ラーメン山岡家の裏事情

社員の方々、書ききれない程の裏事情があると思いますが、
お客さんも気に入らない事をご自由にどうぞ！

２

店長、僕の食べるラーメンの中に大量の豆板醤を入れたり、脂身だけの
チャーシューを入れて面白がるのは良くないと思います。春○部店で

いつも美味しいです(*^^*)ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのねぎのレシピ教えて下さい。

24時間営業の飲食店って、どう考えても不衛生でしょ。
よくファミレスでもゴキブリぞろぞろ食器や台所にたかってるって聞くし。
寸胴もいつ洗ってんの！？って思っちゃうよ。

つかラーメン山岡家ってまずくね？

なんか濡れ犬の匂いするよね　店の中とかラーメンそのものとか

横浜家系の味を真似してるけど、全然真似できてない感じ。
まずい。
臭い。

あんまうまいとはおもわない・・・

確かに臭い。店の前悪臭。
だが好きだ。美味い。

俺も臭いと思うけど夜中にラーメン食いたくなったら山岡屋いく。

いつお掃除してるのでつか？

深夜に掃除はしてるけどなかりいい加減！
お客さんに見せられない部分もあるしね。
みんな清潔と思ってるだけだよ！

age

age

店長！買い物行くふりして遊んで来ないで下さい。

神奈川県、相模原店は最悪‥。

店長さん‥アンタ、ラーメンを舐めてるだろ？

格段にうまいとは思わないけど、
また行きたくなる不思議なラーメンだな。

たしかに臭い 雑巾みたいな感じ

捨てるガラはペットフードの原料になってる。
二度儲けてる。

寸胴はいつ、どの位の頻度で洗うのですか？
気になって仕方がない。

どっちもどっちだが、ばり屋のがマシだな

あまりお客がいないし、24時間開いてて利益が出てるのか？
店も増えてきてるみたいだが。ふしぎだ。

牛久にしかなかった頃は美味かったよ。
午前一時頃に行くと飲み屋のねぇちゃんと筑波大生で溢れ返っていた。

上場すると変わるねぇ。

道民だが、北海道の意見を一言
「山岡屋のラーメンはラーメンにあらず。アレは山岡屋という食べ物だ」
札幌圏の共通認識です。

とびきりではありませんが、美味しいほうじゃないっすか。
味の濃さ、油の量、麺の硬さまで好みに合わせてくれる店はなかなか無い。

これか？醤油ねぎラーメン？
http://blog25.fc2.com/m/menkui/file/yamaokaya-shouyunegira-men-tyuumori.jpg

くさい、まずい、汚い？（いつ洗ってるのか、掃除してるのか）イメージ。
寸胴なんかゴシゴシやらんとチョー汚いじゃん。いつ洗うんだよ？
>>26
麺の固さ、味の濃さ、油の量の好みに合わせるラーメン屋なんて最近は
ケッコウあるじゃん。家系ラーメンなんて20年近く前から当たり前だったぞ。

チャーシューメン
http://www.calvadoshof.com/Shops/Restrants/yamaokaya03.jpg

今度新店で深夜に働きたいと思っています。店の場所にもよるでしょうけど
埼玉で時給いくら位なんでしょうか？あと深夜の仕事はラーメン作る以外に
何するんでしょうか？

店に直接聞け

>>30　時給は昼間の25％増だよ。深夜は掃除ばかりだね。
深夜は店自体は暇だけど、やることが多くて大変。
おかしな店長と女の従業員（彼女）が事務所で変なことしないように
常にチェックしてね！俺は何回か目撃してるよ。

あぼーん

むかし土浦にいたとき良く行ったけど、ここ数年でやたら増えたよな。個人的にはクサイけどウマイとも思うよ。特に6,7年前に一時期だけあった｢焼きネギラーメン｣はウマかったなぁ。復活キボンヌ。

>>32
事務所で変なことして、その合間に客が来たらラーメンつくるって
感じですか？汚らしいのでやめて欲しいです。きもちわりいよ。
スープになんか妙なもん浮いてたら・・・。麺になんか妙なもん絡んでたら・・・。

紛れも無く　ゲロゲロ臭

究極のラーメン

山岡屋って関東に進出しているんだあ。すげーなあ
最初ここの社長って喜多方から札幌のアパートの住みついて、すすきのでひっそり
とやっていたんだけどね。２号店が当たって拡大したんだよねえ。
基本的には２４時間営業の店じゃないと食えないねえ。
営業時間が短い店だと豚骨のだしが煮出しきらなくておいしくないからね。
これって赤い看板の山岡屋のことだよねえ。
関東のは違うのかな？

山岡じゃないけど例の100円ラーメンってどう？

山岡ラーメンなんかくったことねぇ

山岡のラーメン最高！

山岡

辛味噌チャーシュー麺最高！ｲﾔｯﾎｰｳ！

ﾌｯﾌｯﾌｯ……
相変わらず何も分かって居らん様だな、士郎。
こんな下らん拉麺を作りおって……

町田家の方が上

店増えたのは上場して資金作ってるからでしょ。
不潔感が嫌いだけど。

まずいー！
もう一杯！

不潔感があるのは味以前の問題だな。

この動画は見ておいた方が為に成る
http://www.youtube.com/watch?v=cVP96v8q3nY

軽だって新車なら100万超える。
中古の普通車なら20万で買える。
自画自賛だな。
おまえなんぞ美食倶楽部で至高のメニューでも食ってろ
ボケダイハツ！

http://www.calvadoshof.com/Shops/Restrants/yamaokaya01.jpg

帰ろう。こんな店で食べちゃいけない！！

遂におﾗｶﾞ町さに山岡旋風

これは・・・・・ある意味究極のラーメンだ！

味とか、匂いに地域で明らかな差があるの？
埼玉だけど、特に気になる事ないんだけど…。

二郎本店の方が上

二郎はマズイだろー

飲食店なんてどこも汚いんじゃない！？ 　　漏れ3軒くらい飲食店でバイトした事あるけどみんな汚かったよ。

また食ってきた。いつも特製味噌ばっか。気にしながら食ったが、とくに臭さはなかった。

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

あそこは味じゃないんだ。雰囲気よ。
駆込み寺が不安だから深夜に
男同士で女の問題で煮詰まって行くとこなのよ。

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

行ってきました、山岡や。まずくはないが、高いね！ネギは安物だね　ほうれん草　ロース肉これもかなり安物、餃子高いね！接客最悪↓お客も最悪↓皆さんよくいくね！

いい忘れました。二度と行きません。　特製味噌が美味いだと！あんた、幸せだね。

ウマー。

ここの餃子はまずい。よく餃子が半生焼けとかぬるい時がある。
それにしても、中途半端な餃子のくせして高い。

高いか？

餃子は高い。味と値段が釣り合ってない。

たいした美味くもないんだから食べなきゃいいだけ

美味いギョーザは中華屋で食え

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

一度だけ食べに行ったが
特にうまいとは思えなかった
他にいくらでもうまいラーメン屋有るし
わざわざ行かなくても良いと思う
北関東だけど　お客さん　あんまり
入っているところ見たこたない

昼時と21〜23時に妙に混んでいるようですが

味より雰囲気だって

餃子は王将で食べなさい。

味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

あの甘ったるいちゃーしゅーが
うまいなんて信じられない。

牛久にしかなかった時はホントに美味かったんだよ

味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

スープが獣臭い

スープがイカ臭い♂

味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

とにかく店内が臭い（北海道）。
たまに食べたくなるラーメンだが
店内が臭くて入りたくない。

味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

ねぎは中国産、ホーレン草はベトナム産、肉はデンマーク産。儲け第一主義。これからの日本の食
には馴染まない。

すんんんげーしょっぱいときがあるよな

家系なのか？　これ‥

あの臭いはスープの臭いである！間違いない！

こんな沼みたいなラーメンはじめて喰ったよｗｗｗ

店内はいって、すわろーしたら
「食券買ってください！」だと・・
個人的に味以前の問題。

>>90
入ってすぐ券売機あるじゃん。
見えなかったの？
ってか、今、食券のラーメン屋って
結構あるけど。

いーじゃねーか！

個人的にってんだろが！

すまんね。ラーメン屋にはいって券売機さがす習慣なかったんだわ。
初体験だったのさ〜

おらもそうや・・券購入は松屋以来だぽ
でも・・・・・・・・・・お初で食うたが・・マズイ。
こんなのよく食えるな！！！！って友人が申してた。

そか。ｺﾞﾒﾝ。悪気があって言った訳じゃないよ。
確かに「食券買ってください」って言われてる
お客さん結構いるんだよね。

その「食券買って」の店員の言い方が
態度「Ｌ」（古いか）で、かちーんときたしさ。

まあ、山岡屋にいったのは、それっきり。

松屋も食券なんだ・・いかないどこぉ
「券売機」がトラウマになったなー

食券偽造してただ食いスンナよ

金払ったのに「お客さんお代を」と宣うアタマ悪い店員と警察沙汰の喧嘩 それから店内には食券機が ずいぶん昔のことです。

塩なら唯一食える

他の味は………

ネギ塩がウマイ

100なら今日から２週間　山の特性味噌以外の食べ物は口にしない！

ぬなっ！！！
１００ＧＥＴしちゃってるじゃにあｋ


仕方ない。探偵ファイルの二番煎じのような気もするが
口約通り実行しよう・・・
一応今現在　１７０ｃｍ　６３ｋｇ　　早速今日の晩飯から始めます。　何キロ増えるんだろう・・・

全部食う、とは言ってないじゃないか？
塩分とりすぎはマジヤバイよ。死ぬよ。

素敵なフォローありがとう・・・
とりあえず昨日は食ってきた。　２０代最後の初秋。
書いてしまった手前やれるとこまでやってみようと思う。すれ違いだからレポは適当にするっす

　たぬき社長にまいった

そろそろ体臭がスープっぽくなってくる頃・・・・・

中坊公平神！

ほうらくえんだかこうらくえんで290円ラーメンを食った。
５００円払うからもっとうまいもん出してください。

　悪だぬきです
　　

普通、醤油じゃねーかな？

　バイト代金まともに払え　山岡！　タヌキ！

下手なススキのラーメンよりはうまい

山岡家うまい　インパクトあり過ぎてはまる

１週間山岡ラーメンはどうだった？

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

早くこーらくえんススキの来ないかなぁ？

夜中他にやってないから仕方なく食ってる。
塩味はお湯に麺いれただけか？

美味くない。

　バイト代まともに払え　タヌキめ

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

>>89
北海道のだるまやって店のどろラーメン食ってこい
平岡か岩見沢か美唄にあるぞ

>>119
山岡屋なのか二郎なのかだるまやなのか、はっきりして下さい。お願いつまつ。

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

つけ麺の汁で酢抜きってできますか？

一応報告。今日の夜で目的完遂・・・・

正直飽きてきたが、嫌いになるほどではない。
体重計に乗るのが怖い・・・来週血液検査もしてもらおう・・・・
これが最後のレスにします。

　あやまれ　タヌキ
　　２０時間も働かせ、給料ピンハネ　
　ﾀﾇｷやろう

>>25
俺は札幌いた頃狸小路と新道の山岡屋いってた
むしろ札幌ラーメンの方がまずい
最近では全国にあるので嬉しい

何回食っても特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

　こらタヌキ山岡
　　人使い洗いし、未払いもある
　逝ってより　山岡タヌキ！！！！

未払いの事を詳しく説明して下さい

取引業者ですが店内＆厨房裏は確かに汚い。通路はセメントの打ちっぱなしだが油で真っ黒になっている。
そして店長の車を見ると大抵北海道＆土浦ナンバー。
数人仲の良い店長も居たが転勤が急すぎて引越しも出来ないと愚痴をこぼしていた。
北海道からくる店長はできるヤツか酷い馬鹿かどちらかで、酷いヤツが店長のお店の担当になると胃が痛くなる。

あと昼前に行くと、パートのおばさん数人が厨房内でご飯茶碗にラーメンを入れてしゃがんで食べている。
お客さんには見えないと思うが、見ていて気持ちの良い物ではない。

ちなみに関東のお店です。

お前の名前検索してみろ

ありとあらゆるパターンで私（枯れ草）の

・・・・・・・

\W\ aritoarayuru P　で、、検索するのだぞ。

俺は素人やけど何ですか？ｗ　

＜＜＜＜PS　ムラタケさん、ありがとうございました

国道沿いによくあるな、山岡屋。
だがしかーし、インパクト強烈かついい味だしてるラーメン屋はたくさんある。
山岡屋さんもよ、精進して美味くて安いもん食わしてくれや！

さよう

転勤は多いが
引越しの費用は出してくれるんだこれが

○ラク園にまけるな！

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

　アルバイト不法雇用　逝け山岡　タヌキ

ここの店長はオカシイです。

夫婦で営んでるだと思うが、客の目の前で平気で夫婦喧嘩したり、注文した品と違う品が出して、それに対して指摘すると全く無視するわで‥。

隣に居たお客さんは、呆れてました。

山岡は個人的には、好だけども‥ここの店は、本当に最低でした。

俺もたまに山岡を利用する。
理由は癖になる味でうまい、あと無料のにんにくがあるからだ。

山岡以外のラーメン店で無料にんにくを置いてある店はチェックしておく。
俺はにんにくが大好物です。
にんにくも山岡みたいに加工してある店もあれば、丸ごと置いてる店もある。
丸ごとの店は自分で専用潰し道具みたいなので潰して入れる。
最低でも３個は入れる、餃子の醤油とも混ぜる。

いずれにしてもにんにくの有る無いは売り上げに影響がでると思う。
どこのラーメン屋も無料のにんにくは置くべし。

山岡みたいに加工してある
山岡みたいに加工してある
山岡みたいに加工してある
山岡みたいに加工してある

山岡や＝YMOKと略語になりますた

で、海原家はないのか。

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

　残業代未払い　経営者山岡タヌキ告訴されたな

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

苫小牧糸井店は昔から味が変わらず美味いずら

某すすきの嬢の話
「山岡家って知ってる？
あそこ、とんこつって言ってるけど
とんこつ煮込む匂いってより
「けものの臭い」しない？
私は熊か鹿でも煮込んでるんじゃないかと思うの
骨だけじゃなく多分「皮」もねｗ
だから異様にくさいでしょ？
（途中の革製品の「皮の煮込み」も説明、なぜ詳しい？）
で、チャーシューは当然、「それの肉」ねｗ
それであの店、味噌味が（とんこつラーメンにしては）人気なんだって
味噌って「臭み」消すじゃんｗ」

盛り上がりましたぜｗ

>>147
たまに山岡家のスープに湯治で入りに行くんよ。
それって俺の味鴨よ！

　つぶれろ　山岡たぬき

思うに、山岡って務所帰りのやつの再雇用場所？
バイトのメンツみてもそう思うけど、「食券買って」はやつらに現金扱えないようにする苦肉の策なんじゃ？

食券は学生食堂みたいでいいと思うよ。
現金はどうやってもレジが合わないときが絶対にある。
まじめなやつがやっても。

http://www.yamaokaya.com/index2.html
山の匂いが〜(^0_0^)ﾋｸﾋｸ

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

しつこいよ！特味噌

週に一度は特味噌チャーシュー！

山りたい病にかかりました
友達も連れていったらうまいと驚いてたよ

毎日行きたい山りたい
車で 一時間かけていきまつ。
チャーシュウだけは不味い

アルバイトのピンハネはゆるさんぞ　タヌキ山岡逝け！

とにかく臭い。
匂いはちょっと耐え難いものがある。
これのせいですべての良い点を打ち消すくらい。

店舗によるんだろうけど接客がなってない。
バイトのあんちゃんの教育くらいちゃんとすれ。

死ね　たぬき山岡！

チャーシューは最初に麺の下にもぐらせてスープで温めないとマズイよ。
冷めたチャーシューなんかマズイに決まってるやん？

琴似店の閉店理由教えて・・・・ｴﾛｲ人

マズイ・クサイで駄目だな
店内に獣臭がするよね？

琴似店の閉店理由は売り上げが悪いんですよ
道内では苫小牧の店舗とかに次ぐくらい悪いです
売り上げの悪い要因としては
駐車スペースがないことや他のラーメン屋が多くあること
などがあげられます。

道内店舗はこれから少なくなるでしょうね
ちなみに清田店もなくなるらしいです

あげ

苫小牧も以前は３店舗有ったけど既に１店舗閉鎖したね
来年春までにはさらに１店舗閉鎖するんだよね？

苫小牧船見店だけは残ってﾎｽｲ。高速乗って山りに行く俺ですorz

問題は万人受けする店作りとメニュー作り、社員教育だな。
普通の味でもなぜか客が来る店というのもあるし、
はまる味なんだけど客がいない店もある。
地域ごとに客に受けるメニューが違うのであれば、
地域限定ラーメン作って客増やせば良い。

倒産あるのみｍのタヌキ山岡だな。
資金ぐるりが相当悪くなってきたな　たぬき山岡　
さっさとつぶれろ

>644 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2006/10/29(日) 19:10:26 ID:2f3FPrk7
>北海道の店の麺美味しくない

>カネジンなんて辞めて大橋の麺に戻せや・・ボォケ

>道民の味覚音痴は騙せても関東育ちの舌が肥えてる折れ様には麺の不味さを見抜いてるぞ

>968 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2006/10/29(日) 19:06:40 ID:2f3FPrk7
>山岡家の北海道の店舗の麺は大橋でなくなってしまったんだよな・・
>いまのカネジンの麺は駄目駄目だな〜

>先日牛久で食った山岡家の麺は美味しかったもんな

>北海道民は麺の美味しさってのは理解できない人種なのかな？

ラーメンスレに粘着乙ｗｗｗ

>>169
暇人ニート乙

あれだけまずいラーメンを食べたのは山岡屋だけです。客が入っているのが不思議です。

基本的にラーメンの命は麺とスープ。
基本的に美味ければあとは固さとか味の濃さの問題。

>>169
麺が変更？？
うちの知る苫小牧や美幌なんかはまだ大橋製麺だけど。。
>>165〜166
マジ？
苫小牧が１店舗になるの？(-_-;)
じゃ〜船見店が無くなれ！！
あそこ味は薄いし麺の固さはマチマチだしさ〜
ネギの切り方なんて雑過ぎて辛いのなんのって！！
かなりマズイんだよね〜。
店員はやる気ない態度が見え見えだしさ〜。

糸井店を是非残してもらいたい！！
あそこは完璧です。
無くさないでほしいです。

>>173
もう一年以上前から
ホカイドーの店舗は全店カネジン食品の麺に変更されてるよ

>>174
うそ〜マジで？？
麺入れてる木箱に大橋製麺って書いてるけど嘘ってことなの？
山さんに直接聞いてみるかな〜。。

木箱は返却しないで使っているんだな

まじかよ〜。。
北は美幌店で去年の夏頃に食べた時に
若干『この麺細くないか？？』って思った時はたしかにあったけど、
大橋製麺って書いてあるしな〜と不思議だったよ。

http://www.yamaokaya.com/index2.html
へ質問状を送信完了。

こらたぬき山岡
スープにあんなに多量に味の素つかうけど大丈夫なのかい　たぬき
店によって味の濃さに差異がでる。マニュアルはには分量書いてないのか？
たぬき山岡

>>179
L-グルタミン酸ナトリウムと言え。
嫌なら行くな

>>180
そんな物は旨味として食品として含まれてる
だから入れて何処が悪いって事？

ただ大量摂取が問題になる物だから
自然に含まれてる以上に入れてる所は表示義務あんのよ？
ちなみに山岡さん「天然素材のみ」を
（１００パーセントじゃないのがミソねｗ）
ＰＲしてないか？だから表示してないよね

まぁ「調味料入れてません」「無化調」じゃないからウソではないけど
「北海道の天然温泉」と同レベルってのもｗ

普通にまずいやん

>>182
みんなそこから始まったんだよ　ｖ

今日は素通りしたが、駐車場はほぼ満車状態だった。

食べてみたらまずかった
　　　↓
もう行かね
　　　↓
なんかたくさん人が入ってる
　　　↓
おいしくなったのかな？
　　　↓
食べてみたらまずかった
　　　↓
騙されたもう行かね
　　　↓
　　ループ

俺が行く山岡屋は臭くないし別に普通だよ。
ただ、混む時間はいろいろ雑になるのは分かりきってるから時間をずらす。
待ち時間も無駄だしね。

山岡家のラーメンには秘策がある。脳内快楽物質ドーパミンを放出させるようにできてる。だからやみつきになるんだよ。合法ドラッグと呼んで間違いないな。

リピータ獲得です

明日の昼は山で特味噌るので電話で予約。

>>189
いや、旨い不味い抜きにして食生活やばすぎｗ
絶対　デブ　だろうし
脂分取りすぎで（将来、今もか？）　ハゲ　決定だし
もし今　チビ　だったらｗ

まぁ全部山岡家の責任ではないが
好きな物しか食わん奴の末路は
早死に以上に「苦しむ」ぞ

せめて週１位にして
「禁断症状」造れば
「うんめぇ」も増すんでねえかい？

昔狸小路近くに出来たときは
臭くなかった記憶が有るけど
いつからこんなに臭くなったんだ？

臭い原因は豚骨の量減らして替わりに大量のラード入れてるからだろ？

客の臭いじゃねえの？

高温調理と香辛料でなんとか中毒事件は少ないタヌキ山岡

裏事情が何ら無い件について

さっさと店たため！
極悪タヌキ山岡め！

はは

カレーヌードルの方がうめぇ

接客最悪、味も最低、フリータ、ニットーの教育せー
麺ものびていた最悪山岡たぬきラーメン

潰れろ　はよう店たため　タヌキ山岡！

なら店長呼んで、「ちょっとこれ食ってみろ」とか言えばいいじゃん？

学生時代、ここでアルバイトしてました。
本当に、ここは駄目です。
ムカつく客だからって、品物に唾を吐いてそのまま出したり。

これ以上の事は、日常茶飯事でした。

他店は知りませんが‥ここのお店は、本当に店長とその女房が鬼畜です。

なにー？伸びない会社の要件をたくさん満たしている予感・・・・・
麺伸ばしてないで会社伸ばせよバカ社長。

今、山岡にいる。客で満杯だ。バイトの姉ちゃんの尻がたまらん。

相模原に山岡なんて無いだろ。
夫婦も有り得んだろ。FCじゃなく直営だし。

山岡屋で会おう！

全工程作り方知ってる店員、暴露してくれよww

ラーメンの湯切はぬめりを取るための作業でもあるので、バイトの熟練度によって
同じ茹で時間でも食感に差が出る。なので、これはあいつが茹でたなと分かる。

家で作って食うから早く作り方教えてくれよー。

>>1-100>>100-200>>200-300

ちょｗｗｗつけ麺しょっぱすぎるだろｗｗｗｗｗ

山岡家＝部落

山りました 山キメてきます あぁ山りたい 脳味噌野獣喰い 部落用語はホント気持ち悪い。
部落には山岡家以上の味を出せるラーメン屋が存在しないらしい。
店舗がどこにあるか検索してみろ！全て同和地区だろ。

>>212
関西人？被差別部落などという過去の遺物に支配されるキサマに
ラーメンを語る資格なぞ無いわ！このたわけが！

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

特味噌が旨いのは同意

チャーシュー旨いってのには同意できない

チャーシューはたしかに甘いが
特味噌にはお似合いだと思う。
汁に浸してネギと一緒にガブッといきんしゃい♪

道の山で使う麺がみなカネジン食品だと聞いたのだが、
先日、美幌の山に行ったが大橋製麺の木箱が
アルミのおぼんになってた。。ムカ
山にメルして真相を確かめたかったが
未だに返信されてこない
余計ムカ

早く。家で食うから、山岡ラーメン作り方教えて！
マジに作ってみるから。
毎日食うよ。

厨房見ろよ。あとはよく味わえ。

スープからだよ。
なるべく、ﾊﾟｰﾍﾟｷに作りたいんだよwww

手間を考えれば１０００円でオツリがくるラーメン屋で食った方が安いぞ。

１５年前、茨城に住んでいたとき、腹が減ったら
夜でも朝でも車で通っていた。
国道沿いのその店は不思議と２４時間いつ行っても
人がいっぱいで、みんなでカウンターの後ろに横並びで、
順番を待っていたものさ。
みんなで「牛久ラーメン」って呼んで贔屓にしていた。
珍来なんか問題外だった。

先日、全国展開しているのをネットで知って、
懐かしくて車を一時間走らせて宮城に食いに行った。

・・・・・・なんじゃありゃぁ。あんなの「牛久ラーメン」じゃない。

最近じゃ「コク」だのなんだのっつってやたら安い脂とかうまみ調味料が入ってるから
食えたもんじゃないぜ。意外と安くて美味いのが原料がアメリカ産豚の店な。

ミニチャーシュー丼は意外とウマイ

やっまおかさんは、ここにいつも�Aいますけど、どれくらいのペースで山ってんｽｶ？

>>221
あっ、その前にお金の問題じゃなくて、料理は素人ですけど、嫁ともどもかなりの山岡ファンなんで、家で一度でイィから作ってみたいんですよwww

>>225
山るのは週二・三ぐらい。午後２時近く。
近所のトンカツ屋が潰れてからチャーシュー食いたくて行ってる。

あーそーなんですかぁ！
俺も少し前までは週３くらぃで行ってたんですけどねー。
ﾊﾞﾘｶﾀ最高ww
？？？てぃうか、とんかつ屋なくなったから肉が食いたくて？山岡の肉はイマイチだと思ってたんですが…。
固いときと柔らかい時あるし。
まぁいずれにせよ今から山ってきます！！

経費がかかからベテランリストラってか？
深夜勤務割り増しささっと払え、たぬき！　山岡め

浜松の有玉店で醤油ネギ注文したら、どんぶりの中に虫が入っていて、申告したらおきまりのセリフのように作り直しか返金を提案され怒れたので無視して帰ってきた。従業員同士の陰口言う前にしっかりラーメン作れや。二度と行くことのない店だ。

>>230
その場で保健所の人呼べばよかったのに。
食って腹こわしたとなればさらに２度おいしい話になりまっせ。

山から返信来た。。

>>232
で、麺は？

早く潰れろ！　店たため

>>233
返信内容

ご指摘の製麺メーカ変更の件、創業より大橋製麺様の麺を
使用しておりましたが、製造量その他のリスク対策により
現在は複数のメーカー様に依頼しております。道内ではこの春より
美幌店を含む一部店舗にてカネジン食品様の麺を使用しております。

どのメーカー様に対しましても、当社の指定による製麺を
お願いしており、お客様に同一の商品をご提供できるよう
日々品質チェックも行っております。
麺、スープ、その他でお気づきの点などありましたら
是非またご意見をお寄せいただきたく、お願い申し上げます。

だそうです。
ま〜美味けりゃめでたしってことで！

どの製麺工場でも同じような機械なら同じに作れるし。
問題なのは茹でる奴だな。

琴似の山岡家の前を通ると臭くて死ぬ。あの匂いは勘弁（￣‥￣；）

琴似復活したのか？
ゾンビみたいな山岡家だなｗｗｗｗｗｗｗ

山岡　つぶれろ　保健所に通報するぞ

おいたぬき、いったい何があったんだ？
元従業員？

１・２・３・シンジラレナ〜イ

にょぃぃん！って人が山岡のラーメン作り方教えてってレスしてたけど俺も知りてぇ！
誰か教えてくれよ！

成田のイオンの前の山岡屋

２度と食べたくない味でした、カップラーメンの方がまだマシ

あんなまずいラーメン食べた事ありません

よく店が続いているなと不思議でなりません

数年前のこと。
札幌郊外のとある山岡家に入ってカウンターに座ったんだけど
隣のオヤジが突然店員に向かって「オイ！」と言った。
なんだ？と思ってそのオヤジを見るとスープの入ったレンゲを店員に見せている。
俺もよーく見ると小っちゃい茶色のゴキブリが入ってますた。
で、店員（３０前後の男２人）が「あ・・・新しいのと変えます」
しかしそのオヤジは怒って「もういらん！」とすごい勢いでドアを閉めて帰っていった。

そのあと店員が一言
「頭にくるな〜」
オイオイそりゃオマエのセリフじゃないだろってのｗ

だから、店長呼んで、そのゴキブリラーメンを店長に食わせろって。

モリモリ食ったら拍手？

この前、回らないすし屋にもいたな、ゴキブリ。

腹減った。。山したいが片道３５分。
あと１点で３０日免停決定な俺。。
どうしたらいい？

安全運転で行ってらっしゃい

ぼったくり山岡
倒産まだ？（ＡＡ略）

特味噌チャーシューうんめぇ〜〜！！

山岡だめだろ
臭過ぎ

学校給食に山が出ればいいのに。。とぼやく息子。
うちの嫁＆息子＆娘は山信者。

一部のローソンにある店内食堂の山バージョンをセブンで
やってくれないかな〜。。

山岡家の臭いに触発されて指を食いちぎられる画像
http://www.uploda.org/uporg586614.jpg
＊観覧注意

即席めんで特味噌たのむ。

最初に山岡家を食べた時は「なんだこりゃ」と思ったもの
しかし、何度か食べているうちに癖になった
山岡家はいつも食べたいとは思わないが月に1,2回は必ず行く
無性に食べたくなる時があるのだ。そんな魔性の魅力がある
初めて食べたのは10年前の札幌琴似店
そんな琴似店も店じまいしたと聞く･･･

勝手口周辺の悪臭がひどい　たぬき山岡
いいかげん店たため！　山岡たぬき