一口香を知ってますか？

東京では知られてませんが、長崎では定番の中国の焼き菓子
初めて食べた人は必ず驚くよ！歯の悪い人は注意してね

何それ？

2

説明すると、食べた時の驚きが半減します。
言えることは歯の悪い人はご遠慮ください。
私は小学生の時に食べて、驚きました。
通販で１個１００円未満で購入できると思います。

＞説明すると、食べた時の驚きが半減します

その時点でこの板見てる人にとってどうでもいいと思われ。


　　　　　　　　　　　　糸冬

カステラが｢陽｣の銘菓とすれば、恐らく一口香は｢陰｣の銘菓
中国菓子の風味を残しつつ、和の趣を備えた長崎のお菓子です
特徴といえば……
知らずに召し上がった方が、時々メーカーに｢ある｣苦情を入れるところでしょうかｗ

なつかしー。
メーカーによってパリパリに硬いのだったりやわらかかったり。
どっちにしても歯にくっつく・・・

http://homepage.mac.com/hitomi18/

オーブントースターで少し暖めるとまた美味い

ぐぐっちゃったよｷｬﾊﾊ（・∀・）

ひとくちこうって読むのかとｵﾓﾀよ（・∀・）

一口香は美味しいですね！知らない人（特に東日本）は多いかけど！
昔はよく食ったな〜

お寺にラジオ体操行ってた消防の頃
時々もらってた
何とも言いようのないお菓子・・・？
皮の中に水飴らしき物が塗られて
差し歯が取れた記憶が・・・

茂木菓子司の一○香（商品名）はサクサク有りの生地やわらか目だから
歯の負担は少ないよ！

しらない

やっぱ知名度低いか長崎では有名なんだけどな〜

このスレ見て「一口香ってなんだよ」と思ってたら
今回の生協にたまたま出てたから買っちゃったよ
来週来るぞ

以前、TVでやってて長崎に行ったとき買ってみた。
確かに面白いけれど、また食べたくなるほどでもないかな。

美味しいね。近所のスーパーでも売ってるよ。
あの「みしり…」と言う歯ごたえが好き。

>>16
ですね
このスレ見て思ったのですが、長崎における一口香みたいな「知る人ぞ知るお菓子」って
きっと各県にもあるのでしょうね｡色々食べてみたいなあ（ ´∀｀ )

からくりまんじゅう、一口香

>>20 愛知県常滑にも一口香あるんだけど、行った事無い。
どうも本店は弊店して、近くのお菓子屋さんが継いでいるみたい。
尾張藩に献上された由緒正しいもので、国語辞書で引いたら常滑産
のだけが例として載っていた。
常滑のは片面だけ焦げ目があるようです。

>>19
食べてみたい！何処のスーパーで売ってました
教えて下さい。m(__)m

>>19
食べてみたい！何処のスーパーで売ってました
教えて下さい。m(__)m！

関係ないですがよくにた名前の中華料理やさんはおいしいです。

>>23
福岡県のスーパー（二店舗しかない全国展開は勿論してない）。
九州だから置いてあるのかな〜。
長崎の菓子は『よりより（だっけ？）』も美味しいよ。

>>26
ありがとう！でも俺東京だから無理です・･・(T_T)
通販で買うか！

（　´Д｀）/＜ 先生！！こんナのが有りますた。
http://togoshi.ginza.st/mona/mona05.html
http://www.togoshi.ginza.st/mona/
http://www.togoshi.ginza.st/mona/mona03.html
http://togoshi.ginza.st/mona/mona02.html
http://www.togoshi.ginza.st/mona/monaz08.html
http://togoshi.ginza.st/mona/mona06.html
http://www.togoshi.ginza.st/mona/mona10.html
http://togoshi.ginza.st/mona/mona04.html
http://www.togoshi.ginza.st/mona/mona07.html
http://togoshi.ginza.st/mona/mona01.html
http://www.togoshi.ginza.st/mona/mona09.html

一口香は結構やめられなくて１０個くらいは食べちゃいますよ

都内だけど、西友で売ってるよ。

まあるい小さな宇宙船
榎の榎の一口香〜

>>26
先日横浜の中華街で「ヨリヨリ」と「金銭餅」が売ってたんで
「長崎特産じゃなく普通の中華菓子なんだな」と思ったら
工場が時津・・・やっぱり長崎ローカルかよ。

ガキの頃、ヨリヨリは硬くてなかなか噛み砕けなかったけど
今となっては簡単にバリバリでｳﾏｰですた。

うを〜〜懐かしい・・・ヨリヨリ・・・
良く小さい頃中華料理屋さんで見かけてました〜〜
赤い模様の袋菓子・・
金づちで叩き割らなきゃいけないくらいに堅いお菓子です多・・
今じゃ前歯殆ど差し歯・・・もっと食えなくなってます。
唐揚げの骨よりも硬かった記憶・・

ここまじに安いよ！

http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/

>>14
茂木の社長！ＴＶで青汁飲んで宣伝してたよな〜ギブ＆テイクか青汁のメーカーと！

　 ∋8ノノハ.∩ 　　http://togoshi.ginza.st/konno/
　　 川o・-・）ノ　＜先生！こんなのがありました！
http://www.togoshi.ginza.st/konno/konno01.html
http://togoshi.ginza.st/konno/konno04.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/konno10.html
http://togoshi.ginza.st/konno/konno07.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/konno08.html
http://togoshi.ginza.st/konno/konno05.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/konno03.html
http://togoshi.ginza.st/konno/konno06.html
http://www.togoshi.ginza.st/konno/konno02.html
http://togoshi.ginza.st/konno/konno09.html

成城石井で売ってたＹＯ

一口香
原材料
小麦粉、水飴、上白糖、黒砂糖、ハチミツ、白ごま、重曹
オーブンで加熱すると焼きたて風味がまします。
電子レンジでの加熱はお避け下さい。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

けっこう好きだよ一口香は！

で、結局なんて読むのさ？
ひとくちこう　じゃないんでしょ？

いっこうこうだと思われ

生協で頼んでたいっこうこう来たよ。
食べても別に驚かなかったけど…。
どの部分に驚くの？
ちなみに『やまと』ってメーカー。

でも地味にうまい。くせになる。

>>42
「大和」？類似品の偽者ですね
有名なのは「茂木一○香本家」か「一口香総本家榎純正堂」じゃないと
美味しくありません。

>>40
一　口　香
いっこっこう　と読みます。

>>43
ひらがなで『やまと』だったよ。
まあすげー安いし、ふつうにスーパーで売ってるようなやつだろう。
その有名なのは、東京で買えますか？

>>45
茂木の一○香本家なら通販で買える！

インターネットで買いました

茂木一○香本家は、びわゼリーも美味いよね！

あぼーん

萬順製菓も美味いよ！

>>43はかなり長崎人だとｵﾓﾜﾚ

そうだよ！
っで？

いや、それだけ…。

　　　　　　　ながさきー
ねー　　　　 ＼ │ ／
　 ∧∧　　　／￣＼　　　∧∧
　（ ﾟ∀ﾟ）─（　ﾟ ∀ ﾟ ）─（ ﾟ∀ﾟ）52さん怒らないでー　　
　|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣|
　|￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|
　|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣|

（；´Д｀）ｙ−^^^^^なかよくねーそこ

茂木の一○香 大好き。
長崎に旅行したとき、大量に買い込んだなー・・・。

常滑のは食べたことあるよ。
ｶﾞﾘｶﾞﾘ系って大好きだ。
もちろんｶﾞﾘｶﾞﾘな岩おこしとか（今はもうないの？）

ガーリガリ君

なに？＞５８

一口香はｶﾞﾘｶﾞﾘっていうよりﾊﾟｷﾊﾟｷじゃないかな

ｲｯｺｯｺｼｯﾄｯﾄ?

うん！しっとっと！

>>61
ほんに、こげんせからしかこつば
言わんとばい

このスレ見て昔を思い出し通販で買いました
昔（小学生時代）はもっと硬かった記憶が・・・・
でも懐かしく美味い・・・しみじみ

一口香に注射器でジャムなどを注入して逆ドッキリ！

一口香は榎純正堂が硬くて美味い

http://pink7.net/masya/
Hな出会い
http://ran.sakura.ne.jp/~deai/cgi/rank.cgi?dokiri

夏は柔らかくなる一口香

なんだか不思議なお菓子だね
食べたい気持ちになてきた

しらねーよ

かなり昔、島原から三角へ渡るフェリーの中で
一袋食いきったことを、思い出した。
火砕流とか、そんなんのずっと前だ。

今日、日本橋高島屋で売ってたよ！長崎のメーカーが

>>71
有明海が噴火で埋まる前の話だな。

知らない奴多いな！一口香！
食わずに死んで行く奴らは不びん

大丸東京店の地方銘菓のコーナーに、たまにあるよ。
おいしーよね。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku02.html

綺麗なおねーさんのオマ○コ…
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/wareme_tatesuji/omanko/
やっぱりイイィ！(*´Д`*)ハァハァ…

一口香は食感が命
初めて食べた時、空洞にはビックリしたな〜

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

上げ底みたいな詐欺とか抜かす椰子もいるしな。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

一口香をオーブンで温めてバーター塗るとｳﾏー

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

今日はじめて食べた。
ぎしり・・って感じの食感と、かすかな生姜の風味がうまいうまい。
私が食べたのはホームセンターに売ってた怪しい感じのものだったけど、
長崎の和菓子屋さんでいいのを買ったらもっとおいしいのかな？？

>>85
佐賀の菓子屋でどうぞ。

今日、テレビでやってた！食いたい！

>>85へ
>>86みたいな田舎者物知らずの言うことは聞かないで下さい
佐賀では美味しい一香口は食べられません
っていうか佐賀って要らない県�ｂP
長崎に行きなさい

告白したいけど、自分に自信がない。それでも胸の奥が苦しくて・・・
そのような方、諦めないで。
ここでは、異性に効果を発揮する香水、合法ドラッグなどがおかれています。
小売価格一万円以上の品が、半額以下の値段で取引されています。
是非ここでゲットして、貴方の気持ちを打ち明けて下さい。
相手の方も、きっとそれを待っていますよ。

http://www.adultshoping.com/index.cgi?id=1057809839

佐賀には有名な菓子店やﾒｰｶはありませんが
一香口は佐賀の銘菓なのです。
長崎は商売上手なだけです。
佐賀が田舎とかそゆことはどうでもいいです。

ネットで調べました
歴史的に見ても長崎茂木が元祖としか思えません。
長崎銘菓しか考えられません
したがって長崎は商売上手発言はマズイと思います
また一口香が佐賀銘菓の証明が必要になります。
みなさんも調べれば真実かわかると思います。

佐賀銘菓はマルボーロじゃないの？
マルボーロも長崎から伝わった可能性が大きいけど！

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

わたしがはじめて食べた一口香は、1センチくらいのひらぺったいもので、
「みしみし」って感じで生姜の香がいっぱいするものだった。
次に買ったものもそんな平べったいやつだったけど、食べた感じは普通の
やわらかめのお饅頭だった。味も特に普通だった。

でも、一口香でぐぐってみたら、びっくり。どのHPの一口香も丸くてしかも
中が空洞なんですね。
私が食べた二種類の一口香はなんだったんだろう・・・パチもんだったんだろうか・・・・

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

あぼーん

ジャパネットたかだが、扱ったらワシは買うでえ

わかりました！
佐賀は偽者やろーですね！

あぼーん

うまーいよ

今更だが>>6の
＞知らずに召し上がった方が、時々メーカーに｢ある｣苦情を入れるところでしょうか
にワラタ。
中身入ってねーよって事かな。確かにびっくりするよね。

空洞の内側に塗ってあるのはジャムですか？

昔、雑誌で見てから「こんな不思議な食べ物が存在するのか!!」と、25年間気になっていた一口香。
新宿三越の地下で初めて見付けて凶器乱舞♪
でも「こんなもんか…」と思ってしまった。
美味しくない訳じゃないけど、25年の間にイメージ膨らませすぎたかな。
でもたま〜に食べたくなる。

一口香うまいよ〜マジで

>104ニッキで香り付けした黒砂糖だよ。
北島の一口香はお上品でうまいですことよ。
もともとは佐賀の菓子みたいね。

インハイの土産に買ったんだけど、焼いたらメチャうま、また喰いたいＹＯ！！

>>107　元祖100%佐賀じゃないよ！中国からの伝来だよ貿易上長崎だし
ちゃんと歴史で証明されてるよ
っていうかあんた>>85だろ？ばればれだよ
北島の一香口なんて知らないし・・ぷっ！

長崎が元祖みたいですよ
ソースは
http://www.biwajelly.co.jp/yurai.html
http://www.medaka.org/~takagawa/ikkokkou.htm
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001212/ikkokkou.html
http://member.nifty.ne.jp/~Tomo/meika-5.htm
http://www2s.biglobe.ne.jp/~kuririn/miyage.htm
http://www.qdat.jp/library/tetsu0401.html
http://www.web-nagasaki.net/_category/miyage/m_index.html
http://www.nishinippon.co.jp/media/news/link/kbcl/tokusan.html
http://www.yokanavi.com/kyushu/tw/data/900006_4.html
佐賀は嘘つき？

　　　　　　　ながさきー
ねー　　　　 ＼ │ ／
　 ∧∧　　　　　／￣＼　　　∧∧
　（ ﾟ∀ﾟ）─（　ﾟ ∀ ﾟ ）─（ ﾟ∀ﾟ）佐賀と>>85さんウソつかないでー　　
　|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣|
　|￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|
　|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣|

麹町のあるお店は大隈重信に上京しないかと言われて、佐賀から上京したそうだ。
一口香を当時の内閣や宮家に納品していた。
３０年も前の話だから、今も店が残っているのかわからない。

やまとの一口香で、「美味しかったけど、硬いのと柔らかいのがあるのは
何でですか？」みたいな質問文をはがきに書いて送ったら
一週間後くらいにダンボールに２０００円分くらいのいろんなお菓子が
送られてきた！

>>112
長崎は弘化元年（１８４４年）前からです
だから佐賀が元祖はを大嘘です。残念ですた。
http://www.medaka.org/~takagawa/ikkokkou.htm

>>112大隈が６歳の時に長崎の業者が創業してるな！
大隈が佐賀出身だから佐賀のまね業者を東京に呼んだだけの話だろ！

>>86＝>>90＝>>107＝>>112
同じ人？

>>114間違いだ！長崎はもっと古いぞ
おい！長崎は天保年間（１７６４〜１７８０年）には一口香を製造（今の一口香に近い改良）し安政時代には長崎市内に広めて
いたと書いてあるぞ！

ところで佐賀佐賀と騒いでる奴らはソースだしてるのか？

　　　　　　　＿＿＿
　　　 ／　　　　 ＼　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 /　　 ∧　∧　＼　　／
　　|　　　　 ・　・　　 |　＜　ソースだせよ！著しく氏ねよおめーら
　　|　　　　 ）●（　　|　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　＼　　 　 ー　 　ﾉ
　　　 ＼＿＿＿_／

佐賀の負け　　＿＿＿
　　　　　 ／　　　　 ＼　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　 /　　 ∧　∧　＼　　／
　　　　|　　　　 ・　・　　 |　＜　2番煎じＳＡＧＡ
　　　　|　　　　 ）●（　　|　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　＼　　 　 ー　 　ﾉ
　　　　　 ＼＿＿＿_／
　　　　　 ／ 　　 　 ＼　
　　 　 ／ノl 　 　　,ヘ　＼
　　 ⊂／　| 　　　 ＼ ＼⊃
　　　　　　 | 　/⌒> _)
　 　 　 　 ｜ .| 　く_っ
　 ＿＿.　 ｜ |
　 ＼　 ￣⊂ノ￣￣￣￣ ＼
　　||＼　　　　　　　　　　 　 ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||
　　 　 .||　 　 　 　 　 　 　 ||

　　　　　　＿＿＿＿？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　　 ／∵∴∵∴＼？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　 /∵∴∵∴∵∴＼？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　/∵∴∴,（･）（･）∴|？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　|∵∵／　　 ○　＼|？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣￣？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜うるせー馬鹿！？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿＿？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　　 　＼＿＿＿_／？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

　　　＿＿＿＿？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　　 ／∵∴∵∴＼？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　 /∵∴∵∴∵∴＼？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　/∵∴∴,（･）（･）∴|？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　|∵∵／　　 ○　＼|？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣￣？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜うるせー佐賀！？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿＿？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
　　　 　＼＿＿＿_／？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

長崎で一口香買いましょう！

俺の差し歯返せ！一口香

オーブンで焼くとおいすいよ
いっこっこ

USO
SAGA
SINE

いっこっこは昔の方が硬かったな！

ところで　ここは｢いっこっこ｣のスレか｢嘘つき佐賀｣のスレかどっちだ？

茂木の店主が青汁のＣＭに出てるって本当？

先週、友達からお土産でもらった！初めて食べた感想はインパクトがない、
よくある味ですね。形や中が空洞なのは感心したけど・・・

佐賀は偽者？

興味あります。九州の物産店でなら東京も買えるのかな？・・・
皆さんを見習って、佐賀じゃ無く長崎のを買います

この間おめざフェアで食べたよ。

一口香の板があるなんて！と感動しました。佐賀は絶対元祖じゃない。一口香といえば茂木！そしてビワも長崎の名産だ！長崎人は意外と郷土愛に溢れていると思う。

俺の母ちゃんが長崎出身！その影響でガキの頃から一口香食っていた。
懐かしい〜

友達から貰って食べたよ・・・
ミシッバリッって感じだけど、なんかクセになる

始めからスレを呼んでの感想です。母を思い出し長崎に行きたくなりました。
佐賀には嫌悪感が出てきました。

長崎のお土産で｢長崎物語｣知ってる奴いる？あれと一口香は親戚のお土産でよく食べてたよ！

>>127
店主のドキュメンタリーシーンを流して
「なぜ、そんなにお元気なんですか？」
ｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ
店主「これのおかげですね」
で、青汁登場・・・みたいな番組。地域の放送局とかでよくやってる

>>137
茂木の店主はＣＭで芝居してるのか？中々やるな〜・・・
長崎でしかオンエアーされてないのか？

こんなスレでも佐賀の根性悪さを見せつけられるとはな。うんざり。

この前食べましたよ・・・・話のネタになるけど感動はなかったなぁ・・・
あっ！不味くはないですよ！美味しくいただきました^_^;

スーパーの物産店で売ってた『ソフト　一口香』を買ってみた。
マルソウ製菓ってとこのやつ。
『ソフト』って書いてあるのにクラッカーみたいに
バリッっとするんだけど…。こういうもんなの？
それとも古いのか？

>>141　最近のはスナック感覚の食感が主流なかな？
昔はめちゃ堅かった記憶があるよ！
茂木の一○香は美味いけど、歯ごたえは少し弱い感じ・・・・

茂木といったら枇杷ゼリーですよおまいら。
通販で帰る。

逸口香は抹茶味が世意

抹茶味？マジ？

長崎はその昔、鎖国時代に数少ない海外貿易の港だった・・・
中国にも近いので砂糖が大量に輸入され、長崎のお菓子文化が広まった。
その証に、長崎の料理(お菓子含めて)は甘い味付けのものが多い。
ぜひ長崎にお越しの際はご賞味してほしいものです。

クリスピーナのモカアーモンド甘すぎ。
普通の方がいいよーー

間違えましたスマソ。

ばってん長崎夢の町

茂木で大・中・小がセットになった一口香限定販売してるよ！

茂木は生どら焼の美味いぞい！

>>145 すき焼きは個人的には甘い方が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな気がする

>>149
たしか、小粒の奴は予約だったような。
現代的には、小粒サイズの方がお手頃な気がする。

中国にも原型が残ってないんだよな＞一口香
お菓子の研究論文集に、中が空洞の「空心餅」という蒸しパンが原型、
という話が載ってたんだけど、かなり製法も原材料も違うから正しく
ない気がする。

>>151
へぇ〜へぇ〜へぇ〜・・・・・・・・・・
２０へえです

一口香の原型とは言えないかもしれないけど、中華菓子の胡麻パン(？)は
結構似てると思うよ、中が空洞だし。

>>153
へぇ〜へぇ〜へぇ〜・・・・・・・・・・
２０へえです

宇和島の唐饅頭も同類だね

>>153 そうだね。製法も酷似してる。食べた事無いけど。
>>155 一口香を薄くした感じで、柚子風味の飴が入ってるやつだね。

(皮薄・空洞あり)胡麻パン⇔(土産向)一口香⇔(ソフト／市販向)一口香＝逸口香⇔唐饅頭（皮厚・空洞なし）
といったところでしょうか？

>>155　>>156
へぇ〜へぇ〜へぇ〜・・・・・・・・・・
２０へえです

一口香に小さな穴を開けて餡こを充填する実験をしたことがあります。

>>158
１へぇ〜です

>>158
充填したことはないが、
福砂屋のセルフモナカを食べながら、
何気に一口香を半分にかじったやつに詰めてみたことならある

>>157
それ今度やってみよう。余ってしょーがないあんこの活用法だ

>>160
>>161
まさに長崎銘菓のコラボレーションでつね

>>160

セルフモナカ　(藁

久しぶりに食べたけど、相変わらず掴み所がない味！でも10個完食

個人的には佐賀の塩田の逸口香がいちばん美味いと思う。

↓ちなみにこれね。祐徳稲荷行くたびに買ってくる。
http://www.sagasaga.com/sagasaga/data/kihon.asp?tourokuno=000773

佐賀の一口香ってしょうが風味じゃない？

長崎のは固くて中が空洞のと、柔らかくて中が空洞でないのがあるよね。
たまに無性に食べたくなるときがある。

だから〜佐賀ヤローはココに来るなよ！
誰も偽者やローの話なんて聞きたくないんだよ！
お前も偽ブランド物買わされたらむかつくだろ！

長崎が元祖みたいですよ
ソースは
http://www.biwajelly.co.jp/yurai.html
http://www.medaka.org/~takagawa/ikkokkou.htm
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001212/ikkokkou.html
http://member.nifty.ne.jp/~Tomo/meika-5.htm
http://www2s.biglobe.ne.jp/~kuririn/miyage.htm
http://www.qdat.jp/library/tetsu0401.html
http://www.web-nagasaki.net/_category/miyage/m_index.html
http://www.nishinippon.co.jp/media/news/link/kbcl/tokusan.html
http://www.yokanavi.com/kyushu/tw/data/900006_4.html

元祖がどっちだろうが美味ければどうでもよし。

逸口香・・ぷっ！

東南アジアでよく日本の電化製品のメーカーのロゴを1文字変えてる
偽者を思い出したよ

正式には｢いつこうこう｣って読むのかな？ｗ

逸の意味＝よく知られていない。

長崎はその昔、鎖国時代に数少ない海外貿易の港だった・・・
中国にも近いので砂糖が大量に輸入され、長崎のお菓子文化が広まった。
その証に、長崎の料理(お菓子含めて)は甘い味付けのものが多い。
ぜひ長崎にお越しの際はご賞味してほしいものです
で、佐賀は貿易してたっけ？

>>167
ほかのは知らんけど、楠田製菓のは黒蜜だけみたいでつ。
素朴でいい感じ。

>>173
でも要は偽者なんでしょ？

楠田製菓
創業80年､逸口香専門となって50余年。
当店の逸口香は、さっくりとした食感と香ばしさ、口溶けのよさが好評です。
専門店ならではの真心こもった本物の味をどうぞご賞味ください。

５０年で専門店と言われてもナ・・・・・長崎弘化元年

要は、美味いか不味いかだろ

江戸時代長崎守ってたのは、鍋島家だったから、佐賀が昔から作ってたのも間違いない。
だから、広まったのは同時期なので、どっちが元祖とかはない。
というか、元祖は中国

なんかスレ見てると佐賀ってすげー怪しい！
全然説得力なし。だって歴史的に鎖国時代に貿易してないのに
長崎から佐賀に伝わったのは否定できない事実なのに・・・
やだやだ・・・
で味の問題だけど長崎と佐賀は全然違う、個人の好みに左右される
両方食べたことある俺は長崎が全然美味しいと思った。

長崎には他に色々な名産や名地があるし、世界的ににも知られてるから
一口香を真似されたくらいで怒らないで、かわいそうな奴と思って
許してやれよ！（ただ佐賀が元祖発言はまずいけど・・）
佐賀は、はなわしか全国区がないんだから・・・

>>178全然説得力なし。だって歴史的に鎖国時代に貿易してないのに
お前バカ？
>>江戸時代長崎守ってたのは、鍋島家だったから
て書いてんじゃん。
長崎の藩主と佐賀の藩主が交代で守ってたの！

昔は佐賀も長崎も｢肥前藩｣だった訳で･･･
どっちか選べといわれたら長崎なんだろうけど。

ってか楠田製菓の逸口香なんて
塩田町民でもそんなに知らないよ

佐賀は長崎街道沿いだから
砂糖を使った菓子づくりは盛んだったはず
逸口香はパチモノだろうけど

おーい佐賀が暴走してるぞｗ
やっぱ佐賀だなｗ

>>182
元塩田町民ですが何か？
どこが起源かは別にどうでもいいけど。

鍋島家が一口香作ってたわけでも無いのに・・・
決め付けてるお前がボケだろ！
ソースだして言えよ

江戸時代長崎守ってたのは、鍋島家だったから
て書いてんじゃん。
長崎の藩主と佐賀の藩主が交代で守ってたの！
は？
だから何だよ！その藩主が一口香作ったのか？
お前俺と一戦交えようってのか？

あの・・・

>>189佐賀なんか相手にしない方がいいよ！無視無視
このスレ始めから見たけど佐賀なんてどうでもいいから！ね

>>189
喧嘩はやめれ〜佐賀>>180なんか相手にするなよん

って言うかお前ら>>186と>>189の勘違いじゃないの？

121 ：無銘菓さん　　 ：03/09/23 03:02 ID:???
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肥前の菓子の歴史。どうぞ。
ttp://www.so-honpo.com/page-html/company-page/hizen-no-kasi-story/no1-no2.html

ちょっとは勉強して来い。

佐賀といえば「丸ぼうろ」っていうお菓子は好きだな。
詳しくは知らないけど見たかんじカステラ素材でクッキーの形してる。
１００均で偶然出会ってハマったのでデパ地下で本物ゲットしてきた。

逸口香(佐賀版一口香)でググってみた。

・嘉永年間の頃、唐の国（中国）より佐賀と長崎に伝えられ、
　　鍋島藩の武家や町家の上流家庭でお茶うけの菓子として親しまれた
・長崎街道を通ったポルトガル人がその製法を伝えたお菓子
・佐賀の逸口香は、外がパリッと香ばしいのに比べて、長崎の逸口香は少し柔らかい。

らしい

佐賀って物凄く粘着質でキモイやつばかり

>>195だから！！
相手にすんなってもともとココは長崎の一口香のスレなんだから！
あと佐賀の偽者さんは新しくスレ立ててそこで宣伝してくれないかな？

>>194結局は長崎から佐賀に行ったってことだな！

一口香
　中国伝来の菓子で、麦粉に蜂蜜・胡麻を混ぜて焼いたもので、濃霧により誤って茂木港
に入港した唐船より伝えられたと言われる。

　当初は、芥子香（けしこう）と称したが、この味に絶賛した尾張藩主徳川光友から「一口香」という名称を賜った。

長崎にしかないお菓子と言っているが？
ttp://www.asahi-net.or.jp/~xg7s-ymgc/experience/page01-01.htm

愛知に銘菓もあるみたい！
でもここも愛知と長崎と言ってる
http://www4.ocn.ne.jp/~hoppen/atama/atama09.html

>>197
知らん。分かるのはこれだけ。別にどうでもいい事だから調べる気もなし。
俺が思うに起源が同じで別々に発展したんでは？一口香と逸口香。
長崎市街が幕府直轄とはいえ実質鍋島家が支配してたんだから。

>>199>>200
じゃなんで佐賀にあるんだ？

中国伝来の菓子で、その名のとおり、ひとくち口に含めば香ばしい香りひろがる菓子です。
その昔、長崎港に向かう唐人船が濃霧のため誤って茂木港に入港し伝えられたといわれてい
ます。海外から伝えられた菓子は、貿易港であった平戸や長崎を中心に広がっていったもの
がほとんどですが、この菓子だけは、長崎郊外の茂木が発祥の地です。現在でも、創業弘化
元年（１８４４年）という老舗が茂木にあります。中が空洞になっている丸い菓子で、内側
に黒砂糖等でつくられた飴のようなものが塗ってあります。

博多でも一口香あるぞ
http://www.fukunet.or.jp/kankos/umakamon/2003/2003index7.html

・長崎菓子
「カステラ」・・・ポルトガル人より長崎に伝授。卵黄のコクのある味わいと、口の中でとろけるような感触が独特。
「一口香」・・・中国伝来。蜂蜜やごま入りの香り高い焼き菓子。中は空洞で黒砂糖が塗ってある。
「かんころ餅」・・・五島特産。さつまいもを原料にした餅菓子。甘さを押さえた素朴な味。
・工芸品
「陶磁器」・・・波佐見焼、三川内焼は、約400年の歴史を持つ国指定の伝統工芸品です。
「装飾品、民工芸品」・・・べっ甲、五島さんご、長崎手打刃物、若田石硯、阿翁石、佐世保独楽、長崎ハタ、古賀人形、壱岐鬼凧、五島ばらもん凧など。

今から百六十年程前、長崎「出島」を目指していた中国船が濃霧の為、
茂木港へ避難してきました。
そこで当時雑貨商を営んでいた榎 一右ェ門が、
上陸してきた中国人のお世話をし、
御礼にもらった唐饅をヒントにして改良を加え「一口香」が生まれました。
１８４４年の創業以来この「一口香」は、中身が空洞というそのユニークな形と、
一口食べるとゴマの香り豊かな味わいで、カステラ・ざぼん漬と並び、長崎の三大銘菓と呼ばれるようになりました。
「一口香」は、第二十一回全国菓子大博覧会で最高位の名誉総裁賞を受賞するなど、長崎の味として、
創業以来全て手作りにより、秘伝の味を大切に皆様にお届けしております。

長崎、茂木の一口香（いっこっこう）は中国伝来の干菓子でございます。
その歴史は古く唐の禅僧や東シナ海を航海する中国人にとり貴重な保存食でした。当店の先祖は長い年月をかけ、
あのふんわりと膨れた香り高い菓子を作り上げました。茂木は景勝の地でもあり、丸山に近いので、文人墨客の往来しげく、
これからの人達に茶菓子として好まれ、一口にほおばれば香ばしいところから一口香と名付けられました。以来家業として受け継ぎ、
天保年間には伝次郎が改良に努め、安政時代には市衛門が長崎市内にひろめ、明治に入って市三郎の頃は、
お客様が人力車を連ねてお買上くださるほどの盛況でした。当店にてはこれを一〇香と名付け、
昭和五十六年、オランダにて開催された日本展の茶会で特に小粒の一口香が茶菓子として好評を博しました。

オ前ラパカカ！一口香は中國ノ御菓子アルヨ！
長崎テモネ

ログ読んでみた。
荒れ始めたのは>>86-88か･･･結構昔だな。

>>208
結局荒レタ原因ハ佐賀出現華

別に佐賀だろうが長崎だろうがうまければいいんだけどなぁ。
長崎信者多すぎ。

結局どこがうまいの？

>>210
どれが美味いか語るべきだと思うのだが、すぐ元祖争いに
話を持って行く粘着厨がいるのれす

茂木の一○香に一票。

>>1
「いっここう」か。
あんなの不味くて食えないよby東京人

このスレ今日はじめて見ました、
すごく食べたくてたまりません。
たまたま、一緒に住んでいる子が
長崎出身で、一口香を聞いてみると
すんなり知っていて、うらやましくなったのです。
その人がいうには、固いとはちがって、
粘りけがあると言っているのですけど、
ここがよくわかりません、
固くてようやく噛んでパリっとするんですか？
くわしく食感をしりたいです、
よろしくおねがいいたします。

東京人っていえる人って、何代も東京に住んでいる人だと
おもうんです、by 東京人

俺で３代目の東京人っす。母親が長崎なんでガキのころよく
｢いっこっこ｣って呼んで、母に催促していた記憶があります。
佐賀のも食べたけど美味くなかったです。（一口香としての評価で佐賀のは全然違う御菓子に思える。他の御菓子の評価では不味くない）
台湾の似たような製品も（お土産でもらった）食べたことあります。
長崎のが一番美味い数点を食べたがやはり美味い。
（但し最近の茂木の一○香は上品な味になってしまった。ガキのころ食ってたのは
もっと駄菓子っポイ味でしたが、忘れられない味）

蔓順（長崎）茂木（長崎）榎（長崎）美味い

そういえば昔、「えのきのえのきのいっこっこう〜♪」ってラジオＣＭ
があったが、いまもやってる？

>>210
佐賀のだと塩田の楠田製菓に１票
長崎だと一○香かな・・。

正月明けに帰郷した同僚がお土産で買ってきた佐賀の糞まずかったです

佐賀の食ったこと無いけど
佐賀は逸口香でしょ？
ここは一口香だから他にスレで語ってくれよ！
ほんとごめん！

俺は佐賀のドラ焼みたいな逸口香は食ってみたい気がする・・・
長崎には敵わないと思うけど。

ここは自作自演の宝庫でつね（ｗ

>>222
気持ち悪いから氏ねよ！

長崎人必死だなｗ

すごく気になる・・・

http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h5880818

佐賀は、はちがめサブレ

ってゆーかここはお菓子板であって
お国自慢でも九州板でもないんだけどな・・・食ぇりゃいーじゃん。

うちのおじーちゃん大好き。病院の売店でも売ってたよ。

逸口香知らなかったが鳥栖出身の知り合いからお土産でもらった
俺には不味く感じた！

このスレ見て九州人が嫌われる理由が分かった気がする。

どーしても長崎自慢したい奴は↓行って来い。
エキゾチック都市長崎・Nagasaki
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1053008346/l50

>>230
おまえもウゼーよ。
要するにこのスレの住人に長崎叩きさせたいんだろ？

こーゆう歯にくっつく系のお菓子で乳歯が抜けたりしたら空しいな。
俺はグリコで抜けたけど長崎人ではこれで抜けるヤシとかいるんだろーなぁ。

saga=kuzu

注：このスレの住人は長崎人だけなので長崎叩きはできません。

>>216
>>220
の(・∀・) ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝにﾜﾛﾀ

なんかふざけて作ったのか？とおもた。

起源は長崎、漏れはそれでかまわない
たぶんそうだし
もう起源ネタはやめれ

>>236
佐賀のでは、どこがおすすめでつか？

一口香が一般名詞で、
一○香が特定の商品名だっけ?

佐賀といえば
塩田の楠田製菓しか知らないが
食べたことはない

このまえ地元のケーブルテレビで宣伝してたよ楠田製菓

>>238
でつ
>>239
宣伝してるんだ。しらんかった・・。

一△香

食べた事無いなぁ。関東で手に入る？

メールでご意見いただきました件につきまして、佐賀県庁広報担当の方へ
以下の内容をお伝えし、ご指摘いただいたホームページでの逸口香の
説明内容について、検討していただくようにお願いをいたしました。
情報提供ありがとうございました。


一口香は唐饅頭がルーツとされており、伝来や始まりの詳細は
はっきりとわかりませんが、
　「長崎学・食の文化史」（越中哲也・長崎純心大学博物館１９９５年）
によると、長崎の一口香は寛政年間（１７８９−１８０１）の行事において
すでに登場しており、おそらくそれ以前に作られていたとの内容の記載が
ありますので、少なくとも、佐賀県庁のホームページにある逸口香が
はじまったという嘉永年間（１８４８−１８５４）以前に作られていたものと
思われます。

--
物産流通振興課 <[email protected]>

おつかれ。でも起源はどうでもいいんだよ。

起源にこだわるのは糞朝鮮です。

東京駅あたりで売ってそうなもんだけど、どうなんだろう

長崎人だけど知りません

SAGA人ですが
このスレ見ていて嘘がばれて恥かしいので氏にまつ

>>248
IPが佐賀県内じゃないのは何故でつか？

-----------------------------------------------------------------------
■佐賀県鹿島について語りあかそう
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1064574047&LAST=50
-----------------------------------------------------------------------

上のスレを眺めていたら、ここへのリンクがあったので、
初めて遊びにきてみたら、、、いやはや〜、相当激しいﾄﾞﾝﾊﾟﾁをやってたんだなｗ

そんなことはつゆ知らず、筆者も下記のスレで、
「いっこうこう」に関し、暢気に拙文を抛ってる。
ちょっくら、血で血を洗う抗争に参加させてもらうべか。否、そんな精力はねぇｗ

-----------------------------------------------------------------------
■【九州】九州のお菓子【銘菓】
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1076853656&LAST=50
-----------------------------------------------------------------------

まちＢＢＳ九州板では、ある程度駆除したと思ってたら、
（帰化人＆ｸﾘｽﾁｬﾝの多い）長崎や（ﾏｲﾉﾘﾃｨ人口の多い）福岡の、

いつもの陰湿な佐賀叩き（痰壷扱い）は、こんなとこでお盛んだったんだなｗｗｗ

アドレスを修正しとく
-----------------------------------------------------------------------
■【九州】九州のお菓子【銘菓】
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1076853656
-----------------------------------------------------------------------

>>192
のリンク先がけっこう勉強になりますた。
森永製菓、江崎グリコとかも肥前なのね

>>243の長崎側の果し合いを、
佐賀がどう受けて立つか（佐賀のＨＰには明らかな誤記もあるけども）、

いずれにせよ、愛知常滑を交えて、
「いっこうこうシンポジウム」でも開いて、、、不毛な催しかな？

>>254
中国が元祖ということで落ち着きそうな(ﾟ∀ﾟ)ﾖｶｰﾝ

>>251
佐賀＝痰壷扱いにｗｗ

さがくず

(･∀･) ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝがﾊﾞﾚて以来もりあがりませんな

長崎旅行行ったときに買ってはまったよ〜
でも通販で買おうと思うと送料高い・・・
1万円分買えば送料無料だけどさすがに多すぎるし。
というわけで物産展待ちですよ。

レンジであっためると破裂するという噂はほんとかな。

>>259
カステラや小城羊羹と違って庶民のお菓子だからねぇ

かすてーら

ナガサキの一口香

長崎が一番美味いかな

一品香なら知ってますが
タンメンがｳﾏｰです

お門違いやね

いっここしとっと

成城石井で売ってるよ。あそこは品揃えが凄い。

しっとっと

茂木が一番だな

>>259 卵のカラと違って焼き上げる時に小さな気泡がたくさん
できてるから大丈夫だと思う。

というか、自分自身で暖めて食ったら（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだった。

気泡じゃない。孔だった。

気孔
あ〜たたたたたたたたたたた

歯にくっつくね！これ

もえもえ

長崎に帰りてぇ〜

最近見ないね！
1年に一回食えば満足

一口香はちょとショウガ風味のお菓子だよね。
皮は粉っぽいし、固いし、あんまりおいしくない…。
お年寄りが好きそうなお菓子。固いし歯にくっつくから食べられないかもしれないけどｗ
それよりびわゼリーとかカステラ（ザラメつきが好み）のほうがおいしい。
角煮まんじゅうもまぁまぁおいしいね。

>>277
福砂屋のカステラ食いて〜

>>278
角煮まんじゅうだろ食いたいのは？

名駅前にいつのまにか出来てた成城石井で一口香購入。１０個入り２１０円也
長崎の旅行以来に食ったけど生姜が効いてた。
土産で買ったやつほど立派に空洞ができてないけど、その分柔らかい気がする。
何かのＢＢＳで長崎周辺の一口香は硬くて、北部（製造元は佐世保）のは柔らかい
つくりになってると聞いた事がある。

何でも売ってるんだな成城石井は？
俺は長崎に親戚いるから直送
某有名百貨店で物産展たまに見かける

長崎いいいいいいいいい
帰りたいいいいいいいいいいいいいいいい

kasusaga

私も成城石井で見ましたよ。
見た目美味しそうだったけど量の割りに安価？
まだ買った事なくてスマソ…

私も成城石井で見ましたよ。
見た目美味しそうだったけど量の割りに安価？
まだ買った事なくてスマソ…

中身空洞だから、安いのもそれなりの値段というか…
私はいただいて食べたけど、苦手だった。
大量に買わない方がいいですよ

さっきダイエーに３０％ＯＦＦのシール貼られた一口香売ってた。
ありゃー売れないでしょー。。

kasusaga

>>287一度食ったら飽きるもんナ〜

>>289
お土産でもらったなら食べるけど
買ってまで食べたい代物じゃないよね

kuzusaga

unkosaga

佐賀が嫌いなんだね？

べろべろばー　　　　　　うほほほほ
　　　おチンチンびろーん ∩＿＿＿∩
　　 ∩＿＿＿∩　　　　　 | ノ　 ○─○ヽ_∩＿＿∩　にひゃひゃひゃひゃひゃ
　　 | ノ　　　　　 ヽ/⌒)　 /　 ／3　　　3　|　 　　　　ヽ　
　 /⌒) (゜)　　　(゜)　|　.| 　 |　　　　( _●_)　|o⌒　　⌒o|
　/　/　 　( _●_)　 ミ/∩―−、　　 |∪|　/⌒（_●_)⌒ ミ
.（　　ヽ　　|∪|　　／ ／　(゜)　、_ ｀ヽ ヽノ　|　　 |∪|　　／
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　　　　 　　 ＼＿) あびゃばばばだーん　.　.| |ｎn　_nn||　　ぐへへへへへへ
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