バタークリームケーキを流行らそう！その２
1 ：無銘菓さん：
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2 ：無銘菓さん：04/02/17 12:08 ID:x20iMWfp
2get
今朝はフランクフルタークランツでブランチですた
1さん乙～
5 ：無銘菓さん：04/02/17 13:35 ID:V0kPkCyJ
フランクフルタークランツ食べたい～。
私は「翠の窓」のモカロールが好きです。
私は「翠の窓」のモカロールが好きです。
マルセイバターサンドって、ホワイトチョコ入りのバタークリームですよね。
バタークリームケーキも、あの系統の味がしますか？
かなり好きな味なんですが、量食べられないのがあれです。
口惜しい！
バタークリームケーキも、あの系統の味がしますか？
かなり好きな味なんですが、量食べられないのがあれです。
口惜しい！
マカロンのクリームは、バタクリ？
バタクリが多いです。
他にもガナッシュを挟んだりしますね。
他にもガナッシュを挟んだりしますね。
12 ：無銘菓さん：04/02/20 08:48 ID:qRVxK47g
ｺﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝを使った
塩っぱいｸﾘｰﾑは腹が立ちます。
せめて無塩つかえや。
ｼｪ･〇ｭｲのﾓｶは冷蔵庫臭い
塩っぱいｸﾘｰﾑは腹が立ちます。
せめて無塩つかえや。
ｼｪ･〇ｭｲのﾓｶは冷蔵庫臭い
バタークリームまっず～い。
昭和の味だね。
昭和の味だね。
味覚障害者しか食わんよ
こんなまずいもの
こんなまずいもの
18 ：無銘菓さん：04/02/21 00:01 ID:+nm8+O5n
こんなもんはやらさなくたっていい
>>1氏ね
>>1氏ね
こんなもの今時買う貧乏人いるんだ（pｹﾞﾗ
13=14=18=19
下がってるスレ探し出して
わざわざ上げてまで荒らすその執念
解らん・・・・
何故にそこまでバタクリを憎む？
昔、食い過ぎて腹でも壊したのか？
下がってるスレ探し出して
わざわざ上げてまで荒らすその執念
解らん・・・・
何故にそこまでバタクリを憎む？
昔、食い過ぎて腹でも壊したのか？
>>20
いちいち反応するなよ。
いちいち反応するなよ。
おおバタークリームか。
この週末は２駅先のジーゲスクランツ行って
シュツトガルトだっけ？あの白いケーキ買ってこよっかな。
この週末は２駅先のジーゲスクランツ行って
シュツトガルトだっけ？あの白いケーキ買ってこよっかな。
＼ 馬 ／ ＼ 鹿 ／
∩ ∩
| つ 「,"|
ヾ∧ !,'っ＿ ⊂_,!
／ ・ |ﾐ ／ ・ ヽつ
（＿'... |ﾐ ▼,＿＿ |
(ﾟДﾟ; )..|ﾐ (ﾟДﾟ ,)・|
(| .､）| (| ､）|
| | | ・・|
ヽ..＿人 ヽ.＿・ν
U"U U"U
∩ ∩
| つ 「,"|
ヾ∧ !,'っ＿ ⊂_,!
／ ・ |ﾐ ／ ・ ヽつ
（＿'... |ﾐ ▼,＿＿ |
(ﾟДﾟ; )..|ﾐ (ﾟДﾟ ,)・|
(| .､）| (| ､）|
| | | ・・|
ヽ..＿人 ヽ.＿・ν
U"U U"U
ウエストのバタクリケーキ食べてみたいなぁ・・・
近場のウエストは焼き菓子しか扱ってない(´･ω･`)
近場のウエストは焼き菓子しか扱ってない(´･ω･`)
市の福祉施設でイベントする時にバタークリームケーキの大量注文がある。
しかしまぁ市役所の担当者も、バタークリームなんて注文するくらいなら
少し値切って生クリームのケーキにした方がいいのになぁ･･･。
役所関連へ納入するバタークリームケーキの値段、一般売りする
生ケーキより高い。
役所納入価格の生クリームケーキ＞役所納入価格のバターケーキ＞一般売りする生クリームケーキ
まぁ利幅は一般売りするケーキより大きいんで、おいしい仕事だけど。
実際に口にするのは客じゃないわけだし。
施設の職員さんからも「まずい」と言われてしまうのだが。
しかしまぁ市役所の担当者も、バタークリームなんて注文するくらいなら
少し値切って生クリームのケーキにした方がいいのになぁ･･･。
役所関連へ納入するバタークリームケーキの値段、一般売りする
生ケーキより高い。
役所納入価格の生クリームケーキ＞役所納入価格のバターケーキ＞一般売りする生クリームケーキ
まぁ利幅は一般売りするケーキより大きいんで、おいしい仕事だけど。
実際に口にするのは客じゃないわけだし。
施設の職員さんからも「まずい」と言われてしまうのだが。
不味いケーキばっか食って可哀想だなぁ。
一度、東京においでよ。
よりどりみどりだよ。
一度、東京においでよ。
よりどりみどりだよ。
そら>25のとこで作ってるケーキがまずいんだよ。
うちも福祉施設で年３回ぐらいバタクリのデコレ買うけど、
長年注文してた店が他所に移転してから何軒かジプシーしたけど、
今頼んでる店に辿り着くまでは本当にまずいケーキばっかりだった。
で、バタクリデコレをうまく作れない店って他のものも漏れなくまずい。
生クリケーキもまずいし焼き菓子もまずい。そして高い。
今バタクリデコレ卸してくれてるとこはムチャクチャうまい。
他のケーキもうまい。価格も良心的。
市も>25のとこ以外で作ってくれるとこ捜せばいいのに。
まずもの配られる施設の人が可哀相。
うちも福祉施設で年３回ぐらいバタクリのデコレ買うけど、
長年注文してた店が他所に移転してから何軒かジプシーしたけど、
今頼んでる店に辿り着くまでは本当にまずいケーキばっかりだった。
で、バタクリデコレをうまく作れない店って他のものも漏れなくまずい。
生クリケーキもまずいし焼き菓子もまずい。そして高い。
今バタクリデコレ卸してくれてるとこはムチャクチャうまい。
他のケーキもうまい。価格も良心的。
市も>25のとこ以外で作ってくれるとこ捜せばいいのに。
まずもの配られる施設の人が可哀相。
28 ：無銘菓さん：04/02/21 14:37 ID:+nm8+O5n
>>27
バタークリーム擁護したいのは分かるけど･･･ネタだろ。
公共施設に卸すバタークリームケーキなんてうまいわけがない。
わざわざバタークリームケーキでおいしいものを作る理由もない。
生クリームにすりゃいいだけだ。
そんな自治体があったら教えてくれよ。
バタークリーム擁護したいのは分かるけど･･･ネタだろ。
公共施設に卸すバタークリームケーキなんてうまいわけがない。
わざわざバタークリームケーキでおいしいものを作る理由もない。
生クリームにすりゃいいだけだ。
そんな自治体があったら教えてくれよ。
29 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/21 14:44 ID:X812xght
むかーし母さんがお誕生日会の時、1回だけバタークリームのケーキを
作ってくれたことがあった。
いつもは苺の生クリームのデコレケーキなのに、
なんでバタークリーム･･･？と思ったんだけど、食べてみて
あまりの美味しさにビックリ!!
たしか今田美奈子さんの本を見ながら作っていた記憶が･･･。
また食べたいなー。
「カド」って店のコショネ美味しいね。
作ってくれたことがあった。
いつもは苺の生クリームのデコレケーキなのに、
なんでバタークリーム･･･？と思ったんだけど、食べてみて
あまりの美味しさにビックリ!!
たしか今田美奈子さんの本を見ながら作っていた記憶が･･･。
また食べたいなー。
「カド」って店のコショネ美味しいね。
バレンタインの時、
フランクフルタークランツの形がちょっと違うケーキ売ってたの見た人いる？
急いでたからチラリと見ただけなんだけど、
サイト見てもそんなの書いてないし、今更不思議に思って。
ま、味は一緒なんだろうけど(w
フランクフルタークランツの形がちょっと違うケーキ売ってたの見た人いる？
急いでたからチラリと見ただけなんだけど、
サイト見てもそんなの書いてないし、今更不思議に思って。
ま、味は一緒なんだろうけど(w
半透明の赤いゼリーが甘ったるい
花の形したクリームも･･･
花の形したクリームも･･･
>28
擁護でもネタでもないよ、本当のこと言ってるの。
子ども絡みの福祉施設だから年３でケーキ配るし、
まずい店もうまい店もあるって言ってるんだよ。
今頼んでる店はうまいんだよ。
大量生産とはいえちゃんと金もらってケーキ作るのに、
まずくて当たり前、おいしいもの作る理由が無いってどういうことだよ。
そもそも腕がないだけじゃん。
擁護でもネタでもないよ、本当のこと言ってるの。
子ども絡みの福祉施設だから年３でケーキ配るし、
まずい店もうまい店もあるって言ってるんだよ。
今頼んでる店はうまいんだよ。
大量生産とはいえちゃんと金もらってケーキ作るのに、
まずくて当たり前、おいしいもの作る理由が無いってどういうことだよ。
そもそも腕がないだけじゃん。
バタークリームのケーキは夏でもない限り、割りと長い時間
室温に置いておいてもクリームだれないからいいよね。
パーティとか人に配ったりする時は便利と思う。
その上美味しければ言うこと無し。
室温に置いておいてもクリームだれないからいいよね。
パーティとか人に配ったりする時は便利と思う。
その上美味しければ言うこと無し。
>>32
だからどこの自治体でそんなもん出してるのか言ってみろって。
うまいケーキを公共施設で出すなら大多数のユーザーに好まれる
一般的な生クリームに決まってるだろうが。
普通の人は生を好むんだから、マイナーな上にたいていの人から
嫌われてるバタークリームでわざわざ作る理由がないだろ。
だからどこの自治体でそんなもん出してるのか言ってみろって。
うまいケーキを公共施設で出すなら大多数のユーザーに好まれる
一般的な生クリームに決まってるだろうが。
普通の人は生を好むんだから、マイナーな上にたいていの人から
嫌われてるバタークリームでわざわざ作る理由がないだろ。
韓国だと未だにまずいバタークリームばっかだよ。
荒らしもいろいろなパターンがありますなぁ。
さりげなく個人情報を引き出そうとしているし。
以後放置ということで。
さりげなく個人情報を引き出そうとしているし。
以後放置ということで。
答えられなくなると荒らし扱いかいｗ
公共施設でお前らが言うところの
「うまいバタークリームケーキ」
を出すところがあるならマジで知りたいんだけど。
そんなところ絶対に存在しないんだから出せないわな。
公共施設でお前らが言うところの
「うまいバタークリームケーキ」
を出すところがあるならマジで知りたいんだけど。
そんなところ絶対に存在しないんだから出せないわな。
それぞれのクリームの長所短所を考慮してみなよ。
公共施設だからこその選択だと思うけれどな。
公共施設だからこその選択だと思うけれどな。
バタークリームはうまくないという一般人の認識は
そう簡単に変わらないよ。
そう簡単に変わらないよ。
美味いバタクリ食うまで変わらないのは仕方ない。
百聞は一食にしかず、ですか。
百聞は一食にしかず、ですか。
給食も最近は生クリームケーキだよ･･･。
まっずぅ！という思い出しかない。
これを口にすると一日中ずっと気持ち悪くなるね。
これを口にすると一日中ずっと気持ち悪くなるね。
43 ：無銘菓さん：04/02/21 23:33 ID:Ql+e14yZ
>美味いバタクリ食うまで変わらないのは仕方ない。
>百聞は一食にしかず、ですか。
経験してない事は、語れないもんだよ。
精々頑張って、美味しいバタクリ食べてみれ。
[新しい美味の発見は、新しい天体の発見に優る]
ブリア.サバラン
>百聞は一食にしかず、ですか。
経験してない事は、語れないもんだよ。
精々頑張って、美味しいバタクリ食べてみれ。
[新しい美味の発見は、新しい天体の発見に優る]
ブリア.サバラン
>34
知りたいなら日本全国の 福祉施設 に問い合わせたら？
ネタじゃないからいつか行き当たるよきっと。
福祉施設でそこの子どもたちに配ってる んだからね。
充分すぎる情報だよ。
自治体自治体言ってるうちは絶対見つからないけどね～ｗ
調べもせずに絶対存在しないって、
おまいはどこの神ですか。
世界狭すぎ。
知りたいなら日本全国の 福祉施設 に問い合わせたら？
ネタじゃないからいつか行き当たるよきっと。
福祉施設でそこの子どもたちに配ってる んだからね。
充分すぎる情報だよ。
自治体自治体言ってるうちは絶対見つからないけどね～ｗ
調べもせずに絶対存在しないって、
おまいはどこの神ですか。
世界狭すぎ。
46 ：無銘菓さん：04/02/22 00:57 ID:vSdAW2Mk
まずいケーキを納入するにはそれなりの理由がある
孤児院や知的障害者の施設ではクリスマスなどのイベントで
まずいバタァクリムケーキを出すのは珍しくない。普通の事だ。
あちきはボランティア活動をサークルでしてたから、そういう
イベントに何度も招かれたが「うまい」と感じたケーキは
一度も出なかったよ。それと「プレゼント」として
ケーキ持っていった事もあるが全部まずいバタクリケーキ。
近隣の施設に何ヶ所も行ったが全てそうだった。
あちきは「まずいものを食わされてかわいそう」とは思ったが、
それは納税者の立場からすれば妥当なものとも感じたがね。
孤児院や知的障害者の施設ではクリスマスなどのイベントで
まずいバタァクリムケーキを出すのは珍しくない。普通の事だ。
あちきはボランティア活動をサークルでしてたから、そういう
イベントに何度も招かれたが「うまい」と感じたケーキは
一度も出なかったよ。それと「プレゼント」として
ケーキ持っていった事もあるが全部まずいバタクリケーキ。
近隣の施設に何ヶ所も行ったが全てそうだった。
あちきは「まずいものを食わされてかわいそう」とは思ったが、
それは納税者の立場からすれば妥当なものとも感じたがね。
「バタークリームなんてまずい」でいいやんけ。
そんなに無理してまずいものをうまいって言わなくてもさぁｗw
そんなに無理してまずいものをうまいって言わなくてもさぁｗw
50 ：無銘菓さん：04/02/22 02:00 ID:SBn9c6KD
小川軒のレーズンウィッチがあれだけ持て囃されてる事考えても、
「バタクリが不味い」と一概に言い切れないと思うんだがね。
あのレーズン入りのクリーム、生クリームだと思ってるやつは居ないと思うんだが。
（レーズンウィッチ自体の美味い不味いは置いといてくれ）
「バタクリが不味い」と一概に言い切れないと思うんだがね。
あのレーズン入りのクリーム、生クリームだと思ってるやつは居ないと思うんだが。
（レーズンウィッチ自体の美味い不味いは置いといてくれ）
51 ：無銘菓さん：04/02/22 02:55 ID:EjXLEXPr
まずいよバタークリーム･･･。
子供会のケーキは必ずこれだった。
「おいしくないよ」って母に言ったら
「そんなお行儀悪は人前で言ってはいけません」とたしなめられた。
なんでうちのケーキとこんなに味が違うの？と子供心に不満だった。
子供会のケーキは必ずこれだった。
「おいしくないよ」って母に言ったら
「そんなお行儀悪は人前で言ってはいけません」とたしなめられた。
なんでうちのケーキとこんなに味が違うの？と子供心に不満だった。
大体の人のバタクリの印象は
【子供の頃食べた不味いケーキ】なんだろうね。
前スレでも何度もｶﾞｲｼｭﾂだけど
昔のあれは正確に言うと「バタークリーム」ではなく
「マーガリンクリーム」や「ショートニングクリーム」。
つまり「バター」ではない。
生クリームにも「動物性」と「植物性」があるよね。
動物性はコクがあって美味しいけど、高い。
植物性は油っぽくてコクがないけど、安い。
バターはもともと、生クリームからできるんだよ。
つまり「動物性」。
本物のバターで作られたバタークリームは
コクがあって、香りもよく、口溶けも最高だよ。
自分も最初は昔の印象しかなくて、バタクリは不味いと思ってたけど
「本物のバターで作られたバタークリーム」を食べたら
印象が180度変わったよ。
【子供の頃食べた不味いケーキ】なんだろうね。
前スレでも何度もｶﾞｲｼｭﾂだけど
昔のあれは正確に言うと「バタークリーム」ではなく
「マーガリンクリーム」や「ショートニングクリーム」。
つまり「バター」ではない。
生クリームにも「動物性」と「植物性」があるよね。
動物性はコクがあって美味しいけど、高い。
植物性は油っぽくてコクがないけど、安い。
バターはもともと、生クリームからできるんだよ。
つまり「動物性」。
本物のバターで作られたバタークリームは
コクがあって、香りもよく、口溶けも最高だよ。
自分も最初は昔の印象しかなくて、バタクリは不味いと思ってたけど
「本物のバターで作られたバタークリーム」を食べたら
印象が180度変わったよ。
大昔おばちゃんが子供の頃の「所謂」バタークリームは不味かった
洋菓子屋の生菓子類は大体不味く
カップのゼリーなんかもトッピングが謎のクリームで本体もまずいまずい
マルセイとか小川軒は「本当の」バタークリームで美味しい
ただバタークリームのケーキをつくっているところは今あるの？
洋菓子屋の生菓子類は大体不味く
カップのゼリーなんかもトッピングが謎のクリームで本体もまずいまずい
マルセイとか小川軒は「本当の」バタークリームで美味しい
ただバタークリームのケーキをつくっているところは今あるの？
お手頃価格で、多くのデパ地下で買える
ユーハイムのフランクフルタークランツ！
あれバタークリームですよね？ 大好き。
ユーハイムのフランクフルタークランツ！
あれバタークリームですよね？ 大好き。
55 ：無銘菓さん：04/02/22 11:26 ID:vSdAW2Mk
ｱﾀｼ洋菓子の学校に通って
そこでﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ食べるまで
あんまり好きじゃなかったんだよね
でも、ちゃんとﾊﾞﾀｰつかったの食べたら
それから病み付き。
口溶けは生ｸﾘｰﾑよりｻﾗｰっと
してるしね。
不味いって言ってる人にはﾎﾝﾄ
作ってあげたいです。
ﾌﾗﾝｽ菓子ﾏﾝｾｰなのに
ﾊﾞﾀｸﾘ駄目とかﾌｫｻﾞｸ人へ
ﾌﾗﾝｽはﾊﾞﾀｸﾘが主流でつ 。
そこでﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ食べるまで
あんまり好きじゃなかったんだよね
でも、ちゃんとﾊﾞﾀｰつかったの食べたら
それから病み付き。
口溶けは生ｸﾘｰﾑよりｻﾗｰっと
してるしね。
不味いって言ってる人にはﾎﾝﾄ
作ってあげたいです。
ﾌﾗﾝｽ菓子ﾏﾝｾｰなのに
ﾊﾞﾀｸﾘ駄目とかﾌｫｻﾞｸ人へ
ﾌﾗﾝｽはﾊﾞﾀｸﾘが主流でつ 。
スターバックスのマカロンにはさまってるのはバタークリームだと思う。
正直、マカロン本体に関してはガチガチで「こんなのマカロンじゃねえ！」という食感だが、
中のクリームに関してはキャラメルの風味が聞いてて中々いけると思った。
正直、マカロン本体に関してはガチガチで「こんなのマカロンじゃねえ！」という食感だが、
中のクリームに関してはキャラメルの風味が聞いてて中々いけると思った。
よくモカクリームって
説明に書いてあるケーキがあるけど
あれってバタクリ、生クリどっち？
説明に書いてあるケーキがあるけど
あれってバタクリ、生クリどっち？
ざっと検索してみた結果だけど生で使う場合が多いね。
もちろんコーヒー風味のバタクリもあります。
もちろんコーヒー風味のバタクリもあります。
モカ味のバタクリケーキ多いと思うよ
前スレの人まだいるのかな。シュクルのバタクリ着いたので報告。
15cmのホールに小ぶりのピンクのバラ11個。グリーンの葉っぱ付き。
クラクラ～っとなっております。
リクエストしたイメージどおりに作ってくれました。5千円の価値あると思う。
スポンジもバタクリに負けずおいしいです。
15cmのホールに小ぶりのピンクのバラ11個。グリーンの葉っぱ付き。
クラクラ～っとなっております。
リクエストしたイメージどおりに作ってくれました。5千円の価値あると思う。
スポンジもバタクリに負けずおいしいです。
↑肝心のバタクリの味を、も少し詳しくレポきぼん！！
>>62
は～い、いますよ～
感想教えてね～、といったのは、私です。
なんだか、そうぞうすると、かなり上品な感じのケーキみたい
ですね。うらやまし。
私もクリームの感想を、も少し聞かせて欲しいな。
よろしく。
は～い、いますよ～
感想教えてね～、といったのは、私です。
なんだか、そうぞうすると、かなり上品な感じのケーキみたい
ですね。うらやまし。
私もクリームの感想を、も少し聞かせて欲しいな。
よろしく。
シュクルのバタクリの件です。夢のようなひとときを味わったｗ
クリーム、口に入れるとサッと溶けるのとくどくないどころかさっぱりしているというのは
このスレで言われていたとおりでした。昔のものは溶けずにベターっと口中に残ったよね。
ただ、情けないことに私の知っているバタクリは2-30年前のまがい物のみなので、その頃の
ものとはまったく別物であるこのクリームが、バター＋卵白なのか、卵黄、全卵どれででき
ているのか区別がつかないです...ゴメン。
（色と食感から卵白かなと思う。卵黄ファンの方には残念だけど）
味は、口に入れた瞬間、クリーミーな味でミルクのような風味がしました。でもすぐに
溶けてなくなるので記憶に残らなくて。 塩味はありません。スポンジすごくおいしかた。
ケーキどれ食べてもいまいちの顔をするダンナが「台のところうまい」と言いました）
しっとりふわふわだけどどっしりというか、クリームに負けていないスポンジです。
ちょと高いけど、夢を食べたのだもの。満足ー。しっかしすごい梱包で来た。宅配の
兄ちゃんがとびっくりするほど巨大な箱に頑丈に梱包されてやってきたｗ
クリーム、口に入れるとサッと溶けるのとくどくないどころかさっぱりしているというのは
このスレで言われていたとおりでした。昔のものは溶けずにベターっと口中に残ったよね。
ただ、情けないことに私の知っているバタクリは2-30年前のまがい物のみなので、その頃の
ものとはまったく別物であるこのクリームが、バター＋卵白なのか、卵黄、全卵どれででき
ているのか区別がつかないです...ゴメン。
（色と食感から卵白かなと思う。卵黄ファンの方には残念だけど）
味は、口に入れた瞬間、クリーミーな味でミルクのような風味がしました。でもすぐに
溶けてなくなるので記憶に残らなくて。 塩味はありません。スポンジすごくおいしかた。
ケーキどれ食べてもいまいちの顔をするダンナが「台のところうまい」と言いました）
しっとりふわふわだけどどっしりというか、クリームに負けていないスポンジです。
ちょと高いけど、夢を食べたのだもの。満足ー。しっかしすごい梱包で来た。宅配の
兄ちゃんがとびっくりするほど巨大な箱に頑丈に梱包されてやってきたｗ
>>65
現場の65さ～ん、リポートありがとうございま～す。
う～む、聞けば聞くほど、完璧なケーキじゃありませんか。
上品なデコレ、クリーミーな風味のクリーム。
しっかりと焼かれた、それでいてふわふわのスポンジ。
きゃ～、うらやましい。
宅配の兄ちゃん「これは何」とは聞かなかった？
現場の65さ～ん、リポートありがとうございま～す。
う～む、聞けば聞くほど、完璧なケーキじゃありませんか。
上品なデコレ、クリーミーな風味のクリーム。
しっかりと焼かれた、それでいてふわふわのスポンジ。
きゃ～、うらやましい。
宅配の兄ちゃん「これは何」とは聞かなかった？
>>56
食べたよ！＞スタバのマカロン
いちご味、キャラメル味(というよりはメープル風味？)、チョコの3種。
>>56ﾀﾝの言うとおり、マカロン本体はちょっともちもちし杉・・
でも、中味は確かにバタクリだった！！
しかも(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ！！
もっとクリームﾀﾌﾟｰﾘ入れてﾎｽｨ・・・
食べたよ！＞スタバのマカロン
いちご味、キャラメル味(というよりはメープル風味？)、チョコの3種。
>>56ﾀﾝの言うとおり、マカロン本体はちょっともちもちし杉・・
でも、中味は確かにバタクリだった！！
しかも(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ！！
もっとクリームﾀﾌﾟｰﾘ入れてﾎｽｨ・・・
>>65です。少しの間だけですけどうｐします。よかったら見てください。
ttp://www.ktech-design.com/misc/cake.jpg
>>66
>宅配の兄ちゃん「これは何」とは聞かなかった？
品名欄にデコレーションケーキって書かれてたから、一体どんなデコレーションなん？と言われた。
箱が大きすぎてヤマトの冷凍庫に入らなかったので、外箱から出して保管してたんだって。だから私は
外箱は見てなくて話を聞いただけなんだけど、宅配業者の冷凍庫に入らない巨大な箱って見たかったわ。
ttp://www.ktech-design.com/misc/cake.jpg
>>66
>宅配の兄ちゃん「これは何」とは聞かなかった？
品名欄にデコレーションケーキって書かれてたから、一体どんなデコレーションなん？と言われた。
箱が大きすぎてヤマトの冷凍庫に入らなかったので、外箱から出して保管してたんだって。だから私は
外箱は見てなくて話を聞いただけなんだけど、宅配業者の冷凍庫に入らない巨大な箱って見たかったわ。
69 ：無銘菓さん：04/02/24 23:35 ID:JhRZ2xXj
ちゃんとバターを泡立てて、卵白と合わせたバタークリームはほんとにおいしい。こっくりしていて、口どけも香りもうっとりするほど。
。。。昔売ってたバタクリームはまじでまずいっすよね汗
あれがファーストインプレッションってのは人工いくらが初めて食べたいくらだって位不幸だと思う。
似て非なるもの。
ちなみに漏れはほんとにおいしいバタークリームにあたるまで鳥肌が立つほど嫌いだったｗ
。。。昔売ってたバタクリームはまじでまずいっすよね汗
あれがファーストインプレッションってのは人工いくらが初めて食べたいくらだって位不幸だと思う。
似て非なるもの。
ちなみに漏れはほんとにおいしいバタークリームにあたるまで鳥肌が立つほど嫌いだったｗ
>>68
画像貼ってくれてどうもありがとう。
素敵だね～、うっとりと見つめてしまいました。
薔薇の花の色が、ピンクと言うより、うすいオレンジ色に
見えますね。
側面はクリームを塗ってあるだけで、何もデコレートしてない
のだけど、またそれが上の薔薇と編み編み（カゴの模様）を
引きたてているのだと思います。
実は私、ヤマトでバイトもしたことがあるので、大体冷凍庫の
大きさって想像がつくんですよ。
で入らなかった・・・・巨大な箱・・・・
ヤマトでもそんな冷凍荷物は初めてだったかもね（笑）
ちなみに、右下のアルファベットはなんて書いてあるのでしょう？
（もし、あなたの名前とかだったら、答えなくっていいですよん）
画像貼ってくれてどうもありがとう。
素敵だね～、うっとりと見つめてしまいました。
薔薇の花の色が、ピンクと言うより、うすいオレンジ色に
見えますね。
側面はクリームを塗ってあるだけで、何もデコレートしてない
のだけど、またそれが上の薔薇と編み編み（カゴの模様）を
引きたてているのだと思います。
実は私、ヤマトでバイトもしたことがあるので、大体冷凍庫の
大きさって想像がつくんですよ。
で入らなかった・・・・巨大な箱・・・・
ヤマトでもそんな冷凍荷物は初めてだったかもね（笑）
ちなみに、右下のアルファベットはなんて書いてあるのでしょう？
（もし、あなたの名前とかだったら、答えなくっていいですよん）
>>68
アルファベットは「シュクル」って書いてあるんだね。きっと。
アルファベットは「シュクル」って書いてあるんだね。きっと。
>>71さん、そうです。文字入れ訊かれたのでお店の名前にしてもらったのです。
このケーキ作って残ったクリームを店主さんがクッキーにはさんで食べたらしいですよ。
「こんなおいしいもの皆わかってないなぁ」と独り言言いながら食べましたってｗ
でも、余ったんだったらそれもバラ型にしてくっつけてほしかったよぅ。。。
今回送ってもらってバタクリって冷凍問題なしだと思いました。これならデコレーション
ケーキも通販できるのに、他のお店でもやってほしいな。フランクフルタークランツも
通販してくれればいいのにね。今度出かけることがあったら絶対ユーハイムに寄ろうっと。
このケーキ作って残ったクリームを店主さんがクッキーにはさんで食べたらしいですよ。
「こんなおいしいもの皆わかってないなぁ」と独り言言いながら食べましたってｗ
でも、余ったんだったらそれもバラ型にしてくっつけてほしかったよぅ。。。
今回送ってもらってバタクリって冷凍問題なしだと思いました。これならデコレーション
ケーキも通販できるのに、他のお店でもやってほしいな。フランクフルタークランツも
通販してくれればいいのにね。今度出かけることがあったら絶対ユーハイムに寄ろうっと。
＞「こんなおいしいもの皆わかってないなぁ」と
独り言言いながら食べましたって
こういうエピソードなんかも、言ってくれるお店なのね。
フレンドリーな感じかな。
他のケーキも見てみたけど、メチャクチャセンスのいいお店なのね。
独り言言いながら食べましたって
こういうエピソードなんかも、言ってくれるお店なのね。
フレンドリーな感じかな。
他のケーキも見てみたけど、メチャクチャセンスのいいお店なのね。
ちょとスレ違いスマソ。
よつ葉の「はちみつバター」がやばい旨さ！
バタクリ好き心が満たされるよ
バターダイレクトだと思うと食べすぎ注意なのに直にモリモリいきそう。
よつ葉の「はちみつバター」がやばい旨さ！
バタクリ好き心が満たされるよ
バターダイレクトだと思うと食べすぎ注意なのに直にモリモリいきそう。
よつ葉のはちみつバターぐぐても無いよう。
どこで売ってるの？
どこで売ってるの？
79 ：無銘菓さん：04/02/29 17:02 ID:gz3ZBwVE
通販で買える、白いバタークリームのデコレーションはやっぱりないんですよね。
近くに不二家があるので買ってみようかなぁ。
近くに不二家があるので買ってみようかなぁ。
>>78さん、ありがとう、見つかった。
通販なさそっぽいけどデパート行ったら探してみるよ。
通販なさそっぽいけどデパート行ったら探してみるよ。
82 ：無銘菓さん：04/02/29 18:52 ID:t5odlrLM
スタバのマカロン、すんごく甘いけど
中のバタークリーム、美味しい！！
でも確かに量が少ないね。バタクリを味わうにはあまりにも足りな杉。
翠の窓のロールケーキぐらいたっぷり使ってくれたらいいのに・・・
中のバタークリーム、美味しい！！
でも確かに量が少ないね。バタクリを味わうにはあまりにも足りな杉。
翠の窓のロールケーキぐらいたっぷり使ってくれたらいいのに・・・
84 ：79：04/03/01 14:51 ID:fmtvE9+S
>80
ありがとうございます、そっかそこがあったんだ。でも6000円かぁ。
本当に美味しそうですよね、すんごい食べたいけど金が・・。
>83
翠の窓私も気になってるんですが、バタクリを存分に味わうには
どのロールケーキがおすすめですか？
よかったら教えて下さい。
ありがとうございます、そっかそこがあったんだ。でも6000円かぁ。
本当に美味しそうですよね、すんごい食べたいけど金が・・。
>83
翠の窓私も気になってるんですが、バタクリを存分に味わうには
どのロールケーキがおすすめですか？
よかったら教えて下さい。
>84
どれも美味しいですよ。(ただし、かなーり甘いですけどｗ。)
中でもプレーン(中のクリームがチョコ味のほう)は特にオススメです。
でも、モカ味も抹茶味も美味しいしなぁ・・・
自分はラズベリーが苦手なので、チョコスポンジのは食べてないです。
でも、あそこのならどれも存分にバタクリが味わえると思いますよ。
クリームがた～っぷり巻き込んであるので。
重いんだもん、持つとｗ
どれも美味しいですよ。(ただし、かなーり甘いですけどｗ。)
中でもプレーン(中のクリームがチョコ味のほう)は特にオススメです。
でも、モカ味も抹茶味も美味しいしなぁ・・・
自分はラズベリーが苦手なので、チョコスポンジのは食べてないです。
でも、あそこのならどれも存分にバタクリが味わえると思いますよ。
クリームがた～っぷり巻き込んであるので。
重いんだもん、持つとｗ
窓はクリスマスのブッシュドノエルもちゃんとチョコ味のバタクリだったね。
都合上買えなかったのが残念で…誰か買った人いる？
来年こそはと思ってるんだけど。
都合上買えなかったのが残念で…誰か買った人いる？
来年こそはと思ってるんだけど。
日曜日に近所（歩いて１分位のホント近距離）のケーキ屋さんに
子供用のひな祭りケーキを買いに行きました。
いつもは生クリームが主体の店なのにバタクリのデコレーションが
置いてある！
話を聞くと注文で作っているとのこと。たまたまキャンセルが出て店頭に
置いたとのことでした。
もちろんゲットし食してみると…ウマー!!
バタクリ好きでウエストとかユーハイムとかわざわざ買いに出掛けてたので
この発見は運命か！とも思ってしまったよ。
近所の昔ながらの洋菓子屋さん、あなどれじ…。
子供用のひな祭りケーキを買いに行きました。
いつもは生クリームが主体の店なのにバタクリのデコレーションが
置いてある！
話を聞くと注文で作っているとのこと。たまたまキャンセルが出て店頭に
置いたとのことでした。
もちろんゲットし食してみると…ウマー!!
バタクリ好きでウエストとかユーハイムとかわざわざ買いに出掛けてたので
この発見は運命か！とも思ってしまったよ。
近所の昔ながらの洋菓子屋さん、あなどれじ…。
>>86
今年こそは…じゃないの？？
今年こそは…じゃないの？？
89 ：無銘菓さん：04/03/02 12:08 ID:uDMMnM+O
うちの近所のケーキやさんの話。
20年ぐらい前誕生日ケーキをそこで買ったのですが、
食いしん坊一家ですら全滅するぐらいまずいバタくりでした。
そして現在、場所を買えて営業しているので行ってみると、
なにやらすごい豪華なお店に。
バタくりまだ作っているか聞いてみると、
「いやー、年に一台しか注文はいんないんだよね。
クリスマスに毎年注文する人がいるんですよ。
注文いただければ作りますよ。
チョコクリームと作り方同じだから。」
とのことでした。
その、何年も注文している人に期待して、機会があたらバタくりケーキ
注文してみようと思います。
しかし、ほんとに人気がないんですね。
試したくても試せない…。
というか、チョコクリームと同じなんだ…。
20年ぐらい前誕生日ケーキをそこで買ったのですが、
食いしん坊一家ですら全滅するぐらいまずいバタくりでした。
そして現在、場所を買えて営業しているので行ってみると、
なにやらすごい豪華なお店に。
バタくりまだ作っているか聞いてみると、
「いやー、年に一台しか注文はいんないんだよね。
クリスマスに毎年注文する人がいるんですよ。
注文いただければ作りますよ。
チョコクリームと作り方同じだから。」
とのことでした。
その、何年も注文している人に期待して、機会があたらバタくりケーキ
注文してみようと思います。
しかし、ほんとに人気がないんですね。
試したくても試せない…。
というか、チョコクリームと同じなんだ…。
90 ：無銘菓さん：04/03/02 12:45 ID:qnUHOmLC
懐かしいあの味って感じかいな。
まずくても郷愁には浸れる。
まずくても郷愁には浸れる。
93 ：84：04/03/02 17:45 ID:fjqPHgfO
>85
ありがとうございます。かなり甘くても美味しいバタクリが味わえるなら・・！
プレーンと、あと何か気に入ったやつを一つ買ってみようと思います。
クリームたっぷり重量感たっぷりのロールケーキ・・美味しそう！
ありがとうございます。かなり甘くても美味しいバタクリが味わえるなら・・！
プレーンと、あと何か気に入ったやつを一つ買ってみようと思います。
クリームたっぷり重量感たっぷりのロールケーキ・・美味しそう！
94 ：無銘菓さん：04/03/03 01:14 ID:LgMsXb/Q
昨日ケーキ貰ったから食べてみたら激マズ！
バタークリームだった･･･。
土産物にしても…もう少し考えてくれよ。
相手のセンス疑っちゃうよ。
バタークリームだった･･･。
土産物にしても…もう少し考えてくれよ。
相手のセンス疑っちゃうよ。
誕生日に不二家のバタケキをホールごと買って何十念ぶりに食べてみた。
超あまっ。マズっ。バターケーキってこんなんだったけ？？
きっとガキん頃の記憶を美化しずきてたのかもな。
そりゃケーキ業界自体、バタから生クリに変わる罠と実感した今日このごろ
超あまっ。マズっ。バターケーキってこんなんだったけ？？
きっとガキん頃の記憶を美化しずきてたのかもな。
そりゃケーキ業界自体、バタから生クリに変わる罠と実感した今日このごろ
>94-95
>52
>52
前スレで、ショコラの森でチョコバタクリケーキを買ったと書いた者ですが、
緊張しつつ「白いバタクリを作って頂けないか」と聞いたらOKして貰えたよ！
白いのを食べるのは初めてになるので本当に楽しみ。
ありがとうお店の人・・！
緊張しつつ「白いバタクリを作って頂けないか」と聞いたらOKして貰えたよ！
白いのを食べるのは初めてになるので本当に楽しみ。
ありがとうお店の人・・！
今日、バタークリームだけ作って、なめちゃった。
おいちかった♪
おいちかった♪
101 ：97：04/03/08 01:07 ID:BhzZ6mP0
ショコラの森のケーキが届きましたのでレポさせていただきます。
念願の薔薇がのっていてよかった（´∀｀*）
薔薇もクリームもとても口解けが良くて、これだけで充分幸せに
浸れましたが、スポンジもこれまた美味。しっとり系で、「ふわっ」と
言うより「じゅわっ」って感じでした。ほんとにしっとり。
挟まってるクリームもとろける美味しさ。ナッツのような物が入って
いて、食感がカリコリ楽しかったです。
すんごい美味しかった・・・。
>65ﾀﾝの「夢を食べた」って凄い分かるような気がしたです。
写真もUPしておきます。
ttp://eimy55.easter.ne.jp/cake2.jpg
念願の薔薇がのっていてよかった（´∀｀*）
薔薇もクリームもとても口解けが良くて、これだけで充分幸せに
浸れましたが、スポンジもこれまた美味。しっとり系で、「ふわっ」と
言うより「じゅわっ」って感じでした。ほんとにしっとり。
挟まってるクリームもとろける美味しさ。ナッツのような物が入って
いて、食感がカリコリ楽しかったです。
すんごい美味しかった・・・。
>65ﾀﾝの「夢を食べた」って凄い分かるような気がしたです。
写真もUPしておきます。
ttp://eimy55.easter.ne.jp/cake2.jpg
ｳﾏｿ━━(ﾟДﾟ)━━━!!!
>>101
おおーっ！ れぽありがとう。
すごいーー。ショコラの森。注文するよ、私も。（通販だよね、ね？）
チョコと同じ値段だった？ メールで白いクリーム要望したの？
バラにしてって言わないとバラつけてくれないのかな。
もっと詳しくおしえてーん。
おおーっ！ れぽありがとう。
すごいーー。ショコラの森。注文するよ、私も。（通販だよね、ね？）
チョコと同じ値段だった？ メールで白いクリーム要望したの？
バラにしてって言わないとバラつけてくれないのかな。
もっと詳しくおしえてーん。
バタクリ使ったフランス風のケーキをまず食べたほうがおいしさに目覚めると思うんだけどな。
バタクリ大好きだけど、かなりこってりしてるから小さいカットでチョコとかベリー類のジャムなんかと一緒に濃い味を楽しむのが好み。
生クリーム感覚で食べるとやっぱ飽きちゃう所があるんじゃないかな。
特にまっずいバタクリが脳みそに刻まれてる人にはいきなりはきつそう。
バタクリ大好きだけど、かなりこってりしてるから小さいカットでチョコとかベリー類のジャムなんかと一緒に濃い味を楽しむのが好み。
生クリーム感覚で食べるとやっぱ飽きちゃう所があるんじゃないかな。
特にまっずいバタクリが脳みそに刻まれてる人にはいきなりはきつそう。
108 ：101：04/03/08 14:19 ID:jZJ549tk
>103
もちろん通販です。私が頼む前に、誰か他の人も同じく「白のバタクリを作って欲しい」と
頼んでいたそうで（他にも願ってた人がいたってことか、ｳﾚｽｨ!）普通に作って下さいました。
サイズは5号（1500円）と7号（2100円）のみで、チョコのケーキと一緒です。
私が買ったのは5号で、送料込みで2300円でした。
バラは何も言わなくてもつけて下さいましたよ。
対応も早くて良心的なところです（*´д｀）ﾊｧﾊｧ
ただいま食し中です。ｳﾏｰ。
もちろん通販です。私が頼む前に、誰か他の人も同じく「白のバタクリを作って欲しい」と
頼んでいたそうで（他にも願ってた人がいたってことか、ｳﾚｽｨ!）普通に作って下さいました。
サイズは5号（1500円）と7号（2100円）のみで、チョコのケーキと一緒です。
私が買ったのは5号で、送料込みで2300円でした。
バラは何も言わなくてもつけて下さいましたよ。
対応も早くて良心的なところです（*´д｀）ﾊｧﾊｧ
ただいま食し中です。ｳﾏｰ。
>>108
すばやいお返事をありがとう！
ごめん、それでも待ちきれなくてお店に問い合わせメール出しちゃったよ。
あなたのコメントを読んでもっとたくさんの人が白いバタクリ注文するように
なったら正規の商品として並んで、そのうちいろいろな種類が出るかも。
教えてくれて本当にありがとう。
生デコの飾り付け方なんかとても古臭くて107はそのこと言ってるのかなと
思うけど、そのダサさがまたいいんだよね！
すばやいお返事をありがとう！
ごめん、それでも待ちきれなくてお店に問い合わせメール出しちゃったよ。
あなたのコメントを読んでもっとたくさんの人が白いバタクリ注文するように
なったら正規の商品として並んで、そのうちいろいろな種類が出るかも。
教えてくれて本当にありがとう。
生デコの飾り付け方なんかとても古臭くて107はそのこと言ってるのかなと
思うけど、そのダサさがまたいいんだよね！
110 ：108：04/03/08 15:05 ID:jZJ549tk
>109
いえいえとんでもないです。
もっと色んなバタクリのメニューが増えれば本当に嬉しいですよね。
>そのダサさがまたいいんだよね
私も、なんだかお姫様に似合いそうなあの可愛らしさがとても好き(笑)
いえいえとんでもないです。
もっと色んなバタクリのメニューが増えれば本当に嬉しいですよね。
>そのダサさがまたいいんだよね
私も、なんだかお姫様に似合いそうなあの可愛らしさがとても好き(笑)
かわいいいいいいい～！古臭いといういけんもあるのか、私の目にはかえって新鮮だよ！
ﾊﾞﾀｸﾘに興味なかったけど、あの写真で啓蒙されてきた！さっそくショコラの森のHPいってきまつ！！！
ﾊﾞﾀｸﾘに興味なかったけど、あの写真で啓蒙されてきた！さっそくショコラの森のHPいってきまつ！！！
あわてて飛び出していったものの・・・・
写真入の注文ページにのってないよう。どうやったら注文できるの？
写真入の注文ページにのってないよう。どうやったら注文できるの？
>>112
あれはホームページには載ってないみたいよ。
ショコラという、チョコにぶどうの形のクリームを搾り出したケーキの
変形版のようですよ。
15cm1500円のものの、白いクリームのをくださいって言わなきゃいけない
らしいです。
私は今、メールで注文してみました。
ショコラの白いバタクリのもの15cmを一つお願いしますって。
住所､氏名、配達方法、支払方法、配達希望日と希望時間なんかを
書いてくださいってメール来ました。
あれはホームページには載ってないみたいよ。
ショコラという、チョコにぶどうの形のクリームを搾り出したケーキの
変形版のようですよ。
15cm1500円のものの、白いクリームのをくださいって言わなきゃいけない
らしいです。
私は今、メールで注文してみました。
ショコラの白いバタクリのもの15cmを一つお願いしますって。
住所､氏名、配達方法、支払方法、配達希望日と希望時間なんかを
書いてくださいってメール来ました。
でも、ショコラも美味しそうだね。
はあい！ありが㌧ございましたm（＝＝）m立派なﾊﾞﾀｸﾘ党員になります
>>113さん、注文方法ありがとうございました！
>>113さん、注文方法ありがとうございました！
>>114
バタクリは好きだけど、ｷﾓ…
バタクリは好きだけど、ｷﾓ…
…ﾁｲｲ？
気持ち悪い
121 ：101：04/03/10 13:02 ID:VS9EkdwC
ショコラの方も以前食べましたが、洋酒がきいていてとても
美味しかったです。結構お酒が強かった気がします。
ラムレーズンが入っていたせいでしょうか。
美味しかったです。結構お酒が強かった気がします。
ラムレーズンが入っていたせいでしょうか。
122 ：無銘菓さん：04/03/10 13:02 ID:HoPwr0fe
【↓】ここには書き込まないでください。【↓】
http://pc2.2ch.net/test/read.cgi/hp/1078868759/l50
ここに(・∀・)1107イイ!! と一言書き込むと、ちょっと(・A・)ｲｸﾅｲです。。
http://pc2.2ch.net/test/read.cgi/hp/1078868759/l50
ここに(・∀・)1107イイ!! と一言書き込むと、ちょっと(・A・)ｲｸﾅｲです。。
>>121
お酒がキツイんですかぁ・・・ﾆｶﾞﾃ・・
でも、HPのケーキ、すごい美味しそう！！
お休みの前の日に届くように、頼んでみようかな？
頭痛くなってもだいじょぶなように。
オペラも気になります～！！
お酒がキツイんですかぁ・・・ﾆｶﾞﾃ・・
でも、HPのケーキ、すごい美味しそう！！
お休みの前の日に届くように、頼んでみようかな？
頭痛くなってもだいじょぶなように。
オペラも気になります～！！
白いの頼んだヤツ明日来る(・∀・)!!
>なお、ショコラの形とはだいぶ違いますので、ご了承くださいませ。
>中にはアーモンドプラリネをサンドしました。
>卵黄式バタークリームをサンドと表面に塗り、絞りは卵白式のバタークリームにしま
した。
読んだだけでもウマソだー。
>なお、ショコラの形とはだいぶ違いますので、ご了承くださいませ。
>中にはアーモンドプラリネをサンドしました。
>卵黄式バタークリームをサンドと表面に塗り、絞りは卵白式のバタークリームにしま
した。
読んだだけでもウマソだー。
お店も、いきなり注文が続いてなんだと思ってるだろうな。（ｗ
バターの量が多いからお酒を利かさないと切れが出ないんでしょう。
そこの店、前にオク板で叩かれてた所だよね？
そうなんですか？なぜに？
まずそうなんだけど…。
六花亭の「霜だたみ」
パリッ、サクッ、のパイに
エスプレッソ風味のバタクリが挟まれてて
めちゃくちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
マルセイバターより好き。
バタクリちょっと少なめだけどね。
パリッ、サクッ、のパイに
エスプレッソ風味のバタクリが挟まれてて
めちゃくちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
マルセイバターより好き。
バタクリちょっと少なめだけどね。
ｷﾀ━━(ﾟДﾟ)━━━!!! >>101さんと同じケーキ。
あの写真は上から上品に撮られていましたが、実物はドテーーッ！て感じです。
もう、ゴテゴテしぼりまくり。バラも分厚くてショッキングピンク！
まさに、私の求めていたバタクリケーキだ、ここのは。すばらしいですぅ。
悪く言えばＢ級、品がないのだけど、よく言えば気取らない、30年前のお姫様像。
スポンジは110さんの言うとおり、プラリネとのハーモニーが最高。味もいいです。
クリームは黄身と合わせた方はアイスクリームの味。
しかし、クリーム多すぎ。重っ。
あの写真は上から上品に撮られていましたが、実物はドテーーッ！て感じです。
もう、ゴテゴテしぼりまくり。バラも分厚くてショッキングピンク！
まさに、私の求めていたバタクリケーキだ、ここのは。すばらしいですぅ。
悪く言えばＢ級、品がないのだけど、よく言えば気取らない、30年前のお姫様像。
スポンジは110さんの言うとおり、プラリネとのハーモニーが最高。味もいいです。
クリームは黄身と合わせた方はアイスクリームの味。
しかし、クリーム多すぎ。重っ。
134 ：無銘菓さん：04/03/12 15:49 ID:L3PNEkoA
すみません・・・(´･ω･｀)
褒めたつもりだったんですが、感動しすぎて言い過ぎちゃったのです。
バタクリファンの方にはわかってもらえるかな、と、つい調子にのって。
表現にはこれから気をつけますです。
褒めたつもりだったんですが、感動しすぎて言い過ぎちゃったのです。
バタクリファンの方にはわかってもらえるかな、と、つい調子にのって。
表現にはこれから気をつけますです。
135 ：素人：04/03/12 16:07 ID:8Thf69On
バタークリームケーキに興味があるんですが、
いまいちどんなものかピンときません。
何か市販されてるもので、これがベストとか
これこそ代表的なバタークリームケーキだというものが
ありましたら教えて下さい。
いまいちどんなものかピンときません。
何か市販されてるもので、これがベストとか
これこそ代表的なバタークリームケーキだというものが
ありましたら教えて下さい。
>>133
ﾊｧ?文句？
正直な意見だし、よく伝わる表現で良かったと私は思ったけど。
悪意も全然感じませんが？
>>134
( ﾟдﾟ)ノ(´･ω･`)
>>135
ｶﾞｲｼｭﾂですがﾕｰﾊｲﾑのﾌﾗﾝｸﾌﾙﾀｰｸﾗﾝﾂをﾄﾞｿﾞｰ
ﾊｧ?文句？
正直な意見だし、よく伝わる表現で良かったと私は思ったけど。
悪意も全然感じませんが？
>>134
( ﾟдﾟ)ノ(´･ω･`)
>>135
ｶﾞｲｼｭﾂですがﾕｰﾊｲﾑのﾌﾗﾝｸﾌﾙﾀｰｸﾗﾝﾂをﾄﾞｿﾞｰ
137 ：135：04/03/12 16:52 ID:8Thf69On
>136
レスありがとうございます。
ユーハイムのフランクフルタークランツをメモして
近くの大きなデパートの食料売り場で探してみます。
レスありがとうございます。
ユーハイムのフランクフルタークランツをメモして
近くの大きなデパートの食料売り場で探してみます。
>>138
ひぇ、こちらこそごめん！ 謝らせた上、他の方の非難まで受けさせて。
いい歳をしてちょっとはしゃぎすぎるのが欠点なので、ここに来ると社会勉強に
なるワ～と思っていたところです。。。アナタのご意見は至極もっともですよ。
ほんと、お店の方が見たら気を悪くしますよねぇ。（...って見ておられるかも）
>>136
どうもありがとう。。。優しい気持ちでかばってくださったみたいで、なんともツライ。
すみません。ほんと、おいしかったですよ。110さんの言うとおりジュワーとした汁が
口の中に滴り落ちます。136さんもぜひ。
ということで、お騒がせすみません。バタクリの話に戻りませう(・∀・)゜
ひぇ、こちらこそごめん！ 謝らせた上、他の方の非難まで受けさせて。
いい歳をしてちょっとはしゃぎすぎるのが欠点なので、ここに来ると社会勉強に
なるワ～と思っていたところです。。。アナタのご意見は至極もっともですよ。
ほんと、お店の方が見たら気を悪くしますよねぇ。（...って見ておられるかも）
>>136
どうもありがとう。。。優しい気持ちでかばってくださったみたいで、なんともツライ。
すみません。ほんと、おいしかったですよ。110さんの言うとおりジュワーとした汁が
口の中に滴り落ちます。136さんもぜひ。
ということで、お騒がせすみません。バタクリの話に戻りませう(・∀・)゜
頼んで見たいのだが、注文書に２ｃｈで見ましたとは書きにくいな～
バタクリ・モナー とか合言葉がほすいです。
バタクリ・モナー とか合言葉がほすいです。
スレ最後までよまずにレスしてもうた。
当人同士で解決してるのに横からゴメソ。
反省の証に明日バタクリケーキ作って食べますw
当人同士で解決してるのに横からゴメソ。
反省の証に明日バタクリケーキ作って食べますw
>>143
キンカンのバタークリームあるで。すげー、爽やか。吃驚。
キンカンのバタークリームあるで。すげー、爽やか。吃驚。
145 ：無銘菓さん：04/03/13 06:26 ID:KJAPqrPU
今日、日比谷に日帰りで出張で行くんだけれど
近くにバタークリームケーキ買えるとこは、
ウエストが一番近くになりますか？
近くにバタークリームケーキ買えるとこは、
ウエストが一番近くになりますか？
つい1時間ほど前に届きました！
冷凍状態でやってくるので、ただいま解凍中です。
冷凍状態なら、2ヶ月、解凍後は、解凍日も含め、
5日が賞味期限のようです。
食べてから、また報告しますね。
>>140
私は「知り合いの方から聞きました」と書きましたよ。
とにかくとても親切なお店で何度も確認のメールを
くださいました。
冷凍状態でやってくるので、ただいま解凍中です。
冷凍状態なら、2ヶ月、解凍後は、解凍日も含め、
5日が賞味期限のようです。
食べてから、また報告しますね。
>>140
私は「知り合いの方から聞きました」と書きましたよ。
とにかくとても親切なお店で何度も確認のメールを
くださいました。
>146
わ～ショコラまた食べたいので羨まし～！
前スレで、コンビニでバタクリのケーキを買ったと言ってた人がいたけど（評価は
微妙だったけど）セブンやデイリーでも買えるものってやっぱりありませんかね。
わ～ショコラまた食べたいので羨まし～！
前スレで、コンビニでバタクリのケーキを買ったと言ってた人がいたけど（評価は
微妙だったけど）セブンやデイリーでも買えるものってやっぱりありませんかね。
ホールを朝昼晩食べつづけたら頬にめちゃデカい吹き出物できました。鬱
さっきwowow「SEX AND THE CITY」の再放送見てたら
赤ちゃんに洗礼を受けさせる準備のシーンで
「ケーキ頼んでおいたから」「アイシングがこーってり上についたやつ？」
「バタークリームで十字架描いてあるかもよぉ～」「きゃー楽しみ～！」
みたいな会話で主人公達が盛り上がってました。
その後、洗礼のシーンで出てきたのは四角い真っ白なデコレーションの上に
水色のお祝いの言葉が描かれた大きなケーキ。
んまそうだった・・・・
赤ちゃんに洗礼を受けさせる準備のシーンで
「ケーキ頼んでおいたから」「アイシングがこーってり上についたやつ？」
「バタークリームで十字架描いてあるかもよぉ～」「きゃー楽しみ～！」
みたいな会話で主人公達が盛り上がってました。
その後、洗礼のシーンで出てきたのは四角い真っ白なデコレーションの上に
水色のお祝いの言葉が描かれた大きなケーキ。
んまそうだった・・・・
>>150
アメリカのケーキに過大な幻想を抱いてはいけない。
アメリカのケーキに過大な幻想を抱いてはいけない。
>150
ていうか、『水色のお祝いの言葉』の時点で…
（アメリカのケーキって、なんで食べ物にあり得ないドギツい色付けてるんだろう）
ていうか、『水色のお祝いの言葉』の時点で…
（アメリカのケーキって、なんで食べ物にあり得ないドギツい色付けてるんだろう）
>>151,152
自分もそのエピソードは見てるけど
SATCで頼んでたケーキは
有名店のセンス良いやつなんだが…
つーかファッション以外にも
実在の店の美味しいケーキ等も
バンバン登場するんで評判になった番組なのだが。
大体、白に水色の文字だけのどこがドギツイと思えるんだろ…
自分もそのエピソードは見てるけど
SATCで頼んでたケーキは
有名店のセンス良いやつなんだが…
つーかファッション以外にも
実在の店の美味しいケーキ等も
バンバン登場するんで評判になった番組なのだが。
大体、白に水色の文字だけのどこがドギツイと思えるんだろ…
>154
とりあえず、食い物（特にお菓子）に青や水色はあり得ないと思う感性の持ち主なんだ…
そして、アメリカでそういうケーキを一度口にする機会はあったが、
口に入れた瞬間、ネトッ、ジャリッという食感…（多分アイシング）
更に次の日には顔に吹き出物、口に口内炎という大変危険なケーキでした。
（バタークリームでデコもされてたけど、アレは多分ショートニング使用でしょう）
>153
何でそんな細部にこだわるんだ、アメリカ！（泣
とりあえず、食い物（特にお菓子）に青や水色はあり得ないと思う感性の持ち主なんだ…
そして、アメリカでそういうケーキを一度口にする機会はあったが、
口に入れた瞬間、ネトッ、ジャリッという食感…（多分アイシング）
更に次の日には顔に吹き出物、口に口内炎という大変危険なケーキでした。
（バタークリームでデコもされてたけど、アレは多分ショートニング使用でしょう）
>153
何でそんな細部にこだわるんだ、アメリカ！（泣
映画「マグノリアの花たち」の原題はSteel Magnoliasなんだよね。
Magnoliaはモクレン属のことだけど、ここで言うMagnoliaは特に
北アメリカ原生種のタイサンボクのことだろうね。
Magnoliaはモクレン属のことだけど、ここで言うMagnoliaは特に
北アメリカ原生種のタイサンボクのことだろうね。
>>154
アメリカのスーパーに行くとわかるけど、とにかくとんでもないケーキを売ってる。
それから、NYのトップのケーキ屋≒東京のまあまあのケーキ屋 くらいだよ。
（ちょっと辛いかな）
とにかく、日本、とりわけ東京の菓子の水準はある意味異常。
アメリカのスーパーに行くとわかるけど、とにかくとんでもないケーキを売ってる。
それから、NYのトップのケーキ屋≒東京のまあまあのケーキ屋 くらいだよ。
（ちょっと辛いかな）
とにかく、日本、とりわけ東京の菓子の水準はある意味異常。
>>155,157
何故見てもいないのにへ理屈こねて力説するのか良く分からないです。
セックス＆THE シティで食べていたのはその手合いのモノではありませんでしたよ。
高給取りでセンスの良い女性弁護士の赤ちゃんの洗礼って事で
白地に水色（ベビーブルー）で文字がシンプルに描かれたもの。
NYにも名パティシェのお店、当然のようにありますw
他エピでそこのケーキが登場するものもありました。
何故見てもいないのにへ理屈こねて力説するのか良く分からないです。
セックス＆THE シティで食べていたのはその手合いのモノではありませんでしたよ。
高給取りでセンスの良い女性弁護士の赤ちゃんの洗礼って事で
白地に水色（ベビーブルー）で文字がシンプルに描かれたもの。
NYにも名パティシェのお店、当然のようにありますw
他エピでそこのケーキが登場するものもありました。
水色とか使ってても、上で出てるシュクルってお店みたいに
センスいいケーキはあるよね。
コストコで売ってるようなドギツイケーキがアメリカのイメージではあるけど。
センスいいケーキはあるよね。
コストコで売ってるようなドギツイケーキがアメリカのイメージではあるけど。
ｵｲｵｲ・・・
スーパーのケーキがSATCのいいシーンで使われるわけねーべ・・・・
白にベイビーブルーってフツーに上品なイメージだし。
スーパーのケーキがSATCのいいシーンで使われるわけねーべ・・・・
白にベイビーブルーってフツーに上品なイメージだし。
結局どこのケーキなのよ
モカクリームっておおむねバタクリっすか？
何でバタークリームケーキのスレで、アメリカのアシシングこってりケーキの話題になってるんだ。
SATCがどんだけ素晴らしいドラマかは知らんし、ドラマ中で出たケーキがどんだけ上品だったかは知らんが、
スレ違い。
SATCがどんだけ素晴らしいドラマかは知らんし、ドラマ中で出たケーキがどんだけ上品だったかは知らんが、
スレ違い。
アシシングってなに？
漏れ、アイシング好きですが何か？
大阪だけど、「HIRO」というコーヒー専門店で売ってる
『絹ロール』が大好き。
シフォン生地のロールケーキの中に卵黄のバタークリームと生クリームの混ぜた物が
巻き込んでてあって、室温で食べると「ああ、今バタークリーム食べてる…」という
気分になります。口の中でクリームが甘くとろけて、すごく良い香り。
ロール生地も滑らかでまさに絹というか、羽二重の感触。
大阪で有名なバタークリームロールというと十三の「黄味ロール」だけど、私はこっちの方が好きだ。
『絹ロール』が大好き。
シフォン生地のロールケーキの中に卵黄のバタークリームと生クリームの混ぜた物が
巻き込んでてあって、室温で食べると「ああ、今バタークリーム食べてる…」という
気分になります。口の中でクリームが甘くとろけて、すごく良い香り。
ロール生地も滑らかでまさに絹というか、羽二重の感触。
大阪で有名なバタークリームロールというと十三の「黄味ロール」だけど、私はこっちの方が好きだ。
おされケーキとSEX and the CITYは何の関係ないと思いました。
ｼﾞｰｹﾞｽｸﾗﾝﾂで売ってるバタクリケーキが好き好き。
冷蔵庫で冷やしてｼﾄｰﾘ&ｽﾞｼｰﾘした重量感を舌の上で転がし溶かす感じがﾀﾏﾗﾝﾁー
冷蔵庫で冷やしてｼﾄｰﾘ&ｽﾞｼｰﾘした重量感を舌の上で転がし溶かす感じがﾀﾏﾗﾝﾁー
>107
プラリネおいしそう。
重いガナッシュと交互に重ねて食べたい。
プラリネおいしそう。
重いガナッシュと交互に重ねて食べたい。
マッターホーンでロールケーキ一本買ってみた。バタクリに開眼したっ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
マッターホーン、美味しいよね～！！
本物のバタクリ、オメ！！
本物のバタクリ、オメ！！
176 ：無銘菓さん：04/03/21 01:58 ID:DLSgOBt/
今って、バタークリームの菓子のほうが高いのかな？
作るの手間かかるからか；
作るの手間かかるからか；
鎌倉ニュージャーマンのデコレーションケーキ、白バタクリ選択して注文したyo！
ttp://www.yougashi.co.jp/02item/07etc/kazoeuta01.html
ケーキの形を色々選べるので楽しい。
バタクリはバターのコクを活かしたシンプルな味で、舌の上でふわっと溶けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
ttp://www.yougashi.co.jp/02item/07etc/kazoeuta01.html
ケーキの形を色々選べるので楽しい。
バタクリはバターのコクを活かしたシンプルな味で、舌の上でふわっと溶けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
バタークリーム？
貧乏くさー
貧乏くさー
181 ：無銘菓さん：04/03/24 11:42 ID:2q88O/rE
>>179 君の言う貧乏臭いバタークリームとは、一昔前の生クリームより日持ちさせる為に作られた類似品ですよ。 今では君の言う貧乏臭い品を探す方が困難だな…
いろいろ注文して食べているうちに堪能しすぎて飽きてきた。
このごろ、みたらし団子みたいなノンオイルものが無性に食べたい。
また必ず戻ってきます。それまでごきげんよう。
>>180さん,>>181さん そういうのはスルーするのがこのスレのお約束。
このごろ、みたらし団子みたいなノンオイルものが無性に食べたい。
また必ず戻ってきます。それまでごきげんよう。
>>180さん,>>181さん そういうのはスルーするのがこのスレのお約束。
>>182
またね ﾉｼ
またね ﾉｼ
184 ：無銘菓さん：04/03/24 17:07 ID:AsVGYSBl
夫の誕生日なので近所のケーキ屋でバタークリームケーキをオーダー
見た目は色が黄色めな苺ショート 食べるのが楽しみ
見た目は色が黄色めな苺ショート 食べるのが楽しみ
初めてのバタークリームケーキを食べた時のショックといったら…
186 ：184：04/03/25 08:55 ID:rWdITGck
ケーキ食べました 美味しかったけどチョイ軽いクリームでした
私はウエストのどっしりと重いバタークリームケーキ（要予約の）が
好きなのでちょっと物足りない 旦那は美味しいと喜んで食べていました
早稲田のマーブという店で作ってもらったのですが手間がかかるみたいで
引き取りの時間に行ってもまだ作っている途中でした（クリーム作っていた）
私はウエストのどっしりと重いバタークリームケーキ（要予約の）が
好きなのでちょっと物足りない 旦那は美味しいと喜んで食べていました
早稲田のマーブという店で作ってもらったのですが手間がかかるみたいで
引き取りの時間に行ってもまだ作っている途中でした（クリーム作っていた）
187 ：無銘菓さん：04/03/25 10:02 ID:hJsm9WBs
バタークリーム､最近以前より好きになりました！
といっても､子供の頃フランクフルタークランツが大好きだったり､
嫌いと言う事はなかったんですけど。
でも､やっぱりフレッシュなフルーツを使ったケーキの場合､
生クリームの方が断然いいなぁと思っちゃうのですが…。
といっても､子供の頃フランクフルタークランツが大好きだったり､
嫌いと言う事はなかったんですけど。
でも､やっぱりフレッシュなフルーツを使ったケーキの場合､
生クリームの方が断然いいなぁと思っちゃうのですが…。
>187
水気の多いフレッシュフルーツは普通あまりバタークリームとは合わせないと思う。
口の中でどうしても果物の水気とバターの油分が分離しちゃって口当たりが良く無いから。
（生クリームは水分の含有量も多いので、不自由無く生の果物と混ざる）
バタークリームとフルーツをあわせるとしたら、ジャムにするか、キャラメリゼするか、
もしくはコンポートにして余分な水気を取った後で使う感じが多いと。
（又はバタークリームをホイップクリームと混ぜて、クリームの水気を増やして繋いでやるとか）
水気の多いフレッシュフルーツは普通あまりバタークリームとは合わせないと思う。
口の中でどうしても果物の水気とバターの油分が分離しちゃって口当たりが良く無いから。
（生クリームは水分の含有量も多いので、不自由無く生の果物と混ざる）
バタークリームとフルーツをあわせるとしたら、ジャムにするか、キャラメリゼするか、
もしくはコンポートにして余分な水気を取った後で使う感じが多いと。
（又はバタークリームをホイップクリームと混ぜて、クリームの水気を増やして繋いでやるとか）
189 ：無銘菓さん：04/03/26 01:04 ID:Ir0uNtXn
不二家のバタークリームがｵｲｽｲ！！
ﾓｶﾏﾛﾝﾊｱ(-.-;)ﾊｱ
ﾓｶﾏﾛﾝﾊｱ(-.-;)ﾊｱ
えっ？不二家が・・・？
不二家って、今はきちんとしたバタークリームなのかな？
>>191
チープな味のバタークリームですよ
チープな味のバタークリームですよ
194 ：無銘菓さん：04/03/26 23:22 ID:7+Bnq37e
>>193 髙木さんの所ってフレジェってありましたっけ？
ショートショートは生クリームですよね。
ショートショートは生クリームですよね。
ショコラの森のﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑｹｰｷ・・・・激しく気になる。
注文した方、もっと乾燥聞かせてケロ！
ﾄﾃｰﾓ美味いのなら買ってみる。
因みに好みのお味は、クリーム甘過ぎず濃厚、スポンジふわふわ、（リキュール
染み込ませ過ぎのベチャスポンジは×。
良質の材料惜しみなく使ってるな！って分かるお味ｷﾎﾞﾝ。
注文した方、もっと乾燥聞かせてケロ！
ﾄﾃｰﾓ美味いのなら買ってみる。
因みに好みのお味は、クリーム甘過ぎず濃厚、スポンジふわふわ、（リキュール
染み込ませ過ぎのベチャスポンジは×。
良質の材料惜しみなく使ってるな！って分かるお味ｷﾎﾞﾝ。
学芸大学前のマッターホーンのロールケーキすごく美味しかった。
６ピース１２００円とちょっと高いけど（１８００円のもあった）
一つがかなり大きいので満足感あり。
６ピース１２００円とちょっと高いけど（１８００円のもあった）
一つがかなり大きいので満足感あり。
ジーゲスクランツのもｲｲ！
普通ﾀﾞﾀﾖ。いたって普通。感動する程の味ではない・・・・森
そんでもってｾﾝｽｾﾞﾛ。
ま、あの値段だから許せるけどな。でも誕生日とかのお祝いとかには
恥ずかしくて出せない代物。
そんでもってｾﾝｽｾﾞﾛ。
ま、あの値段だから許せるけどな。でも誕生日とかのお祝いとかには
恥ずかしくて出せない代物。
199 ：無銘菓さん：04/03/29 19:31 ID:7Qi6P+tr
198はどこのこと言ってるの？
ジーゲスクランツのこと？
ジーゲスクランツのこと？
>>202
そっか、サンクス
そっか、サンクス
204 ：無銘菓さん：04/03/29 22:30 ID:DmZn8NPB
205 ：無銘菓さん：04/03/29 22:32 ID:zp8nEo9l
バター使用を売りにしてるけど、マトモなパティスリーならどこも使ってるよ。
207 ：無銘菓さん：04/03/29 23:38 ID:w2cBxYH+
やっとウェストのモザイク（だっけか）食べてみた
・・・まあまあといった所ですた。
バタークリームがしょっぱいのは何故なんだろう？
老舗の味とはこんなにも肩透かしを食らうものなのか？と思ってしまったよ
・・・まあまあといった所ですた。
バタークリームがしょっぱいのは何故なんだろう？
老舗の味とはこんなにも肩透かしを食らうものなのか？と思ってしまったよ
有塩バター使ってるからでしょ。＞207
素人が作ったケーキのようだ。ほんとセンスの欠片もないねw＞204
HP見たけど、なんかTDLで働いていたのが自慢wのようだね。
それにしてもどのケーキも美しくないな。 ﾀﾞﾒﾀﾞｺﾘｬ！
素人が作ったケーキのようだ。ほんとセンスの欠片もないねw＞204
HP見たけど、なんかTDLで働いていたのが自慢wのようだね。
それにしてもどのケーキも美しくないな。 ﾀﾞﾒﾀﾞｺﾘｬ！
森の、一番人気って書いてある、クッキー食べた事あるけど
すっごく歯クソになるんだよな・・・
サクサクスーと消えていかないで
歯とほっぺたの間に、どんどんたまっていく感じ。
オイラだけかと思って、家族にも食べさせたけど
親父なんかいきなり口の中に、指つっこんで歯くそほじくってた(恥
すっごく歯クソになるんだよな・・・
サクサクスーと消えていかないで
歯とほっぺたの間に、どんどんたまっていく感じ。
オイラだけかと思って、家族にも食べさせたけど
親父なんかいきなり口の中に、指つっこんで歯くそほじくってた(恥
211 ：無銘菓さん：04/03/31 02:57 ID:6FjaeDLt
212 ：無銘菓さん：04/03/31 18:25 ID:5ajabklO
日本でエシレのバターを使うと。。。
原価計算するきもおこらん。
原価計算するきもおこらん。
214 ：無銘菓さん：04/04/01 21:59 ID:RuOAW40E
エシレ……、まともに採算考えたら、お値段はいくらかな？
一切れ１０００円ぐらいか？もっとか？？
一切れ１０００円ぐらいか？もっとか？？
そんなにしないでしょ。
業務用があるんだから。
業務用があるんだから。
216 ：無銘菓さん：04/04/02 21:16 ID:G1mmXy2V
217 ：無銘菓さん：04/04/02 23:08 ID:dQOY4UBe
>216先日作ってみましたよ。
近所のスーパーで売っていた乳脂肪が４７％の生クリームを使用したところ
約100ｇのバターが出来て、卵は1個、砂糖は６０ｇ使用です。
前スレで出ていたレシピを参考にしました。
28cm×28cmのスポンジシート（ペカンナッツ入り）を作ってロールケーキにしました。
とっても美味しかったです。
バターを作る際に出来たバターミルクでビスケットを作ってこちらも美味しかったです。
余らせてもいけないと思ってバタークリームを全部ロールケーキに使って
しまったのですがビスケット用に残しておけば良かったと後悔しました。
近所のスーパーで売っていた乳脂肪が４７％の生クリームを使用したところ
約100ｇのバターが出来て、卵は1個、砂糖は６０ｇ使用です。
前スレで出ていたレシピを参考にしました。
28cm×28cmのスポンジシート（ペカンナッツ入り）を作ってロールケーキにしました。
とっても美味しかったです。
バターを作る際に出来たバターミルクでビスケットを作ってこちらも美味しかったです。
余らせてもいけないと思ってバタークリームを全部ロールケーキに使って
しまったのですがビスケット用に残しておけば良かったと後悔しました。
＞２１７
バターミルクって乳清のことですか？
私前バター作ったとき生かし方がわからなくて捨てちゃったんですが
何にどう使うんですか？
本にはそのまま飲んでも栄養があって～とか書いてあったけど
そういう存在には見えなくって、、。
ちなみにバターはオレンジピューレと砂糖を入れてパンに塗って食べました。
バタークリームとはいきませんけど簡単でおいしかったです。
バターミルクって乳清のことですか？
私前バター作ったとき生かし方がわからなくて捨てちゃったんですが
何にどう使うんですか？
本にはそのまま飲んでも栄養があって～とか書いてあったけど
そういう存在には見えなくって、、。
ちなみにバターはオレンジピューレと砂糖を入れてパンに塗って食べました。
バタークリームとはいきませんけど簡単でおいしかったです。
219 ：217：04/04/06 21:31 ID:EkKECVN8
>218バターミルクって乳清のことですか？
バターミルクと乳清の違いが分からなかったので調べてみたら
バターミルク＝バターを製造する際に生じた脂肪粒以外の部分をいう
乳清＝ヨーグルトの上澄み液などのような乳酸菌発酵液の一種
とあったのでまったく同じ物では無いようです。
甘味があって美味しいとのことですがそのまま飲もうとは思わないですね。
私が作ったバターミルクビスケットのレシピは
薄力粉：１４０ｇ、ベーキングパウダー：２ｇ、重曹：１ｇ、
砂糖：小さじ１、塩：一つまみ、バター：３８ｇ、乳清：約１００ｃｃ
粉類とバターをフードプロセッサーに入れさらさら(粉チーズ状)になるまで回し
バターミルクを入れて更に回し一まとめにします。
１．５ｃｍ厚に伸ばし型で抜き２２０℃のオーブンで約１５分くらい焼きます。
ふんわりサクサクで美味しかったですよ。
スレ違いになってしまいましたのでこのへんで。
オレンジ風味のバタークリーム美味しいそうですね。
ママーレード入れて作ってみようかな。
バターミルクと乳清の違いが分からなかったので調べてみたら
バターミルク＝バターを製造する際に生じた脂肪粒以外の部分をいう
乳清＝ヨーグルトの上澄み液などのような乳酸菌発酵液の一種
とあったのでまったく同じ物では無いようです。
甘味があって美味しいとのことですがそのまま飲もうとは思わないですね。
私が作ったバターミルクビスケットのレシピは
薄力粉：１４０ｇ、ベーキングパウダー：２ｇ、重曹：１ｇ、
砂糖：小さじ１、塩：一つまみ、バター：３８ｇ、乳清：約１００ｃｃ
粉類とバターをフードプロセッサーに入れさらさら(粉チーズ状)になるまで回し
バターミルクを入れて更に回し一まとめにします。
１．５ｃｍ厚に伸ばし型で抜き２２０℃のオーブンで約１５分くらい焼きます。
ふんわりサクサクで美味しかったですよ。
スレ違いになってしまいましたのでこのへんで。
オレンジ風味のバタークリーム美味しいそうですね。
ママーレード入れて作ってみようかな。
220 ：無銘菓さん：04/04/06 22:05 ID:lM6qDRVC
おいしそう
バタークリームのレシピは前スレなんですか？
見れないので残念。
バタークリームのレシピは前スレなんですか？
見れないので残念。
＞２１９
細かくありがとうございます！
結構入るんですね～、おいしそう、、。
今度また生クリームが安く手に入ったときやってみます！
細かくありがとうございます！
結構入るんですね～、おいしそう、、。
今度また生クリームが安く手に入ったときやってみます！
雛祭りでバタクリデコレーションをゲットした者です。
以前、生クリームケーキが主体のお店とカキコしましたが、
そうでなかったことが判明。
（トメがシュークリームや生クリームたっぷりのエクレア、ショートケーキを
いつも買ってくるので勘違いしてました）
バタクリ入ったモカロール、ショコラロールがあるほか
最近では薔薇、パンダ、犬のデコレの乗っかったショコラケーキがあります。
お味はくどくなく、スーッと口の中で溶けてとっても良い感じです。
特注の白いバタクリデコレーションは娘の誕生日（５月）に注文の予定。
気が向いたらレポしますね。
以前、生クリームケーキが主体のお店とカキコしましたが、
そうでなかったことが判明。
（トメがシュークリームや生クリームたっぷりのエクレア、ショートケーキを
いつも買ってくるので勘違いしてました）
バタクリ入ったモカロール、ショコラロールがあるほか
最近では薔薇、パンダ、犬のデコレの乗っかったショコラケーキがあります。
お味はくどくなく、スーッと口の中で溶けてとっても良い感じです。
特注の白いバタクリデコレーションは娘の誕生日（５月）に注文の予定。
気が向いたらレポしますね。
>>222
トメって何?
トメって何?
姑→しゅうとめ→トメ
You know?
You know?
225 ：無銘菓さん：04/04/16 13:26 ID:Z7jsqtNI
バタークリームのケーキは懐かしい味がして好きです。
皆さんホール買いなんですねー。
一人暮しなものでホールは味に飽きてきてちょっとキツい。
たまらなく食べたくなったら、横浜のホテルに行って
ショートケーキ（カットされたケーキの意味で）を
何個も買ってしまいます。滞在中にも食べてしまうけど。
皆さんホール買いなんですねー。
一人暮しなものでホールは味に飽きてきてちょっとキツい。
たまらなく食べたくなったら、横浜のホテルに行って
ショートケーキ（カットされたケーキの意味で）を
何個も買ってしまいます。滞在中にも食べてしまうけど。
>>222
どこの店？
どこの店？
228 ：無銘菓さん：04/04/17 23:31 ID:D/PqniQ6
>>222です。
蒲田のさびれた商店街にある小さな洋菓子屋さんです。
デパートに入っているような今風ではなく、
昔風のどこか懐かしい感じの商品が主で置いてあります。
超おいしい訳ではないけれどほっとする味なんですよね。
例えるなら食べ慣れた肉じゃがといった感じでしょうか。
蒲田のさびれた商店街にある小さな洋菓子屋さんです。
デパートに入っているような今風ではなく、
昔風のどこか懐かしい感じの商品が主で置いてあります。
超おいしい訳ではないけれどほっとする味なんですよね。
例えるなら食べ慣れた肉じゃがといった感じでしょうか。
このｽﾚ見てたらﾊﾞﾀｸﾘｹｰｷが食いたくなってきたよ。
ところで・・・
翠の窓って本当に美味いの？？
上の方に凄く甘い！ってあったけど・・・・甘くなきゃ注文するんだが。
ところで・・・
翠の窓って本当に美味いの？？
上の方に凄く甘い！ってあったけど・・・・甘くなきゃ注文するんだが。
甘いよ。
甘い方が美味しい
甘い方が美味しい
私は甘さ控えめが好き＞ﾊﾞﾀｸﾘ
なので、翠は却下だな。ｽﾎﾟﾝｼﾞ部分ﾊﾟｻﾊﾟｻだし・・・
なので、翠は却下だな。ｽﾎﾟﾝｼﾞ部分ﾊﾟｻﾊﾟｻだし・・・
233 ：無銘菓さん：04/04/18 16:33 ID:leMlV2LI
本物のバタークリームまだ食べたことない。
そんな人多いんだろうな。
子供の頃食べた偽物、今思い出しただけでもはきけがする。
そんな人多いんだろうな。
子供の頃食べた偽物、今思い出しただけでもはきけがする。
234 ：無銘菓さん：04/04/18 21:37 ID:coyS+X8F
ケーキじゃないけど、コッペパンの真ん中に切り込み入れて
そこに白いバタークリームとチェリー型の赤いゼリーが乗ってる菓子パン
が好きだったのに、今無いよね。
そこに白いバタークリームとチェリー型の赤いゼリーが乗ってる菓子パン
が好きだったのに、今無いよね。
235 ：無銘菓さん：04/04/18 22:27 ID:oknfbNf4
>>234
え、あれがバタークリームだったんですか。
確かに昔時々食べてた、８０円くらいの安い菓子パンにそんなのがあった。
「バタークリームって食べたことがない」と思ってたけど
知らず知らずのうちに食べてたんだ。
でも、あれってあんまりバターの味しないですよね。
結構おいしかったけど。
何かの間違いか、赤いゼリーが２つ入ってるのを食べたことがあります。
え、あれがバタークリームだったんですか。
確かに昔時々食べてた、８０円くらいの安い菓子パンにそんなのがあった。
「バタークリームって食べたことがない」と思ってたけど
知らず知らずのうちに食べてたんだ。
でも、あれってあんまりバターの味しないですよね。
結構おいしかったけど。
何かの間違いか、赤いゼリーが２つ入ってるのを食べたことがあります。
>>226
名前書いてませんでしたね。山下公園前のニューグランドです。
本館のコーヒーハウスThe Cafeに何種類かおいてあります。
一番バタークリームらしさが味わえるのは“アラナナ”でしょうか。
チョコレートのロールとチェリーのも好きです。（名前忘れました）
バタークリームと表示はありませんが、お店の人に尋ねれば教えてくれます。
今年1月から本館改装とのことで、12月から行ってませんがもう終わったかな？
たぶん変わっていないと思います･･･またレポしますね。
名前書いてませんでしたね。山下公園前のニューグランドです。
本館のコーヒーハウスThe Cafeに何種類かおいてあります。
一番バタークリームらしさが味わえるのは“アラナナ”でしょうか。
チョコレートのロールとチェリーのも好きです。（名前忘れました）
バタークリームと表示はありませんが、お店の人に尋ねれば教えてくれます。
今年1月から本館改装とのことで、12月から行ってませんがもう終わったかな？
たぶん変わっていないと思います･･･またレポしますね。
>>237
>>226です。レスありがとう。ニューグランドかぁ・・・老舗ですよね。
何となく敷居が高いような感じで、入ったことはありませんでした。
ザ・ヨコなら宿泊した事はあるのですがｗ
でも、勇気を出して今度行ってみます！
テイクアウトのみとかできるといいのですが・・・
>>226です。レスありがとう。ニューグランドかぁ・・・老舗ですよね。
何となく敷居が高いような感じで、入ったことはありませんでした。
ザ・ヨコなら宿泊した事はあるのですがｗ
でも、勇気を出して今度行ってみます！
テイクアウトのみとかできるといいのですが・・・
と、>>225をもう一度読み直したら、テイクアウトOKなんですね。
是非行きます！教えて下さってありがとうございました。
是非行きます！教えて下さってありがとうございました。
240 ：無銘菓さん：04/04/19 12:03 ID:CJ8RzJNf
小川軒とかのレーズンウィッチってバタークリームだよね？
だよ？
ニューグランドと聞くと、浅田次郎の小説がまず浮かんでくる…
何か、すっごいレトロな感じのケーキを想像。
今度行ってみよう。
何か、すっごいレトロな感じのケーキを想像。
今度行ってみよう。
244 ：無銘菓さん：04/04/22 19:43 ID:caKLyucC
パン屋でバタークリームだけ買います
食パンにたっぷり
食パンにたっぷり
245 ：無銘菓さん：04/04/22 20:15 ID:h+jsslts
>>225 私も毒女なのでホールでは買わないです。
マッターホーンなどはｶｯﾄ売りのロールもありますよ。
子供時代以来買ってないけど､フランクフルタークランツの一番小さいサイズなら
買えるかなぁ。
老舗ニューグランドのケーキ､なんとなく美味しそう！横浜の老舗とバタクリってなんか似合いますね。
私は横浜に住んでいた頃､時々馬車道十番館のビスカウトやケーキ(生クリームですが)食べました。
そう言えばビスカウトのクリームもバタクリかな？｢かおり」のレーズンサンドも。
>>222 >>229 蒲田時々行くので行ってみたいです。どのあたりのなんていうお店でしょうか？
>>244 それいいですね！美味しいバタクリ売ってくださるパン屋さんって結構あるのかなぁ？
メーカーの袋パンのはたいていバター使ってない(マーガリンやショートニングでしょうか)真似ものですよね。
マッターホーンなどはｶｯﾄ売りのロールもありますよ。
子供時代以来買ってないけど､フランクフルタークランツの一番小さいサイズなら
買えるかなぁ。
老舗ニューグランドのケーキ､なんとなく美味しそう！横浜の老舗とバタクリってなんか似合いますね。
私は横浜に住んでいた頃､時々馬車道十番館のビスカウトやケーキ(生クリームですが)食べました。
そう言えばビスカウトのクリームもバタクリかな？｢かおり」のレーズンサンドも。
>>222 >>229 蒲田時々行くので行ってみたいです。どのあたりのなんていうお店でしょうか？
>>244 それいいですね！美味しいバタクリ売ってくださるパン屋さんって結構あるのかなぁ？
メーカーの袋パンのはたいていバター使ってない(マーガリンやショートニングでしょうか)真似ものですよね。
246 ：無銘菓さん：04/04/22 20:49 ID:Aa2dZCqs
銀座の松屋の中の浅野屋（パン屋）はバタクリあったよ
買ってないから味分かんないけど
買ってないから味分かんないけど
247 ：無銘菓さん：04/04/27 09:56 ID:3nd2yb9X
昔からの洋菓子屋のこてこてのバタークリームケーキ
15年ぶりくらいに食べたくなってきた。
15年ぶりくらいに食べたくなってきた。
248 ：無銘菓さん：04/04/27 15:56 ID:PaHOXVMD
249 ：無銘菓さん：04/04/28 07:32 ID:12JOPbxR
バタークリーム専門店ってないのかな
250 ：無銘菓さん：04/04/28 08:49 ID:DpURoIrd
そういや箱根の富士屋ホテルのケーキはバタクリだった
ああいうクラッシックなホテルはまだバタクリかもしれない
確か生クリームのケーキはなかったような気がする
ああいうクラッシックなホテルはまだバタクリかもしれない
確か生クリームのケーキはなかったような気がする
251 ：カレーなる名無しさん：04/04/28 14:05 ID:Y8rv66Ok
ｷﾀﾜ～～～～～真っ白ﾊﾞﾀｸﾘｹｰｷ！
http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h11190973
http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h11190973
255 ：無銘菓さん：04/04/28 22:55 ID:12JOPbxR
私の意見としては
「バタークリームは安物でもいい」
「バタークリームは安物でもいい」
私の意見としては
「安物のバタークリームはクソ不味い」
「安物のバタークリームはクソ不味い」
俺の意見としては
「安物のバタークリームって何？」
「安物のバタークリームって何？」
259 ：カレーなる名無しさん：04/04/29 12:03 ID:zJOJCqMv
バタークリームは真面目に作ると大変
そう、チープな偽物？みたいのもけっこう好きかな
そう、チープな偽物？みたいのもけっこう好きかな
260 ：無銘菓さん：04/04/29 12:41 ID:qBbB0BJy
>254
皆が言う美味しいバタクリケーキがどのくらいのものか分からないけど、
私は美味しいと思ったよあれ。
皆が言う美味しいバタクリケーキがどのくらいのものか分からないけど、
私は美味しいと思ったよあれ。
>>260
私も美味かったに1票！
良い材料を惜しげもなく使って作ってくれてる気がした。
それと値段が良心的だ。儲けを気にしない、ただのケーキ好き職人かもね。＞作り手
うちの母親は「生クリームより美味しい！」って感激してたよ。
私も美味かったに1票！
良い材料を惜しげもなく使って作ってくれてる気がした。
それと値段が良心的だ。儲けを気にしない、ただのケーキ好き職人かもね。＞作り手
うちの母親は「生クリームより美味しい！」って感激してたよ。
淡路町・近江屋洋菓子店の「ミルフェ」が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
.
昔食べたケーキで
スポンジにジャムっぽいのがはさんであって
外側に塗られてる？はりついてるのが
クリームというより切ると割れるうすいものだったんだけど
あれはバタークリームとは違うよね？
スポンジにジャムっぽいのがはさんであって
外側に塗られてる？はりついてるのが
クリームというより切ると割れるうすいものだったんだけど
あれはバタークリームとは違うよね？
268 ：無銘菓さん：04/05/03 03:15 ID:DSS8hQCk
アイシングじゃないか？
砂糖と卵白をといた白っぽくてツルっとしたやつ
砂糖と卵白をといた白っぽくてツルっとしたやつ
269 ：無銘菓さん：04/05/03 03:21 ID:DSS8hQCk
バタークリーム、近所のおばさんが作ったような
安っぽいやつが食べたいな･･･
砂糖とか適当に混ぜててちょっとざりざりしてるやつ。
安っぽいやつが食べたいな･･･
砂糖とか適当に混ぜててちょっとざりざりしてるやつ。
宣伝ｳｻﾞｰ
272 ：無銘菓さん：04/05/03 09:02 ID:SJPZjrhP
>>271 やっぱりバタクリじゃない？
固めのバタクリって､ちょっと冷えるとパリっとした感じになる気がします。
固めのバタクリって､ちょっと冷えるとパリっとした感じになる気がします。
273 ：無銘菓さん：04/05/03 13:23 ID:t0DFTmHG
>>265
希望落札価格に満たない場合は正規の送料をいただきますって書いてある。
ということは1380円でゲトできても、希望落札価格が1580円だから結局
高くつくってことか？
それならオークションで買わないで素直にＨＰから買う方がいいよね。
店の人あわよくば定価をはるかに超えた価格がつくことを期待してるのかな。
おいしいケーキだっただけに、お商売のやり方にがっかり。
希望落札価格に満たない場合は正規の送料をいただきますって書いてある。
ということは1380円でゲトできても、希望落札価格が1580円だから結局
高くつくってことか？
それならオークションで買わないで素直にＨＰから買う方がいいよね。
店の人あわよくば定価をはるかに超えた価格がつくことを期待してるのかな。
おいしいケーキだっただけに、お商売のやり方にがっかり。
274 ：無銘菓さん：04/05/03 13:55 ID:SoCxpDGc
275 ：無銘菓さん：04/05/03 19:27 ID:C5sWx/r7
ケーキを買いに行ったついでに店主にバタークリームケーキは
作れるか聞いてみた 前もって予約してくれればできるって
オランプ＠江戸川橋 何か記念日ないかしら。。。
作れるか聞いてみた 前もって予約してくれればできるって
オランプ＠江戸川橋 何か記念日ないかしら。。。
良いバタクリの方が、生クリームとかのケーキより胃にもたれないね
うん、口どけもいいしね。あと引く美味さ。
278 ：無銘菓さん：04/05/04 00:22 ID:zV1Zq1Vl
280 ：無銘菓さん：04/05/04 11:10 ID:eak1pAMT
エクレアとか上に塗ってるチョコに、不味いのが多いね。
森の店長さん、ここ見てるね。絶対！オークションのﾊﾞﾀｸﾘのページに
書いてあったYO！ ↓ ↓
最近、某大型掲示板でも話題になってしまいました。(^_^;)
やはりそれほど、バタークリームのケーキって、今は出回っていないのでしょうか・・(:_;)
書いてあったYO！ ↓ ↓
最近、某大型掲示板でも話題になってしまいました。(^_^;)
やはりそれほど、バタークリームのケーキって、今は出回っていないのでしょうか・・(:_;)
バタークリームっていえば昭和40年代の偽クリームだよ。
あんな胸が気持ち悪くなるものを食べたい人がまだいるなんて…
美味かったのではなく、たぶん昔を懐かしむ懐古趣味だね。
子供の頃何度か食べたが、舌に奇妙な脂のヌルヌル感が残って
ロウのような味もして吐き気がした。
生クリームもそれほど好きじゃないけど、ちゃんとした乳製品
の味がするだけ生の方がｳﾏｰだよ。
昔の菓子メーカーが生クリームは日持ちがしないし、コストも
高くつくので、デコレーションが綺麗に出来て原料が安い方の
バタークリーム・ケーキを売ってたんだと思う。
あれは貧乏人が食べる偽ケーキ、と日本人の多くが気付いて
昭和50年代以降は激減して絶滅したようなシロモノだよ…
あんな胸が気持ち悪くなるものを食べたい人がまだいるなんて…
美味かったのではなく、たぶん昔を懐かしむ懐古趣味だね。
子供の頃何度か食べたが、舌に奇妙な脂のヌルヌル感が残って
ロウのような味もして吐き気がした。
生クリームもそれほど好きじゃないけど、ちゃんとした乳製品
の味がするだけ生の方がｳﾏｰだよ。
昔の菓子メーカーが生クリームは日持ちがしないし、コストも
高くつくので、デコレーションが綺麗に出来て原料が安い方の
バタークリーム・ケーキを売ってたんだと思う。
あれは貧乏人が食べる偽ケーキ、と日本人の多くが気付いて
昭和50年代以降は激減して絶滅したようなシロモノだよ…
それはホントのバタークリームではないと思われ
ちゃんとしたバタークリームは純脂肪生クリームより美味しいし高級品ですよ
貧乏人には無理だったと思う
ちゃんとしたバタークリームは純脂肪生クリームより美味しいし高級品ですよ
貧乏人には無理だったと思う
そんなに美味いのならとっくにもてはやされたハズなんだよね。
かつて何度もグルメブームはあったんだから。むしろ今不景気で貧乏な
日本になったらバタークリームなんて懐かしがってるのでは？
もしくは今の日本人は多国籍料理から腐ったようなマックの肉まで、
何でもOKな舌になってるから味覚変わったのかもね。
ようはバターで作ったコッテリどろどろクリームを食べたいって人は
自分の味覚が脂性ってこと。
そもそも生クリーム単体だってそんなに美味いもんじゃない。脂だな～
と感じるから。ついでに安物のケーキやパンだったら本物の生クリーム
使ってないだろうし。
かつて何度もグルメブームはあったんだから。むしろ今不景気で貧乏な
日本になったらバタークリームなんて懐かしがってるのでは？
もしくは今の日本人は多国籍料理から腐ったようなマックの肉まで、
何でもOKな舌になってるから味覚変わったのかもね。
ようはバターで作ったコッテリどろどろクリームを食べたいって人は
自分の味覚が脂性ってこと。
そもそも生クリーム単体だってそんなに美味いもんじゃない。脂だな～
と感じるから。ついでに安物のケーキやパンだったら本物の生クリーム
使ってないだろうし。
今日、フランクフルタークランツ食べた。相変わらずｳﾏー
牛乳から脂肪分だけを取り出したのがバターですよ。
そのバターの塊に砂糖を混ぜてむしゃむしゃ食べることを想像
して下さい。大抵の人が胸悪くなって吐き気、というより
ちょっと怖くなってきますね？というか菓子作りをしたことがある人
なら普通のお菓子でもどれぐらい砂糖をぶち込むか知ってますよね？
作った人だからこそ分かるカロリーと動物脂肪分の多さですよ。
つまり、想像しただけで高脂血症になるか動脈硬化になりそうな
「不健康なクリーム」がバタークリームってことです。
だから・・・誰ももてはやさないのですよ。
純正バタークリームにしても極々たま～にたま～に食べる
から美味い!最高級！だと感じるのでしょう。
こんなものを流行らしたいなんて何かの陰謀でしょうかね。
そのバターの塊に砂糖を混ぜてむしゃむしゃ食べることを想像
して下さい。大抵の人が胸悪くなって吐き気、というより
ちょっと怖くなってきますね？というか菓子作りをしたことがある人
なら普通のお菓子でもどれぐらい砂糖をぶち込むか知ってますよね？
作った人だからこそ分かるカロリーと動物脂肪分の多さですよ。
つまり、想像しただけで高脂血症になるか動脈硬化になりそうな
「不健康なクリーム」がバタークリームってことです。
だから・・・誰ももてはやさないのですよ。
純正バタークリームにしても極々たま～にたま～に食べる
から美味い!最高級！だと感じるのでしょう。
こんなものを流行らしたいなんて何かの陰謀でしょうかね。
洋菓子なんて元々健康的な食べ物ではないよ。
日常食ではなく嗜好品として楽しむものだから問題ない。
個人的には別に流行らなくてもいいけれど、美味しいものだと思う。
それに流行るも何もフランス菓子の部品としては今も広く用いられているのよ。
日常食ではなく嗜好品として楽しむものだから問題ない。
個人的には別に流行らなくてもいいけれど、美味しいものだと思う。
それに流行るも何もフランス菓子の部品としては今も広く用いられているのよ。
定期的に荒らしが出るなぁ。（ｗ
マジで言ってるのなら、貧乏＆味盲のコンボだが。
まあ、黄金厨なのかもしれないけどね。
マジで言ってるのなら、貧乏＆味盲のコンボだが。
まあ、黄金厨なのかもしれないけどね。
バタークリームはバター＋砂糖だけでできてるんじゃないしなあ。
美味いモンは美味いんだから、仕方ない。
美味いモンは美味いんだから、仕方ない。
まあ普通の豚カツ一枚でも、カップ一杯分のサラダオイルを
吸ってるわけだからね～。かきあげなんてそれ以上。
吸ってるわけだからね～。かきあげなんてそれ以上。
＞脂だな～と感じるから。
それは生クリームでなくてホイップでは・・・
なんだかちゃんとした生クリームも食べたことなさそうな予感
ちゃんとした洋菓子店かせめてデパ地下で（ｒｙ
それは生クリームでなくてホイップでは・・・
なんだかちゃんとした生クリームも食べたことなさそうな予感
ちゃんとした洋菓子店かせめてデパ地下で（ｒｙ
必死にバタークリームを最高級に崇めたいらしい。
ホイップクリームが植物性脂肪ベースということ
ぐらい成分見りゃ分かる
釣りに噛み付いて偉そうに言いだすから笑えるんだよｗ
ここの飽食脂肪肝デブ欧米菓子マンセー女ドモは。
こんなもんﾏﾝｾｰしてること自体ヤバイんだよ。
動物くさいな、おい
体臭もマンコも匂いきつそうだな（ﾌﾟｹﾞﾗｯﾁｮ
ホイップクリームが植物性脂肪ベースということ
ぐらい成分見りゃ分かる
釣りに噛み付いて偉そうに言いだすから笑えるんだよｗ
ここの飽食脂肪肝デブ欧米菓子マンセー女ドモは。
こんなもんﾏﾝｾｰしてること自体ヤバイんだよ。
動物くさいな、おい
体臭もマンコも匂いきつそうだな（ﾌﾟｹﾞﾗｯﾁｮ
バタークリームマンセーは男が多いんだが、お前男だったのか
生クリームで乳脂肪分40％以上のきちんと管理したものを食え
成分表とか言ってる時点でBグルじゃねーか
生クリームで乳脂肪分40％以上のきちんと管理したものを食え
成分表とか言ってる時点でBグルじゃねーか
偉そうに煽る癖に菓子については無知だな。
つまらんので以後スルー。
つまらんので以後スルー。
発酵バターと卵黄の濃厚なバタクリケーキが食いたいよ～
作っちゃえばいいじゃん！
298 ：無銘菓さん：04/05/06 17:31 ID:SywAmtAG
このスレ見てたらバタークリームのケーキが食べたくなって
来たよぅ。どこかおすすめの所あります？
配送してくれるところで。
来たよぅ。どこかおすすめの所あります？
配送してくれるところで。
ｺｺ見てたら漏れも食いたくなったので
取り合えず明日ｽﾀﾊﾞ行ってきまつ
取り合えず明日ｽﾀﾊﾞ行ってきまつ
へ？スタバ？
マカロンならもう販売終了したよ
マカロンならもう販売終了したよ
>>299さんに言われるまで画像アップしたままなの忘れてた。
私はシュクルもショコラの森の白も両方買ったけど、クリームの味が違う。どちらもサッと
溶けることと、くどくないのは同じだけど、味というか風味がシュクルが上のように思いま
した。食べた後の口に残る後味も違う。
同じバター100%なのに何が違うのかな。配合か、バターの質かなぁ。あるいは初めから値段
が高いという先入観で食べたからかも（ｗ
でも、スポンジ生地の部分はどちらも甲乙つけがたくおいしかったですよ。
私はシュクルもショコラの森の白も両方買ったけど、クリームの味が違う。どちらもサッと
溶けることと、くどくないのは同じだけど、味というか風味がシュクルが上のように思いま
した。食べた後の口に残る後味も違う。
同じバター100%なのに何が違うのかな。配合か、バターの質かなぁ。あるいは初めから値段
が高いという先入観で食べたからかも（ｗ
でも、スポンジ生地の部分はどちらも甲乙つけがたくおいしかったですよ。
>>302
でも実際に値段が違うものね。ｗ
でも実際に値段が違うものね。ｗ
そりゃそうだわね。ｗ
307 ：無銘菓さん：04/05/08 17:18 ID:kqCZq2+A
子供の誕生日に合わせて
ｸﾚｰﾑｵﾌﾞｰﾙ作るべ
子供よりﾜﾂｲが食べたいんだな
何絞ろうかな…
ｸﾚｰﾑｵﾌﾞｰﾙ作るべ
子供よりﾜﾂｲが食べたいんだな
何絞ろうかな…
バタクリケーキは寒い季節限定（重いから？）の店も多いから
これからちょっと寂しい・・・
これからちょっと寂しい・・・
たまたま入った店でバタクリのデコケーキ見つけた。
白いのとチョコのとキャラメルと、三種類あって大きさも色々。
今日は都合で買えなかったけど、そのうち又買いに行ってみます。
白いのとチョコのとキャラメルと、三種類あって大きさも色々。
今日は都合で買えなかったけど、そのうち又買いに行ってみます。
310 ：無銘菓さん：04/05/11 20:30 ID:fIjKF4ni
シェリュイでもモカのバタクリケーキあります。
美味しかったです。
既出ですが箱根宮ノ下の富士屋ホテルは正統派のフランス料理なのでケーキはもちろんバタクリです。
こちらの結婚式のウエディングケーキもバタクリでした。
美味しかったです。
既出ですが箱根宮ノ下の富士屋ホテルは正統派のフランス料理なのでケーキはもちろんバタクリです。
こちらの結婚式のウエディングケーキもバタクリでした。
ユーハイムのフランクフルター、午前中にいったのに無かった。
今の時期は作っていないのかな。
今の時期は作っていないのかな。
多分秋までお休みだね＞ﾌﾗﾝｸﾌﾙﾀｰｸﾗﾝﾂ
>>312
そっか。ありが㌧秋までじっと待ちます。
そっか。ありが㌧秋までじっと待ちます。
フランクフルタークランツまだ売ってたよ？
たまたまなかっただけじゃない？
たまたまなかっただけじゃない？
316 ：名無しさん：04/05/14 09:04 ID:jIPseugl
>>315ブラウニーって単体ではボソボソ感強いしなんで人気あるのかって思う。
見ました!これはいいですね。生地もそんなパサパサしてなさそうだし、クリーム輝いてるよ
見ました!これはいいですね。生地もそんなパサパサしてなさそうだし、クリーム輝いてるよ
317 ：無銘菓さん：04/05/14 18:07 ID:ru0WmDuC
先日行った板橋の大山ってところにあるイグレテって言う天然酵母のパン屋さんに
バタクリたっぷり詰まったコッペパンとデニッシュ発見！！
スルドってパンが有名みたいだけど(スルドは種類たくさんあるけどこれにはバタクリ入って無いよ)
どのパンも値段平均的に安いしかなり旨い。近くの人は是非試してみて！
バタクリたっぷり詰まったコッペパンとデニッシュ発見！！
スルドってパンが有名みたいだけど(スルドは種類たくさんあるけどこれにはバタクリ入って無いよ)
どのパンも値段平均的に安いしかなり旨い。近くの人は是非試してみて！
318 ：371：04/05/14 18:10 ID:ru0WmDuC
お店の名前イグレクテだったｽﾏｿ！
ウエストのバタクリって美味しいでしょうか？？
320 ：無銘菓さん：04/05/15 15:49 ID:CKo7WcdT
321 ：無銘菓さん：04/05/15 22:48 ID:ofXeVBmC
横浜のホテルニューグランドのザ・カフェ
バタークリームのケーキは4種類ありましたよ
小ぶりだけど･･･この味好きだな
バタークリームのケーキは4種類ありましたよ
小ぶりだけど･･･この味好きだな
323 ：無銘菓さん：04/05/18 18:05 ID:+brX+Dca
東京駅大丸地階の西洋銀座で、オールドクラシックショートという50年前の味を再現したバタークリームショートケーキ(420円)を6月1日まで売ってるようです。
今日の日経夕刊に広告が載ってました。黄色っぽいクリームであんずがサンドされてます。
私は期間内に行けそうにないのでどなたか食べた方レポしてほしいな。
今日の日経夕刊に広告が載ってました。黄色っぽいクリームであんずがサンドされてます。
私は期間内に行けそうにないのでどなたか食べた方レポしてほしいな。
324 ：無銘菓さん：04/05/18 21:53 ID:RVLlgCJF
>>282
キミの主張は全く正しい。
大部分のまともな味覚を持つ消費者はキミと同じ判断をしている。
普通の店からはもうこんなまっずいケーキは絶滅しただろ。
市場原理によって淘汰され今は
「特殊な味覚の持ち主」専用の「特殊な店」にしかないわけね。
キミの主張は全く正しい。
大部分のまともな味覚を持つ消費者はキミと同じ判断をしている。
普通の店からはもうこんなまっずいケーキは絶滅しただろ。
市場原理によって淘汰され今は
「特殊な味覚の持ち主」専用の「特殊な店」にしかないわけね。
ｱﾝﾁﾊﾞﾀｸﾘさんは
とりあえずユーハイムのフランクフルタークランツか
六花亭のマルセイバターサンドを食べてから発言して下さいね(´∀`)σ)д｀）
とりあえずユーハイムのフランクフルタークランツか
六花亭のマルセイバターサンドを食べてから発言して下さいね(´∀`)σ)д｀）
今まで何回も食べて一律にまずかったが何か？
まずいもんのためにわざわざ足を運ぶ香具師がどこにいる？
特殊なごく一部の例を挙げてうまいうまい言われたって
誰も納得せんよ。
「市場で一般的に認知されているバタークリーム」を念頭に置いて
発言してくれたまえ。
「市場で広く認知されているまずいバタークリーム」を話題に出して欲しく
ないならスレタイに「昔のまずいバタークリームの話は禁止」とでも
入れといてくれ。>>1
まずいもんのためにわざわざ足を運ぶ香具師がどこにいる？
特殊なごく一部の例を挙げてうまいうまい言われたって
誰も納得せんよ。
「市場で一般的に認知されているバタークリーム」を念頭に置いて
発言してくれたまえ。
「市場で広く認知されているまずいバタークリーム」を話題に出して欲しく
ないならスレタイに「昔のまずいバタークリームの話は禁止」とでも
入れといてくれ。>>1
>>326「特殊な味覚の持ち主」専用の「特殊な店」
バタークリーム使ってるのも知らずに食べてそう
>330
知人は「この生クリーム高級なやつだな～」とバタクリ食べてたよ
知人は「この生クリーム高級なやつだな～」とバタクリ食べてたよ
332 ：元職人：04/05/19 21:59 ID:UnZD5kh+
>327
まずいバタークリームってのはバター使っていないよ。
ショートニングやマーガリンしか使っとらんよ。
>302
たぶん発酵バター使っているのと普通のバター使っているというので味が違うと感じるのでは？
>286
純の生クリームを泡立てて分離させるとバターになるよ。つまり生クリームもバターを食っているのと同じ
まずいバタークリームってのはバター使っていないよ。
ショートニングやマーガリンしか使っとらんよ。
>302
たぶん発酵バター使っているのと普通のバター使っているというので味が違うと感じるのでは？
>286
純の生クリームを泡立てて分離させるとバターになるよ。つまり生クリームもバターを食っているのと同じ
>>329
禿しく同意。スレタイに長すぎて入らなくても今後>>1のテンプレに
入れたらどうだろう。
ていうか「好きな人語り合いましょう」と書いてあるのに
わざわざ嫌いだと言うことを書き込むこと自体、無粋だと思うが。
この間はじめてバタクリを自作してみた。
バター100gと全卵1個とグラニュ糖35g、バニラエッセンス少々。
あまりにウマイので舐めすぎたら後から胸焼けしたｗ
禿しく同意。スレタイに長すぎて入らなくても今後>>1のテンプレに
入れたらどうだろう。
ていうか「好きな人語り合いましょう」と書いてあるのに
わざわざ嫌いだと言うことを書き込むこと自体、無粋だと思うが。
この間はじめてバタクリを自作してみた。
バター100gと全卵1個とグラニュ糖35g、バニラエッセンス少々。
あまりにウマイので舐めすぎたら後から胸焼けしたｗ
334 ：無銘菓さん：04/05/19 22:17 ID:vpfQDFms
>>332 私も発酵ﾊﾞﾀｰ大好き､生クリーム､ケーキも大好きなんですが、
安いパンやスイスロールの油脂クリーム(これをバタークリームと呼ぶのに抵抗があるので)ってすごく苦手なんです。
味､全然違いますよね。
やっぱりケーキ屋さんでも､バター使ってない所も多いのでしょうか？
デパートに出店してる(工場で作ってる)メーカー(例えばユーハ○ムさん)や､
個人のパティスリーでも？
特に発酵ﾊﾞﾀｰとなると少なそうですよね。東京であるでしょうか？
生クリーム分離させて出来るﾊﾞﾀｰ､好きです。
安いパンやスイスロールの油脂クリーム(これをバタークリームと呼ぶのに抵抗があるので)ってすごく苦手なんです。
味､全然違いますよね。
やっぱりケーキ屋さんでも､バター使ってない所も多いのでしょうか？
デパートに出店してる(工場で作ってる)メーカー(例えばユーハ○ムさん)や､
個人のパティスリーでも？
特に発酵ﾊﾞﾀｰとなると少なそうですよね。東京であるでしょうか？
生クリーム分離させて出来るﾊﾞﾀｰ､好きです。
>>332
キミのHNの「元職人」が現実の元職人だと仮定して、お話する。
市場では「ショートニングやマーガリンしか使っとらん」ケーキを
「ショートニングケーキ」「マーガリンケーキ」と表示しているのかね？
あえて聞かせてもらおう。
その「ショートニングやマーガリンしか使っとらん」ケーキを
「バタークリームケーキ」として売り、消費者が区別つかない状態を
作り出したのは生産者側ではないのかね？
「バタークリームまずい」と言ってる大多数の人たちを
「本物を知らない哀れな貧乏人」と蔑むのは勝手だが、
ニセモノの方が一般的にバタークリームケーキと認知されるような
状態になるまで放置しておいた生産者側の姿勢は批判に値しないとでも？
いくらうまいと言われたってあれだけまずいものを食わされて嫌な思いを
した消費者の認識を変えるのは困難である。
キミのHNの「元職人」が現実の元職人だと仮定して、お話する。
市場では「ショートニングやマーガリンしか使っとらん」ケーキを
「ショートニングケーキ」「マーガリンケーキ」と表示しているのかね？
あえて聞かせてもらおう。
その「ショートニングやマーガリンしか使っとらん」ケーキを
「バタークリームケーキ」として売り、消費者が区別つかない状態を
作り出したのは生産者側ではないのかね？
「バタークリームまずい」と言ってる大多数の人たちを
「本物を知らない哀れな貧乏人」と蔑むのは勝手だが、
ニセモノの方が一般的にバタークリームケーキと認知されるような
状態になるまで放置しておいた生産者側の姿勢は批判に値しないとでも？
いくらうまいと言われたってあれだけまずいものを食わされて嫌な思いを
した消費者の認識を変えるのは困難である。
実際にバターを使っているかどうかなんて大した問題ではないと思うが。
「市 場 で バ タ ー ク リ ー ム ケ ー キ」
と見なされ認知されているものであれば「バタークリームケーキ」だろう。
「市 場 で バ タ ー ク リ ー ム ケ ー キ」
と見なされ認知されているものであれば「バタークリームケーキ」だろう。
こんなもんうまくないぞ。
339 ： 名無しさん＠ ６回忌 ：04/05/20 02:38 ID:cjlCxeyK
昔の味 それこそ196019701980年代の当時子供頃の菓子だな。
やっぱりバタークリームがまずいというのは定説ですね。
ショートニング入りの“生クリーム”を有り難がって食べてるんだろうなぁ。
定期的に荒らしに来る馬鹿どもは。
定期的に荒らしに来る馬鹿どもは。
次のスレタイは「本物バターを使ったバタークリームケーキ３」とかそんな感じ？
で、１で本物とモドキの違いを説明して、ここは本物専用スレであることを強調。
それでも暇人は構わず煽りにくるんだろうけどさ。
で、１で本物とモドキの違いを説明して、ここは本物専用スレであることを強調。
それでも暇人は構わず煽りにくるんだろうけどさ。
批判する人は、本物のバタークリーム食ってみたらいいじゃん。
クリームではなく、ケーキが味覚にあわない場合もあるから、
ちがう店のものを数種類試してみたら。
そして○○のバタクリは～と語ってみたら。
味に具体性もないレスされても、無駄なスレ消費にしかならないよ。
机上の空論は論外だし。
クリームではなく、ケーキが味覚にあわない場合もあるから、
ちがう店のものを数種類試してみたら。
そして○○のバタクリは～と語ってみたら。
味に具体性もないレスされても、無駄なスレ消費にしかならないよ。
机上の空論は論外だし。
「バタークリーム同好会」とか「愛好家が集まるスレ」なんてのはどうか。
どうも「流行らそう！」→「こんな不味いもん流行らねーよ」って感じなので。
個人的には、嫌いな人はそのままでいいし、流行らなくていい。
どうも「流行らそう！」→「こんな不味いもん流行らねーよ」って感じなので。
個人的には、嫌いな人はそのままでいいし、流行らなくていい。
346 ： ：04/05/20 07:26 ID:???
美味しいバタークリームにはコクがある。
風味がいい。舌に残るから余韻を楽しめる。
生クリームのフレッシュ感とはまた別の美味しさ。
先入観に囚われずに味わって欲しい。
それでも不味いと言われたら仕方ないけれどね。
なかなか味わうチャンスがないのは残念だけどさ。
風味がいい。舌に残るから余韻を楽しめる。
生クリームのフレッシュ感とはまた別の美味しさ。
先入観に囚われずに味わって欲しい。
それでも不味いと言われたら仕方ないけれどね。
なかなか味わうチャンスがないのは残念だけどさ。
347 ：334：04/05/20 08:54 ID:d+6hUVSd
あのー、私334で書かせていただいた者ですが。
私は､ただ事実を知りたかっただけなのですが。いけなかったでしょうか？
教えてはいただけないのでしょうか？
批判するつもりはまったく無かったんです。
私は､ただ事実を知りたかっただけなのですが。いけなかったでしょうか？
教えてはいただけないのでしょうか？
批判するつもりはまったく無かったんです。
348 ： ：04/05/20 09:27 ID:???
>>347
推測だから何とも言えないけれど、一流店ならバターオンリーだと思う。
大量生産している工場系のところは作業性もあるから分からないけれど。
クッキーなんかではあえてショートニングを使ったりするからシェフの考え方次第だけど。
推測だから何とも言えないけれど、一流店ならバターオンリーだと思う。
大量生産している工場系のところは作業性もあるから分からないけれど。
クッキーなんかではあえてショートニングを使ったりするからシェフの考え方次第だけど。
まぁアンチはガタガタ言わずに、
1度本物食ってみろって事ですわ。
で、それでも不味かったら嫌いって事でいいじゃないですか。
1度本物食ってみろって事ですわ。
で、それでも不味かったら嫌いって事でいいじゃないですか。
あのさ、どうしていちいちｱﾝﾁに反応してんの？
反応する事がｱﾝﾁを育てているの分からない？ｽﾙｰしようよ。
反応する事がｱﾝﾁを育てているの分からない？ｽﾙｰしようよ。
352 ：無銘菓さん：04/05/20 10:57 ID:NK/Yp0Cy
>>351
藻前もｽﾙｰしたら？
藻前もｽﾙｰしたら？
じゃ、今後スルーの方向でよろしこ。
355 ：無銘菓さん：04/05/20 11:48 ID:JVSAfI6I
私の店では、発酵バターオンリーで作っています。
型に塗るのも、全部そうです。
マーガリン、ショートニングが、少しでも入ると
風味、後味全て台無し。
嫌な余韻が残り、実に不愉快になりますから。
関西の者ですが。
型に塗るのも、全部そうです。
マーガリン、ショートニングが、少しでも入ると
風味、後味全て台無し。
嫌な余韻が残り、実に不愉快になりますから。
関西の者ですが。
で、結局>>335には誰も答えられないわけか。
＞「ショートニングやマーガリンしか使っとらん」ケーキを
「バタークリームケーキ」として売り、消費者が区別つかない状態を
作り出したのは生産者側ではないのかね？
ショートニングケーキはバタクリではない、と強弁するしか出来ん訳だ。
ごく一部の人が叫んでみたところで、世間は「ショートニングケーキ」を
「バタークリーム」と認識している。
そんなに「ショートニングケーキ」と「本物」を一緒にされたくないんなら
関係省庁に働きかけて
「バター○％以上含んでいなければバタークリームと表示してはいけない」
と法律で決めてもらったら？
この問題は長年消費者を欺き続けた菓子業者が一番悪いと思われる。
＞「ショートニングやマーガリンしか使っとらん」ケーキを
「バタークリームケーキ」として売り、消費者が区別つかない状態を
作り出したのは生産者側ではないのかね？
ショートニングケーキはバタクリではない、と強弁するしか出来ん訳だ。
ごく一部の人が叫んでみたところで、世間は「ショートニングケーキ」を
「バタークリーム」と認識している。
そんなに「ショートニングケーキ」と「本物」を一緒にされたくないんなら
関係省庁に働きかけて
「バター○％以上含んでいなければバタークリームと表示してはいけない」
と法律で決めてもらったら？
この問題は長年消費者を欺き続けた菓子業者が一番悪いと思われる。
357 ： ：04/05/20 14:14 ID:???
そりゃ、生産者が作り出したんでしょ。
別に一緒にしてもいいんじゃないの。ジャンル的には一緒だし。
このスレの住人だって流行ったらいいな～とぼんやり思ってるだけだから。
現状に不満があるなら貴方が頑張ってください。
別に一緒にしてもいいんじゃないの。ジャンル的には一緒だし。
このスレの住人だって流行ったらいいな～とぼんやり思ってるだけだから。
現状に不満があるなら貴方が頑張ってください。
358 ：334：04/05/20 14:27 ID:GHWvLBZV
素人が横から口を挟んで申し訳ないですが､
私はバター使ってなきゃバタークリームって名称は付けられないと思いこんでました。
だって､生クリームや牛乳(混ぜたりしているものは乳加工品)､ジュース(100％以外は呼べない)はそうですよね？
あと､アイスクリームでも､乳脂肪の％で名称決まっているし。
ケーキや菓子以外でも､例えばインドマグロを使ってないのに｢インドマグロの寿司｣と書いたり、
松坂牛を使っていないのに｢松坂牛の牛丼｣と書いてはいけないですよね？
(と思いこんでいましたが､私が間違っているでしょうか？)
逆に､使っているのに表記しないのもいけないと信じていました。
アレルギーなど体への影響麺でも。
例えば､小麦を使っているのに使っていないと書いたり､大豆を使っているのに使っていないとかいたり。
使っていないのに使っているように書いていいという事は､使っているのに使っていないとかいてもいいという事でしょうか？
私が無知でバカ過ぎるのでしょうか？許されていると知りませんでした。
皆さん､教えてください。
私はバター使ってなきゃバタークリームって名称は付けられないと思いこんでました。
だって､生クリームや牛乳(混ぜたりしているものは乳加工品)､ジュース(100％以外は呼べない)はそうですよね？
あと､アイスクリームでも､乳脂肪の％で名称決まっているし。
ケーキや菓子以外でも､例えばインドマグロを使ってないのに｢インドマグロの寿司｣と書いたり、
松坂牛を使っていないのに｢松坂牛の牛丼｣と書いてはいけないですよね？
(と思いこんでいましたが､私が間違っているでしょうか？)
逆に､使っているのに表記しないのもいけないと信じていました。
アレルギーなど体への影響麺でも。
例えば､小麦を使っているのに使っていないと書いたり､大豆を使っているのに使っていないとかいたり。
使っていないのに使っているように書いていいという事は､使っているのに使っていないとかいてもいいという事でしょうか？
私が無知でバカ過ぎるのでしょうか？許されていると知りませんでした。
皆さん､教えてください。
ケーキ業者の意識が低すぎるのは問題だ。
>>356
おまえが味盲なのはよくわかった。
おまえが味盲なのはよくわかった。
でも現在、昔みたいなマーガリンとかショートニング使ったバタークリームケーキって、売ってるか？
精々スイスロールとか、菓子パンの中に入ってるだけで、昔みたいなデコレーションケーキにべったり塗られて、
アラザンやドライチェリーが上に…ってのは見かけないと思う。
昔は透明なパックに入ったのがスーパーに売ってたりしたが、今はその位置は植物性ホイップの奴に
取ってかわられてるし。（それさえも今は余り無い。）
今じゃバタークリームのケーキなんて、ほぼパティスリーとかそういう名前のついた高級なケーキ屋でしか
みた事ない。
しかも、スポンジのまわりにべったり、じゃなく、複雑な組み立てのケーキの部品として使われている。
こんな現状だし、昔のあのマーガリン使用のケーキを食べさせられてた世代も段々少なってきて、その内
バタークリームのケーキといえば発酵バターやらフレッシュバターを使用したもの。
という認識に変わっていくんじゃないかな。
精々スイスロールとか、菓子パンの中に入ってるだけで、昔みたいなデコレーションケーキにべったり塗られて、
アラザンやドライチェリーが上に…ってのは見かけないと思う。
昔は透明なパックに入ったのがスーパーに売ってたりしたが、今はその位置は植物性ホイップの奴に
取ってかわられてるし。（それさえも今は余り無い。）
今じゃバタークリームのケーキなんて、ほぼパティスリーとかそういう名前のついた高級なケーキ屋でしか
みた事ない。
しかも、スポンジのまわりにべったり、じゃなく、複雑な組み立てのケーキの部品として使われている。
こんな現状だし、昔のあのマーガリン使用のケーキを食べさせられてた世代も段々少なってきて、その内
バタークリームのケーキといえば発酵バターやらフレッシュバターを使用したもの。
という認識に変わっていくんじゃないかな。
362 ：無銘菓さん：04/05/20 21:47 ID:3pEZhOI+
美味しいバタークリーム食べてみたいので
東京で比較的お手軽に本物のバタークリームケーキ食べられる所
教えて欲しいです。
東京で比較的お手軽に本物のバタークリームケーキ食べられる所
教えて欲しいです。
363 ：うまい味だよカンボジアのほうとう ：04/05/20 23:26 ID:cjlCxeyK
バタークリームケーキって市販のヤマザキナビスコのバナナスペシャルとかも含まれるのかな
子ども会の行事で付くケーキは妙にくどいバタークリームだが･･･。
>>364
そのネタはもう飽きた。
そのネタはもう飽きた。
俺まずいもんはまずいってはっきり分かるもんね。
ここのバター擁護厨は必死に
「ショートニングを使った奴はバタークリームケーキじゃない」って
言ってるけど、市場ではそのまずいショートニングケーキこそが
バタークリームケーキだって認識されてんだよ。
いったい何度言えば分かるんだい？
あ、俺は君らが言う「本物」とやらは恐らく食べた事ありませんよ。
バターケーキといえばまずいものとしか思ってないもん。
ここのバター擁護厨は必死に
「ショートニングを使った奴はバタークリームケーキじゃない」って
言ってるけど、市場ではそのまずいショートニングケーキこそが
バタークリームケーキだって認識されてんだよ。
いったい何度言えば分かるんだい？
あ、俺は君らが言う「本物」とやらは恐らく食べた事ありませんよ。
バターケーキといえばまずいものとしか思ってないもん。
まずいと思い込んでいる人に罪はない。
まずいケーキばかり作っていた業者が一番悪い。
まずいケーキばかり作っていた業者が一番悪い。
368 ： ：04/05/21 00:07 ID:???
こんなまずいものをはやらさなくたっていい
＞366
まあスーパーで売ってる低脂肪ホイップを生クリームだと
認識している人も多いわけだし。
でも味が全然ちがうんだよねえ、仕方ないけどさ。
まあスーパーで売ってる低脂肪ホイップを生クリームだと
認識している人も多いわけだし。
でも味が全然ちがうんだよねえ、仕方ないけどさ。
372 ：無銘菓さん：04/05/21 01:49 ID:j7HL5BHL
まずいバタークリームなんて食べないだけですが何か？
口に合わないから生クリームしか食わんし。
まずいものをまずいと言っているだけですが？
口に合わないから生クリームしか食わんし。
まずいものをまずいと言っているだけですが？
味が違うとか材料がどうとかなんて瑣末な問題でどうでもいい。
「一般的にバタークリームケーキと呼ばれているもの」
が脂っこくてまずいと広く認識されてるのが重要だ。
一般社会でバタークリームをうまいと感じる消費者は
極 少 数 派
であることは厳然たる事実。
バタークリームを置いていない店が圧倒的多数であるという客観的事実に勝るものはなし。
一般の消費者はNO！をバタークリームに突きつけているのに他ならないのだし。
「一般的にバタークリームケーキと呼ばれているもの」
が脂っこくてまずいと広く認識されてるのが重要だ。
一般社会でバタークリームをうまいと感じる消費者は
極 少 数 派
であることは厳然たる事実。
バタークリームを置いていない店が圧倒的多数であるという客観的事実に勝るものはなし。
一般の消費者はNO！をバタークリームに突きつけているのに他ならないのだし。
>>376
はいはい、あなたは正しいです。
でも、バターからできたバタークリームも
バタークリームと呼ぶしかないんですよ。
スレの主旨をバターからできたバタークリームを
語ることに限定したいわけですが、
今からスレタイや>>1の内容は変えられないんですよ。
次スレはその辺り改善されると思われますので、
今回はご理解下さい。
やだよね～、自分は賢い、自分の見解だけが
絶対正しいと思ってるタイプ。
はいはい、あなたは正しいです。
でも、バターからできたバタークリームも
バタークリームと呼ぶしかないんですよ。
スレの主旨をバターからできたバタークリームを
語ることに限定したいわけですが、
今からスレタイや>>1の内容は変えられないんですよ。
次スレはその辺り改善されると思われますので、
今回はご理解下さい。
やだよね～、自分は賢い、自分の見解だけが
絶対正しいと思ってるタイプ。
なんでそんなにバタークリームケーキが憎いんだ？
バタクリケーキのせいで両親が死んだとか
バタクリケーキのせいで実家が破産したとか
バタクリケーキのせいで彼女に振られたとか
なんかトラウマでもあるの？
バタクリケーキのせいで両親が死んだとか
バタクリケーキのせいで実家が破産したとか
バタクリケーキのせいで彼女に振られたとか
なんかトラウマでもあるの？
380 ：無銘菓さん：04/05/21 06:32 ID:8riA2/zT
>>366 >あ、俺は君らが言う「本物」とやらは恐らく食べた事ありませんよ。
っておっしゃってるから､議論してもしょうがないですよね。
食べたことないのに美味いか不味いかなんて言えないですもんね。
>>370 低脂肪ホイップじゃなくて植物性脂肪ホイップですよね？
純生クリームでも､低脂肪から高脂肪まで色々あるから、
低脂肪＝純生じゃないとは限らないですよね。
っておっしゃってるから､議論してもしょうがないですよね。
食べたことないのに美味いか不味いかなんて言えないですもんね。
>>370 低脂肪ホイップじゃなくて植物性脂肪ホイップですよね？
純生クリームでも､低脂肪から高脂肪まで色々あるから、
低脂肪＝純生じゃないとは限らないですよね。
381 ：無銘菓さん：04/05/21 11:38 ID:U+idtwt5
まずい！でええやん。
まだ早いけど、次ｽﾚはｽﾚﾀｲを変えたらどうだろう。
「バターを使ったバタークリーム」にするとか。
ｽﾚの基準のﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑｹｰｷは
ﾕｰﾊｲﾑのﾌﾗﾝｸﾌﾙﾀｰｸﾗﾝﾂ
http://www.juchheim.co.jp/konditorei/catalogue/cake/cake_01.html
だという事もﾃﾝﾌﾟﾚにあると良いかも。
ちなみに漏れも油脂ｸﾘｰﾑ大嫌いだったんだけど、
このｽﾚ見てﾌﾗﾝｸなんとかってなんぼのもんじゃいヽ(`Д´)ﾉｺﾞﾙｧ!!
と騙されたつもりで食べて
ｱﾗ(ﾟдﾟ)ｳﾏ
と思ったｸﾁなのでｗ
「バターを使ったバタークリーム」にするとか。
ｽﾚの基準のﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑｹｰｷは
ﾕｰﾊｲﾑのﾌﾗﾝｸﾌﾙﾀｰｸﾗﾝﾂ
http://www.juchheim.co.jp/konditorei/catalogue/cake/cake_01.html
だという事もﾃﾝﾌﾟﾚにあると良いかも。
ちなみに漏れも油脂ｸﾘｰﾑ大嫌いだったんだけど、
このｽﾚ見てﾌﾗﾝｸなんとかってなんぼのもんじゃいヽ(`Д´)ﾉｺﾞﾙｧ!!
と騙されたつもりで食べて
ｱﾗ(ﾟдﾟ)ｳﾏ
と思ったｸﾁなのでｗ
「バタークリームケーキなんて糞だ！」 とかゆースレ立ててそっちでやればぁ？
323のオールドクラシックショート、買ってみました。
確かに外観はかなり黄色っぽくて、サンドされてるのもあんずなので
普通のショートとは印象が違いました。
写真よりもう少し実物の方が黄色がかってたかも。
味は口当たりがすごく滑らかで、甘さが下手な生クリームより柔らかくて、
勿論しつこくも何ともなくて美味しかったです。
確かに外観はかなり黄色っぽくて、サンドされてるのもあんずなので
普通のショートとは印象が違いました。
写真よりもう少し実物の方が黄色がかってたかも。
味は口当たりがすごく滑らかで、甘さが下手な生クリームより柔らかくて、
勿論しつこくも何ともなくて美味しかったです。
385 ：無銘菓さん：04/05/21 19:25 ID:Yg6jC3wx
>>382 フランクフルタークランツは一応ちゃんと本当にバター使った
バタークリームだと思いますよ。
｢ﾊﾞﾀｰを使ったバタークリーム｣っていうことは､｢ﾊﾞﾀｰを使わないバタークリーム｣
が存在する事を認めてるってことでしょうか？
バタークリームだと思いますよ。
｢ﾊﾞﾀｰを使ったバタークリーム｣っていうことは､｢ﾊﾞﾀｰを使わないバタークリーム｣
が存在する事を認めてるってことでしょうか？
ループしたくてたまらん人がいるみたいだね。
昔は甘ければ何でもうまかった。
呼称だけなら、クレーム・オ・ブールとすればよい。
ここだとクレーム・パティシエールも範疇かな。
ここだとクレーム・パティシエールも範疇かな。
>>385
バターを使わない油脂クリームが「バタークリーム」として
無知な人々に間で認識されていることは認めます。
私個人は、それらをバタークリームと呼ぶことと
ら抜き言葉は同じくらい抵抗があります。
バターを使わない油脂クリームが「バタークリーム」として
無知な人々に間で認識されていることは認めます。
私個人は、それらをバタークリームと呼ぶことと
ら抜き言葉は同じくらい抵抗があります。
クレームパティシェールってカスタードクリームのことじゃなかったっけ…。
あんまり一般的で無い単語を使うのは好きじゃないなあ。
一般人向けレシピで「ナッペする(*1)」「*1：均一に塗る事」とか書いてあると、
理由はわからんがなんだか微妙にムカ付く人間としてはｗ
いいじゃんバタークリームで。
別に名称にこだわる事もないとオモ。
次スレの>>1に
・バタクリファンスレです。バタクリが嫌いな人は他所行ってください
・ショートニング・マーガリンを使った偽バタークリームは含みません
とでも書いておけば良いのでは？
一般的にバタークリームというとショートニングのマズーのを
思い浮かべる人が多いのも事実なんだし。
あんまり一般的で無い単語を使うのは好きじゃないなあ。
一般人向けレシピで「ナッペする(*1)」「*1：均一に塗る事」とか書いてあると、
理由はわからんがなんだか微妙にムカ付く人間としてはｗ
いいじゃんバタークリームで。
別に名称にこだわる事もないとオモ。
次スレの>>1に
・バタクリファンスレです。バタクリが嫌いな人は他所行ってください
・ショートニング・マーガリンを使った偽バタークリームは含みません
とでも書いておけば良いのでは？
一般的にバタークリームというとショートニングのマズーのを
思い浮かべる人が多いのも事実なんだし。
ｽﾚﾀｲ『本物の』をつけるとか。どうでしょう？
本物のバタークリームを求めて
なんてのはどう？
なんてのはどう？
393 ： ：04/05/22 09:03 ID:???
もう同好の士だけのスレでいいよ。
広めるとか求めるとか書くとウザいのが沸いてくるからw
あんま関係ないんだろうけど。
広めるとか求めるとか書くとウザいのが沸いてくるからw
あんま関係ないんだろうけど。
394 ： ：04/05/22 09:03 ID:???
>>390-393
禿しく同意。
禿しく同意。
396 ：無銘菓さん：04/05/22 14:46 ID:vfPI+JFx
生クリームでもまずいものは沢山あるんだけどね・・・
まぁおいしいバタークリームってのもあるんだよ
まぁおいしいバタークリームってのもあるんだよ
397 ：無銘菓さん：04/05/22 15:26 ID:++hwGY80
生クリームの表示で、クリーム以外は
まがい物入りですよ。
まがい物入りですよ。
昔のﾏｽﾞｰしか知らなかった人に罪はないよ。
だからバタクリ＝ﾏｽﾞｰというイメージがあるのは仕方ないし
簡単には、そのﾏｽﾞｰな先入観は拭えないと思う。
ただ、たまたまこのスレに来て、ログを読んで
バタクリには本物と偽物があるんだ、って事が
解ったなら
不味い不味い言わずに、一度是非とも本物を食べてみて欲しい。
未知のモノを理屈で否定せずに、経験してみて
その上で、自分の口に合わなければ、それはそれでいい訳だし。
しかし、ここのスレタイは、ある意味誤解を呼ぶねｗ
次スレ立てる人、是非とも期待してるよ。
だからバタクリ＝ﾏｽﾞｰというイメージがあるのは仕方ないし
簡単には、そのﾏｽﾞｰな先入観は拭えないと思う。
ただ、たまたまこのスレに来て、ログを読んで
バタクリには本物と偽物があるんだ、って事が
解ったなら
不味い不味い言わずに、一度是非とも本物を食べてみて欲しい。
未知のモノを理屈で否定せずに、経験してみて
その上で、自分の口に合わなければ、それはそれでいい訳だし。
しかし、ここのスレタイは、ある意味誤解を呼ぶねｗ
次スレ立てる人、是非とも期待してるよ。
399 ：無銘菓さん：04/05/22 15:58 ID:maLfhOVb
バタクリ好きだけど別に流行らなくてもいい。
こんな名前のスレタイだから・・(ry
こんな名前のスレタイだから・・(ry
取り合えず400!
401 ：無銘菓さん：04/05/22 16:44 ID:7yA4/hXe
甘い物でまずいものなんて無い
403 ：無銘菓さん：04/05/22 19:20 ID:0rSoKH+R
>>398 すごく同感！
私も､ニセの油脂クリームは苦手だから､昔のエセﾊﾞﾀｸﾘしか知らず
マズーとおっしゃる方々の気持ちも分かる。でもだからこそ食べてみて欲しいんですよね。
もちろん､それでもやっぱりバタクリ苦手な方もいらしゃると思うけど､
｢本物はいけてるじゃん！｣って思う方もいらっしゃるかもしれない。
それってその方自身にとっても幸せな事じゃない？
>>401 私も388読んだ時そう思いました。
私も､ニセの油脂クリームは苦手だから､昔のエセﾊﾞﾀｸﾘしか知らず
マズーとおっしゃる方々の気持ちも分かる。でもだからこそ食べてみて欲しいんですよね。
もちろん､それでもやっぱりバタクリ苦手な方もいらしゃると思うけど､
｢本物はいけてるじゃん！｣って思う方もいらっしゃるかもしれない。
それってその方自身にとっても幸せな事じゃない？
>>401 私も388読んだ時そう思いました。
じゃ、次のスレタイは
バタークリーム・ファンクラブ
で、ひとつよろしく。（ｗ
バタークリーム・ファンクラブ
で、ひとつよろしく。（ｗ
【本物を】バタークリーム【探せ！】
とか・・・。
次スレの最初にバタクリのレシピのせてくれると嬉しいんだけどな。
とか・・・。
次スレの最初にバタクリのレシピのせてくれると嬉しいんだけどな。
スレタイに「本物」とか入れると荒れるよ。
荒らしは「違いがわかるのか？プププ」みたいな
ニオイをかぎつけてやってくるんだから。
荒らしは「違いがわかるのか？プププ」みたいな
ニオイをかぎつけてやってくるんだから。
407 ： ：04/05/22 23:04 ID:???
私も、昔の安ッチイバタクリだけど
なんだか懐かしくてもう一回食べたい・・・系のレスも
ほのぼのして好きだな。
なんだか懐かしくてもう一回食べたい・・・系のレスも
ほのぼのして好きだな。
>406
同感
やけに「本物」表記で絡んでくるﾔｼがいるからね。
普通にバタークリーム好き集まれとかさ、
力抜けてる方がいい気がする
同感
やけに「本物」表記で絡んでくるﾔｼがいるからね。
普通にバタークリーム好き集まれとかさ、
力抜けてる方がいい気がする
>>394
多少はバターいれるよねって意味。
多少はバターいれるよねって意味。
私もバタークリームファンクラブにｲﾋﾟｮｰｳ
大丸のケーキ買ってみたいのう…あとちょっとで終わりだし
大丸のケーキ買ってみたいのう…あとちょっとで終わりだし
大丸の西洋銀座のバタークリームケーキは確かに『本物』のバター使ったケーキだと分かる。
だって、一切れ400円以上って…無塩バター一箱と同じ値段だもの。
本物は高いという事だ…（美味しそうだが）
だって、一切れ400円以上って…無塩バター一箱と同じ値段だもの。
本物は高いという事だ…（美味しそうだが）
値段も…そしてカロリーもw＜高い
415 ： ：04/05/23 12:06 ID:???
ケーキ食べる時はカロリーのことは忘れましょうｗ
バタークリームケーキを置いてない店が多いのって
今の消費者が納得するきちんとしたものを作ろうとすると
生クリームケーキより手間がかかるからだろうと思う
あー、うまいの食べたいよ～
今の消費者が納得するきちんとしたものを作ろうとすると
生クリームケーキより手間がかかるからだろうと思う
あー、うまいの食べたいよ～
417 ： ：04/05/23 23:06 ID:???
バタークリームで塗り固めたようなケーキは作らないよ。
部品として扱うのが主流。
部品として扱うのが主流。
418 ：無銘菓さん：04/05/24 00:11 ID:S409aJEy
>>411
ベタケリオタは本当に現実を見てないな。
脳内一般社会ですね。
一般社会では「バタークリームはまずい」が常識です。
材料うんぬんなんて普通の人は知らないし興味もない。
「ああ、昔のまずいケーキね」が平均的な感覚。
そもそもショートニングがどうとか言うのはベターケリームオタだけ。
ベタケリオタは本当に現実を見てないな。
脳内一般社会ですね。
一般社会では「バタークリームはまずい」が常識です。
材料うんぬんなんて普通の人は知らないし興味もない。
「ああ、昔のまずいケーキね」が平均的な感覚。
そもそもショートニングがどうとか言うのはベターケリームオタだけ。
みんな脳内一般社会
バタクリ嫌いなヤツはこのスレにわざわざ来なくていいと思うのだが・・・
422 ： ：04/05/24 03:07 ID:???
どちらも客観的なデータを提示できない時点で説得力なし。
不毛なのでこの辺で止めていただきたい。
不毛なのでこの辺で止めていただきたい。
>>418
ネットやっている人の視野じゃないですね。
ネットやっている人の視野じゃないですね。
非常に保守的で冒険心も無い人に、何を言ってもムダだよ。
つか、もういい加減、粘着否定厨はスルーしようや。
マッターホーンは美味いね～
もらって初めて食べたけど、また食べたい。
つか、もういい加減、粘着否定厨はスルーしようや。
マッターホーンは美味いね～
もらって初めて食べたけど、また食べたい。
つーかさぁ
ヤツは何が気に入らなくて粘着してるんだ？
スレタイの「流行らそう」か？
ヤツは何が気に入らなくて粘着してるんだ？
スレタイの「流行らそう」か？
ぶっちゃけを書くけどごめんね。
荒らしが粘着するのは
「ほんとのバタークリームを知らないなんてかわいそう・・・」
っていう選民思考のようなものが
このスレから感じられるからだと思うよ。
荒らしが粘着するのは
「ほんとのバタークリームを知らないなんてかわいそう・・・」
っていう選民思考のようなものが
このスレから感じられるからだと思うよ。
だって本当におかわいそうなんだもの
しょうがないじゃない
しょうがないじゃない
分かったから もうどっか逝ってくれ・・・
430 ：無銘菓さん：04/05/24 19:00 ID:sZmkLY5S
子供の誕生日にﾊﾞﾀｸﾘでｹｰｷ作ったよ
ｺｰﾋｰ味にして
白でバラと名前を絞りました
ｺｰﾋｰ味にして
白でバラと名前を絞りました
小学校5年生の誕生日。前年まではいつも同じ店で苺の生クリームの
デコレショーンケーキでお祝いしてくれていたのが、田舎の方に引っ越して
近所のタカラブネで母親がバースデーケーキを買ってくれた。
黄色っぽいクリームで何かいつもと違うなとは思ったけど、喜んでパクっと
食べたらすんごく不味かったというのが、バタークリームケーキとの出会いで
それ以来食べたことなかったけど、このスレ読んで食べてみたくなったよ。
デコレショーンケーキでお祝いしてくれていたのが、田舎の方に引っ越して
近所のタカラブネで母親がバースデーケーキを買ってくれた。
黄色っぽいクリームで何かいつもと違うなとは思ったけど、喜んでパクっと
食べたらすんごく不味かったというのが、バタークリームケーキとの出会いで
それ以来食べたことなかったけど、このスレ読んで食べてみたくなったよ。
ここのロールケーキが発酵バターのクリーム使ってるそうなんですが
食べた事ある方いますか？？
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0501/WV-TOKYO-4BDIT001.html
食べた事ある方いますか？？
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0501/WV-TOKYO-4BDIT001.html
433 ： ：04/05/26 10:37 ID:???
冷蔵庫で冷やして
かたくなったバタクリが好きだ
かたくなったバタクリが好きだ
バタークリームのロールケーキ食べた、うまかった
「バタークリームケーキ」の品質の基準を規定して
本物以外は別の名前にすればいい。
本物以外は別の名前にすればいい。
438 ：無銘菓さん：04/06/02 17:45 ID:Q0HRoQex
常温にするとなめらかになって美味しいよ
といいつつ大丸の西洋銀座の前まで行ったが高くてやめた自分
１個だけ下さいなんて言えないよ
といいつつ大丸の西洋銀座の前まで行ったが高くてやめた自分
１個だけ下さいなんて言えないよ
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>438
西洋銀座のケーキっていくらなんですか？HPに値段の表記がなかった…
西洋銀座のケーキっていくらなんですか？HPに値段の表記がなかった…
442 ：無銘菓さん：04/06/03 14:45 ID:wVOS8aBk
>>441
410円 でも本当に小さめ
410円 でも本当に小さめ
最近流行ってないの？
夏場はなんとなくケーキから足が遠のく・・・
やっぱり、熱い紅茶かコーヒーを楽しむ季節のものでしょう＞バタークリームのケーキ
最近のこの熱さじゃ、買って家に帰るまでにクリームが溶けて流れてそうだし。
（マルセイバターサンドの中のクリームすら液状化するとは…もう泣くしか）
最近のこの熱さじゃ、買って家に帰るまでにクリームが溶けて流れてそうだし。
（マルセイバターサンドの中のクリームすら液状化するとは…もう泣くしか）
最近 浮気して「バターどらやき」にはまってる♪
ホシュ
松田聖子が誕生日のケーキはバタクリに限ると言ってた。
↑それがきっかけで美味しいケーキスレでバタクリが話題になってたぞ
遅ればせながら美味しいケーキスレ見にいってみました。
結構バタクリ好きな人多くてびっくりしたよー。
松田聖子はどこのお店でバタクリケーキ買ってるんだろう。
結構バタクリ好きな人多くてびっくりしたよー。
松田聖子はどこのお店でバタクリケーキ買ってるんだろう。
451 ：無銘菓さん：04/07/14 13:22 ID:sOJ327N7
暑い時こそバタクリだな。
冷凍しておけば生クリームより日持ちするし。
冷凍しておけば生クリームより日持ちするし。
松田聖子は尾山台に住んでるんだっけ？やはり近辺での購入だろうか・・・
自由が丘の「モンブラン」とか深沢の「タカギ」とかも近いな
455 ：無銘菓さん：04/07/15 14:49 ID:y5vCXzgb
コロンバンでもバタクリのケーキ作ってもらえるっぽい。
チラシがはってあった。
チラシがはってあった。
458 ：無銘菓さん：04/07/21 15:13 ID:PuHal1Ru
福岡市博多区か東区で昔ながらの
バタークリームのケーキが買える店を教えてください。
条件はバタークリームのケーキであること
（「バタークリーム“も”使われています」は不要です）
通年で買えるところ。期間限定は不要です。
宜しくお願いします
バタークリームのケーキが買える店を教えてください。
条件はバタークリームのケーキであること
（「バタークリーム“も”使われています」は不要です）
通年で買えるところ。期間限定は不要です。
宜しくお願いします
459 ：無銘菓さん：04/07/21 18:59 ID:6dXL8AA6
こう暑いと・・・近所のバタクリケーキ購入にも
ミニアイスボックス持参かな。
ミニアイスボックス持参かな。
461 ：無銘菓さん：04/07/21 23:05 ID:6dXL8AA6
発泡スチロールの箱と保冷材をお忘れなく！
店のオヤジの話では、バタクリは意外と暑さに強いらしいけど、
ドロドロになったら、シャレにならんもんね。
店のオヤジの話では、バタクリは意外と暑さに強いらしいけど、
ドロドロになったら、シャレにならんもんね。
463 ：無銘菓さん：04/07/22 19:20 ID:P4TZtfqN
マーブルケーキの白身のスポンジ と キミロールのバタクリ
を使っているらしく、見た目よりあっさり系でした。
冷やして食べても、なかなかグーでしたよ。
を使っているらしく、見た目よりあっさり系でした。
冷やして食べても、なかなかグーでしたよ。
http://www.degitalscope.com/~mbspro/userfiles_res/oyatsu/index.html
画像掲示板つくったのでお菓子のパッケージとか撮ったりお絵かきしてつかってね。
画像掲示板つくったのでお菓子のパッケージとか撮ったりお絵かきしてつかってね。
466 ：無銘菓さん：04/07/23 03:36 ID:t64RS/4N
467 ：無銘菓さん：04/07/23 03:37 ID:opo34010
バタークリームだけは勘弁してほしい。子供の頃生クリームと間違えて喰って吐いた。
しかもその後何故か発熱した。ﾄﾗｳﾏｰ
しかもその後何故か発熱した。ﾄﾗｳﾏｰ
468 ：無銘菓さん：04/07/23 12:56 ID:VhPr++6k
469 ：者羅空：04/07/24 14:04 ID:Mmj+tqkn
香港行けばバタークリーム使ってる店が多いよ。
まぁ安い店はだいたい使ってた。
まぁ安い店はだいたい使ってた。
470 ：無銘菓さん：04/07/24 15:25 ID:R37SjzVX
韓国もそうじゃない？
>469,470
大概のアジア圏内は、一流ホテル直営の店か何かでも無い限り
ケーキといえばバタークリーム（というか、マーガリンかショートニング）だ。
ベトナム、タイでもそうだった。
生クリームを扱うには多分気候が過酷すぎるか、乳製品の製作そのものがあまり熱心でないので高価すぎるのか、
そもそもケーキというか洋菓子そのものが普及してない所為だと思うが。
大概のアジア圏内は、一流ホテル直営の店か何かでも無い限り
ケーキといえばバタークリーム（というか、マーガリンかショートニング）だ。
ベトナム、タイでもそうだった。
生クリームを扱うには多分気候が過酷すぎるか、乳製品の製作そのものがあまり熱心でないので高価すぎるのか、
そもそもケーキというか洋菓子そのものが普及してない所為だと思うが。
中国・台湾圏とか韓国では日本でよく食べられる生クリームケーキはもう
「日本風ケーキ」みたいな呼び方もされてるらしいね。
若いコ向けドラマのエピソードの小道具に使われるような
ちょっとお洒落なイメージらしい。
「日本風ケーキ」みたいな呼び方もされてるらしいね。
若いコ向けドラマのエピソードの小道具に使われるような
ちょっとお洒落なイメージらしい。
ｹﾞｴｴｴｴｴｰｰｰｰｰ
∧＿∧
（ill ´Д｀）
ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
⊂;::;.,.';;;;'::.:.;::.⊃
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（ill ´Д｀）
ﾉ つ!;:i;l ｡ﾟ・
と_＿）i:;l|;:;::;:::⊃
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>>467
私も食べて頭痛になったよ。
私も食べて頭痛になったよ。
バタークリーム…あんまりいい思い出はないなぁ。
477 ：無銘菓さん：04/07/25 00:17 ID:VLH9L1LZ
いまいちどんなケーキかイメージわかないんだけど、
六花亭のバターサンドみたいな感じ？
六花亭のバターサンドみたいな感じ？
478 ：無銘菓さん：04/07/25 02:38 ID:Xf73axCz
小川軒のレーズンウィッチはウマママーだよ
このｽﾚでバタークリームﾏﾝｾｰ派とバタークリーム(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ派が
分かれるのは、大方はバタークリームと聞いて想像しているもの
が違うためだと思われ。
あの安物の菓子パンとかに使われている(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰい植物油脂で
出来たクリームのこともバタークリームというのは初めて知った。
多分、お手軽ケーキに初挑戦した人は、粉末のホイップクリーム
の素でやると思うんだけど、あれはケーキ屋のケーキに比較する
と、実にまずい。あれの対極にあるのがバタークリーム（＝プロ）
という認識があったので、意外だった。
分かれるのは、大方はバタークリームと聞いて想像しているもの
が違うためだと思われ。
あの安物の菓子パンとかに使われている(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰい植物油脂で
出来たクリームのこともバタークリームというのは初めて知った。
多分、お手軽ケーキに初挑戦した人は、粉末のホイップクリーム
の素でやると思うんだけど、あれはケーキ屋のケーキに比較する
と、実にまずい。あれの対極にあるのがバタークリーム（＝プロ）
という認識があったので、意外だった。
頭痛、吐き気、トラウマ持ちは無理して食べることはありません。
バタクリ以外にも美味い食べ物はいっぱいありますし。
タデ食う虫も・・・と考えていただければよろしいかと。
バタクリ以外にも美味い食べ物はいっぱいありますし。
タデ食う虫も・・・と考えていただければよろしいかと。
481 ：無銘菓さん：04/07/25 21:57 ID:B9N/a2KN
フランクフルタークランツ食べた。
ｳﾏｰ！！
このスレでいいもの教えてもらったよ。
今度は別のバタクリケーキにチャレンジしてみたいニャ。
ｳﾏｰ！！
このスレでいいもの教えてもらったよ。
今度は別のバタクリケーキにチャレンジしてみたいニャ。
482 ：無銘菓さん：04/07/25 22:05 ID:GPsPgQkB
>>481 フランクフルタークランツ 久しぶりに食べたくなってきた。
20年以上前だなぁ..食べてたの。
20年以上前だなぁ..食べてたの。
今の時期だと常温でいいのかな？＞フランクフルタークランツ
485 ：無銘菓さん：04/07/27 08:50 ID:7xNC3nul
486 ：無銘菓さん：04/07/27 16:39 ID:plO4oKm2
おえええぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣
∩ ∩
～| ∪ | (´´
ﾍﾉ ﾉ (´⌒(´
(（つ ﾉ⊃≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
￣￣￣(´⌒(´⌒;;
ｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞ
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣
∩ ∩
～| ∪ | (´´
ﾍﾉ ﾉ (´⌒(´
(（つ ﾉ⊃≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
￣￣￣(´⌒(´⌒;;
ｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞ
夏厨ご苦労
クランツどこへ行っても見かけない。夏以外の限定なのか？こちら都内。
489 ：無銘菓さん：04/07/27 20:13 ID:ENoD9P8F
>>488 ホント?最近ユーハイム見てないから…明日出来たら見てみるね。
490 ：無銘菓さん：04/07/27 23:51 ID:jAp//BmR
今日、クランツ買ってきましたよ。松屋（銀座）で。
491 ：無銘菓さん：04/07/27 23:56 ID:9xNVXcTS
品川Wingにもあるぞ。フラクラ。
>491
その略し方やめれ、怖い。。。あ、俺釣られちゃった？
その略し方やめれ、怖い。。。あ、俺釣られちゃった？
買わなかったけど、池袋西武で見た。
>489-493
みんなレスありがとう。
売っているんだね。うれしいよ、うれしいよ。
半年食べていないのでホール毎食べてやる！
みんなレスありがとう。
売っているんだね。うれしいよ、うれしいよ。
半年食べていないのでホール毎食べてやる！
495 ：無銘菓さん：04/07/28 08:20 ID:5/RM0KiZ
ケーニヒスクローネにもクランツに似たのがあるよ
あっちもドイツ菓子だしね
確か４分の１カットで４００円くらい
でも私はユーハイムの方が好きだわ
あっちもドイツ菓子だしね
確か４分の１カットで４００円くらい
でも私はユーハイムの方が好きだわ
496 ：無銘菓さん：04/07/28 08:33 ID:sPR8QCaM
>>488 目撃情報たくさんあるのに､なんでどこ行っても無かったのか不思議～。
お店は結構あちこちにありますよね(無いところは無いんじゃないってくらい)。
ホールサイズいろいろありますよね。一番小さい500円のだったら､
一人暮しの私にも買えるかなぁなんて思ってました。(といいつつ､10年以上食べてないかも)
お店は結構あちこちにありますよね(無いところは無いんじゃないってくらい)。
ホールサイズいろいろありますよね。一番小さい500円のだったら､
一人暮しの私にも買えるかなぁなんて思ってました。(といいつつ､10年以上食べてないかも)
クランツ酒臭くてダメだたよ・・・＿|￣|○
498 ：無銘菓さん：04/07/28 21:50 ID:tbt432y+
親戚のお中元がクール便できた。
なんだろうって思ったら、ツマガリのバターケーキだった。
マーブルショコラという名前。
竿系のケーキでなかにこってりバタークリームが二層はいっていて、
しっかり周りにもなっぺしてある。
結構、がつん度高い。
よめさんが普段飲めないコーヒーをブラックでがぶ飲みできるほどのインパクト。
しかーし、この時期に送れるってのが新鮮な感動。
なんだろうって思ったら、ツマガリのバターケーキだった。
マーブルショコラという名前。
竿系のケーキでなかにこってりバタークリームが二層はいっていて、
しっかり周りにもなっぺしてある。
結構、がつん度高い。
よめさんが普段飲めないコーヒーをブラックでがぶ飲みできるほどのインパクト。
しかーし、この時期に送れるってのが新鮮な感動。
499 ：無銘菓さん ：04/07/29 00:26 ID:uYp3TlHm
駒込にあるアルプスというケーキ屋さんで
妹の誕生日ケーキを買うべく見てたら
綺麗にデコレーションされたバタークリームのケーキを発見
即決で、そのケーキにしました、
味は、有名なお店だけあって美味しかったです
口解けの良いクリーム軽めだけど、ボサボサでないスポンジ
でも、６分の１ぐらいでお腹いっぱい、食べ応えはかなりあったよ
妹の誕生日ケーキを買うべく見てたら
綺麗にデコレーションされたバタークリームのケーキを発見
即決で、そのケーキにしました、
味は、有名なお店だけあって美味しかったです
口解けの良いクリーム軽めだけど、ボサボサでないスポンジ
でも、６分の１ぐらいでお腹いっぱい、食べ応えはかなりあったよ
500 ：無銘菓さん：04/07/29 15:25 ID:xP3/OQ0Z
自由が丘モンブランのバタクリケーキってウマイ？
今度自由が丘に行くから予約しておこうかと思ってるんだけど。
今度自由が丘に行くから予約しておこうかと思ってるんだけど。
↑
500げとしてるよ～。
500げとしてるよ～。
502 ：無銘菓さん：04/07/30 17:16 ID:Hik4qREc
へーこんなケーキが好きな人がいるんだな。
うまくないとみんな言ってるのに。
うまくないとみんな言ってるのに。
話題のクランツ、今日買ってきた！
明日食べる予定。楽しみ～。
私が好きなロールケーキを紹介したいけど、
ネットじゃバラで買えないのがちとツライ。
（オクとギフトしかない･･･）
http://www.rakuten.co.jp/horiocake/232090/253529/#291775
この中のハニーロールだけが好き～。
明日食べる予定。楽しみ～。
私が好きなロールケーキを紹介したいけど、
ネットじゃバラで買えないのがちとツライ。
（オクとギフトしかない･･･）
http://www.rakuten.co.jp/horiocake/232090/253529/#291775
この中のハニーロールだけが好き～。
クイーンアリスのクッキーのレシピ本に、美味しそうなバタークリームが載ってたよ。
粉なしのカスタード（バニラビーンズたっぷり）をあらかじめ作っておいて、
そこにイタリアンメレンゲとポマード状にした大量の無塩バターをホイップして加える、というもの。
バタークリームってバターと砂糖を混ぜるだけと思っていたので、
（私が無知なだけかもだけど、）これは目から鱗、(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰでした。
粉なしのカスタード（バニラビーンズたっぷり）をあらかじめ作っておいて、
そこにイタリアンメレンゲとポマード状にした大量の無塩バターをホイップして加える、というもの。
バタークリームってバターと砂糖を混ぜるだけと思っていたので、
（私が無知なだけかもだけど、）これは目から鱗、(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰでした。
私もバタークリームにはメレンゲを使用するということは
最近になって知りましたよ。
知らない人にとっては意外ですよねぇ。
最近になって知りましたよ。
知らない人にとっては意外ですよねぇ。
クランツ食べました。おいしかった～。
大井町の阪急で買ったんだけど、たま～にしか見かけない。
またリピしたいのに。
>497
酒臭さは切り分けて時間を置いたらずいぶん変わりましたよ。
でも弱い人はホントにダメなんだよね…
大井町の阪急で買ったんだけど、たま～にしか見かけない。
またリピしたいのに。
>497
酒臭さは切り分けて時間を置いたらずいぶん変わりましたよ。
でも弱い人はホントにダメなんだよね…
507 ：無銘菓さん：04/08/05 01:20 ID:6+S1qrO2
ツマガリいつか食べてみたい。
クランツとどっちがおいしいかな？
クランツとどっちがおいしいかな？
509 ：無銘菓さん：04/08/05 07:47 ID:CACAwzx5
ユーハイムのクランツもメレンゲ使ってるよね。
私は逆に､軽い口当たりで食べやすいバタークリームはたいていメレンゲ使ってると思ってました(私が無知子)。
ユーハイムのクランツ､多くの駅ビルやデパートでいつも見かけるよー。
>>507 ツマガリの同じクランツって事でしょうか?私も食べたこと無いです。
そう言えばユーハイム以外のクランツってあまり食べたこと無いかも。
バッケン･グリューズコットとかもどうかなぁ？
私は逆に､軽い口当たりで食べやすいバタークリームはたいていメレンゲ使ってると思ってました(私が無知子)。
ユーハイムのクランツ､多くの駅ビルやデパートでいつも見かけるよー。
>>507 ツマガリの同じクランツって事でしょうか?私も食べたこと無いです。
そう言えばユーハイム以外のクランツってあまり食べたこと無いかも。
バッケン･グリューズコットとかもどうかなぁ？
ツマガリだけどバタークリームつかった焼き菓子、いくつかあった
ような。HPにのってます。
自作のバタークリーム、なかなかうまくいかない。
分離しちゃって、ｳﾂ。
ような。HPにのってます。
自作のバタークリーム、なかなかうまくいかない。
分離しちゃって、ｳﾂ。
http://www.tsumagari.co.jp/syouhin/yakigashi.html
ツマガリの焼き菓子、確かにバタクリ使用の商品が多数！
ツマガリの焼き菓子、確かにバタクリ使用の商品が多数！
512 ：無銘菓さん：04/08/05 17:04 ID:4XuLItuj
↑
会長とか社長とかまゆみって菓子の名前に入るのすごいよ…
ちょっとおもしろすぎ。
会長とか社長とかまゆみって菓子の名前に入るのすごいよ…
ちょっとおもしろすぎ。
ツマガリの卵黄果はおいしかった。
スポンジもバタクリも濃厚でした。
ちょっとくどいと思う人もいるかもしれないが。
バタクリじゃないけど、会長果は個人的には
イマイチなお味でした。
もうちょっと涼しくなったらロールケーキにトライ
してみるつもり。
スポンジもバタクリも濃厚でした。
ちょっとくどいと思う人もいるかもしれないが。
バタクリじゃないけど、会長果は個人的には
イマイチなお味でした。
もうちょっと涼しくなったらロールケーキにトライ
してみるつもり。
514 ：無銘菓さん：04/08/06 07:55 ID:RATCRXUj
>507-513 確かに美味しそう!ツマガリさん(情報ありがﾄﾝ!)
種類も豊富だし､バタクリ以外のケーキも
リキュールなどいいもの使っていそう＆使い方が上手そう。
(ラム酒などリキュール使いが上手なケーキ好きなんです)
名前違うけど､クランツタイプのケーキもありますね。>513さんの卵黄果も美味しそう。
東京にも出店してくださらないかなぁ。(通販より見て買いたいたちなので)
種類も豊富だし､バタクリ以外のケーキも
リキュールなどいいもの使っていそう＆使い方が上手そう。
(ラム酒などリキュール使いが上手なケーキ好きなんです)
名前違うけど､クランツタイプのケーキもありますね。>513さんの卵黄果も美味しそう。
東京にも出店してくださらないかなぁ。(通販より見て買いたいたちなので)
ツマガリのクランツ風を食べてみたい・・・
試した方キボンヌです
試した方キボンヌです
516 ：無銘菓さん：04/08/06 19:03 ID:YRZt/ePO
バタークリームケーキを冷蔵庫で一晩冷やす。
するとクリームが固まるので、それを剥がして
板チョコみたいにパリパリ食べる。
するとクリームが固まるので、それを剥がして
板チョコみたいにパリパリ食べる。
ツマガリは濃厚な感じでしっかり甘いから、あっさりタイプが
好きな人は513の言うとおり、くどいと感じるかも。
>>515
サンドクーヘン（クランツ風）食べたことあるけど、あんまり
印象に残ってないから、普通かな。美味しいには変わりないけ
ど。
個人の好みがあると思うけど、ツマガリは味の事を考えると価
格は良心的な気がします。
ケーキもいいんだけど、おいしいバタクリが挟んであるパンが
食べてみたいな。
好きな人は513の言うとおり、くどいと感じるかも。
>>515
サンドクーヘン（クランツ風）食べたことあるけど、あんまり
印象に残ってないから、普通かな。美味しいには変わりないけ
ど。
個人の好みがあると思うけど、ツマガリは味の事を考えると価
格は良心的な気がします。
ケーキもいいんだけど、おいしいバタクリが挟んであるパンが
食べてみたいな。
うちの近くのパン屋には「メロンバター」という
メロンパン生地にバタクリをはさんだパンがある
メロンパン生地にバタクリをはさんだパンがある
パン屋のって本当にショートニングやマーガリンを使わない
本物の純バタークリームなのだろうか？
本物の純バタークリームなのだろうか？
成城石井のメロンパンに挟んであるのは、純バタクリ？
>>520
いや店によるだろうし価格にもよるだろうし
店長のこだわりにもよるだろうし
自分で確認しなきゃどうにもならんだろう。
「軽くするため」っていう理由で生クリームを混ぜ込むバタクリレシピを見たことがある。
いや店によるだろうし価格にもよるだろうし
店長のこだわりにもよるだろうし
自分で確認しなきゃどうにもならんだろう。
「軽くするため」っていう理由で生クリームを混ぜ込むバタクリレシピを見たことがある。
523 ：無銘菓さん：04/08/07 23:44 ID:vr+QjDxv
>520 お店によると思う。でも純バターじゃない所が多そうだよね。
袋パンは確実にバタクリじゃないし。
クロワッサンやデニッシュにもバター使ってなかったり､使っていても比率が低いお店も多いもんね。
>521 成城石井のは生クリームだよね。
>522 ケーキ用のバタクリもそうだけど､軽さを出したり口当たりを良くする為に
あえてメレンゲや生クリームをブレンドしたりするんだよね。
袋パンは確実にバタクリじゃないし。
クロワッサンやデニッシュにもバター使ってなかったり､使っていても比率が低いお店も多いもんね。
>521 成城石井のは生クリームだよね。
>522 ケーキ用のバタクリもそうだけど､軽さを出したり口当たりを良くする為に
あえてメレンゲや生クリームをブレンドしたりするんだよね。
軽さを出すためにあえてメレンゲや生クリームをブレンドするほど
こだわりのあるお店なら良いなぁ。。。
コストを低く抑えるためにバターのかわりにマーガリンやショートニングで
代用またはブレンドする店は逝ってよしでし。
こだわりのあるお店なら良いなぁ。。。
コストを低く抑えるためにバターのかわりにマーガリンやショートニングで
代用またはブレンドする店は逝ってよしでし。
525 ：無銘菓さん：04/08/09 13:27 ID:j/LB/iFN
成城石井の生クリームって、何か混ざっているんですかね？
526 ：無銘菓さん：04/08/09 13:38 ID:P0twfy+m
>525 成城石井たまにいくけど､オリジナルの生クリーム売ってるの?知らなかった。
混ざっているような味だったんですか?
混ざっているような味だったんですか?
527 ：無銘菓さん：04/08/09 15:27 ID:j/LB/iFN
>526
ごめん、メロンパンの中身のクリームの事なんだけど･･･
普通の生クリームだけじゃない感じ。
何かわからないんだけどね。
ごめん、メロンパンの中身のクリームの事なんだけど･･･
普通の生クリームだけじゃない感じ。
何かわからないんだけどね。
＞成城石井メロンパンの中身のクリーム
裏の表示を見ると分かるけど
恐ろしくシンプルな材料のみ使用だよ。
特にプレーン。
裏の表示を見ると分かるけど
恐ろしくシンプルな材料のみ使用だよ。
特にプレーン。
529 ：無銘菓さん：04/08/09 20:33 ID:6EVj7IPU
>528 俺もそんな記憶がある。
>527 ﾌﾟﾚｰﾝ以外の季節物(ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ､苺､今はマンゴーだっけ?)はもちろん､クリーム＋フルーツだけど､
そういう事じゃなくて､クリーム自体の味だよね？
もしかしたらリキュールくらいは入っているかも。
>527 ﾌﾟﾚｰﾝ以外の季節物(ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝ､苺､今はマンゴーだっけ?)はもちろん､クリーム＋フルーツだけど､
そういう事じゃなくて､クリーム自体の味だよね？
もしかしたらリキュールくらいは入っているかも。
普通に生クリームをホイップしただけのクリームじゃ
ないと思ったんですけどね･･･
バタクリの話じゃないから、もう遠慮しときますね。
ないと思ったんですけどね･･･
バタクリの話じゃないから、もう遠慮しときますね。
生クリームって古くなると
分離してバターっぽい部分が出来るから、
ちょっと時間たってたんじゃない？
私が前食べたときはそうだったよ。
それでもちゃんと生乳の生クリーム使ってる菓子パンてだけで
私はうれしかったけど。
分離してバターっぽい部分が出来るから、
ちょっと時間たってたんじゃない？
私が前食べたときはそうだったよ。
それでもちゃんと生乳の生クリーム使ってる菓子パンてだけで
私はうれしかったけど。
そうそう！純乳脂肪の生クリーム使ってる菓子パンなんて、
めったに無いもんね♪しかも安い！
成城石井のパンってだいたい美味しくないんだけど、
メロンパンシリーズだけは大好き。
めったに無いもんね♪しかも安い！
成城石井のパンってだいたい美味しくないんだけど、
メロンパンシリーズだけは大好き。
成城石井のケーキ類って美味しい?
パン屋さんのバタクリといえば､浅野屋で売っているらしいけど、美味しいのかな。
パン屋さんのバタクリといえば､浅野屋で売っているらしいけど、美味しいのかな。
>533
店舗によって目黒・ヨハンの、小っちゃいカットの高～いチーズケーキが置いてある。
そのチーズケーキと、成城石井製のモンブランは比較的美味しい。
店舗によって目黒・ヨハンの、小っちゃいカットの高～いチーズケーキが置いてある。
そのチーズケーキと、成城石井製のモンブランは比較的美味しい。
>534 ありがﾄﾝ!
そうそう､中目黒ヨハンのチーズケーキ置いてるんだよね。
以前は恵比寿とかでしか見なかったけど､最近ほとんどの店舗で売ってるかも。
モンブランは買った事あるよー。なかなかでした。
それ以外のけーきはどうかな。
いろんなタルトやケーキのセットとか､
四角いホイルケースに入れて焼いてあるココナツケーキとかチーズケーキとか。
そうそう､中目黒ヨハンのチーズケーキ置いてるんだよね。
以前は恵比寿とかでしか見なかったけど､最近ほとんどの店舗で売ってるかも。
モンブランは買った事あるよー。なかなかでした。
それ以外のけーきはどうかな。
いろんなタルトやケーキのセットとか､
四角いホイルケースに入れて焼いてあるココナツケーキとかチーズケーキとか。
>535
>四角いホイルケースに入れて焼いてあるココナツケーキとかチーズケーキとか。
チーズケーキはちょっと凝った感じがして、個人的には
結構気に入りましたよ。オリジナリティあるんじゃないかと。
>四角いホイルケースに入れて焼いてあるココナツケーキとかチーズケーキとか。
チーズケーキはちょっと凝った感じがして、個人的には
結構気に入りましたよ。オリジナリティあるんじゃないかと。
>531
なるほど･･･
乳脂肪分が高いクリームを使っているようだから、
その理由っぽいですね。
すっきりしました。ありがとう。
どうでもいい話ですが･･･
何年か前、半額の生クリームメロンパンをうっかり食べそびれ
翌日食べたらクリームがほんのり酸味を帯びていました。
発酵？ それともちょっと腐り･･･かけ？
不安を感じつつ、どうなるか興味本位で食べてしまいました。
しかし体調になにも変化起こらず･･･
自分の腹の丈夫さが妙に悲しかった一件でした。
スレ違いｽﾏｿ･･･
なるほど･･･
乳脂肪分が高いクリームを使っているようだから、
その理由っぽいですね。
すっきりしました。ありがとう。
どうでもいい話ですが･･･
何年か前、半額の生クリームメロンパンをうっかり食べそびれ
翌日食べたらクリームがほんのり酸味を帯びていました。
発酵？ それともちょっと腐り･･･かけ？
不安を感じつつ、どうなるか興味本位で食べてしまいました。
しかし体調になにも変化起こらず･･･
自分の腹の丈夫さが妙に悲しかった一件でした。
スレ違いｽﾏｿ･･･
生クリーム系は夏に限らず、買って帰ったらすばやく冷蔵庫へﾄﾞｿﾞｰ
これなら食べ忘れでも安心なのだぁ
これなら食べ忘れでも安心なのだぁ
539 ：無銘菓さん：04/08/15 07:49 ID:aAyiSNat
540 ：無銘菓さん：04/08/15 08:17 ID:Qb4+5ihG
明日ツマガリのマーブルロールが届く、食べたことある方どうでした？
>>540
それは食べてのお楽しみ♪
それは食べてのお楽しみ♪
542 ：無銘菓さん：04/08/15 10:23 ID:vN3uJ8pa
>540-541 いいないいな！
ツマガリのクッキーは食べましたが美味しかったです。
ところで皆さん､一人暮しでも通販でケーキ買ったりとかしますか?
(実際お一人の方､そうでなくてももし一人だとしたら…)
してみたいなぁとちょっと思って。
ツマガリのクッキーは食べましたが美味しかったです。
ところで皆さん､一人暮しでも通販でケーキ買ったりとかしますか?
(実際お一人の方､そうでなくてももし一人だとしたら…)
してみたいなぁとちょっと思って。
十数年ぶりにユーハイムのフランクフルタークランツを食べました。
あいかわらず美味かった。
一人暮らしだからいちばん小さいホールの存在はありがたいね。
ショートケーキ買うことを考えたら、あの値段は超お得感あり。
あいかわらず美味かった。
一人暮らしだからいちばん小さいホールの存在はありがたいね。
ショートケーキ買うことを考えたら、あの値段は超お得感あり。
>543 わー！私もまさに数日前同じ体験をしました！
子供の頃ぶりで､一人暮し。懐かしさもあいまって美味しかったです。
常温で持って帰れるし､生ケーキより数日持つし､いいですよね。
添加物も使って無いようですし。
子供の頃ぶりで､一人暮し。懐かしさもあいまって美味しかったです。
常温で持って帰れるし､生ケーキより数日持つし､いいですよね。
添加物も使って無いようですし。
クランツ、アイシングがかかってるのがチト苦手。
(+д+)ｱﾏｰ・・・
(+д+)ｱﾏｰ・・・
このスレの住人さんでも評価わかれるんだ。
なんか興味わいてきた。近くにあるから今度食べてみようかな。
なんか興味わいてきた。近くにあるから今度食べてみようかな。
わたしもクランツ好き
一回しかかったこと無いけど
1000円のやつかって1人でいっぺんに半分いけた・・・
生クリームのよりぜんぜん軽いと思った
一回しかかったこと無いけど
1000円のやつかって1人でいっぺんに半分いけた・・・
生クリームのよりぜんぜん軽いと思った
548 ：543：04/08/16 08:15 ID:msA2DvV/
>545 私もアイシング大の苦手なんですが､
あれはバタクリの表面に軽く粉糖がかかっているという感じでアイシングではないですよ。
甘さも､粉糖をかけている分､生地やクリームに入れている糖分を抑えている感じがしました。
久しぶりに｢甘いだろうなぁ｣と思って食べたのですが､甘過ぎでもなく､
バタークリームもメレンゲで軽くしてあって､食べやすかったです。
あれはバタクリの表面に軽く粉糖がかかっているという感じでアイシングではないですよ。
甘さも､粉糖をかけている分､生地やクリームに入れている糖分を抑えている感じがしました。
久しぶりに｢甘いだろうなぁ｣と思って食べたのですが､甘過ぎでもなく､
バタークリームもメレンゲで軽くしてあって､食べやすかったです。
バタークリーム大好きなんだけど、なぜかユーハイムのクランツはダメです。
ここのみんなには好評のようなんだけどな～。
軽いせいかな？ 結構こってりしたバタークリームが好きなので。
ここのみんなには好評のようなんだけどな～。
軽いせいかな？ 結構こってりしたバタークリームが好きなので。
>549
そんなあなたのおすすめをぜひ教えて！
そんなあなたのおすすめをぜひ教えて！
551 ：無銘菓さん：04/08/16 21:57 ID:YLvd7uvR
マーブルロール来ました明日たべまつ同時に来たオールドショコラと共にかなりおいしそうです
大好きなのは近所のケーキ屋さんのバタークリームのデコレーションケーキなんです。
チョコデコレーションと白いデコレーションの２種類あって、おいしいんですよ。
そこはホームページを持ってないので、通販をやってないかもしれません。
他にもおいしいとこがないかな～ってバタークリームのケーキをいろいろ探索中なんです。
翠の窓のロールケーキ（プレーン）のチョコバタークリームは甘さひかえめですね。
私は、もうちょっと甘くてもいいかな～って思ってます。
これからツマガリのマーブルロールとスイートますやのチョコロールを注文
してみようって思ってます。
>>551さん、マーブルロールのバタークリームはこってり系ですか？
ぜひ、感想を教えてください。
チョコデコレーションと白いデコレーションの２種類あって、おいしいんですよ。
そこはホームページを持ってないので、通販をやってないかもしれません。
他にもおいしいとこがないかな～ってバタークリームのケーキをいろいろ探索中なんです。
翠の窓のロールケーキ（プレーン）のチョコバタークリームは甘さひかえめですね。
私は、もうちょっと甘くてもいいかな～って思ってます。
これからツマガリのマーブルロールとスイートますやのチョコロールを注文
してみようって思ってます。
>>551さん、マーブルロールのバタークリームはこってり系ですか？
ぜひ、感想を教えてください。
↑549です。
５４９＆５５３＆５５４です。
まちがえました。ツマガリのはマーブルショコラでした。
まちがえました。ツマガリのはマーブルショコラでした。
>553
苦労せず、近所のケーキ屋さんでそれほどお好きなのが買えるなら、
通販などに手をひろげなくても良いのでは？
苦労せず、近所のケーキ屋さんでそれほどお好きなのが買えるなら、
通販などに手をひろげなくても良いのでは？
>553
場所は内緒なの？
気が向いたら教えてね～。
場所は内緒なの？
気が向いたら教えてね～。
558 ：無銘菓さん：04/08/18 13:06 ID:5uQbXqCd
バタークリームって
バターを泡立てれば
出来るんですか？
バターを泡立てれば
出来るんですか？
出来ないよ
560 ：無銘菓さん：04/08/18 23:12 ID:/VLkFf/K
京都のマールブランシェのロールケーキもバタークリームでしたよ。
値段も手ごろで美味しいです。でも何年か前に値上げしたからがっかりですね。
値段も手ごろで美味しいです。でも何年か前に値上げしたからがっかりですね。
>560
マールブランシュのバタークリーム、私は苦手・・・。
ちなみに有名なモンブランもたいしたことない。
マールブランシュのバタークリーム、私は苦手・・・。
ちなみに有名なモンブランもたいしたことない。
来月の自分の誕生日にバタクリのケーキを狙ってます。
誰かディーン＆デルーカで売ってる、バラの花がいっぱい
のったケーキ食べた人いないかなー。
小さくっていい感じなのだが。高いけど…。
誰かディーン＆デルーカで売ってる、バラの花がいっぱい
のったケーキ食べた人いないかなー。
小さくっていい感じなのだが。高いけど…。
ディーン＆デルーカの物って あんまり美味しくないと思うんだけど・・・
>>564-565
ありがとうございます！
そっかー、やはりというかなんというか。
だったら無理せずフランクフルタークランツにするか、祭り感は薄いけど。
一応もう一ケ所狙ってるところがあるんで、そこのが買えたら御報告しますです。
ありがとうございます！
そっかー、やはりというかなんというか。
だったら無理せずフランクフルタークランツにするか、祭り感は薄いけど。
一応もう一ケ所狙ってるところがあるんで、そこのが買えたら御報告しますです。
せっかくの誕生日 バタクリの評判の良いお店でオーダーしる！
バラののったバタクリは憧れや～
569 ：無銘菓さん：04/08/25 00:26 ID:eTxE2sMO
品川近辺から買いに行く場合、銀座のウエスト以外に
近場でおすすめのお店ありませんか？
近場でおすすめのお店ありませんか？
あ～、バタクリケーキを腹いっぱい食べてみたいなぁ･･･
>>569
学大のマッターホーンを勧めてみる 遠いって言うなよ・・・
学大のマッターホーンを勧めてみる 遠いって言うなよ・・・
>571
あ、あかんぼの頃住んでた町です。（記憶はなし･･･）
バタクリのケーキは何て商品名ですか？
あ、あかんぼの頃住んでた町です。（記憶はなし･･･）
バタクリのケーキは何て商品名ですか？
バタークリームのケーキって二個くらいで目まいがしてくるよ
しかも、冷蔵庫入れとくとカチカチになってくえたもんじゃない
しかも、冷蔵庫入れとくとカチカチになってくえたもんじゃない
>>569
ダミエ、ロールケーキ（両方ホールもカットもある）しか覚えてないけどお誕生日用とかはオーダー出来るよ
http://www10.plala.or.jp/mat-cake/
喫茶店併設なので時間があったら味見してみれ
ダミエ、ロールケーキ（両方ホールもカットもある）しか覚えてないけどお誕生日用とかはオーダー出来るよ
http://www10.plala.or.jp/mat-cake/
喫茶店併設なので時間があったら味見してみれ
>574
ありがとう。
近いうち行ってみます。
ありがとう。
近いうち行ってみます。
>573 二個も食べるの? なんで眩暈がするの?
577 ：無銘菓さん：04/08/25 23:54 ID:xm3bQkMN
>576
ほっときなよぉ･･･
ほっときなよぉ･･･
以前ここの話題に上ったケーキ屋のバタクリケーキ食べましたがまさに昔の安物ケーキの味がした。
ここで注文するのは２回目だけど以前はそんな事なかったのに。
クリームが室温で柔らかくなったところを食べるとよくわかりました。
くどさ、風味の悪さ、後味の悪さ・・・
もうここでは二度と買いません。
ここで注文するのは２回目だけど以前はそんな事なかったのに。
クリームが室温で柔らかくなったところを食べるとよくわかりました。
くどさ、風味の悪さ、後味の悪さ・・・
もうここでは二度と買いません。
579 ：無銘菓さん：04/08/26 10:18 ID:szW2PWAY
どこよ？
580 ：無銘菓さん：04/08/26 19:52 ID:vQy0qyJp
>578 どこどこ？
釣りなんだから、引っかかっちゃ駄目よ、みなさん。
もし本当だとしても、１回目で気づかず、２回目でやっと気づくような
貧乏舌の書き込みなんか信用しちゃいけません。
もし本当だとしても、１回目で気づかず、２回目でやっと気づくような
貧乏舌の書き込みなんか信用しちゃいけません。
582 ：無銘菓さん：04/08/28 08:42 ID:Dwtr8ubP
ツマガリ食べました、オールドショコラがすごく美味しかった、おすすめです。また注文したい、マーブルショコラは濃すぎでした、卵黄果はどうかな？
晒すのはやめておきます。
578の書き込みをみて心当たりのあった方は猛省願います。
貧乏舌でもわかるレベルでした。
578の書き込みをみて心当たりのあった方は猛省願います。
貧乏舌でもわかるレベルでした。
585 ：無銘菓さん：04/08/28 21:53 ID:j2GO6Mk8
夏だからショートニング混入して安定させようとしたのかな？
・・いや、心当たりは全くないけどさ。
・・いや、心当たりは全くないけどさ。
某店の有名なバタクリのケーキの切り落としが､
たくさん入って格安(5カット分くらい入って､1カット以下の値段！)だったので、
買ってみた。
クリームはなかなか美味しかったけど､ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地がちょっとパサついてた。
(切り落としだったからかな)
カルピスバターを使ってるみたいだったけど…カルピスバターって旨い方?
たくさん入って格安(5カット分くらい入って､1カット以下の値段！)だったので、
買ってみた。
クリームはなかなか美味しかったけど､ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地がちょっとパサついてた。
(切り落としだったからかな)
カルピスバターを使ってるみたいだったけど…カルピスバターって旨い方?
おれは好きでない。味に厚みが足りない。
>587
レスｻﾝｸｽ!
とすると､どこのを使っているバタクリが旨いのかな？
(好みによるのかもしれないけど､587さんのお好きなのは?)
エシレだったら旨いんだろうけど､コスト的に使ってるところは少なそうだし。
旨いって言われるケーキ屋はどこのバターを使ってるのかな?
レスｻﾝｸｽ!
とすると､どこのを使っているバタクリが旨いのかな？
(好みによるのかもしれないけど､587さんのお好きなのは?)
エシレだったら旨いんだろうけど､コスト的に使ってるところは少なそうだし。
旨いって言われるケーキ屋はどこのバターを使ってるのかな?
589 ：569：04/08/30 12:30 ID:TnEAhMdt
>583
おおっ、きれいなケーキ！
飾りつけも可憐で上品だし、いい感じ～。
バースデーケーキなんですね。
遅くなったけれどおめでとう！
おおっ、きれいなケーキ！
飾りつけも可憐で上品だし、いい感じ～。
バースデーケーキなんですね。
遅くなったけれどおめでとう！
（；￣□￣） ﾊｯ！漏れも週末誕生日だ・・・
乙女座はバタクリ好き！？
私の誕生ケーキではないんです。
行ったサイトの掲示板に写真があったのでつい。
行ったサイトの掲示板に写真があったのでつい。
>591
私も週末誕生日です！
バタクリ好きの乙女座です。
ツマガリのロールケーキでお祝いしまっす。
私も週末誕生日です！
バタクリ好きの乙女座です。
ツマガリのロールケーキでお祝いしまっす。
極上ケーキスレで見たけど、エス・ワイル、閉店したんだってねぇ。
バタクリショートがあったのに。
バタクリショートがあったのに。
えっマジ？！
>>594
地味にバタクリのモカロールにしようかと考え中だよ♪
地味にバタクリのモカロールにしようかと考え中だよ♪
>>591 >>594
お！おめでとう～！(ちょっと早いけど)
ツマガリのロールケーキ､いいなぁ！
私は来週だけど、今年も一人だからケーキも食べられないのかなぁ…。
>>595
6月閉店しちゃったらしいですね。有名店だったからちょっとびっくり。
お！おめでとう～！(ちょっと早いけど)
ツマガリのロールケーキ､いいなぁ！
私は来週だけど、今年も一人だからケーキも食べられないのかなぁ…。
>>595
6月閉店しちゃったらしいですね。有名店だったからちょっとびっくり。
わたしも乙女座。バタクリ大好き！
もうすぐ誕生日だ！バタクリケーキ食べるぞー！！
もうすぐ誕生日だ！バタクリケーキ食べるぞー！！
600 ：無銘菓さん：04/09/01 16:12 ID:oqO87R2Z
乙女座の皆さん、お誕生日おめでとう!!
誕生日に食べたバタクリケーキの画像を
気が向いたらアップして下さいな～。
誕生日に食べたバタクリケーキの画像を
気が向いたらアップして下さいな～。
601 ：無銘菓さん：04/09/01 20:43 ID:/YEwIY7A
>584
それってショコラの森ですか？
ＹＥＳかＮＯだけでいいから教えて下さい。
注文しようかどうか迷ってます。
雰囲気壊してすみませんが、気になるので･･･
それってショコラの森ですか？
ＹＥＳかＮＯだけでいいから教えて下さい。
注文しようかどうか迷ってます。
雰囲気壊してすみませんが、気になるので･･･
602 ：無銘菓さん：04/09/01 21:41 ID:1sY/QSCl
バタークリームのケーキマジうまい！！
あのこってり感最高！！
でも人に言うと「えー…」て言われる
あのこってり感最高！！
でも人に言うと「えー…」て言われる
人は人 自分は自分！
すいません。画像のアップのしかたがわからないんです(-_-;）
翠の窓のロールケーキのチョコバタークリームはおいしい！
>>605
( ・∀・)人(・∀・ )ﾅｶｰﾏ
私もチョコクリームのが一番好きです！
醗酵バター使用してるから、風味がすごくイイづすよね。
ただ、かなーり甘甘だけど。
あー、食べたくなってきた・・・(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
( ・∀・)人(・∀・ )ﾅｶｰﾏ
私もチョコクリームのが一番好きです！
醗酵バター使用してるから、風味がすごくイイづすよね。
ただ、かなーり甘甘だけど。
あー、食べたくなってきた・・・(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
仕事場で食わされてゲロはきそうになったぞ。
これのどこがうまいんだ？
これのどこがうまいんだ？
608 ：無銘菓さん：04/09/02 01:12 ID:Zp6miV28
子供の頃に海外で食べたバタークリームとラム酒を使ったケーキが忘れられず
日本に帰ってきてから美味しいバタークリームケーキをずっと探しています。
マッターホンは近所なのでダミエやデコレケーキは時々食べますが美味しいですね！
こちらのサイトを参考に今日はユーハイムのケーキも買ってみました。メレンゲの
軽さがバタークリームのくどさを中和させて食べやすい！
でもあの懐かしいバタークリーム＆ラム酒のケーキにまた出会えないかなぁ。。。
みなさんどこかお薦めがあったら教えて下さい。
これから翠の窓やツマガリさんなども一つずつ試してみたいと思います。
あ、ちなみに今日から伊勢丹本店で北海道フェア始まって、六花亭も出店している
ようです。私も期間中にマルセイバターサンド買いに行こうと思ってます。
ちなみに六花亭のバターそのものは試された方いらっしゃいますか？通販でも
買えますよね。
日本に帰ってきてから美味しいバタークリームケーキをずっと探しています。
マッターホンは近所なのでダミエやデコレケーキは時々食べますが美味しいですね！
こちらのサイトを参考に今日はユーハイムのケーキも買ってみました。メレンゲの
軽さがバタークリームのくどさを中和させて食べやすい！
でもあの懐かしいバタークリーム＆ラム酒のケーキにまた出会えないかなぁ。。。
みなさんどこかお薦めがあったら教えて下さい。
これから翠の窓やツマガリさんなども一つずつ試してみたいと思います。
あ、ちなみに今日から伊勢丹本店で北海道フェア始まって、六花亭も出店している
ようです。私も期間中にマルセイバターサンド買いに行こうと思ってます。
ちなみに六花亭のバターそのものは試された方いらっしゃいますか？通販でも
買えますよね。
>>608
私もラム酒の風味好きなんです！日本でお勧めありませんか?
先日ダミエ食べましたー。ユーハイムのフランクフルタークランツは
おっしゃる通り､軽くてあれはあれで良いですよね。見た目ほど甘過ぎないし。
六花亭のバターその物はいただいた事ないです。
私もラム酒の風味好きなんです！日本でお勧めありませんか?
先日ダミエ食べましたー。ユーハイムのフランクフルタークランツは
おっしゃる通り､軽くてあれはあれで良いですよね。見た目ほど甘過ぎないし。
六花亭のバターその物はいただいた事ないです。
>607
店名と商品名をどうぞ。
それによっては純バタークリームでなく
ショートニングやマーガリンで作った粗悪品の場合あり。
それが言えないのなら単なる荒らし。発言権なし。
店名と商品名をどうぞ。
それによっては純バタークリームでなく
ショートニングやマーガリンで作った粗悪品の場合あり。
それが言えないのなら単なる荒らし。発言権なし。
ていうかバタクリ好きスレでわざわざ不味いと言い出す時点で(ry
>>608
六花亭のバターって、明治製じゃないの？
六花亭のバターって、明治製じゃないの？
これマズ～い！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
みんなに嫌われてもうあぼーん寸前！！！！！！！！！！！！！！！！！
こんなの今時食べて喜んでるのは舌がおかしいんだよね～！！！！！！！
みんなに嫌われてもうあぼーん寸前！！！！！！！！！！！！！！！！！
こんなの今時食べて喜んでるのは舌がおかしいんだよね～！！！！！！！
615 ：無銘菓さん：04/09/05 03:39 ID:0LFmQ4U1
バタークリームなんて流行る訳がない
618 ：無銘菓さん：04/09/05 09:50 ID:KCpUhtmJ
アメリカから牛が輸入再開されるみたいだけど
アメリカの牛の育て方とか、今回の件で沢山情報が流れたら
アメリカの乳製品は食べられるものではないと思ったよ。
成長ホルモンって一体何よ。飼料もわけがわからない
恐ろしいよ。
アメリカの牛の育て方とか、今回の件で沢山情報が流れたら
アメリカの乳製品は食べられるものではないと思ったよ。
成長ホルモンって一体何よ。飼料もわけがわからない
恐ろしいよ。
>607
よっぽど>610で書かれた事が悔しかったんだね、カワイソーに
でも、キミが悪いわけじゃないよ
>610の書き方はヒド過ぎるよなちょっと
商品名が「バタークリーム」であっても
原材料に「バター」が使われてない偽物もあるんだよ
高いバターの代わりに安いマーガリンやショートニングを使ってるヤツ
キミが食ったのは多分そっちだと思う
本当にバターで作ったバタークリームケーキは
ハッキリ言ってむちゃくちゃ美味い
生クリームのケーキよりもコクがあって
口の中でクリームがスーッと溶けてしまう
機会があったら是非本物を食べてみなよ
それでも口に合わないんだったら、仕方ない
ちなみにマルセイバターサンドのクリームはバタークリームだ
よっぽど>610で書かれた事が悔しかったんだね、カワイソーに
でも、キミが悪いわけじゃないよ
>610の書き方はヒド過ぎるよなちょっと
商品名が「バタークリーム」であっても
原材料に「バター」が使われてない偽物もあるんだよ
高いバターの代わりに安いマーガリンやショートニングを使ってるヤツ
キミが食ったのは多分そっちだと思う
本当にバターで作ったバタークリームケーキは
ハッキリ言ってむちゃくちゃ美味い
生クリームのケーキよりもコクがあって
口の中でクリームがスーッと溶けてしまう
機会があったら是非本物を食べてみなよ
それでも口に合わないんだったら、仕方ない
ちなみにマルセイバターサンドのクリームはバタークリームだ
そう。おいしいバタークリームは生クリームよりおいしいと思うな～。
チョコが入ったチョコバタークリームもおいしいよ。
ただ、もともとバターが好きじゃない人は、おいしいと思わないのかな？
チョコが入ったチョコバタークリームもおいしいよ。
ただ、もともとバターが好きじゃない人は、おいしいと思わないのかな？
ﾏｽﾞｰなバタークリーム→マーガリンやショートニング製(植物性)
ｳﾏｰなバタークリーム→バター製(動物性)
生クリームにも植物性と動物性があるのと同じ
ｳﾏｰなのはどちらも動物性、ってわけ
以上。
ｳﾏｰなバタークリーム→バター製(動物性)
生クリームにも植物性と動物性があるのと同じ
ｳﾏｰなのはどちらも動物性、ってわけ
以上。
夏の間は製作を中止していたバタクリケーキも
そろそろ店頭に復活する季節になってきた訳ですが。
そろそろ店頭に復活する季節になってきた訳ですが。
625 ：無銘菓さん：04/09/06 12:03 ID:zfjhlSDG
コロンバン（多分）のバースデーケーキでバタークリームありますよね？
チョココーティングの…
昔から誕生日はこれだったんですがもう大好きです！
生クリームってちょっと気持ち悪くなるので苦手なんですがバタクリは最高
ちょっと冷やして硬くなったのが好き。でも嫌いな人は嫌いですよね…。
チョココーティングの…
昔から誕生日はこれだったんですがもう大好きです！
生クリームってちょっと気持ち悪くなるので苦手なんですがバタクリは最高
ちょっと冷やして硬くなったのが好き。でも嫌いな人は嫌いですよね…。
ツマガリの「生粋ロール」食べました。
美味しかった！
バタクリ苦手の家人もぱくぱく食べてました。
まず、スポンジがすごく美味しい。
バタクリもほわっとしていて、てスポンジとよく
あっていました。バタクリ自体はあまり自己主張
していない感じ。
ツマガリのメルマガにあったんですけど、
冷蔵庫から出して常温に戻してから食べたのがよかった。
ほわっとしてスポンジと
美味しかった！
バタクリ苦手の家人もぱくぱく食べてました。
まず、スポンジがすごく美味しい。
バタクリもほわっとしていて、てスポンジとよく
あっていました。バタクリ自体はあまり自己主張
していない感じ。
ツマガリのメルマガにあったんですけど、
冷蔵庫から出して常温に戻してから食べたのがよかった。
ほわっとしてスポンジと
↑最後の行、消し忘れました。
お目汚し、すみませんです。
お目汚し、すみませんです。
ほわっ ← いい感じ
なまいきロール？
きっすいロール？
きっすいロール？
ほわっ ← Good (^∀^)v
コンビニで売ってるロールケーキの原材料に、バタークリームって書いてあったから
食べてみたけど、まずかった。このバタークリームの原材料は、なんなんだ？
バタークリームを初めて食べる人が、これ食べちゃったら「まずい」って思っちゃうよ。
食べてみたけど、まずかった。このバタークリームの原材料は、なんなんだ？
バタークリームを初めて食べる人が、これ食べちゃったら「まずい」って思っちゃうよ。
>629
なまいきロールでFA
なまいきロールでFA
633 ：無銘菓さん：04/09/07 08:46 ID:fQ0c37i0
これ高いしﾏｽﾞｲ ありえない
>>631
コンビニやスーパーで売られているものって､表記はしてあるけど､
曖昧でわかりにくいものが多いよね。
菓子パンとか､｢ミルククリーム｣って書いてあるけど､何使ってるクリームなのよ？
カレーパンの｢カレーフィリング｣って何が入ってるのよ？
とか思っちゃう。
そう思って買えない事が多い。
コンビニやスーパーで売られているものって､表記はしてあるけど､
曖昧でわかりにくいものが多いよね。
菓子パンとか､｢ミルククリーム｣って書いてあるけど､何使ってるクリームなのよ？
カレーパンの｢カレーフィリング｣って何が入ってるのよ？
とか思っちゃう。
そう思って買えない事が多い。
バタークリームって原材料の一部にバターが使われていれば
99％がマーガリンやショートニングでも不当表示には当たらないんだよね。
どんどんメーカーの都合のいいようになってる。
それにしても最近の原材料表示ってむかつく。
一番むかついたのが「食用油脂」。
・・・食べる物なんだから食用で当たり前だろｗ
99％がマーガリンやショートニングでも不当表示には当たらないんだよね。
どんどんメーカーの都合のいいようになってる。
それにしても最近の原材料表示ってむかつく。
一番むかついたのが「食用油脂」。
・・・食べる物なんだから食用で当たり前だろｗ
636 ：無銘菓さん：04/09/07 21:34 ID:vttLchYI
今日、本人には内緒で家族の誕生日ケーキを予約して来ました。
もちろん、バタークリームです！
他のケーキ類が、なかなか美味しいお店だったので、楽しみだ。
予約のときに、バタークリームについて、好みや色々と細かなことも
たずねてくれて、結構力入れてるのかなぁ・・・と思ったら、
やっぱりデコレーションは、バタークリームの注文が多いらしい。
バタクリの顧客さんもついているらしいし、ほんと～～～～に楽しみだよ。
ところで592辺りで、「乙女座バタクリ好き」が話題でしたが、誕生日本人も
バタクリ好きの乙女座♂です。
もちろん、バタークリームです！
他のケーキ類が、なかなか美味しいお店だったので、楽しみだ。
予約のときに、バタークリームについて、好みや色々と細かなことも
たずねてくれて、結構力入れてるのかなぁ・・・と思ったら、
やっぱりデコレーションは、バタークリームの注文が多いらしい。
バタクリの顧客さんもついているらしいし、ほんと～～～～に楽しみだよ。
ところで592辺りで、「乙女座バタクリ好き」が話題でしたが、誕生日本人も
バタクリ好きの乙女座♂です。
637 ：無銘菓さん：04/09/07 21:39 ID:wElEIuTo
砂糖30㌘、無塩バター120㌘、生クリーム２０ｃｃ、
ラム酒５ｃｃ
を混ぜたら出来るそうです。
ラム酒５ｃｃ
を混ぜたら出来るそうです。
やっぱ発酵バター使用の卵黄バタクリが一番好きだ～
>>638
そういうバタクリ使ったケーキってどこのお店にありますか？
そういうバタクリ使ったケーキってどこのお店にありますか？
http://www.rakuten.co.jp/shima/434680/477425/
ここのバタクリはさんだマカロンが安くて美味しかった。
ホテル西洋銀座の銀座マカロンは卵黄入りのバタクリがはさんであるんだけど
高いしラムレーズンも入ってるので好みが分かれるかも。
ここのバタクリはさんだマカロンが安くて美味しかった。
ホテル西洋銀座の銀座マカロンは卵黄入りのバタクリがはさんであるんだけど
高いしラムレーズンも入ってるので好みが分かれるかも。
発酵バターでバタクリつくった ﾝﾏｰｲ
土台は何にしようか考え中
土台は何にしようか考え中
普通にアーモンドプードル入りのスポンジにしてバタクリ塗って
アーモンドスライスをローストしたものをトッピングしました
おいしかったです
アーモンドスライスをローストしたものをトッピングしました
おいしかったです
563で相談した者です。
誕生日は過ぎましたが、結局外食になってしまったので
ホールのケーキは買いませんでした。
もう少し涼しくなったら家族の誕生日でも装って再チャレンジしてみます。
これだけではなんなので。
先日自由が丘に行ったら、モンブランでバタクリのホールケーキが
フツーに2～3台売ってました。
お味の程はわかりませんが、昔懐かしい風情のデコレーションで
価格は2500円ぐらいからでした。
予約しなくても買えるのは気軽でいいなぁと思うのですが、果たして…？
誕生日は過ぎましたが、結局外食になってしまったので
ホールのケーキは買いませんでした。
もう少し涼しくなったら家族の誕生日でも装って再チャレンジしてみます。
これだけではなんなので。
先日自由が丘に行ったら、モンブランでバタクリのホールケーキが
フツーに2～3台売ってました。
お味の程はわかりませんが、昔懐かしい風情のデコレーションで
価格は2500円ぐらいからでした。
予約しなくても買えるのは気軽でいいなぁと思うのですが、果たして…？
>>643-644
美味しそうですねー！
涼しくなってくると､そういうｺｯｸﾘした感じのケーキ良いですよね。
>>645-646
自由が丘モンブランのケーキ､ちょっと気になってました｡
モンブランは有名だけど､他のケーキの話､あまり聞かないですよね｡
意外とフィナンシェなど焼菓子なんかも見た感じ美味しそうだったけどどうかなぁ？
美味しそうですねー！
涼しくなってくると､そういうｺｯｸﾘした感じのケーキ良いですよね。
>>645-646
自由が丘モンブランのケーキ､ちょっと気になってました｡
モンブランは有名だけど､他のケーキの話､あまり聞かないですよね｡
意外とフィナンシェなど焼菓子なんかも見た感じ美味しそうだったけどどうかなぁ？
全ての店がそうではないけど
コーヒー系のケーキはバタクリ率が多いとｵﾓ
コーヒー系のケーキはバタクリ率が多いとｵﾓ
モンブランのバタクリケーキ、食べたことありますよ。
味わいとしてはけっこう軽いです。
ユーハイムのやつ（名前ど忘れ）が好きな人なら好きかと。
私はバラが乗ったようなのが食べたかったので、ちょっと不満でしたね。
デザインは「夢のペガサス」とか、「ブーケ」とか言う名前通り、かなりファンシー。
１０歳ぐらいの女の子の誕生日ケーキとしてはいいと思いますが。
もうちょっとシンプルなのがあったらいいんですけど。
味わいとしてはけっこう軽いです。
ユーハイムのやつ（名前ど忘れ）が好きな人なら好きかと。
私はバラが乗ったようなのが食べたかったので、ちょっと不満でしたね。
デザインは「夢のペガサス」とか、「ブーケ」とか言う名前通り、かなりファンシー。
１０歳ぐらいの女の子の誕生日ケーキとしてはいいと思いますが。
もうちょっとシンプルなのがあったらいいんですけど。
通販板のケーキスレに出てたロリアンのロールケーキ、
食べてみたらあっさりなバタクリでなかなかでした。
いちごのは食べてないので味はわからないですが、
それもバタクリみたいです。
ショコラの森のバタクリケーキ、先日試してみましたが
これでもかというくらい、こってりとクリームが塗って
ありびっくり。卵黄・卵白２種のバタクリが大迫力･･･
何と言うか、生チョコみたいな食感。
家族は喜んで食べてました。
ちょっとトロけたバタクリを食べたくて待ってたら
どんどん食べられてしまいちょと悲しかったですが･･･
長文スマソ。
食べてみたらあっさりなバタクリでなかなかでした。
いちごのは食べてないので味はわからないですが、
それもバタクリみたいです。
ショコラの森のバタクリケーキ、先日試してみましたが
これでもかというくらい、こってりとクリームが塗って
ありびっくり。卵黄・卵白２種のバタクリが大迫力･･･
何と言うか、生チョコみたいな食感。
家族は喜んで食べてました。
ちょっとトロけたバタクリを食べたくて待ってたら
どんどん食べられてしまいちょと悲しかったですが･･･
長文スマソ。
http://www.bidders.co.jp/item/37707182
これ、気になってるんですが送料がちょっとね･･･
これ、気になってるんですが送料がちょっとね･･･
652 ：無銘菓さん：04/09/15 01:39:51 ID:ARnWme0n
ウエストのマロンとバタークリーム使ったケーキ、とってもおいしかったです。
モザイクというチョコ＆バニラスポンジの組み合わせのやつは、バタクリが
ちょっと少なめでバタクリ好きの私には物足りなかった。。。ショコラの森も
ツマガリも試してみたい。。。！
モザイクというチョコ＆バニラスポンジの組み合わせのやつは、バタクリが
ちょっと少なめでバタクリ好きの私には物足りなかった。。。ショコラの森も
ツマガリも試してみたい。。。！
>651
マーガリンが使われてる段階で、このスレ的には却下です。
マーガリンが使われてる段階で、このスレ的には却下です。
どちらにしても､使ってない方が嬉しいよね｡
656 ：無銘菓さん：04/09/16 15:28:40 ID:NmYLExGA
オーダーしていたバタクリデコレーションケーキ、取りに行きました。
バタクリタップリで、めちゃうまそうです。
デコは、バタクリらしい感じで・・とお願いしていたので、
ものすごく昭和な感じで、めちゃキッチュ。
マジパンで、動物3種類とお花のデコレーションでした。
早く食べたいが、主役が勤務中なので帰ってくるまで冷蔵庫へ・・。
あ～～～、早く食べたいよ～～～。
お昼ごはんは、バタクリ買ったお店のパン食いました。うまかった。
バタクリタップリで、めちゃうまそうです。
デコは、バタクリらしい感じで・・とお願いしていたので、
ものすごく昭和な感じで、めちゃキッチュ。
マジパンで、動物3種類とお花のデコレーションでした。
早く食べたいが、主役が勤務中なので帰ってくるまで冷蔵庫へ・・。
あ～～～、早く食べたいよ～～～。
お昼ごはんは、バタクリ買ったお店のパン食いました。うまかった。
657 ：無銘菓さん：04/09/16 19:07:03 ID:84TcLdW1
659 ：656：04/09/17 10:29:51 ID:GnBuo1ca
写真アップしました。
バタクリフォルダーのぞいて下さい。
ttp://photos.yahoo.co.jp/yasuaki720
注文のときに、私が「バタクリ、バタクリ」と連呼したせいか、
しっかり濃厚なバタクリデコでした♪
中も、バタクリが挟んである、本当に昔ながらのバタクリケーキという感じ。
クリーム自体も、しっかりとバターの風味があって、濃厚なんだけど口の中で
さら～～～ととろける感じ。
人によったら、少々甘い感じかも？？？（砂糖多め？）
今度またオーダーするときは、軽めに作ってもらおうかな・・・。
フレッシュフルーツをのせても美味しいらしいので、（軽めの仕上がり？）
今度はそちらにしようかな～～？？
とにかく、しっかりバタクリを堪能できたケーキでした。
お店は京都市内です。（かなり端の方ですが。）
ボウ・ベル・ベル
ttp://www.h6.dion.ne.jp/~beau/
ケーキ屋さんなので、菓子パン系はかなりお勧めです。
バタクリフォルダーのぞいて下さい。
ttp://photos.yahoo.co.jp/yasuaki720
注文のときに、私が「バタクリ、バタクリ」と連呼したせいか、
しっかり濃厚なバタクリデコでした♪
中も、バタクリが挟んである、本当に昔ながらのバタクリケーキという感じ。
クリーム自体も、しっかりとバターの風味があって、濃厚なんだけど口の中で
さら～～～ととろける感じ。
人によったら、少々甘い感じかも？？？（砂糖多め？）
今度またオーダーするときは、軽めに作ってもらおうかな・・・。
フレッシュフルーツをのせても美味しいらしいので、（軽めの仕上がり？）
今度はそちらにしようかな～～？？
とにかく、しっかりバタクリを堪能できたケーキでした。
お店は京都市内です。（かなり端の方ですが。）
ボウ・ベル・ベル
ttp://www.h6.dion.ne.jp/~beau/
ケーキ屋さんなので、菓子パン系はかなりお勧めです。
↑
へぇ、有名人のバースデーケーキも受注してたんだね。
西洋銀座に勤めてたこともあるんだ、すごいねぇ。
あ、シェフ同い年だ･･･
へぇ、有名人のバースデーケーキも受注してたんだね。
西洋銀座に勤めてたこともあるんだ、すごいねぇ。
あ、シェフ同い年だ･･･
勤め先の人にケーキ屋がやっているお菓子学校で作ったというコーヒーロールをもらった。
発酵バターと卵黄を使っているとかでｳﾏｰでした。
習いに行きたくなってしまったけど、会社帰りに行くのは辛い。
発酵バターと卵黄を使っているとかでｳﾏｰでした。
習いに行きたくなってしまったけど、会社帰りに行くのは辛い。
イルプルーですか。
あそこの教室は３０万ぐらいいったけ。
あそこの教室は３０万ぐらいいったけ。
美味しいバタクリ使ったケーキはまだ食べたこと無いな。
でも六花亭のマルセイバターサンドが大好きなので、
多分バタクリ好きだと思う。
子供の頃のバタクリもどきケーキのイメージが強すぎて
食べず嫌いだったんだけど、
このスレ見てたら食べたくなっちゃった。
自分も乙女座。
乙女座バタクリ好き説に一票！
でも六花亭のマルセイバターサンドが大好きなので、
多分バタクリ好きだと思う。
子供の頃のバタクリもどきケーキのイメージが強すぎて
食べず嫌いだったんだけど、
このスレ見てたら食べたくなっちゃった。
自分も乙女座。
乙女座バタクリ好き説に一票！
665 ：無銘菓さん：04/09/22 13:01:58 ID:LsBoxzvL
>663
ぐぐって見たら２０レッスンで２０万ちょい。
１回１万って高いのか安いのか。
でも１年間確実に美味しいケーキが食べられるというのはいいね。
母はさそり座だけどバタクリ好き。
そういう自分は乙女座ｗ
ぐぐって見たら２０レッスンで２０万ちょい。
１回１万って高いのか安いのか。
でも１年間確実に美味しいケーキが食べられるというのはいいね。
母はさそり座だけどバタクリ好き。
そういう自分は乙女座ｗ
私も乙女座、バタクリ大好きです！！
近場にはｳﾏｰなお店がないので、普段はクランツで我慢しています。
マカロンにもバタクリが使われてますよね。
エルメのはとっても美味しい！
以前はスタバにもマカロンがあったのに無くなっちゃいましたねor2
美味しいバタクリが食べたいです・・・
近場にはｳﾏｰなお店がないので、普段はクランツで我慢しています。
マカロンにもバタクリが使われてますよね。
エルメのはとっても美味しい！
以前はスタバにもマカロンがあったのに無くなっちゃいましたねor2
美味しいバタクリが食べたいです・・・
667 ：無銘菓さん：04/09/22 19:39:10 ID:qj3hDDxL
通販スレで聞いたんだけどここ美味しいらしいよ
http://www.platpark.com/set_tenpo.asp?shopcd=ddfgke
http://www.platpark.com/set_tenpo.asp?shopcd=ddfgke
668 ：無銘菓さん：04/09/22 19:40:07 ID:qj3hDDxL
↑ごめん バタクリなのは健康卵シューロールね
669 ：無銘菓さん：04/09/22 23:05:43 ID:HEEi+txf
バタクリ大好きでここを見つけ、驚いたことが２つ！
やっぱり私も乙女座ってことと
エスワイルが閉店したってこと！
あのちょっとしょっぱいバタクリはもう食べられないのか…
やっぱり私も乙女座ってことと
エスワイルが閉店したってこと！
あのちょっとしょっぱいバタクリはもう食べられないのか…
ユーハイムのクランツもいいけどケーニヒスクローネのもうまいよ。
クリームが黄色っぽいから卵黄使ってるのかな。
クリームが黄色っぽいから卵黄使ってるのかな。
イトーヨーカドーに
「山の手ロール」っていうロールケーキが何種類か売ってるんだけど
その中の「お米のロール」っていうケーキの中には
北海道産のバターを使ったバタークリームが巻かれるよ。
生地にはお米の粉が練り込まれて食感が面白い。
1本600円だったかな、確か。なかなかｳﾏｰだたよ。
「山の手ロール」っていうロールケーキが何種類か売ってるんだけど
その中の「お米のロール」っていうケーキの中には
北海道産のバターを使ったバタークリームが巻かれるよ。
生地にはお米の粉が練り込まれて食感が面白い。
1本600円だったかな、確か。なかなかｳﾏｰだたよ。
↑
× バタークリームが巻かれるよ
○ バタークリームが巻かれてるよ
予想してどうするorz
× バタークリームが巻かれるよ
○ バタークリームが巻かれてるよ
予想してどうするorz
↓フジテレビの番組サイト
ttp://www.fujitv.co.jp/sweets/index2.html
ここの＃11がアニバーサリーのケーキなんだけど、
これってバタクリかなぁ、うまほー。
ああ、誕生日前に知っていれば…
ttp://www.fujitv.co.jp/sweets/index2.html
ここの＃11がアニバーサリーのケーキなんだけど、
これってバタクリかなぁ、うまほー。
ああ、誕生日前に知っていれば…
674 ：無銘菓さん：04/09/24 08:14:45 ID:2cHIp0mU
お米ロール食べたけど、
これ、バターだけじゃなくマーガリンも使われてる？
原材料表示にもマーガリン、てあるね。
口溶けも味も今一つだった。
これ、バターだけじゃなくマーガリンも使われてる？
原材料表示にもマーガリン、てあるね。
口溶けも味も今一つだった。
678 ：無銘菓さん：04/09/27 10:44:33 ID:csmXmQlA
>667
もし食べたらレポして下さい。
それを見て買うか決めます。
もし食べたらレポして下さい。
それを見て買うか決めます。
680 ：無銘菓さん：04/09/27 17:34:08 ID:jTwGEQld
東横線綱島のアリスっていうお店はバタークリームが美味しい！
キリシュっていうケーキ。それにミルフィーユにもバタークリームが
使われていてめちゃくちゃ美味しい！
キリシュっていうケーキ。それにミルフィーユにもバタークリームが
使われていてめちゃくちゃ美味しい！
昨日代官山のシェ・リュイでバタクリのモカケーキを食べました。
美味しかったです。
このケーキはずっと前からあるのでもしかしたらロングセラー商品でしょうか。
美味しかったです。
このケーキはずっと前からあるのでもしかしたらロングセラー商品でしょうか。
東京大丸限定で、ユーハイムのバタクリロールケーキが出品されてるね
遠くて買いに行けないよor2
誰か食べましたか？
遠くて買いに行けないよor2
誰か食べましたか？
>>684
9/29～11/2までの期間限定で「復刻版商品」が売られてるの。
ユーハイムは「ジャーマンロール」。
クルミ入りの生地にストロベリー味のバタクリをロール。
1本525ｴﾝ(税込)。50年ぶりの復刻なんだとか。
他にもいろんなお店で復刻品が売られてるみたい。
マキシム・ド・パリの「パリブレスト」とか
銀のぶどうの「あんの実」とか。
9/29～11/2までの期間限定で「復刻版商品」が売られてるの。
ユーハイムは「ジャーマンロール」。
クルミ入りの生地にストロベリー味のバタクリをロール。
1本525ｴﾝ(税込)。50年ぶりの復刻なんだとか。
他にもいろんなお店で復刻品が売られてるみたい。
マキシム・ド・パリの「パリブレスト」とか
銀のぶどうの「あんの実」とか。
687 ：無銘菓さん：04/09/30 20:47:22 ID:lhqGfr6o
葉山のサンルイ島のレーズンサンドみたいなやつがマジｳﾏ～～♪でした！
エシレ発酵バターを使用したﾊﾞﾀｸﾘがｻﾝﾄﾞされてました。
もっと買ってくればよかった。
うちは埼玉なのだ。ｼｮﾎﾞﾝ。
エシレ発酵バターを使用したﾊﾞﾀｸﾘがｻﾝﾄﾞされてました。
もっと買ってくればよかった。
うちは埼玉なのだ。ｼｮﾎﾞﾝ。
>>685
情報ありがとう！私も684さん同様､東京大丸のHP見たけど
載って無かったから知らなかったー。
ユーハイムって常設じゃないけど、その期間ずっと出店してくださるのかな？
私も行ってみようかなぁ。
情報ありがとう！私も684さん同様､東京大丸のHP見たけど
載って無かったから知らなかったー。
ユーハイムって常設じゃないけど、その期間ずっと出店してくださるのかな？
私も行ってみようかなぁ。
私は読○新聞9/28夕刊で広告を見たのです。
何でも実際に発売される日の2週間前からの先行発売なんだそうですよ。
限られたところにしか広告を出していないみたいなので
見た人はﾗｯｷｰ(･∀･)！って事みたいです。
何でも実際に発売される日の2週間前からの先行発売なんだそうですよ。
限られたところにしか広告を出していないみたいなので
見た人はﾗｯｷｰ(･∀･)！って事みたいです。
691 ：無銘菓さん：04/10/01 21:11:23 ID:GSAIdg8A
むーん、
ｵﾚもバタークリームっていうと貧乏くさいイメージしかないが
しかしカルピスバターのようなバターに出会うと
ｳﾏｲバタークリーム・バターケーキってありそうなキモする。
もっともバターケーキなんてどこに行けば打ってるか知らんが。
ｵﾚもバタークリームっていうと貧乏くさいイメージしかないが
しかしカルピスバターのようなバターに出会うと
ｳﾏｲバタークリーム・バターケーキってありそうなキモする。
もっともバターケーキなんてどこに行けば打ってるか知らんが。
692 ：無銘菓さん：04/10/01 22:34:27 ID:bdJ0UFF4
カルピスのバター、確かにうまかった。
ギフト用の詰め合わせ以外にも売ってるの？
ギフト用の詰め合わせ以外にも売ってるの？
バターはエシレ(醗酵)がｳﾏｰ
でも高いのでなかなか食えん(´･ω･｀)
でも高いのでなかなか食えん(´･ω･｀)
大丸行ってユーハイムのバタクリロールケーキ買ってきた。
教えてくれた人どうもありがとう！
常温で3日保存可能とのことなので明日の朝ごはんに食べます。
探せばいっぱいあるんですね、バタクリ。
他のスレで見たけど↓のロールケーキも美味しそう。
ttp://www.rakuten.co.jp/ecolecriollo/608408/
教えてくれた人どうもありがとう！
常温で3日保存可能とのことなので明日の朝ごはんに食べます。
探せばいっぱいあるんですね、バタクリ。
他のスレで見たけど↓のロールケーキも美味しそう。
ttp://www.rakuten.co.jp/ecolecriollo/608408/
>691さんのはたぶん昔のショートニング、マーガリンなどで代用の
なんちゃってバタクリだね。
>694さんのクリオロはあの、手厳しいケーキ屋スレでよくオススメされる店
として有名だよ。店頭ではカットサイズで売られてるよ＞ルレ（ロールケーキ）
抹茶が美味しかった。
なんちゃってバタクリだね。
>694さんのクリオロはあの、手厳しいケーキ屋スレでよくオススメされる店
として有名だよ。店頭ではカットサイズで売られてるよ＞ルレ（ロールケーキ）
抹茶が美味しかった。
発酵バター､エシレがやっぱりすごく旨いけど､
他のも手頃で美味しいのいろいろあるよね。
他のも手頃で美味しいのいろいろあるよね。
このスレ読んでバタクリ食べてみたくなった者です。
ユーハイムのクランツは食べました。もっとバタクリ量が多いと嬉しかったけど、
普通に美味しかった。
ケーニヒスクローネは店頭まで行って、どのケーキか分からなかったのもあり
見かけにもそそられなかったので不買。なんていうケーキなんですか？
「ケーニヒスクローネ バタークリーム」で検索しても出てきませんでした。
クリオロにもバタクリがあるのか！食べてみよう♪情報ありがとう。
店頭だったらバラ売りがあるかな？
ユーハイムのクランツは食べました。もっとバタクリ量が多いと嬉しかったけど、
普通に美味しかった。
ケーニヒスクローネは店頭まで行って、どのケーキか分からなかったのもあり
見かけにもそそられなかったので不買。なんていうケーキなんですか？
「ケーニヒスクローネ バタークリーム」で検索しても出てきませんでした。
クリオロにもバタクリがあるのか！食べてみよう♪情報ありがとう。
店頭だったらバラ売りがあるかな？
ちなみに、自分が史上最高うまかったバタクリは帝国ホテル・ガルガンチュワの
昔のモンブランです。
リニュしてからは食べてないので分からないけど、ホール一気食いしかねないほど美味かったっす。
昔のモンブランです。
リニュしてからは食べてないので分からないけど、ホール一気食いしかねないほど美味かったっす。
ごめんなさい！
クリオロのバタークリーム使用のは
ルレ・カフェ（コヒーロール）などの日持ちするほうです。
クリオロのバタークリーム使用のは
ルレ・カフェ（コヒーロール）などの日持ちするほうです。
>>698
ガルガンチュワのモンブランってバタクリなんですかー。どんな感じなんだろ？
ガルガンチュワのモンブランってバタクリなんですかー。どんな感じなんだろ？
ユーハイムのジャーマンロール食べました。
うーん、なんか普通の味でした。
ナッツの入ったスポンジは美味しかったです。
50年前ならすごく美味しく感じたかも･･･。
うーん、なんか普通の味でした。
ナッツの入ったスポンジは美味しかったです。
50年前ならすごく美味しく感じたかも･･･。
>>700
昔のはバタクリでした。生クリームよりカスタードよりコクがあって、でも後に残らないのでどんどんいけちゃう感じだった。
今はリニューアルされてるそうで、今もバタクリかどうかはしりません
>>699
んん？ごめんなさいとは、
＞店頭ではカットサイズで売られてるよ＞ルレ（ロールケーキ）
っていうのがバタクリではないということ？抹茶がバタクリではないだけ？
どちらにしても店頭で確認してから買うので無問題です。情報ありがとう♪
昔のはバタクリでした。生クリームよりカスタードよりコクがあって、でも後に残らないのでどんどんいけちゃう感じだった。
今はリニューアルされてるそうで、今もバタクリかどうかはしりません
>>699
んん？ごめんなさいとは、
＞店頭ではカットサイズで売られてるよ＞ルレ（ロールケーキ）
っていうのがバタクリではないということ？抹茶がバタクリではないだけ？
どちらにしても店頭で確認してから買うので無問題です。情報ありがとう♪
大丸行ってきたけどユーハイムないよぅぅぅorz
もう終わっちゃったのかなぁ。傷心のまま手ぶらで帰ってきますた。
もう終わっちゃったのかなぁ。傷心のまま手ぶらで帰ってきますた。
川島屋の菓子パンが気になる・・・
吉祥寺「オオサワ」のプラリネロールはガイシュツですか？
素朴な味わいだけど結構大きくて８００円。
結構たっぷりと巻かれたバタクリは食べ応えがあります。
まわりについたプラリネも香ばしくて美味しかったです。
素朴な味わいだけど結構大きくて８００円。
結構たっぷりと巻かれたバタクリは食べ応えがあります。
まわりについたプラリネも香ばしくて美味しかったです。
>>701
それ､東京大丸の期間限定のですよね？感想ありがとう！
遅れ馳せながら私も見てきたんだけど､他の物を買っちゃった後で買えませんでした。
見た感じわりと普通そうだなぁって思ったけど､やっぱりそうなんですねー。
>>703
OGGIとかが入っている近くに､あまり広くないスペースですが､ありましたよー｡
ロールは11月2日くらいまでらしいです｡お店は常設のようでしたよ｡
それ､東京大丸の期間限定のですよね？感想ありがとう！
遅れ馳せながら私も見てきたんだけど､他の物を買っちゃった後で買えませんでした。
見た感じわりと普通そうだなぁって思ったけど､やっぱりそうなんですねー。
>>703
OGGIとかが入っている近くに､あまり広くないスペースですが､ありましたよー｡
ロールは11月2日くらいまでらしいです｡お店は常設のようでしたよ｡
708 ：無銘菓さん：04/10/11 07:55:01 ID:4UJas5Sa
新宿伊勢丹のジャン・ミエのパリブレスト美味しかったよ
ナンジャタウンでロールケーキ博だそうですが、
果たして我らがバタクリ系はどれくらいあるかなーっと。
果たして我らがバタクリ系はどれくらいあるかなーっと。
>706
そこって伊勢丹の中にある老舗だっけ？
そこって伊勢丹の中にある老舗だっけ？
ブルボンのミルネージュっていうお菓子がフランクフルター
クランツの味に似てます！！試してみて。
クランツの味に似てます！！試してみて。
712 ：無銘菓さん：04/10/18 03:20:30 ID:kegbk7n5
大丸限定ユーハイムのジャーマンロール食べました。
イチゴジャムなしの、普通のバタクリがいいなぁと思いました。
イチゴ味もおいしいんだけど、バタクリっぽさが薄いというか。
バタクリケーキを求めて食べるとちょっと違うかな、という印象。
普通にロールケーキとしてはおいしいです。
イチゴジャムなしの、普通のバタクリがいいなぁと思いました。
イチゴ味もおいしいんだけど、バタクリっぽさが薄いというか。
バタクリケーキを求めて食べるとちょっと違うかな、という印象。
普通にロールケーキとしてはおいしいです。
>>711
粉糖で白いっていう点が似てるけど､ミルネージュはナッツも使ってないよね｡
ミルネージュもおいしそうだけど､味は違うのでは？
フランクフルタークランツ=原材料は小麦粉 卵 砂糖 バター ナッツ 洋酒で無添加
だし。
粉糖で白いっていう点が似てるけど､ミルネージュはナッツも使ってないよね｡
ミルネージュもおいしそうだけど､味は違うのでは？
フランクフルタークランツ=原材料は小麦粉 卵 砂糖 バター ナッツ 洋酒で無添加
だし。
ここはバタクリｽﾚだぞ。
似てるといっても使ってなかったら意味無いじゃん
似てるといっても使ってなかったら意味無いじゃん
717 ：無銘菓さん：04/10/18 15:14:56 ID:KWsgNttY
こんなスレあったのか。
バタクリってあまりないから食べたいーと思ってたの。
子供の頃タイに住んでたんだけど毒々しい色のバタクリケーキ
をよく食べてた。毒っぽい味なんだけど悪魔の味でした
食べたい～
バタクリってあまりないから食べたいーと思ってたの。
子供の頃タイに住んでたんだけど毒々しい色のバタクリケーキ
をよく食べてた。毒っぽい味なんだけど悪魔の味でした
食べたい～
すみません・・・。食べた時に似てるって思ったのでついつい。
バタクリ大好きだけど近くに買える所が無いので無性に食べたく
なった時にミルネージュでごまかそうかと。
バタクリ大好きだけど近くに買える所が無いので無性に食べたく
なった時にミルネージュでごまかそうかと。
ミルネージュは食べたこと無かった。
自分はブルボンのガトーレーズンで代用してる。
一度でいいから六花堂のレーズンサンドをおなかいっぱい食べたいなぁ。
自分はブルボンのガトーレーズンで代用してる。
一度でいいから六花堂のレーズンサンドをおなかいっぱい食べたいなぁ。
723 ：無銘菓さん：04/10/20 15:19:58 ID:uJCQSNkA
724 ：無銘菓さん：04/10/20 21:33:46 ID:78gAJlJW
725 ：７２３：04/10/21 16:49:59 ID:74L1g1np
エスワイル行って来たよ 中央大学の横だった
ちょっとしょっぱいバタクリが巻いてあるロールケーキの美味しさ
２６０円でこの至福が買えるならまた行こうっと
横にカウンターのみイートインコーナーもあったよ
ここからもうちょい足を伸ばせば翠の窓もあるよ（徒歩１０分強）
ちょっとしょっぱいバタクリが巻いてあるロールケーキの美味しさ
２６０円でこの至福が買えるならまた行こうっと
横にカウンターのみイートインコーナーもあったよ
ここからもうちょい足を伸ばせば翠の窓もあるよ（徒歩１０分強）
726 ：無銘菓さん：04/10/21 22:34:06 ID:8nHwWl9U
エスワイルのバタークリームのロールケーキは、１種類だけなんですか？
727 ：無銘菓さん：04/10/21 22:49:26 ID:X8tQLPd9
アルプス洋菓子店ではモカロールとかバタークリームを使ったケーキも多い。
甘めだけどどっしりした味。駒込の本店のほかに成城学園前に支店があるから食べてみては。
今風の味ではないよ。
甘めだけどどっしりした味。駒込の本店のほかに成城学園前に支店があるから食べてみては。
今風の味ではないよ。
728 ：７２３：04/10/22 08:33:02 ID:8n0AaEck
>>726
うん１種類だけだったよ
うん１種類だけだったよ
729 ：無銘菓さん：04/10/24 22:00:59 ID:HAaqEkne
はじめまして。
うちの母は昔ながらのバタークリームケーキが好きで、誕生日に買ってあげようかと思うんです。
バタークリームで出来た白いバラが上に乗っているような、美味しいホールケーキを
売ってる都内のお店知っている方がいましたら教えてくれませんか？
うちの母は昔ながらのバタークリームケーキが好きで、誕生日に買ってあげようかと思うんです。
バタークリームで出来た白いバラが上に乗っているような、美味しいホールケーキを
売ってる都内のお店知っている方がいましたら教えてくれませんか？
>729ようこそ。
このスレ１から全部読みましょう。そうすれば分かります。
このスレ１から全部読みましょう。そうすれば分かります。
731 ：無銘菓さん：04/10/25 08:36:54 ID:N7L5fCvb
>729
昔ながらのバタークリームケーキ、っていうのは
このスレ的に言う、バター100％使用の高級な「純バタークリーム」ではなく、
昔からマーガリンやショトニングで代用されてる
安価でまずい「貧乏クリーム」の事なのでは？
昔ながらのバタークリームケーキ、っていうのは
このスレ的に言う、バター100％使用の高級な「純バタークリーム」ではなく、
昔からマーガリンやショトニングで代用されてる
安価でまずい「貧乏クリーム」の事なのでは？
733 ：無銘菓さん：04/10/25 14:36:15 ID:N0yO8uNb
昔から高級店洋菓子店を利用していた人にとっては当然バター100％使用の高級な「純バタークリーム」が昔ながら。
昔から低級洋菓子店や安価な大量生産品のバターケーキを買っていた人にとっては当然マーガリンやショトニングで代用されてるまずい「貧乏クリーム」が昔ながら。
どちらと決め付けるわけには行かないが729は前者なのではなかろうか。
昔から低級洋菓子店や安価な大量生産品のバターケーキを買っていた人にとっては当然マーガリンやショトニングで代用されてるまずい「貧乏クリーム」が昔ながら。
どちらと決め付けるわけには行かないが729は前者なのではなかろうか。
734 ：名無しさん：04/10/25 16:05:09 ID:neqL5iZ6
生クリームケーキよりバタークリームケーキが好きだなあ。
ウチのオカンは、生クリームはどんなにいいものでも胃にもたれてしまうらしい。
だが、ちゃんとしたバタークリームは平気。何故なんだ？
牛乳や生クリームは駄目で、チーズやバターは大丈夫ってのが良くわからん。
おかげで、バタークリームかどうかすぐわかって便利なんだけどね。
ちなみに、植物油脂クリームはもたれる以前にまずいので却下らしい。
近所のお菓子屋のロールケーキがバタークリームなのでときどき食べてるよ。
だが、ちゃんとしたバタークリームは平気。何故なんだ？
牛乳や生クリームは駄目で、チーズやバターは大丈夫ってのが良くわからん。
おかげで、バタークリームかどうかすぐわかって便利なんだけどね。
ちなみに、植物油脂クリームはもたれる以前にまずいので却下らしい。
近所のお菓子屋のロールケーキがバタークリームなのでときどき食べてるよ。
736 ：無銘菓さん：04/10/27 00:35:22 ID:/r1fTE+g
アルプス洋菓子店のモカロール｡今のシェフが創業以来の味を変えたっていっていたよ。
成城支店のも多分そうだよ。
成城支店のも多分そうだよ。
なんという冒涜・・・
738 ：無銘菓さん：04/10/27 14:39:12 ID:lakwHf5k
ちなみに生クリームとバタクリ
どっちが高カロリーっすかね？
どっちが高カロリーっすかね？
739 ：無銘菓さん：04/10/27 17:33:29 ID:dLx0jljz
子供の頃はバタクリキライだった。
でもある年の誕生日におかんがザントマッセ作ってくれて
それがめちゃくちゃ旨くてそれ以来ﾊﾞﾀｸﾘ大好きになりました。
ところでププランのモンブランの中のクリームってﾊﾞﾀｸﾘ？
いまいち違いがわかってないおばかちゃんです・・・。
でもある年の誕生日におかんがザントマッセ作ってくれて
それがめちゃくちゃ旨くてそれ以来ﾊﾞﾀｸﾘ大好きになりました。
ところでププランのモンブランの中のクリームってﾊﾞﾀｸﾘ？
いまいち違いがわかってないおばかちゃんです・・・。
>739
奥にいる岡本さんに訊いてみればよかったのに・・・
（あそこの売り子の若い子たちは知識ｲﾏｲﾁなので信用できないからｗ）
奥にいる岡本さんに訊いてみればよかったのに・・・
（あそこの売り子の若い子たちは知識ｲﾏｲﾁなので信用できないからｗ）
>>739
ちょびっとだけクリームの部分のみ食べてみると違いれきぜんかも｡
(そのお店のは食べたこと無いのでわからなくてスマソ)
フレジェに使われるムースリーヌみたいのだと違いがわかりやすいんだけどね｡
ちょびっとだけクリームの部分のみ食べてみると違いれきぜんかも｡
(そのお店のは食べたこと無いのでわからなくてスマソ)
フレジェに使われるムースリーヌみたいのだと違いがわかりやすいんだけどね｡
>>738
バタクリが生クリームよりも１．５～２倍程度高い。
バタクリが生クリームよりも１．５～２倍程度高い。
743 ：無銘菓さん：04/10/28 11:47:43 ID:mWT9toyS
わっ・・凄い差だね～
私も知らなかったよ・・・
バタクリ万歳！
>>740 >>741
レスありがとうございます。
まったくﾊﾞﾀｸﾘかどうかを期待しないで買って帰って
食べてみて あれ？ と思ったもので。
なかなか行く機会はないんですが
もしまた行くことがあったら聞いてみますね。
レスありがとうございます。
まったくﾊﾞﾀｸﾘかどうかを期待しないで買って帰って
食べてみて あれ？ と思ったもので。
なかなか行く機会はないんですが
もしまた行くことがあったら聞いてみますね。
ケーキじゃないけど、
ノイハウスのアストリッドおいしい！
バタークリームのプラリネにシャリシャリの砂糖がかかってる。
高いのにしょっちゅう買ってしまう。
ノイハウスのアストリッドおいしい！
バタークリームのプラリネにシャリシャリの砂糖がかかってる。
高いのにしょっちゅう買ってしまう。
今更かもしれないけど、ユーハイムのフランクフルタークランツって
ホントに美味しい・・・
最近あまりにも美味しくないお取り寄せ系ケーキに大当たりして
落ち込んでたけど、これに癒されました。
ホントに美味しい・・・
最近あまりにも美味しくないお取り寄せ系ケーキに大当たりして
落ち込んでたけど、これに癒されました。
逗子の珠屋って古いケーキ屋に
バタークリームのケーキがｲﾊﾟｰｲある。
↓
ttp://www.tamaya1950.com/page/Shop_cake-catalog.html
ザバロールが好き。
バタークリームのケーキがｲﾊﾟｰｲある。
↓
ttp://www.tamaya1950.com/page/Shop_cake-catalog.html
ザバロールが好き。
美味しいケーキ屋さんのじゃなくてｽﾏｿなんだけど・・・
今日、デイリーヤマザキでメゾン・ド・パティスリーというシリーズの
リーフパイサンド（126円）、というのをﾊｹｰﾝ。
原材料名を見たら「バタークリーム（ラム酒漬けレーズン入り）」と書いてあったので買ってみました。
砂糖のかかったさくさくのパイにクリームがﾀﾌﾟｰﾘはさんであって美味しかったです。
食べる前に画像も撮りました。↓こんなのです。
http://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20041103221018.jpg
今日、デイリーヤマザキでメゾン・ド・パティスリーというシリーズの
リーフパイサンド（126円）、というのをﾊｹｰﾝ。
原材料名を見たら「バタークリーム（ラム酒漬けレーズン入り）」と書いてあったので買ってみました。
砂糖のかかったさくさくのパイにクリームがﾀﾌﾟｰﾘはさんであって美味しかったです。
食べる前に画像も撮りました。↓こんなのです。
http://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20041103221018.jpg
メゾン・ド・パティシエ、でした。
>750
うまそう！
食べてみたいけど、デイリーヤマザキが近所にない･･･
うまそう！
食べてみたいけど、デイリーヤマザキが近所にない･･･
753 ：無銘菓さん：04/11/05 12:48:46 ID:VxF+Mkyk
食べたけど普通のケーキと比べて何がうまいのかさっぱり分かりませんでした。
ろうそくで塗り固めてあるんじゃね～の？
ろうそくで塗り固めてあるんじゃね～の？
753はどこの何を食べたのかしら？
753じゃないけどウエストのバタークリームケーキは激マズでした。
どこが不味いかと言うと
・バターの香りがしない
・甘さよりもクリームに含有される塩分の方が強く感じる
・喫茶で食したにも関わらずクリームが硬い
ユーハイムのバタクリに感動していただけに正直ショック。
どこが不味いかと言うと
・バターの香りがしない
・甘さよりもクリームに含有される塩分の方が強く感じる
・喫茶で食したにも関わらずクリームが硬い
ユーハイムのバタクリに感動していただけに正直ショック。
ここで見てユーハイムを知り、家から少し遠かったけど張り切ってデパートに行ったらフランクフルタークランツはなかった…
ある店舗とない店舗があるんですね。
ここはバームクーヘンがウリみたいですね。
ほかにわりと田舎にもあるお店でおすすめバタクリはありませんか？
やっぱりお取り寄せしかないかな…
ある店舗とない店舗があるんですね。
ここはバームクーヘンがウリみたいですね。
ほかにわりと田舎にもあるお店でおすすめバタクリはありませんか？
やっぱりお取り寄せしかないかな…
ぶっちゃけフランクフルタークランツって
感動する程のうまさじゃないよな
感動する程のうまさじゃないよな
そうだね
タバコ吸うやつとかバターとマーガリンの区別もつかないようなﾔｼにとっては
豚に真珠だとｵﾓ（ﾊｹﾞ藁
タバコ吸うやつとかバターとマーガリンの区別もつかないようなﾔｼにとっては
豚に真珠だとｵﾓ（ﾊｹﾞ藁
タバコも吸わないし、バタクリ大好きだが、自分もｸﾗﾝﾂはイマイチだとｵﾓ
>>758,760
そんな貴方のお勧めを教えてほしい。
そんな貴方のお勧めを教えてほしい。
翠の何とか?だっけ
あれも美味しくないな。イマイチどころじゃない
ポソﾎﾟｿボにょーって感じ
それとあふーで特集してた和三盆入りロールケーキも×
関係ないけど中津川のレモンケーキもまずい
あれも美味しくないな。イマイチどころじゃない
ポソﾎﾟｿボにょーって感じ
それとあふーで特集してた和三盆入りロールケーキも×
関係ないけど中津川のレモンケーキもまずい
>750
情報サンクス！
デイリーヤマザキのリーフパイサンド食べました。
最近バタクリ食べてなかったので堪能しました。
でも2個食べたらちょっともたれちゃいました･･･。
パイ部分がもう少し薄いほうが食べやすいですね。
これからバタクリ禁断症状がでたら、とりあえず
デイリーヤマザキに走ってこれ食べます。
情報サンクス！
デイリーヤマザキのリーフパイサンド食べました。
最近バタクリ食べてなかったので堪能しました。
でも2個食べたらちょっともたれちゃいました･･･。
パイ部分がもう少し薄いほうが食べやすいですね。
これからバタクリ禁断症状がでたら、とりあえず
デイリーヤマザキに走ってこれ食べます。
私もバタークリームケーキ大好きです。
ユーハイムのフランクフルタークランツをこのスレで知り、
ちょくちょく食べてます。美味しいですよね。
でも北海道には美味しいバタークリームケーキが少ないです。
売ってるケーキ屋さんもないし、売っててもほとんどはずれです。
最近美味しかったのは「館」のバタークリームケーキです。
クリームがユーハイムのフランクフルタークランツにちょっと似ています。
他に北海道でおいしいバタークリームケーキがあったら、教えてください。
ユーハイムのフランクフルタークランツをこのスレで知り、
ちょくちょく食べてます。美味しいですよね。
でも北海道には美味しいバタークリームケーキが少ないです。
売ってるケーキ屋さんもないし、売っててもほとんどはずれです。
最近美味しかったのは「館」のバタークリームケーキです。
クリームがユーハイムのフランクフルタークランツにちょっと似ています。
他に北海道でおいしいバタークリームケーキがあったら、教えてください。
2個は喰いすぎだろｗ
俺は1個で充分満足できた。コンビニ商品としてはかなりいい線と思う。
俺は1個で充分満足できた。コンビニ商品としてはかなりいい線と思う。
じつは知らないに１ﾊﾞﾀｸﾘ。
旨いバタークリームケーキといえば、
十三のホルンの「黄味ロール」と
最近では洋菓子工房HIROの「絹ロール」かなあ。
（＜これは少し前まで発酵バターのバタークリームだったのに、
今は普通の無塩バターのクリームと生クリームのミックスになって少しがっかり）
どっちも大阪だけど。
十三のホルンの「黄味ロール」と
最近では洋菓子工房HIROの「絹ロール」かなあ。
（＜これは少し前まで発酵バターのバタークリームだったのに、
今は普通の無塩バターのクリームと生クリームのミックスになって少しがっかり）
どっちも大阪だけど。
教えてクン家から遠いと思うけど。
ttp://www.geocities.co.jp/Outdoors-Mountain/9735/shop-14-petiteku.htm
普段は並んでないけどオーダーケーキにうまいバタクリある。
ttp://www.geocities.co.jp/Outdoors-Mountain/9735/shop-14-petiteku.htm
普段は並んでないけどオーダーケーキにうまいバタクリある。
フランクフルなんとか、食べてみたいな。
なんであの濃厚なバタクリってこんなになくなってしまったんだろう。
バターが体に悪いとかの健康志向でなくなった、とﾏﾏﾝは言うんだけど。
本当にそうなんだろうか。
なんであの濃厚なバタクリってこんなになくなってしまったんだろう。
バターが体に悪いとかの健康志向でなくなった、とﾏﾏﾝは言うんだけど。
本当にそうなんだろうか。
>>769
バターが発酵ものかどうかで味が天と地ほど違ってくるのにね。
それは残念だ。
>>771
バターは確かに油分が強いけど、生クリームだってかなりのモンだと思うなあ。
やっぱり偽ﾊﾞﾀｸﾘがはびこってしまったのが敗因じゃないかな
バターが発酵ものかどうかで味が天と地ほど違ってくるのにね。
それは残念だ。
>>771
バターは確かに油分が強いけど、生クリームだってかなりのモンだと思うなあ。
やっぱり偽ﾊﾞﾀｸﾘがはびこってしまったのが敗因じゃないかな
>>770
教えて君じゃないけど、埼玉じゃ遠いな。。
教えて君じゃないけど、埼玉じゃ遠いな。。
>769
発酵バターを焼き菓子に使うのは大好きなんだけど、クリームに使ったら酸っぱい匂いが残りませんか？
発酵ﾊﾞﾀｸﾘ、食べたことないので興味半分、怖さ半分、といったところ・・・。
発酵バターを焼き菓子に使うのは大好きなんだけど、クリームに使ったら酸っぱい匂いが残りませんか？
発酵ﾊﾞﾀｸﾘ、食べたことないので興味半分、怖さ半分、といったところ・・・。
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お ま い ら の 大 好 き な バタクリの季節ですね
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お ま い ら の 大 好 き な バタクリの季節ですね
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>776
あ～そうなんだ、ありがとう。食べてみたいぽ。＠東京
あ～そうなんだ、ありがとう。食べてみたいぽ。＠東京
おまいら11/17からスタバでマカロンがﾌｶｰﾂしますよ！！
あれにはバタクリが挟んであるよ～
味はキャラメル・コーヒー・ラズベリーの3種類
あれにはバタクリが挟んであるよ～
味はキャラメル・コーヒー・ラズベリーの3種類
偽バタクリって何ですか？
もともと昔のあのしつこーいバタクリとは違うもの？
もともと昔のあのしつこーいバタクリとは違うもの？
ユーハイムも地元にないしデイリーにパイもなかった。
いっそその昔のしつこ～いバタクリを食べてみたいんですがメジャーなお店はどこかにあります？
バタクリ自体そんなにないんですかね？
いっそその昔のしつこ～いバタクリを食べてみたいんですがメジャーなお店はどこかにあります？
バタクリ自体そんなにないんですかね？
>782
都道府県名だけでも晒してちょ
都道府県名だけでも晒してちょ
たまにデパートの催事で出店しているのを見かける広島？の
「バッケンモーツァルト」、ここのロールケーキが表面に
粉糖とアーモンドスライスがまぶしてあって、クランツをロールにしたような味でした。
値段も一番小さいのが500円だったかな、でもHPがお休み中で
いつどこで買えるのかわからない…。
「バッケンモーツァルト」、ここのロールケーキが表面に
粉糖とアーモンドスライスがまぶしてあって、クランツをロールにしたような味でした。
値段も一番小さいのが500円だったかな、でもHPがお休み中で
いつどこで買えるのかわからない…。
＞784
バッケ〇モーツァルト、広島の親戚から
焼き菓子の詰め合わせもらったことがあるけど、
自分的にはいまひとつの味だった。
地元では有名らしいけど。
バタクリに関係なくてすみません。
今日近所のパン屋でバタクリのコーヒーロール
の切り売りがあったので買ってみたけど、
肝心のクリームが「残念！」な味だった。
あとをひく美味しいバタクリが食べたい。。
バッケ〇モーツァルト、広島の親戚から
焼き菓子の詰め合わせもらったことがあるけど、
自分的にはいまひとつの味だった。
地元では有名らしいけど。
バタクリに関係なくてすみません。
今日近所のパン屋でバタクリのコーヒーロール
の切り売りがあったので買ってみたけど、
肝心のクリームが「残念！」な味だった。
あとをひく美味しいバタクリが食べたい。。
786 ：無銘菓さん：04/11/08 22:26:59 ID:tFYzHN4F
はじめまして、書き込みます。
私もバタークリームケーキ大好きです。
数ヶ月前に職場の方でバタークリームが大好きな人に
本物のバタークリームはすごくおいしいんだよって
リアルに話をされてすごく食べたくなりネットで調べて
何度か食べました。
ここのスレッドにケンサクでたどりついてみていたのですが
私のおすすめはショコラの森のショコラです。
白いバタークリームのお話じゃなくてすみませんが
バタークリームもチョコもレーズンも大好き！って
いう人におすすめです！！
私もバタークリームケーキ大好きです。
数ヶ月前に職場の方でバタークリームが大好きな人に
本物のバタークリームはすごくおいしいんだよって
リアルに話をされてすごく食べたくなりネットで調べて
何度か食べました。
ここのスレッドにケンサクでたどりついてみていたのですが
私のおすすめはショコラの森のショコラです。
白いバタークリームのお話じゃなくてすみませんが
バタークリームもチョコもレーズンも大好き！って
いう人におすすめです！！
なんか前スレで賛否両論もりもり上がってたよね＞ショコ森。
>>786
甘さの具合はどうですか？甘すぎるとかちょうどイイとかが気になるので。。
甘さの具合はどうですか？甘すぎるとかちょうどイイとかが気になるので。。
789 ：無銘菓さん：04/11/09 19:12:36 ID:Rb6j9j59
>>787
そうですね。話題になってましたよね。
どんな話で盛り上がってるかなって思っていろいろ
みさせて頂きましたが、ショコラの話はなかったようなので
書いてみました。
否定的な方もいらっしゃいましたが
味覚や好みは人ぞれぞれなので仕方ないのかなぁって。
私はショコラの森は好きなので。
普段バタークリームケーキついて話す相手がいないので
こうやって甘いもののお話ができて楽しいです。
>>788
チョコは甘すぎない感じです。
（でも私は甘いものが好きなので他の人が食べてどう思うか？）
すごく、濃いチョコの味で苦いわけではないけど
おいしいチョコを口にして嬉しいときの気持ちに
なれました。
全体的になめらかで、食べやすく、そして
レーズンがまたちょうど良く口にひろがります。
きちんと解凍して食べるのをおすすめします。
最初のコメントでも話題にした私の職場の
バタークリーム大好きなに小さいサイズの
ショコラを１個おすそわけしたのですが
うまい！！と喜んでました。
私もまたじっくり食べたいなって思っています。
そうですね。話題になってましたよね。
どんな話で盛り上がってるかなって思っていろいろ
みさせて頂きましたが、ショコラの話はなかったようなので
書いてみました。
否定的な方もいらっしゃいましたが
味覚や好みは人ぞれぞれなので仕方ないのかなぁって。
私はショコラの森は好きなので。
普段バタークリームケーキついて話す相手がいないので
こうやって甘いもののお話ができて楽しいです。
>>788
チョコは甘すぎない感じです。
（でも私は甘いものが好きなので他の人が食べてどう思うか？）
すごく、濃いチョコの味で苦いわけではないけど
おいしいチョコを口にして嬉しいときの気持ちに
なれました。
全体的になめらかで、食べやすく、そして
レーズンがまたちょうど良く口にひろがります。
きちんと解凍して食べるのをおすすめします。
最初のコメントでも話題にした私の職場の
バタークリーム大好きなに小さいサイズの
ショコラを１個おすそわけしたのですが
うまい！！と喜んでました。
私もまたじっくり食べたいなって思っています。
>>789
ありがとうございます！
私は多分789さんよりも甘党だと思います。
周りが「甘すぎー」とか言ってるときでも「丁度イイ！」と思うので。
ショコラの森、ありがちな甘くないケーキだったらどうしようと
思ってたけど注文してみようかな～。
ありがとうございます！
私は多分789さんよりも甘党だと思います。
周りが「甘すぎー」とか言ってるときでも「丁度イイ！」と思うので。
ショコラの森、ありがちな甘くないケーキだったらどうしようと
思ってたけど注文してみようかな～。
789さんのレポはあったかい人柄が伝わってくるようないい文章だ。
個人的にはお勧めしない
794 ：無銘菓さん：04/11/10 19:28:19 ID:Fz1jqnqf
>>790
いえいえ、どういたしまして。
同じものを食べて、お互いの感想を比べてみたいですね。(^^♪
ショコラの森のケーキが甘くないかどうかは
意見がわかれると思いますが、私としては
バタークリームの部分がこってりしてるので
このくらいの甘さで良かったって感じなんですよね。
ケーキをいっぺんにたくさん食べれてしまうので
最後は甘い！って思うのですが食べ始めは
ちょうど良いと思っています。
どうしてもやはり好みの問題もあるので強くすすめて
後悔してしまったら悪いなって思うのですが、
機会があったら是非、食べてみて下さい♪
>>791
あったかい人柄といって頂いて光栄です。
ありがとうございます。すごく嬉しかったです。
いえいえ、どういたしまして。
同じものを食べて、お互いの感想を比べてみたいですね。(^^♪
ショコラの森のケーキが甘くないかどうかは
意見がわかれると思いますが、私としては
バタークリームの部分がこってりしてるので
このくらいの甘さで良かったって感じなんですよね。
ケーキをいっぺんにたくさん食べれてしまうので
最後は甘い！って思うのですが食べ始めは
ちょうど良いと思っています。
どうしてもやはり好みの問題もあるので強くすすめて
後悔してしまったら悪いなって思うのですが、
機会があったら是非、食べてみて下さい♪
>>791
あったかい人柄といって頂いて光栄です。
ありがとうございます。すごく嬉しかったです。
795 ：無銘菓さん：04/11/10 23:54:02 ID:XBPO0/IP
ショコラの森って自作自演って言われてたあそこだよね？
激ﾏｽﾞ！だった
>>796
どこの何が？
どこの何が？
799 ：無銘菓さん：04/11/11 17:34:54 ID:dBcWQn/f
しつこいのが偽者とかどうでもいいよ。
しつこいバタクリが食べたいんじゃ～～～～～～
でもないんだよななかなか。
時々「モカ」ケーキでそれっぽいのあるけどさ。
昔食べた「バラ」とかついてるバタクリデコレーションケーキ
食べたい～！白いケーキにピンクや黄色のバラに緑の葉っぱ。（＠海外）
日本にはないの！？
しつこいバタクリが食べたいんじゃ～～～～～～
でもないんだよななかなか。
時々「モカ」ケーキでそれっぽいのあるけどさ。
昔食べた「バラ」とかついてるバタクリデコレーションケーキ
食べたい～！白いケーキにピンクや黄色のバラに緑の葉っぱ。（＠海外）
日本にはないの！？
801 ：無銘菓さん：04/11/11 19:46:45 ID:ZXmHFFSb
>>799
モカバタークリームおいしいですよね！
私はまだショコラの森の一部商品、不二家の一部商品と
バタークリームケーキを食べてないのですが
それ以外にもデパ地下やケーキ屋を探すものの
本当、バタークリームじたいの存在が少ないですよね。
クリスマスケーキのパンフレットを
いろいろ集めて799さん同様にしつこいくらい
こってりとしたバタークリームケーキに
めぐりあいたいと願っています。
ちなみに、800さんが書いて下さったお店は我が家から
遠いかな？って思って残念に思っています。
都内東京駅周辺で手軽に買えるバタークリームケーキ
ないでしょうかね？！
モカバタークリームおいしいですよね！
私はまだショコラの森の一部商品、不二家の一部商品と
バタークリームケーキを食べてないのですが
それ以外にもデパ地下やケーキ屋を探すものの
本当、バタークリームじたいの存在が少ないですよね。
クリスマスケーキのパンフレットを
いろいろ集めて799さん同様にしつこいくらい
こってりとしたバタークリームケーキに
めぐりあいたいと願っています。
ちなみに、800さんが書いて下さったお店は我が家から
遠いかな？って思って残念に思っています。
都内東京駅周辺で手軽に買えるバタークリームケーキ
ないでしょうかね？！
802 ：無銘菓さん：04/11/11 19:55:41 ID:kImZFKSh
この前シャトレーゼ行ったらホールであったよ。チョコしか見てないけど
803 ：無銘菓さん：04/11/11 20:19:43 ID:ZXmHFFSb
>>802
早速シャトレーゼのHPをチェックしてきました。
アーモンド風味バニラスポンジにチョコバタークリームの
サンドみたいですね。
美味しそうです。。。
バタークリーム使用だとカットケーキって
難しいのでしょうか？ホールは高いですよね。（涙）
それでも食べてみたくなってしまうのですが！
早速シャトレーゼのHPをチェックしてきました。
アーモンド風味バニラスポンジにチョコバタークリームの
サンドみたいですね。
美味しそうです。。。
バタークリーム使用だとカットケーキって
難しいのでしょうか？ホールは高いですよね。（涙）
それでも食べてみたくなってしまうのですが！
>>801
確かに､デパ地下にあるお店では､昔ながらのこってりバタクリのケーキは
少ないですよね｡ホテルもそうなのかなぁ?
東京駅近辺ですかぁ…
銀座だけど､ウエストとか(イマイチという評もありますが)。
あと､本当にあるかどうかわかりませんが､昔ながらっぽい雰囲気の､
ピエスモンテ､近江屋(味はわかりません､スマソ)なんかありそうですが｡
私は、こってりコクのあるバターの風味も大好きですし(発酵バター最高!)
ユーハイムのフランクフルタークランツやマッターホーン(多分カルピスバターを使ってる)
のような軽いタイプも好きです。
確かに､デパ地下にあるお店では､昔ながらのこってりバタクリのケーキは
少ないですよね｡ホテルもそうなのかなぁ?
東京駅近辺ですかぁ…
銀座だけど､ウエストとか(イマイチという評もありますが)。
あと､本当にあるかどうかわかりませんが､昔ながらっぽい雰囲気の､
ピエスモンテ､近江屋(味はわかりません､スマソ)なんかありそうですが｡
私は、こってりコクのあるバターの風味も大好きですし(発酵バター最高!)
ユーハイムのフランクフルタークランツやマッターホーン(多分カルピスバターを使ってる)
のような軽いタイプも好きです。
普通のケーキと誤認して食ったときの
脱力感がたまりませんね（悪意はないよ）
脱力感がたまりませんね（悪意はないよ）
ウエスト・・・甘くなさ杉
ユーハイム、マッターホーン・・・中々ｳﾏｲ
通販系・・・甘くなさ杉
ユーハイム、マッターホーン・・・中々ｳﾏｲ
通販系・・・甘くなさ杉
807 ：無銘菓さん：04/11/11 23:28:42 ID:ZXmHFFSb
>>804
レスありがとうございます。
＞ホテルもそうなのかなぁ?
一応、自分なりにホテルに食事に行った際などや
HPをチェックしてみたりしていますが
やはり生クリームが主流なんですよね。
手軽に食べれそうなお店などは発見できていません。
ホテルとかのバイキングに１～２種類で良いから
おいてほしいものです。
＞銀座だけど､ウエストとか
＞ピエスモンテ､近江屋
お店教えて下さってありがとうございます。
チェックしてみますね。
私もこってりしたコクのあるバター風味
のバタークリームケーキを食べてみたいです。
どこがおすすめですか？教えて頂けると嬉しいです。
ユーハイムのフランクフルタークランツやマッターホーン
はずいぶん前に食べたきりなのですが
バターの量でいうと軽めですよね。
どっちが大好きかでいえば濃厚な方なんですが
でも、久々にユーハイムも食べてみたい気がしています。
レスありがとうございます。
＞ホテルもそうなのかなぁ?
一応、自分なりにホテルに食事に行った際などや
HPをチェックしてみたりしていますが
やはり生クリームが主流なんですよね。
手軽に食べれそうなお店などは発見できていません。
ホテルとかのバイキングに１～２種類で良いから
おいてほしいものです。
＞銀座だけど､ウエストとか
＞ピエスモンテ､近江屋
お店教えて下さってありがとうございます。
チェックしてみますね。
私もこってりしたコクのあるバター風味
のバタークリームケーキを食べてみたいです。
どこがおすすめですか？教えて頂けると嬉しいです。
ユーハイムのフランクフルタークランツやマッターホーン
はずいぶん前に食べたきりなのですが
バターの量でいうと軽めですよね。
どっちが大好きかでいえば濃厚な方なんですが
でも、久々にユーハイムも食べてみたい気がしています。
バターケーキは三個までなら美味しいね。
バターケーキに合う飲み物ってなんだろう？
バターケーキに合う飲み物ってなんだろう？
809 ：807です。：04/11/11 23:47:31 ID:ZXmHFFSb
マッターホーン食べたことあるってかきこみましたが
食べたことないみたいです。
バームクーヘンと勘違いしていました。
マッタホーンってバタークリーム使用してるのでしょうか･･･。
明日買いに行こうかな。
食べたことないみたいです。
バームクーヘンと勘違いしていました。
マッタホーンってバタークリーム使用してるのでしょうか･･･。
明日買いに行こうかな。
810 ：807です。：04/11/11 23:48:29 ID:ZXmHFFSb
牛乳か！良いねえ。今度はこれでいこっと。
>807
ヴィタメールにあるみたいだよ。大丸。
ヴィタメールにあるみたいだよ。大丸。
当方長野県民、ユーハイムにクランチなんとかもなく、
デイリーストアにリーフパイも見当たりませんでした。(これはもしかしたら品切れかも)
どこかにバタクリありませんか？
不二家にあるバタクリってなんていうケーキですか？
デイリーストアにリーフパイも見当たりませんでした。(これはもしかしたら品切れかも)
どこかにバタクリありませんか？
不二家にあるバタクリってなんていうケーキですか？
>>814
不○家なら、モカ味のケーキがバタクリだったと思うけど、今もあるかはわからない。
あと、今売出し中のマカロン・パリジェンヌは、中のクリームがバタクリっぽい。
でも、どっちもバターのみではなく、植物油脂も入ってるみたい。
ユーハイムのフランクフルタークランツは、
店舗によっては土日のみの販売だったりするので、店員さんに要確認。
不○家なら、モカ味のケーキがバタクリだったと思うけど、今もあるかはわからない。
あと、今売出し中のマカロン・パリジェンヌは、中のクリームがバタクリっぽい。
でも、どっちもバターのみではなく、植物油脂も入ってるみたい。
ユーハイムのフランクフルタークランツは、
店舗によっては土日のみの販売だったりするので、店員さんに要確認。
816 ：無銘菓さん：04/11/12 11:56:10 ID:oYYdufdX
>>808
濃い目にいれた熱～い紅茶！
スッキリしていい感じ。
とはいえもたれるほどのバタクリにはなかなかお目にかかれん
やっぱりココ見ててもバタクリファンはしつこいのが好きな人多いね。
あと、案外バタクリの需要ってあるんじゃないかな
もっと増やして欲しいよ、ホント。
濃い目にいれた熱～い紅茶！
スッキリしていい感じ。
とはいえもたれるほどのバタクリにはなかなかお目にかかれん
やっぱりココ見ててもバタクリファンはしつこいのが好きな人多いね。
あと、案外バタクリの需要ってあるんじゃないかな
もっと増やして欲しいよ、ホント。
ごめん、昔話していい？さらに地域限定だけど
今はもうない岡山の「リュウセイドウ」てお菓子屋さんの
マスカットサブレ 白桃サブレ とっても美味しかった
親戚が毎年送ってくれてたんだけど
マスカットの方にはチョコバタクリが白桃の方は白バタクリが
サンドされていて、もろもろの「レーズンサンド」より
ず～～～っと好きだったなあ。
>>799
子供の誕生日にエスワイル（神田にあった今は移転したらしい）
でオーダーしてもらったよ バラやら色々ついてきました
クリスマスのブッシュドノエルもデコレがきれいでおいしかったよ
＞全部バタクリ
今はもうない岡山の「リュウセイドウ」てお菓子屋さんの
マスカットサブレ 白桃サブレ とっても美味しかった
親戚が毎年送ってくれてたんだけど
マスカットの方にはチョコバタクリが白桃の方は白バタクリが
サンドされていて、もろもろの「レーズンサンド」より
ず～～～っと好きだったなあ。
>>799
子供の誕生日にエスワイル（神田にあった今は移転したらしい）
でオーダーしてもらったよ バラやら色々ついてきました
クリスマスのブッシュドノエルもデコレがきれいでおいしかったよ
＞全部バタクリ
ケーキじゃなくてｽﾏｿなんだけど・・・
最近、京王プラザホテルのベーカリーにある
ミルククリームサンド（100円）っていうのを食べたらﾊﾞﾀｸﾘだった。
小ぶりのバターロールにクリームとフルーツがはさんである。
材料表示を見たら、フルーツ、バター、練乳、砂糖、パン、って書いてあったから
間違いないと思う。
しつこくなくて雪のような口どけ。全然もたれなくて何個でもいけちゃう感じ。
最近、京王プラザホテルのベーカリーにある
ミルククリームサンド（100円）っていうのを食べたらﾊﾞﾀｸﾘだった。
小ぶりのバターロールにクリームとフルーツがはさんである。
材料表示を見たら、フルーツ、バター、練乳、砂糖、パン、って書いてあったから
間違いないと思う。
しつこくなくて雪のような口どけ。全然もたれなくて何個でもいけちゃう感じ。
今さらだけどショコラの森、わたしゃ結構
好きです。値段もリーズナブルだしね。
好きです。値段もリーズナブルだしね。
>>820
レスありがとう！マスカットと白桃といっても、形だけなんだけどね。^^;
あ、白桃には果肉らしきものが入っていたかな？
すごい大ぶりで食べ応えあったよ～
地元ケーキ屋さんもあなどれないよね。
レスありがとう！マスカットと白桃といっても、形だけなんだけどね。^^;
あ、白桃には果肉らしきものが入っていたかな？
すごい大ぶりで食べ応えあったよ～
地元ケーキ屋さんもあなどれないよね。
>>819-820
パン屋のクリームもの(カスタードじゃない）でも､結構
エセバタクリつかっているものもありそうだから､
意外とその出会いは貴重かもね｡ それ食べてみたくなったよー｡
教えてくれてありがﾄﾝ｡
パン屋のクリームもの(カスタードじゃない）でも､結構
エセバタクリつかっているものもありそうだから､
意外とその出会いは貴重かもね｡ それ食べてみたくなったよー｡
教えてくれてありがﾄﾝ｡
>815
ありがとうございます、不二家でモカのケーキ探してみます！
あとユーハイム土日だけ販売してる可能性もあるんですね、それも聞いてみます。
そういえばスタバでマカロンが復活というレス確かありましたよね、それも見てみよう。
ありがとうございます、不二家でモカのケーキ探してみます！
あとユーハイム土日だけ販売してる可能性もあるんですね、それも聞いてみます。
そういえばスタバでマカロンが復活というレス確かありましたよね、それも見てみよう。
不二家のマカロン、おいしかったよ
味も6種類あって、見た目もカワイイし
味も6種類あって、見た目もカワイイし
>>825ありがと
おいしそうだねー買ってみようかな
おいしそうだねー買ってみようかな
829 ：無銘菓さん：04/11/14 22:38:49 ID:naR0JtCL
>>812
遅レスですみません。
ヴィタメールを教えて下さってありがとうございます。
今度、東京駅に行くついでにチェックします。
>>813
遅レスですみません。
マッターホーンって、お店の名前ですよね。
（よくわからずに恥ずかしいこと聞いてたらすみません。）
ネットで検索して
みて関東エリアじゃないのかなぁって
思っているのですが、何県でしょうか？
二つくらいあるような気がして
よくわからなくて。
ケーキ買いに行くとしたら
頑張って、東京、千葉、神奈川、埼玉くらい
かなぁって思っているんですが。
遅レスですみません。
ヴィタメールを教えて下さってありがとうございます。
今度、東京駅に行くついでにチェックします。
>>813
遅レスですみません。
マッターホーンって、お店の名前ですよね。
（よくわからずに恥ずかしいこと聞いてたらすみません。）
ネットで検索して
みて関東エリアじゃないのかなぁって
思っているのですが、何県でしょうか？
二つくらいあるような気がして
よくわからなくて。
ケーキ買いに行くとしたら
頑張って、東京、千葉、神奈川、埼玉くらい
かなぁって思っているんですが。
831 ：無銘菓さん：04/11/15 08:48:12 ID:RkvBmFRR
>>829
同名だけどまったく違うお店が､他にもあるようですが､
私が知っているのも東京･学芸大学のお店です｡(>>830さんフォローありがとう)
東京大丸だと､ユーハイムもあるし､ホテル西洋銀座にもバタクリのケーキがあると
伺った気がします(もしかしたら期間限定で今は無いかも知れません｡だとしたらごめんなさい。)
同名だけどまったく違うお店が､他にもあるようですが､
私が知っているのも東京･学芸大学のお店です｡(>>830さんフォローありがとう)
東京大丸だと､ユーハイムもあるし､ホテル西洋銀座にもバタクリのケーキがあると
伺った気がします(もしかしたら期間限定で今は無いかも知れません｡だとしたらごめんなさい。)
833 ：通りすがり：04/11/15 17:48:02 ID:3szkZauI
>>829さん
830さんと832さんが書いている通り、東横線学芸大学のお店です。
地元の人は“マッターホン”と縮めて呼んでますが、
正しい店名は“マッターホーン”です。
今主流のパティシェ風？ではなく、昔懐かしい
大振りなケーキです。
お値段も280～380円位でお得感あり。
愛知県にある同名店は、学大のお店で修行された方が
開いたようですよ。
(看板商品のダミエとかそっくりですね)
830さんと832さんが書いている通り、東横線学芸大学のお店です。
地元の人は“マッターホン”と縮めて呼んでますが、
正しい店名は“マッターホーン”です。
今主流のパティシェ風？ではなく、昔懐かしい
大振りなケーキです。
お値段も280～380円位でお得感あり。
愛知県にある同名店は、学大のお店で修行された方が
開いたようですよ。
(看板商品のダミエとかそっくりですね)
834 ：無銘菓さん：04/11/15 20:15:05 ID:Br/QwPWf
>>830
>>832
>>833
皆様いろいろとご親切に教えて下さって
ありがとうございます。
東横線学芸大学付近にあるケーキ屋さん
なんですね。
ぜんぜん違うところを検索していました。
今度ぜひ、行ってみたいと思います。
楽しみです。
ユーハイムや､ホテル西洋銀座も
チェックしないとという感じですね。
ありがとうございます。
>>832
>>833
皆様いろいろとご親切に教えて下さって
ありがとうございます。
東横線学芸大学付近にあるケーキ屋さん
なんですね。
ぜんぜん違うところを検索していました。
今度ぜひ、行ってみたいと思います。
楽しみです。
ユーハイムや､ホテル西洋銀座も
チェックしないとという感じですね。
ありがとうございます。
835 ：無銘菓さん：04/11/15 20:17:39 ID:Br/QwPWf
立て続けに書き込み失礼します。
クリスマスケーキのカタログ集めが
この時期の趣味になるのですが
行く先々でカタログを頂き
チェックしています。
おいしいバタークリームケーキ食べたいけど
多少おいしくなくても良いから
2段ケーキに憧れたりもしています。
掲示板を見られてる方の
おすすめクリスマスケーキも
すごく気になります。
クリスマスケーキのカタログ集めが
この時期の趣味になるのですが
行く先々でカタログを頂き
チェックしています。
おいしいバタークリームケーキ食べたいけど
多少おいしくなくても良いから
2段ケーキに憧れたりもしています。
掲示板を見られてる方の
おすすめクリスマスケーキも
すごく気になります。
不二家でモカマロンケーキとマカロン買ってきました。
本当はホワイトのバタクリが一番好きなのですが、
モカマロン、結構いけましたよ。
マカロンは初めて食べたのですが、あの食感
（ネチャネチャというかグチャグチャというか）が
苦手でした。バタクリという感じもあまりしなかったし。
でもスタバのマカロンもきっと食べちゃうだろうな。
ここのスレであがったもので手に入るものは
片っ端から試してしまうバタクリマニアな自分です。
本当はホワイトのバタクリが一番好きなのですが、
モカマロン、結構いけましたよ。
マカロンは初めて食べたのですが、あの食感
（ネチャネチャというかグチャグチャというか）が
苦手でした。バタクリという感じもあまりしなかったし。
でもスタバのマカロンもきっと食べちゃうだろうな。
ここのスレであがったもので手に入るものは
片っ端から試してしまうバタクリマニアな自分です。
839 ：無銘菓さん：04/11/17 19:35:09 ID:3qycGatK
>>836
ユーハイムのおすすめ頂いてます商品は
本当に食べたのがずいぶん前なので
自分の感想がどんなものになるかかなり興味津々です。
少し忙しくて来週にならないとGETできないと
思われますが、食べたらここでまた
書き込みしたいなって思います。
ユーハイムのおすすめ頂いてます商品は
本当に食べたのがずいぶん前なので
自分の感想がどんなものになるかかなり興味津々です。
少し忙しくて来週にならないとGETできないと
思われますが、食べたらここでまた
書き込みしたいなって思います。
840 ：無銘菓さん：04/11/17 19:45:34 ID:3qycGatK
>>837
私は不二家のマカロンを食べたことはありませんが
ニューオータニのピエールエルメやSATSUKIの
マカロンはすごくおいしかったけど･･･。
どうなんだろう？不二家気になります。
オススメして良いのかわかりませんが、
（邪道な食べ方でしたらすみません）
冷凍して固くするとまた、マカロンは違った
おいしさがありますよ♪
また次に食べて苦手だなって思ったら
試して見て下さい。
（それでもおいしくなかったらすみません）
私は不二家のマカロンを食べたことはありませんが
ニューオータニのピエールエルメやSATSUKIの
マカロンはすごくおいしかったけど･･･。
どうなんだろう？不二家気になります。
オススメして良いのかわかりませんが、
（邪道な食べ方でしたらすみません）
冷凍して固くするとまた、マカロンは違った
おいしさがありますよ♪
また次に食べて苦手だなって思ったら
試して見て下さい。
（それでもおいしくなかったらすみません）
>>840
不二家のマカロンは､今年発売したての頃食べましたが､
ちょっと甘さが強いけど食感は普通でしたよ｡
ところで、マカロンはどこのお店もちゃんとバタクリつかってるのでしょうか?
>>840
冷凍､サクサクしそうでいいですね！今度試してみます､教えて下さってありがﾄﾝ!
私はラデュレのマカロンが好きです｡
不二家のマカロンは､今年発売したての頃食べましたが､
ちょっと甘さが強いけど食感は普通でしたよ｡
ところで、マカロンはどこのお店もちゃんとバタクリつかってるのでしょうか?
>>840
冷凍､サクサクしそうでいいですね！今度試してみます､教えて下さってありがﾄﾝ!
私はラデュレのマカロンが好きです｡
スタバのマカロン、なかなかおいしかったよ
でも去年より一回りちっちゃくなってるw
挟んであるクリームが去年より柔らかいのは何でだろ？
生クリームでも入ってるのかな？
不二家のも食べたけど、スタバの方がおいしいと思った
でも去年より一回りちっちゃくなってるw
挟んであるクリームが去年より柔らかいのは何でだろ？
生クリームでも入ってるのかな？
不二家のも食べたけど、スタバの方がおいしいと思った
843 ：無銘菓さん：04/11/17 21:46:29 ID:3qycGatK
>>841
教えて下さりありがとうございます。
今度不二家チャレンジします。
マカロンじたいの作り方がよく
わかってなくて、バタークリームが
必ず使われているものではないのかな？と。
私が食べたものは中身のクリームが
いろいろと変わった組み合わせが多くて
バタークリーム入りではありませんでした。（多分）
ラデュレのマカロンって検索したら
日本では食べれないのですね。
すごく、おいしいみたいで気になります。
いつか食べれたらなぁ！
☆冷凍は私のそのとき購入したものは
ピエールエルメのマカロンで
冷たくておいしかったのですが
かえっておいしくなくなったらごめんなさい。
教えて下さりありがとうございます。
今度不二家チャレンジします。
マカロンじたいの作り方がよく
わかってなくて、バタークリームが
必ず使われているものではないのかな？と。
私が食べたものは中身のクリームが
いろいろと変わった組み合わせが多くて
バタークリーム入りではありませんでした。（多分）
ラデュレのマカロンって検索したら
日本では食べれないのですね。
すごく、おいしいみたいで気になります。
いつか食べれたらなぁ！
☆冷凍は私のそのとき購入したものは
ピエールエルメのマカロンで
冷たくておいしかったのですが
かえっておいしくなくなったらごめんなさい。
横レスごめんなさい。
ロールケーキスレでたまたま見つけて慌てて帰ってきたんだけどｗ
ここのハニー、チョコレート、アーモンド、コーヒー各ロールケーキがﾊﾞﾀｸﾘらしいよ。
http://www.bidders.co.jp/pitem/38318118
ロールケーキスレでたまたま見つけて慌てて帰ってきたんだけどｗ
ここのハニー、チョコレート、アーモンド、コーヒー各ロールケーキがﾊﾞﾀｸﾘらしいよ。
http://www.bidders.co.jp/pitem/38318118
ユーハイムで「紅茶フランクフルター」を購入。
初めて見かけた。こんなのあったんだね。
お店の人が言うには限定品らしいけど。
初めて見かけた。こんなのあったんだね。
お店の人が言うには限定品らしいけど。
847 ：sage：04/11/18 00:00:28 ID:nD19yF6m
848 ：無銘菓さん：04/11/18 00:26:21 ID:EDWMKo/j
849 ：無銘菓さん：04/11/18 00:38:18 ID:vvgHu6oz
マカロンなら、鎌倉のアミュレットがおすすめだよ。
まずかった
854 ：無銘菓さん：04/11/18 18:10:59 ID:MIe3CurL
昔、ウチの田舎でケーキの訪問販売というものがまかり通っていた。
某有名洋菓子メーカーの名前で、ケーキの注文を聞いてくる。
ウチは毎年直径18cmくらいのケーキを頼んでいたのだが、ある年に
「たまにはチョコケーキでない白いケーキ（生クリームケーキの事）にしようか～」と、違うものにした。ケーキ屋さんが言うには「バタークリームケーキのほうが長持ちしますよ」とすすめたので、ソレにしてしまった。
届いたバタークリームケーキを食べてみたら、バターのしつこさが口に合わず！
誰も「美味しい」と言う者はいなかった。けっきょくお正月まで残ってしまったソレを、無理して私と母が全部食べましたけどね～。
以来、バタークリームは嫌い！！
某有名洋菓子メーカーの名前で、ケーキの注文を聞いてくる。
ウチは毎年直径18cmくらいのケーキを頼んでいたのだが、ある年に
「たまにはチョコケーキでない白いケーキ（生クリームケーキの事）にしようか～」と、違うものにした。ケーキ屋さんが言うには「バタークリームケーキのほうが長持ちしますよ」とすすめたので、ソレにしてしまった。
届いたバタークリームケーキを食べてみたら、バターのしつこさが口に合わず！
誰も「美味しい」と言う者はいなかった。けっきょくお正月まで残ってしまったソレを、無理して私と母が全部食べましたけどね～。
以来、バタークリームは嫌い！！
>>854
あ～～～、気の毒に。それはバターじゃなくてマーガリンだったのかもね。
植物性の油は、口に残っちゃうもんね。
一度、ちゃんとしたバタークリームを使ったケーキを食べてみたら、価値観変わりますよ。
私もその一人です。
あ～～～、気の毒に。それはバターじゃなくてマーガリンだったのかもね。
植物性の油は、口に残っちゃうもんね。
一度、ちゃんとしたバタークリームを使ったケーキを食べてみたら、価値観変わりますよ。
私もその一人です。
フランクフルタークランツ初めて食べました。
表面の砂糖？がちょっと甘すぎな感じがしましたが
ちゃんとしたバタークリームっておいしいものですね。
表面の砂糖？がちょっと甘すぎな感じがしましたが
ちゃんとしたバタークリームっておいしいものですね。
>854
スレ違いです。ここは美味しい純バタークリームについて語るところ。
昔の田舎のまっずい代用クリームの話なんかしてない。
その証拠に純ﾊﾞﾀｸﾘはしつこくありません。極上の口どけ。
スレ違いです。ここは美味しい純バタークリームについて語るところ。
昔の田舎のまっずい代用クリームの話なんかしてない。
その証拠に純ﾊﾞﾀｸﾘはしつこくありません。極上の口どけ。
>>847、851
ユーハイムの「紅茶フランクフルター」ですが、たまたま通りかかった
駅前（大阪北部）の小さなお店で見つけました。店員さんも限定品とい
うくらいしかわからない様子。
大きさと価格はいちばん小さいフランクフルタークランツと同じでした。
紅茶の風味はけっこうありました。アールグレイかな。
普通のもおいしいけど、たまにはこういうのもいいですね。
ユーハイムの「紅茶フランクフルター」ですが、たまたま通りかかった
駅前（大阪北部）の小さなお店で見つけました。店員さんも限定品とい
うくらいしかわからない様子。
大きさと価格はいちばん小さいフランクフルタークランツと同じでした。
紅茶の風味はけっこうありました。アールグレイかな。
普通のもおいしいけど、たまにはこういうのもいいですね。
漏れもバタークリームケーキなんてまずいと思う
>859
どこの何ていうケーキかしら？
それと、あなたの美味しいと思うケーキはどこの何というケーキ？
どこの何ていうケーキかしら？
それと、あなたの美味しいと思うケーキはどこの何というケーキ？
地方都市育ちで40歳ちかい私ですが、
バタークリームケーキ、というと、「高い」「小洒落た」イメージ。
子供のころは生クリームケーキしか買ってもらえなかった。
ここで代用クリームのことを語ってる人は、いったい何歳なんだ？
バタークリームケーキ、というと、「高い」「小洒落た」イメージ。
子供のころは生クリームケーキしか買ってもらえなかった。
ここで代用クリームのことを語ってる人は、いったい何歳なんだ？
ね、そうだよね。
昨日、近所の生ｸﾘ系が美味しいケーキ屋さんでお店の人とﾊﾞﾀｸﾘ談議したら、
お店の人が、うちは良いﾊﾞﾀｸﾘのような極上のｸﾘｰﾑを安定して供給する自信ないなあ・・・って言ってたよ。
昨日、近所の生ｸﾘ系が美味しいケーキ屋さんでお店の人とﾊﾞﾀｸﾘ談議したら、
お店の人が、うちは良いﾊﾞﾀｸﾘのような極上のｸﾘｰﾑを安定して供給する自信ないなあ・・・って言ってたよ。
子供の頃はバタクリ ( ﾟдﾟ)、ﾍﾟｯ と思ってたけど
大人になって美味しいバタクリ達にめぐり合って目覚めた
生クリームもそうだけどお店によって格差が激しいから嫌いな人は嫌いなままで終わりそう
大人になって美味しいバタクリ達にめぐり合って目覚めた
生クリームもそうだけどお店によって格差が激しいから嫌いな人は嫌いなままで終わりそう
>>858
うちの近所、紅茶のフランクフルターなかった・・・。
ってゆうか、「何ですか？？？」みたいな顔されちゃったよ。
お店によっての、限定品なのかも。
そして、ショックのあまり>>844さんの教えてくれた、ロールケーキ買い忘れちゃったよ。
明日、またチャレンジします・・・・。
うちの近所、紅茶のフランクフルターなかった・・・。
ってゆうか、「何ですか？？？」みたいな顔されちゃったよ。
お店によっての、限定品なのかも。
そして、ショックのあまり>>844さんの教えてくれた、ロールケーキ買い忘れちゃったよ。
明日、またチャレンジします・・・・。
846,858です。
ユーハイムに電話して確認しました。
「紅茶フランクフルター」は催事限定品とのこと。
関西限定で関東では取り扱ってないそうです。
で、関西ですが、現在11月中は手に入るお店はないのですが、11月中に
デパート（ユーハイム売り場）に注文すれば12月１日～17日までの間な
ら納品してくれるとのこと、でした。
ユーハイムに電話して確認しました。
「紅茶フランクフルター」は催事限定品とのこと。
関西限定で関東では取り扱ってないそうです。
で、関西ですが、現在11月中は手に入るお店はないのですが、11月中に
デパート（ユーハイム売り場）に注文すれば12月１日～17日までの間な
ら納品してくれるとのこと、でした。
>>865
情報、ありがとうございます～～！！
関西限定か・・・・・、って、うち関西だよ！！田舎だからなのか・・・。
注文したら、入荷してくれそうですね！！
明日、再チャレンジしてみます。
そして、明日こそロールケーキも買うｿﾞ。
情報、ありがとうございます～～！！
関西限定か・・・・・、って、うち関西だよ！！田舎だからなのか・・・。
注文したら、入荷してくれそうですね！！
明日、再チャレンジしてみます。
そして、明日こそロールケーキも買うｿﾞ。
>>865
丁寧に確認ありがﾄﾝ!関西のみで､しかも聞かん限定なんですね～。
私も866さん同様関東なんです｡こちらでは注文しても無理そうですね～。
クリームはこちらでも見かける｢紅茶ケーキ」と同じかなぁ。
丁寧に確認ありがﾄﾝ!関西のみで､しかも聞かん限定なんですね～。
私も866さん同様関東なんです｡こちらでは注文しても無理そうですね～。
クリームはこちらでも見かける｢紅茶ケーキ」と同じかなぁ。
869 ：無銘菓さん：04/11/19 22:08:20 ID:FEO8TnzB
870 ：無銘菓さん：04/11/20 21:45:30 ID:gAxB49fW
みなさあん
クリスマスケーキの予約はもうされましたか？
伊勢○のルコ○トがバタークリームブッシュドノエルなんですが
美味しいかなあ。うちはこれか、それともこのスレで紹介されている
バタークリームロールケーキを買って、
家でデコレしようかななんて思ってます。デコレといっても
クリスマスのクッキーを飾るくらいなんですが…^^;
クリスマスケーキの予約はもうされましたか？
伊勢○のルコ○トがバタークリームブッシュドノエルなんですが
美味しいかなあ。うちはこれか、それともこのスレで紹介されている
バタークリームロールケーキを買って、
家でデコレしようかななんて思ってます。デコレといっても
クリスマスのクッキーを飾るくらいなんですが…^^;
シェ・リュイもバタクリのブッシュ・ド・ノエル
あー、卵黄&発酵バターのバタクリケーキのお店、ないかなぁ・・
あー、卵黄&発酵バターのバタクリケーキのお店、ないかなぁ・・
872 ：無銘菓さん：04/11/20 22:47:35 ID:gAxB49fW
シェ・リュイもなんですね！
デパートに入ってましたっけ？
代官山まで行かなくちゃだめ？
他にもバタクリのクリスマスケーキあるのかなあ。
デパートに入ってましたっけ？
代官山まで行かなくちゃだめ？
他にもバタクリのクリスマスケーキあるのかなあ。
>>872
シェ・リュイは東急に入ってたりするよ。店舗によってだけど。
シェ・リュイは東急に入ってたりするよ。店舗によってだけど。
シェ・リュイって下北沢にもあるよね。
ただし土地柄なのか店員がユルい感じ。
店内もちゃんと片付いてないし。
ただし土地柄なのか店員がユルい感じ。
店内もちゃんと片付いてないし。
なんでかしらんけど、大島にもある。あ、江東区ね。
いっそ、ビゴかオーヴォンくりゃええんだが。
ま、微妙なところへ出店するということかね。
いっそ、ビゴかオーヴォンくりゃええんだが。
ま、微妙なところへ出店するということかね。
876 ：名無しさん：04/11/21 02:17:03 ID:D+vqTIJ4
クリスマスはバタークリームケーキを予約します。
銀座ウェストもバタクリのクリスマスケーキだよ。
ビゴもバタクリケーキあるの?
あそこのケーキやパン､わりと好き｡
バタクリものもあるとしたら美味しそうだなぁ｡
あそこのケーキやパン､わりと好き｡
バタクリものもあるとしたら美味しそうだなぁ｡
純ﾊﾞﾀｸﾘで中にイチゴがサンドしてあるのってあるかな？
生ｸﾘ系クリスマスケーキでは中にイチゴがサンドしてあるのが新鮮な証拠っていうよね。
（そうすると作り置き冷凍できないから）
生ｸﾘ系クリスマスケーキでは中にイチゴがサンドしてあるのが新鮮な証拠っていうよね。
（そうすると作り置き冷凍できないから）
>>879
うちの近くのお店は、希望であればフレッシュフルーツを挟んでくれる。
ただし、賞味期限は短くなっちゃうけど。
当日に食べるなら、美味しいよ～～と進めてくれた。
クリスマスは、バタクリ＆フレッシュフルーツの組み合わせで、食べてみます。
うちの近くのお店は、希望であればフレッシュフルーツを挟んでくれる。
ただし、賞味期限は短くなっちゃうけど。
当日に食べるなら、美味しいよ～～と進めてくれた。
クリスマスは、バタクリ＆フレッシュフルーツの組み合わせで、食べてみます。
844さんが書いていたお店のサイトを見てたら、
フランクフルタークランツに似たケーキを
実店舗で売ってるようですね。
ttp://www.horio-loire.jp/
（商品案内→生菓子の画像クリックした所です）
近所の方、気が向いたら試して貰いたいです。
ちょっと驚いたので一応報告ですが、オンライン
ショッピングの画像をクリックするといきなり
楽天に飛んでしまいます。
でもビッダーズの値段より安く買えるみたいなので、
楽天で買うのに抵抗がなければこちらがいいかもです。
フランクフルタークランツに似たケーキを
実店舗で売ってるようですね。
ttp://www.horio-loire.jp/
（商品案内→生菓子の画像クリックした所です）
近所の方、気が向いたら試して貰いたいです。
ちょっと驚いたので一応報告ですが、オンライン
ショッピングの画像をクリックするといきなり
楽天に飛んでしまいます。
でもビッダーズの値段より安く買えるみたいなので、
楽天で買うのに抵抗がなければこちらがいいかもです。
前日の冷蔵品よりショックフリーザの冷凍品の方が、普通、旨いぞ。
苺はびみょーだが。
店が忙しいときに苺を使ったケーキ買うのは。。。
苺はびみょーだが。
店が忙しいときに苺を使ったケーキ買うのは。。。
うん。お店選びって本当に難しい・・・
884 ：無銘菓さん：04/11/21 12:16:40 ID:6IBwuBgF
わたしもビゴ好き～あそこのバゲットは
とても美味しいと思う。ケーキも何度か買ってるけど
バタクリってあったっけ？
バタクリ×フレッシュフルーツ どんなだろー？食べてみたい！
とても美味しいと思う。ケーキも何度か買ってるけど
バタクリってあったっけ？
バタクリ×フレッシュフルーツ どんなだろー？食べてみたい！
フランクフルタークランツはフランクフルトの定番ケーキだから､
ユーハイムに限らずいろんなお店で作ってますよね｡
(もちろんお店によって味はそれぞれ違うと思いますが)
私はバタクリもバター(特に発酵バター!)も大好きですが、
もともとフレッシュフルーツと生クリームのケーキも大好き｡
やっぱり生フルーツには生クリームの方が好きかなぁ｡
>>884
確かビゴさんって日本では唯一｢エシレ｣の名称を商品に使うのを許されているんですよね｡
しかもあそこでエシレ買うとちょっと安かった気がする｡
ユーハイムに限らずいろんなお店で作ってますよね｡
(もちろんお店によって味はそれぞれ違うと思いますが)
私はバタクリもバター(特に発酵バター!)も大好きですが、
もともとフレッシュフルーツと生クリームのケーキも大好き｡
やっぱり生フルーツには生クリームの方が好きかなぁ｡
>>884
確かビゴさんって日本では唯一｢エシレ｣の名称を商品に使うのを許されているんですよね｡
しかもあそこでエシレ買うとちょっと安かった気がする｡
ケーニヒスクローネのクランツ美味しかった。
ユーハイムのよりこっちの方が好きかな・・・ユーハイムの方がお財布に優しいけどＷ
ユーハイムのよりこっちの方が好きかな・・・ユーハイムの方がお財布に優しいけどＷ
今日ブックオフで料理王国のバックナンバー立ち読みしてたら
ミルフィーユ状に生地、卵黄ﾊﾞﾀｸﾘ、レーズン、チョコが何層にもなってるケーキがあって
これは紹介しなきゃ！と思いつつ店名忘れてしまったorz
ケーキの名前は何とかレザン。東京のお店でした。
あ、でも既出だったらｽﾏｿ。
ミルフィーユ状に生地、卵黄ﾊﾞﾀｸﾘ、レーズン、チョコが何層にもなってるケーキがあって
これは紹介しなきゃ！と思いつつ店名忘れてしまったorz
ケーキの名前は何とかレザン。東京のお店でした。
あ、でも既出だったらｽﾏｿ。
888 ：無銘菓さん：04/11/22 06:21:34 ID:ymFqS6to
>>887
是非！！！！ケーキ屋の名前がしりたいです！レーズンだいすき☆
是非！！！！ケーキ屋の名前がしりたいです！レーズンだいすき☆
>888
広尾：クレモン・フェランのラムレザンでした。
ここは生ｸﾘ系よりﾊﾞﾀｸﾘ系が多いそうです。
評価サイトでは洋酒きつい、甘み強い、古風、流行遅れ、店内暗い、などといろいろ言われていてるらしい。
このラムレザンはシェフがアイスケーキ（ﾋﾞｴﾈｯﾀ？）のＣＭを見て思いついたオリジナルだそうです。
作り方など詳しくは料理王国1996年2月号108頁に載ってます。
広尾：クレモン・フェランのラムレザンでした。
ここは生ｸﾘ系よりﾊﾞﾀｸﾘ系が多いそうです。
評価サイトでは洋酒きつい、甘み強い、古風、流行遅れ、店内暗い、などといろいろ言われていてるらしい。
このラムレザンはシェフがアイスケーキ（ﾋﾞｴﾈｯﾀ？）のＣＭを見て思いついたオリジナルだそうです。
作り方など詳しくは料理王国1996年2月号108頁に載ってます。
890 ：無銘菓さん：04/11/22 16:37:46 ID:JpFfiIfy
不二家はどうだろう
891 ：無銘菓さん：04/11/22 16:39:30 ID:hc+Qi9ih
皆さん今年のクリスマスは何処のバタクリにしますか？
参考までに教えろ下さい。
参考までに教えろ下さい。
不二家いいよね。バタークリームらしくて
>891
このスレの住人はあなたほどご高齢ではないので
そんな代用偽バタークリーム（＝ﾏｰｶﾞﾘﾝｸﾘｰﾑ・ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞｸﾘｰﾑ）の事はどうでもいいのです。
私たちは知識として文献で知ってますけど。
本物の純バタークリームは生クリームより高級なんですのよ。
このスレの住人はあなたほどご高齢ではないので
そんな代用偽バタークリーム（＝ﾏｰｶﾞﾘﾝｸﾘｰﾑ・ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞｸﾘｰﾑ）の事はどうでもいいのです。
私たちは知識として文献で知ってますけど。
本物の純バタークリームは生クリームより高級なんですのよ。
>>894
>>891じゃないけど、ご高齢になるんでしょかねー、私30代前半の者ですが、
うち、ママンがオーブンを買うまでは普通にバタークリームのケーキをクリスマスに食べてましたが。
レトロな感じがして、バタークリームのケーキの話題は好き。
たくさん食べられないのが残念だけど。
>>891じゃないけど、ご高齢になるんでしょかねー、私30代前半の者ですが、
うち、ママンがオーブンを買うまでは普通にバタークリームのケーキをクリスマスに食べてましたが。
レトロな感じがして、バタークリームのケーキの話題は好き。
たくさん食べられないのが残念だけど。
デイリーヤマザキのクリスマスケーキ予約パンフに
バタークリームケーキが載ってたんだけど、
こーゆうコンビニのって偽バタクリなんでせうか？
バタークリームケーキが載ってたんだけど、
こーゆうコンビニのって偽バタクリなんでせうか？
バター使ってれば偽とは言えないかもだけど
植物性油脂も混ざってるんじゃないかと思う
多分不○家も
違ってたらｽﾏｿ
植物性油脂も混ざってるんじゃないかと思う
多分不○家も
違ってたらｽﾏｿ
100％バタークリームじゃないと､｢バタークリーム｣と言って(表記して)は
いけないのかと思ってました｡生クリームも｡
売る側としては､どこまでを｢バタークリームです｣と言っていいんですかね｡
あと､純バタークリームでも､どんなバター使ってるのかなぁとかも
ちょっと興味あったりします｡
いけないのかと思ってました｡生クリームも｡
売る側としては､どこまでを｢バタークリームです｣と言っていいんですかね｡
あと､純バタークリームでも､どんなバター使ってるのかなぁとかも
ちょっと興味あったりします｡
たっか～ｗ
値段からして本物だねそれ
903 ：無銘菓さん：04/11/23 00:43:37 ID:RKjf5YYJ
このスレで紹介されてたお店のバタクリケーキが今日届く。
興奮して寝付けず・・
バタクリ食べるなんて何年ぶりかな、懐かしい。
夢を食べさせていただきます。
興奮して寝付けず・・
バタクリ食べるなんて何年ぶりかな、懐かしい。
夢を食べさせていただきます。
ほほぅ、レポ待ってるね。
まづいまづい
こんなものくいたがる味覚障害者めったにおらんわ
909 ：無銘菓さん：04/11/23 12:20:25 ID:jJJ1G9Uf
流行らんでいいよ
907
かわいそうに・・・本物を知らない人って憐れ（－人－）ﾅ～ﾑ～
かわいそうに・・・本物を知らない人って憐れ（－人－）ﾅ～ﾑ～
次スレには、「本物の」とか、素人の一見さんでも誤解しないような
スレタイを付けてあげた方が良いんじゃないですか？
長くて鬱陶しそうだが、はたから見てると
このスレっって定期的にこのやり取りが有るみたいだから。
スレタイを付けてあげた方が良いんじゃないですか？
長くて鬱陶しそうだが、はたから見てると
このスレっって定期的にこのやり取りが有るみたいだから。
【ｴｼﾚ】最高級・純バタークリームケーキ【発酵】
１
エシレバター、発酵バター、カルピス無塩バターなどの上質な
動物性乳脂肪100％原材料による本物のバタークリームのみ使用のケーキについて語るスレです。
「ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ？そんなまずい安物( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ」とか言うと逆に笑われますのでご注意下さい。
まずいのはｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝを使った代用品にせものﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑですのでｽﾚ違いです。
見分け方の一例：本物は高い。偽者は安い。
こんなのどうでしょう？
バタークリームだけは勘弁してほしい。
「ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ？そんなまずい安物( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ」
「ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ？そんなまずい安物( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ」
また、トラウマくんが来てまつね。
いやなら来なくていいんだぞ。
【バタクリ吐きそう・・】 のスレでも立てて、一人でやってろ。
いやなら来なくていいんだぞ。
【バタクリ吐きそう・・】 のスレでも立てて、一人でやってろ。
構ってﾁｬﾝだろ
構ってﾁｬﾝなら敢えて生温かく構ってあげましょう。
ただの嵐なんだからバタクリの口どけのように華麗にスルーしれ。
>>912には賛成。
でも発酵バターって生だと独特のニオイというか、鼻の奥でむわっとする感じがチョト苦手…。
焼き菓子だったら発酵のほうが好きなんだけどなあ。
バタクリは冷蔵庫でキンキンに冷やしたときのぽくぽくっとした歯ざわりと口の中でとろけてくあの感触がたまらない。
>>912には賛成。
でも発酵バターって生だと独特のニオイというか、鼻の奥でむわっとする感じがチョト苦手…。
焼き菓子だったら発酵のほうが好きなんだけどなあ。
バタクリは冷蔵庫でキンキンに冷やしたときのぽくぽくっとした歯ざわりと口の中でとろけてくあの感触がたまらない。
スレタイに最高級とかは勘弁してほしい。
「本物バタークリームのケーキ」とか
「純バタークリームのケーキ」とかでいい。
「本物バタークリームのケーキ」とか
「純バタークリームのケーキ」とかでいい。
>917-918、>920
レスありがとう、変更案です。問題ありならまたダメ出しお願いします。
【本物】純バタークリームのケーキ【華麗】
１
カルピス無塩バターなどの上質な動物性乳脂肪100％原材料による
本物のバタークリームのみ使用のケーキについて語るスレです。
「ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ？そんなまずい安物( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ」とか言うと逆に笑われますのでご注意下さい。
まずいのはｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝを使った代用品にせものﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑですのでｽﾚ違いです。
本物：夢のような口どけ。偽者：悪夢のような胸やけ。
レスありがとう、変更案です。問題ありならまたダメ出しお願いします。
【本物】純バタークリームのケーキ【華麗】
１
カルピス無塩バターなどの上質な動物性乳脂肪100％原材料による
本物のバタークリームのみ使用のケーキについて語るスレです。
「ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ？そんなまずい安物( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ」とか言うと逆に笑われますのでご注意下さい。
まずいのはｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝを使った代用品にせものﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑですのでｽﾚ違いです。
本物：夢のような口どけ。偽者：悪夢のような胸やけ。
>>921
｢発酵バター｣ は入れても良いんじゃない?
｢発酵バター｣ は入れても良いんじゃない?
本物は美味しい、バタークリーム
なんてどう？なんかあまり最高とか華麗とか煽りたくない。
純バタークリームのケーキでもいいし。
安物煽りにケンカ売る口調は勘弁。
2にお勧めバタークリームケーキの紹介と、本物偽物の違いを書いて、
煽りがきたら >>2 って書いておしまいにすればいいじゃん。
バタークリームの口どけのように華麗にスルーしようぜ。
あと、煽りじゃなく、昔のバタークリームの思い出を普通に語るくらいは、
スレ違いにしなくてもいいんじゃないか？
なんてどう？なんかあまり最高とか華麗とか煽りたくない。
純バタークリームのケーキでもいいし。
安物煽りにケンカ売る口調は勘弁。
2にお勧めバタークリームケーキの紹介と、本物偽物の違いを書いて、
煽りがきたら >>2 って書いておしまいにすればいいじゃん。
バタークリームの口どけのように華麗にスルーしようぜ。
あと、煽りじゃなく、昔のバタークリームの思い出を普通に語るくらいは、
スレ違いにしなくてもいいんじゃないか？
スレタイに「流行らそう」は入れないほうがいいね
これが反感買って煽る輩が湧いてきた事も多々あったし
これが反感買って煽る輩が湧いてきた事も多々あったし
修正案です。問題ありならまたダメ出しお願いします。
ただ、1で簡潔に本物と偽物の説明をしておきたいです。
【本物は】純バタークリームのケーキ【(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ】
1
カルピス無塩バター、発酵バターなど良質の素材から作られた
本物の美味しいバタークリーム使用のケーキについて語り合いましょう。
昔の安価な代用品ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑは実はｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝから作られた偽物。
これによってﾊﾞﾀｸﾘ＝ﾏｽﾞｰのイメージ（偏見）を持つ人も多いと思いますが、
その一方で懐かしい思い出になってたり、と人それぞれです。
2 に入るお薦めのお店とケーキ名も募集中。
ただ、1で簡潔に本物と偽物の説明をしておきたいです。
【本物は】純バタークリームのケーキ【(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ】
1
カルピス無塩バター、発酵バターなど良質の素材から作られた
本物の美味しいバタークリーム使用のケーキについて語り合いましょう。
昔の安価な代用品ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑは実はｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝから作られた偽物。
これによってﾊﾞﾀｸﾘ＝ﾏｽﾞｰのイメージ（偏見）を持つ人も多いと思いますが、
その一方で懐かしい思い出になってたり、と人それぞれです。
2 に入るお薦めのお店とケーキ名も募集中。
>886
ケーニヒスクローネのクランツうまい！
でも一回見ただけでその後は店に出てるのを見たことが無い。
あれは期間限定品なのかな
ケーニヒスクローネのクランツうまい！
でも一回見ただけでその後は店に出てるのを見たことが無い。
あれは期間限定品なのかな
もうちょっとシンプルに。
純バタークリームのケーキ
・カルピス無塩バター、発酵バターなど良質の素材から作られた
本物の美味しいバタークリーム使用のケーキについて語りましょう。
・ﾊﾞﾀｸﾘ＝ﾏｽﾞｰのｲﾒｰｼﾞ（偏見）を持つ人も多いと思いますが、
昔の安価な偽ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ（ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝ使用）による物と思われます。
・お手軽な純ﾊﾞﾀｸﾘｹｰｷをお探しの方はﾕｰﾊｲﾑのﾌﾗﾝｸﾌﾙﾀｰｸﾗﾝﾂをﾄﾞｿﾞｰ
で、2にﾕｰﾊｲﾑ以外のお勧めの店等を入れたらどうでしょう。
純バタークリームのケーキ
・カルピス無塩バター、発酵バターなど良質の素材から作られた
本物の美味しいバタークリーム使用のケーキについて語りましょう。
・ﾊﾞﾀｸﾘ＝ﾏｽﾞｰのｲﾒｰｼﾞ（偏見）を持つ人も多いと思いますが、
昔の安価な偽ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ（ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞやﾏｰｶﾞﾘﾝ使用）による物と思われます。
・お手軽な純ﾊﾞﾀｸﾘｹｰｷをお探しの方はﾕｰﾊｲﾑのﾌﾗﾝｸﾌﾙﾀｰｸﾗﾝﾂをﾄﾞｿﾞｰ
で、2にﾕｰﾊｲﾑ以外のお勧めの店等を入れたらどうでしょう。
じゃやめます。あとよろしく
カルピスバターや発酵バターにこだわりがありますね。
うちでは、もっぱら四つ葉の無塩バターや明治の無塩バターの業務用。
特に四つ葉はのばしやすいので好き。
カルピスバターは、味が薄く感じるので苦手。
エシレは旨いが、もったいなくて生食用。
うちでは、もっぱら四つ葉の無塩バターや明治の無塩バターの業務用。
特に四つ葉はのばしやすいので好き。
カルピスバターは、味が薄く感じるので苦手。
エシレは旨いが、もったいなくて生食用。
以前出ていた、「バタークリームファンクラブ」でいいんじゃないの。＞次のスレタイ
933 ：無銘菓さん：04/11/25 12:31:24 ID:7N5IfMGU
【昔と今じゃ】純バタークリーム大好き【違うのだ!】
なんてどう？
なんてどう？
戻って書き直したら
上げてしまった・・ｽﾏｿ
上げてしまった・・ｽﾏｿ
>>933
だから、そういうのが荒らしを呼ぶんだよ。
だから、そういうのが荒らしを呼ぶんだよ。
>>925の案でいいと思う。
煽りはスルーが一番だけど、あまり顔色窺う必要もないんじゃないの？
煽りはスルーが一番だけど、あまり顔色窺う必要もないんじゃないの？
939 ：無銘菓さん：04/11/25 23:52:01 ID:RItmRxQw
バタクリってクセになるよね…。
好きなだけ食べて｢ウップ、もうたくさん｣と思っても
またすぐ食べたくなる。
生クリームも好きだけど、こんな中毒性はないんだよね。
好きなだけ食べて｢ウップ、もうたくさん｣と思っても
またすぐ食べたくなる。
生クリームも好きだけど、こんな中毒性はないんだよね。
まあね。
942 ：無銘菓さん：04/11/26 08:31:37 ID:armYa5GV
943 ：無銘菓さん：04/11/26 13:55:37 ID:nV7HsVaR
944 ：無銘菓さん：04/11/26 16:45:40 ID:YKoa3+LP
ヤマザキなんかのクリスマスケーキでバタクリ出るの？まじ？
買ってみようかな。
買ってみようかな。
近所の地方百貨店にある、えらい古典的な喫茶店。
今まで、まったく関心なかったんだけど、ひょいとショーケースを覗いたら、
バタクリ天国でした！！
バタクリつかったケーキが、多種あったﾖ～～～～！！！！
明日から、１個づつ制覇してみます。
今まで、まったく関心なかったんだけど、ひょいとショーケースを覗いたら、
バタクリ天国でした！！
バタクリつかったケーキが、多種あったﾖ～～～～！！！！
明日から、１個づつ制覇してみます。
>944
それこそ安物植物性偽ﾊﾞﾀｸﾘの悪寒・・・
それこそ安物植物性偽ﾊﾞﾀｸﾘの悪寒・・・
948 ：無銘菓さん：04/11/26 21:13:57 ID:YKoa3+LP
ロイホのバタクリも気になる
近くにあるし、多分これ予約するわ、
３０００円だし。
食べた事ある人いる？
近くにあるし、多分これ予約するわ、
３０００円だし。
食べた事ある人いる？
949 ：無銘菓さん：04/11/26 21:15:07 ID:YKoa3+LP
おいしくてバターの味がすれば植物性だろうが動物性だろうが
どっちでもいいや
どっちでもいいや
951 ：無銘菓さん：04/11/26 23:01:36 ID:7yTy+OAG
>>942 >>948
去年ロイヤルのバタクリ食べたよ～
取引先なので、カタログからどれか選べと言われ迷わず「バタクリ！」
去年の方が高かった（４０００～４５００円）
スクエア型で、クリームは白ではなく
カラメルぽいバタクリだった気が（コーヒーではない）。
ちゃんとしたバタクリですごく美味しかったです！
去年ロイヤルのバタクリ食べたよ～
取引先なので、カタログからどれか選べと言われ迷わず「バタクリ！」
去年の方が高かった（４０００～４５００円）
スクエア型で、クリームは白ではなく
カラメルぽいバタクリだった気が（コーヒーではない）。
ちゃんとしたバタクリですごく美味しかったです！
へぇ～へぇ～！
毎年ﾁｮﾄずつ売れ行き見ながら味や値段のモデルチェンジするのかな。
今年のもおいしそうだね。教えてくれてありが㌧。
毎年ﾁｮﾄずつ売れ行き見ながら味や値段のモデルチェンジするのかな。
今年のもおいしそうだね。教えてくれてありが㌧。
953 ：無銘菓さん：04/11/27 00:05:24 ID:Ujz9+Ci5
バラのところにナイフが入ったときの断面の形が愛しい。
954 ：無銘菓さん：04/11/27 00:07:56 ID:tGatMiuw
植物性ならマーガリンってのは内緒？
955 ：バームロール：04/11/27 01:43:09 ID:gvs3HEtW
今日、ブルボンのバームロール久々に食べて
おいしかったです。バタークリームじゃないけど
なんとなく、バタークリーム食べたい病を
おさえるのに良いかもと思ってみました。(^_^;
私が集めたクリスマスケーキカタログより
気になる商品をピックアップ♪させて頂きます。
都内および都内周辺情報となります。
一部数量限定含みますので現在確実に予約購入
できるかわからないものもあります。ご了承下さい。
銀座三越カタログより 「帝国ホテル ブッシュ・ド・ノエル」
☆コーヒーバタークリーム使用の模様☆
銀座松屋カタログより 「アンヂェラス バターデコレーション」
コージーコーナーカタログより 「ブッシュ・ド・ノエル」
ヤマザキカタログより 「バターホワイト」「バターチョコ」
不二家カタログより 「ペコブッシュドノエルランド」
私はまだまだクリスマスケーキ悩み中です。
おいしかったです。バタークリームじゃないけど
なんとなく、バタークリーム食べたい病を
おさえるのに良いかもと思ってみました。(^_^;
私が集めたクリスマスケーキカタログより
気になる商品をピックアップ♪させて頂きます。
都内および都内周辺情報となります。
一部数量限定含みますので現在確実に予約購入
できるかわからないものもあります。ご了承下さい。
銀座三越カタログより 「帝国ホテル ブッシュ・ド・ノエル」
☆コーヒーバタークリーム使用の模様☆
銀座松屋カタログより 「アンヂェラス バターデコレーション」
コージーコーナーカタログより 「ブッシュ・ド・ノエル」
ヤマザキカタログより 「バターホワイト」「バターチョコ」
不二家カタログより 「ペコブッシュドノエルランド」
私はまだまだクリスマスケーキ悩み中です。
956 ：名無しさん：04/11/27 01:44:42 ID:LjyC+sVM
バタークリームのデコレーションケーキ。
なぜか薔薇なのよね。
なぜか薔薇なのよね。
シンプルなのってないよね。
958 ：名無しさん：04/11/27 05:23:04 ID:LjyC+sVM
薔薇じゃなくてもいいのにね。
>>955
コージーのブッシュ・ド・ノエルは食べたことあるけど、
あまり美味しくなかったな。モカクリームのやつね。
せっかく選ぶならせめてデパ地下か、
近所のチェーンじゃないケーキ屋さんに頼むのがいいと思う。
コージーのブッシュ・ド・ノエルは食べたことあるけど、
あまり美味しくなかったな。モカクリームのやつね。
せっかく選ぶならせめてデパ地下か、
近所のチェーンじゃないケーキ屋さんに頼むのがいいと思う。
960 ：バームロール：04/11/27 09:00:13 ID:gvs3HEtW
>>959
コージーのブッシュ・ド・ノエルいまいちだったんですね。
クリスマスケーキっておいしさももちろん重要だけど
その日、その時間に間に合うようにとか考えると
コージーは買いやすい所のひとつだっただけに残念(^_^;
近所においしいケーキ屋さんはないし･･･。
本当、どこで買おうかな？？
コージーのブッシュ・ド・ノエルいまいちだったんですね。
クリスマスケーキっておいしさももちろん重要だけど
その日、その時間に間に合うようにとか考えると
コージーは買いやすい所のひとつだっただけに残念(^_^;
近所においしいケーキ屋さんはないし･･･。
本当、どこで買おうかな？？
>>957
シンプルといえば､やっぱりフランクフルタークランツや普通のバタクリロールとかじゃない？
シンプルといえば､やっぱりフランクフルタークランツや普通のバタクリロールとかじゃない？
コージーは生クリームもマズイからなぁ・・・
964 ：バームロール：04/11/27 11:58:38 ID:gvs3HEtW
遅れ馳せながら…
このスレで紹介されてたデイリーのリーフパイ、めちゃオイシイ！！
パイがポロポロして食べづらいけど、ラムレーズン味のバタクリがイイ！！
クリーム結構入ってるしね。
このスレで紹介されてたデイリーのリーフパイ、めちゃオイシイ！！
パイがポロポロして食べづらいけど、ラムレーズン味のバタクリがイイ！！
クリーム結構入ってるしね。
私も食べたよデイリーの。安くて美味しくて満足～。
クリーム多すぎるくらい(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
クリーム多すぎるくらい(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
バタークリームのケーキがいつも買えるお店って、不二家とユーハイムくらい
しかないのかな？当方、北海道なので････
さっき不二家にいってきたけど、ピースのケーキはチョコ味の二種類しかなく、
あとは『ペコバスｗ』のみ。さすがにこれを買う勇気はでなかったのよ～～～
しかないのかな？当方、北海道なので････
さっき不二家にいってきたけど、ピースのケーキはチョコ味の二種類しかなく、
あとは『ペコバスｗ』のみ。さすがにこれを買う勇気はでなかったのよ～～～
クリスマスケーキどれもこれも捨て難くて悩む～。
ていうか自分、独りものじゃん…orz
ていうか自分、独りものじゃん…orz
>>９６９good number！！
そうでもないのよ～、ﾊﾞﾀｸﾘのお菓子は確かに多い気がするけど、
（ﾏﾙｾｲﾊﾞﾀとか）ﾊﾞﾀｸﾘのケーキはあんまり。。。でも、個人のケーキ屋
とか丁寧に探したら美味しいところがありそうだね。
いま満たされぬﾊﾞﾀｸﾘ欲に耐え切れず、マーガリンと洋酒とで偽ｸﾘ製作
しちゃった。ダブルｿﾌﾄ系のﾊﾟﾝでラムレーズンサンドしたらまあまあです。
今度は本物の無縁ﾊﾞﾀで作ってみようかな・・・・
そうでもないのよ～、ﾊﾞﾀｸﾘのお菓子は確かに多い気がするけど、
（ﾏﾙｾｲﾊﾞﾀとか）ﾊﾞﾀｸﾘのケーキはあんまり。。。でも、個人のケーキ屋
とか丁寧に探したら美味しいところがありそうだね。
いま満たされぬﾊﾞﾀｸﾘ欲に耐え切れず、マーガリンと洋酒とで偽ｸﾘ製作
しちゃった。ダブルｿﾌﾄ系のﾊﾟﾝでラムレーズンサンドしたらまあまあです。
今度は本物の無縁ﾊﾞﾀで作ってみようかな・・・・
と、おもったけど烈しい胸焼けでｼﾊﾞﾗｸｲｲﾔ（。。;）
私相当バカだね・・・・
でも、自作ﾊﾞﾀｸﾘ口当たりはなかなかだったよ。
私相当バカだね・・・・
でも、自作ﾊﾞﾀｸﾘ口当たりはなかなかだったよ。
ううううう・・・・胸焼けするけど美味しいﾊﾞﾀｸﾘの夢を見て寝るぞ・・・・
974 ：無銘菓さん：04/11/27 21:30:53 ID:o25hu6hG
975 ：バームロール：04/11/27 21:32:58 ID:gvs3HEtW
>>972
私はのろまなので、やっぱりクリスマス準備の一部として
ケーキは手軽に買えることが重要･･･。
というわけで最初の書き込みに書いてませんが
この板でも名前があがったことのある
ショコラの森さんでクリスマスケーキ通販を決めました。
でも、それでも、バタークリームケーキに
はまっている気持ちが強いのでずっとずっと
もう一つ買おうかな、あれも買おうかなって悩みそうです。
ヤマザキのケーキ賛否両論ありますが
私は小さい頃食べたきりで今食べたら自分がどんな
感想を持つか気になるし、ロイヤルホストが
比較的家から近くにあるのでこれまた、気になるというか。
ケーキじたいが大好きなので、バタークリーム以外でも
いろいろ目移りして最終的にケーキ何個買うつもりなのか
って雰囲気がただよっています。
主に自分が中心で食べるから、本当はバタークリームケーキ
ホールやロールじゃなくて小さいサイズで
いろいろなお店のを食べてみたいですよね。
バタークリーム好きな人が周囲にたくさんいたら
共同購入でいろんな種類を食べれるのに。。。
私はのろまなので、やっぱりクリスマス準備の一部として
ケーキは手軽に買えることが重要･･･。
というわけで最初の書き込みに書いてませんが
この板でも名前があがったことのある
ショコラの森さんでクリスマスケーキ通販を決めました。
でも、それでも、バタークリームケーキに
はまっている気持ちが強いのでずっとずっと
もう一つ買おうかな、あれも買おうかなって悩みそうです。
ヤマザキのケーキ賛否両論ありますが
私は小さい頃食べたきりで今食べたら自分がどんな
感想を持つか気になるし、ロイヤルホストが
比較的家から近くにあるのでこれまた、気になるというか。
ケーキじたいが大好きなので、バタークリーム以外でも
いろいろ目移りして最終的にケーキ何個買うつもりなのか
って雰囲気がただよっています。
主に自分が中心で食べるから、本当はバタークリームケーキ
ホールやロールじゃなくて小さいサイズで
いろいろなお店のを食べてみたいですよね。
バタークリーム好きな人が周囲にたくさんいたら
共同購入でいろんな種類を食べれるのに。。。
>>970
レスどもです。そうなんですかぁ。
でも自作ラムレーズン美味しそう!私も挑戦してみようかなぁ。
>>974
いいですね～､おめでとうございます!
私も今日近所のケーキ屋(安くて美味しい)のクリスマスケーキのパンフもらってきたら､
バタクリのものも数種類あるらしくて､ちょっと惹かれてしまいました。
>>975
わかりますよ。私は独り暮らしなので､もっと買いづらいんだよね。
クリスマス以外の時にも作ってるお店だったら､時期をずらして
少しずついろんなお店のものを食べてみるとかどうでしょう?
レスどもです。そうなんですかぁ。
でも自作ラムレーズン美味しそう!私も挑戦してみようかなぁ。
>>974
いいですね～､おめでとうございます!
私も今日近所のケーキ屋(安くて美味しい)のクリスマスケーキのパンフもらってきたら､
バタクリのものも数種類あるらしくて､ちょっと惹かれてしまいました。
>>975
わかりますよ。私は独り暮らしなので､もっと買いづらいんだよね。
クリスマス以外の時にも作ってるお店だったら､時期をずらして
少しずついろんなお店のものを食べてみるとかどうでしょう?
バタクリケーキオフやりたいくらいだよ。
ウエストに逝ってモカロールでも買おうと思ったら
うっかり冬限定のアップルパイを買ってしまった・・・(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ漏れとしたことが
ロールケーキと言えば銀座のピエスモンテと言うケーキ屋さん
クリスマスの「ブッシュドノエル」はかなーり濃厚なチョコバタクリだった記憶が・・・
うっかり冬限定のアップルパイを買ってしまった・・・(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ漏れとしたことが
ロールケーキと言えば銀座のピエスモンテと言うケーキ屋さん
クリスマスの「ブッシュドノエル」はかなーり濃厚なチョコバタクリだった記憶が・・・
>>977
凄くやりたい。
自分もバタクリ好きだけど、独りだから何種類も食べられないしね。
ロイヤルのが評判いいみたいだけど、近所に店がないので
イオングループのカタログに白バタクリがあったから頼んでみた。
あとは当日不二家でミニノエルでも買おうかな。
凄くやりたい。
自分もバタクリ好きだけど、独りだから何種類も食べられないしね。
ロイヤルのが評判いいみたいだけど、近所に店がないので
イオングループのカタログに白バタクリがあったから頼んでみた。
あとは当日不二家でミニノエルでも買おうかな。
980 ：バームロール：04/11/28 09:34:42 ID:8Bl4yo/o
981 ：バームロール：04/11/28 09:38:57 ID:8Bl4yo/o
>>976
１人暮らしだとホールとかは買いにくいですよね。
私の場合も両親と一緒の家族３人で、両親は洋菓子が
あまり好きじゃないので･･･(^_^;結局１人で食べることに近いのです。
母親が味見程度に食べるくらいで。。。
ケーキが大好きだから、いつもケーキを見て
良いなぁ～って食べてみたいなぁって思って
買いたい思いは強いけど買うまでに長く悩んでしまうんですよ。
この時期しか買えないケーキはこの時期に･･･。
やっぱり、もう一つくらいは買わないと後悔しちゃうかな(^_^;
自分の持っているカタログ的には帝国ホテルとアンヂェラスが
普段食べれないから気になるけど。仮に予約できても
取りに行くのが大変･･･。
不二家＆ヤマザキは注文すれば買えそうな気がするから
ロイヤルホストのケーキ買おうかな。
今日、近くのロイヤルホストに偵察に行ってきます♪
１人暮らしだとホールとかは買いにくいですよね。
私の場合も両親と一緒の家族３人で、両親は洋菓子が
あまり好きじゃないので･･･(^_^;結局１人で食べることに近いのです。
母親が味見程度に食べるくらいで。。。
ケーキが大好きだから、いつもケーキを見て
良いなぁ～って食べてみたいなぁって思って
買いたい思いは強いけど買うまでに長く悩んでしまうんですよ。
この時期しか買えないケーキはこの時期に･･･。
やっぱり、もう一つくらいは買わないと後悔しちゃうかな(^_^;
自分の持っているカタログ的には帝国ホテルとアンヂェラスが
普段食べれないから気になるけど。仮に予約できても
取りに行くのが大変･･･。
不二家＆ヤマザキは注文すれば買えそうな気がするから
ロイヤルホストのケーキ買おうかな。
今日、近くのロイヤルホストに偵察に行ってきます♪
982 ：バームロール：04/11/28 09:44:03 ID:8Bl4yo/o
983 ：ばた栗 ◆1sQ1CR3UVo ：04/11/28 11:28:40 ID:0eKk/Rr+
ロイヤルのケーキ、美味しそう。
直径１５cmだよね。
一人でも食べられるかな。
すごく悩んでます。
バタクリのホールケーキを買うのが夢だ～。
直径１５cmだよね。
一人でも食べられるかな。
すごく悩んでます。
バタクリのホールケーキを買うのが夢だ～。
バタクリって生クリ苺系よりも日持ちするから一週間ぐらいはOKでは？
>>984
食べられるよー。食べたいと思えば食べればいいんだよ。
食べられるよー。食べたいと思えば食べればいいんだよ。
987 ：バームロール：
ロイヤルホストのホームページ見ればみるほど
バタクリおいしそう♪予約しちゃおうかなって
悩んで結局予約しないで終わりました。(^_^;
12月5日までに予約だから、早くしないと！ですね。
今日はユーハイムでフランクフルタークランツを
購入しました。ケーニヒスクローネのクランツも
味比べしたいから、買いたかったのですが
売り切れで買えなくて残念。
バタクリおいしそう♪予約しちゃおうかなって
悩んで結局予約しないで終わりました。(^_^;
12月5日までに予約だから、早くしないと！ですね。
今日はユーハイムでフランクフルタークランツを
購入しました。ケーニヒスクローネのクランツも
味比べしたいから、買いたかったのですが
売り切れで買えなくて残念。