酒の肴〜７品目〜

夜の仕上げに蕎麦でも食うか。
アルミホイルの鍋の奴だけど。

●>>932　嫌よ。アタイ金属が大好物なの。

ニコニコで見た砂肝酒蒸し作った
砂肝ってうまいね

油をひいて加熱したプライパンにトウガライ入れて
砂肝&ニンニクの芽入れて炒めて最後に味噌だれ絡める。
これかなりいけるよ！

トウガライってどんな貝ですか？

そういうお前はなんで貝だってわかるの？

天才だからです

トウガライはろれつが回らなくなっただけだろ

●巻貝です。

重複立ってられてたんであげてみる

トウガライの酒蒸し

餃子やワンタンの皮にチーズ包んで揚げるつまみが１番好きなつまみだね。　　

最近厚揚げというかがんもというか豆腐の中にひじきとかにんじんとか
入ってて揚げてある奴にはまってるんだが。
レンジでチンして昆布ポン酢で食す。
これが良く冷えた純米酒とやると旨いんだな。

おから。大根、人参、こんにゃくなどが入ってる、高機能食品。

ひりょうずって呼び方が京都言葉っぽくて好き

飛竜頭
関西では飛竜頭（ひりゅうず、ひりうず、ひろうす）と呼ばれる。
ヒロウスとはポルトガル語のフィリョース
（filhos、小麦粉と卵を混ぜ合わせて油で揚げたお菓子）が
語源といわれる

緑の銀杏を龍の眼に見立てている

●本マグロの目玉の七輪焼き。焼肉のタレでどうぞ。

チリメンジャコ（できるだけ、小さくて大きさがそろっている奴）にスダチをとびっと絞ってから、醤油少々。
これが、うまい！

がんもだろばか

おから、好きだけどゴミ処理は大変そう

おからで作る飛竜頭 (=がんもどき)もあるんですかー！
豆腐生地のしか知らなかった。揚げたても、煮含めるのも旨いですよね。
お店によって大きさや具が違っていたりして楽しい。

>>953
シラスでも旨いよね。おろしを添えたりするとなお！
ジャコは固さと塩気が強めだから、ちりめん山椒をご飯にのせて食べたり、かき揚げも好きだな。

おからコンニャク　ってスーパーのどの辺りに置いてあるかな？

>>957
店に聞け

>>957
店に行け

>>958
>>959
そうする

熱燗には何が合うかな？

魚のお刺身とか、めっちゃ美味しい豆腐とか、いかがですか？

熱燗には普通握り寿司だろ。

熱燗にはおからじゃ　　花山大吉

熱燗には目刺しだな

真鱈の白子を熱湯でさっと湯がき、もみじオロシ、青葱、ポン酢またはダシでいただく
或いはちょっと表面だけ炙ってかんずりまたは柚子胡椒と生醤油ってのはどうですか？

茹でるとくずれやすいから小皿にとって蒸した方がいいと思います。

>>961
みんなのどれも旨そう！　白子ポン酢や刺身食べたい。おからってのは卯の花のことかな？

蕎麦、おでん、田楽、塩辛、ぬた、ウニ＋焼き海苔、ブリ大根、ほうば味噌とかはどうかなぁ。
それと、酢牡蠣、焼牡蠣、土手鍋、牡蠣豆腐。
長熟ミモレットは邪道ですか。

イカの黒造りがいい！

「ばくらい」がいい

カキが売れないので安い。
売れ残りの水切りのパック600グラムが650円。
カキ酢、しゃぶしゃぶで熱燗。食べ切れなかった…

売れ残りのカキ捨てられるのもったいないよね。さすがに生は怖いけど
火入れても旨いよね。

●>>957　店に行け！

俺のクジラ部隊が出動した。ザトウとナガスも獲るんだって！どんだけ〜!!

熱燗にはおでんだｗ

>>973
お前のものかよｗ
共同船舶の株主だったらそうかもなｗ
【社会】「環境保護団体から悪質な妨害を受けているが…」　調査捕鯨船団、南極海に向け下関を出港[11/18]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1195369023/

カラス糞ばっかすんなよ
ハンガー返せよ！鳩が増えすぎないようにきちんと削除しろよ
猫にあげた牡蠣返せよ糞カラス口臭くて体臭臭いよ
お前カツラはずせよ糞カラス

熱燗には塩だべさ

>>967
新鮮ないい白子は茹でても崩れないよ
また、１０秒弱熱湯にさらすと、アクや汚れも落ちてすっきりとしたお味になる
お試しあれ

>>970
仙台辺りでは通常の名称だけど、知ってる人は少ないだろうね

私のお勧めは、鰹角切り（刺身）の酒盗合え
大根おろしを添える人もいる

>>977
新鮮な鱈の白子が手に入りにくい地域に住んでいるんですよね。
たまに鱈の１本買いができたときには、自分でさばいて茹でたのも試してみたいですね。

お隣の国でで有名な女優　パク・ミニョンって言う人。
http://blogfiles9.naver.net/data25/2007/8/10/216/%B9%DA%B9%CE%BF%B5%BC%BA%C7%FC%C0%FC_wwwwww144.jpg

韓国人女性「１０人中８人は整形してる」
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/73/92/37817392/31.jpg

【韓国】 女性誌アンケート「女性の97%容姿がキャリアに影響、76%整形手術受けた」[10/18]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1192885997/


韓国人の約８割は整形

知り合いの漁師から日曜にシャケを貰ったんで
塩２�`使って塩漬け中。

何十匹も作ってる訳じゃないんで、
疑似しょっつるの中に置いた方が身が熟成されるとの事。

あと何日か漬け込んで塩抜きしたら、やっぱ干すかなぁ・・

焼いて肴とか、焼いた奴をほぐして〆の茶漬けとか・・楽しみだ( ´ー｀)

●白子ってマダラとスケトウダラのどっちが好きですか？




あっ！ごめ〜ん...アホには違いは判んないよね〜！ごめんね！

鱈の白子は手に入らないから僕は鮭の白子をボイルして冷やして切ってポン酢かけて・・・
安くて旨い！

白子ってどのくらい茹でればいいんですか？

>>983
僕に質問で良かった？
鮭の白子なら３分くらい茹でれば中まで火がとおるよ。
その後氷水で一気に冷やせばおK！