1 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 13:18:43
最近増えてきた羊肉串店を中心に
大阪の羊肉料理店について情報交換しませんか?
2 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 13:20:16
3 :
名無的発言者:04/12/04 15:50:02
それってウイグル族の店なん?
4 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 19:44:57
>>3 残念ながらウイグル族ではなく朝鮮族。
だから「ラグメン」や「ポロ」はありません。
でも,『新天地』と『延辺香』の羊肉串は
「延辺風味」というか朝鮮族風の味付けが濃くないので
シルクロード系の羊肉串が気に入ってる人にも十分オススメできます。
漏れはウイグル人の友人を通じて羊肉の味を覚えて
現地でも色々食べてきて本物の美味しさを味わってきたけど
良い肉が入ったときは,これら朝鮮族の店でも涙モノの美味しさだし
普段でも,日本で食べられることを思えば上出来の部類だと思いますよ。
ウイグル人の友人やウイグル通の友人を連れて行きましたが
みんな「おいしい」と言って満足して帰ってくれました。
もちろん,延辺風味の「故郷羊肉串店」も
大阪では老舗なだけあって安心できる美味しさが味わえるので
羊肉が好きなら是非,食べ比べに行ってみてください。
6 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 19:51:00
>>5 客は基本的に中国人ばかりなので
Bグルに集うような日本人には濃すぎるんだよね,この話題。
>>6 さっさと自国に帰って自国の掲示板にでも立てとけ
8 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 20:01:29
10 :
名無的発言者:04/12/04 20:19:48
羊肉かぁ。
しばらく食べてないな。
たまにスーパーなんかに置いてあるのを
買って帰って食べてもあんまし美味しくないんだよな。
やっぱ炭火で焼かなきゃ…
11 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 20:27:21
これらの店で特徴的なのは
いずれも中国小姐をターゲットにしてる点。
どの店も夕方5時頃から明け方5時頃まで営業してる。
夕方は出勤前の小姐がグループで来たり
中国語聴不慬看不慬な日本人男性を同伴してきて賑わい
深夜は仕事はねた小姐がやはりグループできたり
日本人男性連れてきておごらせたりしてる。
そんなの観察しながら
それぞれの会話に耳をすませるのも面白い。
12 :
JIHAD ◆6yoXUXX5NI :04/12/04 20:29:08
ジンギスカン<<炭火
でしょ
13 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 20:31:25
ジンギスカン<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<炭火焼羊肉串
このくらい (・∀・)
ジンギスカンは旨味が出ていると思う。
焼き肉も油っぽいし。
羊肉串がやっぱ一番でしょう。
ジンギスカンだと量があまり食べられない気がする。
いや、沢山食べれば良いというものでもないけど。
適度に脂が落ちる炭焼き羊肉串が最高ですね。
ジンギスカンは旨味が出ていると思う→旨味が抜け出ていると思う
デスネ
読んでたら羊食いたくなってきた・・・大阪ウラヤマスィ orz
18 :
名無的発言者:04/12/04 22:21:50
羊肉串はおいしいですねぇ。
たしかチャイナモール新天地に冷凍ものも売ってましたよ〜。
あと、羊肉串はないんですが、
天六にある香園という中華料理はオススメ。
一押しはピータン豆腐!
19 :
(・∀・) ◆we5tLO2ugk :04/12/04 22:28:55
>天六にある香園という中華料理はオススメ。
>一押しはピータン豆腐!
天六ですか。
以前「故郷羊肉串店」で知り合った留学生が
天六でラーメン店の老板をやってると言ってたので
ついでにそこも訪ねてこようと思います。
チャイナモール新天地は
水餃子の安くて美味しいのがあるので
知り合いに時々買ってきてもらってるのですが
自分の足ではまだ行ったことないので今度見てきます。
レス,サンクスでした。
20 :
名無的発言者:
>>1
羊肉大好きです。
今度大阪に行ったら寄ってみます。