>>1 世界一暇な俺様が、貴様の為にレシピを伝授。
<材料(18×8×8センチのパウンド型1個分)>
・パン 8枚
・洋梨 1缶
○カラメルソース
・グラニュー糖 大さじ4〜5
・水 大さじ1+1
○プディング液
・卵 3個
・グラニュー糖 大さじ6
・牛乳 360〜480cc
・バニラエッセンス 少々
・ラム酒 大さじ1
<作り方>
1.カラメルソースを作る
・グラニュー糖に水を加え、そのまま火にかける
・カラメル色になったら水を加えて混ぜ、耐熱のパウンド型などの底に流し、冷ます
2.プディング液を作る
・ボウルにプディング液の材料を全部入れ、泡立てないようにして、良く混ぜる
3.パンは耳を落とし、洋梨は薄く切る
4.カラメルソースの入った型にパンを敷き詰め、その上に洋梨を並べ、を何段か繰り返す
5.プディング液を流し込み、30〜40分程おき、良く染み込ませる
6.湯を張ったバットの上に乗せ、160度のオーブンで40〜50分湯煎焼きする
7.冷ました後、冷蔵庫に入れ、冷やして出来上がり!
※古くなって固くなったパンをちぎって作っても上手くいくぞ(荒岩談)