男でケーキ作れるのって変ですか？ 2

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022499570/l50
男がケーキ作っても良いと思うなら大いに語れ

別に変ではないがキモイな。イケメンなら許されるけど

男がケーキ作るのが変という感想は、男が甘いものを好んで食べるのは変
という見方から出てるんだろうなと思うわけ。
職人なら、なんというか自分の作品を食べるという図には結びつかない。
実際には食べてるはずなのに何故だか知らないけど。
ひょっとしたら、ケーキ職人がケーキを食べるときは
自分の技の練磨とか研究とかそういう目的であって甘いものを楽しんでいるわけじゃない
そういうストイックな感じがするから変な気がしないのかもしれない。

でも、職人だって甘いものが好きだからこの道に入ったって人多そうなのに

ぜんぜんおかしくない
食いたきゃ作る
そんな事よりなぜ>>1が「男がケーキ作るのは変かも」という発想になったのかが気になる

俺は趣味の自転車トレーニングするときに
補給食自分で作るようになり
タルトとかケーキと作れるようになったなぁ

>>4
そうよね。男の人で、美味しそうにチョコレートパフェとかプリンアラ
モードとか自分ひとりで注文して一生懸命 食べている人みると。
かわいいーくなってくるし。ましてや、ケーキも含めて、どうやってつくるのかなー？
なんて、プリンアラモードやチョコレートパフェまでつくっている一生懸命さをみたら
恋に落ちそうよ。だいたい、まともに料理をつくると男性の方が上手だし凝っている
と思うヨ。三ツ星レストランのコック長さんとか、魯山人だって皆、男性だし。その気
になれば、男性の方が上手よ。

男の人がケーキ食べてるのはカッコイイとは表現されないような…

>>6
だってネカマだから。

男とか女とかじゃないんだよ
リーマンは何しても格好悪いってだけで

カナダでキャンプしたときパンケーキのドウの固い奴を鉄棒にまいて秋田の
きりたんぽのように焚き火であぶって食べた。バノックといっていたが今検索しても
同じものは出てこない。こういうものこそ男の菓子だ。

前スレの、彼女の誕生日のためにケーキつくりたいけどオーブンがないと言う人、
どうしたかなあ？

パンもケーキもトースターでできるだろ
オーブンなんてｲﾗﾈ
ホームベーカリーなんてもっといらねーよ

>>7
格好じゃあなくて、その製作意欲をかきたてられた。というところ。
その心に対して。お菓子じゃあなくて何でもいいのよ。プラモデルでも。
それこそ彫刻でも。華道でも。そういうクリェイティブな体質に魅かれる
って事よ。

「ケーキ焼いたんだ」と先生がくれた時はかっこいいと思ったよ。
>>7
紅茶とケーキ似合う男性は素敵だと思うけどなあ

ケーキ = 生クリーム = 砂糖と脂肪の塊
ケーキ = スポンジ = 砂糖と糖分の塊

技術的に「作れる」のはともかく、
「作って自分で食べる」のはおかしいと思う。

はいはい
じゃあケーキ手作りする人間は全員おかしいね
はいはい、おもしろいおもいろい

ところで砂糖と脂肪の何が悪いの？

ケーキ食い過ぎると 16 みたいなアホになるという事だな。

>じゃあケーキ手作りする人間は全員おかしいね

「作って自分で食べる」のはおかしいと思う。
普通手作りのケーキってのは家族の誕生日とかお祝いで食べるものだ。
その程度常識的にわからないか、真性。

>はいはい、おもしろいおもいろい

病院行け。

>ところで砂糖と脂肪の何が悪いの？

俺は砂糖と脂肪の塊としか書いてない。
それが良いか悪いかについては、一切言及していない。
にもかかわらずおまえは「何が悪いのか」と聞いている。
という事はつまりおまえが、「砂糖と脂肪の塊は(身体に)悪い」
という事を知っているという事だ、この自爆ケーキ野郎。死ね。

すげぇ赤面指ﾌﾟﾙさ加減だな
スイッチ入っちゃったのかい？

反駁できずに煽りだけのレスに走り、はやくも敗北宣言か。
もういっぺん言うが
ケーキ = 生クリーム = 砂糖と脂肪の塊
ケーキ = スポンジ = 砂糖と糖分の塊

技術的に「作れる」のはともかく、
「作って自分で食べる」のはおかしいと思う。
そして19はケーキ食ってるだけのただのデブ。
ケーキなんか作れる技術はありません。以上。

>>20
何故おかしいのかと、砂糖と脂肪、糖分の塊であることが
どういう結論を導くのか説明をおねがいします。

無理じゃん？
どう読んでも基地外だろそいつ

いやでもケーキづくりって好きな女の子のおなかの中に入れる
ものを作ることなんだよ。つまり手垢や汗が女の子のくちびるや
喉元、おなかや腸管に塗りこまれるんだよ。
そしておしりやお○んこから排出されるの。

ひどいな、粘着の執拗な攻撃、荒れそうだ。

俺は一回だけ作ったことあるよ。
…クリスマスに。いやー淋しいねぇ

昔働いてた飲食店のチーフ♂が手作りケーキ持ってきてくれたんだけど
今まで食べたどのケーキよりスポンジがきめ細かくてマジでうまかったよw
料理全般が好きなんだね
素敵だと思いました

スポンジしっとりさせたいんだけどいい方法ないかなぁ

しっとりか。バターの分量増やしてみたら？
もしくは卵の立て具合が足りないか、粉がダマになってるとか。
しっとりしない原因は工程のどこかにある。

>>26
別立てで作ってるならと共立てに変えてみるとだいぶ違います。
あとはね、蜂蜜を入れる。すごくしっとり。

キッチンエイドみたいなハイパワーミキサーで泡立ててるなら
100パーセント蜂蜜に差し替えてつくってみ。
カステラみたいになるよ。

ケーキ作る人最高だよ！
ただ食えるもん！

彼氏ならクリスマスにブランドものよりも手作りケーキ作ってくれたほうがうれしい！

ただし 不衛生そうなキモい人のはやだけど！

それは不衛生でキモそうな人を彼氏にしなきゃ済む話だな。

スレ見てたらなんかホットケーキ食いたくなってきた…

兄がよくモントン使ってスポンジ焼いてたな。
本当は小麦粉使って、自力で作りたいらしいけど。

よくケーキ作るが、女子も含めみんなに喜ばれるよ。
やっぱ意外性があっていいんじゃない？
女の子と違ってパワーがあるから、共立てでもハンドミキサー要らない点は便利。

ちなみに、32の自力で小麦粉使ってスポンジは、大変難しい。
共立てのスポンジ今まで何個か作ったけど、どうしてもプロのようにいかない。
泡を消さずに、小麦粉を均一に混ぜて、バターをなじますのが。。。

その点バターを多く含んだお菓子（パウンドケーキ、タルト）は簡単。
ただしフィユタージュのパイ生地作りを除く。

母の誕生日にケーキを作ろうと思ってモントンのチョコのケーキを作ってみたよ。
母が病院から帰ってくるまでに完成させたかったから泡立てが不十分なまま焼いちゃった。
>>28
蜂蜜はどれくらい入れていいの？直径16センチのケーキだったんだけど。

そんな事よりｽﾚﾀｲが気に入らん。
「ﾎﾞｸって･･･変ですか？」「ううん、ちっともおかしくないわ。むしろ素敵よ」なんて女に言われたいんだろ？このﾏｻﾞｺﾝが。



しかし、ま、言われたら嬉しい気持はわからないでもないな。うん。
でもなんだかなー

>>34
大匙２くらいで充分じゃないかな
俺の場合、バターと卵黄は阿呆ほどかきまぜて、メレンゲと小麦粉を炊きたてのご飯をまぜるようにさっくりとゆっくりと混ぜる。
微妙にまざってない感じがしてもｷﾆｼﾅｲ
焼いてみるとふんわりしっとり

>>26
焼き上がった後にリキュール入りのシロップ滲み込ませるのってデフォじゃないの？

ケーキ作れるような人と付き合ってみたい！
笑顔で作ってみたから食べてよとか言われたらヤバいなぁ…
あ、ごめん小池撤平で妄想した。

ムフフ、男でケーキ作るとかなり女性にもてるのだ。
俺、シフォンケーキしぼませたこと一回もなし！

料理が出来る男の人まじで好き!!(･∀･)
そんな人とｹｺｰﾝしたいお

>>28
　初心者に蜂蜜入れるの教えるなよ。焦がさずに作るのは難しいんだぞ。

　蜂蜜を入れるとしっとりするのは蜂蜜が９０％転化糖（ショ糖がブドウ糖と果糖に
分解されている）だから。果糖は非常に保水性が高い（水分を吸着しやすい）物質
であると同時に、甘みが強く焦げやすい性質を持っている。だからしっとりするんだけど
甘さが強くなり焦げやすいという問題もある。

　しっとりだけが目的なら、まずはグラニュー糖を上白糖に変えてみろ。これでも
グラニュー糖よりは焦げやすいし、甘さも強くなるがいきなり蜂蜜に変えるよりは
成功しやすいぞ。それで物足りないときに少量から蜂蜜を使ってみると良い。

俺的には上白糖の方が失敗率高い。黒くなる。

>>42
　なぜだ・・・。原理的にあり得ないんだが。上白糖は９８％ショ糖で１％の水分と
１％の転化糖を含む。グラニュー糖は１００％ショ糖の結晶。蜂蜜は上に書いたように
９０％転化糖。

　黒くなる（焦げやすい）のは果糖の影響だから蜂蜜を加えたほうが焦げやすいのは
自明の理。焼き方が違ったんだろ、多分。悪いがこんなのは製菓の基本中の基本だ。

自分の彼氏がケーキ作れたら素敵（＾ω＾）はじめは少しヒクかもしれんけど一緒に作ったりとか楽しそう(・∀・)
菓子に限らず料理できる男の子ポイント高い（＾ω＾）

>>1
全然おかしくないしむしろ尊敬するが、やたら料理に対するこ