鮎が一番美味い魚だと思う人の数→

取れたての鮎を塩焼きにして蓼酢で・・・
小さめのは天ぷらにして丸ごと・・・
フライにしてみたり・・・

って、あと食べ方知らんのだけれど、
ちょと季節が外れかけてるが鮎、鮎料理について語ってくれ。

それよりやな場ってしってますか？

蓼酢参考リンク
www08.u-page.so-net.ne.jp/fa2/y_mura/tade.htm

２げっと

やなばってやなばしょだね。

淡水魚では一番だと思う。
焼く前にすいかみたいな香りをかいでるよ。

ガキの頃オヤジが川釣りによく連れて行ってくれて
鮎釣りした。
俺はそこらへんで遊んでるだけだったけど
そのばで釣った鮎を食うのは最高だった。

鮎ってうまいよね。
たしかに>>3のいうように淡水魚では一番だと思う。
おれの場合はイワナと迷うが。

アユの一夜干しうまい。

乾かすようにじっくり焼くと美味いよね
内臓がまたウマー
水の綺麗な川の鮎は金星出てる

鮎ｳﾏｰ
うるかも渋しょっぱくて（・∀・）ｲｲ！

とれた場所によっては，アユの体の中に寄生虫がいたりするから注意した方が
いいと思ふ。火をシッカリとおすか，酢でシッカリ締めた方が安全だと思ふ。

蓼酢なんてつけると、鮎の身の味が全然分からなくなる。

焼鮎の骨だけスルっと抜くにはどうするといいの？

>11
背中、お腹、側面をお箸でまんべんなく押します。
で、しっぽを切って、頭の周りの身を外し、体を箸で押さえながら
頭を持って引っ張ります。
簡単だよー、やってみて！

季節外れ甚だしい、と思ってしまった

鮎って、スイカの匂いがするよね？
そう思うのは私だけ？

>>12
わたしもそうやっている！メチャメチャ綺麗に取れるよね（＾＾）

鮎食べたくなってきた。
でも今の時期ってどこにも売ってないよね？

今スグ食べたい！
あの内臓がウマイ（ちょっとグロイ？）

鮎もいいけど、
イワナの骨酒うまいよ。本当だよ。

>>14
スイカの匂いがする鮎は天然物でしょうね。
香魚と書くんじゃなかったっけ。スイカの匂いがするから。

子持ち鮎は天婦羅がうまい。

姿寿司。。。

アユが最高か？

なんか妙な情報に毒されてるね。

>>２１
何が一番うまいの？

別にまずいなんて言ってないぜ。