【食品】EU、全加盟国で牛肉加工食品のDNA検査実施へ--馬肉混入問題受けて [02/16]

欧州連合（ＥＵ）加盟２７か国は１５日、欧州の小売店で「牛肉」と表示された
加工食品に馬肉が混入していた問題で、全容を把握するため、全加盟国で牛肉の
加工食品を対象にしたＤＮＡ検査を実施することを決めた。

検査は、小売段階で、牛肉の加工食品を加盟国ごとに１０〜２５０サンプル、
無作為に抽出し、馬肉が入っていないか調べる。特に、馬の鎮痛剤として使用され、
人間が摂取すると深刻な血液異常が起きるとの報告事例もある「フェニルブタゾン」の
成分が含まれていないかも検査する。馬肉が確認された場合、加盟国は欧州委員会に
通報する義務を負う。

ＥＵのボルジ欧州委員（保健・消費者政策担当）は１５日、「全容解明に向け、
努力を続けなければならない」と述べ、各国に、迅速な取り組みを求めた。

◎http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20130216-OYT1T00310.htm

◎一連の関連スレ
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http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1358302116/

それだけを追求する理由は何かね？

そんなの氷山の一欠片だろ

馬の美味さを上手く伝える巧い手段はないのか？

生産国ではちゃんと「馬肉」として輸出されたものが、
アイルランドなどで偽装されて「ビーフ」として出荷されて、イギリスなどに輸出されて、
馬を絶対に食わないイギリス人が「オエーッ！！！」となった。

引き上げられた商品ってどうなるのかね？

英国で馬肉の需要が急増
http://www.bloomberg.co.jp/news/123-MI6Y4V6TTDUZ01.html

日本以外で馬肉食が一般的な社会はフランス語圏である。
フランスでは、「仔牛のステーキ」が馬肉であることもある。
他に、オーストリア、イタリア、スイス、ベルギー、ルーマニア、アイスランド、
カザフスタン、マルタ、モンゴル、オランダ、ノルウェー、スロベニア、 ...

日本はBSE騒動以来、個体識別がらみでDNA検査をずっとやってるからなー