美味しんぼ229「アニメですって？」

美味しんぼ228「市販のルウなんか使うんですか」
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/comic/1270261028/

★次のスレタイ論議は>>900レスを過ぎてから。

★新スレ移行は950のお仕事。無理＆嫌なら素早い申告を。
（踏み逃げだけはご勘弁＆立てるのが嫌なら950踏むな）

　☆返答が１時間以上ない場合、代理人が宣言の後、スレを立てる。
★フライングスレ・重複スレは速やかに削除依頼の上、徹底放置。
★1つのスレッドで複数回の次スレ誘導禁止。
★連投して950を踏んでのスレ立て禁止。
　（940-950の間に同一IDで4回以上投稿した者がスレ立てした場合）
　 削除依頼の上、徹底放置。次スレは960等に順送り。
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★sage推奨。
★専ブラ導入推奨。

【過去スレ・関連スレ・FAQ】
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【美味しんぼの嘘を暴け】
http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro.htm

http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro2.htm

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol1.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol2.html

http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol3.html

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http://www1.odn.ne.jp/~aaa23320/oisinbo/oisinbo_vol9.html

>>3のサイトの 　　　　　　　　 ',: : : : : : : : : : : :/　掲載して「ほ〜〜ら、　
.　どこが気色悪いかというと　 }: : : : : : : : : : : i　美味しんぼはこんな漫画ですよｗ　　
.　 自分で調べた訳でもなく　├7ｧ､:::＼＼:＼|　韓国はこんな国ですよｗ」みたいな　　
.　 あからさまに2chに　　　　i¨´´ ﾞ＼:ﾍ､::＼|　　まったくもって理論的でない歪んだ情念垂れ流しの　
　カキコされていたソース /　　　　 ﾍ:ﾊ'_,::::|　 批判を付け加えて掲載しているところ。　
　を自分で手を加える　./　　　　　ﾞ´ﾍ::| ＼!　 　何が「このサイトにフィクションです。内容に
、　こともなくそのまま／　　　　　　　 ',:i　　',　　　対する反論や、批判は一切受け付けません、
ミ>､_　　　　　　　　 _,.-'"　　　　　　　　　 _;j-‐‐',　　そんなことしたらネタにするのでヨロシクｗ」
ミ≧　｀¨ﾞﾞﾞ＼i¨i::,':,':,'| ,.---､　　　　　　　 ｨ=≠≦',　だよ。今までさんざんプロ市民活動して2次創作系サイトから
ミ,.-‐‐-　　　　|;:,';;,';,'i ≧≠=　　　　　　　　　　　　' ,　　締め出されたANDOuごときが、ちゃんと実家の呉服屋継いだのか？
　　 ´￣｀ﾞヽ　 j::,':,'::,':|　　　　/　　　　　　　　　　　　 ＼ 大学まで出してもらって次男が店の面倒見てるとかじゃねえだろうな？
-''"´¨ヽ､　　　l::,':,'::,':l|　　　/　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞ t ､..__　__,,,..-''´
──-､　＼_　|::|:,':::|:||　 　 (　　　　　　　 ,'　　　　　　 　 i　! ﾍ:',:|ﾉ',:',',',::',',
＿＿_　ヽ,_辷>,!:|:|:::|::|',　 _,,...ヽ＿_,,,...-‐'''{　　　　　　　　ト‐tイ',::',:::',::',',:',:'
　　　 ＼　ﾟi¨≒三≧＝≒=♀‰､--‐'¨,ﾆ(　　　　 　 　 /　 ',',:',:',::',::',::',',:',:
,.-=ニニニニニﾆ＞ﾐニ三三彡_ラ::ｨﾆﾞ才´　　　　　　 /　　 ',:',:',:',::',::',::',:',:
',´‐'''//｀｀｀｀つぅ¨ｰ‐-,.-ﾆ≧==ｭ､¨ﾆ､´　　　　　 　 ／:　　　 ',::',::',',:::',:',:',:'
　　　 　　 　⊆　　ゞ ヾ彡' ≡≧｀ﾞf　ゝ＼　 　 　 ／:::　　　　　∨::',::::',:',::',',

プロ市民とか呉服屋って何の事だ？

>>1乙

ところでアニメといえばTOKYOMXで再放送やってるよね
板山社長が声優効果で威厳のある人物っぽく見えた

またまたまた（ｒｙ鍋対決の話だがフェチ姦がいなければ、究極側がこき下ろされることもなかった気がするなぁ
究極がいっぱい具の数を増やしたのは、誰からも好かれるって理由だったと思うが
その思いが濁っていると言われ、ケチ付けられたと。
でも、マンガの描写を見てたら究極の鍋のシーンは本当に和気藹々としていて楽しそうだった
逆に至高の方はうまいかも分からんが、最高の5品などと肩肘張って窮屈そうで
味はいいかも分からんが、どうも・・・
たくさんの材料を揃えた事がいけないみたいな描き方になってたが
ああいう風にいっぱいの食材を前にして、タレの組み合わせ考えたり味付け変えたりして
審査員も楽しいと思っていたはず。
「おもてなし対決」ではないのだから、「万鍋を作った理由？楽しく鍋が出来そうだったからだよ」
とでも言っておけばよかったのに。
最初に雄山がブラフかまして「なまじの鍋は人を不快にする」なんて言うし、フェチ姦なんぞに出会うから
対決の趣旨が変わってしまってたんじゃないか。
自分はあの対決には大いに疑問が残りました(´・ω・`)

美味いと思った鍋を五つ並べて
どれかは共感して貰えるだろうという姿勢もなぁ

あの人達、アレルギーとか無いんですかね
俺は甲殻類アレルギーなんで至高のカニ鍋は当然ダメだし、
同じ鍋でエビを茹でる万鍋も食べたくない

そういえば、究極のメニューにどう貢献したのかわからない担当者の社主姪は捨てられた？

>>8
ないから食べてんでしょ

>>9
変なのと結婚してあっさりやめたんじゃなかったか？

>>8
アレルギーの話を扱ったら、壮大に自爆するだけだぜ。
ただでさえ、乳児蜂蜜の件で物議を醸したんだから。

「旬」だと米アレルギーを扱ってたなぁ。

アレルギーは環境汚染だの農薬だののせいだとか
とんでも理論を展開しそうｗ

対決は判断の基準が謎過ぎ
キャベツの芯のトマトソースがけは素材の味を活かした素晴らしい一品といい
かたや100年物のワインをソースに使ったら、大胆な料理法として持ちあげられる
いやどう考えてもソースに使うのはもったいないし

カレー勝負の判定は良かったと思う
U山は本当の勝者云々とか負け惜しみ言ってたけど
別にスパイスいっぱい使って深みを出しゃいいってもんでもないし

日本人って、旨味がつよいと旨いと判断しちゃうんだよね。
せっかくスパイスの文化を再現したのに
旨味で対抗されたら勝負としておかしいんじゃないかと。

つか、雁屋がスパイスの使い方の勝負で
話を作れなかった問う話なんだろうけど。

そもそも日本人好みの味のカレーに戻るなら以前からのカレーにしておけばよかっただけなんで、
カレーの定義も結局あいまいだったし。イギリスのC＆Bが発明したオリジナル料理と言うなら
S＆Bが当時から広報してたしな。

>>8
アレルギーのあるやつが究極・至高を担当するわけないし、審査員も然り
たとえば君のように甲殻アレルギー持ちのいる席の鍋は甲殻類を入れなければいいだけの話
そんな描写入れるのも話の本筋には蛇足だと思うけどな

アレルギーは全く気にしないけど宗教上の食のタブーには神経質なほど気を使うよな

宗教上のタブーは料理漫画では定番のネタだからな
アレルギーネタは対象が少なすぎる
花粉症ぐらい多くの人間が当てはまるなら別だけど

ポピュラーなアレルギーと言えば
蕎麦、卵、小麦粉あたりか

「馬主がいるから馬肉は使っちゃダメ」って話あったけどね
しかも生肉料理対決の時に参加させる意味不明っぷり

ちなみに一般的には馬主は喜んで馬肉を食べてるようだ。テレビ番組で馬主がうまい馬肉料理の店
紹介したってのは1度ならず見た。

審査を断らない馬主がアホw
良三の友達を勝たせるために、山岡がわざと馬肉を使うってだけのオチなんだけどね

>>8
食物アレルギー＝好き嫌いの我侭でただの偏食

って勘違いしてる年寄りが多いからなあ
本物のエビを食えば偏食が治るとか
安易にやりそうで怖い

それはないな
アレルギーを対象にするなら代用品を用意するって話になるだろう
フグの白子の代用品の時みたいな
代用品といっても本物に勝るとも劣らない代用品を出せってやつ

>>24
当たり前じゃん
殆どのサラブレッドが競争馬として使い物にならずに、
つぶされて行くんだもん。
馬主は馬肉を食えないなど阿呆もよいとこ。

蕎麦の代用品→ラーメン
蟹の代用品→カニかま

そもそも究極や至高を名乗る料理出すのに、馬愛好家がいるから馬肉使いませんとか何なの？
そもそも生肉で一番美味いのが馬肉なら、それ使わないで別の肉使うとかアホじゃね

山岡夫妻の一ヶ月の食事を再現したら
いくらカネがかかるんだろう。

>>31
エンゲル係数８０ってとこから推定しろ

毎日の食費は五桁以上だろうな

あんまりかからないよ。ただでもらってる食材が多いから。

カリーさんの描く大衆店の客の様子ってカナーリ違和感があるよね
多分全部カリーのイメージなんだろうけど一度でも行った事あるのかな

>>32
月100万かよヽ(`Д´)ﾉ

サラブレッドは馬刺にはならんよな
駄馬の行き着く先は、馬刺じゃなくて、多分コンビーフ

この漫画には好き・嫌いなんて通用しない。
あっても「本物の食材」を食べさせれば
好きになっちゃうから。

カレー対決の栃川さん？だっけがインドのナンバーワンシェフに向かってさすがにんにくの使い方が
よくわかってるね。とか上から目線過ぎワロスｗｗｗ

山岡はよく「俺たち庶民が」とか言うけど
お前らのどこが庶民だ。

年収300万世帯というものを
カリーが実感できないだけだよ
でも団塊世代が生まれた頃ってスケバン刑事の純子って子みたいな
下流階級が当たり前にいたはずなんだけどな

もう富井はクビにしろよ。
初めから見てて目障りだし、長い連載で役にたったこと
1,2回しかねーだろ。
あとあのプレスされた作画やめろ

「アニメですって？」
「ほらバカにした！オーストラリアにはくだらないアニメしかないから
そういうことを言うんだ。ハルヒもらきすたもけいおんも見たことが
ないくせに！　特に長門のフィギュアの出来といったら・・・
ほうほうほう、実にこの・・・たまりません・・・」
「てやんでえ！ハルヒ・らきすた・けいおんといったら
キモオタ３種の神器じゃねえか！そんな男を兄に持つなんてまっぴらだい！」
「やはり春麗の太もも、キャミィのハイレグでいきたいね」
「僕は釘宮のツンデレが好きで」
「俺は言葉にノコギリを」
「きゃあ変態！！」

コネタ城って大半はイチャモンみたいなもんだよな。

誤爆スマソ

>>43
ジュディ「BLACK LAGOON面白いわよね？」
団「ああ、中二病要素満載のアニメと漫画の事だよね」
ジュディ「何ですって!?中二病のどこが悪いのよ!!」
山岡「いい加減にしろ!!」
クリ子「山岡さん…」
山岡「涼宮ハルヒの憂鬱二期のエンドレスエイトがしつこい位つまらないからってムキになるな!!」
クリ子「涼宮ハルヒの憂鬱二期!?エンドレスエイト!?意味がわからないわ!!」
団「誰もそんな事言ってないだろ!!」
ジュディ「いや、私は悪くないと思うわ!!むしろ驚嘆に値する!!同じ話を八話も流すなんてある意味、アニメ界に対する挑戦じゃないの!!」
団「君は一体何を言ってるんだ」

>>26
「少しずつ食べれば耐性がついてアレルギーなんか治る」とかな
それで孫を病院送りにする爺婆がいっぱいいるよな
「農薬まみれの食材だから悪いのよ！」とかクリコなら言うだろう

>>47
大概は嫁のせいにするよ爺婆
甘やかしてるのが悪い
こんな体に産んだお前が悪いってな

クリ子はそんな目には絶対合わないな

焼きそばや活け締め野締め、ゲテモノ等
クリ子って困った事が有ると殆ど山岡任せで何もしないよな
朝食もチヨに山岡母の朝食を聞き出せていなかったら確実に負けてたし
なのに常に上から目線ですごく腹が立つ

読者の見えないところで色々やってるんだよ

カリーの理想の妻ですから

あれで案外、床上手なのかも
そうでなければ山岡が離婚しない理由が分からん

山岡とクリ子はずっと長いこと一緒になんか寝てなさそうだがな。

それどころか子供も雄山の子かもしれない

クリ子だけとは限らないし。山岡の周りの人間が同じ時期にみな妊娠したことや
みな雄山信者になってる事も考えれば

何その誠死ね展開

>>56
刃物を持ち出して殺し合いを始めたりと、血で血を洗う展開になりそう。カリー版スクールデイズならぬ、グルメデイズ。個人的にはこっちの方が面白いと思う

「酷いよ!!雄山と…雄山と幸せになろうだなんてぇぇ!!（泣）」

このマンガ見てて不快になるキャラばっかりだ。
でも見てしまう・・・

人間って負のオーラ垂れ流してる奴に惹かれるしな
絶望先生でそんな話無かったっけ？

醤油調べてたんだけどさぁ…

wikiソースだけど

醤油の保存 [編集]

醤油は塩分とアルコールを多く含んでいるので常温でも腐敗しにくい。ただし開封後は、極力酸素を避けて密封し、冷蔵保存することが望ましい。
酸素存在下で放置すると、揮発性成分が揮発して香りが減少するほか、特に防黴剤として安息香酸が含まれない場合は、醤油液面に酵母
（産膜酵母）が白く膜状に繁殖することがある。

このような産膜酵母の実態は、醤油の主発酵酵母と同種のZygosaccharomyces rouxiiであり、いわゆる「醤油に生えるカビ」である。害は無いが
香りは悪くなり、糖を消費するため味も劣化する。さらに、酸化によりメイラード反応が進み、色は黒くなる。

なお、醸造期間にも劣化は平行して進行するため、単純に「長期醸造」が高品質というわけではない。


あらら〜　どうしましょｗ

カリー「長期醸造が高品質なのだ。誰がなんと言おうが私の舌が絶対に正しい」

となるだけ。

雄山の料理の腕前ってどんなものなの？
そもそも料理できるんだっけ？

悪びれるどころか微笑すら浮かべて一言
「みさ子さんがネコより大石さんを選ぶとは思えないわ」


あれこそは、普段カマトトぶってるクリ子が、
その内面の黒さを迂闊にも露呈させてしまった、貴重な瞬間だったと思う

>>62
「この料理は先生自らお作りになりました」的な説明がある回は結構あるよ。

　　　　　　　　　　　　　　　 ＿
　　　　　　　　　　　　　　／／.|
　　　　　　　　　　　　 ／／.／|
　　　　　　　　　　　／／.／|　|　
　　　　　　　　　 ／／.／ ／|. |
　　　　　　　　／／.／|／::/|　|　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　□／ ／ //　|　|. 　　　　　　　 　|
　　　　　　　　|　|／.;;;;//.　 |　||.　　　　　　　 　|　じゃあ、海原雄山氏ね。
　　　　　　　　|　| ;;;;;;//　 　|　|||　　　　　　　　 |＿
　　　　　　　　|　|.;;;//　　　 |　|.||　　　　 ∧ ∧　　|/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　|　|//..　　　　|　| ||.　　　 （ ・∀・）
　　　　　　　　|　|/.　　　　　|　|. ||　　　 （　　　 ） 　　　　　　　　　　ワイワイ　　ガヤガヤ
　＿＿＿＿__.|　|＿＿＿／／|　||__ ／　| ｜　|＿＿　　　
　　　　　　　　|　|　　　／／　 |.￣∠／（__（＿_）　／.|　　　　　　　　　 ∧_∧　∧_∧　∧ ∧.　 　　　　　　殺れ!
..∧＿∧　　 (|　|⌒／. ∧ ∧⊃　　　　　　.　　 ／／|　　　　　　　　　（´-`；）（＠・　）（；´∀）（
（　・∀・）.（⌒|　|／／（；´Д｀ ）＜女将を呼べ・・・　　　　　　　　　 ∧∧　∧ ∧　∧_∧.　∧∧ 　　　　　　　　殺せ!
（　　　　）　￣|　|／ （⊃ ／　 ⊂.⊃.　　　／／　　　|　　　　　　　（∀・ ）（ー゜* ）（　　　）（´∀`
｜ ｜　|.　　　|　| 　 　／　　 └─┘　／／　　　／.　　　　　　∧_∧　∧ ∧　∧ ∧.　∧_∧ 　　　　　　　　　　　　氏ね
（_＿）＿） 　　|　|　 ／　　　　 　　 　／／　　　／　　　　　　　<_`　　）（´・ω）（д゜｀ ）（　　
　　　　　　　　|　|／　　　　 　　 　／／　　　／.　　　　　　　∧_∧　∧ ∧　∧_∧.　∧_∧　∧ 　　　　　　　　　市ね　死ね
　　　　　　　　~~　　　　　　　 　／／　　　／　　　　　　　　（　　　）（ ゜∀゜）（｀　　 ）（　　　）（゜д
.　　　　　　　　　　　　　　　　／／　　　／　　　　　　　　∧_∧　∧_∧　∧_∧.　∧_∧　∧_∧
.　　　　　　　　　　　　　　 ／／　　　／　　　　　　　　　（д-　）（　　　）（*゜ー゜）（TдT）（∀｀　）

雄山は手先は器用だろうし味覚は異常に発達してるから料理は美味いんじゃね

「先生がお手ずから！」「そんな畏れ多い！」とかいうアホ反応があったっしょ
料亭の親父が料理するってだけで「畏れ多い」って何だよ、と
しかし、客にも「これは先生がお作りになったもので･･･」とか説明すんのかね
客も恐縮しなきゃいけない雰囲気なんだろうし
鬱陶しい店だ

先の短い妻に芸術家として大成した姿を見せようと、
なぜか美食倶楽部の調理場に立つ雄山。

冷やし中華のとき、雄山が調理するとなったら
「美食倶楽部の会員が聞いたら腰を抜かす」というセリフがあったけど
調理場に行って采配するこすら珍しいということなんだろうかね？

雄山が「冷やし中華ごとき」を作ると言うからだろう

冷やし中華といえば中松が「不味い店には不味いと言ってやったほうが本人のため」とか
「日本人は大人しすぎる」とか立派なこと言ってたけど
101巻の不味い洋食屋で「素材が悪くて不味い」って言った山岡をおもいっきし非難してたよね

>>60
気持ちは分かるが、醤油工場の話に関して言えば後付の調味料添加が
問題だという解釈で良いんでない？

ついでに言うと、バカみたいにでかい樽作って寝かせてから出荷するメーカーも
実在するから、下手な事いうとカリーが調子に乗ると思う

Wikiが書いているのは化学反応としての単純劣化についてだけであって、それぞれの会社が持つ
醸造の秘訣までは当然記述は及んでいないってだけだよ。だからWikiだけに頼ってもの書くと
恥かくことになる。

>>60
ふふふｗ

>>71
さすがにお詫びとして食べにいった洋食屋で不味いとは言えんだろjk

実験で蒸したソバを食った時も、不味いと言えなくて山岡が不味いと言ったら「逮捕するぞ！」とかほざいてたけどね

そもそも詫びに行く必要がないよな。
身内で喜んでいたら勝手に隣の客が不快を感じただけだ。
これじゃ不特定多数がいる場であらゆる祝い事ができなくなるぞ。
酔った挙げ句、テーブルに乗って料理を投げつけたわけでもあるまいし。

>>76
不快に思ったなら黙って店出ればいいのに、自分達は子供が産まれないだのわざわざ言う必要ないわな

って、そこで話が終わっちゃうじゃんw

トミーがピザ女を妊婦と勘違いしたパターンはセーフですか？

>>76
関係ないが、周大人の正月お祝い会？を思い出した
羊や牛の脳をわざと出すやつ

周大人ももっとどぎついのを出せばよかったのに。
人間の赤ちゃ（略

結局、士郎が雄山の教えをノートにつけていたことを語りたいのに
うまい導入が見つけられなくてこんな無理のある話を作った
んだろうけど、担当編集者何とかしろよ。
編集会議で問題にならないのかね？この雑誌は。

>>67
カリーが自己投影してるからな

>>81
美味しんぼでやっと息してるような雑誌だぜ？

講談社から強奪したりヤンサンからいい素材来なかったのか？
読んでないからラインナップ分からないけど。

鉄腕バーディーはアニメ版の神作画を期待して、生き残って欲しいお

>>81
50年ぶりのビールとソーセージにしても隣のテーブルで飲んでただけの老夫婦にお節介焼く話だし
導入部が古典的なのは言い出したらキリがない
つまらん揚げ足取りすんな

お前の書き込みがすでに揚げ足取りだっていう

ソーセージのときは相席じゃないか。
決して無理のある話じゃない。
つまらない揚げ足取りしてるのはお前だよｗ

>>88
失敬、相席だったな
ソーセージに限らず基本他人にお節介焼く話ばかりだろ
似たようなエピソード腐るほどあるっちゅーにw

無理のある話はいくらもあるし、そのそも設定も世界も破綻しているよ。
導入として後期の電波垂れ流しなかでも特に気に障るエピソードだよな。
だからストーリーを考える気力もない>>81なわけで
担当さんお疲れと心底から想像するわけよ。

>>86
ソーセージにマヨネーズをかければ美味しかったのにな。

>>83
それは無い。
ともお のおかげ。

いつもの近城や良三の友達の流行らない店が、隣の席の子宝に恵まれない夫婦の洋食屋に替わっただけの話で
不快も何もさらっと読み流してたわw

万鍋食べたい
安価な食材で構わんらしいが
ヒラメやアンコウが使われてたっけ

材料は何でもいいとか言うもので何でも良かった試しはないぞ。具材は相性あるし
うまいと言われている具材はよっぽど下手な作り方しなければまずうまいものだが、
安い具材はだいたいなんだやっぱりこんなもんかとなるもんだ。

>>84
漫画自体が、斜陽化しているんだから仕方がない。

さらに、情報啓蒙漫画でいえば、話の元ネタもすぐに検証され、
重大な矛盾があるとすぐに抗議がある世の中だし。

だからと言って、元ネタの検証どころか描いてる話の中で矛盾が出てくるのはどうなのよ

これ笑ったｗ
アメリカのマヨって逆にどんななんだろうね
俺はキューピーは卵の味が弱くて味気なく感じるんだがｗ

256 名前：名無しさんの次レスにご期待下さい[sage] 投稿日：2010/04/25(日) 12:59:57 ID:a90D53GM0
★★★★★　キューピーを食べた後はマヨネーズへの考え方が変わる！
May 23, 2009
By 　buru buru piggu (New York, NY USA)
俺はマヨネーズというものを全く好きになれなかった。
日本へ行くまではね。
その地で俺は、この調味料に対する新たなリスペクトと評価をすることになる。
その理由は何かって？
日本のマヨネーズは完全に別物だ。そして味が優れているんだよ。

それまでの俺は、アメリカのスーパーに並んでるヘルマンやクラフトといった
種類の一般的なマヨネーズしか知らなかった。そしてそれらをサラダやフライ
にかけた食事には特に魅力を感じることができないでいたんだ。

中略

栄養価はアメリカのマヨと同等だ。テーブルスプーンあたり100カロリー、
20mgのコレステロール、100mgのナトリウム。 グルタミン酸ナトリウムの
他には防腐剤や人工添加物は一切含まれていない。
キューピーは米国子会社で作られているのではなく日本で作られている。
だからこれは、日本人が好む真の味なんだ。
とにかくこのマヨネーズを試してみてくれ。
そして、多くの日本人が、そして世界中の日本食愛好家を虜にする秘密が
何なのかを体験してくれ。
ttp://shirouto.seesaa.net/article/146013387.html

日本のキューピーマヨネーズ(笑)が
米Amazon１位獲得の上絶賛されすぎワロタ

食べたことなければ輸入品屋に行って買ってきてみたら？ほんとにその通りだから。
まずあまり塩味がしない。なにかに混ぜて使うのが前提のドレッシング素材だから。
チューブ式の容器っていうのもアメリカではあまり見かけない。ほとんど瓶詰。
キューピーのはホイップクリームのデコレーションに使うチューブからヒント得たらしいね。
しかし元を考えたアメリカ人はあれを容器にする発想はなかったらしい。
ちなみに知り合いのノルウェー人は焼き魚にマヨネーズかけて食べるのが大好きだな。
国元にも送ったらしいよ。

>>99
そういえば
欧州製の瓶詰めをもらった事あるが
ディジョンマスタードみたいに脂の分離気味で水気があったな
日本のマヨと混ぜてディップ食べたら美味しかったけど
確かに単体では食べられなかった

その商品が特別異質なんだと思ってたが
あれが欧米の普通のマヨなのか・・・

市販のマヨネーズは合成保存料も防腐剤も使っていないとフォローしたかと思えば
舌の根も乾かぬうちにいつものそれでも化学調味料使ってるからダメ
やっぱり手作りマヨ最高って流れになったよな

キューピー以外はマスタードか酢を追加しないと食えない俺がいる。
味の素のマヨはダメだ。
女将を呼びたくなる・・・

俺は手作りマヨ好きだけど
卵臭くて苦手って人もいそうだな。

日本も昔は瓶詰めマヨネーズ売ってたそうだが
ポマードと間違えて髪に塗る笑い話くらいしか聞いたことがない

ピーターラビットか何かが印刷されてるビンのマヨネーズは良く売ってるのを見る

>>104
昔、天パーの髪にマヨネーズ塗ると
直毛になるとか言ってた馬鹿が同じ中学にいた。

>>92
ウシジマ君だろ

>>106
銀時「よし、土方の野郎を襲撃してマヨネーズを奪って来よう」

美味しんぼ　人格者ランキング
ベスト5　　　　ワースト5

1　谷村　　　　1　栗田
2　中川　　　　2　富井
3　はるさん　　3　荒川（雌）
4　岡星（兄）　4　三谷（雌）
5　仁木頭取　　5　難波

※100％主観によるものなんで文句は言わせない

冬美さん入ってねーぞ。

美味しんぼで分子ガストロノミー取り上げてくれないかなー

幸薄いよね

>>98
銀魂スレに貼ってこいよ

>>113ここに書いたのは俺じゃないが誰かが既に貼ってあった

はるさんの店って小さい料理屋なのに、何がどうなったら松坂牛の最高級品が入ってくるわけ？
あの店って一品当たりの値段がクソ高いんだろうな

アメリカ人にキューピーマヨネーズ大人気 「これをつけると全てのものが美味しくなる」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1272161993/

アメリカで日本のマヨネーズが人気だそうだ。
まあアメリカだけどなｗ

>>115
漫画に描かれてない所で、山岡が有名な肉屋その他と口をきいてるんじゃないのか？
自分の行きつけだからって。

牛肉は子供を生んでいない雌牛が一番美味いんだっけ？
美食とは罪深いものなんだな。
ttp://f11.aaa.livedoor.jp/~neomoku/neoup/src/1271604695840.jpg

美味しんぼ　人格者ランキング
　　　ベスト5　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワースト5

1　谷村（この男一人で文化部はもっいる）　　　　　1　栗田（悪の枢軸）
2　中川（美食倶楽部の要、海原親子関係修復に尽力）2　富井（典型的なカス）
3　はるさん（山岡夫妻のオアシス）　　　　　　　　3　荒川（雌）（恩知らずなブス、元スケバン）
4　岡星（兄）（文化部のオアシス）　　　　　　　　4　三谷（雌）（恩知らずだけど美人）
5　仁木頭取（仁木グループ最後の良心）　　　　　　5　難波（関西の恥部の集大成、作者の悪意が込められている）

実際ヤンサン流出組来てから売り上げどうなったのかね？

はるさん何気にフグ料理も出しているんだが
どのルートから仕入れたのか
それとも免許持ちなんだろうか

まあ専門の魚屋で包丁入れてもらったものを調理だけすると言うのは可能だけど。

>>119
強さ議論スレでやれ

>>121
あんだけ凝った真似ばっかりするなら免許持ってても不思議はないだろう

無毒ふぐかも知れんぞ
美味しくないらしいけど

無毒ふぐでも免許ないとさばけないんじゃなかったっけ。

>>121
解体済みのミガキの状態なんでしょ。
ウニとは違うから、さすがに「店で解体しなきゃ本物じゃない」
という論理展開はないとおもうが。

クソ高いしゃぶしゃぶ鍋買った時に、

ふぐは専門店でさばいてもらったのを買えば、
庶民でも気楽に食えるみたいな話をしていた。

まあ、そもそも、カツ丼の鍋を日本橋高島屋に買いに行く庶民なんぞおらんが。

ふぐ食べたことない

スーパーで刺身売ってるじゃん。

ケチ平の前で「この○○は出来そこないだ。食べられないよ」って言おうぜ

聞いた話だが、下関の魚屋さんはフグをさばいて売ってくれるところが多数あって、安く買うことができるらしい。

大阪の黒門市場でも河豚屋多いし、パラしたら誰でも買えんじゃね？

岡星って兄貴が精一、弟が良三ってことは真ん中に死に別れた兄弟がいるのかな？
流産したとかで

たしか二番目は不二子っていう長女がいたはず

今は盗賊にでもなってるのかい？

>>109、>>119
個人的には、「はる」もクリ子と一緒に
雄山を褒めちぎってた事あったから、
2位にはいれてほしくないな。
それならクリ子にガツンと言った冬美さんの方が
余程人格者。

二木のじいさんも仲居に死ね死ね言ってたのはアレだが
山岡の力を認めて婿に迎えようとしたり雄山に対しても毅然と接したり
まともな部類に入ると思うがな。

サンダーボルツのボスのほうがよっぽどだよ

中川は単に二人の間で気をもんでただけにしか思えんがな
親子関係修復は行動派の嫁と、雄山と山岡を手玉に取ろうと企む策士に比べると消極的

物理的にもガツンとやって欲しかったな
あとの処理は手駒の辰さんにまかせればいい。
東京湾の魚がよく肥えるよ

>>137
はるさんは山岡の隠し子騒動の時に
庇うどころか因業大家と一緒に早く認めちまえよｗみたいな
態度だったのがマイナスなんだよなー

>>138
あのじいさんも孫の名前事件のせいでちょっと減点かも
まあ栗田一族よりは余程マシだけど
ちゃんと反省したし保育園に資金出したしね

>>141
魚「こんな餌が食えるか！あるじを呼べ！」

>>142
さすがにあれで山岡を信じろと言う方が難しい
刑事が正論

まーた休載かよ。好きなだけ休めていいねえ。

仁木頭取って仁木会長の息子だよ
まり子のお父さんね

永遠に休んでいても
い　い　の　よ

今日びの糞女の理想は年収1000万以上で同居をしなくてもいい人らしいが
山岡なんかピッタリじゃね？

遺産放棄させないように必死だよな。美食倶楽部ではすでに若奥様。

229までいってる伝統あるスレで過去ログや流れなどよまずに
久々に見た美味しんぼを見て率直に感じた意見を言わせてもらうとだな

本当に初期の3巻くらいまでの山岡のキャラは凄く良かった
風変わりで仕事もロクにしないのに何故かクビにならず社長や会長クラスの大物にも媚を売ったりせず
舐められることなく一目置かれオーラのようなものがあってなんかカッコいい

それがいつからかヘラヘラしだして同僚からは舐められ殴られのギャグキャラに…
いろいろ人の力になってるのに全く評価されないのに問題が起きた時だけ丸投げされるよくわからんがカッコ悪いキャラに

海原雄山や部長はキャラ変えした後のがいいと思うが社主とか栗田さんとかはキャラ変えした後は何か前のがよかったって思うわ

ま、どうでもいいことなんだろうけど

ユザーンがキャラ変え後がいいなんてありえない
あの傲慢な性格と感情を素直に表してた頃が一番人間味があったのに
今は終始死んだ目をした無表情の痴呆老人

80巻くらいまでしか読んでないがある程度中期の方がいいと思う
最初なんて下品でベラベラ五月蝿いし落ち着きはないしオーラもないし
7巻のトマトの話しなんて最悪で肥料にカラスミでも与えているのか？なんて頭の悪い発言する始末

1巻から10巻くらいまでは見れたもんじゃないと思うが

「女将を呼べいっ！」など名セリフの多くは初期のものだしな
初期雄山は緑健農法を知らなかったり、フランス料理を冒涜したり、懐石料理の枠から出ることもなく、単なる傍若無人な俗物だったりしたが
あれぐらい悪役らしくふるまってくれないと敵役としては映えないんだよな
後期はいい人になっちゃって「むぅ…」とか毒気も素っ気もないリアクションしかできねーし
芸人なら干されるレベルだぞw

人それぞれなんだろうけど素っ気無い様なリアクションが大物感がでてるというか落ち着いていて合っていると思う
初期の馬鹿みたいに当り散らしたりやたら喋りまくるのは小物っぽくて好きになれない
かといって落ち着きすぎてるのもおっさん何丸くなってんだよ！って突っ込みたくなるのもわかる

あと絵に関して言えば初期雄山は失敗で後期のが全然いい
山岡は初期の方がいいと思う
本当に後半になるにつれ酷くなる主人公

いい悪い以前にまるで別人になっちゃってるからなあ。

>>109、>>119
クリ母が入ってねーじゃねーか

だいたいほとんどはそうなんだが、長期作品と言うのは自分が読み始めたところが全部基準になって
面白いつまらないを判定するんだぜ。シリーズ物であっても同じ傾向がある。それ頭に入れて
書かないとあそこからが面白い、いやここからが面白いの応酬にしかならない。

でも共通して90巻以降くらいはクズだという意見が一致する不思議な漫画だなｗ

>>157
こち亀と一緒だな、90〜位から問答無用で糞になった所は
しかも糞な原因が新キャラの所作が大きい

ある日、山岡が人助けをしなくなったら
畜生と罵ってもクビにするぞと脅しても
「お前たちは俺に感謝しない
感謝しないということは不服があるということだ
なら俺に頼んでも本当の意味で解決したことにならなかったという意味だ」
と語って動こうとしない

という話でもあればな

>>159
甘いものを口に詰め込まれて終わり

クリ子「あなたが私たちのために骨折り尽くすのは、当たり前のことだと思っているから感謝しないだけで不満がある訳ではないの。
むしろそんなことを今更言い出して何を勘違いして図に乗っているのかと腹立たしく思うわ。躾が足りなかったみたいね。
グータラ脳なしの価値のない人間のくせに、私たちの役に立てることを感謝しなさいよ！」

>>159
「そう。じゃあ死刑ね」

栗田一族のあの卑しさに溢れた目の強烈さに負けてしまうんだろう。

その卑しさがオカズになるオナニーの魔性でもあればよかったのに

作中じゃﾏﾝｾｰされまくってたへちかんはやっぱ嫌われてるのなｗ
まぁ当たり前だが。

花尾若骨先生とどっちが嫌われてますか

単に浅薄なグルメブームを煽っただけの漫画　美味しんぼ。

今週は面白かった

>>161
昔の山岡さんだったら唐辛子の粉を顔面に思いっきりぶっかけてるよ

沖縄リゾート編の雄山は輝いてたなぁ。敵対的ポジションは堅持したまま、
それでも敵の敵は味方と言う感じで山岡と共闘。
結果（何か納得行かないが）リゾート開発側の敗北で幕。
基本敵の方が良いんだよあの人は。と言うか読者も敵キャラの印象が強いから
歴史的和解とか言われても何だそれと思われるだけ。

和解もなにも一方的に山岡が悪いと言う結論になっただけだしな。

いや、誰も悪くないという結論
雄山の芸術の犠牲になった母→夫が芸術家として大成することが夢だった
士郎さまの誤解です、が結論

>>161
団のピンチを救うか救わないかの時のクリ子の態度みてたら十分にあり得る。

>>172
しかも思春期の子どもが誤解しても仕方ないでしょってフォローは全くないからなぁ。
雄山は芸術家として大成すること以外余裕がなかったってことで終わり。
んで、大人になってもそれがワカランのがダメってダメだしされる山岡。

芸術家として大成しようとしてる時期の描写って、
別荘で優雅にしてるか美食倶楽部の調理場にいる描写しかないよね

ただの誤解で億単位の美術品破壊したという犯罪も雄山先生の寛大なお心で許されました。
誰も悪くない？？またまた御冗談をｗ　明らかに悪いのは山岡だけにされただろｗ

どっちかが折れないと仕方ないからな
山岡へのダメ出しにしてもある程度筋は通ってる
父親を憎む息子とか自分達の子供達に憎まれたらどう思うの？とか卑怯な論法だけど
海原はんの歩み寄りとしては和解するのは自分を乗り越えたと認めた時発言、皆でワイン飲もうと自宅に招くなど

悪意のある解釈ってのはただのアンチと変わらん
主人公の肩持ちまくる漫画も珍しいかもしれんw

>>177
まあ大筋言いたいことは理解できるし、頭から否定する気はないけど、

>山岡へのダメ出しにしてもある程度筋は通ってる

ということについてはどうかな。子ども時代のトラウマって大変だぜ。
アダルトチルドレンとかになって、その後の人格形成に影響も与えかねないよ。
少なくとも、子どもが母親を虐待してると認識しているんだぜ？
まあ、一般人の感性で雄山をかばうとすれば、雄山が山岡を信じていて、これしきの困難なら乗り越えられるという判断をしてたってことだろうけどね。
そうだとしても、美食倶楽部でしごくことは正当化できても、母親との関係はどうかなって思うよ。
その子どもも、人格的に極端なところがあっても一面に秀でていれば評価するってんならまだしも、
一般人の感性からして常識のある人間であることを求められてんだぜ。
クリ子や栗田一族、同僚などからは具体的にそういう描写あるよな。

明らかに悪いのは山岡だけにされただろ、っていう描写がされたのなら
読者で山岡が悪いと思ったやつはいるのかね？
そんな描写がされたのなら山岡が悪いと受け取ったやつも多そうだが
そんな様子ないしなw

しかも、クリ子にしろ、同僚にしろ、山岡から話聞いた時には、それは酷いって言ってたじゃん。
で、ワケをしったから、なるほど〜ってかばうようになったんであってさ。

山岡は子ども自分にキチンと説明もされていないのに分かるわけないじゃん。
んで、子どもの時のトラウマを乗り越えられないことについてダメだしされたって、逆効果なだけだろ。

大の大人である山岡にそこまで過保護にならんでもw
過去の事情とかある程度理解できる大人になってるはずなんだから
折れろってのは間違ってない
もちろん雄山のほうにも関係修復する義務はあるけどね

といって海原はんが土下座して過去の謝罪をしたり、和解の握手を求めるってのもカッコ悪いだろ
水出しコーヒーとか弁当箱とか皆でワイン飲んだりとかがそれに当たるんだろうよ
言葉じゃなくて物ばかりの気がしないでもないがw
いや、その真意を受け取れってか

>>182
そりゃね。多分山岡にとっても、父母の関係を理解し、雄山を許すという方が幸せなんだよ。
初期のお茶を焙じる話とかでもそれは感じる。
だけどさ、子ども時代のトラウマを乗り越えるってのは大人でも厳しいぞww
何もメンヘラだけが苦しんでいるワケじゃない。
んで、周囲が乗り越えられないのがダメ、とかいうダメ出しを出すのはちょっと違うと思う。

トラウマ乗り越えてこそ主人公だろ
ベタだがそこにドラマがある
リアルの人間のトラウマに当てはめるのはちょっと違うと思う

いやいや、乗り越えなくていいよ、山岡に乗り越えるべきじゃないとは言ってないよ。
周りの人間がおかしいって言ってるんだけど。

周りがけしかけないと進展しないじゃん
クリ子は時計の針を進めただけ

クリ子は山岡が雄山の遺産放棄しないよう手を打っただけにすぎない。よっぽどひねくれて読んでるんだな。
そもそも雄山と山岡の和解なんて「和解の料理」でとっくに終わってる。山岡が悪いから憎しみも全部誤解だったと言う
展開にして、雄山に何かあっても山岡が後を継げるようカリーが話をむちゃくちゃにしただけ。

>>170
雄山と和解してしまったら敵がいなくなってクッキングパパみたいになるな
作者は知識や設定はともかくキャラ作りが下手

雄山が登場するたびにＢＧＭに難波恋時雨をながせば、山岡にも真意が伝わるはずだ

敵という意味では究極vs至高はまだ続いてるだろ
ただ、和解以前から雄山の人格書き換えられちゃって聖人君子みたいな、ただ大物感があるだけのキャラになっちゃったからな
その時点でもはや慣れ合いにしか見えんわい

最初に、雄山が

ふっ、士郎のやつ

みたいに笑ったのっていつだっけ？
相当初期にあったよな。あのときにはもう士郎は雄山の
手のひらで遊ばれてるんだよ。

山岡を罵倒しつつヒントを与え、影では「士郎めが・・・」とつぶやきつつ盃を傾けるぐらいがよかったのにな

いつの頃からか山岡は至高に負けても大して悔しがらず、雄山も山岡を嘲笑することもなく
緊張感もへったくれもないっすなー

実際に料亭でも碗も膳もひっくり返して、女将呼びつけて怒鳴って泣かせてたもんなあ。

>>168
うん
侍良かったよね

>>191
豆腐の回だっけ？

>>184>>185
山岡が乗り越えるべきなのは
巨悪「栗田一族（というか沢野一族）」じゃね？

>>192
最初の二回、卵とキャベツ＆カブで貫禄負けくらったからな
あの後いちいち負けて悔しがるのもみっともないだろう
雄山も究極VS至高対決の頃には「負かして当然」的大物化、
雄山�Vになってたしな（最初のイヤミ食通が�T、次の物知らず
な恥ずかしい偉いさんが�U）

>>195
シャブスキーだ

シャブスキーの回は山岡と雄山のパワーバランスがちょうど良く、
雄山の大物さと悪さがちょうどいい塩梅で、今見ても楽しい。

ただ、あの後シャブスキーが世間に広まっていないところを見ると、
あの料理自体はそんなにうまいものではないのだろうかｗ

あんな神経質な食い方だと鍋の楽しさがないからじゃねw
一人用の土鍋でやってろって感じ
具材どかっと入れてわいわい食うほうが気楽でいい

>>200
確かになｗ
落ち着かないよな、常にジャストタイミングを要求されて。

その意味では、至高の5大鍋にも同じ欠点ありそうだね

豆腐の高さに合わせてネギを切る、具材の高さに合わせてダシをはる
ダシを沸騰させてはいけない、肉は赤から桃色に色が変わったらすぐ引き上げなければならない
など、シャブスキーは非常にめんどくさいw
5大鍋は豪華食材を使った王道の鍋なので少し違うかな

>>203
カニ鍋は
なんか引き上げるタイミングとかも熟練の業がいるんじゃなかったっけ？

引き上げるタイミングは結局は食うやつのタイミングだからな
それよりもダシの深さだとか具材の高さだとか沸騰させんなとかうっせーとゆいたいw

シャブスキーってカリーの創作？
ジャガイモとベーコンの鍋とかもめんどくさかったよな。
鍋なんかテキトーに食べたい。

つか、すき焼きウマイ。

スキヤキは最後のうどんかモチがうまい。
牛肉その他の具の旨味をあますところなく吸いこんでくれる。
モチとウドンは偉大だ。
特にモチ。
あのアマからい味付けにピッタリ。
モチばんざい。

まぁ、カリーは基本的に一般人受けしてる物を貶せば良いと思ってる節があるシナ

美味しんぼ的にはミスター味っ子とかトリコとかどうなの？
味皇ＶＳ雄山とかどうなるんだろ？

味っ子の漫画家と雁屋は親交がある。

OH!MYコンブのリトルグルメを食べ、絶賛する雄山とか面白そうだ

カリーが先の事も考えずその場しのぎで続けたから
こんな無茶苦茶な展開になったんだよな。
「クリ子との結婚で終わりにしておけばよかった」という
意見も多いけど、結婚直前にあのクソ医者が出てきて
既に話が狂ってるから、アニメと同じく
荒川夫人の結婚あたりで終わらせてれば
神漫画になってたかもしれない。

>>209
「女将を呼べぇぇぇぇ！」で巨大化されて建物ぶっ壊されちゃかなわんなｗ

>>209
トリコはカテゴリー違うだろ・・

父親なら荒岩さんだよ

あんころ餅肌のお父さんがどうしたって？

雄山とカツ代さんはいい飲み仲間になりそうだ

トミーは荒岩さんの爪の垢を10分の１でも飲むべきだよ

>>212
多分キャラ変え前の雄山の時は本当にいじめ殺したて設定だったけど
それはまずいから途中から雄山自体を変えてことの本質を捉えている大物みたいなキャラにしてしまったのが破綻の原因では

初期の雄山だけ見ると山岡の言うこともまぁ、あいつならやりかねないよなって感じに見えるし見せてたと思う

山岡が子供の頃には雄山も別荘持てるほどになってて仲良く家族で食事
中学卒業と同時に美食倶楽部に叩き込まれたのにノート付けるほど熱心に修行
大学に行って貧乏旅行と言いながら海外に行けるほどの余裕がある

高校にいく期間は無かったようだが大学に行けたのは大検に合格したから？

高校には行ってたはず
三流大卒って言ってたから、それほど勉強はしてなかったようだが

目的があって大学行ってた訳でも無さそうだしな
美食倶楽部を継ぐ気があるなら中卒でも充分だった筈

美食倶楽部の賄い食べてみたいな　もちろん邸内で
雄山オプションがあれば金払ってもいい

東大卒のカリーからしたら、早稲田慶応でも３流扱い。

>>223
１０億円いただこうか

大学なんてよっぽど優秀で給費生にでもならなきゃ誰かの脛かじらなきゃいけるわけないなあ。
それでオーストラリアまで学生時代旅行したの？クズだな。

団塊で大学生なんてブルジョアとかボンボンと同義語だったからね

普通の学生なら別に非難する気はないけど大学のころは完全に雄山と対立していたはずだし
親の力借りないで大学行というなら少なくとも勉強頑張っていないとおかしいし。口だけ男だったとしか。

そうなの？大学進学率ってその当時どれくらいだったんだろう。
奨学金とかは、一応勘当（設定上）されてるから受けやすかっただろうとは思うんだ。
雄山の所得考える必要がなければ、奨学金出るだろ。

士郎様は物事の根っこをわかってる人間ですからｗ

勉強なんか必要なくても大学には入れます。
学費は海原家３美人が出してたんだよ。

山岡は三流大卒とか言われてるが同級生に結構出世してるやつもいるし
日本大学くらいは出てるだろう。

金に困ったら陶人の皿ガメてきて売っぱらってたんだろ。
爺さんはそれをわかってて、見ぬふりをしてる。

家出してからは陶人が後見人になってたんじゃないかな
なんせ孫同然ですから

設定は早稲田だと思うよ。
なんか学生の時の絵で大隈講堂の前みたいなのがあったよな。

>>224
が正解。
東大以外は全部三流。

披露宴見る限り、山岡に祖父母はもういなさそうだな
いたらいたでまたややこしくなるが

そういえば小泉局長の息子の進学先で帝都ともめた話があったなぁ。
あの時は学歴なんか関係ない的なまとめ方だったけど、本人はそういうの色分けしてるのかね。

>>235
なんとなく山岡母は天涯孤独なイメージがあるww
なんか薄幸なところからそういうイメージなのかな。

三谷、荒川と酔って校歌みたいなの歌ってた
同窓かもしれん

キッザニアで美食倶楽部の調理人とか体験できないかな？

山岡が全然仕事に意欲がない無駄飯ぐらいの社員と言う設定も今となっては
単に人間性の問題だったんだなあって感じになっちゃったな。新聞記者の
理想に燃えていたが、汚いマスゴミの現実を見て理想が砕けて能なし社員を
演じていたとかそういうのでもあるかと最初は思ったが、結局甘ったれの
坊ちゃんだったからが正解でした。

初期はアウトローだったが、やがらの話だと見た目からして完全におぼっちゃまだったもんな
ただのぐうたら社員になっちまった後期山岡に魅力が無いのも当然だな

1-3巻辺りが一番魅力的だったな
唯我独尊で食べ物に関しては折れず負けず屈せず
拾い人脈や知識があり仕事中に競馬で抜け出すがクビにならず
でも大物相手だと食べ物で説得してｳﾏｰみたいな展開
そして認められていくみたいな設定がよかった
20-30巻以降(くらい)の中期になると同僚や上司から舐められ
価値を認めるのは二木さんのお祖父さんくらいになってしまった

こち亀もそうだけど話の内容にしてもキャラ設定にしても
絶対初期〜中期の頃が秀逸

アウトローが権力に媚びたらおしまいだね

日本では、アウトロー気取りの左翼って
みんな権力志向だからな

どうでもいいが文化部名物食べ物自慢大会の話しが好きだ
実際に自分で作れるのがいい
基本的には美味しんぼって食べ物がでてきてもとても手に入らないものばかりだからな

結局目玉焼き丼が最強だった気がする。

>>246
そうかね？なんかキャラ（カリー）がお前ら読者が普段食ってるものも
たまには扱ってやるよ程度にしか見えないけど（特に「恥ずかしい料理」）。

>食べ物がでてきてもとても手に入らないものばかり
確かに。それは山岡も「究極の裏メニュー」だかで
言ってたな。
しかし山岡って、トミーだけじゃなくて何気に谷村にも
あまり良い態度取らないよな。
例�@「究極の裏メニュー」での態度
例�A「二人のスター」で谷村に「変態ですね」

でも谷村が小泉に左遷されそうになった時救ってあげたじゃん

>>249
そー言えばそうだったな。じゃツンデレと言う事でw
あの時の山岡→小泉に対する台詞はシビれた。
「金儲けの為ならどんな人物も切り捨てる。
いやぁ、局長は経営者の鏡ですよ！」
今の山岡とはヤパリ別人だよな。

>>248
ま、そう卑屈になりなさるな
裏を読もうと思えばいくらでも読める結構盛り上がってるから続いてるシリーズだと思う
それに恥ずかしい料理だって実際に食べて書いているんだろうし(だと思いたい)

手に入らないっていうのは本当にどうしようもない
特に困るのが調理法とかは単純で食材もありふれてるんだけどいわゆる本物の素材を使った料理
大根の刺身やら緑健トマトやらもそうだけど山岡の披露宴で出てきた至高のメニューとかも
普段食べてるんだけど全然違うぞ！とか言ってるの見ると食べてみたくなる
同じ食べ物でもおいしさに天と地の差がある料理は確かに食べたことあるし

>>248
仏の前では

カリーの脳内メニューは頻繁に出てくるじゃん


１．読んだだけで何となく味のイメージが掴めるもの
　　⇒ 焼肉対決の時の牛肉のタタキ、白米の水漬け（水対決で出すのを断念した奴ね）、
　　　　最高級赤ワインをソースに使ったステーキ

２．小学校の家庭科でももうちょっと手間かけるだろ、と言いたくなる程の手軽なもの
　　⇒ 目玉焼き丼、かつお節かけてお湯かけて醤油かけて梅干ちぎって入れるだけのうどん、
　　　　アオサをたっぷりかけただけのうどん、その他食い物自慢で出てくる変なもの

３．どう見ても理屈先行で実際に美味いのかどうか疑わしいもの
　　⇒ 万鍋、シャブスキー、スッポンの仏跳牆、骨髄カレー、
　　　　一粒ずつ選り分けて大きさを揃えて炊いた白米、中華の素材で作った冷やし中華

探せば他にもまだまだあるだろうよ
特に２の場合は食った人の感想が「このざっかけなさがたまらないねぇ！」みたいな台詞
これ間違いなくカリーの脳内お献立だよ
料理の経験が無くても理屈だけで考えつきそうなのは全部そうだと思ってる


一際異色なのは、やっぱり「骨髄カレー」だな
他の料理はその気になれば作れるだろうけど、
骨髄カレーだけは本当にカリーの脳内でしか完成し得ない料理だと思う

骨髄は確かにうまいけど、カレーに負けないくらい味が強いかと言われると
ちょっと違うね。もっと味がまろやかなシチューやスープでこそ味が引き立つと思うし。

キャベツの芯だけ切って出されたりカブを山ぶどうの汁に漬けただけの料理を
口を極めて絶賛しなきゃいけない過酷な作業だから、まともな料理が出たら
普通よりはるかにおいしく感じるのだろう。

ひねてんなーw
健康に育った野菜がそんなに美味いものか興味を持ったけどね
だが骨髄はどうだろ？
食ったことないので想像だが、すき焼きの肉焼く時に使って取り出すのを忘れたラードを想像してしまったんだがw
骨髄だけ食って美味いものなの？

ラードとは全然違うだろ・・・

白くて脂っこそうでじゃん
骨髄は全然違うのか？

ミスター味っ子でハンバーグに混ぜる予定だった豚肉が事故で届かなくなって
牛だけじゃ足りない脂分を骨髄で補うって話があった
それで脂っこいものなのかなーと

作中ではコンソメスープみたいな味って言われてたけど

>>153
片岡鶴太郎レベルだな。

恥ずかしい食べ物自慢大会で、味覚が恥ずかしいと言われて誇らしげな社主。
究極のメニュー作りは大丈夫なのか？

>かつお節かけてお湯かけて醤油かけて梅干ちぎって入れるだけのうどん
西村知美がこれを実践してみたが、美味しくなかったと『ごきげんよう』で
言っていた気がする（山盛りのカツオ節に熱湯をかけるだけではダシが出ないとか）

骨髄くらいなら手に入るだろ
気になるなら想像するよりチャレンジだ

>>256
ちょっと大きい肉屋に行けば売ってるから買ってきてAJINOMOTOのガラスープにキャベツとにんじんとたまねぎ
切って骨髄と一緒に煮込んで食べてみればよい。脂っこさはないよ。そもそも脂身はないんだから。
肉の味のする貝柱と言う感じ。

>>263
うそー。というぐらいだから、
花かつお200g一袋ぐらい入れるのでは？

汁けがないとただただパサパサになるだけだろう。汁けのあるうどんと絡むから
うまいんで、そんなに入れたらかつおぶしそのまま食べてるのと同じになる。

山岡に言ったら使っている鰹節が悪いっ言われる

>>268
多分その通り
てか今議論してる人達にここ↓を見てほしいんだが
ttp://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-319.html

ここによると「本枯れ節」を薄く削って出来たかつお節だとおいしくて普通の鰹節だと不味いらしい
あと他の料理も再現していてレポあるから見てみると面白い

鰹節探すのにそんな手間かけたら大前提の簡単料理が無意味だなｗ
利尻昆布なんかも水で戻してただ千切りにしてぶっかけうどんにからめればめちゃくちゃうまい。
利尻昆布手に入れなさいよって話になっちゃうｗ

そうなっちゃいます？

あれは近所に良いうどん屋がないけれど
ちゃんとしたうどんを作れるほど、料理をできない人のための
間に合わせのアイデア料理だよな？

そんなのに良いカツオブシを常備しているのを前提とするなんて
矛盾じゃないか？

>>272
確かにそうなんだけどさ
作者からしたら
「作ってる場所が岡星でそこの鰹節使ってる。岡星にスーパーで売ってるような鰹節があると思うのか？」
とか言われそうだな

マヨネーズを投入すれば美味しくなるのにな。

そんなときにはゴマだしうどん。
何で大分県の品物は、味めぐり以外でもちょくちょく出てくるんだ

パックに入ってるカツオ節じゃあかんの？
あれも十分薄いと思うが
トロロ・カツオ節・塩・醤油に熱湯かけて簡単な吸い物作ってるけど
うどんの出汁でも同様かと

>>276
旨味を出す素材ということなら鰹と昆布の出汁と全く同じだもんね。
毎食毎食インスタントやファストフードじゃ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚだけど
逆に手早く食いたい夜食や間食に最高の食材使わねばならんのかと。
会社の給湯室に利尻の昆布や本枯節を置けといいたいのかと。

山岡やクリ子はそう主張したいんだろうな

昔の子供（カリー含む）は皆、削らされてたのに
今じゃ袋で売ってるのが気に入らないから
文句つけてるだけだったりしてw

まぁ鰹節のタネをしゃぶるのは美味しいのだが…

この辺は好みだろうけど会社の冷蔵庫に冷凍うどん常備してあとはミツカン追いガツオのつゆ250円と
スーパーで天かす98円用意。うどんを電子レンジでチンしてつゆお湯で薄めて天かす入れて
食べるのが早いし後片付け楽チンでウマー。ビバ大銘菓！！

究極の裏メニュー、どいつもこいつも飯のおかずばかりだからトミーの料理が勝ってもおかしくないな

焼き饅頭がブタ箱の食事より下って事は無いだろ。
あの中では食べたいのはおこげの握り飯、トンカツ、
トミーの料理くらいかな。

おこげの握り飯は裏でも何でもないご馳走じゃんと思った。
あと、クリ子のモダン卵焼きはそのために下ごしらえした卵を普通に焼くだけの真っ当な料理じゃないかと。
女子アナ何人かがブサイク顔してる中でひとりお茶を濁してる美少女アナを見るような醒めた気分になった。

湯豆腐の残りをどうのこうのとか、焼き魚の骨を何だかんだと言っていたが
各家庭の残飯を持ち寄ったんだろうか・・・

蒸しソバとか具なし鍋焼きうどんとか、どう考えても完食するとは思えないものを
なぜ人数分提供するんだろう。
取り皿を用意すれば資源の無駄にもならず、「環境保護」とやらにもなると思うんだが。

>>284
こういう事か

ttp://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/6/f/6ff67071.jpg

>>286の【ＫＹ】と↓と…　どっちを〆る？

ttp://long.2chan.tv/jlab-long/s/long1272531428109.jpg

>>286
私は素で十分変な顔ですから…って控えめな主張なんじゃないの？

>>284
「おこげの握り飯」ってご馳走ならどこかの割烹料亭で出てくるんだよな？

>>285
そもそも裏メニューの定義が「正規品じゃないメニュー」なんだから
残飯の使い回しになるのは当然じゃね？

>>285
漫画だから絵的にそうしただけとかで深い意味はないのでは？
実際には食べ物でなくインクしか消費してないんだからそこまで突っ込まなくても
いつか海原雄山に見つかってボロクソに言われて二度と開催できなくなるからそれまで見守ろう

家庭のおやつ大会での中松のおやつだけは勘弁してくれって感じだった・・・
思い出しただけでも気持ち悪くなってくる
美的感覚がどうこう以前の問題だろあれは

>>291
何巻だっけ？
どういう料理？
美味しんぼで勘弁してくれって思ったのはオーストラリア編のアボリジニーら辺だな
いくら美味くても差別になろうがなんだろうが芋虫は絶対に喰いたくない
ハチとかイナゴとかもどっかででてきた気がするけど虫系は本当に無理だわ

>>292
８２巻
家庭のおやつ自慢大会
ごはんの上に甘く煮た小豆をいっぱい乗せたやつ

>>289
ご馳走って「割烹料亭で出る料理」という定義だったのか。
知らなかった。
作中でも「馳走とは」って何度か触れてたがそんな定義にはなってなかったと思うがな。
難癖付けるためだけのくだらない決めつけに付き合って答え返す必要は感じないね。

客を迎えるに当たってわざわざ用意したら喜ばれるものだろう、お焦げのお握り。
そうは思わないのか？

>>291
まーゆるめてるとはいえ、大体おはぎと同じ中身なんだからそこまで嫌わんでもｗ
大石のオジヤを焼いたお焼きみたいなの、試してみたけどうまく焼けなくてボロボロになった(´・ω・`)

>>294
え、おこげのお握りは金とって出すようなものということでいいの？

家で出すんだったらおこげのお握りでも湯豆腐の残りでも
旨いという点では同じだから心がこもっていれば両方ご馳走になるけど
なぜおこげのお握りだけ特別視するんだ？

確かにおこげのおにぎりがご馳走かといえば疑問だな
言ってみればただのにぎり飯だし
作中で言ってたのは電気炊飯器じゃおこげができにくいから今となってはご馳走ってことだろ
今読み返したがブラックの野郎、すき焼きにラード入れてやがるw
俺が>>256で言ってたのが裏メニューだったとは
このエピソードすっかり忘れてたぜw
実際は脂の塊なのでとても食う気にはなれなかったけどな

>>296
家庭の炊飯器ではなかなか用意できるものではなく
現在においては事実上残り物ではないからだ。
普通の握り飯や焼きお握りに並んでメニューにあれば俺は金を出しても頼むが、
その辺の価値観は他人に押し付けようとは思わんよ。
君は自分の価値観でもって俺を折伏したいようだが。

>>298
>普通の握り飯や焼きお握りに並んでメニューにあれば

だから、あるのか？って聞いてるんだけど。
湯豆腐の残りやむしった干物だってメニューにあれば頼む人だっているかもしれんだろ。
なぜおこげのおにぎりだけを特別視するのか？

それから、「家庭の炊飯器〜」とか「現在においては〜」って
既に作中で述べられていることをわざわざ言う意味が分からない。
その辺は裏メニューでおこげのお握りの話をする前提だろ？

つーか裏メニューの定義から考え直したほうがいいんじゃねw
残りものとは限らなくて、値段の安いもの、見た目の悪い物、家でこっそり楽しんでる物などだから
クリ子の醤油と間違ってウスターソース入れて焼いた玉子焼きが美味かったってのも裏メニューに入るだろ
普通に作った料理だからダメとか狭義すぎるわ

>>289　>>290
よそんちの残飯を食うのか？って話さ
一度皆で宴会を開いたそのあとの残り物で裏メニューっていうならまだしも、
いくら漫画とはいえ、無理があるだろって言いたかったの。
無駄になるであろう料理を人数分用意するのも同じでさ
ドリフだったら「食べ物を無駄にして怪しからん」とPTAから苦情が来るんだぜ。

>>299
だから、裏メニューではなくわざわざそのために用意しなくてはならない、ということだ。
残り物ではあり得ない、つまりただの裏メニューと同列には扱えないということを理解してないようだから
あえて強調したんだが意味が通じなかったようだ。
言いたいことがわからないというのなら俺こそあんたの言いたいことがわからない。
俺にどうして欲しいというのだ？
何を言われてもお焦げへの思い入れは変わらんと思うし、説明したって理解できまい。
疑問より否定が先に立っているようだからな。

>>301
※　あとで辰さんがおいしくいただきました


だから残り物だけとは限らんと言ってるのに・・・
家から残り物持ってきたり、家で仕込んだやつ持ち込んでたやつもいただろ
何なの？この人

>>302
だからさ、お前がお焦げに思い入れがあるのを否定してないよ。
だってそれが裏メニューなんだから。

ただ、おこげってのはそもそも釜で飯炊いたときに商品にならない残りの部分。
まさに湯豆腐の残りや干物むしった後と同等の裏メニューだぞ。

>>297
ラードではなく牛脂ではなかったか？
いや、ちょっと漫画読んで確認はできないけど、ラードなら溶けきってしまうだろ。

>>304
本来はそうしたものだったが、今では違う。
まあ、永遠に並行線だろうな、もういいよ。

>>293
見てみた
小豆を甘く煮たって要はあんこだな
ご飯にあんこは読んでる時は別に言う程変には思わなかったけど
実物を想像してみると確かに引く人がいてもおかしくはないと思える
パンならまだ違和感がないんだけどね
ちなみにごはんに牛乳かけて食べる人もいるらしい

>>305
牛脂だった
脂の塊をラードって言うのかと思ったら豚の脂のことだったのか
俺がラードと言ったのも牛脂のことね

牛脂はヘットって言うんだっけ

>>308
ラード＝豚脂
ヘット＝牛脂

>>306
じゃあそのうち湯豆腐がご馳走になるかもな、お前の定義だと。

確かに並行線だ。よくわかった。

現状にそぐわない話や仮定の話を持ち出して相手を否定しようとするのはどうかと思われる。

そもそも裏メニューの定義を残り物だけと決めつけてるのがおかしい
電気炊飯器じゃおこげができないから贅沢だとか、残り物じゃない材料を調理したから裏メニューじゃないとか
そんな話じゃなかったはず>>300
あまりに了見狭すぎるわ

>>311
未来の話はともかく、マグロのトロや豆腐のおからはそういうものでは？

漫画を見ると
「残り物に限らず貧乏人でも楽しめる美味しいもの」
「残り物や、値段が安かったりかっこうが悪かったり…
自分の家でこっそり楽しんでいるという料理なら、なんでもいいんです。」とある。

>>314
現在の豆腐ではおからはできないから
おから料理を作るためにわざわざおからを作らなければならないから
美味しいおから料理はご馳走だ、ということ？

なんかいろいろ違う気がするが。

>>303
お前はトミーの食い残しの湯豆腐食えるのか

これで全部だっけ。抜けがあったような。

【表】　　　　　　　　　　　　　　【裏】
湯豆腐　　　　　　　　　　　湯豆腐の残りかけご飯
干物　　　　　　　　　　　　　干物の表皮、中骨
サバ味噌煮　　　　　　　　　臭み消しの梅干
卵かけご飯　　　　　　　　　失敗作を焼いた卵焼き
スキヤキ　　　　　　　　　　スキヤキの最初に使う牛脂
おにぎり　　　　　　　　　　　おこげのおにぎり
たくあん、煮物　　　　　　　たくあんのシッポの煮物
昆布と鰹節の炊合せ　　　　ダシガラの炊合せ
大福　　　　　　　　　　　　　　焼き大福

>>317
食えるわけねーだろw
文化部の連中はガツガツ食ってたが、再現するために普通に作った湯豆腐を分けて食ったんだろうよ

>>318
主要キャラじゃないから覚えてないのかもしれないが
トンカツの残り物を一晩ソースにつけといたものが抜けてる

あと大会では紹介がないけど三谷・荒川の二人が
残った刺身を醤油と酒とショウガで煮るというのと
煮魚を作った時の煮汁を冷蔵庫に入れてできる煮こごりというのも大会前に説明があった

>>316
残り物の副産物が価値を持つものになった例としておから、
昔と今とで価値が大きく変わった例としてマグロ。
そういうつもりで名前を挙げた。
わかりにくくて申し訳ない。

>>321
その前に裏メニュー＝残り物という固執から離れてくだせえ
今では贅沢品になったとかそんな話は本質から外れとる

>>322
固執って言うけど、あの描き方だと
本当に家庭の残り物を持参し作ったメニューがあると捉える人がいてもおかしくないだろうよ
「再現するために普通に作った湯豆腐を分けて食ったんだろう」と読者全員が受け止めたわけではない

>>323
文化部やゲストの連中の分、トミーが食い残しを用意できると思う方がおかしいだろw

>>323
ところでトミーの料理の湯豆腐は料理自体の説明として「残り物である」必要性はあったっけ？
もちろん開発のきっかけは残り物だったんだろうけど。

趣旨からしたら自宅から残り物で作った料理を持ち寄ってきたと解釈されても
おかしくはないだろうな。他人の残り物食うのかよという嫌悪感の問題だけだから。
わざわざ残り物を再現してそれで持ちよったってのは良く考えればおかしいわなｗ

むしろ話柄の主題は残り物かご馳走か、になっていて裏メニュー云々ではなくなっていたな。
本質がどこかはともかく、スレ違いにもなっていたようだ。
失礼した。

普段の食べ残しでもできますよって話であって
再現するとなるとそれぞれに膳に湯豆腐出して、それ食ってからトミーのメニューを作ることになる
漫画でそんな周りくどい描写はいらんだろ
「料理する前に手を洗わなかった」「野菜を水洗いしなかった」みたいな、どうでもいいツッコミだし
特に必要のないシーンは端折りますよ創作物では

>>325
必要性というより、カリーがそういう食い方してるってだけ。エッセイに書いてあった。
「晩酌に湯豆腐を食って、そのあと残りの豆腐と出汁をご飯にかけてチン」
自宅での個人的な食べ方を、大勢で食べる話なのにそのまま書いてしまったからこそ、
「まさか他人の残飯？」なんて受け止め方をされるのでは。

ぐらりぐらり、今だ！

>>328
料理屋のモラルと現実的な気持ち悪さを別にすると、床に落ちたマグロに3秒ルール適用するのと
浮浪者に交じって食事するのと土のついたままの野草の実を食べるのとどれがいちばん
不衛生かって話はあるけどね。

釜で炊いた白米自体がそもそも贅沢だよな
釜で米を炊ける環境が今時の都会の一般家庭にある訳が無いだろうに
その副産物であるおこげもまた、通常では滅多に得られない贅沢メニューだよ

そして、そういうのを平然と出してくる、そんなカリーのイヤラシサが大嫌い

こういう盛り上がりを見てると、みんな美味しんぼ好きだったんだなあってのがわかるね。

>>333
好きだからこそ許せない矛盾とかもあるんだろうね
ただあくまでもフィクションで現実じゃないんだから
描写されていることは美味しんぼでは正解と認めるくらいの度量の広さが欲しいね

こんな時山岡さんがいればこのスレでの争いを料理でうまいこと解決してくれるのになぁ…

>>334
フィクションであるということを逃げ道にして、現実の企業や人物、社会を批判しながらその責任を負おうとしないカリーの卑劣さが嫌いだ。
彼は漫画を手段として読者に自分の思想を押し付けている。
バイオレンスもの書いてた昔からだ。
その醜さ、卑劣さを指摘されて、フィクションだたかが漫画だと逃げようとするのなら、それは許されない。

>>118
牛については、ネイチャージモンが、これを越えたと思う

山岡はバッドネイチャー

>>332
鍋で炊けばいいだけの話

電子レンジはかなり否定的に扱いながら
IHは褒めちぎる謎

>>334
病犯「この漫画はできそこないだ食べられないよ、絵柄は古いし、ストーリーは地味でおまけに腐ったイデオロギーがたんまり
　　　　とうていまともな作家が作ったものとは思えない、こんな廃棄物をお客に出すなんて、漫画に対する冒涜と言っていい
　　　　３日まってください、もっとまともなグルメ漫画を持ってきますから」

ダシマスターがでてきますた。

>>338
鍋でも炊くけど遠赤外線が出ないから釜のようにはなかなかふっくらとはいかないんだよね。
土鍋で遠赤外線効果のあるものも売られてるけど。一番簡単でうまいのは圧力鍋で炊いてしまうことだろう。
炊いて蒸すまでの時間合わせても20分もかからない。

15年間一般家庭の台所で眠ってたカツオの塩辛なんか人に食わせるなよ

>>343
台所の状態次第だな
くさやの漬汁なんかン百年物だしな

あれは台所では出来ないレベルの管理が必要になるからなあ。普通に考えて一般家庭で
冷蔵庫使わずメーカーが密封したわけでもない食品の常温長長期保存は食中毒しか生まない。
干物でさえ危険なカビが生えるのがカビ王国日本だ。

タイ米が伝統的な炊き方をされなくなったのは、
日本の電機メーカーが炊飯器を作ったせい！
日本の電機メーカーはタイ米用の炊飯器を開発すればいい！

そういえば、あの時、美食家の中国人が日本の米には見向きもしない、みたいな話してたなあ・・・。
今、中国人は日本に来たら、コシヒカリと炊飯器セットで普通に買って帰るんだよな。

炊飯器も今は凄く性能がいいものが出ているみたいだ
釜で炊くのとどっちがおいしいのかね

>>346
あの当時でも普通に中国では日本米食べてたし、あの辺りから極論が多くなってきた感じだね。

>>346
まあ、何かと人のせいにする奴隷根性が進歩を阻んでいるわけだが

なんだかんだ言って
あれ以来タイ米食ってないよな
社主も山岡一家も

そういえば、「鮭の皮のみ」は至高のメニューで出たな。
お焦げや開きの骨の周りの身だっていつ表メニューになるやら知れん。

その前に「鮭の皮のみ」は立派な裏メニューだとおも。

MXでアニメやっているんだな

そういえば恥ずかしい料理自慢に辰さんが招待されないのは何故？

>>354
そりゃあ…言わなくても解るだろう？なあ

臭いし

>>354
仕分け対象だから

>>356
おいバカやめろ

>>352
その前に「鮭の皮のみ」は立派な表メニューだとおも。

裏とか表とかどうでもよくね？

塩辛は、塩分濃度がよっぽど低い「健康志向」（？）的なものじゃない限り、
常温保存でも大丈夫。
ただし、毎日、きれいな乾燥した箸やスプーンでかき混ぜること。

東京の某鮎料理の名店も「ウルカ」を常温保存しているそうだ。
もちろん、毎日かき混ぜてるとのこと。

岡星精一は良三に対して
「この世の中に兄よりすぐれた弟など存在しねぇ！」って思ってるのかな？

弟のせいで鬱に。

冬美が辰さんとデキてるのを見てしまったからだよ

実際、良三って美食倶楽部の若きホープ扱いなんだから
日本有数の期待の星のはずなんだが、「どうせ兄には追いつけないから陶芸やろうか」
みたいな扱いされてる回もあるし、よくわからん。
岡星兄が超超天才なのか。

>>361
逆に言えば塩使っていても一定の空気循環させないと日本では常温保存は難しいってことだな。
オーストラリアみたいに乾燥しているところだとほとんど手間かからないんだが。

美味しんぼワールドは気に入らないとすぐ掌返して暴言吐く奴ばかりだな。
桃色かばの社長とか普通にDQNだろ、あれ。

二度目で気に入る料理出したら、また急に態度変えるし。

>>367
あと恩知らずが多い

全部日本人が悪いから

鮭は皮がうまい！

>>367
山岡作の料理が出された時
クリ子 「それぞれの素材の風味が鮮烈で、渾然一体と絡み合って！とってもいいお味！」

その直後、雄山作の料理が出された時
クリ子 「山岡さんの料理も美味しかったけど、これと比べると雑味があるのが判るわ。
　　　　　それぞれの素材の自己主張が強すぎて、不協和音になっているのよ」



こういうの多かったよな、以前は

>>328
「食べ残し」と言わないでください
「残されたお料理」と言ってください

これに比べると、山岡さんの鮎はカスや

ええっ！！

洗いのヤニ臭いのにも単なる違和感を感じ、キウイにハァハァする変態がいないと
その一皿の価値がわからない京極さんに味が分かるとはおもえない

>>365
まがりなりにも銀座で料理屋を経営できているんだ
ボスがいなければ何も出来ない無能集団美食倶楽部の椀方風情が太刀打ちできるはずないじゃないか

>>376
雄山意識不明の回の連中のうろたえぶりを見ていると、反論できないなｗ
ふだん、雄山どれだけ事細かにいちいち指図してるんだって感じだった。

「美食倶楽部でも、ずば抜けた才能」宇田があのハンバーガーだしな

使うあてもないピクルスを大量に美食倶楽部で漬けこんでる確信犯（誤用）だしな。

しかしそれはそれとして、宇田バーガーの回の雄山はツンデレのバランスが絶妙で
セリフも仕草も面白い。

しょせん美食倶楽部の調理人なんて義父の優れた芸術性を料理で発揮するための道具でしかないのよｗ

サケの皮はおいしいと作中で言ってた。鯛の一番うまいところも皮だと言ってた
魚の皮のうまさはつまるところ、皮そのもののうまさではなくて、それに付いた脂肪のうまさなんだよね
皮自体に味なんてないし。結局日本人は肉の食い方を知らんだとかこき下ろしてくれたが
脂肪のうまさを楽しんでるのは何より雁屋自身じゃないのか

>>381
デヴは脂が好きなんだよ

キン肉万太郎って京極万太郎をぱくったのは有名だよね

常識だな

>>381
魚の脂はまた別だろー
肉ってのは獣肉・鳥肉を指すんだろjk

つか日本人が好む肉の味を追求した結果が霜降り（というか脂）に行き着いたわけで、
「日本人は肉の本当の食べ方知らない」とかいわれてもどうでもいい

カリーは、脂ののってない肉は肉じゃないとも言ってた

日本人は肉の本当の食べ方うんぬんってのは調理方法のことじゃね？
肉にオレンジソースやらジャムやら甘いソースかけたり、腸詰なんて日本人じゃとても思いつかない調理法だし
内臓食うようになったのは戦後のことだしな
赤身がいいだの霜降りだのってのは別の話

小麦粉を買う前に見てください2010-05-01 16:05:34

小麦粉は、スーパーでは意外と外国のものが多いです！
小麦粉はなかなか国産の物って少ないんです
みんなのお家の小麦粉はどうですか？
小麦粉は国産のものを選んだほうが小春はいいと思います
なぜ国産がいいかと言うと、外国の小麦粉は日本にくるまでの間、腐らないために沢山防腐剤とかを、まいているんです。
そんなもの、体に入れたくないですよね？
少量だったらさほど害はないと思いますが、毎日取り入れるって考えたらどうですか？
バケツの水が溢れるように、体にあるバケツがいずれ溢れてしまいます
外国のは安いし、国産のものは高いからなかなかって方もいるとは思います！
そんな方はできるだけでもいいので国産のものを選ぶ意識をするだけでもちがうと思いますよ
無理せず、できる範囲で改善をするってのが小春のやり方です。

ちょっと外食 2010-04-30 19:30:53

今日の夕飯は外食です注文完了まだかなぁ〜〜？？
http://stat.ameba.jp/user_images/20100430/19/kusumikoharu-blog/d0/00/j/o0768102410518766861.jpg
まだかなぁ〜〜？？
http://stat.ameba.jp/user_images/20100430/19/kusumikoharu-blog/e6/e9/j/o0768102410518766628.jpg
キターーーーーパスタだよ
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完食
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なんかものたりない･････ってことでピラフ
http://stat.ameba.jp/user_images/20100430/18/kusumikoharu-blog/17/81/j/o0240032010518715721.jpg
http://stat.ameba.jp/user_images/20100430/18/kusumikoharu-blog/d7/f9/j/o0240032010518716326.jpg
おいしー
http://stat.ameba.jp/user_images/20100430/18/kusumikoharu-blog/3a/ab/j/o0240032010518717090.jpg
ごちそうさまでしたぁ〜

>>379
雄山「宇田、どうやって食えばいいんだ。
私にはこんな下卑たものの食い方は分からん」
宇田「どうぞ･･･かぶりついていただきます」
このシーンは特に吹いたw
あと宇田の「バク」も。

ブツブツ言いながら宇田バーガー（完成版）を
食ってる雄山みたいなのがマックとかにいたら
即効で席を離れるなw

>>388
調理方法のことじゃないと思う

全く…　アメリカ人好みのあさましい食い物だ…
見ろ！！手がよごれてしまった！！


包み紙とって食うからだろw

>>391
赤身のほうが肉の味がする、霜降りだと脂が多すぎて味がぼけるってのは味の話であって「食べ方」とは違うじゃん
「食べ方」といえば調理方法のことだろ

ラーメンすすってるだけの雄山に「おみごと！！」
あの辺りからカリーは自分と雄山重ね合わせて神格化させてきたんだと思うと、
読んだ当時「なるほど・・・・さすが雄山が食べるとちがうんだｗ」とか感心した自分が
本気で腹立つ。

>>392
手で食べるインド人に謝れ
って感じだよな

俺なら宇田バーガーはパンと肉を別々にして
肉はご飯と一緒にハンバーグライスとして食べる。
あれで50円なら破格だろ。
但しハンバーグライスにするにも
最良のご飯（本村が炊いた様な米）じゃないと
合わないというのなら話は別だがw

宇田：いくら私が憎いからといって、私にこんな嫌がらせをしにくるなんて…

さすが腰の落ち着かない半端料理人w
叱責されても先生のお心うんぬん言ってる良三より劣る
いや盲信してるだけかもしれんが

>>396
マックの肉は食えたもんじゃないぞ

庶民の味を研究しにチェーンの餃子屋に行ったのは
ハンバーガーの後だっけ？
ずっと後には豪快にラーメンを啜るようになるわけだがｗ

>>398
スマン、君のレスの意味が分からん。
「マックの肉」じゃなくて「宇田バーガーの肉」で
ハンバーグライスを食いたいと書いたのだが･･･。

>>393
オメーの言ってる食べ方の捕らえ方が他の人と違う。それだけだろ。
ここで言われてる「食い方」っていうのは、「肉のうまさを存分に味わうためにはどうすれば一番いいか」
ということでしょ。お前は日本人なのか？言葉は同じでも場面で意味が多様に変わるのが日本語だぞ

宇田バーガーももう潰れたんだろうな。
所詮はバブルだからやっていけた店だろうし。

>>402
ご当地バーガーとか結構な高額商品取り扱ってるから商売の仕方次第だろうと思う
ああいう無茶な安売りをしてたんならあっという間に潰れるだろうけど

>>401
魚の脂うんぬん言ってるやつに言われたかねーなw
獣肉と魚肉は別物なのに獣肉の引き合いに魚の脂を出してくるのが理解不能
実際、日本は食肉文化後進国なのは事実だろ
それに対して「日本人は肉の食い方を知らん」と言わたらその通りだと思うし
赤身と霜降りは単に好みの違いであって「日本人は肉の食い方を知らん」などと言われたら反論するけどね
魚の脂以外の物でなw

宇田バーガー50円って路上販売の時だけだろ

>>405
店舗で売ってるのだって不当なダンピングしてたっぽいが、薄利多売で行くつってたし同業他社より安いみたいなこと言ってただろ

>>405
宇田「薄利多売で頑張りますよ」と言ってた。
材料は高品質、炭火で焼いて果たしていくらだろうね？

大衆向けの料理を作りたい（ｷﾘｯと言って独立したくせにコスト考えないおぼっちゃま思考が嫌だ

「日本人は肉の食い方を知らん」の「肉」とは獣肉・鳥肉を指すのは理解してるか？
その反論として鮭の皮ぎしの脂を挙げるやつ>>381に誰もツッコまないのが不思議で仕方ない
「日本人は肉の食い方を知らん」としても日本人は魚介の扱いは熟知してるとカリーならずとも万人が認めるところだろ
あと食器の多彩さも日本特有のものだと
カリーは日本人をこき下ろしてるだけじゃないので、そのへんフェアにな

でも、そんな奴らばかりだな。
山岡の言う通りに作ると、それ一体いくらするのよ？みたいな。

>>272
遅レスになってるけど

「本枯れ節」はそこらのスーパーに削り節パックで売ってますよ。
大き目の品揃え良いスーパーに行けば、
削り方も薄いのから蕎麦つゆ作るのに使うような厚切りのまでいろんな削り方のが売ってますよ。

あとこのうどん、そんなに珍しい食い方でなく俺は30年以上前の子供のころから同じようにして食ってましたよ。

>>409
まぁまぁ、餅つけ。
所詮カリーが描いた漫画。矛盾は多々ある。
俺は鮭の皮好きだけど。

>>381
サケはともかく、鯛の皮は脂以外にゼラチン質の旨みが有る。

ちなみにうなぎもゼラチンが身に多いのであの独特の触感であり、
焼くのに長時間掛かり技術がいるため「焼き一生」なんていわれる。

薄利多売
ハンバーガーにコーラとポテトのセットで1800円
とか平気でやりそうな気がする
美味しんぼ世界なら

>>409
＞その反論として鮭の皮ぎしの脂を挙げるやつ>>381に誰もツッコまないのが不思議で仕方ない
>>381で書かれたあとすぐにおまいが>>385でツッコんでるだろ。
それなのになんでみんなしてツッコミ重ねなきゃならんのよ、不思議でも何でもなかろ？
>>385程度のノリなら良かったが、その後触れたくないテンションに二人してなってるしイラついたからって周り巻き込むなよｗ

>>414
クリ子「まあ！良心的なお値段ね！これなら毎日会社帰りに食べに寄っても安心だわ！」
士郎「ああそうだね夕食までの空きっ腹も満たされるし、此の店は繁盛間違いなしだ！」

とか言いそうで困る。

>>414>>415みたいに「オレって面白いコト言ってる」って勘違いしてる奴が気持ち悪い
もっと普通に内容に突っ込めばいいのに。

間違えた>>416だ

同じ人物だけどな。
しかし唐突にこんな書き込みしてスレの空気を凍りつかせるＫＹっぷりも気持ち悪さではトントン。

>>417
別にこのスレではこれくらいのパロディーは普通なんじゃないの？
（つーか実際にあの世界では有り得そうだし）
何をそんなにムキになってるんだ？

ヒント：GWや夏休みにはそういう書き込みが多い。

>>400
流し読みしてたから単にハンバーガーと読んで勘違いスマソ

ところで最初の頃に出てきたスーパーの試食で接待したケチ平社長とか
オムレツ用のフライパンを山岡からプレゼントしてもらった料理人とか
内臓のジャックルピック氏とかってみんな一発屋で再登場してないかな？

>>420
どこがどうパロディなのか分からないから勘違いで気持ち悪いと言っているんだけどね。
単に妄想をしゃべらせてるだけじゃん。

何の話のパロディなの？

オムレツでトライアングルに就職した彼は良三と同じ顔だった気がする

>>422
良回と呼ばれている話に出てきた人間が再登場しないのがカリーの最後の良心だと信じてるｗ

今更だけど
山岡の親父が海原雄山じゃなかったら
栗田は迷わず団さんと結婚してただろうな

中華料理の店の主人は何度も再登場してるはずなんだが
どうも印象に残らん

>>425
マッシュルームスープとジャガイモのパンケーキのサビーネさんと
横綱と結婚した黒豆のお手伝いさんが何故か印象に残ってる

今再登場したら人格変わってそうだ

美味しんぼは、ああいう1話限りの使い捨てキャラほど何だか味があるから困る
ピザの横綱の話で出てきた店のお嬢さんとか、かなり上位に食い込めるくらいのスペック

ラーメンライスの彼女も飛沢の彼女もええとこのお嬢さんなのに高飛車なところがないという
この手のキャラってよく出てくる気がする

和三盆の演奏家の女の子とかみんな邪悪な気配感じて近づくのをやめたのだろう。

とんかつ大王の話が一番いい話
もうあの頃の人情話は描けないだろうな

縁を引きずるとイタリアに夫婦留学したあいつらみたいに
山岡中毒にされるのだ。

雄山が交通事故にあった回は面白いな
普段は山岡さん、士郎さんなどと呼んでる良三が皆に釣られて若、若
調子に乗った山岡は良三のことを呼び捨てにしてるしw

>>408
あの世界の大衆は金持ちしかいない

トンカツ大王の話を今やったら、豚の質が悪くてやめたって部分を
養豚業者批判と取材の丸写しで数ページ使うだろうな

当時はやたらと薩摩の黒豚、「本物の」薩摩の黒豚、とうるさかったな
今はいろんなブランド豚でてるけど、イベリコ豚のトンカツになりそう

そういえば、宮崎で豚の口蹄疫が発生したな

地元ですが大打撃です
特に風評被害が酷い

>>432
人情話では結婚してからの話で、アル中の絵描きの話がちょっと好き。
だいぶ昔の作品だとは思うけど。

そんな話あったっけ？

うっすら覚えてるな　酒のあてはご飯とも合うとかいう話じゃなかったっけ
はるさん絡みだったような

「ここに並んだ大量のおつまみがすべておかずとして立ち上がってくる」

風評被害ていうと、最近は牛乳とかの牛関連酷かったよなあ。
田舎の酪農もやってる人に見せたら、哀しそうな顔になってた、必死に清潔にしたり
乳は搾らないと逆に悪いし、丁寧に面倒見ているのに、こういう風に思う人もいるのかと

カリーは工場のような牧畜場とかは人間が牛に対する愛情もないし全く手間もかけず
機械がすべて行ってくれているんだと考えているでしょ。最近じゃ抗生物質とかの検査も
厳しいから、逆に薬漬けにせず健康な家畜を育てるのにああいう方式になってきたとかは
全く考慮していないもん。

周辺何10mだかで臭ったらダメとか書いてなかったっけ？
家畜どころか動物の世話をしたこともないんだろうな。

　　　　　　　　ﾉ⌒丶　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　　おめめがつぶら
　　　（￣丶　 )　　└―――-ｰ､　　　　 　　　　　 　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼　　._　 ＼　　　　　>>1乙
　　　　ー‐'　/　 ,-――――､＿） 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼　 ＼　.|　　　／￣￣￣
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　　　　ー‐'　　 ＿/　ﾑラ/ /＿,､　　　　　~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 ◎､◎
　　　　　,-､　 (＿　 ﾆ二　＿＿ ） 　おなかがﾓｼｮﾓｼｮしててかわいい　　　 　 ＼　,'､ｿ ヽ
　　　､-'　/　　　/ / ヮ/ /　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼　 　　　 　 ∨　　　ｌ
　　　　し'　　　（ _,-―-, ,ﾆつ.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　　 /ﾉ　 　 :::ｌ
　　　　　　　　　　　＜ ノ.　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　》`v/ 　 　 :::;l　　　　　おいしい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　手が沢山生えてて便利　　　　　　　　`､i| /7　　 　 ::::;l
　　　　　　　　(` ｰ,　　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　　　　=＝ﾆﾐｷ|k_ﾑ-　 ﾉ ::::;l　　 ／￣￣￣￣￣
　　　　　,-､ _ 　l　|.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼ ､＿_＿_　　　 弋/,　`ｰ-→::::ﾉ　／
　　　　　ヽ＿二　　二二),-､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣ ｰ-ミ､　 ノ　　丶 . _　､/／
　　,-､_ 　 ＿_ ｜｜　　ノ　ﾉ　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　是,ん、　　　　　 '/
　 （　　￣　　　　　　￣　　`―-､　　　　　　　　　　　　　 `ー-t--、　　ｨラ　　ー――-ﾉ
　　`ー'￣￣￣ フ　ノ￣￣`ヽ‐'　 　　　　　　　　　　　　　　　　�n` ‐´l　　　　　　　 ノ
　　　　　 _, -‐~, - ´　　　　, ‐､　　　　　　　　　　　　　　　　_ -‐´　　　＼　　　　,　'
　　　-= _ , -‐l　|＿ ,　-―　 , '　　　　　ｧ､_＿ , - -t―　‐ﾅ'　l　　　　　　` ､　ノ
　　　　　　　　| ┌-‐-― ‐ '　　　　　　　＞ニ　　　/　　／　　 i　　　　　　.／ ＼

>>446
なんか愛犬の話を聞いたことがあるが。
世話は全部娘がやってたんだっけかな。

>>444-446
生肉対決の時に悪い飼育場と良い飼育場の例を挙げてたが、最近は批判一辺倒なの？

悪い例：牛の足元のオガクズが糞尿まみれで粘土みたいになってる
　　　　　不衛生だから病気になりやすいので防止のため餌に抗生物質を混ぜる

良い例：一日二回敷ワラを替える。風通し・日当たりがよく、衛生的なので病気防止の抗生物質を与える必要がない

今ではこれがどうなった？

例の朝食イチャモン場面。やっぱり山岡は酷い。これに関してはクリ子に同情する。

http://blog.livedoor.jp/yumemigachi_salon/archives/51415580.html

別に怒るのはいいが、それを会社に行って一方的に言いふらすことはない。
山岡の作った料理に手をつけずに捨てさせることはない。
こんな陰険な言い回しではなかったろうが面と向かってもっと激しく罵倒された挙句
作り直しを強要されていた山岡母と雄山の関係を許せと士郎に上から目線でいう資格もない。

>>440-442
61巻「再起のとき！！」ですな。
ちょっと山岡の手口も汚いけど良い話だった。

>>443
ゴローちゃん乙

アフィブログ見てる奴なんかこのスレにいたのか

>>450
でも山岡がクリ子に逆襲したのってこれくらいじゃね？
後は大抵いぢめられてるよな

>>426
それ以前に、山岡があんなひねたキャラじゃないだろうし
ましてや味に対して超越した人並みはずれた能力・知識を持ってる可能性も
低いだろうから、まず山岡に惚れるなど有り得ないだろう。

しかし改めて思ったけど、美味しんぼスレって以下の内容が
ひたすらループしてるよなw

・「ツカント王大」は良作
・いつからキャラがあんなに幅広に(ry
・いつからキャラがあんなに糞に(ry
・クリ子が朝食で士郎に文句言われて切れた件
・屁痴漢叩きと鍋対決の勝敗に関する不満
・良キャラ、糞キャラ選択
・トミー首にしろよ

必ずとは言わないけど、毎スレに1回は必ず出てくる話題。
まぁそうでもしなきゃここまで伸びなかっただろうけどなw

>>455
あとお前みたいにまとめたがる奴もな

山岡は食に対してめったに妥協しない男
そのうえ雄三と渡り合わなければならないからなおさらだ
サンマは頭があると蛇みたいということは細長い魚だけ頭をとれという意味だと気づくべき
分からなければ逐一山岡に聞くべき

前日にミスしたのだから、山岡は豆腐の切り方くらいレクチャーすべき
漬け物の切り方のルールが分からない、山岡はこれも種類ごとにいくつか教えるべき

その朝食での夫婦喧嘩で加えて語られるのが
「昼食のスパゲッティーをいらないと言われたからといってわざわざゴミ箱に捨てるな。」という話ｗ
取っておいて、冷凍にでもしとけよな。意思疎通の出来ないマンガ

作り置きして延びた麺を温め直したスパゲッティを食うような山岡家ではないということなのかな。
その後、クリ子は朝食をめったに作らない主婦になったようだが、
その珍しい例としてトビに弁当を作った際、メンチカツや煮しめなんぞを弁当ひとり分だけ作る不思議というのもよく話題に上る。
そこで気がついたんだが、山岡は独身時代あのキッチンでひとり分しか料理してなかったんだろうか？
三谷、荒川から団、中松、近城まで自宅に招かれていたような描写はないし、
作りおきして温め直して、何日も同じ献立続けるような男でもないし、
食材がコネ使って仕入れたものや美食倶楽部からちょろまかしてきたものといっても
わざわざ無駄遣いはしまいが…。

>>459
山岡さんは買い物中毒のケがあるみたいだし、衝動買いであの調理器具揃えちゃったんじゃね？

てかよく外食するなーっていうのが印象にある
昼は毎回外食っぽいし夜も大体外食
岡星によく行くけど一回いくらくらいなんだろうとよく疑問に思う

１巻で、食に鬱陶しいほど拘って周り不幸にする親父の事は大っ嫌いなのに、
そういう俺自身食への拘りを捨てられないんだ……！的なこと言ってたし、
何かいい感じの調理器具見るとついつい買っちゃったりするんでしょ。
何かよう分からん鍋を興奮して衝動買いしてたし。

結婚の辺りからの話はほぼ雁屋の実体験を基にしているらしい。
絶対付き合いたくない人間だな。

>>449
大規模乳牛農家と、小規模肉牛農家ではいろいろ事情が違うけど
一般的な「ウシ」の飼い方としては

・牛の足元のオガクズが糞尿まみれで粘土みたいになってる
→　オガクズは足の健康には良いが使う前に発酵させて殺菌しなきゃいけないので面倒、
　ここんとこ値が上がった、　糞尿処理システム（機械）にとって不都合な部分が多い
・・・ってことで、使う農家は減っている

・不衛生だから病気になりやすいので防止のため餌に抗生物質を混ぜる
・衛生的なので病気防止の抗生物質を与える必要がない
→　抗生物質のそういった使い方は農協で禁止事項
耐性菌の問題もあるので、獣医も昔ほど抗生物質を乱用しない　
餌に混ぜられるタイプの抗生物質は販売されていない

・一日二回敷ワラを替える。風通し・日当たりがよく、
→　多頭飼いで敷き藁を換えまくってたら、カネかかって仕方がない
風通し・日当たりは、ウシの生態を考えると当然の条件
ただし、実際の設計に反映されてきたのはここ30年ほど

　

>>457
加山と戦うのかよ

海原雄山の求める至高のセックスとは？
セックスは技巧に走ったら駄目だ！快楽だけを追っては駄目だ！
セックスとは性器に惚れ込んで その性器のすばらしさを一つでも多く引き出してやることだ！

>>450
「初夜明け」にしては、この両者の妙な落ち着きよう・・・。
やっぱり結婚前にＳＥＸは済ませてたんだね。

当然、山岡以前に貫通済みだよな。
自称「百戦錬磨のあばずれ」だもんな。
違うとでも思っているんだろうか？
このビッチが

そりゃ仕事終わって飯行く時とかにガンガン腕組まれておっぱい当てられたら勘違いするわ

ビッチの典型的な手だよな。
ウブな金持ちのボンボンを手込めにするくらいなら安いもんだｗ

カメラマン近城と成り上がり団には身体を許していたかもな
んで体の相性と親の資産を較べて山岡を選んだと

双子にしろその下の子にしろ母親だけが心当で確かだよな
遺伝子がどうこうと無知の典型みたいな戯れ言を言っていたよな
検査されたらやばい女だろうな。
駅の間違いもあるらしいから大田区と川崎の東急ｗｗｗ

金城とも寝て、捨てられたのかもしれん。
じゃなかったらあんなに激しく「あの男を叩きのめして！」と山岡に言うわけがない

金上だった…

どうでもいいけど

香ばしいなぁ
ゴシップ記事書く練習なら他でやってくれw

オムレツの話が良かったなあ・・フライパン贈るやつ
あと永井荷風モデルが出てくるのガンコ洋食屋

永井荷風が背広に下駄だったのは当時の道路状況が悪かったからの
必然性があったが、現代日本であのかっこうをするのは単なる俗物

>>455
最新話に関する議論をしたくても、休載が多くてなかなかネタが投下されないんですよ

もっともここ最近はハイオク燃料を惜しげも無く投下してくれるので、
結構長持ちしてる感はあるんだけど

261 名前：くろもん ◆IrmWJHGPjM [] 投稿日：2010/05/02(日) 22:05:09 ID:ujhRPpCj0 [4/4]
えーと・・・、まとめると。

民主党政権になった直後に、この政権は口蹄疫が原因で輸入を禁止していた韓国豚を輸入解禁しました。
そしたら、案の定口蹄疫が日本国内に発生しました。

政府は対応をしません。自治体が自主的に動いたけど限界があります。
感染も拡大してますと。

で、その感染が拡大している真っ最中に、赤松農相はGWの外遊にいっちゃいました。

まあGW中は役所もなんにもしないからいたって仕方がないんだけどなｗ　くろもんはあいかわらず
ミンス叩きかｗ

これを叩くというのか、原因の究明というのか、その辺で個人の程度が知れる気がしますね

日本語の使い方から学んだ方がよさげだが。

山岡 「今回の口蹄疫騒ぎは、自民党が築き上げたシステムが破綻した結果だ。
　　　　 日本国民が精神的な豊かさを失った為に、危険な豚を輸入せざるを得なかった。
　　　　 民主党はそのとばっちりを食っただけだよ」

栗子 「韓国との貿易拡大は、歴史的に兄弟である両国にとって、とても大事な事よ…。
　　　　それなのに、過去の日本の悪政の為に豚を輸入出来なくなるだなんて」

難波 「何ちゅう事や！日本はそこまで腐ってたんかいな！？」

飛沢 「この国の破綻は、もはや取り返しのつかないところまで来ているんですね…」




みたいな展開がお好みなのか>>480は

美味しんぼはまた今週も休載なんかね？おそらくだけど、
味巡りの次の行き先が決まってないのかね
和歌山編あたりで公費で旅行してマンガ作ってるってバレたし
どこの県も正直関わりたくないだろうし

未踏県よりも将来的に長崎に行きたいだろうな
諌早湾干拓事業凍結を手放しで賛美しそう

長崎ってもう行ってなかったっけ？
カステラの話とか読んだ記憶があるんだが

>>486
いってた　原爆館やらなんや雄山も完全に観光客化してた

小麦粉を溶いて焼いた料理を、いちいち「パンケーキ」と言い直すのが鼻につく
「ハーブ入りのパンケーキね」「イモのパンケーキだわ」
カリーはパンケーキという言葉が好きなんだろうか
地元の人は「なんだこの気取りくさりやがって」とか思ってないだろうか

「こういうのは正式にはパンケーキと言う。日本では間違った使い方をしているが私はあえて
文章家として正しい呼び方をするつもりだ（キリッ）。」
↑
注：元電通のくせにテロップとフリップもちゃんと知らなかった人

ホットケーキはカタカナ語であって英単語をそのまま使ってるわけじゃないという割り切り方ができないんだよなあ。
他の和製英語すべてにツッコミを入れつつ生活してるわけでもなかろうに…。
あっ、カタカナ嫌いだっけ。
お品書きとか逢い引きとかト書きとか肝臓打ちとか言って生活してるんだっけな。

そうそう
野菜でもキャベツはカンラン
グリーンアスパラはマツバウド
セロリはオランダミツバって言ってるようだよ

>>488
「パンケーキ」という単語、特に気にせず読んでたわ
「ホットケーキ」とでもいえば納得できるんか？
しかしホットケーキといえば、市販のホットケーキミックスなどで作るホットケーキ固有のイメージがある
ttp://recipe.yimg.jp/images/recipe/D/U000996.jpg
ジャガイモやトウモロコシで作ったのをホットケーキなどと言われると違和感あるんだが
別の材料だからパンケーキって言うのかと思ってた
逆に一般的なホットケーキのことをパンケーキと言われても違和感あるだろうな

英語圏では主に「パンケーキ」、アメリカでは「ホットケーキ」ということもあるらしい
アメリカから入ってきたものだから日本では「ホットケーキ」って言うんだろうな
和製英語というわけでもないようだ

>>492
いや、ホットケーキと言えと言ってるわけじゃない
地元の人が「赤紫蘇入りのひやきですよ」と言ってるのに「ふうん、ハーブ入りのパンケーキね」
「いもよせです」と言ってるのに「イモのパンケーキだわ」など
わざわざ横文字ｗで言い直すのが厭味ったらしいなと思っただけ

>>494
そういうことかw
「ひやき」「いもよせ」と言われても何かわかりにくいからパンケーキと言い直したんじゃね？
「お焼き」なら嫌味はなかったか

結局、甘味の少ない小麦粉の薄焼きを表す日本語が出来てないんだよね。
ホットケーキだと菓子の類に入ってしまうからイマイチ。
主食を粉にして加工するっつう概念が無い日本だからねぇ。
「パン」と「ケーキ」は別物だろうがっつうイメージがある。
何かいい呼び方はないものだろうか…

そいや、一時期トウモロコシに凝ってたみたいだが
トウモロコシの蒸しパンはコーンブレッドでいいんかいな

>>496
そういえば石臼なんかも茶や火薬を挽くのに使うのか。
洋菓子だと粉にしたものを延ばして包むようなところを和菓子の場合は餅でやってるし。
団子くらいか。

「お焼き」と言ってみたが、これも違うよな
パンケーキみたいな生地そのものより、具のつなぎとして粉使ってるだけだし
日本には元々パンケーキ的なものってないのかもしれない

>>495
俺は褒め言葉に窮して、当たり障りのない曖昧な表現で
取り繕ったのだと思っていたぞｗ

小麦粉練って伸ばしたものっつうとピザクラストとかナンになっちまう。
そうすると全く別のイメージが加わってくるし…

>>450
普段徹底的に山岡がいじめられてるくせにこの回だけクリ子がやられてるってのが違和感あるよな。
この後、大家とはるさんにチクられて山岡ボコられるってのが特に。

地元の人がひやきと言ってるのならそれでいいと思う。
カリーはひやきをパンケーキの位置におとしめたのだｗ

結局「トラスト・ミー」の意味をはぐらかすルーピーと同じか。

ゲテモノをヤクザの組長みたいな奴にご馳走する回で
猫を食べてる時の周夫妻の言葉
「日本人はおかしいねぇ」
「こんなに美味しいものを･･･」

カリーって異文化ってものを全く理解していないよな。
ただ自分らが食いたいものをひたすら食い、
相手が嫌がる食べ物をを強要したり
食べないと非難する。
そのくせ「支那」の言葉が出た回では
「相手が嫌だと言うならしなければいい」と擁護する。
どこまで中国擁護なんだか･･･。

カリー先生、中国毒ギョーザの件について
そろそろ描いてくださいよw

店の名前に支那ってつけるのはわからんでもない
気取って古い名称を使ってみたってのはよくあるから
そんなことより、あのラーメン屋のオヤジ
普通の会話で中国のことを支那と言いそうになって慌ててたが、あんたいつの生まれだよw
今でも支那と言うかもしれないのは戦前生まれぐらいのもんだろ
非常にわざとらしいミステイク
支那が蔑称ならシナ海という名称も変えんといかんなあ
シナチクは今ではメンマと言われることが多いしこっちはいいか

>>496
カリーにはロウピンという呼び方があるじゃないか。

>>506
あの時の中国人、後半で店長が支那って言いそうになって慌ててた時に
笑顔で「ちょっと危なかったね」って言ってたけど、
最初切れてたのは一体何だったんだよとオモタ。

>>508
店名から支那を外した、支那は中国人にとって失礼な呼び方だと店主が理解した、そう判断したから中国人の溜飲が下がったってことだろうけど
しかし、そんだけ物分りがいいなら最初から店名ぐらいで腹立てんなよ・・・ってのはいつものことか

>>509
>物分りがいい

ありえない。

それまでいきり立ってた人物が食い物であっさり丸め込まれる、負けをあっさり認めちゃうって意味で物分りがいいと
それが美味しんぼキャラのデフォだろ

>>511
それに突っ込むのが美味しんぼスレの住民だろw

日ごろ、自分が病的なレイシストで他人のこと侮蔑しまくってる癖に、シナだとかチョンだとか言う奴には差別だって説教するのな

「私だけは別なのだ」

雄山のやることなすこと肯定しまくる世界だけど、例えばいきなり顔に唾を吐かれたとしても肯定できるのかねえ

>>515
自分の旦那をかつて「クソ虫」呼ばわりされたクリ子が
今じゃすっかりあの状態だもんなぁ･･･。
唾吐かれても「ありがたき幸せ」とか言いそう
（ここまできたらもはやオカルトだなw）

とある日蓮宗系の宗教団体では
名誉会長が食べたアイスの残りを
同じスプーンで食べたりするのだが
いかに名誉会長の唾液に対して嫌悪感を抱いていないか、いかに光栄に思っているかをアピールするために
わざわざスプーンを舐めまわして次の人に渡すそうだが

>>515
「先生の聖なる唾がお顔に…ありがたやありがたや」になるだろう

漫画内だと
クリ子「山岡さん、あなたは海原雄山氏が唾を吐いた意味が理解出来ないの？」とか言いそう

海原氏の爪の垢は本物だわ！

クリ子「海原雄山氏の唾は至高の唾」

>>517
昔の頭の可笑しいキリスト教徒みたいに死んだら煮込んでスープにして配布されちゃうんじゃね？

ミラクルなんとか言う例が…。
なんつったかな、麻原の風呂の残り湯やら唾やら…

美味しんぼのキャラで
上司にしたいベスト５　　　　　　　　　　部下にしたいベスト５

１谷村（美味しんぼの良心）　　　　　１良三（従順な犬）
２中川（美食倶楽部の良心）　　　　　２宮井（良三のホモ達）
３岡星精一（兄より優れた弟など）　　３勇一（岡星の犬）
４団一郎（若きエリート）　　　　　　４近城勇（挑戦精神）
５唐山陶人（ちょいエロ人間国宝）　　５飛沢（強いて挙げるなら）

雄山が神格化していることはヤツの日常生活がうまく描けてないからじゃない？
雁屋は何が何でも山岡中心じゃないと話を作れないみたいだから無理もないけど
「美食倶楽部の一日」みたいな感じであの場所の動きを観察してみたい

雄山の半日はこんなところだろう

11:00　お出かけタイム　車の多さにイラつく
12:00　ソバ食って部下の顔にワサビとネギをぶつける　　またはハンバーガー食って手が汚れたと怒る
15:00　書道の時間。出掛けたくてソワソワしてるチヨに用事をいいつけて出かけさせない
16:00　突然たずねてきたクリコに崇められていい気分　子供用弁当箱を探させる
19:00　人手の足りない調理場に出向いてマンセーされる
21:00　山岡に嫌がらせ電話（記事がいい加減だお前の責任だとかなんとか
22:00　中川に付き合わせて晩酌　「士郎めが･･･｣ﾆﾔﾘ

クリ子のマンコはどんな臭い？

>>526
不潔な雑巾の臭い

今美味しんぼ読んでないんだけど日本味めぐりばっかりだったらｻﾌﾞｷｬﾗとか
出てくる余地ないんじゃない？ジェフとかブラックとか

ジェフはもう死んでるかも知れないな
反捕鯨団体の抜け忍狩りとかで

外人枠はブラック、ジョディ、周大人で埋まってるからな
二軍にはアーサーがいるし
ジェフはお払い箱さ

カリーにとって周大人や王さんは外人枠ではあるまいよ。

金持ちランキングだと、二木を抑えて周大人になるんかな
日本住みの華僑ってのも微妙

>>532
周大人
二木
コドラム
金上
京極
団

こんな感じ？

二木って財閥クラスじゃないの？
日本済みの華僑が財閥以上の金持ちとは考えにくいな

そもそも、創業者だらけなんだよなー　大原もその系統だし

>>533
板山社長はその下ぐらいかな。

美味しんぼワールドでは年収300万円に届かないキャラを探す方が遥かに簡単かもね

ブルーカラーの独身子持ち女ですら自分でダンプ持ってたりとかして結構稼ぎはありそうだし
世間知らずのバカップルも引越し屋の仕事に就いてたりとかしてそれなりに稼いでそう

ダンプって維持費が大変なんだって？
乗用車でも結構お金がいるのに、あの母ちゃん大変だなぁ(´・ω・`)

だからバカ正直にメンテなんかしないで車検も書類だけで済ませたり運送業界の裏側は
怖いよマジで。ディーゼル規制にETC、あげくに原油高のおかげで廃業した人も多い。

>>526
リバロみたいな…
いや、食ったことないけど

>>119
物凄い亀レスでスマソだが、
二木頭取は仕事の為なら自分の娘を追い出すと
平気で言える酷い男だぞ。
まぁ、それだけ仕事の鬼なんだろうけど。

>>540
リバロに対して失礼だぞ！

>>541
それは別にひどくないだろう。
自分の仕事上の人事に娘が感情的に口出してきたなら
叱りつけるのが普通の大人の取るべき態度だ。

この漫画に出てくる経営者でまともじゃない奴ってもはや大原社主だけだよな。

うーんどうだろう。カリーって基本資本家嫌ってないか？独立事業者や創業者には甘いが
大原みたいに親から受け継いだみたいなタイプはあしざまに描いてる気がする。

というかまともなやつっているか？
金銭的には儲けの出ない（あの世界では出るのか知らんが）文化事業や偏った生鮮食品部門に独断でぶっこんで
一刻の私情で人事や経営をとっちらかすダメ経営者しかいない。
大原、板山、雄山も含めて。

いまのところどんどんダメになっている団は会社経営の部分においては出版社の買取と
出版部門の責任者の人事くらいしか描写がないから、経営者としてはまともな可能性もあるが。

>>525
パタパタママみたいだな

>>545
ギョーザチェーンのオーナーは普通の人じゃね？
というか善人過ぎて経営者に向いてない気もするんだけどさ

商売的には一本槍の社長に負けてるからな
アクの強さも

富井副部長のセックスってねちっこそうだね

富井家にはヒトシ以外にもガキはいるんだよな？
最大の謎である嫁も含めて富井家は謎が多いよな・・・
局長や部長の家族構成は明らかになっているのに

>>550
刑事コロンボ気取りじゃないの？

正直トミーの家庭の話ってカリーはほのぼのギャグのつもりなのかもしれないけど、
不快な話ばかりだからあれ以上突っ込まなくていいと思った。

トミーの貧しかった子供時代の話もいらんな
その時のしんみりした顔がまた気持ち悪いのなんのｗ

>>545
まともというか「価格破壊、すごい言葉の響きだわ！」の板山の部下は
「安いものを消費者はもとめてる」ってのは正論すぎて山岡も言い返せなかったな

カリーとしても金につられて海外へ引き抜かれたとか人間性をことさら悪く描くしか手が無かった

工場で大量生産されたかの様な粗悪な農作物のおかげで、
毎年何人の日本人が死んでいると思っているのだ！
自然農法や楽農を実践すれば、人間の寿命はもっと伸びる筈だ！！

そこで緑健農法です（ｷﾘｯ
植物の本来の生命力を（ｒ
まるで魔法ですよｗｗｗ
品種改良の努力とか適地適応とか無視して。
キチガイだよな。こいつ（モデルも原作者も）

ところがモデルと原作者が仲違いしたとか。

オーストラリアの無味乾燥なマッシュルーム農園は
工場に感じない不思議。

>>557
あの性格なら揉め事起こして当然だろう

>>557
モデルと原作者が仲たがいじゃなくて
モデル（永田）が録健からいなくなったので（理由はしらん）

カリー「永田さんがいない今の緑健には興味なし」

になったんじゃなかったっけ？

雄山が猫舌でないのはわかった
お蕎麦じゃあるまいし、ラーメンをあんな食い方するなんて

どうでもいいけど蕎麦に「お」をつけるな
きめえｗ

それで思い出したけど、雄山おむすびを「むすび」言うな
そんな言い方するやつ見たことないわｗ

おにぎりはさすがに「にぎり」とは・・

「にぎり」と言ったら寿司のことになるからな
「おむすび」が雄山にしては軟弱に聞こえるなら「握り飯」とでも言わせたらよかったのにね
「むすび」はないわー

ナニー

どうせカリーの作家気取りの美しい日本語だろ。間違えてばかりいるくせに。

>>554
この漫画って極論ばかりでほどほどに安全でおいしく安い物を消費者は求めてるって
発想がないよな。
金上に利用されてゴルフ場のオーナーが食い物なんて栄養があってほどほどにうまけりゃ
それでいいって言ってたが一番正論だな。

普通にスーパーで並んでるものって、まさにそういうものだと思う。

>>560
ごめん、ちゃんと知らなかった。

>>564
雄山「めこ」

>>563
本宮ひろしが昔それ言ってたなあ
少年ジャンプで議員になったので政治レポート漫画とか言って
自分を題材にして描いてた

それで劇中で作者が奥さんに
「かあちゃん「むすび」作ってくれや「むすび」」とか言ってて
最初何の事言ってるのか解らなかったな
「むすび」って言い方は団塊とかその上の世代では普通なのかもね
そういや「はだしのゲン」にも「ムスビ」って出てくるな
あれはあだ名だったけど

>>550
「家族6人養ってる」とか言ってたけど
妻、ヒトシ以外誰だろうな？
子供あと2人＋両親とかか。

>>562-564
「おてんこ盛り」も言わないよな。

ニュー速からきますた。
カリーすげえ。

何の事かと思えばこれか

雁屋哲「普天間で鳩山を叩くのはおかしい。悪いのは沖縄をアメリカに渡すと言った昭和天皇と自民党。」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1273048190/

これでカリーのキ○ガイぶりも一躍有名になりそうですね
って既に有名かw

【政治】普天間問題で鳩山首相を叩くのは間違ってる。悪いのは昭和天皇と自民党政権-雁屋哲氏
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273052468/

+にも立ってたｗ

ちょっとドキっとしたけど、これくらいなら山岡やユザーンが日常的に言ってるよね。

大盛況ワロタｗ

ニュー速の連中ってこの程度の電波であわてるのか・・・・なんちゅう初心な。

反日キチガイ

>>575
ν速民は知らん奴も大勢いるだろう

>>577
今、SM-DOS発言したら大炎上するんだろうな。

つーか、編集部もよくSM-DOS掲載したよなw
まぁ今でも編集なんてあって無い様な連載ばかりだけど。

このスレでは日常茶飯事の発言だしなあ

>>574
あれ？カリーって韓国に対して謝罪しろって「今の総理大臣」に言ってなかったっけ？

要するに韓国が満足するまで謝れつってんだよね？
あいつら36年間日本を自由にしていいですよ、とでも言わなきゃ満足しないだろ?

賠償する代わりに今の在日特権全廃。金は円高になってるユーロで払ってやればいい。

>>586
日本が属国になって、韓国人様に平身低頭、未来永劫ご奉仕する
これが朝鮮人の言う謝罪と賠償じゃないの？

>>586
×36年間
○未来永劫

この程度の電波で騒ぐのかｗ

ここの住人には普通の発言だよ。

俺等が慣れすぎてるんだよｗ

カリーは、テレビでコメンテーターとかしてないから、ν速民とかはあまり知らんだろうからなぁ。
してたこととか、あるのかな？

>>592
食品メーカーのスポンサーのつかない番組にしか呼べない。
すなわち無理ｗ

>>593
番組のスポンサーなんてそれこそ雁屋の忌み嫌う大食品メーカーしかなれんだろうからな。
誰が好き好んで自分の会社をコキ下ろして勝ち誇るジジイが出る番組のスポンサーなんてやるかよ。

カリーは今回の口蹄疫についてどう考えてるんだろうね
雄山御用達の三田だってもう安全とは言えないぞ

この人の事なんにも知らなかったけど
昔友達が美味しんぼの作者は頭おかしいと言ってた理由がわかった
なるほどこういう奴だったわけか
これはドン引きレベルの発言過ぎる

>>595
「その責任は自民党政府にあります」とかいけしゃーしゃーと言い放ちそう

「普天間問題で鳩山首相を叩くのは間違ってる。悪いのは昭和天皇と自民党」…美味しんぼ作者・雁屋哲氏
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1472037.html

4/20　宮崎県で10年ぶりに口蹄疫感染確認
4/30　口蹄疫の発生により被害を受けた畜産農家に融資を行う（社）中央畜産会を事業仕分け


さて、このていたらくをカリーに語ってもらいたいもんだ。

究極のデムパと至高のデムパ、夢のコラボっすねw

【普天間】鳩山首相に責任は無い。悪いのは昭和天皇と自民党政権-美味しんぼ・雁屋哲氏★３

50 ：名無しさん＠十周年：2010/05/05(水) 23:45:25 ID:Qiz79tHE0
原作書いた「野望の王国」を読めば、こいつがどれだけ狂ってるかよく分かる。
サルまんの元ネタ。

【普天間】鳩山首相に責任は無い。悪いのは昭和天皇と自民党政権-美味しんぼ・雁屋哲氏★３

50 ：名無しさん＠十周年：2010/05/05(水) 23:45:25 ID:Qiz79tHE0
原作書いた「野望の王国」を読めば、こいつがどれだけ狂ってるかよく分かる。
サルまんの元ネタ。

別に大事なことじゃないから二度も書かなくていいよ。

別にカリー擁護するわけじゃないが、野望の王国ってギャグマンガだろｗ
そんなものまで持ち出してきてニュー速民は何がしたいんだ。

tp://natto.2ch.net/mass/kako/1007/10073/1007360660.html

お金もらってやってるんだろ。最近こういうの多いよ。
おかげでミンスネタ見ると自動的に脳内フィルタかかるようになった。

　　　　　　 　 　 　 /:::::::::::::::::::::::::::::::::;､;ﾘ;ﾉ‐､　　　　　　　　　　　 __,ﾉ
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　　　　　　　　　　ﾉ='":::::{′'ﾆﾆ6ｰ'’F'aﾃ〈　　　　　　 丶. ､＼　　,）！！　 け
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､　　　　　　　＿ヽ:::__/｀ﾞ 　 | 　 ｀￣￣´|.l:::|　　 　 　 y'／　, - ､ } }　　 ⌒ヽ, -､/^ヽ｢｀
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>>606
大半の連中はそうだろうがカリーは本気だよ

>>604
別にカリー擁護するわけじゃないが、美味しんぼってギャグマンガだろｗ
そんなものまで持ち出してきてニュー速民は何がしたいんだ。

別にカリー擁護するわけじゃないが、カリーってお笑い芸人だろｗ
そんなものまで持ち出してきてニュー速民は何がしたいんだ。

ニュー速見てたら
俺たちがカリーを叩くのはいいが
お前らは、らめ〜〜〜!
って気分にw

元がおかしい人だと思わず美味しんぼの原作者で有名な人間だから一応の識者だろうと
思ってる人も多いみたいだからね。

>>609
こっちはあちこちにスレ違いミンスネタのコピペ貼ってる荒らしのことを言ってるんだ。

肝臓打ちの話は当然コピペしたんだろうな

宮崎南部に端を発する口蹄疫が感染拡大しつつあるんだけど、
ちょいまえにでていた「えこふぁーむ」って鹿児島の大隈半島のやつだとおもうんだが
そこらへんどうなってるんだろうねえ？

宮崎民だが現在34000頭の牛豚を処分中
道路は白い防菌服姿の方々が消毒中だがどこのマスコミもスルー状態
東西新聞ならどんな報道するんだろうな

もったいねえなあ牛・・・
不思議だなあ。なんで民主政権になってこんな問題がおきるんだろう（棒

俺の記憶では、小沢が支配者になると天変地異が起きる気がする。
この前の細川内閣のときも米不足だったし。

そういうの言ってたらW杯のたびに日本は異常気象だ。W杯なんか出たら日本滅亡って言うのと同じだよｗ

それを言い出したらずっとやってた自民はどうなっちゃうんだ・・・。

米不足の時、タイ米に手を出したがまずかったなあ
固くてパラパラしてるし仏壇とかお香みたいな匂いするし
多くの家庭は田舎から米送ってもらったり、長い付き合いがある米屋から確保してたようだが
家の田舎はくせえ古々米しか送ってこないケチだったからな
タイ米みたいな長粒種は鍋で煮て煮汁捨てて蒸らすという炊き方当時は知らんかったもんなあ
炊飯器で炊いたのもまずかった原因だろうか
以来タイ米は敬遠してきたが、ちゃんと炊けば美味く食えるもんなのかね

タイ米はいくら擁護したって臭い、間違いない。

>>621
保温したらバサバサになるから炊飯器で炊いたあとチャーハンに。
卵入れなくてもパラパラになって旨かった。

仏壇に供えたような臭いのする米がいい匂いと言われてもピンとこんわな
子供の時から食ってりゃ別だろうけど
普通におかずとメシで食うようなのは向かず
パラっとしてるほうがいいチャーハンとか、米の臭いに気づきにくいカレーみたいな調理しないと無理ってことか

無理っつうのとは違う。
炊いて食う「米」だと思うのが間違い。

まぁあの当時は「食えないことはない」といったバカを殴りたくなったのは確かだ。
業界もあっというまにブレンドじゃなく袋二つの抱き合わせにしてたな。
そのほうがよっぽどありがたかったが。

白米だけで食べてうまいと考えた日本人が異常だったのは世界見ても明らか。寿司以外では
いまだに世界ではマイナーな食べ方だし。根本的に味覚の基準が違ってるってだけだ。
無理にまずいと思える米食べる必要はないさ。逆に無理にタイ米なんかを食べろと言われても断るし。

日本に限らず短粒種米の中国、韓国人はタイ米はどう思うんだろうな

うめえなっす！

チャーハンにしたら上手いって強引な理屈だよ、普段そんなもん食わないし。

カリー油使う料理大好きだからなー。あんな油でいためた料理ばかりなんて身体によくないのは確実。

ナシゴレン（タイ風炒飯）は現地の人にとってはちょっとご馳走
中国人は冷や飯を嫌うから、前日に残したら炒めるっと

>>616
文化部見出し「でも日本人も悪いんですよ」

反日作者の糞漫画
さっさと終われや

終わる機会が今まで最低でも三回あった。
そろそろ小学館にも責任をとってもらおうかね。

結婚と雄山病気と和解か。
和解で終わらせなかったのなら、もう終わらせないんだろうな。

雄山死亡で完とか

とどろけ一番みたいにボクシング漫画になってから終わればいいのに

>>636
雄山死んで、若が美食倶楽部に戻る。


で、クリ子がめでたく女将に就任。
ブラッククリ子が海原家の財産を次々と自分の名義に書き換えて
(￣ー￣)ﾆﾔﾘと笑って終了。

一般的には国民的漫画だから作者の電波鵜呑みにする人間も多いだろうからなぁ
今回の件で大々的にキチガイだと知れ渡ればいいが

>>639
絶対歴史の導きたる意味では天皇家を出さねぇもん。
ヘタレなんだよ。
イザリで自称鬱でヘタレなら生きてる価値無いのに
他人に干渉したがるんだ。

>>636
天界編に入るだけだろ
妻と至高天を目指す

そして孫の体をのっとって、士郎と対決を続けるわけだな

最近出てきた局長の息子がまだ大学生（初登場時は受験生だったから高３）だったから
作中ではまだ４、５年しかたってないんだな
ということはクリ子も一応二十代・・・
どうみてもあれは三十半ばのオバンなんだが・・・

「美味しんぼ」なのに政治を語る漫画
「美味しんぼ日記」なのに政治を語る日記

>鳩山由紀夫氏がどんなに頑張っても、この１９４５年以来の
>日米の関係を突然変えられる訳がない。
>変えようといっただけで、私は、鳩山由紀夫氏を評価する。
>今までの、自民党政府の誰がそんなことを本気で言ったか。

政権取りたいために出来もしない事を言った人間を評価出来るかよw

>>644
勝てもしない喧嘩吹っかけてフルボッコになった奴を評価せよと？
努力した形跡でもありゃまだマシだが大言壮語吐いて相手挑発しただけでなんもしてないじゃないか

そもそも中国にこびへつらってる雁屋は中国の潜水艦がどれだけ領海侵犯繰り返して
緊張状態になっていても今までも一度も中国非難しなかった。雁屋の脳内では中国は
平和国家らしい。

×平和国家
○宗主国様

>>645
あーなるほど、なんかカリーが肩入れする理由がわかる気がする。
そういう描き方するとぽっぽも同類だわｗ

>>644
自民とかいう括りで政治家判断するの好きだねえ、つか鳩山も小沢も元自民党じゃないの？

ＭＸの美味しんぼ面白いな
雄山が輝いてるわ

アニメ版と同じ回で終わってれば
神漫画だったのにね。

>>643
時間の進み方が人によって違うんだよ

例
局長の息子は中学生から大学生になってもヒトシは小学校高学年のまま

だって山岡家の子供は年子じゃないから双子と一人生まれてる時点で結婚してから最低でも5年くらい
経ってないとおかしいからな。クリ子が22で入社だけど30としても8年しかない。入社から10年くらい
経っていると考えてなんとかって感じだろう。

クリコはＨＤ化に合わせて横幅がワイドになってる

上の話で思い出したけど
美味しんぼで「パックのウニ＝保存料漬けの粗悪品」みたいのことを言ってたのを
築地魚河岸三代目でウニをテーマにした話でそれを否定した意見あったっけ
後鑑定の苦労を分かってないとか

こいつの定義だと冷凍マグロも否定のはずだからね
江戸前寿司
東京湾で捕れるネタしか出してはいけないｗ

江戸っ子気取りｗ　元々江戸っ子って言うのは貧乏な庶民の意地ってだけだったんだよな。
寿司も蕎麦も貧乏人の食べるものだったんで、せめて少しでも貧乏料理なりに味のうまいまずいを
語ろうじゃないかと言うのが始まり。カリーみたいな金に糸目つけないのは江戸っ子とは言わない。

>>656
> 後鑑定の苦労を分かってないとか

雁屋は美味しんぼに書いてあるほぼ全ての事柄についての苦労も分かってないと思う。
杖ついてるし、農業体験なんてのもやったことないんだろう

そういうと「俺は経験者だ！！」とか言い出すんだよなカリーはｗ　365日やってみろと言われるとたぶん逃げるが。

>>621
>タイ米みたいな長粒種は鍋で煮て煮汁捨てて蒸らすという炊き方当時は知らんかったもんなあ
当時のワイドショーで定番ネタだったと思います。
私は（なぜか中華料理の）周富輝さんが紹介していたのを見ました。

>>661
そうなんだ？
周りのもん皆知らんかった
今だとネット徘徊してるだけで色んな情報が入ってくるが、当時はネットなかったからな
たまたまリアルタイムでその情報に接するか、積極的に情報仕入れるかしないと知る術がなかった
長粒種の炊き方知ったのはやはりネットでわりと最近のことだったりする

豆腐屋の娘かわいすぎる

ボクは山岡とちゅっちゅしたヴァイオリニストの女の子ちゃん！

「日泰ブレンド米」っつう売り方したのが間違いなんだよ。
米2ｋｇで売ってたのを「短粒種1.5ｋｇ＆超粒種500ｇ」にすりゃ
回避できてたイチャモンも多い。
米不作問題ではカリーの問題提起の仕方が間違ってる。

>>663
藤原拓海「豆腐屋の息子ですが何か？」
波多野憲二「豆腐屋の息子ですが何か？」

>>666
つまり663は波多野かんなを可愛いと言ってるんだよ！

かんなぎ？

若手人気女性
・豆腐屋の娘
・味噌屋の娘
・ヴァイオリニスト娘
・ラーメンライス娘
・バターライス娘
他にも、ケーキ屋娘等、多々。

年配人気女性
・おマチ
・荒川母

人気女性はこんなモンか。クリ一族、お局は最低。

オムレツシェフ、馬刺しの女主人も忘れるな。

オムレツシェフも良いが、何故あの成人男性が
焼いたオムレツの匂いをかいで
「見事に焼けているわ」なんて言ったんだろうか？
後でボロクソ（って程でもないけど）に言うくせにw

クリ子の兄貴の嫁の連れ子が最強だろ。

宇田バーガーのラストで雄山がピクルス持ってくるけど
ハンバーガーとピクルスって普通に合わないよな？
っつーかマック以外でハンバーガーにピクルス入れてるところなんかあるか？

>>671
「見事に焼け焦げているわ」の意味だったりしてｗ

>>674
吹いたwww
あの笑顔でその台詞かよwww

しかしクリ子って、この頃から（もっと前から？）
既にイチイチ山岡に嫌味言う様になってたんだな。

>>673
うちの近所のハンバーガー屋さんは入れてるし、
俺はハンバーガーにピクルスは必須だと思う。

>>671
焼き方（料理技術）は悪くないよって意味じゃないん？

>>677
「焼き方にムラがある」「オマケに流れ出すほど生のまま」って後で言われてなかったっけ？

藤本に言わせれば「ハンバーガーにピクルス」は固定観念だよな。
キュウリの糠漬けと入れ替えたことがあって…

美味かったｗｗｗｗｗ

>>677
クリ子「上田くんの方は焼き方にムラがあるわ。
（以下略）しかも中が流れ出すほど生のままじゃ
気持ちが悪い」
そして、オムレツ先生から
「問題はこの匂いね。バターではなくマーガリン（以下略）
オムレツは他のものの匂いが移ったら台無しになるの」

焼き方にも匂いにも文句言いまくりなのに
匂いかいで「見事に焼けているわ」はねーだろｗ
しかし！このスレでは人気高し。

スマン、内容が>>678とかぶったorz

「見事に焼けているわ」＝「見てくれだけはね」

そもそも焼き加減を見るなら目で見るのが普通なのに、匂いかいで焼き加減を判別するのが変だわな
セリフと絵が合ってない
目で見て焼き加減、匂いに気づくのは食った後のコマにすればよかったわけで
たぶん絵師のミスじゃないかと思う

>>673
普通は入ってるだろ
ピクルスが無いとかパンと肉が無いハンバーガーと言うぐらいに

あの成人男性とかツカント王大とか
フランス行った大里シェフとか
どうなったんだろうな。
まぁ今の美味しんぼに登場してほしくないけど。
残念だが、ツカント王大は良い材料が入らないor採算が合わず
閉店した気がする･･･（里井社長の援助があれば別だが）。
宇田バーガー、屋台の蕎麦屋、カレー屋、松前漬け屋あたりは
潰れただろうな。

成人男性って誰のこと？

自己解決した
「調理師見習いの上田くん」
成人式迎えたばかりという意味で成人男性かｗ

ピクルス嫌いな人はザワークラウトも嫌いなことが多いな。

サウザーに見えた

>>688
紅しょうが、らっきょなどの酢漬け、漬物自体嫌いな人かもしれんね
薬味の類のほとんどが嫌いっていう

>>685
大里シェフ、そろそろ50歳ぐらいじゃね？

ハンバーガーにピクルスというのはアメリカではそんなに多くないよ。やっぱりマックが広まって
チェーンがあちうこちピクルス入れ始めたって感じかな。むしろ多いのは玉ねぎ。日本じゃほとんど入ってないか
高い値段つけてるランクのタイプしか入ってないんであれっと思った。大学生協なんかじゃチーズバーガー
オンリーも多いし。

マックも創業した頃はチーズバーガーだけだったんだよ。そもそもサンドイッチの変形だから具なんて
有り合わせでいいものだし。カリーがマクドナルドしかハンバーガーなんて知らなかったから
マックバーガーをすべての基準にしちゃったんだろう。

ttp://mikomo.hp.infoseek.co.jp/o10101.gif

雁屋はフライドチキンのおいしさを素直に認めているから
好感が持てる。

そういえばフライドチキンが食えないくらいで実家に帰る松川嫁もかなりやばいネ。
クリ子お局クラスとまではいかないまでも、豚の婚約者とか団の嫁クラスのアレっぷりなのでは。

何か盛り上がってる。そういや自分はこの知識を美味しんぼ(コラムだったかな？)で得たような気がする。

【食文化】中国人からみると日本人が“餃子”をおかずに“ご飯”を食べることが信じられないらしい
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1273248695/l50

　ホテルグランヴィア京都（京都市下京区）は７日、ホテル内のレストランで、
「京地鶏」使用と表示したメニューに実際はブロイラーが使われていたと発表した。
客から「昔から田舎の実家で地鶏を食べていたが、何となく歯応えが違う」と指摘が
あり、発覚した。

　原材料の注文ミスが原因といい、同日記者会見した坂本裕之総支配人は「チェック
体制を強化する」と謝罪。ホテルは表示に問題があったとして公正取引委員会に届け
るとともに、客に代金を返還するとしている。

　同ホテルによると、問題のメニューはカフェレストラン「ル・タン」で４月１日から
販売した「春の行楽　いろどり弁当」（３千円）。シェフが地鶏を使うことになって
いたのを忘れ、原材料の調達担当者に「いつもの鶏で」と伝達。店にはほかにブロイ
ラーを使うメニューがあったため、そのままブロイラーを仕入れたという。

　この弁当は４月２７日までに７３５食が売れた。

http://www.47news.jp/CN/201005/CN2010050701000668.html


雄山が出没したようです

>>693
マックが基準？
宇田バーガーの野菜はトマトと玉ネギだけだぞ
ピクルスは最後に雄山が送ってきただけで

ピクルス嫌いな人って多いのかな？
個人的にハンバーガーにピクルスは欠かせないってほどでもないし、ピクルスの有無で評価が変わるわけでもない
入ってると酸味のいいアクセントになるって感じ
牛丼に紅しょうがみたいなもんかな

>>697
雄山っつーかクリ婆じゃね？

言われてみればそうだなｗ
あんた鋭いな

>>678
そんでもなまじの料理人よりはよほど良い、というぐらいのニュアンスでは。

>>699
ピクルス抜きの注文もよくあるみたいだし、ポピュラーではあるけど
好まない人もいると言うぐらいのもんじゃないだろうか。

学生時代に通った映画館では。
ホットドッグにピクルスとマスタードはお客様の好みでどうぞ、と入れ放題だったのが嬉しかった。

>>702
中が生で流れだす程度じゃ表面も綺麗に焼けてないんじゃないだろうか？

>>698
カリーの脳内ではハンバーガーにはピクルスが欠かせないとなっていたから最後に極上の
ピクルスを届けて完成品にさせたんだろ。ちなみにたぶんカリーの記憶はポパイのウィンピーだろう。
イギリスにキャラクターを商標に使ったハンバーガーショップもあるが、あそこではピクルス
使ってなかった気がする。アニメで使うシーンがあるのかもしれない。

バーガーキングもピクルスは使ってるな。
カレーに福神漬けとか焼きそばに紅しょうがとか、そういう無くてもいいし別のものでもいいけど定番ってだけの話だろ。
アレだけをかじろうとは思わないしむしろハンバーガーやホットドッグ以外で口にする機会もないから
語るときにはハンバーガーに絡めた話になるのはしょうがない気もする。
個人的にはホットドッグに使うみじん切りはきゅうりの形残した丸のままや輪切りよりもうまく感じるが。
水分が出すぎるからハンバーガーには向かないんだろうな。

嫌いって奴が過剰反応するのもわからなくも無いが、そもそも美食倶楽部でピクルス作ってどうするつもりだったんだと言う方が気になる。

まったくだ。作中で見る限り、たまの変化球以外じゃ基本和食のようなのに、
いったい何の目的でピクルスをｗ

スレで何度か話題に上ったが、すっきりした解釈がないな＜宇田がピクルスを漬けた目的

ハンバーガ屋作って独立するときに持ち出すとかもできないしねえ（宇田個人の物じゃないだろうし）

刻んでマヨネーズに混ぜてご飯に載せるとおいしいよ！

勤め先で勤め先の備品使って個人の趣味だけのために利益生まないもの作ったら
それだけで業務上横領の可能性あるね。自分の家で自費で作るのが当たり前だ。

仮説
１．夏用の漬物
２．自家製タルタルソースの原料
３．修行として色々作らされる

ピクルスは本格的に作るとかなり臭うから和食の料理屋でわざわざ作るかという疑問はある。
臭いが万が一他の料理についたらまずいからね。

実は作中ではあからさまに表現されてないが
「あの海原雄山の美食倶楽部ブランド！」みたいなのでデパートに卸したりしてるのかもな。
雄山に認められた多額の年会費を払っている特別会員のみが販売可能とかいって。

美食倶楽部は和食ベースだが、洋風のアレンジしたり創作料理を出したりすることもあるんだろ
ピクルス漬けててもおかしくはないが、漬けたのが宇田ってのがあざとさを感じるわけでｗ
ハンバーガー屋をやるために準備してたのなら公私混同じゃねーかっていう

海原雄山のクリスマスディナーセット　完全予約制3万5千円より

>>717
随分安いな
１０万以上取るかと思ったぜ

>>718
多分ぼっち用のコンビニケーキとコンビニチキンだよ
ラブプラスとDSを連れて来て下さいって事だ

海原雄山先生手ずからケーキの上にクリームでお誕生日おめでとうと書き込む
お誕生日セットも予約受付中です。

>>716
トラック1台分あったのだが。

>>693、>>698
コンビニ本のコラムに「まだ日本にハンバーガーショップが無い頃に
に横浜の小さなハンバーガー屋で食ったハンバーガーが
美味しくて忘れられない」とか書いてたぞ。
更に、「安価で食えるハンバーガーショップ（恐らくマックあたりの事）
で食ったが、味についての評価は敢えて控える。
ただ、しみじみと思ったのは、若者よ、頼むからハンバーガーは自分で作って食べてくれ。
肉汁の出ないハンバーガーなんてハンバーガーじゃない」とも書いてた。
だからゴールドバーガーあたりがマックとかを参考にした店なんだろうな。

>>722
× ゴールドバーガー
○ ワールドバーガー

ガストで「はみでるビーフステーキ」を食べた
やはり安い牛肉は柔らかく調理してあっても旨味が薄いのかもしれない
高い牛肉を食べたことがないから分からないけどね

カリーは材料費一個あたり100円で
マクドナルドのハンバーガーより美味いハンバーガーが作れると言うのだろうか？

>>724
宇田「薄利多売で頑張りますよ」

その後の宇田がどうなったかは想像したくない。

>>725
あの世界なら本物を薄利多売する商法で大成功して
この春には上海支店でも出してんじゃねーの

以前美食倶楽部で世話になった宇田だが…とでも切り出せば、
材料費はタダみたいなもんになるんじゃないかね。

ハンバーガーの話は色々突っ込みどころあるな、あれだけ中の具にこだわって
なぜかパンだけは知り合いから仕入れるってことで満足してるし

>>725
あれ結局はカリーが後に問題視していたデフレだなｗ
カリーは首尾一貫してねえな

初期の話なんてもう二十数年前だから
色々と事情が変わったことってあると思うぞ

変わらないのは唯一、天皇が嫌いであることだけです・・

日本の農家がいまだに農薬漬けだと思ってます。

アニメの美味しんぼってあんま恋愛感情的な色出さないね栗田さん

>>730
当時からありえないほど無茶なダンピングだが＞宇田バーガー

宇田バーガー=本物を原価ギリギリで数売ることで儲ける
デフレバーガー=採算取れるように材料その他をコストダウン

当時の事情っていうかカリーが材料費以外の経費とか理解できないだけでしょ
あの規模の店を宇田一人で切り盛りしそうだし。夏子のアイス屋もそうか

>>735
炭火で上等の肉を焼く事になったらもう素人のバイト君には任せられないしねえ

>>734
宇田バーガーの値段なんてわからないじゃん
まさか店でも路上販売した時の値段で売るとでも？

宇多バーガーってテイクアウトもできるんだね
包装紙も箱も・・・つかユニフォームまでｗ
理想とは別の物にもあこがれがあったとしか思えん

ワールドバーガーのモデルであろうマックと同じぐらいの値段ってことだろうな
大手チェーンで大量に仕入れて作り置きしてあの値段
それと張り合うのは宇田ごとき個人経営じゃとても無理だな
品質重視はファーストフードでやることじゃねえな
「少し値は張るけど品質・味重視でいきますよ！」じゃ締まらないのは事実
漫画の話に現実のコストとか言うほうが野暮って話

食の一番身近な危険ってなんだかお前ら知ってるか？フッ素コーティングの鍋は260度まで熱せられると
有毒ガス出すんだぞ。それで事故も現に起こってる。またフッ素加工の補助剤に使われてるPFOAには
発がん性がある。フッ素コーティングは最近ではハンバーガーの包装紙にも使われてる。電子レンジで高熱に
さらしてるわけだ。ただし実際には安全規格が存在しているからその適合品を規格条件にしたがって使う限りは
心配はない　はずなんだがね。でも火事なんかが起こったら台所で有毒ガスに巻き込まれて死ぬ確率は安全規格には
入ってない。環境なんて言ってるならカリーはフッ素加工製品全廃しろくらいケンカ売ってみたらどうなんだろうね。

デュポンにケンカ売ったら日本の企業みたいになあなあで済ませてくれないから無理ｗ
それこそ作家生命絶たれるくらい徹底的に反撃されるから絶対やらないよ。

なんだって？それは大変だ・・・
頑張れ雁屋！デュポンに負けるな!

http://www.youtube.com/watch?v=mGj-pKOR9jI
ゴマカシに入る雁屋の姿がありありと見えるよ…

正直調理器具を選ぶときに
火事になった時の有害ガスのことまで想定したくない。

鉄鍋使えば鉄分も取れるし問題ないじゃん。調理用具の手入れに手抜きばかりするからさ。

「発ガン性がある」ってのもなあ。

山岡んちなら、鉄鍋だろうが何だろうが使えるだろうよ。
手入れはオチヨがやてくれるんだから。

電子レンジはあるのかね？
かなりお嫌いなみたいだけど。
さすがに炊飯ジャーは使っているんだｗ
竈は無理でも羽釜で炊かないのか？

美味しんぼ（おいしんぼ）は雁屋哲が原作を、花咲アキラが作画を担う長寿料理漫画作品である。2007年に単行本100巻を達成した。
原作者の食と政治に関する深い思想及び価値観が強く示されていることでも知られる作品である。
また、網右翼などからは作者もろとも「売国奴」扱いされていることでも有名（彼らの倫理観では親韓は左翼らしく、国産農作物愛用は右翼で、捕鯨賛成も右翼であるらしい）。

複雑怪奇なストーリーを練り上げてワケのわからない武闘大会に発展してしまう妙な料理漫画の数々に対し、
この作品は完全に同じパターンを繰り返すことでそうした失敗を回避している。一話ないし数話読み切りであり、それぞれのストーリーは以下のどれかに分類される（希に複数にまたがる場合もある）。
これはまた、原作者、作画者双方とも長く書き続けて体力を失い、
延命治療と称してサイボーク化を図られてしまったためではないかとも、一部では噂されている。
* 「いろいろなトラブルが発生するが、だいたい山岡夫妻によって導かれる料理で唐突に解決する」
* 「東西新聞（究極・山岡）と帝都新聞（至高・海原）による料理対決」
* 「日本各県の料理探索（多くは原作者の主観による）」
* 「料理を題材に、作者流のリベラル的社会政治風刺（概ね中韓との関係改善を求め、右傾化を批判）」

原作者の雁屋哲は食材に関する造詣が深く、さまざまな知識を提供してくれる。
氏は何度も、この世で最も美味で安全なのは自然食品であり、合成調味料や養殖（栽培）された動植物はけして口にしてはならず、
全ての日本人は常に天然の食材だけを使い続けるべきだと伝え続けている。
つまり比内地鶏のような食材はもってのほかで、長年にわたって遺伝的形質に人工的な操作のくわえられてきた魚沼産コシヒカリや黒毛和牛は毒物であり、
にがりや水酸化カルシウムといった食品添加物を加えて製造される豆腐やこんにゃくは食うべきではないし、
そこらで掘ってきたトリカブトやフグの内臓を食べていたほうが身体によいので気をつけろ、ということになる。
ちなみに捕鯨は男色、歌舞伎、能などと並ぶ、「日本の伝統芸能」らしい。捕ゲイってぐらいだしね

>>743
これは日本人も悪いんですよのパターンだな

31巻「お祖父ちゃんのおモチ」のラストで
クリ子「来年は私たちにとってどんな年になるかしら？」
士郎とクリ子、腕を組み合って
士郎「もちろん、最良の年さ！」
この時点で、、いつ結婚してもおかしくないと思うのだが
カリー引っ張りすぎ。

シドニーに帰ってるから口蹄疫の拡大知らないんじゃないの？

思想日記より

>一昨日ＮＨＫのテレビで草食系の若者たちと、
>少し年輩の人達との討論会が行われた。
>しばらく聞いていたが、うんざりして、途中テレビを消して、
>終わりの部分を再び少し見た。
（中略）
>私から見ると、彼らはあまりに現在の状況に
>安心しすぎている。現状に満足しすぎている。
>このさき、日本に難しい問題が起こるとは思っていないようなのだ。
>安心しきっている。自足しきっている、と私には見えた。

つくづく洞察力の無い人ですね。

いやあ正しいんじゃないかな？現状に安住しきってる人間ばかりが読んでるんでなければ、美味しんぼなんて
とっくに消え去ってるクソマンガだし。

美味しんぼの読者って草食系の若者がメインなの？

すきやきやしゃぶしゃぶを、牛肉を一番まずく食べる方法だと言い切ったあたりが好きだな。
豚肉とかならまだしも、牛肉のしゃぶしゃぶは勿体ない食い方だなと特に思うよ。
個人的にはタバコ臭いところで食うのが一番まずいと思うけど。

>>758
かわいそうに。
本物のすき焼きを食ったことがないんだなッ！

いわゆる関西風のすき焼き食ってたせいであの話が共感できんかったな

別にそんなに味覚鋭くないからしゃぶしゃぶうまいよｗ　オージービーフしか喰わなくなった
味覚音痴に言われたくはないし。

しゃぶしゃぶとかすき焼きなんて高級品
もう何年も食べてない。

聞かれもしない自分語りｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

無意味な煽りかっこ悪い(´・ω・`)
美味しんぼは何回も言われてるように
場面場面で主張がコロッと変わってしまうからなぁ
その原作を書いた時の気分次第で、霜降りを肯定したりするし
肉の本当の味は肉汁の味やなんて京極に言わせたりもする。
読者からしたらいい加減なことすんなとイラッとくるのも分からんでもないだろう

霜降り肯定したことあったっけ？
魯山人風すき焼きなら食えないこともない発言はあったが
それと肉汁とは脂肪のことじゃないぞ
赤身肉からでる肉汁のことだろ

日本人は脂の味が好きで霜降りを喜ぶ
外国人（白人のことだろう）は肉の味がわかるから赤身肉を喜ぶ
外人（そして俺様）カッコイー！って言うなら、
スキヤキ鍋の底に残った牛脂を食うブラックは何者なんだろうな

劇中で山岡やクリ子に霜降り食わせて「うまい！」と言わせることが
肯定するということなのかは知らんがとりあえず嫌がるでもなく普通に食ってうまいと言っていた。
山岡が「俺も霜降り肉は好きだが」というセリフを喋ったこともあるな

>>767
それっていつの話？

ステーキを注文する時は「サーロイン、レアで。塩胡椒だけ、ソースはいらない」

これが通

レア嫌い

上のほうで関西風のスキヤキとあるね。
俺も関西式に、まず肉を焼くスキヤキばかり食ってるから、
いきなりワリシタをはってぐつぐつやる関東風がどんなんだか、
味がわからん。

とはいうものの、スキヤキは肉の旨味を捨てる料理ではなく、
ねぎや白菜、そしてラストのうどん・もちなどを、牛肉の旨味で美味しくいただく料理だと思うな。
旨味がちゃんと鍋に残って、他の具材をひきたてるんだから良いではないか、雁屋さん。

すまし汁などをカツオだのコンブだのを一番無駄に捨てる料理だとか言ったら馬鹿だと思われるんじゃね？

>>770
同意。
肉の表面を焼き固めて
電子レンジで内部を９０度まで熱する。

これが一番うまい。

美味い料理を偏屈なイデオロギーの犠牲にしてしまうのは無駄に捨てたのと同じだろ

>>771
だなー
すき焼きはダシに砂糖を入れて甘くするので台無しと言ってたが
甘辛いダシで煮た具に卵をからめて食うってのがいいんじゃないの？
この組み合わせ否定したら親子丼みたいな甘めのダシ、卵でとじる料理なんかもダメになると思うが

以前、すき焼きの椎茸からコーヒーキャンデーの味がした
甘味と苦味のバランスか
はたまた椎茸に何かコーヒーキャンデーと共通する要素があったのか
とにかくあの椎茸からはコーヒーキャンデーの味がした

豚肉食って癌細胞消滅の巻で最後に出てきた料理が霜降り豚じゃなかったっけ？
あれは山岡をはじめ皆さん最高の評価をしていたような・・・

牛肉と豚肉の違いじゃね
豚肉は脂の美味さを楽しむものらしい

「和牛の霜降りよりしつこくないで！」とさりげに牛の霜降り否定してるなｗ

ベーコンなんて脂身なかったら意味ないぞｗ　要するに牛の脂身がマリーにはまずかったか、まずいって
誰かに言われて受け売りしてるだけだろ。ミシュランでさんざん霜降り肉出してる店高い評価付けてるじゃん。
馬鹿としか言いようがないｗ

焼肉でもロースやカルビよりハラミだからな
ハラミを食べて以来ロースだのカルビだの食べるのが馬鹿らしくなったと

ハラミ評：脂はカルビに負けず、たっぷりのっているが、肉自体の味が濃密なので、カルビより全体に味の品位が高い

牛の脂は多すぎると下品になるらしいよｗ

家族で焼き肉に行って2万も払うなら
トリュフを買って食った方がいいんです。

家族で風風亭行けばいいじゃん

それ外食やん
家でやるから家族団らんなんだろ基本

トリュフなんぞ使わなくても手巻き寿司で団らんなるじゃん。
たまの贅沢を外食に求めるのは庶民の基本なのに。

ごもっともなんだけど、思いきり贅沢な一家団らんということで紹介したメニューだからなぁ
贅沢なのは当たり前といえば当たり前
でも、実際に真似してみるのかといえば誰もやらないだろうけどｗ
高級食材は素人がいじるよりプロに任せたほうがいいと思うだろうし

このパターンも

父親が失敗して高級食材をダメにする→母親が激昂→両親大ゲンカ→ガキが泣き出す→団欒って何？

贅沢な食材で家族団欒、とか近城あたりが鼻で笑いそうだけどな

最初は権威主義の否定で始まったのに、雄山を筆頭に権威の塊になっちゃったね

カリーの二万はこれだと難しいな

【調査】１カ月の食費の平均は６万２２６０円　首都圏主婦、節約志向増す　農林中央金庫調べ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273318872/

てんぷらは天つゆにつけるより塩をパラリで食う方が、
衣のパリッとした食感を損なわないので良いと、
雁屋は思っているんじゃないかと思うが、(そういうセリフがあったような気がする)
だとすると、関西風の天丼より関東風に濃い汁をサラリとかけたやつの方が雁屋好みかな？

でもカツ丼は卵でとじてオーケーなんだよね。

そのあたりどうなんかなあ。

旨味がらみで思いだしたが、
大根に肉だの何だのの旨味を吸わせて、
これが至高だという話があったよね。

で、大根に旨味を与えた食材は捨てちゃうわけだ。

もったいないぞ。

>>765
> それと肉汁とは脂肪のことじゃないぞ
> 赤身肉からでる肉汁のことだろ

そんなことは分かってる。

＞その原作を書いた時の気分次第で、霜降りを肯定したりするし
＞肉の本当の味は肉汁の味やなんて京極に言わせたりもする。

気分次第で主張がコロッと変わる例として
上のは霜降り肯定の、下は否定してるときの話をしてる。

超ぜいたく牛鍋とかほざいて、霜降りの肉食らってに喜んでる場面があった
ポーリンハンソンだっけ、そん時。

>>791
日本人好みの霜降り和牛をオージービーフの前フリにしただけだろ
主題はオージービーフであって数コマしかない霜降り和牛を絶賛してるように見えるほうがあれだと思う
日本人好みということは元から否定してないんだしさ

そもそも肉食の歴史がないから日本人は肉を食べる知識がないとかｗ
じゃあ世界中の人間は生で魚食べる歴史がなかったから寿司の本当の食べ方はわからないんだなｗ

日本の周りだけにいる魚だけじゃなくて他の国にだけいるような
地の魚というのか、そういう寿司ダネも食ってみたい(´・ω・`)
うまけりゃいいや的な。

回転寿司行けば大半はその世界の地の魚なんだけど。ヒラメのえんがわとか全部そうだぞ。

日本は肉食の歴史が浅いから料理法や食べる部位が少ないという話だったと思うが
肉食の歴史が浅いから肉の味がわからんとは言ってないでしょ
霜降り否定は牛肉の脂身がしつこく感じるカリー個人の単なる好みの問題だと思うｗ
欧米人も脂身の多い肉は好まないとも言ってるが
魚の扱いに関しては刺身は料理かただ切っただけのものかという話でもあったように
割主烹従という日本料理の技術は認めるところ
それに比べると欧米人の生魚の扱いは劣るわな
刺身作っても角が崩れてぐずぐずになってたりする
昆布は海の雑草といって食わないとか、旧ソ連の頃ウニの味がわからないのでウニ1トン360円で取引してたとか
そんな話もあったな

>>796
＞肉食の歴史が浅いから肉の味がわからんとは言ってないでしょ

カリーはどれかの話で書いてた気がする
「日本人は肉の味がわからないから、脂身の味（甘みだったかな？）を有難がる」って

シャブスキーの山岡のセリフ
「すき焼きもしゃぶしゃぶもまだ日本人が肉食文化を自分のものにしてない頃の料理で、肉のうま味を引き出す点が決定的に欠けている」


こういう発言もあり、色んなのがごっちゃになってるんじゃないかと

脂身云々は霜降り牛刺しを出されたときの雄山だったかな。

見た目トロに似てるという理由で霜降りを牛刺しにして出すのが問題ってやつか
魚の脂は舌の上で融けて甘いが、牛の脂は融けずに歯にまとわりついてうま味がない、と
霜降り信仰は愚かしいと
肉の味以前の問題だな
俺もサシの入った牛刺し食ったことあるけど最悪だった
これは同意

林業で産業振興は鳩山も言ってたな
ただ、輸入材木に価格で負けたら
それだけで全てが台無しになるだろ

>>800
今はトロみたいに舌の温度でとろける霜降り肉もあるけどね

>>802
でも、あまり生で食う意味がないんだよな
熱通したほうがうまいから生に近い状態なら叩きがベストじゃないかと個人的には思う

具体策なしで投げっぱなしでもいいなら俺は今すぐ日本が抱えているありとあらゆる問題を
解決して見せるぞ。

>>803
あっつあつのご飯にのせて食うと美味そうだな。

今週号読んだけどカリーも成長してるね

「日本の林業は林道作ってないので海外の安い材木に勝てない」
「それは間違い、林道作ったり海外に負けないよう頑張っている」
取材で相反する意見を2週に分けることで批判を封じつつ印象操作に持っていける。
遺伝子組み換え野菜も散々危険性を説いて次回は反対意見を軽く載せるようだし

今週は次スレのタイトル候補にふさわしいセリフが二つも出てきた。

　・美味しんぼ230「ああ、またアメリカの言いなりか。」

　・美味しんぼ230「なんと、あこぎな！」

　　（どちらも中川主任のセリフ）

カリーブログの
　【ご無沙汰しました】より環境問題１が2009/10/31に書き終えたとある。
　【環境問題篇を書き終えた】より、2009/04/18に環境問題２を書き終えたとある。
環境問題２の後半は、事業仕分け第1弾以降の執筆なんだから下記のようなことは知ってて書いたはずなのだが。
そこら辺は触れたのかねえ？（まだ読んでない。）

第１会場評価結果・議事概要
tp://www.cao.go.jp/sasshin/oshirase/h-kekka/1kekka.html
11月11日の項より
農道整備事業
　廃止
里山エリア再生交付金と田園整備事業
　廃止
農業農村整備事業（かんがい排水・農業集落排水事業）
　灌漑排水：予算要求の縮減20％
　農業集落排水：自治体の判断にまかせる＝丸投げ

第３会場評価結果・議事概要
tp://www.cao.go.jp/sasshin/oshirase/h-kekka/3kekka.html
11月24日の項より
森林整備への支援
　 廃止
森林所有者向け支援（森林整備地域活動支援交付金）
　来年度の予算計上見送り＝予算停止
鳥獣被害防止総合対策事業
　自治体の判断に任せる＝地方に丸投げ
モデル事業（有機農業総合支援等）
　廃止

あれだけ恣意的な誘導ばかりしていればいくら無能な小学館だってそろそろ忠告くらいするだろｗ

添加物がどうとかに突っ込み。

タバコには350〜600種類の添加物が入ってる上に
燃焼させると化合して4000種類の化学物質が入ってる。
なんで叩くのに良い材料で世間的にも望まれてるのにタバコ扱わないの？
カリー様もスポンサーが怖いの？

口蹄疫の問題だってカリーの理想みたいな放牧してたらあっという間に大流行しちゃうよね

なぜ急に、休耕田でお婆さんに苗木を育てさせろ、なんて話が出たのだろう？
休耕田って持ってるだけで補助金がもらえるんだろう？

冷静に考えて
イノシシ南蛮は日本の林業の問題を現す料理なのだろうか？
至高のメニューといえる料理なのだろうか？

今日のアニメはすっぽん土鍋のはなしだったな

この世の中で遺伝子組み換え農産物で死んでる人間より油と砂糖と塩で死んでる人間の方が圧倒的に多いんだぜ。

DHMO怖いよねー

カリーはノーベル賞を異常に嫌ってるくせに
何故「どうしてメンチカツを発明した人にノーベル賞をあげないのよ」
なんて書いたんだろう。イミフ

メンチカツ程度でノーベル賞挙げてたら
きりがないよな。

なまこを食べようと思った昔の人にノーベル賞をあげたい。
その内臓までも塩漬けにして、よほど貧しい場所に住んでたのかなぁ

よせ、そんなこと言うと近城に睨まれるぞ

>>819
その思考方法が馬鹿である。
生き物は食えるものを食って生き延びてきたのだ。
ナマコを食い、イナゴを食い、どんぐりを食って生きてきた。
その中で、普通に食って旨いもの、食ったら生きていけるもの、
食わなくてもいいけど偶には旨いものなどが選ばれていく。

>>817
幽霊刻みたばこ用点火器

>>765
> それと肉汁とは脂肪のことじゃないぞ
> 赤身肉からでる肉汁のことだろ
ミスター味っ子では完全に脂肪を肉汁と勘違いしてたな。

>>810
これ以上煙草を叩いてどうする。
今まで散々叩いてたんだぜ？

>>823
ほっとけ。
数日前から涌いてる「嫌煙厨」だ。

自分の好きなものを否定すれば厨扱い。
事実を元にした指摘に何も反論する根拠などがなく
しかし壊れたラジカセのように否定だけリピートする厨扱い。
俺は一部の喫煙者が厨そのものだと思うなー。


あとさ、前から不思議でしょうがないんだが
ラーメン屋の前でタバコ吸いながら
蘊蓄語る奴ってなんで多いの。
どこそこの店は化学調味料使いすぎとか言って。

有害な化学物質に汚染された舌で何を語るか。
アンモニアとスカトールが染みこんだ舌って相当だよね。

酷い化学物質で糞と小便の悪臭並に舌が汚染されてるわけだから
細かい風味がわかるはずないのに一体どうやって味を語ってるの。

いや確かに喫煙者でも味がわかる奴もごく稀にいるかもしれないけどさ。
なんでラーメン屋とか味が売りの店の前でタバコ吸ってる連中って
妙にグルメ気取りで、脂ぎった顔した不細工なのにタバコ吸う時だけ
芸能人を意識してるかのようなかっこつけた仕草でダサい事してるのよ。


ところで美味しんぼで、タバコの話が出てくるのって
良三が寿司握る時だけしか知らないけどけっこうあるの？

訂正、寿司じゃなくてあらいだ。

林業が産業である以上価格で対抗できなければ税金で支えるしかない。農業や漁業と同じ。
いちばんムカつくのは日本に住民税入れてない人間がこういう事言う事だな。

よかった、なぜ美味しんぼに関係無い愚痴をながながと書いてるのか不思議に思ってたら、
最後に美味しんぼの話書いてた。

歩き煙草で池沼の双子の男の子が火傷負わされて、山岡が投げられた話があったな。
展開とは全く関係なく、オチでその煙草吸ってた男は煙草を止める。

いっそのこと鳩山をクビにして
カリーを総理大臣にしてほしい。
食料問題や教育問題をはじめ
中韓オーストラリアとの友好等が
一気に解決するだろう。

解決って言葉の意味が幅広いな。

どんな難題も食い物絡めて一件落着だね♪

>>828
前にも書いたけど、歩き煙草みたいな二次的な害まで持ち出すと飲酒の方がより深刻だな

>>825
わかったから、どっかよそでやろうね。

至高のソーマと究極のソーマについて対決する雄山まだー

至高のソーマとなると雄山は愚息を育てたおチヨさんを推すと思うね
おチヨの年季の入ったソーマに比べると究極側は誰を立てても青臭さが抜けないだろうな

カリーが総理大臣になったら
食糧難で日本人の3/4が死滅するな

むぅ、このソーマは苦すぎる

>>832
喫煙者の特徴って、タバコが悪者にされてる！（笑）だから
すぐに他のあれはどうなんだとか転嫁するんだよなぁ。

最近は環境破壊がテーマだしタバコは十分題材になるけどな。

まぁ喫煙者はどうせ「ポイ捨てをとやかく言うなよ。こんな小さいものを
捨てたからって環境破壊なんてしれたものだ。車はどうなんだ！」
とか言ってまた転嫁するだけで反省しないからな。

この漫画ではタラの白子はフグの白子の偽物
みたいに書かれてたけど、
江戸前の旬ではタラの白子の方が上手いって
書いてるな

>>839
あっちは、味云々を言う場合は基本的に「人によっては」とか、
「私（旬）はこう思うんですが。」の一言をつけるからね。
ワインと寿司の時でも最終ページに「私（作者）の個人的感想ではこう思うんですよ。」と注釈いれてたしね。

やっと規制解除
肉の味については、脂ののってない肉は肉じゃないと
中松に語らせてるけど、霜降りも認めたってこと？

つーか今更ながら、他人に味を決められるってくらい間抜けな話はないってだけだな。
そんなものありがたがってしまった我々低脳がカリーを増長させてしまった。つまり
「でも読者も悪いんですよ」

中松が語ってもな
日本人好みの霜降りの説明だったりするし
山岡、雄山が究極・至高で霜降り肉が最上と扱ってこそ認めたことになる

まあそれを言い出したら、カレーとかどのタイプが最高主張かわからないしな。

他人に味決められるってアホかｗ
本にどう書いてようが最終的に判断するのは自前の舌と鼻ですればよかろ

カレーは４−２−３−１か３−６−１だよ

ありがたがって104巻ですよｗ　でなきゃとっくに不人気で連載おわっとるわ。

まあ、網焼きとか単純なステーキソース無しとかなら霜降りにしおコショウが一番美味く思える。
単純な調理法で美味いのなら、それは素材が優れてると言ってよいのでは。
まあ、それが脂の味で赤身の味じゃねえんだってもな。脂美味しいんだもの。

「蒸すなりして余分な脂を抜けば霜降り肉も食えないことはない」とか雄山あたりに言わせそうだなｗ
牛の脂身はしつこいとしつこく言い続けてるね
と思えばステーキはランプ肉でも注文するのかと思えばしっかり脂身のあるサーロインだったり
よくわからん

生肉勝負！の話では、
「牛の体温は（平熱39度付近）人の体温よりも高いから、口腔内温度では溶けないから、
　ステーキや、魯山人風すき焼きで食うならともかく、牛刺しで霜降りはねーよ。」
って雄山が言ってるわな。

あの画像の牛刺しなら、確かに雄山のいうとおり食いにくいだろうね。
あんな厚めの切り方してたら、上記の主張云々以前に肉の弾力で噛み切れない可能性があるだろうと。

そういやもう一度生肉料理対決やり直してくれんかな。
馬肉だから負けって展開にするせいでメニュー自体が適当だったし

ちょいと色々ぐぐったら面白いネタを書いてたブログがあって、
ソコが引用していた資料をあげときますね。

肉用牛における体脂肪の脂肪酸組成と脂肪交雑との関係
tp://www.affrc.go.jp/ja/research/seika/data_kan-tou/h10/narc98K204
和牛（黒毛和種）
皮下脂肪融点：25.9+-1.2　筋間脂肪融点：31.6+-1.2　腎脂肪44.6+-1.2　
F1＝交雑種（黒毛和種雄×乳牛雌）
皮下脂肪融点：29.9+-1.1　筋間脂肪融点：35.9+-1.1　腎脂肪45.6+-0.7
乳用種去勢牛
皮下脂肪融点：30.2+-1.6　筋間脂肪融点：38.7+-0.7　腎脂肪45.2+-0.7

いわゆるサシ＝霜降り＝筋間脂肪は、黒毛和種だと32度付近が融点になっているんだよねコレ。

きららの仕事の牛肉の鮨の回でやってたけど、口の中でとろける霜降り肉は普通にあるとのこと

可哀想に、まともな霜降り肉を食ったことがないんだな、でＦＡ？

問題は生で食うなら赤身と霜降りどっちが適してるかってことだろ
どっちだと思う？

好みによるな

脂は低温だと凝固するので赤身部分に比べると固くなる
それが加熱すると脂が融けて逆になるんだけど
サシの入った肉なら生で食うより加熱したほうが美味いのでは？

そこら辺は好みだってｳﾞｧ

肉を生食するなら冷たいほうがいいな、個人的には。
あぶらののったトロだって生温かいとまずく感じるし。
脂であれ何であれ、旨味を全開放してやればよいかというと、必ずしもそうではないと思う。

霜降りの細かいサシ程度なら脂が融けず口の中に残ることもないだろう
生で食うなら脂身部分を取り除くに越したことはない
作中では霜降り批判もあってそのへんオーバーに描いてるけど

霜降り批判して脂の塊を食うダブルスタンダードのカリー

今週の、遺伝子組み換えを食べたラットが凶暴にってネタ。

煙草吸った人間が凶暴になるとかIQが低下するネタもやったら面白くなるのにｗ

「でも非喫煙者も悪いんですよ」

帝京大の元教授の女性の顔が
魔界から呼び出された悪魔みたいに怖かったけど
花咲は何か恨みでもあるのか、実際に悪魔なのかどっちだ？
あと盲腸とか空腸とかいうグラフの読み方が全然わからん

今日の放送の女将を呼べの話はやっぱりおもしれえな雄山輝いているよ
味めぐりとか環境とかよりカリーもこう言う話かけよ

つ脂身丼

アーサー「旨いですねー20杯も30杯もﾀﾍﾞﾀｲﾃﾞｽﾈ」

霜降りの脂がくどいと言いつつ脂身丼か
霜降り批判する俺カッコいい！だけに思えてきたぞｗ

別に雁屋は牛脂のうまさを否定してはいないだろう。
あまり妙なイチャモンを付けると読解力を疑われるよ。

同じ牛肉で霜降りの脂も脂身の脂も同じ脂には違いないだろ
霜降りの赤身に細かく入ってる脂はくどくて、脂身は思ったよりさっぱりしてるって変じゃん
霜降りの場合は赤身という比較対象があってのことだが

むしろお前がこの前からずっとこのスレに粘着して
いちゃもん付けしてるよな？言葉尻捕まえてガタガタ抜かすな

>>868
「日本人は脂信仰」
「日本人は焼肉でもステーキでも脂肪ばかりありがたがる。
本来は肉汁の旨みを味わうべきだ」
その他でも、随所で赤身を推してるんだから
否定してると思う事は別に変ではないと思うけど
（しかも読解力って何をそんなに必死になってるんだw）。
まぁ後先考えずその場その場で言ってる事が違うんだから
仕方ないが。

霜降りは脂の味が勝って肉の味がわからなくなる、ということでしょ。
何回も出てきた話だし、普通に読んでればそれぐらいわかりそうなものだ。

ブラックがタコの刺身を食べる話とかも、魚介類だが似たようなテーマの話だった。

まぁ雁屋の言いたいこととは逆に、日本人の嗜好はどんどん脂を求めてる感じがするが。
回転寿司のネタとか、最近は脂のオンパレードだし。

その後先の最大のやつが雄山の聖人化だからなｗ

>>871
「牛脂は美味い」ということと、「肉の味を味わうべき」ということとは
別に矛盾してはいないだろう。どっちが美味いか決めなきゃならんわけじゃなし。

赤身と脂のいいとこ取りなのが霜降りだろ
脂が美味いものであることは間違いないはず
赤身を推したいばかりに極端な霜降り批判になってる気がするが

ところでなんで脂身ってうまいんだろ？
脂肪なんてもんは体にいいわけないし、脳内で脂肪＝不味い
と感じるようにしておけば不健康になる人も減る気がするんだよね

>>876
でも激しい運動をしたり寒いところに長時間居たりすると凄いカロリー消費するから
アラスカなんかだとラードに砂糖ぶち込んだスープとか有るらしい

脂身が体に悪いってのは消費しないで貯めこむからだよ

脂質をとらない食生活をしてみれば分かるのではないでしょうか？

脂には甘味やコクが含まれるからね
月に旨いと書いて脂、読んで字のごとくだな

>>874
牛脂の美味さを肯定してるのって脂身丼以外に
何があるの？自分の記憶ではあれ以外見た事ないし
基本的に脂批判ばかりしている。
脂身丼はどう見ても後付けとしか思えないのだが。

>どっちが美味いか決めなきゃならんわけじゃなし。
誰もそんな事聞いてないし、決めようともしてないですが？

>>877
そういう時はサントリーの烏龍茶を飲むんだ！！

>>876
明日もメシ食えるかはわからない過酷な自然界じゃ
脂って貴重でありがたいもんなんじゃね
それがまだ残ってるんじゃないかと

>>880
乳房の串焼きみたいなのあったでしょ。普通に脂身の付いたステーキも食ってるし。
雁屋がしているのは、脂批判じゃなくて、脂で肉の味がわからなくなることへの批判。
それが理解できてないから、「どっちなんだよ！」みたいになっちゃうのかな。

霜降りって肉の味分かるけど

この人っておこげがご馳走だとか残り物じゃないのは裏メニューじゃないとか主張してた人だっけ？
特定の相手にしかレスつけないよね
霜降りは肉の味がわからんってほどでもないでしょ
>>875でも言ったがバランスとれてると思うんだが

>>885
>この人っておこげがご馳走だとか残り物じゃないのは裏メニューじゃないとか主張してた人だっけ？
まあ、それは俺だったんで「この人」というのは別人だよ。
議論の相手をつまらんレッテルづけして言論を封じようとするのはよくない。
言ってる内容はともかく、こすいし卑怯だ。

養殖の魚を嫌うくせに、養殖のコメや野菜や牛肉はOkなんですね。

>>884-885
そう思うのなら、霜降りでもトロでも食べていればいいと思うよ。
雁屋は「霜降りでは肉の味が分からない」「バランス取れてない」って思ってるんだろう。
だから霜降り批判をしてるわけで。

雁屋の主張は、「脂は脂で美味いものだけど、脂が強いと肉の味がわからなくなる。
お前ら肉の味（アミノ酸の味）も味わえ」というもの。
タコの刺身とかにも通底するテーマで、わりと一貫している。
（もっと言うと、イチゴに砂糖かけたのを批判する話とか、初期の化学調味料批判の
話とかも通底してる。本来の味を塗りつぶすなって主張ね。）

実際どっちが美味いかという話はまた別の議論。
あと、何が本来の味なのか、という議論も当然あるけど。

>>877
なんとなく思い出したんだが、トーストにバター使わずにオリーブオイルorラードっていうのも複数回出てきて
そのたびに近城やクリ子が初耳のような顔して驚いてるよな。

>>886
レッテル付けして言論を封じるつもりはないんだけどな
特定の相手にしかレスしないから他の書き込みは読んでないのかと思ってさ

>>885
そうなの？さっきからレスされてるのは漏れだけど、
>脂が美味いものであることは間違いないはず
>赤身を推したいばかりに極端な霜降り批判になってる気がするが
あなたが言ったこれを理解しようともせず、ひたすら
カリー擁護＆因縁つけてくるんだけどw
>普通に脂身の付いたステーキも食ってるし。
美味しんぼ内では断然、赤味のステーキばかりなのだが・・・。

カリー自身がまずい肉しか食ったことないとか

豪州牛の中でパサパサなやつについては批判しないんだなカリーは

>>893
ポーリン・ハンソンの時にオージービーフについて触れてた
現時点では品質的に和牛に劣るとが、日本・アジア人好みに品種改良の努力はしてると

おかしな話だね。和牛の方が肉食の歴史の長いオージーより品質がいいとかｗ

>>895
和牛を基準にしてる商品なんだから、当然だろうね。
主眼は「オーストラリア人は日本人に合わせようとしてるんだよ」って話。

結婚前にクリ子兄と好きな料理を並んで食べる話で、
クリ子兄が霜降りのステーキを食べる横で山岡がモツ料理か何かを
食べる話、あったでしょ。あれなんかまさに「牛脂のうまさ」を推してるよね。
あと、太った女の人とテッチャンの話とか。
雁屋は牛脂のうまさを嫌ってるわけじゃないよね。

むしろ霜降り批判批判を一生懸命やってる人たちは、
初期にフランス人シェフに松阪牛を出す話（モツ食わせる話ね）を
引き合いにだせばよさそうなもんなのにって思う。
どう考えても霜降り肉を食べてるはずなんだけど、肉の味を知っている
フランス人シェフも普通に美味しそうに食べてるからね。

>>895
オーストラリアって白人が移住し始めたのってそんなに昔じゃないよな？

移住前はイギリスの罪人だろ？肉食してなかったのか？

>>896
でもパサ肉のって今でもほとんど変わってねえんだよな

>>897
移住してから初めて牛肉食うようになった訳じゃ無し、
さすがにそのツッコミはおかしい。

つーかカリーが霜降り信仰を叩いてるオレかっこいい、って思ってるんでしょ

初期はとにかくグルメブームを批判するために躍起になってた（生肉は至高出てからだけど）

肉の刺身の所でカリーは
短角牛の話もしなかったよな

>>899
基本的にあの人達の食べるのはパサ肉だよね。
「その方が美味い（肉本来の味）」と思っているのか、「霜降りの方がほんとは美味い」と
感じるのかはよくわからんけど。
和牛を食べて絶賛した話も見るし、「脂の味しかしなくて気持ち悪い」という感想を言われた
という話も見るし。

>>900
元からオーストラリアに牛が居たわけじゃないでしょ？

>>904
既に肉食文化を持っていた白人が移住するとともに持ち込んだのなら
移住以前から受け継がれたものだとみなすべきでは？

さあさあ遺伝子組み換え麦で作ったお酒でごまかしにきましたよｗ

どうやらコンシェルジュで叩かれた復讐を企んでそうだねぇ。

懐かしいなその話。
普段読んでないけどその回だけ読んだ懐かしい記憶が。

トマトには毒があるって知ってますか（キリッ
私はちゃんと知ってるぞ（キリッ

ってか

犬食の話は今だに納得できん
あの子供たちは中国人に犬食うなっていってるわけじゃなくて
自分達の父親が犬食ったことにショック受けてるだけだろ
他国の食文化を理解してないって問題の論点が違う
山岡夫妻は母親の躾が悪いとか幼稚だと一方的に子供を非難中傷してたが
ここは犬はペットという文化持つ日本だぞ。他国の食文化なんか知るか
犬好きの子供に犬食ったという親父の残酷な無神経さが問題だろ
中国の食文化ばかり持ち上げて、自国のペット文化を完全無視している山岡夫婦こそ
文化に対する理解が全くない野蛮な考えの持ち主だ

あの話のベジタリアンに限らず山岡の敵になる人間は理論武装が出来てなさ過ぎると思う
あぐぐ・・・

中国でも犬をペットにしてるだろ
同じ犬でもペット用か食用かで割り切れるかどうかの話
馬肉出されてキレたあの馬主にも言えることだな
いい歳したオヤジでもああなんだから松川の子供に理解しろってのも無理だわな
無神経とはいえ、散々責められた松川をフォローしてやらないわけにはいかない
「親父が食ったのは食用犬といってペットの犬とは見た目が全然違う動物なんだよ」
みたいなその場しのぎの嘘をつくのも教育上よくない
やはり食文化の違いだと説明してやるしかないんじゃないか？
そう考えると捕鯨反対ってナンセンスの極みだよな
鯨はペットとか身近な動物ってわけでもない、宗教上神聖な動物としてるわけでもない連中に反対される筋合いはねえな

>>910
いや、大人がそれを主張するのはただの自己満足だけど
子供に対してはしょうがないって流れだったような

松川の想像力の欠如と、あの嫁の独善的すぎて多様性を認めない思考が問題であって
犬を食ったことそれ自体と、それを聞かされた子供がショックを受けたことは問題無い範囲と言えるよな。

香港でも犬は食えるけど裏通りの店に行かないと食えないとか、あまり表向きの食い物ではないようだ
ただのゲテ食いと違って犬は牛豚よりもクセがなくてうまいと聞かされると興味が湧くな

>>911
新聞社に「この国の人間は鯨を食っていてけしからん」と抗議するような奴が
野菜だって一生懸命生きているなんて映像を見せられたくらいで
引き下がるんだからな。
偏狭な決めつけは原作者も奴らとどっこいだよな。

カリーの脳内では鯨問題と同列になっちゃったから気持ちの問題という観点わざと抜かしたんだろ。
犬に限らず豚や牛や鶏だって自分で飼っているのを潰すのはそれなりに痛みは感じるのが普通。
松川の無神経や松川嫁のヒステリーでひっかきまわされただけだよね。

>>916
一年生のカボチャとクジラを同列に扱ったら
話がこじれるだけだろうな

>>912
あそこは親父が心底反省して誠心誠意子供に謝罪し
罪滅ぼしに犬の一匹や二匹飼ってやればよかった思うけどな
（できれば保護センターなどで処分寸前の犬を引き取るのが望ましい
殺される寸前の犬を助けてやりゃ父親が反省していい事したと子供だって許すだろ）
食文化云々じゃなく、子供が犬好きで犬飼いたいと日ごろから言ってるの知ってるくせに
「犬食ったぞ。犬食って何が悪い」というあの思考が悪いんだ
そこに食文化の違いを持ち出すなんて問題のすり替えがひどくて
あの父親結局最後まで謝らなかったし、全面的に子供が悪いって独善思考が酷くて気分悪かった

松川が謝罪した描写はないが、山岡に泣きつく前に妻子に散々謝ったんじゃね？
べつに子供達を責めてるようには見えなかったが
犬食うこと自体は悪ではないから、その説明をしてやっただけで

>>913
子供は感情的で幼稚だといってなかったっけ？
犬は友達・家族という認識を持つ文化圏で育った犬好きな人間という大前提完全否定で。
他国の食文化否定してるわけじゃないのに自国のペット文化は認めないのは
山岡が普段くどいくらいいってる文化の無理解だと思うのにそれは一切無視だから
リアルに考えて、例えば相手がイスラム教の人間だってわかってて豚料理を自慢するアホはいないと思うよ

>>920
あの親父を正当化するために子供を料理洗脳しただけで
犬食に泣いた子供が一方的に悪いって流れだったから、そうとは思えんのだよ
昔は料理で反省の気持ち現して相手に許してもらう人情話多かったのに
今はカリーの主義思考を体現する料理話ばっかりでつまらん
きっと可愛がってるペットの鶏をカレーの具にされても食文化だからって切り捨てるんだろうな

生き物を殺して食わないと生きていけないという、人間（動物）の根本の前では分化だの宗教だのってのは人間の理にすぎない
人間（動物）の原罪ということで子供達を諭してたな
それが洗脳だとか責めてるように見えたのなら感受性が違うようだ

そもそも犬好きの子供があんなことで納得すると思ってるカリーはペット飼った事ないとしか思えん
子犬飼ってやるのが一番効果的だ。原罪とかそんなもの小学生くらいのガキに通用するか
下手したら余計に反感くらってこじれるだけ

飼ってたペットの犬を親父が殺して食ったというなら問題だが、単に食用の犬を買っただけ
そもそも、犬を飼いたいと言ってただけで飼ったこともないガキに責められる覚えはないだろｗ
ペットの犬と食用の犬との違いもわからん、他所の犬まで可哀相などと繊細なこと言ってたらこの先生きていけない
ガツンと教育してやる必要があったんだよｗ

ドイツやオランダで買春した夫を責めるような妻は他国の文化に理解がないってことですねｗｗ
そりゃ確かにガツンと教育しないとな

どんな分化だｗ
生き物は食わないと生きていけないが、売春はしなくても生きていけるだろｗ

この前アサリ安かったから買ってきたんだが、砂はかせるのに塩水につけておいたらみんな足出したり空気吸う器官出して
がんばってるのさ。なんかすごく感動しちゃってその日の夕方までそのままにしておいたよ。

夜はおいしくアサリ入りチゲ鍋うどんにしていただきましたけどねｗ

ワールドカップ開催も近いですね
またアホガキ共は勝手に期待して失望して
学校をサボルんでしょうかｗ
もうギョウザでは誤魔化されませんよ山岡さん！

栗田家の愛犬「ビール」は犬鍋にされてドライビールのつまみになってしまったのだろうか

>>911
けど宗教が出てくると山岡も弱いんだよな
まり子の晩餐会で精進料理の手法出してたけど自信が有るのなら論破してみれば良いのに

>>931
山岡の隠し子騒動のときだったっけ、煩悩をガンガン燃やして悟りを開けないと意味がないみたいなこと言ってたときはあったね。

とりあえずお好み焼きとかゲｒ・・・・・・もんじゃとかは全く扱わないのがすこしだけ残念


あととりあえず雄山(というかカリー)は庶民のフトコロ具合も考えて
「この食いモンはいい、これはダメ、こいつは気に入らん」とか言ってくれさい、お願いします

もんじゃはあっただろ。

もんじゃを知らなかったからいじめにあって山姥女になった話か

美味しんぼ塾ストーリーブログより

韓国風お好み焼き　19巻
・チヂミ

１５年ぶりの共同生活　62巻
・韓国風ネギ焼き
・韓国風釜山式ネギ焼き

恋のお好み焼き　70巻
・ペナン風お好み焼き

家庭のおやつ自慢大会　82巻
・おじやのお好み焼き風

かなり恥ずかしい食べ物自慢大会　93巻
・お好み焼き丼等

ありましたか、すみません。

でも個人的には旅行先で食った広島風！
これまで食ってたモンが「具の多いホットケーキ」になってしまった！
アレ扱ったエピソードないんでしょか

これって卵を常温放置で売ってるスーパーとか批評する話ってないの？

自分とこの牛がまずく調理されてるってだけで
人目もはばからずオンオン泣きだした大南牧場のオッサンのとこで口蹄疫が出て、
全頭殺処分なんてことになったら発狂すんじゃないか

>>938
海外に行くと卵って常温で売られてるのが当たり前だよね。
これって生食するかどうかの差なのかね。

なんでも本場をほめるのに、常温のビールを語ったことないよね山岡。

そう言えば黒ビールの回は、温度どうだっけ？

>>924
カリーも犬飼ってるってコラムに書いてた。
なのによく食う気になれるよな･･･。

牛飼ってる人だって牛かわいがってるけど、それはそれとして
売り飛ばすし食うからね。

それは馬主も一緒だよなあ

生き物はみんなそうだよ。なつかなくても愛着はわくしなつかれたら潰すのはきついって。
でもそれ認めてしまうといろいろまずいから、生きるために罪深い事をするとか毎回いいわけするんで。
浮浪者と飯食ってもなんともないらしいから気持ち悪いとかいう観念がないんだろ。

オマチばっちゃんだって、精魂込めた野菜を士郎に渡してるわけだしな

ばっちゃんは野菜どころか、鶏をくれたことなかったか？

>>942
黒ビール取り上げた回なんてあったか？
黒い枝豆なら知ってるけど

>>946
いやまぁ、飼ってた動物を自分で殺して自分で食う訳じゃないからな。
牛飼いも雁屋も。飼い犬殺して食ったというなら異常だがｗ

あ、950踏んだ。
早急にスレタイ案くれ。

「見事に焼けているわ」なんてどうかね？

美味しんぼ230「暴れてやろうか？」

美味しんぼ230「ゲテモノっぽいなぁ〜」

>>952-954
ありがと。

すまん、自分のホストでは立てられなかった。
この次のレスの人、頼む。

じゃあ俺がいってみっか

美味しんぼ230「見事に焼けているわ」
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/comic/1273669251/

行けた

…自分の案で立てるなよバカ、と
立てた後で気付く

でも乙ｗ

同じく、おつ

>>958
乙

>>958
ありがとう。

>>958
乙カリー

>>943
カリーは犬にタマネギを食わせて何頭も早死させて悪びれないクズです

乙です

それが実話ならとんでもない鬼畜。
娘が獣医らしいからそんな事くらい知ってるだろ
（獣医じゃなくても今時犬飼ってて知らん奴の方がおかしい）。
釣りである事を祈るよ。

いつぞやみたく
「昔は大丈夫だった、今はげんなりしている」とかほざくんじゃね？

>>2のサイトの 　　　　　　　　 ',: : : : : : : : : : : :/　掲載して「ほ〜〜ら、　
.　どこが気色悪いかというと　 }: : : : : : : : : : : i　美味しんぼはこんな漫画ですよｗ　　
.　 自分で調べた訳でもなく　├7ｧ､:::＼＼:＼|　韓国はこんな国ですよｗ」みたいな　　
.　 あからさまに2chに　　　　i¨´´ ﾞ＼:ﾍ､::＼|　　まったくもって理論的でない歪んだ情念垂れ流しの　
　カキコされていたソース /　　　　 ﾍ:ﾊ'_,::::|　 批判を付け加えて掲載しているところ。　
　を自分で手を加える　./　　　　　ﾞ´ﾍ::| ＼!　 　何が「このサイトにフィクションです。内容に
、　こともなくそのまま／　　　　　　　 ',:i　　',　　　対する反論や、批判は一切受け付けません、
ミ>､_　　　　　　　　 _,.-'"　　　　　　　　　 _;j-‐‐',　　そんなことしたらネタにするのでヨロシクｗ」
ミ≧　｀¨ﾞﾞﾞ＼i¨i::,':,':,'| ,.---､　　　　　　　 ｨ=≠≦',　だよ。今までさんざんプロ市民活動して2次創作系サイトから
ミ,.-‐‐-　　　　|;:,';;,';,'i ≧≠=　　　　　　　　　　　　' ,　　締め出されたANDOuごときが、ちゃんと実家の呉服屋継いだのか？
　　 ´￣｀ﾞヽ　 j::,':,'::,':|　　　　/　　　　　　　　　　　　 ＼ 大学まで出してもらって次男が店の面倒見てるとかじゃねえだろうな？
-''"´¨ヽ､　　　l::,':,'::,':l|　　　/　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞ t ､..__　__,,,..-''´
──-､　＼_　|::|:,':::|:||　 　 (　　　　　　　 ,'　　　　　　 　 i　! ﾍ:',:|ﾉ',:',',',::',',
＿＿_　ヽ,_辷>,!:|:|:::|::|',　 _,,...ヽ＿_,,,...-‐'''{　　　　　　　　ト‐tイ',::',:::',::',',:',:'
　　　 ＼　ﾟi¨≒三≧＝≒=♀‰､--‐'¨,ﾆ(　　　　 　 　 /　 ',',:',:',::',::',::',',:',:
,.-=ニニニニニﾆ＞ﾐニ三三彡_ラ::ｨﾆﾞ才´　　　　　　 /　　 ',:',:',:',::',::',::',:',:
',´‐'''//｀｀｀｀つぅ¨ｰ‐-,.-ﾆ≧==ｭ､¨ﾆ､´　　　　　 　 ／:　　　 ',::',::',',:::',:',:',:'
　　　 　　 　⊆　　ゞ ヾ彡' ≡≧｀ﾞf　ゝ＼　 　 　 ／:::　　　　　∨::',::::',:',::',',

すまん、新スレに書いたつもりが
誤爆した・・・orz

「千早振る」で八笑師匠オチ言う前に終わってないか

>>966
ネコにタマネギ入りのハンバーグ食わせて怒られて
危険に気づいたって最近の日記に書いてあったぜ
そして、日本にある別荘？の庭には今まで飼った動物を埋めているそうだが
結構な数死なせてるらしい。ブログ内探したら見つかるよ

そりゃな
子猫に干物やるんだからな。
猫に魚は日本という特殊な環境がもたらした限定認識。
しかもカマボコやチクワですら猫には塩分過多だ。

>>940
日本でも売ってるとこは常温だろ

卵は常温保存OKだよ。黄身も白身も死んでないから。ただし上下を逆にすると呼吸できなくなるから
逆さにしておいたら冷蔵庫の中に入れていても腐るよ。

尖ってる方が下でいいんだよな？

日付の表示義務があるからスタンプかシールで表示されている方が上になっているでしょ。

知らなかった('A`；)

新鮮さを証明するために黄身だけ箸でつまみあげることがあるが
買って5日の1パック98円の卵でも
わりと普通に持ち上がる謎

安い卵でも鶏の餌にヨードとか入れてるからね。そもそもそんな短期間で新鮮というのはおかしい。無精卵だから
孵化はしないが有精卵だったら適切に数日温めれば雛が孵る。中身が生きているものを新鮮というのはね。

>>978
10度前後で保存すると、半年ぐらい食べれるよ。

>>971
これの事ですね↓
ttp://kariyatetsu.com/nikki/1211.php

読んでてつくづくあきれた。飼う資格ねーよ、こんな奴。
飼われた犬も悲惨だっただろうな。

じゃあとっとと埋めるかね

埋めぇなっす！

海原わんわん「私を犬と知って玉ねぎなど食わせたのかっ！　女将を呼べいっ！」

乳幼児に蜂蜜はダメだなんて知りませんでした。
犬に玉ねぎもダメだなんて全然知りませんでした。

そりゃあ劇画原作者だけどさ、一応はリアル志向のつもりで食べ物漫画描いてんだろ…と。
まあ生来無頓着で適当な性格なんだろうけどね、日記みたいなの見てても思うが。

「犬は、今まで飼ってたもので４頭います。
私が飼育をしていた２０年前は、玉ねぎがだめだとは聞いたことがなかったので、よく与えていたけど、
うちの犬は、貧血などにはなりませんでした。
しかしそれから、日本の食べ物事情、健康事情が変わったんでしょうね。
今回のことでは、うちの奥さんも驚いていますよ」

とか言い出してくれねーかな

いくら偉そうな事書いてても所詮素人だからな。
それなりに調べて書いてるつもりなんだろうけど、
漫画とはいえ自分が書いてる事に
もう少し責任を持ってほしいよな。

教養学部の基礎学科で量子力学かじったから原子炉に関して自分は
オーソリティだとか言っちゃう人だからね。

>>987
カリーが学生の頃の量子力学って今現在どの程度通用するんだろうな？

知っているかもしれないけど
東大は各類ごとに1・2年の教養課程（学部）の成績で進める学科がほぼ決まる。
当時は今以上に教養学部は落ちこぼれしか行かなかった
（今では広域など学部の枠を超えた研究機関として機能している）。
理学部・工学部以外で量子力学やりましたなんて通用しないよ。

うめうめ

ひどいな、タマネギ中毒で殺したのかよ。

虫も食わない野菜を人間が〜とかよく言うが

ペットの食習慣すら注意しない人間が人間の食い物に注意するとかもうね

書かなきゃいいことを書くのが作家の使命（ｷﾘｯ

梅

自分の恥をさらすのが作家というもの（キリッ

>>992
ラットと人間を一緒にしてるしな
今回の話でも
印象操作ばっかり

梅梅

うめるよ

うめえなっす

1000なら宮崎駿で美味しんぼ劇場版

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。