美味しんぼ266「おかわり予約ぅ！」

前スレ
美味しんぼ265「いじめを許すな！」
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/comic/1343049972/

★次のスレタイ論議は>>900レスを過ぎてから。

★新スレ移行は950のお仕事。無理＆嫌なら素早い申告を。
（踏み逃げだけはご勘弁＆立てるのが嫌なら950踏むな）

　☆返答が１時間以上ない場合、代理人が宣言の後、スレを立てる。
★フライングスレ・重複スレは速やかに削除依頼の上、徹底放置。
★1つのスレッドで複数回の次スレ誘導禁止。
★連投して950を踏んでのスレ立て禁止。
　（940-950の間に同一IDで4回以上投稿した者がスレ立てした場合）
　 削除依頼の上、徹底放置。次スレは960等に順送り。
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★sage推奨。

★専ブラ導入推奨。

【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ　：ttp://oishinbo2ch.run.buttobi.net/
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これはK国のスワップおかわり予約ってことですか？

>>1乙
福島で自家栽培の野菜食べた人が内部被ばくになったらしい。触らない方がいいんじゃないの雁屋センセ。

今回の対韓国への外交での世界の評価　　「　弱　腰　ｗｗ　　日　本　は　屁　タ　レ　」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345646860/

日本国民の85％が野田首相とネトウヨの竹島上陸を求めていることが判明しました(´・ω・｀)
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345644950/

日本政府「親書返送など、”友好国”の間では今まで聞いたことがないが、韓国はそうなのだろう」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345646260/

韓国＆中国 「日本は次世代エネルギーである核融合技術を我々に開放する義務がある」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345647161/

何が困るの？
ttp://sylphys.ddo.jp/upld2nd/manani2/src/1345680731049.jpg

残飯からの美味しい店リサーチができなくなるからだろ
でも、自由人達の縄張り意識ってのはすごくて辰さんみたいな東京人が大阪行ったらボコられる

美味しんぼ９巻「黒い刺身」の回で
中国残留孤児のオッサンが「私の養父母は孤児の私を大切に育ててくれました」
と言ってて、これ見る限り中国人は非常に心のやさしいいい人ばかりなんだな…
みたいに思いがちになるけど、(確かにそういういい中国人はいるけど)
実際には中国残留孤児って奴隷以下、家畜のようなひどい扱いを受けて
死んでしまったのが大半なんだよな

何かを読んで思った
カリーの刷り込み(ステマ)失敗に
曲がったキュウリ＝美味し
があったな

>>7
日本に帰ってきても中々大変な人生だったみたいだけどな
関越道バス事故の人はそれなりに財を築いていたらしいが

コドラム話が今もっておかしい
世界的企業のＣＥＯに対して「お土産は？」などとバカな質問をする新聞記者に対してジョークで応える優しいコドラムさん
ジョークを「バカにされた」とわさび巻きを騙して食べさせるバカな新聞記者
優しいコドラムさんも騙されて食べさせられたんだから当然、怒る。
怒る理由は最も
自分のした質問、社会人とは思えない悪戯をして「度量の狭い人間」と評するバカ記者

>>7
一人っ子政策以前は、実子ですら非常食役を含むアイテム扱いのようだけどね。

>>10
まさに。
まあ、国の象徴を侮辱して見せて怒ったら度量がとか言い出すかの国が作中モラルの基準なんだからさもありなん

栗田さんに食ザーを極めてほしいな。極めるだけでなく、神をも超える存在となってほしい
初期の栗田さんかわいいよ。栗田さんには食ザーの素晴らしさをわかってほしい。もち山岡さんの精子でね★
サラダにドレシング？いいや精子！精子ぶっかけて、栗田さんに味わってもらう。これだろ！
何にでも精子をかけなくては、食べられない淫乱な身体になってほしいもんだ。あのかわいくて無垢な栗田さんには
山岡さんの威きり勃ったペニスを手こきでしごき、ご飯やみそ汁、おかずにぶっかけて食べてもらいたい
かわいいよ栗田さん。初期のサイドテール、かわいいよ。食ザーだけでなく、自身にぶっかけてもらいたい感情も
湧くような、変態さんになってほしいな。食ザー然り、ぶっかけ然り、もちろん顔射は必須。でもまだまだ！
髪、顔、首、脇、胸、背中、臍、腹、尻、腿、膝、踝、足。そして最後に栗田さんの陰核、陰部、膣に精子を浴びなさい
でも、結局は食ザーが1番お気に入り。ドリンクはもちろん、ザーメンタンク。ワイングラスにたっぷりの
山岡さんの精子。一気にごっくんしてほしいもんだ。茶の湯？いいや、精子でしょ？食ザーでしょ？
栗田さんには精子でしょ？かわいいよ栗田さん。ほんとに。精子がよく似合う。食、飲、浴を極めて、
朝は山岡さんの一番搾りの飲。昼は仕事中にこっそり浴。夜はもちろん夕食に食。「食、飲、浴」これに尽きるな
嗚呼、ほんとにかわいい栗田さん。ぶっかけごっくん食ザー、永遠であれ。山岡さん、あなたはしっかり精の付くものを食べなさい
すっぽんやうなぎ、にんにくに山芋などなど。あなたならわかるでしょ。それからストレスなく十分に睡眠も取ること！
たくさん精子ためて、栗田さんに食べてもらいなさい。これで栗田さんの食ザー生活は安泰だ。かわいい栗田さんの食ザー
山岡さんには非常用に精子を別保管してもらおう。ビンでもペットボトルでもいいから、老後のためにね。食欲＝性欲
栗田さんの食ザー。サラダに食ザー。ご飯のお供に食ザー。刺身に食ザー。トンカツに食ザー。デザートに食ザー。コーヒーに食ザー
まだまだ！オムライスには食ザー。ハンバークには食ザー。パスタに食ザー。お寿司にも食ザー。もう仕事の書類にもザーメン
かわいい栗田さん。食ザー好き？そうかぁそれは良かったぁ。いっぱい食ザーしてね。もう精子のない生活は考えられないね

まずいものを食わせる会合を開いたり、
味覚が恥ずかしいと言われて誇らしげな社主がいる新聞社の
食い物企画って信用出来ない

>>1乙です

初めて美味しんぼ読んだのが小学５年のとき…

不味いものを食わす奴にはどんな罵詈雑言を浴びせても許されると思い込んでしまったｗ

障害罪、名誉毀損、暴行障害に対する警戒心が希薄になる漫画、それが美味しんぼ

>>11
人が多いからな
なんせ新幹線が事故っても車両ごと埋葬する命の軽さだからw

>>12
止めてくれwフレンチドレッシングが…

生のトマト洗いもしないで木からもいでそのまま食べるってきたないじゃん。
水で洗うことすら思いつかない原始人。

ヤマモモの実が生っている木の下に審査員送り込むほうがいいよな。

　　　　　　　(~)
　　　　　γ´⌒｀ヽ 　　　　（~)
　　　　　 {i:i:i:i:i:i:i:i:} 　　/´⌒＼
　　　　　（ 　´・ω）　 ⊂∽∽∽⊃
　　　　γ/　 γ⌒ヽ　（´；ω；｀）　　ｳｯ…
　　　　/ |　　　、 　ｲ（⌒　　　　⌒ヽ
　　　 .l　|　　　 l 　　}　）ヽ ､_､_,　＼ ＼
　　　 {　 |　　　 ｌ、　´⌒ヽ-'巛(　　/　/
　　　 .＼ |　　　　T ''' ――‐‐'＾　（､_ﾉ
　 　 　 　 |　　　　| 　　／　／/　 /

>>7
「日本人の子供は頭がいい」みたいな思い込みが当時の支那人にはあったから、
(わざわざ日本人の子を育てた)という話を聞いたことがある

>>8
30年以上前のサザエさん(アニメ)でタラちゃんが曲がったキュウリがおいしいですぅと言っていたのを思い出した

ほったらかしで育てた曲がった胡瓜と丁寧に育てた真っ直ぐな胡瓜なら真っ直ぐな方が美味いよなｗ

農家：ケースかぶせて、見栄えを良くしたら売り上げが上がったんですよ(*^ω^*)

カリー：そんなものは邪道だ！！野菜は出来る限り自然な環境におくのが美味しいんだ！！小細工はやめろ、この悪徳業者！！

農家：…(´;ω;`)


やっぱ見栄えも大事だし、真っ直ぐのが陳列や運搬、仕分けにも都合が良いだろうしなぁｗ

調理もまっすぐのほうが使いやすいだろうしね、特にかっぱ巻き

農家「鶏を異常なまでの監視下において初めて生んだ卵を取り分けました」
老人「米としじみの大きさをそろえて見栄えをよくしたら味もよくなったんですよ」

>>22
農家「出来る限り自然な環境におく為一切世話をせず育てた野菜です。
品種改良もされてないまさに自然そのもの。どうぞお召し上がりを」

トマトといちごは今のほうがうまいらしいね

ウニのキュウリ巻ではまっすぐのキュウリ使ってたな

>>26
海外品種でうまいと折り紙がついている物を導入して糖度などを測定してさらに品種改良して
糖度を上げたものなので、日本人の味覚や嗜好に合っているって事です。昔の原種に近い物は
日本人の味覚に合わなかったのであまり普及しなかった。本場のふいんきなぜか変換できないを
味わいたいと言うなら昔の物でしょうが、味覚的に一度敗退してるんです。そこまで本場の味じゃなきゃいやだって
言われても、今の改良品種の方が圧勝しているわけです。

９巻のイタリア料理店店主
「お前ら２人がワシの娘に惚れているのは知っている。
　そこでお前ら２人ともイタリアに５年間修行に行ってこい。
　５年後腕の立ったほうに娘とこの店をくれてやる。
　ええな、５年経つまで決して戻って来るんやないで」

で、２人の弟子がイタリア留学。
しかし店主の死をキッカケにやっとパスタを身に着けただけのヘタレが
たった２年で帰国し、ライバルが修行中なのをいい事に
店主の娘をコマして結婚、店を継ぐ

それから５年経してライバルが帰国、事情を知ってヘタレをボコボコに
自分こそが店を継ぐ資格がある、お前はただの卑怯者や…という主張に
ヘタレは逃走して数ヶ月浮浪者生活

その後改めて料理対決する事になり、ライバルはイタリア料理の
メインディッシュを出しその腕前を絶賛される。
対してヘタレはマカロニにヨーロッパの牛の骨髄と脳味噌を詰めただけのものを出す。

なぜかライバルはこれを食った途端とんでもない衝撃を受け
スゴスゴと退散……

という話があったけど、どう考えてもマカロニ料理の方がショボかっただけでなく
牛の骨髄と脳味噌って病気的にヤバいシロモノだと思うんだが…

福島の話はまだ早すぎると思うけどなあ
下手に断定的な結論出したら、数年後に自爆するような気がするわ

10年-20年すぎて放射線の影響が見えてきてからやればいいのに

【社会】福島県の米、「最高の出来」…今年初の収穫、検査後に出荷へ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1345725951/

かすみ網で鳥を捕るのは違法であることだけなく糾弾していたが
同じシステムの漁法である刺し網は肯定してるんだよなｗ

>>26
トマトは初めて日本に入ってきた時は観葉植物だったらしい
後に食材昇格(？)
>>27
昔の胡瓜って固くて曲がっててトゲが痛くて、おまけに青臭くて苦手だったね
田舎の親戚が畑で造っていたけど、漬物にしないと食えたもんじゃなかったわ
今の店で売ってる胡瓜は柔らかく臭みが無くて旨い

ttp://livedoor.blogimg.jp/netaatoz/imgs/7/b/7bfbda2a.jpg
ttp://livedoor.blogimg.jp/netaatoz/imgs/6/c/6c6e4bc1.jpg
ttp://livedoor.blogimg.jp/netaatoz/imgs/c/2/c2452096.jpg

まっすぐなキュウリはそういう品種なんじゃないの？
ホームセンターで買った苗を植えて少々の肥料と時々水やりだけで
１０本中曲がったのは３本くらいしかできなかった。

>>33
かわいそうに、本当の胡瓜という物を食べたことが無いんですね。

明日公園のトイレに来てください、本物のキュウリを味わわせてあげますよ

「日本人は残酷で野蛮」　ウニを食べる日本人に外国人がドン引き
ttp://blog.livedoor.jp/beelzeboulxxx/archives/14942124.html

http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/rcomic/1342143066/155
155 ：愛蔵版名無しさん：2012/08/24(金) 15:07:37.65 ID:???
「日本人は残酷で野蛮」　ウニを食べる日本人に外国人がドン引き
ttp://blog.livedoor.jp/beelzeboulxxx/archives/14942124.html

>>35
今は痛いトゲもできないよね
昔は皮剥きで皮剥いて食ってたよ

>>36
まあ実は種子だからね
簡単に食われちゃ絶えるから仕方ないよw

牡蠣を取りにバイクで8時間もかけて行く話があったけどさ
牡蠣って陸に上げた瞬間に死んだり鮮度が数時間で落ちないよな

ごはんつぶの大きさがそろってないだけで文句言う海原先生が相手だぞ
牡蠣の鮮度にもうるさいに決まってる

>>41
元いじめられっ子の劇画原作者が、アウトロー集団と仲良くしてる妄想をしたかっただけさｗ
実際、俺もバイク海苔だけど、バイクは機動性と加速性能は４輪を超えるけど、
巡航速度、最高速度は４輪が遥かに上だしねｗ

牡蠣なんて別に三重まで取りに行かなくても、もっと近所になくね？

ああいう時こそクリス・ボーンに来てもらえばいいのにな

>>35
昔はキュウリはヘタのとこ２センチぐらい切り取って
切断面を擦り合わせて出てくる白っぽいものを取り除いてから食ったものだ

>>24
味噌汁の方はともかく卵の方はあんなに監視されていたらストレスを感じるということは考えなかったんかねえ？
>>29
当時は狂牛病は無かったんだから許してやれ

>>43
車みたいに400キロ越えは無理だよね
>>44
牡蠣は生食できるかどうかの問題が有るね

バイクは遅いけどオービスかかりにくいじゃん

オーキス？

>>49
オービスは前からだからナンバーを映せないだろ

べつにオービス写ったっていいだろ
その場で捕まるわけでなし
でもあの暴走族は捕まったんだっけ
牡蠣届けてしまえば捕まるのは別にありの話なんだし

もうずっと読んでないけど雄山生きてる？
山岡は美食倶楽部継いだ？

あの牡蠣の話って最後に雄山がヘリ使った方がいいとか言ってたけど
あれこそ「あなたには人の心が分からないの」って罵倒されてもおかしくないと思うんだけど

>>53
活きてる。
山岡は30超えたようには見えない。

変化があったのは栗田さんがクリ子になったのと
小泉局長が劣化トミー専務取締役になったくらいだ。

>>52
二百数十キロで集団走行とか普通にニュースになるぞ
それを丸ごと揉み消す唐人くん、雄山も山岡も度々犯罪を揉み消しているし本当にろくでもない一派だな

>>54
逆に考えるんだ!!

ウチのバカ息子が皆さんに暴走を強要させた挙句、検挙ものの大事にしてしまい本当に申し訳ございませんでした

ヘリを使えば誰にも迷惑をかけずに運べたのに、本当にウチのバカ息子は手がつけられないバカ息子で本当に申し訳ございません

こういいたかったのでは？

>>54
今はヘリの事業ってイマイチ存在が分からない仕事だけど、80年代半ばから10年位は景気が良いから色々有ったんだよね
ヘリで成田空港まで送りますとか、企業が送迎で使ってたりしたから、美食倶楽なら普通に使っていても不思議じゃない
あたいうバブル期の雰囲気は好きだな…

みんなちょっと誤解してないか？
牡蠣なんて生きたまま運べばいいじゃん

全然読んでないけど、今の展開は予想がつく
どうせ、全国お惣菜めぐりがまだまだ続いてて、日本の問題点がどうこうとグダグダいいながら、
実際には至高の勝ちだとか言いつつ、なぜか引き分けってパターンだろｗ

そろそろ福島の放射能がどうとかってネタに突入してる頃か？

海の水、生まれたと心の水から変わると不味くなります
牡蠣は海の水の味ですという米と同じ話

福島は2回取材している。最初の時はえらそうにホテルに部屋開けろと命令。
福島編は冬に掲載するらしい。

コンビニに食の安全編が売ってたけど、頭の悪い学生のレポートみたいな出来だったな。

海の水、生まれた「ところ」の水から変わると不味くなります
牡蠣は海の水の味ですという米と同じ話

ちなみに牡蠣だったら普通に氷入れて運んだら良いと思う

魚介類とか野菜は99%、鮮度で味が決まっちゃうよなあ

山岡さんの鯛の味付けも海の塩だったし

>>55
そうか、相変わらずだな

>>54
本村「金が無いから自分のできる最善の努力をした」
雄山「人の心を感動させることができるのは、人の心だけなのだ！」

山岡「金が無いから自分のできる最善の努力をした」
雄山「お前の自己満足だ」

人の心とは遷り行くものよ…ｗ

原作の初期だと雄山は山岡にやり込められる美食家って扱いだもの
途中からその扱いが180度変わるけど

もう山岡に雄山がやりこめられて「うぬぬ…」ってなる描写見られないだろうな
雄山に汗をかかせられるのはドヤ顔のクリ子かバカ孫くらい

やり込められるような悪事は働かないだろうからね、少なくとも「この世界の常識」では

>>60
雄山の次は福島で待っている、で島根編終了
また冬から毒吐くのは間違いないが、次回ばかりは下手に毒を吐いたら自分の身に降り掛かってしまうわな(そこは毒を持って毒を…)w

で、島根人の冬美さんと嫁が島根人の岡星はどうなった？？？

美味しんぼ10巻の「キムチの精神」って、一言で内容を説明すれば
「日本のキムチはまったくうまくない。韓国のキムチは非常に美味しい」
という話だったけど、本当に本場のキムチってそんなにうまいの？

それから38頁の山梨のペンション経営夫妻のコマだけ
異様に線が太いのは何でなんだ？

あと71頁で飲んだくれのオッサンが山岡を見て
「あらら　ダルな男」って言ったけど
ダルって何の事だよ

本場のキムチとやらを喰ったけど俺にはあわなかったな、
香りと言うか匂いと言うか、あの埃っぽさがたまらなくいや。

ダルくらいで文句つけてたらシャッキリポンとかまろい舌触りとかどうするんだよ
作画に関しては今も昔もハナーなんだから大目に見てやれ
あまり注文つけると暴走してまたフジタとか出てくるかもしれんぞ

つか「韓国のお客様だからキムチ用意しました」って…

>>78
言われてみればおかしいねｗ
俺たちが外国に招かれていきなりタクアン単品で出されても困るわな…ｗ

韓国人が来るからキムチを出そう　←まちがい
日本料理を出して、一緒に唐辛子の瓶を置いておこう　←せいかい！

>>77
ホワイトソース鍋を食べた時の
「ヒラメがシャッキリ、ポンと舌の上で踊るわ！」くらい
国語力がよほど乏しくなければフツーに意味がわかるだろ

シャッキリ＝ピンとして張りがある事。食感を表す言葉としてよく使われる
ポン＝個性の強さを主張する擬態語。鼓などを叩いた時の弾力を示す擬音語。
ここではヒラルの刺身の張りと弾力性を備えた触感をしてシャッキリポンと表したんだろう

「円い(まろい)」に至っては古語で丸い事を示すものとして普通に使われている言葉で
味に角が無く口当たりが柔らかい事を示す言葉として現代でもよく使われる
「円(まろ)やか」より、ストレートにその傾向が強い事を示す表現に過ぎないし
何らおかしな点はない

究極至高の野菜対決の回で出てきたキャベツの断面の画に仰天した。
芯が断面の上まで通ってるじゃん。こんなキャベツ存在しねえ。
キャベツなんてそのへんにいくらでもあるだろ？花咲はちょっと断面見てみ？

鮎の絵が天然物でないからダメとかケチつける回あるけど、このキャベツを
堂々と描いておいて、どの面下げてそんな話を。

トミーが奥さんから禁酒を言い渡されるエピソードでの
トミーがエラく不快でしょうがなかった。


禁酒に至る回想が、エラく痛い行動だったしさ。
いや、相手をした奥さんの親戚の帝都新聞社員も
少しだけ大人げないけどさ、9割はトミーが屑なせいだろう。



カリーはトミーをチョットだけ困った愛嬌あるオジサンと描きたいのだろうかな･･･
巻が進む度に不快なヤツにしか見えない。

>>75
向こうのキムチは発酵を感じさせる風味
酸味が強い
腐ってるのかと思った

この漫画見てると味覚そんなに優れてなくて良かった
あんなん生き苦しくてかなわんわ

味覚（嗅覚もか）が突出して優れてるぶん他人の痛みとか不快感には凄く鈍感だけどな

痛覚も鈍感なんだろう。
殴られてもすぐ復活するし

悪い事やった罪悪感も大した事ない
保護責任者遺棄、密漁、傷害、強盗、職場放棄、器物損壊、営業妨害…

東大法学部の悪口だけで一話使ったのにはさすがの俺も絶句
どんだけコンプレックスあんねんこの作者

>>81
だいたいはそれで間違いないんだろうけど、読者が理解するために努力が必要な普通じゃない言い回しだよな。
美味以前はシャッキリなんて食感には使ってなかった。
シャッキリしなさい、など生活態度や姿勢を示す言葉だった。
似た言葉でシャキシャキというのは食感に使われることが多いが、これは生野菜なんかの歯触りを表す言葉でヒラメの歯応えには相応しくない。
ポンも単発で「ポンと踊るわ」だけ抜き出してみればわかるようにこんな使い方はしない。
初めて見た読者がどういう意味だ、と戸惑って当たり前の表現と言えよう。
円いに至っては「まろやか」なら角のない比喩表現として成り立つが、
「円い」と言ってしまっては比喩にはならず直接舌触りを表現する言葉としてはやはり奇を衒いすぎと言える。

>>75
当時のキムチはともかく今は国産でも相当しっかりした作りだし
韓国輸入品なんて何が入ってるか分かったもんじゃないし
普通に国産のいいのを探した方がいいんじゃないかな

まあ韓国人には韓国のキムチが口にあって
国産のキムチは日本人の口に合わせたものでもあるが

味覚に合わないのにそっちが本物だからとまずいと感じるものを無理に食べてうまいと嘘をつくってのは、
およそいちばんアホな行為だと思う。文化を尊重すると言うのとは全く別な話。
まして本物が売れないのは味覚が幼稚だからだとかおかしな理屈にするのはもはや妄言。

日本の浅漬けキムチと発酵キムチを同じくキムチと呼ぶからいかんのだ
クロケットとコロッケは全く違うものなのだよ。
どっちも丸いけど片方は木製じゃないか

クリケット？

>>91
知り合いの劇画原作者・・・じゃ無くて韓国人に聞くとキムチは日本製がマイルドで旨いらしい

とてもひどくて印象的なのはサラダ回だな
鉢植えドーンでサラダでございってふざけてんのか料理ですらねえよ
ていうか前半でドレッシングにおける油の役割を認めてるのに決戦ではノンオイルって何だよ

どうせノリで決めた対決だからカリーの少ない脳味噌が煮えた結果だろ。

「丘士郎」の回みたいに満漢全席よりも「ザーサイと雲南茶のお茶漬け」が美味かったとかそんなレベル。

一方刺身はただ魚を切っただけじゃないかという評論家にはひと手間かけてますとか言って反論していたり。
鉢植えトマト一手間もかけてないじゃん。

>>98
育てるのに一手間掛けてますとか言ってきそう

鉢はそのために雄山が作ったんだろうｗ

サラダの間違いは、サラダそのものの目的を忘れてるのが問題
肉や豆から取れない栄養素とか、コース料理としての組み合わせとか
いつの間にか旨いサラダを作っていい気になって本質を外す

前も書いたけど野菜のフルコースを出せば勝てと思うんだ

さて、「ステレンキョー」をカリーはどういう意味で使っているのだろう？

語源は「ステレンキョー＝ステレオ鏡」で「立体鏡」ということだ。
相方（干物にする前）はテレスコ＝テレスコープで「望遠鏡」のことだ。

干した結果、奥深いものが見えるのだから「罵り言葉」には使えないものだが…
「缶詰と干物」論争をネタにしたんだからそこらをはっきりさせてもらいたいんだ。

>>96
雄山が勝負から逃げてるよな

生野菜が嫌いだったんだね雄山

その内、皿だけ出して
「みなさんの心にある料理、それこそが至高のメニューである」
とか言い出すぞ
そして、そんなのに「素晴らしい」の賛辞が贈られる始末

バカには見えない料理でございます

>>103
「ステレンキョー」の語源は「立体鏡」だけど、落語「てれすこ」で音の面白さを使って魚の名前に宛てている。
それを梶原一騎があしたのジョーで罵り言葉に使ってる。

そんな言葉の使い方が落語で知識人を気取りたくてちょっと古いセンスのカリーの心の琴線に触れたんだろう。

ステレオタイプなんて罵倒語もあったからね
混ざったんだろうな

>>106
五大鍋のときそこには存在しない鍋を紹介した前科があるからな
脳内にある最高の料理を出す可能性はある
そしてそれを想像してヨダレを垂らす審査員達とポーッとした顔のトビー

そもそも雄山信者のトビーが２代目担当とか
能力以前にやる気が無いだろとしか言えないよな
士郎が究極の担当として相応しい理由として
能力もそうだが雄山に敵愾心を抱いていて
物怖じせずに立ち向かっていけるというのも大きい
なんてのをご飯のおかず対決の時言ってたような

まぁ前担当のクリ子も中盤から応援団化してたが
クリ子はあくまで主体じゃないからな

もしかして美味しんぼ原作も２代目になってるんじゃね？

1代目を上回る二代目連れてきたのか
すごすぎるな

美味しんぼは、作品の延命のために全県巡りやらトビーを出してるからな。
引き際が悪い。晩節を汚してる。
47巻が区切りだったんだから、あそこで止めときゃ名作になってたんだろうな。
カリーは「金儲け」が嫌いなはずなのに、自分のために金儲けを選んだ愚か者だ。

>>96
そもそもトマトの鉢植えがありえない。
トマトの株って強烈に青臭くて食卓になんか乗せられない。
トマトは根が深く張るから少なくともプランターが必要。あの鉢は無理。
トマトの実は一房のなかでも同時には赤くならない。

トマトは下から上へと何房も時間差で収穫するもんだってことぐらい、
農家でなくてもベランダ家庭菜園の経験があればわかるはずなんだけど。
ミスター味っ子の料理の方がまだ実現できるだろ。

あんなもの出してきた原作者と漫画家は、揃って切腹もんだろ。
食べ物のことをどうこう言う資格はない。

>>111
あれ二代目担当だから今後は山岡夫妻がサポートに回ると言いつつ、別に話の流れが変わらないままだよね
もうﾄﾋﾞｰ初登場7〜8年だから、二代目担当とか忘れてるんじゃ

>>115
美味い野菜を食えば良い、という言葉に逃げや苦手が見えてしまう
トマトはトマトで間違いではないが、せめてそのままじゃなくてモッツァレラチーズ載せるとかw

なにか肩こりが治りそう

トミーは狂牛病問題のネタの時も基地外化している

二代目の件だけど、元々社主が料亭で直々に任命したんだったよね。
それをなぜ一介の担当者が勝手に後継者を決めてたのかも不思議。
中期以降はまともに読んでないから、見落とし有るかもしれないけど。

ここのスレッド読んで思った。
中期以降の作品（？）を読んでいて、初期みたいにがつがつ読む気が無くなり惰性で眺めるだけの事が多かった。
やはり皆さんも同じに感じていたんだなぁ･･･と。

究極メニュー担当者の基準が
初期は本物を見極められる味覚
なのが
最近は環境問題にウルサい
になってしまってるからねぇ
大体、最初の味覚も問題は豆腐と水だけで他の素材に関してはノーチェックだし
クリ子なんて山岡がケチつける食材に、最初は「美味しい」→山岡ケチつける→クリ子「そういえば」の連続だったし
そもそも料理をするセンスに対してノーチェックだから「地方名物集め」に執してる

初代担当者の選出からして、やる気のないグータラ社員と入社したての新人の女の子だからな
食い物の企画とはいえ新聞社の仕事である以上、集めたデータを適切に記事にする能力も考慮して選ぶべきだろうに

>>119
一応、初代が二代目に目をつけて、社主を説得して引き継いだのでは。
美味いもの食わせて適当な理屈付ければ社主なんてホイホイ騙されるし。

第一話では谷村部長もかなりのちょいワル親父だったんだが
今の堕落ぶりは目に余るよ

更生を堕落と言うのはいかがなものか
硬骨漢がヘタレのグータラになったならそれは堕落だが(大原や小泉)
谷村は堕落とは言えないのでは？

チョイ悪オヤジが小学校の同級生と会社で合唱だぜ
堕落だろうｗ

ちょい悪て褒め言葉なのか？
おっさんが粋がって悪ぶるのも幼児化するのも方向性が違うだけで堕落でも進化でもない。
ヤンキーからオタクになるようなもん。

具体的な成果としてなにひとつまとめもせず仕事を引き継がせると言うわけのわからない展開。

栗田と2人でやってた頃も取材には言っても写真撮ってないしな
30年近く社の一台事業やってる割には資料室らしきものもないしデータベースも作ってないっぽい
引き継ぎって言ってもサンプルを実際に作ったり食わせたりして教育はしてるようだが
成果の引き継ぎはどうやってるんだろうな

トミーのメモｗ
トミーが一切関わっていない個人的な番外編まで記録してあるようで万能

飛沢って、割と最近、登場したキャラなんだけど、
人相が登場時と、今ではエラく違うな。

一話目の谷村部長なら一人で楽に金上と渡り合えそうだが
部長は多少の劣化はあるが、温厚で冷静なキャラは保ってるだろう
たまに怒るときのインパクトは大原や小泉とは比べ物にならない
他に大幅な劣化がないのは岡星、周大人くらいかな

>122
それは可能性としてあり得るけど、料亭を貸し切ってまでして見いだした担当者をほいほい試験も無しで交代させるとかおかしくない？
だいたい山岡たちが何で後方に回るの？
昇進もしていないし、他に仕事も無いよう（第一話あたりの設定）だし。
あれを放り出したら会社が抱えてる価値が無くなるのでは？
栗子は何か仕事してるのかもしれないけど。

他にも矛盾点は多数有るから、その一つではあるんだけどね。
第一話で「今年は会社創立100周年記念、その記念企画」の設定が、いまだにまだ成果物が出ていないとか。

京極さんも初期からあんまりぶれてない人だと思う
流石に今は鮎食って泣いたりはしないだろうけど

１００周年から何年経ってんだろ？
本当にこんな企画を考えたヤツは地下牢へ幽閉もんだよ

京極さんもう料理の知識もないし味覚はおぼつかないし審査員引退すべきだろ。

京極さんの中の人はもう…(´；ω；｀)

あいつら「至高究極メニュー対決の審査員」のネームバリューをありがたがってるだけだよな
本当に味が分かるかアヤシいもんだ
どっかの店に入って「私は至高究極メニュー対決の審査員だぞ！」ってエバリちらしてそう

20年前にアニメ化されて一応終わっている。
続きは書かれているがアニメ化はされない。
親子喧嘩の終わりで終わらせなかったのでどうなるんだか

>>138
クリ子の野望として
士郎が美食倶楽部を継いで、それを乗っ取って完結じゃない？

山岡クズエピソード
・アンコウを取るために船を出してくれた人に向かって
　「さっさとやれ、海に叩き込むぞ！」とのたまう
・家出するときに皿を全部叩き割る
・出勤時間の大半を居眠り

人んちの琵琶窃盗未遂とか、公園のむかご持ち出しとか

>>140
勤務中に競馬場

岡星の子供は生きているんだろうか？
良三の出番は増えるが対象的に鈴子が行方不明
一向に子供が出来ない荒川夫妻
この辺が気になる

その辺もこち亀や釣りバカくらい漫画漫画してたら良かったんだけどな
劇画原作者のセンスのNASAが悪いほうに働いてるよな

>>143
冬美さんも…

>>140
まあ何と言っても人格を疑ったのは初夜明けのクリコの朝食への不平だな
あれで今までの雄山への憎しみが全く説得力なくなったｗ

それとも、やはり血は争えないっていうことを言いたい描写なのか

日本と韓国で山岡の「私人としての謝罪であって首相としての立場では謝っていない」
って韓国人の言い分じゃね？

言わずもがな

でも私人として靖国参拝すると難癖つけてくるんだぜ

考えてみたら
山岡→長年、父親を許さない
雄山→死ね！死んで償え！
アッチの人なのかもね
大家さんは知らない内に憎む国の人に部屋を貸していたという事か

>>137
多分意図的に食通を外して本業が別に有る人間で固めてるんじゃ？
あん肝の話で社主が食通なんかイランと言ったあそこらから、究極vs至高開戦までがプロローグだと思ってる
イカ肝の話でも食通にはウンザリしてる山岡が居る
食うのが好きだがそれが本職では無い人間がジャッジする以上、最後にはワケも分からずディベートで決まる
島根編ラストの審査員が脅されてるは、ｶﾘーここ見てないかいw

>>146
でもちゃんと平らげてる

一方クリ子は結婚前に偉そうなことを宣言しておきながら数日でふてくされた上に
そのうちろくに台所に立たなくなる始末

>>146
あの時山岡が口にした文句はごくごく当然のものでしかなく
主婦だったら普通に心がけている程度の“常識”でしかない
なのにあれに対して人格を疑うとか、いつもどんなひどい
常識のない食事してるんだコイツ

山岡の指摘に腹が立つ奴はクリコと同じメンタリティの持ち主だけ

ヤマオカって長生きできないよな
飲食店で食材のあつかいに気絶したり
会社でパワーハラスメントされまくり
ユウザンのことでゆうこと毎度ケンカしたり
それでいて食べ物のあれこれで神経つかってるんだから
嫁にはこきつかわれ　親族からははやくゆうざんと云々　会社ではストレス
酒ばっかのんでるし
いくら食生活健康的であってもほかでストレスためてたらな
逆にタバｊコすって酒のんで添加物くってもストレスと上手につきあえば長生きしてる実例だってあるし

第30巻のムカゴの回、最終頁で荒川さんのヒゲが無くなってるな

あと「キムチの精神」の巻で、男に振られて鬱病になった女中を救うため、
美食倶楽部一同が次から次へとうまいものを食わせて回復させようとするが見向きもされず、
最後に山岡が採ってきたハバノリが生きる気力を取り戻す回で
ノリ食った女中が「体の中に伊豆の湖風が吹き渡る！」と言ってたけど
ひょっとしてこれ「潮風」の事か？

>>151
食えないと審査つとまらないから
「どんぶり飯○○杯食べられる人」とかのオーディションやって選んでいるのかもしれん

味めぐり編なんか相当量が出るし
究極至高の鍋対決の時なんか６つも鍋が出たからな…あれ全部食べたんだろうか

>>151
本業か別にない食通だけで飯食ってる人なんているのか？

>>154
腹は立つよ、昨日言ったことと違うし雄山がやってたことに反発してたくせにって
ただあの火病っぷりはないわ
作った飯にケチつけられるのが精神的な張り合いになるとかほざいてたバカはどこ行ったんだか

>>153
そうか？魚の頭が気持ち悪いとか付いてない方がいいとか、豆腐がでか過ぎるとか小さ過ぎるとか
具は何がいいとか、そんなのは好みの問題だろ。
譲れないなら最初からクリ子に伝えとけよ。

それはそれとしてクリ子の怒り方もガキだがな。
要は原作者が、若い夫婦は未熟で意見の伝え方すら知らないって主張したいだけなんだからしょうがない。

つーか結婚するまで山岡の朝食も作ってやってなかったというなら「愛ある朝食」はなんだったんだと。

>>158
料理研究家とかじゃん

>>160
それよりあのシーンで気になったのは、これまで栗田が士郎に飯を作ってやった事が無かったのか？という疑問
結婚する前に同棲…と思ったら、いきなり結婚したから無理ないか？

味噌汁にゴチャゴチャとたくさん具を入れすぎたり
豆腐を掴み辛くやたら小さく切ったり、
納豆に黄身を入れさせようとしたりと
明らかにクリ子の嗜好は異常
これは矯正させようとした山岡が正しい

でも山椒は理解できない

ほんと朝鮮思考。自分の気に入らなきゃ相手が土下座するまで攻撃し続ける。

>>163
俺も概ね同意。
ただ今考えるとアジの頭は良くてサンマの頭は駄目というのは
個人の好みの問題だから除外するとして
>>164の言うとおり山椒だけは理解できない

山椒はカリーの好みだから理解できないし、する必要もない

朝食対決でクリが試作した豆乳あんかけ食べて
山岡「これは美味い。誰に教わったの？」
山岡は端からクリが料理出来る（する）とは思ってない。

あれはあの話を作るためにだけ出てきた設定だから、全て無意味だろ
あれ以外でサンマの頭に文句つけることもないし、豆腐とワカメの味噌汁なんてどこの定食屋でも出てくる
そもそも山岡くらいの味覚があれば好みの塩加減で文句言いそうだが

クリ子なりにおままごとがしたかったんだろうが、そうは問屋が卸さないってね
夜は燃えたのに朝は沈下ってね

山岡の母親が作ってた弁当をクリ子が作ってるシーンで、
山岡が「何だよ、朝っぱらから台所に立って」と言い放ったのが全てを物語ってるな

「すごいよね。あの山岡さんが具が複数ぐらいしか文句をつけられなかったんだから」

山岡はけんちん汁とか豚汁とかが大嫌いということなのか？

>>173
県巡りでその県の名物として出てきたら普通に絶賛するだろうね

生サンマは丸ごと食ってたはずなのに、さんまの干物は頭がついてるとだめなのか

>>173
愚にもつかない食通ぶった人間が良く言うこだわりってやつなのだろう。具だくさんの汁は別物として味は評価するが
自分はみそ汁には一種類だけしか具を入れない。それが自分のこだわりとか自慢するバカ。

>>175
それはもっともかもしれん。鮮度の高い生さんまははらわたが美味いから
そのまま焼くけど、直ぐに食べない場合は、魚を腐らせないために
頭を落として内臓を出して洗うのが基本だから。

活きのいい秋刀魚のみりん干とかたまらんわ

サンマとかアジは指突っ込んだら綺麗に内臓が掃除できるので普通は頭は落とさない
焼くとき出すときに落とすのは好みだろうけど

「オレさんまの頭って苦手なんだ、なんかヘビみたいで」
「グロテスクなものほど美味い、これは鉄則ですよ」

なめこ＋豆腐＋三つ葉　の組み合わせなんて最高だと思うけどねえ…

士郎と雄山が和解するのは何巻ですか？

>>182
2巻とかじゃねえの

>>177
その理由ならまだ理解出来るが、山岡は見た目が「蛇みたいで気持ち悪い」でNGなので
サンマの塩焼きにも本当なら嫌悪感を示す筈
まぁサンマと鯵が逆で出てきてもあの回では文句つけてたと思う

俺は具の多い味噌汁の方が好きだけどな
具が少ないのは汁自体の味も薄くなるから

サンマの塩焼きはブラックと一緒に普通に食ってたよなぁｗ

鰻の頭も蛇みたいだよね
大阪で鰻の頭の鍋食ってなかったっけ

副部長と行った作家の先生の家ではカマス出されてたし
そもそも蛇とかウミヘビとか普通に食ってるしね

飲食店で出てくる味噌汁で、美味いものに出会った事が無い

家庭の味噌汁とレベルが違い過ぎるよね(´・ω・｀)

大体は大量に作って煮込み過ぎ状態だからでは

味噌汁は煮立てちゃ駄目なのに煮立てっぱなしだもんな。

味噌だけ別にしておわんに入れておけばいいのにな。
インスタント味噌汁が一番味噌汁としていい状態じゃないか

>>75
ダルは別にいいだろ
広辞苑引け

大辞林だが

ダル 1？dull？
（形動）
�@にぶいさま。だらけたさま。「━な気分」「━な雰囲気」
�A退屈なさま。「━な試合運び」

大辞林 第三版

会話の中での変わった言い回しは気にならないが
あの叫び声が気になる。
「ぐわばばば」とか「うもももも」とか

日本全県味巡りっていつ終わるの？
あれってただ郷土料理を並べているだけだから非常につまらない。
大分の頃はまだ色々巡った末に独自の料理を作っていたからマシだけど最近のは本当に手抜き。

企画スタート
現地入り
取材すっ飛ばし(どっかで雄山と鉢合わせ)
対決
敗北

>>196
あれの候補地(県)って指名されたら一応嬉しいものなのかな
皆残念な感じで描かれた現地の人も「美味しんぼに出たのよ！」みたいに自慢するのか
ウチの地元はまだ取り上げられてないんだが、紹介されて嬉しい気持ちになる？

北海道には来ないでくれと思う

今までの県で地元民が納得し、嬉しいと言ってることはあったのだろうか？

名前の通った漫画で全国誌に載るんだから、そりゃ地方の人には凄いことだよ。
わが県のPRの絶好の機会だって大喜びになる。
取材は県庁を通してやってるみたいだから、県庁ではビッグイベントだ。
担当者は事前に郷土料理の情報収集と整理、取材(というか視察だよな)の
ルート設定と段取りで大変だろうね。
雁屋たちは用意されたルートで予定通りのものを見て話を聞いて、そのまま
漫画で順番に紹介するだけ。
県でも「漫画としてのできばえ」なんて関心ないから、「あの美味しんぼで
うちの県が題材になったよ！あの人が載ってるよ！」ぐらいのもんだろう。

島根県民の書き込みが１個もないのはこのスレが過疎ってるのか
島根県が過疎ってるのか

>>196
日本終わっても、今度は世界を巡るんだぜ
とはいえ、カリーはこの設定忘れてそうだな。てか忘れててくれ

カリー今70歳で味巡りは全県の半分も済んでないで
今の連載ペースじゃ対決出来るのせいぜい年2回
もう全都道府県巡るの不可能だろ

愛知県人としては「きしめんといえば味噌煮込みでしょ」みたいな
たわけた勘違いを2回も出してきた雁屋が謝罪するまで許さない。

現地取材した外国
インド、韓国、イタリア、スペイン、イギリス、オーストラリア(取材とは言わんが)
現地取材したかどうかは怪しい国
台湾、中国、ベトナム
意外にもフランスやトルコには行ってないんだよな。究極のくせに

台湾ってあったっけ？
香港は行ってニョクマム使って対決する話あったけど。

>>207
そうだね。ゴメン間違えた

>>206
美味関係じゃないが、ＷＷ２関連で
マレー・シンガポールは1995年に取材にいったと
すこしまえのブログにかいてある。

>>209
何の取材に行ったんだろ？
福澤本の取材にでも行ったのか？

>>198
あれは指名と言うか、知り合いや繋がりが有るかでセレクションしてるな
事実、富山県を選んだのは前県知事が友人だったから
島根は宍道湖の件で過去に取材しているから繋がりがあったんだろ
そのうち岐阜(長良川)、秋田(比内鶏)、鹿児島(食の安全)、石川(ゴリ)、沖縄(長寿)も出そうだが、流石に今さら沖縄は無いか…

>>201
青森はメディアも大喜びしていて、新聞まで美味しんぼ青森編について報じた
そんなの田舎臭くて嫌だったけど、田舎は刺激が少ないから仕方ない部分は有るんだ
何せ新幹線が開業した時は集まった人間が皆涙を流して大騒ぎだからねぇ…そんな所です
できれば新青森開業時に青森編をやってほしかったが、八甲田トンネルなんかはｶﾘーが嫌いそうかも

地方はって言うか東京でも大阪でも美味しんぼに掲載された店ですって
貼り紙出してあるところ見たことあるぞ。

同じような田舎の北海道だが、絶対に来て欲しくないな。
漫画の内容だと、今は少なくなった数十年前のアイヌ差別とか北方領土とかロシア関係を掘り起こされて、他地方に誤解されそうだし
北海道という範囲が広すぎて、取材も掲載も他県よりも、ままならなく著者の偏った思考で厳選されそうだし。
ちなみに10年暮らした宮城編に紹介された料理は、ほっき飯意外食べた事ない物だった

騙されましたスレではあれでいいのか島根の役所の人と揶揄されてる。

>>213
それとは違ってw

>>214
竹島に触れず北方領土を取り上げたらイカれとるね
美しい国土を侵す韓国を叩かない点で、もうこいつはどうしようもない

電子レンジの話の山岡が作った飯旨そうだったわ。だし汁かけて鰹節ふりかけてチンするやつ

>>217
それ富井が発表した究極の裏メニューじゃなかった？
ご飯に湯豆腐の残りとカツオブシをのせ電子レンジで温めたやつ

うずめ飯のことだろ

うずめ飯はチンして無いよ。
奥さんがチンマニアなだけで。

電子レンジ否定はどこに行った

否定はしてないだろ

超音波が聴こえなくなるだろ！

>>198
給食と朝鮮とへんなたこ焼き屋だけを取り上げられた府ですが何か（血涙）

埼玉編はまだですか…

山梨編では特急あずさを利用していたが、随分と良い身分だね
下っぱの雇われ記者なんか取材と言えば乗り合わせて車で走り回るしかない
で、こいつらは富山も飛行機、宮城も新幹線…本当に良い身分だw
青森も多分飛行機だったよな

負けっぱなし企画の担当者のくせにな
他部署からは「何であいつらだけ」「社主のお気に入りは」とか陰口オンパレードだろ
でも本人達は気づいてないっていうね
そんなヤツらが「人の心は」云々語るは滅茶苦茶

>>227
実際にドラマではそういうシーンが有ったよ
やはりドラマの脚本を書いた奴もそう感じたんだろうね
でもそんな脚本をｶﾘーがよく認めたよな
ドラマ化は原作者に金が入るから、金がもらえるなら好きにやって構わないというスタンスなのかも？

原作者自身がサラリーマンを才能がなくて会社にしがみつくしか能のない負け組だと思ってるから。

>>212
＞何せ新幹線が開業した時は集まった人間が皆涙を流して大騒ぎだからねぇ…そんな所です


当方は札幌だけど、今年、あいの里教育大駅〜当別駅間が
ディーゼル車から電車に変わって、当別町長が
｢ついにっ…！ついに当別にも電車がっ…！！｣って
セレモニーで泣きそうになってたのを思い出したわ

>>198
宮城編で驚いたのはフカヒレの加工場で有名だと知られてなかったらしいことかな
今は、震災の報道で気仙沼が取り上げられてたからご存知の人もいるだろうけどね
もっと驚いたのはかて飯なんて、見たことも聞いたこともないものが名物として取り上げられたことかな
少なくとも自分の周りでは戦後生まれは知らなかったな

かて飯って秩父とかあっちが多いけどまあだいたい全国にあるんじゃない？なんかむりやり名物にしたくて
宮城が取り上げただけって感じ。

>>231
宮城編のほっき飯、あれはてっきり北海道のもんだと思ってた
宮城にあるのか

米の消費が落ち込んでいるらしいですが、汚いどぶから引いた水で作ったお米なんか
見た目が良い一等米であろうと美味いはずがないし、雄山ならあるじを呼んだりするでしょうが
一般人だってなんかおいしくないと思えば別のものを食べます。
日本のお米はドブから引いた水で作った不味い米ばかりです。

良三が山岡を若って呼ぶのが違和感

>>224
あのたこ焼き屋って、デパートに出店する度に美味しんぼの単行本を店頭に飾ってんだよねえ。

まあ西成区の店だし…

【社会】福島のコメ、店頭で販売開始…全袋検査で安心
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346192765/

>>231
宮城編読んでないけどそんな描写あったのか
気仙沼＝フカヒレってイメージは震災前からあったけどなあ

>>231
俺も思った。仮にも食の記事書いてる人間が知らんのかーい！って

愛媛＝みかん、ってのを知らないとかそういうレベルだろう

きちんと管理された牛は近くに行っても臭くないんだってｗ
あんた嗅覚がものすごく敏感な設定だよな
手前の部屋さえ「臭い」と言われていたが？

牛というか牛舎か
臭くないわけあるかｗ

イメージというかフカヒレの話題がニュースで出る時は気仙沼が日本一ってかかり言葉がほとんど必ず付くでしょ。

枕詞と係り結びと掛詞が混ざってる

>>227
対決には負けてるけど人脈凄いしそれを仕事に活かしてるから周囲は文句も言えんだろ。
何より社主や局長の無茶ぶりを一手に引き受けてくれているのがありがたいｗ

・・・というのを自負しているヤツにも人の心は語られたくはないがな。

山岡ってトミーから「ボーナス査定は０」と言われて「そんな〜」とか泣いたり怒ってたけど
自分の勤務態度を自覚してないんか？
最初からボーナス査定０を承知してサボってるならいいけど
サボっておきながらボーナス査定も上げろって馬鹿としか言いようがない

トミーが査定する時点で・・・
山岡で数億円の損害らしいがトミーなら桁上じゃねえか？

>>235
山岡さんだったり士郎さんだったり士郎さまだったり若だったり
その場で呼び方が違うのが気になる
子供の頃の山岡の「士郎さま」「本村」っていう関係もどうかと思うが

まあバカボンだから

>>214
俺も地元が北海道だけど、未だにアイヌを道民が虐待や差別をしてるように描かれそうで嫌だわｗ
札幌旭川函館帯広と道内の主要都市には数年ずつ住んだけど、純血アイヌの方に会った事すらないｗｗｗ
虐待も差別も会った事も無い相手に出来るもんかｗｗｗ

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>>249
川村カ子トアイヌ記念館の館長さんとか
阿寒湖アイヌ村の人とかなら会ったことあるけど
純血ではないよな？

>>249
それは日本人が悪いんですよ

国内の少数民族を未だに迫害しているから国際社会から未だに信用されないんですよ

友邦と呼べるような危機の際に助力してくれる国もなく、孤立しているのはそのためなんです

>>251
純血はもう居ないと思うよ
北海道に居れば、知らずにアイヌの血が入ってる人とは会ってると思うけどね

>>234
用水路じゃなく、わざと語感が悪いドブって言葉を選んで
日本の米農家を卑下するとか、馬鹿じゃねえの？
というか、用水路経由じゃなく上水道並の配管で配水している
農地があるのを知らないのかよ・・・

ドブ川と農業用水は全然違うけどなあ

>>238
気仙沼市と言うと目黒のさんま祭で東京都と親密な関係なんだよね
作中で触れてなかったからチト残念

>>230
学園都市線だっけ？
北海道と言えば名作駅弁が多かったな
駅弁は高いけど地域の食がよく分かるから、味巡りの百倍分かりやすく楽しい

>>254
うちの近所は飲めるような水なんだけど
他に行くと生活排水が混ざってすんごいところがあるんだよお米がないてるよ

>>231
流れが、「フカヒレは中華料理だから、ちょっとテーマからは」って感じだったから
本気で、それまでカリーはフカヒレは中国産しかないと思い込んでいる可能性があるような

「日本史の鎖国＝徳川幕府による貿易統制」ってだけだってわかってないんだよなぁ…
どこぞの国みたいに「宗主国様」によって「外交権を制限」されてたんじゃねぇって。

>>259
米も大元は中国から入ってきたと聞いた事があるね
「全ての食文化はムー大陸の文化から派生したので、日本産ではありません(ｷﾘｯ」って言ってるようなもんかｗ

味巡りはたまに一言も美味いといっていない料理が出てきて
伝統料理だけど若い人には好まれず廃れてきているみたいな表現がされているけど
そりゃまずいなら廃れるよな…と思う

>>258
生活排水は栄養満点だし、綺麗だから良いわけじゃないんだよ
そもそも清流だけじゃ生命は生きていけない
清流の岩魚はメダカみたいにボーフラやミジンコを食えないから、落ちてくる虫やヘビを食うしかない貧しい生活をしている

>>263
お酒を作るのに必要なものは？

ID:F+9tzPPz0

いつものやつで

瀬戸内海、水清くなり魚住まず？悲鳴上げる漁師
http://www.yomiuri.co.jp/eco/news/20120824-OYT1T00716.htm?from=top

>>264
酒を愛する心

田沼恋しきってやつですな

俺はスイ

>>263
瀬戸内海は排水規制して水がきれいになったら魚がいなくなったとか騒いでいるな。雁屋ならダムや護岸工事で
陸の栄養分が土から溶け込まなくなって海が死んだからだとか言い出しそう。

屏風が浜の美観が台無しなのは同意するがねぇ

>>270
清くなければ住まない魚も居るが、反対に鱸やボラは水質が多少悪くないと住めないと言われている
まあ、肥をまいていた時代を知る自分としては生活排水くらいねぇ…
もはや肥ダメを知らない世代が増えたな

>>252
>国内の少数民族を未だに迫害しているから
在日の事か？
あいつらは日本国民じゃないぞ

252はどう見てもネタレスだろう
カリーを揶揄というか

美味しんぼの、無農薬こそ最強理論って、
単純この上なくて強力だったよなあ、これをメインに添えたカリーはやっぱり天才だった

でも、こんな大嘘を日本中に行き渡らせちゃって、社会的には害毒としか言い用がなかったな

>>273
あいつらは本国に帰れない難民
可哀相な奴等だ

>>275
害虫も農薬を浴びているうちに抗体を持ち効かなくなった種もある
生き物がどんどん変異するから、自然界は農薬なんかに負けなかったw
最近近くの田んぼには一時期姿を見せなくなったザリガニが何故か湧いてきた
農薬は普通に使ってるのにな
穴ぼこ空けるから大変

長崎県民ですけど、味めぐりで出てた料理一つも見たことないです。

>>277
安心しろ、他の県だって大差ない

>>277
「ああ、これはマジでしっかり取材してくれた」と言ってる人をこのスレじゃ見たことがないぞ

>>276
のんきな事言ってるが100年以内に今ある農薬の効力が害虫などの耐性のために効かなくなるため
世界的な食糧不足で大変な事になると警告がすでに出ている。2050年まで寿命がありそうな人は
とんでもない時代になっているのを覚悟しないといけないとさ。

>>280
で、今後と考えないといけないのが虫食
虫食の時代が来たら駆除するどころか食材になる
実は虫を食うのは何を食うより効率が良い
奴等は頭数が多いから人類じゃ食い尽くせない

そのためには虫から作った色素で食品を染めるなんて汚らしいとか言う老害を早く何とかしておかないと。

かわいそうに本物の虫を食べたことがないんだな

芋虫とか蜜蟻とか絵を見るだけでもゾッとするわ…

山岡「今日は虫づくしですよ、全部、虫料理です。」

>>282
あれは変だよな
前にザザムシ食ってるじゃん

>>285
先ず始めに、サナダムシうどんをです。

>>287
クリ子「火を通すと、生とはまた違った味わいが楽しめるわ」

>>287
山岡「このサナダムシはまがい物だ。食えないよ」

雄山「お前はまた一番大切な事を忘れたのだ、士郎」
山岡「そうか！京極さんに食べさせるなら、京極さんに寄生していたサナダ虫が一番相性が良くて当然！」

「こんなに美味いサナダムシは食うた事ない･･･これに比べたら山岡さんのはカスや」

山岡「負けた…」
京極「山岡はん、あまり気を落とさへんでくれ」

「肉屋のコロッケってどうしてこんなに美味しいのかしら」
「研究に値するテーマだね」


山岡も知らなかったのか？

鴨をワサビ醤油で食べておいて、
冷やし中華の回では材料の産地を揃えたほうが味わいは増すと言い切る雄山ｗ
そしてそれを大絶賛の愚民ｗｗｗ

人の味雷や神経系を操るデムパでも出してんじゃねぇか？

基本、料理と調味料は合わせたほうがいい事が多いのは当たり前の話だよなあ
鴨にわさび醤油なんて、醤油になれてる日本人にしか通用せんだろうし

>>293
ラードだから

>>293
その回で山岡が、犬にコロッケあげようとしていたけど、玉ねぎ入ってるからダメなんじゃ？

この作者、好き嫌いありすぎだけど、
なんで料理漫画の原作者になろうと思ったのかな

>>295
「わたしの味覚は絶対だ」

>>297
子供じゃあるまいし山岡さんもそれくらいは知ってますよ。
つまりそういうキャラクター造形ということ・・・さすがに酷いか

山岡は知らねぇだろｗ
犬は食うもんだと思ってるぜ

玉ねぎの入ってないコロッケだったんだろ

「鈍感な人間と違って動物は本能的に毒を避けることが出来る。つまり犬が食べたということはネギは入っていなかったということだ」
でいいかな。カリー的には

無農薬で育てた本物の玉ねぎなら犬にも食べさせることが出来るんですよ

中松警部の助け舟でなんとか危機を免れたワンコ

つーか初期はブラックと「鯛ふじ」のジェフはセットでよく出ていたんだが
後期に入ってもブラックはたびたび登場するのに対して
何で一方のジェフは途中から煙のように蒸発してしまったんだ？

　その回で山岡が、犬にコロッケあげようとしていたけど、
　玉ねぎ入ってるからダメなんじゃ？

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　　　　< ｀∀´ >　　　 　∧＿∧
　　　 ／ 　　　 ＼　 　 （´Д｀　） 　何言ってんだコイツ
.＿＿|　| >>297|　|＿　/ 　　　 ヽ
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||.　 （ 　　　）　　　　 ~＼___＿_ノ|　　 ∧＿∧
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山岡は知らねぇだろｗ
犬は食うもんだと思ってるぜ

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　　　彳丿; ＼,,,,,,,,／ u lヽ
　　　入丿 -◎─◎- ;ヽﾐ.　　　　　
　　　 | u:.:: （●:.:.●） u:.::|
　　　 |　 :∴）　３　（∴.:: | 　　
　　ノ ヽ､　　 ,_＿_,. u　. ﾉ､　　
　/　　　ヽ:.___;;;;;;;;;;___.ノ　　ヽ
./　　　　　　　>>301　　　　 ヽ　

犬にチョコートは駄目！　チョコレートに含まれるテオブロミンのせいで食べた犬が死んじゃいます！

玉ねぎも駄目！
玉ねぎには「アリルプロピルジスルファイド」と呼ばれる成分が含まれてます。
この成分は犬の赤血球のヘモグロビンを使えない状態にし、酸素不足にしてしまいます。
この玉ねぎの毒は死に至る可能性も考えられるほど危険なものなのです。

犬にはすき焼きの残った肉をあげてもダメです。
すき焼きにはネギが入ってるから、そのエキスがしみこんでるからです。

また、玉ねぎの味噌汁の汁だけをかけたものもダメです。
これも玉ねぎのエキスが出ているので意味がありません。
犬に対する玉ねぎの危険性は科学的実験によって確かめられています。

￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ／´"￣⌒｀⌒ヽ,,〜
　 / 　 　 　 　 ∧ 　 ＼〜
　/　 　 ﾉｰ;;;;;;;;' ll ﾞ;;;;;;; ）〜
　/　 　,/ ,,`ｰ･-　-･-.ミ　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／　　 ﾘ　 　　)( ・・) 　ﾞ）　| |.　　　 　 　 　 　　　　|
~|/ 　 i| 　 ∵　__⊥_ ：.ﾉ　.| | 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　 |　　|i､　 　 ´　二,｀ノ　 .| | 　　 サムスン 　 　 |
　ﾉ人ヾ＼ﾞ　 ー‐　-ｲ＼.　| | 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　/⌒＼）_＼　　　 | ゝ　ヽ|_|＿＿＿＿＿＿＿＿_|
　|　 　 ＼｀`＼ ﾞ l |/ ヾ 　ヽ　　＿,| |　　|＿　　　　　　　　　ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ…
　.|ヽ､　　 〜ー‐┴ｨ'⌒|￣￣￣|￣￣￣￣￣￣￣￣| ｶﾀｶﾀ…
───────┴'こ|＿＿＿|＿：◎＿_［ロ：≡〕ﾛ.|────

無農薬で育てた本物の玉ねぎなら犬にも食べさせることが出来るんですよ


￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　／　　 _ノ　　＼　　　　　　　　　　 　　 　 　　　 　 　　　 　　 ＿＿＿_
　|　　　 ／ﾟヽ／ﾟヽ　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 ／　　 　 　＼
　|　　 　　（__人__）　　　　　　　　　　　 　 　　　　　 　　　／ノ　　＼　　 u. ＼ 　　
　 |　　　　 |'|｀⌒´ﾉ　　ﾊｧﾊｧ 　　　　　　　　　　　　 　／（●） 　（●）　　　　＼　
.　 |.　　　　U　 　 }　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　|　 　（__人__）　 　　u. 　 |　やべぇよこいつ・・・・
.　 ヽ　　　　　 　 }　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 ＼　u.｀ ⌒´　 　　　　／
　　 ヽ　>>304 ノ　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　　　/　　　 く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／´


　　　　　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　））） 　かわいそうに
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ 　　タマネギに対するまともな知識も持ち合わせていないんですね
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|） 　　　いいですか、世界中でたくさんの愛犬家が
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''| 　　　タマネギやニンニク、少量のチョコレートなどを
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l 　　　　今なお犬に食べさせたりしているのですが
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|　　　　　病気や死亡例など滅多にありませんよ。
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |　　　　 これが実態です。
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ　　　　うちの犬もタマネギを食べますが異常はありません。
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' / 　　　　タマネギで犬が死ぬなどというのは
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ 　　　　　犬にタマネギを食べさせた事もない人間が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デマを真に受けた結果の妄想でしかありません。

　　　　　　,;　⌒ 　⌒　 ⌒ ヽ
　　　　 （　　　　 ＿＿＿＿_　)
　　　 （　　　／　　　　　　　　ヽ　
　　　（　　　ｌ　　　⌒　 　　　⌒ヽ
　　　（　　　ヽ　, ―― ､　 , ―‐‐､　　何？　それはおかしいぞ山岡
　　 　（　　　〉=| (　・ ) |⌒| ( ・ ) |
　　　　（　　|　　ー―‐'　　ヽ ―‐'　　ちゃんとした科学的実験で
　　　 　ヾ（6 ヽ　　　　(　 :::::） ､ ）　　タマネギは犬の血液に有毒だって
　　　　 　　ｌ　　　　＿＿＿＿＿__)　　結果が出てるじゃないか
　　　 　　　 ｌ　 　 （　　　　＼|ﾉ'　　　
　　　　　　　| ヽ 　 ￣￣￣￣ノ　　　　アリルプロピルジスルは
　　 ＿＿／ヽ＼￣￣￣￣| ｌ＼＿　　加熱されても分解されないから危険だと聞いたぞ
　￣　　　＼　ヾヽ　　　　 //| 　　 ￣

　　　　　　 ＿＿　　_
　　　 ,..-―`:::::::::ﾞｰ`::＼ﾉ)　　　それについては麻布大学獣医学部の
　　／:::::::::､､:::::､､:::､､:::::::::::ノ　　タマネギに関する研究などが有名ですね
　　/::::::::::::,,-､,::,,_:::::,,_;;..-､::ﾍ
　　i:::::: ,'::/　=/_|､ `　_,,='|/|〉　　そこでは本当にタマネギが犬に有害かどうか
　 /:::,-､::i　 '_o_,'　　､'o_)!　　　　犬にタマネギを沢山食べさせて確かめたんですよ
　　|::| `!/ `　　　　　|　　i　
　　ﾚi､_　　　　　　　 } 　.|　　　　　ところが犬は少しタマネギを食べただけで多く食べる事はなかったし
　　　|/l |　　 　 　.. _＿_|　　　　　無理やりたくさん食べさせた犬も病気になる事はなかったんですよ。
　　　　ヽﾄ　　　　＿＿ノ　
　　　　/,|　　　　　　|､　　　　　　しかしこの結果では『スポンサー』が怒ってしまう。
　-―'| ヽ､　　　　/　|`ー--　　　そこで犬が到底食べることのできない凄まじい量のタマネギから抽出し
　　|::| レ'　＼　／ へl　 |ii|　　　濃縮したエキスを試験管の中に入れ、犬の血液と混ぜたのです。
　　|::|　　 ヾ　Y　//　 　 |ii|　　　 すると犬の血液が溶けました。

　　　　　　　＿＿　　
　　　 ,／￣　　　 ￣ー､,　　　　　そしてこの実験結果として、「犬にタマネギを食べさせると
　　／　 ,,__　　　　　　　 .＼　　　溶血性貧血になる可能性がある」と結論づけました。
　 .l　　 /　 ￣｀"'ー..,,＿_　_ゝ　　「タマネギが犬にとって有害なのはアリルプロピルジスルの
　 l_,,. ,ﾉ .,.‐ー-　　　　　 .）l　　　　溶血作用」だという俗説はこから来ています。　　　
　/ ) ﾞ　 ,-=,,,.　　　　｀ヽ,/　　　　　　 /.　　この論文は日本獣医学雑誌に英文で公表されました。
　l,　　,　｀｀ﾞﾞﾞ´　　/,<≧./　　　　　, .///
　＞1　　　　　　 l　　｀ /　　　　　 { {　　 　　　　　しかしよく考えてみればわかる通り
　∧.l　　　　　‐-ﾞ　　 /　　　　　 >-、　＿ 　　　　　これは試験管の中だけでのみ成立する実験でしかなく
..ヽ　 ヽ　　‐ー-、　.ノ'‐､,,_　　　　／ﾞﾞ/　　ﾞ-i｀ﾞ-　　「タマネギが犬にとって有害」というのは論理の飛躍でしかありません。
　ヽ　　ヾ､-..,,,__,,..∠ .}　　 ｀"'-、{ 　./ _,,..-、 /
　　ヽ、　　　　/　　　.l　　　 .l　　ヽ .{.ﾞ _..,￣｀{　　　　この試験管実験にはすさまじい量のタマネギを使いましたが
　　,,.-.,,ヽ、／_i-..,,__ .l　　　　l　　 ヽl {)ﾞ　｀j .ヽ　　　一度に50個ものタマネギを食べたら
-ﾞﾞ　　　　 / ﾞ｀　　　｀ﾞ　　　　l　　_,丿 ﾞーﾞ"　l._,,..,,_　　誰で体に有害な影響が出るのと同じで
　　　　　 .{　　　　　　　　　　.l　 {,　　　　　　 l//　 }　　実際にこれほど多量のタマネギを犬が摂取する事は無いからです。
　　　　　　l　　　　　　　　　　l　　ﾞ- ,._　　　　　ﾞ　.丿
　　　　　　l　　 i----‐''"´´ﾞl l　　 lﾞ-二}　　 ﾉヽ- ﾞ　　確かにこれほど大量にタマネギを食べたら犬は死にます。
　　　　　　.l　　 l--- ,,_, --‐l l　　.{　　　　　　　　　l　　しかしそれはタマネギが悪いのではなく量の問題なのです。
　　　　　　 }　　 l　　　　　　.l .}　　.l,　 ＿_　　　　　 l　　　
　　　　　　 }　　 l　　　　　　 l ヽ　　￣　　l　 _,,,...---l-　　　
　　　　　　 l　　　l　　　__,,..-ﾟ　.}　　　　,-==ﾞ-ﾞﾞ｀￣

犬には玉ねぎ入りコロッケ
猫には干物

　　　　　　　 ｨ__,,,,...,,,,_　　　　 __ ,,,,,..........,,,,,___　　　　　　　 ﾞi;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:く
　　　　　　,r' |　　　　　｀ヽ⌒r'　　　 _,,,_　　　｀ヽ　　　　　　l;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;ヽ 　だってそれでも日本の獣医界が認めてるんだろ、山岡
　　　　　　l　 l ,'´ ￣ ｀ヽ l⌒|　　/"　　　ﾞﾞ'ヽ　　ト､　　　　 };:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;} 　ならそれは正しいという事じゃないか
　　　　　　l _,ハ　　　@ ﾞ!_|_　l　　i　 @　　　 }　　ト､ `・､_,ィ';:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;< 　　それにケチつけるというのはおかしくないか？
　　　　　　|'　　 ｀ﾞﾞ' ゝ.'"　　 .l　　',____,,,,, - '　　 .|　 `ゝ;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:）
　　　　　　メ､,,___,r': : : :.　　　ヽ,,, __　　　　　　 ノ　　ゝ;:;:;:;:;:;__,,,...,,__;:;:;:;:;:<
　　　　　 !'　　　（: : : :.　 _,,,）　　　　￣'''''''￣　　　　　~l;:;:／　　　　ヽ;:;:; ）
　　　　　ﾉ　　　　` - ´　　　　　　　　　　__　　　　　　　ﾚ'　　　　　　 ﾞ!ノ

　　　　　 , -,＿＿＿＿
　　 /ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__ 　その日本の日本の獣医界そのものが世界から鼻つまみものなんですよ
　i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､ 　日本の獣医師免許には国際ライセンスが認められてないのもそのためです
　>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;; 　なぜなら日本の獣医界はドッグフード業界などと癒着して、
／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;;;;;;;;;;i 　　ドッグフードを売るのに都合のいいニセ科学を蔓延させているからです。

　/( !;;| ノ=-　　　 -=＝＼|;;;;;;;;;;;l
　　　`! ,.--、　　　 ,---、 },;;;__;;;! 　 　たとえばWikipediaの「タマネギ中毒」の項目を見てください。
　　　 ,i.i ●_i　　　 !_● _!　ﾘ',　i| 　　　日本語のページ以外存在しません。
　　　 .l| ￣ ノ　　　　￣　 　 i　l! 　　　犬のタマネギ中毒が重要な問題視されているのは国内ぐらいだからです。
　　　　!　　l,_　　　　　　　　,__/! 　
　　　　i　　 ======　　　 /〉;;/ 　　　エジプトは羊の第一胃内の嫌気性細菌と関連したタマネギ中毒の論文を発表しましたが
　　　　ヽ　　　　　　　　／ ﾙi!､ 　　　　これも犬とは全然関係がありません。
　　　　／/`ー───'　.／/lllll＼
　＿／llllll!､　　　　　　／　/||||||||| 　　　タまたマネギもニンニクやラッキョウも同じネギ科ネギ属に属する植物ですが
'||||||||||||||l　＼_ /ニ￣　 ./||||||||||| 　　　　アメリカでは犬にニンニクを与える事の有用性が説かれており
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|＼　./||||||||||||| 　　　　アメリカ飼料検査官協会はニンニクが安全であることを認め
|||||||||||||||||!　〉;;;;;;/　 ｰ/||||||||||||||　　　　　ニンニク入りのサプリメントやドッグフードが大量に売られています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ところが日本じゃこうしたものはあまり見られませんね。なぜでしょうか？

　　　　　　_,,,.-―-----'ｰ-､,　　　　　　　また国内では「犬に塩分はダメ」という妄説まで流布しています。
　　　,.‐'"´　　　　　　　　　　｀'ヽヽ、
　　ｲ　　　　　　　　　　　　　　　　　)ノ　　「犬の皮膚には汗腺がない。足裏の肉球にしかない。
　　r　　　　　　　　　　　　　　　　　ノ　　　 汗をかかないので塩分を排泄できない。だから、犬に塩分を与えてはいけない」　
　〈　　　　r'　　`''ｰｰ--,-､,_,,,.-―'''　　　というものです。
　i　　　　　|　　　　　　｜　ヽ、　｀、　
　ｌ　　　　　|　,.‐'`''--、　　　）＿_.ｊ.,　　　この説が流布するようになって大きく得をした会社があります。
　ﾚミ　　　ﾉ　　,.‐'`''‐-`''　_,,,.-―'l_,,　　ドッグフードメーカーです。
　(　ﾆミ　　|　　（　　しj　　（＿（し)）　　　数千年前からほんの50年ほど前まで、世界中で飼い犬には
　｀、　(　｀､l　ヽ、　￣　　　|　　　ｲ　　　　当たり前のように人間の残飯を食べさせてきました。
　　ｌ　　　　　　　　　　　　　 |　　　i　　　　犬もそれを喜んで食べて特に病気になる事もありませんでした。
　　|`''‐､　　　　　　　　　　　）　 　|　　　　
　　||__,_i　　　　　　　,,,.-─‐、　 　|　　　　ところが「塩分NG」という説が流布して以降は、残飯のかわりにドッグフードが
　　　　　ゝ、　　　　　　￣￣　　　|　　　　犬の主食の座を早々と席巻してしまいました。
　　　　　　|　　　`''‐-、＿＿＿　ノ　

　　　　　　＿＿ ,;;――――- ､　　えっ、塩分って汗としてのみ排出するものじゃないでしょう？
　　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ　　むしろそっちはただのオマケにすぎないじゃない
　　　 /　　　　,,＿,,,,;;ヽ　　　　　 |　
　　　/　　　/　　　　　| ｌ　　　　 ゝ　　　余分な塩分の多くは腎臓で排出され
　　 / 　　　|　-―‐　 ヾ ヽ ＿_ ゞ　　　オシッコとして出ていくものじでしょう
　　 | 　　　| 　 （て） 　　 （て）ヽ　　　　それは人も犬も同じだわ。
　　 | 　 　/　　 ー　　　　 ー|　ヽ　
　　 | 　／"　　 　　 　　 _〉　|　 |　　　犬って本当にそんなに塩分に弱いの？
　　 ｌ; ''　ヽ　　　　　,-―-　 ｌ　 |　　　犬は体重10�s辺り一日1.3ｇの塩分が適量だと聞いたけど
　　/　　　 |＼　　　ｌ＿_/　 /　 |　　　これは病院で「適量な塩分」として病人食が出されるようなもので
　　|.　　　 |　 ＼＿＿＿／　　ｌ　　　 実際はもっと摂取しても大丈夫なんじゃないの？
　　ｌ;　　.／ｌ　　　　　　 | ヽ　 /　　　　
＿,ヾ-‐''|　 ｌ　　　　　　| 　|　’`‐-;;,＿

　　　　 /ll＿＿＿＿＿＿＿
　　　 　lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
　　　／llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll　　実はドッグフードはけっこうしょっぱいものだからね
　　　|lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll|　　１個につき0.15〜0.4％DM程度のナトリウムが入っているが
　　　|l/l　|　　|　　　／/　llllllllllllll|　　これは人間の食べるポテトチップスとほぼ同じだ。
　　 　l　 ﾚ─ヽ　 ──　, llllllllllll|
　　　　　 | (　@)　 (　@)｀lllllllllllll|　　また平成19年の厚労省の国民健康栄養調査では
　　　　　 | 　 /　　　　　/l|￣|llll|　　日本人の平均食塩摂取量は20歳以上の成人で一日あたり11.1g。
　　　　　 |　/　　　　　　　l６ /lll|　　体重を60�sとすると10�sあたり一日1.85ｇ摂取している事になる。
　　　　　 | （　　　 ;:::　　　l /llll|　　　要するに犬と人の塩分摂取量は、実はそんなに変わらないんだ
　　　 　　|.へ　　　　　/ 　 lll/
　　　　／＼＿＿_　　 　lll|l||＿＿＿
　＿／＼＿|lllllll|　　　／lllllllllllllllllll＼

　　　　　　　　　　/　　　　　|l| l| || |l!/￣￣==彡彡||| ヽヽ
　　　　　　　　 　/　　/〃l |HlA|l|! |.|l　　　‐-､　彡ｿﾘ､ ヽi　　　　　　そもそも塩分は味付けにとって欠かせない調味料であるだけでなく
　　　　⊂=　　 /／ /l l| | |l! ,,,,,_└! ﾘ　 　,,,,__ ｀　彡/| 　|ｌ　　　　　　動物にとって必要不可欠なミネラルよね。
　　　　　　　　〃.　 ||l ||」"〃ro､　　　 　 ﾞｒo､ヾ= ｼﾘ. |　 l!　 ‐つ　　
　　　　　 　 ／　　　|||」" ~　 !;;;ﾉ　　　　　!;;;ﾉ　 　ｼ〈　l |. |　　　　　　心臓はナトリウムとカリウムの作用で
　　　ι　 /　　　／　ｌ.　l　`ｰ-　:::::::::::::...　ｰ‐ '　　,. | .l |　|　　　　　自力で収縮と拡張を繰り返して血液を循環しているわ。
　　__,,,,___/　　／　 　 ＼|　　　　　〈　　　　　 　　/ノ. | |　|　　　　　　心臓は塩分のナトリウムが無ければ動かないのよ。
／´　　　＼／／　　 /　人　　　 ｒ ‐‐‐‐､　　　 /7 |　| | /　　_,,,,,_　　その塩分がNGだというのはいくら何でもおかしいわ。
　　　　　　 Ｙ/　　 ／　　　へ､ 　 `ｰ一''ﾞ　　 ／/ /. ﾙﾚ′／ 　　 ヽ　そう言われれば誰もが減塩フードを買い与えたくなるわよね
　　　ど　　 ゝ　／ ／　// |,ｆ´ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞヽ_〃/　 __/
　　　う　　　＞ ,,-‐''''ﾞﾞﾞﾞ""ﾞ]:::::::::::::::::::::　　::::::::　ト､''''‐､＼ 　 　　山
　　　で　　　ｌ／ 十　十／ j777777777777777ﾞｉ l　十ヽ.|　 お　岡
　　　す　　　|-‐'''''‐ｩ／ 　 |ｲ￣￣￣￣￣￣￣|' `ヽ-= | 　 む　さ
　　　か　　　|十 /ﾐl´　　　 l L＿＿＿＿,----‐'ﾞ　　ト､ | 　 す　ん
　　　？　　　|　 l三l､　　､ヽ､`ｰ-､ﾐﾐﾐﾐ　ゝ-----'　 　 lﾐ| 　 び　　`
　　　　　　　 | 十!､彡ﾆ=T＼二ﾆﾝﾐﾐﾐﾐﾐﾐ,ﾆ=‐‐ﾆ､＿ノﾐ八
.　　　　　　　|　　　十　 ﾉ　　　 `ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ▽ﾞﾞﾞｰ''''''" |ヽ--''"　 `､
.　　　　　　 /十　　　／　　　　十 @　ｌ 十　　 　＼十　　 　＼
　　　 　　／　　‐‐''ﾞﾞ　十　　　　　　　|　　　十　　 　　　十

　　 ／)））））））））））））））））））））
　　/.....................＿＿＿＿＿,,,ノ　　　　要するに「犬に塩分はダメ」というのはイメージだけが独り歩きした嘘なわけだな。
　　/....　　...　ｌ　　　　　　　　　　|）　　　　確かに与えすぎは害だろうが、あまりに塩辛い餌を全部食べるほど
　　/.......　....|　iiiiiiiiii　　 　iiiiiiiiiii|　　　　犬は鈍感な味覚をしているわけではないし、それほど塩分に弱いわれけでもない。
　　|...　.........| ( 　･ )　 　、( ･ ) |　　　　　また逆にあまりに塩分を控えすぎるのも問題なわけだ。
　　|..........　 ｌ　 　　　 　　 ｌ 　　|　　
　　|....... （ ~　 　　 　　＿_|　 　|　　　　　　そしてタマネギ問題も元を辿るとこの塩分問題と同根なわけか
　　|.....　　 |　 　 　 ,―――.　　ｌ
　　ｌ...　.. 　|ヽ　 　　ー――' 　/
　/....　.....　|　 ＼＿＿＿　＿ノ
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

　　　　/ 　　　　　悪　で
　　　　i　　　　　　い　も
　　　　|　　　　　　ん　日
　　　　|　　　　　　で　本
　　　　.!　　　　 　.す　人
　　　　 ヽ　　　　　よ　も　　　 /
　　　　　 ＼ 　　　　　　　　　／
　　　　　　　 ー─V───'
　　　　　 , -,＿＿＿＿
　　 /ﾚ／;;　;;;;　;;　　;;　｀'-,__　　　愛犬家たちは50年前とはうってかわって
　i!､i;;;;　;;;　;;; ;　; ;;;;;　;; 　; ;;;;;;､　　愛犬の摂取する栄養に過敏なまでにこだわった結果
　>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;;　;;;;;;;;;　　メーカーが唱える「塩分やタマネギ、チョコレートNG」説を妄信し
／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;　　;;;;i　　 それが伝説を生み、今日のドッグフード業界を支えているわけです
　/( !;;| ノ=-　　　 -=＝＼|;;;;;　;;;l
　　　`! ,.--、　　　 ,---、 },;;;　;;!　　愛犬の健康を気遣うのは大いにOKなのですが、
　　　 ,i.i ●_i　　　 !_● _!　ﾘ',　i|　　その情報元には業界が故意にミスリードを誘ったものもある事を知るべきです。

>>306
鯛ふじのモデルの主人が亡くなったから。

432 ：可愛い奥様：2012/08/30(木) 01:39:12.92 ID:pBefU7H10
漫画『美味しんぼ』作者 雁屋哲
>若い女性達を性奴隷として強制連行したこと、に対して謝罪するだけではなく、賠償をしなければ、
>我々は朝鮮・韓国に対して、真の友好をこちらから望む訳には行かないことを知っている。
http://kariyatetsu.com/blog/1499.php

雁屋哲 Twitter https://twitter.com/@kariyatetsu http://kariyatetsu.com/blog/1496.php

>>307-318
再現度の高さに感動した

でもたまねぎの入ってるご飯を吐く犬って結構いるみたいだけど？

おれもケンタッキーフライドチキン食べて吐いたことあるよ
寿司や焼肉食って吐いたこともある

つまり放射性セシウムも少量なら健康に良いって事か

カリー、ツイッター始めていたのか

福島米出荷始まるけど雁屋はどうすんの？日記で太平洋側は壊滅みたいに書いたよな。

おいしいタイ米でも食うんだろうｗ

万が一ガンになったらイベリコ豚を食べればいい

親子喧嘩観戦してたら末期癌が治ったという
つい最近最終回になったマンガもありましたな
つまり豚肉食いながら究極vs至高対決を観るのが一番良い

>>323
山岡さん、あなたのは単なる拒職症ですね。

なぜ雄山の親、山岡のじじいが出てこないのか知ってる？

俺は拒食症でもなんでもないが
サルモネラで入院して、回復しょっぱな卵パン出されたら拒否するわ

>>332
あたった食べ物なんて本能的に体が拒絶して暫く食えないよねｗｗｗ

体調不良でたまたまゲロっちまった食材ですら俺は暫く抵抗感じる

>>333
そうそう
牡蠣であたったとき、3年は牡蠣（フライ含む）食えなかったよ

>>332
でも不思議と生卵で集団食中毒って聞かない気がする
自分は卵を生で食えないから心配無いけど

>>335
それだけ、日本の卵出荷時の衛生検査が厳しいってこったな。

うちは貧乏でふりかけとか卵しょうゆご飯ばかりだった

>>334
生牡蠣で当たったこと俺もあるけど、わりと普通に喰えたな。
て事は俺も美味しんぼレベルなのか？

人生嫌になるw
初期の栗田さんに慰めてもらいたいわww
クリ子だったらロードローラでひきたい。

>>335
集団ってのは聞かないっすね
TKGとか流行ってるけど、日本で流通してる卵はちゃんとしてるんだろうな
>>338
山岡レベルだね、いいのかわるいのかわからんけど

俺はどういうわけか味覚・嗅覚はいい方なんだけど
妻から「あんた、山岡士郎みたいね」って言われて死にたくなったｗ

>>339
（-人-）

生食衰退…「卵かけご飯」が食べられない日がやってくる
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120820/wlf12082010000006-n1.htm

>>339
子供の頃は当たると何年かはダメだった
味付けや薬味を変えたりして、ちょっとずつ慣らしていった
でも今は平気だな
牡蠣鍋でノロ当たったが、直後でも平気で食えた
おっさんになって鈍くなったのかな

俺の親の子育て全否定しちゃったｗ
※閲覧注意(重い話だぞｗ)

牡蠣はあたると、アレルギーになる人とならない人が居るんだよ
俺は思いっきりアレルギーになった

どんなに新鮮な牡蠣だろうとダメｗ嘔吐下痢で死にそうになる
でも火を通した牡蠣は平気
これも個人差があって、ダメな人はトコトン駄目みたい

悪い、上２行誤爆ｗｗｗｗｗ

雄山・士郎の親子関係のことかと思って誤爆と思わなかったヨｗｗｗ

>>339
山岡ですかあ。
それも、言われた事あるわ。
和菓子の和三盆当てただけでww
干菓子は大抵和三盆なのにww

>>334
うえ二行の誤爆すごいなww

あ、間違えた。

うえ二つの人宛ね

雄山親子かと思われたかｗｗｗ


いやスマン、変な誤爆しちゃったｗｗｗ

食当たりした食べ物はうまみの部分よりまずい部分の味が思い出されて吐き気を催す。
人間の防衛機能なんだろうな。それが弱い人はあまり気にならずまた食べられるけど
いい事かどうかは別だと思う。また当たるかもと味覚が警告しているわけだから。

防衛機能ってのはしっくりくるな

うちの息子、乳アレルギーなんだけど
ショートケーキ見ただけで逃げるからな
本能的にわかるんだろうな

>>336>>339
あれ一方的に卵を悪者にしてたな

卵大好きの雁や先生に怒られるぞ

小さいうちは、周囲の物言いからくる思い込みってのもあるぞ

かくいう俺は軽度の卵アレルギーなんだが、小さい頃は頻繁に気管支をやられていた
（まあアレルギー関係なくもともと気管支が弱いってのもあるんだが）
で、原因を調べてみたら、原因の一つに卵アレルギーがあるということで
お前はアレルギーだ、食べたら体調崩すぞと親に何度も言われて、ちょっとの卵でさえも敬遠する時期があった

アレルギーが酷いと下痢する
胃や腸の粘膜が爛れるから

>>156
ホビロンの回でベトナム春巻き食べたトミーが
「肉はバリバリ中身はこってり」
とか言ってたけど、恐らく「皮はバリバリ」の間違い。
美味に限らず編集の読み違えによるミスは結構多いよね。

美味しんぼのアニメをネットでストリーミング配信してる奴がいるんだけど
どこに通報したらいいんだろう

>>356
制作会社とか？
ウィキ見れば書いてあるから、そこにメールすれば良いかと。

どこに通報とか言う前に配信元に連絡すりゃいいんじゃ？？　

雁屋哲と島本和彦による黒歴史漫画「風の戦士ダン」
２巻のシマアジの話で子供が楽しそうに読んでたな
よく美味しんぼ本編に出す着になったもんだ

風の戦士ダン読んでたのか気づかなかったw
あれ面白かったけどなw

二巻で思い出した。
大昔から気になるんだけど、シマアジの話の前=「手間の価値」。
最終ページで周さんがビールを勧めるコマあるでしょ？
あれの左手のデッサンが変に見えて仕方ない。
指の形と腕の位置関係も変だし。

まあ他にもおかしな点はあるんだろうけど、あれだけがどうしても気になる。

「手間の価値」最大の見所は中国人が
「でも日本人も悪いんですよ」と言い出すコマ

アニメだったかな最終的に「私達が悪いのね」「恥ずべきなのは日本人ね」原作もこうだったっけ？
飲茶の回でも「文句を言わない日本人が一番悪い」とか周大人言い過ぎ

>>363
そりゃ大陸は意見できない人間はダメな人間だからね
中国人から見たらそう映るでしょ
中国人は気に入らないならその場で思う存分クレームつけてくるからね

問題は「気に入らない基準」が無茶苦茶なところにあるんだよな大陸の場合

気に入らないからなんにでも文句言うというスタイルは和を大事にする日本人にはそもそもなじまない。
客の不満を常に注意しないサービス業はだいたい自滅しているし。

店長呼びつけて「これ食ってみ、全然うまくないよ」っていう場面が
吉田秋生の漫画にもあった
そのあと店長平謝り

だからどうしたってことはないんだが

>>364
周大人の論理なら、客が意見してくれるおかげで中国の店のサービスはどんどん向上し
日本の店のサービスは全く改善されないはずなんだがなあ

実際はどうなんでしょうか

>>363
あれから30年近く経ち、カリーも「日本人は中国や韓国に文句言うな」と主張するほどになりました

美味しんぼ世界の韓国人はやたらと物分かりがよくて不自然
怒ったのはキムチの回でトミーにキレた社長くらいか
料理を出さなきゃ店に火をつけるぞ、とか一般人は思い切り朝鮮人思考だけどね

59巻読んで気づいたけど、世界味めぐりでまり子の後任になった三沢るり子って、福島出身なんだな
さすがに細かすぎる設定だけど、見事に音沙汰が無いね

あと、同巻での団の台詞
「どんな人間であれ、ある特定の民族を嫌いになることはあるものだ。
でも、そんなに日本人が嫌いなら、日本人相手の案内などという仕事を選ばなければいいんだ。」
貴殿の親愛なる国の人にも言ってやってくれませんかね、カリー先生

>>370
確かに不自然なほどいい人ばっかりだよなw
むう　このキムチは辛すぎる…の回も
人前でスパスパタバコ吸うわ接待にキムチなんぞ出すわした
アホの方が悪かったし

あの回、事前に誰かがトミーに教えておけばいいのにと思ったな

栗田さんの買った万暦赤絵の名品はなんでも鑑定団に出したらいくらつくんだろう
100万円くらいかな？

岡くんが山岡の祖先だと考えても、300年前だから血縁的にはそう遠くないよな。

>>367
吉田秋生じゃなくて槇村さとるだった。

こういう立場ならこうあるべき、っていうキャラクターを崩すことでドラマが生まれる。
人気店の店主なのに客をぞんざいに扱ったり
大新聞社の社員がグータラだったり
その手法で「とてもいい人ばかりの朝鮮人」というドラマなんだよ

>>370
その国籍の人たちの行状はなぜか日本人が肩代わりしてますね。社内にずかずか入り込んで
スルメ売ったりお前のところの記事のせいでひどい被害を受けたとつかみかかったり。

「食べない理由」の社長の不快さは異常
わざわざ日本にやってきて腕によりをかけて料理を作ったシェフたちの料理を
一口も橋をつけずワイン啜りながらさんざんこきおろしておきながら
最後で美談でまとめてしまったのは納得がいかなかった
今までこいつに料理を貶されたシェフたちの怒りはどこにぶつけりゃいいんだよ

理由を話せば「なぁんだ、そうだったんですか」で和解
美味いものを食べればさらに円満

さんざん文句をつけてきたのに山岡達にゴメンナサイして、これから気をつけますのオンパレード
え？それまでの被害者は？

>>379
本当の理由を話したくないなら、「自分が体調が悪い」とでも言えばいいのにね
オチも山岡いじめだし（今に比べればマシだが）、
「俺はユニセフに寄付しようと思ってたんです、勝手な事しないで下さい」とでも言い返したら面白かったりして

二週間程度で完成するコンペイトウに夫婦仲を喩えるなんて

>>381
謝るだけこの世界ではマシな方
大体は料理出した後「実は悪くないですよ」で片付けるから

社主がアラ間違いした話で、福岡から持って来たクエが
巨大まな板に乗せて数人がかりって大きさだったけど、
あんなデカいクエ本当に流通してんの？
教えて博多っ子。

和菓子職人の爺さんの孫が出てくる話が印象に残ってるな

あの後フランス帰りだったかのお孫さんはお祖父さんに弟子入りして
「和菓子のわが師」と呼んで敬うようになるんだろうな〜
なんちて

>>387師匠
当分うちの寄席にはご遠慮願いたいね

和菓子の師ならば和菓子も同然

>>384
しかめっ面で料理食う爺さんの話も不快だったな
クリ子とトビーが

>>386
姿も行動も小学生並の高卒モラトリアムな。
なんであんなに幼く書いたんだろう？

>>390
あれはジジイもかなり上位の不愉快キャラだよ
真剣に味わうとか何とか御託を並べても、食い終わったあとに「今日も美味かった」とか息子経由でも何でも言っとけば済んだ話。

まあ、クリ母・オリーブオイル婆の両横綱の足元にも及ばないけどな

おっと、イカ売り婆さんも忘れてもらっちゃ困るぜ

イカババアと沢野教授が両大関やな

名前忘れたけど、二木一族の巨大ロールキャベツ女も大関クラスだと思う

>>390
っつーか、あれしかめっ面に見えなかったよな？絵が下手すぎて
ひょっとこみたいだったぞ

>>396
改心した時の台詞が「私は冷めたロールキャベツみたいな女だわ」だったっけな
一生のうちでまず口にすることのない台詞だな

「え…？
じゃああなたは私に皮肉を言うために
わざわざこんな誰も食べきれないロールキャベツや茶わん蒸しを作らせて
私を呼び出したの…？
私に嫌味を言うために？(うわぁ…)」

鮎対決の京極さんの山岡はんのはカス発言は許されたの？

おいおい
山岡の鮎をうまそうにバクバク食って
「骨はサクサク　味はホロリと甘く　はらわたの苦味が豊か
　こんな美味い鮎は食べた事がない！」と満面の笑顔で
手放しで褒めてた京極さんに対して
山岡が不快な気分になるわけねーだろ
その後に雄山に食わされた鮎がうますぎて
本人にとって他のどんな鮎とも比較にならないというだけで
山岡の鮎の旨さを根底から否定したわけではない　

そこまで褒めた後のカス発言か。
色々とすげえな。

>>401
でもカスは無いと思うの

まぁ…　カリーを食い物で持成そうと考える「人間」は激減してるんじゃないかな？

アニメ版では、「山岡さんの鮎もうまかった」とフォローしてたけどね

そもそも鮎なんてそこまでうまい魚とはとても思えない。

ストイコビッチ「そんなことはない」

>>406可哀相に。ほんとうの（ｒｙ

しょせん川魚だしな

>>385
デカいのはデカい

雄山のおかげです
もうクリ子なんだよな・・・

赤貝が気に入らないからって、接待の席を無言で帰宅とか。

世間というものがわかってないよな、あの俳句の爺さん、
しかも2〜3回同じことしなかったっけ？

ふぐが養殖だったんで帰宅
女将との会話を局長が理解できなかったんで帰宅

【差別発言？】『美味しんぼ』の作者・雁屋哲がアルビノの人の容姿を侮辱？
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1346515108/

フグがシャッキリポン

>>410
アレは最大○cm○kgに達するとかの、更に上を行ってる気がするが。
カリーはちゃんと見た事無いんじゃないか？

そういや味巡り含め、各地の漁港とか市場ってあまり行かないよね。
○○保存会とか役所の人と話すだけで。
少しは三代目を見習え。

ホフ　ホフ　熱い…

喧嘩したカップルや初対面で折り合いの悪かった人間同士が山岡の料理で和解する話が多いが
料理を食べたあとに実はあれから二人で話し合って和解成立してましたってパターンが嫌いだ
話し合いで解決できたんなら山岡の料理必要ないじゃん
エンドウ豆親子が特に不快

豆と言えば

「黒い豆です。変わっていますが、美味しいですよ。」

と言わなかった爺さん。

「こ、この豆は大丈夫なのかね？」

と言わなかったオーナーも悪いが。

>>399
いや・・・あの女の話で一番納得できないのはあれでもの凄い美人だっていう所だから・・・

スペック的に美人扱いされてるけど、妖怪っていうパターンあるじゃん。
叶姉妹の姉のほうとか。

【差別発言？】『美味しんぼ』の作者・雁屋哲がアルビノの人の容姿を侮辱？
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1346515108/

美味しんぼ雁屋「韓国の天皇謝罪要求は糞。謝罪と賠償は国家としてやるべき。今の状況に血の涙が出る」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1346540563/

>>416
実はアブラボウズなんじゃね
クエとして流通されていて話題になったが、社主は知らないから騙せるな
士郎は見抜くだろうが

>>421
はるな愛？

>>423
社主以外全員気づくわｗ

マダラじゃなくスケトウダラの卵をタラコとして流通させるのは間違いだとかトンチンカンなことを言っていたよな。
実際はマダラの卵はでかいだけで大味（福岡空港なんかで売ってるやたらでかいタラコ）

↑
ごめん。福岡じゃあんまりなくて伊丹空港でよく見る

>>420
団の後輩の「誰もが振り返るような美人」の元カノも
同じような系統の顔だったから
花咲にとっての美人とはああいうのなんだろ

クリ子なんて一目惚れされるレベルの美女だしな

あんなのに病室で襲おうとした団は変態だな。
入院中はけっこう臭いがあるはずなのに、それでも襲うとかキモイ。
まあ妹の名前と同じ名前で興奮する変態だから仕方ないか。

まあそれ言っちゃうとハマちゃんの奥さんだってかなりの美人と言う設定だしｗ

おまいらの中で、美味しんぼ登場人物（チョイキャラ有り）で
一番美人は誰なのよ？

冬実

記憶喪失のカレー屋の奥さん(ただしアニメ版

ザビーネ

>>434
それはガンダムF-91や

エリカ　シュナイダー

舌禍事件はあの場に居たのが大原社主だとしても同じ事してたと思う

宮沢りえみたいなステージママのいる女優

>>438
美味しんぼ唯一のレイプ(未遂)シーンがある話だっけ

>>431
山岡の友人の金持ちボンボンに一目ぼれされた豆腐屋の娘
（兄は美食倶楽部の料理人）

ラーメンライスの話と
ソーライス、バター醤油めしの話のは
結構美人だった気がする

好きなのは田舎味噌と和三盆

>>436
顔出てねーわｗ

>>440
ああ、俺もその子だな　目がいい

あと田舎味噌の娘（青山のオートクチュールがどうたらこうたら）

>>441
和三本ってバイオリンか

なら同意だ

女房の為って恥ずかしくて言えないから食通ぶっていたって、
毎回中二病ふりまわしてドヤ顔してるほうが恥ずかしいよな。

手前の願掛け＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞他人の不愉快とか気が配れないデパート経営者だって。
イオンかセブンに買収されなければ外資に滅茶苦茶にされて電気屋になってるだろうな。
ここｗｗ

>>441
弁当製造会社の社長の娘は美人だったな。
アニメでもよく描かれていた。

松川の奥さんのメリーが好き

俺はオムレツ専門店の人かラーメンライスの子だな

大石の嫁

何だかんだでハナーは、「可愛い」女を描くのは上手い気がする
「美人」はアレだけど

>>449
オムレツ専門店の人はなんで最初に上田のオムレツを「上手に焼けてるわ」なんて褒めたんだ？
見た目だけはって事か？

>>419
りょうり人とは、食べ物の味でしか会話できない不器用な生き物

周大人の娘が時々めっちゃ美人な時がある。

>>452
焼きの技術は一人前だった。足りないのはにおいを嫌う卵焼きをにおいの強いたまねぎ焼いたフライパンで
そのまま作る配慮のなさだったから。

切った時に中身が流れ出していたから、まるっきり一人前とも言えないと思う

>>452
ただのお愛想

>>452
オムレツの技術の中で、比較的マシなのが焼きだって事
（訳すと、なにもかも酷いもんだけど焼きはまだマシな方ねって意味）
オムレツ専門店で、延々オムレツ焼いてる奴に
どんなスーパーシェフでもオムレツじゃ太刀打ちできんわ

>>458
それでも、それでも後期雄山なら
多分あのシェフが土下座するようなオムレツを作っちゃう

オムレツ少年のとこに、臭いソムリエを連れて言ったらどうなるか

一羽一羽名前をつけて育てられた鶏の初卵だけを使い、
出来て15分と経っていないバターを使い、
チーズオムレツとトマトオムレツをメニューに入れてることを罵倒
（オムレツの旨さは卵だ！とか。パスタ・うどん論法）
花森シェフ涙目

>>461
雄山パターンだと逆になりそうだなあ・・

そういうパターンのオムレツをだしてきた山岡に対して、
普通の良い材料を使ったオムレツが・・・

山岡「なぜだ？！材料はすべてこちらの方が上のはずなのに」
雄山「オムレツは単純な料理であるが故にシェフの腕で決まるのだ！」

ここで花森シェフ登場

雄山「オムレツ専門店で数十年オムレツだけを作り続けた彼女に勝てる技術を持つものなど、
　　　世界のどこにも存在しない！また貴様は材料自慢の・・（略）」

ってパターンw

>>462
あー、そっちの方がありそうだわｗ

もうとにかく雄山のプレゼン能力とディベート能力だけで決まるのな
で後攻め有利

タマネギ入れないオムレツって時点でなんか変な気がする。目玉焼きや卵焼きならわかるが
オムレツでにおいとか言われても。

どっちの料理ショーは同時出し。
しかも話し合い一切なしの多数決。

>>463
いや、最近はなんか政治的な主張が組み込んであれば

「とはいえ、究極のメニューの意見にも一理あるので引き分けとします」
になるから、その手の能力ももはや関係ないよ

もう、料理の勝負じゃないんだよな・・・・

>>464
玉ねぎなんか入れるオムレツなんて全然メジャーじゃないだろ

>>466
ブラインドテストじゃない時点で…

審査員は身内や知り合いばっかだしなあ

>>466
環境問題のときなんか何食ってたかすら覚えてないしな。
でも結局別れ際に雄山が「本当の勝利がどちらかはお前にはわかっているはずだ」
とか言って山岡が社主に蹴られて負けムードで終わる

で、オムレツに玉ねぎなんか入れないぞ

個人的な証言。


うちのおかんが作るオムレツには玉葱入ってる。
挽肉、玉葱微塵切り、グリンピースを茹でて潰したジャガイモに混ぜたものを
薄焼き卵で包んだものが外食するまでの俺にとっての「オムレツ」だった。
当然、「オムライス」と同じサイズだったので「おかず」にするのはハードだｗｗｗ


はっきり言えば、コロッケのタネを卵焼きで包んだものだからなぁ

>>471
それ、うちもそうだったんだよね
もちろん不味いから、そのうちオムレツの日は自分で作るようになった
（もちろんプレーンオムレツ）

昔、そういうのが流行ったんだろうなあ
その手のエセ洋食って、どっかに出典があると思うんだけど
似たオムレツを海外でも見たことがない

最近は何の勝負でも最終的には
クリ「さすがは海原雄山氏だわ」
トビ「我々の完敗ですね…」
社主「なんとか引き分けに持ち込めたか…」
山岡「くそっ！」
このパターン
山岡が雄山に完勝したのなんてもう5年以上ないんじゃないかな

>>472
俺は「不味い」と感じたことは無いんだわ。
そもそも「味覚」の基本は「食べ慣れている＝食って安全」なんだし…

「店」で金取れる商品かどうかつうと、別問題だと思うけどね。

根本的にカリーは「家庭料理or弁当」と「店の料理」を【敢えて】混在させてる。

「前菜」で「塩豆」出して小一時間後に「揚げ出汁豆腐」だされれば満足なんだ。

>>474
全然本題と関係ないけど
「　」を“　”に変えたら特攻の拓のセリフになりそうだね

>>475
テメェ“トージン”クンにボコられんぞォ

>>476
へぇ…“トマト人”クン！？“上等”だよ！？また足“折って”やるよ？（ｷﾞﾘｷﾞﾘﾋﾞｷｨ

>>472
流行ったっていうか冷凍のオムレツってそんなんじゃん
ナポリタンみたいな最初期の定番だったんじゃね？

俺が自分で作る時はジャガイモベーコン玉ねぎをマスタードで炒めたものを入れる

>>478
だから、その定番がどこからきたもんなのか？って話

ナポリタンは当時日本に存在してた素材でスパゲッティ風味な料理を作ったって事で
原型になってるのはやはり、スパゲッティ・ポモドーロあたりなんだけど

日本のあのオムレツはどこから来たもんなのか？って
当時定番になったからには元があるはず
陳建民の（日本風の）中華料理が、NHKのきょうの料理で日本のスタンダードになったみたいに

>>479
そんなのは知らんがアメリカでやたらでかいオムレツ出す店に行ったときも
メニューの一番上は挽き肉とポテトだった気がする

この前韓国で、家で寝ていた小学１年生を布団ぐるみ誘拐して
前の穴も後ろの穴もレイプしまくって林に捨てた
韓国人の変態強姦魔がいるんだが、
韓国の警察が発表したところを要約すると
「でも日本人も悪いんですよ」だとよ

http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1346563277/

>>478
おいおい　　コロッケのタネを玉子とじした「オムレツ」が冷凍食品であったってか？
そこまで言ったからにはさぞかし自信があるんだろうなぁ？
カワハギの肝は絶対に生で食わせようとするカリーみたいになぁ。

何だかわからんがこんなんじゃねーの？
http://www.nichireifoods.co.jp/product/detail/food_detail.html?sho_id=14
挽き肉と玉ねぎの冷凍

俺の彼女が「今日は頑張ってフランス料理作る」っていうから何だろうと思ってたら
普通の卵焼き出してきて「オムレトゥ〜♪」とか言いやがった

>>484
フレンチトーストが出てくるよりいいだろ

ただの野菜と肉の煮込み料理をポトフと称して出されるのとどっちがいい？

>>485
青森出身者にイギリストーストがイギリス料理だと言われるよりマシ

>>479
スパニッシュオムレツあたりからきてんじゃないの？
我が家のもジャガイモとか鶏肉を塩コショウで炒めたやつが
薄焼き卵で包んであった

１巻から読み返してて気付いたんだが、陶人先生て５巻の時点で喜寿の祝いとかやってるのな。
80歳前後の人間国宝を引っ張り出して審査員という名のフードファイトイトやらせるとか、週刊タイムの度胸には恐れ入る・・・。

あれで77か
老けてるな
今年77だとノムさんや高畑勲、清川元夢、ジェームス三木か
岡田真澄とか寺山修司とか亡くなってる有名人も多いが
バリバリ仕事してる人も全然いるな
そこから30年経っても…ってのは異常だが

豚肉で癌が治る世界で何を言っている
週一で沖縄料理でも食ってりゃ100歳まで余裕で生きるだろ

>>484
「イタリアン作る」と言われて待っていたら、新潟のイタリアンを出された

名古屋名物台湾ラーメンアメリカンなんて代物もあるな

>>491
超能力も仙術もアリだしなｗ

>>491
末期ガンが治って彼女が出来ました、はさすがに豚だけだが
記憶を取り戻すのは結構あったよね
覚えてるのだと海苔、トコブシご飯、カレー、水炊き…他にもあったかな

>>495
黒い刺身

>>495
焼きアゴ出汁の雑煮

記憶喪失の韓国人がこれ食べて
思い出したニダ　ウリはイルボンのチョッパリ共にいじめられていたニダ
謝罪と賠償を(rya　と言い出す話が読みたい

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B004Q52O22/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&tag=eig-22&linkCode=as2&camp=247&creative=7399&creativeASIN=B004Q52O22

韓国と中国にミョウガを進呈してこい。

>>495
小麦粉ガム・・・は流石に違うか

セキモト先生ェ…

俺の持ってる初版単行本と友人の31刷単行本確かめたら
良三の嫁の「伊豆の湖風」が「伊豆の潮風」に修正されてやがった

「キムチの精神」の巻の第１話、アラ鍋の話(全22ページ)、
冒頭16ページのどうでもいい話がカラーなのに
「大変お待たせ致しました、只今到着致しました
　博多直送のアラをご覧ください！」(ガラッ)
というこの話最大の見せ場になった途端
突如モノクロページに変わってるな
こっちをカラーページにしろっての

>>492
ロシア料理と言われシベリアが出てきたとか

Σ（ﾟдﾟ）9m
ttp://sylphys.ddo.jp/upld2nd/manani2/src/1346633045032.jpg

>>505
指をさすなよw

美味しんぼ雁屋「天皇に謝罪要求するのは間違い。謝罪と賠償は日本国家としてやるべき。」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1346603489/

最初は本当に汚い爺さんだったよね

島根の美味しんぼのポスターが貼られてる店の報告
http://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32002491/dtlrvwlst/4173721/
カリーも来たのかな？

>>506
初期だと栗田さんが本人の目の前で
「あっ、海原雄山！」みたいな場面もあった、かなり失礼だと思う

支那そばの回
「な？昔悪さしてた頃のチョロピンって呼び方は嫌だろう？」
みたいな落とし方だったけど、支那そばとラーメンの食文化的な違いには一切言及してないのが納得いかない

食事会の料理をディスる食通じじいの話で取材に行った時、家内が病弱だから私が家事をするって
話に対する栗田さんのセリフが「えらいんですねえっ！」。
どんだけ上から目線なんだ。とても社会人とは思えない。ましてや新聞社員だなんて。

当時は男が家事をやる時代じゃないからな

目上の人に向かって、たとえ褒め言葉であっても「えらい」とは言わない。

80年代か？
そんなことないよ。
まあ、あの年齢の爺さんがどうかは知らんが。

おっと男が家事をしない時代ってことについて、な。

いつ読み返しても『ラーメン戦争』９話目は駆け足展開に見える
本当は10話欲しかったんだが、ページの都合で
残り２話を１話に纏めてしまった感が拭えない

どうだろう。雁屋の書きたかったことは後にも出てたラーメンマトリックスの部分だけだったんじゃないのかと思った。
最後のタレに熟成醤油使うなんてどう考えても適当すぎる勝因。それなら具だの麺だのの知識なんか不要ってことだし。

だねえ

>>359
あれカリー楽しんで書いてたってよw
どっかで読んだ。
美味しんぼdisったりしてるところが面白かったんじゃない？

いくらタレに良い醤油使っても土台となるスープが洋風である以上
あまり大きな変化は起きないと思うんだけどねあのラーメン
流星組のラーメンはいわゆるニューウェーブ系を先取りしてた感はあるが

流星組の社長のその後が知りたいわ
日本で勢力広げて夢のアメリカ上陸、
ゆくゆくはラーメンを世界の国民食に…
という遠大な野心を成し遂げてほしいもんだ

明日出す麺を今日だしてしまったって、どう考えても仕込みクサイんだが
山岡たちは疑いもしないのね

>>359
風の戦士ダンって雁屋が原作だったのか。
結構面白かったのにショック。
人食いカビとか。

>>524
あれって島本がカリーの原作を漫画化するなんて無理と判断して
「脳内雁屋劇画→パロディにしておちょくる→ギャグ漫画になる」だったそうだ。

もっとも、それが「美味しんぼ」の「笑うことすらできない」【ギャグ】の存在の元になる。

>>525
その内、アオイホノオで描いてくれるのかなあ
カリーの無茶原作に、七転八倒する炎尾の姿が楽しみだわ

>>525
美味しんぼは笑ってはいけないギャグ漫画でしょ
苦笑いは仕方ないが

>>518
ラーメンの元は中華の麺なんだから中国の調味料を使わなければ駄目だ！
って展開にはならなかったな
冷やし中華の回を否定してないか？

>523
確かに！
だいたい謝ってるのは今喰ってるのと、これから喰う人へだけだし。
食い終わって店から離れた人へはどうするんだろ？（描写していないで何か策を打ってるのか？）


流星組の移動販売って何処でやるのを想定してるんだろ？

狙いを定めた中華そば店の近く。
移動販売車で入ってきて、付近に食卓机を設置。

>>518
もう料理うんちく漫画として、美味しんぼは最前線ではないって事だよ、とうの昔に
料理漫画は細分化して、ラーメン漫画なんていくらでもあるし、
他の細かい分野の漫画だって沢山ある

美味しんぼの基本部分の、自然もの礼賛主義とか
農薬や化学調味料排他主義も、全然デタラメって事がわかっちゃってるわけだし

529です
途中送信したので続き

普通に考えて公園の類いは車輌乗り入れ禁止、道路際では机等設置禁止出し、駐車禁止だろう。
そうそう都合良く、狙いを定めた店の近所に空き地が有るとも思えないし。
狙いを定められるほどよい立地店なら、郊外型とも思えないし。

謎だ

ラーメン業界が血生臭くなっちゃってさ・・・
傘下に入れるまでは（中略）美味しいラーメンを食べさせるけど
傘下に入れてしまうと（中略）美味しいラーメンは出てこないという悪い噂も広まっている
※店員がガラ悪い
↓
強引なやり方だが正々堂々味で勝負するんだからいやみはないよな（ｷﾘｯ

美化しすぎ

嫌味はなくても普通にケンカ売ってるよな

まあエアレバーパンチするような原作者ですし

これがおヒツ茶漬けよ！

>>532
根本的な問題は何一つ解決してないんだよなぁあの話

「死んでしまえ〜！」の怒鳴り声で山岡の心は少年時代のあの日に飛んだのだろうか

>>535
ひっ・・・

>>534
俺は趣味＆運動不足解消で格闘技やってるけど、
最初の頃幾らサンドバッグでいい音出しても、まず人間相手にはヒットしなかったよｗ

カリーさん、ボディフックなんて半歩下がられたら空を切りますｗ

なんだっけ
運が良くて内臓破裂だっけ？
で、悪い足で踏みつけるんだっけ
なるほど！
なるぼどなるほど

レバーパンチのコラムは、息子に呆れられていることも書いてたりして、流石にネタかと思うんだが…
まぁ電波が強すぎて、ネタみたいなマジを連発するからな

冗談めかしてるがその冗談が本気で空っ滑りしてるのがアレ

>>540
人の拳で内臓破裂ってｗ
サンドバッグから感じる手ごたえを相手に与えられると思ってるんだろうね

仮に命中したとしても、生きた人間相手ならサンドバッグの1/3位の威力だろうねｗ

文章に品格が全くない。物書きでしょと思う。

品格云々以前に雑で読みにくい
単純に文章力が無い

>>543
いや破裂は可能だけど、踏み込みがちゃんと出来ないとだから、カリーには不可能っていうww

プロの格闘家でも無い限り内臓破裂は無理だろうｗ
しかも素人の足の悪い人のパンチじゃ体重乗せられないしな

美味しんぼ42巻中表紙の山岡が
大量の♥マークを背負っててキモい

息子の客に対してレバーパンチうんぬんするのがもてなしの心

>>532
所長「ラーメンを食べないから戦争をするような人が出てくる」

結果「ラーメン戦争」

鯛のおでんの話、人のお祝いの席で山岡を罵倒叱責とか、雄山こそもてなしの精神を
何だと思ってるのか。
親子喧嘩でお祝い台無しじゃん。

「海原先生が、ここで息子さんをお叱りなさったのだ。
神棚を作って祀っておきなさい」

そもそも祝いの席でガチの勝負を始めるのが間違ってるから

あいつらいろんな席をぶち壊してきたね。

高知の新入社員研修も「仕事に慣れてきた頃はミスをしやすい。身を持って示してくれたこの愚か者に感謝するがいい」なんて言われたら、ためになったと思う前に引くわ

相席する食通たちの中には何度も呼ばれたりしてる人もいるんだろな
口論が始まる度に「ああ、またやってるよ…」

仮にもマスコミのくせに、勤務時間中に部外者が職場まで訪ねてくるって普通なの？

あんな部署の中まで部外者が入ってくるのが普通なら
全国の企業でトイレットペーパーとか備品とかの盗難が後を絶たないだろ

>>558
浜岡と間違えられて山岡が馬乗りパンチされたり
スケバンに呼び出されて裏に連れて行かれたり
イカババアが行商にきたり
暴走族に1フロア占拠されたり
右翼（？）に1フロア占拠されたりする

東西新聞社では普通にあることじゃね

というか全国誌の本社社員って
あんなにヒマなもんなのか？
確か東西新聞って帝都新聞　全亜新聞より数ランク下とはいえ
日本を代表する新聞社だったと思うんだが

ちゃんと昼休みがとれたり、週末に家族サービスできる政治部記者がいる新聞社

多分記事の96.3％くらいは派遣かバイトが書いてるんだろうな

>>560
文化部のおそらく全員で何度か泊まりの社員旅行行ってるな
そりゃ社内でお荷物扱いされるわ

そのくせ託児所作れとかワガママな要求だけはいっちょ前にします
聞き入れられないと社主に逆ギレします

谷村部長はなんで文化部なんかにいるんだろうね？
東西新聞の中ではトップクラスの能力だろうから社の中枢にいるべきだと思うが
まだ50才前後(多分)で局次長だから役員の椅子も狙ってるだろう
初期のワルな部長なら社の乗っ取りも企みそう

経営幹部候補になったらもうあんまりどこの部の統括かとかは関係なくなる。マネジメント能力の試験を
常に受けているようなものなんで、文化部だろうが関係はない。

山岡が角丸副総理の目の前で弁当食って特ダネもらう話は
「スクープのためじゃねーよ！」とか言ってたけど、どう見ても意図的にやってたよな

>>567
意図的に食に関して感心されたかっただけ。スクープぐらいならクレープよこせ

とかそんな

◆山系
山岡士郎　岡星精一　岡星冬美　岡星良三　田山勇一
唐山陶人　唐山領子　板山秀司　嶺山知一

◆谷系
谷村秀夫　三谷直吉

◆岩石系
大石警部　大石みさ子

◆平原系
大原大蔵

◆水域系
小泉鏡一　富井富雄　滝本たか子　滝本しずか

◆河川系
中川得夫　中川チヨ　三河元良(週刊タイム編集長)
荒川精作　松川政男　飛沢周一　吉沢すみ子　三沢るり子

◆海系
海原雄山　難波大助

◆植物系
栗田ゆう子　栗田誠　栗田たま恵
二木まり子　二木会長　中松警部　中松歌子

◆道路系
花見小路辰之丈

◆人里系
京極万太郎　おマチ婆っちゃん　花村典子　田畑絹江　
ヘンリー・ジェームス・ブラック(部落)　近城勇　団一郎

◆その他
ブラック　アーサー　テルエ　テルヨ　金上

スプーンでガリガリやっても削れない歌子アイス
最初に売れなかったのは空気以外にも原因があったわけだ

ガリガリくんでも売ってろよって感じかｗ

保冷は万全なんだろうが、店で買って病院まで運んでもあの固さなら
店で食う時はもっと固いんだろうな

自分の製品を試食せんのかしら？

ハンバーガーとかアイスクリームとか、
いっぱつでわかりそうなもんやが。

試食してもわからんかったと思われるケースもある
幽霊ラーメンの店主

あいつ、絶対自分のラーメンをうめえうめえって言いながら二杯三杯とおかわりしてるぞｗ
「私は気に入ったラーメンならその場で3杯は食べる」だっけな

基本中の基本である食材同士の愛称も考えず、ただ最高の食材を集めたというだけで
ドヤ顔でハンバーガーショップ経営したり
冷やし中華作ったりするトンチンカンが美食倶楽部の上位板前だったり
「究極のメニュー」メイン担当者だったりする世界だからな

タイプミスった　「相性」ね

安くて本物なら売れて大もうけできるって発想だからね

無理して安くしていても、結局資金のプールが出来ずに、
何かのトラブルが発生した場合に対応できずに潰れるだけなんだがｗ

>>578
初期は、安いホンモノを売ってた店が
貯えを食いつぶしながら商売してたけな
まあ、暖かい雪のおかげで商売繁盛になったようだが

昔はその程度には常識あったんだなあ、カリーも

そもそも宇田は美食倶楽部時代にどうやって雄山を満足させてたんだ？

安全でいいものが安く気軽に手にはいらないのはおかしい、みたいな感じもあったしね

本物を扱っていても儲けを意識して手を広げようとすると叩かれるから
三谷の煎餅屋だが店舗広げて新しい味の煎餅を作ることがそんなに悪いことなのかな
それにしてもあのTV番組本当にあんなの放送したんだな
あの世界の娯楽はマジで解らん

カルボナーラで失敗したイタリア料理のシェフも先輩から教わってまずいままのカルボナーラしか
作ろうとしなかったとか。自分で工夫してうまく作る改良を考えないのかな。

香港味勝負!!

◆第１戦目　燕の巣勝負

楊社長……燕の巣をキヌガサタケの袋で包んで中華スープで煮込んだもの
山岡………丸のウズラの腹に燕の巣を詰めて容器ごと蒸し上げたもの

所感： 山岡の方が鳥のエキスが染み込んでいて数段旨そう。
しかしこちらはあくまでウズラの蒸し料理がメインであり、
燕の巣を食べさせる料理という意味では楊社長の方が完成度が上に見える。

◆第２戦目：フカヒレ勝負

楊社長……スープたっぷりの小籠包
山岡………パイで包んだフカヒレ入りカップスープ

所感： 本場小籠包のモチモチツルツルした皮とフカヒレ＆スープの取り合わせは至高。
山岡のパイよりよっぽど旨そう。
しかしオリジナリティに欠けるためゲストの食通たちに対してサプライズに欠けていたきらいがある。

◆第３戦目：ネズミハタ勝負
楊社長……大型で香港最高のネズミハタを香港最高クラスの料理人が完璧な蒸し具合で作り上げた清蒸
山岡………目玉と唇だけを得体の知れないボートピープルが
　　　　　　　得体の知れないベトナム人からもらって来たニョクマムにつけて食べる代物

所感： ぶっちゃけ楊社長のものはこれ以上ないネズミハタ料理で
山岡のは人を選ぶゲテモノ料理。
これに対して「残念だが私の負けだ」と言った楊社長は相当度量が広いと思う。

>>584
なにかと思ったら、フーディーズでやるって話か

女優がイモ食って一面記事になる世界だしな

まぁ雄山なんて
「貴様の通勤に使っている電車は最高速度何キロなのだ？馬力は幾つだ？何人掛けの座席が幾つあるのだ？ふん…毎日電車に乗っているのにその車両のスペックも知らんとはな…」
こんなレベルのイチャモンつけても神扱いだし、色々常識が違うんでしょうなぁ

ふん、耄碌したな、日本の鉄道の真実は最高速度ではなく表定速度だ！
ぐらい言い返して欲しい。

どうでもいいけど、この漫画108巻までで
「真実の人生」「人生の真実」って何回登場する言葉なんだろう。

トンカツ大王の店主

「今はいい肉が手に入らなくなって」って、明らかに現代のほうが
流通も進歩していい肉も入手しやすいはずだけど、あの世界はどーなってんの？

時代とともに何もかも退化してんのかしら。

>>586
あの女優の映画なんで芋料理のレシピいちいち説明してるんだろう

>>588
そうなの？ｗ
知らなかったよ、一つ勉強になったｻﾝｸｽ

>>583
その話なんだが…　


その先輩は「カルボナーラソース」を全卵で作ると教えたのか？
教わったのに美味い「カルボナーラ」ができないからもっと尋ねるとかしなかったのか？

ここにもカリー個人の「コミュ障害」が顔を出しているな。

独学とはいえ、天ぷらをつくるのに冷水を使うことも知らない料理人とか。
文句言われてるし、調べれば分かることだよなｗ
設定に無理がありすぎるんだよ

そもそもパスタで日本人の舌に合いやすいとなれば
オイルソースのペペロンチーノ系だと思うんだけどなぁ…
ガーリックオイルでタコとブロッコリーを炒めて塩味つけてパスタに絡めりゃ
イタリア人でも食えるだろ。

海ぶどうパスタが一番好き　沖縄でしか食べないけど

個人的にはスパゲティミートソース/ミートスパゲティだなあ…

なんでナポリタンもミートスパゲティも出さんのや
あそこに普通の主婦が作ったナポリタン出したら、究極も至高も蹴散らして圧勝やろ

>>587
一般人に言ってんならともかく
電車の技師とか電車専用雑誌の記者とか
電車に深く携わった職業の人間にそれ言っても別におかしな事はないだろ

ましてや山岡たちは日本全国に影響力を持つ全国紙の新聞記者で
毎日のように全国紙に情報発信している立場なんだから
根幹的な知識が欠如しているようならそれを指摘して叱咤するのは当然の事

某イタリアンシェフ曰く

「おまえら、適当に入れるラーメン屋で炒飯の具がどうたらこうたら書いてるの見たことあるか？
　家で食う白飯に気分次第で乗せた佃煮が昆布でもジャコでも飯が進むやろ？
　パスタのソースちゅうんはそういうもんやねん。
　せやから、たらこやの明太子やのを使こうたら日本人には受けが良かったんや」


極論　　「カルボナーラは日本の【卵かけ御飯】に似ている」

TKGに黒胡椒かけたらカルボナーラって呼んでもいいレベル

>>589
生産性重視したブロイラーみたいなのが主流になって、って話っしょ

>>599
あ〜〜　温泉卵でもわかるように、白身よりも黄身のほうが固まる温度が低いんだよねぇ。
だから茶碗によそった飯に生卵ぶっかけても白身は固まらない。
喉越しよく流しこめる状態をキープできる。






山椒の実の佃煮なんぞをふりかけて「ジャパニーズ・カルボナーラ・ゴハン」とか言ってみようかｗｗ

>>601
よくぞ日本人に生まれけり！ってなるだろうな

なになに、オランデーズソースのつくりかた？んじゃ失礼しまーす（ピアス長髪

>>596
俺は日本人だけど、受け入れられてる中でもナポリタンだけは異質な麺料理だと思う
なんつーか逃げ場がなくね？
一口ごとに味の濃淡の調節ができたり、ちょっと具に逃げたりできないからナポリタンだけは麺料理の中でも苦手だなあ

>>600
ブロイラーは品種
しかも食用としても美味い種類
それが増えてるのならよいことじゃん

俺は甘口抹茶小倉スパを

>>604
美味しんぼ世界では暗い小屋にぎゅうぎゅう詰めにされて薬混じりの餌をこれでもかと食わされた不健康な鶏の総称です

クリ子の幼少時代って出てきてないよな
可愛かっただろうに子供時代は

>>587
原発の事故のときに取り付ける部品の寸法まで詳しくメモしていちゃもんつけてた菅さんを思い出すわｗ

>>589
あの話の昔ってのがそもそも11巻の時点の30年前。1955年くらいになるんだが、黒豚ブームってのがあったらしい。
その後白豚の方が飼育が盛んになって黒豚を扱うトンカツ屋が減ってしまった。要は黒豚から
白豚に味が変わってしまって、黒豚を最高と考えていたトンカツ屋は味そのものを否定的に考えた。
バブルの頃また黒豚のブームが来たのであの話を書いたんだと思う。

>>609
王大ツカント食いたくなってきたじゃねーか

>>589
あの世界では、現代の豚肉は不衛生な所でぎゅうぎゅう詰めに育てられた、抗生物質漬けで不健康な豚の肉で、
それ以外は雄山クラスのコネがないと入手できないのです。

王大ツカントの時代って農家が自分の家で
生ゴミとかやりながら数頭ほどの豚を飼育してたような時代だと思うんだが
大規模な家畜工場なんてあるんだろうか

トンカツは美味しんぼの中でも稀に見る良い話だしなあ。

文化部の飲み食いを社会部に押し付けてるけどww

山岡が社会部長の前でかけた電話はフェイクだったのかな
本当に繋がってたんだとしたら後で謝らないと恨まれかねない
どうでもいいことだが気になるw

いつから変にドタバタしたオチになっちゃったのか

>>614を見て、山岡が息子が病気だと勘違いして救急車を呼ぼうとする→
クリ子が切るシーンを思い出した
あれは間違いなく繋がってるよね

>>612
大規模飼育に向いている白豚の飼育を当時の農林省が推進して、農家が1，2匹飼う形から大規模畜豚に移行していった。
鹿児島県もその流れで黒豚の飼育を白豚に切り替えて黒豚の生産が減少していった。

>>616
行き倒れがアパートの階段にいたり、子供がタバコで火傷させられても119しないのに
あの対応は謎過ぎる

>>610
恋文横丁というネーミングがいいよな

>>619
新宿のしょんべん横丁を思い出横丁なんて言ってるけど誰も使わない

アニメで「ばあちゃんの賭け」を見た(イカの生干しの話ね)
最後は「皆さんのおかげで賭けに勝たせて貰った」と山岡達に感謝している
「山岡の鮎はカス」の回もフォロー入れてるし、原作のアクの強さを上手く和らげてる

「山岡はんの鮎とは比べ物にならん…」


「落ち込むことはない、山岡はんの鮎もとてもうまかったよ」

だったかな？

制作チーム「おい、この婆さん感謝してないけどどうする…？」

「わはは、私は賭けに勝ったのよ！」
札束掴んで下品過ぎだから、制作側が頑張ったんだろうなあ。

>>621
要するに脚本家も」「こんなゲスな終わり方頭おかしいんじゃないのかこの原作者」
と思ったわけだな。

当時の脚本家にカリーのブログやコンビニ版のコラムを読ませてやりたいもんだ。

日本人も悪いんですよのラストもアニメのほうが良かった。
料理人が奮起して終わるという。

あの話、一番悪いのは臭大人なんだけどねｗｗｗｗ
料理人の手抜き云々言うなら、入客に対する従業員比率はどうなってるのだ
ニワカ在日ならともかく、日本にどっしり腰据えて商売してるくせにアレはないわ

アニメ版美味しんぼ見たくなった

煮込み時間を減らしておきながら
それを指摘されたら
「日本人に何がわかる！！！！」とか言ってるシナ畜なんて
あのまま東京湾に沈めてしまえばええんや

この豚バラ煮込みは出来そこないだ、食べられないよ

メニューに「とんぽうろう」って書いてないなら
間違っちゃいないよな・・・・

>>629
美味しんぼと味っ子で料理対決してほしいw

>>632
作者の関係が親分子分じゃガチバトルは無理だろうな。

>>605
きゃあ、変態




って突っ込めよ

リア息子ともガチバトルにならんだろうしなぁ…息子的にはカリーは
（ ´_ゝ`）ﾌｰﾝ
┐(´〜｀)┌ ﾔﾚﾔﾚ
"（ ´ﾟ,_」ﾟ）ﾋｯｼﾀﾞﾅ"

なんだかんだで最近の中では親子和解の巻は嫌いじゃない
コーヒーのブレンド再編は、素直に山岡の手柄にさしておけばもっと良かったが
作者はどんだけ雄山好きなんだよ

あと栗田がウザイ
こっそりメニューにカニの素揚げまぜて雄山アシストするとことか

めったにキッチンに立たないクリ子が
山岡を裏切るために、
山岡が羨ましがる、悔しがる顔をする行為をするために、
悲劇のヒロインヅラして
嬉々として一人分だけ弁当を作った回な。

>>636
「ブレンドを変えずに」が条件なら
最初から言えって話だよな

>>637
「小型メンチカツ」を「一人分」作るって
コンビニで小分けの挽き肉買って来てるんじゃないかｗ

冷凍食品のパッケージが捨ててないかゴミ箱を見るべき

和解編の前半を通して描かれるクリ子の顔は、本当に腹立つw

クリ子も一族も本当に良い所が一つも無いんだよなあ。
BBA登場時も、山岡に心付け渡すまでは良かったが、ラストの金のやり取りで嫌になったし。

あとはやっぱ大阪のブタだね。本当な最悪だ。


辛いモノ喰わされたり、昆布粉だっり美味しんぼらしい面白い話もあるんだから、ちゃんとやって欲しいわ。

雁屋の作文読めばわかるだろ。もう自分の考えをきちんと整理してまとめられなくなって
・・・いや、昔からかそれは

和解話はあんまり好きじゃないが、
雄山事故って山岡仕切りで接待してた話はけっこう好き。
というか、雄山の方が借り作ってるからだろうな。
すっかりカリーが雄山同一化してるせいか、
どうにも普通にＤＶされてる山岡の肩持ちたくなるわ

あの話が好きなのか。一番嫌いな話の一つなんだが・・・・クリ子の本性が表れてたと思う。

>>641
娘の旦那に肩持つどころか散々イビるだけで結婚は失敗だろ
あの家族が居る以上結婚して良い事は無いし、絶対に幸せになれん

美味しんぼで銀河英雄伝説のキルヒアイスに該当するキャラって誰？

美味に無償の献身なんて山岡以外には存在してない。どいつもこいつも打算だけ。

まったく意味が分からんが、雄山的には中川とかじゃね

ウタコアイス？

>>646
誰からも惜しまれるキャラなんていない

そうか…
日本にはチゲ(鍋料理)がないからなあ(ﾄﾞﾔｧ)

二日酔いなんて、チゲを食べればすぐ直るのに(ﾆﾀﾆﾀ)

>>643
あの話は美食倶楽部の人間全員無能だしクリ子は役立たずに加えて雄山氏のソースの方があなたより素晴らしいわだし…
それなりの立場にいる中川やおチヨが何も分からないってなんだよそれで日本最高峰()

そうか… 日本にはチゲ(鍋料理)がないからなあ

そうか… 日本にはチゲ(鍋料理)がないからなあ

そうか… 日本にはチゲ(鍋料理)がないからなあ

そうか… 日本にはチゲ(鍋料理)がないからなあ

何この上から目線

このマンガの韓国人は皆上から目線でしょ
因業大家の義理の息子のチョンもそうだったし

>>650
京極かもね
京極さんも呆れてはいるが今まで付き合ってるから偉いわな

山岡が美食倶楽部で慕われている描写はもっとあってもいいと思う
フグと鱈の白子の回で久しぶりに帰ってきた山岡を見て
「若だ！」「士郎様よっ！」みたいに集まってくるシーンとか結構好き
雄山の危機はNo.2の中川夫妻があまりに無能なのと栗田が終始邪魔という印象

独立したNo.2が料理ができなくて包丁を出した意味がまだ分からない。
包丁＝料理人の命とも違うようだし
あなたが好きなように調理して下さいでもないし
殺してくれくらいが正解？

>>644
あの話のクリ子が最低女なのとあの話が名作なのは両立するぞ？
憎んでも雄山の面子と命を心配して尽力する士郎と、相変わらず
傲岸不遜に罵りつつ陰で中山相手にこっそり士郎を褒めたり
悪態に紛れて賓客に士郎のお披露目をする雄山の屈折した父子関係は
序盤を鑑みてもブレがない感動

何で12巻第５話『豆腐の花』の扉絵は
拡大コピー貼り付けたみたいに画質が粗いんだ？

>>657
食材もろくなものが使えず調理環境も劣悪で、味がわかる山岡には怖くて料理は出せない。そこで
料理をする必需品である包丁を差し出して、あなたを満足させられる料理は出来ませんと示した。
つまり味のわからない一般客には雑な料理を平気で出していたって事でもある。贅沢な環境で甘やかされて
料理作ってきた人間だから、今あるもので最高の物を出すなんて事すら考えなかった。

それまでは進藤達は他の客にまがい物の料理を出し続けていたわけだよね
初期雄山なら「この恥知らずが、今すぐここから失せろ！」になるだろうなあ
丸くなったもんだね

>>656
あ、そうか、山岡への呼び方がいろいろあるのは様々なグループそれぞれに慕われてるって解釈が出来るのか。
呼び名ってグループごとに統一されるからな。
だから美食倶楽部にいたころの山岡と接触が無かった良三は山岡への呼び方が安定しないと

>>636
でもコーヒーのブレンドに正解なんて無いだろ。コーヒーにうるさい人ならあのブレンドにツッコミの嵐なんじゃないか？
>>662
キャラのお互いに対する呼び方って人間関係が表れるから一定してないといけないんだけどね

>>663
普通に「俺はこの味苦手だな…」とか言われたら雄山はどうするんだろう
まぁ美味世界の住人はガイドブックはありがたがってはいけないけど、雄山は手放しでありがたがるからな…
バラの朝露とか、香りの強いもんなんて万人受けするはず無いのに

化学調味料を否定するくせに、なんにでも昆布粉ドバドバかけるのはええんか？

専売法が無くなったら天然自然の塩が簡単に手に入るって理屈がわからん

>>664
あれ、薔薇なのが俗っぽいうえに雄山にも似つかわしくない。
なんであそこで薔薇なんだろう？
東洋原産の愛らしい花を選ぶほうがらしいと思ったもんだが。

>>667
雄山自身が自分というものを持っていないからね

餃子の時は「王道だのどうでもいい！！」とほざいて、カレーの時は…ｗ

>>664
味は所詮、主観的要素に支配されてるから、人によって旨い不味いが違ってて当然

だから、なんで美味しいのか？っていう事を理屈として説明できている事が、
料理うんちくモノとしては重要なポイントなんだが、
美味しんぼでは、それを
「自然のモノであること（養殖の否定）」
「農薬などの人工的要素を廃している事」
「伝統の重視」
なんかで説明することで大成功したわけだ

実は上記はかなり間違ってる部分があって、
それは日本の食生活にかなり大きい悪影響を及ぼしているんだが・・・

でも養殖の牛もブタも鶏も食うよね、山岡も雄山も。

>>666
それは専売法があったころは化学的な製法による塩の製造と専売公社の独占販売しか
塩の入手法がなかったからじゃないの？あの話の塩は会員に領布する形でしか天然塩が
入手できなくて、一般がそういう塩を手に入れるのはほとんど不可能だった時代の話でしょ？

二木財閥に入婿してたらもっとはやく雄山と和解できた
明らかに、栗田のせいで山岡は意固地になってる

>>664
消すんじゃね
ある日突然信者に拉致られ海に浮くw

>>669
美味しんぼは味の良し悪しで勝ち負けなんかつかないし、有っても稀
素材や料理人のスペックオタクなんだと思う
それと審査員の素性
馬主に馬肉出したら相手が気を悪くして負けだから、仮に広島ファンなら鯉料理を出した時点でキレられ終わりなんだろ

>>671
結局そういう天然自然の塩って化学的に精製したものより高いよね？ってこと

自由化が進めば、ハードルが下がって大量消費になるからスケールメリットが発生する
これは一般論だけど、塩みたいな日用品に関しては価格の弾力性的に難しいんじゃないのと思ってさ

>>660
あの連中全員無能だよな
「○○社長はただ儲ければいいだけですorz」とか泣き言で言ってるだけで何もしない

安い予算で客を満足させるように工夫しろっての
いっそ、低予算披露宴みたいなのでも作れや

宇田といい、美食倶楽部とは一体何なのか

>>673
> 仮に広島ファンなら鯉料理を出した時点でキレられ終わりなんだろ

虎を料理して、乳酸菌飲料を付け合せとして出せば圧勝だな
雄山「士郎、また貴様はツボを外した！　広島ファンがもっとも望むものがこれだ！」

>>676
海原先生のお考えに賛同する人の集まり

馬が大好きな馬主だからって、馬肉が嫌いとは限らないよな？
むしろ大好物かもしれない。

知り合いの牛飼いは牛肉大好きだし。

審査員として呼んでるのかそれとも接待してるのかｗｗｗｗｗｗ
反捕鯨団体の人間が居たらやっぱ鯨はタブーなのかな

隆盛極まる食文化を文化遺産として残そうという試みなのに、
食べられない物がある人間を審査員に呼ぶ、呼んでその嗜好を考慮に入れるって…

手塩にかけて育ててきても食肉用なら無問題で競走馬用なら食べるのは断固反対ｗ

馬刺しは好きだけど
ライスシャワーの肉食えって出されたらちょっときついな・・・

刺身肉も美味いが最近は普通に焼いたやつも美味いと思うようになった

>>665
お前全然読んでないだろ
食いもののうまみを自然のグルタミン酸で補っているというだけで
最初から充分なグルタミン酸を含む食い物には昆布粉使わない
また、化学調味料の持つ強烈で単調なグルタミン酸のうまみと
昆布から抽出したそれとはうまみが違う

> また、化学調味料の持つ強烈で単調なグルタミン酸のうまみと
> 昆布から抽出したそれとはうまみが違う

お薬の時間だね（ﾆｯｺﾘ

ちょっと前までアジノモトとかなかったから
かつおぶし・にぼし・だしこんぶ・干ししいたけ・その他もろもろいろいろある

病院の飯は薄味でおいしくないぞ。最近のはそうでもないらしいけど

病院食の場合昭和の頃は栄養士による模範例みたいなのがあってね。みんなそれを真似したと言う感じだった。

病院食の朝食はわずか数人で数百人分作るから内容は察して知るべし

>>684
「三日後に本物の化学調味料をご馳走しますよ」

>>689
給食のおばさん舐めるなよ。

一度に大量に作る方が美味いんですよ

〜ですよ。は妙にムカつくなw

「でもはっきりと文句を言わない日本人も悪いんですよ。」
「3日後に来てください。本物の(略)ご馳走しますよ。」
これ以外にですよますよの有名なのあったっけ？

語尾に「よ」「ね」をつけるのは美味しんぼじゃスタンダードだからねｗ

金バーガーで
「宇田」これは脂臭いですねぇ…
「山岡」脂くさいというか、スジ肉の部分だね(ﾄﾞﾔｧ

…だから脂臭ぇんだろ…とイラッと来たのを思い出した

>>684
つまり不純物の旨みということか。

つかうま味が足りないからって昆布粉かけてたら、それに慣れてどんどん濃い味付けになっていきそう

どんどん単一の味になっていくわけですな、化学調味料だろうが昆布粉だろうが。

グルタミン酸のみ化学的に合成した化学調味料と
様々な成分の混合したコンブの味(それ故に複雑)が同じだと思ってる奴がいたら
ただの味オンチだな

なんにでも唐辛子の粉末振りかけてた朝鮮式のやりかたそのままだな。
どんなものにでもわさび醤油かけて食ってろ、な？

>>698
でも濃厚なコンブの味が足されるんでしょ？コンブがないと満足できなくなってるじゃん

いろんなうま味の混ざった天然塩ならドバドバ入れても平気みたいな

昆布粉を入れたくなくなるような仕掛けってのがよくわからん

>>686
それだけ多くの種類のダシを必要とするってことは、人間は本質的に旨みが嫌いなんだよな。

>>703
それは違うだろww

>>682
思い入れがある競馬ファンはそうなのかもね
競走馬って美味しくないとは聞いた事あるけど、重要レース取った馬とかは食えるんだったら食ってみたい

>>704
失礼。

それだけ多くの種類のダシを必要とするってことは、人間は本質的に食材が好きではない証拠だ。

の方が適切だな。

>>705
恥ずかしながらライスシャワーが競走中止・予後不良になったときはマジ泣きした

でも馬刺しは食えるんだ
山岡のいう「業」とはまた違って、俺の中で馬を差別してるんだと思うよ

>>698
昆布の粉にさまざまな成分なんてないよ？　繊維とグルタミン酸と蓄積塩分。気持ちはわかるんだけど
きちんと調べてから書くべきだと思うよ。

>>706
お、おう

>>708
まあ確かに。
ただカリーの事だから、化学的に合成されたグルタミン酸と自然の塩分がうんたら言いそうだけどね。

山岡とクリ子は結婚するまでセックスしなかったの？

>>708
あれは「無塩」と大きく書かれてただろ。
無塩になるまで水に晒したりしたら、他のミネラル分も減るのでは？と、素人考え。
グルタミン酸だって減ってるもんだと思うのだが。。詳しい人解説できる？？

美味しんぼ45巻の
「ま、この鶏の足は奴にしては食える味だ」のコマ、
雄山がミミズの死骸を食ってるようにしか見えん

あとこの巻で孫に伴われてきた老人が
毎年新子の握りを２つだけ食って帰って
それを見た栗田が「あの老人はすばらしい」と絶賛し
山岡は「あの老人の楽しみ方に比べれば究極のメニューなんて意味がなかったんだ！」
と激しく悩んで究極のメニュー作りを止めるようかと本気で悩む話があるんだが
フツーに考えて寿司屋にとって相当嫌な客なんじゃないのか、あの老人は
新子なんていうまったく儲けの出ないネタだけ頼んでサッサと帰るんだから
それも一度きりではなく毎年毎年毎年毎年毎年毎年…

>>708
>繊維とグルタミン酸と蓄積塩分

（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯｗ

>>712
毎朝コンビニで利益のほとんど無いタバコだけ買ってサッサと帰る客が嫌な客だと思うかい？
いつ来るかわからない老人のために他に使い道のないものを仕入れては廃棄しなくちゃいけないとかなら嫌だがな。

韓国大学総長が「君が代は “キム家の世の中” という意味」と主張　/ 大学総長「天皇はもともと韓国人のキム氏」
http://rocketnews24.com/2012/09/07/246631/
「竹島は日本の領土」と書き込んだ 「親日派」韓国13歳の少年検挙
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120907-00000007-jct-soci

作ってくれた嫁の前で「うおっ、まずいっ！」って
美味世界での最大の侮蔑語をあっさり使うよな。

飛ばし記事書いてほとぼりが冷めるまで海外逃亡とか、
政治部の人間はクズっていう表現なんだろうか？

それでも関西豚に比べりゃはるかにマシというあたり、ブタのレベルがすごい。

作った本人の前でまずいって言うのはこの世界の中では全然悪い事じゃないよ
むしろ言わない方が「日本人も悪いんですよ」になるじゃん

相手の神経を逆なでしようが何だろうが、まずいと言わない方が悪い世界だからな。

政治部のクズもそうだが、トビーもブタも酷すぎる。
サイコだよな。

>>714
寿司屋に内部事情を聞いたり
寿司屋のかみさんが書いた本などを読んできたりしたが
どこも「通ぶってシンコだけ頼んで帰る客は迷惑なだけ」
という意見だったぞ

>>705
さすがに大レース勝って多くのファンが付いて馬主の名誉にも財布にも貢献してるような馬は埋葬されるだろ。
レースや調教や放牧中の事故で殺処分した馬ではなく
能力的・性格的な問題で肉になっちゃう馬の存在は
馬事文化に携わるものとしてそれを忌避しちゃあいけないし
それを我慢出来ないのなら関わるべきじゃあない。
あの馬主は覚悟が足らない。
まあ、どんな馬でも生産・購入に関わった馬はその最期まで必ず面倒を見るというのなら話は別だが。
それでも他人の馬、殺処分された馬を見て怒るのは良くない。
それならお前が買い取れという話。
せめてやんわりと断るのなら納得できたが…。

>>720
あの頃だとダービー馬でもちょっと種牡馬にして乗馬転用やがて行方不明なんて普通にあった

韓国に渡ったダービー馬もいたな

悪いどころか、
人の気持ちが分からないことにされてしまうからな・・・ｗ
心臓病の人間に張りを持たせるために、
罵り皿投げて作りなおさせたりするのが立派な世界だからな・・・

それで精神にハリが出て当初より長生きってんだから、本当に恐れ入る。

豚食って癌が治る漫画ですから。

>>720
馬食とは違うが、武豊は人参は馬の餌にしか見えないと言って嫌いな食べ物として挙げていた。

>>719
ﾌｰﾝ
寿司屋に聞いたり
寿司屋のかみさんが本に書いてあったことを
さも「自分が思いつきました！」って顔をしてﾄﾞﾔ顔で書き込んだってこと？

>>719
あの爺様はあの量しか食べられないんだし、店側も事情知ってるんだから多目にみろ
どこぞのくそ爺みたいに無言で顔しかめながら食うわけじゃないし
どこかの婆ァみたく汚なく貪り食うわけでもない

>>725

豚肉と肺ガン
http://okwave.jp/qa/q1614093.html

まあ、シンコ親父は問題無かろう。
多分家族は寿司喰いに来たり、集まりで注文とかするだろうからね。

あの顔しかめる爺ィは論外。
結局家族の気持ちより私の気持ちを最優先しろって事だしね。

まったくだ。あれで人の気持ちわかってないとか言われちゃうんだぜｗ

シンコ爺、孫に連れられて来てたが
孫は何も注文しないのかな。

>>732
あんな今にも死にそうな爺さんがいたら食事してられんだろ

>>673
でもカープファンと知った上で”鯉の洗い”とか出されたらキレていいかも

でも俺カープファンだが鯉料理出されても怒らないぞ
鯉の上にツバメが乗ってたら怒るかもしれんが

栗田がいることで、究極のメニューが良くなったことあった？
栗田の手柄って大抵山岡の母のパクりだし

(元)近鉄ファンに牛料理出したら起こられるのか…

ヤクルトファンに燕の巣、日ハムファンに熊肉とか？
鷹、鷲、カモメ、虎、ライオン、ハムスターは食えないかもしれない
竜はワニでいいかな？

トンカツ大王の回、クリは「私は全国の名人を調べたり色々忙しいんです」とか言ってたけど
その情報が活かされた事は無かったよね？

馬主に馬肉ってちびくろサンボにケチつけるプロ市民と何ら変わりない話だと思う

要するに水対決で「水なんて飲んでられないよ、金魚じゃあるまいし」って言うのがいても
それを考慮してみかん水とかソーダ水出さなかったら負けを認めろと。

山岡が馬肉を出していなかったらゆーざんが出して
馬主「ああ、大切な馬の最期をこんなにも素晴らしいものに仕立ててくれるなんて感無量です（涙」
とかいって出さなかった山岡は人の心がわかっていないというよ。今のシナリオなら

一番馬肉が使われる可能性が高い生肉対決に
馬肉が嫌いな人間をわざわざゲストで呼ぶ方に問題がある

>>735
「鯉の焼き物にツバメの巣を添えました」

「鯉料理を出して怒るのはカープファン」
というロジックを元に
「人肉料理を出して怒るのは巨人ファン」
を主張して巨人ファンの嵩増しを図る

犬肉料理の時に言った原罪理論で全部カタがつくんじゃないの

馬肉は食用として供されるのはタブーじゃないからなあ
>>720のレスは参考になるね
犬は日本国内においてはタブー扱いだし
俺自身は愛犬家だから、飼い犬は死んでも絶対に食わないけど
食用として育てられてて衛生面で問題ない犬なら食ってみたいかもと思ってるが、おそらく愛犬家の中では少数派だろうな

カリーはちょーっと菜食主義者をステレオタイプ的に描きすぎだね

豚肉も馬肉も狗肉も仏の前では皆同じ
もうこれでいいんじゃね？

そうじゃないと言い負かせないし

>>748
もちろん人肉もですよね

大体究極VS至高なんてどっちが美味いかの勝負なんだから
審査員の一人が食わなくても何の問題もないよなあ
辛すぎるキムチの時みたいな接待じゃないんだから

「好きな馬の肉を食べるくらい剛胆でなくちゃいけない。
　時には蛮勇を振るううくらいが女を引き寄せるのさ」
と、尾沢さんが雄山を言い負かすというまさかの展開をみてみたかった。
いつかの超能力者の人に頼めばかなうはず。

>>751
初期はともかく中期からはそれだけじゃダメなんだよ
料理にまつわる何らかのプレゼンテーションが無いといけない
むしろ料理よりそっちの方の勝負になっている

>>752
あの馬主に馬刺しの女傑となんとか牧場のウエスタンな親父に説教して欲しい

トンデモオカルト話ってイベリコ豚除けば
時空を飛び越えられる超能力者の回と中国の赤皿の回と
稲荷寿司の回と、あと何があったっけ
あんまりまじめすぎる話だとマンネリなんで
15巻に１話くらいはあの手のトンデモ話が読みたいんだが

ボケが鶏鍋で
ボケがトコブシで

料理させたら痴呆が治った話もあったな

>>744
まあ確率的に広島ファンが鯉を食う事は僅かだろうけどな

>>755
巨人は兎だろうね
本来虎は兎を食う側なんだが、もう何年も兎に食われっぱなしだw
獅子は王者らしくカモメ、牛、鷹、鷲を食うとるが、熊だけは食い切れないねぇ

>>756
そんなの普通に実例が幾つも転がっているような話で、
超能力と超常現象とは何ら関係ないだろ

栗田婆のボケはそもそも脳の器質的な損傷によるものではなく
生きる気力を失った無気力感から来る擬似ボケにすぎない
そのため脳を物理的に修復する必要などなく
メンタル面の改善だけで治療する事ができた
そのきっかけとなったのが昔食ってた本物の鶏の水炊きであるというだだ

２つ目のトコブシの話はボケではなく、海で溺れて脳に酸素が供給されず
一時的に記憶障害になっただけ
記憶障害に陥った人間がふとした事から記憶の糸口を見つけ、
そこから記憶を取り戻すケースは腐るほど実例がある

また記憶は単体のものより他の五感を伴っていたものの方が
鮮烈に思い出し易い傾向があるため、
強烈に拘泥していた食物を口にした事で
その食物とそれにまつわる周囲の記憶が一度も思い出される事も
決してありえない話ではない

>>759
だだまで読んだ

だっだっだだだだ

>>759
だだから読んだ

>>761
ダダ星の〜と、続けたくなった

だけだ　ね

>>755
サンゴの精が助けを乞う話とか

>>746
ガチガチのベジタリアン設定だったよね、あの女史

ガチベジタリアンって、あのくらいの演説で引き下がるもんなの？

さかなくんは魚を一切の部位も残さず食い尽くすくらいの魚料理好き＆料理上手らしいね

>>766
ベジタリアン、反捕鯨団体、宗教、政治家

漫画内で相手に穴だらけの主張させて、それを潰すのはカリーによくあること

>>763
キョーダイン？

さかなくんは最初にテレビチャンピオンに出場した時は
知識問題は圧倒的な強さだったが料理を当てる問題は全然だった
そこで2回目出場するに当たり、お母さんが魚料理を頑張ったことで
苦手な料理問題も克服した

粉末昆布が北海道の小樽の土産品にあったから買ってみた。
さっそく味噌汁に入れてみたが、邪魔で食べづらかった。
フコダインという成分のせいで、粘りが出る。
しかも固いのに小さいから噛めない。結果そのまま飲むしかない。
つまるところ単なる変形のとろろ昆布。

41巻の「おせち対決」で岡星が出した「牛肉のカラカラ煮」
スゲーうまそうだ

ああいうのは味付けが命だから素人が作ってもわりと　まずくできたりする。レシピは簡単なんだけどな。

煮詰めて炒めてからからにするなんて鍋の掃除考えただけでうんざりするわｗ

岡星の料理って
基本的にどれも普通に美味そうなんだよな

究極や至高より、あの店の通常メニューの方が人気でるやろｗ

>>771
かわいそうに、本当の昆布粉というものを食べたことが無いんだな。

>>753
味巡りに至ってはたいして美味しく料理や、一般向けではない味付けの料理もなんやかんや屁理屈つけて究極、至高のメニュー入りしてるしな
もう本当になにが究極で至高なのやら

>>775
豪華鍋焼きうどんも、下品なんだろうが美味そうだよな

>>775
夜のお任せコースで酒は別にして1万くらいで食える店なんだろうか？

>>768
金上も山岡や海原と全く別の価値観を持つ強大な敵に仕立てあげようとした感はあるが
結局マヌケな失敗を次々に犯して消えていったし

カリーは自分の気に入らないタイプの人間を徹底的に潰して完全勝利するのが快感なんだろうなあと思う

>>771
×フコダイン
○フコイダン

ク、クロイダーン！！

ぐわああああああああああああ

>>753
帝都はまずメニューだけを掲載せて後日何でそれが至高なのかの種明かしをするというやり方だから、
いまのプレゼン形式が合っているという気も。
敵側の大原社主からしてもその方が読者の気を引けるんだとか。

まあ15巻の頃の設定なので忘れられている可能性が強いけど。

>>783
鉢植えのトマトとかどうすんだって話だからな

問題はバラ水よ

>>785
かわいいは正義

へちかんって浮浪者にメシ振舞って優越感に浸ってる偽善者にしか見えないんだが

20巻で初登場した大石警部って
何であんなガラの悪い顔してたんだろうな

おせち対決の至高側のメニューも割と酷い
そもそも新年早々辛気臭い話を聞きながら食い物食べたくないんだが

あれは全力でワザと負けに行ってるよな
おまけに数巻後の究極の結婚披露宴の料理なんて
まんまその時の焼き直しだし

至高のメヌーはほうれん草の胡麻汚しでｹﾃｰｲ

山岡の母親ってなんで名前がないままなんだろうね
生前もまわりくどい呼ばれ方してたのかな
「私の妻」「士郎の母親」「雄山の嫁」「海原はんの嫁」「義父の嫁」

>>779
金上は全然悪い奴じゃないから

>>792
友達の母

金上は悪人だと思うけど現実のマスコミはもっと腐ってるし
今のクリ子なんかは宗教にハマったおばさんと化してる

>>787
こいつの鍋判定も味と全く関係なかったな

>>793
敵とは書かれてても「悪人」とは書かれてないぞ

陶人の誕生日祝いでの雄山と孫が不愉快過ぎる
コミュニケーションとって関係を築いていくのが家族なんじゃないのか

そりゃあ雄山は家庭崩壊させてる人ですし

そういや陶人と領子の息子って生まれたっけ？
仮に領子が出産して子供に陶山家の財産全て継がせたとしても、
種はどっかの男だったりしてな

陶人くん種あるのか？w

そういや、美食極楽のオーナーって何をしたかったんだろ？
進藤たちを引き抜いても、美食倶楽部と同じクオリティの料理を出すわけじゃなし
「美食倶楽部の料理人が独立！！」とかいう謳い文句で客寄せしていたのかな？
でもそれなら進藤一人でいいだろうし…

雄山と士郎が完全に和解するためには全てを打ち明ける必要があるよね
雄山「私たち夫婦はあれくらいじゃないと興奮しないのだ」
士郎崩壊
クリ「全てをさらけ出す義父素敵」

自らの姿を晒した。
ああ、海原雄山はなんて恐ろしい男だ、って事なんだろうなあ。

金上→きんじょう、かねがみ
陶人→むなと、とうじん
単行本によってルビが違うから本当の呼び名がわからない
まあ、金上のきんじょうはカメラマンと被るから、ないんだろうが
トマト人に至ってはトマトトなのかトマトジンなのか本当にわからない

公の場で自らの歪んだ性癖を晒すなんて、本当に自分に自身がなければできないことだわ！

>>797
うん
だから悪い奴じゃないんだよね

>>805
むなとなんて書かれているとこあった？

むなとって読めるのか？

大辞林でもすえかよししかないけどな。

さんまの塩焼きで頭が無い方が不気味なんだけど
目黒のさんま祭りでもカシラ付きで出してるし、あれを「蛇みたいで気持ち悪い」なんて極少数だと思う
そんなんで「究極のメニュー作ってます」っておかしくないか？

名前なんてどんな読み方をしてもいいんだよ

陶人はとうじんって読むのか
すえひとだと思ってたぜ

>>811
俺も今日晩飯はサンマの塩焼き(２つに切ったうちの前半分)だったが
あの鋭角的で異様にデカい頭が不気味かつ邪魔だと思ったぞ
アジの開きの時はこんな風に思つた事はないのに

「首無し死体みたいで気持ち悪い」って、首がある死体だったら気持ち悪くないのか山岡。

首無し死体には死体の気持ち悪さ＋首が無いことの違和感、気持ち悪さ、怖さが重なるから
首のある死体よりは気持ち悪いと思う。

邪魔でも何でもほぼさんまの塩焼きは頭付きで食堂でも出るし店頭でも販売される。邪魔だとか気持ち悪いって声が
多数派だったらとっくに切り落とされた形で販売されてるだろ。そっちより山岡＝雁屋の
「俺のこだわり」がうっとうしすぎる。

焼き魚の首有り無しに関しては、読者からも叩かれるのを想定してるだろうし、
山岡が諭される側で描かれてるから、あえて間違った主張をしてるんじゃないかな

蛇みたい、首無し死体みたいで気持ち悪いとかはちょっと表現方法が可笑しすぎだけどねｗｗ

そもそも漫画に愚にもつかない自分のこだわりを書いて読者に不快感を感じさせてる時点で
終わってるじゃん。

>>818
ああ、あの話って山岡がダメな話なんだっけ。
どうもクリ子のクソさに目が行ってしまってそれを忘れてしまうな。

味噌汁に山椒はなぁ
七味、一味はあっても山椒はねぇ。

>>818
山岡の主張自体は筋の通った理由のあるものとして描いてあるように思えたなあ。

ただし結婚生活では筋の通ったことを押し通そうとしても感情的に反発されて
うまくいかないんだよなーって感じで

>>801
それ以前に、もう立たない
じゃ、夜はどうしてるのかというと、
人間国宝が陶器で作った張型やその指先を使って・・・

人間国宝の鋭敏な感覚の指先を使えば、領子も大満足だよ

良三の陶芸の才能とか
豚とトビ―の結婚とかどうなったんだ？

結婚式は統一教会式でやった。

>>822
言い方に問題があったのは確かだが、自分の好みを正直に伝えただけなんだよな

そしたらクリ子は極端から極端に走って当たり前のように失敗するわ
3日保たずにヒステリーを起こすわ、同僚を扇動して夫を袋叩きにするわと……

>>823
陶人くんの精力なめんな
孫のように可愛がっていた士郎も実は…

>>827
父子そろって他人に自分の女房NTRですか？

山岡が領子に種付けすれば完成するな

>>809
自分もなぜか子供の時、直感で「むなと」と読んでいた
領子の「陶人くんは人気があるのよ」の台詞の次に部長か副部長が「と、陶人くん…」と言ってるから「む」から始まる名前じゃないのは確実なんだけどね

海原雄山のスパンキング。

>>821
味噌汁に唐辛子の方がよっぽどねーよ
どういう味覚してるんだこのもしもしは

>>830
漢字はへんやつくりやたれやにょうなど意味を表す部分と
それに付随した音読みでの発音を表す部分からなっている。

例えば？、淘、陶、綯、掏などは、全て偏が異なるが読みは同じ「トウ」
匈、胸、恟、洶、？などは、全て偏が異なるが読みは同じ「キョウ」。
この法則は小学生の頃から習う。

で小学校では「胸」の右の部分と重複する漢字を他に習わないから
頭の悪い小学生は「匈」とよく似た「？」の字を混同して
両者同じ読みだと錯覚してしまうんだろ
その結果「むなと」とかいうデタラメな読みが脳内醸成されるわけだ

しまった漢字が文字化けして「？」になった
この板ではUnicode文字は貼れないわけか

>>821
別に味噌汁に山椒も入れても好みなんだからいいけど「味が濁るから」という理由で
具を１種類に絞らせた奴の言うことじゃねえよな

味噌汁や豚汁に七味ふらない？

自分の好みが多少他人から見て変でもいいんだけどさｗ　雁屋のは現実世界でさんざん文句言われて
来たんで漫画の中で山岡に言わせて読者に賛意をもらいたいんじゃないなｗ　ただあんな深刻な喧嘩になるような
展開にそんなものださえれても読んでる方は茫然となるしかないんだが。

>>832
それ最近は法則って習うのか？
あくまで「傾向」にすぎなくて、むしろ「百姓読み」の誤りの元だから注意するように、って教えるべきなんだが。

消耗なんか「しょうこう」とほとんど読まれず「しょうもう」になってしまったからな

韓国食試合で出てきたキムさんっていい人だな
妙に自身満々で勝手に押しかけてきて
「ウリナラ抜きで究極のメニュー名乗るとは何事だ！」
と難癖つけて一方的に勝負を挑み
山岡たちが韓国に逃げたらそっちでも大勢人を連れてきて
執拗にストーカーしてきた時にはマジでウザいとしか思わなかった

しかし山岡の焼肉食った途端「実に美味しい」とベタ褒め。
「対決なんて事はやめよう。協力する。日本のために知恵をお貸しする」と
一転して協調的に。

これ普通の韓国人だったら絶対に“弟の国”“ナチスドイツ以下の人類史上最悪の残虐国家”
と認識している日本に膝を屈するような真似はしないだろ
また「スシはサカナを切ってコメに乗せただけだから料理ではない」
とか真顔で言って、素材のうまさより濃い味付けを優先させるような連中だから
山岡のシンプル焼肉のうまさを認めようとしない可能性もある
それ以前に唐突に山岡の焼肉の起源主張をはじめてもおかしくはない

雁屋の韓国ステマの大勝利？

>>822
雄山が母親にした行為を散々糾弾してきた山岡が
それと似たような事やってるのに全く気付かないってのがどうもな

さすがに雄山みたく皿ごと投げ捨てたりはしなかったし
なんだかんだダメ出ししつつも完食してたけどさ
トラウマ抱えてる人間とは思えない鈍感さが見ててモヤモヤする

クリ子、さんざん美味いもの食って経験積んで来たはずなのに
その料理に適した豆腐の大きさすら解らないってのはなぁ
まぁ山岡も「言い方ひとつ」なんだろうけど

>>841
クリ子は体が頑丈で神経も図太いからどうでもいいんです。

何度も語られるが手前で食いもしないでスパゲティをゴミ箱に放り込んだことは許さない

ってゆーか実生活でも、どーもまずかったり、口に合わなかったら
食べ物を残していいみたいな感じなのが信じられん。
しかもカリーの世代で。とりあえず完食はするだろ。
食い物粗末にするな、と思う。

>>841
クリ子が雄山のその振る舞いを肯定してるからいいだろ
自分は嫌だったようだが

>>845
だからこそ
残す時や口に合わなかったことを伝える時にはやんわりとじゃないとね

でも美味しんぼのキャラみたいに
「きゃあ！！エビ！！｣ｶﾞﾀｯ
みたいなリアクションなら許してしまうかもしれない

>>846
自分が嫌というより山岡がやるから嫌なのでは雄山だから素晴らしい行為なんだよ
まぁ仮に雄山に同じこと言われたとしても叱られたらウサギ汁食べるまで落ち込み続けるような奴だけど

>>843,846
いやだから山岡自身の心の問題としてそれでいいのか？って事
あんだけ親父を罵ってきた以上「自分は決してああはならない」という矜持は
絶対に持ってなきゃいけないだろう

クリ子はこの際どうでもいい

あれを雄山のＤＶと比べるのはどうかなぁ。意識するほどのレベルにもなってないような。
だからこそ、あれを結婚すると暴君、とか抜かす
クリのなんと醜くて口先だけよと思うｗ

雄山は食膳引っくり返して気に入るものが出来るまで作り直させた。
しかも台所で毎日泣いてたらしい(結局は愉悦の涙だったってことになるようだが)。
それと同列に論じるのはおかしいだろ。
山岡は全部食ってた。
不味いとも言ってない。
これまでに言う機会が無かった、気に入る気に入らないレベルの話は今後ともに過ごすのならやっておかなくてはならんことだろう。
普通の夫妻でも家同士の味付けの妥協点を探るやりとりは行っているはずだ。
子供が出来る頃には新しい家庭の味を確立しておくためにも。

もとより山岡は食にうるさい。
店でも客として招かれた先のホストでも言いたいことは言う。
ましてやそんな自分を危惧して結婚をしないつもりでいた(＝言ってしまうのをやめることはできないと判断していたってことだろう)。


結局はトラウマ云々ではなく、山岡の物言いが容赦なさすぎたことと、なによりクリ子が甘ったれていただけの話。

それにクリ子は「料理の腕を磨きたい」とか言ってなかったっけ
だったら多少の批判は黙って聞き入れるべきなんじゃね

ああいうヤツの「批評して」は「誉めてくれ」だし
「意見を聞かせて」は「賛同して」だから

クリ子の記憶力は野締め活け締めでもわかるように、山岡の説明を正確に聞いてもいないうろ覚え状態だし
後になって山岡にきちんと知識を聞き直して自分の物にする努力もしてきていなかった。
いつも偉そうに自分は仕事をしていると自慢しているけど、その実記者として能なしじゃないのかと思った。

山岡は清蒸好き過ぎ。
鯛を清蒸、ホタテを清蒸。
オーストラリアで魚見ると「中華風に清蒸にすると美味そうだな」
スランプのゴルファー説得するのに清蒸。
頭付きサンマも清蒸にすれば良かった。

中華料理至上主義なら清蒸好きも当然、魚介類の最上等の調理だからな
ただ中国人だと刺身の価値なんざ判らん筈なので「黄金の鯖」だの蛸の足の旨みだの
知ってた理屈がわからんけどね

最上等かあ？？？　くせがありすぎて魚を選ぶと思うが。また選ばないような人の味覚で
最上等とか言われてもなあ。

頭を落とした鯵が首なし死体みたいということは
鯛の兜煮とか金目の頭の煮付けは首を落とされた生首に見えるのだろうか

生首ならなにか台の上に乗せなくちゃいけないよなぁ…

内陸沿岸南北でかなり違うらしいよ中国料理

日本人と山岡の感覚 → サンマ料理では頭はジャマ

朝鮮人とクッキングパパ
(古代から日本一朝鮮人の血筋が多い北九州在住)の感覚
→ サンマ料理で頭はジャマではない

ttp://alfalfalfa.com/archives/5456448.html

何のレスも返してもらえないくせに一日に何回も書き込むID:Ixp7WO3Q0であった。

>>859
生首は植木鉢に

とさっそく食いついてレスをつけるID:Ixp7WO3Q0であった。

そういえばサンマって缶詰めとか甘露煮にはするけど煮て食わないよね

>>865
いきなり矛盾した書き込みしやがってｗｗｗｗ

やべ、ID:pizdVllE0の間違いだったわ

>>865
やってみればわかるが脂が溶け出して汁はにごってまずくなるし肝心のサンマは脂が抜けて
パサパサになるしでまあ煮て食べる魚じゃないよ。

生首は板の上に乗せるべき！とか
本日も強烈な電波を飛ばしているID:pizdVllE0であった。

丁度サンマの季節だけにサンマの話が白熱してんな

基本、料理が美味くなさそうな漫画だよな
クリ兄と喧嘩？したときのモツ鍋はうまそうだった

>>871
目玉焼き丼とかスジ肉の牛丼とか美味そうだったけどなぁ。
あとは王大ツカント

食い物を粗末にしたり、下品に食い散らかしたりする描写があるからね

>>872
目玉焼き丼はやったけどうまくなかった
考えたら、俺、目玉焼き嫌いだったｗ

王大ツカントもうまそうだ
「肉の厚さは5mm（ｷﾘｯ」って真山家の話どっかいっちゃってるけど
5mmってハムカツだよね

>>872
牛スジの牛丼は美味い。
が、美味でのあの絵はまずそうだった。

>>868
自分はサンマを梅干しで煮るのが好きだけどな
脂は旨いが胸焼けするんだよねw
普通梅干しと煮るのは鰯なんだろうけど、サンマでもいける

>>874
俺も試したw

あと松茸養殖の話で出た舞茸の話で舞茸が好きになったw

「香港味勝負」で出てきた雪蛤ってカエルの脇腹の脂肪で合ってるの？
ＴＶでは卵管の周りの脂肪を乾物したものって紹介してたけどこれとは違うのかな？

いや、輸卵管の周りの脂肪が正解だよ
わき腹の脂肪と言われればそうかもしれないが

そういえば牛スジ、都内とか関東だとかなり高価じゃない？
俺は上京してビックリした
北海道だと未だに安いけど

フーディーズの美味しんぼみてたら、
羊の脳みその回が・・・・・

これ、放映禁止にならないのが不思議なくらいだよなあ

団って他のむほぉ野郎共とは一味違う性格だったのに「山岡の旦那」とか言って憎まれ口叩く
量産型の性格になりやがってムカつくわ

実の母親でも虐待したり自分の生活のために娘に売春させたり殺したりする親はいるのに
産んだだけで父親より愛情が強いなんておめでたい頭だね。
産めば親になれるわけじゃないからね。
父親の愛情軽視だし家庭にもよるだろ。男親に謝れ！

>>882
三谷、荒川は嫁があんな性格なのにほぼ常識人のキャラを保ってるな
それゆえに出番が激減しているが…
荒川のお母さんとかいい人だったのに、結婚式にも呼ばれず

>>882
自分の妹と同じ名前だから好きになったとか近親相姦願望があった男だからな。

カリーさんいじめられてたとか言うわりに近所の女の子に虫を食べさせて泣かせたとか

今でも何が悪いのかわからないってさ

人間大抵どっちも経験あるんだよなあ
常人は虐めた経験は外聞が悪いから言わないが

朝食は具体的に問題点を指摘してしまったから逃げ道がなかったんかな。
ぼそっと「30点・・・」っていっておけばよかったのかも。

競馬は腹が減るから〜の山岡が可愛くて好きだったな

>>859
舟型の器に盛って「獄門船」っていえば乱歩ファンは喜ぶぞ

>>880
スーパーなんかで買うと高いな
全然コスパ良くない
昔は安かったの？

昔は知らん
ウチの実家の方じゃ安い

25年位前はいくらだったんだろう
そもそも牛肉が相対的に高かったのか？
近所のスーパーだと100グラムあたり100円以上するぞ
かたや鳥ムネ肉は38円。末吉は親子丼を出すべき

>>886
大津の事件では蜂を食べさせてた事を思い出した
カリーの脳内は木村、小網、山田と同じ作りになってるんだな

スレタイにもなってるが、もやしっ子のその後は
どうなったんだろうか？

>>893
自由化が21年前だからまだ結構高かっただろうね。牛筋ってスーパーでは扱わず町の肉屋が売ってたんじゃなかったかなあ。

>>893
まだ80年代は牛肉輸入が自由化してなかったのでそれなり高級品、ごちそうだった。

吉野家とか昔から牛丼やってるけど当時と今じゃ値段違うよね？

当時はそこそこ御馳走だったの？

菓子対決で引き分けになった時
雄山「菓子はこの程度でとどまるものではない。
　次はもつと想像力や幅を広めたもので決着をつける事にしよう」
山岡「いいだろう、受けてやろう！」
というやりとりがあったが、菓子対決パート２はいつやるんだよ

>>893
牛すじはそもそもあんまり売り物になってなかった
肉屋なんかだと、捨てる所扱いだったから安い所もあったって話だろう

今、スーパーなんかで買える牛すじは、
売り物にしてるわけだからそれなりの値段で当然だね

>>899
日本全国お惣菜巡りが終わってからだな

>>898
昔からうまい、早い、安い、が売りだった

30年以上前で480円だったな

>>898
牛丼ひとすじ80年のCMが始まった頃並み盛りが350円になっていて、父親がCM代で値上げしたとか怒ってたｗ

ありがと

でもそうなると牛丼出して師匠が半ギレしてた理由がわからない
鰻丼とかならともかく

師匠くらいの年代は牛=贅沢品なんだろう
ビフテキとかが月に一度のご馳走だったりする

吉野家＝クズ肉で作った安かろう悪かろうの牛丼　って認識なんだろう。

それと同レベルの牛丼出すようならそもそも見込みないし、かといってホンモノの
良い牛肉を使った牛丼を金にあかせて出すようなら驕ってると。

なんでもかんでもなんくせつけて話を展開し始めたのがあの頃だな。

>>908
その辺にツッコミを入れるのは、探偵物に
「旅行先で人死に過ぎ」とツッコムようなもんだぞ

まあこの作品で、えー、と突っ込むべきなのは、
雄山が人格者扱いされ始めてからだな。

谷村部長(当時)の麻雀の腕がセミプロ級という設定…

シャブスキーのあたりから雄山がマトモになりだしたなあ

作者に一貫性がないばかりにあんなことに

まともに成るならいいだろ。ベジータがいいやつになるようなもんだ。
問題なのは周囲の信者化だ。

>>911
誰かスピンアウトで麻雀マンガ書いて原作者を儲けさせろという意図だよいわせんな

最初とか雄山の取り巻きまんまチンピラだったな

わさび醤油でカモ食べてたあたり

一貫性のなさに加えて、カリーの癖だろ
アラを探して徹底的に糾弾して気持ち良くなりたいみたいな
Windowsしかりスーパードライしかり

ありがちな敵にも実は事情があって〜ではなく、
雄山の行為は山岡の思い込みに他ならないとして山岡にアラを作っちゃったので読者もポカーンとしてしまっただけで

香港でナマモノいっぱい買ってた副部長、どーやって処理するつもりだったんだろう。

>>915
海原夫妻が子育てに失敗したのは間違いない
むしろ和解編で英才教育していた描写、家族で別荘に行き団らんする様子の描写が出てから、話が全然繋がらなくなって尚更分かりにくくなった
時系列に並べると母親が体調を崩してから不協和音が酷くなったに違いないのだが、なぜ父親が病弱の妻に暴力をふるい家庭を崩壊させたのか分からん
なぜ別荘で団らんする仲良さげな家庭が崩壊したのかしっかり描いてほしい
当時一般メディアで美味しんぼ25年目で海原親子和解、という報道が出た位のネタなんだが、実際読んだら酷すぎた

山岡母って贖罪集めるためだけにあっちこっち移動しまくりなんだけど、
それ自体DVなんじゃね？

愛の証しなんて言えないよ

>>918
士郎誕生前…売れない芸術家で貧困、夫婦で支え合う
悩んだ挙げ句にめでたく結婚し士郎誕生…中学生くらいまでは英才教育、別荘を構える程に仕事が成功
士郎の高校・大学時代…容体が悪くなった妻を雄山が激しくDV、家庭崩壊、息子はキレで例の大事件、母を亡くす
東西新聞社記者の士郎(27)…互いに許せないと罵り合う仲
結婚し子育てする現代の士郎…父親は孫が居るクセ息子に母親へのDVを謝罪しない、嫁と家族は旦那を攻めて義父は神扱い


毎回整理してみると、一家の主である雄山が家庭を守れなかった罪は非常に重い
これをよく正当化するよなw
士郎は生まれながらに気の毒な運命だったとしか思えない

>>916
戦争孤児の胃袋で平らげたんだろ
副部長なら妻がちょっと手を加えれば腐ってても食べそうだし

>>916
滞在先のホテルのコックに料理してもらうとか言ってなかったっけ

生物とか飛行機乗せられないだろ

しかし奥さんの命令でもケーキ全品制覇は無理でした

雄山って売れっ子芸術家ではあっても大物芸術家とは思えない
まあ美味しんぼ界の現人神だからもはやどうでもいいんだろうが

島根は少子化県のくせに小中学校の不登校率が全国最悪
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1347367523/

>>923
雄山が引き受ける仕事ってイメージできないな

>>918
それより、当時貧乏の海原雄山夫妻
どうやって三浦半島まで行ったのか気になる
その交通費あれば近所でいいもの買えるだろ

お金無いから贅沢できないので三浦半島まで行ってきます、って発想がわからん

>>926
大正義徒歩

>>926
別荘を建てた辺りが元々の家なのかもね

>>917
最初の謎はパンケーキスープ仕入れてきたヨーロッパ旅行だな

ふと思ったけど雄山って親に絶縁とかされてる？

>>929
そんなの有ったな
あれはｶﾘｰがそこまで考えて描いてないんじゃw

>>911
なんかの麻雀漫画へのオマージュなんだっけそれ。1話の文化部は活気があったなぁ

季節に合わせて次スレタイ

美味しんぼ267「サンマ苦いかしょっぱいか」

>>931
頼むよカリーって感じだなｗｗ
病に伏してなお、暴君に気に入られようとした姿が見えてしかるべきだろ

「お金ー？欲しーい！」
みたいなのあったな

【雄山さんのあゆみ】
　結婚当初。その日の食い物に困るくらい貧乏
　　→長男大学生。まだ一流と二流の壁を破れずに妻につらくあたってた
【士郎さんのあゆみ】
　中学の頃。父がオーナーの銀座の料亭で板前修業

二流のくせに趣味で料亭なんかやってるから本業がなかなか一流になれなかったのでは・・・。

>>935
雄山は銀座の一流料亭の板場に突然立ってもやれるくらい料理が上手いんだぞ

あれれ？

>>934
ジュウマッンエーン！ヒャックマッンエーン！

>>930
とっくに死んでるんじゃないの？山岡も祖父母なんて一度も語ったことないし、名字も母方の物を
使ったわけで。

アイスの話で中松警部が山岡と栗田に爆笑される場面アニメだとすげぇ面白い
声優の底力を見た

>>938
どんな教育受けて海原雄山が出来上がったのか興味あるな

次スレタイ
話数忘れたけど、トンカツ大王より社会部部長の「バカヤドー！！」

>>919
英才教育と言いつつ陶芸や書を教えた様子が全くないんだよね。審美眼はあるようだが。
見ようによってはタダで使えるコックを育成してるようにも見えるぞ。

字の汚さは指摘されてるから美的な創作センスは皆無と幼小の頃から判断されたんだろうな。
嗅覚がの鋭さから料理くらいの能力を高めさせるくらいしかその道の一流に育てる道はなかったということなんだろうね。
スポーツとか学問でその片鱗も見せなかったようだし

どうでもいいが、初期のカモわざびソースの雄山そばにいるヤクザもあれは
一応中川らしいぞｗ

自分の病気を押してでも、雄山の才能を継ぐ子供を作らねばと思ってたのに
できたのが創作センス皆無とか、山岡母の努力は全くの骨折り損ですな。

そりゃ雄山の才能にしか目がいってない山岡母からしたら、山岡の存在自体が
自分の失敗の証だ。
八つ当たりで「人の心が分からないの」なんて恨み言を言いたくもなるな。

そこで隔世遺伝もあるとクリ子がしゃしゃり出てきてｗｗｗ

年収1000万以上の新聞記者になったんだから子育てはまあ失敗ではなかったと思うけどなｗ

料理屋ならあぶく銭の宝くじ当選の2億円以上も稼げるんだそうですよｗ

大根煮ただけで10億円になるんですよ

大根に10億とか、普通に裁判に訴えるレベル

まあ雄山も母親もアレだから、山岡自身に芸術的センスはあるとしても、それを伸ばせたかというと甚だ疑問
技術よりもまず楽しさを教えるような段階で、いきなり自分が納得する内容を要求してダメ出しばかりしてそう

山岡は海原ウィルスのキャリア

次スレタイ
12巻玄米vs白米より、権田原のセリフ
美味しんぼ267「この口のいやしい豚どもめ!」

山岡も哀しいよな「お母さんは愛情を注いでくれた」ではなく
「お父さんにいじめられて可哀想だ」としか言ってない

>>954
カリーが被害者（になりたがり）意識丸出しだからな

>>940
1000話以上原作書いてきてネタが尽きたか昔の焼き直しばかりなんて時期もあったにもかかわらず
一切その辺の話に触れないんだから、何も考えていないし考える気もないんだろう。

スレタイ案　次回シリーズの予定名称「福島の真実」

コンビニ版のコラムみたらカリーの実母は１９のときに死んでるから、山岡と同じ感じなのな。
まあ、カリー親父の方は、再婚してるしカリーに対して色々骨おってやってるから、
雄山のモデルじゃなくコドラムのモデルみたいな感じかねえ？

まあ、次スレは立てれそうな人いたら宜しくね。

>>955
ぶっちゃけ、ドラマやニュースで取り上げられる愛情が全く無いＤＶってのが稀有なだけで、
ＤＶ家庭の大半は愛情もありつつ、しかし自分の弱さで配偶者や子供を虐待してしまうケースが非常に多い
愛情があったからＤＶじゃないなんて詭弁に過ぎないよね

てか今となっては雄山と山岡、仲良しだからいいんじゃね？
仲直りしろ！仲直りしろ！とせっついてるのは周りだけ

よう、宗達。

誤爆した。


クリ子が諸悪の根源と書きたかった。

洗脳だよね〜いかにも「親から注がれた愛情を忘れた親不幸モン」って周りから畳み込まれてるけど、

裏を返したらそんな事すら忘れる位の精神的苦痛を味わったんだろｗｗｗｗ

夫婦のＤＶプレイを誤解したならそれでも良いよ、
でも誤解させて心に傷を負わせてしまった事に対する謝罪が全く無いんだよなぁ

>>958
雄山は間違いなくそのパターンで弱さというか芸術
（自分の美学）のために家族に、犠牲を敷いたのは確かで、
初期雄山はそれを自覚して、山岡が俺と俺の母親にしたことを許すもんか！
というセリフを厳粛に受け止めてた描写だったのに（でも後悔などはしてない）
私が妻を殺した？！　何をバカなことを・・・と完全無罪変遷。
あれは本当にがっかりしたな。雄山うすっぺら

厳しくしたり罵ってたのは愛情からで山岡本人以外はDVと思っていませんでした

これで読者を納得させつつイジメに対してどうこう言えるカリーってスゴいわ

団欒の記憶＝避暑に行った時の記憶ってことは、山岡の幼少期って普段はまともに団欒を味わうこともなかったってわけで

それでもその辺を最初から分かり合ってた夫婦の仲に関しては良いのかもしれないが
山岡に伝わってなかった以上、息子は完全に蚊帳の外だったというのが事実であり
親は子供の心情なんか考えもせず、愛情注いだつもりになってただけの自己満足に過ぎない

なのに山岡だけが周囲から一方的に責められるわけですよ

>>963
DVの事実は認めていたが妻が嫌がらないから、寿命は縮めていないと解釈してるんじゃないか
確か医者も寿命は縮まってないと説明していたしな
凄くマゾで特殊な母親だよねw
それを息子が理解できなくても無理は無いよな…

美味しんぼ267「あと90年は生きる！」
60巻「水　対決」の社主の台詞より。

>>965
雄山にしてみれば自分を生んだために母の寿命を縮めたってのを士郎には言いにくかったのもあるんじゃね？
そこら辺のことを理解させるにはどうしても触れなければならない部分だし

士郎を産んだことで妻の命が縮んだが雄山はそれを口にすることはない。
んで、士郎に厳しく当たったのは妻の命あるうちに立派な人間に育ったところを
見せてやりたかったから。

ってことで丸く収めようとしたけど、士郎本人の恨み言が自分への仕打ちではなく
母への仕打ちで恨んでるから話がややこしいままでｇｄｇｄになった。

もう母親の日記でも掘り出すしかないだろ

「厳しい態度で茶を入れろと言われて濡れてしまった」
とか書かれていたりして

雄山は「虐待という認識はなかったがつらくあたってしまった、悪かったと思う」
と非を認めさせ
士郎は「楽しい団らんもあった、母親はいじめ殺されたのではなかった」
と理解を示せば上手く和解出来たと思うが
変な家族がしゃしゃり出て「全て山岡の勘違い」「海原先生無罪、最高」
とか言い出すからおかしくなった

>>971
あの一族の求める和解はハードル高いわｗｗ
口にしたら陳腐になることってあるんだから、
それこそ二人で茶でも酒でも飲みつつ気持ちを汲み合うみたいな描写で十分

>>972
雄山、山岡、中川夫妻の四人でしんみりと昔の思い出を語り合うのも良いかも
今のカリーだとそこにクリとトビーをねじ込んでくるだろうが

ああそうか・・・「あの一族」さえいなければあっさり和解で話が終わってしまうという意味で
引き伸ばすためには必要なキャラクターだったのかな…
結婚直後の作者＆キャラクター対談で言及された「敵」って金上さんなんかじゃなくて
あの野望一族ののことだったと

だいたいあの星親子や範馬親子ですら親子水入らずで食事したり酒飲んでたりするのにな

星親子はもともとたいしたもめでもないが、
ハンマはあんまりだと思いました

良三の料理に感心し、次いでその兄の腕に興味を持ち店を訪れて。
「良三にしては出来すぎと思った」と大笑して帰るところとか。
シャブスキーの回で、「士郎の奴め」とちょっと嬉しそうに杯を傾ける様子とか。
そういうのは、今の原作者には書けないんだろうな。

「あの一族」は世間体第一だからな
クリ子兄がコブ付き未亡人のトラック運ちゃんと結婚すると言った時の
叔父夫婦の醜い取り乱しようが「あの一族」の人間性を象徴してる

クリ子兄も名づけ騒動の時に屑だと思った
甥姪には一郎、花子なんて適当な名前付けようとするくせに自分は誠という立派な名前を貰って感謝してるとか何言ってんだ
しかも複数の女性と同時に付き合ってた分際で
子供の名前をそれなりに考えてたのはクリ子婆のボーイフレンド位か

個人的にはその辺を象徴してるのはクリ子母だな・・・。
和解画策して娘を思う何やらとか情理を尽くして話しているセリフに
「そんなことは私の知ったことではありませんな」と返され、
しかし「あんな立派なお父様と和解できないなんて」とかほざくｗ
あんな非常識な態度取られて、なお山岡のポジに同情すること一切なしに、
山岡態度を責めて、ひたすら和解提案。
財産とか人脈狙いとしか思えませんｗｗｗ。

>>973
山岡へのフォローないだろうね
結婚がらみから読むと、金持ちの怠惰なボンボンがマザコンこじらせてるだけに見える

雄山って兄弟とかいないのかね。山岡からみて叔父や叔母。
雄山の父親も気になるが。

「ヤング雄山」を描いてほしいものだ。
気が弱く内気な文学青年だった雄山。
やがて淡い恋を体験する。

しかし事業家だった父親は、もう反対。
文学などにうつつを抜かすのもけしからん。
事業の後継者として、はやく仕事を覚えろ！と罵倒する日々。

こんな家にいられるか！と飛び出す若き雄山。
かといって生きる宛もなく街をさまよっているとき、
偶然目にした唐人の焼き物。
こんな素晴らしいものを作る人間がいるのか…

>>919
そういえば、設定では、母親に成功をしたところをみせたいってことで芸術の鬼みたいになったってことじゃなかったっけ？

>悩んだ挙げ句にめでたく結婚し士郎誕生…中学生くらいまでは英才教育、別荘を構える程に仕事が成功
この時点で成功してるじゃん。
なんでそこから鬼になる必要があったんだろう？

スレタイ案

「海苔巻きは韓国のもの」
６５巻のP.62
ポーリン・ハンソン問題解決で、韓国海苔の海苔巻きを作っている時にクリ子が、海苔巻きの韓国起源を匂わす。
しかし、”公平に見れば”日本起源とお茶を濁す。