アンデルセン

>>935
アンデルはリッチより、リーンなパンのほうが美味いと思う。

外国とかのテレビ見ると、
パンが茶色。
白いパンは日本向け？

ハイジの白パンって、実際の物は、
こことかで売ってるのとは違ったのかな？
あんなにフワフワで柔らかいのって、海外ではないの？

>>933
冷凍パン工場で作っているものとそうでないものがありますよ
冷凍パン工場以外はすぐに焼いて出荷です

>>935
職人になりたいのであればリトルマーメイドやアンデルセンみたいな直営店で働く事ですね
忙しいと思いますが頑張ってね

>>935
本当の職人になりたいのなら、
もっと根性入れてる店で下働きからはじめたらどうだ？

>>937
ライ麦や全粒粉、ゴマ、クルミ、レーズン等が入っているからそうみえるんだと思います
白いパンが主食なのは日本だからで欧米では色々な物を混ぜたりして、色々な栄養を取り込めるパンが多いようです

ここでパンの資格取った人いるの？
なんだか出入りが激しそうだし。
所詮は契約とバイトだからな。

>>942
小麦だけだとエネルギーだけですね。栄養分。
ライ麦20パーセントで食パン作ったら健康的。

自分がいた頃は、査定のための課題に通信講座利用してた気がする。
会社推薦の通信講座にあるやつって、資格とれるやつだっけ？
ただの製パン理論講座だった気もするけど…憶えてないやOTZ

正社員でまじめにやればパン学校に３ヶ月くらいいれてもらえる。
それが資格といえるかどうかはわからんが…この会社で出世する
１ＳＴステップじゃないかな？

職人になれるもなれないも自分次第やろ？会社はあんま関係ない

いい加減クダラン書き込みやめろ。
見てて腹が立つ。
おまえら頭おかしいぞ。
もう少し考えて物言え。
こんなちまちましたことかきこんでうれしいか？
ばかじゃねの・
おまえらどこいっても出世できねよ。まじで
じぶんで自分の小ささかいてるようなもんじゃろーが。
もうしょうもない書き込みやめろ。
２０すぎとるんじゃろーがボケ。
しょうもないよ。まじ。。はらたつのうーーー

うわ何この痛い人

>>948
国語を勉強してください？

25歳以下なら、バカでも社員になれるのか。

>>948
黙れ会社の犬！
あんたは会社の家畜なんだよだから社畜

なんか、948は会社のお偉いさんっぽいね。
必死ｗ

じゃろーがって、広島からの書き込みですか？

>>948
こんなのが上にいるからダメなんだってこの会社。ばーかばーか

>>948の人気に嫉妬

948は社長自らの書き込みです。
文体からしてまちがいない！！

>>948
社長自ら弁解乙

この会社どうやったらよくなりますかね？

冷凍パンやめること。

社長が一族以外の人になれば
よくなるかもよ？

パン屋でいい噂なんか聞いたことなし。
どこもいっしょ

今から一昔前までは、労働基準監督局が年に一回、定期的に工場に監査に来ていたが途中から来なくなった
裏があるのでは？と噂している

この会社で作っているフランスパンには二通りある
一つはリトルマーメイドやアンデルセンのお店、スーパー等に出回る一般市場向けのフランスパン
もう一つはレストランやホテル向けのパンを扱う部門の子会社フリスク･ジャパン(通称ＦＪ)のフランスパン
どこが違うかと言うと一般市場向けのフランスパンはキングスターと言う二等級の小麦粉を使い、ＦＪ用のフランスパンはハイネオンと言う一等級の一番良い小麦粉を使っている
要するに相手をみて差別化しているのである

ん？それはいつの話だ？キングスターなんてフランスで使ってねーぞ？
今はリスドールと、自社開発したソレドールをブレンドしてる筈だぞ？
一昔前でも、使ってたのはハイネオンだと聞いたが？

>>965
キングスター→ＨＣ５００
ハイネオン→ＨＡ３００

>>964
FJのほうがモノが良いということはまずない。
だいたい今FJと言う会社はない。

レストランやホテルといってもFJから仕入れるようなところはしれている。
直でANから仕入れるほうがモノが良い。

なんかさー　俺はさー　ＡＮは結構がんばってる会社だと思うよ。
パン業界全体がさー　どっかで道を間違えたんだと思うよ。

みんなヒドイ状況じゃん。

日本のパンはカロリー高過ぎ。
砂糖と油漬けだよ。

ハードトースト、フランスパン、ライ麦パン、全粒紛パン。
売れないね・・・

日本で最初にパンが食されたとき、「餡の入ってない饅頭だ」と評されたそうな。
日本人にとって、パンは最初からお菓子に近い食品として捉えられていたのではないだろうか？
それで、リーンなパンが浸透しにくいのではないだろうか？

米のほうが合うんだもん。
しょうがないよ。
地道にやってかなきゃ

・・・あんまりハードなパンって食べないな。給食でもでないし。
あんまりに縁がないから
何故パン屋であんなに大量にハードパンを扱ってるのか
不思議でならない

ハードパンは主食になるからだよ

>>955と>>948が
上と下の実体なんだな・・・

なんだか幼稚園みたいだけど・・・

ハード系以外は体に悪そう。

ライ麦20パーセントの食パンは美味い。
だけど好みは個人差があるからな。

半斤で売ってくれ！
ハード系美味いけど、ハーフでも一人暮らしには量がちょっと多い。
なかなか手が出ない。

>>978
冷凍にすれば良いんじゃない？

ミニ冷蔵庫しかないので冷凍は不可だな。
大きいものを置くスペースもないし

半斤で売ってくれって言ってみた?

ダメって言われた。

お？もう980過ぎてるのか。
990踏んだヤシ、次スレヨロ。

>>978
クレームにして、食品（デパート）のほうに言うと変わるよ
（インストアに限る）

体によいロシアの黒パンを作ろう。
売れなかったら、自分で食う。