チャーハン総合スレ

ギタリストの主食について語ろう。

カップヌードル

ヤキソバ

２
ちなみに主食は米

松屋の牛めし。
まず具だけを残らず食し、
そのあと残ったごはんに紅ショウガを山盛りにし
お茶漬けにする。

ギターも自分ですべてメンテナンスするし、飯も自炊派だ。

チャーハンは奥が深い。
もっと火力の強いゴトクとチタン北京鍋が欲しい。

おにぎり　うめー！

いつの日かきっと極上のチャーハンを

造ってやる…

>>5
おいおいマジかよ…
俺はつゆだく頼んであらかたご飯食ってからゆっくり肉を食すぞ
おまえとはとてもじゃないが、一緒に演奏できないな

牛めしのどこがうまいか理解できない。
全然おいしくない。

シールドアナルスレやチャーハンスレ
なぜ今になって懐かしいネタスレが続々と復活しているのだ？

８年周期説

　　 ∧,,∧
　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　しー-Ｊ　　

やはりこれが必要だろう

まずは具からだな
卵、ベーコン、ハム、ソーセージ、豚肉、玉ねぎ、長ネギ、シイタケ　こんなとこかな

早くこの糞スレもゴミ箱に突っ込めよ糞管理人

なんでそんな事しなきゃならないんだ。

>>13
具沢山もいいが、
やはりトライディッショナルな、卵・ねぎ・ひき肉orハムの3点で、
どこまでハイクオリティな仕上がりにできるかがギタリストの腕の見せ所だな。

チャーハン作りはリズムとタイミングだ
音楽に通ずる

火力だ

竹中尚人　京都では「チャーはん」と呼ばれる男

黄金炒飯だ！具、卵のみ！

具が卵のみだから黄金炒飯というわけではない
米に卵コーティングを施しているから黄金炒飯なのだよ

>>18
火力＝魂（ソウル）ですね

ロックコンサートなどでよく舞台そでから炎を上げる演出とかあるじゃないですか。
あの火力でこそいいちゃーはんができるってもんですよ

ローソンのもずく酢と味噌おにぎりマジでウメーよ

全国チェーンラーメン屋の山小屋の焼飯の旨さはネ申。

藻まいら「あの火力さえあれば自分の右に出る者はいない」と思たことあるよな？

ttp://up.cool-sound.net/src/cool0171.jpg

最近チャーハン修行してるんだが、今朝は海老チャーハン作ったぜ。

その盛りつけ方には何かテーマがあるのかや？

特に何も。個人的にチャーハンにレタスは必須なのと、運ぶ途中でチャーハン崩れただけだ。
そういや最近コンビーフチャーハンを開発（？）した。美味いぞ。試してみれ。

ガスコンロが欲しい今日この頃

カセットコンロなら手軽だぞ

>>27
朝からチャーハンとはいいですな。
俺は昨日の晩飯アスパラチャーハン。
Sサイズのアスパラを刻んで炒めるだけなんだが
風味と食感がたまらんのです。
こんなスレがあるなら写真撮っておけば良かったよ。

ちなみに料理板にあるチャーハンスレにあるテンプレが
上手にチャーハンを作るのに大変役立った。

炒飯15か。あれは伝説だわｗ

>>32
アスパラか、いいな。俺も今度作ろう。
是非とも写真うpしてくれ。

http://up.cool-sound.net/src/cool0185.jpg
アスパラチャーハン。うまかった。

ちょっと水分ありそうだけど、綺麗に作るなーすげえ。

テフロン、オール電化(ＩＨ)、大資本系外食産業、、

日本の食文化が崩壊寸前だ。

みんなで鉄製中華鍋を使おう！！

yahooレシピが結構役に立つんだぜ。俺は献立に迷ったらここに行く。
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/

じゃあおれも

http://recipe.gnavi.co.jp/
グルナビ
http://www.ohtaya.com/
家庭で出来る本格家庭中華料理

http://www.asahi-net.or.jp/~PY7A-HRM/yakibuta/index.html
焼豚中華三昧
http://www2.ocn.ne.jp/~m4000/
中華の名人

Ciao!さと丸
http://www.gozzo.com/ciao/index.html
パスタレシピ研究会
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/cat2146900/index.html

俺はごはん、のり、生たまご＆納豆、みそ汁、焼き魚で生きていますw
１０分で作れるしヘルシーだよ。
体重も５０?｢キープでステージ栄えも問題ないです。

>>41
Ciao!さと丸のカルボナーラはマジで旨いよ！
材料費が結構かかるから、月イチくらいしか作らないけど。

今日の朝ごはん。
http://up.cool-sound.net/src/cool0201.jpg
　
>>43
カルボナーラまじ旨そう。よし今度挑戦だ。
　
今ここ見ながらチャーシュー作ってる。
http://www.alldo.info/roast/recipe.html

うは、チャーシューうまそう。できたらうｐよろしく！
今、豚肉の塩漬けを仕込み中。熟成3日目にかかってる。
どんなモノが出来るか期待と不安でたまらん。

>>44のHPをよく見たら俺がよく通ってた
ラーメン屋さんの店主が作ったHPだった。

美味かったのに気付いたら閉店してたんだよなぁ・・・

ついにチャーシューできた！我ながらいい出来だ。美味い。
http://up.cool-sound.net/src/cool0205.jpg

>>45
俺も塩豚作ったことあるけど、美味かったなぁ。
うｐに期待。

　自分はシーチキンチャーハンよく作ります
�@たまねぎを半分か４分の１くらい刻む
�Aシーチキンの油を半分捨ててフライパンで炒める、たまねぎを足す
�Bたまねぎに火が通ったら冷や飯ぶちこんで塩コショウ（多め）して炒める

いちばん手間がいらないんだけどシーチキンが高いのがちょっとなあ

>>47
サムネイルだけみるとグロにみえる

めっちゃ良スレあげ

穴あき包丁使ってるのかよｗ

よくないよなあれ

残り飯と豚切り落としとやっこ葱でチャーハン作った
味付けはチャーシューの漬け汁とガラスープのもとと塩コショウ



ちょっと焦げちゃった…

>>47
結婚しないか？

>>52
味の微調整が大変そう、エフェクターいっぱい持ってる人とみた

腹減ってきたなー

http://up.cool-sound.net/src/cool0218.jpg
今回は地味にインスタント麺に例のチャーシュー投入。
麺がイマイチだった…。まぁたまには失敗もあるわな。
だがチャーシューの煮汁で作った炊き込みご飯は最高だったぜ。
椎茸の香りにネギをまぶして…、ウマー。
　
>>51
しかも100均のだw　なぁに、切れればいいのよ。

>>52
美味そうだ。
　
>>53
ウホッ。

インスタント麺にするくらいなら、棒ラーメンが美味いよ。
せっかくのチャーシューがもったいないし。
インスタントラーメン板では火の国ラーメンっていうのが美味いって評判。
俺はまだ食ったこと無いけど。

サーバー規制でずっと書き込めなかったんだぜ。
まぁその間に天津飯マスターしたぜ。
http://up.cool-sound.net/src/cool0226.jpg

>>57
某ラーメンも火の国も食ったことねえな。今度試してみる。サンクス。

美味そうだなあ。
腹が減ってきたよ。

おまいはすげーな…　食べたいでし＞＜；

Char、チャーハン大好き

今日はチンジャオロース作ったぜ。
なんか俺一人のオナニースレになってるから
うｐはしばらくひかえようかしら。

ちょwww

数年前の伝説のスレじゃねえか。
http://music.2ch.net/compose/kako/1005/10054/1005422037.html

楽器版の隠れた名店w

>>63
●もって無くても見れる

どうした

ごはんに卵と中華スープをちょいとかけて、まぜまぜ
ごま油を熱したフライパンにぶち込んでユサユサ
仕上げに日本そばのめんつゆをちょいと垂らせば美味いｗ

昨日テレ東でやっていた男子ごはんって番組でやっていた
和風あんかけオムライスつくったよ。

うｐしようと撮影した写真誤消去してしまい涙目だよ。

タコ糸で縛ってないだろ？チャーシューなんだぜ…それ…

http://imepita.jp/20080610/066590

みんなチャーシューと豚の角煮がまぜこぜになってないか？

ｶｰﾁｬﾝ総合ｽﾚかと思った。

高校生の時、油入れる時に大さじ一杯くらいのマヨネーズ入れるのにハマってたな。
今やりたいとも思わないけどｗ

このスレ凄い！ｗｗｗ

マヨネーズはご飯に膜を作ってぱらぱらになるって聞いたことがある。
実践したことは無いけど。

昨日チャーハン作るとき中華鍋で指の腹やけどしたよ。
水膨れ出来て痛くてギター弾けないよ。

しかもマヨネーズの味はそんなにしないらしいね。
俺もやったことないけどw

http://up.cool-sound.net/src/cool0298.jpg
お前らのためにまた天津飯作ってきてやったぞ。たっぷり食べな。

むしゃむしゃむしゃ

なんか取っても背景が気になる今日この頃。

超簡単ピラフ

コンピラ
�@米１合にコンビーフ１個
�Aブイヨン小さじ２杯（好みで調節）
�B塩か醤油を少々
�C好みでホワイト＆ブラックペッパー
�Dそのまんま炊く（気持ち固めかな？）
好みでミックスベジタブル

シーピラ
コンビーフにシーチキンを代用
調味料は同じ分量でいい

超簡単ヘルシーチャーハン
�@熱したフライパンにヘルシーオイル（テフロンなら少量で可）
�A焦げさせるため醤油を少々
�B溶き玉子とミックスベジタブル
�Cミックスベジタブルと同じ大きさの皮なしウインナ
�Dごはん（炊きたてがいい）
�E醤油だけで味つけ（かなり茶色くなる）
�Fホワイト＆ブラックペッパーをお好みで（ラー油でもＯＫ）

※中華ブイヨンがないのでウインナだけのダシになります
※しかも、ほとんど醤油の味しかしません
※それでもチャーハンっぽい食感＆味です

全然ヘルシーじゃねぇｗ
醤油ってしょっぱく感じない成分が入ってるだけで海水より塩分濃度高いんだよ。

鮭の切り身を冷凍しておけば、いつでも鮭チャーハン作れるよ。
フライパン上で無理やり解凍、骨は食べるときに取り除くのが
ロッカーの料理というものさ！

保守チャーハン

http://imepita.jp/20080622/796740

冷凍刻みネギも便利。みんな中国産だけど。
不安なら自分で刻んでタッパで冷凍しておくと良い。

ご飯が団子状になってるぞ！オタマで真っ平らにならしてから切るように混ぜる！
炒めるときにこれを繰り返せ！

すまん>>85は>>83へのレス。

>>85
ダマをつぶして平らにしてパラパラにするんだよな
味均等について食感もよくておいしくなる

ご飯冷たいまんまで炒めたかな？
冷やご飯だとどうしてもダマになるよね。
レンジで適当に暖めてから炒めるといいよ。

炒飯ネタも尽きたか

>>79
これ簡単でいいよな。
タマネギ刻んだの入れると、味に深みが出る。
ミックスベジタブルは、彩りてきに欲しいよな。

チャーハンは不滅だ。

なんだwこのスレまだあったのかw
頑張れ！チャーハンは不滅だ！

週末は自炊が趣味な俺が通りますよ。

ちょっと変わり種の具で炒飯作りたいが、
なんかおすすめないかね？

ゴーヤ

ユリネ

アジの干物を焼いてほぐした奴