札幌のケーキ屋さん　5店目

引き続き、語りましょう

前スレ
札幌のケーキ屋さん　４店目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1348296435/

>>1 スレ立ておっつー

>>1
乙です

>>1
乙
前スレ落ちちゃったな

手作りアイスの美味しいお店ある？

ボンヴィバンのマカロンとケーキ、ホワイトデーにもらったんだけど
うんまいなココの

クレクレで申し訳ありませんが、金の魔女ってどこにあるんですか？
ご存じの方、お願いします

>>6
強そうな名前ね

>>7
旧国道5号線沿いで西区の琴似本通との交差点のすぐ近くにあるよ
クッキー類は当たり外れが結構ある気がする　全然甘くない生地のとかもある
このすぐ近くにcanvascakesってケーキ屋もあるね

>>9
さっそく情報ありがとうございます！
前スレで、ロールケーキが美味しいとの書き込み見て検索しましたが
引っかかってこなくて…

さらなる情報にも感謝します

>>10
それ書いたの自分だわ
安くておいしいよ

>>7
ステマ乙

情報書き込むスレで何言ってんの？

最近ハマったのがコープさっぽろのテナントの三星のカルデナルショコラ
スポンジの欠片みたいな部分を集めてぎゅうぎゅうに固めて形成した物の外側に
チョコがコーティングされているケーキ
￥１８０とお買い得なのも嬉しい
１ピースで腹一杯になったｗ

三星ってよいとまけ以外知らなかったけど、
そんな面白いケーキも置いてるんだね。今度買ってみる！

昔のハエ取り紙みたいなロールケーキ？

三つ星はケーキよりパンが美味しいと思う

永光農園のシフォンケーキが好きだ、色んな種類あるし
シフォンにしては重くてボリュームもある。
でも丸井のデパ地下撤退したから中心部じゃ東急のみに
なっちゃったんだね

ク○ス松村に似ている店長がいるというアメリカママ。
一度行ってみたいが、札幌人じゃないのでいまいち場所が
わからない。
どなたか場所教えてください、素手間じゃありません

下手稲から横道入ってすぐ
Googleマップに聞いてみ

>>18さん、ありがとうございます。
札幌へ行ったとき訪ねてみます

でも行ったら吹いてしまうかもｗｗ

フジヤ和洋菓子店を屁出るほど探してロールケーキ買ったべや。
新琴似のずっと西よ
これマジで屁出るほど美味かったよ
店、屁出るほど古かったけど

>>20
雪が路肩から消え失せたら是非行きたい
お店は去年の暮れに改装して新しくなったそうだよ

ロールケーキ以外のケーキは並なんだよなあ、あそこ
同じ通りにある柳月よりはマシ、つぼあんと同程度、菓子の樹には負けるって感じ

ロールケーキうまいのは菓子工房あんだなあ

あの辺りアンシャルロットやレシピもあるし何気に激戦区だね

きのてやでバームクーヘンの切れ端が売ってたから買ってみたけど
自宅用にするなら問題なく切れ端でも充分美味しかった

>>25
白石本店限定のやつ？食べてみたいなー

うちの社長は女遊びが治りません。同業のケーキ屋社長連中とです。
専門学校の非常勤講師とかもしているので、男子生徒達が何度も見たと言う噂す。
最近はニヤケ顔でメールしながら作業をするので、本当じゃないかと思います。
超気持ちが悪くて早く辞めたいです。もう、この業界絶対嫌！

だったら早く辞めろよマジで

今年のグランプリのさっぽろチーズワイナリーを食べました
ワインの香りがほんのりとしてチーズのムースは甘さ控えめで食べ易かったです
想像していたより小ぶりでした

話しは変わりますが実質無料だった大丸と東急の冷蔵ロッカーが有料化されており
日曜日の午後には中々空きの無かった大丸の冷蔵ロッカーが沢山空いていましたｗ

>>27
洋菓子の団体の会長が専門学校の女教師と不倫してるから既に蔓延中。
しかも生徒や他の先生の公認ですってよ（笑）　カリギュラ状態

グランプリって、何処行ったら食べられるの？

京王プラザホテル

グランプリって盛り上がらないのはなぜ？
札幌スイーツっていうのも聞かなくなったねー
なにかあったの？
検索しても出てこなくなった

グランプリ、ひげ生やして威張ってる人の写真はみたよ。
なんだっけ、売れなくなった芸人さんでルネッサンスとかいってた人
髭男爵だ。そっくりだったよ

あんまり盛り上がらないのは、単純に味がイマイチだからだと思う
主催者達のお祭り騒ぎなだけで、消費者が求めている物とズレてるんだよなあ
北海道の食材を活用ってのが、かえって足枷になってる気がする

>>35
過去のグランプリにハスカップフロマージュとトマトフロマージュもありましたし
食材に限界が感じられます
その上、何も収穫出来ない時期に開催するなんてドSですねｗ

今月スイーツカフェに出店中のカカオ10gの塩キャラメルのオペラが美味しかったです

審査決定は消費者とうたいながら、最終決定はリクルート蛇ランなので
出品者はトーンダウンしてますわ。ピークは２００８年、２００９年
出品者２００あったようだけど、今は公に出来ない数字、５０以下。
スタンプラリーも数百の効果が、今は数十件。
それでも隠蔽好きな札幌市は補助金をジャブジャブ流し込むので溺れそうですわ。
肝心の消費者は札幌スイーツは興味が無くなったので、ネタにもならない。
ＴＶや新聞は決定時には飛びつくけど、誌は見返りがない。
市の税金もクズネタになれば、お咎めなしって寸法です、ハイ。

だっておいしくないし毎年もりもとなんだもん
出来レースのグランプリなんて興味持てる訳ない
さすがにやり過ぎたと思ったのか今年はもりもとじゃなかったけどｗ

もりもとって本社千歳で札幌スイーツじゃないじゃん

今年は、京王プラザと、焼き肉徳寿

菓子業界はついに、焼き肉屋に負けたという証です。

これって、札幌スイーツの宣伝になるのか？

>>34

髭、不衛生だと思います。
食品衛生法に、髭禁止追加してください。

「髭いません」の看板とか作ってほしいです。
本人達がイイと思ってる事が信じられない
ほんとにキモイです
お菓子に入ってそう。。。。。

髭は私も反対！　たぶん、偉くなった気にでもなってるのよ

消費税上がってから、一度もスイーツ買ってないわ　　抑えるところはお菓子とお酒かしらね

消費税導入後にユニクロの柳井が「まったく影響ない」とか言ってたけど
大企業のインタビュー担いで抑え込む政治力。来年の１０％以降、零細の
菓子屋は半分以下に減る見込み。

給料が上がらないのに、支払いばかりが増え続ける地方都市。
現在の低賃金労働者が完全に職場変えを行う。犯罪も増える。

消費者は、携帯費と外食費、観光娯楽費を削るわけだが、お中元、
お歳暮という下らない習慣にもストップをかける。百貨店からＧＩＦＴが
消える。贅沢衣類年間１０枚を５枚に減らす。雑貨・小物が売れなくなる。
３年以内に自己資本比率１０％未満の百貨店は全て倒産に追い込まれる。

食品加工業も生産コストや安心安全のための膨大なコストを削減。
ガソリンやガスが膨大に上がる。電気にシフトするが制限が設けられる
物流コストが上がる。食品卸業者が崩壊。運送会社が食品宅配を担う。
更にＴＰＰが実施され、日本の品質管理も崩壊。

企業は人員削減。持家、マンション、高級車を手放す。

政治の経済指数とは一部の大企業のデータであり、地方都市や中小零細は
含まれていない。気が付いた時は崩壊いている

菓子屋がどうとか、言ってる場合じゃない。

消費税後のＴＰＰに問題があった。
農作物がどうという次元の話ではない、資源の問題だ。
燃料を持たない者が、燃料を必要とする商材の価値を決定している。
原子力を止められない理由は、経済危機が見えているからだ。

資源の無い国がＴＰＰなどの自由貿易を行うと、どうなるか。
国民の８０％が収入減になり、生きるために外国の安い品を買う。
日本は技術力と豪語しているが、情報力に欠けているため、まったく補えない。
戦後と今は違う。


米国のマネーゲーマー達が、今年中に売りに走り年末に暴落する。
７０年代のオイルショック以上の打撃が日本に直撃する

土地、持家、高級マンションを売却するのは今しかない。

確かにクリスマス以降、徐々に全員のシフト減ってるし。結果今のお給料、１万１千円減ってるよ
厚生年金、社会保険も無いので、国保入ってたけどもう払えないです。今までそんな事なかったのに
お店の危機状態ってどうやって調べればいいのですか？

雇用保険入ってる？

45です
入ってません、というか入れてくれませんでした。

お菓子業界って雇用状態が、そんなに低レベルなわけ？
ぜんぜん、駄目じゃん
５年計画で勉強して違う業種に行った方がいいかも

コンビニケーキも値上がりした感が否めない。
消費税に便乗して小さくしたり、値上げするのは印象悪いね

スレというか、板を間違えて開いたかと思った

ケーキが悪い話じゃない？

（審議中）

美味しいシュークリームのお店って何処ですか

シエム

>>54
自分もシエムのシュークリーム好きだ
あそこの店主？パティシエ？のおじさんも感じよくて好きだ
他のケーキも美味い

シエムはケーキは普通だな
でもシュークリームは美味しいと思う

シュークリームは北菓楼が最強だわ

えー？

うーん…分野が違うような

銀の葡萄が北海道上陸しないかな
昔食べたシュークリームすごく美味かった

サンピアザのB1Fのスイーツエリアの永光農園が退去した場所に
今度はドルチェ・ヴィータが出店するそうです

白石のアパレイユ。に行ってみました
保存料などを使用していないせいかいちごショートがホッとする優しい味でした

豊平区のサンモリッツさんのケーキは昔ながらのものですが
とても美味しかったです。

ほんとは怖い勤医協（民医連）の話。 (( ；ﾟДﾟ))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

【共産党】全日本民医連総合スレッド【PART16】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1389957599/
民医連の病院で研修するのってやばいかな？PART6
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/doctor/1374958415/

>>179 おめでとう(´；ω；`)自分も去年辞めてやった。
先輩達も病気とかでみんな辞めていった。無理矢理なデモとか活動も本当に怖かった。
青年ジャンボリーは自分達のやってることがが正しいと思っていて気持ち悪かった。
1番つらかったのは、職場の上司にセクハラまがいなパワハラされてその様子を動画でとられたこと。

ボンヴィが出店中の東急に出しているポールと言うチョコレートケーキがお試し価格だから食べてみた
濃厚なチョコレートケーキの中にレーズンの食感が良いアクセントになっていて
プティブーレのアメールより好きかも
ミルフィーユとエクレアとクロワッサンと言うチョコを使用していない物ばかり選びがちだったが
これで選択肢が増えたわ

>>53
地下鉄南郷７丁目駅　マルシュケーキハウス
（どんぐり本店の隣）
注文してからクリーム入れてくれる
そのクリームが絶品

ゴールデンウイーク後半になったら
近くのサイクリングロードの桜並木が満開になる
今の季節に行くならここ

金の魔女のシュークリームも注文してからクリームを入れてくれたような気がする

↑の書き込み読んでたから、今日偶然にも金の魔女の前を通って、おお！ここか！って車止めたら
祝日はお休みだった…ｶﾞｯｸﾘ

草野さん、某店でチョコの製造をしているようだね
ご苦労されたのだな…という感じがそこはかとなく感じられた

あのケーキを食べられる日はまた来るのだろうか
すごく好きだっただけに残念だ

>>68

いくら２ｃｈでも

名前を晒すのは止めましょう

久しぶりにYOSHI行ったらくっそ混んでた
アイスの店あった所の駐車場も満車で、警備員まで雇ってた
ありゃあ相当儲かってるなあ

>>70
ヨシヨシは盛り具合が堪らないね
北広島のアルトラーチェのダブルもあれぐらい盛ってくれたらなあ

前に東札幌のフルーツケーキファクトリーでタルトを買ったんですけど
１ピースが細長く見えたのは気のせいですか？
よく街で買ってるので開けてみてあれ？って思いました。
１ホールの大きさが東札幌の方が小さいのは知ってるんですが
それでも違和感を覚えました。
知ってる方がいたら教えて欲しいです。

>>72
まるで個人店みたいだねー。統一されてないんだぁ
個人店なら、行くたびに大きさ違うとか、デパートでの催事には
細くして出すところあるよね。お客さんのこと意識してないんだろうね

最近開拓した店
あいの里のル・クール
種類が色々あってデコレーションが可愛かったです
ロールケーキの生地がカステラ寄りのしっとり食感で気に入りました

藤野のcocon
フルーツタルトやチーズケーキが数種類ありバリエーションが豊富でした
オレンジのタルトがみずみずしくて美味しかったです

東区の和洋菓子店しえる
昭和にタイムスリップした様な懐かしい佇まいの店内で
和菓子と洋菓子の比率が半々ぐらい
いちご大福の皮がものすごく軟らかかったです
シュークリームが開店セール？で５０円でした
どの店も価格は良心的な設定で躊躇せずに済みましたｗ

あいの里にケーキ屋あったんだね

失礼なw
あいの里公園駅がと鼻の先という好立地だよ

いやいや、地元離れて久しいからさw
手風琴くらい、あとフルーツケーキファクトリーだけだと思ってた

ロイズ直売店も忘れないであげて・・・

あれケーキ屋ではないよね

北７西１５に出来たアンジュ フレットに行ってみました
フルーツタルトが色々揃っていて綺麗でした
HBCの金曜ブランチで取材された映像に作業工程も映っていて
タルトはカットした後にフルーツをデコレーションしていて均等になって良い方法ですね
ディスプレイや価格等からお子様のいる家族向けな印象でした

>>80
あれ？と思って場所調べたらサニータイムのあった所かぁ
今度行ってみるかな

ケーキ屋じゃないけどサニータイムはどうしたんだろ　つぶれたんかな

今月のチーズケーキをチェックしようとル・シュクレのHPを見たら
8月いっぱいで現在の形式を終了してディナーだけになるそうだ
さよならブルーピスト

>>82
普通のフレンチのお店になってしまうのか
行く機会がなくなっちゃうな

南郷7丁目のマルシュケーキハウス閉店
機材をガレージセール中

>>84
本当だ
シュークリームやケーキ美味しかったのに…
どこか移転してまたお店開いてほしいな

えっ一度食べてみたかった…

>>84
店のHP見てみたけど、店主ちょっと変わった方なのかしら
他店sageや、上から目線のお説教のような話に少々もやっとしてしまった

いや、もちろんケーキの味には関係ない話なのですけども…

>>84
「入院で返事が遅くなることも」ってあるから療養なのかな
ご本人かご家族か分からないけど、快癒しますように…
そしていつか復活していただきたい

カンブリア宮殿「札幌で人気のスイーツ店の秘密！危機から生まれた幸せ企業戦略」
2014/07/17 22:00〜2014/07/17 22:54（TVHテレビ）

株式会社きのとや代表取締役社長・長沼昭夫さんをゲストに迎える。
「スイーツ王国」といわれ、全国的な知名度を誇る有名店がしのぎを削る札幌で、高い評価を受けているケーキ店だ。
人気の秘密は「作りたて」のケーキ。
通常、数日前に注文しなければならないホールケーキを、売り場に併設された工房でわずか15分ほどで作ってくれる。
ショートケーキも一日数便に分けて各店舗へ配送、新鮮さにこだわっている。
地元で圧倒的な支持を得る同社だが、その経営術は、ある事故から生まれている。
やがて長沼さんは、「従業員を大切にする会社」に行き着く。業界の常識を打ち破る地域密着型のスイーツ戦略の神髄に迫る。
インタビュアーは村上龍、小池栄子。

きのとやって何でこんなに人気なんだろう
自分にはこの店の良さがよくわからないんだ…

ケーキの配達してくれるからかなぁ

可もなく不可もなく無難な味だからか？

東京から観光に来た人が、おすすめのケーキ屋を現地の人に聞いたところ
きのとやをすすめる人が結構いたと

で、そこが北海道で一番の店らしいというふうに考えて
北海道に行ったらきのとやのケーキだけは絶対に買って帰らなきゃ！
と意気込んでいたので、何か複雑な気分になった

きのとやなんて店の規模見ただけで大量生産品と分るだろうになぁ

番組表にある「事故」っていうのは食中毒の件かな

まずそれだね

無難に美味しくて、種類豊富だから？
スポンジはしっとりして美味しいと思う

食中毒1回だけならまだしも
全然ありがたいないわ

産地偽装

スープカリーサムライ

道産野菜を謳うも中国産野菜で騙し儲ける

自称カレーの創始者スープカリーサムライ

中国産食材で偽装し年商二億 スープカリーサムライ

シュクレ、ケーキ辞めてフレンチに専念だって…
ブルーシリーズ食べられなくなるのが残念。
最近営業日時変えたり、料理教室ばっかりしてたり色々揺れてたもんね

先に書いてる人がいたね。失礼しました。

道産食材を謳う

中国産食材で偽装

スープカリーサムライ

東札幌のエルフのジェラートおすすめ
メニューはダブルだけでフレーバーは5〜6種類あって税込250円
娘さんが仕込み担当でお母さんが製造と販売を担当しているのだとか
ピスタチオとイチゴを選んでみたが優しい味で美味しかったわ

あの店やってんだかやってないんだか
外観で分からなかったけどちゃんと営業してるんだね
今度行ってみようかな

キャセロールが店主の病気療養の為に休業だそう
お大事に

キャセロール、高いけど美味しかった
良くなるといいな

良くなるといいね
でも掲載文を読むと、ちょっとお店再開は厳しいのかもなあ…
という気がしなくもない

偽装 スープカリーサムライ

郊外の柳月はコーヒー無料サービスをやってるのが素晴らしい
ケーキ買ってカフェ代わりに利用してる

三星もやってるな

復活していた丘珠のル・ソレイユが閉店
ブログを見ると体調の問題では無さそうで安心したが

赤れんがテラスのペシェ・グランでケーキを買ってみました
価格は税抜き400円、450円と予想より抑えられていたが小ぶりだったり薄かったり
だが食べてみるとバジルや抹茶味のケーキを飽きずに食べ終えるには調度良いサイズでした
テイクアウトだけなら外側の出入口から入って並ばずに買えましたよ

>>118
乙
並ばないで買えるのなら行ってみようかなー

気になっていたんだけど、函館は遠過ぎてなあ
手軽に買えるようになって本当にありがたい

ペシェ・グラン保冷材有料だった。しかも100円＋税。
保冷材で利益とられるのって、あんまり気分良くないな。

そうなんだ
ケーキ屋ではあまりないよね、保冷剤を別料金って

まぁケーキ屋っていうよりカフェがメインだからね。
大量に発注すれば高くはない物なんだろうけど、実際どれくらいするんだろうね。

保冷材有料といえば、花畑牧場の生キャラメルを思い出すよ。

冬の保冷剤がいらない時期に買えばいい

保冷剤って使ったあと捨てるの何かもったいないけど
大量にあっても使い道ないから捨てるしかないんだよなあ
中身がこんにゃくゼリーとかで食べられたらいいのに

>>120
持ち歩き時間が１時間位だと保冷剤の料金は取られなかったよ
長時間持ち歩く場合は保冷剤代がかかると掲示されていたのを見て
持ち歩き時間の申告は１時間位にしておいた
昔、東京からケーキを持ち帰ろうとして正直に時間を言ったら
「生クリームが溶けるのでお売り出来ません」と断られてから大抵１時間と申告しているｗ

ペシェ・ミニョンはアンジェリーナみたいなメレンゲベースのモンブランとココナツ・マンゴーを使ったケーキが好きだったなあ
ざっとメニューを見たら、ないみたいで残念だけど他のもおいしいから行ってみようかな　

俺はリピートするほど好きじゃなかった
フレジェみたいのは美味しかったけど

ペシェミニョン126、127の言う通り上記のは美味しいけど他はイマイチかな
ムース系は外れ多いから決まったのしか買わない

キャセロール再開
大事に至らず良かったね

めでたいな

よかったねぇ

パルコ4Fに出来たミスター・ジョーンズ・オーファネージでテイクアウト
クッキーモンスターのカップケーキは注文を受けてからデコレーションしているそう
カットケーキはアメリカンサイズで味もそんな感じかと思ったら甘さはくどく無くちゃんとしてましたｗ
クリームチーズがサンドされたキャロットケーキはまた買いたい

苗穂の福山醸造直売所の味噌ソフトが美味しかった
ミルクソフトに味噌ベースのソースがかかっていて税込２００円とお買い得
ソースは味噌の香りがする少ししょっぱいキャラメルみたいな味でした
醤油味も食べてみたいが平日しか営業していないのが難点だわ

嫁の誕生日にショートケーキのホール買って帰りたいんだけど、どこのがオススメ？
車で通勤だから札幌市内なら場所問わず

そりゃまたざっくりとしてるな
何区とか、デコレーションの可愛いのがいいとか
ある程度つけた方がレスしやすいかもよ。

そうだな、ええと
・苺ショートケーキ、ホールで買って帰りたい
・デコレーションより味重視
・価格は問わず
・札幌市内ならどこでも可

というわけで、苺ショートのうまい店教えてくれると嬉しい

いいダンナだな〜
プティショコラとパティスリーシイヤおすすめ
シイヤは予約しておいた方がいいかも

>>136
少し前に発寒にオープンしたパレ・ミニョンの苺ショートも中々美味しかったですよ
どの店でも個人店でホールを購入するのならば事前オーダーが安全でしょうね
ちなみに店のイチオシのクイニーアマンも美味しかったです

うちのおじさんが買ってくれた千秋庵のショートケーキが意外にもおいしかった

ノースマンは至高

>>140
抹茶味が出ていたから今度買おうと思っていたら
９３周年記念の限定品で全店で売り切れましたと説明されてがっかりだったわ
期間限定だったかぼちゃ味は通年販売になったみたいだね

抹茶、やっぱりもう買えないのか〜。

千秋庵のどら焼き貰ったんだがすごく美味しくて
自分でも買おうと思ったら、函館にしか売ってないのね・・・ｼｮﾎﾞｰﾝ

シイヤのケーキ買って嫁に渡した。
めちゃくちゃ喜んで、一人で全部食いやがった。俺の分…orz
今週末は他に教えてもらった店もまわってみるつもり。
皆ありがとう！

円山に先月オープンしたばかりなのに明日クローズしてしまうパティスリーアルビに行って来ました
ケーキの外観や構造や味はフィリアに近い印象です
開店祝いに贈られたと思われるロブションからのお花が寂しげでした

え、どういうことなの

調べたがケーキうまそうだった。
体調不良かなんかかね。

うぃ好き〜がお好きでしょう
あんなにねばっちこい歌いかたしてスイートソウルのつもりなの
北海道展ばっかり遣りやがって

野幌の元カリブー跡にオープンしたモルフォに行ってきました
ネット情報によるとウィンザーの製菓長だったらしくホテルメイドっぽいケーキが並んでいました
価格は３００円代が多かったです
ウィンザー仕込みだと思われるムラングシャンティは売り切れていて残念でした
店内の奥に来週カフェもオープンするそうです
開店祝いに贈られた花の量から顔の広さが伺えました

>>142
現在数量限定で再販売中ですよ

マジか！情報サンクス

森本から出てた小豆のパウンドケーキみたいなの覚えてる人いる？
最近どの店舗に行っても見ないんだけど製造やめちゃったんだろうか
似たものあるなら教えてほしい

もりもとの現物は知らないので似てるかどうかわからないけど
京都ジュバンセルの竹取物語ってパウンドケーキが至高

>>152
毎年特定の期間だけ販売されている商品かもしれませんよ
りんごまんじゅうは毎年林檎の収穫時期しか販売されていませんし
同じ様な商品として柳月の豆達者がありますが今は販売されているかなあ

プティブーレのクリスマスケーキがハマの番長にしか見えない

モアイ像だと思ってたｗｗ
写真の質感だとチョコの塊みたいで中身があるのか不安になる

おまいらのせいでそうとしか見えなくなったｗｗ
責任とってくれ


まあそれはさておき、断面図が欲しいところだね

リーゼントモアイのケーキなんて新しいなw

それはそうと、みんな今年はどこのクリスマスケーキ予約するの？

まだ迷ってるけど
ふりっぱーのクリスマスケーキ特集わりと頑張ってて参考になった

ここで見て評判が良かったから、屯田のレ○ピ に行ったけど、おばさんが無愛想でびっくりした。終始笑顔がなくて無表情で、何か聞いても「は？何？」って感じの話し方をされるから気分悪かった。近いけど、あれじゃもう行かない。

ありー
私が前に行った時は普通に愛想のいいお姉さんだったのにな
接客って大事だよね

愛想というか、接客についてちょっとモヤモヤしたのは
円山のモ○クかな(諸事情により伏せ字ｽﾏｿ)

接客で気分を害すると、おいしくても行きたくなくなるよね
作り手の腕と同等にとまでは言わないけど、相当大事なポイントだと思う

オムパフェが値上げしててビックリした
５００円越えは酷いw

ケーキバイキングでしか食べないから無問題

>>163
昨日西友手稲店内のミセスニューヨークで同じ様なケーキがセールで２７０円だったわ

>>159
去年ろまん亭でチョコモンブランのクリスマスケーキ買ったけど上の生チョコが超雑で隙間だらけだったわ。
当然味も物足りない(チョコが少ない分)味で騙された気分になった。
忙しい時期はあんなもんなのか？

もともと美味しくないだろ

ろまん亭て過大評価じゃない？

セクハラ ストーカー 性犯罪者 です

社長不倫

今年はたくさんの人が辞めたよね
そしてカスだけが残る

内部事情はちくり板にスレ立ててやってくんない？

ミュンヘンクリスマス市のスイーツカフェ売店を見てきた
リヴゴーシュがシュトーレンとベラベッカとパンデピスを出していてどれも美味しそうだったわ
でもそこそこの値段だから結局決断出来なかったｗ

そういうのも売ってるんだ！行ってみるわ

シュトーレンとパンデピスが一枚ずつ入ったお試しパックもあったよ。
ケイクデボワ、レシピ、アンシャルロットのシャルロットも気になったな

>>175
情報ありがとう、今度行ったら売ってるといいなあ
東急のブルクの小さいシュトーレンは1000円だったから悩まず買ったわｗ

コートドールのタルトタタンのりんごが超薄切りでミルクレープみたいな形状になっていて
プロのテクニックに感動した
コントみたいな名前のチョコレートケーキも濃厚で美味かった
たまには老舗に寄ってみると再発見があっていいですね

>>176
ここ数年立ち寄りもしていなかったコートドールだけど
そんな情報をもらったからには行くしかない
ﾄﾝｸｽ

コートドールは昔の方がおいしいケーキが多かったな
職人さん替わってから他所の物真似みたいな流行に乗っかるだけのケーキ屋になってしまった

せっかくだから今はどこがいいと思うのか書いて

江別のモルフォお薦め！
モンブランいただいたけど栗の味がしっかりしてて美味しかった〜
パウンドケーキも一本売りだけどお安いと思った
次回ははメレンゲ・ア・ラ・シャンティーが食べたい

ペヤングゴキブリ事件
札幌で不衛生なケーキ屋は？

西武があったころに地下のパン屋でサンドイッチ買ったら羽虫がサンドされてた
それと、地下鉄札幌駅南側のケーキ屋で焼き菓子買ったら蚊がトッピングされて一緒に焼かれてた

私が今年辞めた会社はよく食中毒起きないな！って言うほど汚かったです(実際事故起きて隠蔽しましたけど)

やっぱり◯のとやかなー、工場から届くケースは床置きだし。
事件が起こる前、不二家のクリスマスケーキバイト行ったことあるけどキッチリしてた。

べんべや美味しくないのに丸井今井でスペースとってるのが悲しい。
中村藤吉が復活したのは嬉しいけど。

べんべや美味しくない？
そりゃ、舌肥えすぎだわ〜

美味しくないというかフツーだよね

シフォンケーキはそこそこ美味しい
でもあそこまで繁盛する理由は謎

たまに全然美味しくないのがある
種類多いけど地雷もあるわ

では店舗数も多くて種類も多いろまん亭が一番と言うことでよろしいでしょうか？

何言ってんの？

>>184
藤吉が復活してユーハイムがエスカレーター側に移動したら
ユーハイム・ディー・マイスターから只のユーハイムになってしまいましたね
道内で唯一のマイスター店だったからちょっと残念です

いや、かなり残念だ

工場の写真HPにUP出来るお店で買いたいですね
出来ないお店はどんだけ汚いんだよ

その店の接客見れば裏っ側も想像つくよ

>>191
中村藤吉、元の場所じゃなくユーハイムがあった場所なのですか・・・
しかもマイスターじゃなくなったなんて残念すぎる。
東急あたりで復活してほしい。

先々月くらいに丸井に1日限定出店していた藤野のココン、洋生菓子は美味しい部類だと思ったけど焼き菓子と和菓子は普通に感じました。
和洋両方作るの大変だろうな。

>>175
お陰でお試しパックを購入する事が出来ました
ありがとうございました

お菓子クラブsakiのブログ内のキン肉マンケーキのセンスに惚れたわｗ

経理 私的流用 横領

クリスマスケーキはどこがオススメ？

ざっくり聞きますなあｗ

>>198
ろまん亭が最高ですよ！味も接客も全てが最高です

焼き菓子おいしくない
ロマン亭は素材にこだわるべき

>>201
ケーキは美味しいんでしょ?
素材にこだわれってどんな材料使ってるの？粗悪？食べない方が良い？

焼菓子の原材料にはよくマーガリンとか植物油脂とか書いてあるな

>>203
そうなんですか
やっぱりバターの方が旨そうですよね。
ところでケーキを買うと本日中にお召し上がり下さいとか書いてあるけど、ショーケースに売れ残ったケーキはどうするんだろ？翌日に売るの？それとも店員さんもらって帰れたりするのかなぁ？
次の日も売ってる店とか買いたく無いよね。

ケーキも普通…チョコモンブランの一発屋て感じだなー

>>204
店による

中年で入社してくる奴は訳あり
前の会社でいろいろやらかしてる
気をつけて！

>>206
え?ケーキ屋ってその日に作ったのを売ってるんじゃないのかよ！今度から買う時に確認するわ

>>208
誰もそんな事言ってないぞ

【社会】冷凍パスタ、75万食回収＝ゴキブリの一部分混入―日清©2ch.net･
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1418196853/


札幌のケーキ屋さん大丈夫だろうね？
悪い店があれば書いて行こう！情報共有

店名出さないんなら意味ない

そんな情報より美味しいケーキの情報共有したいわ

美味しくても裏で不衛生な店だったら嫌じゃない？

どうでもいいよ
こんなところで根拠も無しにあの店は不衛生だとか言われても信用できないし

そうだよなこんなところで美味しいよって自演されても騙されるしな

食べログよりはずっと参考になる

お店の労働環境にご不満の方は労働基準監督署へ
商品品質に何かあれば消費者庁、保健所へ通報するのが1番です
あくどい店主は震えて眠れ

私もおいしいお店の情報が知りたい
イートインもあると嬉しい

>>218
そんなあなたにはろまん亭がオススメですよ！澄川と新さっぽろサンピアザのお店はその場で食べられるコーナーがあるので！

こないだからのこのろまん亭推しなんなの

>>220
実際に美味しいから仕方ないじゃない？チョコモンブランの一発屋とか言ってる人がいるけど、じゃあ他の店は一発でも当てたことあるの？

マーガリン使うのやめてから言ってくれ

売れりゃー良いんじゃない？

それじゃあ「実際に美味しい」のと違うじゃん

ろまん亭の藻岩の民家みたいなとこってもうないんだっけ？
あそこ眺めよかったのに

眺めは良かったよね
ケーキは美味しくなかったけど

店員の接客レベル低かった

クリスマス前の忙しい時に出張で女遊びに励む社長

ペヤングの次は不二家！「誕生日にカビ入りケーキって」 [転載禁止]©2ch.net･ [633753693]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1418518155/

カビ入りケーキ騒動の渦中にある不二家、当該店舗での製造中止を発表するも、埼玉工場等は検査せず稼働 [転載禁止]©2ch.net･ [586999347]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1418815840/

8種類のシュトーレン食べた。
カプセルモンスターが一番好みだった。マジパン好きにオススメしたい。
最もアレだったのはどんぐりのチョコ味。バター不使用。

>>231
参考までに、あとの6店を教えてください

カプセルモンスター迷ったんだよなあ

リヴゴーシュ、菓子工房fika、ベッカライドルフィー、
パン工房Michi、Fils、coronの6店です。ほとんどパン屋ですねｗ
来年はリシェスのを買ってみたいと思っています。

今年は・・・もうこれから先も・・・コルプのシュトレン食べれないのはさみしいな

coronのはじっくり寝かしたほうがおいしいと思う

セブンイレブンでガレットデロアを買ったらイマイチでした。
ちゃんとした店のなら美味しいのかな？と逆に興味がわいたので、
どこかおすすめがあったら教えて下さい。

ルルドがオススメ

>>236
マルゼルブの去年食べたよ
美味しかった

>>233
ありがとうございます！

リヴゴーシュも迷ったけど、やっぱりカプセルを優先しようかな
お酒強いのが好きだから、ボンヴィバンも迷……う間もなく売り切れた
あそこ早いなあ

カプセルのシュトーレン売切れだった(;_;)

シイヤはじめて行ったけど、ケーキも焼き菓子も可愛い！プレゼントにいいね。
でも店員のおばさんの態度悪すぎて気分悪かった。
ケーキ詰めてくれるだけだけどさ、なんであんなブスッとしてるんだろ。
同時に入店した男性客が、窓側の焼き菓子のオススメを聞いた時も適当に焼き菓子の略称ぼそっと言うだけで男性客はわかんなくて困ってた。
ちなみにイートインは25日まで休みらしいからクリスマスに食べに行こうと思ってた人は注意！

小さい店だけど川沿辺りで美味しいケーキ屋なんて店だったっけな？

ポワソン・ダブリール？

佐藤洋菓子店？

ろまん亭石山のおばちゃんたちって無愛想だよね。食べてばっかりいるんじゃないの？

皆さんクリスマスケーキどこで買いました？そして味は？
私はきのとやでホワイトストロベリーでした！美味しかったですよ！

クリスマスケーキはプチショコラのミニヨンにした
プチショコラの味だった

自分に見返りのある取引先を選んで裏で金をもらう営業
それを見抜けないバカ社長

44 名無しさん 2014/12/23(火) 21:07:17.70 ID:fmiLl83D
クリスマスケーキ、予約は昨日だったけど急な仕事で受け取れずに今日取りに行ったら、「昨日のケーキは破棄しましたのでありません。」という対応だった。
予約日の変更は12月15日までしか受け付けておらず、事前連絡受けてないものは一括廃棄。
チョー嫌な気分の休みになった。
二度と大丸でクリスマスケーキ買わない！

これはいい釣り堀ですね

ワロタｗこいつが大丸で買わない！って言うのなら
来年は他の店に被害が及ぶ可能性があるってことか…怖ーい！

こいつは手作りすべきだなｗ

【不二家】ケーキに付着はカビと確定→暴露した少女に「捏造だろ」と個人情報を盾に脅した店員も調査へ [転載禁止]©2ch.net･ [373518844]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1419609195/

来年場合によっては告発します

【不二家】2013年にもケーキにカビ発生、店長「食べても害はない」客「裁判だ!」→5万円で揉み消し工作 [転載禁止]©2ch.net･ [373518844]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1420951202/

♫どうしてみんな辞めちゃうの？どうしてみんな辞めちゃうの？どわっはっは〜社長のせいなのね そうなのね！ウォッチ！いいま何人？怠け者しかいな〜い♫

すみません文字化け直してからもう一度来てください

松の内にシイヤ行ったら、お店に全く似つかわしくない獅子頭があって
その口の中に焼き菓子が入っていた
正月用らしいけどさ〜しかも獅子頭だけでも売っていて700円ぐらいだった

カプセルモンスターのケーキ食べてみたいけど、店の営業時間と自分の休みの日が合わなくてどうしようもない
仕方ないから今日もきのとやで我慢する

>>259
そんなあなたにクリスマスケーキ
まだ11ヶ月先だけど
ここ何年か大丸のラインナップに入ってるから今年もあると思う

食べたけど、レア感煽られたな〜とは思った

カプセルはケーキより焼き菓子とか
マシュマロとかゼリーみたいなやつが美味いとおもう

バタークリーム好きな私にとっては
全くもって、これ以上なくありがたいお店だよ

でも最近、バタークリーム扱うお店ぼちぼち増えてきたね

アイスにカビを砂って事にして公表せずこっそり回収してなかったことにしようとした所ニュースで見たけど札幌のケーキ屋さんでそんな所ないよね？

もりもとのバタークリームの雪鶴が美味しかった
あの価格でよくバタークリームなんて使えたもんだなぁ

>>265
自分も雪鶴好きだ
あと、ハスカップジュエリーもたしかバタークリーム使ってたように思う

雪鶴のハスカップとゴルゴンゾーラも食ってみたけどやっぱりバタークリームのが一番美味いな
バタークリームと言ってもチーズ少し入ってるけど

もりもとの冷蔵で売ってたクリームパン美味かったのに最近見かけない
八天堂のにそっくりだったから訴えられたんかな

豆菓のあっさり美味しいケーキはもう食べられないの？