【外食】IKEMEN HOLLYWOOD　遊び心も伝統も…ハリウッドラーメン初上陸［13/04/24］

横浜市港北区の「新横浜ラーメン博物館」に２４日、米・ハリウッドのラーメン店
「ＩＫＥＭＥＮ　ＨＯＬＬＹＷＯＯＤ（イケメン　ハリウッド）」が初上陸する。
オーナーの川端康正さん（３９）は「海外生まれのラーメンを楽しんで」と話している。

「Ｅｎｊｏｙ（召し上がれ）！」。
２３日に行われた試食会には約２００人が来場。英語が飛び交う中、黒ずくめの衣装を
着た店員がラーメンを運んだ。
同店は２０１１年８月、川端さんら３人の日本人男性がロサンゼルス市の
ハリウッド中心部にオープンさせたのが始まり。８時間かけてダシを取る豚骨スープが
好評で、注文を受けた後、削りたてのかつお節を目の前で振りかけるパフォーマンスも
人気という。今年１月には同市内に姉妹店をオープンさせ、地元住民を中心に多い日で
１店約５００人が来店するという。

メニューは８種類。
人気の「ＤＩＰ　ＲＡＭＥＮ（つけ麺）」には、「ジョニーディップ」（８５０円）や
「ゴーストバスターディップ」（９００円）などがある。
映画の街ハリウッドらしく、俳優や映画の名前をもじった名前が多い。

一番人気のジョニーディップは、豚骨スープにバジル、松の実、オリーブオイル、
ニンニク、チーズをブレンドしたつけだれが特徴のイタリアン風。
ゴーストバスターディップは、生クリームにトリュフオイル、マッシュルームを使った
つけだれに、目の前であぶったマシュマロを加える。

同館広報担当の滝上正樹さん（４１）は「遊び心だけでなく、日本の伝統的なうま味で
勝負するのがイケメンハリウッドの魅力」と話す。同館は、今後も海外のラーメン店を
発掘していくという。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130424-OYT1T00140.htm?from=ylist
人気メニューの「ゴーストバスターディップ　温玉のせ」
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130424-875297-1-L.jpg
■IKEMEN - No Ramen, No Life　http://www.ikemenhollywood.com/
　ラーメンの画像
　http://www.ikemenhollywood.com/img/index/top_pic001.png
　http://www.ikemenhollywood.com/img/index/top_pic005.png
■IKEMEN HOLLYWOOD - 最新情報 - 新横浜ラーメン博物館
　http://www.raumen.co.jp/shop/ikemen.html

いつ撤退？

普通にパスタ食うわ

海外生まれっていうか、外人が作ってるラーメンならアイヴァンラーメンだろ、かなり色物だが

アメリカ生まれのSUSHIと同じことになるかもね

>>1
アメリカじゃ温泉卵食えないだろｗ

>6
生卵と勘違いしてんのか?

まぁ食ってみるとうまいんだろうけどな

韓国っぽくねー？

焼き餃子を中国人が食うようなもんだろ。
美味けりゃ問題無い。

オーナーの川端康正さん（３９）
ttp://www.yomiuri.co.jp/photo/20130424-875297-1-L.jpg

値段がネックだろうな
アメリカ国内だと　ベラ安の牛肉ドカ〜ンと使ってる
でも「アメリカ生まれの」ってウリにする商品は絶対べらぼうな値段上乗せして来る

そんで相手にされなくなる。物珍しさで最初の1ヶ月はなんとか入るかもしれないけど

普通に旨そうだな

ラーメンもパスタも今や何でもありだから、このラーメン自体は別に特殊な感じはしないな

なんかやってはいけない盛り付けの気がする。
常識にとらわれない自由な発想で評価する人もいるだろうが。

>>14
盛りつけ自体はつけ麺の普通の盛りつけじゃない？

>>1

どう見ても豚骨スープには見えないが

ザパニーズだっけ

こーいうノリは嫌いじゃないよ

高いのな

http://iphone.80.kg/upload/136680385906152

ここまでラーメンつけ麺僕イケメンなし

>>6
半熟卵はかなり普及してる、そろそろ他の洋食店でも使われだすんじゃないかな？