ジャムを使った料理

バニラジャム・ミントジャム・シナモンジャムが、大量に売れ残り、
賞味期限間近です。このまま期限切れになる事は間違いないのですが
できるだけ無駄にしたくありません。
ジャムといえばトーストに塗る、紅茶に入れるくらいしか思いつきません。
料理にも使えるようなのですがどう使ったら美味しくできるでしょうか。

2get

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ずさーーーーーーー

かたまり肉を煮るときにジャムを甘みとして加える。
他の調味料はしょうゆと酒としょうがなど。

しかしミントジャムは止めといた方がいい。

月に一度は苺ジャムの日

どれもまずそうなジャムだな。
私なら確実に買わない。

あぼーん

ジャムおじさんの具

シナモンジャムはりんごを煮てパイの具にできそう。
でもほんとにみんな不味そうなジャムね。
味もいまいち想像しにくい。

あそこに塗ってみるとか

全部合わせて煮詰めてみる

ヤフオクに出せ。
バザーに出せ。
>>6同意
>>8ﾜﾛﾀ
>>10生クリームならあるぞ

ﾊﾞﾆﾗｼﾞｬﾑは美味しそうだな。

（＾＾）

　　

（＾＾；

まぁ、なんだ、その後の報告がないな。

（＾＾）

（＾＾）

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　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

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ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

ちんこに塗れば彼女がなめてくれる。

あぼーん

あぼーん

バニラアイスに練りこむ
ミントジャムはチョコアイスとか？
私はジャムやピーナツペーストでよくやるよ。
>>1 が見てるかどうか知らんがage

シナモンジャム、カレーのかくし味にならないかな？
豚の角煮を作るときに少し入れてみるとか。
バニラはコーヒーに入れて飲む。
ミントは紅茶ゼリーとかグレープフルーツゼリーに添えて食べる。

あぼーん

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　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

しょーがないなー、1回だけだよ！
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2003q4/20031008.html

今日放送分、もうあるんだ。

ミントジャムをニョクマムと混ぜてサラダドレッシングにする
シナモンジャムはカレー、ハンバーグソースの隠し味に使う
バニラジャムは…アイスクリームのトッピングかな

いただきもののミックスジャム（苺、林檎、葡萄）。
これをなんとか料理に使って消費してしまいたいのですが、
どなたか良いレシピを教えてください。

パン食はしないのでどうしても料理で使いたいのです。
よろしくお願いします。

ペロニスキー風オムレツにすれば？

苺ジャムはロシアンティーにして飲む。
林檎ジャムをカレーのかくし味にちょっと入れる。
葡萄ジャムは豚の紅茶煮のかくし味に入れる。

ていうかミックスされちゃってるのー？
それはカレーと角煮にちょびちょび入れるしかないかも。

>>35
ペロニスキー風オムレツ？
ぐぐってきます！
ありがとうございました。

>>36
そうなんですよー。ミックスされちゃってるんですよー。
やってらんないっす。やはりカレーと角煮かぁ。
恐らく消費しきる前にカビが生えるかもです。
お菓子にも使ってみようかな・・・。
ありがとうございました。

ペロニスキー風オムレツ・・・
そんなもん存在しないらしい。
ああ、マジレス、ばかみたいっす。

＞３４
冷凍パイシート買ってきてさ、
そのジャムをちょちょいと包んで焼いてみたら？
あとは、餃子の皮に包んで揚げるとか。
（餅をひとかけ一緒に包むとよりグッド）

パン食しないとのことですが、ヨーグルトは嫌いかな。
我が家では頂きもののジャムは、ヨーグルトのトッピングで
わしわし消費してます。

>>39
なるほど！　お餅大好きなのでやってみます。
ありがとうございました。
ヨーグルトのトッピングもやってみます。
ジャムってほとんど食べたことがないので
困っていましたが、頑張って使い切ります。

賞味期限が７月で切れたジャム（未開封）があるのですが、
どう食らいましょう？

正月、罰ゲームでジャムを使ったピザトーストを食べる羽目に

意外にもお菓子感覚で美味でした。

食パンにジャム塗って、ピザチーズを撒いて、オーブントースターで焼いたもの。

フライパンに、鶏肉・醤油・ソース・ゆずジャムを入れて煮込んだものがおいしい。
母がよく作ってくれます。

ママレードは柚子茶（韓国のお茶）にする。

>>43
オレンジ＋鶏肉はフランス料理の定番だからなぁ。
それもうまそうだな

「コンフィチュール」はフランス語でジャムのこと............と〆(ﾟ▽ﾟ*)

あぼーん

苺ジャムを使った料理ないですか？
マーマレードはドレッシングに使ったり、炒め物や
煮物に使って消費してるのですが。
パンやヨーグルトやお菓子はあまり食べる人が
いないのです。

◆ブロッコリーの芯のホイコーロー風
＜材料：2人分＞
ブロッコリーの芯・・・1本分
豚ばら肉・・・100g
ごま油・・・大さじ1

【自家製テンメンジャン】
イチゴジャム・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ1
みそ・・・大さじ1と1/2
酒・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1と1/2

＜作り方＞
1）ブロッコリーの芯は外側を剥かず、スライサーで縦に細く切る。
2）合わせ調味料を混ぜ、テンメンジャンを作る。
3）中火で豚肉を炒め、そこに1）を加え、2）を加え出来上がり。

>>48
ありきたりだけど､
海老チリ　スペアリブ　肉料理のソース　ドレッシング　とかじゃダメ？
あとは飲み物(紅茶　アルコール類　ソーダ)とか。

お菓子類には使える。

さば味噌作るとき、砂糖＆みりんのかわりにいちごジャムつかえます。
ｲｲ感じの照りがでるよ！

テンメンジャン、色々応用がききそうですね。これなら
沢山消費できそうです。
50さんの挙げてくれたエビチリなど、辛めのものに
苺じゃむは合うのかな。
サバミソはちょっと抵抗あるけどやってみます。
苺の形がわりと残ってるタイプのジャムなので
刻んどかないと、見た目が凄くなりそう…ｗ

ありがとうございました。

とり肉をママレードソースで喰らう
なんちゃってフレンチ

アプリコットジャムは、手羽先の照り焼きに使うとウマー。

ところで料理に使う「タマネギのジャム」って、自分ちでも作れる？
ちょこっと検索したけど、なんだか大変そう。
作ってみたことあるひと、いますか。

カレーに入れてみろ！
とりあえず…

ラズベリーのジャムの瓶が三つあります。最初は、ブルガリアヨーグルトに大量に
入れて食べたのですがなんとなく飽きてしまいどうしたものかと困っています。
ラズベリージャムをいかした料理やお菓子があれば教えてください。

ｺ｣ｵ､､ｬﾉﾕ､､､ｿ｡ｪ｡ｪ
ｲｿ､ｫ､ﾎ､ｪｽﾋ､､ﾊﾖ､ｷ､ﾇﾄｺ､､､ｿ｡ﾈ･・､･・ﾉ･鬣ｺ･ﾙ･遙ｼ･ｸ･罕爍ﾉ､ﾈ｡ﾈ･ﾖ･・ｼ･ﾙ･遙ｼ･ｳ･ﾝ｡ｼ･ﾈ｡ﾉ､ｬｸｫ､ﾄ､ｫ､ﾃ､ｿ
ｾﾞﾌ｣ｴ・ﾂ､ｬ｣ｲ｣ｰ｣ｰ｣ｵﾇｯ｣ｷｷ�ｿｲ｣ｲﾆ・ﾀ､ﾃ､ｿ
ｾﾞﾌ｣ｴ・ﾂ･ｸ･罕爨ﾈ･ｳ･ﾝ｡ｼ･ﾈ､ﾃ､ﾆﾉｫ､ｱ､ﾆﾌｵ､ｯ､ﾆ､筅ｪﾊ｢､ｳ､・ｷ､ﾞ､ｹ､ｫ｡ｩ
ｴﾜﾅｪ､ﾊｼﾁﾌ荀ﾇｿｽ､ｷﾌﾊ､､､ﾎ､ﾇ､ｹ､ｬ｡ﾈ･ｳ･ﾝ｡ｼ･ﾈ｡ﾉ､ﾃ､ﾆｲｿ､ﾇ､ｹ､ｫ｡ｩ
･ｸ･罕爨ﾈ､ﾏ､ﾞ､ｿｰ网ｦ､ﾎ｡ｩ
･ﾁ･罕・ｸ､ｷ､ｿﾊ�､ﾃ､ﾆ､､､ﾞ､ｹ､ｫ｡ｩ

今戸棚を整理してたら何かのお祝い返しで頂いた。
“ワイルドラズベリージャム”と“ブルーベリーコンポート”が出てきた。
賞味期限２００５年７月２２日、２ヶ月と１７日過ぎてしまった。
何気にどす黒い気がしますが開封してない代物なのですが、これ食したらお腹壊します？
それと基本的な質問で誠に恐縮なのですが、コンポートって何ですか？
ジャムとはまた違うの？
食べ方とかどうするのですか？
って書いたんですが、どう言う訳か文字化けしてしまいました。
ごめんなさい。

>>49のは甜麺醤とは明らかに別物な気がするが・・・
甜麺醤直接舐めた事ある？材料に唐辛子入ってないから辛くないぞ。
不味くはないかもしれんがそれを甜麺醤と言ってしまうのはどうかと。
普通にスルーしてるって事は甜麺醤を料理に使ったことない人が多いのかな。

今ブルーベリージャム作ってるのですが入れたらぉぃしぃﾓﾉとかありますかね？砂糖で荷始めてます！

ジャイアンシチュー

【食品】ジャム輸入量が過去最高　中国産が数量シェア5割に [06/03/04]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1141510309/l50

パン食に欠かせないジャムの輸入量が急増している。０５年は数量・金額ともに過去最高を
更新した。健康志向の高まりでイチゴやブルーベリーといった定番以外にリンゴやオレンジと
いった味の種類が増えているほか、ヨーグルトやアイスクリームに入れたり、料理の隠し味で
使ったりと、用途の多様化も進んでいることが背景にあるという。

　東京税関の調べによると、０５年の輸入数量は前年比１０．４％増の１万１７７０トン、
金額は同１４．２％増の３３億９８００万円だった。７年前と比べると、数量で約３倍、
金額で１．５倍の規模だ。

　国別では、日本企業と提携した合弁会社が増えた中国からの輸入が９９年ごろから急増。
数量では０５年で５６９７トンと全体の約５割のシェアに達した。ただし、中国からの輸入は
業務用が中心。金額では、フォションやシャルル・ジャカンなど小売りの伝統ブランドをもつ
フランスが１２億７００万円と首位を保っている。


▽News Source　asahi.com　2006年03月04日23時18分
http://www.asahi.com/business/update/0304/028.html
▽日本ジャム工業組合
http://www.jca-can.or.jp/~njkk/index.html
http://www.jca-can.or.jp/~njkk/statdata.htm

保守

パウンドケーキに入れるとうまい

果物ジャムは、
果物の栄養は残ってるものなのでしょうか？

ﾋﾞﾀﾐﾝCはきえてるだろうねぇ たぶん

>>67
それ以外に栄養はあるのでしょうか？
炭水化物以外で

柚子茶と豚バラ肉で角煮。うますぎ。

パイにのせて食べる。
カレーに入れる。