ΩΩΩ餅料理ΩΩΩ

1 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 18:35:14

もう年末。スーパー内の餅の品数も増えてきた。
正月、餅を飽きず食べ続けるため、調理法を挙げてくれ。

スタンダードは、磯辺巻きだ。醤油つけて海苔巻いても味が足りなくて更に醤油ﾋﾞﾀﾋﾞﾀ漬けてしまうんだな。

2 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 18:36:37

2ゲット
きな粉は砂糖と塩のさじ加減がだいじだよね

3 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 18:46:01

参ｹﾞﾄｰ
>>2
そうそう、追加していくうちに味付け黄な粉が
どんどん増加してしまうんだよね。

①冷蔵庫にある肉と野菜を炒めて、
めんつゆを少し薄めた奴味付け、
片栗粉でとろみつけてあんかけを作る。
　　　　↓
餅は油で揚げるか、焼く。
　　　　↓
餅の上にあんかけをぶっかける。完成

②フッ素樹脂のフライパンに餅乗せて焼き、
膨れてきたら破いて平たくする。
　　　　↓
ケチャップかピザソースのせて、具とチーズを乗せて
蓋をして焼く。完成

5 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 19:40:07

お餅をレンジで温めて、
お茶漬けの素でお茶漬けはだめ？結構美味しいよ～

6 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 20:14:10

定番で旨いのは､
あんころ餅　ずんだ餅　お汁粉　きな粉餅
磯辺巻き　からみ餅　納豆餅　雑煮
餅巾着(鍋　おでんなど）　揚げ餅　ちからうどん　かな。

7 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 20:18:57

ちょっと変わったのだと､
餅ピザ(フライパンに餅敷いて、トマトソース　トッピング　チーズなどのせて焼く)
スープに焼いてから入れる(オニオングラタンなど)
グラタン
雑炊　揚げ物に入れる　とかかな。

8 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 20:39:40

カレーが水っぽくなっちゃったら
もちをすりおろして入れるととろとろになる

9 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 21:11:55

>>4
餡かけウマソーやってみたい。
これは揚げたほうが餡をかけたときにジュワ～っとして美味しそうだね。

練りゴマに砂糖と少量の醤油加えてたっぷり絡める。食べ応えがあって好き。

10 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/20 21:18:56

＃＃＃＃もちを使った料理＃＃＃＃
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009219153/
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