ラーメン山岡家の裏事情

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101 ◆pbAKPYiiSg
ぬなっ!!!
100GETしちゃってるじゃにあk


仕方ない。探偵ファイルの二番煎じのような気もするが
口約通り実行しよう・・・
一応今現在 170cm 63kg  早速今日の晩飯から始めます。 何キロ増えるんだろう・・・
102山岡:2006/09/15(金) 22:17:44 ID:pLqCGTK/
全部食う、とは言ってないじゃないか?
塩分とりすぎはマジヤバイよ。死ぬよ。
103 ◆pbAKPYiiSg :2006/09/16(土) 10:02:44 ID:RmQHpAt9
素敵なフォローありがとう・・・
とりあえず昨日は食ってきた。 20代最後の初秋。
書いてしまった手前やれるとこまでやってみようと思う。すれ違いだからレポは適当にするっす
104たぬき社長:2006/09/16(土) 18:43:52 ID:l4p11I8t
 たぬき社長にまいった
105山岡:2006/09/17(日) 14:04:30 ID:hLGH5gWa
そろそろ体臭がスープっぽくなってくる頃・・・・・
106中坊公平神!!!:2006/09/17(日) 15:12:22 ID:afGxYfzR
中坊公平神!


107山岡:2006/09/18(月) 18:21:43 ID:QpztuvoF
ほうらくえんだかこうらくえんで290円ラーメンを食った。
500円払うからもっとうまいもん出してください。
108山岡タヌキ:2006/09/18(月) 21:06:42 ID:zqGI9X0b
 悪だぬきです
  
109北海道より:2006/09/18(月) 22:24:19 ID:9NMJhkBE
普通、醤油じゃねーかな?
110山岡タヌキ:2006/09/19(火) 00:52:51 ID:GQz4XpNb
 バイト代金まともに払え 山岡! タヌキ!
111山岡:2006/09/19(火) 21:18:59 ID:MElxcN/j
下手なススキのラーメンよりはうまい
112奈々氏:2006/09/21(木) 09:50:56 ID:28NjBYEB
山岡家うまい インパクトあり過ぎてはまる
113山岡:2006/09/22(金) 21:56:02 ID:QRbPNmax
1週間山岡ラーメンはどうだった?
114山岡:2006/09/25(月) 05:11:05 ID:qlEElpzD
特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
115山岡:2006/09/25(月) 08:39:45 ID:Z3zamOC7
早くこーらくえんススキの来ないかなぁ?
116運転手:2006/09/25(月) 10:07:47 ID:ubbHhXew
夜中他にやってないから仕方なく食ってる。
塩味はお湯に麺いれただけか?

美味くない。
117山岡タヌキ:2006/09/25(月) 22:57:50 ID:4yU1MhEN
 バイト代まともに払え タヌキめ
118山岡:2006/09/26(火) 18:15:02 ID:6Y3glJx3
特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
119山岡二郎:2006/09/27(水) 01:51:20 ID:q4lGQSIM
>>89
北海道のだるまやって店のどろラーメン食ってこい
平岡か岩見沢か美唄にあるぞ
120がんこやかるがん:2006/09/27(水) 11:58:06 ID:REFtY7Vz
>>119
山岡屋なのか二郎なのかだるまやなのか、はっきりして下さい。お願いつまつ。
121山岡:2006/09/28(木) 11:51:24 ID:Cr0Tq9AU
特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
122山岡:2006/09/29(金) 03:33:25 ID:+14JqLil
つけ麺の汁で酢抜きってできますか?
123 ◆pbAKPYiiSg :2006/09/29(金) 09:45:14 ID:2LkZWBBw
一応報告。今日の夜で目的完遂・・・・

正直飽きてきたが、嫌いになるほどではない。
体重計に乗るのが怖い・・・来週血液検査もしてもらおう・・・・
これが最後のレスにします。
124山岡タヌキ:2006/09/29(金) 23:47:11 ID:/ZOh77Y5
 あやまれ タヌキ
  20時間も働かせ、給料ピンハネ 
 タヌキやろう
125提供:名無しさん:2006/09/30(土) 23:59:55 ID:ylI8dI58
>>25
俺は札幌いた頃狸小路と新道の山岡屋いってた
むしろ札幌ラーメンの方がまずい
最近では全国にあるので嬉しい
126山岡:2006/10/01(日) 23:47:10 ID:WTIFIkF/
何回食っても特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
127タヌキ:2006/10/04(水) 00:54:20 ID:1twAvoSY
 こらタヌキ山岡
  人使い洗いし、未払いもある
 逝ってより 山岡タヌキ!!!!
128キツネ:2006/10/04(水) 01:11:33 ID:oEx+NGht
未払いの事を詳しく説明して下さい
129山岡:2006/10/04(水) 14:22:58 ID:2Sur2huI
取引業者ですが店内&厨房裏は確かに汚い。通路はセメントの打ちっぱなしだが油で真っ黒になっている。
そして店長の車を見ると大抵北海道&土浦ナンバー。
数人仲の良い店長も居たが転勤が急すぎて引越しも出来ないと愚痴をこぼしていた。
北海道からくる店長はできるヤツか酷い馬鹿かどちらかで、酷いヤツが店長のお店の担当になると胃が痛くなる。

あと昼前に行くと、パートのおばさん数人が厨房内でご飯茶碗にラーメンを入れてしゃがんで食べている。
お客さんには見えないと思うが、見ていて気持ちの良い物ではない。
130山岡:2006/10/04(水) 14:25:18 ID:2Sur2huI
ちなみに関東のお店です。

131ベロベロばー:2006/10/04(水) 14:30:46 ID:wRbElpTT
お前の名前検索してみろ

ありとあらゆるパターンで私(枯れ草)の

・・・・・・・

\W\ aritoarayuru P で、、検索するのだぞ。

俺は素人やけど何ですか?w 

<<<<PS ムラタケさん、ありがとうございました
132山岡:2006/10/04(水) 18:12:15 ID:BwlyIWBb
国道沿いによくあるな、山岡屋。
だがしかーし、インパクト強烈かついい味だしてるラーメン屋はたくさんある。
山岡屋さんもよ、精進して美味くて安いもん食わしてくれや!
133波平:2006/10/07(土) 11:07:22 ID:gfZBWWDF
さよう
134こんち:2006/10/08(日) 23:46:07 ID:cC0+tAmu
転勤は多いが
引越しの費用は出してくれるんだこれが
135山岡:2006/10/09(月) 18:10:42 ID:8SkfEF+l
○ラク園にまけるな!
136山岡:2006/10/12(木) 12:08:02 ID:lAOS267p
特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
137山岡タヌキ:2006/10/13(金) 01:19:50 ID:uiAPzIUI
 アルバイト不法雇用 逝け山岡 タヌキ
138神奈川県、相〇原にある山岡。:2006/10/15(日) 23:36:35 ID:TMRkMDTU
ここの店長はオカシイです。

夫婦で営んでるだと思うが、客の目の前で平気で夫婦喧嘩したり、注文した品と違う品が出して、それに対して指摘すると全く無視するわで‥。

隣に居たお客さんは、呆れてました。

山岡は個人的には、好だけども‥ここの店は、本当に最低でした。
139ニンニク基地外:2006/10/16(月) 00:42:46 ID:vrF0ZZrf
俺もたまに山岡を利用する。
理由は癖になる味でうまい、あと無料のにんにくがあるからだ。

山岡以外のラーメン店で無料にんにくを置いてある店はチェックしておく。
俺はにんにくが大好物です。
にんにくも山岡みたいに加工してある店もあれば、丸ごと置いてる店もある。
丸ごとの店は自分で専用潰し道具みたいなので潰して入れる。
最低でも3個は入れる、餃子の醤油とも混ぜる。

いずれにしてもにんにくの有る無いは売り上げに影響がでると思う。
どこのラーメン屋も無料のにんにくは置くべし。
140w:2006/10/16(月) 20:58:19 ID:1uKjh80w
山岡みたいに加工してある
山岡みたいに加工してある
山岡みたいに加工してある
山岡みたいに加工してある
141らーめんみたいらーめんいたい:2006/10/18(水) 03:05:20 ID:aM78d0b/
山岡や=YMOKと略語になりますた
142ゆうざん:2006/10/18(水) 15:56:10 ID:MLIC6Tz1
で、海原家はないのか。
143やっまおか:2006/10/20(金) 15:07:12 ID:XyTfuYzn
特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
144たぬき山岡:2006/10/21(土) 10:03:52 ID:Tz4KET/R
 残業代未払い 経営者山岡タヌキ告訴されたな
145やっまおか:2006/10/24(火) 08:23:45 ID:3KdS/His
特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
146LOVE山岡家:2006/10/24(火) 11:50:49 ID:pKkKPdxf
苫小牧糸井店は昔から味が変わらず美味いずら
147ぼったくり店での会話:2006/10/24(火) 16:11:31 ID:XtnYS3yO
某すすきの嬢の話
「山岡家って知ってる?
あそこ、とんこつって言ってるけど
とんこつ煮込む匂いってより
「けものの臭い」しない?
私は熊か鹿でも煮込んでるんじゃないかと思うの
骨だけじゃなく多分「皮」もねw
だから異様にくさいでしょ?
(途中の革製品の「皮の煮込み」も説明、なぜ詳しい?)
で、チャーシューは当然、「それの肉」ねw
それであの店、味噌味が(とんこつラーメンにしては)人気なんだって
味噌って「臭み」消すじゃんw」

盛り上がりましたぜw
148LOVE山岡家:2006/10/25(水) 12:22:50 ID:uPaL8EUZ
>>147
たまに山岡家のスープに湯治で入りに行くんよ。
それって俺の味鴨よ!
149ゴルアたぬき山岡:2006/10/25(水) 18:14:06 ID:j2jQHkv9
 つぶれろ 山岡たぬき
150山岡通:2006/10/25(水) 19:08:09 ID:lqBea8YZ
思うに、山岡って務所帰りのやつの再雇用場所?
バイトのメンツみてもそう思うけど、「食券買って」はやつらに現金扱えないようにする苦肉の策なんじゃ?
151やっまおか:2006/10/25(水) 19:51:01 ID:LKnefoNf
食券は学生食堂みたいでいいと思うよ。
現金はどうやってもレジが合わないときが絶対にある。
まじめなやつがやっても。
152LOVE山岡家:2006/10/26(木) 05:53:58 ID:6PIVkyQD
http://www.yamaokaya.com/index2.html
山の匂いが〜(^0_0^)ヒクヒク
153やっまおか:2006/10/26(木) 14:08:51 ID:ur7vE73E
特味噌チャーシューうんめぇ〜〜!!
154一由:2006/10/26(木) 20:30:28 ID:JjHR0BFa
しつこいよ!特味噌
155やっまおか:2006/10/26(木) 21:43:33 ID:tY8k0QlC
週に一度は特味噌チャーシュー!
156やまびと:2006/10/28(土) 08:32:35 ID:KInrozHq
山りたい病にかかりました
友達も連れていったらうまいと驚いてたよ

毎日行きたい山りたい
車で 一時間かけていきまつ。
チャーシュウだけは不味い
157タヌキ山岡:2006/10/28(土) 08:43:28 ID:J20Pv3Dv
アルバイトのピンハネはゆるさんぞ タヌキ山岡逝け!
158名無しさん:2006/10/28(土) 08:46:41 ID:MH5mRJyl
とにかく臭い。
匂いはちょっと耐え難いものがある。
これのせいですべての良い点を打ち消すくらい。

店舗によるんだろうけど接客がなってない。
バイトのあんちゃんの教育くらいちゃんとすれ。
159たぬき山岡:2006/10/28(土) 18:34:33 ID:J20Pv3Dv
死ね たぬき山岡!
160やっまおか:2006/10/28(土) 21:23:07 ID:kfKhG9HO
チャーシューは最初に麺の下にもぐらせてスープで温めないとマズイよ。
冷めたチャーシューなんかマズイに決まってるやん?
161ホームグラウンドは琴似:2006/10/28(土) 21:36:12 ID:IZRlCFFN
琴似店の閉店理由教えて・・・・エロイ人
162やまおか:2006/10/28(土) 23:59:35 ID:V5LQJyeY
マズイ・クサイで駄目だな
店内に獣臭がするよね?
163こんち:2006/10/29(日) 03:04:11 ID:0EQXwD2N
琴似店の閉店理由は売り上げが悪いんですよ
道内では苫小牧の店舗とかに次ぐくらい悪いです
売り上げの悪い要因としては
駐車スペースがないことや他のラーメン屋が多くあること
などがあげられます。

道内店舗はこれから少なくなるでしょうね
ちなみに清田店もなくなるらしいです
164あげ:2006/10/29(日) 08:23:55 ID:G6LbDLWG
あげ
165聞いた話ですが:2006/10/29(日) 10:09:01 ID:lvb2iJ6I
苫小牧も以前は3店舗有ったけど既に1店舗閉鎖したね
来年春までにはさらに1店舗閉鎖するんだよね?
166日高人:2006/10/29(日) 14:51:24 ID:kXJi9aI8
苫小牧船見店だけは残ってホスイ。高速乗って山りに行く俺ですorz
167やっまおか:2006/10/29(日) 16:11:58 ID:jeB5Ay7R
問題は万人受けする店作りとメニュー作り、社員教育だな。
普通の味でもなぜか客が来る店というのもあるし、
はまる味なんだけど客がいない店もある。
地域ごとに客に受けるメニューが違うのであれば、
地域限定ラーメン作って客増やせば良い。
168山岡たぬきやろう:2006/10/29(日) 17:05:07 ID:wj63WtA1
倒産あるのみmのタヌキ山岡だな。
資金ぐるりが相当悪くなってきたな たぬき山岡 
さっさとつぶれろ
169名無しさん:2006/10/29(日) 19:27:26 ID:rcfw64wL
>644 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2006/10/29(日) 19:10:26 ID:2f3FPrk7
>北海道の店の麺美味しくない

>カネジンなんて辞めて大橋の麺に戻せや・・ボォケ

>道民の味覚音痴は騙せても関東育ちの舌が肥えてる折れ様には麺の不味さを見抜いてるぞ

>968 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2006/10/29(日) 19:06:40 ID:2f3FPrk7
>山岡家の北海道の店舗の麺は大橋でなくなってしまったんだよな・・
>いまのカネジンの麺は駄目駄目だな〜

>先日牛久で食った山岡家の麺は美味しかったもんな

>北海道民は麺の美味しさってのは理解できない人種なのかな?

ラーメンスレに粘着乙www
170暇人カラカウノガ好き:2006/10/29(日) 19:38:06 ID:W5nvzx/N
>>169
暇人ニート乙
171ココ山岡:2006/10/29(日) 20:35:25 ID:Bo+0ElaM
あれだけまずいラーメンを食べたのは山岡屋だけです。客が入っているのが不思議です。
172やっまおか:2006/10/29(日) 22:30:26 ID:jeB5Ay7R
基本的にラーメンの命は麺とスープ。
基本的に美味ければあとは固さとか味の濃さの問題。
173LOVE山岡家:2006/10/30(月) 07:45:05 ID:NrH2OJVO
>>169
麺が変更??
うちの知る苫小牧や美幌なんかはまだ大橋製麺だけど。。
>>165〜166
マジ?
苫小牧が1店舗になるの?(-_-;)
じゃ〜船見店が無くなれ!!
あそこ味は薄いし麺の固さはマチマチだしさ〜
ネギの切り方なんて雑過ぎて辛いのなんのって!!
かなりマズイんだよね〜。
店員はやる気ない態度が見え見えだしさ〜。

糸井店を是非残してもらいたい!!
あそこは完璧です。
無くさないでほしいです。
174カネジン関係者:2006/10/30(月) 10:10:04 ID:xWSkl360
>>173
もう一年以上前から
ホカイドーの店舗は全店カネジン食品の麺に変更されてるよ
175LOVE山岡家:2006/10/30(月) 14:02:54 ID:NrH2OJVO
>>174
うそ〜マジで??
麺入れてる木箱に大橋製麺って書いてるけど嘘ってことなの?
山さんに直接聞いてみるかな〜。。
176かねじん:2006/10/30(月) 14:04:16 ID:AVcOvVA7
木箱は返却しないで使っているんだな
177LOVE山岡家:2006/10/30(月) 14:08:57 ID:NrH2OJVO
まじかよ〜。。
北は美幌店で去年の夏頃に食べた時に
若干『この麺細くないか??』って思った時はたしかにあったけど、
大橋製麺って書いてあるしな〜と不思議だったよ。
178LOVE山岡家:2006/10/30(月) 14:21:45 ID:NrH2OJVO
http://www.yamaokaya.com/index2.html
へ質問状を送信完了。
179山岡たぬきやろう:2006/10/30(月) 20:35:47 ID:rh8Pk+Zq
こらたぬき山岡
スープにあんなに多量に味の素つかうけど大丈夫なのかい たぬき
店によって味の濃さに差異がでる。マニュアルはには分量書いてないのか?
たぬき山岡
180LOVE山岡家:2006/10/31(火) 12:03:05 ID:NC+JN+/M
>>179
L-グルタミン酸ナトリウムと言え。
嫌なら行くな
181山岡家は修行場所w店員も客も:2006/10/31(火) 15:25:00 ID:iYNgmFwO
>>180
そんな物は旨味として食品として含まれてる
だから入れて何処が悪いって事?

ただ大量摂取が問題になる物だから
自然に含まれてる以上に入れてる所は表示義務あんのよ?
ちなみに山岡さん「天然素材のみ」を
(100パーセントじゃないのがミソねw)
PRしてないか?だから表示してないよね

まぁ「調味料入れてません」「無化調」じゃないからウソではないけど
「北海道の天然温泉」と同レベルってのもw
182ここ:2006/10/31(火) 15:57:06 ID:fW9L6G0t
普通にまずいやん
183君みたいに:2006/10/31(火) 18:10:42 ID:KEWytpeZ
>>182
みんなそこから始まったんだよ v
184やっまおか:2006/10/31(火) 19:23:22 ID:CF9dtbn/
今日は素通りしたが、駐車場はほぼ満車状態だった。
185そして:2006/10/31(火) 20:33:51 ID:7i4fDrYt
食べてみたらまずかった
   ↓
もう行かね
   ↓
なんかたくさん人が入ってる
   ↓
おいしくなったのかな?
   ↓
食べてみたらまずかった
   ↓
騙されたもう行かね
   ↓
  ループ
186やっまおか:2006/10/31(火) 21:18:28 ID:CF9dtbn/
俺が行く山岡屋は臭くないし別に普通だよ。
ただ、混む時間はいろいろ雑になるのは分かりきってるから時間をずらす。
待ち時間も無駄だしね。
187辛味噌:2006/11/01(水) 10:08:50 ID:AFA8NjaA
山岡家のラーメンには秘策がある。脳内快楽物質ドーパミンを放出させるようにできてる。だからやみつきになるんだよ。合法ドラッグと呼んで間違いないな。
188ドラッグ山岡:2006/11/01(水) 22:59:52 ID:SgJve0Xa
リピータ獲得です
189LOVE山岡家:2006/11/02(木) 12:39:24 ID:XezL6/tt
明日の昼は山で特味噌るので電話で予約。
190ラーメンマニアの男って大体w:2006/11/02(木) 14:43:25 ID:XhrjY5Og
>>189
いや、旨い不味い抜きにして食生活やばすぎw
絶対 デブ だろうし
脂分取りすぎで(将来、今もか?) ハゲ 決定だし
もし今 チビ だったらw

まぁ全部山岡家の責任ではないが
好きな物しか食わん奴の末路は
早死に以上に「苦しむ」ぞ

せめて週1位にして
「禁断症状」造れば
「うんめぇ」も増すんでねえかい?

191ERROR:名前いれてちょ。。。 :2006/11/02(木) 20:03:12 ID:bXwIt3QP
昔狸小路近くに出来たときは
臭くなかった記憶が有るけど
いつからこんなに臭くなったんだ?

臭い原因は豚骨の量減らして替わりに大量のラード入れてるからだろ?
192やっまおか:2006/11/02(木) 20:26:10 ID:4q8AoyaC
客の臭いじゃねえの?
193食中毒:2006/11/03(金) 01:04:41 ID:eSky+r2c
高温調理と香辛料でなんとか中毒事件は少ないタヌキ山岡
194:2006/11/03(金) 02:57:13 ID:uMF2O7Mp
裏事情が何ら無い件について
195山岡たぬき:2006/11/04(土) 10:09:29 ID:gDlg7EzD
さっさと店たため!
極悪タヌキ山岡め!
196:2006/11/04(土) 13:42:03 ID:hbyiwaa7
はは
1971:2006/11/04(土) 17:51:38 ID:hCI2Uxyt
カレーヌードルの方がうめぇ
198山岡たぬき:2006/11/04(土) 18:58:55 ID:gDlg7EzD
接客最悪、味も最低、フリータ、ニットーの教育せー
麺ものびていた最悪山岡たぬきラーメン
199山岡たぬきヤーイ:2006/11/05(日) 18:20:11 ID:1U2svyxm
潰れろ はよう店たため タヌキ山岡!
200やっまおか:2006/11/05(日) 19:09:41 ID:oxrkdgJO
なら店長呼んで、「ちょっとこれ食ってみろ」とか言えばいいじゃん?