【減塩 】食事制限を乗り切るスレ【低蛋白】

さっきやっと食べた分の計算が終わったところです。

>>51
人の食事はおいしそうですね〜w（特に２枚目）
でも、塩分とご飯の制限だけのわりに、意外と
量は軽めなんですね。

てすとー

おっ、アクセス規制解除された〜。

>>51
写真見ました。全体の感じは、僕が入院してる病院とよく似た感じです。
ひとつひとつの量とか。僕は食べる頃には唐辛子とかで一面、真っ赤になってますが（笑
全体を平均したら、３枚目の写真あたりがベーシックな食事って感じでしょうか…

僕は土曜日に退院になりました。いろいろ準備しないとな〜…

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ttp://49uper.com:8080/html/img-s/65389.lzh

需要はないかもしれませんが、一応上げておきます｡
昨日は久しぶりに実家に帰りましたが、料理がうまくてついつい食べ過ぎてしまった｡
塩分＆カロリー過多だろうなー｡

土曜日に退院しましたー。
土曜日は昼食までは病院食、晩御飯は退院祝いって事で入院中から決めてた天下一品ラーメン（大好物）を食べました。汁は残しました。汁が旨いんだけど仕方なし。

今日は退院後一日目ってことで何を食っていいやらわからず、朝食はレトルトごはんにふりかけ、でした。
昼間から夜にかけて退院後の生活のため買い物等に駆け回ってたので昼食は抜き、
夜は友達に誘われてしまい付き合いでラーメン屋へ（またか）。。坦々麺食って旨かったけど汁は残す。くっそぅ。
ジュース類なんかも込みで計算したら今日は一日でカロリー１０００kcal、蛋白２７ｇ、塩分3.8gでした。
セーフというか、どっちかというと栄養不足…

何を食べたらいいのかよくわかりません実際。数字的に大丈夫と思えるものでも買うのを躊躇してしまったり。。
難しいですねぇ〜

>>56
汁残してるとはいえ、タンタン麺食ったら塩分もっといきそうじゃない？

確かに推測値ではあるんですが、
ラーメンの類は塩分のほとんどは汁だそうで
麺にしみ込む分も含めて考えると、汁を残すとだいたい全体の半分として
計算できるそうです。
ってことで適当に坦々麺をいくつか調べて、全体で塩分６〜７gって感じだったので
3gとして計算しました。
実際食べた感じも汁を全く飲まないとそんなに塩分取ったなぁって感じはなかったですよ。

あ、天一とは別の日でしたね…。

とにかく俺は、豆腐、豆腐です。
後は里芋とかゴーヤとか。カレー粉とか生姜、ニンニク
唐辛子で頑張ってます。スーパーに行くとうまそうなお惣菜が売ってるのが
つらいところですな。八百屋に行ったほうがいいかも。

豆腐は美味いですよね。どのぐらい醤油をかけるか、あたりが難しそうですが。

僕はとりあえずは米とパスタと野菜サラダでしのぎつつ煮物・和え物を覚えようかなと画策中です。
今日も大量のカット野菜なんかを買ってきたんですがスーパーの惣菜コーナーはヤバイですよねぇ。。

料理するにもまずは調味料関係をなんとかせねばって事で、今日はスーパーに行って
だし割り醤油を自作すべくだしの素材とか、サラダのドレッシングもいろいろ作ってみようと
酢とかレモン果汁とかあれこれ買ってきました。
だしって粉末で売ってるだしの素だと塩分入ってるんですよねぇ。無塩てのも一部ありましたが。

ちゃんと作れるか自信はあまりないし、材料を使いきれるかどうかもわからないので
市販のやつを買ったほうが実はコスト的には安くつくのかもしれないなぁと思いつつも
勉強になるだろうし、研究するのもなんか実は結構楽しいんじゃないかと思ったりしてます。

もし激うま減塩だし割り醤油のレシピが完成したらうｐしますね〜

>>60
パスタ類は蛋白多いので気を付けた方がいいかも。

そうですね、やっぱりパスタ類は低蛋白パスタってのを使った方がいい気がします。
今朝もパスタでしたが50gにしときました。しかもソースはマヨネーズとタバスコで軽く味をつけるだけで具なし。
朝からカルボナーラ200gとか食ってた頃が懐かしい…

朝：バナナ1本、牛乳200ｍｌ
昼：うどん80g（つゆはごく薄め）
夜：ショウガとねぎと唐辛子を効かせて醤油は小さじいっぱい冷奴、ごはん100ｇ、ナスとピーマンとゴーヤの炒め物

夏で食欲もないからこんなんで耐えられてるんですがねえ。入院してるほうが楽だ｡

簡単な一品の作り方をご紹介します。

キャベツと人参の芥子和え。
キャベツは適量を乱切りに、人参は、適量を薄い短冊切りに。
キャベツと人参をゆでます。水にさらして水を切っておきます。
ボールに芥子を入れて、少量の醤油で溶きます。
そこにキャベツ人参を入れて和えます。
後はお好みで、すりごまなどをかけてお召し上がり下さい。
とっても簡単。

この芥子和えってのは、結構どんな野菜にでも使えます。
一品に困ったときにどうぞ。
ほうれん草、菊菜、いんげん、等どんな野菜でもおいしくいただけますよ。

>>63　修行中の坊さんよりも質素ですね（笑
バテないように気をつけてください…

>入院してるほうが楽だ

確かに…。自分で制限を守ろうとすると何を食っていいかわからず時間が経ってるので
むしろ僕は栄養失調気味？で今日も何度も立ちくらみが来て、
逆によくないと思ったのでコンビニのグラタンを食いましたよ。
セブンイレブンはほとんど全て栄養成分が表示されてるのでほんと有難いです。
レトルトごはん大盛とお菓子なんかも少し食べて、今日は計算したら
カロリー2000kcal、蛋白50g、塩分3.0g。おぉ、なんかちょうど良い感じでした。

>>64　ヘルシーかつ美味そうなレシピですねー。まだ料理と言えるほどの事を
できてないので、自炊モードに入ったら是非作ります！

自分は入院以前は適当な食生活だったのですけど、退院後は
なんとか3食食べるようにしてます。>>63さんのように朝は果物と牛乳とかですが。
あと、カロリーや塩分の計算が面倒なので、できるだけシンプルな料理を作り、
外食はしないようにしてます。でもネタが尽きてます。

新しい料理を覚えることも、脳の活性化に繋がるかな?

>65さん
セブンよりローソンの方がタンパク・塩分が若干少なめですよ。
ローソンの冷やし中華は完食してもタンパク15g、卵を抜けば一日30gの制限内でも普通の麺を楽しめます。

そういやみんな便秘はどうよ？
低タンパク食続けるとどうしても便秘気味になって困るんですよね。

なりますね｡入院前は便秘知らずだったのに、気がつけば数日お通じがない。
毎日の検温・便通チェックで昨日も出なかったとか言うと、運動不足だからしょうがないかもね、
水分も足りないんじゃないかな？とか言われてたけど毎日エアロバイクガンガン漕いでたし
水もヤバいくらい飲んでいた｡

あれ、私は蛋白取れない分、イモとかきのこで量を増やして
食べてるせいか、前よりもお通じが良くなりました。
あと前より水分も摂ってる。
（飲んでる胃薬のせいもあるのかな。）

医者に言ったら薬くれない？
うちの親はヨーデルって薬を貰ってる。
でも、ヨーデルって名前はどうなん？と思う。

キノコ好きでよく食うけどちっとも便通に関係ない｡
ヒットするのは海草かな｡

僕も入院してからひどい便秘になって、腸がいっぱいになってある線を超えたら
突然激しく嘔吐するような事が２回ぐらいありました。
トイレに駆け込んで全部吐いて、同時に腸も空っぽになるまで便通があって、いっぺんに
体重が２キロぐらい減りましたよ。。
運動しないからだって言われてたけど蛋白制限のせいなんですねぇ！
僕はプルゼニドとラキソベロンという下剤を処方してもらって、いちおう毎日お通じがある
状態にはなっています。

病院食毎日、桃缶、みかん缶、パイナップル缶、パイナップル汁
ババロア、黒棒、うんざり、おかず（肉）いらないから飯たらふくクレー

>>73
悲痛な叫びｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━ !!!
飯おかわりできないか訴えてみてはどーでしょう…

僕は退院後はなんだか入院前より忙しくて自炊する暇もいまのところなく
コンビニの栄養成分表示に頼りつつパンとかサラダとかでなんとか数字を調整してますが
昨日、友人が退院祝いだとか言って居酒屋で食事の席を設けてくれちゃったりして
ドカ食いしてしまったぁぁぁぁあぁぁ
今日からしばらくは超節制モードです。むぅぅ

>>74
医者が言う、たんぱく質はこれだけとか塩分はこれだけっていう節制は、
どれだけのスパンで言ってるのだろう。
今日は食いすぎたから明日は何も食わん、といったことじゃないと思うぜ。

日々の心がけがしっかりしてなきゃ、それこそ入院しっぱなしじゃないと
駄目なんじゃないの?人間は弱いからね。
退院したばっかりでこれじゃ、先が思いやられる気がするよ。

栄養士いわく、前後の調整をうまくやればたまにハメはずすのは
構わないそうですよ。ドカ食いといってもそこらへんはちゃんと
わきまえてるので大丈夫です。
環境などにもよりますが現実的には付き合いなどの席で
かたくなに制限を守り通す方が社会生活をしていく上では非現実的なんです。
理解してほしいとは別に思わないですけどね。

その友人の計らいで減塩を意識した特別仕様の料理をたくさん出してくれて
これがまた美味いのなんの…

ちょっと質問です。
皆さんが病院に行ったきっかけを教えて下さい。
自分は具合が悪い事にあまり気付かないみたいで
盲腸で入院した時も腹痛を2〜3週間我慢し、危うく死にかけるとこでした。
何か自覚症状があれば教えて下さい。

>かたくなに制限を守り通す方が社会生活をしていく上では非現実的なんです。
当たり前だろう。だからあなたもこういうスレを立てたんでしょ?

>理解してほしいとは別に思わないですけどね。
忠告しただけなのに、逆切れか?
分かってるからこそ言っているんだがな。

>>76
食事制限を軽く考えてると透析への坂道を一気に転がり落ちることになるよ。
気をつけなよ。

MCCってメーカーのパスタソースが結構うまい（レトルト＆冷凍共に）
うまい上にタンパクが少なめな物が結構あるので低タンパクパスタと一緒に食べると、
カニのクリームパスタが7g程度のタンパク質で食べられる。

レトルトは大きめのスーパーで、冷凍のは生協で買えるので常備していると、小腹がへったときに良いよ。

>>77
病気によって違うと思うけど、腎炎の場合は
かなり進行しないと自覚症状はない。
健康診断でたんぱくや血尿が出ていて初めて気づくんじゃないかな。
俺の場合は、たまたま胃痛で医者行った時の尿検査で
異常が見つかった。

>>81
あぁ‥なるほど。
俺も春の検診で尿蛋白が陽性だったんだけど、一年様子見だった。
俺、とにかくしょっぱい物が好きでカップ麺にも塩をドバドバ入れるぐらいだからなー。

私も学校の健康診断で尿蛋白がみつかった。しばらく放っといたんだけど、風邪ひいて熱が出た時、真っ赤な血尿が出たから恐くなって病院に行ったよ。

１はもう食事制限頑張る気はなくなったのかな｡

やってますよ。入院前は電子レンジすら無いぐらいのキッチンだったのを
まともな料理ができるようにいろいろ調理器具なんかを揃えたりしてました。

でもって今日は、だし割りしょうゆ作りに挑戦。昆布とかつお節はスーパーで買ってあったので
ネットでレシピを調べて”一番だし”作ってみました。思ってたより手間はかからず済みました。
ていうか出しができた時点で飲み干したくなるほどｳﾏ━━━━(ﾟДﾟ)━━━━!!!!

で、1:1で普通の市販のしょうゆを割ってみたところこれがまたｳﾏ━━━━(ﾟДﾟ)━━━━!!!!
ちゃんとしょうゆの味する上に濃い出しが効いててほんと美味しいです。

で、今日の晩御飯は、なすびを一口サイズにカットして冷凍で売ってるやつを使って
「なすびの炒め物；だし割り醤油味」
レシピは簡単、なすび200gを油で炒める
→こしょう・一味唐辛子・ちょこっとタバスコで味付け
→ジュージューと美味そうな雰囲気が出たら出し割りしょうゆ大さじ１でトドメを刺す
これで塩分1.5g程度でできます。蛋白に至っては楽勝で一ケタ。
しっかり味ついててめちゃめちゃｳﾏ━━━━(ﾟДﾟ)━━━━!!!!

この前初めて低蛋白スパゲティ通販で買ってみました。
麺１００�cあたり、蛋白0.6�c以下って凄い！！　
ちょっと高いけど、キレ食いの前後にはもってこいですねw

低蛋白スパゲティですか、味はどーなんでしょう？？
僕がもらった特殊食品のカタログとかでは、でんぷんか何かで作ってあるらしく
味がどーなんだろと気になってたりしたのですが。。

ちなみに低蛋白ごはん「ゆめごはん1/10（１食蛋白0.4g）」のサンプルをタダゲットする機会があったので
さっき食ってみましたが、やっぱりあんまし美味しいもんでは無かったです。
食感はごはんだけど、味が無いというか。
副食に肉を多めに使いたい時に…など、ちょっと用途が限られる感じがしました。
ttp://healthcare.kissei.co.jp/dream/index.html

>キレ食いの前後にはもってこい
たしかに（笑

昨日の朝はちょっと急ぎで出かけないといけなかったのですが
そういう時にはレトルトごはん＋低蛋白レトルトカレーが便利なので
食べてみましたが、意外とちゃんとカレーの味がして美味しかったです。
カレーなんて当分食べられないんだろなと思ってましたが、数値的には
まだ具を足しても大丈夫なぐらいなので、結構使えるかも…
ttp://www.9039.co.jp/9039/body06C.htm

あ、ジャネフって入院してた時の食事の、かつおみそとかのメーカーだ。懐かしい。
私は、専ら加工品は食べなくなりました。

朝食：牛乳・バナナ
昼食：ソーメン（出汁は自作）
夕食：豆腐か納豆、ゴーヤチャンプルー、茹でブロッコリー

退院してから体が段々締まってきましたがｗ、いつかキレ食いするのかな。
でも自分的には我慢しながら食ってるとかのイメージはないですね。
淡々と食べてるという感じ。酒を飲まなくなったのがいいのでしょう。

１週間後に初腎生検の予定です。
準備しておいたほうがいいことなどあったら、教えてください！

>>89
>退院してから体が段々締まってきましたがｗ、いつかキレ食いするのかな。
>でも自分的には我慢しながら食ってるとかのイメージはないですね。
>淡々と食べてるという感じ。酒を飲まなくなったのがいいのでしょう。

なんかいい感じですねー。僕は脂っこいもの・高たんぱく・高濃度塩分なものが好きな
タイプだったのもあって結構我慢するのはつらかったりします。
まだ「食事制限を楽しむ」という気持ちで居られてるので、なんとかなってますが。
禁酒生活も、ストレスを溜めないで持続できたら素晴らしいですね。
僕は生まれながらのスーパー下戸なので一滴も飲めないんですが、タバコは一箱/日ぐらいだったのを
入院以来やめれてます。
今のところ前向きな気持ちで生活を送れてますが、病気以外の、たとえば仕事関係の悩みとか失恋とか
そーゆーショックが襲ってきたときにキレ食いしないように心構えしとかないとな…とは思ったりしてます。

>>90
やや、もうすぐ腎生検ですか。このスレには他に腎生検受けた人居るかどうかわかりませんので
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/body/1083328986/l50
このネフローゼスレあたりで聞くといいかと思いますが、
個人的に一度の入院で二回も腎生検を受けた腎生検マニアの（泣）僕の意見としては
麻酔をしっかりやってもらうように言う事が大事かと。
というのも、僕は一度目の検査のとき麻酔があまり効いてなくて、油汗が滲み検査室には悲鳴が響き渡り、看護婦さんも心配して思わず僕の手を握るぐらいの
地獄の激痛を味わったので。んで二度目はちょっと多めに麻酔をしてもらったら、意外とたいしたことなかったのです。
あとは、検査の翌朝までは絶対安静でちょっとした寝返りも禁止状態になるので、
暇つぶしグッズなどを用意しとくといいかも。。
あと当日に風呂かシャワーで汗を流しとくのもいいかもです。暑い季節だし。
それと病室にはいろんな意味でいろんな人が居るので、耳栓など用意しておいた方が
良い場合もなきにしもあらず…です。
無事検査を乗り越えられることをお祈りしています。

>>91
私はね、そら好きなものを我慢するのはつらいし、ドカ食いしたくもなる。
ただし、入院中の隣のベッドにいた糖尿病のおじさんの姿が忘れられないんですよ。
両目失明、片足切断、週３回の透析。家族もろくに面会に来ない。
日中に我々にうるさいと文句を言い、ガーガー寝てる。それでいて消灯後は
こっそり持ち込んだ甘いものをガツガツ食ってる。インシュリンを打ちに来る看護士に
セクハラ行為をする…。

昔は太く短く生きればいい、とか思ってたんだけど、誰かに迷惑をかけることになるとか、
生きる意味などを考えると、節制しなければと思います。出来なければ死んだほうがいいだろう､
と思ってしまいましたね。


と、こんなことを「時々」思い出しながら暮らしてます。

＞91
ありがとう。
検査後、身動き取れないのはつらそうですよね。
ネフローゼスレでも聞いてみます！

>>92
僕が居た病室にも、かなりヘビーな患者さん居ました。
病院食は不味いとか文句言って看護婦さんに焼きそばパン買いに行かせたりする姿を思い出すと
言葉にならない思いがいろいろ甦ります。
一生忘れられないだろうなと思いますよ。
自分も病状は軽くはない身なので、自分自身のコントロール力次第では確実にそうなるんだという思いがあります。
ハンデを背負って生きていく事は大変ですが、ヤケクソにならない精神力をいまのうちに作っておきたいと
思います。

>>87
レス遅くなりすみません。
低蛋白スパゲティ、私はイケると思いましたよ。
茹で時間が結構かかるけど。
茹でてるときの匂いはラーメンっぽいんですが
食べてみるとあんまり気になりません。

やや、レポートありがとです。イケるんですか低蛋白スパゲティ。
僕も注文して食ってみようと思います。
最近、本格的に暑くなってきて食材の買い置きができなくなってきたのが
結構つらいとこです。

入院前もちょこちょこ利用してた、お惣菜屋と弁当屋が一緒になった店があるのですが
そこは弁当類からコロッケ１個に至るまで全てのメニューに蛋白・塩分量も含む栄養成分表示があり
量り売りもしてくれてるので、実に助かります。
ネットで栄養成分表もダウンロードできたので、先に食べるものを決めてから買いに行くこともできたり。
しかも２４時間営業だったり。便利な時代ですほんと。
味付けは普通の弁当屋なので量的にたくさんは食べられませんが、種類を充実させられるのはありがたいです。

前にも書いたけど、低タンパクスパゲッティは便秘に注意。
サラダなどで食物繊維をとってください。

みんな〜。食事制限頑張ってる？

>>98
退院直後は気張ってたけど､時間に追われると出来合い買ってしまう｡
家で作る時は頑張ってる｡

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すんまそん、ちょっと>>100取りますよ。

みなさん「タイヘイ」とかその他の宅配の食事制限用の食事取ってる方
いらっしゃいますか？
母が糖尿で退院したのですが退院後しばらくはうちで面倒見てるつもりですが
家が狭く私も働いていて子供もいるもので元の一人暮しに戻ったときに
利用しようと思うのですが使った方の感想お聞きしたいです。
金銭的には問題ないそうです。