■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ７品目■

そういえば、昔ライパチ君の妹が、
茹でて刻んだ大根の葉を、卵と一緒に焼いていたな。。。

953 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/26 17:56

>>949
鶏肉の細切りと炒めてみては？
牛より鶏の方が合いそう。

>>949
青梗菜のレシピを代用したらどうか。

955 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/26 18:02

>>949
ショウガ、ネギ、唐辛子を油で炒め、イカ、エビ等と大根葉、豆腐をかるく炒める。
その中に、水、顆粒ガラ、塩、コショウ、酒、醤油、オイスターソースもしくはXO醤
戻した春雨を入れかるく煮る。仕上げに片栗粉でゆるめにとろみをつけ、ゴマ油
で香りをつける。

思いつきなのでｽﾏｿ

956 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/26 20:15

>>949
>>954さんの意見がいいと思うな。　中華好きなら。
ホタテやエビと炒めたり、牛肉とオイスターソースいためとか。

957 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/26 21:01

一人暮らし学生です。
久しぶりに肉を買って、カレーを大量に作っていたのですが、
隠し味に結構入れたウスターソースのふたにびっしりカビが生えていました。
このカレーは破棄するべきでしょうか？このまま煮込めば大丈夫でしょうか？
肉だけ取り出して再利用とかならOKですか？
ギリギリの食材に詳しい方教えて下さい。
また破棄の場合、夕飯の献立をお願いします。
あるのはトマトが一個と焼き豚一枚、卵、牛乳です。調味料は大体あります。
あとカレーに入っていたのは牛肉、玉ねぎ、ぶなしめじです。

958 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/26 21:08

>>957
ソースそのものにはカビは生えてなかったんだよね？
それなら大丈夫。　ウスターソースは酸が結構強いから
案外痛まないよ。　

959 ：957：03/09/26 22:05

>>958
ありがとうございます。安心して食べました。

960 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 14:59

お隣からきゅうりを大量に頂きました。
きゅうりのおいしい食べ方を教えて頂けないでしょうか？

961 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 15:05

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1035614138/l50
ほらキュウリすれだよ

ここは献立相談だよ

962 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 15:10

>961
ありがとうございます

963 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 18:45

夫婦二人暮しです。
メインはコロッケ、汁物は大根の味噌汁です。
明日のお弁当にも持っていける副菜をお願いいたします。

冷蔵庫には
キャベツ　タマネギ　卵　乾燥ひじき　さといも　インゲン　アボカド　バナナがあります。

調味料一式あります。

964 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 20:00

>>963
もう遅いかな？
油物を作るついでに・・・里芋の揚げ煮
ひじきの煮つけ（煮物で持っていくのがいやだったらちらし寿司の具にして錦糸卵とインゲンを散らしても）

965 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 20:07

レスありがとうございます！！
サトイモの揚げ煮やってみます！
ひじきは今日はタイムアウトっぽいので明日挑戦します。
今日はモウ一品インゲンの酢味噌和えで行きます。
たすかりました！多謝です。

966 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 22:52

冷凍さつま揚げが大量にあります。
酒のつまみでたべたいのですが、
焼き以外で何か簡単でぅまい食べ方ありませんか？

よろしくおねがいします

967 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/27 23:29

>>966
煮物に使え。
だしがでてんまいよ。

あとはせんぎりきゅうりとの酢の物とか
チーズ挟んで衣つけてフライとか。

968 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 15:23

二人暮らしです。今晩のおかずをお願いします。

ピーマン、水菜、とうもろこし、ゴーヤ、木綿豆腐、たまご、しいたけ
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、モロヘイヤ、きゅうり

あと、鶏胸肉、鶏挽肉なんかがあります。
できればお弁当のおかずにも使えるものがあると助かります、、、。

969 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 15:39

>>968
ゴーヤ、豆腐、卵でゴーヤチャンプルー
鶏挽肉・玉ねぎで、椎茸・ピーマンの肉詰め
鶏胸肉の照り焼き又は塩・胡椒焼き
モロヘイヤのおひたし
きゅうり、水菜、玉ねぎのあっさりサラダ

970 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 15:42

>>968
鳥ひき肉と豆腐、玉ねぎで豆腐ハンバーグ
付け合せにピーマンとしいたけ、とうもろこしのソテー
ゴーヤ、卵でチャンプルー
鳥胸肉はゆでて裂いて水菜ときゅうりでサラダ　ゴーヤは塩もみして
こっちに入れても。

971 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 15:50

>>968
ピーマン、鶏胸のマヨネーズ塩コショウ炒め。
鶏胸、ピーマン、玉ねぎ、人参で酢鶏。
水菜、豆腐、ひき肉で煮びたし。
茹でモロヘイヤ、塩もみゴーヤのカツオ節酢醤油。
卵、人参、ジャガイモ、玉ねぎでオムレツ。
ゴーヤ、人参、玉ねぎでかき揚げ。シイタケ天ぷら七味ポン酢醤油。

972 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 16:29

そろそろ次スレをお願いします。

973 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 17:12

>>972
自分で立てろヴォケが

974 ：968：03/09/28 17:18

>>969-971さん
レスどうもでした。
鶏挽肉、ピーマンの肉詰めにしたことがないので、興味津々です。
あと、豆腐ハンバーグも美味しそうですね。あっさりしててｲｲ！
マヨネーズ炒めも美味しそうだし、酢鶏も美味しそう。
どれもお弁当のオカズに使えそうなので、何日かかけていくつか
作ってみようと思います。ありがとうございました！

975 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:16

二人暮しです。
ご飯を炊いたのはいいのですが、
メインディッシュはおろか、何も決まっていません。

現在冷蔵庫にあるものは、
豚肉、さつまいも、大葉、みょうが、大根、万能ネギ、こんにゃく、塩蔵わかめ、卵

です。
ちょっとボリュームのあるようなおかずがあると助かります。

976 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:21

>>975
豚肉は、ブロック？　薄切り？

977 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:26

>>976
すみません、それを描くのを忘れていました。
豚は肩ロース薄切りです。

大変失礼致しました。

978 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:27

>>975
「よろしくお願いします」がないから考えてやる気になれないｗ

979 ：975：03/09/28 21:30

あっそうですか。
じゃぁもういいです。

980 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:31

>>978
すみません許してください。お願いしますを書き忘れてしまいました。
あまりにもあせっていたもので…

ごめんなさい。

981 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:31

>>979
騙らないで下さい･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

982 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:41

>>975
豚肉を醤油、酒で下味付けて片栗まぶして、フライパンでソテー。
大根おろし、みょうが、大葉をトッピング。　ポン酢もいいし
フライパンに醤油、酒落としたタレをかけても。
または、万能ねぎを豚肉で巻いてフライパンで焼く。
付け合せにサツマイモをチンして、軽くバターでソテー。
こんにゃくはちぎっておかか煮。
わかめとねぎで味噌汁。　卵を落としても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

983 ：975：03/09/28 21:42

>>982
いまいち。
なんかもうちょっとこう、パッとしたメニューないですかね。

984 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:42

>>975
豚肉、こんにゃく、大根、ねぎで豚汁
こんにゃくのぴり辛醤油炒め
豚肉、大葉にあればチーズを挟んでフライ（ポテトサラダを挟んでもｳﾏｰ）
さつまいもの甘煮または大学芋
わかめ（とあればツナ）をごま油で炒めて醤油で味付け
ねぎのオムレツ（ねぎをバターでさっと炒めてから入れるとｳﾏｰ）

>>978-979
やめれ

985 ：975：03/09/28 21:43

>>984
チーズもツナも無いんですよ。
ちゃんと読んでください。

986 ：975：03/09/28 21:47

早くしてください。
もう時間がないんですよ。

987 ：975：03/09/28 21:50

マッタクここはつかえないインターネッツですね。

988 ：ぱくぱく名無しさん：03/09/28 21:52

>>985‐>>986

かわいそうに。　お腹すいてるんだね‥
それとも誰にも料理作ってもらえない寂しいひとかな？
おばちゃんとこにくれば、おにぎりあげるよ。

989 ：975：03/09/28 21:54

>>988
指入りおにぎり(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

990 ：975 ◆MvRbZL6NeQ ：03/09/28 22:51

>>982さん、>>984さん
ありがとうございます。
・豚ソテー大根おろし＋みょうが＋大葉につけあわせのさつまいも
・こんにゃくのぴり辛炒め
・わかめ＋ねぎの味噌汁

に決定いたしました。
ありがとうございます！！本当に助かりました。

975を騙っている人がいるので、トリップつけました。