今日はどんなお菓子を作りましたか？6

>>929
【ベイクド】チーズケーキ【スフレ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1101481172/

◎●お菓子作りの質問・お答えします！19 ◎●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119101591/

>>930
あ、すいません・・・
わざわざ誘導ありがとうございます！

あずき寒天(無糖)
黒蜜かけて食す予定

>>929
もうこっち見てないかもしれないけど、チーズケーキの薄力粉なんて微々たるもん。
ヘルシーさを気にするなら、チーズの半分を水きりヨーグルトに換えるとかそっちのほうで
アプローチしたほうがいい希ガス

今日は、レモンクリームチーズのパウンドケーキ、
グランマニエとオレンジピールのパウンドケーキ、を焼いた。
夜に紅茶のパウンドと、ドライフルーツパウンドを焼く予定、
明日はパウンド祭りじゃｗ

マンゴー寒天作ったよ。
マンゴーペーストの缶詰そのものが美味しいから
アイスクリームとか何作っても上手くいくんだよね。

うちはしばらくマンゴー祭りだよ。

クリームチーズにヨーグルトと白ワイン、メレンゲをまぜた焼きこみチーズケーキ。

祭じゃなくてｽﾏｿ

レアチーズクリームと梅ゼリー
強いて言うならカロリー祭り？

ココナツクッキー
ココナツとぶどうのパウンド
ココナツウマー

>>938
ココナツとぶどうのパウンドに惹かれますた。ぶどうは生？
レシピ教えて欲しいです。。。

>>939
ぶどうは干しぶどうを使いました

材料
薄力粉　　　　　 　180ｇ
バター　　　　　　 180ｇ
グラニュー糖　　　 180ｇ
ベーキングパウダー　 1ｇ
卵　　　　　　　　 150ｇ
ココナツ　　　　　　60ｇ
干しぶどう　　　　　30ｇ
お菓子作りに慣れている人であればベーキングパウダーは
入れなくても良さそうです（バターを先によく練って作る方法）
焼いている時のココナツの香りが良いです

>>940
ありがとうございます！
ココナツはココナッツファインでいいかな？生地にそのまま混ぜればいいんですよね。
近いうちに作ります。楽しみが増えたよ。

白玉ぜんざい

豆乳葛餅ゆるゆるめにして、豆乳花もどきを狙ってみた。
アレルギー持ちのチビがいるので、ゼラチンなしで作りたくて。
明日のおやつ。

絞り出しクッキー。形が不細工・・・(ノд`)

誕生日にあげるお菓子を考えています。
車で２時間ほど運ぶことを考えると生クリームのデコレーションやムースのケーキは
あきらめています。
焼き菓子、形崩れの心配があまりない、食中毒の心配があまりない、というもので
そこそこ見栄えがよいものって何がありますか？
ちなみにチョコレートケーキはバレンタインデーのときにあげたのでそれ以外でアドバイスお願いします！
というじょうけｎ、と

>>945
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つーか、報告スレに質問ってのは、スレ違いも良い所。

フィナンシェ。焼きたても、戻ってからもｳﾏｰ(・∀・)

レモンババロアのロールケーキ

抹茶のムース、小豆のムースの2種
ふんわり、ひんやり美味しい。

アプリコットマフィン。
簡単でイイネ。

レアチーズケーキ

ホットケーキ

チョコシフォン。
先週一番暑い時間に生クリームいじってたらえらいことになったんで
今日は夕方涼しくなってからやった
うまくいって今日の主役（娘7歳誕生日）も喜んでくれた

レモンクッキー
ばぁちゃんが昔作ってくれた粉多めのガリガリしたクッキーを再現してみた

黒ゴマきなこのパウンドケーキ。

NYチーズケーキ。
当初バナナチーズケーキの予定だったのに
生地作りの段階で間違えてバニラビーンズ入れてしまい路線変更。
バナナチーズケーキにはラム酒入れなアカンかったのに…
ラム酒入れたらせっかくのバニラ風味も飛んでしまうので諦めた。
今冷蔵庫で冷却中、明日味見。アンド冷凍。

ワインゼリー。
トロピカルフルーツ缶詰にかけたった
赤ワインはいつも飲みきれないからゼリーになる。
あと上新粉を使い切りたくてお団子。
とりあえず擂粉木でつきまくり。
無意味に汗だく。

昼からキャラメルシフォン作るで〜

板チョコマフィン
ビターを使ったから少し苦かったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

うぐいす餡と抹茶の水羊羹

水羊羹、意外とコーヒーにも合う。

プリンケーキ。
プリン生地とスポンジ生地を一緒に焼いて、二層に別れるやつ。
簡単だけど妙に美味しかった。
今までキワモノだと思って作らなかったことを後悔。

マリービスケットのてんぷら

>>963
おいしそう！

作ったうちには入らないかもだけど、タピオカミルクティー。
モチモチで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>64
マリーにクリームチーズ塗ってジャムもちょっとぬってもう一枚とサンドしててんぷら粉で揚げるだけ。めちゃうま

>>963,966
カロリーすごそう

チョコチップ入りココアクッキー

ブラウニー
しかし作る途中卵砂糖液をこぼすは('A`)
焼き上がったものオーブンからテーブルに運び途中、型ごとひっくり返すはで散々・・・
結局食べられないorz

栗饅頭
もう秋だねぇ〜

パウンドケーキ
今までクッキーくらいしか作ったことなく、
料理苦手だったんですが
好きな人の誕生日のためにと頑張ったら
成功した…
すごく嬉しいです(;_;)
お菓子作りはまりそう！大好き！

団子。
白玉粉が少なかったので、片栗粉とたかきび粉入れて、
うぐいすきなこをまぶして食べた。
みょーにもちもちしてておいしかった。
またやろう。

ホールケーキを作りたいのですが、ケーキを入れる箱がどこに売ってるのかわかりません。どーゆーとこに売ってますか？ちなみに近所に専門店などないかも。あったとしても店の名前もわからないので…

>>973
持ち運び用の箱ですよね？
スーパーの製菓材料のコーナーか、大きめの雑貨屋さんの
ラッピンググッズのコーナー、１００均の製菓材料コーナーに
あると思うよ。

後は通販やってる製菓材料店で通販するか、だね。
クオカとか富澤とか。
100均だと小さいサイズしかないし、スーパーだと定番のサイズしかない。
あと、高さもちゃんと考慮したほうがいいよ。

夜中に菓子つくる練習　おとといはカスタードクリームの土台をチョコクッキーで
昨夜は市販のタルト買ってきた…
が、余熱ボタンがないため適当に温度設定したら
何個かクリームが爆発してとびちってたorz

>>974 >>975　
ありがとうございます。ケーキの型を100均の厚紙にしようと思って買ってきましたがФ17�aなんです…。だいたいレシピにはФ18�aのが載ってるので、箱も17ｾﾝﾁは無いのかなぁ。

ここは、相談する所じゃないんだけどな・・・・

誘導
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