美味しいクッキー教えてください

>>575
そばクッキー作りました。美味い！　コントレと似ています。
レシピは普通のアイスボックスクッキーを参考にしました。

蕎麦粉　…　200 g
バター　…　100 g
砂糖　…　50 g
全卵　…　半分
伊藤園のそば茶の粒を50gぐらい。

一緒に紅茶クッキーも同じレシピで作ったのですが、紅茶は気になら
ないのに、蕎麦の方は甘さが足りない感じがしましたので、もう少し
砂糖を増やしてもいいかもです。
あと、かなりまとまりが悪くて、アイスボックスにするのにアルミホ
イルの空き箱にラップをしいて詰め込んで冷凍したのですが、太かっ
たためにカットする時に割れました。細目の円柱にするとか、薄く平
たく延ばして冷凍しておいて、包丁で切って焼くとか、工夫が必要か
も…。更に精進して美味しい蕎麦クッキー作ります！

余談ですが、蕎麦アレルギーの人なんかがいると怖いので、人にあげ
るときには神経つかうかもです。同じ天板で他のクッキー焼いても
(´д｀)ﾏｽﾞｰなんでしょうか？　周りにいないので…。