【表示偽装】京の「ミシュラン」4ホテルでも虚偽表示…なお、「料理は評価対象外」として格付けには変更なし[11/06]

　料理店などの格付け案内本ミシュランガイドで「快適なホテル」に選ばれた京都市内の１７ホテルのうち、４ホテルのレストランなどで
食品の虚偽表示が６日までに発覚した。

　出版元は、ホテルについては食事を除いて評価しているとし、格付けは変更しないという。

　１０月末に発売された「ミシュランガイド関西２０１４」は、ホテルに関しては接客やサービスなどを基準に１０段階で快適度を評価
している。

　上位から４番目に当たる「最上級の快適」にランクされたホテルグランヴィア京都（下京区）では、刺し身の一部に冷凍魚を使いながら、
メニューに「鮮魚」と表示して提供していた。同じランクの京都ブライトンホテル（上京区）は、バナメイエビを「クルマエビ」や「シバエビ」
として出していた。

　６番目の「非常に快適」とされたウェスティン都ホテル京都（東山区）と京都東急ホテル（下京区）は、牛脂注入肉を加工肉と明記せず
に提供するなどしていた。

　出版元の日本ミシュランタイヤ（東京都）は「ホテル内の料理店は評価の対象外で、宿泊施設としては快適性のみで格付けしている」
と説明。その上で「１４年版の評価は変わらない。一連の問題とは別に、１５年版でも一から調査して載せるべき価値があると判断すれば
紹介する」としている。

ソース（京都新聞）　http://kyoto-np.jp/politics/article/20131106000170

ニダ

＞ホテルについては食事を除いて評価している

嘘もたいがいにしとけ
レストランの充実度含めたホテルの快適さ評価しないでどうするんだよ

料理を含めた全てじゃないって言ってると
基準が分からなくなるだろ

ホテルに泊まって料理を食べないとは、評価できないほど不味かったんだろうなw

こんなもんさ。

芸能界で焼き肉だと何故か叙々苑が良く出てくるがホルスタインを黒毛和牛と言ってたからな。
道理で五千円のランチを食べた時に見た目は霜降りでも焼いて不味かったわけだ。

見抜けなかったんだから、そう言うしかないわな

高級なところまでがこういう事やっちゃぁもうおしまいよ。

高価格帯のサービスを提供することろで「こんくらいいいだろｗ」は許されないだろ

>>5
ホテルは旅館とは違うから
食事がセットっていう発想じゃない。