【代替食品】香港で人工タマゴ発売開始、価格は本物の卵の半分
1 :
野良ハムスター ★:
33歳のアメリカ人、Josh Tetrick氏は、植物から栄養分を抽出して、
本物の卵の味と栄養価と遜色がない代替品を開発した。香港の大富豪、李嘉誠氏が味わった。
李嘉誠財団(LKSF)から1億8000万香港ドルの資金援助を受けた。
Josh氏によると、カナダ産アオマメ、南アジア産大豆など、ノンGM作物12種を原料に、
味、栄養価が本物の卵と遜色がない「卵に限らない」人工粉卵を開発した。ビル・ゲイツ氏もイギリスのブレア元首相も、
人工タマゴを使ったビスケットを食べて、本物の卵を使ったビスケットと少しも遜色がないとしきりにほめた。
ビル・ゲイツ氏は投資したほかに、自ら顧問を務め、シリコンバレーで売り込み、
「人工タマゴに途上国の飲食で足りない栄養素を添加する形で、栄養不良の問題を解決できる」と期待を示した。
「植物性卵」を生産する工場は、アメリカ・カリフォルニア州に設置され、昨年末にマヨネーズとして
アメリカのスーパーマーケットで発売を開始した。カルフールでは、飲食類販売のトップになった。
「植物性卵」は5月29日前後から、香港のスーパーマーケット百佳超市で、1ポンド約2.99香港ドルの
価格で発売開始する予定だ。栄養価は本物の卵より4分の1多く、グルテンとコレステロールがなく、
長く保存できる。また、価格は本物の卵の半分に過ぎない。Josh氏によると、まず人工タマゴを原料とした
食品の市場に焦点を合わせ、アジア市場開拓に取り込んでおり、今後殻に包まれる人工タマゴの開発に力を入れる。(翻訳 金慧)
http://www.xinhuaxia.jp/wp-content/uploads/2014/05/u22696942141673213278fm23gp0.jpg http://www.xinhuaxia.jp/social/35866
2 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 16:40:42.94 ID:8DHmSByb
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
身体に悪そうですね
4 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 16:41:44.51 ID:7CoywR1L
名もなき中国人がとっくの昔に作ってたと思ったが?
数年前に某コンビニ弁当を買ったら、偽物のタマゴだったので捨てたわ。
レンジで温めても黄身は半熟のままで苦味が強く、白身はスフレ状だった。
>>4 偽卵ネタは有名。『「猛毒大国」 中国を行く』という
本によれば、偽卵作りの講習会は大盛況とか。
当然健康には直ちに影響があるレベル
>>1 > 味、栄養価が本物の卵と遜色がない「卵に限らない」人工粉卵を開発した。ビル・ゲイツ氏もイギリスのブレア元首相も、
>今後殻に包まれる人工タマゴの開発に力を入れる。
粉末だから安くできるんであって、殻に入った状態に加工したら、保存も面倒だし本物のほうが安いだろ。
元々液卵がヤバかったからこれの方がいいんじゃね?
9 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 16:51:27.17 ID:PaysT3G+
うん?
人口卵を作って、ビスケットを作るって
そこの工程は減らせんものなのか?
ロングエッグとはどう違うのか
11 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 16:54:45.65 ID:4upe4tw9
人工甘味料と一緒じゃん
体に悪そう・・・
安いんなら俺はこれでいいわ
卵にする意味がわからん?
15 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:00:18.83 ID:6ecXzq4g
その辺でうってるおでんの卵だって……
16 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:00:38.77 ID:wkqXVve6
非常に興味深いな。
アホは永久に理解できないだろうから、
市場から鶏卵を駆逐してから説明しようか。
とりあえず果糖ブドウ糖液糖を口にしたことがない奴だけ文句を言え。
卵っぽい味の粉を開発したと?
>カナダ産アオマメ、南アジア産大豆など、
そのまま食えば良いだけの話じゃ無いのか?
19 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:03:19.31 ID:fRsb7BUV
現状液卵としての供給なのね
バターに対するマーガリン、雁に対する雁擬きみたいなもんだと思う
>今後殻に包まれる人工タマゴの開発
に期待
ひよこ豆の奴とは違うんかな?
ノンコレステロールを売りにするのかもしれんが
年寄りは取った方ほうがいいって話もあったよね?
ソイレントグリーンか…
23 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:10:06.23 ID:wp/s1Rcq
たとえば直接体に害にならない物であっても
長期的に摂取した場合
アトピーなどの弊害が出てくる可能性はあるよなぁ。
外食関係 お菓子関係で使われるとちょっと嫌だなぁ。
24 :
子烏紋次郎:2014/05/27(火) 17:11:14.62 ID:cj0oXS/V
要するに添加物だらけの卵擬きなんだ 要らないね
卵は恐ろしいインフレで
10個で600円とか1000円とかしているらしい。
26 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:11:58.14 ID:EyVEyDrm
豆腐でええやろ
27 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:17:19.70 ID:U+EybnFj
鳥インフルなんかが発生したら代替品として使えるか
多分原料は破棄卵液
29 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:18:15.97 ID:/3FN6yxN
こりゃコンビニ弁当業界が飛びつくぞ!www
30 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:20:53.35 ID:db5yPVKl
>「植物性卵」を生産する工場は、アメリカ・カリフォルニア州に設置され、昨年末にマヨネーズとして
>アメリカのスーパーマーケットで発売を開始した。
わざわざ人口卵作ってからマヨネーズにするって、相当効率悪くね?
31 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:21:59.98 ID:B98bU4Uf
普通、市販されている卵は一個10円〜20円程度だが
そんな人工的に作ったらそんな金額じゃあ済まないはず。
それにそんな化学調味料やら中国の毒が入ったものなんかは食べられん。
32 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:22:05.27 ID:52SIPckP
QPがバーガー用に作ってるよね
33 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:24:15.53 ID:UsZ46yD5
ビーガンには嬉しい話なんだろうね。
34 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:24:17.89 ID:77OoEiha
人工イクラなんてとっくの前にやってたし、珍しくもない
元が植物性食品なんだから下手に卵の代用だ、人工卵なんて言わない方が売れる
日本のより安かったら不安になる
37 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:33:24.98 ID:DD7ftuj+
日本でも、もうすぐジンコウガクエン2が発売されるな
39 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 17:39:45.58 ID:ieps7ixW
卵かけご飯で使えたら本物だな。
庭でにわとり飼えよ
42 :
引用:2014/05/27(火) 17:51:18.81 ID:uYRuQ9FT
>昨年の中国の卵の価格である1個14円にしても、日本の感覚だと(初任給の倍率をあてはめると)、
>1個80円くらいの感覚で、決して安いものではないと思われます。
>それが、今、卵1個が60円。つまり、日本での感覚にあてはめると、卵1個が 350円くらいの感覚。
>10個バックだと 3500円!
コンビニのおにぎりに入ってる「卵のようなもの」とこれは違うん?
最近、コレステロールが見直されて、悪者じゃなくなったぞ。
人口卵じゃなくて黄身のない卵とかでいい。
コレステロール対策で黄身捨ててる奴多いから。
46 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 18:05:55.98 ID:YBV3x4yf
家畜が生息できないレベルの公害が普通になったと読むべきなのか?
下水道の廃油がきれいに無くなっていたりして
産ませてよ!
49 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 18:25:31.27 ID:Geu1LblC
50 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 18:29:17.83 ID:mkWnDvW8
香港も、着々と「本土化」しつつあるようで、
北京の指導者たちも、さぞ心強い事でしょう。
51 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 19:13:42.44 ID:urSOBVLs
52 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 19:15:29.71 ID:x2xHORMH
ま〜日本にもイクラとかカニカマとかあるしな。
卵アレルギーでも食べられる卵なら
卵使う料理が多いから代用品になるのかな
55 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 19:51:48.25 ID:YhpHEyMc
豆を鶏に食わせるほうが簡単
>Josh氏によると、カナダ産アオマメ、南アジア産大豆など、ノンGM作物12種を原料に、
>味、栄養価が本物の卵と遜色がない「卵に限らない」人工粉卵を開発した。
アメリカは大豆から人口卵を作り、それを材料にビスケットを作った。
一方日本はソイジョイを作った。
57 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 19:56:13.93 ID:DD7ftuj+
本物の油を使った天ぷらを食わせるアル
59 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 20:18:53.10 ID:v2J7hCK2
やはり実験市場なんだなww
安全な卵がないからこんなものを
61 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/27(火) 21:47:42.72 ID:yOxbS6Gd
中国の偽卵は工業原料から作るからね。食品じゃない。
これ、色んな食品に加工されて流通するよね
知らないうちに皆食べることになる
>>23 でも逆に考えると、卵アレルギーの人には救いの神じゃね?
人工サンマ
マダー
卵かけ御飯が出来なければ意味が無い
67 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/28(水) 12:13:17.85 ID:+Wvr8YvW
豆乳に黄色い着色料入れてあとは色々卵の成分になる
ものを入れます。ええ、色々です。フフッ
するとあら不思議、卵の様なものが!
食えるか!
68 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/28(水) 12:25:17.32 ID:bvQCZRMi
食える偽物は日本だけじゃないんだな。
>>64 カニカマを作った日本の技術力ならあと数年の辛抱だろ。
マンナンレバーも出たし、去年鰻の蒲焼きのニセモノが出たし、そのうち出る。
>>67 日本でも大豆からマヨネーズを作ってる。食えるよ。
植物性のたんぱく質からはいろんなものが作れるからね
ヨーグルトにチーズ、肉も作れる
全て市販もされてるしね
卵味のカロリーメイトみたいなものじゃないか
71 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/28(水) 23:08:51.70 ID:ljj8Znu2
人工タマゴより別のネーミングにした方がいいんじゃないかな。
マーガリンだって人工バターじゃ偽物みたいで売れんぞ。
72 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/29(木) 00:53:14.72 ID:Tm6IULjH
>>5 トロトロ卵のオムライスって弁当、電子レンジでチンしたのに、
凝固しないでトロトロだった。それかな。
73 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/29(木) 00:56:43.05 ID:Tm6IULjH
74 :
名刺は切らしておりまして:2014/05/29(木) 04:28:45.89 ID:eVqkVGmq
今年の月見バーガーはこれか
76 :
名刺は切らしておりまして:2014/06/03(火) 02:13:41.14 ID:5dfgTeQt
日本ではまだか
77 :
名刺は切らしておりまして:2014/06/09(月) 08:23:53.25 ID:qz3pM36a
スクランブルエッグだな
昔から日本にはロングサイズのゆで卵ならあるんだけどね。
サラダ用にスライスしたゆでたまごができる。
79 :
名刺は切らしておりまして:2014/06/10(火) 18:09:08.32 ID:qCphfUcP
液卵の代わりか
81 :
名刺は切らしておりまして:2014/06/10(火) 23:33:46.71 ID:kwUrAO5o
大豆タンパク人工肉もおいしいしまあいいか
82 :
名刺は切らしておりまして:2014/06/10(火) 23:51:39.06 ID:bB05zq7C
アメリカの生産現場は衛生管理がなっていないから、サルモネラ菌による食中毒の恐れがあるので
卵の生食は無理、半熟も無理、だから粉末の人工タマゴという発送は良いと思う
騙して不当な利益を得ようとする中国の人工タマゴはダメ
85 :
名刺は切らしておりまして:2014/06/12(木) 22:56:58.23 ID:YnVaBD04
売れたのか
ほんものの巨峰やメロンみたいな味のアイスあるけどあれどこのメーカー?
87 :
名刺は切らしておりまして:2014/06/18(水) 05:10:17.33 ID:VfQUJKMX
ヘルシーね