おうちでバーベキュー

庭やベランダでの食事がうれしい季節となりました♪
広〜い庭やベランダ・屋上で、バーベキュー・ランチやディナー、はたまたブランチをして過ごしているよという皆さん!ぜひ語らいましょう。

＞広〜い庭やベランダ・屋上で、バーベキュー・ランチやディナー、はたまたブランチをして

裕福な家庭層なんだな。

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

広い庭やベランダがあるからといって豪邸とは限らない。
ちょっと田舎の郊外に行けばテーブル出してバーべキューとかやってるトコあるよ。

バーベキューしたいけど片付けマンドクセー

今年ベランダ作って１０回位焼肉やった。
テーブルとイスは丸太で作って置きっぱなし。
すぐそばに物置を作って、炭、コンロやらを格納できるようにした。

友人の家族を呼んで、ワインやビールで盛り上がる。かなり盛り上がる。

ポイントは消し炭にして、次回簡単に火がつくようにする事。
自立式の屋根（アウトドア用）を使うと夜でも落ち着く。

今日多摩地方某所にハイキングに行ってたら、広い庭にコールマンの大きなテント張ってキャンプ用のテーブルや椅子を並べてバーベキューをしていた家があった。
たまに庭でテントで寝たりして遊んでいるのかな？　東京にもこんなのどかな場所があるんだな〜。

炭で焼くと何でも美味い。それが自宅の庭で出来るなんて最高の幸せだお。

マジ良い。

欲を言うとプロジェクターでスポーツ観戦しながらなんてもっと良いかもね。

炭が使えるなんていいよね〜こっちは住宅街だからムリ。
うちはベランダの広さはそこそこあるのでカセットガスにせいぜいぶ厚い鉄板で焼肉やジンギスカンですわ。　　　

音楽無いと寂しいんで、携帯ラジオ持ち出してＦＭ聞きながらジュウジュウ。
プロジェクターで野球やサッカー観戦はいいね、スポーツバーみたい。

今度外で鉄板使って焼そば作ろうと思うのだが・・・
誰かおいしく作る方法を教えてくれないだろうか。
今週の木曜日に調理予定。

ビール入れるとおいしいお!

洋物です！10代の外人娘達のSEXがヨーロッパより届きました。まず保健体育の教科書をオカズに
オナニーする、娘から。彼女、おやつのバナナをチンコがわりにオナッちゃってます！バナナは
ヨレヨレになり最後はお召し上がりに。お次は巨乳ちゃんとそのクラスメートとのSEX！ハリのあ
る10代の乳がブルンブルン揺れております。ガチ姦を展開！その後、レズプレー2回戦をはさみラ
ストの3Pへ。ビリヤード台の上で激しくこうさする肉弾戦をお楽しみ下さい。”10代の外人のSEX
”というだけで一見の価値アリ！
http://www.linbbs.com/film/250108.php?fid=98

>>3

”庭でバーベキュー” スレで、２年以上前に読んだぞ！！

>>9
外でガスコンロはもったいないねぇ。うちも住宅街だけれど、
全然気にしてないですよ。

キャンプに行っても「火」を囲んで話が続きます。
部屋の中だと「鍋」もしくは「卓」かな。

>14
気にしてくださいよ。

>>14
どんなコンロを使っているんですか？七輪や小さいバーベキューグリルとか・・・・

>>13
お約束

七輪です。炭の量が少なく済むし、一度温まると継ぎ炭もスムーズです。

前は普通の丸い七輪を使ってましたが、今は四角い七輪です。
炭（オガ炭）を整然と並べられるので、理数系の私にはぴったり。

気にするとしたら、火を起こす時は固形燃料の上に炭おこし器を置いて
煤が出ないようにしている位です。

理系主婦ｷﾀ━━━━ヽ(＾∀＾ )ﾉ━━━━!!!!
(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

え？主婦なの？

>>18
理系だからって関係あるの？
へんな自慢ね

丸い七輪に不規則な炭を並べるって、頭使わない？
火の上がり方や、赤いところの向きなんかに気を使うのよ。
大人の火遊び的に考えると、四角い七輪やグリルには興味ないわ。。。

と、団地妻ぶる。

>>22
つ　練炭、豆炭

イワタニの炉ばた大将DXはどう？

ちょっと小さいと思ったが、買ってしまった。
安いとこなら4000円くらいだよ。

まだ使ってないから使用感はわからんが、
メンテは楽そうな感じ。
マジックリン浸け置き放置でだいたいおｋな予感。

>>23
石炭系ですなぁ。豆炭は「あんか」で使ってた。練炭は使った事なし。の世代。
日本で動いている炭鉱は既になし。今でも練炭、豆炭はあるのかなぁ？

>>24
使用レポよろ

炉端大将使って三年目の俺がきたど〜！焼肉、焼き鳥、海鮮焼き、ホイル焼き、なんでもありでかなりつかえるぞい！網は汚れたら百均の網でオケ！下皿にアルミひいたら後の掃除も楽楽！今日も海鮮焼きで使うとこ！

>>11
あるあるｗ

>>27
煙はどう？

「炉端亭ジュージュー」って似たのがあるけど、どっちがいいんだろ〜？

殆んど同じやね。

イワタニがマニュアル点火だけど、ジュージューは自動。

イワタニはブースターが付いてていつも火力が安定するって所が利点かな。

いいＩＤが出たので明日はバーベキューにしよう。

七輪で焼肉をやってみたいのですが、すごい煙が出るものなんでしょうか？
コールマンのテーブルトップチャコールも気になっているのですが、七輪とアウトドアで使うようなBBQグリルとなら煙の量に違いがありますか？
住宅街なのですが煙がどのくらい出るものかわかりません。

>>27
　焼肉や焼き鳥は炭火とはいかないと思いますが、おいしく出来るんですか？

よく知らんけど、直接火があたならい遠火の遠赤なので、
そこそこ美味しくできるのでわ？

炭が一番なんだろうけど。

そうそう、炭が一番。

気にしないでボンボンいこうよ。

キャンプ場の大きな空の下では、煙の多さは気にならない。けれど、
住宅街の狭い空の下では気になる量。

焼き鳥やホルモンなんか脂が多いので、煙の量も多い。
この前秋刀魚を焼いたけれど、物凄い煙だった。

肉ばかりでなく、野菜も沢山焼くと良い。

炉ばた大将で？

まあ、どっちにしろ煙は住宅街だとちょっとご近所に悪いね。
おうちでバーベキューのスレとしてはなんとか自宅でやりたいけど。

昨日炉ばた大将買ってきて庭でやったよ。
外でやるとちょっと火力が足りないけど許せる範囲。
そのせいか煙は全然気にならなかった。

ネットストアーの厨房屋の炉ばた亭の所に、『肉と網がくっつきやすいので、焼肉はお避け下さい』って書いてあったんですが、どうですか？

>>38
うちのばあいご近所さんを巻き込むから多少の煙は無問題

>>40
生焼けだとくっつくけど、焼ければ問題ないです。

地方によって呼び名が変わるかもしれませんが、
ハラミ？サガリ？（横隔膜）やばら肉だと飽きていまう。

うちはこてつ？ホルモン？（豚の小腸）の塩味とシシトウが焼肉の基本。
勿論炭焼き。

和牛ハラミは美味しい。

遅れてスマソ！炉端大将で家で肉焼くときはかなりの煙でるから換気がかなりの重要！！魚も種類による！油の乗った魚はけっこう煙る！しかし秋刀魚など焼くわけでわないので海鮮焼き程度の焼きの煙はまったく気にならん！

>>43 >>44
ネットなんかで注文されるんですか？

>>45
どもレポ有難う。
俺も今晩デビューしようかな？
この板で知って作った鳥ハム炙ってみよう。

>>46
めったに見ないけど、スーパーに入荷されるよ。
どうしてもあのジューシーな脂
が食べたい時はデパートの地下食品か、
普通に焼肉食べに行く。

ちなみに近所じゃないと全く役にたたん情報だが
ここのハラミは美味いよ。
ttp://www7a.biglobe.ne.jp/~kamokichi/seiseki_guide/taberu_yakiniku/yakiniku_gonzaemon.html

鳥ハム炙ったかい？？ 俺もまたまたイカにバターのっけたやつと、エリンギ、有頭海老と、のど黒炙ったやつで芋ロック(´∇`)ガスと網の買い置きわ絶対じゃぞ！

炙ったよ〜。
美味かった〜鳥ハムのほかはニンジンと椎茸だけだっただけど・・・(;'Д`)ｳｳｯなんか貧乏くさい。
適当にマヨ乗せたり、醤油、ネギ塩まぶしたりして食べた。

火力は上でレポした人がいるようにちょっと弱いかなと思ったけど、
まあ許せる範囲。ていうか他の知らんけど。

煙は流石に鳥ハムの皮の脂が垂れて火がついた時はかなり煙ったけど、
全体的にこの程度の食材なら全く問題ないレベルだった。
ま、考えてみれば普通にフライパン料理しても脂が強いのは煙るよね。

後片付けは、あまり汚れてなかったけど、面倒だから今浸け置きしてる最中。
スチールウールで軽く擦っても熱による変色以外は落ちるんでないかな？

あ、そうそう知らなかったけど火を点けるときは、
パイプに沿って空いている小さな穴にライターで
順に点けていくのね。

てっきり一ヶ所火がつくと勝手に全部点くのかと思ってた。
それとも待ってれば勝手に点いていくのかな？
俺は順に点けていったが。

チャッカマンがあれば良かったな。

部屋の中でやったんかい？

鳥ハムは美味そうだけれど、松茸は凄くね。

庭で焼肉もいいけれど、大きな換気扇を備えたダイニングってのも夢だね。

部屋でやったよ。

貧乏アパートだから(;'Д`)ｳｳｯいつかは庭付きに住みたい

松茸じゃないないｗ　椎茸198円だよ。

ちなみに、今浸け置きしてたの洗ったが、
水皿がホーロー質なのはポイント高いと思う。
汚れが落としやすいからね。

まあ、この程度の食材じゃなんとも言えないのも確かだが。

ラバロックのガスバーベキューグリルが気になっていますが、誰か使っている方教えてください。
どんなタイプでもいいです。

そういや昔まだカセットコンロも家庭に普及してなかった頃、
小さいプロパンガスのボンベに炉端大将みたいなのつないで居間で焼肉やったなあ。

二、三日は焼肉臭がとれなかったな。

当時は普通の焼肉屋も無煙な所は実家の街にあまりなかったような気がする。

水を張ってやるやつでしょ？
今でもあるみたいだけど、懐かしいね。

そうそう。
当時チャッカマンみたいなのもなくて、
マッチで点火してそのまま火の点いたマッチを
水の受け皿に落として消化するのがﾃﾞﾌｫだったな。

そういや、昔は小さなプロパンボンベで焼肉やってたよ。
カセットコンロにしたら、火力が弱くてまいったもんだった。

ガスを使って本格的やろうとしたら、
やっぱボンベなんだろうな。

炉ばた大将も悪くはないが、
４人以上でやると厳しくない？

゛ガス器具ネット゛のHPにあるBBQグリルがすごく気になる。　　
ラバロックっていう溶岩を敷いてボンベ使ってガスで焼くんだって。
炭よりは煙やにおいが断然少ないらしいし、後片付けが楽そうだから使えそうだよね。
でもボンベって使ったこと無いけどどうやって業者に頼むのかな？

>>58
4人が限界。炉ばた大将

快適なのは２人までだと思う。

ロゴスのガスＢＢＱグリルだったらもっと焼面広くていいんでないかい？
高さ調整もできるみたいだし。

クリスマスの夜にガーデンバーベキューやる人〜！

いいな、それ。けど嫁さんが寒がりだからなー

>>63
欧米か

じゃあ、サンバを踊りながらバーベキュー！！

南米か

寂しいクリスマスは七輪使って、部屋で独りバーベキュー
いっそのこと練炭で焼こうかな・・・

天国か

昔の家は隙間だらけだから、家の中でも平気で焼肉できたんだと思うよ。
それでもって、やった後は床に脂が飛んで良く滑る。

だからさぁーー、室内で肉を卓上で食べたけりゃ
スキヤキかしゃぶしゃぶにしとけばいいじゃん
焼肉は戸外で炭で焼こうよ

庭で焼肉やろうと思うんだけど何が必要かな
・テーブルセット
・カセットガスコンロ
・ライト
・ストーブ
・虫よけ
等でお奨め品とかある？

自分たちが食事するテーブルの他に、テーブルがあった方がいい。
食材や飲み物、こまごましたものを揃えておけるように。
忘れ物を家の中に取りに行かずに済むようにネ、「あ、コレ忘れた!」って取りに行くのって結構興ざめするから。
空いたお皿やごみ、飲み物の空き缶なども置いたりできるし。

うちもゴミ袋と第二のテーブルあり。
飲み物も面倒なのでクーラーボックスです。

煙ガンガンだして焼く肉やると虫は寄って来づらい。

キャンプでタープがあると安心な様に、屋根があると良い。
今なら、１万位で自立式の屋根がアウトドアショップで売っている。

部屋の中で炉ばた大将使って和牛カルビ焼いて食ったが、
煙はあんま気にならんかったな。

まあ、換気扇最強にしてたけど。

しかし野菜とか美味しく焼けるねこれ。
確かに少し火が弱い気がするけど、直火じゃないからしょうがないか。
ゆっくりマイペース食べる人向けだね。
食べるのが速いせっかちな人だとイラつくかも。

オークションで炉端亭専用の鉄板グリルあるね。
厚さ六ミリだって、でも炉端亭にそこまでお金を出せるかは人それぞれか？

↑ごめん、炉ばた大将のまつがい

ほっす

とりあえず、今年の目標は家の「外」でバーベキューだな。

今年初の炉端は鳥ハム炙りでした。
やっぱちょっと火力イマイチだねえ。

カリッといきたいねぇ。

ジュ〜っといきたいねぇ。

グビッといきたいねぇ。

ほしゅっといきたいねぇ。

去年の炭は湿気っている。新しい炭を買ってくるとするか。

実家で庭の桜見ながら毎年バーベキューしてたけど
今年は家を買ったので、初の自宅バーベキュー
街路樹の桜並木眺めながら、週末に初開催します

新築かい？気合を入れて家中で焼肉だな。

ウッドデッキでバーベキューしたいなぁ

ウッドデッキってカッコエエけどなぁ。。やっぱり芝の上やろな。一番はな。

何故？

タイルデッキが良い
タレこぼしたり灰落としても、水かけてジャーで掃除終了
ストーンデッキもいいな

オンシーズン突入age

スペアリブ、ニンニク揚げ、チヂミ

普通に家の中で七輪焼肉してる
煙ハンパでないけど気にしない
つーか笑える

七輪欲しいなぁ

>>95
買う事を強くお勧めします

>>94
ワロタ

七輪買ってきた

>>98
すばらしい　
何か焼いたら画像アプ宜しく

わけあって七輪で炭をおこした。
去年の焼肉の匂いがしてきて、楽しい思い出がよみがえる。

なかよくやろうぜ

七輪で何作る？ 其の三
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1138605557/l50

「ガス器具ネット」で売っているガスバーベキューグリルって使っている人いない？

>>102

初期モデルをつかっているが, いいよ．
チャコールとちがって，点火や火加減は自由自在だしね．

>>103
・たまにしか使わないとガスに影響ありますか？
・においや煙は炭並みなんでしょうか？住宅街（密集しているワケではない）で使うのに無理ありますかね＾＾；
・メンテナンスは楽ですか？
ヨロシクお願いします！

あげ

七輪で一人焼肉最高。今日は豚バラ厚切りと、手羽先焼きます。

換気しったりしないと一酸化炭素中毒なるね
気を付けて

>>104

鉄板のたぐいは，フライ返しで，ごしごししごいて，古布でごみを落とし，
油をかるくぬっておくだけ．本体は，台布巾でぬぐっておく(20分くらいかな）．

今使っているＬＰガスは，越冬したやつです（６ヶ月冬眠）が，問題なしです．

煙に関しては，スリッププレートで，肉，魚焼けば，結構，けむりがでますね．
＃ 販売元のサイトで紹介されていた，溶岩石を使うやり方でやると，滴り落ちた肉汁などが
こげて煙があがる．ま，炭も炭自身が煙を出すのではなく，炭に落ちた油がこげて煙が上がるわけですけどね．
鉄板のみでの利用であれば，通常のフライパンの料理と同程度じゃないでしょうか．

販売店のサイトに，Q&Aの掲示板で，販売元の専門家が質問に回答してくれので，
詳しくはそこで聞いてくれ．

ＢＢＱグリルは，量を裁くのは便利だし準備が簡単だが，焼肉や魚の塩焼きは七輪のほうがうまいので，
うちでは両方を併用している．

>>108
ご丁寧にありがとうございます！
いわゆるキャンプで使うツーバーナーが、格好良く使いやすくなっているという
ものなんでしょうね。

溶岩石を用いても炭火には敵わないんですね。
さすがに住宅街で炭は使えません・・・羨ましいです。

今、店舗まで取りに来てくれる方限定で、25,000円で販売しているんです。
安いですよね〜行こうっかな〜

あげ

七輪を使ってましたが、新たに鋳物バーベキューグリルを購入しました。
１５kg前後あって重いのですが、質感は良いし、火鉢の代わりにもなるし、
値段は安いし、素晴らしい。
ダッチオーブンの炭火台として買ったのですが、ステーキや魚など大物を焼く時は
これにしてます。

錆びないの

もしかしてスノーピーク？それともロゴスの手頃なやつ？

七輪って一度暖まると、いいねぇ。
鉄は暖まりやすく冷めやすいって言うけれど、どう？

どお？どお？

バーベキューやりたいのですが
普通に河原でやってもいいのでしょうか？
どこでやっていいのでしょうか

余ったサラダ油でダンボールを燃やしてはいけない。
暗くなって花火やミラーボールをつけて踊るのはいけない。

地面に直接焚き火するのよくない。

マンションのベランダは苦情が来そーで厳しいね。

僕はハニカミ王子だよ。本当だよ。
うそだと思うなら。ここに来てね。
http://ip.tosp.co.jp/bk/TosBk100.asp?I=mahousonim&BookId=1

今日の日テレのモクスペでやってた南米のバーベキューすごすぎた

牛を皮付きのまま”開き”にして丸ごと炭火焼きにしてた
味は岩塩のみ
あと、アルゼンチンのマンショﾝには最上階に炭火焼きスペースがあって
マンション住民なら誰でも肉持ち込んで焼いてもいいんだって

焼肉はタレで喰う事にしているけど、どお？

うちは近所にバーベキューグリルつきの公園が二つもあるのでそこでやってる。
備え付けのグリル使っても良いし、自前のコンロ持ってきてもいいし。
備え付けのを使う時は市に事前予約が必要。
ちなみに多摩川沿い。

まぁなんだな。焼肉喰うと悪くなっちゃうのかな。

面倒だから、子供に火起こしを教える。親は喰うだけ。

もまえら、野菜も食えよ。

昨日やった。招待した奴ども。もっと美味いとか言えよな。

>>127
しょぼかったんだろ＞肉

保守。冬だし。

1 屠殺されるのがわかり、抵抗する子
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s01.jpg
2 恐怖におびえて泣く牛
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s14.jpg
3 死への行列。機械へ入っていく牛。
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s11.jpg
4 電気ショットガンを頭に打たれ気絶させられる
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s08.jpg
5 首を切られ、血を抜かれる
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s13.jpg
6 足１本で逆さ釣りにされ、500kｇの体重が足１本にかかる
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s09.jpg
7 顔まで滴る血・・・。
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s10.jpg
8 １本の足に全体重がかかる。
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s07.jpg
9 皮をはがれる
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s06.jpg
10 内蔵を引っ張り出される
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s12.jpg
11 皮はがし
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s02.jpg
12 見事な手さばきで皮をはがされていく。
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s03.jpg
13 顔の皮も剥がれ、手も足も切断された。
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s04.jpg
14 ベルトコンベアーにのって物のように扱われる死体
http://saisyoku.com/image/sl_cow_s05.jpg

火力ないね、焼くの時間かかりすぎだよ。
家の中でバーベキューしたい！〜炉ばた大将編〜00:11:04
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2190567

自宅のベランダや庭でもできるBBQの本買ったよ
ベランダもなかなかオツだな
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4123901875

>>131
あれブースターつけてないし。
火力全開ならギリギリ男女二人でなら楽しめるよ。
三人は無理。

hosu

a

さっき、日テレの世界まるみえテレビ!でバーベキューの大会みたけど

むこうのお父さん達は自分の独自のスパイス配合とかにこだわってるんだね

うちでやったバーベキュー(網焼き)、肉、ソーセージよりも
冷蔵庫にあったサバの切り身が最高。
これからの時期はサンマも最高。

Ｕ字溝で焼き鳥するんだけど
した事ある方いませんか？
用意する炭の量を教えてください。
Ｕ字溝は内寸150×150で長さ600です。

>>138
1Kgもあればいいんじゃない？

↑ありがとう！
１２個ぐらい用意して大人数でするんで。
少なかったら火力弱いし、あまっても仕方ないし。
目安が欲しかったんだ。