お前ら、皮むき上手ですか？

リンゴとかじゃがいもとか、家庭科の調理実習で包丁一本で
剥かなければいけないんですが、とてもとても不器用なおれでは
むけません。しかもそれのできを実技点にするとかほざいてきました。
皮むきの仕方おしえてください。

注・NGワードあり、リミット50レス

■　質問スレッド　２３　■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1050408843/

和食の板前だけど何か質問ある？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1003263516/

うんこ

高句麗#5mSJAZM2

高句麗#vR0~}w#0

ngワードって？
ひょっとしてチンコの皮剥いてみ？
みたいなもん？

包茎ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ !!!!!

>>6-7
何故かワラタ

リンゴとかじゃがいもとか、家庭科の調理実習で包丁一本で
剥かなければいけないんですが、とてもとても不器用なおれでは
むけません。しかもそれのできを実技点にするとかほざいてきました。
皮むきの仕方おしえてください。

>>1
ピーラー持っていくと薄くきれいにむくことができるYO
でもやっぱ禁止なのかな・・・　ｺﾞﾒﾝﾔｸﾀﾀｽﾞﾃﾞ　てへっ

刃をたてると厚くムけるから注意しれ。
なるべく刃はねかせて
包丁は動かさずモノの方を動かすよーに。
ジャガイモの芽は刃の手前のカドで
えぐるべし

…健闘を祈る

ウホッ

そのまま食え!　皮がもったいない!!
　　　と家庭科教師に行ってやれ。

ウホッ！いい男…

包丁の持ち方、手の添え方、といった基本を押さえた上で、ひたすら練習あるのみ。

>>1
小石を水面に投げ、跳ねさせる「水切り」という遊びがある。
要領はあれと一緒。角度が大きいとすぐ沈んでしまう。

果皮をむくというより果皮の裏をこそぐ感じで刃を動かすのだ。

http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

葉を動かすんじゃなくてリンゴを動かす。
かなり薄く剥けるよ

学校でやるときは学校の包丁だろうからどうしようもないけど
家でやるときだけでもよく切れる包丁でやりましょう。
切れない包丁だと、リンゴってけっこうひっかかるからね。

>1
は急ぐ意味で「リミット50レス」って書いたんだろうけど、

この板住民少ないから、人気のあるスレ以外はなかなか50いかないよ。

なーんだ、ＮＧワード続出が予想されるから、容認するのは５０回まででそれ以降は
叩きまくるって意味かと思った。――んなわけないか。

急ぎで焦ってるのかぁ。でもやっぱ練習あるのみだと思うよ。
練習してうまくなったら役に立つことだし、がんばってみたら、と思う。

これって「包茎」がＮＧワードだろ
ラウンジで見たぞ
このキーワードが50レス以内に出たら１の勝ちみたいな

ウホッ！いい男…スレの予感・・・

>>23
やらないか・・・・？

>>24
いいのかい？俺はノンケでも構わず食っちまう性格だぜ？

リンゴの皮むきよりもむかなければいけない皮がある

バナナの皮なら毎朝むいている。

そのバナナにヨーグルトをかけて食べている。

チンポの皮のむき方を教えてください…

母ちゃんがやるの見よう見真似でひたすらジャガイモ剥け
とりわけ形の悪いやつを選んで剥け
そうすればりんごや形の良い芋類なんて簡単に剥けるようになる
いきなり上手く剥ける奴はいない

ニンニクをよく食べるのですが、一個一個むくのが面倒です。
剥かなくても良い調理法（食べる理由は体力維持。別に好きで食べるわけではない
ので、味にはこだわり無し。）
または簡単な剥き方は無いものでしょうか？

>>31
よく知られたことだけど
軽くチンすると簡単にむける

有り難うございます。今夜早速試します。

>>31
　ニンニク剥くのが面倒じゃ。リンゴも到底剥けないでしょう。
ニンニクは根のところに包丁を入れてベリベリと皮をはがすんだよ。
リンゴを剥くよりずっと簡単ですよ。

ニンニクもペコロス（小玉ねぎ）も水にちょっとつけとくと簡単にむける
そうしないと爪んとこが痛くなったりする

じゃあ、おねえさんが剥いてあげるから、こっちにおいで。

ラウンジから来ますた　記念カキコ

この板って女の子いるの？調理師目指すやつって男ばかりかと思うんだが

ジャガイモの皮むきなんて簡単じゃん

簡単にはむけない皮もあるんだな

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

>>41
禿同

話変わるけど、携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)

　このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

１歳ごろに母親が剥いてあげないといかんな。
物心ついてからだといじくりの習癖につながるからし、下手すりゃ「子供の
ころおかんにち○こいじられた」記憶が残るから早い時期のほうがいいね。
毎日続ければ自然に剥けっぱなしになる。
そうすれば思春期に無駄に悩む必要がなくなるのだ。

>>1よ、早いとこ剥いた方がいいぞ。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

毎日剥いて洗っています。

ﾑｽｺ剥き晒し上げ

　　　　　　 ∧ ∧
　　　　　　（´Д｀）　食パンでも食うか
　　　　／⌒　　 ⌒＼
　　（∋⌒ヽ　 　/⌒∈）
　　　│ ﾟ<　≡　>ﾟ │　　バリッ
　　⊂|　 <　≡　>　 |つ
　　　（＿）.　≡　（＿）

ﾌﾕ−!!　　　　　　ｲﾄｻｰﾝ!!

　, , ,糸　　　　　　　　　冬、、、　　　　　　　　


　　　　　,,糸　　　　　冬、、


　　　　　　　　　終　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　【完】

ピーラーっつうんだっけ。あの皮むき機。
あれってニンジンとかは簡単にきれいにむけるけど、
ジャガイモって難しくない？
勢い余ってイモを持つ手を切ってしまいそうで怖い。
タワシとかでがしがし洗って剥くのがいいのかな・・・。

>>52
慣れなんじゃないかな。漏れは慣れないけど。
この前大根ピーラーで剥いてるの見た。
ちょっと違うだろう、と思ったが多いのかな、そういう人。


すっげえ亀レスｗ

>>53
ついさっきダイコンをピーラーで剥いてしまった
楽なんだもん

.　| i　-! ,.-!ニﾆ<ヽ　__　　／　 __,,,.,_,　　 |li=＝'j /j | i　|　　i
　 ! ! i !'　..,,;;;;;,,,. |li=＝==il| 　'",ゞ'',ﾉ　　 i!'" !|/ )// i | l　　i
　 ヽ!l l- '"'''“”...!" i :::　 ﾞ'＼　 ｀'''゛　　／　 i ﾘ_.// i | l l　　l
　　 ヽ ﾄ.__ .!_',／　　:::::　　　｀ｰ---- '　　　 !/!_/i |　l l l　　l
　　　　 |i　 ::::::　 　 ::::::　　　　:::::::::::::::::::　　　/i　　l |　l l l　 |i
　　　　 il'i:::::::::::　　/_ ､ 　　 　　　:::::::::::::　　　/ l　　l l　| l l　 l |
　　　　 |l. ' ,　　　　　　　　　　 　　　　　　／l　l　　| l　l l l　 l i
　　 　　ll　i　,　;;;;;-ー-、　　　　 　　 　／　 l　l　　l |　l | l　 i |
　　　 　|i　l　／::.　ｿ . :;;ヽ;;:: 　　　 　／　　　|　l　　l l　l l |　 l l
　　　　　　 /::.　　　　 ..:::;;;ヽ
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　 　　　 （::.　　　　　　　　..::;;;丿
　　　 　　　>::...＿＿＿..::::;;;イ
　　 　　　　!ヾ.￣⌒_＿￣彡|　
　 　 　 　 iﾐ:::ミＣ＝　≡..:::　）
　　　　 　　|:::　　　　　″. ´/　
　　　　　 　|::: （'　　　 （　::;;;|
　　　　 　　|:::　| ﾐ　　　ヽ＼|　
　　　　 　　|:::　丶ヽ　　..:ヽ ）　
　　　　 　 （ ＼　 l. |　　..:;;;;;;|　

ピーラーも包丁もちゃんと使いこなせるから
今度はこういう剥きかたをしてみたい。これはにんじん。
http://www.gardencity.or.jp/~keik/carving/images/2003/20031129_carving.JPG

>>56
う、うつくすぃ・・・。

慣れればじゃがいもなんて一個１０秒もかからないよ。包丁には戻れない。。。
大根も一本１０秒かからないね。まっすぐだからむき易い。

>52
死ぬほど亀レスだが。

メークイン、推奨。
もしくはあなたにはマクロビオティック風（ガラス洗いのサラン
みたいなのでがしがし洗うだけ。皮をむかない）

でこぼこした普通のやつは包丁の方が早い。

サトイモの煮物が好きで
ひたすら剥いてたらほかのなんて楽勝になったな

よく掘り出してきたなホント。

http://www.tanteifile.com/download/geinou/geinou09/01.mpg

クリの皮むき('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ

柿(ﾟÅﾟ)ﾏﾝﾄﾞｸｾ

リンゴの皮をクルクル切らずに剥いて、その皮を広げると
Ｓ字になってるの知ってるか？
俺の最長不切距離は1.5ｍくらい。

クラスメートとペンションで自炊しながら2泊の旅をしたことがあって
調理器具は揃っているとは聞いてたが念のためにピーラーを持っていったら
「几帳面だねぇピーラーなんか持って来てるよこいつアハハハハハ!」と笑われた。
その日の夜渋滞に巻き込まれてペンションにたどり着いたぼくたちは
空腹を抱えたまま台所に立って黙々とカレーの準備に取り掛かったわけだが、
下手な包丁さばきで皮むきしてるクラスメートを横目にピーラー片手に
サッサと皮むきができるぼくはさっき笑われた復讐と言わんばかりに
「いつまでジャガイモ握り締めてんだよ」と言いながら必要以上に早く
皮むきに貢献してしまった。
やいおまえら!ピーラーをバカにする者は空腹に泣くんだ
おぼえとけこのやろう!ﾍﾟｯ!

>>52
新ジャガを皮ごと食えば無問題

一句できてしまった

ttp://store.yahoo.co.jp/inobun/007412.html
ｶﾞｲｼｭﾂだろうけど、こういうピーラーもあります。
むくモノによって、使い分ければ良いわけで。

意外に良スレ

>>68
安いのな。意外に。

下村のピーラーはええで。

小公女のセーラだって皮むきできるんだから、毎日やってれば簡単に出来るようになるよ。

意外に下ネタが少ないんだね。感心。
皮むき、あたしはけっこう得意だけど、熟した桃や柿は苦手かも。

ケミカルピーリング

今は機械で何でもできるよ！

料理は一応出来る
キャベツの千切りや野菜を切るのは得意だ

が、皮むきは苦手・・・

母親に皮むきも出来ないくせに結婚なんて無理だ
同じことを会社の人間にも言われた・・・

皮むきできないと駄目なのか・・・
ピーラーでも十分じゃないか！！
練習しろといわれても自宅のきれない包丁じゃ指まで切りそうで怖い

包丁で皮剥きをすると、脳の一部分が活性化してボケ防止になる。
ピーラーじゃ脳は全く活性化しないんだそうだ。
新聞でその記事を読んで以来、ピーラーを使わなくなった。
だって最近物忘れが激しくて…。
ボケ一直線だよ。

ぺティナイフ買えよ。おめーらよ。
４千円もあればいいやつかえるんよ。
やっぱりいいナイフでスルスル剥くと、気分的にものすごくｳﾋｮ〜だぞ

ttp://item.rakuten.co.jp/chubonoie/1222901/
↑こういうタイプのを使ってる
昔からある刃が横向きなモノより、包丁のように持てて使いやすいし
先の尖ったところで芽をくり抜けるので便利だお

技術磨きたいのなら包丁で剥け。必ずそれなりのことはある。

チンコの剥き方教えて　

鶏の皮が剥けん・・

どうやって剥くんだこれ

>>81
ピーラー使えば簡単に剥けるよ。

料理は好きだけど、皮むきが全くできなくてピーラーに頼ってしまうorz

いいお嫁さんになれないや。

ジャガイモのように凸凹したものはどうしたら簡単にむけるでしょうか。

中華包丁ではどうしたら簡単にむけるのでしょうか。

消防の頃さ林檎すらマトモに剥けないやつ居たのよ
いやぁもう無残無残、林檎原型とどめて無かったよ
きっとそれよりましさ、頑張って練習しる>>1

ナスの皮むいて指切った俺が来ましたよ

救いようがないぐらい不器用な両親の間に生まれた俺だが、包丁で皮を剥くことは
できる。
刃と同じ方向には動かさない！
これさえ守れば安全に皮を剥くことができる。自信がなければ、刃を親指で撫でて
確かめてみては？どんなに鋭利な包丁であっても、指は無傷だ（正確には多少親指の
指紋がザラつくと思う）。

皮むくの好き。特に里芋と桃が燃え。
使うのはいつもペティ。軽くていい。
ヘンケルほすい〜。

こんなスレがありました。嘘か本当か・・・
↓

なぜ日本の女性は韓国男性に憧れるか。
まず韓国人男性は紳士的な振舞いをします。
そして女性を大切に扱います そして情熱的です。
このような韓国人男性の振舞いに日本人女性はコロリと落ちるのです。

日本の男性のような幼児的な人達にあきあきしてるいるのです。
韓国人男性に憧れる日本女性は週末になるとソウルを訪れるそうです。
ソウルで運命的な出会いを期待しての訪韓です
ソウルでは毎週末にお見合いパーテーが開かれています
日本女性と韓国男性のお見合いパーテーです
日本女性の参加者が圧倒的に多く韓国男性を集めるのに苦労するそうです。
韓国では不道徳なものは、東から来ると言われています。
劣等民族はどっちでしょう？

じゃがいもの皮だけが今だにうまく剥けない。

茄子とか人参はまな板に立てて包丁を上から皮を削ぐように当ててる。
皮厚めになるがね(´・ω・`)

頭をを落としてからだと楽

ピーラーに頼ってます。
最近はいいのが出回っていますよね。
トマトなんかの柔らかい皮をむけるのを
買ったのですが、重宝しています。

>>92
名前忘れたけど、じゃがいも専用の皮むきでいいのがありますよ。
東急ハンズあたりで買えます。

>>94
普通のとなにがちがうの

にんじんが苦手
固いし持つところが小さくて怖い

じゃがいもの皮が包丁で剥けず
ピーラー使ってしまった･･･

じゃがいもの皮を包丁で剥くと、なぜか手首が痛くなるので
Ｙ型（Ｔ型）ピーラーで剥いてる
ニンジンみたいな棒状の物は Ｉ 型ピーラーで向こう側に剥くと楽
（でも、ガッテン見て以来ニンジンの皮は剥いてないけど）
外国の番組で見る、りんごの皮剥くピーラーで
Ｉ 型なんだけど、刃の背の部分に「 ） 」弧の字部品が付いてるピーラーって
日本じゃ売ってないのかな？OXOのトマトの薄皮用に似てるけど
リンゴの皮を剥くヤツ

リンゴの皮を包丁でむくのって不経済だと思う
ジャガイモとかゴツゴツしたやつだったら包丁でむくのがいいけど
リンゴみたいにツルッとしたやつはピーラーでむいたほうがキレイに無駄なくむけるよね？
今度からピーラーでむこうよ!!

ふっ。

結構一流の料理屋さんでも、
新入りには包丁での皮むきを練習させるけども、
包丁使いに慣れてきて実戦に参加できるレベルになったら
スピード重視のピーラーで皮は剥かせるところが多いみたいよ。

何年か前、テレビの料理番組で有名な料理学校の和食の先生が、
ゲストの女優にじゃがいもの皮むきを頼んだのだが、
その女優、「家でもよくやりますから大丈夫です」とか言って
すっげー不器用さ丸出しでじゃがいもをコネクリまわして格闘してんの。

先生がイラついて、「ピーラーを使っていいんですよ！　お店の人たちも使いますから！！」
って、半ギレになっていたなあ。ｗ
それでも、その女優はガンとして包丁でアタフタやっていたけど………
周りはひいているし………融通の利かないプライドだけの女だなあ…と感じてしまったよ。ｗ

>>101
僕のポークビッツが…まで読んだ

実家から梨が送られてきた。意外とそれなりに包丁でむける自分に
感動した。柿も同様。人間やればできるんだな。

>>76
それは別の皮なんじゃあないの？

柿は剥けるけどにんじんとかじゃがいもとか林檎は無理。
自分も今度林檎の皮むきテストがある。練習しまくる！
しかもうさちゃん林檎も作らないといけないらしいorz
めんどくさいなぁ。

にんにくの皮はレンジで３０秒チンしたら剥きやすくなるよ

>>99
俺も野菜の皮はピーラーで剥いてる。
プロなら包丁捌きの練習で手剥きもいいだろうが、俺ら素人には
無意味な技だから。
>>101
プロでもそうなんですか。ちょっとビックリ。
>>105
大変だな。ガンバレ。林檎って凹凸少なくて素人考えでは簡単そうだけど。
ジャガイモはメークインなんかは凹凸少なく、男爵はデコボコ。
俺は素人なんで、もっぱら煮崩れしにくいメークインを愛用。
いや、食味だけを追求すればキタアカリとかいう選択肢もあるってのは
本場だから知ってるんですが、あれは崩れやすくて。

スパイダルコのデリカ買え
剥きやすいぞ

芋とかの丸いやつはピーラーより包丁のほうが剥き易い。
但しこれはよく切れる包丁の場合。

不精してローラータイプの包丁砥ぎを使ってたら
切れ味が鈍ってしまって、剥きにくいの何の。
（ローラータイプのは研いだ直後しか切れ味が持続しない）
で実感したのは確かに切れない包丁で剥くよりはピーラーのほうが剥き易い。

先日、フルーツカット選手権？みたいなの見てたら、
リンゴの上下を凹みがなくなるまでカットし（2センチ以上）
皮を剥くのも、厚みが1センチ近いのに、大して早くなかった。
剥かれたリンゴは、3/4の大きさになっていた。

料理家とやらの材料の扱い方酷すぎないか？
ピーマンやナスも、へたの下、1センチ以上落としてた。

>>110
つデザイン重視