【助けて!!】実家から送られてきた大量の○○

もー、なんで一人暮らしだっつうのに、段ボールいっぱいで送るのよ？
林檎とか梨とか柿とか野菜とかが山のようにが来ても腐らせるだけなんだよー。

という人のために、こういったものを使った料理のアドバイスきぼん。

大根6本、白菜4つ、従兄弟宅からいただきました。
煮物とか飽きたので…
調理法を教えて下さい

キムチ

ご近所に配ってみる・・・

ひょっとして海老で鯛が釣れる、かも？

>>2
まぁ、漬けてみろとしか言えないねー。

化学調味料たっぷり使って、浅漬け作ったら？

わたしそれでケーキになったよん

>>2
白菜４つがどうしたんだっ！

ウーエンさんの実家(北京)では、４人家族で白菜１００キロ！
を買って長い冬に備えたらしい。両親２人になっても、５０キロだ（ｗ

米だったらまだいいかと思って油断してたら、虫が発生しますた。

>>8
一緒にニンニク入れとけ。

>>8
鷹の爪でもいいよ

>>2
白菜は新聞紙にでもくるんで日陰の寒いところに置いておけばかなり保つ。
大根は、切り干しにでもすれば保存可能。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミ　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミ　　（ ,,,,,, ∧,,∧　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,,∧　　　η　ミ,,ﾟДﾟ彡　　
　　　　　　　　　　　ミ　＿＿　　　　ミ,,ﾟДﾟ彡　　 （/（/　　　　　ミ　 /）　　　　
　　　　　　　　　　　　て"　　ミ　　　ﾐ　つつ　　　　　彡　　　　　　ﾐ　｀つ　
　　　　　　　　　　　　　⊂　　 ﾐ　　　 ﾐつつ 彡　　　　　　　　　　⊂　　つ 　　
　　　　　　　　　　　　彡"　　ミ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彡"｡γ｡ミ　　
　　　　 　 ∧,,∧　　　 ∨"∨　彡　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∨"∨　彡　　　∧,,∧　　 　　／￣￣￣￣￣
　　　（ ,,,,,ミ,,ﾟДﾟ彡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミ,,ﾟДﾟ彡　　＜　高句麗参上！　
　　⊂,,,,,,,,,,,,,,,つつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミ　 ,つ　　　　＼＿＿＿＿＿
　彡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜ミ　,ﾐつ　　ｽﾀｯ !
　　ﾋﾟｮﾝ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (/ 　　　　　　　　

白菜は水分が多いと腐るから、割って２日くらい干してから、冷蔵庫へ。

白菜のしゃぶしゃぶ
豚の肩切り落としとね
おいしかったよん♪

大量の見合い写真が送られて来た事があった　( -д-)

>>15
かまどの焚き付けに使ってご飯でも炊くがいい

それが、消費して、今やっと大根6本、白菜4つなんです…
前は白菜6玉、大根20本くらいありました；
大根は漬物、みそ汁、煮物、おろし大根と使って、白菜も漬物、煮物としたのですが
飽きてしまいました。
>>4
近所の人は農家の方ばかりなので、冬に収穫の白菜、大根はどの家庭でも作られてるみたいなんです；
>>11
白菜の保存法初めて知りました、今は外に置きっぱなしなので、やってみようと思います。
大根もしなびてきたので干そうかなぁ

実家から家で採れたキウィ(岩の様に硬く、しかもめちゃくちゃｽﾊﾟｰｲ)が大量に送られて来た。
どないせぇっちゅーねん･･･ジャムか果実酒以外に使い道あるかな？

>>17
近所が農家なら保存方法知ってるべ。
年寄りなら保存食品(切り干しやたくあん)の作り方も知ってるから、近所にいるなら聞きに行くがいい。
手みやげ忘れずにな。

>>18
牛肉の筋や脛の安くて硬いやつを買ってくる。
おろしキウイにつけておくとすっごくやわらかくなる。
鶏肉をつけてからから揚げにするとすごくやわらかくてジューシィな
からあげができるよ。

ちっさいラディッシュが大量に届きました。
この時期寒くてめったにサラダも作りません。
どーしたらいいんでしょう？

>>18
取り立てを送ってきたのだろう。
やり方は忘れたが、追熟したら食べられるらしいよ。
>>21
刻んで漬け物に出来ないかなぁ？　温かいお粥とどうぞ。

うちはみかんだらけだー。ジュース、ゼリーはもう飽きた。
みかんメインで温かく頂く方法ないかなぁ。

>>22
みかん料理ってありますか？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1006696756/

本当に困るんだろうなぁ、と思いつつ
皆さんの親切なﾚｽに感動しつつも言いたくなる。
俺にくれ

気持ちはわかるが、それでは糞壁・・・

>>22
みかんは凍らせるといいんでないか？
キオスクとかで昔見たけど。

で、うちは今、柿があまってます。
およそ知り合いという知り合いに半ば強制的に配りましたが、まだ17個ほどあります。
どうしよう？
シャーベットとかにするか？

>>24
よかったらあげますよ(w

実家から送られてきたもの持ちよりオフでもやれば？

>>18
キウイは林檎と一緒に発泡スチロール（またはビニール袋）に
一緒に入れ、数日待ってください。早く完熟して食べごろになりますよ。

↑あと、発泡スチロールはきちんと蓋をして、ビニールもきちんと縛って下さい。

>>2
大根おろしでみぞれ鍋はどうですか？

林檎が5個あります。ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲにしたけどもう飽きました…
なんかないですかねぇ…?
昔給食に出たｱｯﾌﾟﾙｼｬｰﾍﾞｯﾄ（ただ凍らせただけ??）の作り方、知ってる方いらっしゃいましたら教えて下さい。

>>31
リンゴをたくさんもらいました
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002344990/

>>2
〜美味しい大根料理〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008742464/
★★大根どー食べる？？★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1036249766/
WW 白菜をｳﾏーく食いつづける方法 WW
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002534678/

>>8
　【米びつ】コクゾウムシ食べてる？【害虫】　
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1025921825/
ぎょえええーーっ！米のなかに虫がたくさん!!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1007722967/
【ご飯】米のおいしい炊き方・2【御飯】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068061332/
【米ばっかり】お米のおいしい食べ方【もうやだ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1042113097/
米の食し方。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019547447/
お米屋だけど何でも質問に答えます7杯目
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065140534/
米びつに虫が・・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1062434819/
白　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1066964151/

私は、最初は、箱で送られてくる林檎や柿に、当惑したが。。。

食べきれない量のものは、新しいうちに近所に配るという方法にたどり着きました。
これで、丸く収まる。

>>26
◎●お菓子作りの質問・お答えします！9◎●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068537200/11-

>>35
近所づきあいがない人間は腐るほどいる。

つーかてめーらまずスレタイ検索しろよ。
阿呆どもが

あほ。
モノを媒介として、近所づきあいの構築の手始めにするんだよ。

でも親って変なもの送ってくるよね。

米十五キロとかね

ゴミ捨て場と思ってるんじゃないかと
疑う時もあるね

ダンボール一杯の札束が…







欲しい

>>20>>22>>28
ををっ！！こんな使い方があったとは・・・
とりあえず半分林檎と一緒に発泡スチロール箱に入れて
残りは果実酒と肉料理に使ってみます。
ありがとうございました。

>>23
すまぬ、見落としていた。

>>38
近所づきあいったってピンキリだからね。
近所に困った人が住んでいたら
お裾分けすることによって人間関係悪化することもあるし、
産地に住んでいたらみんなすでに持っているから誰も貰ってくれないし、
虫食いや傷物ばかりだと貰ってくれる人は限られる（←ウチはこれ）。

実家から送られてきた大量の現金、、、

実家から送られてきた大量の国民年金の振込用紙

実家から送られてきた大量の食器

まだあんまり揃えてないって言ったら。
こっちは一人なんだから、小鉢5個セット三種類もどうするんだよ。

どこの家庭でも実家から送られて来る物は、
的外れというかありがた迷惑で変な物が多いんだな・・・。
ウチだけじゃなくて安心した。

「腐らないモノなら保管に困らないから」という言葉と共に
実家から送られてきた大量の布巾

母ちゃん、保管する空間がなくて困ってますぜ。

燃やせ。

>>49
スカトロプレイの後始末にどうぞ♪

キュウィが大量に送られて来たと思ったら今度は大量のみかん。
気持ちは有り難いけど････もう勘弁して下さいお母様。

>>52
みかんは冷凍にするか、ジュースにｼﾙ。

まあ、おれの場合は、ベランダに2,3個放置していろんな鳥が
ついばみに来るのをﾏﾀｰﾘと眺めたりするけど。

>>53
レスありがとうございます。
半分は冷凍、残りは人にあげたりジュースしたりして何とか使い切れそうです。
野鳥の餌にするのｲｲ(・∀・)ですね。
実家(ド田舎)にいた時は余ったミカンを庭の木に挿しておくとメジロやヒヨドリが寄って来て、
それをボーっと眺めるのが好きでした。
今住んでいる所はカラスと鳩しかいない所なので、ベランダにみかんを置いておくと
ご近所から怒られそうでつﾟ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

ちょっとだけ田舎が恋しくなりますた。

最近は誰の所にも送られてきてないのか？

なぜか千寿庵吉宗の和菓子セットと共にクイックルワイパーの詰め替えが送られてきました。
お母さん、僕はあなたのことが心配です。

秋に送られてきた巨大でアクが強くてマズイキャベツを、
今また送ろうとするのはやめてくださいお義母上。
それは一体いつ収穫したものなのですか。
生では絶対食えないし煮てもカビくさいし捨てるのも目立つしもうイヤです。

>>57さんはこっちに行ってみるといいかも。
http://life3.2ch.net/test/read.cgi/live/1074316578/l50

義母から送られてきた大量のインスタント食品。
（カレー、チャーハンのもと、牛丼レトルト、いわしの蒲焼缶詰など）

結婚式と新婚旅行でくたびれ果てて、１週間寝込んだ私が悪いのか…。
手抜きしていい、っていう暗号だよね？お義母さん。

>>59さんも>>58のスレに逝った方がいいかも

今度は大量の刺身醤油と玉ねぎが送られて来た･････
玉ねぎは良いとして、大量の刺身醤油なんかどうすんだよ････
そんなにしょっちゅう刺身ばっかし食わねぇぞ(っていうか貧乏で食えない)

普通に料理に使え＞刺身醤油

いっそ小分けして売れ。

大量の干し柿が送られてきたんで、実家と同じように外に干しておいたら
カラスが集まってきちゃった…。
もうベランダ糞だらけ。

実家からカップ焼きそばのダンボールが２箱届いた。
しかも賞味期限が３月３１日。毎日１個づつ食わなきゃ・・

ちょっとスレ違いかも・・。

海外に住んでた頃、
「梨」が船便で送られてきました・・・。
まず税関が通っただけでも奇跡でしたわ。
ご丁寧に一つずつTシャツに包まれておりましたが、
船便での配達は軽く1ヶ月はかかっていたようで、
中の梨は全部腐っていました・・・。
さらに包んであったTシャツももう使えない状態に・・・。

ていうかこんなにいい加減な税関だったら、
変なものとか普通に送れちゃうよね？？大丈夫なんかな。
今はさすがにもっと厳しくなってると思うが。

>>64
友達に売っちゃうとか。

実家からではないのですが、生協で頼んだのを忘れて昨日人参を
購入してしまい、さっき生協のものが６本くらい届きました。
合わせて１０本以上。
何かいい利用法ありませんか？ミキサーがないのでジュースとかは無理ぽ。

人参のみのキンピラ最高にウマい。
大根と人参だけで煮たのって味わい深い。
生食はおいしいけど量はどうかな、一人一食半分がせいぜいかな。
人参のみのかき揚もおいしいな。タマネギ入れてもいいけど。

てか、何人家族？ウチは夫婦二人で人参１０本なら１週間だよ。

>67
ニンジンをたくさん食べたい。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/969351170/
ここもﾄﾞｿﾞｰ

知人宅に送られてきた小段ボールいっぱいのシラス（ちりめんじゃこタイプ）

飯のふりかけ、卵とじ、煮物、野菜炒め、焼きソバ、掻き揚げを作り
力尽きてあとは冷凍したそうだ。
その後どうしたのか気になる。

>68
キンピラに煮物、試してみますね。
ありがとうございます。

>69
こんなスレあったのですね！すごいたくさんのレシピ、助かります。
ありがとうございました。

実家から大量のネギと白菜が送られてきました…
一人暮らしでこの量を食い切れと言うのだろうか…母よ。
お鍋以外でいい食べ方は無いものでしょうか？

>>72
漬け物に汁
しばらくはもつ

>73
取り合えず白菜は漬物、ネギはスープ煮にしたり炒飯に入れたりして食べ切りました
ありがとうございました！

ユズ。
季節です〜
風呂に入れすぎるとひりひりするんで
風邪にいいというはちみつ漬（はちみつ煮？）を作りたいと思います。
マーマレードみたいなものでしょうか？
でもユズってほとんど中味果肉無くて種なんですね。
どなたか作ったことある方お教え下さい。

>>75
ゆずのシロップは？ジャムみたいに絞った果汁と砂糖、
薄く切った皮（軽くゆでると苦味が減る）を煮詰めればOK。

>>76
レスありがとうございます。
10こぐらいで500gの瓶いっぱいぐらいできました。

実家から夏みかん約５キロ送られた時は、泣いた。地味に
食い続けて処分。

彼女と同棲中
あちらの実家から大量のサツマイモが･･･
さすが鹿児島！とか思いながら
普通にどうしようかと･･･

普通に風通しのいい日陰に置いておけ

>>79
ニョッキ作って冷凍、スイートポテト作って焼く前の状態（卵黄は
塗らないで）おくで冷凍。

蒸かし芋にしてご飯代わり

焚き火に放り込んで焼き芋

>>79
ふかし芋　焼き芋　大学芋　煮物　天ぷら　けんちん汁　さつま芋ご飯
さつま芋サラダ　コロッケ　レモン煮　オレンジジュース煮
りんごとさつま芋の重ね焼き　スイートポテト　芋けんぴ　干し芋
芋羊羹　芋きんつば　さつま芋ケーキ　タルト　クッキー　プリン　アイス

実家から大量の見合い写真が・・・

少し分けて欲しいよ。
もうご飯一人で食べたくない　(´・ω・｀)

>>86
つ{ 芋 }

和梨は薄めにきって、わさび醤油で食べるとかなりおいしいでつ。

夫婦二人暮しです。普段果物あまり食べないのに、
パイナップルを丸ごと２個ももらってしまいました。
美味しく大量に食べられる方法があれば教えて下さい。

>>89
なんかの漫画で揚げてたよ

>85
私にも〜！お願い！

>89
そのままカットして。缶詰より格段に美味しいです｡
凍らせてシャーベット風に。
ヨーグルトあえ　ジュース　カクテル　ゼリー寄せ
お菓子作りに使うなど。

シイタケが大量に送られてきますた。
一人暮らしには多すぎるので友達にあげたりしましたがまだ大量にあります。
一遍に、且つ美味しく戴く方法はあるでしょうか…

>>89 です。レスありがとうございます。

>>90
天麩羅？　それともフリッターでしょうか？
どんな衣つけて揚げるのでしょう。

>>91
あんまり甘いもの食べないのでおやつ風だと消費に時間がかかるのですよ。
凍らせるのは保存としていいですね。

なんとか夕食にできそうな料理に使えませんかね。
酢豚くらいしか自分では思い付かない……

>>92
そのまま焼いてポン酢で食べる。
ひき肉の詰め物をして、オーブントースターで焼く。（薄く衣つけて揚げても可）
ベランダで干してから密閉容器で保存→煮物、麺汁など。

>>89
酒飲めるなら、パイナップル酒を漬けるといいよ。

>>92
椎茸大好きだよー。うらやましい。

マヨネーズ炒めおすすめ！
大きければ半分に切って、そうでもないならそのままで、マヨ
で炒めます。カロリーハーフとかそういうマヨでやったらマズ
かったのでおすすめしない。
椎茸がしんなりしてよく炒まったら最後に鍋肌に醤油をたらし
て香りつけして、七味かけて食べる。いくらでもいける。

あと椎茸って冷凍できるよ。ジップロックにいれて冷凍してお
けばいい。

>>92
椎茸の軸を取って、ヒダヒダの方にマヨネーズぐるっと絞って、トースターかグリルで焼く
美味しいよ〜。マヨネーズにハム刻んだのとか、ツナ、粉チーズなど混ぜても美味しい。

干し椎茸にするとか、佃煮も大量に消費出来て美味しいよ。

>>89
生のパイナップルの酵素は、肉を柔らかくするんだったよね…。
てことで、肉を漬け込んでバーベキューとかは？

>92
>95-96
私も椎茸大好きだからウラヤマシイ！
うちでよくするのは､96さんのに似てるけど、マヨ+粉チーズを混ぜた物を逆さにした椎茸の
かさの裏に乗っけてオーブントースターかグリルで焦げ目がつくまで焼くもの。

あとは、焼き椎茸　炊き込みご飯　煮物　炒め物　バターソテー
天ぷら　肉詰め　お吸い物　茶碗蒸し　オムレツ　スープ　天日干しや冷凍で保存

>93
豚肉やハムのパイナップルソテー
パイナップルチャーハン
酢豚や炒め物　サラダ　
はどうでしょうか？91でおかず系書いてなくてごめんなさい！

パイナップルの>>89 です。
1個は>>94 さんのいうようにお酒にして、残り１個を
>>91=98 さん、>>97さん、の案でおかず系＆お菓子系＆冷凍で
乗り切ろうかと思います。（揚げるのはもうちょっと調べてからやります>>90さん）
みなさん、本当にありがとうございました。

ご近所さんがもらって余ったたけのこ。
複数のお宅からもらってしまい、うちもたけのこだらけ・・・

>100
またまたいいな〜！
定番すぎてガイシュツかとは思いますが､
焼き筍　わかたけ煮　土佐煮　筑前煮　お吸い物　炊き込みご飯　茶碗蒸し
天ぷら　卵とじ　中華炒め　春巻き　中華スープ
グラタン　パスタ　サラダ
などなど楽しんでください。

キター

実家から送られてきたﾜｹではないが父が北海道土産でいくら800gを送ってきた。
困った。いくらなんか調理できなくないか??
誰か教えて優しい人。

食材ではないのですが、一人暮しなのに実家から1.8�gのめんつゆ(うすめてつかうﾀｲﾌﾟ)が送られてきました…
賞味期限も気になるので良い消費方法があればおしえてください。

>>103
醤油漬けにすると美味いよ。
ttp://rumoi.walker.jp/recipe/01.html
ttp://www.marusui-net.co.jp/cooking/n0012.html

>>105
すいません。いくらの醤油浸けが送られてきたんです。
しかも賞味期限が今月15日orz父よ、もう少し考えてくれorz
いくらなんてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ以外の活用法(いくらがﾒｲﾝになるような)知らないのに
800g消費とか無理だぁぁぁぁぁ

いくらは冷凍できますよ

>106
裏山。旨そうだ。
いくら丼､手巻き寿司､ちらし寿司
いくらおろし(大根おろしとあえる)､パスタ
あとは、冷凍保存。

いくら丼で一日200gは消費できるだろう

やっぱり直接ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞするしかいくらの使い道はないのかorz
炒めたり煮たりは無無謀かな??

火を通すとゴムみたいになってマズー

自分で食い切れんと思ったらまわりに配れば喜ばれる

>>104
麺に限定するから困る
味の付いた醤油だと思って使えばヨロシ
とにかく一回そのまま舐めてみ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1018592998/l50
めんつゆ料理

一升ぐらいすぐだ

助けてくださいm(__)m
お世話した人から 昆布を一ｷﾛ 頂きました。
昆布を大量に使う料理ってどんなのがあるのでしょうか？どなたか教えてください。

まさか生じゃないよね？
腐るものじゃなし、毎日だし取ってりゃ普通に消費できるんじゃないの？

>>114
乾物はすぐに使い切る必要なし。

>114
昆布巻き、煮物、おでん
湯豆腐や鍋の出汁、汁物や麺の出汁
昆布の佃煮、昆布〆

でも乾物だから､>116さんのおっしゃる通りかなり持ちますよ。

今、苺が大量にあるんだが、生では食いあきた。
チョコ苺、練乳苺、いちごみるくはもうやったので、他の簡単かつ美味い調理法教えてくれ。
ちなみにジャムも一瓶作った。

>>118
いちごのプリザーブ
いちご酒

それからいちごのババロアも美味しい。いちごアイスクリーム、
いちごシャーベット。

あとはジップロックに入れて冷凍。

>114
私も作ってみたいと思っていた、沖縄料理のレシピが手元にあるので、
おいていきますね。

切り方が独特（たたんで楊枝でとめ、端から細切り）なので、そこは割愛しますが、
要は食べやすい長さで太目の千切りになればよいようです。

クーブーイリチー（昆布の炒め煮）５〜６人分

昆布(乾)100g、茹で豚（バラ)200g、切干し大根100g、かまぼこ（赤）適宜、
豚の茹で汁３カップ、サラダ油大さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ5

鍋に昆布とたっぷりの水を入れて火にかけ、昆布が膨張したら、水に放して荒熱を
取り､水気をふく。

昆布を細切りにし、茹で豚は昆布と同じ大きさに切る。　
かまぼこは食べ易く短冊切り。

鍋にサラダ油を入れて強火にかけ、肉、昆布、切干し大根を入れて炒め、全体に火が
まわったら中火にし、茹で汁を1カップ加える。

汁気が無くなったら、さらに茹で汁1カップ、砂糖、しょうゆを入れて煮込み、この
汁気がなくなったら、残りの茹で汁1カップを加える。

このまま汁気がなくなるまで煮込み、仕上げに塩で味を調える。

皿に盛り、かまぼこを乗せて頂く。

茹で豚は、豚バラ（塊）を水から一度茹でこぼし、再度水から中火で茹でて、
アクが出たら取り除き、更に一時間弱火で炊く。

サラダ油より、あればラード（茹で豚を作る際にも取れる）を使うと良いそう。

ちなみにちゅらさんのおばぁ役の平良とみさんのレシピです。

おすそわけ！！これに限る！！

>118
ケーキ(ショートケーキ、ロールケーキ､オムレット）､ホットケーキやクレープにトッピング
ムース､ジェラート､苺ヨーグルト､パフェ､トライフル、ゼリー
冷凍してスムージー､シャーベット
料理のソース(サラダ､肉料理）
果実酒

うちも苺育ててるので､時季になると結構取れます。
私は好きなので､生で食べちゃうんですが。

親元から、大量の国民年金の督促状と振込用紙が送られてきますた。
どなたか教えてください。

>>125
督促状は、泡盛と醤油などで煮てラフてーに。
振り込み用紙は、牛蒡と鶏と人参で炊き込みごはんに。

>>125 ネタにマジレス。
1.まずは住民票を移せ。
　法律で転居から2週間以内に届出しなければならないと定められている。
　転出証明は郵送でもできる。
2.ちゃんと年金を払え
3.もし>>125が学生で、どうしても払う金がないなら、
　支払いを後回しにもできる。その期間は未払い期間としてカウントされない。
4.もし>>125が学生でない場合は、放送大学に入学して学生の身分になれば
　3と同じことができる

実家からアラスカ豆？なるものがダンボールで送られてきたよ…
どうせサヤが嵩張ってるんだろうと侮っていた。
せっせとむいてみたら大き目のボウル一杯あったorz

豆ご飯やカレーに混ぜ込むくらいしか思いつきませんが
何か良い消費方法ありますか？

こごみ、タラの芽、こしあぶら、うど　がたくさん送られてきました。

一部はさっそくてんぷらにしましたが二人では食べきらない。
保存方法を教えてください。

>128
翡翠煮　スープ　卵とじ　肉じゃが　オムライスやチキンライス　コロッケ
チャーハン　シュウマイ

>>130
＞翡翠煮　スープ　卵とじ　
凄くいいですね。沢山消費出来るし、何より美味しそうです。
料理の彩としても使えるみたいで…何がカレーだorz
ありがとうございます。

たけのこは既出のようですが、ごさんちくという細い竹ノ子をもらいました。味噌汁、煮物以外で何かないでしょうか？

皮がついたまま素焼き

age

実家から送られたものじゃないんだけどさ、俺、毎食納豆を食うわけよ。
で、納豆って小さな袋に入った辛子が入っているじゃない？
俺は辛子を使わないからそれが大量に余るわけよ。
これってどうしたらいいかね？

>>135
正月まで我慢して溜めておく。
そして実家から大量の餅が送られてきたときいっせいに袋を開け、大きなタッパーで一緒に保存。
１ヶ月くらい余裕でカビはえないよ。

>>135
料理に使う
からしあえ、おでん、ところてん、シュウマイ､冷し中華､サンドウィッチ
マスタードソテー、からし酢味噌などに使う。

>>136 辛子って殺菌効果あるの？

殺菌効果が認められているのはワサビ、専用の殺菌商品もある。
カラシは腐敗しやすいので開封したらすぐに使うこと。
８４年に熊本のからしれんこんの食中毒では１１名の死者が出ている。

>>137
辛子使わない人だから余ってるんじゃ…？

納豆には使わないってことでしょ？
嫌いなら使い道なんて考えずに捨ててるのではなかろうか。

納豆だけでなく他の料理にもあんまり使わないんですが、
>>137氏の言うからしあえ、からし酢味噌あたりやってみようかと思います。
サンクスでした。

そうめんのちょっと変わった食べ方ありませんか？

>143こっちへｵｲﾃﾞ
さあ夏だ、そうめんのおいしい食べ方を語りましょう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089188095/

実家から送られてきたのじゃないけど、
ザーサイの漬けもの？が10コあります。
塩抜きしてスライスして食べてみたけど、塩辛いし
どうにかして美味しく食べられないでしょうか？
ご教授お願いします。

>145
とりあえず水に一晩漬けて塩抜きしてみたら？明日また味見して考える！と。

あ、塩抜き済みだったみたい。ｽﾏｿ。
スライスしてから塩抜きとか…

146さん
塩抜きしたつもりですが、一晩も水につけるとは知りませんでした。
（夕食作ってるあいだの一時間くらいしかしていません。）
なにせ一人暮らしなので、少々もてあましております。

連投すみません。
スライスして塩抜き、やってみます。
ありがとうございます。

実家から送られてきた、まだこの足2本（冷凍済み）
既に一本は食べたけど飽きてきて一本が辛い；
あまり長く冷凍してると味が落ちるし…
いい調理法あったら教えてください
一人暮らしなのでハーブとかはそろえてないです…

ちなみに今まで試したのは
煮ダコ・たこ飯・たこライス・たこの酢漬け・刺身・から揚げ

たこ三昧。

実家じゃないですけど…
某食品会社で買わされたもの。
鮭60切れ。。。
注文が1桁ミスして、捌けなかったらしいですが。
1切れ50円でしたが、60切れ強制購入。

………焼きました。ムニエルもしました。
おにぎりにつめました。
近所にも配りました。
残り22切れどうすればいいでしょう。。。
一人暮らしですｈｈｈ

>>151
海に返す

>>151
冷凍しておけばいいじゃない？

>>153
とはいえ、一人用の冷蔵庫に鮭22切れ冷凍は苦しいかと。
そうだなー、マリネ（加熱した上でも可）にしておけば
多少は保存きくけど。
どうせ冷凍保存するなら、焼いてフレーク状にほぐしたほうが
まだかさばらないか？

レスどうもありがとうございます。
とりあえず冷凍してあります（生で、塩は振っていません）けど
冷凍庫を見るたびにげんなりします。
マリネですか。
減るならなんでもいいです。
やってみますね。

＞鮭の人
炊き込みご飯はどう？
塩をふって１時間ほどおき、甘めの塩鮭にしたあと、
２センチ角くらいに切り（大きめでもＯＫ）、
これまた２センチ角に切った里芋と一緒に炊飯器に放り込んで炊く。
炊き上がったら、みじん切りにした春菊をたっぷりまぜ込んで１分ほど蒸らす。
あつあつのうちに召し上がれ。
お好みでゴマや海苔をのせても美味しいですよ。

ちゃんちゃん焼き風もいいかもわからんね

あ、まさか間違えないと思うけど、
炊飯器にはお米も一緒に入れて炊いてね。ｽﾏｿorz
水加減はやや少なめで。

フライパンで鮭を片面バターで焼いてひっくり返したら
白ワインを浸るよりちょい少な目くらいに
固形コンソメ入れて鮭の油が浮いてきたら
手早く崩して牛乳半カップ、香草各種いれ
ゆてたパスタにからめて食う
塩した鮭ならコンソメもいらない
お好みでミルクをクリームしたり、先にキノコを炒めたり

＞鮭の人（なんかハムの人みたい…）
・鮭とトマトとじゃがいものオーブン焼き（美味しいよ）
・鮭と葱と納豆の炒飯（小椋冬美の漫画で覚えた）
・鮭のムース（美味しいバゲットに塗って食べる）
・燻製にする（スモークサーモンは冷燻だけど、この場合は熱燻で）

>>151
塩鮭？生鮭？さすがに60切れっていうのはすごいですねー！
大変ですね。私も一人暮しなのでちょっとわかります｡

鮭オムレツ､パスタ、グラタン、炒飯、ピラフ
鮭フライ、ホイル焼き､チャンチャン焼き
由庵焼き(生鮭なら)
ほぐして茹でじゃがやベシャメルに混ぜてコロッケ
シチュー
リエットみたいなディップ、テリーヌ
パラパラにいって鮭フレーク(保存できるかも)
あとはやっぱり冷凍かなぁ…｡がんばって下さい｡

>>161
いやだから、既出のものは書かなくていいから…。
あと既に冷凍してるって書いてるし…。

更に言えば残りは22切れだって。

早とちり､すみませんでした！

まあまあ、そう責めなくとも。
みんな善意でアイディア出してるんだからさー。

みなさまありがとうございます。
冷凍庫を開けるたびにげんなり…ですが
教えてもらったアイディアで必死で食べます。

にしても。
1桁ミスした発注ミスで全員が強制購入で巻き添えって。。。

うんちが77個届きましたξ

大根がいっぱい送られてきたんだけど………
味噌汁とおろしなっとうそばでお昼に消化した
他に何か大根料理ってありますか？

>>168
だしで煮て冷凍
おろして冷凍
千切りにして乾燥

おでん、大根サラダ、ふろふき大根、大根と肉(魚)の煮物、大根ステーキ

>>168
タイのレッドカレー
普通のカレー

割り干し大根にして保存。

>>168
>169-171の皆さんが素晴らしい案を出してくださったので､あまり思いつかなくてスマソ｡

大根と帆立缶詰のサラダ(簡単で美味しくてお勧めです！）
なめこおろし、ツナおろし、いくらおろし、しらすおろし
大根カナッペ(うす切りした大根にいろいろのせる）
大根おろしを→天ぷらに添える、卵焼きやだし巻き卵に添える、ツナや納豆とおろしのパスタ、
　あぶり厚揚げや油揚げ､さつま揚げなどに添える
大根餅
大根と油揚げの炒め煮､ブリ大根、いか大根、ポトフ(和風、洋風､中華風）、豚角煮(豚､卵と一緒に）
即席漬け、糠漬け、三五八漬け、ピクルス
みぞれ鍋

助けてください！大量にキュウリが届きました。
棒々鶏、ジャージャー麺、サラダ以外に何かおすすめはないでしょうか？漬物は食べません。
よろしくお願いします。

>>173
イカとキュウリの炒め物
キュウリとかまぼこのすまし汁
オイキムチ

>>173
麻婆茄子に入れると美味しいよ。
乱切りにしてよく炒めて使う。

>>173
もしミキサーがあるなら、冷製ポタージュがおすすめ。
薄切りにして、同じく薄切りのたまねぎと一緒にコンソメで煮て、
色が変わったら火から下ろしてミキサーへ。
牛乳を適宜加えてできあがり。
お好みで生クリームやサワークリーム、ヨーグルトなど混ぜてもおいしいです。

４人分でキュウリ５〜６本くらいいけるよ。
多めに作って保存しておくと、この季節重宝します。

みなさんありがとうございます！
順番に全部試してみます。

>>173
亀でごめんなさい。
わかめと蛸と一緒に酢の物にするのはどうでしょう？

梅、多分南高梅だと思うけど、黄色くなっても梅シロップにしても平気ですか？
普通は青梅だよね。忙しくて放って置いたら黄色くなっちゃった。

>>179
黄色い南高梅を使った梅ジュースのレシピ、こないだ見かけたよ。シロップでも平気でしょう。
ttp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=21224&Page=recipe&RecipeID=99522&Mode=full

>>179
オーケーオーケー。問題ない。
澱が出たら漉せばいい。発酵しちゃわないように気をつけろ。
どうしても気になるならジャムとか梅干しにするがいい。

【梅干梅酒】梅仕事 6年め【梅ジュース】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119686473/

>180,181
サンクスです〜。早速やります。
もう暑くて、いやになっちゃってるんですけど〜。

すみません
青しそ（大葉）が茎ごと大量に届きました。１本につき１０枚以上ついていてざっと30本以上はあります。
もう薬味なんてレベルではないです。
天ぷらや肉なんかに巻いてもたかがしれてます。日持ちもしなさそうなのでばーっと一気に大量に消費できる料理ありませんか？

>>183
みじん切り＆塩もみでカサをへらす。
お茶漬けや薬味にちょこちょこ使えて便利。
瓶詰めでしばらく保存可能。

火を通すバージョンなら、薄切り牛肉を焼いてバター醤油で味付け、
最後に青しその荒みじんを、焼きそばにおけるキャベツのごとく大量投入。
すぐ色が変わるので、火を止める寸前にね。
「牛肉？　バター？」とくどさに辟易しがちだけど、しその爽やかさでご飯がすすみます。

イタリアンが嫌いでないなら、松の実＆粉チーズとミキサーにかけて、なんちゃってジェノベーゼ。
スライスにんにくをオリーブオイルで炒めてじっくり香りを出すと、バジルに負けず劣らずいい感じ。
パスタはやや細めで。

>>183
千切りにして、きゅうりとわかめの酢の物に入れてもいいよ。
入れる前に水にさらして軽くもむと食べたときのイガイガが消えます。

あと、葉っぱだけにして水をほんの少し入れたジップロックに入れておくと
10日くらい保存できます。（要冷蔵）
茎のところが常に水に触れるようにしておくのがいいみたいです。
（でも水を入れたコップに挿しておいたのは長持ちしなかった）

紫蘇っ葉餅にして冷凍

シソなんてそのまま食ってもうまいじゃん

ダンボール一箱分の素麺…２人暮らしなのに、どうやって食べろと！！
カレーで食べたり色々してるけど、もう飽きたよ…

素麺なら日持ちするのでは

>>188
普通に裏山。
保存きくけど、虫にだけは気をつけて。

ホワイトリカーに漬けて、紫蘇酒。
一気に減ると思うが。

>>183
既出のジェノベーゼ風。ジェノベーゼは清潔な瓶（洗って熱湯に
つけて取りだしてよく乾燥させる）に入れて、上からオリーブオ
イルを入れて油で蓋をするようにして蓋をすれば冷蔵庫で1週間は
大丈夫だし、更に冷凍すると4か月ぐらいは平気（体験済み）。

自分もベランダの青じそが沢山あるので、ちょうど青じそでもやっ
てみようと思っていたんだけど、和風ということで、松の実とにん
にくと、醤油少々と胡麻油or柚子胡椒なんかで作るのもいいかなあ
と思っていました。

>>188
保存きくっていうか、置いた方が美味しいという話もあるよね。
保存方法がわからないけど、木の箱に入ってるのをそのまま冷暗
所に置いて1年ぐらいのだったら平気で食べられたし美味しかった。

とっくに試しているとは思いますが、ソーミンチャンプルーとか
生春巻きに入れるとか、温麺にするとか、揚げて中華餡をかける
とか、お好み焼きに入れるとか、パスタ風にするとか、大根おろ
しと青じそで食べるとか。

ありがとうございます
とりあえずこれから千切りにして明日他のメニューも試してみます
家族はあまりしそが好きではないようなので悲しいですが....
って２才の子は食べないよなぁ

助けてください。
大量のインゲンがあります。大き目のスーパーの袋3つ分くらい
それもかなり育ってしまった？元々そういう種類？
中の豆が大豆くらいあり、食べ応えがありすぎて胡麻和え等ではかなり厳しい。
それに飽きてきた。。。
今日は（またまた大量にある）トマトをトマトソースにしたものと一緒に
炒めた鶏肉と煮込んでみたけど思ったほど減ってない。。。
きっとまた今週末に送ってくると思います。
一度に大量消費できそうなメニュー教えてください。
お願いします。

>>195
下ゆでして、冷凍保存。
下ゆでした物ごま油と醤油で炒める。
カレーに入れる。
てんぷら
煮浸し

スープカレーラーメン１０袋
カップのスープカレー５個
無印のレッドカレーグリーンカレー２つずつ
ホンコン焼きそば１０袋
変なエスニックの麺４袋

ギャグのつもりだろうか。米とかイモとか昆布とかも入れてくれてたけど。

梨（幸水？豊水？）先週４６個送られてきました
人に２０個ぐらいあげました
毎日２個ぐらいは食べています
でもまた送られてきました同じぐらい...
暑いのですでにぼちぼち腐ってきているのもあります
何かいい案はないでしょうか？

>>198
大量処理、保存ならコンポート、ジャムだな。
あとは焼き肉やローストなどする肉を、おろした梨に2,3時間浸けるといい。

大量の沢庵漬け。
台風被害の中、送ってくれて有り難う｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
しかし、御近所に配っても何本も余って困っております。
何か活用できるメニュー等ありませんか！？
お願いします。

>>199ありがとうございます
ジャムやコンポートは作ってもあまり食べなそうなので肉につけてみます

沢庵で思い出しましたが田舎では煮物にしていたような気がします
子供の頃、大嫌いでしたが.....
後はザーサイみたいにあえ物にするとか？フツーですな

>>201
どうも有り難うございます！
沢庵を煮物にするのは勇気が要りますが、仰るようにザーサイみたいに
和え物や炒め物に使って地道に消費して行こうと思います。

たくあん、細かく刻んでちらし寿司に混ぜ込んでもけっこういいよ。