1 :
ギコ猫旅団@団長:
2 :
ギコ猫旅団@じゃこ126 ◆Eso/Jako :01/12/09 14:00
ハイハーイ!
∧,,∧ ∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
_ ミ *゚ _・゚ミノ < 団長先生ー!じゃこはチーズケーキが得意でありまする!
\ ̄(ノ ̄ ̄ ̄ ̄\ \___________
||\. \
||\||じゃこ  ̄ ̄||
|| || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
__
B■∧ / 自作の料理で好評だったのは、「豆腐とニラの炒めもの」
(,,゚Д゚) / 1.豆腐を水切りして、1センチ角に切る。ニラも切る。
ノ ,,つ 2.卵をほぐして、水溶き片栗粉と合わせる。
〜(,,,´U 3.豚ひき肉とみじん切りのしょうがを炒め、醤油・酒
大さじ1、スープの素1個、砂糖大さじ1/2、豆腐を加える
4.ニラを加え、卵を回し入れる
単純だけど美味しいですよ。
4 :
ギコ猫旅団@めたりんNo.65:01/12/09 23:42
λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) やっぱり、朝は時間がないので、
(/(/ ̄U U 包丁を使わない料理で済ましちゃうのよね。
__
B■∧ / 豆腐シリーズでもう一つ。「豆腐グラタン」
(,,゚Д゚) / 1.豆腐をスライスし、バターを塗ったグラタン皿に入れる
ノ ,,つ 2.バターをしいた鍋で明太子をのばす
〜(,,,´U 3.ホワイトソースに生クリーム・牛乳各50cc、醤油少々、
塩・こしょう少々を混ぜ、明太子を加えて豆腐にかける
4.粉チーズをふってオーブンで15分焼き、アサツキを散らす
意外とイケますよー。薄くスライスしたじゃがいもを加えても
美味しいと思う。
__
B■∧ / 卵を割って小鉢に入れて、塩こしょうして、
(,,゚Д゚) / ラップにかけて、電子レンジで1分ほどすると
ノ ,,つ 油を使わず簡単に目玉焼きが出来ますねー。
〜(,,,´U
λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚)
>>6 (/(/ ̄U U 焦げ目が付かなくて、
また違った目玉焼きが楽しめるんですよねー。
__
B■∧ /
>>7 油を使わずに出来るので、ダイエット中は
(,,゚Д゚) / よく作ってます(この作り方知ったのも、
ノ ,,つ TV番組のダイエット特集でした・・・)。
〜(,,,´U
__
B■∧ / 今まで食べた中でベスト3に入るくらい不味かったのは、
(,,゚Д゚) / 「豚肉とパイナップルの梅あえ」!
ノ ,,つ パイナップルの甘酸っぱさと梅の酸味が、豚肉に
〜(,,,´U 染み込んでいて、気持ち悪くなりました・・・。
その日の夕食は、家族全員残してしまいました。
ダイエット中ならいっそ卵は控えた方が効くと思うよ..
__
B■∧ /
>>10 いらっしゃいませ。出来れば、貴方の自慢の料理や
(,,゚Д゚) / ゲテモノ料理についても聞かせてくださいね。
ノ ,,つ ダイエット中は卵控えたほうがいいんですね。
〜(,,,´U 「ゆでたまごダイエット」もあると聞きましたが。
λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚)
>>10 ゆでたまごダイエット・・・
(/(/ ̄U U ゆでたまごだけしか食べてはいけない
過酷なダイエットですよね。
そりゃ〜続ければ痩せるわな。
ここ一年ほど朝食はずーとシリアルでした。好きなのはミューズリー。
砕いた穀物とドライフルーツ&ナッツのみなので自分で甘味を調整出来るのがイイ。
食べやすいクランチタイプもあります。これ食べてから便秘が治りました。
えーと……料理料理と……これでクッキーとか作っても面白いです。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬼( ゚Д゚)< 【キムチラーメソ】
UU ̄ ̄ U U | 玉ねぎ、ニラ、もやし、キムチを塩、コショウ、味の素
| なんかで炒める、最後に甘めのタレで味付けして
| 胡麻油を一滴落とす。スープを用意する、なるべく
| 濃い味がいいな、うん。麺を茹でる、心持ち硬めに。
| 具に肉を入れてもOK、スープにキムチの素もあり。
| 材料調達をちゃんとやれば一食200円以内だ。
\______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬼( ゚Д゚)< 【簡単腹イパーイトースト】
UU ̄ ̄ U U | 材料:トースト1枚、卵1個、ベーコンorソーセージorハム少々、
| ケチャップ、マヨネーズ、バターorマーガリン。
| 1.トーストの耳以外をペタンコにしてバターを塗る。
| 2.マヨネーズをトーストの外周部分に盛る。
| 3.ベーコンを適当に並べ、卵をトーストに落とす。
| 4.ケチャップを適当にかける。
| 5.アルミホイルを敷いてトースターで5〜10分焼く。
| 調理時間10分、一食100円以内でOKだ。
\______________________
卵ってコレステロールが多いんじゃなかったですか
__
B■∧ /
>>14 ミューズリーってコーンフレークとは違うんですね。
(,,゚Д゚) / tp://www.bobbinlace.ch/swiss-cook2/swiss-cook1-2.htm
ノ ,,つ ここを見ると、かなり美味しそうな感じです。
〜(,,,´U 日本でも手に入るなら、食べてみたいです。
旅団カコイイ!
age
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ミューズリは噛みづらいから俺は顎にきついよ。
UU ̄ ̄ U U | 特にレーズンがくせもの。
| 牛乳でふにゃふにゃにして食ってる。
| 確かにうんこはもりもり出るな。
\___________________
λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚)
>>21 うっ、うんことか言わないの!
(/(/ ̄U U
ウンコーウンコー
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 料理料理と・・・ ヨーグルトにミューズリ混ぜるとおいしい・・・
UU ̄ ̄ U U \__________________________
ウンコー!
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>18 UU ̄ ̄ U U | それ自体、期待するほどうまいもんじゃないぞ。
| 鳥のエサだ。
\___________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 特に自慢の料理でもなくて申し訳ないんだが・・
UU ̄ ̄ U U |
| ゴルゴンゾーラをあっためる
| → Tortiglioni or Penne or Spaghettoniをぶち込む
| → 黒胡椒ガリガリ → ウマーウマーウマー
\_____________________
__
B■∧ /
>>16フリスキーさんの料理によく似てますが、
(,,゚Д゚) / 1.食パンの外周部分にマヨネーズを塗る
ノ ,,つ 2.真ん中に卵を落とす 3.アルミホイルを敷いて、5〜10分焼く
〜(,,,´U お金がない時は、よく作ってました。安くてお腹いっぱいに
なれます。
__
B■∧ /
>>24 (,,゚Д゚) / 鳥のエサですか;;
ノ ,,つ でも、便秘が治るなら食べてみたいです。
〜(,,,´U
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>26 お腹いっぱいになるが太りそうだな
UU ̄ ̄ U U | まあ毎日じゃないからいいか・・・
\_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>27 挽いてない穀物そのものだからな。
UU ̄ ̄ U U | ビタミン、ミネラルが多めに入ってるから
| 体にもいいよ。(その代わり旨みが少なめ)
\_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 俺も一週間くらい溜めのきく体質だったのだが
UU ̄ ̄ U U | 最近はほぼ毎日出るよ。全般的に食生活が
| 変わったこともあるんだが。
\___________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>2 作り方教えてよ
UU ̄ ̄ U U \___________
ピシッ! / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧,,∧ |
>>31 了解であります!
つ*゚ _・゚ミ < ちょと長いけど、お付き合い下さいなのだ。
| |) \_______________
〜∪∪
★18pの丸型一個分★
卵黄 3個分 卵白 3個分
砂糖 25g 砂糖(メレンゲ用) 50g
無塩バター 30g
クリームチーズ 200g 湯煎の為のお湯(適量)
生クリーム 100cc 天板に深さが無い場合、
レモン汁 小さじ1 大きなタルト型などを天板に置き、
薄力粉 40g そこにお湯をはって型を置いても可。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| オーブンは140度に余熱。
| クリームチーズ、バター、卵黄、生クリームは室温に。
下準備 | 薄力粉は予め、2、3回ふるっておくのにゃ。
∧,,∧ | 型の内側に薄くバターを塗り、側面と底に、
ミ *゚ _・゚ミ/ < クッキングペーパーを敷いておきまする。
( | |⊃ | 膨らむから、側面の紙は、型より少し高めにね。
〜∪∪ \_______________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
混ぜては入れ | 1、ボールにクリームチーズを入れて、木べらでまぜまぜ。
混ぜては入れ | 柔らかくなったら、砂糖、バターと入れていきまする。
∧,,∧ | クリーム状に混ざったら、泡立て器に代えて、
ミ *゚ _・゚ミ/ < 卵黄、生クリーム、レモン汁、という順番に、
( | |⊃ | まぜては入れ、まぜては入れ、をしていくのにゃ。
〜∪∪ \_______________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
次はメレンゲ | 2、別のボールに、卵白とメレンゲ用の砂糖半量を入れ、
∧,,∧ | ハンドミキサーで泡立てまする。
ミ *゚ _・゚ミ/ < 白っぽくなってきたら、残りの砂糖も入れて、
( | |⊃ | 角がピンと立つまで泡立て頑張るのですにゃ。
〜∪∪ \_______________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 3、1のボールに、ふるっておいた薄力粉を入れ、
| 泡立て器で、粉っぽさがなくなるまでまぜまぜ。
| ゴムべらに変えて、メレンゲを1/3ぐらい入れ、
| 馴染ませるように、ぐるぐるまぜまぜ。
モウチョト | 次に、メレンゲの1/2量を入れ、
∧,,∧ | 今度は泡を潰さないよう、底から持ち上げようにして、
ミ *゚ _・゚ミ/ < まぜまぜ。残りのメレンゲも同じようにまぜまぜ。
( | |⊃ | これで、生地は完成なのだ!
〜∪∪ \_______________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ドキドキ | 4、型に生地を入れ、表面をゴムべらで平に。
∧,,∧ | 天板にお湯を張り、型を乗せてオーブンへゴー!
ミ *゚ _・゚ミ/ < 140度で、70分くらい焼きまする。
( | |⊃ | オーブンにはクセがあるから、焼き時間は調節してね。
〜∪∪ \_______________
完成! / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧,,∧ | 5、型から抜く時は、しっかり冷めてからにゃ。(我慢我慢)
ミ *゚ _・゚ミ/ < 柔らかいから、崩れない様に注意してね。
( | |⊃ | お皿に乗せて、出来上がりなのだ!
〜∪∪ \_______________
ウマー / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧,,∧ | 冷蔵庫に入れると、ちょと固くなっちゃうけど、
〜 -ミ *゚ _・゚ミ < 食べる前に少し室温に置けば、柔らかくなってウマー!
UU^U U \_______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 先生。小麦粉をふるうのが面倒くさいです。
UU ̄ ̄ U U | 省くとどうなりますか?
\__________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ピザペーストとゴルゴンゾーラをあっためる
UU ̄ ̄ U U | → Tortiglioni or Penne or Spaghettoniをぶち込む
| → 黒胡椒ガリガリ → ウマーウマーウマー
\_____________________
42 :
ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/19 23:06
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | 今夜は相方のリクエストに応えてグリーンカレーを作成〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< 台所がアジアンフレーバ〜〜
UU ̄ ̄ U U \_______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>42 作り方 頼む。
UU ̄ ̄ U U \___________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< グリーンカレーということはほうれん草だよな。
UU ̄ ̄ U U | その時はスパイスの調合はどうしているのだ?
| ちなみに俺はだいたいターメリック、クミンを
| メインにコリアンダー、チリなどを適当に加えている。
| 具は骨付きラムか鳥、タマネギ、トマト、ナスだ。
\_____________________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | いえ、昨晩はタイ風のグリーンカレ〜でした〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< ひとまず作成法をば〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
材料:レモングラス・バジル・コリアンダー・ホワイトペッパー
・クミンを各適量
生姜 1かけ
ニンニク 1かけ
ナンプラー 大さじ1〜2
塩・砂糖 少々
サラダ油 大さじ2
鶏もも肉 300グラム
青唐辛子 ひとつかみ
しめじ 半パック
生バジル 1枝
ココナッツミルク 1缶
具は・・・その日の気分で・・。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | スパイスも適当にブレンドです〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< すり鉢スタンバイ〜〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
1、クミン・コリアンダー・ホワイトペッパー・バジルはすりつぶしておくか
フードプロセッサーにかけて細かくする。
2、ニンニク・生姜はみじん切りにしておく。
具は一口大に切っておく。
3、鍋に油を熱してスパイス&バジルとココナッツミルクの半量を入れてしばし加熱。
4、油が浮いてきたら肉とニンニク・生姜・青唐辛子を入れて炒める。
5、さらに残りの具とココナッツミルクを入れて30分程煮る。
6、ナンプラー・塩・砂糖で調味してできあがり。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | そういえば・・昨日はタケノコも入れました〜〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< ついでにホウレンソウのカレーも後程・・・。
UU ̄ ̄ U U \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | 昼ご飯はおいしゅうございました〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< で、ほうれん草のカレ〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
材料:クミン・チリ・ターメリック・ガラムマサラ・アムチュール 各適量
ほうれん草 3把くらい
トマト 2個くらい
サラダ油(か、バターorギー) 50グラム
お好みでカッテージチーズも
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | クミンは種のままのものと粉を混ぜて下さい〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< タマネギの炒めたものを加えるとまた一段とおいしゅうございます〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
1、ほうれん草は茹でてミキサーにかけてペーストにしてしまう。
ミキサーがないならば包丁でペーストに。
2、トマトは湯剥きして種を取って細かめにきざむ。
3、鍋に油と粒のクミンを入れて加熱する。
シュワシュワしてきたらペーストにしたほうれん草と残りのスパイスと塩、
おこのみでタマネギの炒めたものを加えてしばし炒める。
4、全体がなじんだらトマトを入れてトマトをつぶしつつ煮る。
好みの濃さになるまで水分を飛ばしたらできあがり。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | カッテージチーズを入れる時はトマトのちょいと後に〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< ぜひナンで召し上がって下さいませ〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
ワーイ、センセイ、カコ(・∀・)イイ!!
∧,,∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ミ *゚ _・゚ミ/ <
>>40 ダマになったり、膨らみが悪くなると思うのだ。
( | |⊃ | あと、焼いてる時、オーブンは開けない様に。ですのじゃ。
〜∪∪ \_______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 先生。焼いてる間我慢できずに開けちゃいます。
UU ̄ ̄ U U | 開けると何が変わりますか?
\_____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< しっとり型のチーズケーキを作る時、底に敷くビスケット層
UU ̄ ̄ U U | がどうしてもビショビショになって崩れてしまいます。
| どうしたらいいですか?
\_______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>45 ガーン!グリーンカレーってそうだったのか。
UU ̄ ̄ U U | 青唐辛子を入れるだけでグリーンになるのか?バジルも緑だが。
| それとも実際はグリーンじゃないのか?
\__________________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ちなみにバジルを入れるのはグリーンカレーのデフォルトなのか?
UU ̄ ̄ U U | カレーにバジルは俺にとって衝撃的なんだが。
\__________________________
56 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:01/12/20 21:18
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ペッパーって黒、白、赤、緑といろいろあるよな。
UU ̄ ̄ U U | どうやって使い分けてる?俺はよく分からんから
| だいたい何にでも黒を使ってるのだが。
\_____________________
57 :
ギコ猫旅団@豆柴No.135:01/12/20 21:26
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ |
>>54 実際にはほとんど真っ白けです〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< バジルは友人のデフォルトだと思われます〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | イエローやレッドはスパイスの色だと教わりました〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< グリーンも本当はこぶミカンの葉が入るのです〜〜
UU ̄ ̄ U U \なので全体的に「うーむ、グリーン?」なのかと〜
|_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | 胡椒は確か、緑が未熟で赤が完熟、
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< 黒は緑を乾燥させたもので白は赤の皮を剥いて乾かしたもの、
UU ̄ ̄ U U \・・・うろおぼえなので間違えてたらすみません〜〜〜
|_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | じゃこ様、チーズケーキをさっそく焼いてみましたら
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< 相方に大好評です〜〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 勉強になたよ
UU ̄ ̄ U U \________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ターメリックを入れると何でも黄色になるよな。
UU ̄ ̄ U U | プライパン、鍋、皿、スプーンまで・・
| あれは粒子が細かいのか?
\___________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 他のスパイスもすり潰したすり鉢は他に
UU ̄ ̄ U U | 使えなくなる。でもたまにどうしても
| 作りたくなる。魔性の料理カレー。
\_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< カレーにクローブ入れてる人いるか?
UU ̄ ̄ U U | 俺はあれだけは受け容れられないのだ。
| カレー食ってる最中歯を磨いてるような・・
\_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 強力粉 + 塩 + 酵母 + やや暖かい水 混ぜる
UU ̄ ̄ U U | → バター投入 捏ねる → 醗酵 → 激しく薄く延ばす
| → トマトのさぐ切り水きり + 乾燥オレガノ + 塩 + 胡椒 混ぜる 乗せる
| → エダムチーズ + エメンタールチーズ + ゴルゴンゾーラチーズ + モツァレラチーズ 乗せる
| → 最高温度で焼く→ ウマーウマーウマー ゴルゴンゾーラウマー
\______________________________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ゴルゴンゾーラのある星に生まれてよかった。
UU ̄ ̄ U U | ちなみにチーズはおいしいが食べ過ぎるとおならが出まくるという諸(略)
\_______________________________
67 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/21 10:15
なんだか以上にレベルの高い話で
ついていけません。でもためになります。
こくまろとか使わずにカレーを作ってみたくなりました。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | 豆餅を食べ過ぎてお腹イタ〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< ゴルゴンゾーラマンセ〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | ターメリックで黄色くなった木ベラは数知れず〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< クローブは完全に粉にしてひとつまみだけ入れております〜〜
UU ̄ ̄ U U \・・・だってきついんだもの〜〜〜〜
|_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | 今夜はおでん〜〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< 寒い日にはおでん〜〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
71 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/25 18:09
age
72 :
ぱくぱく名無しさん:01/12/28 02:47
>70
ラーメソもいいよ。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | 気がついたら大晦日〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< 今年は好きなものだけかき集めておせち〜〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
皆様、年越しそばは食されましたか?
当方、蕎麦が少々苦手ゆえ“年越しそば”ではなく“年越しうどん”なのですが
これってヤパーリアレですかねぇ(汗
\__ __________________________
∨
∫ ∬
∫ ∧ ≡ ∫
∫ (,,゚Д゚) ∫ ミナサマ ヨイオトシヲー!
∬ (つ=|||つ
 ̄ ̄\≒/ ̄ ̄\ ( ・∀・)つ=||| ∫
\≒/
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | あけましておめでとうございます〜〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< 岩風呂様、細く長くという事でうどんもGOOD〜〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ | みなさま、七草粥は召し上がられたでしょうか〜〜
〜′ ̄荳( ゚Д゚)< どうか今年も一年健康でありますように〜〜〜
UU ̄ ̄ U U \_____________
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,,゚Д゚) <
>>76 豆柴殿、はじめまして。ドンでス。
/ 凹| | 無論食いましたでスよ。
\(__.ノ | 粥だけじゃ足りず、ご版炊いて納豆メシまで食いましたでス。
\_____
# メシ好きでス
ホカホカ!? ∬
∬
∩∧ ≡ ∫ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∫ ヽ(;゚Д゚) < うをっ!?流石に皆様本格的!
∫ \⊂\ ∬\_________________
〇-、≒)〜
∪ ナナクサガユモオゾニモタベラレナカッタ!(・∀・)カコワル!
79 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/01/19 00:28
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>67 UU ̄ ̄ U U | ん。うまいものを食べる為というより
| 実験する過程が楽しいのだ。
\_______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>67 そのカレーもおいしいぞ。今度作ってくれ。
UU ̄ ̄ U U \____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>74 そばアレルギーな俺も年越しうどん。
UU ̄ ̄ U U \___________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>70 おでんのつゆはどうやって作ってる?
UU ̄ ̄ U U | 地域によって濃さとか味付けが違うと思うのだが
| みんなの所ではどうだろうか。
\____________________
83 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134:02/01/23 03:06
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,,゚Д゚) <
>>82 / 凹| | 某ナゴヤのように味噌つけて食うところは
\(__.ノ | おでんつゆも薄いでス。まぁ当り前ではありまスが。
\_____
# どうやって作るかは作った事無いのでワカラヌ。スマソ
84 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/01/27 01:35
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 牛乳うどん
UU ̄ ̄ U U |
| 鶏肉、ニンジン、ネギをだし汁で煮る
| 牛乳を入れる 以後煮立たせない
| 別に煮たうどんを入れ少しの時間煮る
| 生姜汁を入れて食べる
\_____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< で、味の方だが・・・ 四万十川の負け
UU ̄ ̄ U U | スープはやはりまろやかで、味に抵抗はない。
| というか乳製品好きな俺はむしろ好き。
| カップヌードルのシーフードを牛乳で作るみたいなもんだな。
| 俺はだし汁にかつおだしを使ったが、鶏ガラを使うとさらに合うと思う。
| ネギを多めに入れるとスープがよりうまいであろう。
| うどんは具のひとつぐらいに思ってあまり入れ過ぎない方がいい。
\_______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< というかうどんが入っている必要はない。
UU ̄ ̄ U U | ・・・すまん、四万十川の勝ち
\_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>83 おでんにつけるのもやはり赤味噌なんだろうか。
UU ̄ ̄ U U | 味噌カツ結構好き。にゃーごやのくいもんはうみゃーでかんわ。
| 関東のおでんは醤油少なめで、だしの味を大切にしているよう
| に感じる。
\_______________________
89 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/01/28 00:44
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>84-88 セクース様 ホントに作られたんですね。
@ u u) | すごー・・。鶏ガラの素と牛乳で私も作ってみることにします。
| 具はネギとかまぼこくらいで良いんでしょうか。天かすは
| 入れましたか?
|
| わたしの勝ち?いつの間にか勝負になっていたんですね。
| とりあえず、「ヤター!!!」。・・でもちょっと腑に落ちないなぁ。
| 私も作って、美味しくなかったら正式に勝ちということで。
\____________
90 :
ギコ猫旅団@つみれ鍋No.140:02/01/28 10:04
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
GO! ∧ ∧ |
>>84〜87
〜′ ̄鰯 ( ゚*゚)< セクース様!!じゅわっち!きました、真・牛乳うどんの為に・・・
⊃⊃ │今訳あって自炊出来ないのですが、いつか作ってみたいです。
│美味しそう・・・・(大歓喜)ありがとうございます!!
│
│
>>89 │四万十川様、負けても悔いなぞございません、むしろ、負けます喜んで!
│うどんにはやっぱり天かすですか?
│
│これにチーズをのっけてオーブンとかは(うどんなしで、かな?)
│ヤヴァイですかね?(オーブンはいらないかも、四万十川様ひかないで下さい〜)
│なんでもチーズをのっける事を考えてしまいます。
\_____________
レシピ カキカキ メモメモ〜♪
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>89 天カスは好きではないので入れなかった。入れても
UU ̄ ̄ U U | あまり合わないんじゃないかと思う。鶏肉は入れとけ。かまぼこ
| からあんまり味は出ない。好みで塩加減を調整するように。
\_________________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< > わたしの勝ち?いつの間にか勝負になっていたんですね。
UU ̄ ̄ U U |
| 普通のスープとしてそれなりに食える。ただ、うどんである
| 必要がないんだ。しかし牛乳嫌いな人に判定されるという
| のもフェアじゃないなあ・・・
\_________________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>90 ん。スープを少なめにして、ゴーダとか
UU ̄ ̄ U U | エダムとかをのせるといいかもしれないな。
| 試してみてくれ。いっそショートパスタを入れて
| みてはどうだ。 ただのグラタンだな・・・
\___________________
94 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/01/30 22:14
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>92 セクース様
@ u u) | 確かにそうかも。だったらつみれ鍋さんに
| 作ってもらって・・って思ったら、自炊できないって
| 書いてある(;´Д`)。
| やっぱり私が作って家族に判定を任せます。
\____________
>>90 つみれ鍋様 チーズはちょっと・・・。ゴメン。
意外と楽なレシピを一つ
梅昆布茶をおにぎりに入れる
お茶を沸かすのも面倒な方へ
96 :
ギコ猫旅団@つみれ鍋No.140:02/02/04 22:52
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ |
>>91,92、94
〜′ ̄鰯 ( ゚*゚)<ダシのでるものを具に入れるのですネ。ラジャーっす。
UU ̄ ̄ U U │牛乳嫌いの方に食べて頂くのは辛い事ですネ。。
│ああ私が自炊出来れば(涙)すみません。
\_____________
すいません(汗)四万十川様。
97 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/02/06 00:18
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< ごめんなさいセクースさん、実はまだ真・牛乳うどんを
@ u u) | 作れてません。作って評価がおり次第、報告に参ります。
\____________
つみれ鍋様、気にしなくて良いですって。未知への挑戦だから
気合を入れて作ってみます。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>95 お、梅昆布茶が余っててどうしようか
UU ̄ ̄ U U | と思っていたのだ。いい手だね。
\__________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ああ、御飯を炊くのが面倒・・
UU ̄ ̄ U U \_____________
ご飯炊くのが面倒ならパックご飯を・・・
101 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/02/10 01:12
うん、>100さんのいうとおりですよぅ。
駄目なら多めに炊いてラップにまいて冷凍です。
で、レンジでチン。
♪
,__
♪ iii■∧
∩(,, ゚Д゚)
>>48-49 豆柴様
ヾ ⊂ ヾ ほうれん草カレー作ってみましたー。
O-、 )〜 田舎のスーパーでは、スパイスが全部揃わず、
U 市販のカレールーを加えたところ、なんともいえない
色に;;味は好評でした。今度はスパイス揃えて、
作ってみようと思います。
料理板も鯖移動していることに気づいてなかった・・・(>_<)キマズー
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>100 >>101 UU ̄ ̄ U U | ありがとう。実は炊くのより後で
| 器具洗うのが面倒なんだよね。
\_____________
105 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/02/18 23:12
豆柴様,こられてないですね。
もしかして、お子さんが生まれたのかな?
シマントタンアソボ!
107 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/02/21 00:09
>>106さん いろんな板に書きこみしてくれた人ですか?
いいですよ、どこの板がいい?
あと、団長にNO.頂いては?
108 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/21 03:18
<<セクースピストルズ様
グリーンカレーですが、ちまたで売っているペーストを利用すると手軽に
おいしいですよ。
私は無印良品のグリーンカレーキットをよく利用しています。
おそい話ですまそ。このスレかわいいのでガンバ★<ギコ達
シマントタントナラドコデモイイヨ
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>109(106)さん
@ u u) | じゃあ、銘菓スレかコンビニスレでどうですか?
| ココでは激しくスレ違いになるので(料理下手なので)
| 別の所に移ったほうがいいです。
| 私もどこでもいいので指定してくれたら
| どの板にでも出向きますよ。
| でも今ちょっとやらなきゃいけない事が
| 山積みなのであまり顔は出せないです。ゴメン。
| 3月に入ったら少しはましになるのでその時、
| 銘菓か、コンビニでお話しましょう。
\____________
111 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/02/22 17:57
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>108 ありがとう。実はこのあいだ市販のペースト
UU ̄ ̄ U U | で作ったものを友人に御馳走してもらった。手抜き
| かもしれないが1時間で出来上がるのは魅力だな。
| うまかったよ。ただしインディカ米の方が合うな。
\______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>105 子供の画像アプ希望
UU ̄ ̄ U U \_____________
【アナーキーオリジナルイタメシ】
@フライパンに油を思いっきりひく。
Aカピカピになりかけたご飯をテンコモリ。
Bシーチキン(Lサイズ)を全部かける。
Cマヨネーズをどっさり。
D隠し味で醤油、みりんを少々。
E豪快に皿に盛る。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
激マズ!!(注:作る人により変わります)
114 :
SAMURAI:02/02/25 11:39
お初ですこれからよろしく
さて自分のオリジナルは
1、お湯を沸かす
2、カレー粉を入れる
3、とろみがついたところでチーズを入れる
4、チーズが少し溶けたくらいでご飯にかける
5、具なしカレーの出来上がり!
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>114 UU ̄ ̄ U U | カレー粉だけではとろみは出ないだろう。ルーか?
| しかしカレーとチーズは合うよな。溶け始めて
| 混ざってきたぐらいが確かにたまらん。
\_____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< アナーキーさんはマヨネーズジャンキーなんだね。
UU ̄ ̄ U U \_____________________
117 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/02/27 11:12
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ところで前から疑問なのだが、ケーキを焼く時、
UU ̄ ̄ U U | 焼き型にバターを塗ってさらにベイキングペーパーを
| 敷く場合、ベイキングペーパーと焼き型の間のバター
| にはどういう意味があるのだろうか?ただの接着剤?
\_______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄%( ゚Д゚)<
>>116 御意。相当好きなり。マグロの刺身につけると美味い。
UU ̄ ̄ U U \_____________
119 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/27 21:39
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鰯 ( ゚*゚)<
>>113 美味しそうに思えるのは私だけでしょうか?
UU ̄ ̄ U U \_____________
シーチキン好きです・・・
でもお刺身にマヨネーズは昔友人で好きな人いましたが、未だにやったことありません。
120 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/27 21:39
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鰯 ( ゚*゚)<
>>114 こんど電子レンジでやてみます。 チーズ最高!
UU ̄ ̄ U U \_____________
121 :
ぱくぱく名無しさん:02/02/27 21:39
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ |
>>117 〜′ ̄鰯 ( ゚*゚)< セクース様
UU ̄ ̄ U U │ 多分で申し訳ないのですが、バターを塗らないと
│ 焼いた後型から外れなくなる(外しにくくなる)と思われます。
│ 油脂がスポンジと型(及び紙)が密着するのを防いでいるものと思われます。
\_____________
じゃこ先生ならちゃんと答えられると思うのですが、すみません。
122 :
ギコ猫旅団@つみれ鍋No.140:02/02/28 09:51
>>119〜121
すみません、私です、つみれ鍋です。
ななしさんでごめんなさい
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>118 きっとマヨネーズに何か
UU ̄ ̄ U U | つけてる感覚なんだろうね・・
\_____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ツナってノンオイルのとオイルづけのがあるよね。
UU ̄ ̄ U U | 普段サラダとかにはノンオイルのやつを使うけど、
| 炒めものには油吸っちゃうからノンオイルのやつ
| は使いにくいね。
\____________________
125 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/03/04 15:21
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>121 うーん、紙は本来オイルがなくても
UU ̄ ̄ U U | 型にくっつかないはずではないかと・・
| 紙なしで直に生地を流し込むならオイルが要るけど。
| 生地の水分が多いからそれでも紙越しにつくのかな。
| ところで、紙はうまく敷かないとケーキの表面が
| くしゃくしゃになっちゃうんだよね。
\______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>121、
>>125 @ u u) | ちょっと横槍を入れるような感じで申し訳ないんですが
| 構いませんか?
| シフォンケーキ(柔らかい食パンに生クリームをのばしてある
| ような感じのケーキね)を焼くときはバターは型に塗らないんです。
| そのまんま生地を流し入れて焼きます。だからスポンジは型から
| は切って出すんです。紙無し、バター無しで焼けるのは他に、
| チーズケーキやレアチーズケーキかな。
| 底がスコッと抜ける型だったらホント簡単です。
\____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< で、紙もバターも必要なのが普通のスポンジケーキ。
@ u u) | 四角い型で焼く事が多かったからバターを塗った後、
| 型の高さよりも高くなるくらいに紙を使ってました。
| そうすると焼きあがったとき、紙を引っ張ってやれば
| 生地を傷つけずに外せるから楽。紙をつけたまま
| 冷蔵庫で冷やせますし。包丁を使わずにスポンジを出せるのは
| 紙があってこそです。
\____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< ごめんなさい。長くなってしまいました。
@ u u) | バターをなぜ塗る必要があるのかはですね、紙を型に
| くっつけないようにする為です。でもその紙にバターの油分が
| あまりにつきすぎると、生地に移ってしまってまずいので
| 薄力粉を降っておきます。念の為に敷く紙のほうにも
| 振り掛けとくと尚いいです。とどのつまり、
| 〇バターを塗るのは紙が型にくっつくのを防止するため。
| 〇敷く紙はバターが生地に移るのを防ぐため、
| 取り出しやすくするための二つの理由。 (だと思ってる)。
| 同じことのようだけど、どっちもしておかないと私は失敗します・・。
\____________
たったこれだけの為に異様な長文レスですみません。参考になりました?
後一つ書き込みたい事があったんだけど今度にします。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄%( ゚Д゚)<
>>123 セクースも騙されたと思ってやってみなよ。美味いから。
UU ̄ ̄ U U \_____________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 香取慎吾がマヨ好きの余り、雑草にマヨつけて食べてたらしぃょぅ。
\
 ̄ ̄ ̄|/ ̄ ̄ ̄ ̄
⊂⊃
__∧∧ギコの衣を纏ってみたょぅ
〜( _(=゚ω゚∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜'∪__∪ (,,゚Д゚) < そこまで行くと病気だと……
UU U U \_______
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>129 やってみた。 ・・・・だまされた。
UU ̄ ̄ U U \__________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 嘘です。マヨネーズアレルギーなので食べれません。
UU ̄ ̄ U U \_______________________
133 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/03/08 17:48
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>126-128 先生、バターを使う場合と使わない
UU ̄ ̄ U U | 場合の違いはどこから来るのか説明して下さい。
| 生地に脂肪分が多いかどうか?
\___________________
先生?・・・キャラを変えます。(28歳独身、眼鏡が似合う女性風)
では。コホン。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>133 セクース君、とてもいい質問ね。
@ u u) | 先生、そんな研究熱心な君にきちんとした
| 答えを返すために、お菓子作りに関する本を
| 3時間読み耽ってきたの。(決してヤオイ本じゃないわよ)
| だけど本にはセクース君が気にしている問題を
| 載せているのは無かったの。だから先生の
| 独断と偏見と経験から答えさせてもらうわね。
\____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< バターを使う時、使わない時の違い・・それは
@ u u) | 使う紙の種類にも依存するの。硫酸紙を使うなら
| どんなケーキにも対応できるし、バターを使う必要が
| ないのよ。これは知っていた?
| でも経験上、硫酸紙を使うよりバター+紙の方が
| 美味しく焼けるの。紙は普通の白い紙、わら半紙でOK。
\____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< 前に触れたけどバターを使わないケーキを思い出して。
@ u u) | まずチーズケーキだとまだ水分が残ってしっとりして
| いるでしょう?型に焦げ付いていないのよ。だから
| バターも紙もいらないの。もし廻りが型にくっついていたら
| 熱いうちに包丁で剥がしてやっておくといいわね。
|
| シフォンケーキはしゃぶしゃぶ鍋のような独特のの容器を
| 使って焼くパンに似た食感のケーキ。これはバターを塗らずに
| わざと生地と型をくっつけて生地を膨らませてやるの。
| くっついているから、型からはみ出すくらい膨張した生地を
| 支えてやれるというわけ。ここまでは納得してもらえたかしら。
\___________________
疲れたのでキャラ、元に戻します。ネカマっぽいし。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< そんなわけで、上記のもの以外、全部バター+紙で
@ u u) | 間違いないと思います。どっちか迷ったなら硫酸紙。
| あんまり難しく考える必要はないと思いますよ。
| また短くまとめられなくてごめんなさい、です。
\____________
⊂⊃
(⌒⌒')
|__| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(=゚ω゚) < チャーハンしか出来ませんが何か?
〜( x) \_______
∪∪
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>134-137 ごめん。俺の言う「紙」って
UU ̄ ̄ U U | 硫酸紙のことだったんだ。
\_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>135 UU ̄ ̄ U U | > でも経験上、硫酸紙を使うよりバター+紙の方が
| > 美味しく焼けるの。
|
| なぜ? どう、よりおいしくなる?
\____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 要するに水分の多く残るものは焦げ付かない
UU ̄ ̄ U U | から潤滑剤or絶縁剤が要らないということで
| よろしいか。
\___________________
142 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/03/13 02:49
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 湯煎でケーキを焼く時のその理由
UU ̄ ̄ U U | と効能を教えて下さい。
\_______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>138 作り方のコツとかあったら
UU ̄ ̄ U U | 教えてくれ。
\______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄%( ゚Д゚)<
>>131 っかしいな・・・俺的には美味いんだが。
UU ̄ ̄ U U \_____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄%( ゚Д゚)<
>>132 マヨネーズアレルギーって・・・どんなん??ブツブツ出んの?
UU ̄ ̄ U U \_____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< >セクース様
@ u u) |
>>139 多分そうじゃないかと思ってました。
|
>>141 ご名答。その通りです。が、補足。チーズケーキでも
| 底面だけは硫酸紙を敷いた方がいいです。
|
|
>>140 これに関しては、私の独断です。もしかしたら硫酸紙で
| 焼いた時の生地が少し悪かったのかもしれませんが、
| 3、4回作ってみて紙+バターのほうが不思議と美味しく
| 感じたんです。だから理論的には説明できません。ゴメンナサイ。
\____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>142 湯銭で焼く、チーズケーキ(スフレ)しか試したことが
@ u u) | ないのですが、蒸し焼きにするという表現が近いでしょうか。
| 普通のスポンジケーキより低い温度で長い時間かけて
| 焼きます。理由と効能は、ふわっとした食感にさらに
| しっとりした舌触りを足すためではないでしょうか。
| あまりに当たり前の回答しか出来なくて鬱・・・。
\____________
ケーキは中学のときに友達と集まってすごい焼いたなぁ。それが遊びでした。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< >アナーキー様
@ u u) | ツナのチャーハン(?)は後一つ別の具(ごぼう推奨)を
| 入れてやるとかなり美味しくなると思いますよ。
| 刺身にマヨネーズは鰹みたいな淡白な魚によく合いますね。
| すごい好き。プラスネギだともっと好き。
\____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄%( ゚Д゚)<
>>147 ゴボーね…サンクス!チョート試してみるよ。
UU ̄ ̄ U U あと、ササミにマヨも結構美味い!
では卵チャーハンの作り方など。
⊂⊃
(⌒⌒')
|__| ∬∬ モクモク
(=゚ω゚)___
〜( |: .) ┝┯┥
||_|.| | ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
1.ゴマ油を引いたフライパンを強火で熱して、
煙が出てきたら溶き卵を投入するょぅ。
⊂⊃
(⌒⌒') グイグイ
|__|ミρ/■\
(=゚ω゚)ノ( ´∀`)潰れるよワショーイ
〜( |: .) ┝┯┥
||_|.| | ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
2.卵が固まる前にご飯を入れるょぅ。
ご飯の量は多すぎないように注意だょぅ。
お玉でご飯をフライパンに押し付けるように崩すょぅ。
ここがポイントだょぅ。
……おにぎりじゃないほうがぃぃょぅ。
⊂⊃
(⌒⌒')
|__| ロ.:: パラパラ
(=゚ω゚)ノ .:.:: .
〜( |: .) ┝┯┥
||_|.| | ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
3.よくかき混ぜながら塩コショウ、醤油を入れるょぅ。
ご飯に火が通ったら出来あがりだょぅ。
強火で手早くやるのがコツだょぅ。
⊂⊃ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(⌒⌒') | 卵を先に入れるのは、卵に油を吸わせるためだょぅ。
|__| | TVで中華料理のシェフがそう言ってたんだょぅ。
(=゚ω゚) <
〜( |: .) | それと、フライパンじゃなくて、中華鍋だと尚良ぃょぅ。
||_|.| | ゴマ油のかわりにラードでもぃぃょぅ。
\___________
面白みゼロの炒飯で正直すまなかった。
* *
∧ ∧ |お邪魔します! 酒板から参りましたクラレットパンチです。
*〜 ̄酒(,,,゚Д゚)< この板は、圧力鍋&鳥はむスレでお世話になってます♪
UU ̄ U U | 特に鳥はむは、週に一度は仕込む程、熱烈なファンです!!
先日、チーズ味のシフォンケーキを焼いたのですがマヂウマ-(゚д゚)でした。
次回レシピうpします。柳川殿のように素晴らしく描けたらたイイな〜。
ミナサマ ドウゾ ヨロシクデス♪
3カゲツブリニャ!
∧,,∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ミ *゚ _・゚ミ/ <
>>52 膨らんでる途中で開けると、しぼんじゃうので駄目なのだ。
( | |⊃ | ぐっと我慢、どきどきしながら待つのにゃ。
〜∪∪ \_______________
ドキドキ
∧,,∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ミ *゚ _・゚ミ/ <
>>53 ビスケットの種類と、押し固め方にもよるですにゃ。
( | |⊃ | 底が抜ける焼き型なら、崩れにくくて良いかもなのだ。
〜∪∪ \_______________
ウワーイ!
∧,,∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ミ *>_・<ミ/ <
>>60 嬉しいのにゃー!色々なレシピで作った結果、
( | |⊃ | スフレタイプでは、あのレシピが一番お勧めなのだ。
〜∪∪ \______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>144 おいしいと感じない。
UU ̄ ̄ U U \_____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>152 料理は基本をおさえて後は個人の
UU ̄ ̄ U U | 創意でひろげていくものだと俺は思うから、
| まずは基本をしっかりつかんでおくというのは
| 大事なんじゃないかな。
\___________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>154 圧力鍋は調理時間を短縮できて
UU ̄ ̄ U U | いいよな。 アラウノ メンドウ ダケド
\_________________
161 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/03/17 03:58
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>156 おお!生きていたか。
UU ̄ ̄ U U | ビスケットの種類と、押し固め方を教えてくれ。
\___________________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ニャ │
>>161 うんと、ヤパーリ、グラハムクラッカーにゃ。
∧,,∧ │砕いて粉にする時、すごく細かくしておくと、バターとの馴染みが良いにゃ。
〜 -ミ *゚ _・゚ミ < 後は、ちょとずつ、ぎゅっ、ぎゅっ、て押し固めれば良いと思うのだ。
UU^U U \_______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>148 アナーキー様
@ u u) | ササミにマヨ、美味しかったです。
| 炒め物の際、油代わりにマヨネーズを使うと風味が
| 良くなるのだとか。試したらなかなかでした。
\____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
プッ 〜′ ̄%( ゚Д゚)<
>>163 おぉう!四万十川、試してくれたのかッ!!
UU ̄ ̄ U U | なかなかの味だったやろ?見てくれはともかく。
| これでセクースもマヨアレルギーが解消されればよいのだが・・・
| 昨日俺は好物のカラアゲを作ったぞ。揚げる前にショーガで
\ ホンノリ味付けするといい匂いがしてんまいッ!!
| *
|、∧ *
>>160 セクース殿
|Д゚) そうそう、つい使いっぱなしで水入れて放置しがちっす(w
⊂) 鶏手羽元に下味をつけて蒸した後に唐揚げすると柔らかで美味しい♪
| /酒 セクース殿は圧力鍋でどんな料理作ってますか?
|´
>>163 四万十川殿
ササミマヨ、私も好きデス。カレー粉を投入してもウマ-(゚д゚)ですよん。
>>アナーキー殿 唐揚げ、ニンニク風味も大好きです♪
衣はどうなさってますか?何やら色々とご家庭によって違うようですね。
私は片栗粉にチョット小麦粉を混ぜる方法が多いかなー?
あと、小麦粉の分量を多めにして卵を入れてフワフワの衣Ver.もウマ-(゚д゚)っす。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< マヨネーズ星人増殖中!
UU ̄ ̄ U U \___________
167 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/03/24 01:21
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>164 揚げる前に醤油、みりん、生姜で
UU ̄ ̄ U U | 味付けしておく竜田揚げの要領だな。
\__________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>165 パーツをいちいち分解して洗うのが面倒
UU ̄ ̄ U U | なんだよね。俺は主にカレーの煮込み時間短縮
| に使ってる。だからターメリック色に染まってるぞ。
| クラパンはどこの使ってる?俺はWMFの。
\_____________________
| *
|、∧ * >>セクース殿
|Д゚) わたくしはセブのsafe2だす。
⊂) 片手で蓋カチっとするやつ〜。これ楽チンっす。
| /酒 ターメリック色とは!しゅごい。
|´
__________________________________________________
/ \
| ここマターリとしてていいですねー。 |
| 仲間に入れてもらってもいいですか? |
|自慢の自作料理は、山蕗の佃煮とえんどう豆のひすい煮です。|
\______ ____________________/
\/
∧ ∧
〜′ ̄妊( ゚Д゚)
UU\/ U U
⊂⊃
(⌒⌒')
|__| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヽ(=゚ω゚)ノ< 団長!新しいお友達がいるょぅ!
〜( |: O \_______
||_/
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧ |
>>170 ん?妊娠中なのか?どんどん料理を紹介してくれよな。
〜′ ̄§( ゚Д゚)< ん。許可するぞ。お主は『桜もちNo.169』だ。
UU ̄ ̄ U U \_____________
オシエテー
∩ ∩
| ∪ |
| 〜
| ∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| i ,,゚Д゚) <
>>165 俺は衣はカタクリだ。卵を落とすと衣のノリがよくなるらしいが・・・
U U 基本的なところは抑えているつもりだが、揚物は作る人に
よって味が違うしいいよね。マヨはやっぱり入れたらダメ?
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>164 アナーキー様
@ u u) | 生姜は必需品ですよね。 これがないと!
| で、熱いうちに山椒の粉を振って食べると尚おいしい。
|
|
>>165 クラレットパンチ様
| カレー粉ですか? 今度試してみます。
\____________
私も片栗粉+卵で作ってますね。
マヨは・・・どうでしょう。チーズ挟むとか後からつけるとか。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)<
>>170 桜もち様
@ u u) | 入団おめでとうございます。
| よろしくです。
\____________
__________
/
∧ ∧ | 入団許可&かわいい命名ありがとうございます。>団長
〜′ ̄妊( ゚Д゚) < がんばって精進するです。新米ですがみなさんよろしく。
UU\/ U U | 今は圧力鍋をどこのにするのか迷ってます。
| WMFがいいかなと思ってますが、他におすすめはありますか?
\________________
__________
∧ ∧ |
〜′ ̄妊( ゚Д゚) < ぁぅ、ずれまくり…
UU\/ U U \__________
ヘタクソデスミマセン…
サクラモチダイスキダヨー!
| 味噌汁に玉ねぎ入れたら
|、∧ ウマイで・・・。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
| *
|、∧ *
|Д゚) それにキャベツを入れてももっとウマイで・・・。
⊂)
| /酒
|´
* *
∧∧
>>173 アナーキーさま マヨ、いいんでないかい(w
( ゚Д゚) マヨ&ケチャpに少々のにんにくのすりおろしを入れたものを
⊂ 酒つ つけて食べてもウマ-(゚д゚)でございます。
(つ ノ
(ノ 四万十川さま仰ってらしたけど、炒め物に加えるのもイイ(・∀・)!!
わたくしの場合は、野菜炒めやブタの生姜焼きにトッピングしたりも。
>>176 桜もちさま ご入団おめでとう御座います。^^ウマ-(゚д゚)なレシピ教えてネ!!!
ヤッパリ・・
∩ ∩
| ∪ |
| 〜
| ∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| i ,,゚Д゚) <
>>174 山椒は未体験だ。ちょっと試してみるよ!
U U
>>179 さらに卵を入れるとなおウマイで・・・。
>>180 ニンニクチャンも美味そうだな・・・俺はスリオロシを砂のように
入れてみよっかな・・・
182 :
ギコ猫旅団@つみれ鍋No.140:02/03/29 09:15
ご無沙汰しております。こんにちわです。
ササミ&マヨはよく食べました♪紫蘇をマヨの下に敷いても美味しいです♪
(七味唐辛子を出来上がりにまぶしたり、など・・・)
⊂⊃ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(⌒⌒) | 昔、友達が煎餅で炊き込み御飯を
|__|. | 作って「(゚д゚)ウマー」って食べてたょぅ。
(=゚ω゚) < アレはホントに美味しいのかょぅ?
〜( |: .) |
||_|.| | 彼の食生活がレベル低いだけかょぅ?
\_______
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>169 他の使ったことないから実は
UU ̄ ̄ U U | 何がいいのか知らないんだ。
\_______________
185 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/03/31 08:57
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>170 お、俺そういうじじくさい料理好き。
UU ̄ ̄ U U | 煮しめとか。自分ではほとんど作らないけど。
| ところで「ひすい煮」って何?
\_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>176 他に見るのはFisslerとか・・・
UU ̄ ̄ U U | イイノカ ドウカハ シラナイ
\_______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>179 キャベツとジャガイモのみそ汁ウマー
UU ̄ ̄ U U \___________________
|
|、∧ *
>>183 醤油オコゲの味なのかな?って感じですね。
|Д゚) 不味くはないと思う。。。
⊂)
| /酒 昨日の晩は、初鰹でした〜♪さかなさかなさかなー♪
|´ ニンニクのスライスとともにいただきました。ウマ-(゚д゚)!!!
カツヲチャン大好き! ご飯にも酒のツマミにもピッタシ!!
今はチョトお高いですが、もう少しするとマグロの赤身よりか安くなる〜♪
|
|、∧ *
>>181 アナーキーさま
|Д゚) 小学生の時、初めての調理実習で卵&キャベツの味噌汁こさえたですよ。
⊂) 卵はかきたま状態のやつ。好きっす〜
| /酒
|´
>>184 セクースさま
わたくしもセブっきゃ使ってないのでわからないのデス(w
活力鍋といふ商品も気になりますね。
ニャーニャー♪ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧,,∧ │
>>188 ♪さかなーをー食べーるとー
〜 -ミ *゚ _・゚ミ < 頭頭頭ぁー、頭ーがー良くーなるー♪
UU^U U \_______________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ニャー │
>>188 鰹好き好きにゃー。
∧,,∧ │更に、水にさらしたタマネギのスライスと
〜 -ミ *゚ _・゚ミ < 青ネギを添えても美味しいにゃよね。
UU^U U \_______________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,*゜ー゜)< 魚、美味しいですよね。
@ u u) | 塩さばを酢と砂糖、醤油で味がしみ込むまで煮込んだあと、
| 大根おろしを加えてもう2、3分火にかけてやったら完成する
| 超簡単な魚料理がとても好き。
\____________
|
|、∧ *
>>191 じゃこタン
|Д゚) うん、うん!美味しいよね〜(ウットリ
⊂) なんだかまた食べたくなってきちゃった!
| /酒
|´
>>192 四万十川サマ
そのメニュー頂きっ!!!!ホント、簡単で美味しそうですね。
ご飯にもお酒にも合いそうだなぁ。大根おろしでサパーリでイイ(・∀・)!!
オサカナスキスキ
>>192 美味しそうなのだ!作ってみたいのにゃー。
∧,,∧ 調味料の量は、どのくらいなのかにゃ?
ミ *゚ー゚ミ
|⊃<゚っ>ミ
>>193 じゃこも初鰹食べたのにゃ!
〜∪∪ 美味しかた!半分冷凍して、残りはまた今度にゃ!
195 :
ぱくぱく名無しさん:02/04/16 06:31
age
196 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/04/18 20:29
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
. |
>>192 美味しいですよ〜。夏場、特におすすめ。
∧ ∧ |
>>194 分量、考えた事ないんですよ(泣)。自分の舌のみ。
(,*゜ー゜)< 水に酢,砂糖,醤油(ちょっと)を入れて味をみたとき、
@ u u) | ちょっと濃いくらいの甘酸っぱさがちょうどいいです。
| 魚投入→20分中火で煮る→大根おろし投入→3分煮る
| →完成。ごぼうを入れるとまた違った風味で美味しいです。
\____________
最近、生春巻きを家で作ってみたくてたまらない。よすぎ(;´Д`)。
197 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 :02/04/19 09:20
|
|、∧ *
>>195 ageてくれてありがとうです!
|Д゚)
⊂)
>>196 四万十川タン 甘酢は夏の食欲ない時にイイネ(・∀・)!!
| /酒
|´ 生春巻き、簡単ですよ!ライスパーパーを水にくぐらせて
好きな具(野菜、肉、海老)を入れてクルクルと巻けばええのです。
一般的には、海老、ミントの葉(紫蘇でもok)、にら、もやしっすかね?
問題はつけダレね。タイのスィートチリソースという小瓶に入った物が売られています。
チリソースは、見た目は唐辛子の種がぎょうさん入っていますが
あまり辛くなくその名のとおりにスイィート!!実は苦手(;´Д`)
または、魚醤(あう・・家にはナイので名前失念)をつけて食べたり。
具の味付けを濃くすれば、つけダレはいらないかもしれませんね。
でも何か美味しいつけダレのお奨めがあったら教えて下さい。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 韓国旅行帰りの人からお土産に
| お湯で温めるだけで食べられる
| パック詰めされた「サムゲタン」を貰ったょぅ!
| 味は……味は……
| きっと本場じゃ美味しいんだょぅ!
\______ __
⊂⊃ |/
_∧∧ ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜( (=゚ω゚∧∧ |
>>197 クラレットパンチさん
〜'∪∪ ̄(,,゚Д゚) < タイ料理に使う魚醤って事はナンプラー?
UU ̄U U. \_______
199 :
ぱくぱく名無しさん:02/04/20 22:38
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄V(,,゚Д゚)< >198 柳川鍋殿
UU ̄ ̄ U U ..|サムゲタンはかなりウマい。
|鶏丸ごとのスープに米だから不味くなりようがない。
|レトルトとは別物と思われ。
|ちなみにかの国のレトルトはカレーも不味い。
\_____________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄V(,,゚Д゚)< 名前入れ忘れ&sage忘れスマソ
UU ̄ ̄ U U .. \_____________
|
|、∧ *
>>198 そうそう、ナンプラーですー!!
|Д゚) 柳川鍋サマ、ありがとう、胸のつかえが取れました(w
⊂) サムゲタン、一度食べたことあるけど美味しかった!!!!
| /酒 クコの実、高麗人参、栗等も入っていて
|´ 体に良さそうなお味で御座いました。レトルトはヤパーリレトルト?
>>199 あばら骨サマ かの国とはインドかな?タイかな?
⊂⊃
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(=゚ω゚) < お隣の近くて遠い(検閲)な国だょぅ
〜( x) \_______
U U
♪
,(◎) 〜'(◎)
>>197 クラレットパンチ様
(● ∞ ●) 作り方、教えてくれてありがとうです !!
) ~ ̄ ̄~( ∧ ∧ 休みの日に作ってみますね。
/ ∴ ノ 丶. (,*゜ー゜)
( ∴/ |:\_@ u u) つけダレ、お店で買ったのはどことなく
|\:\ /\∴:・∴∵ ~ヽ ピエトロドレッシンクに味が似ていました。
\ ソソソ__/ \ ̄ ̄ ̄ ̄ソソソ これも合うかも知れませんね。
\∴ ) \∴ ) スィートチリソースも買って試してみます。
/∵/ /∵/
(∴∵ ̄ヽ(∴∵ ̄ヽ 楽しみ〜(´ー`)。
 ̄ ̄ソソソ  ̄ ̄ソソソ
204 :
ギコ猫旅団@四万十川No.76:02/05/02 07:00
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
. (,*゜ー゜) < 昨日やっとライスペーパーを手に入れました。
@ u u) | 後は具です(牛歩・・・)。生ハムは絶対ほしいところ。
\______________________
205 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/05/02 07:21
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< みんなは初めて食ってそれまでの人生を悔やむほど
UU ̄ ̄ U U | 感動した料理ってあるだろうか。
| 俺はパプリカのマリネ。あぶって皮むいてオリーブオイル
| に漬けただけなのになんであんなにおいしいんだろう。
\_______________________
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ |
>>205 感動シヤスイんで無数に感動してまス
〆′ ̄凹(,,゚Д゚)< なんで、すぐ忘れてしまいます…。逝ってヨシでしょうか…
UU ̄ ̄ U U \__________
# 最近だとムジルシのタイカレーセット
∫゛ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ⌒ ∧ ∧ |
>>204 そんな牛歩な四万十さんにはハーブ栽培を。
ゝ⊇ っ,,゚Д゚)っ < 半年がかりで食材を準備。
\______
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< ハーブは匂いがきついせいか、去年ローズマリー
UU ̄ ̄ U U | とバジリコとオレガノが虫にやられてダメになった。
| 気を付けてな。
\_____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< かなり前のネタだが豆柴のタイカレー
>>45-46を
UU ̄ ̄ U U | 作ってみた。うまい。ついついまた食べたくなって
| しまう味だ。時間もあまりかからないしこれなら
| ペーストに頼る必要はないな。
\____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
. (,*゜ー゜) <
>>205 うざく(=うなぎとキュウリのあえ物)です。
@ u u) | うなぎの蒲焼きを見たらみょうがとキュウリを探してしまう。
\________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
. (,;゜ー゜) <
>>207、
>>208 あはは。 いいかもしれませんね。
@ u u) | 半年したら報告に来ます、なんて。 ・・・うぅ(泣)。
\________________
>>209を詠んで思い出す事があリました。でも時効ですよね。
| | Λ *
>>202 柳川鍋サマ 亀レススマソ!!どうもありがとうでした。
| |Д゚) *
| |⊂)
>>203-204四万十川サマ
| |∧|酒 牛歩(w でも頑張って下さいね!
豆板醤等の調味料メーカーのyoukiでも生春巻き用のタレが売ってました。
>>205セクースサマ
わたくしは、釜揚げホタル<コ:彡デス。
このGWに富山まで食べに行ってきちゃいました!
ぷりぷりしていて、東京で買うのとは全然違う!むっちゃウママママ!!!!
>>206僻地のドンサマ
逝かないで下さい〜(w 先日は板違いの質問スマソでした(;´Д`)
って板違いっすね。スレに書き込み逝きます。
* *
∧∧ 園芸は虫との戦いデスよね〜トホホ( ´Д⊂ヽ
( ゚Д゚) 毎年、バジルとシソをこさえておりまふ♪
⊂ 酒つ バジルは陰干し→電子レンヂでドライにして保存して
(つ ノ パスタやトマトの煮込み、鳥はむ等に使用。
(ノ 一年中活躍してもらってまふ。
シソは種子を醤油漬けにして保存をば。漬物、お刺身に使用してまふ♪
214 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134 ◆don.PiKA :02/05/09 21:57
∫゛ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ⌒ ∧ ∧ |
>>208 ・蟲のつきにくいハーブと同じプランターに植える
ゝ⊇ っ,,゚Д゚)っ < ・テントウムシの幼虫などの天敵を放流(w
| ・唐辛子を漬けたウォッカを霧吹きでシュッ(これは植物も傷むので控えめに)
| あと、食われた葉は早めに切除すること。
\______
>>215 ←刺激強すぎ注意
この事件については俺も色々書きたいがここでは書かない
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| リンク先は見てないけど、見ないでも「話題のアレ」だって想像つくょぅ…
\______ __
⊂⊃ |/
_∧∧
〜( (=゚ω゚∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜'∪∪ ̄(,,゚Д゚) < 緑のハーブと赤いハーブを調合すると効果倍増!
UU ̄U U. \_______
ネコのために黙想。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>214 虫のつきにくいハーブって何?
UU ̄ ̄ U U \_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>213 俺はバジリコはペストにします。
UU ̄ ̄ U U \_________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄棘( ゚Д゚)< ここのスレで活躍している皆様、初めまして。
UU ̄ ̄ U U | ちょこっとお邪魔させていただきます。
|
| 確かバジルを育ててたとき
| トマトのそばに植えるといいと耳にしたことがあります。
| 試したことはないんですけど。 ∧ ∧
| バジルにナメクジが這ってたときは辛かった。(TдT)
\_______________________
222 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/05/12 22:26
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>210 うなぎの白焼きと和えるの?味付けは?
UU ̄ ̄ U U \____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>212 おお!それ食いたい食いたい。
UU ̄ ̄ U U | 調理方法じゃどうにもならんもんな。
\________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>221 なんで?なんで?ねえなんで?
UU ̄ ̄ U U \________________
* *
∧∧ 遡りスマソ
( ゚Д゚)
>>221薔薇の戦士サマ
⊂ 酒つ はじめまして。背中の紋紋素敵デス。
(つ ノ 昨年一緒に植えてみたけれど
(ノ トマトを立ち枯れ病で逝かせてしまいました(;´Д`)アァ
*ところでオリーブオイルのオススメってありますか?
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ |
>>219 個人差があるみたいなので何ともいえないけど
〆′ ̄凹(,,゚Д゚)< 一般的なのはローズマリー、タイム、セージとか。
UU ̄ ̄ U U \__________
| | Λ *
>>227ドン師匠、お詳しいデスね。
| |Д<) *
| |⊂) 当方、ローズマリー&セージも枯らした経験ぐぁ!
| |∧|酒 (ダニ系@プランタ)逝ってきます・・
* *
∧∧ でも逝く前にオススメスパイスを。
( ゚Д゚)
⊂ 酒つ セロリソルトっていうの、使えます。
(つ ノ まぁ、ただのセロリ&お塩なのだけど
(ノ 洋食系のお料理に重宝すると思いまーす。
お試しあれ♪
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄棘( ゚Д゚)< セクース殿
>>225のHPでお分かりになられたと思います。
UU ̄ ̄ U U | ちなみにナメクジはビールで溺死させました。
| クラレットパンチ殿、フォローありがとうございます。
| 棘紋まで褒めて頂いてどうもです。(*^_^*)テレテレ
| リンク先のHP参考になりますね。
| バジルとニラって良さそう。トマトに負けず臭くってOKかも。
| 昨年のトマトは残念でしたね。今年も相棒はトマトですか?
| オリーブオイル…詳しくないんですよ。
| 田舎なのでお店で売ってある限られた商品で我慢してます。
\_________________________
* *
∧∧ レスどうもです。薔薇の戦士サマ
( ゚Д゚) 当方、プランター栽培なので限界があるのですよ。
⊂ 酒つ トマト難しい・・ニラなら平気かな?
(つ ノ オリーブオイルのお答えもありがとう。
(ノ ウマーなオススメ料理があったら教えて下さいね♪
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>225 うーん、理由が書かれてないのが残念だな。
UU ̄ ̄ U U \_____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>227 ローズマリー・・ 去年ボロボロにやられてたよ。
UU ̄ ̄ U U | ニラなら絶対大丈夫そうだな・・
\_______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 暖かくなってきた。とともにローズマリーに
UU ̄ ̄ U U | 虫たちが進撃を始めた。泣く泣くやられた枝を
| ちぎりとったよ。ハイジャックされた旅客機の
| 撃墜を命じる大統領も同じ気分だろうな。
\____________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< セロリは煮るとあまくてうまいよな。生も好きだが。
UU ̄ ̄ U U | 餃子に入れるとシャリシャリして適度な臭みがついてうまい。
\__________________________
* *
∧∧ 毎度!うまいハンバーグソースの作り方
( ゚Д゚) 誰ぞ教えてんか!頼むでぇ!
⊂ 甲つ
(つ ノ
(ノ
みなさん、詳しいなぁ。
∧ ∧
. (,*゜ー゜)
>>222 材料: うなぎの蒲焼き一尾、キュウリ一本、みょうが2個。
@ u u) 下準備:↑4センチ幅に切る ↑せん切り ↑薄切り
アク抜きしたキュウリ・みょうがを炒め、蒲焼きのたれ(大2)・粉ざんしょうを
絡め、料理酒(少々)を加えて味を決めます。それをうなぎに和えたら完成です。
∧ ∧
>>236 . (,*゜ー゜) 私はありきたりのしか知らないんです。ツライ。
@ u u) 誰かお願いします。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>236 ハンバーグにハーブと香辛料を
UU ̄ ̄ U U | 練りこんで、ソース無しで食うのがよか。
\__________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< すまん。答えになってないね。
UU ̄ ̄ U U \_____________
⊂⊃ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(⌒⌒') | 「ソースが美味しいと評判のステーキハウス」
|__| | に勤めてた友達にソースの作り方を聞いてみたょぅ。
(=゚ω゚) < レモン6個、たまねぎ1.5Kg、醤油1500cc、味醂700cc
〜( |: .) | を混ぜるだけだそうだょぅ。簡単なんだょぅ。
||_||. \_______
⊂⊃ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(⌒⌒') | 量が多いのは「寸胴一杯分だから」だそうだょぅ。
|__| | 量は適当に加減してくれょぅ。
(=゚ω゚) <
〜( |: .) | …ちなみにこの友達が煎餅で炊込み御飯を作ってた人だょぅ。
||_||. \_______
⊂⊃ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(⌒⌒') | 書きこんだ後ふと素になったら寸胴一杯にしては量が
|__| | ぉヵ`ιぃ気がするょぅ。
(;゚ω゚) < 「寸胴一杯」を「とにかく一杯」に変換して欲しぃょぅ。
〜( |: .) | 美味しくなかったらごめんょぅ。
||_||. \_______
* *
∧∧
( ゚Д゚) ハンバーグのソース♪
⊂ 酒つ
>>241和風ハンバーグって感じかな?
(つ ノ 大葉ものせて大根おろしで食べたら美味しそうデス!
(ノ *
* *
∧∧
( ゚Д゚) 母のソース味はケチャップ&ブルドッグ中濃ソースでした。
⊂ 酒つ 普通すぎる!けれどケチャップ大好きなので美味しいデス。
(つ ノ これに粒マスタードと粒黒胡椒をタプーリ入れるのが好きっす。
(ノ *
*手抜きバージョンではリー&ペリンのソースをかけただけ。それでもウママママー!*
246 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/20 18:27
>>192 四万十川さん
つくってみたのですが、ドーモさばの生臭さが気になってしまいます。
しょうがとか入れたほうがいいでしょうか?
ちなみに汁の色は煮魚の汁みたいな濃い茶色でした。
醤油いれてすぎたようです。ななしでスマソ。逝ってきます。
* *
∧∧ 皆さんおおきに!
( ゚Д゚) 今度こさえてみるわ。
⊂ 甲つ
(つ ノ
(ノ
* *
∧∧ 焼きナスにただのオリーブオイル&塩をかけて食したらマズーでした
( ゚Д゚) バージンなんとかでなきゃだめカシラ。
⊂ 甲つ フツーにイタリアンドレッシングをかけるのが無難?
(つ ノ
(ノ
∧ ∧
>>246さん
. (,*゜ー゜) しょうが、入れるにこしたことはないです。
@ u u) (じゃあ、書けって・・(泣))ごぼうを入れたら
においを打ち消しあっていい感じですよ。
汁は薄い茶色がいいかな。醤油は香り付けくらいに
考えてくれたら上手くいくと思います。
それでも口に合わなかったときはごめんなさい。
∧ ∧
>>248さん
. (,*゜ー゜) か、味噌をつけるとか。
@ u u) ナスはこれからおいしくなりますね。
251 :
ギコ猫旅団@セクースピストルズNo.55:02/05/23 02:53
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>248 加熱せずに食す場合は香りの良い
UU ̄ ̄ U U | エクストラバージンを普通使います。
\__________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< オリーブオイルをかけるというより、漬けて少し
UU ̄ ̄ U U | 冷蔵庫に置いてマリネにしてみてはどう?
| −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
| ナスに塩・胡椒を振り、レモン汁(またはワインビネガー)
| +オリーブオイル(+好みでニンニクのスライス+好みでハーブ)
| に漬ける。
\__________________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 焼きナスをそのまま使うと大き過ぎるかもしれない。
UU ̄ ̄ U U | なすを縦にスライスしてオイルで炒めた(たぶん)もの
| を使ったのを見るよ。(焼きナスではなくなるな。)
\______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< つーか、イタリアンドレッシング=マリネ液みたいなもんか・・
UU ̄ ̄ U U \__________________________
255 :
ぱくぱく名無しさん:02/05/23 15:55
>>249 四万十川さんありがとうございました!
今度早速試してみます!
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)<
>>252 >>253 言った手前自分で作ってみました。
UU ̄ ̄ U U | ナスの甘味が出てて普通においしかったです。
| 物足りなければバルサミコを少したらすといいかも。
\______________________
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< でもやっぱりナスは油をよく吸うね・・
UU ̄ ̄ U U | あんまり食べ過ぎると胃がもたれるかも。
\__________________
2ちゃんねるの皆様へ
今後、ギコ猫の使用は私どもの許可を得てからにして下さい。
私どもの商品を勝手に使用した場合は法的な手段も考えております。
タ カ ラ
[email protected]
259 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/02 20:09
\ | /
____ ∧∧
〜TAKARA(,,゚Д゚)こんなのいやだよ
UU ̄ ̄U U
260 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/02 20:29
\ | /
____ ∧∧
〜タカラ (,,゚Д゚)こんなのいやだよ
UU ̄ ̄U U
261 :
ぱくぱく名無しさん:02/06/03 18:03
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,, ) < ちょっと出かけて帰って来てみれば
.( つ | こりゃまた とんだ駄スレ乱立だな オイ
| , | \____________
U U
| まあ せっかくだからやっといてやるよ |
\ ハイハイ ただいまー っとくらぁ /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧
(゚Д゚O =3
⊆⊂´ ̄ ソ ヤレヤレ
ドッコイショ・・・・・・・・・
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
∧∧ (´;;
(゚Д゚ ,)⌒ヽ (´⌒(´
U‐U^(,,⊃'〜... (´⌒(´⌒;;
ハァ、ダルッ・・・帰るか
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
ポ ∧∧ ポ
ン (゚Д゚ ,) . ン
(´;) U,U )〜 (;;).
(´)〜(⌒;;UU (´ )...〜⌒(`)
・・・・・・
 ̄ ̄∨ ̄ ̄
∧∧
(゚Д゚,,)
U,U )
UU
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(゚Д゚ ∩ < ま、今後もよろしくな
(| ,ノ \_________
| |〜
し`J
∧∧
(=゚ω゚) 私は貝になりたい…
* *
∧∧ 皆様、お久しぶりです。
( ゚Д゚) カレーのよき友♪ラッキョ3`も着けますた♪
⊂ 酒つ そろそろ出来上がるっす。
(つ ノ * 1年以上はもつかもしれないなー。ワクワク。
(ノ * シソ&バジルも順調に育っており升。 *
∧∧ *簡単和風ピクルス*
( ゚Д゚) お酢&水は半々位に。砂糖&塩はお好みで。
⊂ 酒つ 香辛料は鷹の爪と粒こせうに潰したニンニク。
(つ ノ * 好みのお野菜に上記を沸騰させた液をかけ放置します。
(ノ * 一晩で食べ頃になります。
267 :
ギコ猫旅団@アセンブルNo.183 ◆89mP3666 :02/07/14 01:15
268 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134 ◆don.PiKA :02/07/26 00:02
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ,,) < 料理できないオイラですがage
/ 凹| \_____
\(__.ノ
269 :
ギコ猫旅団@ぐんにょりNo222:02/08/01 00:05
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄鬱( ゚Д゚)< 米を炊くときにガラスープで炊き
UU ̄ ̄ U U | 炊けたらお湯をかけて上に白身魚とわさびをのせて
| たべてみましょう。
\__________________
| タコ焼きにチーズ入れてみ
|、∧ ウマイで・・・。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
271 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134 ◆don.PiKA :02/08/03 00:10
| 最近、誰もおらん。寂しいさかい
|、∧ 保守しとこ。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
273 :
ギコ猫旅団@アセンブルNo.183 ◆89mP3666 :02/08/27 19:09
どれ、こちらのスレも回ってみるか。
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ ∬
( ,,゚Д)y-=┛
く y i,_ノ
(_/っ__)i⌒i
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
274 :
ギコ猫旅団@アセンブルNo.183 ◆89mP3666 :02/08/30 19:45
俺のお茶づけはなかなかの味だぞ。
鶏ダシのお茶づけだ。
鶏ダシのお湯におちゃっぱを入れ、梅干としゃけをのっけたゴハンにかける。
このときゴハンをおにぎりのように固めておくのがポイントだ。
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ ∬
( ,,゚Д)y-=┛
く y i,_ノ
(_/っ__)i⌒i
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|
>>274 鶏ダシて鶏ガラスープの事?
|、∧
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
276 :
ギコ猫旅団@アセンブルNo.183 ◆89mP3666 :02/08/31 00:15
>>275 そう。それ。
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ ∬
( ,,゚Д)y-=┛
く y i,_ノ
(_/っ__)i⌒i
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| 今日は釣ってきた魚を捌いたで。アジ・イワシ・サヨリ
|、∧ 唐揚げにするとウマイでぇ。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
アジは南蛮漬けにするとうまい。
280 :
ぱくぱく名無しさん:02/09/18 01:05
鯵・・お刺身が好きでつ。塩焼きもイイ(・∀・)!!
ΠΠβ この頃納豆のおいしさに改めて感動しました、
♂′ ̄ ̄(,,゚Д゚) それ以降色々な物に納豆かけてます(w
UU ̄ρ ρ 基本的には唐揚げとかうどん、刺身・・意外とおいしい物です。
282 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 ◆XRAKURA. :02/09/22 12:13
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゚Д゚)<
>>281 /つ目*|. 納豆、うどん、蕎麦はよく食べますネ。
〜(酒_ノ | 当方はマヨネーズとの相性もイイ!と思ってます。!
* \_______________
1.マヨ納豆を海苔で巻いてパク!!
2.マヨ+ケチャップに入れてキャベツにかけてパク!!
283 :
2チャンネルで超有名:02/09/22 12:15
|
|、∧ 納豆食えん・・・。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
|
|、∧ *
|Д゚)
⊂) * 甘納豆はどうよ・・?
| /酒
|´
|
|、∧ *
|Д゚) 甘納豆はどうよ・・?
⊂) *
| /酒
|´
~ liiiiil *
卅卅 ~
~ i|||酒|li / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
||;゚Д゚) 。。~< ごめんナット!(苦・・
~ ||⊃||||⊃ \___________
〜 l卅卅! ~
〜 (/!!!U *
|
|、∧ 甘納豆は食うで・・・。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
ΠΠβ
>>287 ♂′ ̄ ̄(,,゚Д゚) 名前通りパンチの効いた衣で(w
UU ̄ρ ρ マヨネーズと納豆は自分的に苦手でした。
甘納豆も苦手です、黒豆なら何とか食べれますが。
|
|、∧ *
|Д゚,,)
>>289 ⊂) * マヨ納豆ダメでしたか〜残念!(w
| /酒
|´
|.∧
|Д゚) はじめましてミナサマ。酒板新人のサラトガと申します。
⊂ノ 自己流料理乱雑派ですが、唯一煮ラッキョが食べれまセヌ
| ドライ納豆は割りと苦手な方もダイジョブみたいですね
| ∴ サラトガは納豆に卵入れて食べるのがちとキモイ時があります…
|
|、∧
>>291 煮ラッキョって何?
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
| *
|、∧
>>292 |Д゚;) 甲乙タン
⊂) なんだろうね??
| /酒 *
|´ サラトガタン〜降臨キボン!
∧∧ ノ
⊂(=゚Д゚⊂⌒ヽつ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
どもども、サラトガです。
煮ラッキョウって知らない・・・?
茨城あたりなんでしょか、
醤油に漬けたラッキョをですね(多分)
そのまま煮るんですよ。
ちょっと百合根みたいな歯触りです。
なんか駄目なんですよね(´・ω・`)
|
|、∧ 百合根は好っきゃねんけど、
|Д゚) らっきょはどうも・・・。
⊂)
| /甲
|´
296 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/14 21:51
百合根といえば茶碗蒸し!
297 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 ◆9bXRAKURA. :02/10/15 11:34
| こんにちは。
|、∧ *
|Д゚;) 当方、栗の皮むきに四苦八苦しております。
⊂) * どうやれば巧くむけるのでしょうか?
| /酒 とりあえず、一晩水に漬けたのを
|´ 専用の片手ナイフ?使ってますが手が痛くなってきた(泣
・・栗は10`もあるというのに・・(栗拾い)
298 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/15 12:12
>>297 「栗クリ坊主」を手に入れるのだ!
大型スーパーなんかでよくあるアイディア商品市を探せ!
東急ハンズでも魚kだ!
>>297 少々茹でると剥き易くなると思いますyo!
∧ ∧ * ヒィィ!!
(,, ゚Д゚) * 本当はこうなるはずですた・・
⊂ ⊂酒ヽ
⊂⊂ ノ〜′
302 :
ぱくぱく名無しさん:02/10/15 17:45
∧ ∧ * 栗の皮むきってツライよね
(,, ゚Д゚) *
⊂ ⊂酒ヽ がんがれ!
⊂⊂ ノ〜
玉葱・にんにく・ナスを賽の目切りにして
|il
||i |i オリーブオイルで炒めて、トマト缶ツナ缶を
∩ノ∩
│ │ ブチ込んだだけのソースですがウマー
∧ ∧
( ゚Д゚ ) パスタを切らしていたのでパンにつけて食べてます
U U
クラパンサマ クリクリボーズ気になる…
届いたらぜひに感想を聞きたいデス
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)<
>>301 /つ目*| Wでありがと♪( ´Д⊂ヽ
〜(酒_ノ | しかし、半分位虫食い栗だった罠・・
* \_______________
バラバラの後は首チョンパかよ!(哀
∧ ∧ *
>>303サトラガタン
(,, ゚Д゚) * それ、ワインにむっちゃ合いそうだ!
⊂ ⊂酒ヽ お料理ウマ-(゚д゚)ですネ。
⊂⊂ ノ〜
くり坊主
届く頃には
栗はTょι クラパン
↑ 鬱・・作りなおしまつ・゚・(ノД`)・゚・
>>305 そーかも… ∧∧
/⌒ヽ)
(___):
首チョンパ久々聞いた(・∀・)ナツカシー
|
|、∧ ドリフターズの首チョンパ人形
|Д゚) 持ってたで・・・。
⊂)
| /甲
|´
309 :
ギコ猫旅団@団長 ◆NL2.DanCho :02/10/29 23:10
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)<
>>309団長〜
/つ目*| 東京は粕汁ってやらないんですyo
〜(酒_ノ | 暖まりそうでいいっすね(´ー`*)
* \______________
今度、わたくしも何かうpしてみます。
すぃかすぃー最新うp作品ぐわ・・ん
>>307-308 わかってもらえてヨカタ〜(;´ロ`)ホォ
何気に同年代のかほりがする鴨(w
|
|、∧
>>309-310 ワシはけんちん汁がええな。
|Д゚) クラパンさん、同年代かもな・・・。
⊂)
| /甲
|´
∧∧!? ん?!粕汁は京都だけなのか?!
(;゚Д゚)ミ
⊆§ιノυ けんちん汁って吉野家でしか食べたことないような。
どの地方発祥なんだろう?
|
|、∧ 団長、大阪にも粕汁あんで。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
314 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 ◆9bXRAKURA. :02/11/06 22:57
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)< バジルに漬けた鳥はむウマ-(゚д゚)
/つ目*| といってage
〜(酒_ノ |
* \______________
>>314さん
それって生バジルですか?乾燥の細かいやつ?
ちなみに肉1枚につき葉何枚くらい仕込んだら美味しかったですか
よろしかったら教えてください
(団員じゃないんですけど・・・ゴメンナサイ)
316 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 ◆9bXRAKURA. :02/11/07 15:07
お茶ドゾー
∧ ∧ ∧∧ 315タン、こんにちは♪
( *゚ー゚) ζ (゚Д゚ ,,)* 団員でなくてもご自由に参加なさって下さいマセ
|つ且 旦⊂′酒ヽ というか、来てくれて嬉しい(´∀`)
〜ι / __ / ※/) 私はドライでやったのデス。
/ ※ ※ ※ ※ ,/,/ 葉っぱにして3枚分くらいかな?いい香り。
(ー―――――_,ノ ちなみにバジルは家庭菜園のものデス。
*。:.* * : ∧∧ 喜びの歌〜
.. :. (* ゚Д゚) *
/ ̄ヽ/,― 、\ o。。。 生よりも、ドライの方が香りが
.:* | ||三∪●)三mΕ∃. 強い気がします。鳥はむ向き?
.:* \_.へ--イ\酒 ゜ ゜ ゜ 試しに、次回は生葉でやってみます。
+:..♪.:。゜*.:.. ∪∪ * そうしたら、また報告致します〜♪
315で質問した者です
クラレットパンチさんありがとう
次回仕込みにはバジルで試してみます!
家庭菜園なんてステキですね〜!憧れちゃう・・・
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)<
>>318 /つ目*| イヤン、お恥ずかしいっす〜(汗
〜(酒_ノ | ベランダのプランターでコソーリやってるだけなんですヨ!!
* \______________
何かウマ-(゚д゚)なレシピがあったら教えて下さいネ!!m(__)m
当方、昨夜の夕餉は、某楽○で共同購入した讃岐うどん。
最近、讃岐うどんのお店も増えましたよね。ブーム??
卵の黄身ののせ、付属の醤油をかけただけで
ウマ-(゚д゚)ウマ-(゚д゚)ウマ-(゚д゚)でした!簡単でいいっす♪
|
|、∧ 今日はお好み焼きこさえたで。
|Д゚) モダン焼きにしたら最高やな。
⊂)
| /甲
|´
首チョンパ同世代ケテーイ(wのサラトガデス。
なぜかこのスレだけ最近見つからなくてエライ探しました、、。
>>319 クラパンサマ
奇遇ってほどではないのですが、似たような板見てるのでしょうか。
サラトガもそのうどん買いましたヨ!
でも今回が初めてナノデス。ワクワクだ!
で、酒板にも書いてしまったのですが、
今日はいきなり焼売を作ってミマシタ。
あのカタチにするのがムズカシイのですが、
蒸したらけっこう焼売らしい雰囲気になりますので、楽しいかも。
バジル鶏ハムうまそう!
( __∧ ∧
⊂__∴ つ゚Д゚)つ
|
|、∧ 手作り焼売!ええなぁ。
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
323 :
ぱくぱく名無しさん:02/11/21 08:31
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)< ムール貝が格別にウマーなのさ!
/つ目*| フライパンでニンニクちょっと入れて酒入れて焼くのもヨシ
〜(酒_ノ | 網焼きでシンプルに食すのもヨシ!たまんねぇ〜、しかも安い
余った汁はスパゲッチーにかけろ!
\______________
>>312 団長
亀レスですが、私の記憶が確かならば
けんちん汁は鎌倉の建長寺の精進料理が起源といわれています。
鎌倉と言えば特命リサーチオッサンX兄さん、最近いらっしゃいませんねぇ……(あんまり人のこと言えないカキナベ
,,,.、、,..,∧∧
i'''゙``:゙:、:カキ:、、゚Д゚';
゙' ;;_:. :.,':.、.: .:, :... :;、'
∪∪`'∪∪"`
*
∧∧ ムール貝ゲトしてきますた〜
(゚Д゚ ,,) *
/ ̄ ̄酒/ヽ;;;⌒`)
/___/ 酒/)≡=-;;;⌒`)⌒`)
/ 酒 酒 酒 酒 // ≡≡≡≡= -;;;⌒`)⌒`)
(ー―――――_,ノ ≡=⌒`);;;⌒`)≡=-⌒`)
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ズザー―――
/ /
/ /
>>321サトラガタン
\\ ./∧∧ /* グフ・・同じ板ウロついていそうですね(w
\\ / (,,゚Д゚) / 今回は20セットも購入してしまいました。
./⊂ 酒 ⊃ ウチ2人家族なのに〜(´∀`;)
/_ノ ノ/ *
\ し⌒J\ シュウマイいいね!
私も一度自作したコトがあるんですが
蒸し方に問題があったらしく?ベチョになってしもた。゚(゚`Д⊂
>>323 カキコサンクスコです〜
にんにく&白ワイン蒸しウマ-(゚д゚)ですよね!
しんずくのフリゴで初めて食べて以来ハマりました。
もう(;´Д`)ハァハァしちゃいます。
今宵はwithバケットでマターリ食べてみようかと。
>>323 ムール貝の汁、サラトガは何故か余らず。飲み干してるのカモ。
素材がいい物はシンプルが一番旨いですなぁ。
>>326 クラパンサマ 蒸し器にもよると思うんですが、スタンダードサイズは
高温で5、6分ほどで蒸し上がりにしてます。
余熱で中まで火が通るので結構早く上げちゃっても問題ナシです。
( __∧ ∧
⊂__∴ つ゚Д゚)つ
今日は焼売と同時にこさえて冷凍してたワンタンで中華ワンタンスープデシタ
∧∧ 〜*
>>324 (* ゚Д゚) 〜* ゴメソ、書き忘れてました。
酒( O┬O リサーチサン、暫く前に恋愛相談スレで
≡ ◎-ヽJ┴◎ お見かけしましたよ。1ヶ月前位かな??
で、バジルの鳥はむなんだけどね
ヤパーリドライで漬けた方が香りが生きてる感大有りです!!
・・我家のバジル、もう収穫不能となりました。また来年ね♪
今日は影響ダイレクトに受けて、けんちん汁にしちゃったデス
ウチの場合けんちん汁と豚汁の違いは、具材まったく一緒で
最後の味付けが醤油か味噌かで、出来あがりが決まるだけ
なんですが、なんか間違ってる気がする。
けんちんは本来は肉ナシなのは知ってますが<精進料理
クラパンサマ、鶏はむはローズマリーなんかで作ってもウマーになるでショウカ?
∧ ∧ ∬
( ゚Д゚) 旦___
∴ / ※ ※ \
〜( /※ ※ ※ ※\
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)< ローズマリーでも出来るのでは?
/つ目*| やったコトないから定かではないのデス。ゴメソ♪
〜(酒_ノ | サトラガタン、チャレンジャーになって!
\_______________
そういえば「讃岐うどん」
完売しないのにもかかわらず、店主の計らいで
最終価格になりますた。うれすぃぃぃぃ〜(;´Д`)!!
| | Λ
| |Д゚) >>クラパンサマ
| |⊂) ありがとうデス!チャレンジ後レポシマスデス!
|皿|∧| 祝うどん!!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
旅団IDマークを変更してミマシタ。
| | Λ
| |Д゚) * >>サトラガタン
| |⊂) * そのマァクの意味キヴォンヌ(w
|酒|∧| お皿ですか?
当方のマァクは簡単すぎですネ(汗
今日のアテは「自慢の料理」ではありません(滝汗
ニコタマで購入した「ニコタマ焼き」に「エビカツ」ですた。
∧∧ ノ
皿⊂(=゚Д゚⊂⌒ヽつ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
>>クラパンサマ
なんて事はない、お皿です(アセ 気分転換とでも言い間まショウカ…
ニコタマ焼き如何デスカ? あの行列でサラトガは挫折シマシタ。。
未だ食べたことないのデス
で、今日は夕飯食べてないのでこれから油そば予定デス
|
|、∧
>>332 ニコタマ焼きって何?
|Д゚)
⊂)
| /甲
|´
〃∧∧
>>334 甲乙サマ
. γ⌒ヽ) 東京の二子玉川高島屋にある卵焼きデス
_ミ:::: U 卵焼きの中にウズラの卵がごろごろ入っている
⊂⊂ ) ダブル卵の卵焼きデス。。
最近忙しくてデキアイばかりで作ってませんデス・・・
|
|、∧
>>336 |Д゚) Σ(;´ロ`) リロってなかった・・かぶってスマソ〜
⊂) * もしかして、油そばも共同購入ですか?(w
| /酒 お仕事お疲れ様〜!冬休み目指してがんがれ!!
|´
>>335 さすが料理板住人サンはよくご存知で。
当方はつい先日まで知らんかったっす。。
|
|、∧ 大阪の高島屋もニコタマ焼き
|Д゚) 売ってくれんかのぅ。
⊂)
| /甲
|´
|
|、∧
>>338 クラパンサマ
|Д゚) ソウデス<油ソバ すっかり共同購入ビンボーデス
⊂)
| /皿
>>339 甲乙サマ
|´ 大阪のデパ限定モノ、…って想像だけでヨダレモノ
今日はイレブンのキノコ鍋。煮すぎてしまい具がとけてマシタ…(´・ω・`)
|
|、∧
>>340 ワシ、デパートで買いもん
|Д゚) せんさかいデパートん事疎いんや。
⊂) 嫁はんデパガやのに・・・。
| /甲 嫁はんに聞いておもろいネタ仕入れ
|´ とくわ。
|
|、∧ * 甲乙タンの奥タンはデパガ!?んま〜
|Д゚)
⊂) * デパカ♪゙キタワァ.*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。. .。.:*・゜゚・♪
| /酒 ケコーン写真コソーリうpきぼんぬ(w
|´ その時は当方のアドは晒しますんで(謎
サトラガタン
当方ナウ「絹の毛玉デキール靴下」履いてます(w
共同購入ハマリすぎてます(゚∀゚)!!
ウマ-(゚д゚)なオススメあったら教えてネ
本日は鳥はむにしようと購入したむね肉があった・・
すかす、明日の晩からまた寒くなるって聞いて「はむ」を漬ける気になれず、
フープロでミンチにして鶏団子鍋にしました。
卵タプーリ混ぜるとふわふわのミンチになります♪
曰
| |
ノい ∧∧
>>339 ||い||(*゚Д゚*) そうなると、難波焼き
_ ||ち||∪ 酒 つ もしくは堺焼きになるのでは??(´∀`)
\ ||こ|| 日  ̄ ̄\
||\`~~´ (<二:彡) \
||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄ 卵に色々混ぜて焼くのがマイブームです。
. || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| なめたけ、ふりかけ類などなど。
夫婦でお弁当持っていってますわ。
|
|、∧
>>342 ケコーン式は2月やさかい
|Д゚) 写真はまだやで。
⊂) >イカゲソの吸盤の硬いとこの上手い
| /甲 取り方誰か知らん?
|´
気持ち悪いスレですね。一生やってて下さい。
|
|、∧
>>345 おおきに!
|Д゚) 死ぬまでやっとくわ。
⊂)
| /甲
|´
カゼデハライタイー
/\ ̄ ̄ ̄ ̄\
旦~∧ ∧、皿\__ _ \
⊂(゚Д゚,,)ヾ 皿 皿 皿 皿 皿ヽ
∪\`ー─────ヽ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
>>342 クラパンサマ サラトガも鳥はむ熟成中デスヨ!
ローズマリーとバジルとマジョラムにシテミマシタ。出来上がったらレポシマース!
>>344 甲乙サマ 包丁の背でこそいでも駄目デシタカ?
確かに多少は残ってしまう時がアリマスネ、ムムム。
歯ごたえの問題がありますが、はじめに麺棒などで叩いて、
吸盤を浮かしてからこそいではイカガデショウカ。
|⌒⌒~ヽ、
| )
|⌒⌒ヽ )
|、 , |ノ ダレモイナイ・・ラチスルナラ イマノウチ
|●-●|
|) ‥ )
|ー=_ノ
|
|
|、∧
>>347 今度、イカ捌く時は
|Д゚) ドツキまわしてみる。
⊂) 風邪ん時は卵入りのお粥さんで
| /甲 温まってや。
|´
>>348 やめてくれ!
|
|、∧ 今日は嫁さんの日頃の労を
|Д゚) 労ってワシがハンバーグこさえた。
⊂) ソースも自分でこさえたで。
| /甲
|´
___∬___
/\ 旦,∧ ∧ \
>>350 甲乙サマ
/ ※\ _(,,゚Д゚)___\ ウマヤラシ〜!!オクサマ。
\\ / ※ ※ .※ ヽ
\`(ノ ────── |)
 ̄´ ̄∪"∪´ ̄´
今日は鳥ハム完成記念にコールドハムとポトフデシタ。
ポトフは粒コショウ(白黒緑)をこさじ1弱ホド入れるとウマーデス
最近作った旨かった〜の報告バカリで心苦しいので、
チョト評判がヨカッタモノを。
∧∧ ノ
皿⊂(=゚Д゚⊂⌒ヽつ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
---かぼちゃ煮洋風---
・フツーのカットかぼちゃなどを購入
・皮はきれいでないトコだけ剥いて適当な一口大に切り分ける。
面取りはサラトガはしませんが、した方がキレイデス
・ホーロー鍋もしくはカレーなんぞを煮る鍋を用意して、
オリーブオイルでかぼちゃの表面を焼くように炒める。
焼色はなくてもヨイデス
・水をひたひたのに投入して砂糖かみりんを入れる。
多少甘めがおいしいと思いマス
・落し蓋はしないで中火で10分ほど煮る。
そのあと醤油を入れて汁が煮詰まるぐらいまで味を含める。
(炒める以外はここまでかぼちゃ煮を作る要領デス)
・火から下ろしたら、かぼちゃに対して1/3ぐらいの大量の
刻みパセリを投入。熱いうちがヨイデス。
かぼちゃが崩れないように混ぜる。
これだけなのですが、かぼちゃの甘さにパセリの香りが混ざり、
他のハーブを使ったような薫り高いかぼちゃ煮になります。
甘いのが苦手な人もなぜか大丈夫のヨウデスヨ。
マヨネーズで食べてもウマーデス。
353 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 ◆9bXRAKURA. :02/12/11 19:52
ミ,,,ミ
/::::::::::ヽ
ミ"""'"""ミ * 圧力鍋でモツの煮込み30分で完成。
,,,ミ,,,ミ*゚Д゚) 時短できてイイ(・∀・)!!
ミ つ'酒"ミつ まるごとキャベツのポトフも作ります。
/"''"""" ';' * 具はその時によって違いマス。
〜ミ''""'ミ""ミ"ミ
(__)(__)
354 :
ぱくぱく名無しさん:02/12/11 20:16
1000行く度板を転々とするスレッドとどこがどう違うんですか?
|
|、∧
>>352 今度、こさえてみる。
|Д゚) ワシ、南京大好きやねん。
⊂)
>>353 ageてくれておおきに。
| /甲 気ィ使わしてすんません。
|´ もつ煮込みのレシピをキボン。
>>354 1000逝く度にPART2が
出来るとこがちゃうんやで。
|、∧ *
>>344 |Д゚) 亀ですが、存知ておりますやさかい(←変?w
⊂) *
| /酒 「モツの煮込み」
*モツは牛ではなく豚ですな、やはり。
*2回程鍋で湯でこぼしてアクと臭みを抜きます。(買ってきた時の状態でもいいケド)
*適当な分量のスライスした生姜を入れ<酒、味噌、醤油>などを入れて圧力鍋で30分。
*柔らかく湯であがったら、野菜やら投入し、更に煮込みます。
当方は、<大根、人参、蒟蒻、厚揚げ>をよく入れます。
〜味噌&醤油でお好みに味付けを〜(´∀`)
* *
>>352 ∧∧ かぼちゃは煮物にパセリってコトですね?
(,,゚Д゚)つ彡つ 我家にイタリアンパセリが大量に植わってるから
∩酒__三⊃ 試してみますネ!
オリーブオイルで下焼きってのがポイントですな(´∀`)
かぼちゃは、ニンニクと一緒に薄切りをソテーするだけのも好き。
時間かかるけどageてチップスにするのもイイ(・∀・)!!
|
|、∧
>>356 ちと変かと。
|Д゚) もつ煮込みレシピおおきに!
⊂) こさえてみます。
| /甲
>>357 南京チップスええな!!
|´ 薄切りの南京てどないしたらええんやろか?
359 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 ◆9bXRAKURA. :02/12/24 18:21
,,,,.,.,,,.
ミ・д・ミ <ほっしゅほっしゅ!
""""
hosyu
(^^)
*
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,,゚Д゚ ) < ある意味、助けられているのだろうか・・
┳⊂酒)〜 \____________
[[[[|凵ノ⊃ *
◎U□◎ =3 キコキコキコ
ネタ無いですねぇ。
かくいう自分も料理しないし。
∧,,∧ ∫
ミ,,゚Д゚彡y─┛
ミ つ || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
ミ,,凹. || DynaBook. |
\||_____|
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(´∀`)
(^^;
パン粉?
367 :
ギコ猫旅団@サラトガクーラー ◆No.249JgtU :03/01/24 01:10
パンコ!
V
∧∧
(,,゚Д゚)つ∴
きりたんぽ鍋近日調理予定デス。
みなさんの「こうしたらウマイ」がありましたらお聞かせクダサイ。
∧∧
/⌒ヽ) ageテシマシママシシタ。
i三 ∪
〜三 |
(/~∪
三三
三三
三三
∧∧
/⌒ヽ)
i三 ∪ やはり酔パライであった・・ >子粉
〜三 |
(/~∪
三三
三三
三三
|
|、∧
|Д゚) このスレ読み返してみると、
⊂§ まだたこ焼きとかお好み焼きとかは出てないんだな。
| /
|´ お好み焼きは、ヤマイモを擦って入れると(゚д゚)ウマー
゙寒…。
∧∧, -、
(゚Д゚,,).※ゝ
 ̄
>>371 団長サマ
関東在住サラトガの経験では、お好み焼きは関西のオカタと
一緒に作ったほうがウマ-(゚д゚)デシタ…。
材料おんなじで作っても、なにかが違う。
流れているルーツ?不思議デス。サラトガがへた(ry
きりたんぽはちょっとツブツブが残ったほうがウマイ!
|
|、∧ お好み焼きの豚肉はバラ肉!
|Д゚) 細かあ切って中に混ぜるヤシ
⊂) おるけど、あれはアカン!!
| /甲 ちゃんと表面に置いてウマ味を
|´ 生地に染み込ますんや。
374 :
クラレットパン子:03/01/28 23:48
| *
|、∧
>>373 |Д゚) ハゲドゥ!!
⊂) カリカリに焼けて油ジュワワワワァァ〜(;´Д`)
| /酒
|´ キャベツ多め!
牛スジでやってもウマ-(゚д゚)
そういえば甲乙タン@関西、もんじゃは経験ある?
。。(;´ロ`)<スマソ・・
クラレットパン子 イイ(・∀・)!!
またキターヨ
よろよろ・・
. 冒
l l
./〜ヽ
|__|、∧
||皿. ||Д゚) 今日は粕汁作ったヨー。
||乃. |⊂皿
||水. ||´
 ̄ ̄
寸胴鍋24c/mいっぱいに作ってしまいましたが、
どうやって消費するのか…。
379 :
クラレットパン子:03/02/07 00:19
| *
|、∧
>>378 |Д゚) お椀持って押しかけたい−(w
⊂)
| /酒 鱈といえば鍋以外だと味噌漬をよくこさえます。
|´ 醤油と味醂を混ぜて。一晩漬けこんで焼いてンマァーよ!
漬けておくと日保ちするからイイ(・∀・)!!
━━━━━
* * \""""∧"∧ コノスレハツカキコ・・・。
* * * \ミケ ミ,,゚Д゚ミ
そう言えばこの前家でタコヤキ祭り(wしたYO!
電気タコヤキ器ご愛用〜
生地は市販のもの使用。
タコいぱーい、キャベツたぷーりで(゚д゚)ウマー
漏れはなかなかタコヤキ作るの上手いかもと
自分で(ry
∧∧
(,,゚Д゚) 電気たこやき器と七輪欲しい。
/ | でもこれ以上調理器具を増やすと家中が台所にw
〜OUUつ
先日懐かしい味のミートソースを作ったのですが、またもや大鍋イッパイに。。。
懲りずに卯の花具沢山をつくったのですが雪平鍋2つ分に。。。
消費が追いつかないので自粛しようと思っていたのですが、
すっかりそんなことも忘れて鳥のガラをたくさん今日は買ってきてしましました。
382 :
クラレットパン子:03/02/23 23:17
|-`*) ・・
サラトガタン
ラーメンのスープでも作るのだろうか・・・
それともちゃんこ鍋のだし?ハァハァ(;´Д`)
サラトガ風ミートソースレシピきぼんぬデス!!お暇な時でm(__)m
γ‐へ_
ミ∂〈[IIII》 . ∬ ∬/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
`( ゚Д゚) . ___. ご挨拶に参りました。ごく最近入団したモルビエです。
(| 2|⊃=ゝ__丿 自慢の自作料理といって誇れるものは何もありませんが、
〜| | チャーハンだけは短い時間でてきとーに作れます。
∪ ∪ スクランブルエッグの途中でハムorベーコンorたんぱく質系を
つっこみ、ご飯をいれ、頃合でしょうゆをまわしておしまい。
これはB級ネタでしょうか。でもたんぱく質を高級品(鯛等)に
すると気持ちだけ高級感が。 失礼しました。
(´⌒`)
|_|
(,,゚Д゚)/) < 鶏ガラはダシとって「とりあえず冷凍」に逃げました!
(,| : |ノ
|__,|
>>383 炒飯 (・∀・)イイ!
し`J
懐かしミートソース
玉ネギ中〜小1個、人参小1本、大蒜2カケみじん切りにしまして
玉ネギ大蒜・合挽250〜300g・人参と順に炒めましてトマト缶1缶投入シマス。
適当に水分を飛ばしてデミグラス缶1缶ブチ込みマス。すべて1缶勘定デス!
10〜15分ほどグツグツさせたらケチャップ・もしくは砂糖で甘味を調整して
塩胡椒・醤油で塩加減を整えマス。
以上で鍋にプチたくさんのミートソースが出来上がります。
ローリエなどを忘れても(゚ε゚)キニシナイ!!ことがポイントです
* *
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
.∧ ∧ <
>>384レシピありがd〜!!
(,,゚Д゚) \__________
|酒 つ□
〜| | デミソと砂糖も入れるのか・・φ(゚Д゚*)メモメモ
(/"U * 今度こさえてみまつね♪
すかすぃ〜先程、袋入りのママーミートソースが特売でしたので
大量購入してきちまいますたw
これにウインナや玉ねぎ、茄子など炒めたものを追加して
具沢山にして料理をした気になっておりますですw
|∧∧
| ,,゚д゚) >384のミートソースはおこちゃま味なのデス(´ー`)
|o旦o
|―u
鶏ガラスープはにこごりになりましたので、
春野菜とササミをたくさん入れてコンソメ味のジュレにしてみましたデス。
(^^)
結構料理する猫って多いんだね…
ってここは猫以外もレスしてよいのかな?
|
|、∧
>>388 |Д゚) 遠慮せんと遊びに来てや!
⊂)
| /甲
|´
∧ ∧
(,,゚Д゚) 旦~~ さっそくお茶を用意して・・・。
ノ つ━━
>>388サマドゾー
〜 ノ
皿 (( (/ J
大変料理好き、しかも上手な猫が旅団には多いと思いマス。
私はあまり極めたりできないズボラなので趣味に近いのですが。
旅団以外のお方のレス、大歓迎ですのでどんどんよろしくデス。
今日は大量の蓮根がウチに届きました。
キンピラ以外に何か手はないものか考え中デス。
わ〜い、お茶頂きます。
旅団って結構猫数多いんだね。
蓮根のキンピラおいしいよね、大好き。
蓮根、うちもこの前余っちゃって
考えた挙句に、薄切りにして麻婆豆腐に投入してみますた。
豆腐の柔らかい食感と蓮根のシャクシャク感が結構あってて
家族にも好評でした。
∧∧ ダッシュ
(,,゚Д゚)
/ つつ
>>388サマ レスありがd!
〜 ,,つ
皿 (/
ちと酔っ払いながらなのでごめんなさいデス。
麻婆豆腐、よさげですね!さっそく明日の夕飯がケテーイしましたw
先ほど飲みながらレシピ検索してみたら餃子に入れるなんてのも
ありまして、なかなか興味深い食材だなぁと感慨深げデス。
味にクセがないので意外に使えそうですね(´ー`*)
* *
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
.∧ ∧ <
>>390ハンバーグに入れてもウマ-(゚д゚)
(,,゚Д゚) \__________
|酒 つ日
〜| | 当方は鶏ツクネに投入するのが好きです。
(/"U *
388タンようこそです(´∀`)<旅団員以外の方は久々で嬉すィ♪
バンバン書き込みおながいします。
先日は牛スジの煮込みを作りました。味付けは塩とほんだしで。
鍋半分を余して既に飽きてしまったのですが、味付けを変えたらいいのかな?
サラトガクーラータソ、餃子に入れるのも良さそうですね!
確かに何の料理にも合いそう。
クラレットパンチタソ、牛スジ煮込みってまだ作った事ないでつ。
残ったものに味噌を加えてみるってのはどうでしょう?
私のモツ煮込みは味噌で作るので…。
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜皿(,,゚Д゚)< こんばんは!
UU U U \______
>>388サマ 麻婆蓮根本日作りましたヨー。
挽肉と一緒ぐらいに細かくして投入してみましたが、
これも思いの他よかったデス!
おいしい活用レシピを紹介してくれてありがとうございます。
で、またまた中華鍋テンコモリに作ってしまったのでした。
>>393 クラパンサマ 鶏ツクネ、それいただきますw
牛スジ、我が家ではみりんしょうゆで比較的濃い味付けにします。
ごはんのおかずというより酒の肴用?
ここに来るのは久し振りでございます。
えー、蓮根の料理ですが、サラダなんぞはいかがでしょうか?
@ 蓮根をスライスして(大きいものなら半月にして)気持ちかために茹でます。
茹だったらざるに上げてお酢を少しふっておきます。
A ボウルに練りごま(白)、味噌(うちは信州味噌ですがお好みでよろしいかと)、
マヨネーズを合わせ、混ざったらすりごまを加えて混ぜます。
B Aのボウルに@を入れて和えます。
盛り付けていりごま(白)をふります。
以上で完成。簡単です。
調味料の分量はいつもいいかげんなのでワタクシにもわかりません(w
味噌は入れすぎるとしょっぱくなるので少なめに、そしていりごまはたっぷり入れます。
まぁ、割合がどうであれ、氏ぬことはナイので、お好みの味に作ってください。
応用編として牛蒡のサラダもできます。
牛蒡を長さ5〜6cmのせん切りにして、あとの作り方は同じです。
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,, ゚Д゚) < 388タンレスありがd♪
∪ ⊃ \__________
〜|酒│ *
U U
牛スジ煮込みは冷凍してしまいますた。
また解凍して食べる時にお味噌を投入してみますねヽ(´ー`)ノ
当方もモツ煮込みはいつも味噌味です。
逆に、味噌以外の味つけってのも今度してみようかと思いました。
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)<
>>395 /つ目*|. ウチもそうですw>肴
〜(酒_ノ | 呑めぬ相方はメシのおかずですが(w
\_______________
味付けはやはり濃い目がウマ-(゚д゚)ですね。
牡蠣鍋タン、レンコンサラダに禿げしく萌え〜!ゴママヨ(・∀・)!!
本日のサラダに(レンコンではない)練りゴマではなく
すりゴマでやってみましたが、これもウママでした。
∧ ∧ ウィ
fl (*´∀`)
皿 ハ/ [_G
、‐|__|Lっ――┴、
>>396 かき鍋サマ
|l\ (<コ:ミ) \ 調理簡単、もりもりいけそう(゚д゚)ウマーな感じ、激しくヒット!
|l\l| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| 早速朝からがっつり食したいと思いマス。ありがdデス。
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
それにしてもダンボールいっぱいの蓮根は3分の2にしかならず、
明日近所のオジィサマ@菜園マスターとトレードの約束を取り付けマシタ。
しばらく野菜中心生活になりそうです。
>>398 クラパンサマ やはり酒板住人w プニュ( ´∀`)σ)Д`)
>>396に追加と訂正です m(__)m
Aのの行目、あとから加えるすりごまは(白)です
(まぁ、フツーに考えればそうですが、念のため)。
>そしていりごまはたっぷり入れます。
×「いりごま」
○「すりごま」です。
まぁ、仕上げにいりごまをたっぷりふっても(゚д゚)ウマーですが(w
>>398 クラパン姐さん
書き方が悪かったようで誤解されたかもですが、
すりごまも入ります (^_^;)
練りごま抜きでも良さそうですね〜。
>>399 サラトガ様
おかずにも酒のつまみにもなると思いますので
是非お試しあれ。
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(´∀`)< なんてナチュラルな400ゲト!w
/つ目*| 補足サンクスコです、かき鍋タン♪
〜(酒_ノ \_______________
今日は豚ヒレブロックがあるので串カツに初挑戦してみます。
いつもは脂ギシューなロースを購入する当方なのですが
夏も近いし・・ちょっとヘルスィ〜方向にいってみようかとw
(揚げもんでヘルシ〜かyo!の突っ込みは無しでおながいします!)
玉ねぎと交互に刺せばいいんだよね?やってみますわ。
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(´∀`)< 串カツ、自分なりには成功ですた。
/つ目*| タマネギを挟む分、肉も少なく済んでイイ(・∀・)!!
〜(酒_ノ \_______________
体にも財布にも優しいってか?
かき鍋タソ!
蓮根サラダ美味しかった!
昨日作ってみたんだけど、簡単でおいしい!
家族にも好評ですた。
∧∧
Σ (゚Д゚ )
>>400 かき鍋サマ 補足レシピありがdです。
⊂ ヽ
〉 ノノ~
∪∪
蓮根サラダ朝からがっつりいただきました。
月曜のお弁当を作る際、裏ごしカッテージチーズが余っていたので
入れてみたところ、意外や意外、チーズとも相性がよいでしたヨ。
>>401 クラパンサマ
その豚ヒレはもしかしてゆうぜんの?串カツウマ(゚д゚)ソー
菜園マスターオジィサマとのトレードは明日葉・セロリ・カリフラワー・ブロッコリー・
春牛蒡、そしてオバァサマの漬けた白菜でした。
どうして人のウチの漬物はあんなにおいしいんでしょう。
∧ ∧
(,,゚Д゚) ただいま新宿アカシア風
/ ⊃⊃ ロールキャベツシチュー作成中。
〜( (
皿 U~U 先日あまりの美味しさに感動してしまい、
レシピ見たさに本を買ってしまいました。
ただし出来上がりは火曜日デス。
406 :
ギコ猫旅団@クラレットパンチNo.163 ◆9bXRAKURA. :03/04/13 01:14
∧∧
Σ(,,゚Д゚) ∇ アカシヤ!
― /酒 つ―┻― 一回だけw食べたコトありまっす!!
(__..ノ * あれはホワイトソースなのでせうか?
━┳━ グラタンのホワイトソースとはちと違うような・・
でもウマ-(゚д゚)かった。
簡単でいいのでレシピ、お暇な時にキボーンでつ♪
夜中の料理萌え〜
(^^)
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
∧ ∧
(,,゚Д゚)Σ 作ったはいいけれど、食べられてしまった…
/ ⊃⊃ 味見しかしてなかったyo!
〜( (
U~U
>>406 クラパンサマ
ホワイトソースなのですが、出汁の配分が多いのでコッテリはしないようデス。
レシピ気を長くしてお待ちくださいw、
ほ、本日はもう酔っ払いなので(゚∀゚)アヒャー
410 :
通りすがりの猫好き:03/04/28 23:43
∧ ∧∧ ∧ / ̄ ̄ ̄
(゚Д゚≡゚Д゚) < 下がりすぎてるので上げてみます。
./ | \___
(___/
/
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(´∀`)<
>>410 /つ目*| ありがと!もしかして388タン?
〜(酒_ノ \_______________
本日は圧力鍋ポトフ@簡単(手抜き)メニウ
きゃべつとニンジンと玉ねぎとジャガ芋をぶっ込みほんの5分で出来上がり♪
仕上げにシャウェセーン&コンソメ入れて少々グツグツ。
粒マスターと一緒に食ってます。
>>411 410タソではないでつよ。久しぶりに来ました。
春になったんで、ノビルの酢みそ合え作ってみますた。
年寄りくさい料理だけど、白米に合います。ウマー(゚д゚)
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(;´∀`)<
>>412 /つ目*| キャー!!おひさです。>388タン
〜(酒_ノ \_______________
ノビル!!!!!
葉っぱしか食べたコトないんだけど、
ネギの代わりにお味噌汁に入れてウマ-(゚д゚)でした!
でも、本当は「根」っこを食べるものなのですよね?
味噌つけて食べるのがウマ-(゚д゚)と相方に聞きましたわ。
この連休に相方の実家に行こうと思ってますのでゲトしてきまつ!!
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)< ノビル、引っこ抜いてきました。
/つ目*| 水捌けの良い日向に軍団で生えてました。
〜(酒_ノ | 取〜り放題♪
\_______________
後は、山でわらび&うるいをゲトー。
わらびのアク抜きに悪戦苦闘。
水にさらして重曹を入れたタプーリの湯で2回湯がきますた。
巧く抜けていたらいいんだけど・・
クラレットパンチタソ、ノビル取り放題だったでつか。
良かったでつね♪
結構取っても洗って葉っぱを切り落とすと少なくなっちゃうんだよね。
うるいって葉っぱだったっけ?
春の味覚三昧でうらやますぃです。
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゚Д゚) < うん!葉っぱでーす(´∀`)
∪ ⊃ \__________
〜|酒│ *
U U
うるい、お味噌汁に入れてみますた。ややほろ苦いって感じかな〜。
サラダ用の水耕栽培モノも出回っていて
一回、食べたのですが、あんま味なかったw
ノビルはまだ食べてないので、明日、酢味噌和え作ってみまーす♪
417 :
(゚д゚(○=(゚д゚)=○)゚д゚):03/05/20 19:44
ギコ猫保守
…ファンなんですが最近書きこみがないですね。寂しいです
| ,∧
|゚д゚)
>>417サマ 保守ありがとうゴザイマス。
cノ ワタクシ時間がなく料理サボリ気味なのです(ノД`)
|
もしよろしかったら旅団でない方も
こんなの作ったらウマカッタな料理をどうぞ教えてくださいませ。
∧∧
「(*´∀`)_y−〜' フゥ・・やっと週中日か♪
| 酒つヽへ *
[ ̄ ̄]]_つ
(゚д゚(○=(゚д゚)=○)゚д゚)タン
ありがd!!貴方のお料理カキコも待ってま〜す!
今日はこれから
「焼豚」と「ちりめん山椒」を煮込むぞ!ゴルァ!!(゚Д゚)←気合w
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
・・・
*
<⌒)⌒⌒⌒`〜〜、_ *
( ̄< //⌒ ノ ヽ)
⊂ニニニニニニニニニニニニニニ⊃
チャアシュウ、圧力鍋だったのに煮込みすぎちゃってややカタークなっちゃった。
ももじゃなく肩ロースだったのに。。ウトゥ。。何分圧力かけたんだか。
山椒は10分ゆがいて灰汁ヌキ中でつ。このまま一晩ぬくかな。
明日は呑む予定だからこのまま放置か・・・あぁ・・
山椒の実を取る(ほぐす?)のにえらい時間かかってしもた(´゚'ω゚`)
422 :
ギコ猫旅団@いろはNo.296:03/05/22 22:25
(V). .i i. (V)
ミ((,,TДT))彡 < クラパン様、ファイトでつ
このスレはじめて来ましたが、お腹がすいてきましたw
勉強になります(゚▽゚*)ワタシニハトテモツクレソウニナイケレド…
ワーイ
∧∧ いろはチャン、慰めありがとうデス(´∀`)
(,´∀`)丿 冷蔵庫で冷やし、翌日に食してみましたら
. ノ/ / かなーりウマウマになっていて嬉しいビクーリでした。
ノ ̄ゝ いろはチャンも何かこさえたらカキコきぼんで〜す♪
煮汁も、ラード(少なめ)を掻き取ると、ゼラチン状態になっていいまして
いいタレになってくれました。んで、相方にも好評ですたわ♪
本日は「ちりめん山椒」を煮込みました。
ちりめんじゃこに生の山椒を入れたうす味の煮込みですね。
で、陰干しor電子レンジで水分を飛ばして保存。
ご飯にのっけてウマー!な一品でし。
∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
ちりめん山椒、何かおいしそう…。
山椒の実(実ですよね?)って
八百屋とかスーパーとかに売ってますか?>クラレットタソ
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(*´∀`)< 388タン
/つ目*| うん、今なら売ってると思いますよ〜
〜(酒_ノ \_______________
小さいパックに入ってる緑のつぶつぶ。
軸もついた状態で売ってると思いますので
実の部分だけを取って、5分ほど下茹でして
一晩くらい水に漬けてあく抜きして終了でつ。
辛いのがお好きな方は、水に漬ける時間は短めにします。
山椒の香りが好きな人でも、七味唐辛子に入ってる山椒の粒って
固くてガリっとするからイヤンは人が多いけど
生から煮たヤツは柔らかくてウマ〜でしたよ♪
ハ ハ
〜(,,(*゚Д゚)っ<小さくなってみたデス
ちりめんジャコ自体に塩味がついているので
煮こむ時は薄味に仕上げてオケイです。
鍋に、じゃこ、煮こんだ山椒の実、酒、醤油、少々の味醂
そして当方は水まで投入してしまったw
・・と、調味料は適当にぶち入れて
弱火でコトコトと煮汁を含ませながら煮ます。(アクも取ってね)
あとは、煮汁がなくなるまで煮こむデス。
そして、冷めたら、乾燥させて終了でつ。
乾燥は、風通しのよい日陰に干すか
電子レンジでラプをせずにチン☆でオケイかと。
ちなみに、当方は、電子レンジでチン☆しました。
大きめの皿に薄めに広げて、一回チンしたらヒックリ返してまたチン☆
汁気がなくなるように乾燥させるのがポイントでし。
長カキコ失礼しますた〜(´∀`)
∧∧
(,,゚Д゚) おいしそう〜!!
/ ,つ
〜、 ノつ クラパンサマの料理いつか食べてみたい!
皿 (/
429 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/06 02:16
|、,、 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|∀`,) <
>>428-429ありがd
|⊂) \_____
|∪〜
他のウマ-(゚д゚)なお料理のレシヒも゚キボンでつъ( ゚ー^) !!
ビアに合うのがいいな♪
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(*´∀`)< 本日はホタテご飯を作りますた
/つ目*| 貝柱&ヒモも細切れにして投入。
〜(酒_ノ \_______________
お刺身で食べたホタテ貝が余ってしまって三日目、
さすがに刺身では食べられないと思ったので
酒、醤油、みりんでさっと煮て、煮汁は炊飯用にして
ホタテタンの身は蒸らし時間ちうにぶち込んで、炊き上がったらマゼマゼ♪
適当にウマかったって感じですた。酒呑むから、味見しかしてません。
ご飯食い役の相方がまだ帰宅してませんのでw
432 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/10 20:54
なんかおもしろそうなスレハケ〜ン
今日はシチューを作りますた。
あまり物のウィンナーとブロッコリーも消費出来て一石二鳥で(゚д゚)ウマー
たくさん作ったので明後日あたりラザニアにしちゃおうかと思います。
∧∧
(,,´∀`)♪
>>432タン、キター
歓迎致します。どんぞどんぞ書き込んで下さい。
冷蔵庫の余りものでの一品、いいっすね。
お財布にも優しいし〜♪
当方は余りもので、雑炊やカレーをよく作ります。
では本日は、当方のお弁当をカキコw
*昨夜のホタテご飯に白ゴマ&梅干のっけたの。
*じゃこ入り卵焼き
*さわらの塩焼き
*ブロッコリーに明太マヨかけて焼き入れたヤツ
・・おかずは3品でじゅうぶんだゴルァ!!(゚Д゚)ww
昨日ラザニアを作ったのですが調子に乗ってチーズ入れすぎたら大変な事に・・・
焼きたての時はよかったんですが時間がたってチーズが固まるにつれチーズだらけに・・・
切るのが大変でした。
食べる時もチーズが口のなかでなかなかなくならなかったし。
なにか餅のようなものを食べてるようでした。
ってことでチーズの入れすぎには注意。
この前ピザを作った時にもチーズを調子に乗って追加したりしてたら同じことになったんですよね。
やはり料理には適量というのがあるそうです。
>>432 チーズタプーリだとおいしそう!!
私もやってしまいそうでつ。
今日、通販で頼んでた南高梅がきました!
今週末は梅干し漬けだ〜!!
436 :
ぱくぱく名無しさん:03/06/19 20:52
タプーリだと(゚д゚)ウマーだけどタプタプタプーリだと焼きたて以外は食えません・・・
またチーズは2種類以上使うとまた(゚д゚)ウマー
余ったシチューを入れても(゚д゚)ウマー
∧∧
(, ゚Д゚)ノシ <ご無沙汰してますた!
( O┬=酒
≡ ◎-ヽJ┴◎ キコキコ
>>434 ラザニア!好きだーーー♪
(グラタンも大好きです。)
確かに、チーズの入れすぎは要注意ですね〜。
後でお腹がむっちゃ張ってしまうw
ムメボシ〜♪
*
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(* ゚Д゚)<
>>435 /つ目*|. ワー!ご自分で漬けられるのネ!!すごい〜!!
〜(酒_ノ | しかも南紅梅とは!ハァハァ・・
\_______________
Σ(´∀`;)ハッ
当方もラッキョ漬けるの忘れてました。
まだ間に合うよね??
しかし、手が超クサクなるのが・・ゴム手袋してもちゃんと剥けるかしら?
∧ ∧
( ゚Д゚)
/⊃ つ 梅干ウマー
〜′ /
皿 ∪ ∪
ベランダで育てているバジルが育ちきってしまったので
ジェノバソースを大量に作ってみました。
500ml壜2つ分にもなってしまったけど
ひとつはジプロック冷凍庫保管して2ヶ月ぐらいもつので便利。
>>434サマのラザニアが頭から離れず、
本日のお昼はジェノバソースのラザニアにしてみました。(゚д゚)ウマー
明日のお弁当は多分パスタになりそうw
|ヽ
| 」∧_∧
‖(#゚∀゚)) 今日は包丁で指を切ってしまった・・( ´Д⊂ヽ
⊂ ⊂ @人参千切り
〜 つ
し'
>>439 早い〜!
我家のバジルはまだ「苗」にもなってませんw
ジェノバラザニア美味そう(´¬`)
∧∧
(,,゚Д゚)っ 今日はトマトおでん作ってみましたー
|っ ノ
〜| | 三茶の某京風おでん屋に触発されたのでしたw
皿 し^J 出汁に昆布を鬼のように入れるとウマー
>>440 クラパンサマ やたら日当たりのよいベランダなのです。アチィyo!
⊂⊃
∧_∧
( ゚Д゚)
>>441 |⌒/つつ + 日当たり命!!
川 ノ
ι´U ☆ *
当方宅のバジル、やっと「苗」っぽくなって参りました。
初夏におでんかぁ・・イイ(・∀・)!!
トマト、初めて聞きました。イケてるのかしらw
∧∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(,,゚Д゚) < うまいのです@トマトオデーン
/ つつ∬ \________
(,,_,,)旦
東京の濃い色の出汁だと、多分マズーですが、
大阪のうどんのような出汁に昆布を大量にいれる(おぼろ昆布乗っけも可)
うまみのみの味だと美味です。
しばらく弱火で放置してクタクタにするのがよろしいかと。
ジューシーでないトマトのほうがウマーです。
通常のおでんダネよりはオクラやら夏野菜とがんも、厚揚げが相性(・∀・)イイ!
冷めてもいけますよ
| ,∧ *
|゚∀゚) 牛スジ肉でカレーをクッキン!
cノ ほとんど全部とけてまいまちた。
| 濃ゆいお味でしたデス。
ξ
ξ ∧∧
日▽ (゚Д゚,,,)
======⊂⊂ |
| |〜
,,し`J
>>443 そっか〜、マジで試してみたいっす。
どっちかというと、トマトは火を通した方が好きなので♪
「こなから」といふ店で食べたオデンなのですが、水菜、牡蠣のオデンももウマかったっすよ!
オデンワールドは奥が深い。。色々試してみたいっす。
>>444おめ(´∀`)
主婦組、やっと来たですねw
牛すじカレー、鳥はむ@2ちゃんならではのお料理。
おいちいよね!
∧⊂ヽ
(,,゚Д゚)ノ 冷蔵庫貧乏なので
|*⊃ 名古屋人たんのママンからいただいた材料で
@⊂ノ カツオの角煮、竹輪のマヨ焼きetc...を。
∪ 明日は1週間に1度の買い出し〜
>>446 まだその格好なのか・・w
∧∧
(,,゚Д゚)* ∇ ん!
― /酒 つ―┻― ママーンはとことん活用すべしです。元気なうちは・・w
(__..ノ * 時には、料理もしてもらうといいっすよ(´∀`*)
━┳━
我家は、今夜は鳥はむ(バジル)きゅうりをマヨで、。
とり脳炎(web鶏屋)のささみのタタキに三つ葉と茗荷を添えたヤシ。
これをアテに呑んでますた。
当方の相方はあまりお酒は呑めないコなので、常にご飯モードw
いくらご飯(焼き海苔&自家製シソ葉タプーリ)&ワカメと卵のお味噌汁ですた。
ちくわ、それにソースかけてもウマ-(゚д゚)
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
(⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン
ヽ(`Д´)ノ
( ´,_ゝ`)プッ | | ガッ
と ) | |
Y /ノ 人
/ ) < >__Λ∩
_/し' //. V ´_ゝ`)/ ←
>>452 (_フ彡 /
ヽ(`Д´)ノヽ(`Д´)ノヽ(`Д´)ノ
∧∧
(,,゚Д゚) 最近マイブームなのがゴマ。
| つ日
〜|酒|
UU
マヨ、和え物、煮物にもガサっと入れてウマ-(゚д゚)
カムバックサーモンの季節到来。生いくらタン(;´Д`)ハァハァ
まだ出始めだから、ちょっと高いかな。しばし様子見w
, ;: ::
; ,-ー-、 ;
, : / ,_∧ヽ ; 寒いですが冷たい酒でw
. : ,l ノД゚) ) ;
ノ ヽうノノ酒 ;:
(__ノヽ、_) ::
>>456 いつのまにか書き込みがあっててビクーリでしたw
くるみタレいいですな!!マターリコクーリのお味だね。
昨日、沖縄んショップで島らっきょうを入手。
塩漬けにして、ショパかったら塩抜き→おかか&醤油で食べるのが
オキナワン流であります。今週末が食べ頃かな。
エシャロットみたくクサーになるから、休前日に食べるのだよw
∧∧
ゴゴゴー (*゚Д゚)酒_
=(~∪ ̄o∀o)
.O―-O―O
自慢でないが、今宵のアテでも書いておこうかな。
「隣の晩御飯!」みたいに何でもおkにすれば
皆、書きやすいのではないかと思うです。ここ、まだまだ書き込めるしw
では我家のメニウでも。
鰆の塩焼き、もやし&ニンジンの辛し醤油和え
豚の生姜焼き&ちぎりレタース、ワンタンのスープ(昨夜の残りモン)
この中から、当方はチビチビと♪酒のアテにしていました。
459 :
ギコ猫旅団@僻地のドン ◆No.134ja82 :03/10/06 00:47
(´∀`∩)↑age↑
>>459 絵文字のドンw
はいはい、今宵は自宅でマターリと酒を。
アテは冷凍エビグラタソ、鶏ササミのタタキ(byとり脳炎)
マボ豆腐(相方用に後から作った。チョトもらう)
卵とネギのスープ
@ぬか床リベンジ中
ニャ 今日は健康診断だたですが、結構多目に血を採られますた。
(._∧,,∧ その所為か、いつもは酔わないバスに酔って、ふらふらりん・・・(しょぼん)
⊂ _っ*゚_・゚ミっ こりはいかん、といった理由により、帰りにレバーをゲトン。
ニャ
(^⌒^) 失ったら、補充するに限るのにゃー。
|___| 思い立ったが吉日。鶏レバーの醤油煮を製作しますた。
ミ *゚_・゚ミ
.⊂| |⊃ 材料は、適当な大きさに切って、綺麗に水洗いした鶏レバー、
.〜∪∪ 酒、醤油、みりん、生姜の微塵切り、乾燥にんにく。
アヒャ 適当な分量の調味料類を火に掛け、
(^⌒^) 軽く煮立ったたらレバーを投入。
|___| 弱火にしてコトコト煮るべし。
ミ*゚∀゚ミ
|つ. |つ ついでに、寄せ鍋も煮つつ、己はお風呂に直行。
〜∪∪ (※良い子は絶対に真似しちゃ駄目でするYO)
|チラチラ
|,,∧
|_・゚*ミ でも心配なので、時々お風呂場から様子を伺い・・・w
⊂)
|∪〜
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ハグハグ
(._∧,,∧ 好みの味濃度に仕上がったら、火を止めて食べるです(゚д゚)ウマー
⊂ _っ*゚皿゚ミっ ネギも入れれば、もとウマーだたのに・・・。詰が甘かたー。
(⌒⌒')
|__| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゚Д゚) < 当方は「玉ねぎ」派であります♪
/ つ つ \_____________
〜(酒/
U U
ニンニクも入れずに生姜をタプーリ入れてまつ。
シェフ?wによってによって入れるものが違うのね。(´∀`)
機会がありましたら、食べ比べしてしませうw
カワイイ ギコ猫旅団 age(ノ゚∀゚)ノ
じゃこさん 豚レバーの唐揚げを南蛮漬風にしてもウマ-です
>>466 ネギもニンニクも、入れたり入れなかったりですにゃー。
玉ねぎも美味しそう・・・щ(゚ロ゚щ) カモ-ンw
ニャー
>>467 σ゚д゚)タン、イラシャーイ(ノ´▽`)ノ
(._∧,,∧. 南蛮漬けだと、匂いも消えて美味しそうですにゃね。
⊂ _っ*゚∀゚ミっ 今度チャレンジしてみたいでふ。レシピ探しの旅にでなくては( ゚д゚)+キラーン
…。
∧∧, -、
(゚Д゚,,).※ゝ
 ̄
玉ネギなんて考えつかなかったカモ。
本当に各家庭それぞれ色々なのですね。
先日オススメされたのが、
納豆に入れるネギを湯引きしたニラにしてみる、でした。
納豆らしくなくなんとなくボリューム感があります。
ちょっと胡麻油とかも合いそうなヨカンの一品デシタ
漏れの得意料理をヒトツ
卵を玉ネギだけ入れてとじて
ゴハンにのっけてかっぱえびせんを振り掛ける。
海老とじ丼だ茂名(゚д゚)ウマー
(⌒⌒')
|__| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゚Д゚) < レヴァーといえば、豚レヴァのフライ!
/ つ つ \_____________
〜(酒/
U U
中目黒にある「ばん」という店のレヴァカツ(1人1本限定w)がウマ-(゚д゚)
それを真似てたまーに自作するデスよ。
レヴァは超薄切りに。(半解凍時が好ましい)
酒&しょうゆ&生姜の液に漬け込む→パソ粉つけてage!
もちろ普通のカツのように、小麦粉→卵→パソ粉 でもおkよ。
すかす、面倒なので省いてみたデスよw
何気にチープ感がイイ(・∀・)!!
* *
〃∩ ∧∧ *
⊂⌒(´∀`)酒
`ヽ_っ日c <玉ねぎとネギ・・
そういえば、納豆に玉ねぎを入れる友も居ました。
当方は、トーストに納豆のせて食べるのキライではありません。
汁もんはもちろんお味噌汁で♪
ニラは風邪予防にもよかですね。
すぐ逝っちゃうのが何だけど。
冷蔵庫で腐らせちゃうとものすごい異臭がw
>>470 ・・・・何気に美味そうだったりw
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
|サラトガさん、復活おめ!
|__________|
エヘ ||
∧,,∧. ||
ミ*゚∀゚ミ|| すごい遅いですが・・・(あうあ)
(| |⊃
. 〜∪∪
(⌒⌒')
|__| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゚Д゚) < ママソの味、29じゃが煮込みちう。
/ つ つ \_____________
〜(酒/
U U
炊飯器のタイマー入れてGO!
そう、今宵は呑みなのだょw
>>473 (゚ε゚)キニシナイ w
こんばんはです(・∀・)
チト面倒ですが、私のお勧め゚を一つ・・・
皮を剥いたジャガイモをレンジでチンしてマッシュにし、
塩コショウ、ツナギの片栗粉(小麦粉でも)、タマゴを混ぜて
耳たぶくらいの柔らかさの生地にする
挽肉・タマネギを炒めてカレールーを加え、片栗粉でトロミを付ける
挽肉カレーアンが冷めたらイモ生地で包み、油で揚げる
偽カレーパンですが、揚げたては特に(・∀・)ウマ-です
∩
| |
ハ
/ ヽ
/ (,,゚Д゚) <邪魔するYO!!w
|⊂) 27 |)
| % |
゙:、..,_,,..イ
U ヽ)
オムレツの具を炒める時にバターで炒めて
甘めに作る。そして、塩で食う。
これが焼酎にあうんだなぁ・・・特に芋焼酎!!
おっと!スレ違いになりそうなんでこの辺で。
ノシ see-you
>>471 ブタレバーフライ、大好きでよく食べるよー。
自分では一回しか作った事ないけど。
月島に美味しい店があってよく買いに行くですよ。
コツはラードで揚げてる所じゃないかと睨んでる。
* *
∧∧
( ゚Д゚)Σおぉぉ・・何時の間にかカキコが!
/酒| 気づくの遅くなってごめんなさい。
〜(゙_)UU
>>475 カレーパソというかコロケ?
しかし、美味しそうですな!!
中にチーズ入れても良さそう〜(´¬`)(´¬`)
>>476 ....〆(‘Д´)つ日<メモメモメモw
(⌒⌒')
|__| / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ゚Д゚) < 豚レヴァナカーマキタ━(゚∀゚)━ !!
/ つ つ \_____________
〜(酒/
U U
>>477 豚レヴァ安価でウマ-(゚д゚)
月島の店って有名じゃないですか?
テレビで何度か見たyo!
ラードだとカラっとageりそう。
豚の油で豚をageるってか?ですねw
カラage
482 :
ぱくぱく名無しさん:03/12/02 03:49
___
/ \ ________
/ ∧ ∧ \ /
| ・ ・ | < おめーら
| )●( | \________
\ ー ノ
\____/
___
/ \ ________
/ ∧ ∧ \ /
| ・ ・ | < はい。
| )●( | \________
\ ー ノ
\____/
___
/ \ ________
/ ∧ ∧ \ /
| ・ ・ | < 歯みがきしたか?
| )●( | \________
\ ー ノ
\____/
>>478 今頃ですが…
イモ生地に卵・多めに粉類(ホットケーキMIX・小麦粉・片栗粉など)を
混ぜると、パンみたいになりますた。
一緒にツナマヨ・タマゴ&チーズを揚げましたが
冷めたらレンジで温めると(・∀・)ウマー でしたよ。
∧ ∧
(,´∀`)
/つ日
>>485 〜O_つ おお、ありがたう(´∀`)
色々ヴァリエーションあってイイネ(・∀・)!!
487 :
ぱくぱく名無しさん:03/12/22 11:55
age
488 :
ぱくぱく名無しさん:03/12/28 23:59
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* *
〃∩ ∧∧ *
⊂⌒(´∀`)酒
`ヽ_っ日c
数の子の塩抜きちうです。
2時間おきくらいに。、5回ほど塩水を替えまする。
本当、このスレはマターリ進行で。
>>1 2001年って一体ww
来年もマターリと♪宜しくお願い致します。
酔いお年を!
γ‐へ_ 先日牛すじをことことと煮込んで、その後カレーに投入したらウマー!
ミ∂〈[IIII》 早速別のバリエーションをこしらえようと、スーパーにいったのですが、
`( ゚∀゚) どこもかしこも牛すじは売り切れでした。
手にいれたら、お酒で2時間ほどしょうがと煮込んで、シチュー用の野菜と一緒に
こってりとデミグラスでシチューを作ったろ、と意気込んでおります。
やはり寒い夜は煮込み物が似合うかもしれませんなあ。
* *
〃∩ ∧∧ *
⊂⌒(´∀`)酒
`ヽ_っ日c
>>490 牛すじカレー、この板で評判ですよね。
してう、美味しそうだね。
今夜はウチも煮込み系にしようかな。
|、∧
|;´∀`)
しかし最近の騒動で牛は食べていないデス。
ヽ(∀゚ )人(゚∀゚)人( ゚∀)人(∀゚ ) こんなスレ発見!
保守も兼ねてageときまつ。
蓮根は輪切りにして、海老のたたいたのを挟んで粉をつけて
揚げると『海老しんじょうの挟み揚げ』になりまつ。
(゚д゚)ウマーですよ(ハァト)
今日は新じゃが(小さいの)で『ころ煮』を作りまつ。
あと椎茸しゅうまい。 噂の鶏ひき肉で作るよ♪
あてくしチャレンヂャー? (゚▽゚*) クスクス
牛だろーが鳥だろーが肉は肉!!
野菜なんて所詮虫の餌ですよ
お肉ばっか食べてると便pになっちゃうど!!
あげ
>野菜なんて所詮虫の餌ですよ
エライ人にはそれがわからんのです!
>>497 ワラタ
エライ人は野菜ばっか喰ってるのかw
エロイ人にはそれが分からんのですよ!
じゃ、わかんねーってことでw
500(σ´∀`)σゲッツ!!
* *
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄酒( ゚Д゚)< 最近、大したもん作ってないな。
UU ̄ ̄ U U \_____________
ちょっとこの板で料理心を取り戻してみようか。
蔵@暇人
502 :
ギコ猫旅団@ネオ(*゚Д゚)AANo.357 ◆GikonekOkA :04/04/18 15:24
∧▲β
〜′ ̄ ̄(メ゚Д゚)<ニンニクニー
UU ̄ ̄ U U
>>502 保守さんくす!
昨夜、大蒜をタプーリ使って、1.5キロのハンバーグを仕込みますた。
練るのがハンパでなく辛かったわw
冷凍したけど冷蔵庫を開け閉めするたびに、ガーリックスメルがっ!!
炭を突っ込んでおいたが、早く凍ってくれろとノアノア真面目に
(*・人・*) お・ね・が・ひ♪してみますたw
504 :
ぱくぱく名無しさん:04/06/30 01:11
カラage (:D)| ̄|_
∠゙⌒"フ
/ ‘(・・)
/ (,,゚Д゚) <ハロー
i (ノ 29%!つ
〜゙:、..,__,.,ノ
∪∪
鳥唐明太子詰め(゚д゚)ウマ-
506 :
ギコ猫旅団@ネオ(*゚Д゚)AANo.357 ◆GikonekOkA :04/09/04 13:51
ageちゃう!
♪ 2000年9月23日、旅団創立。 ♪ ドン ドン ドンタカタッタ ♪
∧,,∧ ,,──,−、 ♪ 我がギコ猫旅団もう4周年
祭りだ!! ミ,,゚Д゚彡/ (: :( ) )) ワッショイ!! ワッショイ!!
♪ ミつ/つ `ー─``ー' ♪
〜ミ ミ ┣━━┫┨ ∧ ∧ ∧ ∧
∧_∧ ∧_∧ (ノ `J ┠┤ ┣┫ /),,゚Д゚) /)*゚ー゚)
∩ ´∀`)∩・∀・ ) | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| / つ .| つ
( つヽ つ | |:::::| | ̄ ̄ ̄ ̄| |:::::| |〜(⌒) / 〜(⌒) ノ
(_) ノ (_) 丿 .| |:::::| | ● | |:::::| | `J ) `J )
(_) (_) .| ギコ猫.|____.| 旅団 | )ノ )ノ
【4周年】ギコ猫旅団休憩所+7
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1095786354/
∧ ∧
(,,゚д゚) < 記念コケカキーキー。。
509 :
ギコ猫旅団@僻地のドン ◆oQmrDjn7Ng :04/09/23 06:06:25
|∧
|∀゚)っ━~
カレーにセロリか・・・初耳ですた。
今度、入れてみよ。
511 :
ネオ(*゚Д゚)@AA ◆GikonekOkA :04/10/13 20:51:21
得意料理:ネコまんま
猫肉使用
>>511 こら。冗談でもやめれ。
ネオまんま作っちゃうぞ。
513 :
ぱくぱく名無しさん:04/12/24 22:42:22
∧ ∧ お茶 ドゾー
(茶^∀^)
/つ旦 つ旦
∪ ∪
ネオまんま(((( ;゚Д゚)))ヒィィィィィィッ!!
わかったよ〜ごめんよ〜ガクガkブルブr
猫の飼い主失格death OTZ
飼い主っていうか、家族って感じかな。ぬこ。
猫ちゃんのいない生活なんて考えられませ〜ん!
>>511は冗談だけど、ネコまんまが得意料理と言うのは本当ですよ。
1,お米を炊く
2,鰹節と醤油を(ry
|∧
|,,∀゚)っ━~
カレーにセロリ入れてみた(今頃
美味しかったっす。
|▲β
|,∀`)っ--┛~
カレーに野菜ジュース
入れるのもお勧め
|∧
|,,∀゚)っ━~
>>517 うんうん、よさげですな。
お米をPOMジュースで炊くっつーのもオススメ
|∧
|;∀゚)っ━~
>>519 ちなみにおかずは・・?
∧∧
〜′酒 ̄ミ・д・ミ ホッシュホッシュw
UU ̄U U
∧▲β ゴフッ .
〜′ ̄ ̄( ゚Д゚)*’・.*
UU ̄ ̄ U U
hosshu
_______
旦|ビブロ|
========= ∧∧
/※※※※※|´∀`)っ日=3 フゥゥ
~~~~~~~~~~~~~~~~
おつおつ。
料理めんどいからヤキソヴァでハポ酒。
これでも幸せ。むふー。
ヤキソヴァって、カプしか食べてない今日この頃。
しかも食ったら100%腹ピーだし(゚Д゚::)
|,,∧
|゚_・゚*ミ おからハンバーグ作ったYO
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ < わらびを煮たyo
(´∀`) \__________
/ つ酒 プハー
ちゃんと灰汁抜きできてれば良いが。
保守
∧▲ ∩
(*´∀`)/ ビーフストロガノフ作ったお!!
⊂ ノ
(つ ノ
(ノ
___/(___
/ (____/
∧∧
〜′酒 ̄ミ・д・ミ 100l葡萄lぢぅすに間違えて砂糖とイースト入れてしまったぞゴラァ
UU ̄U U
>>529 それはそれで美味しそう・・・(=゚ー゚)
531 :
ギコ猫旅団@ネオ(*゚Д゚)AANo.357 ◆GikonekOkA :2005/08/07(日) 10:47:46 ID:T5CIuUtf0
hoshu
532 :
ギコ猫旅団@ネオ(*゚Д゚)AANo.357 ◆GikonekOkA :2005/08/26(金) 20:59:24 ID:WbgPTdN60
∧,,∧β
(,,>∀・) ホシュ!
@_ノつ旦~
533 :
ギコ猫旅団@ネオ(*゚Д゚)AANo.357 ◆GikonekOkA :2005/11/02(水) 20:18:30 ID:5Xq2+i4m0
ほしゅ
534 :
ギコ猫旅団@ネオ(*゚Д゚)AANo.357 ◆GikonekOkA :2006/01/20(金) 20:55:49 ID:Kc4hpn0t0
ほすh
535 :
ギコ猫旅団@ネオ(*゚Д゚)AANo.357 ◆GikonekOkA :2006/03/05(日) 11:12:04 ID:dDn70jfo0
ほす
∧,,∧
;; ゚д゚ミ < 03/32
あんまり保守続くと
圧縮の時にdat入りさせられますよ
538 :
ギコ猫旅団@チャコールNo.187 ◆LlXIiI.... :2006/05/20(土) 00:21:57 ID:cykDxG8T0
/\___/\
/ ⌒ ⌒ ::: \
| (●), 、(●)、 | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄簡単!サバハンバーグ
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, | < 鯖缶の中身ほぐしてフライパンで表裏焼いて好みの味付けして食えや
| ト‐=‐ァ' .::::| \_____
\ `ニニ´ .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\
539 :
ぱくぱく名無しさん:2006/07/06(木) 16:54:16 ID:qP9tCqpA0
石原貴史
もうこのスレッドは消えてくれえエエエエ・・・・。
*ギコ君へお知らせ*
「今日は{ゴキブリケーキ}作ったから、うちに食べに来てね(^-^*(^ワ^*(^о^*)
だってサ(^−^*)
ウィーン
__ロ_∧ ∧β / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′(( ( ゚Д゚)< インスタントらーめんに
UU || ̄ U U \______ 御飯を入れて雑炊
______||_____
\ \:::::::||::::::::\ \
 ̄| ̄| ̄ ̄ ̄ ̄| ̄ ̄
| | 保守 |
\.|____|
543 :
ぱくぱく名無しさん:2006/08/25(金) 16:37:45 ID:SHKBWJqR0
うああああああああああああああああ
保守
545 :
NRV91KM652:2006/11/17(金) 20:29:13 ID:d5/n89b70
{。。}
保守
547 :
ぱくぱく名無しさん:2007/05/07(月) 11:47:01 ID:UaxalTjPO
あげちゃるがな
548 :
ぱくぱく名無しさん:2007/05/07(月) 20:42:22 ID:k09cFvw80
λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) お葬式に行ったらたんまりと食料を貰った。
(/(/ ̄U U 当分、自炊しなくていい。
ジイチャン(´;ω;`)
* *
∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄酒( ゚Д゚)< めたりん様元気だして(´;ω;`)
UU ̄ ̄ U U \_____________
λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) 田舎、新潟なんよ。
(/(/ ̄U U
ゲンキヽ(´ー`)ノ
実家は大丈夫だったのかな
λ λ
〜 ̄MT(,,゚Д゚) 連絡ないから大丈夫と考えるか
(/(/ ̄U U 連絡ないってことは・・・と考えるか。
住んだことない田舎も実家?
勘違いですたスマソ
マタ〜リしてますにゃ
新米を土鍋で炊いた炊き立てご飯に瀬戸内海の醤油をたらして喰うとウマーでつ
と云う事で記念カキコ
∧∧
(,,゚Д゚) ん、土鍋ご飯はうまいよな。
ノ§ |
>>556 シンプルに醤油だけってのもうまそうなだぁ。
〜(__JJ
| ∧,,∧
|ミ,,゚Д゚彡 卵かけご飯に醤油だとなお良い(*´Д`)
外国だと生卵そのままかけるなんてアリエナイそうですが
∧∧ 生食用卵を生産しているのは日本くらいのものだそうです。
/ナ゚Д゚ ) Wikiを読んだら卵かけご飯に使う調味料の種類に驚きますた。
 ̄ ̄ ̄
今度麺ツユ試してみよう・・・
560 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134:2007/11/21(水) 20:02:30 ID:2qV1frtg0
| ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 ホシュage
自作料理してないなあ
せいぜいチキンラーメンにのせる具を作るぐらいw
最近チャーハンに凝ってます
でも家庭用の火力だと厳しいですね
ほ
563 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134:2007/12/23(日) 23:03:36 ID:VKJhxj9e0
| ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 小腹が空いたので
ツナトマトチーズトースト焼いて食べた
タバスコ古かったんで新しいのおろしたんだが、
古い瓶洗うとき部屋中に唐辛子臭が充満して鼻ツンツンで死ぬかと思った
>>561 そもそも炒めスキルが足りません…
>>562 保守ありがとござまーす
年末だしあげとくか…
| ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 書き忘れたけど
ナツメグはいいぞ
紅茶に入れるとインド逝ける
自作料理とは関係ないが…
| ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 コピーしたらズレたんでびっくりした。
メリークリスマス♪
皆様が幸せでありますように♪
>>565 | ∧,,∧ Σ
|ミ,,゚Å゚彡 同じ顔!
てか誰だよw
とりあえずメリクリー
| ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 とりあえず新年
料理はしていないw
だ、団長じゃねえかー!
569 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134:2008/02/09(土) 20:03:26 ID:wt18r1z/0
>>568 | ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 ねこたま、じゃなかったごくたまに来るNE
ついでにageとくか…
570 :
ぱくぱく名無しさん:2008/03/17(月) 13:14:26 ID:DiZeEwwM0
やっぱり昼はうどんだよな
571 :
ギコ猫旅団@僻地のドンNo.134:2008/03/19(水) 20:17:28 ID:5Fzf8Y1I0
| ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 いや、昼飯はもちょいボリウムのあるものがイイ…
夕飯あんま食わないんで。
団長最近おらんと?
| ∧,,∧
|ミ,,゚Å゚彡 おらんとよ…
なんばしとっとかねー。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
___ ∧ ∧ | えーと チキンラーメンに
〜′scryed( ゚Д゚)< 海苔入れるくらいの料理しかできませんがよろしく
UU ̄ ̄ ̄ U U \_____________
○
/⌒\ (__)
\●/(__)/⌒\
∩ (・∀・ )\●/ あけおめ
Y  ̄ ||y||  ̄`''φ
Lノ /ニ|| ! ソ >
乂/ノ ハ ヽー´
`ー-、__|
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
___ ∧ ∧ | あけおめっス!
〜′scryed( ゚Д゚)< 2001年スタートしたスレなんですよね
UU ̄ ̄ ̄ U U \_____________
そして批判はなんでも自演なの?バカなの?
583 :
ぱくぱく名無しさん:2009/08/03(月) 02:18:24 ID:oQZP5N4VP
584 :
聖マトリクス:2009/08/03(月) 02:58:58 ID:aVD+diuTO
あ
585 :
ぱくぱく名無しさん:2010/01/22(金) 21:19:48 ID:T6ol6FGc0
586 :
ぱくぱく名無しさん:2010/01/25(月) 20:09:14 ID:/Ti20HkK0
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
入団したいが
>>1のリンクが2つとも切れてますがな
この前作ったのは粉のないお好み焼き炒めウマ-かった
昨日はどんぶり茶碗蒸し、葉ニンニクの挽肉炒め、油かけ冷奴
エノキと海苔の酢スープ、蕪の紫まぶし
今日は長ネギと若布の味噌汁、長芋と納豆のねばねば和え、
茄子ズッキーニベーコンのトマト炒め、茸と南瓜と蕪の明太マヨ焼き
588 :
ぱくぱく名無しさん:2010/11/13(土) 03:35:27 ID:2qvtEDpTO
浮上
589 :
電脳プリオン:2012/01/02(月) 22:34:14.06 ID:zIvZMp0y0 BE:354732757-2BP(1960)
( ・∀・) | | ガッ
と ) | |
Y /ノ 人
/ ) < >__Λ∩
_/し' //. V`Д´)/ ←
>>408 (_フ彡 /
∧∧
( ゚д゚) 。・゚・⌒) マイニチアツイケド チャーハンツクルヨ
/ つ━ヽニニフ)) トリガラスープカケテ ウマー
591 :
ぱくぱく名無しさん:
あげ