オリジン６品目野菜の辛味噌炒め【レシピ解明】

1 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 10:25:35

オリジン弁当の６品目野菜の辛味噌炒めに使用されている
秘伝の辛味噌ダレを解明できる方広く募集致します

材料
キャベツ、ピーマン、赤ピーマン、なす
玉ねぎ、ニンニクの芽

そして特製辛味噌ダレ…

2 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 10:31:26

まず赤味噌なのか、甜面醤なのかそれがわからない。
あと豆板醤入れるのかなぁ…。

3 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 10:32:05

2台でーも3輪車ー♪

4 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 10:33:17

ずれた・・・

4粒でーもゴマ塩ー♪

5 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 10:36:54

相手はプロだぞ？
あきらめろ俺達にプロの味は無理だぜ
な（´・∀・｀）

6 ：スレ：04/10/12 10:50:10

やっぱり凄腕のプロ集団が引出す秘伝の特製辛味噌ダレは難しいですか…
しょうがないですね、我々一般人には手の届かない領域なのですね。
でもそう考えるとオリジン弁当ってスゴイんですね。再認識させられました…。とほほ

7 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 11:55:14

オリジン弁当っていったい何？？？
ほか弁みたいなもん？

ていうか「○○の○○の作り方が知りたい」
って質問やスレ立てって料理板ではバカにされるよ。

8 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 12:22:08

>オリジン弁当っていったい何？？？
>ほか弁みたいなもん？
そうですほか弁みたいなものです。
ここがホームページになっています。
http://www.toshu.co.jp/origin/index.html

私達素人にはどう転んでも出すことのできない
凄腕のプロ達が作り出すその美味を一度試しに食べてみて下さい。
しかも４８０円ですし(*＾ヮ＾)

9 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 12:28:03

ていうか「○○の○○の作り方が知りたい」
って質問やスレ立てって料理板ではうんこ

10 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 13:28:46

辛味噌炒め買ってきて食べてみたぞ。
なんつーか甜面醤ベースになってるような気ガス。
調理師してるから興味本意で買ってみたけどこれくらいならわかるよ。
でも複雑な奥深い味がでてるからその先の調合は難しい＿|￣|○
玉ねぎを煮詰めたような味もしてるしな。

11 ：スレ：04/10/12 14:59:05

>>なんつーか甜面醤ベースになってるような気ガス。
そうでしたか。
さっそく今度試してみようかと思います。
ありがとうございました(*ﾟｰﾟ* )

12 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 16:42:51

まあこんな感じかな
この板で唯一調理師の神的存在の俺様が今日居て良かったな

Ａタイプ
甜面醤　大さじ２
豆板醤　大さじ１／２（好みで）
醤油　　大さじ１
酒　　　大さじ１
砂糖　　大さじ１／２
ごま　　大さじ２

Ｂタイプ
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ　大さじ２
味噌　　大さじ１
醤油　　大さじ１
酢　　　大さじ１
砂糖　　大さじ１と１／２
にんにく　１／２片
長ねぎ　　１０cm

13 ：ぱくぱく名無しさん：04/10/12 22:43:25

>12
わっ、凄いですね。
早速試してみようと思います。
ありがとうございました(*ﾟｰﾟ* )

14 ：誘導先：04/10/25 19:34:55

【弁当】オリジン弁当ってどうよ～８食目～【惣菜】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/bento/1097594604/l50

15 ：ぱくぱく名無しさん：04/12/16 06:41:28

【餃子】オリジン東秀【定食】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1102172841/

16 ：ぱくぱく名無しさん：05/01/17 09:01:28

単発質問は質問スレッドがいいかな？
■　質問スレッド５４　■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1104748777/l50

17 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/25(水) 12:57:04

今年もなすの辛味噌が始まる。

18 ：ぱくぱく名無しさん：2005/05/29(日) 22:43:03

あしたからー