみたいな状況になってるのかも?
では、玄米を研ぐ(擦る)→8時間水につける→炊く でいいですか?
うん、いろいろ試してみて、ピッタリのバランスを見つけてください。
自分は、圧力鍋なんで少し条件は違うけど。
「玄米は硬くて食べるのがたいへんだ」って感じている人には、効果大かも?
昼食で試しました
2合の玄米→3日水につけて発芽玄米→擂り粉木で少し強めに2分擦る→
土鍋にセット→炊く→水がなくなりそうになったら→200ccくらいのびっくり水を2回
→土鍋の拭きこぼしにノリのようなものが→全体で炊飯時間は時間は20分くらい。
おいしくできました。少し柔らかかったけど白米の透明感のある味が出ました。
卵があれば最高だったのにな。
白米と胚芽の部分が分離したような感じでした。
次は、ただの玄米でやってみます。
653 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/09(月) 16:42:03 ID:FmPlj6aY0
便秘体質ですが、玄米を食べ始めてから便通が一日二回になったのですが
一年したら二日に一回になってしまいました。
これは玄米に対する抵抗力みたいなものが付いたのでしょうか?
便秘薬と同じ、毎日採り続けて効き目が無くなってしまったのと同じ事ですか?
そもそも一日二回が異常だろ
がんばったけどどうも玄米はダメだ。
消化できない。
精米器で5分づきにしてぬかも別に食べたら同じでしょ。
細かくなってて消化によさそうだし。
ぬかのおいしい食べ方ってないですか?
>>653 玄米に慣れたというよりも、玄米を食べていても他のなんらかの原因で
便秘が悪化している。ってことでしょ?
どんどん運動不足になっているとかさ。
>>655 自分に向いてないと思うなら、そこまでして食べなくてもいいんじゃないの?
薬じゃないんだしさ。
そうそう、食べたいもの食べるのが一番。
俺は、ごはん炊くときに、玄米食べるのと白米食べるのを
まず想像してみて、どっちが食べたいか自分の体に聞いてみて、
食べたいほうを炊く。
白米:玄米比は3:1くらいだな。俺の場合。
658 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/10(火) 02:28:06 ID:F18+JVZ5O
混ぜるだけのやつ、
DHC、オルビス、ファンケル、やずや、その他
どこが一番おいしい?
659 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/10(火) 02:45:40 ID:F18+JVZ5O
あとコープ
660 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/10(火) 16:21:25 ID:vnGVU8wY0
>>658 それって発芽玄米のこと?
混ぜるだけのはコープの「十五穀」が好き。
発芽玄米混ぜるのとどっちが栄養あるんだろ?っていつも思ってる。
玄米ってどれも同じ味としか思えません。
秋田こまちもこしひかりもファンケルも全然変わらないんですけど
味覚障害ですか?
全部美味しかったです。嗅覚は良い方です。
うちの炊飯器、玄米モードで炊いても白米モードで炊いても
どっちでも割と上手く炊けるんだけど(外皮がちゃんと割れてる)
大抵タイマーで炊くから8時間ほど漬けているおかげかな?
にしても、玄米モードって何の為? って感じ
663 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/11(水) 00:38:47 ID:pS+fZGbX0
玄米ってよく噛めとかいうけどおれ普通に食べちゃってる
よく噛まないとどうなるの?なんか都合悪い事あんのかな?
トイレかな?つぶつぶの原形が在るッス。
有機玄米現地買いしてからソノ美味さにハマり今日で3週間目食いww
主食になってる。おかずがあまり要らないぐらいに…
665 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/11(水) 14:41:43 ID:oGP8+ZQY0
>>663 細かく砕いて吸収率うpって事かな
むしろ消化吸収しないようにと減量を期待してあまり噛まない
ちょっとは違うかな?
666 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/11(水) 15:52:50 ID:RMD+4v2a0
>>663 消化が悪くなり、もし玄米がメインwの食事だったら栄養不足になる
リアルである得るし医者も警報を鳴らしている
667 :
663:2009/02/11(水) 16:33:52 ID:pS+fZGbX0
>>664-666 そのせいなんかな 食っても食っても太らない
最近ではあばら骨が浮いてきた まあ運動もしてるんだけどね
それと一日うんこ3回出る しかも1回1回こんもりと
80超える爺ちゃんもいっしょに同じ玄米食ってるけどまずいかな?
年寄りには
668 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/11(水) 17:43:51 ID:RMD+4v2a0
圧力釜とか真空釜で炊いたほうがいいよ
むっちりもっちりして、白米となんら変わらない柔らかさになる。
消化できなけりゃ食べる意味ないから
絶対そうするべき。
あと玄米は安全と思われるのを使うことね。
○警鐘を鳴らす
>>667 発芽玄米なら吸収されるのでは?
そこまで痩せてたら玄米だけが理由ではなく、ただの痩せ体質ではないか?
発芽玄米なら太れるきがす
>>670 前、イタリアソのシェフが「リゾットには発芽玄米がイィ!」
って言ってた。
672 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/12(木) 19:16:59 ID:Bm9MLwjr0
イタリアンって玄米よく使うの?
玄米をオリーブオイルを混ぜて炊いたりしてたから
玄米はリン、マグネシウム(カルシウム比)カリウム(ナトリウム比)が多すぎる
その日のおかずによっては過剰に摂取することになる
どうせおかずは必要なんだから、純粋に(炭水化物)米をエネルギー源として食すなら
栄養素に偏りがないという意味で、どのおかずにも会う白米が一番いいかもしれない
675 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/13(金) 01:19:51 ID:6lOS/EMI0
>>673 過剰に摂取するとどうなっちゃうの?しんじゃうの?
>>676 懐かしい話だね
現在、日本はまだまだ白米が主流だけど脚気になる人はいない
おかずでビタミンB1が十分摂れてるからだろうか
白米は不足が欠点だが玄米は過剰が欠点だと思う。
>>675 さすがに死ぬことはないでしょ
ただリンの過剰摂取には少し注意が必要かなと
>>673 栄養が多くても排出されてしまうのが玄米なのではないか?
ある程度体の外に出してくれるのだから
リン、マグネシウム、カリウム位多く摂取しようがどーって事ない
>>674 チーズだのオリーブオイルだのもっと臭うもん入れるからok
>>672 コシヒカリとかだと特にマゼマゼしなきゃいけないリゾットは
糊化が進んじゃうので逆に難しいと言っていた。
巷のレシピはイタリア米を壮大にマゼマゼするヤシと日本米を
チマチマ糊化しないようガンガルレシピが混在しているので分かり難い。
藤原糊化
>>680 なるほどね。たしかに納豆ご飯にすると匂いが気にならないw
おかずがあれば白米
おかずがなければ玄米
納豆と玄米ご飯合ってるな。
どんぶりメシに小粒納豆3パックまぜずに乗せて中央に卵黄
味付けに塩・ブラックペッパー・胡麻油をまぶす。
白米よりかなりイイよ。
685 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/14(土) 16:05:10 ID:MjloOVtV0
ついツルツルと飲み込んでしまって咀嚼があまくなり
消化しないででてきそうw
>684
小粒納豆3パックはヤバイよ
塩分取りすぎ、さらに味付けに塩なんて
687 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/14(土) 22:13:33 ID:qsVXC2R0O
>>686 最初から味の付いてる納豆なんてあるのか?
688 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/14(土) 22:28:39 ID:MjloOVtV0
オレは白米にバター溶かして納豆かけて空の好きだったが
玄米だとだめだわw
玄米は臭いからな
691 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/15(日) 13:02:37 ID:doibJKaZ0
納豆と玄米いっしょに食べると粘りで玄米が噛みつぶせなくなっちゃう
噛もうとする歯を玄米が避ける感じ
いくら噛んでも消化不良w
>>686 最近の研究では、塩分の取りすぎがいけないのではなく、ナトリウムとカリウムの
バランスが問題らしい。玄米にはカリウムが多く含まれているので、塩をふりかけ
た方がいいみたい。
693 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/15(日) 15:59:43 ID:92ojhYaq0
N式玄米ではサンナトリウムwってのを入れるらしいなw
694 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/15(日) 17:33:51 ID:SFRqDib0O
>>684 分かる
まずい玄米をいろいろ味付けして頑張って食べるんだろ
>>692 そういうの信じてなかったけど、実際玄米を食べてみると
塩をふらないおにぎりは食後に口が酸っぱい感じがする。
白米だとそういうことはないのに。
玄米と白米が同じ栄養なら 白米食うよな
しかし 玄米はまずい
これrって、エタ非人や家畜が食ってたエサだろ?
そもそも、白米食っても寿命はのびつつある日本で、まずい玄米食うのはドMしかいない。
698 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/15(日) 20:25:29 ID:16vPU+Es0
うちは普通の炊飯器しかないので玄米が美味しく炊けない。
玄米食うのは家畜だけ
700 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/15(日) 21:05:05 ID:92ojhYaq0
玄米と白米が同じものからできてるということが分かってない人なのかな?
触るなよ
>>696 んなこたぁ〜ない
俺は栄養は特に気にしてないけど、
4回に1回くらいは玄米炊くよ
なんか玄米食いたくなる。
おかずが刺身だったら絶対白米とか、
手作りカレーだったら玄米とか、
ルーを使ったカレーだったら白米とか、
いろいろある。
>>702 4回に1回って・・・・ 毎日玄米がデフォだろ
704 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/16(月) 02:01:52 ID:fRBQWnAZ0
玄米になる直前の玄米食べてます。
おなかも見た目も調子いいです。
玄米ばんざい!!
>玄米になる直前の玄米食べてます。
これって どういうの?
706 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/16(月) 02:53:09 ID:MUDogFp+0
瀬戸のほんじおと乾燥スライスにんにく入れて、発芽玄米モードで炊いてる。
炊き上がるといい匂いで、オカズ無しでもいけちゃう。
たくあんかべったら漬けがあると更にいっぱいいけちゃう。
海苔と醤油があるとまたいっぱい。
生卵と醤油でもういっぱい。
納豆でまたいっぱい。
日本人でよかった。
707 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/16(月) 12:54:41 ID:hFnJyipk0
さて そろそろ竈に火をいれるとしますか
炊飯器の玄米モードって意味あるの?
白米モードで炊いてるんだけど全然違いがわからない
>>708 違いのわかる人にだけ意味があるらしいです。
710 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/16(月) 19:05:37 ID:rxO1M/9e0
玄米洗う時しゃもじのイボイボで米を研くように洗ってます。
炊飯器買った時に付属で付いてたからちょうどイイやww
711 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/16(月) 20:55:18 ID:QT3n1yVd0
>>708 自分の炊飯器は40度くらいで保持し発芽を促すようになっている。
白米モードだと保持時間が短い。十分に水に浸漬した玄米なら白米モード
でも炊ける。
712 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/17(火) 03:07:28 ID:fUI1F3870
+ ___ +
,;f ヽ
i: 0゚ i
| | +
| |
| ^ ^ ) ////゙l゙l; )) 本日もプックリモッコリとして
(. >ノ(、_, )ヽ、} l .i .! | まるで処女の様な
,,∧ヽ !-=ニ=- | │ | .| おいしそうな芽が育ちました
/\..\\`ニニ´ !, { .ノ.ノ ありがたく頂戴したいとおもいます
/ \ \ ̄ ̄ ̄../ / .|
>>712 夏は充分に浸漬させると発酵して熟女のような酸えた臭いがします。
白米に麦を混ぜた麦飯も時間が経過すると熟女のような蒸れて酸えた臭いを発する物質に変化します。
714 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/17(火) 09:51:24 ID:xV9kHsnH0
玄米太る
今日からやめる!
715 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/17(火) 18:08:26 ID:1BTy8rel0
むしろ痩せるよw
716 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/18(水) 19:13:28 ID:gx1Wm0fhO
玄米コースのある炊飯器を使っても何時間か水に浸しておかないといけないんですか?
717 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/18(水) 21:12:26 ID:57UorPG50
718 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/18(水) 21:34:57 ID:gx1Wm0fhO
ファンケルの発芽玄米を説明書の通りに白米2合に玄米1合を混ぜ
指定の量の水でいつも通りに炊いたら、白米はベチョベチョ玄米は固めとなってしまった
おいしく炊くのは難しいね
>>719 玄米だけ別に4時間ぐらい水につけておいたら?
白米は15分ぐらい水につけて、両方を混ぜて炊く。
>>720 そうですね、やっぱり別々に下準備しないとうまく炊けなさそうですね
どうもありがとう
玄米っておいしいから食べても食べても腹いっぱいにならないんだけど
玄米だとおかずが一切いらないのもあるけど
おかず無しで食べ続けて1合半食べた頃やっといっぱいになれる
毎日400gは食べてるから一日1600Kcalと少しのフルーツと野菜で
カロリーオーバーだよ
全然体重減らないし
>>722 イヤミを言うワケじゃないけど、食事の時に理性・自制心の働かない人は
何を食べても、やせられないよ。絶対!
>>722 それだけのカロリーで痩せないって、よっぽど運動量が少ないかと。
>>722 それだけしか食べないやり方は逆効果じゃないかと。
同じ1600カロリーでも、食べてる物のバランスが悪いと痩せにくいです。
少しでもおかず有りにしてみたらどうかな?そこまで食べれなくなると思うんだけど。
満腹感も早く来ると思いますよ?あと早食いしてるのであれば、それはやめてみるとか。
726 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/20(金) 09:48:50 ID:tj5cmtFB0
>>722 糖質とりすぎ。糖質は過剰に摂取すると
脂肪摂取より簡単に脂肪になりやすいし、
なにより高血糖になりやすいからインシュリンも浪費しやすくなり
将来的に考えてすい臓の疲弊によりインシュリンので画悪くなり
糖尿病になる確立があがる。
2000KCAL摂取する必要がある人の
平均的な糖質摂取量はカロリーでぜんたいの六割、
約1200kcal分ぐらいだから一食で30g前後の糖質が望ましい
1600kcalなら1000kcal前後ぐらい。
なのでもっと野菜とたんぱく質を増やすべき。
果物なんて数日おきでいい。糖尿病になるよこのままじゃ。
>約1200kcal分ぐらいだから一食で30g前後の糖質が望ましい
すまん、糖質1g4kcalだから一食あたろい100g前後、
1600kcalなら80g前後か。
728 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/20(金) 10:48:05 ID:BHYs0UPtO
玄米なら大きめのお握りにして食べたら
一個でおお昼腹一杯…
729 :
722:2009/02/20(金) 17:40:28 ID:ILZ4dKNl0
いろいろなご意見ありがとう
おいしくて進んじゃうんだよね
白米は採り過ぎちゃだめだと思ってたけど
玄米は採れば採るほどよいと思ってたわ
玄米も糖質脂質なんだね
玄米は排泄される方が多いって信じてたのが間違い
食べれば食べるほど痩せるって考え方まさにピザ脳
おいしいから食べ過ぎるのもピザ胃腸だな
そういうピザは食べや方法物を変えて痩せようとしても無理
自分の意識改革をしない限り、痩せられない
一時的に痩せてもすぐに太る
×そういうピザは食べや方法物を変えて痩せようとしても無理
↓
○そういうピザは食べ物や方法を変えて痩せようとしても無理
>>722だけど玄米は痩せてる人には意味ないみたいだよ
BMI16だけど友達も同じ痩せぎみで玄米は痩せないと言ってた
標準以上の人しか効果なさそう 残念…
733 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/21(土) 14:59:07 ID:zZcbb0+50
某サイトに玄米を食べると癌になりやすいというか、そういう人が
目立つって書いてあった。心当たりある人いる?
あげた芋食えば癌が心配だし
肉ばっかりくえば大腸がん心配だし
しょぱいもの食えば胃がんが心配だし
何を食っても心配だよ今の世の中は
マグロうまい!マグロうまい!マグロうまままい!
マグロうまいおマグロ!
玄米食べてると、うなぎみたいなウンコが出るよ。
すごいよ!
癌の心配なんかしてる場合じゃない!
三日ぐらいためるとリアルでとぐろまけるねあれは
三日もたまんないよ。毎日うなぎウンコだよ。
だから一日分でとぐろを巻かせなくちゃいけないけど、難しい。
だけど、それが楽しいんだよ!難しいけど爽快で快感だから楽しい。
元気なウンコと玄米に申し訳ないもの。
740 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/21(土) 18:56:18 ID:8aMv6InH0
ぬかも一緒に出てきて気持ちいいおね
流しておさらばするまで見つめてウンコとの時間を楽しむ
別れを惜しみながらレバーを回す
>>732 痩せないのは体型関係なく玄米を食べ過ぎてたからでしょう?w
痩せ気味だから玄米食べても痩せないていうのはおかしい話
742 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/22(日) 14:26:05 ID:6SQwEF6k0
743 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/22(日) 16:40:58 ID:lDA+nw+y0
冷えた玄米ご飯、豚汁の残り汁にまぜてミタ。
かなり美味かったww
土鍋でたいて わざと少し焦がすと香りがgoo
>>708 うちの圧力IH炊飯器だと玄米モードでは圧力を白米モードより更に高めて
炊飯温度を上げるので炊き上がりがふっくらもちもちになる。
更に玄米活性モードだと40度で約2時間予熱してGABAが増えるそうな。
でも炊き上がりまで約3時間掛かる。普通の玄米モードは約1時間。
圧力じゃないIH炊飯器から買い替えたけど、確かに美味しくなったよ。
>>716 特にしてないけど普通に炊けてますよ。
ウナギでた…
二日間便秘だったらカナリつまってたみたい…
747 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/23(月) 10:06:12 ID:EjnhTh/U0
うなぎを出すには毎日続けなきゃいけない?
3日間玄米食べなくて便秘で今日出すには何合食べればよい?
エビオスもいいよ。天然のビール酵母
これもうんこもりもりになる。
残っていたJAS有機米全部精米しちゃった。
どうしても玄米の匂いと食後の腹の重さになじめんかった。
敗北宣言っす。
752 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/25(水) 10:11:14 ID:XSGzUphlO
食後の腹の重さ…
わかります…
今は玄米は一日一合に抑えてます
他はヨーグルトや野菜、豆乳です
今日も、うなぎウンコ。絶好腸!
>>752 タンパク質が全然足りてないと思う
成人なら誰でも1日に「体重×0.0001g」分の摂取は必要
例えば体重50kgなら50gは必要
タンパク質を含んだ食品50gじゃなくて
一日に食べた食品に含まれるタンパク質が50gってことね
タンパク質が足りないと、筋肉を溶かして内蔵や肌の再生に使われてるから
筋肉が減る
筋肉が減ると太りやすくなるし、痩せてもブヨブヨで体の線が崩れる
あと、筋肉減ると疲れやすくなるしね
肌や髪の毛もタンパク質でできているから、もちろん足りなきゃ肌質が悪くなるし
髪の毛は減る
何より内蔵(特に心臓や血管など)や体の各気管はタンパク質で
できてるから、足りないと丈夫な内蔵や気管になれない
髪とかなくてもいい部分は真っ先にしわ寄せ食らうよな
変色や偏食してるやつはたいてい薄毛になる
>>753 うなぎうんことは長細いの?
おいらの玄米うんこはふとみじだけど
757 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/25(水) 17:39:32 ID:8cl4CPLF0
市販されている発芽玄米は良くない。
明らかに死んでいる。。。
うちもうんこ絶好調です
うなぎうんこを力まずにだしているときの前立腺の気持ちよさは異常
毎日、圧力鍋で玄米を炊いてて、便利だしおいしいんだけど。
蒸気吹き出し口に、玄米のヌカ?だかなんだかがたくさんこびりつくのが残念。
洗う時に、ガックリくる。
これを避けるために、カムカム鍋みたいに内鍋を入れて炊いてみたら
吹き出し口の汚れはなくなっても、炊き上がるまでの時間がばかみたいに長くかかる。
うまく行かないもんだよなぁ。
今日も、ツチノコウンコ。絶好腸!
763 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/27(金) 21:02:38 ID:SxNDEDMc0
あまりにいきおいよく大量に出たんで
いっしょに腸までとびだしたんかとおもた
出産疑似体験
ちょこまかと出ちゃった時は、残念至極!
やっぱり出す時は、ドカッと出すと気持ちいい!
767 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/27(金) 23:44:16 ID:CV8bKSsS0
うんこスレになっとるwwwww
この前、小豆と一緒に圧力鍋で25分やってみたら、
小豆は形がなくなるほど粉々になっていたのに、
玄米はちょうどいい感じだった。
小豆より頑丈なんだな玄米は。
しっかり噛んで食べないと、
消化に悪いのがよく分かるわ。
あとずっと続けてると耐性(?)つくのか便秘対策にならなくなる・・・
耐性というより、
大量の食物繊維により腸が栄養吸収する間もなく排出されるのが続くと、
必要な栄養素を吸収できず栄養不足となってしまうから体が危機感を感じて
腸に長く滞在させて少しでも栄養を吸収させようとする
よって排便までの期間が長くなる
体とはそういうもの
食物繊維は下手にとりすぎても
必要な栄養も一緒に吸着してしまうんだよな
あー
そういえば玄米続けてから貧血とこむら返りが酷くなった・・・
玄米は身体によくないからやめれ!
って、ことでしょ?
うんこの快感にとらわれすぎるな。ってことだよね?
>>770はやめろなんて一言も書いてないし、
>>769の疑問に答えてるだけ
なんでそういう受け取り方なのかワカンネww
じゃぁ、玄米を食べ続けて身体がそれに対抗するようになって便秘ぎみになったら
どうすればいいのかな?
もっともっとたくさん玄米を食べればいいってこと?
776 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/28(土) 17:43:48 ID:N2S8JfDk0
>>769-770 分かる。今の自分がまさにそれ。
最初は玄米で下痢してて、だんだん丈夫になって普通の元気なウンコを産めるようになり
今は硬い石ころの様なウンコ。日にちの間隔も長くなってきた。最悪。
1日に適量な食物繊維を取ればいいんじゃないの?
もとたくさん食べればいいなんて書いてないし、
>>770の意味が
わかってないと思われ。
ていうか、自分で調べたら?
>>775 単純に玄米ご飯減らそうとか中断しようとか思わんの?
玄米愛好家が増えると昔みたいに胴長短足の人間が増えるんだろうか?
このスレ見てたら、玄米とは別にダカラを
よく飲んでる俺はカリウム過多な気がしてきた
玄米だけじゃなく、リブレフラワー(玄米粉)でも少量摂るだけで
顔の肌のキメが荒れてくるのがわかる。ブツブツもできる。
内臓を荒らしているんだろかと思う。
783 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/28(土) 23:30:29 ID:qXg2S/agO
玄米とか押し麦とか雑穀とか、商品の説明にはじめは少しずつ白米に混ぜて無理なれたら、量を増やすように書いてあった。
普通の味覚の人は、やはり不味いと感じるみたい。
よく噛むんだ
大抵はそれで解決
>>783 そんな少しづつ増やしたりして無理に食べることないよ。
味覚に素直になるのが一番。
うちはそのときの体調、おかずによって、
白米、白米+麦、白米+ミックス雑穀、玄米
を使い分けてる。
一番頻度が多いのは白米、次玄米。
今日はとんかつだったので、俺的には玄米はなしだった。
でも、最近ちょっと腸がいまいちだったので、白米+麦にしてみた。
やっぱ食べてみてバッチリおいしかった。
そりゃ白米より美味かったら廃れないだろ
ああ 麦飯ってのもあったか
かつくらは麦飯に赤だし出すおー
口に含んだ玄米と唾液の量が1:2になるまで噛むことだ
つまり ゲロを飲むような錯覚が起きる位に噛み
呑みこむ気が起こらなくなる位噛む
お分かりか?
791 :
782:2009/03/01(日) 08:39:47 ID:raTseAdh0
玄米粉でもダメなのも噛みが足りないからなんだろか。
白米でもどろどろになるまで噛まないと飲み込めないから
食べるの遅いって言われるんだけど。
味も香りもすごく好きだから、本当は毎日食べたいのに。。。
そういえば麦や雑穀は大丈夫。玄米がダメ。
792 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/01(日) 12:30:42 ID:NDhyt/5fO
玄米うま
かゆ
794 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/01(日) 18:15:01 ID:xk1N4S3PO
玄米不味いのが世間一般の普通の味覚
796 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/02(月) 01:49:26 ID:NLFuwl7iO
短パン
797 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/02(月) 06:37:04 ID:ix2pzOKHO
高校一年くらいまで玄米と胚芽米を親に強制されてたから身長あんまり伸びなかった。美味しくない→少ししか食べない→栄養悪い って感じだよ。足でかいから170にはなったはず。166しかないからいま28歳で彼女いた事ないわ。
>>794 大人になって酒をただの飲み会でなく料理に合わせるようになって味覚が変わったな。
そうしたら今までイマイチと感じてた玄米やジャスミンライスとかがウマく感じられるようになってきた。
元々好き嫌いは無い方だったが、唯一ニガテだった香りの強い(又は臭う)料理・食材がありになった。
適切な調理法さえ守れば、ウマいと思える幅がめちゃめちゃ広がった。
思うに、「まずい」で切り捨てると、もうそこで終わりなんよね。
ただ同様に「これが最高!」となってもそこで止まるとも思う。
単品食材スレって難しいよね。
>>797 うんこは身長よりも大切だろう?
うんこ出したら、ちゃんと拭かないとおにゃのこに嫌われるぞ。
チビの言い訳なんて見苦しいぞ
おでんとかのゆで大根を多めに食べて玄米を食べると
うなぎの養殖場かってぐらい立派なのが何匹もでる
802 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/02(月) 20:09:16 ID:4tLXeFtJ0
洗う時の「拝み洗い」って何?
拝むといいことあんの?
あんまり宗教的な方向に走らない方がいいと思うんだな
八百万の神といってだなあ・・・
>>797 それは玄米に限らないだろ。
お前さんが好き嫌いで食べないだけだ。
それよか身長より長いうんこ出してみ。
>>799をよーく読む事だ。
806 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/02(月) 23:49:24 ID:HDa5Koiw0
>>802 オレも玄米に対して宗教的になるのは怖いから
洗う時は、拝まないようにしてるよ。
でも、それでじゅうぶんウマイから、無問題!
___
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i: i
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| ^ ^ ) ////゙l゙l; )) 無事に発芽しますように
(. >ノ(、_, )ヽ、} l .i .! | おいしくなりますように
,,∧ヽ !-=ニ=- | │ | .| プックリモッコリで
/\..\\`ニニ´ !, { .ノ.ノ よろしくたのんます
/ \ \ ̄ ̄ ̄../ / .|
808 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/03(火) 07:40:57 ID:FTTVKAvZO
玄米食ってる奴って変なのか?
俺は麦にした
>>802 マジレスすると、米を普通に研ぐと
容器とかはもちろん米同士がすられて傷がついたりするじゃん、
でも拝み荒いだと汚れが下に抜けてきて新たに付着しないし
手でこするから傷とかがつかない。
全部を研ぎ終わるのに時間がかかるが
本当に美味しい米を炊きたいなら有効な技術。
みんな、お百姓さんに感謝しながら食べなさいっておかあちゃんに教育されなかったのかよ・・・・
日本はもう終わってるな。。。
>>811 おぉ〜〜〜!
「拝む」っていうのは、お百姓さんを拝むってことだったのかぁ〜。
勉強になった。
毎朝、毎昼パンだったのに、健康の為にパンを止めた。
最初はストレスでパン、お菓子食べたい病がすごかったけど、
半年もしたら逆にパン食べたくなくなった。
パンやお菓子をもらっても食べないで、わざわざ自分で玄米炊いて食べる。
玄米が止められないんだ。おやつも玄米。玄米中毒だ。
パンは小麦だから体に悪くは無いだろ
俺の主食は食パンと玄米だぞ
日本では、食パンを含めて生地の段階でやたらと砂糖を使ってるけどな。
そんな使って内やろ?単体で食べても味しなさすぎ
イーストが苦いので、それを和らげるために砂糖を入れる
日本人は欧米と違って柔らかいパンが好きだから、柔らかくするために砂糖入れてる
甘くするためではない
それは毎日食べるとやばい量なの?
>>818 おやつ程度だったらいいんじゃない?
主食的に食べるならば、ヨーロッパとかによくあるカチコチのパンを食べるべし。
一日一片食べてるよ
まぁ、糖分の是非についてはそれぞれの判断だろうけど。
それよりも、やっぱりうんこだな。
食パンを主食にしても、うんこモリモリになるんだったらいいかもしんないね!
でも全粒粉のパンだったら、食物繊維も多そうだけど。
普通の食パンじゃぁ、うんこの役にはたたなさそうだ。
普通の食パンなんて実質砂糖のようなもんだしな
あんな砂糖どさーり入ってるわりに味しないから
バターとかジャム付けなきゃ食べにくいからだめ
全粒粉パンは水飲んでもうんこデナイ
食物繊維があるやつでもカラッカラに乾いてるのは結局ふん詰まりの原因になるってこった
玄米クッキーもそう うんこ以下
ふーん、玄米クッキーがあるのにね
玄米、麦芽入りの色パンにはちみつ、チーズをまぶして食べると凄いおいしいよ!!
バターは凄い体に悪いらしいから×
元気なうんこを生むため、今日もしっかり噛んでます!
キャベツと人参のサラダも付け合わせてカイチョーカイチョー
>>827 サラダよりバナナをブースターにすればカイチョー度アップだよ
元気なうんこを生んでくだつぁい
なんか主婦が開発した道具で
牛乳入れてバター作るやつあるらしいね
無添加、無塩のバターをお気軽に作れる。
バター買う必要なくなったよこれあると
>>817 砂糖は甘味だけではなくてイースト発酵のためのエサでしょ?
ちなみに欧州だとパンを主食におかずを食べるんじゃなくておかずを主食にパンを食べるからな
ドイツとかの色が濃いパンってうまそうだよな
菓子パンやばい
下手したら成人の1食分
菓子パンのカロリー知ってたら
食パンなんてダイエット食としか思えん
ヤマザキ
ローズネットクッキー 558kcal
ロシアパン 733kcal
カロリーとかは、目に見えない先の効能でしかないんだよね。
世に、いろんな健康食品類がたくさんあるけど。その効能を短期間に
実感できる健康食品はほとんどない。
でも、玄米は。特に健康食品というワケじゃないけども。
便秘がちだった人には、短期間にその効果を実感できる。
そこから、食生活で身体を改善していくことの重要さを学びはじめられるんじゃないかと?
835 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/05(木) 00:35:04 ID:FJpBnl+W0
便秘には効くね。
汚い話だけど、いくらバナナ食べたり乳酸菌摂っても便の色は変わらなかったけど
玄米食べたら黄色ぽい便がドーンと出た。
でも毎日はちょっとツライので、週2回くらい昼食を玄米食にしてみる。
副食はワカメの味噌汁でいいかな。
837 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/05(木) 16:29:36 ID:/1wPVHNB0
玄米をおかず無しで食うようになってから
白米もそのまま味なしで食べられる様になった
玄米なら辛子明太子とたくあんととんかつさえあればぺろりだ
>829
>牛乳入れてバター作るやつ
kwsk
ググっても出てこない
手作りバターで調べたら分かるかと。
作ったこと無いけど、ペットボトルに入れて振るんだよね確か。
スレ違いでごめんなさい。
手作りしたら量産品より品質いいのかな。
ぺっとぽとるでは無かったよ。
普通30分ぐらいかかるらしいが
それを使うと2分でできる。
100mlか200mlの牛にゅうで50gのバターができるらしい。
100mlの生クリで50gのバターが作れるんだからそりゃないだろ
バターの作れる袋、で検索。
ペットボトルとかのよりは楽だろうけど、生クリームをミルサーやミキサーで混ぜても作れる。
最初は泡立つだけだけどある一定のところまでくると、ピシッと固まる。
それを水抜きして完成。
846 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/06(金) 20:57:45 ID:OV4oMtv00
発芽玄米餅の磯辺焼きのうまさは異常
847 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/06(金) 22:13:41 ID:bGxHscPOO
>>795 そんなにうんこ好きなら、うんこ食べれば?
何だその小学生みたいな煽りは
849 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/07(土) 11:11:30 ID:SK30x2AM0
大切なウンコのことを、バカにしてる奴が多くてオレは悲しいよ…
”好き”と言うよりも、”愛して”いるんだから。
食べようとは思わないけど、小枝でツンツンぐらいはしてもいいとさえ思ってるほどだ。
850 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/07(土) 11:56:10 ID:RABcGm0B0
うんこは愛しい
別れる瞬間はつらい
毎日会える為に玄米を食べてるんだ
851 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/08(日) 01:21:43 ID:Y3pBz+820
セックルよりうんこ出すほうが気持ちいい
一日5〜6合食べてたけどBMI16から変わらんな
痩せる太るは体質あるけど、自分の体には太りにくい食べ物だと思ってる
なんせ、玄米食べた後の、んこがうなぎですもの。バナナじゃないですもの
出した後の爽快感はたまらねぇ
これが白米やパンだと一気に太るんだけどね
ダイエットとか気にしてないからどうでもいいけど、このトイレタイムの爽快感はたまらん
炊き込みご飯薄味、でバターを5gくらい(目分量でほんのちょっと)足してみると
これがまた玄米の甘さが増してたまらない。
玄米の甘くてもっちりが増加させてやばくて食べ過ぎる。味付けほぼないのにお代わり
ただ、ぽろぽろして食べづらいかもだけど
>>852 ちゃんとおかず食べないと栄養偏っちゃうよ。
副食を3品くらいバランスよく取れば、御飯は白米をちょっとでいいのに。
無理してからだに悪い玄米食べなくてもすむよ。
854 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/08(日) 10:21:13 ID:1God99it0
白米ばかり食ってると脚気になるぞ
856 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/08(日) 22:16:38 ID:mEwGZ7as0
玄米と食べ合わせる脂質はウンコと一緒に出て行くとおもいますか?
腸の中で玄米で脂質の吸収がブロックされてスルーするイメージです
>>856 ウンコをかじってみれば、脂っぽいかどうかで判断できると思う。きっぱり!
あんな苦いもの口に含むとかキチガイ過ぎるだろ。考えられん。
>>858 苦いとわかってらっしゃるその体験は、わたしよりもずっと進んでいらっしゃいます。
860 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/09(月) 21:01:55 ID:BOznm6520
快腸先生!今日玄米食べるの忘れてしまいましたどうすれば良いですか?
861 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/10(火) 21:15:54 ID:ASzbIgAj0
開帳 開帳 ご開帳
今日武の似非健康番組で便秘特集やってたが
俺らにはてんで関係のない話だわな
うんこの話がらみで、スレ違いスマソなのだが。
激辛カレーを作って食べた。
ところがこういうタイミングで、運悪く腹をこわしてしまった。
激辛味成分がじゅうぶんに消化・吸収される前に校門に達したらしく
トイレで非常につらかったorz
うなぎをウンコの隠語とし、以後このスレにおいてはウナギを使うようにするべきじゃないかな?
>>864 かわいくないので却下
ウンコは我が家では、昔から親しみを込めて「うんのこ君」と呼ばれている
866 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/11(水) 10:37:49 ID:dRtfIzXi0
さて 有機玄米仕入れにいくとするか
さて元有機玄米を出しにいくとするか
>>864 ウナギの様な長たらしいウニョウニョうんこを連想させるので却下
869 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/11(水) 18:01:28 ID:qO8G74jTO
みんな1日何合たべたらうなぎが毎日でるようになるの?
>>458 今朝、私もついに体験しました。
紙を使わなくてよい状態を。
ここ数日、肉類を食べなかったせいだと思う。
赤米を主食にしている某民族も廃便紙を使うことはほとんどないらしい
872 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/12(木) 11:07:49 ID:1P3FO99n0
それは硬すぎず柔らかすぎずって意味?
玄米食ってからすごく柔らかいんだけど
医者は紙に付く位が良い状態って言ってるし
あんまり硬いのも柔らかいのもマズイよ。
うなぎぐらいがちょうどいい
オレ産国産うなぎ
ここにいる連中は、みんなウンコのために玄米食ってんのか?
ある意味前立腺オナニーフェチのあつまりだな。
久しぶりに来てみたらウンコスレになってる(-д-;)
877 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/12(木) 18:26:15 ID:txcO9dmQ0
>>875 みなさんのきっかけもウンコなんじゃないかな
ウンコの為に食べてたらあら美味しい
じゃあ毎日食べようって
本日もオイラのウナギ絶好調!!!
海草でカルシウムとミネラル補充して完璧さ
たんぱく質も足りないよね。
淡白質だったら、ウナギ食ってりゃええねん!
882 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/13(金) 10:24:13 ID:HH3VrQJL0
玄米を薦めても誰も食べるようにはならないね。
おかんなんて癌になってから食べると。。。
なってからでは手遅れだろう。
そこで醗酵玄米ですよ。これであなたも神頼み。
884 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/13(金) 11:03:46 ID:eI7NTBmq0
そういう人に限って、いざ癌になるとワーワーギャーギャーわめくんだろう。
まっ、玄米を食べてれば100%病気知らずって事でもなさそうだけど。
何を食べたって、病気になる時はなるねん!
でも、玄米を食べたら、ウナギうんこがバリバリ出る。ガチで!
効いてるんだか、効いてないんだかわからない効能よりも、はるかに役立つ効果だろ?
886 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/13(金) 12:32:44 ID:aSFGf+gb0
確かに紙いらずになるよね。
僕は拭ききれない派だったのだが。。。
うなぎうんこは爽快感があっていいんだが
量が多すぎて流れなくて困る。
888 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/13(金) 13:49:30 ID:qqFcarNsP
うんこうんこ、うるさいですよ。
889 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/13(金) 16:44:10 ID:fLWN5R1S0
>>887 ぬかをたっぷり含んだうんこは結びつきが弱く
流れる時に崩れてパラパラになるから排水にやさしい
一日二合食ってるかい?
>>889 鎌倉時代、武士は玄米4合食ってたらしいよ。
3日ぐらい玄米食べないと、うんこがねっちょりする。
>>891 ぎゃくだろ
玄米に含まれてるマグネシウムでねっちょりするはずだが
玄米食べてると、表面がツヤ消しなウナギになる感じだよ!
ここのレスを参考にオリーブオイルを少し入れて炊い
てみている。
味の変化はわからないが、食感は微妙に違うね。
あと、釜にご飯がこびりつかないので洗うのが楽だ。
質問。
象印の炊飯器で「玄米活性」機能が付いてるものがありますが、これを使ってる人いますか?
玄米を発芽させられるんでしょうか?
>>894 玄米は癖はあるけど旨みは白米よりはるかに強い(癖は食べなれるとまったく感じなくなるが)
ずでにヌカ成分や脂質やミネラルなども豊富に含まれているのでオリーブオイルなど蛇足。
899 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/16(月) 22:32:42 ID:QdgPKLU20
>>890 じゃあ武士は暇さえあればそこら辺に糞してたわけだな
>>899 そうして土が肥える。人糞肥料の使用が始まったのも鎌倉時代であるし。
でも普通の糞をそのまま使うと強すぎて作物が死ぬらしいな。
肥溜めつくって底で寝かせないと。
>>901 肥溜めに入れて寝かせて肥料にするやり方とそのまま使う下肥と二通りある。
肥溜めで発酵させて寄生虫や細菌を死滅させて堆肥として使うのが一番良いやり方。
下肥の場合は水で薄めるか休耕中の畑に使う。
焼畑や手っ取り早く儲かるケシ栽培している地域に人糞肥料を使うことを覚えさせたら農業生産が飛躍的に高まるだろうに。
お前ら博学すぎワロタ
私も長岡式の講習会行って来ました
神の啓示を受けた鍋ですとか言ってた
神の啓示を受けたなら貧乏人でも買える値段にしたらどうかなぁ
これじゃ7万も出せない人は酵素玄米作れない!
でも家の圧力鍋(2980円)で作って
炊飯器(6980円)で5日間保温してみた
みた感じ・・・・・・酵素玄米だった
食べた感じ・・・・酵素玄米と同じだった
食べた後・・・・・・体がポカポカしてた
けっこうオススメ!
作るポイントは
研ぎ方・・・・・・・・・・・・・・米を洗った後、泡立て器で7分くらいかき混ぜる(水が濁る)
炊き方・・・・・・・・・・・・・・無農薬の玄米、天然塩(小さじ1)、小さい小豆(1/4cup)を入れる
保温の仕方・・・・・・・・・・1日に1回かき混ぜ、5日間保温する
905 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/18(水) 17:16:54 ID:Bebesnbr0
へー、かなり意外。
5日間も保温したご飯なんかマズそうで食いたくないんだけど、食えるんだね?
外側が硬くて糞まずいがな
>905
食えるよ
酵素玄米の講習会でいろいろ資料をもらって読んだら
発酵している間って乳酸菌とか酵母菌とかがでてくるみたい
だから食べた感じ…臭くないし、すっぱくないし
普通の玄米と変わらない
だけど小豆が入っているからお赤飯みたいな感じかなぁ
講習会では
ロマンスグレーで長髪の髪を後ろで束ねたおじさんが
「3日目から食べていいよ」って言っていたけど
3日目の玄米食べたけどポカポカ感がなかったのよね
5日目にならないとポカポカしなかった
908 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/19(木) 16:57:08 ID:StOC3xqn0
明日遊園地に玄米おむすび持っていこうかと思うんだけどうんこもよおしたらどうしよう・・
久し振りに来たらなんでこんな話題?
とりあえずうんこ
玄米を半年食べ続けたら頭がフラフラするようになった。
しばらく白米に戻ってみたら、いつの間にか治っていた。
玄米再開したらまたフラフラする。
で、結局今は白米で過ごしている。
玄米食べてた時はプラシーボかも知れないけど、肌つやが良かった。
また玄米再開したいんだけど、フラフラする理由がわからないので怖い。
そういえば毎日軟便気味だったけど。
米ぬかの脂質のせいでは?
玄米食べたら必ず目の下のクマが出現するから体質に合ってないらしい。
911 :
909:2009/03/20(金) 00:52:16 ID:2Ss8bep30
>>910 クマ不思議ですね
私もそう言われてみるとクマが出ていた
肌の色つやが良かったのではなく、顔色が悪くて青白くなっただけなのかも知れない
元の肌が黄色いので、色白になったと喜んでたのに
試しに5分づきで再開してみようかな?
毎日食べないほうがいいのかも?
自分は毎日食べると胃がシクシクするよ。
柔らかく炊いて、よく噛んでも胃がシクシクorz
玄米は毎日食べないと意味無いよ。
>>909 栄養失調だってこと、なんで気がつかないのかなー。
>>909 消化できるようにたかないとまじで栄養失調なるよ
玄米の方が栄養価高いのに栄養失調になるの?消化が悪いから?
クマができるってのも栄養失調だから?
ばかなんじゃないの?玄米しか食わなきゃ栄養失調になるに決まってんじゃん。
バランスよく食えよ。
>>916 白米よりも長く長く水につけて、炊飯するときの水加減も多めにして(3合炊くなら4合の目盛りに合わせる)
炊くこと。そうしないとせっかく栄養豊富な玄米といえども、消化不良を起こして栄養失調となる。
白米だって生煮え食べてばかりいたら当然栄養失調となる。
919 :
909:2009/03/21(土) 01:19:09 ID:blEBh8t70
消化不良の栄養失調だったのか。
一晩浸けてふっくら炊いても、良く噛んで食べてもいつも軟便だった。
繊維多いしそんなものかと思っていたけど、体に合わなかったのかな。
勿論白米の代わりに玄米を食べてたので
>>917の言うような事はない。
ぬかがダメなのか、皮がダメなのかちょっと気になる。
キレート作用のせいでは?
軟便は繊維のせいだろうけど
921 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/21(土) 14:47:30 ID:blEBh8t70
>>920 Wikipedia見て来た。
しっかり野菜も魚も肉も食べてたけど、ミネラルが足りてなかったかもしれない。
フィチン酸対策として色々調べたら下↓のような記述を見つけました。
「玄米を発芽させることです。完全に発芽させなくとも、発芽モードにすることによって
フィターゼという酵素の働きにより、フィチン酸とミネラル成分が独立して吸収されやすくなります。
発芽玄米も各種市販されているので、利用するといいでしょう。
もう一つは、玄米を12時間程水に浸しておきますと、フィチン酸のマイナス作用が消えます。」
↑今の白米が無くなったら、玄米に切り替えて12時間浸水を試してみます。
ウチにも長岡式の圧力釜があるよ。
相当昔だけど七万はしなかったと思う。
酵素玄米粥っていうのもあって、ジャーに入れて置くだけで
お粥になって食べられるという触れ込み。でも一説には酵素はジャーの
保温温度では死滅するという説もあるので真実はワカラン。
ジャーに、磨いだ玄米と専用塩を入れて3〜4日。
水加減は米の5〜6倍。蒸発して少ないようなら補給する。
3〜4日すると食べ易い「お粥」が出来る。水を加えながら一週間でも
10日でも痛まずに食べられる。
923 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/21(土) 19:21:49 ID:Jzc0YiQq0
戦前の食べ物が少ない時代や今のアフリカの飢餓難民には玄米は向いてないと言われてるでしょ?
だからやせてる人や栄養が足りてない人には全く向いてないということ。
栄養過多による糖尿病や成人病などに対して玄米が効果的なことを考えてもわかるでしょ。
何事も向き不向きがあるんだから誰もが無理して玄米食べる必要なんかないんだよ。
細身の女性だと貧血の原因になるらしいしね
おデブな私にはピッタリってことね♪
へぇ〜
酵素玄米粥って初めてきいた
長岡玄米をたくときは、コンロの片方側は同時に使うと
磁場が狂うからだめなんだそうだw
おかん頼むから目を覚ましてくれ
君のおかんも結構粘り強いな
>>927 それじゃぁ、IHなんてとんでもないなw
930 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/24(火) 09:51:52 ID:jImt1Pvx0
玄米×コラーゲン=ウナギを超えた巻糞
最強!
やっぱ長岡式はキ(ry
>>927 私の講習会のときそんな事いってなかった
やっぱり
長岡式って宗教っぽいね。よかった鍋、買わなくて
ちなみに鍋 7万円は
圧力なべ……3万6千くらい
象印保温ジャー……2万4千くらい
(2升2合)
ザル、ボール、泡だて器……5千円くらい
専用塩…………787
だったはず
最近運古が楽しみで仕方ない。
彫られて会館を感じる人の気持ちが少しわかったような希ガス
生アーモンドもいいのが出るよ
玄米と合わせてやってみてください
でも、長岡酵素玄米が腐らないのは事実なんだね?
掻き混ぜを怠らなかったら、どんな玄米でも腐らないって事じゃ
なく、酵素玄米だから腐らないという事なのか・・・不思議だ。
腐らないという事は、発酵して菌の酵母が出来て酸っぱいという事か?
その他考えられん
酸っぱくない物は腐るはず
日本酒造りと同じで乳酸菌発酵させてるということ?
938 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/25(水) 20:38:54 ID:b8Azt5Yp0
三笠フーズ(大阪市)による汚染米不正転売事件で、大阪、福岡、熊本の
三府県警合同捜査本部が、社長冬木三男容疑者(73)=不正競争防止法
違反(虚偽表示)の疑いで再逮捕=らの詐欺容疑での立件を断念すること
が捜査関係者への取材で分かった。
捜査本部は、転売で相当の利ざやがあったとみて詐欺容疑の適用を目指し
ていたが、汚染された事故米の流通先である、富乃宝山で有名な西酒造が、
事故米と認識して安価で取引していた可能性があることなどから、立件が
見送られた。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1234587227/
939 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/26(木) 05:59:39 ID:6kvACAKc0
特に長岡酵素玄米でなくたって、同じようやり方で腐らないよ。
だから腐らない理由が「酵素」によるものだったら、長岡式で無くても
酵素が発生すると言えるんじゃないの?
また、可能性として、腐らない理由は単なる保存の仕方であって、
「酵素」では無いかもしれない。
だから、ホントの所腐らない理由が「酵素」によるものかどうかは【不明】なんだよね。
それを証明するなら、シッカリした検査機関で、どんな酵素が腐敗を
防いでいるのかの証明実験が必要だろうと思う。
940 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/26(木) 09:26:19 ID:rubYcF7h0
>>934 ウンコのことかい
アーモンドってウンコでる?
>>935 あの講習会では
「保温ジャーに入れていれば絶対に腐らない」
酵素玄米を保温ジャーに入れたまま
海外旅行して1ヶ月後に帰ってきたら
真っ白くなっていて米麹菌になっていた
と言っていました
>>936 味は酸っぱくないです
>>937 米が発酵するから日本酒造りに似ているとは思うけど…
小豆の表皮の内側の成分が玄米と結合して酵素玄米を作るので
お米を洗った後、
泡だて器でかき混ぜて小豆に傷を付ける作業がポイントなのだそうです
942 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/26(木) 14:09:18 ID:6kvACAKc0
玄米ご飯。おちゃわんで食べるとどうしても噛む回数が少ない。
そこで、三合の玄米は10個のおにぎりにして食べた。
そしたら、よぉ〜く噛むのも苦痛じゃ無くなったよ。
今は焚いたら、おにぎりにしてる。
(・ω・`)=(´・ω・)
自分で炊くとパサパサするけど、もち米1割入れて炊くとすんごい普通の米の食感になる
でもうなぎはうなぎとても立派
どうせなら餅米も精米しないで混ぜたい
餅米玄米ってあるのかな?ついても餅になるのだろうか?
餅も玄米のまま食べたらうまそう
黒米はもち米だよ。
玄米餅も売ってるよ
玄米にすると便通良くなるな。
キロ単価も安いし、体にも財布にもいいわ玄米。
>>948 キロ単価も安い? ヲレのとこで変わらないし、玄米を精米すると
10%位減るんだよね
だから玄米と精米が同じ価格だったら、玄米のほうが一割高になる。
白米しか炊いてなくて、ぬかご飯食べた。
ぬかを白米にパラパラ。
マズー。鶏小屋の味がした。
玄米の味にもならなければ、玄米うんこも出やしない。
ぬかと白米が別々になっただけで、味も消化の仕方も変わるなんて。
ぬかは天ぷらの衣に混ぜるとかすれば食えるよ
>>952 でもぬか食べてもうんこ出ないから、もう食べる必要ないみたい。
玄米じゃないとだめみたい。
>>949 俺は近所の店でひとめぼれ玄米がキロ単価240円だった。5kgで言えば1200円。
おまいら、うんこするために玄米食ってんのか?
うんこだすなら浣腸しろ。
うんこがしたいんじゃなくて玄米うなぎうんこがしたいわけよ。、
ごはんにぬかふりかけって兵だなw
へいだな?
うんうん、うなぎじゃなきゃぁねぇ
あなごウンコも、気持いいよ!
ツチノコウンコも、気持ちいいよ!
一日何合食べればウナギに拝めますか?
兎に角腹いっぱい。
毎日じゃないけど、玄米一膳食べた翌日は痩せた鰻うんこ出るよ!
スルスルッと出るから下痢かと思ったら、キメの細かい一本糞!!
細いけどすごい爽快感!!!
玄米ウンコには食物繊維抱負
リサイクル
リサイクル
変態じゃあるましあんな苦いもの食うなよ
根昆布も便通にはイイ! 高血圧や糖尿に
もいいらしから只今お試し中だよ
玄米食べているけど
特に「う〇こ」気にならなかったなぁ
プルーン飲んだ時はバナナ3本分でたけど
通販でこしいぶき玄米かってみる。いまいちだったらミルキーなんとかを買う予定
うちはあきたこまちの一等米!
って安いけどね。
小さい頃からあきたこまちで慣れしたしんだ味だったから選んだだけだけど
ほんのり甘くてもちもちしすぎなくて割とどんなジャンルのおかずにも合うから好き。
同居人が実家に帰って「実家で白米久しぶりに食べたけど、うちの玄米のが甘くておいしいね」
と言っていた。同居するまで玄米食べたことがない人だったけど、自分が玄米なので食べさせ始めた。
というか、同居当日から玄米100%食わせてた。
合う人合わない人いると思うけど、うまい玄米(自分に合った)はそれだけでおかずいらないねー。
972 :
ぱくぱく名無しさん:2009/04/02(木) 12:24:18 ID:tMYOV/GU0
ウンコ出ないとほんと一日がつまらない
がん患者は玄米を食べなさい ○○ ○○○○(医師)
>最近、ガン患者さんたちに耳寄りな内容の本を読みました。
>2009年3月16日初版発行の本です。
>先生は、玄米の抗がん作用の研究によって、玄米には二つの杭がん物質があり、
>先生たちの命名で、RBA・RBFと言います。
>いずれも多糖類で、RBAは、免疫力賦活作用により、抗がん作用を発揮し、
>RBFはガン細胞に細胞死(アポトーシス)を起こすことで、
>抗がん作用を発揮することが分かっています。
>では、どのように炊けばよいのか、ということがこの本の内容で一番大事なことなのです。
http://www.joy.hi-ho.ne.jp/shimamoto-c/Old-essei/OLD-essei07.htm
>>973 炊き方
1.まず玄米を水洗いします。
2.それをフライパンか中華料理用のの鍋に入れて乾煎り(からいり)します。
3.茶色の玄米が白くなってきたら、水を加えます。
すると鍋の熱で、水が沸騰します。
そして一気に玄米が柔らかくなります。
4.これを圧力釜や、電気炊飯器に入れて、玄米として炊きます。
圧力釜では約20分かかります。
炊飯器では、玄米ごはんのボタンを押して炊きます。
そういった○○を食べるとガンが消えるとかっての簡単に信じない方がいいんじゃない?
>>974 リゾットの作り方みたいだw
玄米リゾットもウマー
あずさの発芽玄米ご飯おいしいお
酵素玄米の話を友達にしたら
友達は野菜酵素を買って食べてるみたい
酵素玄米じゃなくても
玄米食べて別に酵素を飲めばいいのかなぁって気がしてきた
年とともに体の中の酵素が減ってきて
それを補うために飲んでいるらしいんだけど
消化とかも良くなるみたい
オカンが酵素玄米にハマっている方
オカンに教えてあげて
980 :
ぱくぱく名無しさん:2009/04/04(土) 12:06:36 ID:CfY4lhsM0
硬めに炊いてプチプチを楽しむのが好き
リゾットまではいかないけどベチャベチャで炊いてみた
水分多いと美味しくないね
うんち出ますように
今日も爆発うなぎ発射!!
いいなぁうなぎ
どっちか言うとキーマカレー風だ
>>967 苦いって知ってるのか
戦時中でも玄米を精米して食べてたのに・・・
>>983 玄米のまま食べてほしかったのに国民にはその意図が伝わらなかった。
985 :
ぱくぱく名無しさん:2009/04/05(日) 23:27:31 ID:51LOle180
戦争中にウンコをもらさない様に精米してたに違いない!
>>979 酵素って大変な数があるんでしょ? その研究もまだまだで
判らない事も沢山あるらしい。
野菜の酵素って、漬物も酵素タップリの漬物があるね。
酵素玄米も科学的な裏づけがチャンと有るんだろうか?
正体がわからないから、似非信仰みたいなのがまかり通って、騙される奴もいるんだろうな。