1人暮らしです。皿はたくさんあるので大丈夫です。
鍋は2つ、フライパンは3つあり、オーブン&レンジもあります。
↑のような事かいてなくて判断しずらかっただろうにすみません。
ローストチキンおいしそうですね〜。
なぜかご馳走=牛肉と思ってたので思いつきませんでした(´・ェ・`)
あと、サングリア好きなのですが、オレンジジュースが入ってるとは知りませんでした!
アドバイス本当にありがとうございます。
条件がよければのほうを作ってみますね。これから買い物に行って来ます。
938 :
ぱくぱく名無しさん:04/10/31 16:30:51
大人2人と1才児1人です。
パエリアっぽい炊き込みご飯を作る予定です。おかずは何が合うでしょうか。
材料は買い出し行きます。
よろしくお願い致します。
北海道のおばあちゃんからジャガイモたんと貰いました
あと白菜とか卵とか玉ねぎとか
何かいいおかず教えて下さい
ジャガバターが好きですが、それやると父親が怒るので
ちょっと手をかけた(様に見える)おかず作らないと
>>934 スペイン料理にするなら…
ガスパチョかソパ・デ・アホ(ニンニクスープ)
スペイン風オムレツ(これならおこ様もO.k.かな)
タコのマリネ
エスカベーシェ(南蛮漬け)
生ハムサラダ
などどうでしょうか?
その他
ご飯の具材が魚介メインなら、肉の煮こみ、
肉類がメインなら、魚介の蒸し焼きホイル焼きなど
↑
レス番間違えてスマソ! 941は
>>938さんへのレスです。
>>940 ミルクシチュー(じゃが芋 玉葱 白菜 人参 鶏肉かウィンナーかベーコン ブロッコリーなど青野菜)
ポテトオムレツ(+玉葱でも)
肉じゃが(牛肉 じゃが芋 玉葱 人参 白滝など)
カレー
じゃが芋の煮物(醤油 味醂で煮るだけでも美味しいです)
ポテトコロッケ(肉無しでも美味)
ポテトグラタン
オニオンスライス(おかか醤油 ドレッシングなどでシンプルに)
ポテトサラダ
オニオングラタンスープ
オニオンフライ
白菜の浅漬け
白菜のお浸し
白菜サラダ
いいですね!
>>943 わ!いっぱい
ポテトオムレツにします♪
>>937=934
>サングリア好きなのですが、オレンジジュースが入ってるとは
知りませんでした!
ご、ごめんなさい!
今日ってことだったので、数時間じゃオレンジからジュースが出にくい
だろうと思って、ジュースって書いたのであって、1日ぐらい漬けておけ
るのであれば、オレンジだけの方が美味しいと思います。
よき誕生日を過ごされたことを願います。
946 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 12:35:03
キュウリの酢の物(普通に三杯酢)のとき、
すりゴマじゃなくてピーナツバターを入れる。
混ざりにくいから根気よく混ぜる。
当時3歳だったうちの子供は汁を飲み干した。
>940
白菜をざくざく。ベーコンを大きめに切って。
二つを交互に重ねてなべの中。
水を1カップ程度、醤油少々、こしょう、チキンブイヨン1個。
後は蓋をしてぐつぐつ煮込む。ウマーですよ。
947 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 14:49:27
今夜は春巻きの予定ですが、その他が決まりません。
大人二人で夕食時間は遅めです。
昨日は外食ラーメンとすき焼きを食べたので
なるべくヘルシーなものをお願いします。
肉も野菜もひととおり揃っています。
948 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 14:57:04
あいびき、こまぎれ、ごぼうさらだ、シシャモ、油揚げ
にんじんの甘酢煮、たまねぎ、にんじん、きゃべつ、じゃがいも
できあいデミグラスソースハンバーグ、つな缶、なめこ缶、おふ、卵
野菜が高く、買えません。今日の夕食よろしくお願いします。
949 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 15:39:42
>>947 豆腐サラダと野菜の中華風スープなんていかが?
>>948 もう少しカタカナと漢字を使ってくれないと読みにくいですよ・・・
それと、せめて何人分のものか。
ハンバーグにサラダじゃダメなの?
950 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 15:46:20
>948
人参の甘酢煮って何だべ。ピクルスみたいなもん?
シシャモ焼いてー
肉じゃが(こまぎれとジャガイモとたまねぎ)してー
キャベツを酢の物にして
味噌汁におふを入れて
んなもんでどうだろ
951 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 16:02:16
すみません、今日の献立じゃなくて明日のお弁当なんですが・・・
6歳の子供の遠足です。
決まっているもの→冷食から揚げ、人参のきんぴら、卵焼き、缶詰チェリー&パイン
その他にあと2品くらい欲しいです。
家にあるもの→ツナ、もやし、キノコ類、サトイモ、レンコン、豚シャブ用肉、
大根葉をごま油で炒めて刻んで冷凍したもの、スパゲティ
買い物に行く予定は無いです。普段弁当作らないのでメニューが
思い浮かびません。よろしくお願いします。
952 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 16:14:41
>>951 ツナときのこで和風スパ、ゆでレンコンのカレーマヨ和えなんてどう?
953 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 16:17:08
ツナおにぎり
大根葉炒めのおにぎり(混ぜご飯にして)
これを小さめの一口おにぎりにして、二個ずつくらい入れると可愛いかな?
普段の食生活にもよるけど我が家の六歳娘なら煮物を入れても何の文句も出ない。
サトイモ、レンコンで煮しめを作ったら?ニンジンがないですか?あれば煮物にするとき型抜きすると喜びますよ。
あとは、男の子なら車の形におかずを並べてみたり、
女の子なら、なんか動物の形(おにぎりの海苔でパンダみたいにするとか)● ●
○
うわ、即席AAは難しいね。
と、いう感じに並べておけば、内容よりも見た目で食べちゃうとおもうな。
缶チェリー&パインは汁気をよくきっておくか、別容器にいれるかしないと、移動中に弁当箱全体に広がって、果物味のから揚げやおにぎりが作成されるので注意。
954 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 16:33:47
人参とレンコンを一緒にきんぴらにしたらどうだろう。
あと青いものが足りないから、>953サンと同じく、
大根葉炒めのおにぎり。
もやしときのこ類と豚肉を炒めて中華風の味付けにして、汁もれ防止に
片栗粉でとろみをつけるとか。
>>952-953 短時間にありがとうございます。
こんなにメニューがあるとは!感激です。
和食も食べる子なので煮しめも良いですね。
確かに葉物が足りないですね・・・高価なので
あまり買えないのが実情です。(恥)
果物は別容器が良いんですね。
とりあえず絵に描いてイメージしてみます。
ありがとうございました。
956 :
948:04/11/01 17:46:24
ひらがなばっかでスンマセン。949さん,950さんありがとう。
今日の夕食は、肉じゃがと、シシャモと、おふと油揚げとワカメの味噌汁
コールスローサラダにします。
ちなみに、人参の甘酢煮は散らし寿司にいれる千切りの人参を
冷凍にしておいたもの。いつでも散らし寿司が作れるし・・・
957 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 18:14:05
大人一人、ヘルシーで栄養バランスがとれたものをお願いします。
材料は、米、パスタ、ベーコン、かぼちゃ、ミニトマト、ミズナ、ニラ、豆腐、油揚げ、
アボカド、めかぶ、じゃがいも、たまねぎ、冷凍鳥ひき肉、冷凍豚バラ肉があります。
調味料はたいていあります。できれば買い足しなしでお願いします。
>957
水菜とベーコンのパスタ
アボカド、ミニトマト、豆腐のサラダ
>>958 ベーコンが賞味期限ぎりぎりだったのに気づいて、さっそくいただきました。
サラダはめかぶとあわせてヘルシーうまうまです。
ありがとうございました!
960 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 19:48:26
>957
明日は、にらと豆腐(水切りしてスライス)と豚バラ肉でスタミナ炒めもの。
かぼちゃを煮て、ご飯を炊いて……で、どうだ?
明日も買い物行かなくていいよ
2人大人、酒のツマミ系OKです
今ある材料
胸肉2枚 ひき肉 もやし ライスペーパー
溶けるチーズ パン粉 そうめん 冷凍餃子 冷凍ブロコリ 木綿豆腐
調味料は一般的なのなら、だいたい在ります。
買い足しは多少OKです
微妙な時間ですが、お願いします(´・(ェ)・`)
962 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 19:51:56
ああ、名前欄は忘れてください
ごめんなさい ○| ̄|_
963 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 19:56:39
胸肉を酒蒸し(レンジでも)して、裂いて、もやしをゆでて、
ライスペーパーでくるんで生じゃないけど生春巻き風に。たれは何とか汁。
それか、胸肉を観音開きにして、中に溶けるチーズをはさんで、パン粉つけて揚げる。
つけあわせにブロコリ。
もやしと冷凍餃子でスープ(中華風に)
ひき肉ともやしを炒めて、中華風味付け。
冷凍ブロコリに溶けるチーズを掛けてグラタン風。
いろいろあるべ。
>>961 挽肉は鶏・豚・牛、何でしょうか?
鶏胸チーズ挟みフライかソテー
ブロッコリ添え
茹でもやしサラダ
その他
生春巻きアレンジ(蒸し鶏胸+ブロッコリー 挽肉で肉味噌+もやし など)
エスニック素麺(フォー風に肉味噌トッピング)
麻婆豆腐
ミートグラタン ラザニア
焼き餃子 水餃子
ブロッコリーのチーズ焼き
もやしの炒め物
冷奴(和風 中華風など)
965 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/01 20:18:56
>>963さん
>>964さん
ありがとうです!
この中からチョイスして作ってみます。
ちなみにひき肉は合びき肉ですー。
>>960 いただきますた!!!!
明日のメニウも決まってなんだか得した気分・・・
967 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 06:00:25
鶏のもも肉500c、二ヶ月前の冷凍物。
ジャガイモ二個
卵一個
あと食パン一斤。現在の食糧事情です。所持金0円ですので、
これで今日の昼夜の2食何とかなりませんでしょうか。
調味料、調理器具は極基本的なものしか有りません。
宜しくお願いします。
968 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 07:57:54
>967
もも肉を塩こしょう、小麦粉をまぶしてフライパンで大目の油でソテー。
卵は目玉焼きにして(黄身固めにな)味付けはケチャップで。
それらをパンに挟んで、簡単チキンサンド。
夜は、肉じゃがならぬ鶏じゃが。
生`。
>>967 鶏ももソテー
プレーンオムレツ
ポテトオムレツ
鶏とじゃが芋の煮物 スープ煮
鶏とじゃが芋と茹で卵の煮物 おでん風
ふかし芋 粉ふき芋 マッシュポテト
茹で卵 温泉卵 目玉焼き
鶏から揚げ
フライドポテト
ポテトコロッケ
お昼は上記どれかのサンドウィッチ パンを添えて食べる、ホットサンドなど。
パンはさみ焼き はさみ揚げ トーストを敷いたココット も出来る。
牛乳があれば、フレンチトースト
小麦粉があれば、ポテトパンケーキ ケーキ も。
>>967 所持金0でも、それだけたくさん食材があるなら大丈夫!バンバレ!
971 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 12:58:37
ありがとうございます。とりあえず昼は鶏を醤油味で煮てみました。
小麦粉もケチャップもないので・・・
あと食パン二枚、砂糖とマーガリンをフライパンにしいて焼いて。
飲み物は水です。
972 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 13:04:37
>>967 パンの耳をフライパンなどでローストしてパン粉にする
じゃがいもをマッシュポテトにする
鶏肉をひたすらたたいてミンチにする
マッシュポテトと鶏肉をあわせて平たく丸めてパン粉をつけて焼く→コロッケもどき
余計なお世話だが、所持金0で、明日は祝日だけど、大丈夫なのか?
973 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 15:05:30
サーモン 1切
あんこう ブツ切り3,4個
白菜(1/5くらい
えのき(1/2束
ゴボウ(少量
里芋(小4個
焼き豆腐(1/2丁
長ネギ(2本
昨日のアンコウ鍋の余りです 今夜はオムライスをつくるのですが
この具剤でオカズをつくりたいのです よろしくお願いします
974 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 16:19:13
>>973 サーモンのホイル焼き(えのき、ナガネギ)
白菜とごぼうのスープ
白菜のコールスロー
里芋のマッシュポテトもどき
あんこうのムニエル
975 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 16:47:15
>>973 ごぼうサラダ(サーモンを小さく切って入れる)
あんこうと白菜とえのきを煮物にする。
976 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 16:51:08
大人二人の夕飯おながいします。
サーモン 2切れ
もやし 1袋
長ネギ 2本
きざみ油揚げ 少々
きゅうり 1.5本
生わかめ 少々
買い足しOKですがもやし使い切りたいです。
977 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 16:55:58
・サーモンともやし、長ネギでホイル焼き、で、ポン酢で食す。
・きゅうりとわかめとゆでもやしを胡麻ドレで和えてサラダ
・長ネギと油揚げとわかめでお味噌汁
こんなんでどうかな
978 :
977:04/11/02 16:56:40
ホイル焼きに椎茸とかえのき入れてもいいかも。
979 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 17:00:14
サーモンのムニエル
もやしを酢の物に(油揚げをフライパンでかりっと焼いて入れる)
きゅうりは浅漬けに
生わかめと長ネギでお味噌汁(もやしチョコッと入れてもいいかも)
980 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 17:01:05
茹でもやしに千切りキュウリのサラダに中華ドレ(ちょい辛)
とマヨを混ぜたドレ作ってかけるのも美味しいよ。
サーモンはちゃんちゃん焼きでも(゚д゚)ウマー
981 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 17:02:25
977さんありがとー!もやしが量多いのでキノコはなしにします。
もやしの胡麻ドレサラダいいですね!わーい!冷蔵庫からっぽだー。
982 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 17:04:59
>>981=
>>976でした。
979さん980さんもありがとう!何にも浮かばなかったのに
今度は迷ってるわ!
983 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 17:06:10
油揚げをフライパンでカリッとするまで焼き、
きゅうりの薄切りと三杯酢で和えるのも美味しいです。
酢の物だから、ワカメ入れてもいいかもね。
984 :
ぱくぱく名無しさん:04/11/02 17:55:28
>>984 おつかれさまです
あるもの
ホワイトシチュー、冷や飯、パン、チーズ、塩秋刀魚
シチューとパンを食べる予定ですが、冷や飯を使いきりたいです
何か材料足してもいいのでお願いします
986 :
ぱくぱく名無しさん:
>>984 ありがd!
>>985 冷や飯をすり潰して、ニョッキみたいにしたら?
真ん中にチーズも仕込んだら、とろけてウマー。