■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ2品目■
932 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 17:20
933 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 17:21
934 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 17:25
ゴーヤチャンプル作るけど後なにがイイ？
935 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 17:27
>>931
1：合挽でハンバーグ。千切りのキャベツも添えて。
人参も細かく切って入れればいいし、もちろん卵も使う。
パン粉とかなくても大丈夫です。
2：ほうれん草の卵とじ。そばつゆでもあれば簡単ウマー。
3：人参、大根、白菜はさっと茹でてからポン酢か何かでウマー。
ホントは肉団子作って野菜鍋あーんどおひたしかと思ったのですが、
汁物はケテーイとのことですので、いかが？
1：合挽でハンバーグ。千切りのキャベツも添えて。
人参も細かく切って入れればいいし、もちろん卵も使う。
パン粉とかなくても大丈夫です。
2：ほうれん草の卵とじ。そばつゆでもあれば簡単ウマー。
3：人参、大根、白菜はさっと茹でてからポン酢か何かでウマー。
ホントは肉団子作って野菜鍋あーんどおひたしかと思ったのですが、
汁物はケテーイとのことですので、いかが？
936 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 17:31
南瓜プリンが作りたいんですけど、
レシピ教えてください。南瓜の皮がついてるあれです。
スレ違いですよね・・。
でも答えてくれるととっても嬉しいです・・。
レシピ教えてください。南瓜の皮がついてるあれです。
スレ違いですよね・・。
でも答えてくれるととっても嬉しいです・・。
937 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 18:30
つぶしたカボチャ自身に、形になるほどの硬さがあれば
プリン液に対してどの程度混ぜても崩れることは無いので
案外適当でも大丈夫だよ。生クリームも入れるとおいしい
プリン液に対してどの程度混ぜても崩れることは無いので
案外適当でも大丈夫だよ。生クリームも入れるとおいしい
938 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 19:19
こんばんわ。皆さんのお知恵を借りたい者です。
ジャガイモを大量にいただいたのですが、
ジャカバター、コロッケ、ポテトサラダ、シチュー、カレー、肉じゃが、グラタン・・・
考え付く限り作ったんですがまだ減りません。
何か目から鱗のメニュー教えてください。どうぞよろしくおねがいします。
おすそ分けというのはなしで。（ｗ
ジャガイモを大量にいただいたのですが、
ジャカバター、コロッケ、ポテトサラダ、シチュー、カレー、肉じゃが、グラタン・・・
考え付く限り作ったんですがまだ減りません。
何か目から鱗のメニュー教えてください。どうぞよろしくおねがいします。
おすそ分けというのはなしで。（ｗ
939 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 19:19
こんばんわ。皆さんのお知恵を借りたい者です。
ジャガイモを大量にいただいたのですが、
ジャカバター、コロッケ、ポテトサラダ、シチュー、カレー、肉じゃが、グラタン・・・
考え付く限り作ったんですがまだ減りません。
何か目から鱗のメニュー教えてください。どうぞよろしくおねがいします。
おすそ分けというのはなしで。（ｗ
ジャガイモを大量にいただいたのですが、
ジャカバター、コロッケ、ポテトサラダ、シチュー、カレー、肉じゃが、グラタン・・・
考え付く限り作ったんですがまだ減りません。
何か目から鱗のメニュー教えてください。どうぞよろしくおねがいします。
おすそ分けというのはなしで。（ｗ
940 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 19:20
こんばんわ。皆さんのお知恵を借りたい者です。
ジャガイモを大量にいただいたのですが、
ジャカバター、コロッケ、ポテトサラダ、シチュー、カレー、肉じゃが、グラタン・・・
考え付く限り作ったんですがまだ減りません。
何か目から鱗のメニュー教えてください。どうぞよろしくおねがいします。
おすそ分けというのはなしで。（ｗ
ジャガイモを大量にいただいたのですが、
ジャカバター、コロッケ、ポテトサラダ、シチュー、カレー、肉じゃが、グラタン・・・
考え付く限り作ったんですがまだ減りません。
何か目から鱗のメニュー教えてください。どうぞよろしくおねがいします。
おすそ分けというのはなしで。（ｗ
941 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 19:21
すみません。間違えて2回書き込んでしまいました。
942 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 19:58
貰い物の和牛スライスがあるんだけど、何か美味い食い方ないっすか？
すき焼きとかめんどいし、材料も（野菜、豆腐）ないっす
すき焼きとかめんどいし、材料も（野菜、豆腐）ないっす
943 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 19:58
944 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/15 19:59
>>942
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ
945 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 16:14
白菜、鶏肉、卵、うどんがあります。
よろしくお願いします。
献立を考えるのに疲れた主婦より。。。
５時までにお願いしますぅー♪
よろしくお願いします。
献立を考えるのに疲れた主婦より。。。
５時までにお願いしますぅー♪
946 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 16:15
当方一人暮らし9ヶ月目の料理初心者男です。
現在冷蔵庫に白菜1/2、大根1/2、生椎茸6個、男爵芋4つ、玉葱3個、
ベーコン100g位、納豆1パック、作り置きのミートソース、卵4個が、冷凍
庫には豚コマ、巻きエビ、イカがそれぞれ100gくらいずつあります。
米だけすでにといでスイッチかけてきたのですが、何か簡単に作れて
暖まる料理法はないでしょうか。鍋、シチュー、カレーはそろそろ飽きて
きたよ...。
揚げ物はまだしたことがありません。調味料は大体あると思います。
すみませんがよろしくお願いします。
現在冷蔵庫に白菜1/2、大根1/2、生椎茸6個、男爵芋4つ、玉葱3個、
ベーコン100g位、納豆1パック、作り置きのミートソース、卵4個が、冷凍
庫には豚コマ、巻きエビ、イカがそれぞれ100gくらいずつあります。
米だけすでにといでスイッチかけてきたのですが、何か簡単に作れて
暖まる料理法はないでしょうか。鍋、シチュー、カレーはそろそろ飽きて
きたよ...。
揚げ物はまだしたことがありません。調味料は大体あると思います。
すみませんがよろしくお願いします。
947 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 16:26
>945
うどんすき しましょう（玉子は厚焼き玉子にして具にしる）
うどんすき しましょう（玉子は厚焼き玉子にして具にしる）
948 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 16:30
・ご飯を耐熱皿に入れ、ミートソースかけて玉子を割り入れた状態で軽くオーブン加熱
（チーズ乗せれば尚可）
・大根を拍子木切りにして、塩をふりしんなりさせたものを豚コマと炒める。味付けは
なし（大根の塩味のみ）
・白菜とイカ（かムキエビ）をオイスターソース炒めにして、片栗粉でトロみつける。
とりあえず、こんだけ。
（チーズ乗せれば尚可）
・大根を拍子木切りにして、塩をふりしんなりさせたものを豚コマと炒める。味付けは
なし（大根の塩味のみ）
・白菜とイカ（かムキエビ）をオイスターソース炒めにして、片栗粉でトロみつける。
とりあえず、こんだけ。
949 ：948：02/12/17 16:32
>948は>946です。
950 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 16:42
うどんすき、決定。>945さんくす！
卵は厚焼き玉子でもうもう一品追加。
ありがとうございます。またよろしくお願いします。
こんなことも考えるのが面倒になってきました。ふぁぁああ。情けない！
卵は厚焼き玉子でもうもう一品追加。
ありがとうございます。またよろしくお願いします。
こんなことも考えるのが面倒になってきました。ふぁぁああ。情けない！
951 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 18:35
>948さん、ありがとうございます。うちはオーブンがないので２つ目か３つ目にしてみます。
952 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 19:22
カニ汁みたいなのを作りたいんですが、
材料はカニ、大根、人参、ねぎを茹でてます。
最後は醤油ですか、味噌ですか？
材料はカニ、大根、人参、ねぎを茹でてます。
最後は醤油ですか、味噌ですか？
953 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 19:24
>952さん
好みの問題だと思いますが、私は味噌仕立てにしてます。
ご参考までに。
好みの問題だと思いますが、私は味噌仕立てにしてます。
ご参考までに。
954 ：952野郎27歳：02/12/17 19:40
>>953
ありがとうございます。がんがって見ます！
ありがとうございます。がんがって見ます！
955 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 20:39
以下のモノをつかって体があったまる料理ってありませんか？
（調味料は揃ってます）
〜野菜〜
ゴボウ・キャベツ・もやし・にんじん・にんにく
〜肉〜
豚コマ・鳥ムネ肉
〜その他〜
豆腐・うなぎの蒲焼・くるみ・こんにゃく
（調味料は揃ってます）
〜野菜〜
ゴボウ・キャベツ・もやし・にんじん・にんにく
〜肉〜
豚コマ・鳥ムネ肉
〜その他〜
豆腐・うなぎの蒲焼・くるみ・こんにゃく
>>955
豚汁〜
私も質問なんですが（ちょっと例外なのだか許して）
冷凍和牛ハンバーグ１０個入手しました。
みんな違う食べ方したい〜
・大根おろし
・デミグラ煮込み
・にんにく焼き
他何があるでしょうか？お知恵を拝借
豚汁〜
私も質問なんですが（ちょっと例外なのだか許して）
冷凍和牛ハンバーグ１０個入手しました。
みんな違う食べ方したい〜
・大根おろし
・デミグラ煮込み
・にんにく焼き
他何があるでしょうか？お知恵を拝借
957 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 21:09
958 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 21:10
>>956
パン粉まぶしてメンチは？
あるいはそのまま食べたいなら、うちでよく作るソースなんだけど
材料
にんにく みじん切り １片 トマトのざく切り 1個分
唐辛子 小口切り1本分 バター、ケッチャップ、ウスター 各大１
タバスコ 小1
１バターでにんにく、トマト、唐辛子をよく炒める。
２ケッチャップ、ウスターを加え仕上げにタバスコを加え混ぜる。
これ激ｳﾏｰだよ！よかったらやってみて♪
パン粉まぶしてメンチは？
あるいはそのまま食べたいなら、うちでよく作るソースなんだけど
材料
にんにく みじん切り １片 トマトのざく切り 1個分
唐辛子 小口切り1本分 バター、ケッチャップ、ウスター 各大１
タバスコ 小1
１バターでにんにく、トマト、唐辛子をよく炒める。
２ケッチャップ、ウスターを加え仕上げにタバスコを加え混ぜる。
これ激ｳﾏｰだよ！よかったらやってみて♪
960 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 21:33
962 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 21:57
活ほたて、１０個お歳暮で送ってきたんだけど、
どう料理したらいい？
３人家族だけど子供が貝類たべないんで・・・
どう料理したらいい？
３人家族だけど子供が貝類たべないんで・・・
963 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 22:18
964 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 22:23
おかずとして食べても何の問題も無いと思うが？
966 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 22:37
>962
なんちゃってエスカルゴは？
バターににんにくとパセリのみじん切りを混ぜたものを帆立の上に載せて
オーブンで焼く。
なんちゃってエスカルゴは？
バターににんにくとパセリのみじん切りを混ぜたものを帆立の上に載せて
オーブンで焼く。
967 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 22:39
>>964
ダンナの酒の肴に、とは一言も書いていないが・・・
ダンナの酒の肴に、とは一言も書いていないが・・・
968 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 22:41
>>962
柱は刺身でもいいし、ムニエルもいい、
照り焼きみたいなのもいいですね。
ベーコンなんかと合わせてソテーでもいいです。
ほうれん草とかと一緒にバターソテーもおいしいです。
でも火を通しすぎないのがいいかな、新鮮なら。
ヒモとか、肝は細く切った大根と炊いてみてください。
顆粒だし、酒、針生姜、ほんの少しの醤油、隠し味砂糖。
ホントは酒にウマーなんですけど、ご飯にも合います。
それにヒモは切り干し大根と合わせて炊いてもいいですね。
あと単純に甘辛く煮付けてもいいかも。。。
柱は刺身でもいいし、ムニエルもいい、
照り焼きみたいなのもいいですね。
ベーコンなんかと合わせてソテーでもいいです。
ほうれん草とかと一緒にバターソテーもおいしいです。
でも火を通しすぎないのがいいかな、新鮮なら。
ヒモとか、肝は細く切った大根と炊いてみてください。
顆粒だし、酒、針生姜、ほんの少しの醤油、隠し味砂糖。
ホントは酒にウマーなんですけど、ご飯にも合います。
それにヒモは切り干し大根と合わせて炊いてもいいですね。
あと単純に甘辛く煮付けてもいいかも。。。
969 ：946：02/12/17 23:11
>948さん、オイスターソース炒めにしました。片栗粉が少なかったのかトロミは少なかったです。
>957さん、ありがとうございます。明日やってみます。うまく包めるかな?
>957さん、ありがとうございます。明日やってみます。うまく包めるかな?
970 ：みぃ：02/12/17 23:23
板違いかもしれませんが・・
よくお店で
バースデーケーキとかの上にさしてパチパチ火花散らす、
小さな花火みたいなの、わかります？
あれって、どこに売ってるんでしょうか？
（夏に売ってる花火と同じ？？）
どなたかご存知でしたら、お教えください。
よくお店で
バースデーケーキとかの上にさしてパチパチ火花散らす、
小さな花火みたいなの、わかります？
あれって、どこに売ってるんでしょうか？
（夏に売ってる花火と同じ？？）
どなたかご存知でしたら、お教えください。
971 ：みぃ：02/12/17 23:25
↑すみません、お菓子板逝って来ます
972 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/17 23:52
大根を使って洋風な料理ってないでしょうか？
できればボリューム満点で。
できればボリューム満点で。
973 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/18 00:01
洋風おでん
974 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/18 02:13
>>972
カレー
カレー
975 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/19 16:24
もやしと水菜を使った料理でいい物ないですか？
976 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/20 05:49
age
977 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/20 06:49
今日から３日間、以下の食材で暮らさないといけなくなりました。
中途半端な量のものが多くどうしようか迷っています。
３日間同じモノでも構わないので、いいレシピありませんか？
〜材料〜
水炊き用の骨付き鶏肉１ｋｇ
にんじん沢山、きゃべつコブシ大、米沢山、スパゲティ沢山、卵一個、
にんにく沢山。
〜調味料〜
黒コショウ、コンソメ、お味噌（お玉半分）、酒粕（お玉2杯分）
料理酒、砂糖、塩、中華味の素、醤油、薄力粉（少し）
片栗粉、コーンスターチ、ごま油、サラダ油、パルメザンチーズ、
小えび、青海苔。
中途半端な量のものが多くどうしようか迷っています。
３日間同じモノでも構わないので、いいレシピありませんか？
〜材料〜
水炊き用の骨付き鶏肉１ｋｇ
にんじん沢山、きゃべつコブシ大、米沢山、スパゲティ沢山、卵一個、
にんにく沢山。
〜調味料〜
黒コショウ、コンソメ、お味噌（お玉半分）、酒粕（お玉2杯分）
料理酒、砂糖、塩、中華味の素、醤油、薄力粉（少し）
片栗粉、コーンスターチ、ごま油、サラダ油、パルメザンチーズ、
小えび、青海苔。
978 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/20 09:01
今この板人いないから、質問する香具師は覚悟の上で。
事情が事情なので回答だけどageます。
>>975
もう遅いかな？ やっぱりその材料ならサラダだと思う……。
あとは、鍋物に入れても美味しいかも。
>>977
鶏肉から出汁を取って、人参とキャベツを投入で具少なめポトフ。
あるいはコンソメも入れて味濃いめにしてスープスパ。
鶏肉と人参をつかって中華味の素及び好みでしょうゆ等入れて
片栗粉でとろみをつけて、ご飯にのっけて中華丼。
鶏肉に片栗粉をまぶしてあげる（油はあるよねぇ？）、
ご飯を炊くときにすり下ろした（あるいは短冊切り）人参と酒しょうゆ塩を入れて人参ご飯。
人参ご飯美味しいよ。大好き。
これで三日分、朝昼晩は同じもの食え。
体はこわさないようにね。
事情が事情なので回答だけどageます。
>>975
もう遅いかな？ やっぱりその材料ならサラダだと思う……。
あとは、鍋物に入れても美味しいかも。
>>977
鶏肉から出汁を取って、人参とキャベツを投入で具少なめポトフ。
あるいはコンソメも入れて味濃いめにしてスープスパ。
鶏肉と人参をつかって中華味の素及び好みでしょうゆ等入れて
片栗粉でとろみをつけて、ご飯にのっけて中華丼。
鶏肉に片栗粉をまぶしてあげる（油はあるよねぇ？）、
ご飯を炊くときにすり下ろした（あるいは短冊切り）人参と酒しょうゆ塩を入れて人参ご飯。
人参ご飯美味しいよ。大好き。
これで三日分、朝昼晩は同じもの食え。
体はこわさないようにね。
>>978
ありがとう！ニンジンご飯いまから炊きます。
ありがとう！ニンジンご飯いまから炊きます。
980 ：ぱくぱく名無しさん：02/12/20 10:51
付け合せ/組み合わせ
にんじんとスパゲティのサラダ＋にんにくスライスの揚物
にんじんのきんぴら
普通のおにぎり
鶏肉のそぼろ
にんじんとスパゲティのサラダ＋にんにくスライスの揚物
にんじんのきんぴら
普通のおにぎり
鶏肉のそぼろ
大根が２本あります。買い足ししますので大根料理のﾊﾞﾘｴｷﾎﾞﾝ！