バタークリームケーキを流行らそう！

>>941
不二家のレストランで食べるショートケーキクリームこってこてで大好きだけど・・・
どれのこと？

うん。不二家のショートケーキはわりと美味しいとおもう。
（でも、バタクリは、、可愛いけどお味はつらい）

美味しいバタクリは、いい香り＆クリーミーでとろけるウマさ。

冷やしたのが好きだなあ。ポクポクして。

でも不二家のは、自分はあまり・・・

ガイシュツだったらすみません。
原宿のペルティエで、バタクリを使ったケーキを発見しました。
プランセス（メレンゲのガトー）サクサクで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
サバランはしっとりで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
↑は生クリ使う（もしくはクリームのデコレーション無し）店もあるから、バタクリ使っててうれすいv

>>945
っていうか、ペルティエ、あちこちのデパートに出店してるから原宿限定じゃないし、
プランセスはペルティエのいちばん有名なケーキだし・・・・

↑君友達少ないでしょ？

>>946
ああ、ぺルティエは美味しいよね。デパ地下でも買えるし。
中でもプランセスは定番だよね。
バタクリはｲｲよね！！

ぐらい書けないのか？
なんでそんなにトゲトゲしてんの？
そんなんだから、バタクリが流行んないんだよｗ

もっとﾏﾀｰﾘ逝こうぢゃないか。

>>946
>>945ﾀﾝは「原宿のペルティエで」と書いているだけで、
「原宿にしかないペルティエで」とは書いてないよ。

＞プランセスはペルティエのいちばん有名なケーキだし・・・・

だから？何？
有名なケーキだから、なんだっていうのさ？

>>948ﾀﾝの例文を参考にしましょう。

皆様すみません。
マターリ行かなければいけないのに・・・・
雰囲気を壊してしまいました。
申し訳ありません。
フランクフルタークランツを食べに逝ってきます。

あ、いーなぁ＜フランクフルタークランツ
軽いから、いくらでも食べられちゃうのがヤバいけどｗ

バタクリのケーキを捜すのに手間取ったら、
フランクフルタークランツだぜ！

近くにドイツ菓子屋さんがあったことを思い出した。
ドイツのお菓子でオススメのバタークリーム系ってありますか？

>>474に載ってた、http://www.avis.ne.jp/~sucre/daycake/index.htm
のバタークリームのバラの花がすごーいとおもって、通販できないか
問い合わせてみたら、冷凍で送ってくれるんだって。やたー。
クリームの材料訊いたら、純正バターで、ショートニングやマーガリンは
一切使っていませんって返事帰ってきた。

食べたら報告に来るからね。バラ萌え〜

>>941〜>>944
自分も、不二家は最後の手段です。ユーハイムで
フランクフルタークランツを食べ飽きた時の。
不二家のナニがつらいって、香料多過ぎ！
おいしいバタクリは、素材の味＆香りだけで
充分おいしいはずなんだよねぇ。あの、クリームの
バラを口いっぱいに頬張って歯をくいしばった時に
「ウニ」って葉の間から漏れるクリームの感触が
たまらないです。

俺に言ってくれればバタクリケーキなんていくらでも作ってあげるよ。
婦女子限定だけど

>>956
おながいします。
卵黄バージョンで。

>>945
ペルティエ＝ユーハイムですが・・・。
私はどっちも好きだけど。

また「私は知ってるのよ、あなたそんなことも知らないの？」と
優越感に浸るお人がいらっしゃったわね。

＞ペルティエ＝ユーハイムですが・・・。

ふ〜ん、だから？

今日ＮＨＫで「風月堂」の門林さんを取材してました。
パイピングの技術がそれはもうすごかったです。
5時間かけてデコレーションをやったのですが、それはもう素晴らしい、
上品な出来栄えでした。

サイトで検索してみたら、風月堂にバタクリケーキを注文して
作ってもらった人の日記をみつけました。
やはり、昔食べたバタクリとは全然違う、とても美味しいものだ、
ということと、お店の人も「最近はバタクリはあまり売れないんだ｣
と言っていたエピソードも載っていました。

手で出来る作業は機械を使わず手作業で、がモットーの門林さん。
そんな職人さんが作るバタクリケーキは美味しいんでしょうね。
食べた事あるかた、いらっしゃいますか？
長文ｽﾐﾏｾﾝ

>>946＝958ですが・・・。
私はどっちも嫌いだけど。

なんでこんなつまんないことで険悪に・・

嫌いだったら黙ってろよー。

嫌いだったら黙ってろ、というのは良くなかったかも。

でも、もう少し人の気持ちを考えた言い方ってあるんじゃ
ないかなーと思ってしまいました。。

>>961
ﾜﾗﾀ。そういう事かｗ

>>962
>>961は、>>946と>>958は同一人物で、
なおかつ、どっちもキライだ、って言いたかったんだと。

ま、どーでもいいよねそんな事。
荒れるのはヤダなぁ。
明日シェ・リュイでモカ買ってこよ。

そかー。（はじゅかし、、）
>>961
ごめんね。

>>964
説明ありがとん。

>>959
単に指摘しただけだと思うけれど･･･

>>959だけど皆さんあたくしのミ・カ・タ！！

バタクリのお話に戻しませう。
バタクリのようにマタ〜リとお話しませう。

>>954
報告待ってるね〜。
薔薇の花っていうから、昔のクリームで作ったシンプルな花を
想像していたが、アートだわね。あれは。
いいな、954ﾀﾝわくわくだよね。うらやまし〜。

うちのほうは田舎なので、不二家のバタクリが希望の星だったん
だけどな〜
小さな個人で細々とやっているケーキ屋さんに特注したほうが、
美味しいものに出会えそうな気がしますね。
でも、特注ってちと面倒だったり勇気がいったりするんだよね。
美味しいバタクリを食べるためなら、がんばらねば。

>>945
プランセスって大きいやつもあるみたいですね。
ぐぐってみたら、三谷幸喜夫妻も好きだと出ました。
私はまだ食べた事ないので、食べてみたいです。
原宿本店へ明日行ってみようと思ってます。

>>968
2週間位先なので、また報告に来るね。でもちょっと心痛むことが。。。

「何でバタクリ通販できるってサイトに書いてないの」って問い合わせたら、
あの店のケーキ全部一人の女性が作ってて、注文がたくさん来たらさばけな
いんだって。
昔、キャパ越えた注文受けて納得のいかないケーキ納品して心にわだかまっ
てるらしいです。だから公表しないでひっそりしておきたいと。こんなこと
言ったらバチ当たりますがという書き出しの丁寧なメールが来ました。
このスレで通販できるって言っちゃって悪かったかなぁ？

でも、ケーキ、高いですｗ　15cmのホール5000円。送料とクール込みで6300円。
バタクリケーキ１つ作る時間で生クリーム５つ作れるぐらい手間なのですみませんって、
値段に対してのお詫びもありました。ここ完全なオーダーケーキみたいで、希望を
聞いてくれるので、ピンクのバラと緑の葉っぱたっぷり、とお願いしてきました。

>>971が、通販先の宣伝のような気がしてならない…

>>971
書いてしまったものは仕方ないよ。
悪意で書いたわけじゃないもんね。
もし、オーダーが殺到したとしても、出来なければはっきりお店が
断るなり、順番で無理のないように発送したりすると思うよ。

でも、あそこは見ているだけでも楽しいよね。
私は猫好きなんで、仔猫のケーキよいな〜、と思った。
でも、結構お値段としてはいいね。
材料もいいものを使って、手間もしっかりかけて、丁寧に作れば
こういう値段になってしまうのも、うなづけるけどね。
ああ、もう一度結婚する事があれば、ウエディングケーキをあそこ
で頼みたいわ〜
うっとり。

>>972
そうとれたんなら、ごめんよぅ。
つか、逆効果じゃん....(;´Д｀)

>>974
素直なのね。（皮肉じゃないよん）

新スレの準備はオケなのぉ？１さんいずこ。

>>972
気が合うね。漏れもそう思ってたよ。

>977
うー、ひねくれてるなぁ。
私は宣伝なんて思わなかったよ。

他の人が「報告きぼんぬ」したから、結果を報告してくれたんでしょ。。
で、あとになって注文殺到したら不味いと心配になって追記しただけ。

そういう意地悪カキコ多いと、善意の情報提供者が減りそうで嫌だ。
宣伝だと思うのなら、自分が注文しなけりゃいいじゃないー。

うー、そうだぞそうだぞ。
むかつくぞぉ！
注文しなけりゃいいじゃないー。いぢわるぅー！

私も宣伝なんて思わなかったけどなぁ。

にしてもバタクリケーキうらやまし〜。とって置いたフランクフルタークランツの
最後の一切れ妹に食べられて、今機嫌悪いです(笑)

バタクリ食べてマタ〜リしましょ。
さてと、食後にフランクフルタークランツを食べよう。
>>980ﾀﾝにも一切れ切っておきましたよ。
ドゾー。

大塚は超有名店こそないが、どのケーキ屋にもオペラやコーヒークリームのケーキなどバタークリームのケーキがあったぞ。
どれもそれなりにおいしいが、中でも大塚と新大塚の間にあるコート・ドールという店の木苺のロールケーキがバタークリームをたくさん味わえておすすめ。
巣鴨のフレンチパウンドハウスにはバタークリームのケーキ無かったよ、手間かかるから有名店だと出せないのなのかな。

木苺のロールケーキ！！
木苺のすっぱさと、バタクリのハーモニー。
うっとり。

>>957

かしこまいりました。
お代はﾊｧﾊｧでお願いします。

バタクリのケーキと言えばオペラ。
今月の料理王国という雑誌に見開きでずら〜っと紹介されてました。
みなさんはどこのオペラがお好きですか？

ちなみにイルプルーのプラリネを使ったオペラはあんまり美味しくなかったです。

今一番食べてみたいのはイデミスギノのフランボワジェ。オペラちゃうやん。

>>956ﾀﾝ
(*´Д`;)ﾊｧﾊｧ・・

>>971
お、センスいいねぇ。自分も、白いバタクリケーキの上に
ピンクのバラとグリーンの葉の乗ってるやつを、一番食べたい。
注文こそしてないけど、あのサイト見てｳﾏｿｰで嬉しかったよ。

>>981
その一切れ、固くならないうちに横取りしちゃおー。
お茶も淹れたしね。イタダキマスー。

&rlo;ｳﾝﾁｸｾｰ>(ﾟ∀ﾟ　)(　ﾟ∀ﾟ)<ｳﾝﾁｸｾｰ

バタクリといえばレーズンウィッチorサンドでしょ。

フランクフルタークランツを買ってきました。
で、お訊きしたいのですが、レンジで温める時はラップをするんですか？

料理王国でオペラいっぱい掲載されてます