肉の代用品と調理方法

狂牛病をさけながら、献立を考えるのは大変なこのごろです。
安全と思われる、肉以外の物で頑張っていきましょう。

カエルの肉は鶏肉と同じ調理方法で問題有りません。
味は淡白で何もいわなければ、鶏肉と間違えます。

大豆なんてどうよ？
なんかの料理マンガに、肉の代わりに大豆使うってのが・・・。

大豆の仲間？だけど、おから。
おからを大量に入れた「おからのから揚げ」は
鶏肉と区別がつかない、とすて奥系雑誌に書いてあった。

>>3
！！
まじすか？
今度試してみよっと。

>>2
ミスター味っ子じゃない？
納豆嫌いの妊婦に納豆を使ってステーキ風に・・・みたいな。

何も考えずに同スレ立てるなよ……
関心があるなら、速報板くらい覗いてるよね？
速報本スレの1にも↓へのリンク貼ってるじゃん。見なかったの？

365日の献立（逃CJD編）＠料理板
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=1000749237
？？みんな、狂牛病って気にしてる？？＠料理板
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=1000813217
「ニクコップン」2ch狂牛病情報スレ用データページ【必読】
http://nikukoppun.tripod.co.jp/

豆腐ステーキ
ttp://www.suntory.co.jp/whisky/style/dishes/q11_79.html
簡単そうです。
サイコロ豆腐ステーキ
ttp://www.cnet-sb.ne.jp/nan/resip/saikoro.htm
ステーキソース代わりに昆布+カツオ出し正油等や味噌で食べてもおいしそうですね。
インターネットで検索したら結構ありました。
買い出しに行ってきます。

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>>6
速報板は関係ねぇだろ。馬鹿。

ぞぬ肉でいいじゃん。

なんとか、カラアゲをつくれないものか・・・

>>9
なにエラそうに言ってんの？
速報はともかく料理板にもとっくに同じスレあるじゃん（ｗ

365日の献立（逃CJD編）＠料理板
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=1000749237

タイトルはわかりやすいし、盛り上げたいスレだね。
文句いってる人って肉が売れないとこまる
ラーメン屋とか、外食関係、小売り関係？

>>11
豆腐やおからのから揚げはどう？

>>13
自画自賛もいいかげんに。

しいたけは米人から言わせると肉の旨みと質感だということ。
（CSの料理番組より）
よってしいたけ料理もいいのでは？

>11
大豆蛋白を二度ゆでて（くさみをぬくため）、水であらった
のを醤油とニンニクで煮て、それに片栗粉をつけてあげると
まるで鳥のからあげだよ。

こっちのも参考に。

にせハンバーグ作ってみた。
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001467255/l50

1 ：ぱくぱく名無しさん ：01/09/26 10:20
肉が不自由な今日このごろなので。
ﾊﾝﾊﾞｸﾞもﾊﾝﾊﾞｶﾞも大好きなので、安心なの食べたい。

>>15
はぁ？？？？？
１にあやまりなよ。あたしゃ１じゃないんだからさ。
疑り部会奴っていやだねー。
いっしょにいるこっちまでノイローゼにされちゃうよ。
あんたがそういうことやってるからって、
他人まで同じにみえちゃうんだろーけど、いいめいわくさ！

>>6=8=12=15
おまえマジきしょい。ハンパじゃなくきしょい。
嫌なら見るな。失せろ！

ま、自治厨は嫌われるんだよね。どこいっても(´ー｀)y-~~

毎日立てられる狂牛病スレには正直うんざり

ぞぬの肉を代用したら美味しかったよ〜
めそでもまぁ代用出来るかもね