§§海草をたくさん食べる§§

　海草をたくさん食べる。その知恵と技。

そして勇気ｗ

いたのりちぎって佃煮つくると量が減るのでよーけ食べれる。

ひじきも仲間に入るんかい？ひじき御飯とか。

海苔もひじきもちろんOKです。
乾燥海草を大量にもらって困ってるんで知恵と技を授けてください。
必要とあらば勇気をふりしぼることにも吝かではないので。

はなまるの影響かと思ったよ。

わかめを大量にモラッタ
味噌汁しか、思いつかん
何かいい食べ方ないですか？

もずく酢以外なら協力する。

>>7
胡麻油でいためる
生姜醤油であえる

海草風呂

Yahooレシピで「海草」
http://gourmet.yahoo.co.jp/bin/rsearch?p=%B3%A4%C1%F0&bgen=01

2ch過去ログ（料理／レシピ／食べ物）で「海草」
http://mimizun.com/cgi/namazu.cgi.exe?whence=0&query=%8AC%91%90&max=100&result=short&sort=field%3Asize%3Adescending&idxname=food&idxname=cook&idxname=recipe

がいしゅつクッキングで「海草」
http://iwaizumi.vis.ne.jp/cgi/sagasu.cgi?word=%8AC%91%90

3minクッキング
http://www.ntv.co.jp/3min/past/m_029.html
http://www.ntv.co.jp/3min/old/past/index.html

＞１
ところで毎日海草をたっぷり食べるのはヤバイでつよ。ヨードで甲状腺壊します。
ヨードの１日の上限がこんぶ３ｇ程度。これも毎日繰り返すとやばし。ダイエットの
ために海草でお腹いっぱいにするっていうのを続けるのはヤバイので気をつけてね。

ヨード　甲状腺　　でぐぐってみて。一度なると一生薬のまないといけないよ。

↑　ヨードって昆布だしにも含まれるの？　飲みすぎ注意？

なんだか同じコトをにがりスレで言ってるﾔｼがいたなぁ…

>13
含まれます。水に入れて飲むのをやってる人がいるけれど、毎日はアウトだよ。

>14
事実だしね。あっちはマンセーすぎて医者が注意するような内容さえぜんぶ煽りで終わり。

>>7
茹でてサラダにしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>14
いや、実際煽りだからｗ

不安を煽るようなことばっかり言ってたわりに
カンジンの摂取許容量などのことについては
きちんと答えられてなかったもんなぁｗ

>17
ヨードの許容量は向こうで紹介されてるリンク先にあるよ。昆布なら３ｇでいっぱいいっぱい。
で、君は甲状腺とヨードの関係本当に知らないの？

素朴な疑問なんですが、
沖縄の人には甲状腺の異常がある人数が
昆布消費量に比例して多いの？？

昆布３ｇとは乾燥した状態で、ってことですよね？

>>13の質問に答えてください

>>20
18ではないけど。
含まれるよ。母が甲状腺患ってて、ひどかったときはかなりシビアに制限してた。
外食、加工食品は昆布だしおよびエキスが入ってる可能性が高いから禁止。
あと、寒天が入ってるプリンやヨーグルト。
うにやアワビや、海藻を食べてるものも禁止。
（もっと他にも制限されてたんだろうけど、同居してなかったので聞いた分だけ）

病気を患ったら甲状腺に限らず食事制限っていうのはよくあることだけど
（例えば痛風の人はプリン体を控えるとか）
要は

・甲状腺を患ってる人が海藻類を制限しなければいけないのと
・海藻類を日常生活で普通に食べている分でもいけないのとでは
大きな違いがあると思うんだけど。そこら辺どーなの。
一日3�cなんて昆布巻きとか食べてたらすぐにオーバーするんじゃないの

俺、もずくとかめかぶを日に一パック食べてるんだが、これってオーバー？？

もずくかめかぶを一日一パック食べて
わかめの味噌汁飲んで
夕食のおでんには昆布巻き入りで
朝食にはごはんですよ〜とか食べたりして
昼食のおにぎりには海苔が巻いてあったりして
しかも具は昆布だったりして
おやつにミツ豆とか寒天ゼリーなんて食べたりしたら

あっというまに一日3グラムなんてオーバーだよね
しかも↑こういう食事なんてだれでも日常的にやってそう。
だとしたら日本人は甲状腺障害だらけということですか？
答えてｴﾛｲ人

新物のわかめの季節ですね。d(⌒o⌒)b
めかぶとかも新鮮なものが出ててうれしい限り♪
うちは細かく叩いてポン酢でいただくのですが、
他においしい食べ方ありますか？

>20
そもそも>15で答えてるじゃん。

>21
母は機能低下のほうなんですが、たまに抑えられなくなって食べちゃってるみたい・・。
結婚してから海草が好きになったのが原因みたいです。ストレスもあるでしょうけど。

>22
というか、ヨードで甲状腺を病んじゃうんですよ。健康な人が1日昆布３ｇ食べ続けたら
なる可能性大。ねこんぶ？とかいう水に入れて飲む奴も毎日は危ないな。

>24
３ｇっていうのは、昆布のグラムのことだけで、1日のヨードの必要量は0.1mg↓ソース

一般に、ヨードを含む食品の摂取が推奨されますが、ヨードの必要量は、１日約0.1mgと
微量です。海藻類は、ヨードを豊富に含んでいます。昆布の佃煮１g中に約1.3mg、昆布だし
10ml中に0.5mg、ひじき１g中に約0.4mg、わかめ・海苔は１g中に約0.1mgのヨードを含有します。
日本人は、日常的に海藻類を食べる習慣があるため、通常、ヨード欠乏症は見られません。

　　1日３mg以上のヨードを摂り続けますと、甲状腺障害が現われる可能性があります。
橋本病（＝慢性甲状腺炎、全女性の10％に見られる）が悪化したり、甲状腺機能亢進症を
生じたりする場合があります。

>ひじき１g中に約0.4mg、わかめ・海苔は１g中に約0.1mg

1ｇっていうのは乾燥の状態で？それとも戻したor生の状態で？

>28
生にきまってるかと。

生で･･･だったらヒジキ煮とか昆布の煮物とか
市販のめかぶなんか食べてたらあっという間に
許容量こえちゃうじゃん。

＞３０
だから毎日食べなければいいだけのことでは。
私だって解っててもたまにたくさん食べたりするよ。

というわけでスレタイ通り
海草をたくさん食べる話をしましょう

新ワカメが出回ってるね。
メカブのトロロ美味い！

>32
毎日食べるんでなければそれでいいかもね

歯ごたえの良い肉厚のワカメは
サッと湯通しをして酢の物にすると美味しいですが
お味噌汁にはペラペラっと薄くて柔らかい方が食べやすいし美味しい。

肉厚で味噌汁作るとワカメがお椀でプリンプリン暴れて汁が飛び散る、、

めかぶもそうなんですが、わかめの茎をつけると美味い!
実家にいたときは、海が近かったので
茎わかめと針生姜と千切り人参をしょうゆ・みりんで
漬け込んで食べたり、味噌漬けにして食べてました。
ご飯にも合うけど、お酒のつまみには最適です。

引っ越してきたら、近所で売ってなくてｶﾅｼｲけど。

§　$
§　$
§　$
§　$

左のが海草ぽいな。

ベランダがわかめとひじきだらけで洗濯物が干せない。

海草人気ないのねage

朝食はご飯にめかぶかけて食べた

友達の勧めで海草食べるようになって（日にめかぶかもずく一パック）
体臭が全然匂わんようなったよ。

やっぱ海草といえば、ワカメの味噌汁にとどめをさしますなあ。
炊きたてご飯に昆布の佃煮が次点でしょうか。

大根とキャベツと
わかめとシーチキンと梅干
でサラダ

コンビニのサラダは
他にもたくさん海草使ってた

豆のイソフラボンと一緒に採れば、甲状腺の心配も
ないそうだよ。わかめと豆腐の味噌汁、ひじきに大豆が
入ってたりするのは理にかなった組み合わせなんだね。

am pm のカップみそ汁「５種の海藻」は、わかめ・もずく・めかぶ・寒天・紅つのが沢山入っててお気に入り。
ただし、弁当不味いから、ごはんと納豆と一緒に食ってる。

ひじきを戻してざるにあけると
太い奴がざるの目にひっかかって毛根みたいできもいわ。

丸元淑夫氏の方法の昆布の煮しめに、はまっています。
酢と醤油で煮詰めるだけ。
とってもうまい。
だしをとったあとの昆布で作るのが基本なんだけど、それだけでは足りないくらい。

有元葉子さんのレシピにあった「ひじきのペペロンチーノ」
ひじきをにんにくオリーブオイル唐辛子で炒めて塩・胡椒とケイパー。
え？と思ったが、試してみたらコレがうま〜で今や病み付き。
同じ本に載ってた「ひじきとソバのにんにく炒め」もハマる。
ひじきとピーマンで作ったペペロンチーノなんですが
ピーマンとにんにくがひじきに合うんですよ意外にも。
そこに蕎麦ってのがまたなんとも。
正統和食のひじき煮に飽きた時など、是非。

>>49
「ひじきのペペロンチーノ」
おいしそう！こんな時間にお腹すいた・・。
今度作ってみる。

この間義母にたーぷりの海草サラダ〈乾燥）もらった。
たっぷり食べた翌朝はお腹スーッキリ。
海草最高！

海草たくさん食べて、髪の毛増やさなくちゃ!!

ﾀｶﾊｼｶﾂﾐﾀﾝみたいやな

海草食べて頭髪ふさふさって、
なんの実証も因果関係もないらしいぞ。
酢を飲むと身体が柔らかくなるとかと一緒。

海草類なんでも大好き！
>>51　いいなー羨ましい！
美味しいから､ただ戻したものでもいくらでも食べられる。
毎日海草だけでもいいやーって感じ。

>>54
毛が生える事はないらしいが、毛髪に良いのは確からしいよ。

毎日もずく酢を１カップ食べてますが、酢の中には添加物たくさん入ってますよね。
酸味料とか香料なんかが・・。
健康に良いと思って食べ始めたもずくですが、逆に体を悪くしてるんじゃないか？と
不安に・・・・。

健康のこと考えながら食えば何食っても不健康になるような気がする。

>>56
そうなのか。んじゃたくさん食べよっと。

>57
通販生活の今売っているやつ（春号）に、沖縄産の乾燥もずく
200gを5000円ちょいで売っている。知っている限りで乾燥もず
くはこれが最安。一人前2.5gだから80食作れるらしい。
もずく酢は甘酢を作りおき（1ヶ月は持つ）して、食べる都度
もどしたもずくに甘酢と醤油、だしなどを入れて食え。
甘酢の分量：酢大さじ6、砂糖大さじ3、塩小さじ1/6
三杯酢の分量（日持ち1週間）酢大さじ3：だし汁大さじ2：砂糖大さじ1：醤油大さじ1

>>60
わあ〜、ご親切にありがとうございます!!
乾燥もずくって水に戻したらヌメリがでてくるんですよね？確か・・・。
うちは通販生活を定期購読してるので、もう１回ひっぱりだして見てみます。
サンクスです。

こないだ北陸の温泉旅館で、アオサの味噌汁ってのを食った。
おいしかった。
アオサってどこの海岸でもくさるほど打ち上げられているけど、新鮮なら素敵な食材だったんだ。
新発見です。

>63
どんな風においしかったですか？

>64
ちょっと強めの磯の香りっていうのかな、それが味噌にマッチしていい味です。
食感は、こまぎれだったし、あまり感じないのだが。
ワカメの味噌汁よりもやわらかな感じだが、香りは強い。
うまく表現できないけど、そんな具合です。

アオサのインスタントスープ近所の１００円ショップで売ってた

>65、66
アオサというと、瀬戸内海に住んでいるので磯臭いあれか〜と
思っていたのですが、味噌汁と相性がいいのですか。
今度食べてみよう、ありがとう。

海草はここが種類が多いよ。
http://www.gscorpo.co.jp/index.html
うちに青大豆がたくさんあって、これを戻してゆでて冷凍にしている。
1ヶ月は余裕でもつし、上にあった海草と大豆で組み合わせるといいのかな。
青大豆は枝豆みたいなので、塩を振って食べてもおいしいよ。
ここで買っている。秋田産で1kg700円。青きな粉の原料だよね。
http://www.hanasaka-nouen.com/product2.html

お好み焼きなんかにふりかける青海苔。
あれって安いのは、アオサだって聞いたよ。

>>67
＞瀬戸内海に住んでいるので

わたしゃ、瀬戸内海沿岸に住んでいますが、あなたは海上生活者ですか？
という、つまらぬ突込みはおいといて、瀬戸内海ならホンダワラも新鮮なら、うまい。
味噌汁、酢の物。お試しください。通信販売じゃ、手に入らないよ。

海岸に打ちあがったり浅瀬に生えてる海草って食べても平気なの？

殆ど食えるよ、美味い不味いは別問題だが。

ふのりの味噌汁　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

鳴門産の塩ワカメをたっぷし使った味噌汁がいいっ

みので海草(ﾟдﾟ)ｸｴ!ってやってたよ

ひじきの煮物大好きです。頻繁に食べてるので、肌もすべすべです。

茎わかめを一晩塩抜きして、蕗と筍と一緒に煮て食べたら超ｳﾏ〜な春らしい
オカズができたよ♪

ひじき煮の味付けってどうしてる？
我が家の一子相伝の味付け（醤油、みりん、かつおだし、砂糖少々）
で作ってるけど、友達に食べさせたらものすごく微妙な顔された・・・
スーパーでうってるのと大差無いと思うのだけど。

>77
砂糖が少ないのかな？
私は2人分×2回分を作るとき、ひじき45gに対して砂糖は
大さじ1〜2弱は入れているよ。激甘には絶対にならないよ。
油揚げを入れると美味です。

一子相伝というのがかっこいい！

私は、ひじき煮の味付けはだしつゆのみです。後は、具からだしがでるのでかなりうす味でしょーもないかもです。きのこ、鶏肉等を入れるとかなりウマーですよ
市販のひじき煮は味、濃すぎませんか？

甘すぎだよね。スーパーのおそうざいコーナーのひじきの煮物って。
でも少しは甘味も欲しいような気がする。
魚柄仁之助って人が著書で米にひじきを混ぜて炊くひじきご飯を盛んにすすめて
いるが、いまいち、気乗りがしないレシピで実行したことがない。

>>80
ひじきご飯、そんなにひじきの存在感はない。
彼の読者なら、雑穀だらけのご飯だろうしｗ、とくに気にならず食べられるよ。

ふのり水に浸したら溶けた感じになりました。
これはもう捨てるしかないのでしょうか？
本当に水のりみたいになってしまいました。
高いからもったいないですね。
上には味噌汁にって書いてあるけど…
溶けたのはﾀﾞﾒなんだろうな…

ヒジキを煮るときは茹でた大豆と人参入れてる。

>>83
其れに油揚げを入れると最強！

海藻サラダを食べ過ぎると、全く消化されないせいかすぐに
下痢をする。下痢便を見ると未消化の海藻が色とりどり。
もう一度食べれそうです。

>>85
　海草はミネラル豊富な食品と言われるけど消化し難く
栄養成分は思ったより吸収されないんだよね。ヒジキから
カルシウムが簡単に採れたら、日本人も欧米人並の体格。

浜勝の海草サラダはウマイ

生協のワカメの産地：岩手県の唐丹は
合成洗剤追放運動してます
カキやウニも安全です

乾燥ワカメと顆粒コンソメをティースプーンに各１杯、マグカップに入れて熱湯注げば簡単に海草を沢山食べられますよ。
ご飯にもパンにも合うからお弁当に最適。

>>89
　そんなことしても、摂取されるのは化学調味料だけ。
ワカメはそのまま排出される。

>>90
>ワカメはそのまま排出される。
確かに。
しかし、腸内の掃除を手軽にするために書いたことを理解してほしいな。

化学調味料無添加のコンソメだってあるし。

おまいら。。。

ヨード厨居ない？

気にしたこと無かったんだけど。。。毎日食べるの良くないの?
俺毎日ワカメ食べてるよ。さらに時々メカブ､海苔､ひじき､昆布。
暑くなってくると､さらにところ天たくさん､もずく。
茎ワカメ好きなんだよなぁ。

海藻サラダを腹いっぱい食べたら３時間ほどでお腹が痛くなって、
食べたそのままの姿で海藻が出てきますた(;´Д｀)。色もそのまま。
もう一度食べられそうでした。

栄養がどうのこうのいうよりも、食感とか美味しいから食ってるだけ〜

>>96
洗って食え

>>95
毎日食ってよくないものだったら海草の養殖やってる人達なんて
大変だわなｗ
海草なんて食ってもﾝｺで原型のまま出てくることが多いし
栄養の吸収率もそんなに高いわけではない。
ﾌﾂｰに健康な人だったら気にせず食べて全く問題ない

100！

>>98
苦いから嫌だＹＯ！

ttp://snow.prohosting.com/zip200/dl/?n=159833176

食事と甲状腺
ttp://home.wondernet.ne.jp/~sugawa/food.htm
ヨードによる甲状腺障害
ttp://www.miyashita.or.jp/catch-02-02-24.htm

過ぎるのはよくないってことだな

ヨード厨キタ━━━ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ノ━━━ !!!

わかめごはんを
炊飯器で
上手にたけないかのー

なんかﾍﾞﾁｬとするんじゃが・・・

水が多い？

米が炊き上がってからワカメを混ぜ込めば？

そういうもんなんスカ？

最初にわかめを投入しちゃうと水分を吸収しすぎ&長時間加熱しすぎで
わかめがﾌﾆｬﾌﾆｬになってしまうと思われます。
ひじきご飯もウチでは炊き上がってから混ぜ込みます。

こもちししゃもと海藻の和風サラダ
http://www.harimaliving.co.jp/cooking/83.html

これ馬ソーダ

>>106 >>108
ありまとん

ヒジキご飯は美味しいよね、翌朝はモリモリだし。

モリモリかよ

モリモリ

ヨードは甲状腺ホルモンの主原料で、身体になくてはならないミネラルです。
身体に必要なヨードは、１日0.05〜0.15mg。
摂取限度量は、成人で１日2mgです。
甲状腺にはヨードをとり過ぎても問題の起こらない仕組みがありますので、普段はヨードのことを気にかける必要はありません。
また、弊社取扱いの「沖縄モズク由来フコイダン」に含まれるヨード量は顆粒タイプを一日一包お飲みいただいて、一日の摂取量の約400分の１と、いずれも微量ですので、毎日お召し上がりいただいても最大摂取量を超えることはありません。

ttp://www.ito-hospital.jp/index.cfm
甲状腺専門の伊藤病院
> 1食の摂取量　 　 　 　 　 　 　含まれるヨード量
> 昆布佃煮（5〜10g）　 　 　 　 10〜20mg
> 昆布巻き（3〜10g）　 　 　 　 6〜20mg
> とろろ昆布（5g）　 　 　 　 　 　9mg
> 昆布だし汁（昆布0.5〜1g）　 1〜3g
> ヨード卵（1個）　 　 　 　 　 　 0.4〜0.7mg
> ひじき（5〜7g）　 　 　 　 　 　1.5〜2mg
> わかめ吸い物（1〜2g）　 　 　0.08〜0.15mg
> 海苔　1/2枚（1g）　 　 　 　 　0.12mg
> 寒天（1g）　 　 　 　 　 　 　 　0.18mg
> 日本人は一日に1〜2mgのヨードを食べていますが、本当に必要な量は
> 無機ヨードにして200〜300μg（マイクログラム＝ミリグラムの1000分の1
> です）で、残りは尿に排泄されます。また、6mgを超えたヨードには
> 甲状腺ホルモンの合成・分泌を抑える働きがありますが、それ以下では
> 単にホルモンの合成に使われるだけです。
> 普段はヨードのことを気にかける必要はありません。

よーし、安心した！
今日からバンバン食べるぞーーーーーーー！！！！！！

もずく、ウォーキング！

>>117
一緒に帰りましょう、ミミズク教授

もずくとタコの和え物。これ最強。

新わかめの季節なのでage
メカブ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだけど大量に食べた翌日
白目が緑がかってるような気がする
そんなことあり得るのかな？

腹減ったので朝飯に、とろろこんぶを一袋使ったお吸い物たべた。
胃の中でふくれて苦しかった
消化が悪いのか、いまだに胃がパンパンだ。
ひょっとして夕食までこのまま腹がへらないでいけるのだろうか。
ダイエット食にはいいかもしれないが、食事の楽しみがなくなるな

4年前、ダイエットで海藻類大量に食べてたら、甲状腺機能低下症（橋本病）になったよ＿|￣|〇
で、伊藤病院に通ってた。
仕事も辞めざるを得ないほど症状ひどかった。
みんなも程々に。

>>１２２
大量ってドレぐらい？

フツーに毎日海草を大量に食いつづけはや6年。
抜け毛が減るなんてことはありませんが髪の色艶は大変よくなっています。
多分1日に500gは下回っていないと思う。

わかめって‘生’と書いてても湯通ししてますって書いてます。
湯通しすると栄養価が下がると思うんですが、どうなんでしょうか？

さっと熱湯にくぐらせる分には問題なし。
その後冷水に晒すのを忘れずに。

>>126
ﾚｽありがとうございます
サッとなら仕方ないかも知れませんね。
冷水は知りませんでした。
味噌汁にも少し冷めてから食べる直前くらいの方がいいのでしょうね・・・
でもひじきなんかは炒めてしまってます・・・栄養価はおちるのかな？

乾燥めかぶを水でもどして（ヌルヌル感あり）
酢しょう油＋わざび　で食べました。
他にどんな味付け、活用法あるでしょうか。

>>122
バランスってものを知りなさいよ。
ダイエットってより、die endだね、ヌシ。

他の食品もいろいろ食べた上で
海草いっぱい食べてもいいんでしょ？

>>122
海草しか食べてなかったのですか？？それは一種の栄養失調では？

他のスレッドにも書きましたが、
１、茎ワカメを塩抜きして短冊
２、ピーマンの種を取り短冊
３、針生姜
４、醤油
以上を混ぜて冷蔵庫で一晩（直ぐ食べても可）
食べる時ごま油をかける。

　　　　　　　　　　　　　栄　　　養　　　失　　　調

盲目の>>122があなたの目の前に急浮上

>>128
めかぶサラダ美味しいよ！
意外とマヨネーズとピッタリ合うよ。

めかぶ大好き〜
海藻は美味いよね
キャベツとワカメの
ごまドレのサラダもすき。

海草チャーハンも美味いよ。
海草ミックスと戻した長ひじき、ごまタップリ入れてね。
味付けはお好みで。
自分は、トムヤムキューブとナンプラー、レモン汁が好き。
目玉焼きも乗せて。

モズクは酢の物だとしょっちゅう食べるには飽きちゃうので
カツオ出汁のお吸い物かお味噌汁にするのが好き。トロトロでｳﾏー

ヨードは、最近は甲状腺機能障害の患者でも
コンブ大量に摂ったりしなければ普通に食べていいように変わってきてるよ。
イソジンでうがいするのは厳禁だけど（私は機能亢進ぎみ）
甲状腺普通のひとはイソジンでうがいしても大丈夫でしょ？
普通に食べる量くらいの海草で心配することなし。

山陰の乾燥アラメを大量に頂きました。
これは水で戻してヒジキのように炒めてから味付けするのでしょうか？
ご存知の方　教えてくださいませ。

あげ

ワカメ食べ過ぎると下痢するorz

下痢はしないけど、ペースト状？粘土状？のべっとりした黒緑のうんこになる
肛門がべっとりして何回拭いても紙にくっついてきて気持ち悪い
クロレラを飲んでも同じ症状になる

age

秋田県　男鹿半島北浦産　天然もずく
をﾈｯﾄｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞでなくて直接買えるお店教えてください＞υ＜☆★！！

生青のりって、どのような方法で洗えばよいのでしょうか?
うちにあるざるだと流れてしまいます。

ちなみに味噌汁にいれて食べるつもりです。

ストッキングに入れて洗濯機へ

佐渡に行った時、どこの旅館でも味噌汁の中に入っていた海草がうまかった。
ぷちぷちしててｳﾏｰ(ﾟдﾟ)。ネットで手に入るのだろうか。

ギバサって知名度無いのか…

>>148
秋田県人かい？

生こんぶ買ってきて水から茹でて、
めんつゆで味付けて、煮詰めて、
途中で煮干しの粉を入れる。
柚子の皮を散らして簡単佃煮の完成。
砂糖を使わないので、べたべたにならない。

海ぶどう。ポン酢でｳﾏｰ！

酢の物とスープ以外にワカメのうまい食い方よろしく！

海藻はうまいな。青じそドレッシングだけでもイケる

ゴマドレもいいよ。

>>147
海ぶどうですね？
美味しいですよね。

もずくは食べれるけど
めかぶはちょっと食べられない
ヌメヌメ加減がどうもだめ

茎ワカメのコリコリした食感ってたまらねー。
この間、千葉に行ったら生の茎わかめがバケツ1杯で150円で売られてた。
当然買い！
ざくざく切ってゴマ油で炒め、
市販のポン酢をジャーッと入れ軽く炒めて最後に千切りの生姜をパラリ。
いっくらでも食べられる。

近所のスーパーで生ひじきがワンパック100円で売られているので
軽く炒めてから薄味に味付けしてストックしてる。
納豆やサラダに入れてもいいし、チャーハンにしても美味しい。

ワカメとジャガイモのみそ汁っておいしいよ。

【海外】「日本よりおいしい海苔がとれる」と日本の業者　制限緩和で対日輸出拡大狙う中国海苔[060302]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1141269292/l50

◇制限緩和で対日輸出拡大狙う中国海苔

日本への輸出が制限されていた中国産の海苔について、
政府はこのほど大幅に制限を緩和しました。本格的に
市場に乗り込もうと生産地の期待も高まっています。
中国・江蘇省にある海苔工場。日本からの技術指導を受け、
養殖した海苔を加工しています。中国の人たちには、もともと
海苔を食べる習慣はありませんが、少しずつ市場にも
浸透してきました。
上海のスーパーマーケットには、中国で生産された海苔が数多く
並ぶようになりました。この味付け海苔は、おやつのような感覚で食べます。
「とてもおいしいです」「栄養がありますよね」（上海市民）
次なるターゲットは日本の市場です。ＷＴＯのルールに従い、日本が中国からの
海苔の輸入制限を緩和したのをきっかけに、一気に乗り込もうというわけです。
去年初めて開かれた日本向けに輸出する海苔の入札会では、取り引き枠は
すぐに埋まりました。
「中国の一番いい海苔は、アミノ酸の量、うまみ成分で、
日本よりおいしい海苔がとれる」（日本の海苔卸業者）
しかし、日本での評判は今ひとつでした。不純物が混じっていたり、
湿っていたりと、品質管理の面で問題が見つかったのです。
「大切なのは品質です。加工技術に課題が
見つかったので向上させたい」（中国の海苔業者）
日本政府はこの程、来年度の中国からの輸入枠を現在の８０００万枚から
２億３０００万枚に大幅に拡大するとを発表、日本産よりも割安な
中国産海苔が市場に台頭してくる日は、そう遠くないかもしれません。

ソース（JNN）http://news.tbs.co.jp/headline/tbs_headline3237150.html

生のりの使い方で何かないかな？
みそ汁に入れたり、ポン酢であえたり、ほうれん草のおひたしにそえたり、とパッケージには書いてました。
すぐ傷むから何かないかなぁ？
半額で買って既に赤く変色してきつつある。

>>160
味噌汁　お吸い物　酢の物　サラダ
かき揚げ　佃煮
そば　ラーメンにトッピング　パスタ

>>160
納豆に混ぜ込んで食べる

味噌ラーメンにワカメを入れるとうまい
けどめんどくさい
塩漬けのワカメを水溶きするのが

今日はアオサを買ってきて味噌汁に入れて食べた。
九州に旅行に行ったときに知った海草で、沖縄ではアーサと言うらしい。
風味良く、天ぷらにも最高。

ひじきの煮たのをたくさんもらったのでふりかけにしてみたらマジウマ〜でした。
煮たひじきだけをフライパンで炒って、途中で鰹節とちりめんじゃこをいれパラパラになったらできあがり。

俺の故郷は関アジ関サバで有名な大分県の佐賀関。
地元ではアジやサバと同じくらい有名なクロメっつー海藻があってな、
制限かかってんのかその時期しか取れんのかは知らんが
2月の頭から3月の中頃までしか出回ってないんだわ。
食感は茎ワカメと昆布を足した感じ、メカブよりヌルヌル。
こっちのほうじゃ細かく切ったクロメを醤油と砂糖で味付けて
白飯にかけて食ったり、味噌汁に入れたりしてる。
味噌汁に入れると、ネバネバが味噌をからめとってしまって
クロメばっかすすってたら椀に出汁しか残らないんだよな　笑

機会があればみんなも食ってみれ。面白いぜ。

海苔は消化に悪いけどワカメはどうなの？

>>163
塩ワカメ、多めに水で戻しておいて冷凍しない?
使うとき、必要なぶんだけ凍ったまんま包丁で切って使ってるけど…

めかぶは茹でて冷凍保存、使うときに解凍。

あおさｳﾏ。
近所のすしおんどって回転すし屋に売ってるのでよく買いに行く。
デパートの物産展なんかでもあるけど、すしおんどのほうが安い。
インスタント味噌汁の中に投入したりする。うまいよ！

緑のウンコがでる

北海道の人から海草をもらったんだけど
名前聞いたら
まつば
って言うんだけど検索してもでてこない。
赤色っぽくて細かい感じのやつ。
本州ではなんて名前なんでしょう。道民の方ご存じ有りません？

>172
三陸沿岸出身の俺が来ましたよ。
恐らく「まつぼ」「松藻」と言われる海草じゃないかな？
味噌汁にすると美味い出汁が出るよ。

もやしとワカメをごま油で炒めて､
肉や魚料理の下に大盛りに敷き詰める。
激ウマ､見た目もなんか食欲そそる。

「冷やしまぜご飯」
ご飯に､ワカメみじん切りたくさん、
ちぎった梅肉､きゅうりのスライスを混ぜる｡
あれば白ゴマ、大葉､シラスやチリメンジャコも混ぜると
さらにおいしくて彩りもきれい。
「ご飯」の部分を「崩した豆腐」にすると、
炒ってない「冷たい炒り豆腐」で、
これまた夏向けにおいしいよ｡

>>175
それおいしそう

ひじきのまぜご飯も大好きだ
具は人参・豚肉・油揚げで、味濃いめに煮たひじきを
炊き立てご飯にざっくざっく混ぜて水分を飛ばすだけなんだけど
煮汁がじゅわ〜と染みておいしいです。

あとはわかめと人参をごま油で炒め煮にしたりもするな。
これもご飯に合う。

あぼーん

>>173
遅レスですが
ありがとうございます。
どんな料理にしていいかわからなかったので
助かりました。まずはみそ汁にしてみますﾉｼ

半年前位からメカブ食べてるんだけど、
ここ一ヶ月くらい国産メカブが入手しづらい。
価格も少し値上げされてるし、品不足なのかな？

韓国や中国産はいつも沢山あるし安いんだけど、
やっぱ国産がいいしな〜。
加工宮城、原産地韓国なんてのもあるが。

>>179
わかめの旬は冬だからじゃない？

>>180 わかめじゃないよ、>>179 は『めかぶ』の事、けどもしかして『めかぶ』ってわかめの『かぶ』（わかめの若芽）みたいな物か？あ〜っもうわけわかめ!!

>>181
メカブはわかめの根元の部分だよ。
植物に例えると根が「メカブ」茎が「茎わかめ」葉が「わかめ」

いや、みんなありがとう。

なるほど、ﾜｶﾒの旬は冬だからか。

ﾒｶﾌﾞ食べると腸の調子よくてｳﾝﾁもいい色のができるんだよねw

しかし、最近はとうとう店頭で国産は目にしなくなった。

また、寒い季節になると食べれるかなあ。

海面によくプカプカ浮いてる
エンドウモク（ところどころに小さい風船みたいなのが付いてるヤツ）
あれって食えるんでしょうか？
随分前に>>71さんが
「たいていのモノは食える」て書いてましたけど。
ご存知の方いたら教えてください。

めかぶのタレにゴマ油、塩、胡椒、醤油に（味見しながら量は適当に調整）
ネギとセロリの輪切りでｳﾏｰだった。

めかぶとゴマ油は相性いいのかな？

今日はめかぶにネギ多目、醤油小２　ゴマ油小１　みりん小１　酒、塩、胡椒少々でぐるぐる混ぜて、
ご飯にかけてｳﾏｰだった。

今度はこれに生卵も少し混ぜてみるかな。

タレは味見しながら作ったから分量は正確ではないとは思うが。

海岸でアラメ拾ってきて食った。
すげー美味かった。
次の日・・・いゃぁ〜出ること出ること
メカブの何倍もすごいぞ！

凄く美味しいけれどもさ、
マジに甲状腺の病気には気を付けてね。

一応海草食べるのは多くて週三回位にしてる。
それと、海草の日はダシはカツオ節のみとかにはしてるが。

ま、個人差もあるからなんとも言えんわな。

近所のスーパーで国産の三陸メカブの取り扱いが無くなった。

国産人気ないのかなあ？
中国産なんかあんな汚染された海の写真とか見たら買いたくならないけど。

内の家にはジャイアントケルプという海草の粉を煮物にいれています。　　　　
ご飯にかけても美味しいですよ。味はトロロ昆布
のあじかします。食べ過ぎると土くれの味がしてくるので注意
ちなみにジャイアントケルプとは、らっこがからだにまいているかいそうのことです。

わかめって風味つよいから3日食べると飽きるよね
なんかいい方法ないかな？

オイラはめかぶは毎晩食べてるよ、納豆と一緒にご飯に混ぜてね！

＞一般の方々へ

ヨードなんかよりも
”砒素”の海藻含有量を気にした方が、、、。

鮭のホイル焼きにワカメ！
鮭切り身にワカメとシメジたっぷりのせて、上にバターを一切れ。ポン酢を
適量かけてからホイルを閉じて蒸し焼きだ。

立派な生めかぶ安かったので初めて買いました。
色々ぐぐってフープロにかけたら見事「汁」になってしまいました。
捨てた排水はつまるし
哀しい

某カレーチェーン店のシーフードカレーにワカメが入ってるよね アリかな(笑)

1、ワカメ寒天作る。
2、海藻数種もどす。
3、1を麺状に切りにし、2の上に盛り付ける。
4、3に大根おろしをたっぷり乗せてお好みのドレッシングを。

オニオンスライスにワカメたっぷりのせる、ポン酢かけて食べる。美味い！

生もずくを味噌汁に入れてラーメンみたく食べる。

【佐賀】中国産ひじきでうその表示

この会社は佐賀県小城市の海産物の加工・販売会社「磯屋」です。
佐賀県によりますと、「磯屋」は中国産のひじきを干した乾燥ひじきを「九州産」や「九州長崎産」とうその表示したり、中国から仕入れたくらげを加工した食品を「佐賀県有明海特産」と表示したりして販売していたということです。
佐賀県の立ち入り調査などで不当表示が明らかになり、佐賀県は１２日、「磯屋」に対し、食品の正確な表示を義務づけたＪＡＳ法などに基づき、適正な表示を行うよう指示しました。
問題の食品は、佐賀県内のほか九州や関東などでも販売されていましたが、「磯屋」は佐賀県の立ち入り調査を受けた今月上旬に自主的に店頭から回収しているということです。
「磯屋」の松尾清隆社長は「少なくとも去年の８月ごろから、ひじきなど５つの商品について不当表示をしていた。消費者に誤解を与え、深く反省している。今後は適切な表示を徹底していく」と話しています。

ttp://www3.nhk.or.jp/news/2007/07/12/d20070712000060.html
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1184214204/

納豆に乾燥岩のり入れると
うまです
入れるときに、手でもみもみしないと
のりの塊になってしまいます

昆布は体にいいそうですけど

昆布粉のやすいとこない？

メカブ超うめぇ。
メカブつっても子持ちもうめぇよ。あのプチプチ入ってる方ね。
後、小腹減った時はメカブ食うようにしてる。寝る前とか、ダイエット気にしてる人にはおすすめ。あ、でもあんまし冷やし過ぎたやつは、腹壊すからＮＧな。
次の日には、便秘も一発解消してくれる。
メカブ万歳(*ﾟ∀ﾟ)=3

>>205
芽株は髪にいいよ

>>206
亀にも程があるだろうに…

海草は美味い

ヒジキは、ベーコン＆玉ねぎと一緒に炒め煮すると美味しい。
味付けは薄めのコンソメ。
鰹だしでも中華スープの素でもいいが、汁少なめで薄味がポイントだ。

さて、生のいぎすが大量にあるわけだが・・・・とりあえず乾燥させて、
重曹で煮たあと、豆乳と混ぜてからこして、いぎす豆腐というものを作ってみた。
磯の香りと豆乳の香りがマッチして意外に美味しい。
しかし、豆乳と一緒に煮るとちゃんと溶けて、冷やすと固まるんだな。不思議。