本を見ながら料理をする人が内心嫌い

料理の本を見ながらやってるのは、料理が作れるとは言えない、
作れないと言うべき。
そういう人のことが実は内心大嫌いな人たちが集まるスレです。

横槍厳禁

うわー。立てたんだｗ
暇だねお互いｗ

向上心を見下すスレはここですか？

本なんて見ないで作れって。
一度食べたら味付けや分量ぐらいすぐわかれ。作れて当然。
できない奴は池沼って話。

>>4
へえ、パンとかケーキも分量全部暗記してんのアンタ。

頭が良いっていうレベルまでは求められなくても、頭悪いなぁ。。っていう人は料理も
危ないね。あ、こいつちょっと馬鹿かもって思ってた人が、やはり料理に関しても駄目
で、煮物や酢豚を作るためにわざわざ本をみて作り方を覚えてた。普通の人なら食べた
だけでだいたいの手順がわかるわけだけど・・・。

「内心」ってところがｵﾊﾞｻﾝっぽいねｗ

オレはエロ本見ながら作るのが好き。

別にプロになりたいわけじゃないんだから本見たっていいだろう。
料理できるやつが全員そういう風に思ってるなら、レシピ本なんて出ないわけで。

だから人を見下すことによって自分が優越感に浸りたいだけだって。
更年期障害になるとイライラするんだって。
なんで嫌いなのか聞いてみなよ、誰も答えられないから。
文句言いたいだけなんだからさ。

本読みながら食ってる奴の方が嫌い

そりゃそうだね

本じゃなくてネットで見るお

>>1
本職(イタリアン)14年ですが、厨房には
ラミネートしたあんちょこがいくつか貼ってありますけど
俺らも｢料理が作れない｣人ですか?

毎週新メニューが加わるし、本日限定メニューとかすぐに覚えられない。
自分が考案してメニューに追加されたものならレシピは頭に入ってるけど
他人が考案したメニューは一度聞いただけでは再現できん。

プロの複雑なレシピと、家庭の酢豚は違うよ〜
ここで嫌われてるのは、肉じゃがやカツレツまで本見て作る輩じゃないの？

餃子の皮の分量はレシピ見るけど、具は目分量でやってる。
ニラ一把にキャベツ５枚…なんて、一々本見ないよ。
本通りにしか作れないのに、料理好きなんですぅ とか言う女嫌い。

>>14
元スレの方が詳しいですよ。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1113268237/218-

>>15
小姑に五十歩百歩って言われるよ。
このスレ1とあっちのスレの本見ない派の論調で行けば、皮の分量
ぐらい見なくてできて当然ってことになるんじゃ？

自分は肉と皮の割合を餃子の皮の袋を買う時にチェック W

餃子の皮、普段は買ってるからなぁ
逝ってきま〜す

なにこいつ┐(´ー｀)┌

元スレ見てきた…
こ、怖いとこだね…

訂正 本見て作る人のほうが好き。

本くらいみろ。

ウマソーな本見ながら食べるの大好きなんでつが…。
料理王国見ながら､白湯飲んで満腹になるとか。

本２冊買う、それぞれのレシピで料理。
良いとこ取りしてマイレシピ（のつもり）

本見ながらでも失敗する女がいるのは謎

男女はさておき、本を見ながらでも調味料に自分アレンジを加えたり目分量でやっちゃう人もいる。
あと、手際の部分（火の通し加減、鍋振り）は本では掴みきれないし。

おれは塩とか醤油とかをスプーンで
計るやつも嫌い。
米も、一人分手づかみ3回水も見た目。

いろんな料理本見るのが好き。
眺めてるだけで楽しー。
で、見てて、コレ作ってみよっかなーてのもある。

>>25
僕は出来もしないことを自慢げにするアホがきらいだな。

本を読むのが面倒なだけだろ
うちの母親みたいに

>>25
マジレスすると、計量した方が上達は早いよ。
（「ひとつかみ」も、広い意味で計量とおなじことだと思いますし・・・）

ただ、本のレシピどおりにつくるのがいいかどうかはわからない。
２人前つくりたいときに４人前レシピの半量ではうまくいかないことが多いし、
鍋や材料の状態によっても量の調整は必要だしね。

本見ながら料理する頭悪い奴……ウチのシュートメだｗ

本見てる時間の方が、包丁持ったり鍋覗いたりしてる時間より圧倒的に長い。
ただの肉じゃが作るのに３０年は使い込んでると見られる料理本片手、
４人分作るのに「あら、お肉が多いわv」って、３回量り直してたった８gの
肉を分離、ラップ巻いて冷蔵庫にしまう（その後、庫内に忘れ去られたまま
１ヵ月後に廃棄）。

因みに５０年以上専業主婦やってて、未だに朝の味噌汁作るのに計量カップと
計量スプーンが離せない。ご飯炊くにも計量カップで米と水量って、
尚且つ、米２〜３粒を米びつに戻したりする。もったいないからじゃなくて、
カップからはみ出たから（それが証拠に米びつの周りが落ちた米だらけ）。

一事が万事この調子。自称「お料理が大好きで一生懸命やってる私」だけど、
口開けば「本が、習った先生が」と、責任転嫁な言い訳が９割を超える。
料理じゃなくて、単に自分が大好きなだけのただのおバカちゃん。

これは鬼女板に立てるべきスレね。

キモイ板なんだね､ここって。

>>30
きもいから死ねよ

>>30
板違いやがな。

目分量で自分は上手くできるとか思ってるのは実は本人だけ。
本人の舌に合うってだけ。

本を見るというか、料理研究家に憧れて踊らされてる知人を見ると
内心アホちゃうかと思う。

六方全書読みながら､お菓子作りますが？

お菓子とかパンは本見ないと作れないよ

コンソメは無理だろ
家庭で作る人いるか知らんけど

コンソメにレシピ要らないよ。
パイ生地は分量まで覚えてないけどさ｡｡。

ブーケガルニも家にあるもんで間に合わせるし、鶏ガラ、セロリ、玉ねぎがありゃ結構おいしいよ

料理板って主婦が多い〜
しかもＩＤでないから自演しまくりだし。

>40
それはただのブイヨンでは…

>>42誰もブイヨン止まりとは書いてないってばょ…
つっても２度目もチキンだけどさ… ﾌﾝ

うわぁすっごぉい！　ブイヨンから手作りなんて、本格てきですね！
難しいんじゃないかって思っちゃってわたし、なかなかできないんです。
よかったら作り方おしえてください〜

>>44
夜釣り乙

>43
ひょっとしてこのスレたてた本人?

>>30
お姑さんのほうが嫁より性格良さそう。

お菓子でも､年に何度もとか定期的に作っているものだと､分量や手順覚えちゃって
見ないで作っちゃうなぁ。
スポンジ生地焼いて作る苺のショートケーキ､
海外の人のうちのオーブンで作ったけどちゃんと出来たよ。

>>40
コンソメにレシピはいらないっていうのは、最初に作る時からもう
レシピなしで作れるってこと？

コンソメに限らず、卵白で濁りを取るとか、食べたり飲んだりした
だけじゃわからないような知識を本なんかから得るものだと思うの
だが。ここの1は、本ナシでそういう技を魔法のように会得してるの
かもわからんが。

俺は偉そうに鍋とか使う奴が嫌い
ヤカンで十分だろ

>>50
すげーなオイ w

>>48
スポンジ生地ごときで得意げになられても・・

>>35
>>49
君らのような無駄な横槍がなければ下がっていくスレかと思うんですが。

横槍厳禁。ね？

縦槍は?

>>54
縦読みなら可です。

このスレの存在意義が不明

> このスレの存在意義

痛い厨の隔離&痛い厨を踊らせて楽しむスレ

本は見ないとだめだろ。
ただ、（いつも）見ながら作る、という所作に
料理の基本の欠如を垣間見るわけよ。

たぶん、料理人のレシピだと、大体こんくらい
というのであって、いちいち何CC とか計ってない
と思うんだけど、プロの意見をおながいします。

>>57
本スレでも横槍踊りを踊ってるよ。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1113268237/295

> このスレの存在意義

（本スレよりこぴぺ）
このノリを楽しむスレ、悪口で満たされた給湯室みたいなもん。
ガス抜きスレに本気になる必要なし。

だそうですよ。

本を見ながらしか料理作れないくせに「料理得意なの」ってほざく女は
絶対に浮気される

これ定説

料理が得意と言う男に料理を作らすとその8割方がパスタ
しかも市販のソースをかけて「うまいだろう？」って

どっかでこんな話聞いたな・・・

ん〜、料理上手の掃除下手って女は旦那が帰ってこなくなるよね。
でも、家事全般完璧女でも浮気されるらしいし…
本スレの 食べた料理は再現出来るって吠えてる人は浮気される以前に彼氏出来なそうだ。

>>58
チェーンでもない限りレシピなんかない、小さい店はとくに…。
学校のレシピなんかは凄まじく細かい。

>52
そうですよね､ゴメンナサイ！
私､バカだから暗記苦手なんです｡
そんな私にしては､お菓子の材料の配分と手順を覚えていて､
使いなれていない環境や道具やオーブンで作ることが出来て嬉しかったのでつい。
材料もなかなか集まらなくて､全部一人でいろんなマルシェに走りまわって探して､
バースデーのデコレーションケーキ作ったのです｡

>>63
まるっきりスレ違いの話題は別スレを立てるか家庭板ででもどーぞ。

最近、料理板も馬鹿が多いね。

>>63
食べた料理再現出来たらすっごくモテると思うけどな
食事経験豊富で料理の腕もしっかりしてれば普通にできることじゃない？
いつかはそうなりたいから日々修行

>65
わー、ここにもくるんだﾈﾅﾀﾝ

>>67
黙って作ればもてる。
他人を見下して、２ちゃんで吠えてりゃもてない。

本をみて料理する人がイヤって叫んでる奴は、まともに勉強をした経験が無い人だと思う。
学歴話を出したらもっと荒れそうだけど。

>>67
お前もレスつけるんじゃないよ馬鹿。

ごみん

>>67料理にもよるよね。家庭料理ならともかく…
食べた物を再現出来るって豪語する人って、食生活の枠が狭いか、 天才だね。

>68
ネナタンってなんだか知らないけど､ごめん。

>>72
外食→作る→外食→作る　を繰り返して色々勉強していけば
再現できるようになるんじゃないかなあ。ある程度はさ。

>>69
学歴というより、一般的に馬鹿っぽいとよばれる人達は
研究心とか探究心ってのが無い気がするんだけどどうだろう。

少なくともプロでも最初は本をみる。
つか、細かいこと書き込んだ教科書、ノートはバイブル。
家にも料理本は死ぬほどある…まあ、１がいいたいのはそういうことじゃないだろうが。
本見ながらでも作れりゃ良いと思うよ、本職でもないんだし。
調理師でそんなだとヒクが

>>75
1が言いたいのは、とんかつとか酢豚なんかをはじめて作るときに、
本なんか見るのが信じられん、ということ、だっけ。（元スレ）
煮物やうどんのつゆも、本を見るなんて信じられないと書いてた。
プロだったら、それぐらいの料理は最初から本ナシで作るのかな。

>>74
>外食→作る→外食→作る
その間に「各種料理本を参考にする」をすれば、より上達が早い
ですよね。

うちの母親なんかは「私には料理の才能がない、作ってて楽しくないし料理について向上意識もない」
というタイプなので、本が必須（本なしだと”よく分からないもの”が出てくる）

仕事を「金のため、食っていくため」と淡々とこなす人がいるのと同じ様に料理する人もいて
そういう人たちには、勘とかコツとか会得しようとも思わないみたいね。

>>77
それならいいんだが、
「料理得意で何でもつくれるよ」っていう奴が本頼みだったりするのがイタい。
豪語するならせめて基本調味料の比率くらいは頭に入れとけと言いたい。

最近親しくなった女の子の部屋に呼ばれたとき、その子が食事を作るというから
なんとなく見ていたら、トンカツを料理本見ながら作ってたｗ
久しぶりにビックリした。大人になっても本を見ないと料理できないやつがいる
とは。思いっきり「池沼！」と連呼して爆笑してやった。
病気になるといけないから悪いけど食べないよ、と言いおいて帰宅。
同じ会社の子だが、もううちの社員と社内結婚する可能性はないんじゃないかと
思う。

>>79の方が池沼でしょー!?
びっくり。こんな人っているの？　うちの社員と結婚する可能性は
ないと思うってことは、>>79が言いふらしてるってこと？
うへー。いくら料理ができてもこんな人ヤダー。

>>80
ヒント：コピペ

>>81
元スレのコピぺか。でもこういう書き込みあるってことは、
そういう人が実際いるってことだよね。びっくら。

煮物とかにめんつゆ使うやつも料理ヘタだよな。
自分で味付けできねぇんだろ？

ヘタクソ〜ｗｗｗｗｗ

めんゆベースに　味醂足したり　追い鰹したり
て発想のない83は大ヘタレ

>>83
この人、本スレの前スレでものすごく盛り上がった煽りを真似てるんじゃない？
「醤油、自分で作ってない奴は料理べた」とかいうネタまででてきてけっこう
面白かったけどね。

>>85
ごめんね、前スレ知らな〜い。

醤油まで自分で作ってる人いるんだ？
すごいっすね。
自分はそこまでしないけどｗ

料理作るしか芸が無いので

レシピ見ながら作る人を罵るレベルの低い人間です

そうする事によって、自分が人より優ってると思いたいんです

心の拠り所がないと生きて行くのは大変な世の中なのれす

(´･ω･｀）料理の本、おもしろいぢゃん

本読むの遅くて苦手で馬鹿なんですが
料理の本だけは楽しく読めます。

学歴が低いのに料理をする人が内心嫌い

むしろ料理人は学歴低いし
料理を作れることだけが自慢の主婦も学歴低い。

料理することだけが自慢の主婦の作る料理って
美味しくないだろうね。
貧乏くさい味付けなど。

>>91
その心は？

>>91
は、新スレッドの提案？くだらない議論がいっぱいできて、楽しそう。w

ｺｺﾐﾀｲﾆﾅｰ

>91
料理の「さしすせそ」を砂糖と塩の分子構造で説明できればいいのか？

よく考えたら、本見ないで作れって言ってる人は、ネットならいいの？
料理の本など見ないで、勘で作れるはずって言いきってるのに、どう
して料理板見にくるんだろう、という疑問が…。
もしや煽りるため…？　(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

あげちゃった。。。すまぬ。

記事やイラストや文章、かきながら料理するのはオケ?

長時間張り付いてなきゃ加減が難しい料理で
推理小説読みながらコンロの前にいる俺はアウト？

見ながらが不可なだけで、読みながらが不可とは>>1は言ってない。
よって料理本を「読み」ながら料理するのはヨシ。

向こうの親スレのパクり？ここまではいらないかと。
しかも自分が書いたレスも貼ってあるしな・・・。
たしかに、超簡単な料理すら作れずに本見る人はひくけどね。周りに
聞いたほうがいいんじゃないのって。自分では何も解らないのに教えを
請わない人っているよね。そういう人っていくら本みてもずっと覚えられないままだと思う。

まあエロ本見ながら料理する俺は嫌われて当然だと思う。

ちょっと和んだ。

だからよく料理にξが入ってるのか！

ξは「チン毛」って読むんですよね？

たしかに、超簡単なプログラムすら作れずに本見る人はひくけどね。周りに
聞いたほうがいいんじゃないのって。自分では何も解らないのに教えを
請わない人っているよね。そういう人っていくら本みてもずっと覚えられないままだと思う。

>>103
全く逆だろ。本見て悪戦苦闘して作ってこそ覚えられると思うが。

応用

23くらいで初めて料理するようになったころ
きんぴらごぼうの作り方がわからず本を見ながらやってました。ﾊｽﾞｶｼｰ
今もネットの力を借りてますが
大体は勘で作れるようになりますた。
本見て料理する人はのちに上達すればいいんじゃないですか^-^

基本の分量をチラッと確認して
後は自分流でアレンジして作る。
普通だろ。

>>111
いかん、いかん！
そんなまともなレスをしていては、このスレの存在意義がなくなるではないか！
WWww

>>1は頭おかしいからほっとけ。
肉じゃがだって最初は本なりネットなり母親なりから学ぶだろ。

>>103
前スレの発言
　　「料理下手なのは馬鹿」

１ 馬鹿は酢豚や煮物を作るにも本を見る
２ 普通に料理してる人なら食べただけで味付けわかる
３ 普段料理するのに毎回毎回悩んで料理本みて作ってたら効率悪い
４ パンくらいかなぁ。完全にレシピを叩き込まないといけないのは。
５ ケーキとかは市販の本買い続けてもいいこと無いけどね。スポンジケーキなんかは
業務用の菓子専用の薄力粉と浮き粉を使わないと市販品のようなおいしさは出せない
ことに気がつかないと。素人こそレシピにはまるのは危険。

４・５のような自分語りが続出。

>>103
まわりの人や、ここの質問スレに、本も見ないできかれる方がずっと
迷惑だし、他力本願だし、間違ってると思う。
最初に自分でできるだけの事をした上できけよと思う。たとえば本を
確認するとかさー。

もちろんきかれれば教えるけど。

>>116
周りに料理のプロや母親やらがいて、きんぴらごぼうの作り方がわからないとボヤきながら
本読むのはアホだ罠。本当に料理音痴な人はある材料で作ればいいのに、ちょっとでも本に
無いものが乗ってると買いにいかないといけなくなるし。

ちょっと聞いても良い？
初めて作る時からみなさん何でも作れるんですか？
私は食べたことのあるものなら８０％くらいの確率でしか作れないかなあ。
それだって「〜風｣とか「なんちゃったって〜｣
たしかにレシピなくてもそこそこの物なら作れるけど
やっぱり食べたこともない料理は不安。レシピ無しでは・・・
人間スケールを自負していますが（計量の必要がないくらい）
料理の本見てなんとなく確認しちゃいますよ。
といってもどーせ自己流にアレンジするんですけどね。

>>118
まだまだだね
精進あるのみ｣

人間スケールとか考える必要ないんじゃないかな。

食べたことない料理作るときでもレシピ見れば味は想像つくから
あれ入れた方がもっと美味いだろって感じで
自分で想像して色々足していった方が美味しい。

1度でも完全にレシピ通りで応用もアレンジも無しで
いいわけもなしでキッチリ作ったこと無いやつが内心嫌いです。

自分に出来ないことをさらっとやってのける人を妬み否定し嫌う人が内心嫌いです。

あんまりさらっとやってのけてないのに、さらっとやってのけてるつもりの人が内心嫌いです。

こんなスレに入り浸ってる人が大好き！　あたし何にも出来ないデジタル主婦だから･･･

「教えてクン」は、孤高の戦士である。相手のことを
考えるようでは教えてクン失格というものだ。
以下のような行動が、望ましい。
初心者であることを高らかに宣言し、初心者向けの丁寧で
分かりやすい説明を強要する。専門用語の使用を禁じておくと
さらに効果的である。簡潔な説明を禁じられた料理自慢どもは、
同じ内容を説明するのに、何倍もの労力を強いられる。
自分は努力せず、相手には多大な努力をさせることこそが
「教えてクン」の真骨頂である。
いやしくも「教えてクン」たるもの、努力をしてはならない。
料理本を読んだり、ぐぐったりしてはいけない。
「料理は苦手なので、分かりません。」は、高く評価できる。
料理本片手にレシピや手順を読むなど、決してしてはならない。
他力本願と言われようと、自分で調べたり試行錯誤したりせず、
他人の努力の結果を搾取するのが、正しい「教えてクン」である。
また、「もう何が悪いのかサッパリ分かりません。」と言って
ふてくされるのも有効である。「サッパリ」という単語が
「やる気の無さ」を効果的に表現している。
「原因を特定するには、何をすべきでしょうか？」と訊いてしまうと
自己の積極性が現れてしまうので、「教えてクン」失格である。

>>123
同意。さらっとやっている割には妙に思い入れいっぱいだったり。

自分が出来ることを「普通でしょ出来ない方が馬鹿」と自意識過剰な似非謙遜で他人を蔑んでいい気になるスレ

>>127
今頃気付いたの？

本を見るなんてバカ派の人が、何しにこの板に来てるのか謎。
本じゃなくてネットならいいのか？

>>129
もちろん本やネットを見る派をバカにするためですよ

>>129
ここは純粋に議論を楽しむための場所ですので、まともな発言をして荒らさないで下さい。
Wwwww

( ´∀｀) /age

本を見ながら料理をすることのメリットとデメリットを考えました。
■メリット
・正確な分量、手順を知ることが出来る
■デメリット
・料理の途中で本に目を落として手を止める時間が発生するため、時間がかかる

思うに、初めて作る料理や、作ったことがあるけど久しぶりに作る料理に
ついて料理本を見ながら作るのは別に悪いことではないでしょう。

作る頻度が高い料理については料理本は必要ないでしょうが、自分流に
料理をアレンジするのも、始めは料理本の情報を元にしてベースを覚え
ていればこそではないでしょうか。

「おいしい料理を作る」ということをゴールとすれば、料理本を見ようが
見まいが、どちらでもいいはずです。

「本を見ながら料理をする人が内心嫌い」という心理は、結局のところ、
「自分が出来ることを出来ない人間を見下している」という感情に起因
するのではないでしょうか。

他人がなにしようがその人の勝手でしょ
他人を貶めないと安心できないチキンってこと

料理が得意だと言ってる人が、本を見ながらじゃないと作れないと言ったら萎えるでしょ
ここでの話題はそういうことじゃ？

どーでもイイですよー(ﾟ∞ﾟ)

なんだろうと、美味ければいい。
　
それぞれ別の人だが、「私、料理が趣味なんです」と
宣言されながら何人かにアレンジかまされて
『クッソまずい料理』を喰わされた事があるんで！！

フリーに作って美味しい料理を作る人もいれば、クッソまずい料理を作る人もいるし、
本を見ておいしく作ってくれる人も（彼女）いれば、
本を見てもまずくしか作れないブッキーもいるよ。
人それぞれ。
　
俺は作り慣れているメニューは本など見ないけれども、、
外で食って「こりゃあウマイ！！」って思ったやつは、
片っ端から似たようなレシピを探しーの、どれとどれを組み合わせたらよいかと
考えながら参考にさせてもらうよ。
　
映画や小説をどういう風に作ろうが、完成した物が面白い事！！というのが第一義にくるのと同じで、
料理なんかどんな風に作ってようが、ウマけりゃいいんだよ。
　
本を見る人、見ない人、両人とも美味しいものを作れると仮定して考えても
「見る、見ない」はあんまり重要ではない気がするし………、
完成した物が同じレベルなら、どっちかと言えば、「要領」を含めた「スピード」の方が大事かと思う。
それは「物作り」において当たり前に大切なことだからね。

それは仕事じゃなくともそう思う。

ひとり暮らしで、料理の前後に他の作業（日常的な事も含め）をする必要もなく、
ひがな一日、料理だけマッターリとしていれば良いという御仁なら別だけれども。

本見てても見てなくても
美味しければどっちでもいいです

何回か作ってるうちに覚えてしまうと、、、、こいでいいのだ。

>>137
「人それぞれ」だけ読んだ。

俺も。

料理嫌いなので、いつまでたっても作り方覚えられないし、応用がきかない。だからマニュアルは手放せない。
料理しないでも済む生活がしたい！ベッカム嫁とか絶対しなさそうで裏山しい。

オマエは飯食うな。死ね。
他の生き物の命削ってまで生きてる資格がない。
普通は食材への感謝の気持ちがあれば、より美味しく調理してあげようという気になるはずなのだが。

このスレまだあったんか
削除依頼だしとけよ

食材はありがたいもの。食べたくても食べられない国だってある。
僕ら日本は幸せだよ。だから少しでも料理を創るのだよ。感謝の気持ちを込めてな。
料理がめんどくさいだの、いってる人は創る資格はない。服やらで外見飾っているだけでいいよ。

リアル音楽家と打ち込み音楽家の差だな
後者はハプニングに対応できない

料理できる人って偉いんですね

偉いんじゃなく、それが　フ　ツ　ウ　なの

食べても作り方や分量がわからないので
レシピを丸暗記して作ります。
だから食べたことも作ったこともないレシピを正確に言えますが
これは本を見て作ってるのと同じですか？

それならいいんじゃね？
要は自分を甘やかさずに努力してるかどうか

なにこのキモいスレ

「普通」の基準なんて人それぞれ
それをわからない奴は普通じゃないね

│＼
│　＼≡(`Д´))≡=
│　　＼≡//　))≡=
│　 　≡｣｣｣≡=
│
│
│>>1激しく同意!

>152
悪しき相対主義馬鹿ﾊｯｹﾝ

本を読みながらえーとえーとって悪戦苦闘しながらあたふたして料理する美少女に萌えます！！！
>>1みたいなひねくれたブ女は内心ところが外心大嫌いですっ！！！

マジレスすると、そんな女は大概DBSなわけだが

このスレきもっ!!
>>1のバカがうつりそう。

美味しそうな本みて、勉強の為に本みながらやって、料理スキルを上げる人も嫌いなの？
いっつも同じ自分流の料理で満足して、進歩も変化もなさそうな>>1の食卓。家族も可哀想だね。

巷の噂に聞く、腐れ毒女が必死なスレはここですね？
料理本のカンニングで男を落とそうと思ったら大間違い
まず、その腐った性根を入れ替えておいで
まったくこいつらの親の馬鹿ヅラが見てみたいわ

本若しくはレシピの分量などを把握せずにアバウトに作る奴の料理ってまず確実にまずい。

俺みたいにいくら頭良くても、材料の基本的な使い方を学んでないからオムライスしか作れない。

>>161
君は能力がありそうだから、ちゃんとしたところで学んだ方がいい。

くだらねぇ。上達心のないクソ女のスレ。俺はレシピ片手で作ってもらっても、うまけりゃ最高。

>>162
おう、ありがとう。そこで頼みがあるんだが、写真はなくても良いから（あってもいいけど）
材料とかおおまかな作り方が載ってるコンパクトな本はないか？料理は感覚でやってもそこそこのが
できるんだけど調味料や材料がありきたりのしかわからなくてな…。とにかく大量のレシピを見てみたいんだ。
そっから方向性が抜き取れたりアレンジできるだろう？ねっころがっても読みたいから本が良いのよ。

本を見ようが見まいがどーでもいい。
普段から料理してるかどうかなんて
手際の良し悪しですぐわかる。
したこと無い人ってたとえば何かを
煮込んでる間に洗い物したり、食器
準備したりとか、調味料計るのにや
たらボロボロこぼしたり要領悪いのが
でらﾑｶつく

>>164
ベターホーム協会出版「お料理1年生」「お料理2年生」とか、
柴田書店の「料理コツの科学」なんてどう？
他にもオレンジページとかnon-noからも入門書が出てると思う。

手抜きするより、本を見ながら作るのは一生懸命勉強していて良いと思います。出来るふりをするより立派と思います！

>>1みたいな鏡も見ないようなブス女はキライ。
性格ひん曲がりの作った料理はマズーだろーな。

基本的な材料の特性や、調理手法の原理、味覚のルールを習熟したら、
失敗が少なくなる。また、いろんな新しいアレンジ等も可能になると思う。
だから、失敗が少ない＝料理ができる、ことだと俺は思うのだが。

レシピを見る、見ないは料理習熟評価とは直接関係無いと思う。
ただ、料理を習熟するために経験が必要だし、いろんなレシピを見て試して勉強することは必要だろう。
また、料理ができる人は料理の本質を理解してるはずだから、なにも見ず適当に何か作れるだろう。

どのレベルに自分が位置すれば、できる！と評価するかは、その人次第（主観的な評価）でしょう。
まあ、英語のＴＯＥＩＣみたいな試験があれば、評価基準が明確（客観的な評価）で良いんだけど。

んな訳で、主観的な評価に問題を呈しても意味無しということで、１が言いたいことは無駄な議論。

TOEICのどこが客観的な評価なんだよw

TOEICよりココリコ田中が挑んだ中国の調理師試験の方が客観的かな。

なんかキモいスレ…と思ったら>1が所々で叩かれててウケるwww
私は料理の腕は普通だと思うけど、流石に作ったことない物はレシピ見るな〜。レシピ見るのが悪いみたいな考えがわからん。
ところで>1ってまだこのスレ見てるのかな？

本大好き、買っても買っても欲しいくらい。
料理する気になるけどなあ

　私は初めて作る料理やお菓子は本を見ながらだな。レストランに行って初めて食べた珍しい料理
とか家で再現するとき、必ずネットでレシピ探して一番おいしそうなのプリントアウトして、
それみながら作る。加減がまだわからないからね。2回目からは自分お好みに合わせて
ちょっとずつ変えてる。

　まあ、本に忠実にしたがって作るのも、いい加減に大雑把に作るのも、要はおいしければ
それでいいのよ。本を見ながら一生懸命、なんてかわいいじゃないの。

本とか見てもさっぱりわからない
実食すれば、材料や作り方はだいたい判る

調味料いろいろ入れる時覚えてられないから、そのつど見る

本見ながら料理してないもん。
料理番組録画したビデオ見ながら作ってるもん。

最初は誰だって料理本に頼るんじゃないの？
つか、他人が本を見て料理を作る事に、何か問題点でもあるの？
わけのわからんスレだ

正直、初めて作る料理くらい本を読んでもいいと思う。
本を読まない人は馬鹿だと思う。

そういう人は原始時代からやり直せば言いと思う。
先人の知恵を使わずに。

ニンテンドーＤＳは？

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Jazzlj8z9g <= #]O!9K$qG
Lady4nEKfM <= #jO!C5oDE
77siejSfkE <= #hO!HjB:H
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Ba77R4YI0w <= #=dl6,F|l
LadyiOWmhM <= #@dl8En2j

私事ですが写真の綺麗な料理の本が好き好きで
本屋で良いと思うと直ぐ買って家でレシピ通り
に作るのにもかかわらずおいしくない。
目分量で適当に作るとウマーなのに。
私の味覚変なのか？以上ﾁﾗ裏すまそ

>>182
微妙なさじ加減だとか好みはそれぞれだから。

それと、蒸し物は本の通りにすると蒸しすぎになる可能性がある。
古いケーキの本だとオーブンの温度が高すぎるものもあったりするんで
ある程度工夫も必要ですよね。

料理の歴史や盛り付けを学ぶためにも本は必要だと思う。

本を見ながら料理するﾔｼはﾄﾞﾍﾞﾀってことでいいだろｗ

見ながら…は、やらない。
最初に手順とコツと材料の比率見とく。
ほとんど勢いで作るので見ながらだと間延びして作る気失せてしまう。
それにたいていレシピ通りには作らない。
だから勘ではなくキッチリ作らないといけないお菓子類は苦手ｗ

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il.;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;..;__;;;;;:;:;;;;.;;...:: : : : : : : : :　　　 　 /／""'''''''---,,,,,,______ ;;;;--
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>>184
まぁ…最初は本読みながら…でしょ。
ドヘタで当然だよ。

本って漫画本だったりな。

自分のまわりのドヘタな奴は面倒くさがって想像だけで作ってるけどな。
天ぷら作るとき海老に直に天ぷら粉付けてあげたり
コロッケの衣はビスケット砕いたものだと思ってたとか
エビチリは赤いからケチャップだと思ってたといってケチャップしか使わなかったり。
本を読めといっても「大さじ・小さじ」の意味がわからないと言う有様
こいつが想像だけで作ったクッキーはこの世の物とは思えないほどﾏｽﾞｰでした

かき揚の具材には直に小麦粉をまぶすとサクッとしていいらしい。
唐揚げの衣にビスケットを砕いた粉をまぶすとひょっとしていいかもしれない。
エビにケチャップをからめて焼きつけたらうまそう。

>190
それ全部別の料理だから

ごめん。たまに時間無くて、アルゴリズム理論の本読みながら
ブリ大根とか土鍋炊き飯作ってた…orz

本人が納得してりゃいいんじゃね
他人がごちゃごちゃ言う事じゃない
たとえ本を見ながらでも作ってくれたほうがありがたいし
むしろ出来ないのを言い訳にしてやらない奴の方がよっぽど嫌だ

生まれた時から作り方知ってる人なんていないんだから
最初は誰かに習うか本見るかするだろ
それに完成品が美味しければ過程はどうでもいいだろ
家族なり恋人なりにご飯作ってもらって、
本見ながら作ってるから引くなんて言う奴のほうが引くわ

俺はどちらかというと食べる側。
本見ようが丸暗記だろうが目分量だろうが

「うまけりゃいいよ」

食べるぶんにはうまけりゃいいが､
本見なきゃ作れないクセに料理得意なツラする奴は嫌い｡
本読んでその通りに作るなんて､字が読めて普通の心身を備えた人間なら誰にでも出来る｡
そんな程度の事を得意気に自慢するのは
「字が読めない」か､「普通の心身を備えていない」か「人間でない」かを自ら暴露するようなものであり､単なる露悪趣味に過ぎない｡

＞本見なきゃ作れないクセに料理得意なツラする奴は嫌い｡
それはわからんでもない。
料理を本見ながら作るセンスはあると思うけど。

＞「字が読めない」か､「普通の心身を備えていない」か
＞「人間でない」かを自ら暴露するようなものであり
＞単なる露悪趣味に過ぎない｡
これは言いすぎ（笑）

>>194
まったく同意

基本は本見ないで作ってるけど、時々味が独りよがりな物になっていないか
チェックするために、あえて本のレシピどおり計量して作ることがある。
自分を戒めるために初心に帰ることは恥ずかしくないと思っている。
体調とかでカンが狂ってることもあるしね。
初心者はいきがってレシピ見ずにまずいもの作るより、謙虚にレシピに従った方がいい。
バカにすることじゃないと思うよ。

炊き込みご飯や、菓子類は絶対本見るなあ。
加減を覚えてるような気がしても、間違うと目も当てられないもん。

>>199
自分の味が本のレシピより劣ると思うなら本見たらいい｡

>>201は今後一切スルーで

一通り読んで>>196が真理を突いていると分かった｡

残念､ハズレ

本を読んでも、まずい料理になってしまう人もいるらしいよ。
既婚男性板で見た、ご飯作りが下手な奥様のスレには驚いた。
本を読まなきゃ作れない訳じゃないが、基本に忠実なのは
とても大事な事だと、改めて思った。
うちは祖父も祖母も母も、全員調理師だったが、やはり常に
本は読んでた。毎日勉強だよね。

諸事情でヨメの田舎に引っ越して４年。
プロでもないのに台所に立つ男なんか正気じゃない、という風潮の
古臭〜い考え方の田舎。初対面の人に自己紹介をする必要に迫られると、
他にこれといって趣味もないので正直に「趣味は料理です」と
言うが、必ず「いや、本を見ながらですけどね」と言い訳がましく
追加する。そう言わないと許してもらえない雰囲気がある。
これでも「東京の人は違う」とさんざん陰口をたたかれる。
しかしな、本なんか見なくたって、俺の料理はこの集落のどの家より
美味いんだ馬鹿野郎。お前らは逆に本読んで勉強しろ。
そんなこと面と向かって言えないけどな。

age

age

DSもダメなのか？DSも！

本を見ることは大事。初心者なら尚更。その通り作るんじゃなくても新しい知識が広がるし、
プロだってそのために読んでるんだし。
私は小学生の頃から料理の本を熟読して料理を覚えましたよ。母親はその道のプロだけど教える暇なんてないし。

ひとつの料理でも、何冊か本を読むことで黄金の比率みたいなのが自分の中で形成されていくから本は大事！に１票

本じゃなくてネットでレシピみるだろ

横槍を入れたい

口が馬鹿なヒトもいるから許してあげて…。
ウチの姉がそうだ、しかも主婦、子持ち、家族が悲惨な食卓を囲まずにすんでるんだから…。
アタシは見ない派、テキトーでもまずまずの味に仕上がるよ。

上手な人はよく知らない料理も
美味しくしあげられるだろうけど、
世間のスタンダードな味はレシピくらい
チェックしないとダメじゃない？

>>214それ言えてる。
料理うまいのはわかるけど、
あまりにも独特で一瞬なにを
食べてるのか分からなくなる
味付けってある。

肉じゃが