【ﾆﾝﾆｷ】にんにく大好き！7玉目【ｼﾃｨへ!!(・∀・)】

　　　　　　　にんにくシティ…

　　　　にんにく好きの市民による

　　にんにく好きの為のにんにくの街

　さぁ…逝こうか…にんにくシティヘ…！！

　　　　　　　　＋───
　　　　　　　　｜　人 　｜
　　　　　　　　｜(･∀･).｜
　　　　　　　　　───＋
■前スレ■
にんにく大好き！6玉目（＊´Д｀）http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094519618/

■過去ログ■
にんにく大好き！ http://food3.2ch.net/cook/kako/1005/10058/1005839910.html
にんにく大好き！２玉目（＊´Д｀）http://food3.2ch.net/cook/kako/1047/10476/1047659051.html
にんにく大好き！３玉目（＊´Д｀）http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056904274/　（html化待ち）
にんにく大好き！4玉目（＊´Д｀）http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1071462551/　（html化待ち）
にんにく大好き！5玉目（＊´Д｀）http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083918404/

>>1乙

>>1乙！

昔からのサブジェクト（というのか？）もいいけど
今回からのも愛が感じられて幸せな気持ちになるね。

>>1乙。

次回は980くらいで立てたら良いとｵﾓ。
流れが１日１０レス程度なんで。

>>1おつです

プチニンニク煮たのを5.6個食べたらお腹が変に重い・・・。

>>1
ﾆﾝ（・∀・）ﾆｷ

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　 ＿＿＿ 　 __ ノ　　＿＿＿　　＿ /　　　　　 .＿/　/＿／
　　　 　　　　　　　　　　　　　　　
　　 　　　　　　　　 .　lヽ
　　 　　　　　　 　　 ﾉNﾉヽ　
　　 　　　　　　　,ノ / ｌ ﾊ ﾐ ヽ
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　　 　　　　 . |（●）,　　　､（●）､.:|　＋
　 　 　 .　　　|　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|　　 　
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　　　　 _,. -‐'　 ､_ ヽ､_　　 ﾞ´　' 　 ヽ、
　　 ,r'´　　　　　　 ｀''‐ ﾆ=　 '´,..-‐' ｀`ｰ､
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.ノ.　 し　　　　　　　　　ノ.　|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　 　　　　　　　,ノ / ｌ ﾊ ﾐ ヽ
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　　　　人肉大好き！！！！





　　　　人肉注射ぶちこんでぇぇぇぇぇぇぇぇｌ！！！

カススレ立て乙

カスレスで律儀にsage乙

カスレスって何ですか？（ﾟ,_ゝﾟ）ﾌﾟｯ

なぜ前スレより沈んでいるのか知りたい･･･

Σ(;´Д｀)レスの意味わかんないの？

>>14
まず前スレを埋め立てるのが礼儀だからです。

>>14
レスは書き込まれた内容だろｗ
＞カスレスで律儀にsage乙
どう考えてもDQNだなｗ

>>11は>>1へのレスじゃないのか。
それから>>14じゃなくて>>15だろう、少しもちつけ。

>>1早く前スレ埋めろよ。
このスレ立てたお前の責任だろ。

そんな責任嫁せられてないさ
ﾏﾀｰﾘいこうぜ

昨日かつおのたたきに大量の大葉、ミョウガ、ニンニキの摩り下ろしをかけて食べた。
そしたら全身ぽっかぽか！極度の冷え性なのに！
生姜紅茶よりも即効性あるし汗がかなり出る。すばらしい。
ただ今日一日クサー

スレ違いだけど冷え性には１年以上熟成させた酢（黒酢とか香醋とか）
を５倍くらいに薄めて飲むといいらしいよ

　人にんにく酢ならなお良さそう…
(・∀・)

にんにく酢を毎日少量料理に使えば良いかんじ

>>1は桜酵母厨(･∀･)

>>25
スレ違いｶｴﾚ(･д･)!!

今日はニンニキ入りインスタントラーメンorz

バーベキューの串に、丸ごとぶすぶす刺したﾆﾝﾆｷを直火であぶる夢見た
…禁断症状か？

>>1さん大蒜のうんちく語ってよー

>>28
>>1じゃないが、
10000個に一個の確立で
緑色のニンニクができることがある。と、聞いたことがある。

あと、１００年に一度、食べるとどんな病もたちまち治癒するニンニクが現れる、と、聞いたことがある。

この宇宙に1つだけ、にんじんの味がするニンニク
があるらしいよ。

7つ集めるとでっかい神蒜がでてきて、どんな願いでも叶えてくれるらしい

この世のどこかに楽園があるそうだよ。
そう、たしかﾆﾝﾆｷ……

ｼﾃｨ(・∀・)!!

日曜にニンニクを食べて月曜に働くor勉強したら神

日曜日に大蒜じょうゆかけたからあげﾀｰﾝと食べて昼間からジムで筋トレしたが紙ですか？(´∀｀)

>>36

ネ申 降臨!!
あなたは正真正銘のにんにくサソだ。

これから遊び行くの忘れててにんにくタプーリのパスタ食っちまった･･･orz
クラブはヤニ臭いから一人ぐらいにんにく臭くてもいいよね(･∀･)

ラーメン屋の前を通ったときににんにくの匂いがしたら、
なぜか思い浮かびました。
　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　＋───
　　　　　　　　｜　人 　｜
　　　　　　　　｜(･∀･).｜
　　　　　　　　　───＋

>>39
ようこそﾆﾝﾆｷｼﾃｨへ

>>39
善良なニンニキ市民ですね。
市歌でも作りますか?

♪ﾆｰﾝﾆｰｷﾆｰﾝﾆｰﾝ、ﾆｷﾆｷﾆﾝﾆﾝﾆｰﾝ
　
これは市歌というより、
ﾆﾝﾆｷｼﾃｨの子どもたちの童謡なのかもしれない。
市歌には何がふさわしいだろう。

完全創作

ﾆﾝﾆｷﾆｷﾆｷ♪ﾆﾝﾆｷﾆｷﾆｷ♪ﾆﾆﾝが三蔵♪

…ってドリフで歌ってなかったっけ？

このスレには曲を作ることができる市民はいないのか。
詞は……公募か？

まず詞から入るという手もあるぞ

ドリフのそのままパクっちゃえばいいよ。
　
ニンニキニキニキ・ニンニキニキニキ西（西はニンニクシティの略ね(・∀・)）
へー向かうゾー♪西ーへー向かうゾー西へー向かうゾー
ユーメーノクーニーーニンニキニキニキニーンニーン♪

なんか微妙に糞スレ化している・・・

ﾌﾟﾁ電波化？

電波化してもいいんだよ。
ニンニクを美味しく喰らうとドーパミンがどばどば出るんだから。

スレ違いだけどイカの肝に塩と酒を少し振ったやつを
アルミホイルで包んで火を通して食べてもドーパミンが出る。

ひとつ ひとりのにんにきはじめ
にんにくよ今年もよろしくな
にんにくぱくぱく ぱーくぱく
にんにくぱくぱく ぱーくぱく
----
それはそうと、前スレからの2以降のテンプレが
さっぱり無視されちゃってる件について。

曲を作る奴がいないから市歌はやめにしないか？
前スレみたいにニンニク料理でマターリしようぜ。
　　　　　　　　＋───
　　　　　　　　｜　人 　｜
　　　　　　　　｜(･∀･).｜
　　　　　　　　　───＋

>>52
そろそろいい加減にしないか・・・と自分も思っていた。

一応貼っておこう

にんにく通販
　http://www.sawada-farm.com/　
並級品でも十分過ぎるほどに品質は良い。
　ttp://member.nifty.ne.jp/okazakisyouten/

にんにく情報
　http://www.town.takko.aomori.jp/
　http://www.takko229.com/

>>54
ありが�d。
でも、このスレにいる人なら大体知ってると思うよ。

にちゃんの夏Tの募集があるのだが、ﾆﾝﾆｷTシャツ作っても良い？
市章の使用許可を（ｒｙ

　　　　　　　　＋───
　　　　　　　　｜　人 　｜
　　　　　　　　｜(･∀･).｜
　　　　　　　　　───＋　　ｳﾑ､許可ｽﾙ｡ﾀﾞｶﾞｿﾉ前ﾆ詳細ｷﾎﾞﾝ｡

漏れも詳細ｷﾎﾞﾝﾇ

でも実はﾆﾝﾆｷ以外にもｷｭｰﾋﾟｰとかにも多用されてたりするｷｬﾗなので
ﾆﾝﾆｷって文字も入れて欲すぃな…

ﾍﾞｶｰﾑもそーだしね。

俺様としたことが今週はにんにく丸ごと食べそこねた。
週末の楽しみだったのに市民失格だ。

　
　　　＋────
　　　｜ ﾆﾝﾆｷ.ｼ｜
　　　｜ 　人 　ﾃ｜ 　　　道路の案内標識、
　　　｜ (･∀･) ｨ｜ 　　　ここから10ｷﾛみたいな……
　　　　────＋
　
今日はﾆﾝﾆｷたくさん入ったタンタンメン食べに行った。
もうほんとに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった。

　

あ、ごめん、ズレた。上から2行目だけ適当にいじってくださいな。

どう？
　　　　　　　　＋ﾆﾝﾆｷ─
　　　　　　　　｜　人 　｜
　　　　　　　　｜(･∀･).｜
　　　　　　　　　─-ｼﾃｨ＋

もうちょっとだと思。

どうだ

　　　　　　　　ﾆﾝﾆｷｼﾃｨ!!
　　　　　　　　＋───
　　　　　　　　｜　人 　｜
　　　　　　　　｜(･∀･).｜
　　　　　　　　　───＋

素直で(・∀・)ｲｲ!!

イイ!!

http://www.chibaraumen.com/ra2/index.html
ここをニンニキｼﾃｨの聖地にしようぜ。
津田沼市民だが何度か行って食ったぞ。
ここの住人でも致死量レベルのﾆﾝﾆｷが入ってるぞ。
掲示板の評判ﾜﾛｽ

揚げニンニク食べたぁ！臭うまぁ＼(^O^)／

やっぱニンニクバターライスは最高にうまいね。

ニンニキ臭いスレはここですか？

ﾆﾝﾆｷたんの遺影にみえるよう･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ｳﾜｧｧｧﾝ

ﾆﾝﾆｷﾆｷﾆｷ二木の菓子

こぶ平、喪前もか。

　　　　人
私も(・∀・)ｲｪｲ!!っぽい気がしてたですよ。

>>25

110 名前： 107 [sage] 投稿日： 05/01/29 19:47:41 ID:R26pkEtd
>>108、
厨だな〜。誰が仕事でネーミングとパッケージを考えてるなんて言ったんだ？
誰がネーミングとパッケージを考えて金を貰うと言った？
２チャンで教えて貰った案をそのままパクる訳ねぇだろ。バーヤ!!

117 名前： 107 [sage] 投稿日： 05/01/31 22:12:28 ID:d+/jRbbF
>>114さん、
ありがとうございます!!
「彼岸桜」のイラストを載せる予定です

>>115さん、
はい、うせませんょ
まだ社会人で無いから仕事とは無縁なんだわ
それに、会社レベルで商品化するなら掲示板でなど相談しない｡
お祭りの時、
地域の方に配ったりするんだって
だから商品化という訳じゃないらしい（勘違いでした、ｽﾏｿ）　
…でも＞うせろボケ！　ってのはどうかと思う

>>116さん、
(´_>｀)ﾌｰﾝ･･･｡ (ｗ

誤爆？

>>75
ﾜﾛﾀ

>>76
>>25を読んだ後http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bread/1102429782/ここを読むといい。
漏れも桜酵母厨にスレ汚されたから分かる。

ｽﾏﾝ、清い体でいたいからスルーしとく。

きょうの料理
「平野レミの”旬の味”・にんにくに夢中」
21：00〜21：25　ＮＨＫ教育

ビデオとらなきゃ！

「平野レミの“旬の味”・にんにくに夢中」
きょうの料理◇料理愛好家の平野レミさんが、"旬の味"を紹介するシリーズ。
2回目は、ニンニクを使った料理を送る。
サラダやスープなど、いろんな料理に合う「にんにくフレーク」。
作り方は、ニンニクの余分な粘りや辛みを水で洗ってとばし、フードプロセッサーで細かくして油で揚げれば完成。
にんにくフレークを使った「えび食べチャイナ」は、つまみにぴったりの一品である。
ほかにも、作り置きしておくと便利な「にんにく元気しょうゆ」や「にんにくやみつきオイル」の作り方と、この調味料を使った料理を伝える。

http://tv.yahoo.co.jp/bin/search?id=27184600&area=yamanasi

ﾊｧﾊｧ

告知のためage

ただ、レミっていうのがなぁ・・・

>>83
え？
レミで十分萌えられるけど

きょうの料理ｷﾀｰ

ﾆﾝﾆｷｼﾃｨの歌ｷﾀｰｰｰ

煮るとホクホク
揚げるとカリカリ
変幻自在

いきなりケツ切り皮むき法

低温で〜

レミﾀﾝにニンニク料理出してもらって
「女房酔わせてどうするの？」
って言わせたい！

マイナーに考えるって･･･。

れしピ、つhttp://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200504_1_2.html

http://briefcase.yahoo.co.jp/bc/kin1112345678999/lst?&.dir=/%a5%de%a5%a4%a5%c9%a5%ad%a5%e5%a5%e1%a5%f3%a5%c8&.src=bc&.view=l

ほい

2ch実況

>>80
見逃した。。。orz

>94
明日の午後二時から再放送、録画予約汁。

>>95　　　　　人
�dクス！！(・∀・)

>>1さん最近いないけどROMってるだけなのかな

>>1さんは代理で建ててくれたですよ(・∀・)
ﾃﾝﾌﾟﾚは私が考えますた。

ということは、実質的な>>1は>>96？

　人　　レミｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ！！
(・∀・)ｂ
にんにくごろごろの牛丼作ってみよ〜
あの量のﾆﾝﾆｷを丼にするなんて…ﾚﾐも市民だな。

再放送すっぽかしたorz
何かレシピ色々メモってたらうｐきぼん。

流し見してたから…
ﾆﾝﾆｷｵｲﾙ(ｱﾎｴﾝｵｲﾙ)とﾆﾝﾆｷ醤油と揚げﾆﾝﾆｷの作り方と
それを使った料理（さばなんとか？とかまるで肉じゃが！とかエビ食べチャイナ！とか）作ってたよ。

あった
えび食べチャイナ
http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200504_1_2.html

肉じゃがもどきは
ﾆﾝﾆｷ2玉くらいをかつおだしで煮て牛肉と玉ねぎ投入。ﾆﾝﾆｷ醤油で味付け（砂糖もだったかも）
水溶きかたくり粉でとろみをつけてご飯の上にのせて丼に。
さばのソテーは
ﾆﾝﾆｷｵｲﾙでさば焼いてじゃがいもをレンジでﾁﾝしたのを沿えてﾆﾝﾆｷｵｲﾙと醤油をかけてた。
パセリみたいなのもふりかけてたかな…
適当でｽﾏｿ

>出典：きょうの料理テキスト4月号より抜粋。「にんにくディップ」
>「春野菜の元気サラダ」「にんにく元気しょうゆ」「とんキャべ」「まるで肉じゃが丼」
>「にんにくやみつきオイル」「おアジはいかが？」についてはテキストをご参照ください。

Σにんにくディップ！？
買おうかな。。。

レシピメモったけど、晒して著作権ウンヌンにならない？

今気付いた…サバじゃなくてアジだったorz
アジには小麦粉まぶして焼いてたよ。

>>105　(ﾟдﾟ )ﾊｧ?

>>105
NHKきょうの料理だったら、メモらなくてもレシピがありますよ。
ttp://www.nhk.or.jp/partner/cooking/index.html

他のレシピも出てたのか。
放送の時点でレシピ書き写してたので、ＨＰを確認することを怠っていました。

>>107
以前別のスレでレシピ晒したら「レシピを知りたいがためにお金を払っているのに、何事だ！」
みたいな指摘を受けたことがあり、そのとき著作権がどうたらとか、無断転載禁止でしょ！とか
言われたのでどうなのかなぁ、と。
一応「本を（購入して）ごらんください」だから怖かったんだけど、レシピ出てるなら余計な心配でしたね。
スマソ。

＞出典：きょうの料理テキスト4月号より抜粋。「にんにくディップ」「春野菜の元気サラダ」
「にんにく元気しょうゆ」「とんキャべ」「まるで肉じゃが丼」「にんにくやみつきオイル
「おアジはいかが？」についてはテキストをご参照ください。

サイトに載ってるのは「エビ食べチャイナ」と「にんにくフレーク」だけ。
>108は誘導するならちゃんと確認汁。

>109
レシピには著作権はないらしい。
文章そのまま丸写し、じゃなければ。
テレビで放映されてたもののメモを書き込むのはOKなので、できたらおながいします。

では>>110を信じて。

＜ニンニク元気しょうゆ＞
コンブ10センチ、スライスニンニク30ｇ、醤油1カップ　→　漬けておくだけ

＜ニンニクやみつきオイル＞
ニンニクみじん切り1個分（約60ｇ）、オリーブオイル2カップ
耐熱容器にオイルとニンニクを入れ、水を入れたボウルに容器を付けて600ｗで3分レンジチン。
100度以下に保ちたいので、カップを水に漬けるそう。
そのまま冷やして濾す。

＜トンキャベ＞
豚肩ロースしゃぶしたもの200ｇ、茹で春キャベツ200ｇ、赤ピーマンスライス1/2個分、ワカメ60ｇ
タレ・・・ニンニクしょうゆ大さじ1、ワサビ小さじ1/2
あえるだけです。
今日もやしや、きゅうり入れて作ったところ、味薄かったです。（野菜が多すぎた？）
正直冷シャブでした。

＜まるで肉じゃが丼＞
ニンニク2個分（バラして皮をむいておく）、かつおだし4カップ　→　だし汁でニンニクを煮ておく。
玉ねぎくし型1個分、豚薄切り200ｇ、砂糖大4、ニンニク醤油大3、酒大3を加える。
煮汁が1/4になるまで煮込み、絹さや12枚を加える。
水溶き片栗粉でトロっとさせてご飯にのせる。

おアジはいかが？は似たような作り方でうちの定番メニューだったので、メモしませんでした。
>>103のようなつくり方だったと思います。
ニンニクディップはやりませんでしたよ。
張る野菜の元気サラダって、トンキャベとは別物？これもやってなかったよね？
見逃したのか？

↑ニンニクやみつきオイル
以前スパスパでやってた記憶力を高める効果があるらしい
「アホエンオイル」と作り方がよく似てるけど、偶然？
私は毎日飲んでたからあの味はちょっと飽きました、、。
元気しょうゆを作ってみます。ありがトン

>>112
Σｱﾎｴﾝｵｲﾙを飲んでたの！？料理に使うとかじゃなくて…？
レミが番組で言ってたけどｱﾎｴﾝの事言ってたからｱﾎｴﾝｵｲﾙのことだと思うよ。

甘く炊いて風干し
ココアをまぶす

デザートだよ

＞１１３
加熱する料理には不向きだというので、野菜ジュースに混ぜてました。
そんなにまずくなかったです。

私はアホエンオイルをトーストにかけて食べてます。
バターやマーガリンより健康的でｲｲ！

わたしはアホエンオイルで彼氏が出来ました
仕事も上手くいき最高です

ｵｲﾗはﾛﾄ６が（ｒｙ

アチキはガリガリくんが（ｒｙ

皆さんはにんにく醤油をどうやってつくってる？
にんにくは刻んだりするのかな。

>>119
今回のは丸ごと漬けたけど、ﾚﾐﾀｿが「スライスしたほうがニンニクもガリガリして美味しいのよ〜」と
落ち着きなく言っていたので、次はスライスにしてみまつ。

>>120
ありがとうございまつ。
今からにんにくをスライスします。

> 落ち着きなく言っていた
ﾜﾛﾇ
レミの料理を見てると、知らず知らず体が揺れてきます。

レミは信用してもいいのか？

金は貸すな。

にんにく酢完成！ウマー。

ﾚﾐﾊﾟﾝで儲かってるから必要ないでしょ

1玉10円で売ってたから買ってきたけど、
変な芽が出てたから、全部庭に埋めちゃった…

来年が待ち遠しいな

あばばっば

品種によるけど
上手くいけば今年の夏、食べ放題かも。

>>130
詳しく。

>>130
さぁ、詳しく。

>130
華麗に。

>>130
ズベリ。

一玉10円じゃ国産じゃないよね。
まぁ、日本の土に植えれば国産だが。

前ｽﾚ読んで見たら既出でした… ｽﾏｿ _no

植え直すのに掘り返して水に漬けて庭に置いたら、
いつも庭に来るカラスが寄り付かなくなったけど、
これってﾆﾝﾆｷ効果？

>>136
腐ったニンニクは土に良くないらしいよ。

ニンニキ3玉分を剥いて先週はなまるで紹介していたローストニンニクを作った。

>>138
詳しく。

ちょっと質問なんだけど、乾燥前のにんにくって市販の奴と比べて
味とかが劇的に違うもんなの？
具体的に何が違うのかいまいちよくわからん

1さんマダー(顔文字ry

１は何かやったのか？

>>140
水分が飛んでるから味が濃いとか
旨味が強い、香りが良い。
ってことじゃないかな。

>>142
覚えがないです byﾃﾝﾌﾟﾚ作成人

ニンニク醤油を作り始めました。
焼きおにぎりに塗るとうまいですね〜。
>>144

只の>>1叩きなのでは？

>>139
コレだよ。

ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/050406.html

すげー、切らないで火通すと臭わんのか。
でもアリシンには健康効果は無いのかな？

皮付きのまま一回ゆでて、お肉（羊とか）と一緒にオーブンで。
やわらかーくなったﾆﾝﾆｷをつけて肉を食う。

(・∀・)ﾆﾝﾆｷｨ!!!

>>135
日本産は芽が出るけど、中国産は出ない。

>>135
芽のでないニンニクって放射線処理でもされているの？

抗生物質と防腐剤が大量に投与されてるらしい。
だから輝くような白さで形や粒の大きさが均一。
放置しても中々腐らない。

中国産にんにく食べる椰子の気が知れない。

店頭で芽が出てるものに限っては中国産でも買います

葉にんにくつくるの？

国産中国産に限らず、
放置しといても芽が出ないニンニクなんてあたったことないぞ。

手のひらで包んでいるとすぐにﾆﾝﾆｷの芽が出るよ。

中国産が見た目がきれいなのは、きれいに皮をむいて掃除しても日本からしたら十分安いから。
形が悪いとかで安いのは本国で消費。
日本産に比べて芽が出にくいとか腐りにくいとかいうことはない。
安いので、そういうのはどんどん廃棄してるから目に触れないだけ。
薬は、国産でも無農薬とか書いてないやつなら普通に使ってるでしょ。

輸入の時の規制はとっても厳しい。
だから防腐剤がバンバン入ってるの。
外国に輸出するお醤油とかも味が違うんだってさ。
フランスのりんご酒シードルだって現地で飲む物とは全く味が違うんだって。
本物は国内でってこった。

馬鹿が取り乱すと意味が分からないことを言い出すから困る。

そんなことよりﾆﾝﾆｷのﾊﾅｼをしよー！
　人
(･∀･).

なぜ腐らないのか、横浜に野積みされた輸入食品
http://www.h2.dion.ne.jp/~apo.2012/bookstand-foods03.html

ビア樽みたいな青いポリタンクに入った、シメジ、なめこ、たけのこ、
にんにく、ワラビ、きゅうり、ヒラタケ。一応塩漬けになっているものの、
炎天下に何ヶ月も放置されていて平気なのだから、一体何が入っているのやら。

>>161
ひどい電波だな。自分で書いてることの意味がわかってないっぽい。

まあ美味しいニンニクならば文句は無い。
金曜日ぐらいしか食べることが出来ないので金曜日が待ち遠しい。

金曜日の妻たちよ

金曜日のﾆﾝﾆｸ達へ

>>146
ｻﾝｸｽ!!
金曜日にローストにんにくつくるよ。(｀･ω･´)ﾉｼ

ﾆﾝﾆｷー！
　人
(･∀･).

このニンニキ野郎！グリグリしちゃうぞ？


あぁ・・・最近ニンニク食ってねーな・・・

20人で一斉にGを頼むオフ会

にんにくは、土壌の有機化合物を半端じゃなく吸い上げて含有するらしい。
リンとか亜鉛とか。だから土壌は大切だし、農薬の種類や量もね。

年間、日本人の百倍量のにんにくを摂取する韓国人の平均寿命が、
７０歳にも満たないのは何が原因？

ﾆﾝﾆｷー！
　人
(･∀･)

>>171
それはお前寄生虫一杯のキムチ鱈腹食ってるからだろ

>>171
頭に血がのぼりやすいからだろｗ

>>171
脳が。

http://natto.2ch.net/jfoods/kako/983/983430454.html
ニンニク醤油を作ろう！

しそかつおにんにくのレシピが知りたい。

>>176
乙！！

>>157
支那人ｷﾀーーーーッ。

おそっ

171
獣肉食べ過ぎだからだよ(((((;ﾟдﾟ)))))

>>171
日本人の100倍というと、平均的な韓国人の5倍。
韓国人の中でも偏食傾向がある者の平均寿命が短いのは当然だろう。

>>174
大正解！(σ・∀・)σ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1110790005/16-18
パスタ板でこんなん見つけましたが、にんにく好きの皆様は
チャレンジしていただけるでしょうか？

なんでﾆｮｯｷスレなのに、スレタイがちんこなんだ。

>>184
やってやろうじゃねぇか！！
後悔すんなよ！！






ごめん、多分俺が後悔する。

怖くて支那産が買えない・・・
今度から他の切り詰めてでも国産にします！（｀・ω・´）
安さより安心と質だよ

もまいら朗報でつよ
＜にんにく＞大腸ポリープの成長を抑制　広島大助教授ら発表
にんにくに含まれる成分に、大腸にできたポリープの成長を抑える効果のあることが、広島大の田中信治助教授（分子病態制御内科学）らの研究で分かった。
大腸ポリープは直径１センチを超すとがんに移行する場合があり、にんにくが、がん抑制に結びつく可能性があるという。
米国で開かれた国際にんにくシンポジウムで発表された。
　大腸ポリープは通常、１センチ以上になると切除するが、１センチ未満の場合には経過を観察することが多い。
研究は内視鏡検査で大腸にポリープが見つかり、経過観察中の１２人の同意を得て実施。にんにくを油の中で２年間熟成させて抽出したエキスを、
１日当たり２．４ミリリットル飲む８人（Ａ群）と、０．１６ミリリットル飲む４人（Ｂ群）に分けた。
　１年後に比べると、Ａ群では５人でポリープの数が減り、直径の平均値も１ミリ以上減った。Ｂ群では数が減った人はなく、
直径の平均値も何もせず経過観察だけの人と同レベルの３ミリ以上増えていた。いずれも統計的に有意な差があった。
　にんにくには、抗がん作用を持つたんぱく質が含まれていることが知られている。田中助教授は「熟成中に有用成分ができるので、
にんにくをそのまま食べるより効果は高くなるが、にんにくがおおむね大腸がんの抑制に効果があることが示された」と話している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050414-00000064-mai-soci

オイル漬けにして2年も待てませんよ(´･ω･`)

既出かもしれんが、とんこつラーメンにニンニクってめっちゃ合うね！
とんこつ・魚だしの醤油ラーメンにテーブルのすりおろしニンニク入れたら、
天国のハーモニーだったよ。
ラーメンの残り半分くらいからニンニクを試したんだが、あまりの旨さに
一口ずつ、レンゲにニンニク一すくいして、麺を絡めてって食べ方しちゃった。
平日なのに・・・。 なぜ、相方はこの素晴らしさをわかってくれないんだぁ。
あと、テーブルにニンニクこぼしてごめんなさい、店の人。

>>162
お前が電波。

ご本人ですか(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

>>187
支那人は日本人に殺意を持ってるからね。そんな椰子らが日本向けに作る野菜なんて…。

>>157
＞綺麗に皮を剥いて掃除
すると、内側まで皮が真っ白になるわけですかあ？
日本産のにんにくを剥いて見たことありますかあ？

中国産が見た目キレイなのは品種違うからじゃなかったっけ……
俺は中国産でもいいよ、健康なんてｲﾗﾈ

でも近所に置いてないorz

何日も前のレスに煽るのって流行ってんの？

待ちに待った金曜日なので今日は大蒜たっぷりのペペロンチーノ作ります。

ガーリックライスの作り方を教えてくれ

私の作り方（２人分）は
みじん切りにしたにんにく４カケを大匙二杯のサラダ油で炒める。
にんにくが狐色になる寸前くらいに、
みじん切りにした玉葱（中１個の半分）を加える。
玉葱が透明になるまで炒めたら、
冷やご飯（２人分）とバターを少量、塩、胡椒を加え炒める。
仕上に醤油を一回しして出来上がり。
最後にみじん切りにしたパセリをトッピング。

わたしはペペロンチーノの要領でガーリックライスを作ってるよ。

大蒜のみじん切りと唐辛子の輪切りをオリーブオイルで中火で炒めて
香りが出たらご飯投入。さっと炒めて塩こしょう、仕上げにパセリ。

>>194
漏れも普段は中国産で無問題。だけど給料日後は国産食べる。
やっぱりウマ〜。香りの良さが全然違うよ〜。品種の違いから来るもんなのかな？

にんにくから勢いよく、新芽が出てきました。
見た目が緑黄色野菜っぽいので、20cmくらいまで育ててから
料理に使おうと思っていますが、何か簡単で美味しい食べ方を
教えて頂けませんか？

>>197
ﾆﾝﾆｸとﾀﾏﾈｷﾞを炒める。飯を加える。鳥ｶﾞﾗｽ-ﾌﾟの素と醤油を加える。仕上にﾊﾟｾﾘをかける。

>>201
豚の細切れと一緒に塩胡椒で炒める。ｳﾏ-。

ご飯がべちゃべちゃになっちゃうんだけど・・・

>>204
油が多過ぎるか、火力が弱いか、米が水っぽいか…
（冷や飯か、一度水洗いしてぬめりをとって乾かしたものを使う）
要はチャーハンの要領だし。

＞＞205
明日チャレンジしてみよう

>>201
一口大に切った鳥モモ肉ｏｒ砂肝を塩と胡椒で炒める。長葱と葉にんにくを加え更に炒める。

東北に旅行に行ってきた。
青森近いから田子産のﾆﾝﾆｷ買えるかなーと思ったが加工品しかなかったorz
　人でもﾆﾝﾆｷ味噌とﾆﾝﾆｷ煎餅とﾆﾝﾆｷ七味げと！
(・∀・)食べまくるぞー!

沖縄新にんにくってのが小ぶりの3個で200円だった。
全部入れてﾆﾝｺﾞﾛｶﾚｰ作る。
今圧力鍋で豚と玉ねぎと人参煮てるんだけど、にんにくはあんまり圧掛けると
なくなっちゃいそうだから、皮付きしんじゃがと時間差で投入予定。

小学校の同級生に〇って姓で、キヨミって名の同級生がいた。
朝からにんにく臭？臭いまくりで、とにかく臭くて虐められてた。
中学に入った頃から臭わなくなり、美人なこともありモテ始めた。
違う高校に入り、大学で再会した。苗字が韓国名になっていた。
実は在日なのだが、韓国料理を食べなくしてからモテるようになり、
自信がついたと言っていた。韓国人の食べるにんにく量は凄まじいんだなと思った。

でも、韓国の韓国人がにんにく臭いかというと、そう思った覚えはないな、
１回しか行ったことないけど。

>>211
嘘っ？いつ行った？自分は仕事柄、年に何回か行くが、やはり夏場は空港自体が臭う。
キムチ臭い。中国はハッカク臭＋血生臭いし、タイはパクチー臭い。
でも、欧州の仕事中間に聞いたら、成田は醤油味噌（魚の煮物っぽい？）臭いがするらしい。
俺は全然感じないがｗ

ベトナムは町中にカメ虫臭がする。

>>211は在日だからじゃない？

>>211
＞韓国の韓国人
変な表現。日本の韓国人とかアメリカの韓国人とかもいるの？

確かに、「韓国の韓国人」には笑える。

>215
210の在日韓国人に対して、韓国の韓国人って表現したんでしょ。
在米韓国人だって当然いる。

やっぱり韓国人は韓国の韓国人が王道なの？今日のデモ、
小泉総理の棺桶ににんにく入れてたね。ドラキュラかよっ？！

そこでニューヨークの英国人ですよ

じゃあ私は巴里のアメリカ人になるわ！

外の人が日本に来ると醤油のにおいがするという。

俺は自分のにんにく臭は感じない。
体臭は常に自分で嗅いでいるから慣れてしまって感じないわけだが、
韓国全体のにんにく臭に慣れてしまえば韓国人のにんにく臭なんてわからないだろう。

最近、肉じゃがにもにんにくを入れずにはいられなくなってしまった。。。

修学旅行で韓国行ったんだが、帰ってきて制服が臭って親が半ｷﾞﾚだった
行く前は、韓国はﾄｳｶﾞﾗｼで空が赤いといううわさがあった

さて明日は何食べよー！　ガーリックライスうまいよなぁ（・∀・）

最近ﾆﾝﾆｷ料理と関係ない話ばっかするのが入り込んでるね
　 人
(´･ω･)ｳｻﾞ･･･

>>224
うざいならスルーすればいいじゃん。いちいち書き込まんでも。

肉じゃがに大蒜ってどうなの？ウマい？イマイチ味が想像できん。

>225
このあいだのきょうの料理のレミの回で
「まるで肉じゃが」っつー、肉じゃがの芋の代わりに丸ごとにんにくｺﾞﾛｺﾞﾛ入れた
料理作ってたよ。ほくほくでｳﾏｰなんだって。
だからたぶん、肉じゃがににんにくもうまいんじゃないかなー。

　　　 人
ﾎｸ(*・∀・*)ﾎｸ

>>224
だってさ、ここ２、３日は、Ｎ速のスレタイが中国一色なんだぜ？
ある意味仕方ないじゃん。

話の流れを切ってすいません。
>>208さん　旅行は楽しかったですか？
東北のにんにくはこの時期は品薄みたいですよ。
６月末から収穫が始まり、出荷するから。

青森県内でも産地を偽って表示して売る方もいます！
箱だけJA田子の本物だったり・・・orz

>>229
ﾋｽﾌﾞﾙ･･･

>>226
確かにﾆﾝﾆｸｽﾚだけはあって、在日〇〇人のカキコが多いぬ。

>>229
６月が収穫時期なのか〜。。。

こりゃ田子町の通販でも利用するしかないかなorz

>231
何か変かな？

青森産は6月が収穫なのか〜。
てことは、香川産のは5月くらいか？

昨日八百屋で香川産のにんにくはいつ頃入るか聞いたら
まだ分からぬと言われた。首都圏内で香川産を見かけた方
レスよろしくお願いします。

中国産シジミから、食品に含まれてはいけない抗生物質クロルテトラサイクリン検出
http://domo2.net/ri/r.cgi/news4plus/1113570274/

>>225
肉じゃがにニンニクおいしいよ。
うちはおかんがスライスして入れてた。
どのタイミングで入れるのかわからないけど、柔らかく煮崩れてたな。

ニンニク入りは風味抜群で、入っていない肉じゃがも作ってたけど
それはなんか物足りなかったなー。

>>236
作り方を教えて頂きたいのですが・・・。

向こうにも書いちゃったんだけど、
生協の5月1週目カタログに香川産新ニンニク500ｇ780円ｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

ごめん・・　おかんに聞いたら「入れてないよー？」って言われた。
物忘れがアレなので・・・深くは追求できなかったです（涙
だからニンニク入りは一時期しか登場しなかったのかな・・・・

でも、入っていたのは確かにニンニク。
作り方は人それぞれだと思うが、普通の肉じゃがの作り方と同じにして、
最初の具材を炒めたりする段階に一緒に1,2カケを
スライスして入れてあると思う。
肉じゃがとのバランスを考えて、最初は風味付け程度の量から試してみるといいと思う。

あ、追加。
味に関しては、普通の甘辛い肉じゃがにかぐわしいニンニク様のフレーバーがして
最高ですぞ。

>>233
変ではないけど嫌だなあ。支那さんは怖いし。
>>239
にんにくは香りづけしてナンボなので、１番最初、
肉とじゃがいもを炒める前ににんにくを炒めるのが
よいのでは？

>>239>>240>>241


φ(．．*)ﾒﾓﾒﾓ･･･｡



(,,´▽｀)ノシ　　　皆さん、ありがとうございました。役立ててみます。

私は、煮込む直前ににんにくパウダーをどっさり入れて軽く炒めてるー。

>241
ごめん、私は>>226で>>233なんだけど、なぜ怖がられるのか解からない。
日本人だし、なにかアンカーミスしてない？

恐がってるのは>>241だが、アンカーミスしてるのは>>231じゃない？

さっき近所の定食屋で飯くってきた。
今まで見過ごしていたのだが、「ニンニク醤油漬け（自家製）」という
文字を発見した！！！！！！！
（壁に短冊形の紙でメニューが貼られてるのだが、煤けまくり）

もちろん頼みましたよ。
出てきたのは、小鉢に入った真っ黒なスライスニンニク。
お値段は２００円。
何かけ分かなー。けっこうな量だった。

>>246
そんなに遅くまで煤けまくりメニューの定食屋がやっているのかと小一（ｒｙ

味はどうだったのさ

それが知りたい

>>247
23時までやってるんで、かなり重宝してる。
平日は仕事帰りの疲れたｵｻｰﾝで賑わい、
昨夜は家族連れ、カップルが多かったかな。
煤けまくっている原因は、メニューにジンギスカンがあるからかな？

>>248-249
美味しかったよ！
といっても、ニンニク醤油漬け自体を初めて食べたので
デフォルトかどうかは分からない・・・
定食には味付け海苔が付くので、ご飯の上にニンニクを載せて
上から海苔を被せて箸で丸めながら食った。

>>250
ﾗｽﾄ2行(´Д｀*)ﾊｧﾊｧ

金ちゃんヌードルににんにく味噌を追加してみた。
ｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!金ヌーファンには絶対お薦め！！

ニンニク味噌の基本を教えてくれ(*´Д`)ﾊｧﾊｧ/lｧ/lｧ/ヽァ/ヽァ ﾉ ＼ア ﾉ ＼ア / ＼ ア / ＼ ア

>>252
漏れは買ったがこのﾚｼﾋﾟ↓が一番近そうだぞ
http://www.kanshin.com/?mode=keyword&id=12495
ちなみに買ったのはみじん切りにしてるっぽいが↑のレシピはﾆﾝﾆｷを潰してるしこっちのがｳﾏそう…
買ったのなくなったら自作してみよﾊｧﾊｧ(´Д｀*)

>>243
パウダーって邪道じゃね？

生だときつい時とかはパウダーのがなじみ易いとか思うときもあるけどえ。
ハンバーグとかに入れる時は生よりパウダーの方がすきかも。

>>254
あるんだもん、使わないとなくならないでしょ。
おかんの青森みやげ。
邪道かもしれないけど、急ぐときは便利だよ。
にんにく100％だし、いいじゃん。

私は自家製ポプコーンとポテチのためにパウダーは常備。
映画見ながらにんにくポプコーン食べるのさ。
でも、なんかパウダーの方が次の日臭いが残る気がす。

ローストにんにくの所に「切るとアリシンが生成」ってあったから、
パウダーはめっちゃ生成されてるんじゃない？

金ヌーｗ

支那国内でも、支那野菜食ってショック死した椰子がいたな。
支那産野菜不買運動！在日中共は全員死ねっ！

在日中はあっちの中年〜高齢層みたいに冷静らしいから、無闇に叩くもんじゃない。

ここは日本人の来るところではありませんよ。

中国産にんにく、大きくて最高！

>262
すみません、日本人だけど、ニンニク好きです。
あなたの国には及ばないかもしれませんけど。

今日の夜中にﾚﾐのﾆﾝﾆｷ再放送があるね

大蒜生産量日本一は何県か知ってる？

>>266 青森県？

田子町だね。

次が香川県なのかな？

ファミレスのフォルクスのスープバーに、25〜30日に「アリオクリームスープ」というのが出るようです。

ﾆﾝﾆｷ醤油を作ってみたのですが、つけ込んだﾆﾝﾆｷは、どのタイミングで取り出すのでしょう？
つけ込んだままでも、長期保存できますか？

取り出さなくていいんじゃない？
うちは冷蔵庫保存・瓶で数ヶ月入れっぱなしだけど、
とりあえず今のところ大丈夫……
　
最近、お酒の〆のごはんは、
味付け海苔にﾆﾝﾆｸ醤油をちょいとつけて
ごはんを巻いて食べるのがすき。

生産量は田子町より十和田市とかが多いらしいですよ。
田子町は品質日本一☆

他に大玉日本一って看板出してる町もあるみたい。

スレ違いかもしれませんが、
やずやとか健康家族のニンニクカプセルで、
いくらか欲望を満たす事はできますか？

>>274
N

手軽に欲望を満たしたいならハートチップル

>>238
レスを参考に、ちと早いかしらん？と思いつつも目当ての八百屋に・・。
で、先ほど香川産・新にんにくをゲットする事が出来ました。どうもありがとう。
ちなみに1ネット（16,7個くらいか。）で1500円でした。
去年は1000円弱だったような気が・・。記憶違いかもしれないけど。

当分のあいだ青森産オンリーだったので、香川産のにんにくを手にすると
本当に小粒なんだなーとホノボノ。天日干しする前に1個取り出して
生おろしにしてハーブの刻んだのとレモン汁とオイルで和えてパスタソースに。
まだフレッシュだからか、スリオロスのが凄い楽でした。

今晩はカツオにスリオロシ酢醤油と空しん菜のニンニク炒めで楽しみます♪

>>277　ﾖﾀﾞﾚﾃﾞﾀ・・・

皮を剥いたニンニクと鶏モモ肉のぶつ切りを出汁醤油で煮込むともう最高｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

>>264
貴方が日本人なのはわかってるし、私も日本人です。
ただ、私は大蒜のような臭いのきつい、あまり上品とは言えない食材は
この国に合わないような気がするんです。
在日外国人の方にとっては欠かせない食べ物なのでしょうが、私達にとっては
馴染み深いとは未だ言えないと思います。
こういった食材を好むのは、やはり在日の方が多いのではないでしょうか。
最近は、自分が在日であることを知らない二世、三世も多いと聞きます。
自分が本当に日本人であるかどうか、一度確認してみることをお薦めします。

祖母が嫌韓だったのにそんなはずは無い（ ´_ゝ｀）


母がめっちゃキムチ好きだが（し´_ゝ｀）

>>280はコピペ

新ニンニキまだ〜？(・∀・ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

――――――――
　　　　 人
　ｳｽﾞ（・∀・） ｳｽﾞ

>>284
ｶﾜｲｲ

　　　　｜
　　　　｜
　　　　｜
――――――――
　　　　 人
　　（・∀・） ﾆｮｷﾆｮｷ

にんにく、通販チャレンジしてみたいのですが
おとりよせするとかなり量が多いですよね。
みじんぎりとかスライス状態で冷凍保存すればokでしょうか。

>>287
一ｶｹずつでも冷凍OKだよ。
でもやっぱﾆﾝﾆｷ醤油でしょ。

ニンニクは摂りすぎると逆に悪影響が出ると聞いたことがあるんですが、
しょうゆ漬けしてある瓶詰めニンニク位の大きさなら、
1日の適切な摂取量は何片になるのでしょうか？

人によるけどやっぱりちゃんと加熱して２〜３カケでしょう。
生だと１ｶｹくらいと思われ。
醤油漬けだと…どうなんだろう？
１〜３カケくらいで自分に合った量を様子見してみては？

鯵のたたきにﾆﾝﾆｸのみじん切り＋ﾆﾝﾆｸ醤油

ｳﾏﾏｰ

漏れもﾆﾝﾆｷ大好きな純日本人。
父母ともに武家の出身で、家系図や過去帳もあるから間違いないと思う。
でも、どんなに消費量多くても、
支那産ﾆﾝﾆｷなんて買ったことない。
気味悪くて買う気にならんよ。

俺ｲﾀﾘﾔの血が入ってるからニンニキ大好きでも仕方ないよな！！

>>293
朝鮮人の間違いでは？

>>280　は、在日２世とか３世とかではなく確かに日本人だろ。
だけど、こんな嫌らしい日本人も珍しい。
たぶん、〇落民。

自分は祖父が室町時代から続く僧職にあるから、在日だとしても何代前のことになるか。

そんな帰化するぐらいの気概があるなら在日でもＯＫ牧場
もしくは振舞い方を弁えているとか

民族も住んでるところもどうでもいいじゃないか！

　人
(・∀・) ﾆﾝﾆｷ大好き！

そうだそうだ〜

でも東南アジアのほうに行くと、日常的ににんにくたっぷりの食事で素敵。

ちょと質問なんですが、スーパーとかで売ってる「かつおにんにく」とか「しそにんにく」
の作り方ご存知の方いらっしゃいませんか？
めっちゃ好きなんですけど、割と値段が張るので、思いっきり食べられなくて…
作り方判ったら、二十玉入りネットを買って、鬼のように食いまくるつもりですｗ

>>300
まず、ぐぐれ。

>>300


>>301の言うとおり。
まず自分で調べてから聞かないと只のクレクレ厨だからね。

いや、「しそにんにく　作り方」とかで一応調べたんですけど、
「しそにんにくの作り方教えてください」っていうのばかり引っかかって。
もう少し探してみます。

……ちゃんとぐぐった？
結構あるよ。
そこから辿れるリンクにもいろいろあるし。
って私も昔探したんだけど。

>303
調べたならもうこれは見たかもしれないけど･･･
http://www.nogyo.tosa.net-kochi.gr.jp/seikatu/kako2/ninniku03.html
http://www.tag-network.co.jp/top4/sagawa/2002/08/sagawa_03.htm

市販品食べたことないんで、全然違うものならごめん。

>>303
こんなのを見つけますた。
分量とかやっぱ全然わかんないみたいですね。
http://www.pickled-ume.com/bbs_log/ume_bbs_log3.html

>>303
材料（原料）がわかっているのであれば
実験的に作ってみて
自分の口にあわなければ作り直せばいいだけの事だと思うよ。

GW=ガーリックウィーク

今日は薄切豚ロースにスライス大蒜と葱とスライス椎茸とチーズをはさんで
衣をつけて一口カツにしました
ガーリックウィーク！！

ガーリックウィーク！！ !
予定が1日しか入ってなかったけど、途端にテンション上がってｷﾀーー！！
早速明日スーパー寄って帰るよ！

昼間っからビールと共にニンニク串６本一気食い(･∀･)！
ガーリックウィーク！！

ここはニンニキ臭いスレですね(･∀･)

臭いじゃなくて香り、もしくは匂いといえ。

ちとすれ違いかも知れんが


湖池屋のポテトップスガーリック味は最強！！！！

備長炭もらってきたー

明日はこいつでﾆﾝﾆｷあぶって食べようとおもうんだがどーよ

ず　る　い

　人
(・∀・)bｶﾞｰﾘｯｸｳｨｰｸ

にんにくおつまみ（うろおぼえ）とかいうお菓子は既出？
小ぶりのにんにくを揚げたのがイッパイ入っててスナックみたいに食べるの。
スーパーで置いてあったんだが・・勇気がなくて買えなかったよ。
298円くらいでした。

>>318
人柱よろしく。

http://makimo.to/ あたりで過去ログを見るとアレですが。
にんにくスレのテンプレなどを見ると良いんではないかとか思った。

新にんにくｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
香りが強いのでベランダに放置。

にんにく通のみなさんに質問です。
先週の健康診断でちょっと心臓に異常音があったので再検査したところ、「まぁ問題ないでしょ」
と言われました。その日の帰りにスーパーで「血行改善！血をサラサラに！」と書いてあったので
にんにくを購入し、焼いて食べました。
そのころから心臓に圧迫感が現れ、痛みがあるわけではないんですが、貧血じみた症状もあります。
よくよく考えてみたところ、圧迫感は心臓というより胃の上部（心臓に極めて近いとこ）にあるのでは？
と感じ始めました。
このところ毎日焼きにんにくを５，６個食べてました。やっぱりこれってにんにくが原因でしょうか？

>>321
貧血じみた症状ってなに？
ニンニクが胃炎の原因の可能性はあるだろうけど

テレビに躍らされて一つの食品を沢山食べるのは愚かと学びなさい

どんなに体にいいといわれているものでも、大量に取りすぎはよくないでそ。
毎日5〜6個って、たとえ5〜6片の間違いだとしても多杉。

＞にんにくのアリシンの刺激は、血液中の赤血球を破壊し、貧血を悪化させる可能性がある
まあちょっとググったり過去ログ読めば何度も( 》 ﾟДﾟ)ｶﾞｲｼｭﾂです
1日2、3カケを火を通して食べるくらいが上限のようですお

>>321
食べ過ぎです。
１日１〜２片まで。よく火を通して食べましょう。
食べ過ぎると胃炎と貧血を起こしますよ。

>>318
それと違うかもしれないけど「スタミナにんにくｻｸｻｸ仕上げ」ってゆーの]買ってきた。
大黒屋食品という広島の会社。
原材料はニンニク（中国産）、食塩、植物油脂。一粒ずつ揚がってる。
味は今お腹一杯だからまた今度…

つーか、単なる胸焼けじゃないのか？

３２５です。やっぱりちょっと食べてしまった。。orzﾂｲ
口に入れたらサクサクと軽い。
でも噛んでたら唾液でにんにくにﾓﾁﾓﾁ感が蘇ってくる。
ちょっと油の感じがしつこいけどなかなか(・∀・)ｲｲ!!
味付けに塩だけじゃなくてﾆﾝﾆｷﾊﾟｳﾀﾞｰもあったらもっと良かっただろうな…

　　　　　　　Na　　　K　　　Ca　　　Mg　　Fe　　　Cu　　　P
れんげ　　　　60　　　127　　8　　　8　　　5　　　0.5　　　37
みかん　　　　50　　　126　　11　　 8　　　3　　　0.3　　 37
クローバー　　30　　　105　　9　　　9　　　5　　　0.2　　　40　
栗　 　　　　 171 205 13 21 2 0.1 41
蕎麦　　　 　 83 692 23 13 230 1.3 80

>328
ん？はちみち？

久々に冷やし中華におろして投入して食す。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>327
あれ、んまいけど奥歯にくっつかない？それが結構ストレス。
ついつい大量に食べてしまうけど、やっぱ体に良くないのだろうか。

318です
買ってみました。「サクサクおつまみにんにく」198円也
株式会社ホクチンていう石川県の会社。中国産で植物油脂、食塩、小粒で一粒ずつ。
名称もずいぶん似てるな。

一粒めは揚げたガーリックスライスみたいな風味で、なかなかと思われたが
数を食べていくうちにサクサクの食感しかしなくなる・・・。舌が麻痺するみたい。
327よりは味が劣るのかも。

しかし、サクサクだからつい手が伸びてしまうのだった・・。

>>331
くっつく。ねちっとくっつく。
なるたけ大量に食べないように１、２粒…のつもりが５，６粒orz
でもここでｽﾄｯﾌﾟして我慢してます。

>>332
なんだか値段もそっくりw
味は正直(・"∀・)ｳｰﾝって感じかも。
でもなんかﾆﾝﾆｷの最後まで残る後味が次の一粒に手を出させてしまう。。。
お互い食べ過ぎには気をつけましょう。

本日のガーリック

里芋を煮付けるときに3片ほど投入。味付けのオイスターソースと
相まってｳﾏｰ

>>69
今、らっきょの一夜漬けをつまみに梅酒を飲んでるんだが、
辛くてパリパリしてちょっと臭くてｳﾏｰなんだが、
新にんにくを同じように漬けたらどうだろうか。

ごめん>>69は関係ない。

炭火で皮付きのまま丸ごと焼いて一人一玉食べますた。
おいしかったー！たまにはいいよね。

いつもは一個づつ皮むいて根元だけ切り落としてゴマ油かけてオーブントースターで
ホイル焼きなんだけど、今日はじめて外の皮のまま丸ごと焼いてみた。
ちょっと刺激がきつい感じ、あと根元の部分が気になる。でもこれはこれで手軽で(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

COOPで頼んでた、青森産にんにくバラ
ｷﾀﾜｧ━━━━━━(n‘∀‘)η━━━━━━ !!!!!

さて、どうやって食すかな(￣ー￣)

あの、このスレを見て初めて青森産にんにく買ってきました。

醤油漬けにしようと皮を剥いてびっくり、栗みたいに１ケずつがデカいんですね…！
外見も随分デカ！とは思ってましたが、中は細かく分かれてると勝手に想像してました。


このスレでドレッシングの瓶に４、５片入れると書いてあったんですが、この栗みたいなのをでしょうか。
それとも、中国産のちびっこを４、５片という意味だったんでしょか？

にんにく初心者ですみません。

>>339
もう青森産が出てるの？もう少し後の時期じゃなかった？
うちに届いた新ニンニクは香川産だったよ。

あ、もしかして新にんにくじゃなくて青森産ってことかな？
だったら一人芝居だｽﾏｿ。

>>340
ゴロゴロたっぷり入れて大丈夫ですよ。

>>342
ごろごろ入れて良いんですね！
ありがとうございます。

昨日、焼肉屋に食べに行ってきたんだけど、
そこで食べた大蒜の素揚げってのがすごく美味しくて、
家でも作れないかと思って探してたんだけど、誰か作り方知らないかな？
そこの大蒜の素揚げはちょっと変わってて、１粒１粒分けて揚げるんじゃなくて
でっかい塊のまま、皮もむかずにそのまま丸揚げって感じだった。

>>344
散々ｶﾞｲｼｭﾂ
焼肉の時にアルミホイルで小鍋を作ってごま油をﾆﾝﾆｷに浸るまで入れ
鉄板の端っこにおいて焼肉食べながら揚げ煮る。

>>345
344じゃないけど、それって皮を剥かなくても出来る？
自分が行く焼肉屋は皮を剥いた状態なもんで。

できるっしょ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　J( 'ｰ`)し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　 )＼(∀` ).
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│|　　(_　_)ヾ
　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


５月８日は母の日です。今まで親孝行できなかった人も、ずっとしていた人も、母の日には親孝行しましょう。
　　　　　　　　　　 あなたの「ありがとう」の一言がｶｰﾁｬﾝには一番の贈り物です

GWは終わりですが、ｵﾏｲﾗ、満喫しましたか

　　　 　　　 ∧∧　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 　 ρ(ﾟДﾟ )＜　うるせー馬鹿！
　　　 口⊇⊂　 |　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　/"／|/　 丿┐　　　
　　 /／／UU'/／┐＝３　ぶべべべ〜
　 　◎￣￣￣└◎
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

にんにくの丸揚げは低温からじっくりと！
私的に皮ついたまま揚げるのおススメです。
中心までじんわり・ほっこり揚がる気がする。

　　　人
　　(・∀・) ＜ガーリックウィーク　ここまで
　 ｡ノДヽ｡
　　　bb

ってネタで〆ようかと思っていたんだけど>>349にやられちゃった。
今から匂い落としに頑張る人、手遅れかもしれないけど頑張れ。
ついでに何作って食ったかも是非。

四国に旅行に行って、中国産のにんにくを買ってきちゃった・・・
1kg200円って安い！やっぱ地元は違うね・・って中国じゃん。
香川産食べたかったな。

>>353
関東ではもう和歌山やら香川の
新ニンニクがでまわっていると思いますよ。

　　　　　　　　　　.　人
　　　　　　　　　　(・∀・)ﾆﾝﾆｸ?

にんにく醤油初めて3ヶ月。
うまい、うますぎるよ。
一滴たらすだけで味変わる。

誘導されますた。
ひどくカリカリになってもはや乾物のようになった揚げガーリックって
どうやって作るのでしょうか？

某所で食べてから味が忘れられん(´･ω･｀)

にんにき醤油作ろうと思って
瓶を煮沸消毒して、冷まそうと水かけたらﾜﾚﾀ
作る人は気を付けろよ

皮むいたにんにきどうしよ…

なんつーか、まあ基本的なミスをｗ
煮沸であっちいビンは急冷したら割れるがな…

今、替わりのビンが無ければ
とりあえずタッパーにでも入れて
冷蔵庫で保存しとけば？
次のビン見つかるまで一日二日ぐらいなら大丈夫っしょ

にんにくの下の部分を切っちゃってたので
新しくなめた〜けを買ってきました

瓶割ったのは俺くらいだろうなぁorz

上のほうで「中国産は芽が出ない」とか書いているが、にんにくは最も土を選ぶ植物だぞ。

ﾆﾝﾆｷはアルカリを好むから、土が酸性なら即座に発芽しない(?)。

畑の土壌を調べるためにじさまが植えたりしてたぞ。
まあ、中国でどんな処理をしているかは知らん、芽を出したいなら苦土石灰でも撒いとけ。

>356
作ったことない。
出来合いの袋入りの乾燥にんにくじゃないの？

スライスしてサラダ油でゆっくり揚げれば同じようなものができそうだけど。

>361
いや乾燥じゃあない。苦いが、香ばしいしﾆﾝﾆｷの香りはするわ味はあるわで
いける人が喰ったらそのままご飯のふりかけになるよなーって具合で…

ｯﾃ上ﾃﾞ散々ｶﾞｲｼｭﾂｼﾞｬﾝorz
まああの薄さ(一株の1/7くらいか)でどう揚げるのか聞きたかったがGW中に潰れちまったんだorz

ﾆﾝﾆｷｵｲﾙを作ってみたんだけど、中のﾆﾝﾆｷが溶けて来ちゃった。
これってﾔｳﾞｧｲのかなぁ？
オリーブオイルに、生のﾆﾝﾆｷつっこんで３ヶ月放置したんだけど。
香りはかなり(･∀･)ｲｲ!!から、捨てるのもったいないんだよね。

>>363
生よりも少量のｵﾘｰﾌﾞ油で低温でちょっと加熱したのを
多量のｵﾘｰｳﾞ油に冷ましてから投入したらよかれと思う。

新ﾆﾝﾆｷが手に入ったので丸焼きにしてみたら、粒に分かれてなかったのでビックリ。

ヤッター！インスタントコーヒーのビンが空いたぞ！
明日は新ニンニク醤油を仕込むんだーいヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
タカの爪を1本投入予定。（やめたほうがよい？）

>>362
にんにくチップなら作るよ。
スライスしたにんにくをフライパンに入れてオリーブオイルを入れてから点火。
超弱火でゆっくりゆっくり狐色になるまで揚げて冷ますとそうなる。
余った油は、にんにくの香りがオリーブオイルに移るのでパンに付けて食べたりするといいよ。

>>３５３
中国産常時１kg.105円で売っている所あります＠新宿
小麦粉並の値段なのでなんとかガッツリ食えるおかずの主材料として使いたいのですが
加熱３片が限界なんでしょうか？
>>３５５
自分も３ヶ月
納豆も炒飯もウマー
>>363
で、同時に仕込んだオイル付け
オレも生からだったんだが現在あめ色
香りはちょっと微妙
もわもわが浮いてきているんだけどコレってだめ？

トプカのにんにくタプーリなキーマが食べたいYO!!

>>369
経堂が無くなり祖師谷もorz

にんにくを食べるとちんこが立って仕方がない('A`)

>>371
にんにく食べなくてもちんこが立って仕方ない俺はどうすればいいですか？

公園の隅でオナニー汁！

にんにく唐辛子知ってる？
液状じゃなくて粉状のやつ。
ラーメンにいれればそれはもう最高！

にんにく七味なら知ってる。
よくうどん屋に置いてあるんだけど、どこで売ってるのか分からない。

ネット通販で売ってるぞ

にんにく唐辛子うまいよね。
確かにネットで売ってる。検索すれば出でくるし。
ご飯にゴマとにんにく唐辛子うまーーーーー

現在、香川産の新にんにくを八百屋とかスーパーでネット買いしたやつが３ネットある。

粒の大きいもの中くらいのもの小粒なものと３種類。
小粒なものは１ネット３０個位入ってて３８０円と爆安でした。
大粒なものはスリおろし用、中くらいのものはスライス用
小粒なものは、にんにく醤油やにんにく酢等の漬け込み用です。

まだ我が家には大量のにんにくがあるというのに新にんにくを
見かける度に手が出そうになる。比較的手の出やすい値段の香川産を
今のうちに大量購入すべきか来月から出回るであろう青森産の
新にんにくと食べ比べる為に控えておくか葛藤しております。
他の方々はこの様な事はございませんか？

羨ましい…うちの近所にゃ香川産ですら見かけないよorz

借りてる市民農園で、もうすぐ新にんにくが５０個ぐらい穫れるんだが、
無農薬の有機栽培だけど、元が中国産なので
数日前に試しにいくつか掘ってみたけど、
見た目も味も中国産と全然変わらないので、何か損したような気分。

>>380
連続して借りられるのか、いいなぁ。
うちは1月に返却してまた抽選。
当たっても同じところが割り当てられる確率はほぼ皆無。
ニンニク挑戦したいのに。

>>380
品種が違うから仕方ないよね。
でも無農薬なんだから安心でうらやますい。
ちなみに田子産などの粒の大きいのはホワイト六片種と言います。

ニンニキたっぷりゴーヤチャンプルー作った
　人
(ﾟдﾟ)ｳﾓｧｰ!!
やっぱｺﾞｰﾔとﾆﾝﾆｷは相性いいな。

そういや、ﾆﾝﾆｷの真中の芯は何なんでしょ？

芽

強い意志です。

芽を伸ばしてﾆﾝﾆｷの芽を食べましょう。

身が痩せるジャン
出てきちゃったら伸ばした方がいいかもね

やぱり人肉は生でおろしてヨネにぶっ掛けて食う
コレたまらあんよーーーーーーー（＊´Д｀）ﾊｧﾊｧﾊｧ　

>>384は、芽のことではなく、ニンニキ片集団の真ん中に立っているポール
の話をしているのではないかとちょっと思った。

>>390
それが「にんにくの芽」として売っている部分だよ。
芽ではなくて花茎（とう）だが。

私が好きなレシピを一つ。炊飯器でにんにくご飯。
１．にんにくをオリーブオイルで熱し、塩、胡椒。焦がさないように。
２．炊飯器に入れる量の水を鉢に取って固形コンソメを入れて電子レンジへ。
３．研いだ米に１と２を入れて普通の水加減に合わせる。

にんにくご飯というかガーリックピラフに近い感じだけど、
まじでうまーーーーですよ。付け合せにも最高！！

>>392
研いだ米に分量の水と１と粉末のコンソメを入れるのはOK?

>>393
それでもいいですよ！
勿論分かってると思いますけど、ちゃんと粉末のコンソメを溶かさないと駄目ですよ。

じゃがいものペペロンチーノ

■材料　じゃが芋　にんにく　タカノツメ　パセリ(必ずドライで！生だと
芋にくっつかずに皿の底に溜まる)　EXバージンオイル　塩

■作り方　皮を剥いて適当な大きさに切ったたじゃが芋を中火で水から茹でる。
水の量はひたひた強、沸騰したら塩小さじ１ぱい入れる。
その間にフライパンにバージンオイルとスライスしたにんにくを入れ火を付ける。
弱火でじっくり炒めきつね色になったらいったん取り出す。
今度は刻んだタカノツメをじっくり炒めそこにドライパセリを入れる。
パッと泡だったら茹で上がったじゃが芋と煮汁おたま半分位を入れ
手早くかきまぜ炒める。そこえ塩を入れ味を調える。
皿に盛り付け仕上げにバージンオイルをかけて出来上がり。
ビールと一緒にどーぞ！
http://up.2chan.net/t/src/1117423108508.jpg

>>395
うまそう(*´ρ｀*)ﾊｧﾊｧ

>>395
よく読まず、いったいどこでパスタを入れるんだろうと思ってたら芋がパスタ代わりか！
旨そうな上目先変わって愉しそうだから今度の週末やってみる！

>>395
ﾊﾞｷﾔﾛｰなんて写真を載せやがるんだﾊｧﾊｧ
ビール買いに行ってくるぜ！

やっぱにんにくは１ｃｍ角に切って超弱火でじっくり揚げるのがベスト
ガーリックバターライスにしてもペペロンチーノにしても
スライスはどうも好かん

>>395
ビールなめの狐色ペペロンジャガ…ぐはぁっ( ﾟ∀ﾟ)・ﾟ･

>>395
早速やってみた。
でもごめんね、生のイタリアンパセリが一杯あったのでそれとバジルも使っちゃった。
味は薄めだったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、次はもう少し濃い目に作って、とろけるチーズも絡めてみようっと。
ワインに合うので定番料理になりそう。
ありが�d。

鶏ムネスレの次にココ読んだから、ソテーしたむね肉にそえてもおいしそーだなー
っておもっちゃった

近所のうどん屋に置いてあるけど売ってるのは見た事無いかも。
是非購入したい。にんにく七味。

>>395
スポンサーのアサヒビールも納得の構図だな。
明日作ってみんべ。

>>395
鶏肉とセロリも加えて作ってみた。
激しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

しかし　(ﾟдﾟ)ｸｻｰ

プルコギににんにくの生スライス10切れくらい入れて食ったら
腹が痛くなっちゃった。でもやめられない。

【中国】無公害ニンニクに猛毒の農薬散布　河北省［050602］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1117772166/

ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

「無公害ニンニクに猛毒の農薬散布　　河北省」

河北省永年県は２０００年に「全国無公害野菜生産模範地区」に指定された。
しかし最近この地区の農家で無公害ニンニクに使用を禁止されている猛毒の農薬が
散布されていることが発覚した。このニンニクは台湾と西蔵を除く中国各地に出荷
されていた。ある農家の話ではこの地区の半数以上はこの農薬を散布しているという。
害の少ない新しい農薬があるが今までの農薬よりコストが高くつくので農家はこの猛毒の
農薬を使用しているらしい。このニンニクは検査は受けずに北京などの都市に出回っている。
この問題について永年県の農業局の責任者は「この地区では害の少ない農薬は使っているが
猛毒な物は使っていない」と述べた。しかし猛毒な禁止されている農薬を使用している
事実を証拠写真から指摘すると、
「一部の農家でこの猛毒な農薬が使われているかもしれないが、ニンニク農家はたくさん
あるので農業局では管理しきれない」と語っていた。

引用元：中国特快　http://www.tokkai.com/　(2005/06/02 23:26:44)
http://www.tokkai.com/a-column/data/news/1117722313.html

http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1117772166/

　　 人
　（・∀・）＜ﾔｯﾊﾟ ﾆﾎﾝｻﾝ ﾆ ｶｷﾞﾙﾖ！！

ﾆﾝﾆｸヽ( ・∀・)ﾉωﾏﾝｾｰ

実家から、うちの爺さんが作ったにんにくｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!
1つ1つの粒がデカいし、かなり期待ageヽ（`Д´）ﾉ

さっそく今日からニンニク食いまくりな生活(*´д｀*)

冷凍したニンニクがあるんですが
これを醤油漬けにしても大丈夫でしょうか？
誰かやってみたことありませんか。

にんにくの溜まり漬けを肴に飲むと、翌日腰が立たなくなるんだよね。
なんだかだるくてお酒も抜けないし疲れも取れない。

ついつい食べ過ぎちゃうのが原因なのかなぁ。
残念・・

生ニンニクうますぎ。焼いたり漬けたりしたのとはレベルが違う。

自分も生にんにく派。
味噌つけて食すこともあるけど摩り下ろしてパスタとあえたり
すりおろしを酢醤油に入れてご飯食べるのが大好きだ。

この前消化不良をおこしてトイレに吐きに行ったら
便器がにんにく臭くて虚しくなったよ。
汚くてｺﾞﾒﾝ。

>>413
やってみたことはないけど、
水っぽくなって、べちゃっとならないかな？

>>414
さんざんがいしゅつだけどたまり漬けだったら火を通してないにんにくなので
食べ過ぎによる貧血を起こしているのでは？
火が通ってなかったら１日２〜３欠けまでですよ。

田子町特集放送中！！

ペペロンジャガ、作ってみたよ
ｳﾏﾏﾏﾏｰ( ゜д゜)
これは定番になりそうです

>>419
私も見ました！
本当に地元の人は食べてるのかなあ？

とう（花茎）を頂いたので炒め物にして食べようっと。

今年も新にんにくの季節がやってきた！
家で取れた新にんにくでツナ、トマトのパスタ作ったけど、
かなり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ かったです。
しばらくはにんにく三昧な日々をおくれそうです。
明日はカツオとにんにくだな。

お前ら屁はどうしてんの？バスや電車の中で出ちゃったら無差別テロだぞ？

何か近所のオバちゃんがかなりのにんにくもって来てくれたんで、
醤油漬にしました。楽しみ〜

>>423
ニートだから心配ナシ！

鰹のたたき食べました。
すり下ろしたﾆﾝﾆｷと醤油漬けのﾆﾝﾆｷで。
やっぱ国産は味も香りも違うなぁ。

田舎で採れた紫色の小粒の新ニンニクを送ってもらった。
同じく実家栽培のズッキーニ・新玉ねぎ・ナスで
ラタトゥイユ作ったけど、うまー。

にんにくだけいち早くなくなってしまった。ホクホクでエグミがなくて美味しい！
皮むくの面倒だけど。

ニンニクって地球上で一番栄養のある食物らしいね。

自家栽培のホワイト六片を収穫しました。
所々、紫色になっているけど大丈夫ですよね？

待ちきれなくて乾燥２日で、ペペロン作って食べました。
ニンニクの皮が厚く、実は思ったより大い。
切った断面は梨の様に瑞々しく、味はかなりマイルドでした。

乾燥をしっかりして凝縮させるともっと美味いのかな？

おまいら黒ニンニクって食べたことある？
http://www.localmie.com/localmie/2003/7.10/image/4.5/4.jpg

みたことはあるけど、高いので買えなかったorz

いったいどんな味がするんだろうか。激しく気になるぞ

>>430
生でこの色？
初めてﾐﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!!　

サツマイモをたくさん食べさせて放牧してればこんな色になるらしい

この色になるのはオスだけだよ。メスは一回り大きくて色が薄い。

　人　　　人∞
(・∀・) (・∀・)

最近料理を始めて、にんにく料理大好きです。
毎日にんにく入れまくったぺペロンチーノを食べてます。ウマー

ところで、未だににんにくの中の芽の効率の良い
取り除き方を知らないんですが、どうすればうまく取れるんでしょうか？
ちなみに自分は、輪切りにした後、一個一個指で取り除いてます。
めんどくせえよう。

＞輪切りにした後、一個一個指で取り除いてます。

それは効率が悪すぎるのでペペロンにする場合、そのまま炒めてしまうか
縦に切って二つに割り芽を摘まみ取っておしまいなさい。

>>438
縦に切るという手があったかあ・・・、ってバカですね。俺。
早速試してみます。
ありがとうございました。

根元を1枚輪切りする、口をつけて芽を吸い出す

むしろ吹いて、芽の飛距離を競いたい。

芽のあった所の本体（？）側に薄皮が付いてるｼﾞｬﾏｲｶ。
あれ苦味の元になると言われて取っているんだがﾏｼﾞｶ?
俺はあれが取れないので輪切りを止めた……

実家からﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙいっぱいのﾄﾏﾄが届いた！大好きなﾆﾝﾆｸを使ってﾄﾏﾄｿｰｽ作りたいんだけど、ﾚｼﾋﾟが…
誰か教えて下さい！

ぐぐれよ

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F%E3%80%80%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&lr=

>>438
ちなみに、にんにくの芽は別に取り除く必要はないんですか？
芽の入ったままのにんにくを食べたことがないので、
当然のように取り除いてたんですが。
少し、苦味があるということでしょうか・・・。

>445
口臭の元になりやすいと聞いてから、取ってます。
でも、にんにくの芽っていって売ってるのはどうなんだろう・・・？

亀かもしれませんが、にんにくが紫がかってるんだけど、
これは食べても大丈夫？
てか売ってるにんにく全部がそうだった。

紫来っぽいにんにく自体あるからよくわからん
店で聞いてみたら？

紫になるのは自然のこと。
玉ねぎやわけぎやらっきょうや、その他沢山の植物にあるでしょ。
品種や保存状態によって、なりやすいなりにくいはある。

>>447　　　　　　　　　人
皮剥けば白い子が(・∀・)ｺﾝﾆﾁﾜ！

>>448-450ﾚｽ�dｸｽ。
売ってる奴が全部そうだったから、そういうものなのかな？
ちなみに日本の徳島産。
>>450
皮剥いても紫のやつがあるんだが…。
なんつーか、まだらに紫なんだよなぁ。

にんにくの芽は毒じゃないよ
それくらい誰でも知ってるだろ
ジャガイモじゃないんだからさぁ。

ニンニクの芽は消化が悪いので撮りましょう、と聞いたことがある。
なので、明らかに芯が見られる場合はとっている。
新にんにくはないことが多いですよね。

　　　ﾊﾟｼｬ　
　∧_∧　　
　(　　 )】 　
　/　 /┘　
ノ￣ゝ　 　

真にニンニクを愛しているならば
消化が悪いとか臭いとかエグミがあるだとか
そんな軟弱な意見は聞きたくない！

>>443 ﾀﾌﾟｰﾘのオリーブオイルにニンニクのみじん切りどっさりいれ点火
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　弱火でじっくり香りを引き出す。好みで鷹の爪も投入可
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　玉ねぎのみじん切りとあればセロリのみじん切りを加える
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　湯剥きしたトマトの種を除いてドバーっと投入
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　あればトマトジュースやトマトピューレでコクを＋
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　塩（多め）コショー、あればバジルで味付け
　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　パスタと和え、最後にEXVオリーブオイルでも振り掛ける

にんにく油でも作ろうかな・・。

にんにくを綺麗に洗ってサラダ油に浸す。オリーブオイルで作れば完璧なんだけど安上がりにするにはこれしかない。
みんなはにんにく油は作ってるかい？

口臭、翌日以降の汗腺などから出る体臭についてテンプレがほしい。
社会の迷惑になりたくないから、金曜の夜しかニンニクできない。
金曜の夜に食べたら、土曜はサウナに行って汗を搾り出してる。
おまいら、周囲への気遣いしてないの？
煽りじゃなくてさ・・ほっこりした丸揚げ大好き。

にんにく倶楽部。（臭い対策のまとめ有）

http://www.tv-taro.com/

>>459
踏むな！

色んな所でブラクラ貼り荒氏が頑張ってるのか…

>>459
踏んだらいろんな窓が開いて大変だった
訴えるんでそのつもりで

つってもどうせ窓開くだけだろ……



踏んだけどさ

Mac OSX と Safari の組み合わせでも開く。びっくり。

中国産買っちゃったんだけど大丈夫かな

間引いた小さめの生にんにくをいただきまして炒め物に使用しました。
乾燥前のため、薄皮もみずみずしく厚いので
皮をむかず、そのままごろごろんと投入。
透明に透き通り、贅沢な野菜炒めができました。
ちなみに青森県産です☆

果実酒作るセットが置いてあったから瓶だけ買ってきたぜ


でも今考えると量が恐ろしくてニンニク醤油とか作れねぇ(((´･ω･｀)))
やったら何年で使い切れるだろうか

>>467
なら、にんにく酒で。

※作りかたは各人異なっているので調査で

ニンニク醤油なら１００均の密閉できる瓶で十分だよね

>>469
ニンニク醤油って、うまい容器がなかなか無いんだよね。
いわゆるタッパーウエアなどのプラスチックのフタだと、中の圧力に負けて開いちゃったりするし、
金属のネジ式だと錆びるし。

うちはコーヒーの空き瓶。

オリーブオイルの空き瓶もたんとあるんだよな……
ﾆﾝﾆｷ醤油にいたっては去年作って相当キてるのが半分以上残ってる。


やっぱり普通に果実酒に使うかなぁ(´･ω･｀)

>>470
ドレッシングの空き瓶が一番使い勝手いいよ＞にんにく醤油

にんにく醤油は作るのに、ドレッシングは買うのかよ。

>>474
ニンニク醤油は簡単だし安いからだろ。
それくらい考えたらどうだ?

ドレッシングの方がニンニク醤油より簡単というかすぐに出来る。
市販品よりかなり安くすむし。
このスレ的には、焼肉のたれなんかも。

どう考えたってドレッシングのほうが楽だしなぁ。
作ったことない＝難しい
作ったことのあるニンニウ醤油＝簡単
という時代遅れの低次アナログ回路なんだろうね。

どうせ周りの人にも同じ尺度で当たって、この人ってちょっと…とか思われてると予想してみる。

>>477
低次の意味を間違ってますよ。

思考回路にかけて
＞低次アナログ回路
なんて言ってるあたりかなりのご高齢とお見受けした
ニンニウについてはスルーでお願いします

　　　人
ﾆﾝ（・∀・）ﾆｳ！

ここでニンニクドレッシングのレシピを公開して大団円ヨロ

ニンニクみじん切りに酢と油と塩を混ぜるだけじゃん。
和風なら醤油と今の季節ならシソの葉とか。
洋風ならワインビネガーとオリーブオイルに何かスパイスとか。

特においしそうじゃないね

ニンニク嫌いは
　人
(・∀・) ｶｴﾚ

＞今の季節なら


安定しないレシピ

ニンニクを低温のオリーブオイルで煮るとﾎｸﾎｸして美味い

キムチ食べてると「8年」平均寿命が縮まるらしい
凶悪犯罪発生率が上がるらしい　（フランス政府調べ）

朝鮮人の平均寿命って南北それぞれいくつなんだろね

80-8だから72歳くらいか

北朝鮮の平均寿命は男性が62.5歳、女性が68.0歳

まじ？長生きじゃん

裕福なら日本同様８０ぐらいまでへっちゃらだと思うが、
平均が低いのは貧困層が若死にしているせいじゃないかな。
それでも統計漏れが多そうなイメージだな、実際４０ぐらいじゃね？

貧困層は統計の対象外な悪寒

なるほどね。

仕事場で姫にんにくもら来たけど食い方がわからない、
ググっても天ぷらしか出てこないし、天ぷらﾏｿﾄﾞｸｾだよ、
もっと簡単な調理法ってないのか？あと根も食うの？

>>495
根っこは、パンにマーガリン塗って上からみじん切りにしたのをふって
焼いたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ

今までｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰのﾋﾞﾝでﾆﾝﾆｷ醤油漬けてたんだけど、
こないだ果実酒用の2ﾘｯﾄﾙﾋﾞﾝに入れ替えました。
青森のやつをたくさんもらったので古いﾆﾝﾆｷに追加して
ﾋﾞﾝの3分の2位をﾆﾝﾆｷでうめてやりました。
なんだかんだで、注ぎ足しながら6年ぐらい使ってるんだなあと
妙にうれしくなってしまい、ﾆﾔﾆﾔしながら定位置のｼﾝｸ下に戻してやりました。

>>497

おめ。目指せ10年

やっぱ青森に住んでる人にとっても青森産ニンニクは高いのかな。
俺も青森産欲しいけど高くて手が出ないよ。

にんにく焼いて食べてみたいけどどうすんの？
そとの皮むかずに焼き網で焼けばおｋ？

某ラーメン店のGTR（ガーリック・トマト・ラーメン）と鉄板イタ飯にんにくを食ったら
強烈ににんにくくさい。
結構にんにく入ってるのね。

外の皮むいて、網に載せて弱火で

地元産ニンニクを袋買いしちゃったので（＠38円ほど）毎日ニンニク三昧なのだが
六片ニンニクが七片あると喜んでいいんだか悲しんでいいんだかちょっと悩む

近所にスーパー祝開店
前からある方は、時々1kg100円の某国のﾆﾝﾆｷを売っているけど、
そこ行ったら1個398円青森産のﾆﾝﾆｷが…　　　　　　　　　　　　　　 人
思わず買っちゃった…　ああ、週末どうしてくれよう　このこの　つ）・∀・*）

おまえら！沢田ファームが今年分受注開始しましたよ！

口臭きになるから、金曜日にしか食べない。
なー、みんな臭くならないのか？周囲から白い目で見られない？
チュプならいいんだろうけど・・・

同じ量食べても体質によって匂う人と匂わない人がいるみたい
一緒に焼肉行ったのに翌日相方だけが以上に臭かった（ガスみたいな匂い）
まぁ・・・がんばれ

↑
自分の臭いには気づかない人の典型。
皆さんもこうはならないように！

昨日もやしとほうれん草のナムルを作ったんだ。
味付けは、胡麻油、醤油、塩、おろしニンニク。
ニンニク入れすぎたけど美味しいらしく「うまい、うまい」って彼女がパクパク。
んで今日彼女は会社で、ニンニクちゃんって呼ばれてたらしい・・・
ゴメンよ

>509
微笑ましい。いい彼女さんですね。

>>509
ニンニクちゃん（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

ニンニクたん萌え

>505

すでに注文いれますた

>>508
う〜ん、体質とか体調でにおい方が違ってくるのは本当だと思うよ。
餃子や大蒜焼なんかは休日前に食べてるけど、外食でイタリアンとかだと
もれなく入ってるよね・・・これは平日でも食べてます。
夏休みは食べまくるぞ〜。

夏休みが一日も無いので、うらやまし・・・・・・

毎日が夏休み♪

中国産ニンニクあったから買ってみた。
……どうやって食べよう。

え〜中国産買っちゃったの?

最近元気ないから今日はﾆﾝﾆｷたっぷりの豚キムチにして体(精)力の回復をはかってみまつ

毎日食べるとかじゃなきゃ中国産でもいいって

農薬怖いので中国産を買うのは止めました。

たっこガーリックセンターのHP７月上旬リニュって葉書きてたが
いまだ変化ないから…
善パチで新ニンニキ２L買っちゃった
箱開ける前からただようニンニキ臭…
しっとりとみずみずしいデカサイズがちょうど１０個入ってたよ
さ〜て、どうやって食べようﾜｸﾜｸ

ニンニクの優れた効能を効率良く摂ろうと考えた場合、
サプリの様な凝縮されたものが一番になるんでしょうか？

>>523
サプリでもいいんだろうけど
美味しくて体にいい方がいいんじゃない？
・・・匂いは気になるけど。

量あるからって一玉ペペロンにするんじゃなかった(　ｘДｘ)
ねっとりした油が舌に纏わり付く。

それ作り方がまずいと思う

ｴｰ
なんか刻んでる最中に出てくる油からして違うんだが
普段使ってるのはビリッとするんだけど今回のはその時点でねっとり……

>>527
普段は国産のニンニク使ってるが実家が中国産なんで
実家で調理する時中国産のニンニクの油っぽさは結構萌える。

中国産は普段使いは少し怖いけど一片種（@中国）のジューシーさと
扱い易さが実は気にいっている。あのジューシーさは新ニンニクの如き。
ま、それが怖いっちゃ怖いんだけどw。

>>528
一片種は出始めの頃、よく食べてたんだけど、農薬の話を聞いてから止めました。

やだよ、くさいから

にんにくってどのくらい保存きくの？
冷蔵庫入れて二週間くらいになるんだけども

皆さん臭い対策は何されてますか？
私は食後、一時間後に牛乳を飲むと良いとか、テレビか何かで見たんで
やってます。

隠し味にする時は火を通してから潰して使用。
カレーなら欠片のまま煮込んで、ルーを入れる時に取り出し、よく潰して、ルーと一緒に再度投入……ってやってる。
あとはローストﾆﾝﾆｷ使ったりとかね。

青森のニンニキちゃんが誘拐されまくってるお！

>>531
ﾆﾝﾆｷは常温保存で素焼きのポットなどに入れて風通しのいい涼しい場所に保管。
冷蔵庫だと早く悪くなるよ。

さすが青森のダイヤと呼ばれるだけあるな。

ニンニク醤油ってほとんど永久的？にもつようですが、
平野レミのレシピだと昆布をいれるようですが、それだと長期間の
保存は難しいのでしょうか？

>537
心配なら昆布だけ1週間くらいで出して佃煮にしちゃえ。

去年買いすぎちゃってまだ吊るしてある。
新物食べたいなあ。

ちょっとお訊ねします。
半月前に、ガーリックオイルを作って瓶詰めにした物を、友人にあげました。
さっきその友人からメールがあって、「瓶の中のにんにくから白いモヤモヤ〜っとしたケムリのような物が出ている。」
って言われたんですけど、これってカビでしょうか？
作り方は以下の通りです。
オリーブオイル500mlを鍋に入れ、青森産にんにくを1個丸ごと弱火で加熱しました。
オイルでにんにくを煮たという感じです。
保存瓶は新品の物を使い、熱湯消毒の後完璧に乾かしてからオイルを入れてフタをしました。
友人はずっと冷蔵庫で保管していたそうです。
ガーリックオイルって、普通もっと持ちますよね？これはアウトでしょうか？セーフでしょうか？
私は「念の為もう使わない方が良い。」と言ったんですけど、友人は「せっかく時間をかけて作ってくれた物だから、真相がわかるならちゃんと最後まで使い切りたい。」と言ってくれています。
どうぞ教えて下さい。
長文すみません。

常温に戻してもなくならないのかなあ？
オリーブオイル冷蔵庫保存すると、そんな感じに固まりかけることあるけど。

>>540
オリーブオイルで作ったことないんで、よくわからんけど。
とりあえず「ためしてガッテン」のURLを置いておきますね。

「これが正解！　オリーブオイル新調理術」
ttp://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q1/20050302.html

このページの半分より下くらいに保管について書いてあるぞな。

あのぅ、このスレ見て初めてにんにく醤油作ってみました。
何ヵ月か経ったので、玉子かけご飯にかけてみたり、焼肉に使ってみたり、とっても重宝してます。
とってもおいちい！

ただ、お醤油部分しか活用してません。
漬け込んだにんにくは、皆様どのようにお使いですか？

こまかくきざんでチャーハンに入れたり野菜炒め物に使ってる

なるほど。

ちょうど今夜、野菜炒め作ろうと思ってたから刻んで一緒に炒めてみます。
ありがとございます。

ニンニク食べ過ぎると肝臓に悪いよ
生なら一日一つ、加熱済みなら三つまでだとテレビで言ってた

>>546
肝臓に悪いとは初耳。
胸焼けするとか胃に悪いとかは聞くけど。

>>542さん
どうもありがとうございます。ガーリックオイルのカビについては書いてませんが
オリーブオイルを良く使うので、とても参考になるページでした。
あれからググって自分でも探してみたら、過去ログで同じ質問があったようで
見つけました。

685 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 03/01/21 20:54
ガーリックオイルを作ってから５日目、瓶を見たら、
ふわ〜っと浮かぶ無色コケみたいな浮遊物と
無数の気泡が…これってカビ？
香りはすごくいいんだが…なんだろう、すごく悩む。


686 名前： ネタがないので 投稿日： 03/01/22 07:03
カレー煮込んでると出る灰汁みたいな奴でしょ。（ちょと違うか
牛乳暖めると表面に出来る幕みたいな奴でしょ。（これも違うか
玉葱の皮と実の間のうすい膜みたいな奴でしょ。（ｿﾚﾀﾞ！

水と油だから分離しただけかと。
漏れはスライスガーリックにしたら、全体がシャーベットみたいに
白くなったよ。

>543
このスレ見てニンニキ醤油＠まだ2週間作ってさっき食べるものがなかったんで
漬けてるニンニキかじってみたら、程よく辛味が抜けて醤油が利いて実に(ﾟДﾟ)　ｳﾏｰ
しかし明日も仕事なので、1かけでやめますた

>>549さーん

漬けてあるにんにこ、そのまま食べていいのですか！

た、食べてみようかな。

にんにこ じゃなくて にんにく　でした。

わーいわーい にんにこ ぷん

昨日、教えていただいた通り野菜炒めに入れてみました。
おいしかったです。

一個そのままかじってみました。
おいしかったけど、しょっぱかったです。

今日もにんにく料理してみます。ありがとうございました。

にんにこ より。

>>538
そうします。ありがとう。

　 　 　.＿＿＿
　　　　|　　　　| |ぬるっぽー
　　∧_∧555.｜|
　 <；；　 >..　　|｜
　 / 　 　つ 　..| |　ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━ !!!!
　（＿＿ ｀i￣|￣|
　 |　　　|J 　 　 |
　 nullP　　⌒　　o

>>555キリバンおめ・・・つーかエラ出てますよ？

>>555
ｶﾞｯ！ついでにエラにもｶﾞｯ！

青森産のが１kg990円で売ってたので、買っちゃった。
何にして食べようかな。

豪勢に丸揚げとか

丸揚げいいねえ。

ニンニキの休眠打破方を教えてくだされ！

初めまして(･∀･)今日ガーリックチップ作ったら焦げた上に苦くて大失敗しますた(´Д⊂)美味しい作り方知っている方いたら教えてくださいm(__)m

一日何個までとかってある？

>>562
揚げ過ぎただけだと思われ
火から外しても余熱でどんどん焦げるから早めを心掛けるとﾖｽ

>>563
生で一個
火を通しても三個と言われとる

ぅぉ　生で3ケまでOKかと思ってますた　。°゜(；つд⊂)゜°。　　( ･д⊂　ﾁﾗ

>>561
生で２カケ頂くのがいいと思われる。もしくは生すりおろし３かけくらいまでで
酢醤油でいただくとか・・。寝る前に頂くとなかなか寝付けない経験上。

加熱しても半玉くらいか？
あんまり摂取し過ぎると胃がもたれてグーグー寝てしまう。幸福感はあるが。

>>565
人によっては3カケでもOKじゃない？三玉だったらどうかしてると思うが。
まあ、連日でなければいいよ。生は旨い！

564さんありがとうございますm(__)m今度は早めに油からあげてみます(･∀･)　レス遅れてごめんなさい(ﾉД`)

にんにく酒を作るため１０数玉ほどのニンニクの皮を剥いて欠片にし
たいので，ガーリックピーラーを買ってきたのですが，うまく剥けませ
ん(ToT)．ガーリックピーラーをお使いの方，うまく剥くには何かコツが
あるのでしょうか．どうかご教示くださいまし．

ニンニク好きなんだけど、周囲への配慮から週末だけ。
みんな体臭口臭対策してないの？
自分さえよければって人は少ないと思うけど。

してない。せいぜい満員電車の中では鼻呼吸。
風呂またはシャワーは最低二日に一度は入る。
ま、ニンニク食べなくても基本的な事だけどね。

鼻呼吸でもにおうものはにおうからなあ。
体臭になってしまって、デオドラント使うとかしないと無理みたい。

>>567えーと、みんな匿名だから何も書かないでいいですよ、名前は・・出来ればメール欄にsageと書いてｒｙ

ニンニク臭いやつ、殺意を覚えるんだけど。
食べるのはいいけど、牛乳飲んだり、ブレスケアはしっかりしてね(^o^)

572さんわかりました(･∀･)何分素人なもので…。申し訳ないっすm(__)m

>>573
牛乳飲もうがブレスケアしようが匂う時は匂う。
まぁ殺意を覚えるのはそっちの勝手だが・・。
573はニンニク愛好者ではないの？

>>575
ブレスケアや牛乳でおさえられると思ってるんだから素人だろ

テレビでりんごはにんにくの匂い抑えられるって言ってたんですけどどーなんですかね(･∀･)？

風呂またはシャワーは最低二日に一度って…
一日二回の間違いでは！？

俺もかなりのにんにく愛好者だけど
外出の予定がある時はにんにくを食べないのは
お約束だと思ってたよ…

にんにく愛好者でも、
他人の体臭・口臭の一部となった匂いは別だからなあ。
あの香ばしい香りのままほんのり、だったら良いんだけど。

熱いお風呂に入って汗かくと良いっていうよね。

山根以外釣られすぎ！！

俺は男なのに同性の友人とじゃれあっていた時、思わず相手の体臭にうっとりしてしまった訳だが。

もちつけ



もちつけ

>>582
うほっ

ニンニク絞り買おうと思ってるんだけど
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0009WCIHM/qid%3D1122370312/249-9832567-3379526
↑これ使ってる人いる？
本当は↓が欲しいんだけど高いし皮むき別だし
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00008XXZ1/qid=1122375382/sr=1-3/ref=sr_1_10_3/249-9832567-3379526

何度か「平日はやめたら？」って職場の同僚から言われたけど気にしない！
どんなに臭かろうが、殺されることはないしﾅｰ
みんな人の事なんて気にせずニンニク愛好家一直線で行こうぜ！

そんな俺は朝からニンニクの醤油漬けを２個食べて出勤。
食べないとなんかﾀﾞﾙｰ
ニンニキパワーで毎日快調。

ﾒｲﾜｸ（´Д｀；）

臭いよう('A`)

>>588-589
お前らだって同罪だろうが、偽善者め。
臭いなんて気にしてニンニク食えるかYO!

こういう人がﾆﾝﾆｷの悪評立てるから我慢している人がｶﾜｲｿｽ

明らかに釣りだろ

さて昨日にんにくを2玉買った訳だが
どう調理してくれようか

ペペロンチーノ

さっき焦がした(つД`)ﾘﾍﾞﾝｼﾞﾀﾉﾑ

はちみつ漬けﾆﾝﾆｷ喰ってるけど臭わない気がする
・・・ってやっぱり気付いてないのは自分だけなんだろうか

チャーハンににんくに入れて食べたら美味しかった
さーて、にんにく中毒の俺は何科に診察しにいけばいいですかね

>>595
農科

>>595
何科とかじゃなく半島へ渡れ

ニンニク……どっちの料理ショーでは青森から特選素材を出していたはず……青森というと下北半島か

田子祭りって
いつでしたっけ？

下北、、
ニンニクって猿害にあわないのかな

田子町のにんにくとべこまつりでしたら
１０月１・２日だそうですよ。

どうもです。
10月かー。お盆で帰郷したついでに青森行ってみようと思ったんですが。
たしか収穫時期は夏ですよね。

収穫時期は６月末から７月中旬で終わったみたいです。

植えるのは９月末から１０月頭。

ここのスレよんでニンニク食べたくなって夏休みだし買ってきてパスタつくった
部屋がにんにくくせええええええええ　人こないし消さなくてもいいんだけど、皆はどうしてるの？
とりあえずファブリーズかけといた

>>604
(・∀・)bｷﾆｼﾅｲ!!

>>604
上に同じ
匂いを気にしてニンニクは食えないぜ

香りをかいで余韻にひたる

>>604
夏だから思い切り換気できる。
換気を良くすればそれで充分かと。

誰かがニンニキ臭を発していても、不快には思わず逆に美味しいニンニキ料理
を思い出して涎を我慢するほどニンニキ好きな自分が好きだわさ〜。
ニンニキ臭を振りまいている方達、こんな自分もいますので気にしないで下さい。
当然そんな日の夕飯はニンニキたっぷりディナーです。モワモワ〜

>>609
おまいみたいなやつは１％にも満たないだろうな。
俺はニンニク好きだけどニンニク臭はマナー違反だと思う。
だから俺は週末しか食わん。

ニンニクから発せられるニンニク臭は食欲がそそられるが、
人間の口から発せられるニンニク臭は・・・

http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/50010839.html
中国のって大丈夫・・・？

青森産が安く売ってたので昨日、
　・にんにく酒
　　　　・ホワイトリカー
　　　　・ジン
　・にんにく醤油
　・にんにく蜂蜜
漬け込みました、三ヵ月後が楽しみでやんす。

>>568
遅レスだが、
尻を切ったら、身を向こうとこっちに１回ずつ強めにひねる。
それでもう手でも皮はむける。

真のニンニク好きは、マナーを守って週末に食らう。
みんな車好きでも、暴走行為はよく思わないだろ？
>>609みたいな輩は、わが子が電車で暴れて迷惑かけても
注意すらしないDQNチュプのようで
ニンニク愛好家としては恥ずかしい思いでいっぱいです

>615

平日喰うな って結論はこのスレとしては淋しくないか？

如何にしてﾆﾝﾆｷ臭を滅っするか、滅するまで何時間かかった、
という論争があってもいいと思う。ってか教えてください _no
車で例えるなら、外見普通だけど内装がデコトラ状態とかな。

漏れ？ﾆﾝﾆｷ臭消えたか確認してもらう相手おらんからネタなし

ｲｲﾓﾝ ｸﾞﾚｰﾄﾅ 方法ﾃﾞﾙﾏﾃﾞ ｼｭｳﾏﾂｸｳｶﾗ

今日は砂肝、ニンニク、ニンニクの芽を炒めてあらびき黒こしょうと塩をつけて食べたYO

りんごかじると良いって言うけど、
りんごアレルギーだから試せない・・・

熱い風呂入って汗で匂い流すのもアリらしいよ！

ほんと616みたいな奴はにんにく愛好家の恥さらしだな

うわあ間違えた…609だった
616ごめんよ

体臭を気にしつつも誘惑に負けて食ってしまうのは仕方ないと思うが
体臭嗅がせてやる！とかいうのはﾔﾊﾞｽ。

にんにく大好きなのに妊娠したら食えなくなったよ…

明日はニンニクを電子レンジ容器にバターと一緒に入れて、ニンニクバターを食べます

>619
>620

ｷﾆｼﾅｲ
ﾃﾞﾓ ﾋﾞﾋﾞｯﾀﾃﾞｽﾖ ｶﾞｸｶﾞｸ

>618
りんごの話はよく聴きますね。

私もちとぐぐってみました。

化学反応で臭いの元を無くすか （りんご）
高い電荷によって臭いの元を体内奥深くに隠匿するか （その他）
ってことらしい

JA全農あおもり
http://www.osaka-daika.co.jp/info/tp1511.htm
りんご、水、牛乳

ためしてガッテン
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q3/20010808.html
生マッコリ (入手困難)
水
牛乳 (水より効果が薄いらしい)
活性にごり酒、地ビール（生きた酵母入り）...どこで手に入れるんだ...

現実的なのは、水、りんご あたりか...

>>622禿同

テスト

>>612
ｳｱｰｰﾝｺﾜｲﾖｰｰｰｰ
いま家に中国産のにんにく３個あるんだけど、もう絶対たべたくない・・
でも捨てるには忍びない。
なんかいい使い道ないかな？食用以外で。

>>627
植える。

二世代ぐらい経過させれば……

>>612はかなり怖いけど日本産は高いorz
ニンニク醤油に使っているニンニクも全て中国産
また国産でつくりなおそうか・・・

水ってどのくらい飲めばいいのかな？　１リットルくらい？
好きだから飲むのは辛くないけど・・・

鶏のさっぱり煮（ﾐﾂｶﾝのCMでよくやってるやつ）に、香りづけのにんにくの他に
つぶさないにんにくも多めに投入して煮てみまちた
すっぱしょっぱうまー！
一緒に煮た鶏肉もホロリと骨からとれてうまうま。煮玉子はいわずもがな。
夏バテ気味の人におすすめだよ〜

>>632
さっぱり煮は２〜３日後が一番旨いよ。
１日１回は火を通して夏場は暑いから冷蔵庫で保存な。
あぁ漏れも食べたくなってきた。作ろうかな。

油で低温で煮る調理法のコンフィを作った。
油にはにんにくを軽く潰して皮ごと入れ約２時間ほど煮る。
油にも肉にも香りが移って美味(･∀･)
なおかつできあがりのトロトロでやっと原型をとどめているﾆﾝﾆｷといったら。。。
薄切りのパンにバターのように擦り付けてその上にコンフィ肉をのせて食べる。
もうイヤになるほどｳﾏい！！

さっぱり煮、２日目は冷やし中華の上にのっけて食べました〜うまかった。
３日目の分も残しておこうと思っていたのに、全部たべてしまいました。
もっと作ればよかった。失敗

コンフィも美味しそうですね。アンチョビ入れたらバーニャカウダみたいにもなるかな？
野菜がボリボリ進むんですよねぇ。

昨日、大量の大蒜と鷹の爪少しをオリーブオイルでじっくり揚げて、冷ましてから、白黒ペッパー・コンソメ・ミネラル塩・蜂蜜・フレッシュバジル(これも大量)をフードプロセッサで混ぜ混ぜ。。
ウマー！バゲット・べーグルにつけてよし！パスタによし！茹でシーフードにからめてよし！
ニンニキ万能すぎ。。。

「シーザーの晩餐」（時事通信社）
という古代ローマの料理本を読んでいたら農民のニンニキ朝食の話が出てた。

「モレトゥム（すりばち料理）」
材料：濃いひげ根のついたニンニク４つ、細いセロリの葉、硬いヘンルーダ、コリアンダー

ニンニクをむき、葉と一緒に水にひたしてからすりばちへ。
塩をふりかけて固まらせたチーズ（生チーズ？）とその他の野菜も入れる。
杵でニンニクをつぶし、それから全体をすりあげてペースト状にまとめる。
完全な緑色にはならず、緑がかった乳白色。苛烈な臭い。
ごつごつがなくなり、粘度が高まってきたら、
オリーブ油を数滴、それに酢（ワインビネガー）を少々加える。
もう一度中身をまぜあわせ、これをひっくり返して鉢から出し、完成。

野良にゆくときにその朝焼いたパン（ピザの台みたいなやつ。無発酵）を持っていっているので、
きっとソースのようにして、ちぎったパンにつけるか乗せるかして食べたんだと思う（＊´Д｀）

http://portal.nifty.com/koneta05/08/15/01/
市民的にはこのハンバーグどうですかｗ

>>638
食いたいけど、やばいだろその量はｗ

にんにく半玉食べちゃったよ
あーうまい…

>>638
旨そう。。。
しかし生のまま肉と混ぜたみたいでそりゃお腹も痛くなる罠ｗ
もうちっと量を減らして1：1くらいでタマネギみたく
事前にバターでしっかり炒めたのを使ったらきっとお腹も痛くならんような希ガス。

友人からの写メールでジャンボガーリック。。これを揚げてホクホク食べるそうだ
http://up01.2ch.io/_img/2005/20050815/17/200508151726067098043323619.jpg
喰ってみてー！！

これは既出ですか？

ttp://portal.nifty.com/koneta05/08/15/01/

めっさうまそうでもうたまらん（´Д｀；）

>>642
おまえはniftyの（略

>>641
ほう…
これは立派なにんにく様ですな
食べごたえがありそうでうらやましい

ニンニク・ニンニク・肉・ニンニク、肉・肉・ニンニク・肉・ニンニク
でなければならないような気がする。

>>644
長崎の居酒屋メニューらしいから探してみるとよか

市民のみなさん。ﾆﾝﾆｷｼﾃｨに観光で参りました
旨そうな料理に唾液が止まりません。みなさん自分で調理しているようなので、お尋ねします。
おれは、ほぼ毎日料理します。大蒜は１日２かけぐらいで、よく使います。大蒜を包丁でスライスしただけで、添え手である左手人差し指の爪に臭いが付いて、石鹸等で洗っても２〜３日取れません。普段はよいのですが、彼女と会った時、指がニンニク臭いと言われます。
そんなに多く食べないので、口臭は大丈夫みたいです。
そんなん気にするなと言われそうですが、みなさん指匂いますか？

私は半日もすれば取れるけど
まあやっぱりその間は臭うねえ
自分の指を嗅いで恍惚とするのも楽しみなんだけどね

お米洗うと匂いとれるお。

口がニンニク臭いとは彼女に言われないのか？

ごめん。口臭は大丈夫と書いてあった。

口が臭い、と　指が臭い　では受けるショックの差がアレだから
彼女が気を使ってるのでは、　などと言ってみる

みなさん、ご意見ありがとうございます。
調子悪い時など口臭がある時には、彼女は言うので大丈夫だと思います。
米研ぎは効果ありそうですね。ただ、ご飯を炊くのが夕飯作る前なので、研ぎ汁残しといてフィンガーボウル？のようにやってみます。

>>653
いや、
多分、研ぎ汁の効果と米を研ぐ時に指と米が擦れるのがいいんだとおもう。

ステンレスの石鹸はどうでしょう。

>>655
わざわざｽﾃﾝﾚｽｿｰﾌﾟなんか買わんでも、ｽﾃﾝﾚｽのｽﾌﾟｰﾝを濡らしてこすればOK。

流し台でこすれば（ｒｙ

早速、昨日の夜研ぎ汁で指を洗ってみましたが、爪のすき間の臭いは取れませんでした。やはり米を研がないとダメなのかな。
母も、そんなの炊事洗濯掃除毎日してれば、いつの間にか消えてるよって言ってたし。
今日は、ステンレスがよいとレスがあったので、今やりました。
スプーンでコネコネ、流しの縁で研ぎ研ぎ・・・
！！！！臭いが消えてる！！！！

おそるべし！ステンレス！！
そして、皆様ありがとうございました！

>>658
やったじゃないｗｗｗ

＞そんなの炊事洗濯掃除毎日してれば、いつの間にか消えてるよ
>>658の母は偉大

>>660
いや、普通の母。

暗に「やれ」ってことｼﾞｬﾏｲｶ

サプリで「ガーリックオイル」というのがありますが，効果はどうですか？

>>663
試した事無いけど・・・
ﾆﾝﾆｸ食べられない日にいいかもね。

にんにく卵黄はにおい気にならないけど
飲み続けてると体臭がほんのりﾆﾝﾆｸになるな。

　 　 　.＿＿＿
　　　　|　　　　| |ぬるっぽー
　　∧_∧666.｜|
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　 / 　 　つ 　..| |　ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━ !!!!
　（＿＿ ｀i￣|￣|
　 |　　　|J 　 　 |
　 nullP　　⌒　　o

にんにく卵黄のCMでやってるやつは熱した油に放り込むだけ？　下味とかはいらんの？

>>667
多分揚げているだけだとおもわれ。

>>666
・・・・・・・・・・・・ｶﾞｯー

hyahouhyahouhyahou

最近ニンニキを食べなくなったような気がする
夏休みは毎日食べてたもんなぁ。

俺・・毎日がエブリデイだから
毎日ニンニキ食べてる

そりゃ、毎日はエブリディだろうな…

>>672
ﾏｼﾞﾚｽするなよ…

昨日今日と、ﾆﾝﾆｷﾀﾌﾟｰﾘの空芯菜炒めでビール。
しあわせな週末だなぁ……

ﾆﾝﾆｸ好きだけど
チューブやペーストのを料理の香りづけにしか使えない。
ﾆﾝﾆｸ本体を食うと腸で発酵して体臭も口臭も便も臭くなるし
オナラが出まくる。

空心菜のニンニク炒めうまいよねー
空心菜が近所で売ってないから中華料理屋に行くと、絶対頼んでしまう勅使川原三郎

勅使川(ryはミスタイプです　orz

今さっき夜食に一玉、ベーコンと炒めて食べちゃった(;´Д`)

にんにく様たまんないわぁ。
夕食にトマトとにんにく炒めたのを食べたばっかりなのに。。。

　　　　　　　　　人 　
　　　　　　　　(･∀･)

>>678 ネタでなければ、食いすぎ・・・・と釣られてみる。

いや
俺も加熱した時なら1玉食べる
生は胃が爆発するからできないけど

業務用の「おろし生にんにく」１ｋｇを半年前に買って、
開封後、冷蔵庫に保存してました。
今、見てみたら、賞味期限があと１０日後に迫ってた・・・。
まだたくさん残ってますが、もう捨てるしかないでしょうか？

というか、開封してからこんなに日が経ってたら、
賞味期限内でも、もう捨てたほうがいいでしょうか・・・？

>>682
　ビン入りのスライスにんにくを，賞味期限後１年以上たってから
使ってました。
　なまニンニクのストックがない時の非常用でしたが。

　死なないし，お腹もなんともなかったよ。

>>682
そもそも何でそんなに大量に買ったんだろう・・・
おろしにんにくってどうやって使うの？

>>683
おお、賞味期限後１年以上たっても大丈夫でしたか！
では私もまだ捨てずに持っておこうかな。

>>684
大好きなガーリックトーストをしょっちゅう食べたいと思い、購入しました。
食パンに、バターと、おろしにんにくを塗って焼いたら、そこそこ美味しかったです。
・・・が、喜んで使ってたのは買った当初だけで、
しばらくの間、おろしにんにくを買ってたことも忘れてました（；´Д｀）

>>685
ラーメンにじゃんじゃん入れて喰え！

　　　 　人
ﾆﾝﾆｷ（・∀・）ﾊﾟｰﾃｨ ｦ ﾋﾗｸ！

連休だから大量に食っても大丈夫！　…か？

>>685
金曜日の夜は味噌にんにく鍋だ！！！！
豚肉があうぞ！！

>>688
うわーおいしそう。
そろそろ涼風が立って来たから鍋もいいよね。

＞そろそろ涼風が立って来たから
この言い回しはじめて聞いたけど、いいなぁ。.

とある店にて
ニンニクの丸揚げをたべてウマー！甘くてニンニクと思えなく臭いないしホクホクに柔らかくて感激！皮ついててまんま丸ごとを素揚げしてたんだけど、どう作ったのかな？自分でも作れる？

>>691
ニンニク丸揚げ、うちもよく作るよ。
外側の皮はむいて、茎のまわりにニンニク片をつけた状態で（わかるかな？）
そのまま素揚げして、塩を振る。
食べるときは、くっついてるニンニクを一かけずつもぎとり、
もぎとったケツの部分から口に入れ、中身をしごきつつ食す。ｳﾏｰ！

今日、何玉食べた？

>693
1

>>693
0.2

にんにくは食いすぎたら体に毒ですか?一日一玉食していますが…
一日の上限摂取量をどなたか教えてください

生はまずいんじゃなかったか。

確か、一日に二かけだと記憶している。
おそらく毎日食べても良い量なはずだが、ソースを探す気力がない。ｽﾏﾝ

毎日一玉はおそらく食い過ぎ

にんにくを食べ過ぎるとどうなるの？
なんか病気にでもなるの？

胃に穴が開くとかそこらへんじゃなかったっけ
とりあえず色々と強力なんだし食べすぎはﾔﾊﾞｽ

＞食べすぎると胃をあらしたり、血圧の上昇、目の充血、
肝臓障害などをおこす場合があるので、注意しましょう。
目安として、生食する場合は１日３〜４片が限度です。

ttp://www2q.biglobe.ne.jp/~kazu920/m013.htm より

彼女がきて餃子を作った。
で、ニンニクが3個ほど余ってしまった。
さぁどうすればいい？

まったくもって自炊をしないもんだから
料理の調味料として使うのは無理。

どうしようか迷ったあげく、とりあえず皮をむいてラップ巻いて
レンジでチンして醤油かけて食べてみた。うまいねこれ。

他にお勧めのニンニク単品で簡単に作れる料理レシピ教えてｴﾛｲ人！

＞彼女がきて餃子を作った。
それを書きたかっただけだろう

>>702
(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　

>702
・にんにくの丸揚げ
・にんにくの味噌焼き

>>702
皮むいて醤油につけておけば？
にんにく醤油、おいしいよ。

>>702
皮をむかずに丸のままレンジに入れても蒸せるよ

>>702
あまったら餃子のタネを少なくして一緒にひとかけごろっといれるのが
常識だろうが。

今日はマックのバーガーにおろしにんにくいれてみたけど微妙だった…。

彼女MXで共有してくれ

いやむしろニンニクを共有してくれ

宣伝させて下さい。
ウチの会社では、社長が沖縄の人から勧められて自分用に手作りしていたものを
商品化し細々と販売しております。にんにくを熱処理せず生のまま摩り下ろし、
卵黄を加えて攪拌したものをホットプレートで低温で煎りつづけて顆粒状にした
純度100％正真正銘のにんにく卵黄です。にんにくは韓国産で青森田子町産以上の
アリシンを含有、卵黄も栄養機能特殊卵を使用、大手さんのソフトカプセルもの
（実はほとんどが油）とはワケが違います。正直、臭います。でも効果は抜群、
特に便秘・精力減退にガツン！ときますよ。軽度のアトピーが快癒した女性も
いらっしゃいます。しかし悲しいかな無名の弱小メーカー、苦戦しております。
皆様のご支援ご指導そしてご批判、お願い申し上げます。

ニンニコリン　ttp://www.nicolife.net/

ニンニク卵黄ってニンニク入り卵焼きと栄養価的にどれほど違いがあるんだろ？

同じならこのスレ的には、ニンニキ味がしっかり楽しめる卵焼きの方に
軍配が上がると思われ。

>703・704
あら…
俺は自炊できねーんだよってのをアピールしようと思って書いたんだけど。
まぁいいか。

>705
>・にんにくの丸揚げ
>・にんにくの味噌焼き
丸揚げは油が必要だよね・・？揚げ物作るほど油がない。。。
味噌焼きはちょっと試してみます。

>706
これもこれからやってみます。生でいいんだよね？

>707
いいこと聞いた！一番簡単そうだな、これが。

>708
>餃子のタネを少なくして一緒にひとかけごろっといれるのが
タネの量<<<<ニンニクだったもんで。。次回はトライしてみます。

>709
MXじゃなくてshar…
どうでもいいけどMX繋がらないみたいね今。
やってないから詳しくは知らないけど。ﾀﾞｳｿ板で見かけた。

今日久しぶりにﾆﾝﾆｷﾁｬｰﾊﾝ作ったよ。具は田子ﾆﾝﾆｷ1個とすりおろしたショウガと
九条葱と刻んだ豚コマ。最高にｳﾏｰだったが明日臭いんだろうな...w。

ニンニキ好きには堪らない連休に突入したわけだが
いよっしゃぁぁぁ

>>713
にんにく醤油は生でOK。
チャーハンとか野菜炒めに使うと旨いよ。

次の土日は聖地で　にんにくとべこまつりだよ
前売り券を買いに行かなきゃだよ！

田子町ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━!!

え？現地レポ？ｗ

行きたい・・・

週の真ん中だとつらいよね…ﾆｸ臭

バターで、おろしにんにく（瓶入り）をちょいと炒めて、ご飯投入。
ご飯がほぐれたら、鰹節パックを１パック。
醤油で味付けして、出来上がり。
七味をたっぷりかけて食べるのが好きだ。

やっと、前売り券買ってきました。１枚２５００円で、
１０月１・２日
　バーベキューセット引換券
　田子牛丸焼き引換件
　創遊村入場無料　
　お楽しみ抽選会の番号付き　と、なります。
会場　大黒森２２９ドーム（タプコプ創遊村）
時間　午前１０時３０分から午後３時　　　　　　
お楽しみ抽選会は両日　正午　午後２時の２回

一人一枚の入場券ではないので会場には券無しでも入れます。
当日券は値段同じで丸焼き券が付きません。
当日券は限定２０００枚用意してるそうです。

ポスター見た限り、にんにく相撲大会や民族芸能披露などイベントあり。
にんにく世界一のアメリカ・ギルロイ市と田子町のガーリックレディも来るそうです。
レポは不慣れですが、がんばりたいです。

田子町さんのホームページに詳細出てましたね＾＾；

裏山鹿〜

http://makimo.to/2ch/food6_cook/1094/1094519618.html
去年の祭の様子ログはここで。
レス175あたりからと903に

勝手にまとめ
・牛もウマい
・地味？
・地元の若者はバーベキューの焼きにんにくを食べなかった
って話らしいです。

思う存分食ってきてくだーたい

悩んでるので質問させてください
ラーメンやでバイトしていてニンニクをするんですが、そのあとどんなに
洗ってもにおいが手から取れなくて困っています。
周りから指摘されるとつらいです
手はブラシを使って洗ってます
板違いだったらすみません
よろしくお願いします

>>727
このスレ遡ってみ
ステンレスのスプーンで手を揉むと臭いが消えるってあるから

今夜、大蒜のみじん切り（都合6片）＆チリペッパーをたっぷりまぶして、
片栗粉と卵で作った衣でくるんだ鶏のから揚げを、万能ネギを
たっぷりかけた、ご飯の上に乗っけて、しょうゆをぶっ掛けて食った。
すッげーうまかったけど、大蒜＆とうがらし＆ネギとあわせて飲んだ
焼酎の効果か、食事中動悸が激しくなってて困ったよー。

そういや、ロシアでも大蒜料理は多くて、そのエチケットのために、
食事後はコーヒー豆をかじるそうなー。
って話を聞いてから、しょっちゅうコーヒー豆をバリバリ食ってるんだけど、
あんまり効果ない気がする・・。

ニンニクすり下ろした指が臭くてたまらん！寝れん！
という訳でいろいろな板を開いて閉じてここに辿り着きました。
ステンレス試したら気にならなくなったーやっと寝れる。あんがと。

たまに料理が無性にしたくなるタチで、今回にんにく醤油漬だー！と勇んでしこたま剥いて（しんどかった…）醤油に漬けてみたんだが。
最初見たページでは「一ヶ月漬けると完成する」って書いてあったんだけど、気になって調べてみたら
ページごとに「二日三日で」とか「冷蔵庫で」「押入れで」とぁ色々書いてある…
どれが正しいんだ？助けてくださいこのスレのにんにくマスター達！

にんにく醤油と醤油漬けにんにくの美味しい利用方法もお待ちしております。

>>731
ニンニク醤油のスレあるから見てみて。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1094021096/

サンクスです。そっちで相談してみます。
美味しい料理出来たら報告するですよー。

焼きおにぎり作ってる。
匂いがヤバい、相当ヤバい。
…ここのスレの人の気持ちが分かった。

…移民は受け付けてますかニンニク王国。

>>734
移民も何も、ニンニクを愛した時から君は住人だ
ところで、その焼きおにぎりは何だ？
おにぎりにニンニクをぬって焼いたのか？
おにぎりにニンニク醤油をぬって焼いたのか？
ニンニク醤油を作って茶色くなったニンニクを混ぜたおにぎりを焼いたのか？
頼む　教えてくれ(*ﾟ∀ﾟ)=3 ﾑｯﾊｰ

居間のテーブルの上に冷やご飯があったので三角おにぎりにして
漬けて三日目の醤油を取り出だして！
フライパンでおにぎりの表面をカピカピになるまで焼いて！
醤油をスプーンで丹念に丹念に丹念に塗り込んで焼きました！

もう部屋に充満してくるにんにく臭に
「俺は何てモノを作ってしまったのだろうか」と恐れおののきました！
そんで弟に分けました！

夕飯は焼肉だったので勿論にんにく醤油をつけ…んまッ！？何コレ！？肉の甘味が引き立って…焼肉のタレがまるで子供扱いだ！

…って感じでした。さて次は何に利用してくれよう。にんにく醤油。

皮剥いたまんま　　　一ヶ月〜半年
輪切り　　　３日


我が家は輪切り。炒飯でｳﾏｰ！

小瓶に詰め易いんで微塵切りしてる俺が来ましたよ

やたらデカい瓶買ったんで今度は丸のまま漬けてみまつ

>>736
よし
早速、漬けて2ヶ月くらいのニンニク醤油で焼きおにぎり作ってみるよ
楽しみだー

読んでるだけでﾖﾀﾞﾚ出てきた…

>>739
口に含み租借するも「あれ？普通の焼きおにぎり？」と一見思うも、腹に収めると腹のそこからにんにくの力強さが盛り上がってくる不思議感覚。

ニンニク醤油で焼きおにぎりか。
盲点だったな。

気をつける事は、おにぎりの厚みが大きかったら仲間で熱が通らないし
小さすぎたらボロボロとこぼれてしまう。
そして、醤油を「たらす」と、中で水分と醤油と米が交じり合って「醤油蒸しご飯」になってしまいﾏｽﾞｰ

表面だけをペタペタと醤油で焦がせる様に「刷毛（はけ）」でした方が良い様子。
因みに火力は、案外中火〜強火でも丹念にひっくり返していたら焦げない…と言うか弱火だとちゃんとなってくれない。

良き焼きおにぎりライフを！

炒飯にﾆﾝﾆｸ醤油使うと米がモチモチするのは家だけか？
中華チマキみたいになるんだが

それと　芋モチにﾆﾝﾆｸを混ぜるなよ
香りが飛んで　チョットもったいないから…イヤ…旨いけどね…

1.かつおだしで米を炊く
2.それを普通のおにぎりにし両面ににんにく醤油を塗る
3.オーブンにイン
3.5（途中でにんにく醤油を塗っても良し）
4.食べる


うまいぞー

第２０回　にんにくとべごまつり　１日目行ってきました。簡単レポします。

会場は大黒森にんにくドーム（スキー場）。田子町の中心部から車で約１０分ほど山に上がっていく（舗装された道路）。標識・看板が設置されているので迷わず到着。

規模は田舎のお祭りな感じ。地元商店街などのテントが２０店ほど。にんにく直売会、にんにく料理試食コーナー、ラーメン・おにぎり、ビール、フリーマーケット、酒まんじゅう、田子牛肉、にんにく味噌の豆腐田楽やくし餅、だちょうの串焼き、だちょう卵のドーナツなど販売。

イベントはお偉い様の挨拶、ガーリックレディ紹介、民俗芸能発表、にんにく相撲大会、にんにくとばし大会、お楽しみ抽選会（田子の特産品が当たる）など。

バーベキューセットの内容。田子牛２５０ｇ　野菜１パック（キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・にんにく少３片）　割り箸１膳　発砲スチロールの皿。
この他におにぎりを食べましたが、一人分にしては充分。女性なら３人で２セットでいいかも。タレはバーベキュー会場にあり、にんにくの辛さがピリッと効いて、これだけご飯にかけて食べたくなった。

田子牛丸焼き。８時かけて炭火でじっくり焼かれたもの一皿。グラム数はわかりませんが、ちょっと少ないかもって思うくらい。
味はタレと塩こしょうから選択。焼き加減レアなので好みで焼き直す人もいた。そんなに脂っぽくなく、やわらかくてこれだけ食べにまた来たいと思った。

雨が降ったり止んだり、風も強く天気はイマイチだった割に人をよけて歩かなきゃないくらいでした。地元っぽい人から関西弁のおばさま、外国の方も目立ちました。
巨大にんにくオブジェ？の前で記念写真撮りましたが大きすぎてなんだかよく分からない。にんにくコンテスト（色形重量など）の入賞にんにく展示。食べるだけでなく、歴史や栽培の苦労も勉強できました。

天気が悪かったので長居せず帰ってきてしまい、内容の薄いレポで失礼します。

かなり読みづらいですね。ごめんなさい。

いいなあ。宮沢賢治の作品に出てきそうな村の品評会って感じでいいなあ。

＞にんにく相撲大会、にんにくとばし大会
……よくわからないけどいいなあ。

>>736　の焼肉で思い出した。
以前、友人宅で焼肉を御馳走になったとき
お父上が「うちはいつもこれで食っとる」と
すりおろしたにんにく、砂糖を小皿に入れ
その上から醤油をかけて混ぜたタレを出してくれた。
にんにく、砂糖、醤油、この三つだけなのにｳﾏｰ。
焼肉のタレを買うのがバカらしく思えたよ。

にんにく醤油って、どう作るの？

>>751
>>732

>>750
うちの焼き肉のたれは、それにゴマ油を入れたやつだけど、
にんにくがおろし立てなので、このスレ的に言って
市販のどのたれにも勝ってると思う。

最近にんにく料理にはまってます。
にんにくシティの住人になっていいですか？

はまっている時点で市民です

にんにくシティ住民税はお支払い済みですか？　2週間以内にご入金を（ｒｙ

ﾆﾝﾆｷ詐欺だ（（（；ﾟДﾟ）））

納税は近所の八百屋で。
最近はインターネットでも簡単に納められるようになりました。

ttp://www.sawada-farm.com/

>>749
にんにく相撲大会　　
　にんにく一玉につまようじを刺して足にして、紙相撲の要領で戦う。
にんにくとばし大会
　一片を口に含み、吹き飛ばし距離を競う。

相撲かわいいな
にんにくとばしも。。
のどかだ

セブンイレブンのおつまみコーナーにて「揚げにんにく」〔１００円）という
商品を発見！速攻ゲットしてきました。

塩味でさくさくしていてｳﾏｰ！分量も多く１００円でこれなら超絶お勧めかも。

・・・・・中国産のにんにきな確率が高いかもしれませんが(´･ω･`)

デパ地下で、田子産ニンニクをゲーット！！
４００ｇ８００円でした。
無農薬栽培だそうです。
何して食べようっかなー。ｳｷｳｷ

田子産1個と中国産1ネット（10コ以上入ってそう）が同じ250円だよ。
どっち買うかいつも悩む・・・・。

このスレ読んで、
私もにんにくシティの住民になろうと決意しました。
住民票変えてきますよ、にんにくシティに。
手始めににんにくの丸焼き（特製味噌添え）と、
ペペロンチーノ食べました。
明日ｸｻ━━━━━(｀Д´)━━━━━ッ!!!だろうなあ。ま、いいや。

このところ3連休多くてストレスがたまらなくてｲｲ

今日は焼肉
ｶﾞｼｶﾞｼ入れてきた　ﾓﾊｧ

ﾓﾊｧすんなｸｾｪ('A`)

だがそれがいい

♪ にんにきにきにき にんにきにきにき ・・・
ShowYouに漬けたにんにきを１日2〜3片食ってる漏れが気ますたよ。

納豆におろしたにんにき混ぜて食ったら．．．ｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)=3━━━━━━!!!!
朝食うと体が温まって一気に目が覚めるぜ。
・・・臭いが仕事に影響しそうな人にはあまり勧められんけどね。

最近仕事が忙しくてニンニキシティから遠ざかっております。。。orz
ぁぁぁぁぁニートだった頃が懐かすぃ
にんにきが恋しぃよ〜〜〜〜

>最近仕事が忙しくて

　　 ∧_∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　( ・∀・) ＜ そんな貴方にニンニキパワー！！
⊂／　 ９)　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ｑ( 　　／
　 > 　＞

このにんにくを買ったのですが、食ってもいいのですか？
ttp://www.st-agri.co.jp/Level2_02.html

築地で祭り開催中！
土曜日に行ったら青森物産市が出てて、
田子産かどうかは未確認なものの、小粒のにんにくがでかい1ﾈｯﾄ1500円！
早速焼いてみたら･････ｳｰﾏｰｲｰﾖｰ!!!

今週もやってるみたいなんで、また買ってきてにんにく醤油仕込もうかなぁ。

にんにく好きなのににおいがだめだ
皮をぱりぱり剥いてるとこで、匂いのせいで頭がぼーっとして痛くなる
なんでだろう・・・('A`)　たぶん生の匂いがだめなんだろうな　粉末だったり焼いたりなら平気なんだが

あー分かる分かる。
自分もﾆﾝﾆｷ料理してるときの匂いは大好きなんだが、
生はどうも玉ねぎ系の刺激物っぽいものが。
玉ねぎの刺激にめっぽう弱い自分はﾆﾝﾆｷでもヤバイんだろうなあと思ってました。

焼きおにぎりなんだが、醤油にみそなんか混ぜてもコクがでていいんじゃないかと思った。

そして、念願のハケがきたようなのでペタペタ塗り捲る。

ｽｰﾊﾟｰで売ってるにんにくスライスはおすすめだよー
スライスしたにんにくを揚げてあるだけのやつだが、値段も安く量も多いしザクザク使える。
炒め物全般、ラーメンなどに入れて食べてる。
150ｇ袋入りで200円程度。何より手軽さがいい。

にんにくは大好きだけど屁が強烈にくさいね。　どんなかすかな屁でも周囲の人に気づかれる。

近所のスーパーのｽﾗｲｽﾆﾝﾆｸは中国産だった…（´・ω・｀）

ここ半年毎日ﾆﾆｸｰたべてまし。
有紀のおろしにんにく１kgボトルで常備していて朝メニューのベーコンとしめじと一緒に炒めてます。
ナポリタンにもラーメンにもタマゴサラダにも入れちゃいます。
こんな私にも住民票交付していただけませんか？

ラーメン屋さんでテーブル備え付けのおろしﾆﾝﾆｷをたっぷーり
ラーメンに入れたら、その夜下痢しまくった・・

久々のペペロンチーノモドキで3片つぶしてブチ込んだ
梅入れると美味いんだァ

先週買った田子町のニンニク、切ると瑞々しいのなんのって！！
味は激辛！！！
大量にあるから、初のニンニク醤油も仕込んだよ。
あー、楽しみ♪

豚バラ焼いたやつにほくほくしたにんにくを巻いて食べたい。

ビバ　ニンニク！

美味しいそうだすなぁ

>>777
　人
(･∀･)つ□

市長自らｗ
何か言えよｗ

おろしにんにく使った料理って何がよかろーもん。

オリーブオイル＋おろしニンニク＋塩胡椒でチキンソテー

前菜なら豆腐一丁におろしニンニクひとかけ＋ゴマ油＋塩のソース
こと生での使用に関しては青森産を勧める。
あのジューシーさはもはやフルーツだ。

臭いフルーツだなｗ

>>788
美味しそう・・
でも臭そうだw

ただいまガーリックライス完食。
ニンニクの薄切りと輪切り唐辛子をじっくりいためてご飯投入。
味付け塩こしょうのみ。ｳﾏｰ

ﾆﾝﾆｷｼﾃｨ計画法によると、にんにく畑をにんにく畑以外の農地に転用する場合は、
例外なく農林水産省・都道府県知事・国土交通大臣及び農地法4条のそれぞれ許可が必要となる。
また、無許可で転用を行った場合、原状回復命令の他5年の懲役を科する。

　人
(･∀･)＜ﾔｸｿｸ破ったら3年間はｸﾜｾﾈｰｶﾗﾅ！！

>>791
ムショでの労働はニンニキ畑での労働奉仕
ただしムショ内の食事にはニンニキは無し。

違反者いなくなりそうw

朝からにんにく(´つω∀｡｀)ﾝﾏｰ

明日は休みだ！
よって今晩は大蒜ﾀﾌﾟｰﾘぺペロンです

俺も今晩はペペロンにしたぜ！
150ｇにﾆﾝﾆｷ４片、胃にズシッとキたぜ！

なぁ、買い物とか行く予定ないのか？

ニンニクを買いにかい？
俺は通販だから大丈夫さ！(･∀･)

ニンニクを買いにかい？
俺は農家だから大丈夫さ！(･∀･)

ニンニクを買いにかい？　 　　　人
俺はﾆﾝﾆｷだから大丈夫さ！　|･∀･)つD

(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

∩∩_, ,_　_, ,_∩∩
ミミ(Д´≡｀Д)彡　大蒜！葫！ニンニク！ニンニク!ﾆﾝﾆｷ! ニンニク！ﾆﾝﾆｷ！
　ミ⊃⊃⊂⊂彡
　 　　 _
　　 ( ； ﾟдﾟ)　ﾊｧﾊｧ・・・
　　 し　　J
　 　　 _
　　 (；ﾟ∀ﾟ)　ﾆｺｯ！
　　 し　　J

　人　　　　人
(･∀･)人(´∀｀)ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰﾗｲｽ最強

最近シンプルに海老と塩胡椒とﾆﾝﾆｷ炒めて食うのにハマッてる。ワインがススムわ。

前に注文したﾆﾝﾆｷ１kg、あまりに美味くてもうなくなっちゃった。
今度は２kg注文したんだけど、早く来ないかな。

スーパーで売ってるのとまるで味がちがうんだよなあ。

鶏手羽、大豆、にんにくごろごろ入れて煮つけた
にんにくがほくほくで幸せだー

>>805
青森産でつか？

青森産はスーパーで一個298円・・・
手が出ないからいつも三個58円の中国産。

こんな生活もうｲﾔだ　ヽ(`Д')ノ　ｳﾜｧｧｧｧｧｧｧﾝ！

>こんな生活もうｲﾔだ　ヽ(`Д')ノ　ｳﾜｧｧｧｧｧｧｧﾝ！

(　ﾟДﾟ)ﾊｧ?
てめーブッ飛ばされたいのかよ

俺なんかハナマサで20個ぐらいで150円の買ってるよ
文句あンのかよ？ジョワが

>>８０７
そうでつ。青森のにんにく農家に注文したものです。
（ここかどこかのﾆﾝﾆｷｽﾚで知った）

2ｋｇで送料込みで2500円。安いよね。

808は安し悪しって事を言いたいんじゃなくて
中国産が ttp://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/
だからイヤだって事じゃ？

危ないの分かってて我慢できずに口に入れてしまう生活かｗ

>>811
確かに、http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/を見てから
中国産を敬遠し始めたのは事実なんですけど
今回のﾚｽはただ単にお金が無いから青森産のﾆﾝﾆｷが食べられないってだけです。

>>809
いつも行ってるスーパーにも20個ほどで150円くらいのﾆﾝﾆｷありますよ
毎日ﾆﾝﾆｷを食べるわけじゃないから3個58円のﾆﾝﾆｷで充分なんです。




長文ｽﾏｿ

長文ではないが空白改行ウザイ。

もっとニンニキ食え。住民票取り上げるぞ

まあニンニク食って落ちつけ
落ちつかんか

正直、このスレで中国野菜の質の話したらスレが立ちゆかないと思う。
俺も愛用してるし。
青森産は生食用のごほうび買い物って感じだな。

ﾆﾝﾆｷｼﾃｨから海外渡航しようとすると匂いが困る（；ｰωｰ）
やはり旅行前は揚げﾆﾝﾆｷにした方がよいのか…

今日のお昼ごはんはにんにく4片ぶっこんだにんにく雑炊(･∀･)

>>817

塩？味噌？醤油？

おろしにんにく常備したいと思ってるんだけど、どんくらいもつのかな？一ヶ月くらいもちますか？

塩漬けだからねあれ
一ヶ月なんて余裕

>818
和風

>>761
軽く亀レスだが…
この書き込み見て、揚げにんにく買ってきた！
思ったよりﾆﾝﾆｷそのままの味だねぇ。
おいしーー(ﾟ∀ﾟ)でもｸｻｰ

>>822
近所のセブンの揚げにんにく買い占めでなくなっちゃったよ…


一応このスレ向けに

商品名：揚げにんにく
原材料名：にんにく、パーム油、食塩
原産国名：中国

販売者：株式会社合食　http://www.goshoku.co.jp/
(でも、商品一覧にこの商品はまだ載ってない)

既成品も手軽でいいが、
ニンニクシティに来たからには手作りに挑戦してみるのじゃ

熱くした油にニンニクほうりこむだけ。
皮付きのまるごとのまま揚げるのもいい。
いつも醤油で食べていたが、塩をまぶすというのはいいかもな。

熱くした油に入れるといきなり焦げてしまうので、
フライパンに油とﾆﾝﾆｷを入れてから加熱するとも聞いたが…
どちらがよいのかね？

それ、ペペロンチーノの場合じゃない？

>>825
それは、油にニンニクの香りを移すときに使う手法。
ニンニクは出がらし同様になってしまうので、ニンニク単品を楽しむなら
高めの温度の油で表面に皮膜を作って香りを閉じこめた方が良いかも。

ペペロン作ってました。
普段は横に輪切り（？）にするんですが、
今日は縦にスライスしてみました。
いつもより香りが出た希ガス。気のせいかな。

にんにくをバターでいためてからっ、とチップ。
なかなか上手く出来たので、今からステーキ（安物）焼いてにんにく醤油とあわせて頂きます。

…残念な事に中国産の模様ですが、僕と言う臣民が居た事、忘れないでくださいね…（青空に笑顔が浮かぶ）

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::::::...゜　.　.:::::::::　　／ヽ ﾉ　 　 ヽ＿＿/　　.......　.　.::::::::::::........ ..::::
:.... .... ..　.　　　　 く　 /　　　 　三三三∠⌒＞:.... .... ..　.:.... .... ..
:.... .... ..:.... .... ..... .... ..　.:.... .... ..　..... .... ..　..... ............. ..　.　........　......
:.... . ∧∧　 　∧∧　　∧∧　 　∧∧　.... .... ..　.:.... .... ..... .... ..　.
... ..:（　　 ）ゝ （　　 ）ゝ（　　 ）ゝ（　　 ）ゝ無茶しやがって… ..........
....　 i⌒　/ 　 i⌒　/ 　i⌒　/ 　 i⌒　/　..　..... ................... ..　.　...
.. 　 三　 | 　 三　 | 　 三　 | 　 三　|　　... ............. ...........　.　.....
...　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　∪ ∪　............. ............. ..　........　...
　　三三　　三三　　三三　　　三三
　三三　　三三　　三三　　　三三

CNの作ったニンニクごとき恐れるにあらず
軟弱者は去れ

そう言い残してこの世を去った831。
無茶しやがって・・・

>>824
ニンニク揚げても、セブンのみたいにサクサクとはならないのですよ…
ホクホクになっちゃう…

ニンニクシティ民ですもの…
当然自作は試してます。

大蒜を皮付きのままｵｰﾌﾞﾝで少し焦げ目がつくまで焼いて、皮を剥いて塩つけて食べるとｳﾏｰだよね。

私は中国の上海からきて、今年の22歳.法律を勉強する.
家事をすることができ(ありえ)て、野菜をすることができ(ありえ)て、人となりの思いやり、classic music.
が好きだ1位の伝統を探すことを望んで、善良な日本の女の子は彼女を行う.
その気(意図)がある者は私のE-MAILと私を通じて(通って)連絡することができる:[email protected]

どうしても我慢できなくて、おろしにんにくたっぷりのモツ煮作ってしまった・・・・ｳﾏｰ！

>>833
私も単品で食べるならホクホクよりサクサク派だなぁ

にんにくの力飲んだ人いまつか？どぅでつか？

ニンニキ卵皇

どうすればサクサクになるのだろうか・・・
>>838
炭酸の入ってないリポビタンＤといった味。
ニンニク味またはニンニク臭ゼロ。
「ニンニク一粒ぶんのエキス配合」と明記してある。
たしかに飲むと６時間ほどは元気でいられるが、
おそらくはリポＤやオロナミンＣと同じく無水カフェインの効果頼りと思われる。
２００円は高い。
あれだったら１９８円のニンニク醤油漬け１パック（２０〜３０粒入り）買って
モリモリ食ったほうがよさげ。

「ウンコの力」とやらは試していない。

>>840
3行目・リポD→オロCでしか？

>どうすればサクサクになるのだろうか・・・
半分に切って芽を取って潰してオリーブオイルで揚げる

今日の晩ご飯はﾆﾝﾆｷたっぷ入れたもつ鍋にする。
早く夜にならないかな。

あしたまでがまん

ニンニキオフしてぇなぁｗ

この間、おかんが近所の農園から買ってきたにんにく、どうみてもタマネギみたいな匂いしかしない…なんだこりゃ？
ちなみにネットに大量にゴロゴロと入って100円で売ってたらしい…ぁゃιぃ

ﾀﾏﾆｷ

>>846
　匂いじゃなくて、切ったカンジは？

うちも近所の人が家庭菜園で育てたっていうニンニク
もらったんだけど、切り口がタマネギみたいにシャリシャリなの。
透明感があって、みずみずしいっていうか。

品種なのかなぁって思ってたけど。

>847
(´∀｀)

　 ﾉﾊヽ
　(´∀｀)

ﾀﾏﾆｷが850get！

にんにくオイル使ったにんにくたっぷりバターライスなんて皆普通に作るよね？

おかんが20個、198円の、かの国の大蒜買ってきた。

>>852
埋めてしまえ。

近所のスーパーに、フランス産ピンクガーリックなるﾆﾝﾆｸが売ってたんだが、
これって風味が違ったりするのかな？
イマイチ勇気がわかなくて買わなかった…

>>853
そうするよ

>>855
ついにﾆﾝﾆｷ農家への道に…（　･`ω･´）

>>848
そうそう！そんな感じです
シャリシャリしてて、匂いも、まんまタマネギ
なんかあまりに怪しいから食べないで捨てちゃった…
明日試しに食べてみる

851
オリーブオイルでガーリックライスもおいしいよ(*´∀｀)ノ☆
にんにくﾀﾌﾟ~ﾘ使ってｳﾏ~(゜∀゜)父直伝なりﾜﾗ

うちの近くに高知県のアンテナショップがあって
農家の名前入りの野菜が安く売っています。
このスレ見てたら腹減ってきたんで、そこで買った
ニンニクをレンジにかけて食べようとしたら
ビニール袋の底に、細かい粉と小さな甲虫を２匹
見つけました。
ニンニクに虫がつくなんて思ってなかったから驚きです。
ただ食ってただけなんだろうか、卵でも産みつけているのか？
とりあえず袋を２重にして閉じ込めました。どうしようかな。

虫も食べられるくらい自然に近い(変な農薬は使ってない)状態で作られたのでは？
有機栽培野菜はすぐに虫がつくけどおいしいし、
切ってみて見た目に変化なかったら全然食べて大丈夫だと思う！

>>860
そうですね
農薬より、知らずに虫食っちゃう方が
まだいいかもしれない。

昔はいざしらず
今の農薬はコップ一杯飲んでも健康に害はありませんが
コップ一杯貪り食ったらヤバい虫は数多く存在します。

安易に天然マンセーするのは危険です

>>862 極端すぎるよう(´･ω･` ）　農薬はマジで飲んじゃダメだ。虫もダメだけど・・・
と、おせっかいな農家の次男の俺がきましたよ

今日はﾆﾝﾆｷ休暇♪
ﾀﾌﾟｰﾘにんにくと戯れる日なのだぁ！
午後のおやつのﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟｽ製作中。

ニンニクを好きなだけスライス
フライパンに油を多めに敷いて弱火でじっくり揚げ焼きにする
香ばしい香りがしてｺﾝｶﾞﾘきつね色になったら新聞紙の上に広げる（油切り）
熱いうちに広げたニンニクの上にﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ＆塩を撒く

スライスアーモンドよりもｻｸｻｸｳﾏｰですよ！

>>864
よし、俺も作ってくるﾉｼ

>>864
美味そうだな。
でも新聞紙のｲﾝｸがﾆﾝﾆｷにつかないか？

　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　｜
　　　｜〜ﾆﾝﾆｷの会のお知らせ
　　　｜　　自慢の料理を持ち寄った食事会を開催します
　　　｜　　料理：ﾆﾝﾆｷが入ってるもの
　　　｜　　参加資格：市民
　　　｜　　　　｡
.　　人　 　 ／
　（・∀・)つ　＜ﾐﾝﾅｷﾃﾈｰ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿



誰にも気兼ねすることなく食いまくれるﾆﾝﾆｷｵﾌやりてぇ

その集団が入った後のカラオケボックスなんかは
毒ガスルームと化すでしょうな。

友達がすりおろしたにんにくを卵に入れて焼くとうまいと言っていたぞ

俺もニンニク大好きで、よく料理に使うし、スライスして肉やカツオの刺し身と
共に喰うのだが、専ら中国産。　国産はどうしてああも高いのか。
一個300円近くもする。　中国大嫌いだから、国産を買おうとは思うのだが、
ニンニクなんて、形や色を賞味するモンではないだろ？　味と香りが良ければ
いいだけの話だから、ついつい、中国産を選んでしまう。　ニンニク栽培農家に
聞いてみたい。　何であんなに高いの？　歩留まり悪いのか？　

つ　人件費

中国産は品質もそうだけど、何より安全面に不安を感じる。
ウワサにすぎないけど色々アレな話も聞くし。
野菜からハチミツまで中国産は完全に避けてます…（ハチミツなんて1000円違うよorz）

それにしても青森産は高すぎるよね。
例えば国産玉ねぎと比べても、育て方とか変わらないのに１０倍ぐらいの値段。
ブランド力が高いのをいいことにぼってるって面もあるんじゃないの？

この辺は2個で198円だから特に高くはないと思う。3個で98円の怪しい中国産より2個198円の国産を買います。

一個で380円です
ありえネー。おれのﾆﾝﾆｷｼﾃｨｰ住民票が泣いている

やっぱ中国産は芽止め剤使ってんのかな？

>>872
儲けてるのは生産者より、仲介業者だろうね
産地偽装して売ってるお店あるし。

>>875
中国産も店頭で芽が出てたり、そのまま植えて育てたりできるから、
使ってないんじゃないかな。
もちろん全部がどうかはわからないけど。

うちの近所は250円と350円の2種類だな。
両方とも青森産で、大きさが違う。

なぁ、ニンニクって汚染された土地で育成すると、中の金属とか吸い上げるの？

お腹すいたけど何もないので
ﾆﾝﾆｷをチンして食べた。すんごい腹痛い　く〜るし〜〜〜い

>>880
火が通ってなかったんでは？
生だと腹にくるぞ。

>>879
有機金属のたぐいは植物が取り込んでしまうというね。

中国産で安全なものもあるんだろうけど、中国でつけた安全基準クリアマーク
なんて当てにできそうにないからね。日本向けに非常に厳しい品質管理を
受けているところもあるけど抜け道も一杯ありそうだからね・・

市民に動揺が広がっているようです。

青森産が高いという話になると、すぐ>>875>>879>>883みたいなのが出てくることからしても、
>>872>>876の言うことが正しいんだろうと思うね。

まあ国産をふんだんに使えるようになれば嬉しいけどねえ・・・
基本中国産、ごほうびで国産、というスタイルの人がほとんどじゃない？

そもそもこのスレ自体がかなり前までのスレと
ちょっと違った建ちかたをしてきただけになぁ。

特に国産・その他産地議論に関しては
他の農産物と一緒で殆ど結論が出ない上に
双方グダグダしてしまうので
前スレなどでは
「おなじにんにく好き同士なかよくしる」てな
準テンプレがあった。

産地による危険性やらリスクやらについては
わかりやすく言ってしまえば、別スレでやれ、と。
(これはにんにくだけではないんだし)

>>885
うちの近所には中国産売ってませんorz

にんにくってさいたまあたりで作ると安くてそこそこうまいのができそうな気がする。
いやなんとなく

>>887
それはそれですごいね。
生産地とか？

>>882

…って事は、にんにくを植えればその土地から有機金属ってのを吸い上げて綺麗な土地に戻せるんじゃないか？
凄いやにんにく。（その代わり収穫したにんにくは危なくて食えないが。

>>881
それだ！胃なのか腹なのか強烈だった。これから注意します。

>>890
そのニンニクを処分したらまた環境にばらまかれるってばw
食べたら体内に、埋めたら土壌に、流したら河川や海洋に、燃やしたら大気に。

>>892
大抵の金属なら、燃やしたら灰にでしょ。

別ににんにくだけが有機金属吸いまっせって話じゃないよね？

2極化ってやつでしょう
値段も風味もそこそこなら中国産のほうが安くて売れそうだし・・・

蕎麦粉とかもそうだよね、残念だが

>>889
23区内ﾃﾞｽ
まぁ、いわゆる高級住宅街なせいかもしれないけれど。

>>895
関西の場末だが、近所のスーパーでは青森産１塊が\298、中国産１ネット＝３塊が\100。
下層庶民には風味の比較以前に後者だな。 orz

１個４・５食はいけるから絶対的に高いってわけじゃないけど
比べるとやっぱ高すぎだな。

>>897
大阪なら、偶に愛媛県産198円くらいのを見かけるよ。

>>891
家庭用の500Ｗレンジなら、
ニンニク一玉皮つきをほうりこんで２分くらいで熱が通るかな。
まあ一分くらいのシャリシャリほかほかニンニクも捨てがたいが。

http://cookpad.com/pr/index.cfm?wid=11
ニンニクレシピコンテスト
選ばれたらニンニクもらえるお

大阪のﾔﾊﾞｹﾞな地区在住
時々かの国のﾆﾝﾆｷ650グラム100円

そりゃキムチのなんのと大量使用するもんな。
お徳用パックみたいなものだろな。

うちの近所のスーパーでは、青森産１玉１９８円。
その横に中国産１Kg（２〜３０玉）で１９８円。何なんだこれ…
ところで、どの店に行っても国産品は全て青森産しか置いてない。
もしかして、青森ブランドが高いだけで、他の国産品はもう少し
リーズナブルな価格なのかなぁ、と思ってしまう。

ほんとに青森以外のにんにくないのかねえ
1個１００円ぐらいの国産品がほしい

>>904
ぐぐってみたら、平成10年の国内のﾆﾝﾆｷ生産量は1万2932トン。
その内青森が1万161トン、二位の愛媛県が1116トンだって。

すげえ！ほとんどじゃんｗ
多いだろうなあとは思っていたけどｗ

>>906
残り45都道府県で1655�d……
都道府県によっては家庭菜園並みのトコがありそうだ。

愛媛と青森でできるんだったら、九州から北海道までどこでもできるだろうにね。

すげえなあ青森。
ニンニクを栽培するようになったきっかけはなんだろう。

>>906
平成10年では古いだろうと思って調べたところ
http://www.maff.go.jp/toukei/sokuhou/data/shitei-sakutsukesyukaku2004/shitei-sakutsukesyukaku2004.pdf
昨年の収穫量は約２万トンで、青森が７５％、次が香川の４％だって。
青森の率はわずかに下がっている。

また、流通量は輸入が７割で、価格は１／４ぐらいだとか
http://www.maff.go.jp/www/info/mono05.html

>>905,911
ほとんどが青森産なんだ。驚き！
一般のスーパーとかで、他県産が販売されることは稀なんでしょうね。
他の野菜と比べて、自給率も低いんですね。

生にんにく大量に喰って電車に乗ると、周りが空く。　ｗ　で、ガン飛ばす。　ｗｗ

冷蔵庫の奥から、
２年前に作ったにんにく醤油のビンが出てきた。
最近使っていなかったから忘れていた。
　
ｳ……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！！！
なんだかすごい調味料に成長していた。

へー
やっぱり寝かせるとよくなるんだ。

うちの冷蔵庫にも、一年半もののにんにく醤油があるです。
この一年くらい、蓋あけてない。ﾜｸﾜｸﾃｶﾃｶ

20世紀に作ったにんにく醤油が冷蔵庫にまだ残ってるのは、キッコーマンの「にんにくしょうゆ」のせい。
ローストガーリックの香りが好きで、そっちばかり愛用してた。
けど、スーパーで最近見かけない。
残りが壜に半分もない……困った……

うちのニンニク醤油、ニンニクだけそのままで
醤油を継ぎ足しながら使ってるんだけど、
継ぎ足さないである程度熟成させた方がいいんだろうか。

中のニンニクは1年半ものに成長したのだけど。

>>918
まあ好みなんで。
小瓶に熟成用ニンニク醤油作って味比べしてみるといいかもしれん。
あと、たまにはニンニクを足して
古ニンニクをちびちび賞味してやったらどうか？

風邪ひいたのでニンニク一玉コンソメ飲んで寝る。

>919
おしゃ。今あるニンニク醤油を熟成にまわして、新しくまた
ニンニク醤油を作ってみます。

古ニンニク、刻んでチャーハンにでも入れてみようかな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／／　　 ( ＿＿ ヽヾ ヾヽ　　　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ ,　 _」　　 ,　　　　 |　川‖ヽミ　　＼
　　　　────丶　　　　　　　／ ／ /ヽ　　/￣ ⌒ヽ、| ||　| | ＼∀ﾍ　＼
　／　　　　　　　　 ＼　　　　　 /　///／フ￣ヽ　　　　|　|| | | |　|∀ ﾍヽヽ／￣￣￣￣ヘ
│　　　　　　　　　　　 |　　　　/ //Ａ (　 (　　　＼＿／　│ | | |　|　|く　 |　　　　　　　　　　|
│　　　気 に そ　　　│　　 │/ /川 ヽ-|　　 ｿ　　　　　　|　川　 |　ﾌ┌　　食　 100　　　 ＼
│　　　概 ん れ　　　│　　　| / | 川　　ヽ　__ >　　　　　　　│　│友 |　　 う　　％　　　　　|
│　　　 っ に が　　　│　　　|　 ‖‖　　ヽノ＿ｪｪｪｪｪq丶　　　　│＿ |　　　　　国　　　　　|
│　　　て　く　　　　　 |　　　‖　|　‖　　／ﾛﾄ十土州　　　／　│爾│　！！　産　　　　 │
│　　　も　シ　　　　　　＞　　|　 | |∧　くﾚﾄレ"￣　￣　　　　　　| 川　|　　　　　　を　　　　 |
│　　　ん　テ　　　　　|　　　|　　| |ヾヽ ￣　─　　　　　　|　　　|　‖ >　　　　　　　　　　　 |
│　　　さ　 ィ　　　　　」　　　|　　　川 V　　　　　　　　　　|　　 / .A√|　　　　　　　　　　　　|
　＼　　　　 の　　　／　　　　 |　　　ヽ川|　　　　　　　　　　|レﾍ∨ ‖ ＼　　　　　　　　　　／
　　丶　　　　　　　／　　　　　 ヽ　　　ヾヾ|　　　　　　　　　巛レ／// /| | A　　　　　　　／
　　　￣￣￣￣￣ 　　　　　　　　　　　／M　　　　　　　　 y　|　／　　‖| ﾚ￣￣￣￣￣

>>900
ありがとう
あれから、食べられなくなってしまいました。
衝撃的に痛かった。すきっ腹で半生食べた自分が馬鹿だった。

国産ていうのは何処の国のことを言うんだ？

何処の国でも、国産にまちがいあるまい？

>>923
ﾊﾞｶ？

11月初旬に全国のサークルＫで「田子産にんにくチップス」が期間限定で発売されるみたいだよ〜！
おいらはﾋﾞﾝﾎﾞだから田子産をチップスで味わう予定なのだ〜ﾆﾝﾆﾝ

>>925
去年もありましたよね！
期間限定だから今のウチに買い貯めておこうと
３つ買ったがもったいなくてまだ未開封。
賞味期限過ぎちゃったよ。
食べてみようっと

>>923
国産とは、「○国産」ではなく「自国産」だと考えてみてくれ

>>923
つーか、「国産」で辞書引けよ。

とりあえず>>923

いきつけのスーパーで、青森産にんにくがなんと大特価\158!!!!!!
思わず大量に買ってきてしまった……。
せっかくなので今からにんにく醤油作るわ(*´∀｀)

あぁん、うらやまｽｨ（*´д｀*）
最近\398から一向に下がるふいんきない、うちの近所

青森産はせめて中国産の2倍程度の価格に抑えてほしいな。

うちの近所では
青森産：小一個198円
中国産：大3個198円

青森産は中国産の5倍程度の価格になっていると思う。
いくら人件費が高いとはいっても5倍ってのは確実に
企業努力が足りないか、あるいはぼったくってるか。

他の野菜はここまでの価格差は無いでしょ。
何故にんにくだけこうも高いかなぁ。

>>932
つ　松茸

高いってのは「みんな欲しいのにモノが少ない」か
「あんまり買ってくれないから高くしないとやってけない」
のどちらかだから、
農家にはせっせと増産してもらって、
うちらは積極的に買ってあげればいいんじゃないですかね。

ちなみに俺は中国産恐怖症じゃないよ。あいつらキモいよね。
でも、青森ニンニクはおいしいからたくさん食べたいと純粋に思ってる。
安くたくさん食べられたら言うことなし！

にんにく農家やれば儲かりそうな気がする

中国産で、玉が房に分かれてなく、リンゴみたいに一つの実だった
奴が時々スーパーに置かれていたが最近見ないね。
アレ、小粒で使い易かったの煮な。　ドコへ一旦だろ。

>>936
小玉ニンニクの事？
近所のスーパーで一個１００円で売ってるけど
普通のﾆﾝﾆｷのが使いやすそうから小玉は買った事無いな。

安い中国産がたくさん入ってきているから、農家としては
高級品に生産物をシフトして単価を高く押さえないとやっていけない。
手間ひまや原料費、ランニングコストを考えると農家はそれほど儲かってないよ。

今の時代、日本の農家は大変なのよ・・あんまり責めないでorz

頑張れファーマー

あちこちで農作物の盗難騒ぎおきてるけど、案外安くて大変なんだとｵﾓﾀ
頑張れファーマー （｀・ω・´）

にんにくを買う時は青森産を買ってるけど
たまに買う既製品の梅シソにんにくや味噌にんにくの産地は中国なのよね。
青森から小粒なにんにく買って自作し様かのぉ〜

生協の中国産ニンニクに偉く丁寧な産地表示が…
買い控えとかあるのかな

それはそうと来年はニンニク自作しようと庭の一角を砂地化してまふ

にんにくスレがあったとは、とてもうれしい。
本当に、とってもにんにくがお好きな方達なんですね。
私もシティの仲間入りをさせてくださいな。

うちは夫婦ふたりですが、もはやにんにくに関しては味覚がマヒしてます。
ペペロンは家で殆ど作らないのですが、トマトソース（茄子入り）はよく
作ります。で、その時大きいサイズのにんにくをまるごと１個潰したものを
最初炒めてます。

なんて書いたらやっぱり食べたくなってきた。ははは。

>>942
ニンニク植える時季は今だよ。
スーパーで中国産でもなんでも買ってきてばらして埋めるだけ。
寒地だともう遅いけど。

>>942頑張れファーマー

>>942
頑張れファーマー （｀・ω・´）

俺も農家に就職したい。

調味料の棚の整理をしてたら、一番奥から『1990年10月24日』と書かれたかなりﾃﾞｶｲ瓶に入ったﾆﾝﾆｷ醤油が…!!!27年も熟成されたﾆﾝﾆｷ醤油…まだほとんど手がつけられてなかった。亡くなった祖父の物だとオモ。

27年

>>947
で、味は如何？

≫９４２
にんにくは砂地じゃ育たなそうですよ。
わたしは畑作初心者ですが、
にんにくは秋植えと聞いて近くの農家に
「にんにくって種まくんですか？苗売ってるんですか？」
って聞きに行ったら微笑んでそっとにんにくを差し出されました＾＾；
にんにくって球根ですわね。
滋養強壮のにんにくですから育つのにはたいへん肥沃な土が要ります。
肥料をかませて（化学じゃない方がｇｏｏｄ）かなり深植え。
来春ちゃんと無事に出てくるか楽しみ＾＾／”

収穫出来たら翌年は土を休ませないと、
連作被害をおこすそうです。

ファーマーがんばりますっ/＾＾

ニンニクって水はけの良い砂地で作るもんだべ？

ﾆﾝﾆｸをながめてたら無性にｷﾞｮｰｻﾞが食べたくなったんで、夕飯に20個食べたんだけど、夜中にお腹がはってあまりの激痛で気絶しそうになった…これってﾆﾝﾆｸのせい？

初めまして。ケータィから、失礼します。
私も、にんにく大好きで、ついカキコしました！昨夜の夕飯も家族と、にんにくタップリのギョーザ作りました。
まだ冷蔵庫の中に、にんにくが、５玉入ってるから…明日は、チャーハンに入れてみようかと思います。

でも、にんにく食べ過ぎると、おなか痛くなるんですよね。刺激が、強すぎるんですかね…

　
　にんにくのご利用は計画的に
　

慣れもあるけどね。
餃子の大きさや具のニンニク率がわからんのでなんともいえないが、
餃子20個で悶絶ってことはあんまりないように思う。
それは市販品？　それとも手作り？
俺もたまに餃子作るんだが、餃子は生の豚ひき肉を手でこねるなどの作業があり、
衛生的に気をつかう必要があるんよ。

>>950
＞微笑んでそっとにんにくを差し出されました
きっとニンニク仙人だな。

>>947
ワインとは違うだろうが、年代物と言うことでかなり深みのある味になっている……のか？
とりあえずにんにく醤油を作る一週間が長く感じる。あと３日もあるよ……。

風邪引いてて寝込んでるので、つい覗いてしまいました。
ここのみなさんは本当にニンニク好きですね。私もニンニク大好きで、普段はニンニク食べたいけど臭いが気になる。明日もどうせ休むので今日はニンニク使って温かい料理作りたいと思います。

≫９５１
えっ？！そうなんですか？
農家の方（仙人？）の指導だったんですが・・・。
気候とか、土壌とか、複雑な使い分けがあるのかなあ・・・？
まっ、今回はすでに植えてしまったので
ドキドキしつつ来春を待ちます＾＾；

にんにくを丸ごと食す時、揚げたり蒸したり
どの程度のどのような調理かでニオイはなくなるものでしょうか？
時々そんなにんにくに出会います。
臭わないにんにくを食べようなんて、
こちらのシティでは邪道ですか？

>>958
臭い旨いんだよ。
臭いのねぇにんにくなんざ食った気しねえぞべらぼうめ。
おととい来やがれ！

>>948
>>945
>>956
色は本当熟成されました！って言わんばかりの黒にかなり近い焦茶色。なんかほどよくとろみがついてる。味は……ｳﾏ──────────────!!!!!!物凄いコク！香りも凄くよかった！

あと、その中に入っていたﾆﾝﾆｷも食べてみたら、これまたｳﾏー！でした。毎日大切に使っていこうと思います。

>947
27年たっても傷んでないんだ〜
驚き。
お仏壇にあげて、じーちゃんにもたべさすべし。

>>962　たぶん傷んでなかったのは涼しくて真っ暗なところに置いてあったからだと思う。今からお仏壇にあげてきますﾉｼﾉｼ

>>961
　　　　 人
　 ｲｲ（･∀･）ﾅｰ!!

…あの、恥を忍んでお願いいたす。

１００mlでも、いえその半分でも構いません、…あの…（上目遣いの男

>>948
１５年…と突っ込んでみる。

>>952
それただ単に食べ過ぎなだけだと思う
>>950
>>955
ﾜﾗﾀ　微笑んでそっとニンニクを差し出すニンニク仙人に会いたいよ
　人
（・∀・）

平成17年とごっちゃになったと見た

みなタソ
牛乳で煮て裏ごししたニンニクとすり潰したアンチョビをオリーブオイルで煮て作る、バーニャカウダは好きでつか？

ごめん……ごっちゃになってました。

こんなスレあったんだな
近所の生協じゃ中国産３個１００円、青森産１個１５０円
だけどそこは地産地消！青森県産ですよ。

アホエンage

はなまるマーケットでやってるよー

>>969
バーニャカウダ、いつも焦がしちゃう．．．OTZ

バーニャカウダだと野菜がどんどん食べれちゃう
だいすき。

ときにイタリア産のﾆﾝﾆｷは種類が違うのだろうか。
なんか世界のﾆﾝﾆｷを知りたくなってきたぞ。

近くのスーパー、中国産が16個ネットで198、青森産398……orz

>>958
とりあえず引用符のつけ方ぐらい覚えてくれ

にんにく酢って美味しいかな？今日作ってみました。

今日のはなまるage
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/051102.html

>>980
参考になるね。

http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/img/051102t20.gif
こんな画像があるけど、らーめん屋の「ご自由にどうぞ」の摩り下ろしにんにくってどう作ってあるの？

16個て凄まじいな
それはそうと昨日はホイル包んでストーブで蒸し焼きにした
んまー

変色ｽｹﾞｪ毒々しいな

ラーメン屋のｱﾚは油か何かまぶしてあるんじゃないの？
空気に触れさせない、ぐらいしか想像つかんよ

牛肉を焼いて、すりおろしニンニクをたっぷり入れた醤油で食べた。
うますぎた。

ガーリックパウダーで１０分で作れるおいしいものの作り方を教えてください。

私がやってるおいしいもの。
☆パンを軽くトースト後、バターとパウダーを載せてまた軽く焼く。ｳﾏｰ。
それだけ。以上。

最近２種類のパウダーを買い、なんにでもふりかけているけど、せっかくだから
使い方を知りたいのです。

ニンニク好きなら、熊本のコッコローチキンの丸ごと焼きが
バリおすすめ！
おいしいよ！お腹のとこに刻みニンニクてんこもりだよ！
取り寄せて食いました。部屋がまだニンニク臭でいっぱいでつ

今日にんにくマヨネーズと七味にんにく作ったよ！ｳﾏｰでした！

中国産のにんにくだけど
有機無農薬ってJISマークがついているやつがあった
3個で79円
本当なのかしら？