●●NHK・きょうの料理2●●　　

>>603
白菜　半個を縦に四つ切り
鶏骨付きもも肉　４本
塩　
水　

>>603 臼田さんのレシピ、うろ覚えだけど。
鳥骨付きモモ４本を湯通しして、土鍋に水をいれて煮込む。
塩をいれる。量はそのままスープとして飲める位。←肝腎
白菜をいれてフタをして煮込む。