手打ちじゃ！　自分でパスタ打つ人

持たなくなる状態というものが想像できない・・・

>>563
混ぜ、捏ね、伸ばし、切り　全て電動でできるものがヤフオクで出てるよ。

いいなぁ‥パスタマシンは高校生の時から欲しかったけど、
経済的に余裕が無いので未だに持ってないのぉ〜　(T_T)。

>>1
マシン使ったら手打ちじゃないだろ

>>566
手動は3000円台ぐらいから出てるだろ。

安い物は1500〜1600円程度

8kのパスタが買えるな
一体何人前作れば元が取れるんだろうか

2週間前にダルトン社の物を購入したよ
ついでにデュラム粉も俺貧乏だからさー

デュラム粉100�lのパスタ食べた事なかったもんだから
正直こんなもんか？て感じだったよ
よく言うﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感てのは強力粉で打った物なの？

悔しいからかん水購入してらーめん打つぞー

>>570
乾麺の方が安いだろうから、ずっと元は取れないと思う。

元取れないのか
もうダメポ

乾麺とは別物だろ
手打ちをすることと比較して、省力化できることへのコストが妥当かどうか？だ

2〜3000円が惜しいなら掃除機も買わずにほうきで掃除すればいいじゃん。

極論で話す人って馬鹿ばっかりですね

元で考えれば乾麺がずっと安いのだが、
生麺ならではの付加価値を考えれば数千円は安い買い物だと買ってから思う　　　はず。

この前ﾊﾟｽﾀﾒｰｶｰ？あれが1000円Shopでうってたよ

パスタ乾麺4.5kg \600〜　　　　　　 → \133〜/kg
デュラム粉25kg \5600〜　　　　　　→ \224〜/kg
パン用強力粉25kg \3800〜5500.　→ \152〜220/kg
製菓用薄力粉25kg \3400〜5500　→ \136〜220/kg
廃価薄力粉 1kg \100？　　　　　　 → \100/kg

安くあげる為に手打ちしてる奴はバカ。
高い安いに拘らず、手打ち、自家製、生パスタが食いたい奴だけ手打ちでもしてればいい。
どうしても安くあげたいなら廃価薄力粉ですいとんでも作ってなさい。

比較対象が非現実的。
パスタ乾麺は最低でも200円/kgでしょ

生協のパスタ乾麺、もう少し安かったな。
１７０円台だったような。

>579
1kgで売ってるものを元にするなら
パスタ乾麺 1kg \150
デュラム粉 1kg \270
パン用強力粉 1kg \200
製菓用薄力粉 1kg \180

と、どれも上がる訳だが。

あと廃価強力粉(準強力粉)も100円台前半で買えるか。
120円未満では薄力粉しか見たこと無いけど。

家で料理をつくらない人間は、家で麺もつくるなということだな

自宅で手打ちパスタ、手打ち麺打てる人で安いとか
思う人はいねぇ〜だろよ！

逆にパスタマシン買ったりさー麺棒にそのたもろもろ
ちょとした贅沢だな子供なんかともコミニケーションも
取れるしさー俺は趣味みたいなもんかな？

毒男だけど…近所にデュラム粉売ってないから通販だし
送料＋500円は掛かるぞー。。。

手打ちと乾麺と、どっちが安い？どっちがお得？計算すれば乾麺安い
手間暇かけてわざわざ手打ち、バカみたい・・・って言うじゃな〜い

節約のために手打ちしてるわけじゃないですから
生パスタを楽しみたいんですから・・・残念！！

ｾｺｹﾁは節約レシピスレに逝け、斬り

家でカレー作るときに、ボンカレーとコスト比較するヤシはいないだろうな。

>>584
間違いない。ｾｺｹﾁに気をつけろー！

手動ではなくて、機械せこねてくれる電化製品？ってあるんですか？
いつもこねると手が痛くなります。
パスタマシーン？とかいうのは、伸ばして切るだけですよね？

>>587
ヤフオクより電動パスタマシン
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/68025598

>>587
このスレを「電動」で検索してもけっこう話題には上ってる。

>>588
現状の値段なら安いね！
でも私もパン捏ね機も考えたけどさー

それじゃ手打ちじゃないと言われて
未だに手捏ねですよ！たまには足ですけど。

パスタマシンは、延ばして折り曲げて延ばすということを繰り返すことで、こねることができる。

>>588
この、練った生地を押し出すシステムだと、けっこう柔らかい生地じゃないと
無理そうな感じがするけど、どうだろうね。
デュラムセモリナでも大丈夫なのかな。

水を多く入れるんだろうな。
プラスチックの口金では硬い生地はムリだね

一二度使って出品するぐらいだから・・・

こんなのならいい生地でもつくれそう。
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e38275663

>>593
それこそ元取れるか否かの問題になりそうだｗ

>>593
完全に業務用だな。
いくらでも金持ってたら買うかもしれんが。

電気工事も必要Ｗ

練った生地を押し出すタイプは、生地を寝かせて熟成させるというやり方にならないから、麺は単なる堅めの小麦粉汁を押し出しただけという感じになるだろうな。

>>597
?????

>>597
俺も思うたのだけどさーやっぱりそうだよね！

・一回取り出して熟成
・機会の中で熟成

そんな訳ないよね？
どうなってるんだろう。

熟成させると言うことは、小麦粉が繋がって繊維状になるという事。
それを押し出したら繊維が無茶苦茶になると思う。
素直に平たく延ばして切るのが繊維のためにはいいと思う。
うどんや蕎麦も押し出してつくったら不味いとおもう。

中国の麺も、切るか伸ばすか引っ張るか。

水を多めに入れた粉を混ぜてすぐ押し出すのでしょうね。
くっつかないように干しながら熟成させるのかな？

暑くて手打ちなんかやる気が起きない
けどコンビニの麺類は良く食べるけど。

通販生活にパスタマシーンのってたね

>>602
涼みがてら、立ち読みに行ってくる。

大した技術もいらねぇのにﾊﾟｽﾀ打って食うのが自慢なﾜｹ？
そんなに打ちたいなら俺の店に来て、俺の代わりに毎日打ちに来いよ。
その代わりに石釜で焼いたﾅﾎﾟﾘﾋﾟｻﾞ食い放題でどうだ？

ごめん、本屋さんに置いてる号に載ってるかどうかはわからない。
で調べてみました。
http://www.cataloghouse.co.jp/order/index.html
ここで、「カテゴリから探す」というところに
パスタと打ち込んで検索すると出てきます。

パスタマシンと一緒に、パスタラックを買うべきでしょうか？

金があれば買えばいい
無ければ新聞紙に強力粉を撒いて干せばいい

電動パスタマシン一応アトラスなんだ

>604
石釜で焼いたﾅﾎﾟﾘﾋﾟｻﾞくらい自宅で食えるので不要。
この時期は釜に火を入れる気にならないがな。

>>609
自宅に釜があるのでつか、いいなー
庭に作ってあるの？それとも例のPizzeriaってガスコンロに乗っける釜？

ttp://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h14909911
このくらいの機能でOK?フェトチーネが食べたいんだけど。

>>611
十分。値段も悪くない。
アトラスならこのスレで何度も出ているし物も大丈夫だろう。

>>612
レスありがとう
TAKEYAのと迷ってるんだけど、落札価格によって決めたいと思います。