【40代の】酒の肴★★２

年代も考えて酒の肴を語りましょ。
阿呆な粘着や誘導、荒らしは大人の度量でスルーで。

前スレ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1146471437/l50

では、マターリとどうぞ　↓

本スレ

酒の肴〜４品目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1149406444/

で。よろしく。

74 名前：もぐもぐ名無しさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/04/06(木) 11:48:00
ちなみに
松=RM=虫に聞けは 2ch運用情報板＠運営 の住人に絡んで顰蹙を買った末「バクテリアほどの存在感も無い」
と認定された経歴を持つ　よーするに小物のアフォ（笑）

　　質問スレ２＠運用情報板　　
（ttp://qb5.2ch.net/operate/kako/1122/11222/1122207623.html）
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/operate/1122207623/817
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/operate/1122207623/848
　817 ：動け動けウゴウゴ２ちゃんねる ：2005/10/04(火) 11:38:07 ID:uYS02f/XO
　今は携帯なのでURLは貼れませんがIP晒されたのは食べ物板で「菜食良かった事困った事」
　というスレで10以上続いたので覚えていないがﾊﾟｰﾄ8か9くらいか？
　過去ﾛｸﾞ倉庫も見れないので不正確ですが。俺のｺﾃは「虫に聞け」
　今40板で「総選挙・どこ支持？」ｽﾚから飛び火したのは食べ物板「独り鍋」ｽﾚ
　40板、政治板でのｺﾃは「松」
　俺は対立意見者は挑発もするし敵も多いしｽﾚ内ではやり合いを楽しむ方だが
　ルールもあるだろうと言いたいわけで。
　正確に表示出来なく申し訳ないが運営さんなら見つけられるでしょ？
848 ：動け動けウゴウゴ２ちゃんねる ：2005/10/04(火) 12:30:03 ID:Ear8EQJG0
　>>uYS02f/XO
　運営の人間が俺を煙たがってる！とでも思い込んで自己満足したいのかもしれませんが、
　「運営の人間」とやらの視点から見れば、あなたは700板、37万スレの中にいる一人です。
　正直、バクテリアほどの存在感もありません。

715 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/06/15(木) 20:51:11
菜食良かった事困った事16（ttp://makimo.to/2ch/food6_food/1110/1110902050.html）
　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1110902050/178
　164 ：もぐもぐ名無しさん ：05/03/18 15:18:28
　　虫に聞け ◆Rkwnr/BQ7Y 氏は1人でコテハンを伏せたり伏せなかったりしてることが
　　バレてないと思ってる？

993 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/06/24(土) 22:38:53
178 ：虫に聞け ◆Rkwnr/BQ7Y ：05/03/18 20:53:42
　　ほう、そういう話題を出すということはIP覗いている糞野郎か？
　　数スレ前に話題になったが、どうやら運営側に馬鹿べジがいるらしい。
　　いや馬鹿べジじゃなく糞べジだな。気に入らないとIP晒したり
　　（実際俺はやられたが）
　　と最低な糞だ。2chの運営側にはこういう糞がいることを知っておいたほうがいい。

【40代の】酒の肴★新たに1
　http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1146471437/535-539
　535 ：虫に聞け ◆NS51IbiZEM ：2006/06/02(金) 00:56:23
　　時々参加してたが俺への粘着が出ているようで関係ない人に迷惑かけてる。
　　コテをこのように出して参加しようかと思うが、名無しの方がいいかな？
　538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/06/02(金) 01:00:52
　　>時々参加してたが
　　毎日毎日、一生懸命書きまくってるじゃないですか。
　　自分で自分にレスつけたりして。
　539 ：虫に聞け ◆NS51IbiZEM ：2006/06/02(金) 01:13:18
　　ほう、なんでそう言い切るの？
　　さては・・・糞○○ですか　ｹﾞﾗ
　　自分のレスに自分でレスだあ？どれが？
　　お前は昨日の糞べジか？しつこく誘導までしてる奴だな。
　　スレ本来の話題は荒らし、粘着馬鹿やり、よく○○やってるな。
　　まあ２chはそういうもんだと、今はわかって参加してるわけだが。
　　糞べジは何かまともな肴の一つでも上げられるのか？

虫ってなんで成長しないんだ？（笑）

まあ前スレでは最後に馬鹿が騒いでいたようですが

ここはここ。ゆっくりと落ち着いていきましょう。
スルーできるのが大人の証ｗ

NGワード登録で問題ナッシング

さっそく馬鹿が湧いてるｗｗ

夏の肴が話題になっていましたが定番は「冷奴」
今の時期なら「はじかみ」
今日の「はじかみ」はでかくなりすぎて駄目だったな・・・
もう季節的に終わり？

このスレで酒の肴について語ってるヤツは、例え何をどのように美化し、
論理科学的に説明しようとも、
要するにイジキタナイ！

>>8
ほう、そうかいｗ
酒を楽しみ、楽しみを拡大、増幅させる必須アイテムが肴なんだが。
あんた下戸？

ほう（笑）

酒が飲めない人はいるだろうし、それをとやかく言うのも野暮。
ただ酒を楽しみ肴を楽しむ人にイチャモンも野暮。

大人になれ切れない粘着荒らしは、、、どうしようもない野暮ｗ
精神年齢がお子様？
ゆ〜〜〜ったり行きましょ。

ほほうｗ

前スレ最後に出ていた「枝豆」
俺は今まで生きてきて嫌いだと言う人を見たことも聞いたこともないｗ
嫌いな人っているんだろうか？
枝豆だけ食べていれば人間は生きていけるという話をどこかで聞いた。
嘘か本当かは定かじゃないが、それだけ栄養価も高い優れ物なんだろうね。
夏には欠かせない。

枝豆だけ食べていれば人間は生きていけるという話が真実だと一番困るのが虫（笑）

すごい時間と労力を自演に費やす50歳って、

精神年齢がお子様（笑）

枝豆嫌いな人は知らないなｗ

13=17

>>14-16
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1102650499/l50

で全然歯が立たない人の自演ですか？あんたに言わせればそのスレも自演ｗ
前スレでみんなから無視され向こうでは何も出来ず、またここで八つ当たり？
あ、すいません
スルーしなきゃいけないんですよね、大人はｗ

だだちゃまめ

IP読めないのにあてずっぽうで指摘しても、
また嗤われるだけですよ。虫に聞けさん。

＞奉先さん

40代板の酒の肴スレで一時面白いのがあったんですがねえ、荒らしがはびこってダメになりました。
あ、それと明鏡止水は俺の別コテです。すいません、隠してましたｗ
冷静な議論は松コテで、サヨ叩きの罵倒用に明鏡コテでと使い分けていました。
荒らしに頭にきてたもので。自演ですな、すいません。
ここの連中は>>14-16程度の奴ばかりです。マジレスすると反論できずに引っ込み
煽りあいになると喜んで馬鹿レスを返してくる。
それを面白がって煽って遊んでる俺も悪いんですが。

またどっかでマジレスで暴れましょう！

枝豆と言えば豆乳と枝豆をミキサーにかけ寒天寄せ（？）したものをお通しで
出され感激したことがある。

枝豆も日本人にはソウルフードかもね。
外国では食べるんだろうか？あんまり聞いたことがないが。

埼玉県議age

>>22
ここで暴れろ

「マグロのやまかけ」
はまだ出ていなかったよね。これも夏向きの肴だな。
いい本ワサビなんかを添えられたらたまらん一品。
スタミナ食だし。

25年前に見た論文に、じゃが芋を常食するより薩摩芋の常食が健康に
良いと聞いた。うろ覚えなんだが、インスリンの分泌が薩摩芋の方が
少なく糖尿病に成り難い、ビタミン類が多い・・・だったと思う。
今でもそうなのかしら？

>>28
少し興味ある話。調べてみようかな。

夏向き、スタミナ系の代表は鰻だけど肴にするなら肝の串焼き。
今シーズンはまだ食べていないから今夜はこれにするかと。
前スレ最後の方に出ていた「青唐辛子と大根おろし」は強烈そうだが旨そう。
肝焼きとの相性もよさそうだし一緒にやってみるかな。

読んでくれてた？w

試した限りでは今の時期、アジ刺しやアジタタと好相性だよ。
トビウオの刺身（なかなか入らないが）ともよろしい

>>30
肉料理とも相性良さそう
組み合わせ自在な感じがいいね

そうめん
といっても肴。飲める程度の麺つゆをキンキンに冷やしそこにそうめん。
生姜は擦りおろさず千切りを茗荷、青しその千切りと共に浮かべる。
お椀程度の大きさのガラス容器に入れるとお洒落な一品。
冷たく喉越しがよく冷酒にgood

>28
その通りです。
「低インシュリンダイエット」の本では、サツマイモを食べることをすすめてました。
ジャガイモはインシュリンの分泌を急激に高めるため、余剰のカロリーが脂肪になりやすい。
サツマイモはインシュリン分泌が低くゆるやかなため、脂肪にはなりにくい、とあります。

ただ、食べ過ぎたら一緒・・・とありましたよ（笑）。

カツ丼の具だけ。

じゃがいもはフライドポテト、ポテトチップ
サツマイモなら天麩羅あたりかな、肴なら。
料理方法はいくらでもあるだろうけど普通なら食べ過ぎはないやね。

タコ焼きや明石焼き

あージャガ芋ならコロッケがあるな。
ウスターソースじゃばじゃばでｗ
冷めたらうっすら焦げ目がつくくらいオーブントースターで焼くとウマ！

とろろ

>>34
いわゆる「かつ煮」でok？

>>34
いいねえ。
俺もたまにやるよ。ただし、ソースカツ丼だけど。

締めにで味の染みた飯を食う。アレが好きなんだよな。
飯が余ったら、ソースをそのままかけて食ったりしてね。

タクアンとかきざみのりとか乾燥わかめとかワサビなんかのっけて、お茶漬けにすることも。

>>40
あー、それいいですねー
是非やってみます。。。

ゴーヤチャンプル
これ初めて食べた時は酒なしだったが「こりゃ肴だ」というのが第一印象だった。
沖縄の子供は食べなくなっているらしいね。給食では随分残されるとか・・・

牛乳の代わりに泡盛。

牛乳より山羊乳

>>42
いいねえ。
俺もたまに残すよ。

豚・牛の直腸（てっぽう）をタレでも塩でも。
未だに脳を出すモツ焼き屋あるんで、びっくり。＠都内城東
髄は流石になくなったな。
シロでも極上のものを出す店もあるが、一本二百円近い
最近のもつ焼きは高くなっていかんよ。

牛乳は健康に悪いんだってな。
牛乳割りとかやめよう。

そう思うならやめな。牛乳は優秀だよ。肴にはならんが。
乳製品ならやっぱりチーズ。息子が父の日に酒と一緒に外国製のチーズを買って
くれた。英語以外の横文字だしチーズには詳しくないんだが旨かった。
形状はカマンベールで味もほぼカマンベールなんだが外皮が白ではなく黄色。
ついているのは白カビなんだが外皮はカマンベールより癖がつよかった。
あれは何だったんだろうと今だに不明。カマンベールなのかな？

リパロっていうのを一度肴にしてみたい。
相当臭いそうだが、クサヤもブルーチーズもふな寿司も平気な俺でもダメだろうか。
(ところで、クサヤは家で焼かない方がいい。後で後悔する)

>>48
ブリーとかいう似たようなヤツがあったけど、詳細は知らない。

>>48
http://medwave2.nikkeibp.co.jp/wcs/leaf?CID=onair/medwave/a027/270147
日本や欧米で飲まれる牛乳に多く含まれるタンパク質「βカゼインA1」は動脈硬化を引き起こす性質が強い
康のためにココアをよく飲む人や、成長期の子どもを持つ親にとってはちょっとショックな研究結果が10月２日のポスターセッション「Nutrition」で報告された。

オーストラリアのQueensland大学バイオメディカル科学校のKristy A. Tailford氏らの研究グループは、ウサギ60匹を無作為に10グループに分け、３グループにはβカゼインA1、
βカゼインA2、乳タンパクの一種であるホエイをそれぞれ10％含むエサを与えた。
また７グループには、0.5％のコレステロールに加え、βカゼインA1（５％、10％、20％）、βカゼインA2（５％、10％、20％）、ホエイ20％をそれぞれ含むエサを与え、６週間飼育した。
各個体に対して、右頸動脈にバルーン傷害を与えた。

その結果、血清総コレステロール濃度、HDLに対するLDLの比率、大動脈内壁のうち脂肪線条（fatty streak）に覆われた面積については、コレステロール未投与群では、
βカゼインA2の10%投与群はβカゼインA1の10％投与群に対して、有意に少なかった。
しかし、コレステロール投与したA1の10％投与群とA2の10％投与群では、いずれも有意差が見られなかった。

これに対して、大動脈弓の内膜中膜厚比（intima media ratio）から脂肪線条の厚みを計測したところ、
コレステロール未投与群では、βカゼインA1の10％投与群が平均0.04であったのに対してβカゼインA2の10%投与群とホエイ投与群は平均0.0、
コレステロール投与群でも、A1投与群が平均0.07だったのに対して、A2投与群では平均0.0といずれの場合でもA1投与群が有意に厚かった。

一方、バルーン傷害モデルで頸動脈の内膜中膜厚比（intima media ratio）を計測したところ、コレステロールの投与、未投与にかかわらず有意差は見られなかった。

これらの実験結果から、ウサギにおいては、βカゼインA1はβカゼインA2に比べて、血清コレステロール濃度や、HDLに対するLDLの比率を増加させる働きがあり、
また、動脈硬化の前段階である脂肪線条の面積や厚みをより強く増大させる働きがあることが明らかになった。

βカゼインA1とA2の割合は乳牛の種類によって異なる。
欧米や日本で最も多く飼育されているホルスタイン種では63％、アイルシャー（エイシャー）種では67％をA1が占める。
これに対してアフリカなどで飼育されているボスインディカス種（熱帯種）では、A1は１％未満で98〜100％がA2だという。
熱帯種の牛乳や肉をタンパク源としているマサイ族などでは、虚血性心疾患が極めて少ないという。

こうしたことからTailford氏らは、「今後交配によってβカゼインA1の比率が少ない乳牛を増加させることは可能なはずであり、
少なくとも心血管疾患の遺伝的素因を持つ子どもたちに対しては、100％βカゼインA2の牛乳を与えるようにすべきだ」としている。（中沢真也）

>>48
最新エビデンスの集大成である、ハーバードメディカルスクール：eat drink and be healthy
には↓のように記載されています。


・牛乳に含まれるエストロゲン、プロゲスチンは乳がんを発現、亢進させ、
アンドロゲンは前立腺がんを、インシュリン類似成長因子(IGF)は乳がんと
前立腺がんと腸がんに強い関係を持つ。その他卵巣がんとの関係もあり。

・16000人の女の子の食事、運動、ライフスタイル等を調査。
ホルモンを原因とするにきびの大半は牛乳を飲む子供に多い、
ミルクのホルモンは乳腺や皮脂腺を刺激する程強い事などが判明。

・9つの独立した検査で、前立腺がんに関係して、最も強く共通した
食事上の要因は、牛乳を飲む事と判明。

一日に2杯かそれ以上牛乳を飲む人は、全く牛乳を飲まない人の
およそ2倍、がんの亢進や転移が起き易い事、またカルシウムの量も
大きな原因である事などが判明。

その他、飽和脂肪や骨粗しょう症や乳糖など様々なポイントにも言及。

>>48
出典「patrick holford:the new optimum nutrition bible」

・マグネシウム不足を引き起こす
カルシウムとマグネシウムは、２：１の比率において最も正しく働くが、
牛乳における比率は約１０：１、チーズは２８：１と、マグネシウムが極端に少ない。
従って、カルシウムを乳製品に頼る場合、マグネシウム欠乏と
ミネラルバランスの悪化を招く。

・心臓病、乳癌、前立腺癌との関係
牛乳の摂取量が多い国ほど心臓病患者が多い。主な原因は、
牛乳のカルシウムマグネシウム比率が悪いこと。マグネシウムは
ミネラルの中で最も心臓病を予防する効果を持っている。

乳房や前立腺はホルモンの刺激によって成長を促され、エストロゲンや
その類似物質の過剰な摂取は、過大な成長を招く。
牛乳は、IGF-1（インシュリン類似成長因子）が豊富に含まれている。
更に、牛乳のカゼインやたんぱく質はその吸収を促進する。
IGFの血中濃度が８％上昇すると、前立腺癌のリスクは7倍に跳ね上がる。
IGFは、肉中心の食生活や乳製品を中心とした菜食生活をしている人と
完全菜食主義を貫く人と比較すると、前者は平均９％高い。
中国の調査では、IGFの血中濃度上位25%と下位25%を比較して
前者はガンのリスクが3倍大きい事が判明。イギリスのヨーク大学における
調査も同様の結果を示す。
IGFは、乳房や前立腺などを成長させる為に、思春期に生産されるホルモンであり
それ自体に害悪はない。しかし、成人の為にデザインされたホルモンではない。

やっべ、牛乳身体に悪いじゃん。

生椎茸の裏側に刻んだベーコンと溶けるチーズ乗せてオーブントースターで焼く。

健康オタクが酒呑むなと言いたい肴。ｗ

この年だと前立腺癌はやばいな。乳製品避けよう。

うざいのが紛れこんでるな。お前が牛乳飲まなきゃいいだろ。
酒の肴に関係ない。

ワインにはチーズらしい。

>>57
勝手に避けてろ。出てくんな。

>>22
ここで暴れろや

>>49
レス、サンキュー
チーズは全然知識ないんだけど美味いよね。ごく一般的なのしか知らないけど。
子供の時初めてスモークチーズ食べた時感激して、それ以来チーズは好物。
燻製も自分でやるんだけどこれもあの時のチーズが原点。

マジで言うとモツは旨くね？

>>63
うん、文句なしだ。俺は煮込みが一番だな。

魚は皮とか

鮭の皮は最高だ

でも皮は少しでもいいよなｗモツはがっつり喰いたい

>>65-66
くぅ〜また渋い物だ出してくるねぇｗ
鮭の皮焼き最高！
とくにハラスの部分の皮は身をとった後に内側をもう一回あぶればたまらんよ♪

鯛の皮、ウロコが着いたまま軽く塩を振ってパリパリに焼いて食うと旨い。

>>69
食べたことない。旨そう。やってみる。

鯛はアラ炊きが

とろけたチーズ。

市販の餃子をオーブン用の皿に並べる
↓
ケチャップをかけて溶けるチーズを乗せる
↓
オーブンレンジで焼く

キュウリのお酢

>>73
む。面白そう。

餃子をそのままオーブンレンジで焼く手があったか。
こんどやってみる。

因みにケチャップに山椒の粉を少量混ぜるとピザソースっぽい味になるよん。

ピザソースはケチャップと何？

>>77
あー、それいいですねー
是非やってみます。。。

>>78
ttp://www.asahi-net.or.jp/~fx9n-okd/pizza/source2/index.html

↑こんな感じらしい。
山椒とケチャップで何故それっぽくなるのかは謎ｗ

>>73
市販の冷凍餃子使うときはチンしてからの方がいいかな？
生餃子の場合でもオーブンレンジの加熱だけで中の具に火は十分通る？

>>81
冷凍のは使った事ないなぁ。
生餃子なら問題ないですよ。

チーズが溶けてブクブクっとなって表面がうっすら焦げてきたらOK。

>>82
どうも、です。今度やってみる。

餃子つながりだが餃子の皮を素揚げ。ぱりぱりにする。
使い方はアイディアしだいだが肴にもいろいろ使えるよ。

番号出すな、肴だせ。

塩辛だけってのも単調でナ
ここは一つ肝焼きとか肝和えを推奨したいね。
これほど各店でてんでばらばらウマ・ナンダカなぁ〜が別れる品書きもない。
自製しても中々これっといったものが作り難い。
これまで一番美味かったのは肝を塩で〆て
ババロア状になった奴を切って出された時。
こいつぁー真の肴といえる一品。

48 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2006/06/25(日) 17:10:25
そう思うならやめな。牛乳は優秀だよ

58 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2006/06/25(日) 18:55:09
うざいのが紛れこんでるな。お前が牛乳飲まなきゃいいだろ。
酒の肴に関係ない。


60 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2006/06/25(日) 18:57:22
>>57
勝手に避けてろ。出てくんな。

なんだろうねぇ ｱｷﾚ
折角有益な医学情報を教えてくれる御仁がいるのに
40代だからこそ健康には気をつけたいもの。
お子ちゃまは板違いだ。「もてない男性板」にでも行ってな　ｹﾞﾗ

>>50-53さん、
どんどん書き込んでくださいな。
健康でいつまでも旨い酒を呑みたいもんでｗ

>>84
了解。
その餃子の皮を素揚げした物にツナにきゅうりの千切りを混ぜマヨと少しの醤油
で和えた物を乗せて。
ツナはノンオイルの方がいいね。マヨ使うから少しでもカロリーカットで。

ビールと枝豆はやめとけ。尿路結石になるぞ

やめられないねぇ〜ｗ
程度の問題。

ビールの代わりにホッピーにすればＯＫだぜ
ホッピーならプリン体ゼロだしな

肴と１トル

>>88
勉強になります。
色々教えて。

というか、邪魔。

>>93
ん？自己紹介か？
健康に気をつけるのは40代板ならでは。
スレ主の俺様の方針に従ってくれないと泣いちゃうゾ　ﾌﾝだｗ

自己責任。

馬鹿は放っておけって。何が勉強だ、荒らしたいだけのいつもの奴。

美味い肴の次は何だい？
今日だけで一杯出てきたな、そっちの方が勉強になるわいｗ

>>95


ス　ル　ー　じゃ！　ｹﾞﾗ ｗ

>>92
http://www.ntv.co.jp/FERC/200x_index.html
尿路結石
http://www.ntv.co.jp/FERC/research/20020714/f1738.html

>>96
おい、スレ立て人に向かって荒らしはないべ。
年代も考え、健康も考えてこそ「40代の」酒の肴。

文句があるなら出て行けよｗ
男日照りのオバハン　ｹﾞﾗｹﾞﾗｗ

文句が肴ｗ

>>98
サンクス
いきなり来るから怖いよな。

馬鹿が今度はなりすましか、ご苦労なこって。

「さいはし」って言ったかな？馬肉の燻製。
後にも先にも一回しか食べたことがないんだが美味かったよ。

怖い人はビールも枝豆もやめなされ。
誰も勧めていない。

>>99
なりすましスレ立て人の荒らし
＞年代も考え、健康も考えてこそ「40代の」酒の肴。

それに相応しい肴を一つくらい出してみろ。何がお勧めで？

ageたりsageたり自演で賑わせるのは大変でつねｗ

暑い時期は「レバニラ炒め」がっちり食いながらビール
これに限る！

>>85
差し支えないのであれば、お店の名前を。

昨夜は自家製煮豚、イカの墨作りを肴にして飲みました。
煮豚のタレはつけ麺にも流用しましたが。

自家製煮豚か、こりますね〜ｗ

ハムカツ。いいハム厚めに切るか薄切りなら2〜3枚重ねて。
カイワレを用意しレモン汁をたっぷりかけておく。食べる時にこれを乗っけて。
できたハムカツを1/4に切っておくと食べやすい。

昔のスレで言ったかな？
「パセリの天麩羅」
大量に食べる物じゃないがつまむにはいい肴。
独特の青臭さは消え苦味もなくなる。

野菜スティック、前菜肴として

胡瓜を４本100円で売ってたので今夜の肴です
味噌とマヨネーズでパリポリ

>>112
胡瓜いいすね。味噌が一番かな、やっぱり。俺も今夜ｗ
もろに胡瓜だから「もろきゅう」と言うんだろうか？

>>113
もろみ＋キュウリ＝もろきゅう

>>112
あー、それいいですねー
是非やってみます。。。

女体盛りのブツのいた後

>>114
そうなんだｗ　どうもです。

不思議なレスだ
４０にもなってｗ

夏にはあっさり、ひんやり系がいいけど、なぜか天婦羅のサクサク感も
欲しくなる。嫁に明日にとリクエスト。

コーンスターチの使い方練習するように

>>120
片栗粉じゃだめ？

片栗粉いいすね。やっぱり。俺も今夜ｗ

うちは天婦羅の衣にビールを入れるよ。スレ違い？ｗ

酢の物は肴としてはあまり好きではないんだが、今日のタコ、わかめ、大根等が
入った酢の物（別に肴用ではなく晩飯のおかず）は柚子を利かせた物で冷酒には
いい相性だった。

玉子豆腐。

鮎の稚魚をてんぷらにする。香りを楽しみたいのであら塩をちょっと。

鮎の稚魚、贅沢なｗ

俺は大きな鮎の塩焼きにかぶりつきながら酒飲みたい。
もうしばらく待たなければでかい鮎は無理だと思うけど。

落花生。勿論、国産の。

【夢】水分分解で１日５キロダイエット【実現】
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1151336191/

夏でも刺身。

夏でもコチの洗い
冬の刺身の方が好きだ

今はきゅうりだな、朝取りのキュウリを冷やして、みそで食うのは最高だぞ。

スーパーで買うキュウリではだめか？

カラムーチョに勝る肴無し

なまこ、三杯酢味（大根おろし、ゆず、花かつお付き）又、食べたなってきた。

>>133
至高の肴はスッパムーチョだな。
最近見かけないので哀しい。

>>133

ハバネロが出て以来影が薄いな＞コイケヤ

カラムーチョなん何年も食べてねえ。

ハッピーターンだろ
あの粉は麻薬

ハッピーターン食べられない。ゲロまず。

柿の種でしょ。定番だけどさ。

味しらべの粉も麻薬。
粉だけ売って欲しい

また「味の素の冷凍餃子」
油なしでパリッと出来上がりマジ美味いのよ。
今日はこれでムフフの昼ビール。

カールが旨い。

餃子で以前タレが足りなくなってさ、醤油や酢、ラー油をとってくるの面倒で
手近にあったミックスペッパーソルトかけて食べたことがある。
タレより絶対美味いとは言わないけど味付けのバージョンとしては「あり」
美味かったよ。

>>140
味しらべ、とハッピーターンって何が違うんだろう？
俺には同じ味に思えるのだけど。

>>144
100均に売ってるジョイパックも違いがわからん。
ついつい食いすぎて後悔。

チーズが好きだがよく知らない。
カマンベールは好きだがカマンベール入り6Pチーズの方が好きという位だから
程度はお分かりいただけるかと（苦笑）
ブルーチーズは平気。何かお勧めの日本酒、焼酎にもOKなチーズ教えて下さい。

薄い食パンにとろけるチーズONでオーブン

>>147
それ、うちの「朝ごはん」ｗ

>>147
うちの娘（小4）も、それｗ

日本人なら米を呑め

とろけるなんとかいうチーズは思いっきりマズー
と感じる俺ですよ。
あれなんかそれように添加されてない？
ってかそれように作ってあるから組成配合違うっしょ

とろけたら旨い

ザーメン沸騰した湯に落として
醤油で食らうとウマイらしい。

>>151
普通のスライスチーズはそのまま食べるのも好きなんだが
とろけるチーズは同じスライスでも「そのまま」は絶対だめ。マズ！
でもとろけるとウマ！なんだよ。

>>153
小松左京はオナニーして、精子をフライパンで炒って食べたそうだな。

カールのチーズ味おすすめ
今は亡きカルビーチーズビットうまかった・・・

とかしたチーズを食べた翌日、おなかがはって苦しい

チーズビットのそっくりさんなら今も売ってますよ

>>155
マジで？kesk

>>155
良質のタンパク質だからな、って少なすぎるわいｗ

うちの大学の寮じゃザーメン入りの炒り玉子を新入生の歓迎会で振る舞うのは好例だったけどな。

あとは好きな女にこっそり食わせたり。

六流大学・・・

>>162
都の西北です。

>>163
だから今、馬鹿まっしぐらなんだなセイガクも教授もｗ
このスレ肴に寝酒中

>>164
早稲田すら入れなかった無教養の方？

カールはカレー味が好きだね。

すまん、気悪くしたか？ｗ
俺も六大学だけど早稲田より下。でも最近の早稲田は馬鹿過ぎ。
肴にもどるべｗ

>>167
謝ってるふりで、一言多いんじゃないかい？

>>162
俺は北大だけど、やっぱ精子料理やったわw

>>168
馬鹿はスルーで。
旧帝大はどんな精子料理を？

>>169
飲み会のゲームで、氷苺ミルクｗ

どんぶりに雪掬って、シロップと精子w

バンカラっすね。

お！ここもとうとう定番学歴煽りネタか！w

カワハギ薄作り　肝合え
通風で酒が飲めないが...

精子食ってる奴結構いるんだな。
まぁ、女は飲むから当たり前かｗ

入社したてのころの罰ゲームで「とろろ汁」ってやらされたな。
一気の掛け声で痰壷の痰をずるっ、ずるって飲まされるんだけど、よく病気にならなかったもんだ。

なんか酒がまずくなる話ばかりだな。
まともな肴どうぞ。

>>175
そ、それはどんな味なのでつか？

２次会のカラオケでいい声が出そうだｗ

塩気はあるがすごく青臭いというか生臭い。エグみもあるし。血も混じってる事もあるから血の味もする。
本物のとろろ汁よりも固いんで飲み込みにくかったな。

バブル期ならではの話っぽいな

>>180
ネタに決まってるだろｗこの真面目人間！ｗ

>>179
ネタだといってやれ！ｗ

>>181
いやマジだよ。ゼネコンの○組の話だがな。宴会で痰飲む事が潤滑油になったんだよ。

馬鹿話はもういいよ。
誰か旨そうな肴出してくれ〜

>>183
間組？
痰飲まされるのって大手百貨店のイジメだけだと思ってた。

>>179
痰って生牡蛎の味にそっくりだよな。

>>184
ちょっとちょっと・・・まあもう会社離れたからいいけど。
>>185
そうそう、触感といい生臭い味といい、かなり似てるかもな。

いい加減に、その話し終われｗ

げーーーー
読まなきゃよかった。。。

>>178
ナメクジ生きたまま飲むんだよね。
演歌の人とか今もやってる人いる。

覗かれたいんか？
ttp://phisoryty.jounin.jp/cgi-bin/image/20060629110729.jpg
ttp://phisoryty.jounin.jp/cgi-bin/image/20060629123522.jpg

酒宴での芸の話か。
うちの会社じゃ男同士でフェラチオやらされるぞ。

お願いですから
荒らすんじゃネエ。

荒らしが手をかえたかな？
馬鹿はスルーでいきましょ。

暑いねえ。こういう日はオーソドックスに取りあえず「冷やっこ」「枝豆」から。生ビール。
あと一品なんにするかな？

>>193
俺も豆腐２丁買ってきました。
ついでにメンチカツ。
そんでヱビスの黒ビール冷やしてます。

もうちょっとしたら、冷や麦茹でて、つるつるススろうと思ってます。


目のおかずはどうしよう。

やきとり、葱間とか

中華麺焼そば。

肉は人間のものが一番美味いっていうな。
精子の話じゃないが、世界中で植え付けられた意識、モラルのもと
無駄に捨てられているものが多すぎる。
昨今モッタイナイが流行りらしいが、人肉もその一つ。
食人が素材としての食味の観点から語られることがないのは残念。
アングロサクソンは不味そうだが、有色系は美味そうだ。
オランダ娘のソティー食らつた例の事件は
あくまでも性的なフェティの延長。
素材個々の食味云々ではない。
横隔膜（呼吸に関した筋全て）、中殿筋、顔面の筋美味いと思う。
テノール歌手の喉の軟骨より変声期の少年のそれ
経産婦よりも処女のそれ
血液流入の悪くなった牡でなく15歳のそれ
生刺しでもミソ炒めでも・・・
こんなに素晴らしい究極の素材ないだろうね

ハムとマヨ

マヨとカラシ。

唇食べたい

酒が進むというのが肴

脊柱起立筋のチャーシュー

>>191
電通か？

>>193
あと一品、私なら、コンビーフか、ほていのやきとり。。。

宴会でフェラチオは普通だろ。
出すまで行くとアレだがｗ

宴会芸のフェラは、おしぼりのビニール袋でペニスをくるんでから銜えるんだよ。
風俗嬢の真似を大袈裟にしてみたり、とにかく明るくやるのがキモ。

酒の肴はシンプルに、冷や奴がｲｲです。
おろし生姜と醤油。

最近は冷や奴にシラスをﾀﾌﾟｰﾘかけて
つまんでいます。

>>206
＞おしぼりのビニール袋でペニスをくるんでから

ﾜﾛﾀｗ
手慣れたもんだなｗ

>>207
冷ヤッコにしらすはGOOD!ですね。さっそくやってみる。
俺は茗荷をヤッコにも使う。

一味とこんにゃく。

こんにゃくに切れ目

>>205>>206下品だなきみたちゃ

>>209
シラスをゴマ油でカリカリに炒めてもOK

>>211下品だなきみゃ

カリ

カリカチ峠

>>212
んん？チンポくわえる芸とかやんないか？

ちくわにキュウリやチーズをぶっこみ、輪切りにして

185 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2006/06/29(木) 11:26:34
>>179
痰って生牡蛎の味にそっくりだよな。

186 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2006/06/29(木) 11:29:09
>>184
ちょっとちょっと・・・まあもう会社離れたからいいけど。
>>185
そうそう、触感といい生臭い味といい、かなり似てるかもな。

ｸｿﾜﾛﾀw

んん？やんないか？
んん？　んん？
んんん？

サキイカをごま油と一味で炒めるのもウマ〜

痰にレモンと生姜おろしたのを乗せれば生牡蛎っぽいって事かw

かつおをこれでもか！という程にタタキ。

イタリアでカツオといえばチムポの意味

イタリアならピザだ

>>224
チムポをこれでもか！という程にタタクとどうなる？

ネギトロ

固くなるだろうね。

>>228
固くなってそれから？

アサリをね、酒で酔わせて蒸しするんだよ。

それはそうとペニスにピアス通してる奴って痛くないのか？

ピアスは耳で精一杯だよなぁ。
しばらくつき合ってた大学生の娘は、ヘソにピアスしてた。

かんぴょうで縛る。

>>232
kwsk

地獄焼きというのがあるらしい。

詳しくも何も、バイトの娘だったが、
清楚で大人しそうな外見なのに、ホテルに連れ込んで脱がせたらヘソに金属が光っててビックリ。

ま、やるこたやったがｗ

わかめ酒ってやった事ある？

酒の肴に楢ないか

>>237
ありゃデブじゃないと無理だろ。
デブが嫌いな俺は興味無し。
女体盛りなら料亭でもパニオン料5万ほどで手配してくれるぞ。

塩揉み。

わかめ酒の最中に、生理が始まった話を聞いた事がある。

うげげ・・・

あれ？清酒がロゼに？ずずずーっってか？w

酒の中にすっぽん

>>243
それはそれで旨いんじゃないか？

精がつきそうだ。

>>245はドラキュラ

>>245
酒に血を入れるのはポピュラーだしね。
女体盛り、機会があったらやってみてえ・・。

いいねぇｗ
このスレで女体盛りオフ、企画しましょうかｗ

こういう事書き込むやつに限って大人しかったりするｗ

旨い物あるのか？そのオフ

>>250
精子と痰のフルコースは決まりなｗ

料亭か温泉宿でやるから料理はそれなりだろ。

オレは他のオフにするｗ>>251

鬼怒川は女体盛りやってるな。

きもー

>>253
たいていどこでもやってるよ。
赤坂、新橋の料亭でも可能。

>>255
企画よろすく。

女体盛りにわかめ酒。
考えてみれば芸子遊びが発症の、優雅な日本文化の一つだ。

これからなら「鯉のあらい」もいいね。
あらいにすると川魚特有の臭みも消えるし日本酒にはいい相性。

まあね、話の種に一度くらいは味わってみたいもんだな。

>>102で言ってたのは「さいはし」ではなく「さいぼし」の間違いでした。
いくらぐぐっても出て来ない訳だ（苦
改めて言うと馬肉の燻製。一回しか食べたことないけど、これぞ絶品！！

しらす干なら、これを入れて「出汁巻きたまご」もいいかと

>>257
今、女体盛りの注文があるのは外人の接待ばかりだそうだよ。
オリエンタルなんだろうな。

ここで見た「酒盗」のおにぎりで日本酒。旨かった♪

どうせなら小泉御用達の料亭でわかめ酒と洒落込みたいねえｗ

少し前に出ていた「朝ごはん」といわれた「とろけるチーズトースト」
食パン1/4にカットして作りブラックペッパーふるとカナッペ風で肴になるよ。

どうやら誘導やスレ主成りすましをしていた馬鹿が“一人で”荒らしてるな
皆様スルーで

>>266
おまえはスルーの意味を知ってるのか

スレ主なりすましって、なんでわかるの？

あたしの知ってる人、おまんじゅうを肴に　お酒飲んでたよ。それ以外は何もいらんって。絶品やって。

>>269
ウチのじじいは羊羹で飲んでた。
見てて気持ち悪かった。

石原裕次郎はおはぎでナポレオン。

>>268スレ主ならわかるだろう

俺は元々甘党だから甘い物を肴には判るよ。人にはあまり言わないけどさ。

親戚のおっさんは鷹の爪で飲んでた。

それは強烈ｗ
でも前出ていまた「青唐辛子+大根おろし」やってみたら旨かったから同じかな。

今日は串揚げなどを考えておるが

近所に立ち飲みスタイルのそれがあるが
行くかね。
若鶏とホタテが美味いな。
もち二度付け厳禁

この時期はニシ貝だな

房総の尻高貝もうまいよ

ソフトシェルは値段に吊りあわない美味しさｗ
付け出しのキャベツの方が美味いぜ
どうせ知らない匿名２チャンネル山手線ｗｗ

ニシは美味いが、シッタカは食べたこと無い

>>280
自己レス

混同してるのかな？

その貝はどっちも知らないし当然食べたことがない。
知らずに食べていたかもしれないが。

貝なら岩牡蠣が食いてえ〜　旬が終わってしまう・・・

エリンギのバター醤油ソテー

>>282
牡蛎といえば痰だな。

>>283
それは美味そうだ。普通に見えるがうちではやったことがない。

暑いと冷奴は多くなるよね。
風に吹かれて豆腐屋ジョニーでした。

塩辛に柚子の皮を散らしてみた。

豆腐屋ジョニー初めて食したがアテにはなんか物足りないので…明日はもろみ乗せてみる

紀州梅の大ぶりで塩分の薄いのに、おかかを掛けて、醤油をたらり。
それにちょこっとワサビをつけて。貧乏臭いが、時々やりたくなる。

こないだ祖父の法事があって、いろいろと思い出話で盛り上がったのだが、
じいちゃんは、
すり下ろしたワサビをチビチビなめながら呑んだり、
新茶を少量ポリポリかじりながら呑んだりするのが
好きだったそうだ。

>>288
それなら「男前」はいかが？

共食いになる。
試してみます。

どうってことないが、もやしたっぷりの野菜炒め
しゃくしゃく感がいい

>>290
粉ワサビじゃない本物のワサビをすり下ろしたのは
確かに肴になりそうだ。
やってみたいが手に入りづらいからなぁ。

タコわさび

最初キライだったけど、生レバー（塩、ネギ、ごま油）でも今はＯ157が怖いから、食べにくいよね。

>>290>>294
本ワサビをすりおろさずに薄くスライスしたらいいと思うが、どうだろう？

>>297
凄く良いとは思うが、当方、小市民故、そんなに豪快に使えないかも w
すり下ろしてちょぴっと嘗めて、純米酒をグイッ。

うちのじいちゃんは、オレが物心つく前にこの世を去ったので、
親や伯父伯母たちの思い出話を聞いてるうちに、しんみりしてしまったよ。

鰻で。

行きつけのすし屋さんで
新鮮穴子の白焼き（といっても水槽ものだが）
てーか焼いたり煮たりは新鮮（〆たて）なほど美味い。
刺身は日置いたほうが美味い素材もあるしね。
地元浦安ではコハダがこれからは美味い。

トマト

>>302
前にも言いましたが、冷やしトマトにはウスターソース。肴にはこれ最強！

って好みですけどねｗ

トマトに塩でしょ、やはり

>>301
> てーか焼いたり煮たりは新鮮（〆たて）なほど美味い。
> 刺身は日置いたほうが美味い素材もあるしね。

鱸に関しては同感、俺の家では獲れたての鱸は三枚におろした後、
片身は煮付け、又は焼き魚、中骨はすまし汁でその日の内に食べる。
残りの片身はラップにくるんで冷蔵庫に入れて置き、次の日に刺身にして食べている。

ちなみに、俺の地元は茨城の海沿い(親父は漁師だった)。

いかは

きゅうり・シソの葉は塩もみ。
そいつに乾シラスを混ぜて三杯酢。今日のビールの突き出しですが
簡単ながら最高でした。

越前クラゲが案外イケることを知った。

歯に自信がない人は避けた方がいいかも知れないが。

>>304
好みですからね、どっちともｗ
俺は丸かじりでかぶりつきながらの昼ビールの時なんかは塩ですが
きれいに切り分けて一皿にするならウスターソースです。
ソースの原材料にトマトが入っているくらいだから相性が悪いはずがありません。
マジ美味いす。お試しあれ〜

とんかつソースは

トンカツ。

>>310
とんかつソースや中濃ソースでもいいですがやっぱりウスター。
サラッとしてるから馴染みやすいし。

マヨネーズ

コロッケは日本酒には合いませんですた。

今日は「イカの一夜干し」でいこうかと思うが
醤油とか唐辛子マヨのいつものパターンとは違う楽しみ方なにかないでしょうか？

ｷﾑﾁの素にちょっと出汁しょうゆと砂糖混ぜてみな。酒が進みまくるぞ

>>315 酢に浸けて酸イカが旨そうだ。

駄菓子屋にあったすっぱいイカを思い出すぃた。

今しがた、ブリかまを買ってきた。
夜に焼いて、大根おろしを添えて食べるつもり。

>>316>>317
サンキューです。キムチの素やってみるかな。

みな肴の準備してる…

さっき手巻き寿司して合成酒呑んだ合成酒男がやってきましたよ。

肝心の酒がないので洋酒でも買ってきます

>>322
チャットスレにいたヤシだなｗ

今日は半夏生ﾊﾝｹﾞｼｮｳ といってタコを食べる日らしいですね
タコ刺しで一杯やりますか
スーパーのチラシに載ってたけどゆでだこ150gきゅうり一本を乱切りして桃屋のキムチの素大さじ１とマヨネーズ(キユーピーハーフ使ってた)大さじ３を混ぜてかけたものが簡単でおいしそうでした

半生ハゲだって！？　タコ頭で悪かったな！！

>326まさか予想どーりのﾚｽがつくとは‥
ありがとう
共食いしてください

ハンゲショウでタコ食べる日
・・・知らなかった
ひとつおりこうになった。。。

>>325
半夏生ﾊﾝｹﾞｼｮｳ
これって、どういう意味？

>>329
40にもなってお前は自分で調べるって事をせんのか？ぐぐれ

>>330
そんなレスするぐらいなら答えてやれよｗ

>>331
>>329乙

すなぎもの生姜煮を作った。
生姜は偉大だ。。。

>>331
お前が答えてやればいい物を、｢ｗ｣を使う意味があるのか？

タコの日かｗ

329だが、ググってみたよ。
半夏生をﾊﾝｹﾞｼｮｳと読むのか。
半夏生サバ ってのが最初に出てきた。
蛸を食べるのは、関西の習慣なんだな。

蛸焼き食べてみるわ。

鰻

金目鯛の煮付けと三つ葉のお浸し。
金目鯛は蕪と一緒に醤油、味醂、日本酒、砂糖で煮付けた。
三つ葉は茹でて醤油、味醂、日本酒を一煮立ちさせて掛けてそれから鰹節を振り掛けた。
旨かった。
http://2ch-dc-ita.gotdns.com/~dc-ita/cgi-bin/imgboard/img-box/img20060702214746.jpg

>>339
乙

昨日スズキが大漁だったので、今日のつまみはスズキづくしです。
とは言ってもたいした料理も出来ませんので、塩コショウしてマヨ乗せて焼きました。
3枚におろして骨がないせいか、こどもたちもたくさん食べてくれました。

今日はホント酒が進みます。

>>341
いや、実にうらやましい話で。
分けてほしいくらいｗ

魚の目食べた？小さい頃は食べていたきガス

スーパーのパック詰めイカソーメンをバターでソテーし醤油で味付けしてみた。
結構いける。

豚キムチ。

昨夜はタラのムニエルとトリッパの四川風炒め
発泡酒でも十分美味しかった

白菜の漬物

ほていのやきとりｿﾙﾄ

ピーマンとニンニクの味噌炒め
麦酒にあいます。

ﾎﾟﾃﾁﾁｯﾌﾟ

アボガドのスライス
冷や奴
オニオンコロッケ

これでビールをグビグビ

ギョーザ

これでビールorホッピーをグビグビ

>>349
俺も似たようなのを肴にした。
ニンニクの芽(茎)とモヤシをオイスターソースで炒めたもの。

ニンニクの芽はイイつまみになるね。。。
先日は、ＸＯジャンとマヨネーズ混ぜたディップに
ニンニクの芽茹でたの。

行者にんにくをいためたものも好きです。

ビールと肉系ばっかりだなぁ・・
最近胃が調子悪いので、冷たいソーセージばっか。
モロ脂、って感じ。
生活変えなきゃ。グビ。

簡単に目玉焼き＆ウスターソース

20度の甲類焼酎なんですが、どうやって飲んだら美味しいでしょうか？

何にも考えずにぐっと飲むと美味しいですよ。

>>359
なんだかアルコホル臭ばかりして美味しくありません・・orz

>>358
ホッピーだな

ぐっとが良くないなら。
舐めるようにぺぇろぺろ〜

>>356
ソーセージを茹でて、温野菜でも添えれば健康にもグー

魚の肴をお勧めします。
ソーセージも魚肉ソーセージにしたら？
缶ビールそのままには合わないけれどグラスに注いでからなら無問題。

>>358
柚子で割って

何度でも枝豆。

ずんだ餅

>>358

>>365と同じだが、
柑橘類の果汁で割ると、なかなかうまいよ。

パック入りの砂抜きシジミを使って、
みじん切りのニンニクと一緒にバター蒸しにした。
アサリバターよりもいける。

>>358
トマトジュースとウスターソースで割って呑む。

>>358
かき氷のイチゴシロップをちょっと垂らしてみな。

昨日ぐっと飲めと言われたのでそのとおりにしたら、
今日は昼頃まで気持ち悪かったです・・
柑橘系で割れば良かったのですね。
でも、何も無いので今日は牛乳で割って飲みますw

ところで>>370はどんな味になるのでしょう？トマトジュースはありませんが
ソースはあるので入れてみます。

>>371まじで美味しそうです。今からコンビニ行って買ってきます。

シロップの甘さを感じるか感じないかくらいに、
ほんのちょっとだけ入れるといいよ。
これはホントにお勧め。

>>372
ブラッディ・マリー（ウオッカベースのカクテル）の
ベースをウオッカから焼酎に代えただけです。

トマトジュースで焼酎のくさみが緩和され、酸味があり呑みやすいです。
（要トマトジュース）

「ブラッディ・マリー」で検索するとレシピがいろいろあります。
ウオッカベースのカクテルはいろいろあるので、ウオッカの代わりに焼酎で試されるのも一つの手です。

焼酎をウスターソースだけで割った飲み物はどんな味になるか不明です。

374です。
　連投すみません。

ブラディマリー（ウォッカ＋トマトジュース）の参考レシピを貼るのを忘れました。
ttp://www.misichan.com/cocktail/d/cocktail50.html

ワサビ醤油でミョウガを

シュウマイをカラシで。

>>376
俺はミョウガを素揚げで塩。

焼いて味噌ダレはもちろん定番だけど。

ニンニクの味噌漬け

ラッキョウの甘酢漬け、薄塩漬けが食べごろになってきましたよ

>>379
醤油漬けなら食った事あるんだけど、家で漬けてるのでしょうか？

はい、土付きのラッキョウを買ってきて今年は４キロほど漬けました。
でも皮むきしたり、根っこや芽をきれいにすると、３割くらいは
減っちゃう。
でも、皮むきラッキョウはどうしても美味しくない。やはり自分の
手できれいにしたほうが歯ごたえ、香りが新鮮。

あー、自分で剥いたラッキョの薄塩漬け
ウマイですよねーーー
数年ぶりにやろうかな。。。

じゃがりこ。結構

久しぶりに「切干大根」を肴に。
たまに食べると素朴でいいね。日本酒。

焼きもろこし

柿の種

刻みネギ＋おろし生姜＋鰹節＋醤油＝お安い日本酒のアテ

鯖の水煮缶、美味かったす

海の上で１週間見ながら、チョコレート。

今が旬の大葉でなんでも包んで食べる

大葉いいですね、スライスチーズに巻き込むだけのも好きだね。
酒は今日は久々「いいちこ」
ここんところ少しだけ凝った焼酎だったんで原点回帰？ｗ
肴は子持ちカレイの煮付け。

おやおや、うちではヒラメの焼いたのだったよw

「左ヒラメに右カレイ」ですか〜ｗ

俺は刺身は高級魚といわれるヒラメよりカレイが好き。好みですけどね。

>>383
あー、それいいですねー
私も是非やってみます。。。

チープだが
魚肉ソーセージを斜め切りし油を引かずフライパンでうっすら焦げ目まで焼く。
マヨネーズつけて。

キュウリと魚肉ソーセージをマヨネーズで和える。

魚肉ソーセージはカレーパウダーで炒めてもうまいぞ

アスパラガスをチンしてマヨで食う

あ〜、またこのスレ見てしまった。昼、サイクリングからかえってきて合成酒ロックに
青じそと狐色焼きつけ豆腐と極細切り大根と胡瓜の醤油ドレッシングサラダに
冷やしつけうどん食ってぶっ倒れてて、野良猫に餌やるためにやっと起きて、
風呂入って、夕飯だってのに、また呑んだら倒れちゃいそうで困る。

ほう、そうかいｗ

ジョニーにオリーブ油と醤油を垂らして

ヴァカだと思われるだろうが、今
インスタントラーメンとプリンを肴にして
呑み始めた。
今日は酔いつぶれたい。

ほほう、そりゃあ面白そうだな。やってみれ。お馬鹿ｗ

俺はその・・・今日「どらやき」食いながらビール飲んだんだが

今夜は「冷しゃぶ」にでもしようかな

焼酎、スピリッツ系は甘いものでも違和感ないよの。

赤貝の缶詰＆ワンカップ

油揚げ刻んだもの
袋に沢山入ってたので
半分、いなり味に煮て
あと半分は、からからと焼いて、生姜と三つ葉のせて醤油で。。。
>>395
私のレスのコピペ、他の人の所には使っていいけど
私には使わないでちょ。。。
自演みたいに見えちゃうよん。。。

>>409
あー、それいいですねー
私も是非やってみます。。。

味噌カツというのを初めて食した。旨いのう。
酒は生ジョッキ。

にんにく丸ごと揚げ。
丸揚げしたにんにくをほぐして実を取り出すので
手がベトベトになるが、実にほくほくしていてうまい。

>>409
あー、それお馬鹿ですねー

只今、孤独に晩酌中の×1です。
厚揚げを焼いて生姜醤油で。
マグロのぶつ切りは山かけ。
一応バランスも考えてミニトマトも追加。
因みに米焼酎を飲んでます。

いい肴じゃないですか>>414

野菜炒め。味濃い目で

嫁と娘との会話を肴に

>>408
いいね。でも大酒のみ。
（魚肉ソーセージ＋マヨネーズ）＆焼酎カップ

サイゼリアでチョリソーと小海老サラダで生ビール飲んできた

パっと　サイゼリア〜

>>417 >>414のあともうそれかい

100円の鯖の味噌缶。
俺にはこれがお似合いさ（ｗ

おまえら腹へってきたよ。わて、ランチこれからでんがな。

冷たい奴にネギいっぱい乗せて出発だ。

>>424 いいな〜〜

賞味期限から1週間過ぎた豆腐って
冷や奴で食って大丈夫かな。

>>426
食ってみて腹を壊さなかったら大丈夫

肴の量と酒の量がぴったしカンカンする事珍しい。

薄揚げを軽く焼いてから
揉み海苔を混ぜた納豆をのせ
又オーブンで焼いて
ﾕｽﾞ胡椒つけて醤油で

たいしたことなかった

アスパラの缶詰100円を買ってきた
マヨネーズをつけ、七味唐辛子を振り掛け
ビールをやっている

アスパラにビールか・・・
プリン体てんこもりですね

アスパラの缶詰100円を買ってきて
マヨネーズをつけ、七味唐辛子を振り掛け
ビールを飲みながら2chをやっています。。。

アスパラってプリン体多いのか？

肉豆腐で日本酒をたらふく

賞味期限1週間経った豆腐を冷や奴で食ったら
なんだか腹の調子悪い。

腸内すっきり

シーチキン＋マヨネーズ＋醤油とワンカップ

ピーマンを細く切って、生のまま海苔の佃煮をすくって食す。
焼酎お湯割りに合います。

【サッカー/Ｗ杯】ＮＨＫ女子アナが生放送中に、スペイン代表セスク選手を
　セックスと言い間違えるハプニング【動画あり】
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/river/1151884910/

今日から木曜日までノンアルコール。
で穴子天丼とシジミ汁の夕食。

>>440
休肝日は作らなきゃとは思いながら、ついつい毎日ｗ

ねえ、アスパラってプリン体多いのか？誰か教えて。

自分で調べないんだねー
tp://mmh.banyu.co.jp/mmhe2j/sec05/ch070/ch070b.html

皆さん裏山氏
通風の発作が出て、今日で禁酒１５日

>>443
前に出ていた海八さんかな？
早く回復され美味しい酒を飲めますよう頑張って下さいな。

俺は持病はないし血圧も正常だし太らない体質でカロリーもさほど気にしない。
なんでも美味しくいただける幸せ能天気な酒飲みだが、やっぱ気をつけなきゃね。
美味い酒を美味い肴で楽しめなくては人生の楽しみ半減だ。

イサキの煮付けなど

>>430
１４０円もした‥

昨日、賞味期限1週間過ぎた豆腐を冷や奴にして食って
腹を壊したわけだが、病院行って点滴打ってもらって
今帰ってきた。食欲なし。

えええ〜〜〜昨日いいな〜ってレスかけた人？

だからやめろと言ったのに。
いや、このスレでは誰もとめてなかったなｗ
ここにいる奴はみんな酔っ払いだからな、こんなものだｗｗ

>>443　親指付け根の指令ならちょっと食い過ぎると酒なしでも起きるけど、こないだの金曜日に健康診断の結果訊いたら異常なしだったよ。

>>444 そうだよ、同じに食べて太らないのもおかしいし、なによりもその手の人の恐いのは内臓脂肪だ。

>>451
代謝機能の差だと思うよ、様は筋肉の差、運動だ大切ですよこの年代は

アジたたき
アジのさしみ買ってきて、生姜・ねぎ・大葉・味噌少量を
たたき混ぜて食す。
冷やポン酒で。

出張帰りの新幹線で
味付け玉子を肴に缶ビールを飲む。
至福のひととき。

>>454
たまらんよね〜
俺はちくわが好みだけど

>>454
新幹線、動き出した瞬間、あちこちで
プシュ。プシュ。プシュ。と缶開ける音が。。　。
ちょっと、微笑んでしまう。。　。

ズームインで「ウニ」てんこ盛りの場面が・・・
山盛りウニを前に置き酒飲んでみたいものだ。

わかめ酒

餃子とビール

>>444
判った？　でも変な粘着がいるから奈々氏にしてます。
と言うわけで昨夜も餃子、蟹玉を前にしてウーロン茶飲んでました。
禁酒１６日。再来週は韓国出張なので大量に飲むことに
なるはず。そこまでは我慢しようと思ってます。

普通の塩鮭の切り身をバターでソテー
玉葱とシメジを炒めたものを添えて

>>460
意味ねーｗ

>>461 ええな〜それ。

>>460
韓国なんかに関わり合ったらあかん！！！

死んでしまうぞマジで。

辛くて進みそうジャン。

>>459
最強！！

端麗のCMで、冷やしたキャベツをごま油と塩にちょいちょいつける、ってのやってた。
試してみるかな。

唐辛子煎餅

冷酒にあう、あう！ビールもいいだろうな。

>>467
にんにく味噌も美味しいよ
キャベツを茹でても美味しいし、茹でる時お湯にカレー粉を小さじ一杯
くらい入れるとまた美味しい。

冷やしたキャベツが味噌では？

茹でレタスはうまいよ。
しゃぶしゃぶみたいに湯の中をくぐらせたレタスを、
ゴマだれやポン酢で食べる。

シャキシャキ食べたい。

オレもずっとそう思っていたんだけど、
薬膳をテーマにしたマンガに出ていたのをちょっと試してみたら、
その意外なうまさに驚いたんだ。

レタス炒飯のうまさは判る。

レタスと豚肉のオイスターソース炒めうまいお

ビールかお？

そうだお

俺の肴はチーズだおｗ

オレはマグロフレーク缶･･･

>>475
レタスに火を通さない（火を切った後の余熱で十分）くらいが美味しいね

>>480
だお。シャキシャキ感を残すのがコツだお

今夜は知り合いの魚屋直営の居酒屋で。
1000円で種類豊富、量もてんこ盛りの刺身の盛り合わせが楽しみ。

ブツとミルの盛り合わせ。ニラお浸し。俺が座ると自動的に
出てくるな、俺の行きつけ。

それはそれで面白く無いな。

おれがスーパーに行くと、
駐車場で商売している軽自動車屋台の焼鳥屋が
「今日は何にします？」
と必ず声をかけてくる。

鴨だな。

で、ついつい買ってしまうw

ウメボシ

>>485
皮とボンボチ。

鴨のボンボチって食べたことないな。

夕べはしょうがをきりっと利かせた「サバの味噌煮」で
暑い時期でもこれだけは大好きで

ソース焼きそば

胸腺とおっぱいとギアラを初めて食べた。。　。

暑すぎ。食欲もない。
今夜はキュウリでもかじっているかな。ビールで。

とうふがおつまみのゴルゴ

そんなつまみはいらない。ｗ

ニンニクたっぷりの「から揚げ♪」美味しいよ

こないだ賞味期限1週間過ぎた豆腐を食べて腹を壊したものだが
今度は賞味期限不明の納豆が出てきた。悪くなってるかどうかの
判定が難すい。
納豆ってどのぐらいもつの？

返事になってないけど、
納豆は冷凍できるから、買ってもすぐ食べれないときは冷凍した方がいいよ

棄てられないのか？

おなか壊すより捨て方がいいよね。
納豆って安いしさーー

>>497
臭いが変じゃなきゃ大丈夫

普通でも臭い

炒めて卵とじにして食べたら大丈夫じゃない？火を通すの。

納豆の賞味期限の質問をしたものだが、捨ててしまうとこのｽﾚ的に
ﾈﾀにならないので、とりあえずｵｸﾗを合わせて食べてみた。
味的には微妙なところ。
明日に異常の書き込みがなかったら無事だと思ってくれ。
ちなみに買った日を思い出してみたんだがGW前、おそらく4/30

既にすれ違いの傾向だ。

げっ！！それはアブナイよーーー
いくらなんでも・・・賞味期限は一日か２日切れだと思ってたじょ。

酒の肴より賞味期限にシフトする。

一度ならず二度までも

学習してないね。

ﾈﾀは肴で

つーか納豆は納豆菌が強力なので、他の雑菌が
入り込めないって誰かが言ってたんだよな。

そうなの？

菌の話に。

でも味は確実に落ちるよね

根本的には賞味期限関係

白いプツプツが多くなってきたらヤバイらしい。。　。

子供の頃、おふくろの実家(山形)で納豆作りを体験したことあるけど
出来上がった納豆って、藁を開くと表面が白くなってたけどなー

白いのは納豆菌だから、問題ないよ。
ちょっと砂糖入れてかき混ぜれば、すぐに納豆菌が活性化する。
砂糖は菌の餌。

日清焼きそば（袋）をツマミにビール･･･

納豆は古いのはおネバが弱くなってとろとろしてるがな

夜飯食って酒飲むと太るよ。
ビール中２本か
ワイン・日本酒２合ぐらいだと
カップヌードルか
ポテト１袋が限界。
飯抜き。

そんな素敵なことしてなくても太ってまちゅがなにゅか？

フライド　ポテト

中国に豆腐を醗酵させた珍味があるよね
パックのまま何年か寝かせとけば自家製が出来る！？

4/30に購入した納豆を食べたものだが、その後ぜんぜん
なんともない。むしろ体調良好

ちなみに昨日はこんなもんを作ってみた。
ｷｬｾﾛｰﾙに厚切りにしたﾄﾏﾄを敷き、その上に刻んだ生ﾊﾞｼﾞﾙの葉を
散らし軽くﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを振っておく。
別のﾌﾗｲﾊﾟﾝでたっぷりめのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでみじん切りにんにく、ひと口大に
切った茄子、ﾌﾞﾗｳﾝﾏｯｼｭﾙｰﾑを炒め、市販のﾐｰﾄｿｰｽを合わしたら
先のｷｬｾﾛｰﾙに移しﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞをかけてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焦げ目が
つくまで焼く。
わりとこってりとしたﾐｰﾄｿｰｽのしつこさをﾊﾞｼﾞﾙとﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄが
抑えてくれて結構ﾄﾚﾋﾞｱｰﾝ。ｲﾀﾘｱﾜｲﾝにも合う合う。

>>524
数年前に横浜で「腐乳」をかったが、アレは最悪だった。処理に困った。
日本人の口には合わないと思う。いや、それ以前に食い物なのか？って世界。
でも、世の中には剛の者がいるんだろうな。

>>525
是非、その上に消費期限ひと月後程度のポークウインナーなどを
載っけて欲しかったなあ。

私、腐乳好き。。　。
主人に食べさせてみたら
「こんなクソマズイ物ありえない！！！」
と言っていた。。　。

ふにゅ〜

欧州の鰯（？）を醗酵させた缶詰とどっちが臭い？

>>529
同じ発酵食品でも
方向性の大きく違う匂いだから
どっちとは言えないなぁー。。　。
個人の感覚によるんだろーなー。。　。

迷惑な肴なのか。

なれ寿し、くさやなんかもそうだが好きな者同士じゃなきゃダメだね。
嫌いな人は勿論だが、どっちかわからない人や不特定多数の人がいる所ではダメ。
美味いのに、は迷惑かける理由にはならないからね。

トリビアで見たなれずしはすごかったな。

納豆ハンバーグづくりもかなり近所迷惑となりますがなぬか

「臭い食い物がある=食文化が成熟している」

とえらそうなことを言いつつチーズが食えないオレ･･･

おらもそうだったがある日突然食えてよう

ま、くさいものを食う時は気をつけましょう、ってことで。

別な肴にいこうよ。

厚揚げ

ここまで来たらもっとリアルっぽく話しませんか？　40板専用です



▼スレ専用チャットの使い方。

1：http://irc.2ch.net/へ飛ぶ
2：向かって右側の「利用方法」からQuickIRCを選択（画面が変ります）
3：右側のニックネーム欄に、半角英数でＨＮを入れる。（例：kuri)
4：入室するチャンネル欄に　「#そう思うでしょ？」と記入。　　#←は半角で。
5：中に入ったら、左側の「#そう思うでしょ？」をクリックします。
6：チャットの発言は白のログスペースの下に書き込めばおｋ！

この手順です。
どなたでも気軽に声掛け合って、楽しいコミニケがとれますように。(*^ー^)

皿うどん屋のテイクアウトは高いけどいい。今夜は焼きナス。

>>540
(#ﾟДﾟ)ﾅｽ基地　何無視しとんじゃい　ﾜﾚ

>>541
数字コテで「81」って、81は俺なんだけどあんた誰？

別にチャットまでする気もねえしー

キスの昆布〆
いいもんだな〜。冷酒。

ヒラメの縁側も、ヨロ

刺身もうまか。

イカの刺身が一番好き

リング揚げもいけるぞ。

イカといったらスルメだよ。
さきいかじゃなく断然「スルメ」。
あれって値段で全然味が違うんだよ！

肴で考えてくれ。

スルメを炭火であぶってポン酒をクイッ‥‥たまらん

アゴが疲れる、

ひさしぶりにヒラメのえんがわで一杯やった。

回転寿司で出るエンガワはほとんどヒラメじゃない

肴になればいい

先週の金曜日はよく飲んだなぁ〜

イタリア産発泡ワイン、ギリシャブランデー（メタクサ）、ビール等
肴はチキンバジル焼き、なす・オクラ・トマト・きのこ・ジャガイモ・
挽肉を入れたカレー炒め、自家製ラッキョウ。

オサソナイツ開催決定！

日時：7月22日(土) pm10：00頃〜　
会場：30歳以上のｵｻﾝが語るｽﾚ　×××
お題：『初夏』

※土用の丑は翌23日ですが、前夜祭を同時開催します。
　みんなでウナギを食べて夏を乗り切ろう！
　夜食の鰻丼もドシドシうｐして下さいネ。

お題追加　『梅雨の中』
それぞれの解釈で素晴らしい写真を撮って来てください。

今夜はハムカツでやります。
メンチカツも好きなんだけどねー。

ダシの利いた卵焼きで一杯やりたいな。

>>558
卵焼きいいよね。
居酒屋にいくと、いつも厚焼き卵を注文して冷酒を飲んでいます。

タマゴはコレステロールが‥‥

>>560
そう気にすることはないそうだよ。
黄身はコレステロールを高めるらしいが、なぜか摂取しても計算値どおりに
コレステロールは上がらないんだって。
白身の方にコレステロールを下げる何かが入っているとか聞いたような気が。
どっちにしたって心配するようなものじゃないですよ。
「出汁巻きたまご」は美味いからね〜

　　　　　　＿
　 　 　 ／,.ｧ､＼
　　 　 (　ﾉo o ) ）　
　 　 　 )ヽ ◎/(.　 　
　　　 （／.(･)(･)＼　.
　　　 （／|　x　|＼）
　 　 　 ／／＼＼
　　　. （／　　　＼）

>>562
それが肴か？寂しいのうｗｗｗ

イカ塩辛作ったよ。刺身用のスルメイカを買ったら丸々と太った
ワタがあったので、ペラとげそを皮むきして入れました。
割烹の板さんからコツとして、しょっつるを少々入れると聞き、
その通りやってみたら、市販のものより数段上。
昆布の細切りも加えたので、粘りもあって大変美味しかった。

>>564
まったく新鮮ではない冷凍もんだってことに気づけ。
ま、塩辛にするんなら中国産でも変わりはないとは思うが。

>>565
なんでそういうこと言うかな？
美味そうじゃんか。

>>564
白飯にも最高だな。

久々にそうめん辺りをつるつるっとやりながら
酒を飲みたくなったので、台所をあさると
随分前の中元にもらって忘れていた冷や麦を発見。

鼻歌混じりで
ささっと茹でて、水にさらして、鰹だしタップリのつゆで啜ってみると
なんかちょっと変な味。でも、堪能した。

一応、確認したら賞味期限が前世紀だった……
賞味期限だからまあイイや。
でも、あと、20袋(250g)くらい残ってるなぁ。どうしよう。

>>568
死ぬことはないとは思うが･･･
まあ自己責任で。

乾麺は何年か寝かせた方がうまくなる、というのをきいたことがある。

レスありがとうございます。
イカの漁獲量が多い港町で買う瓶詰めよりも自作のほうが美味しかった。
また、瓶詰めの中に入っている量はあまりに少ないということも
気づいてしまう。食塩と砂糖（甘味料）も想像以上に多いのだろうな。

ところで塩辛を使うレシピを教えてください。

>>571
酒板で見つけました。

320 呑んべぇさん 2006/07/15(土) 07:00:03
�@ジャガイモの皮をむいて細切りにして水にさらします。
�Aフライパンを熱して油を引き、にんにくのみじん切りを狐色になるまで炒めます。
�Bそこへイカの塩辛を入れて香ばしくなったら�@を入れて
　軽く火が通ったら醤油とマヨネーズと唐辛子を入れて味を調えます。

キャベツと玉子炒め。

>>573
味付けは？

今夜は豚足
家人がやたら好きなのでいっしょに。

フライドポテト＆ビール

フィッシュ＆チップスとビール。
映画アンジェラの灰で観たが、どん底で他人押しのけてでも食べる料理。
ビヤホールでよく頼むが、旨いと思ったことはないなぁ。

畑で摘んできたインゲンを茹でて、ショウガ醤油で。
シンプルだけどうまい。

（　＾ω＾）っ日ｱｽﾊﾟﾗﾍﾞｰｺﾝおいしいお

（　＾ω＾）松は最近来てないのかお？

>>580
虫に聞け

>>574
胡椒、塩、オイスター、ソース、醤油、味噌食べたいので。

梅干の果肉に鰹節と醤油を1,2滴たらし「柚子こしょう」を加えて叩いたものが
「舐め系」肴としては結構いけました。本わさびでもいいです。

あれ。sageていたねｗ

今度は「かんずり」でも試してみようかと。辛子系は駄目かな？

>>583
江戸時代には、
音を立てて食べる肴は無粋だとされていたので、
舐め系の肴が主だったそうだ。

麺類を音を立てて食べるってのも、落語をNHKラジオで放送する時に
何も伝わらないと困るから、わざわざ過大な音を出して食べる演技を
したらしいね。

音をたててもよかったとしても、音を立てるのが粋だなんて大嘘。

>>557

ゴルフで汗かいて風呂はいってクルマで家かえって
お挙げといてもらった一口カツで
キンキンに冷えた黒ラベルをぐーっと飲む。
あーだこーだ反省会やりながら。

人生ここにあり。

いや、麺類はいいんだよ。
肴に限定してのことだから。

昨夜は血ぎも、セセリ、砂肝、豚バラ、ラムの串焼き。
ビールからボルドー赤。

昨夜つまみになる物が何もなかったので、
仕方なく、きゅうりとニンジンを生で齧って
ビール飲んだらとてつもなく美味かった。
あっ、金山寺味噌つけてね。

オレもつまみがないときは
冷蔵庫の中にある野菜を適当に切って、
野菜スティックにしてるよ。

農家の出店で、ものすごーく立派なきゅうりを
五本百円で買った。
とても重かった。。　。
毎日、ドレッシングを変えて食べているが
主人は既に「飽きた」と言って食べない。
あと、ノルマ三本。。　。

キャベツをマヨネーズで

>>592 うちも買って45漬けという粉もかって大根と茄子もいっしょに漬けて食べた旨かった。

45漬けって粉？
スーパーとかでフツーに売ってるの？？　？

>>592
キュウリの薄切りと豚肉の炒め物うまいです。
塩、胡椒、醤油　お好みで鷹の爪をちょいといれると美味です。

>>596
あっ、それよさそー
是非やってみます。。　。

>>592
あー、それいいですねー
是非やってみます。。。

食欲ないんでカッパ巻きと焼酎水割りにしました

>>595 ちょいまつがった、45分漬けです、JAの露店で売ってますたお。

>>460
あー、それ私と似てますねー
私も禁酒しています。。。

たまの休日なのに朝から雨ですか
ま、家でゴロゴロする口実にはもってこいではありますが
てなことで昼から飲むぞ

>>592
N局今日の料理でピクルスやってたよ。簡単だった。きゅうりを立て半分切り。
種をスプーンで取って７〜８センチの長さに切りそろえて、寿司酢と水を
１：１でつける。好みで粒胡椒なんか入れて。すぐ食べられるって。

いーこときーた

　

では、残りの二本は漬けてみます。
皆さん、レスありがと。。 。

磯じまん

ビールにカルビ丼
わさびをのせて…かっこむ！

きゅうりには「味噌マヨネーズ」もいいね〜

>>609
豆板醤入りの肉味噌もいいぞ。

浅漬けには醤油。

どぶろく風の濁り酒をお中元でもらったんだが美味いねえｗ

肴は濃い目の味付けの煮魚にもあっさり味のサラダにも合う。
煮魚は「イサキ」
日本人でよかったな〜という今夜ですたｗ

>>610
ああーそうだね、肉味噌か、忘れてた。久しく食べてない。
合うよね。

ゴーヤチャンプル。
ゴーヤって不思議な食い物だ・・・苦いけど爽やか。
ウマイというよりクセになる。

このｽﾚで教えてもらった「ニラのおひたし」は良かったよ

またいきなり暑くなった。

ワンパターンだが冷奴かなぁ〜

朝飯、冷奴で飯3膳クッチャッタ漏れがやってこましたお

枝豆、奴、茄子の揚げ浸し
夏の定番

コロッケ５個、230円を購入。
それなりの味だな、こりゃ。
メンチカツにすりゃよかった。

枝豆を豆板醤で軽く炒めてくれた。
他に何か入れてもうまいかも。

冷奴
かけるもの変えるだけで連日いけるよん。
昨日はごまだれ、今日はごま油と塩。。 。

じゃ明日はオリーブ油と醤油で。
これは自分もよくやる。

ごまだれ＋ラー油
これ黄金の組み合わせ。

ネギ、生姜と醤油だな。

紫蘇の千切りとじゃこで。

今日は高野豆腐と干し椎茸と蒟蒻の煮物。
朝に干し椎茸を戻す為に水に漬けておいて、それをそのまま出し汁にするところが結構キモかも。

ああ、おかーちゃーんですな

なんかこのスレは無性に腹が減るwww
ｵﾏｲらときたら…

夏はサラダもいいな

鯨の竜田揚げ

とか食いたい

今夜は大根のそぼろあんかけで飲んだ

日清カレーヌードルを肴にして飲んだ。

ヌードに反応した

まだまだ若いなw

ビール酵母のお陰

ドバドバですか？

梅きゅう

も、さっぱりして今の時期の肴に乙

水餃子、美味いんだけどビールのつまみにはならんな。

>>638
餃子を素揚げにしたものは麦酒に合います。
餃子をそのまま、油で揚げるだけ。

焼きタラコを崩しながら「舐め系」肴的に今やっている。
他のものよりこれが一番冷酒に合うわ。

おろし蕎麦で。

目玉焼き＆ビール。

イカ天、

ごめんよ、今夜はウニ尽くしだ。
漁師の知り合い(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

最近のウニに含まれる重金属値は相当危険らしい

そんなもの気にして酒がのめるか。
こわきゃ止めとけ、誰も勧めん。

>>644
羨ましいぞ！素直に

うらやましーーー。。　。

>>644
うらやましすぎる。

オレなんかメンチでビールだ･･･

>>644
全国から送られる渇望波動であなたの寿命は半分に減りました

俺はメンチの方が好きなんだけど…
もっと言うとハムカツの方が好きなんだけど…

当方、40毒男
そんなｱﾀｼに毎夏500ml瓶ギシ詰の生海胆がX2+α届くのでつ！

晩飯は海胆/酢飯が1/1のウニ丼
勿論、細切りの焼海苔もパラパラ。
その上に醤油をﾀﾗﾗｯとかけて戴きますた。

ごめんよ、重金属の味とミックスしてとても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ですた。やはり塩化ｽｽﾞの渋みが効いてるねぇ
今は米焼酎のﾂﾏにスルメイカと合えて喰ってます。

バチが当たって一生毒なのは言うまでもなし。
でも、田舎暮らしも悪くないかな。

ｹﾞｰｯ裏山杉

うらやますい。
ウニ丼食べた〜い。

お好み焼き。

今は生ブルーベリーを摘まみながらTV見てます
これから某国営放送の爬虫類vs哺乳類を観るのでつ
酔ったんで最後まで見れるかどうか・・・。

じゃ、みなさんおやすみ〜。

>>650
40毒♂はもうどーでもいいのでし。
寿命？気にしてないもの、( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

>>655
さっき作った。食いに来るか？ちょっと臭うけど

韓国土産のねぎキムチと豚バラ炒めたやつを食べたら素直に旨かった

あげさん焼き、生姜と醤油で

>>660
麦酒に合います。

大根おろしをかけてもｳﾏｰです。

今日は爽やかな天気ですね〜

大根のキンピラで焼酎飲んでます
これがさっぱりして旨いんだな〜(ｼﾐｼﾞﾐ

へぇ〜
大根のキンピラって食ったことネエや。食ってみたいな…。

うちの方のきんぴらってゴボウとにんじんの千切りに鷹の爪しか入ってないんだよね。

牛肉も少し入れると。

>>662
大根のキンピラというのは
単にゴボウが大根に代わっただけですか？
教えてちゃんでｽﾏｿ。

大根の皮で作るキンピラは旨い

>>664
出来れば黒毛和牛切り落としの脂が多いところが...

アメリカ産の牛肉を食べましょう byﾎﾟﾁ小泉

大根のキンピラ、我が家流で宜しいでしょうか？

大根の皮を剥いて少し厚めの短冊に切って置きます
それをサラダ油(強火)で鷹の爪と一緒に軽く焼き色がつくまで炒めます
歯ごたえを残す様にして下さい

後はお酒と醤油で好きな味付けをして下さい
冷やして食べると最高ですよ、しかも簡単です。

戻り鰹のシーズン、もう少ししたら鰹を厚めに切って。
冷酒で一杯やるつもり。

鰹のタタキいいですな。
タマネギ、青紫蘇、ミョウガを薬味で生姜醤油が好み。
純米酒の冷が合いますな。

>>669　さん
作り方ありがとうございます。

今度作ってみます。冷酒に合いそう。

ミョウガのてんぷら

田舎の姉からジャガイモ一箱も送ってきた。　
どーゆーつまみが作れるか教えて。

じゃがバター

茹でて

１．>>675
２．塩
３．塩うに
４．マヨネーズ
５．いかの塩辛
６．みそ・ねぎみそ

を付けて食す。ビールですな

フライ。

肉じゃが

コロッケ

今夜はぼた餅とロールケーキで

ポテトサラダ。

あ、あしたポテトサラダ作ろうっと

コロッケは日本酒には会いませんでした。17年前の大発見。

ジャガイモとグリンピースのサブジ

>>676
茹でジャガに「イカの塩辛」はまじで酒が進む

いや〜しかし、馬鹿粘着や荒らしがいなくなり、ここはいいスレになったねえ

おもしろ半分で
白身魚（何でもいい）を焼き、細かく切り刻む。刻みネギをたっぷり用意。
これに味噌と煮きった日本酒少々で混ぜ「舐め系」肴。
ミョウガの千切りを散らして、ちょびちょび。美味かったよー。

ヒントは冷汁だったんだけど。

674です。ありがとうございました。
ジャガイモゆでるのめんどうくさいから、レンジでチンして
ジャガバタ作ってみたけれども、いまいちでした。
やっぱり蒸かさないとうまく作れないですね。

>>687
レンジする時はラップでまるごと包み込んだらＯＫ！

うちの田舎では、キュウリとシソとごまと味噌、あと氷を混ぜて作るが
それだけでもめし３杯はいける。

鍋に少量残ったカレーにマッシュポテト混ぜ混ぜしてコロッケ作る。

>>690
うちではカレーが残るとルーを冷凍庫で凍らせ、それを適当な大きさに切り
春巻の皮に包み揚げて「カレー春巻」にする。
揚げたてあつ、あつはビールによし！

>>691
春雨や中華ソバをカレーで包み込んで揚げたら美味しいかな
なにか細切りにした具を入れたいなと思いました

>>691
あー、それいいですねー
是非やってみます。。。

ドライカレーは肴になりそうだけど。

今夜はきんぴらを作った。ごぼうに牛肉と薄揚げ入れて酒にぴったしだった

昨日の「あるある」で納豆をテーマにしてたので、
納豆をこれでもかというくらいかき回して、
納豆の豆自体よりも、ネバネバの方を肴にして、
焼酎を呑んでます。

>>692
カレールーは凍らせないと春巻きの皮に包めないんで、凍らせる時に春雨など
入れればできるかな？
大根やキュウリを細めの拍子木切りにして一緒に包み込むのも面白いかなと
あなたのレス見て思いました。

>>696
ステキだ、
賞味期限切れるまでツマミに困らない！

>>696
あはは、俺と一緒。
昨夜納豆、卵、青ねぎ、たくあん古漬けを刻んで
よーくまぜまぜして室温になるまでほっといて、
最後に醤油をかけて食べた。それとモズク酢
健康的だ！

今夜のつまみの予定〜

やっぱり鳥皮でしょ。あれをいためてカリカリに！

鳥皮茹でてサット焼いて微塵切り
生姜・葱・ポン酢と和えて酢の物に。

行きつけのもつ焼き屋にニラのお浸しがある。ボイル系生肉を酢醤油で
食べさせるので、テーブルには酢が置いてある。ニラに醤油と酢をかけて
たれ焼きに乗っけて食う。これがうまいんだよ。くぅーー、焼酎が進む。

>>701
あ、鳥皮、茹でた後で焼くといいのね。。　。

刺身。

唐揚。

今夜は肉味噌レタス。豆板醤多目で焼酎水割りにいけた

穴子の干物･･･もらい物だがバカウマ

へえ〜穴子に干物があるのか、知らなかった。
食べてみたいな。

>>708

ttp://www.rakuten.co.jp/chitaya/437772/438982/#453869

>>709
どうもです。ふーん、味醂干しなんだ。美味そうだね。
塩だけの干物もいけそうな気がするけど駄目なんだろうか？
　
しかし、まだまだ知らない美味いものって沢山あるんだろうな。
少なくても日本国内の美味いものは食べつくしてから死にたいものだが
やっぱ、無理だろうねえｗｗｗ
国内だけでも「酒の肴」は奥深い。

冷蔵庫にベーコンがあったのでカリカリに焼いてビール呑んでます

それいいよね
やっぱビールにはそこそこ塩味がきいたものがあう

揚げ物も合う

シゾーカ名物黒はんぺんをフライにして、ケチャップとソースを混ぜて
洋辛し付けてウマー。

何故か鯵の塩焼きが食べたくなってきた

今日はカワハギの干物だ。

オレ刺身や焼魚よりも断然干物が好きだ。
変かな？

刺身も焼き魚も干物も全部好きだが、
煮魚はちょっと苦手だ。
大学時代にサバ味噌煮で食あたりしたせいで。

>>716
俺は魚なら何でも好きだが干物は特に好き。
旨味が凝縮した感じでいいよねえ。

>>717
トラウマというのは中々抜けるものじゃないが、徐々にでも。
行きつけの居酒屋の煮付けは煮汁が絶品で「キンキの煮魚」なんか最高。
聞いてもこつは教えてくれないんだよね。
何でも楽しめるようになった方が得だよ。無理することはないけど。

食べ物の好き嫌いはまったくない。
どんな食材でも平気で食べることができる。
煮魚も食べられないわけではない。
ただ、進んで酒の肴にはしたくないというだけ。

世の中に礼儀なんてクソ食らえ、強ければそれがすべてというような若者が
増殖されるのは間違いない。今回負けてれば、人間的に大きくなるチャンス
だったのに・・・・・。Ｋ−１の魔裟斗みたいに！！！

香里奈カワイイ！


・・・違うだろ！
イカの丸ごと水煮缶を醤油で炒めて、ドライ！

>>721
ドライって、もしかして「スーパードライ」？
まだ信奉者がいたのか.............

干物は一夜干しがよろしいかと。甘いのは嫌いです。

一夜干しならイカもね。
なんでこんなに旨いんだろうというくらい。
これがある時は他にツマミは何もいらない。

居酒屋で一夜干しのイカを食ったアメリカ人が
「味がない」と言っていた。
この味理解できんのだろうか

BSE牛肉に塩と胡椒だけでバカバカ食う様な鈍感に理解できる筈なかろう

でも、ステーキには出来合いの変なソースぶっかけられるより
塩胡椒だけの方が旨いケースがほとんどだけどな。

BSE云々は別として。

酒が調味料

牛肉に醤油系をかけると、牛肉の良さが無くなってしまう。
醤油系以外のソースが出てこない鉄板焼等では、タレを使わずに
焼き上がりをそのまま食べるよ。料理人は嫌そうな顔するけどね。

すき焼き好き

すき焼きは、肉の旨味でいろんなものを食べる方法だね。

人間の肉は？

野菜が高い。

天ぷらはてんつゆどっぷしで食べるのがすき
牛ステーキは醤油がすき

天ぷらも塩だけの方が好きだな。
ちょっとだけハーブ系の香辛料混ぜて。

天ぷらは下ごしらえしてあるから、そのままが美味しいよ。
塩付けたら塩分過多。ご飯食べるんじゃないから味は薄くて可。
ハーブ系は否定しません。香りがいいから。
てんんつゆで甘くするのは否定しないけど。

ウスターソースで。

ｸﾞﾙﾒ気取りｽﾚへ行け

そんな肴で

>>732
いまだにロシアにいくと喰らえるらしい。
鶏肉のささみみたいな味だと誰かが言ってた。

キュウリのヌカ漬、冷酒で･･･

ポテトチップス。

今日は秋刀魚の塩焼き、筍とワカメの煮物で一杯。

昨日新秋刀魚の刺身を食べた。脂の乗りが上品で秋の秋刀魚より好き。
また、蝦蛄も大きくて美味しかった。

しゃこを蝦蛄と書くのを初めて知った

ひとつおりこうになった。。　。

鯵の塩焼き、べしゃとしても一つだった。

あっついねえ〜

よく冷えたトマトとキュウリを丸かじりしながらビール
トマトは天然塩、キュウリは味噌マヨでシンプルだけど美味いっす

今日は、サバの水煮缶詰を香味焼き風にアレンジして飯食った。酒が無い。。

今日は庭でＢＢＱ。
牛の赤身をレアで塩＆コショウで・・・
霜降りもいいが赤身が最高。

ビールが美味い。

ぶるじょわだねぃ

もろこしも良いね。

>>751
敷地45坪、30年ローンでかwwww

>>750
マンソンのベランダでＢＢＱやって近所から怒られるよりはマシ

ゆで豚、にんにく醤油かけ。

「チョウンマッ」という唐辛子スナックを輸入食材の店で発見、購入

「キムチの辛さが2辛だとすると・・・チョウンマッは3辛って感じ！！
サクサク感とほどよい辛味でチョーウンマッ！！
ビールやサワーなど、お酒類との相性は抜群です」
という袋に書かれている通りの味だった。。　。

イカの燻製と白ワイン。
なんかヒドい組み合わせだ。。。
変な味と匂いが口の中に広がる･･･

もらい物の安いワインだからか･･･

>>757
最悪の組み合わせ！！　高級でも安くても白でも赤でも合わないでしょう。
まだ柿の種やミックスナッツのほうが合うんじゃないかな。

ワインは魚介系はみんな合わないよね。生臭くなるだけ。
有機酸がどうたらで、ちゃんと理由があるらしい。

ラジオで夏の鍋ということで「ドジョウ鍋」を紹介していた。
某所にさっそく行き食ってみたら美味かった〜。一匹丸ごとのドジョウを使った
丸ドジョウ鍋だったんだが思ったほど泥臭くも無く、骨も気になるほどではなかった。
合わせる酒が「熱燗」
真夏に「熱燗」プラス「鍋」いいもんですよ〜♪

串カツ＆ビール

俺は昔、アパートのベランダで、
七輪で焼き鳥をあぶりながら呑んでたぞ。

真夏の「熱燗」いいすねえ〜

冷たい肴（生野菜、冷奴など）も合うし、あっつい肴、たとえば鍋（すき焼きも）
もいい。
暑い日に熱いほうじ茶がかえって美味いのと同じだな。

エアコン無しですかい

>>763
熱がこもる都会では難しいが、夕方から涼める地なら
エアコン無しで熱い鍋に熱燗はやってみたいね。

昔のＮＨＫの大河ドラマ”花神”で村田蔵六が豆腐と熱燗を
物干し台で飲んでたね

中村雅俊は五十嵐淳子の手料理で…くやしい
今日は冷奴にザーサイのせてチョイ醤油

>冷奴にザーサイのせてチョイ醤油

これ美味いんだよな！
ザーサイひとつでチャイニーズ。

マグロの赤身。
トロより断然赤身が好き！

採れたての枝豆の茹でたて

美味すぎる〜〜

昨日鯖の燻製を食べた。燻製シートを使ったものなので風味は
良かったよ。その上、ワインにも合いました。

燻製ならワインにも合うだろうな。
燻製シートは使ったことが無いんだが、火を使わないんだよね？
美味いのかい？

料理板から拾ってきた。なかなか面白い。

ttp://nr.nikkeibp.co.jp/comic/index.html

>>771
燻製の味だけを食材に移すわけだから、本当の燻製（特に温燻）
では無いので、独特の歯ごたえは楽しめない。
食味の広がりという点では面白いかなと思う。確かに美味しかった。
自分で出来るなら、瞬間スモークといった手法でやりたいね。

ふと思いついたんだが、癖のある調味料をドライアイスにぶっ掛けて密封。
二酸化炭素の超低温の煙でスモークする、って料理法はどうだい？

>>773
まあ試してみたいとは思うけど、俺はやっぱり手間暇かけた本物の燻製の方が
いいかな？
作ること自体が楽しみだし、作りながらのビールも美味いしｗ
作る作業も肴のうち。

777ゲットのあなたは明日おいしい酒と肴にめぐり合えるでしょう
　　　　　　　↓

やはり肴はへしこ(鯖の糠漬け)に限ります

へしこは美味しいけどしょっぱすぎ。高血圧の敵だとおもふ。

「糠ほっけ、糠にしん」もいけますよ〜
もうこれがあったら他の肴はなんもいらんｗ

へしこウマイね。
アンチョビにちょい似た味だね。。　。

アンチョビ似といえばシュールストレミング

キュウリとトマトを冷やしてある。
とりあえずこれでビールから始めようかと。

あとは「だし巻き卵。大根おろし添え」と「イカとサトイモの煮物」
ビールの後は冷酒をちびちびと。

サンマの刺身、うまいねぇ。この時期ならではの味わいだ。
でもなんで1尾分で500円もするのかなー？

>>781
シュールストレミングって何？？？

くっさい発酵イワシ缶

醗酵で缶詰の缶が膨らんでいてガスが充満している。
缶切り入れた瞬間に匂いが　ブワワァ〜〜！っと広がり周囲には迷惑千万だがｗ

実は俺は大好き。屋外でのバーべキュウなどの時にしか食べないけど美味いよ。
西洋版のクサヤだ。
一緒に行く連中も迷惑がりながら結構大受けで楽しめるし、中々いいもんですｗｗ

あれって食えるんだ。
缶を開けてキャーキャー騒いで遊ぶものだと思ってた。

食えますよ〜ｗ

クサヤは焼くものだから例えとしては適当じゃなかったかな？

西洋版の強烈な「なれ寿司」といった方が適当か？ｗｗ
マジ美味いって。

本日の昼食はトンカツ屋にて。
モミジオロシ＆トンカツで冷酒。
なかなかイケました。

>>789
とんかつ
ワサビ醤油で食べるのも乙です

サルサソースもまたよし。
この場合はビールか。

塩らっきょうが美味い

>>792
俺も塩らっきょ大好きです。

松前漬けもお酒に合います。

ウメボシ殿下

豚のショウガ焼き。

スーパーのお惣菜コーナーが好きだ。
100円のアジフライ、ポテトorマカロニサラダ、定番コロッケ＆メンチ
キンピラ、田舎煮…etc.


アゲ物系が多いがどれも俺の欠かせない休日の酒の友です。

東北の人なら知っているだろうが、今の季節なら「みず」の漬物。
あの清涼感と歯ごたえに代わるものはない。

肉じゃがです。

ミズナのこと？＞797よい子だねん〜〜ね〜えし〜な〜〜〜

>>799
水菜じゃないよ。水菜の漬物もさっぱりシャクシャクで美味いけど。
だいたい水菜は確か京野菜だろ？
「みず」は山菜。

冷たい高野豆腐

http://www.rakuten.co.jp/aomoriya/598113/598348/
http://www.rakuten.co.jp/domon/457302/447231/
http://www.sansaiya.com/sansai/akamizu.html
http://www.sansaiya.com/sansai/aomizu.html
http://apple.excite.co.jp/search.gw?look=applejp_jp&target=combined&search=%82%DD%82%B8%81%40%8ER%8D%D8

久々に男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」で一杯やったけど
本当にウマ〜な豆腐だ

>>802さん、乙！
俺がいつも食べるのは「青みず」なんだけど美味いよねえ。
作り方はさっと熱湯に入れて冷水に取り塩を振るだけだけど
準備段階で皮剥いてすじとって、と手間はかかる。
でも何物にも変えがたい食感と爽やかさ。これと冷酒だけで天国じゃ。

それだけでいいのか？ほんとに？？

いいよ。他の肴も用意はするけど「みず」があればそれだけで酒が飲める。
毎日じゃ嫌だけどねｗ

東北、北海道は（俺的には）肴の宝庫。年に数回しか行かないけど行くのが
本当に楽しみ。
ホヤ、糠鰊、糠ホッケ、鮭や鰊の「切り込み」、ホタテにウニ、焼きウニもあるな。
花咲ガニや毛ガニほかの蟹。冬は真鱈も美味いし。大間の本マグロも（めったに食えないがｗ）
山菜では「姫タケノコ」なんてのもある。
南の海の魚も美味いものはたくさんあるけど（「クエ」なんて最高だが）
総じて言うなら冷たい海で身が引き締まった北の海の水産物の方が好み。
これはあくまでも個人的な好みの話なんですがね。

いいのか嫌なのかわからないが、肴は多種多用だな。

多種多用は良いと思ふ。。　。
今や日本人の好む酒も多種多様だし。。　。

イカ納豆。
ほんとはマグロ納豆がすきなんだが、最近マグロは高いんだそうで･･･

夏場はやっぱり冷やしトマトだな

納豆+日本酒 … よく合う
納豆+ビール … 我慢の世界
納豆+ワイン … 絶望の世界
納豆+焼酎 … やべえ。進む。
納豆+ウォッカ … 試してない。でも合いそうな予感。
納豆+ドライジン … 試してない。合わないだろうな…

あとはウイスキー系統とか残ってるけど
試す気力がない…

ドライ納豆って合うかもよ

最近好きなのは魚肉ソーセージを片手に持って
かじりながら焼酎か泡盛を飲む方法だ

魚ニソーは栄養面から見ても中々の優れものですよ。

　本当の酒飲みは、塩だけで飲めるって。

>>815
俺は塩なんかいらない。

偽者で良いから旨い肴で飲みたい者だ。

>>806
「ホヤ」か、いいね。
ここ2〜3年食べて無いよ。

ホヤは一回経験して生臭くて即効卒業しました。

お寿司のコハダが大好き。

新鮮なほやは旨いです。

最初に食べたほやが生臭くてそれからダメ（１０年）になりましたが、
ほんとに新鮮なものを食べたら好きになりました。

肴じゃないけど、
二階堂麦って不味いね・・・味が薄い　久々に飲んで思った

おかきボリボリ

日本人に生まれてよかった

もやしとナスと牛肩肉を炒めた。　コショーがザーと入ってしまったが
そのまま逝った。　まあ、うまいよ。　それとビール。

スライスチーズ。

やるな。

ありきたりだけど柿ピー

揚げたてのコロッケにソースをかけて
生ビールがたまらない。

ラム刺し

馬刺しにも劣らない旨さ！

>>828 い〜っすね〜〜〜　地球人に生まれてよかった

>>827
柿の種は欧州人（イギリスとドイツ人だが）にビールのつまみに馬鹿受けだった。

>>828
ラードで揚げた「お肉屋さんのコロッケ」は揚げたてならソース無しの方が
好きだな。釣りに行って海岸近くの肉屋で揚げたて待って、それを肴にビール
ぐびぐび。その後じゃ釣れるわけねえｗ

>>829
ラム刺しは未体験。そんなに美味いのか？試してみたい（ゴックンｗ）

ビールの冷たさにもこだわりたい。

生のホヤ苦手な人は焼いてみれば？うまいよん。
多少鮮度が落ちて生臭く感じる物も「磯の香り」に変るから。

今夜は高校の同級生と飲む。そいつは離婚を覚悟しているらしい。
そいつの嫁も同級生。良く知っているだけに苦い酒になりそうだ。

>>834
それはちと「苦い」肴だな。まあそれも人生のひとコマ。

今日は女房の両親が来たので「出前の上寿司」。
でも大好きな「カンピョウ」が入ってないんだ上寿司には･･･
酒の肴にはならんが。

>>836
上寿司ｳﾗﾔﾏｼｽ。

今日も暑く面倒なので、
油揚げをフライパンで炙って生姜醤油で
麦酒の肴にしています。
トッピングでシラスをのっけたりと。

>>837
いや･･･貧乏だったせいか上寿司は口に合わない。
マグロもトロより赤身。ウニ、イクラは×。
好きなネタはイカ、タコ、アジ。
カッパ巻、カンピョウは大好物。
要は「並寿司」が好き。

>>837
油揚げに生姜醤油、しらす、美味そうじゃないですか。やってみたくなったyo

>>838
同志がいるなあ。
俺も高級ネタはそれほど好きじゃない。

うに・イクラなんて生臭いだけだ。
(うにについては本当に新鮮でいいモノはもの凄くすっきりした味で上手いのは知っている
一度、仙台で食ってたまげたことがある。)
ただ、アジ・イワシは今では悲しいかな高級魚だね。

友人と寿司食ってる時に、一度、しめ鯖が好物だと言ったらバカされた。
しめ鯖はオメー、ホントに凄く上手いんだぞー！酒にもばっちり合うし。
子供の頃、ゲタ一枚全部しめ鯖頼んだら吐いたけど。

石松じゃないけど、押し寿司で酒なんていいなぁ。
バッテラで一杯やりたくなってきた。

焼き鯖寿司ってめっちゃくちゃ美味しいよ
駅弁なんかじゃ身が薄くて物足りないけど、福井や若狭で買うと
本当に別次元

小料理屋でいただいた、自家製はんぺん！！　美味しかった。
なんでも刺身用の白身魚の残りと卵白、山芋をフープロで混ぜて
枝豆、にんじん、きくらげを入れて揚げていた。

>>840
しめ鯖大好きだ。

居酒屋に行くと、しめ鯖とアジのたたきを頼みます。
あと、アジの骨を唐揚げにしていただき、骨まで全部食べます。
これがけっこうお酒にあいます。

ビアソーをレタスとスライスチーズで巻いてビールのアテ

豚肉(塩コショウで臭み抜く）＋こんにゃく(塩揉みしてぬめり抜く）＋白ねぎみじん切り

をごま油で炒め、ダシ醤油で味付けしてビールのつまみにする　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（゜Д゜）ｳﾏｰ

お、そりゃ簡単でうまそうや。早速マネさせてもらお

前にも誰かが言ってたが、簡単なものなら「さらし玉ねぎ」
細めの櫛切りにしてザルに入れ熱湯かけて水にさらしてから水を切る。
鰹ぶしをどばっとかけてポン酢で。簡単、速攻の肴。

たまねぎを水にさらすと血液さらさら成分が無くなっちゃうって聞いた

枝付き枝豆を鍋で塩茹でして食すると美味い

>>850
枝豆は茹でるんじゃなく蒸した方が旨味が逃げずにいいように思う。
うちではそうしている。

鍋に入れるお湯の量をちょっとにすれば良い

だだちゃ豆うまいよだだちゃ豆
鮮度のいいうちにアルデンテで茹であげる

瓶詰めの「木茸山椒」（きくらげさんしょう）というのをもらった。
これが中々。

ゴーヤのピクルス

ゴーヤはチャンプルだけが能でない。
生姜、トウガラシ効かせて辛目味付けで。
旨いよ〜。

連カキコ

ゴーヤ薄くスライスしてレンジでチン
鰹節たっぷりかけてポンズで食する。これも酒に合う。
特に焼酎、ビール

俺は夏野菜の肴では「ししとう」も好きだな。
天ぷらでよし、ただ焼いて醤油もよし、炒めてよし。
自分で栽培したししとうは必ず何個かに一個は激辛の「当たり」があるんだが
スーパーで買うのには不思議とそれはないね。なんでだろ？
「当たり」も旨くて楽しみなんだが。

>>857
園芸板にも出入りしてるアタクシが解説しやす。
シシトウが辛くなるのは水不足で〜す！
実の成長期に水が不足すると辛くなるw

(´・∀・｀)ﾍｰ

シシトウの辛いヤツ･･･結構美味くないか？

おー、辛いもの好きの血がさわぐ！！！
ゴーヤにししとう、明日食べるのだ。。　。

大豆食品に唐辛子掛けると、髪の毛に良いんだぞ

>>858
でも何個かに一個だけなんだよねえ。
いや何十個に一個かな。

>>860
うんまいよ〜
「当たり」を楽しみに食べるししとう、乙なもんだよｗ

唐辛子を素揚げして出汁につける。
冷やしてかつお節をかけて食べると肴に（・∀・）ｲｲ!!

茹でたピーマンを細切りにして塩昆布であえる。
簡単だが美味い。
九州地方の郷土料理と聞いたが･･･

茹で細切りピーマンを
少しの醤油とたっぷりの黒擦り胡麻で和えるのが
大好きだ。

今から庭に植えてる唐辛子を取って来る。細かくきざんで和牛コマと
炒めたのを肴にビール飲むんだ。

ピーマン、茄子、ひき肉の味噌いため。
酒の肴というより飯のオカズだ･･･

刺身こんにゃく40円

>>865
塩昆布って、四角くて白く塩吹いてるあれだよね。
あれも細く刻むの？
昆布の佃煮なら今、ウチにあるんだけど
あれじゃ代用にならないかなぁ。。　。

日本酒には魚があうね　当たり前だけどｗ

揚げだし豆腐。

甘辛く煮たがんもどき

カニ蒲鉾、マヨ醤油

イカソーメンと秋刀魚

山芋の短冊

〆はとろろご飯。幸せだ。

ざるそばにたんざくに切ったゴボウ入り揚げカマボコをとっぴん具

通じゃないので
蕎麦はちゃんとつなぎ入りがいい
酒は冷酒

冷や奴、ネギたっぷり。

>>878
俺は紫蘇で

>>879
ザーサイのみじん切りをのせても美味いぞ。

たまねぎ大好き！
切って15分放置すれば、血液サラサラ成分は
失われません。

>>875
もう秋刀魚だよね、季節は早いわ。

カレーコロッケ他

焼豚･･･近所の肉屋の自家製、脂身が適度にあってバカウマ

５０センチもあるスズキをもらった。半身は皮目に熱湯をくぐらせて
松かさ造り。半身はムニエル。アラは潮汁と堪能しました。
ちゃんと自分で３枚におろしたよん。

お主、やるな・・・。
ｵﾗは鰈の5枚おろしが自慢だ。
今度、捌くから調理してちょ。1人で食べるのｻﾋﾞｼｽ

チーズだ

コロッケ（もちろん揚げたて）

涼しくなってきたな。まだ暑さぶり返す日もあるだろうが。

秋の味覚が待ってますよ、皆の衆。楽しみじゃ。

お盆前に松茸の一本焼き食べたよ。
以前ブータン産の松茸を食べたことがあるので、それもそうだったのかも。

嫁が北海道産の秋刀魚を買ってきた楽しみだ、コップ冷やしとこう

サンマの蒲焼

この時期戻り鰹の刺身で一杯やるが、今日は気分を変えてはまちの刺身にする。
解凍物の鰹タタキ不味くて食えんがな。

ビーフジャーキー
久々（多分2年ぶりくらい）食べたら美味かった

>>894
オーストラリア産の乾いた硬いのが好きやね。テングのＢＪは
柔らかくて味付きすぎ。一時ベリーホットにはまったけど。
そういえば、テングのは輸入禁止されてるのかな。

アウトドアでポケットウィスキーにビーフジャーキー
いいよね〜

厚揚げ、美味い

ちりめんじゃこ

>>895
天狗のはその辺のドンキとかで売ってるよ。

祝900突入♪

今夜は「ハーブチキン」たっぷりサラダでした。美味かった〜

塩漬けしたシソと茗荷をトッピングした冷奴。
普通に旨かった。

「鰻の肝」も今のうち。
暑いうちじゃないと気分が乗らない。

鰻の頭が好き。。　。

やっぱナス焼きでしょ　飽きたなんて言うなよ。

焼きナスなら飽きない。

焼きナスでもよし。　

ナス、油でやいて甘酢醤油かけたの旨い旨すぎる！百万石まんじゅう。

オマンコオナニー使用済みの焼きナス

キタ

シンプルな肴

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肴になるのか。

本日はカレー。
カレー、うどん・ソーメン等の麺類の時は「アルコール禁止」の
無言の圧力。

アンチ肴か。

>>913
蕎麦なら飲めるゾ

食ってから腹一杯になれば、何でも飲めるけど、何か？

肴は？？

腹いっぱいになって（特に肉類を一杯食べて）飲むグラッパや
カルバドスなんかはサイコーだが。

あー、それいいですねー
是非やってみます。。。

さて仕事も終わったし飲みに行こうっと

肴無しですか。

肴無しは胃に悪いよ。

食事したあとの肴なしは多分大丈夫。
体にはその方がいいくらい。
俺もたまに食べてからの酒というのもやるが、そんな時は「舐め系」肴だけ。

食後に、シメイの赤をマーマレード舐めながら飲るのはいけるよん。。　。

>>924
あー、それいいですねー
是非やってみます。。。

昨夜の肴は
ナス薄切りを台にしてトマトとチーズをかけて焼いた、ピザ風焼き物
メンチカツ・キャベツたっぷり
アオリイカと秋刀魚の刺身

飲み物は生ビール２杯、焼酎ハイボール５杯・〆て３５００円

はらいっばい食べたらビール呑めんじゃー

送ってもらった　鯖のへしこ
スライスしてレモンを搾る
芋焼酎との合性バツグン

今日どんな肴で呑むか考えるのも楽しみ。

烏賊の薫製があればいいや

それで呑んでくらはい。

花韮のおひたし。。　。

お菓子もいける。

呑みながらこその肴だよ

お菓子を肴に！？

チョコレートはウイスキーに合うよ。ポッキーとかフランとかも。
おはぎも冷酒で召し上がれ。

煎餅ならいけるけど甘いものはＮＧ

酒によるかｗ

小さめないりこ（頭とはらわた取り除く）
砂糖小さじ１
酢　大さじ２
醤油大さじ３
水　大さじ１　・・・を混ぜたものに漬けむ。
茗荷や新ショウガ入れても良い！

>936さんは以前来た漏れではないが
>>937 おせんべーは日本酒が苦くなるね

アイス食いながらウイスキー飲むオレは変？

いや、酒呑んでる時に何かすすめられると、下手物以外はなんでもゴザレ。

スナックで肴がお菓子なんてあるだろ。

茹でどうもろこしにカブの浅漬け・国産白菜キムチ・干し納豆。
小さなザル豆腐・ナスと海老を合わせた揚げ物、ビール。

>>944
いや･･･すげー美味そうなんだが。
食いすぎではないか？
おれなんか柿ピーだぞ･･･。
〆は海苔茶漬け。

剣先するめをあぶって飲んでます

そういえば、大分前の事だけど食べ物板に、干したイカは全てスルメだ
って決めつけてた、幸せな人がいたなぁ。

今夜は上野で焼肉だよ。生ビール・マッコリ・真露かなあ。
塩ハラミ、ユッケ、レバ刺し、キムチ、そして勿論骨付きカルビ。
〆は冷麺。

寿司で呑みたいねぇ。

釧路の炉辺焼き
時価のめんめで一杯やりてえ

みんな〆は何なんだ？
オレは絶対『白飯』。
オカズはキムチとか昆布とか漬物等一品あれば十分。

どーなつ

麺

味噌汁も可。

〆は「蕎麦」がいいな、俺は。のどごしが飲んだ後にはいいね。

今夜は舐め系に「芽かぶ」やってみたが中々ｗ

〆は、卵かけご飯できまりです。

〆は牛乳

〆はアイスだろ･･･

焼肉…

冷水で〆

久しぶりに「干し鱈」で一杯やったら美味いねえ

ここは〆の一品のスレじゃねえぞっとｗ

〆はお茶漬け

やっぱお茶漬けだな。今食った。今日は白菜の浅漬けとちりめん山椒で。ｳﾏｰやった

だから〆の一品のスレじゃないって

金曜にサンマの塩焼きを食べながら冷酒を飲みました。
大根おろし、醤油をかけて、旨かったです。