1 :
ぱくぱく名無しさん:
2 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/03(火) 20:23:55 ID:y8BsKsqF0
2
3 :
ぱくぱく名無しさん :2006/01/03(火) 20:52:59 ID:Ud+dlwJV0
旦那が子供の頃の食べ過ぎで嫌いだそうです。
でも名物なのだからきっとおいしい筈。
美味しいレシピ教えてくださいな。
4 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/03(火) 21:14:55 ID:WK4tLtMh0
5 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/05(木) 08:53:23 ID:pSU1SFUK0
名物でも名古屋の味噌カツなんて食えたものじゃねえよ。今まで4回チャレンジして4回とも玉砕。
横レススマソ。
ほうとう旨い
かぼちゃの入った豚汁に麺入れただけだけの食い物だけど
たまに無性に食べたくなる
7 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/05(木) 23:24:38 ID:Rbbad1fr0
鍋焼きうどんカボチャ入りってことか。イメージしづらいな。麺ってウドンですよね。
ラーメンではないですよね。
ほうとうの麺はうどんの麺とはちょっと違います
グルテンのなんちゃらが違うそうで
スイトンに近いものだそうです
うどんとの大きな違いは煮すぎた時に
延びるのではなくて蕩けていきます
一晩置いたほうとうを暖め直したものは
ポタージュのようなトロトロぐあいで自分はそれも大好きです
もちろんラーメンとは全く違うものです
9 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/06(金) 21:43:44 ID:MwEPAKZo0
トンクス。きりたんぽはめじゃーなのにほうとうは何故にマイナー。
10 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/07(土) 12:41:44 ID:i9dW3fMq0
オレはコレだめ、はっきり言って大嫌い。
つーか食った店が悪かったんだろーけど、いらない。
ちゃんとダシを効かせた自作品なら分からんが。
11 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/07(土) 13:00:36 ID:Gt2OJrOr0
今の時期ではないが「おざら」は変わってて美味しかった。
ほうとうの麺を冷やしてざるに取って
暖かいつけ汁につけてたべます。
半分ほど麺を浸けて食べると食べた瞬間は冷たいんだけど
ずるずるっとすすり込むと麺の下半分が暖かいと言う変わった麺。
ほうとうの夏バーションかな。
12 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/13(金) 23:20:53 ID:Ck0FE5+o0
昔、そばを小豆あんに入れて食べるのが流行った。
おしるこほうとうなんてどうかな?
13 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/16(月) 17:45:12 ID:9d6lwJ1O0
俺が食える唯一のかぼちゃ料理
伝家のほうとう
たしかほうとうの名前の由来の説の一つに
のした麺を宝刀で切ったのが・・・ってのがあったと思う
18 :
ぱくぱく名無しさん:2006/01/23(月) 23:56:27 ID:6zQ8Csjz0
ほうとう息子
>>14 わたしもかぼちゃ嫌いだけどほうとうに入ってるのだけはうまい。
21 :
ぱくぱく名無しさん:2006/02/10(金) 12:43:27 ID:pQcEev7NO
ほうとうの麺を売ってないけど、代用品はありますか
犬のゴハンってなんだよ…('A`)
エサ
24 :
ぱくぱく名無しさん:2006/02/12(日) 02:16:01 ID:kiRKeTNQ0
山梨の病院に勤めて初めて「ほうとう」なるメニューを知りました。
べとんべとんの汁を患者様は美味しそうに食べてたのを見てびっくり
私はさらっとした汁が好きかも。
チーズ入れると旨いお
26 :
ぱくぱく名無しさん:2006/02/21(火) 22:59:38 ID:jBXqoahY0
バターは?
べとんべとんの汁がうまいんじゃん
29 :
しんげん:2006/04/05(水) 21:43:34 ID:10btRJcd0
三戦から来たのじゃが過疎気味じゃのぉ。
30 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/02(火) 11:18:57 ID:8qUMPTJH0
!!しんげんか!?
31 :
しんげん:2006/05/05(金) 21:21:41 ID:njboMe5c0
>>30 三戦のしんげんじゃ。
一ヶ月振りに来たのじゃが、相変わらず過疎っておるのぉ。
今日からここに居座るからな。
32 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/05(金) 21:26:09 ID:GyK6a5hF0
小作の小豆ぼうとうこの前食った。
33 :
しんげん:2006/05/06(土) 08:34:54 ID:HvBRKPLP0
小豆ほうとうは写真でしか見たこと無いが
なんか、お汁粉にしか見えなかったのぉ。
具も全然、入っていなかったような気が・・・
34 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/07(日) 18:47:34 ID:iYIjse6Y0
やっぱり、しんげんだったか!
見つけた瞬間、嬉しかったぞ(*´∀`*)
35 :
しんげん:2006/05/07(日) 20:32:33 ID:l/IvuS/n0
スレタイの「犬のご飯?」ってなんだよー、
山梨県外人だけどほうとう美味いじゃん!完全栄養食じゃん!
次スレではやめようよー、でも次スレあんのかな・・・
漏れも山梨県民じゃないけど、ほうとう好きだよ。
38 :
しんげん:2006/05/12(金) 20:17:34 ID:N9mb8uJM0
わしは犬ではないぞ、甲斐の虎じゃo(^・x・^)o ミャァ
カワユスw
萌えちゃったぞ、しんげん。
40 :
しんげん:2006/05/13(土) 09:03:20 ID:1GFkM0Ke0
珍しく顔文字じゃw
しかし、ほうとうだけではネタが続かぬ。
甲斐の食い物全般を、ここで扱ってみてはどうじゃな?
ごぼうをいっぱい入れろし
じゃあ煮貝なんかどうだ?
しんげんも兵糧や客人のもてなしに重宝していたんだろう?
漏れはまだ食ったことないけど、うまいのか?しんげん。
43 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/15(月) 02:06:40 ID:eSboT7ya0
ほうとうとうどんの違い。
うどんは塩を入れてコシを出す。基本的にはゆでた後に水洗いして麺を絞める。
ほうとうは塩を入れずに打ち、太く切る。打ち粉をつけたままゆで、そのまま
具や味噌を投入。だから麺に塩を入れるとしょっぱくなっちゃう。打ち粉や麺
の表面が溶け出したもので汁にとろみがつく。
讃岐でも、「打ち込みうどん」という野菜と肉の煮込みうどんに使う麺には塩
を入れずに打つ。
ほうとうの方が自家製には向いてるね。太くていいから延ばすのも切るのも楽
だ。
44 :
しんげん:2006/05/15(月) 21:50:36 ID:RLMfTQKG0
>>42 「みな与」の煮貝は食べた事あるぞ。
肝が付いていて、酒によく合う。でも高いorz
そういえば、この前デパートにいったら、あわびが一個1500円じゃった。
>>43 な〜るほど。
わしは昔、普通のうどんで打ち粉を付けたままツユに入れてしまい、
しょっぱくて食べられなかった事がある。
そういや今、ほうとうって味噌以外にどんな味があるんだ?
小豆・・
47 :
しんげん:2006/05/19(金) 21:46:01 ID:Trb39Grg0
小豆ほうとうは、どんな味付けになってるのかな?
味噌は、まったく使われていないのか?
48 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/24(水) 09:04:38 ID:+zWN0Exc0
_, ,_ ∩ パーン
( ・д・)彡
⊂彡☆))
>>48
50 :
しんげん:2006/05/25(木) 21:27:06 ID:9P0ae1AE0
>>48 なに?だれが豚インキン禿げじゃ!けしからん!
>>49 おお、でかしたぞw
三戦板からきますた。
52 :
しんげん:2006/05/26(金) 21:50:20 ID:ycZikpeF0
>>51 このスレは、わしらの統治下に置くのじゃ。
だんだんボルシチっぽくなってきたよな、しんげんw
54 :
ぱくぱく名無しさん:2006/05/27(土) 09:05:35 ID:9V6ugPj40
_, ,_ ∩ パーン
( ・д・)彡
⊂彡☆))
>>50,52
55 :
ぱくぱく名無しさん:2006/06/01(木) 06:50:26 ID:Fy/lIup70
よくお土産でSAとかに売ってる、箱に入ったほうとうのメーカー
知ってる人いたら教えてください。
平べったいカラーの箱で、ほうとうの写真がいんさつされてます。
中には透明ビニールに入ったほうとうと、味噌のパックが
5食分くらい入ってるやつです。
近所のスーパーにほうとう置かなくなっちゃったので、通販で買いたいです。
みなさん詳しそうなのでよろしくお願いします。
>>55 >>平べったいカラーの箱で、ほうとうの写真がいんさつ
大抵の土産ほうとうはそんなだが…
そのメーカーでないとだめなの?
楽天あたりで「ほうとう」検索するといっぱい出てくるからいろいろ試してみれ。
57 :
ぱくぱく名無しさん:2006/06/02(金) 10:03:58 ID:DzP+g5cA0
>>56 そうだよね。
あきらめます。
ほうとうってどこのメーカーも同じようなものかな?
おすすめあったら教えてくださいまし。
また過疎ってきたな。
60 :
しんげん:2006/06/10(土) 18:41:40 ID:9udc55zW0
このスレはなかなか手強いようじゃ。
,.:::.⌒⌒:::::ヽ
(::::::::::::::::::::::::::::)
(( (::::::::::::::人:::::::::ノ
(::::(´・∀・`):ノ )) フンフフ〜ン ♪
(( ( つ ヽ、
. 〉 とノ i )) ♪ フンフフ〜ン
(__ノ^(_)
♪
♪ /
___/ ♪
[●|圖|●] ♪
62 :
しんげん:2006/07/13(木) 18:19:21 ID:SJ9uu9mS0
そうだよ、しんげんw
64 :
しんげん:2006/07/13(木) 20:40:34 ID:SJ9uu9mS0
ときはいまぞ!
今こそ、このスレを、ボルシチスレの支城とするのじゃ!
65 :
しんげん:2006/07/14(金) 18:13:08 ID:SyqQhNFJ0
と思ったけど、わしの存在自体が、ここでは荒らしっぽいw
そんな事ないぞ、しんげん。
せっかくの信玄スレなんだからこのままdat落ちにさせるのは
勿体無い。
67 :
ぱくぱく名無しさん:2006/07/15(土) 12:47:21 ID:eJhP0VJX0
犬が長時間オシッコを我慢できるのは何故?
こんにちわ。犬関係ということで今回は、
「なぜ犬は長時間おしっこを我慢できるの?」
という疑問の声にお答えしたいと思います。
犬を飼っている人ならわかると思いますが、
犬は朝と夕方の散歩以外にトイレをしません。
もちろん水を飲んでないわけでもないし、エサを与えてないわけでもないですよ。
うちで飼っている生後半年くらいの犬も最近では外でしかトイレをしなくなりました。
では、それはなぜでしょう?
そーす 続き
http://www.mosimo-pocket.com/report/0110
68 :
しんげん:2006/07/15(土) 15:43:44 ID:ogeMFINo0
ほうとうを犬に食わせるなど言語道断!
料理板にも立ったのねw
70 :
しんげん:2006/07/19(水) 18:17:38 ID:z9XumvAx0
ここはわしのスレじゃw
ここを三戦ボルシチスレの避難所にするかな?
ここにも高坂ちゃんとか武藤ちゃんくるかな?
漏れはほうとう好きだよ、しんげん。
あぼーん
73 :
しんげん:2006/07/19(水) 23:27:46 ID:z9XumvAx0
なんか荒らされておる・・・わしはここでは人気ないのか〜
がんばれ。しんげん。影ながら応援してるぞ。
75 :
しんげん:2006/07/20(木) 23:05:36 ID:FWfXhH7s0
まさに影武者か〜
よし、そなたは今日から「しょうようけん」じゃw
明日は昼から飲むぞ、しんげんちゃん
77 :
しんげん:2006/07/21(金) 18:58:30 ID:eCpGpPfe0
お!こっちもひとが増えてきたようじゃ。
どんな酒が好きなのじゃな?
そりゃあんた、
風林火山しかないでしょうが。
八ヶ岳周辺で旨い所ないすかね〜?
79 :
しんげん:2006/07/22(土) 09:07:55 ID:xyaFRaK90
八ヶ岳周辺といえば、真っ先に七賢、大中屋を思い出す。
78は今頃、起きて飲んでるのかなw
しんげんはん、おおきに。
八ヶ岳は出張でよく通りかかりま。
七賢は名酒と知られてますが、
関係あるんでっか?
81 :
しんげん:2006/07/23(日) 10:09:22 ID:FmFQ7Zj70
う〜ん・・・わしもあまり詳しくはないのじゃが
江戸時代の高遠城主(名前忘れた)のもとへ
竹林の七賢人(中国晋朝に竹林というところで、世を捨て酒を飲み知的な雑談
に花を咲かせた阮籍・稽康・山濤・向秀・劉伶・王戎・阮咸の七人の賢人)
をかたどった燗が送られたそうな。
それが名の由来とは聞いたことがある。
人が来ないぞ。しんげん。
83 :
しんげん:2006/08/25(金) 21:56:59 ID:zsr86fXK0
今日は給料日だったので来てみたぞ!
もうかりまっか、しんげんはん。
しんげんはんは意外に人望ありまへんな〜。
ここでトリビアめいたものをワテがひとつ。
ほうとうは意外と他地域に波及してまんの知ってますか?
しんげんはん領土であった信州では「おぶっこみ」、
山を越えたお隣の埼玉では「おきりこみ」と名を変えて家庭料理として残ってま。
極めつけは遠く離れた東北は南部領。
「はっとう」と呼ばれて親しまれてます。
南部は甲斐源氏の分れ、容易にその出自が想像つきま。
はたして安芸や若狭に同様のもんがないんやろか?
ageでみたぞ。しんげん。
86 :
しんげん:2006/08/30(水) 20:12:15 ID:qkbWZHk80
>>84 わしゃ、ここではむしろ叩かれることが多いw
しかし、なぜそんなに名前が変わったのじゃろうか。
わしでさえ勝千代、晴信、徳栄軒信玄、大膳太夫、信濃守くらいしか
名前は変えておらぬぞ?
87 :
しんげん:2006/09/03(日) 19:09:36 ID:rWQG6LwC0
☆彡彼氏に食べさせる料理☆ミというスレにレスしてみたぞ。
お館、あそこはスレ違いでござる。
あくまで「彼氏に食べさせる…」であって、
お稚児に馳走するスレではござらん!
89 :
しんげん:2006/09/05(火) 19:42:56 ID:wMe38mQd0
済まぬorz
でも、なんか意外にもレスが付いておったw
とにかく返事だけはせぬとのぉ・・・
それはそうと、肝心のボルシチスレが廃れ気味じゃ。
思い入れのあるスレなので、出来れば続けたいのじゃが。
少し内容を変えてみるか・・・
90 :
しんげん:2006/11/08(水) 22:37:02 ID:br1paCXP0
このスレ、まだあったのか。
しんげん。久しぶりだよしんげん。
92 :
しんげん:2006/11/20(月) 00:01:17 ID:iouG/icW0
ここを外部ボルシチの関連スレにするつもりじゃ!
それにしても三戦の方は、荒れてしまって済まぬと思う。
93 :
上方の草:2006/11/25(土) 19:54:26 ID:ojC1HEwr0
お、親方〜、じゃなくてお館。
>外部ボルシチ
ってなんですのん?
94 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/26(日) 22:28:26 ID:p3ATMVDf0
ほうとうって麺の形をしてないのが幾つも有ったはずだけど。
95 :
しんげん:2006/11/28(火) 18:25:25 ID:1tCwEpC00
96 :
ぱくぱく名無しさん:2006/11/28(火) 21:48:08 ID:pvWa6APk0
山梨のひねくれ者が、
「スイトンとは違うのよ」って延ばしたのがほうとう。
大分宮崎あたりのダンゴ(ダゴ)汁も似たようなもんだが
どっちも田舎モンの餌。
www
97 :
しんげん:2006/11/29(水) 07:45:32 ID:HkCRQtb60
>>96 そなたは、わしがいままでに出会った中で
もっとも今川義元みたいな性格の男じゃww
98 :
上方の草:2006/11/29(水) 17:58:01 ID:wFRQcB9S0
南部衆のはっとうもほうとうの分れと聞いてま。
ワンタンもホウトンもウンドンも、
ほうとう、うどんに語感が似てまんなぁ。
みんな粉物だす。
お館、おおきに。
後で伺いま。
チラっと覗いたらお稚児はんも居ついてるようで。
ではよろしゅう。
99 :
しんげん:2006/12/11(月) 07:03:44 ID:nJOsW5Ok0
昨夜は鍋の最後に放蕩を入れた。これがまた旨いのじゃ。
100 :
上方の草:2006/12/12(火) 18:19:56 ID:idEbDScm0
お館、さすがですわ。
旨い食べ方ようしってまんな〜。
わては土手鍋、ちげ鍋なんかの味のこゆ〜い鍋には必ず入れまんな〜。
あと、肉系の鍋にはおKでっせ。
今度、いちどすき焼きの最後にやってやろかい思うてまんねん。
逆に魚スキ、ハリハリ、水炊きなんかはほうとうに負けてしまいま。
101 :
しんげん:2006/12/12(火) 18:46:06 ID:ORtszPE80
>>100 久しいのぉ! 鍋の最後に入れるのは邪道だと怒られるかもしれんが
でも旨いものは旨いw
ちなみにわしは、キンメダイのアラで出汁をとって
安物の河豚も投入した鍋にほうとうを入れたのじゃが、なかなか旨かったぞ!
ある程度、脂ののった魚ならOKだと思うのじゃ。
102 :
上方の草:2006/12/16(土) 17:58:55 ID:XpLv0VIr0
お〜、さすがは我らがお館!
脂ののった魚ならなんとも旨そうですな。
アラから出汁取りというのがポイントですな。
わてもいろいろ研究してみまっさ。
103 :
ぱくぱく名無しさん:2006/12/27(水) 13:03:35 ID:wbGmhMB00
確かにほうとうって生ごみみたいに見えんだよな
104 :
ぱくぱく名無しさん:2007/01/23(火) 17:01:18 ID:Z7L2PaT70
犬のご飯
カボチャはくずれるまで煮込むのが家での作り方。ウマー
106 :
ぱくぱく名無しさん:2007/01/27(土) 18:48:07 ID:DUhBnpTM0
味はいいけんども
107 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/04(日) 02:17:29 ID:c8k8+vqO0
こんなすぐ腹減るもんで天下統一しようした
武田信玄ってばかなの
108 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/26(月) 22:16:58 ID:oOpCPTtc0
東京か横浜市の近辺で”ほうとう”を売っている店を紹介してください。
甲府まで行くのは遠すぎる。
以前には新宿とかの駅構内で買ったことありますが、最近は見ません。
109 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/27(火) 01:48:21 ID:3roc6G6PO
埼玉のサミットでフツーに売っていたけど…
110 :
ぱくぱく名無しさん:2007/02/28(水) 12:02:01 ID:p7+KPfB7O
今日のQP3分クッキングでやってた。
市販のほうとうって、見た事無いんだけど…
111 :
向田肉子:2007/02/28(水) 14:28:18 ID:dWofylOo0
>>109 埼玉のサミットって店ですか?
あぁ 埼玉は神奈川県から遠いですねぇ
赤羽の次の駅ですか?
112 :
ぱくぱく名無しさん:2007/03/09(金) 15:33:29 ID:RShDNn6D0
「ほうとうは犬のご飯」ってことばを目にするのは何年ぶりだろう。
懐かしいよ。
113 :
しんげん:2007/03/10(土) 16:07:03 ID:ySMivyCN0
このスレ、まだあったのか。
114 :
ぱくぱく名無しさん:2007/09/02(日) 20:28:19 ID:aKIwHvEyO
最近は「ほうとう」の事を武田汁と呼ぶのかえ?
さっき日テレで番組やってた。
115 :
ぱくぱく名無しさん:2007/09/15(土) 18:32:02 ID:ZuomFNtMO
調理法についてですけど、「ほうとう」にも塩分が含まれてるので味噌は加減して入れた方が良いのでしょうか?
116 :
ぱくぱく名無しさん:2007/09/16(日) 22:15:00 ID:8EbtM7EsO
>>115 最初はちょっと加減した方がいい
煮込むから味濃くなるし
117 :
ぱくぱく名無しさん:2007/09/17(月) 02:01:24 ID:f7Prs90iO
肉入れるのはタブー?
俺は豚肉入れて豚汁風にしてるんだけど
>>108 以前は湘南台のダイエーにあったけど、今は知らぬ。
新宿在住の頃には丸正でも見かけた気がするけど今は知らぬ。
デパ地下とか成城石井にはあるのでは?
そんなに珍しいものじゃないと思うんだけど。
季節商品なのかもね。冬場に探せばあるんでない?
120 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/29(月) 21:17:52 ID:hHgMRtQG0
>>115 市販のモノを購入する場合はほうとう本体からも塩分が出るので
出来立てを食べるなら、ん?ちょっと薄い?くらいだし、
一晩置くなら明らかに塩が薄いくらいで作るとよい。
116も書いている通り、時間がたてば煮詰まるし、野菜からも旨みが出てくるので。
もともと野菜が多いので塩分が多くてもカリウムや食物繊維の効果で体外に排出されるし
あくまで味だけだね。健康への影響度は気にしなくてもよいでしょうね。
ほうとうは幼児の食べ物に最高ですよ!
うどんとかだと、鰹のえぐみや昆布の海草臭さが出るけど
あのかぼちゃの甘い汁と日本の誇る旨みの味噌、
それに包み込まれた、優しい麺と溶けそうな野菜が子供のスイートスポットにはまります。
121 :
ぱくぱく名無しさん:2007/10/30(火) 09:36:22 ID:IdA0w9KBO
ほうとううまいね (^ω^)
しんげんこんばんは〜ノシ
なんとなく癒されるのでたまにこのスレのぞいてるよ。ほうとうは作ってないけど。
もうちょっと寒くなったら作ってみるよ。
123 :
ぱくぱく名無しさん:2007/12/04(火) 22:08:52 ID:fEIyziXz0
お屋形様二位おめ
母が山梨出身だからたまに作ってくれる。
うまいよ。麺もいいけどかぼちゃがすげーうまい。
こんばんは。
たまたま、カボチャと人参と玉葱があったのでどう料理しようか考え
そうだ!!カボチャといえばほうとうか??と突然思い立ちレシピを
検索して作ってみました。
味噌も赤味噌ではなく、普通の合わせ味噌なのでなんちゃってほうとう
ですが、美味しかったです。
次回は、赤味噌・長ネギ・油揚げをそろえてチャレンジしてみます〜
千葉住民のため、武田信玄様が食べていたとは初めて知りました!!
128 :
ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 12:31:49 ID:qwF49KdZ0
おざらのレシピって出しちゃいけないの?
全然無いし、前にあったのは削除されてる
130 :
ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 03:42:04 ID:Y32WGHl5O
蕎麦版ほうとう「おにかけ」もよろしく
上州名物おきりこみってほうとうの群馬バージョン?
野菜はあんま入ってなかったけど。
高島屋の地下で『「上州のほうとう」おきりこみ』見たよ。
談合坂のドライブインはで『上田名物「ほうとうおやき」』だってさ。
133 :
ぱくぱく名無しさん:2008/12/11(木) 17:28:34 ID:VqIOfkN2O
山梨でほうとう初めて食べたら凄い美味しかった。
山梨でしか食べられないのだろうか。他地域は味噌煮込みうどんで我慢するしかないのか。
135 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/17(火) 23:47:25 ID:Q7f/l/00O
あと八王子の駅ビルにある塩山って店もほうとうあるよ。くったくたではないけどおいしい。
藤沢のへっころ谷は山梨で食ったほうとうより田舎っぽかった。家庭で作るような素朴な味でいいよ。
おまんら、ほうとうと言ったら河口湖あたりの「みさか路」ずら!?
行ったこんねぇけんど
137 :
ぱくぱく名無しさん:2009/02/27(金) 18:15:42 ID:0UA3bxHKO
部活で山梨県に合宿に行った時に合宿所のおじさんが作ってくれたほうとうが美味しかった
家でも食べたいなー
138 :
ぱくぱく名無しさん:2009/03/17(火) 00:02:42 ID:OcxRQVYc0
群馬で「おきりこみ」ってうどん食べたけど、
かぼちゃの入ってないほうとうだったな。
まぁ郷土料理、田舎料理なんて似たようなもんだろうけど
139 :
ぱくぱく名無しさん:2009/04/21(火) 19:36:35 ID:6akpSdi8O
かぼちゃが嫌いだからな…
ごろごろ入ってて(1/4位)
残しちゃまずいから、まずはかぼちゃ食べなきゃって南瓜食べたら
他の具なんて胃に入らず…
南瓜くって1800円とかで引いたな
中部地方出身なので、ほうとうとも味噌煮込みとも
つかんものをつくってしまう。
山梨いっても外では食ったことないな。
141 :
ぱくぱく名無しさん:2009/04/25(土) 09:34:22 ID:jGGWDtNn0
あのモチモチ感とカボチャのポクポク感
こんなくそ暑いのに食いたくなってきた
この放蕩息子(x_x)☆\(^^;)
144 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/22(火) 13:01:24 ID:v9yrmQnm0
過疎ってるなぁww
今日、初めてほうとうの麺を作ってみた。
夕食はかぼちゃがたっぷり入ったほうとうだ(・∀・)
145 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/24(木) 16:57:31 ID:nP1qjuvJO
富士急ハイランド行った帰りに毎回、河口湖辺りでほうとう食べるけど、
食べて損したことはなかったな
146 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/25(金) 01:13:40 ID:fqUMx+ErO
みさか路マーン
147 :
ぱくぱく名無しさん:2009/12/25(金) 05:09:24 ID:ZersEdHoO
冬は暖まるだろう
一度食べてみたい
148 :
ぱくぱく名無しさん:2010/10/23(土) 00:51:31 ID:oY8juqm30
今日ほうとう作ったよ
水2Lに本枯の鰹節いれてだしとり20分
カボチャ1/4と人参1とたまねぎ1/2を適当に切って投入
カボチャが煮えたので、ぶなしめじ1P えりんぎ1P バラ肉1P投入
信州みそ(あわせ)投入
麺投入
あとで調べたら 煮干でダシ取り&赤味噌使用 がデフォなのか・・・
まぁ最高にうまかったので良しとしよう。
山梨県出身者にほうとうのうまい店を聞いても、今まで6〜7人に聞いてるが
全員「店じゃ食わない」との回答だった
149 :
ぱくぱく名無しさん:2011/02/14(月) 17:21:54 ID:+hEkeMQN0
150 :
バックリ名無しさん:2011/04/09(土) 20:58:38.27 ID:wFWoJH290
ほうとうという名前に常日頃から強烈な違和感を感じておりました。
もう我慢の限界です!!
今日から「ほうけい」に改名する様に田中角栄さんに進言してきます。
今日のほうとうは何かいまいちと思ったら、カボチャが甘くなかったorz
翌日の冷めて固まったほうとうと熱々ご飯 (^ω^U)
あとはわかるな・・・まさに俺の飯 uu_)o
>>148 >「店じゃ食わない」
山梨出身だがまさにその通り。HPで店のほうとうの値段見てびっくりしたよ。
ばあちゃんが打つ麺、自家製の味噌、ご近所から頂いた野菜、足りないものはスーパーでってのがデフォだったから、
安くて栄養豊かな美味しい家庭料理ってイメージしかないなぁ。今週はほうとうを作るぞ!
154 :
ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 12:53:22.18 ID:7F9HG//D0
ホウトウが全国区の料理にならない理由は、それなりにあるんだよ。小麦はウドン
にするかスパゲッティーのようなパスタにするのがベスト。そうしないと真価を発揮
しない。じっくり煮込んで食べる場合には美味しいと思うけど、一般的じゃない。
155 :
ぱくぱく名無しさん:2011/05/19(木) 13:39:50.59 ID:txTz2nfm0
>>154 何が言いたいのか全く分からん。全国区にならない理由になってない。
好みってことでいいんじゃね。
両親とも山梨出身で、ガキの頃5年ほど山梨にいたが、給食で出てくるほうとうが一番好きだったな。
皮のとこ以外煮崩れたかぼちゃが、つゆと渾然一体なとこがたまらない。
157 :
ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 04:50:16.05 ID:KWNyA1qrO
カボチャ入れない
大根と牛蒡とキノコ重視で行く
麺二人前使う場合、野菜の量は六〜八人前くらい
ほうとうって、麺が入った具だくさん汁
おかずだよね
158 :
ぱくぱく名無しさん:2011/11/28(月) 14:28:48.29 ID:VbHYpy7Y0
ホウトウが凄く美味いなら、日本中でウドンの様に食べられてるはずだろ。小麦の
麺はウドンの切り方が一番美味いという結論が出てるってことだな。それより太く
ても細くても美味くない。かろうじて煮込みに大して、普通の麺よりもアドバンテージ
があるくらいだろう。もっとも味噌煮込みウドンみたいに普通のウドンを赤味噌で
阿呆ほど煮込む馬鹿も一部にはいるがな。
159 :
ぱくぱく名無しさん:2011/12/29(木) 21:26:22.69 ID:5d/OEjwQ0
まぁ、ワシは放蕩息子と言われている息子を股間に飼ってますけどね。
海の近くの人には山の食べ物合わないかもな。
今週の文春に、林真理子がほうとう用のうどんを買ってきて作ったと書いている。
162 :
ぱくぱく名無しさん:2013/03/09(土) 13:54:10.69 ID:Hd3+rvsc0
ほうとう食ったことねえわ
かぼちゃに麺類って糖質とりすぎだろ
ド田舎の寒冷地では当たり前なのか
>>162 俺もほうとうは食べたことないが、どこの山猿だ
白米のご飯とカボチャの煮付けだってあんたのいうダブル炭水化物だぞ
犬のご飯は言い得て妙
見た目ぐっちゃぐちゃで綺麗じゃないしな
もんじゃに並ぶ
165 :
ぱくぱく名無しさん:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:FMHmki5+0
166 :
ぱくぱく名無しさん:2013/10/23(水) 07:39:50.19 ID:kU50pV5v0
●菅沼速い!殺人コピペ連投に歴ゲー仰天
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167 :
ぱくぱく名無しさん:2013/11/09(土) 17:08:32.52 ID:Z40sp3Wq0
168 :
ぱくぱく名無しさん:2013/12/11(水) 17:32:54.39 ID:ts/NvlSn0
. ,、r‐''''''''''''''''ー 、
,r' `' 、
/ ヽ
. / , ヽ
,,' ; ,、、,_ ニニ ,、」、 俺は嫌な思いしてないから
l. :;;;i ´ .._`ー ‐''"....| それに織田豊臣徳川らが糞味噌に叩かれようが俺の知った事ではないわ
l:,;'"`'、, ‐=・-; -・=‐ ;〈 だって全員俺が嫌いな連中だし
. ';i l :::i;;,, ::' ` ̄,:  ̄´ .:゙, 大袈裟に言おうがそいつらが無能でもなんとも思わん
l;゙、',.::l;;;i ゚人,,__,,人:.. l, それは俺の頭の中では信玄公こそ戦国最強の存在だから
l;;;;`‐;;;;;ヽ , __ij..__ 、: l;;;,, つまり日本人なら武田信玄公を崇めるべき
. ,、rイ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ `Zエlフ'´ , !;;;;:'
'.:.:.l ll ;;;;;;;;;;;;;;;;;' ,rニン" ` ̄´´ `ノ;;;;;`-、
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169 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/23(日) 06:44:21.48 ID:8FeHUQHq0
170 :
ぱくぱく名無しさん:2014/03/30(日) 19:40:01.71 ID:yIR+CZaX0
物産コーナーで見たけど、もう暑いからいいわ〜
今月からが再び本番突入、いざ出陣。