【外食】『小僧寿し』が希望退職を募集、正社員の3分の1 [01/18]

小僧寿しは１８日、４５歳以上の正社員を対象に６０人程度の希望退職者を募集すると
発表した。激しさを増す競争環境に対応するため、人件費を減らして財務体質を強化する
狙い。同社の２０１２年１２月末時点の正社員は１７２人で、およそ３分の１の退職となる。

希望者には小僧寿しのフランチャイズ店の経営者として独立できるよう支援する。
２月１日から１５日にかけて募集し、退職は２月末となる。

●参考
http://www.kozosushi.co.jp/img/top/rotate-images/pc/27.jpg
http://www.kozosushi.co.jp/img/top/rotate-images/pc/25.jpg

◎小僧寿し(9973)--希望退職者募集に関するお知らせ　
http://www.kozosushi.co.jp/img/press_release/pc/182.pdf

◎むらさき　http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/01/18/kiji/K20130118005007610.html

◎関連スレ
【外食】関西の宅配すし『茶月』が破産、従業員が申し立て--※東日本の店舗は『小僧寿しグループ』に譲渡済み [01/18]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1358436177/

社員172人　に、驚きを隠せません

持ち帰りは回転寿司が主流だからな
もう再建は無理でしょ

銀のさらの一人勝ち？

小僧のキャラクターを萌え系にすべき

暴力団が大量のチャカや小銃や突撃銃を
持ってるのに武力闘争をしないのは
やっぱり儲かってるからなんだろう

まぁ予想通りだろ。株を買ったオーナーは売りぬけるためリストラする。

不味くなったし100円寿司の持ち帰りが充実したからね

町の個人経営寿司屋がチェーン寿司屋に駆逐されたのに続いて
小僧寿しもパイの食い合いで社員を維持できなくなっただけのこと。

従業員の大多数はパートやバイトの非正規低賃金労働者で人件費抑制
その犠牲の上に正社員の雇用が成り立っていたわけだから自業自得。

役目が終わったな

正社員なんか、要らない時代

うちの近所でも去年、閉店した。

回転寿司の出来が良すぎるからしょうが無いわ。

子供のころは、ドラえもんの寿司がご馳走だったな。
近所の店もなくなったし、さみしいもんだ。

繁華街の寿司屋は生き残ってるけど、確かに地元の寿司屋や仕出し屋が
無くなって行ってるな。慶弔事とかのときいつも苦労する。

100円寿司に対抗できる競争力がなかった。

社員172人しかいないのか

172人しかいないのに、さらに3分の1にするのか。
店舗数多いのに大丈夫なのか？

>>2
非正規雇用がその20倍ほど居る

小僧憎し、に見えた

希望退職を募らないと駄目なのは、経営者が無能だから
これ常識な

ここって高いよね
あの値段なら回転寿司行くわ

小僧寿しってネタが薄いよね

従業員数：
（平成23年12月31日現在）（株）小僧寿し(社員：174人 準社員:3,662人)
（株）茶月東日本(社員：49人 準社員:689人)
（株）札幌海鮮丸(社員：186人 準社員:818人)
　社員:409人　準社員:5,169人　総計:5,578人

準社員＝パート・バイトね

下を何人も切るより上が数人辞めた方が金銭的にも会社の将来にもいいんじゃね？

一度も食ったこと無いわ

正社員いたのか
エビマヨの登場は革命的だった

スーパーの寿司の方が美味しいからな
あの寿司じゃ無理だよな

昔、近所にも何軒かあったかな。
持ち帰り寿司（押し寿司だった記憶）の走りだったような。
まだ、あったのね。

安いけど、ネタが薄すぎて透明感があるｗ
バッテラは美味い。

３０年前よく親がパーティーとバッテラ買ってきたな

つーか社員172人しかいなくて1/3も希望退職だと、
誰が辞めるのか、人間関係崩壊だな

昔は寿司よくここで買ってたわ
手巻が好物だった
今はあちこちにスーパーがあってついでに寿司買えるからな・・・

ロサンゼルスで小僧寿しでよく見る小僧の絵の隣に
"SUSHI BOY"って直訳まんま書いてあったのには笑ったｗ

30年前は画期的だったけど今は需要薄いね

かっぱ寿司、くら寿司、スシローのどれかができると、
近くの中堅どころの回転寿司はまず潰れる。

小僧寿司ってまだあったのか。
昔はよく買ってたな。
今は100円で食える時代だから需要ないかと思ってた。

小銭寿司って子役の人が経営してたけな
親はその芸能人知ってたけどオレは知らなかった
今調べたら破綻して捕まってた

ここの創業当時と違ってどこの食品スーパーでも寿司並んできたから
いまさら希少価値は無い

外食も、もう終わりだな

【外食】関西の宅配すし『茶月』が破産、従業員が申し立て--※東日本の店舗は『小僧寿しグループ』に譲渡済み [01/18]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1358436177/l50
帝国データバンクによると、負債総額は計約７８億円。外食チェーン同士の競争が激しくなった
ことから、客が減って売り上げが低迷。不採算店舗の閉鎖などで立て直しを進めていたが、
厳しい資金繰りが続いていたという。昨年秋には東日本の店舗を、小僧寿しグループに譲渡
していた。


ワタミも駄目だろうってのが、救いといえば救いだ

ここってすかいらーく系だよな
本業の方もやばそうだ

正社員って企画部とかにいる人間だろ？店舗は準社員とかバイトとか

>>41
ファンドの玩具
イコールパートナーズ／9億5000万円で小僧寿しを子会社化
http://ryutsuu.biz/strategy/e021423.html
TOBした小僧寿しの株価を吊り上げて半年で売り抜け開始、プロフェッショナル木村育生の流儀
http://kabumatome.doorblog.jp/archives/65701718.html

>>38
太田なんとかだっけ
美形俳優だったと親が言ってたわ
つか破綻はともかくなんで捕まったんだw

母親「今日はお寿司よー」
俺たち「うおおおお」

もちろん
寿司＝小僧寿司なんだが

あの頃に帰りたい…

近所の小僧寿しは誕生日近くなるとハガキが来て割引価格で買えたな。

小僧寿しとかパートばっかりだろ

小僧寿しなんて子どもの頃は高くて食べさせてもらったことないなあ。
いつもかあﾁｬﾝの手作りでさ…

あの酢飯が好きなんだ。

ありとあらゆる欠点は無視をして、あの酢飯が好き

俺は外食苦手だから、テイクアウトできる寿司はありがたい

昔「よく今まで文句一つ言わず、馬車馬のように働いたな。体もボロボロだろう。今日からお前は課長だ！」
今「よく今まで文句一つ言わず、馬車馬のように働いたな。体もボロボロだろう。今日でお前はクビだ！」

小憎らし

>>51
この場合、こうだろ
「よく今まで文句一つ言わず、馬車馬のように働いたな。体もボロボロだろう。今日からお前はうちの代理店社長だ！
なお売上のノルマはきっちりこなしてもらうからな。お前が倒産しても社長であるお前の自己責任だから」
　　↓
＞希望者には小僧寿しのフランチャイズ店の経営者として独立できるよう支援する。

出前してくれるまともな寿司屋減ったわ
普段はいいんだが親戚集まったりした時に小僧ずしやスシローってわけにはいかんしなぁ

ここ2年の決算やばいな

やっぱ小説の小僧の神様から名前を取ったのかな

>>54
スーパーの寿司でいいだろ
握りはともかく、ネタが寿司屋よりいい
それでごまかせる

http://www.youtube.com/watch?v=6nJluZG2Yo4

>>41
俺もそう思ってたが、違うようだ。何年か前にすかいらーくグループが左前
になった事があったろう？あれで逃げたくなったか、去年ホワイトナイトを
頼んで買収して貰って、連結対象から離れたらしい。そのホワイトナイトの
連結対象からもソッコー逃げたらしいが。
敗因は競争が激しくて、独立系は苦しいのがわかってて、無理して独立して
いながら、己の足元も固まらぬうちに倒産しかけの同業者を救済買収（しか
も折角救済買収しても数年も持たせられん状態の）しちゃって。相手に倒産
された（案の定）のだなあ。
ベスト電器とさくらやの関係クリソツ。

>>1
で、全部派遣とアルバイトにするわけか

寿司が大衆化したからもう無理だろ。
安い回転寿司と超高級店しか生き残らない。
次はイタリア料理が潰れていくよ。

>>61
むしろサイゼリアとか減ってるみたいだけど

ネーミングが悪いわ、僧が憎に見える

生き残るには全員をパートタイムにするぐらいしなきゃ無理
一皿１００円で買える寿司と戦う気が残ってるならな

持ち帰りで寿司を買うならチェーンスーパーで売ってる780円までの寿司で買うし、外で食べるなら
回転寿司行くしなあ

もっと美味しくしたらいいのに

宅配すし屋程度で
正社員の雇用はきついだろうな

20数年前の高校生ん時
にぎりもバイトが作るって友達から聞いてびっくりした。
１貫づつシャリ計って。

あたしがいた茶月は店長もしくは代理の社員が作ってた。
バイトは押し寿司かおいなりさんだけ。
その茶月も無くなっちゃうだよね。さびしいわ。

小僧憎しに見えた

今は、巻きロボットも、握りロボットもあるからな。
アルバイトで充分なんだよね。

小僧が握った寿司なんか食えねえよ！
やはり職人さんじゃねえとな！

>>68
茶月の関東の店舗は親会社の小僧寿しが受け皿の別個の（茶月とは違う）子会社
を作って買収しているらしいので、もうしばらくは持つでしょう。

>>70
機械で握るシャリは米を潰すような過密度になってアカン

ここの酢飯はかたくて薬品くさい

代わりに非正規を増やすのかな。
日本が内需中心になるのは難しい。

店舗を管理する人間が足りなくなるんじゃないの

近くにある店は客が多すぎて注文が裁けないらしいぞ。
昼や平日店員がバイト一人で大量注文が捌けないんだよね。
コレは要するに本社が馬鹿で使えない幹部を多く持っているって事？

小僧、赤字が大きくなったな

スーパーの寿司や回転寿司もあるからなあ...

回転寿司に業態変更すべきだったな
今となってはそっちの方が厳しいが

>>80
値段的に差はないようだから、回っているのが重要なのかな。

希望退職募集して、FCを勧めるって…｡
資金繰りが厳しいと吐露してるようなもんじゃないのか？
全従業員が、この会社持たないと思ってるんじゃないのか？

小僧憎しに見えた

三分の一の人が去ったオフィスってどんな感じなんだろうな。
残った人も労働意欲失いそうだけど。

>>80


宅配にするかライバル京樽のように駅に出店するとか
しないとなあ。

ドラえもんのCM懐かしい

市内の小僧寿司、いつの間にか全部無くなってた
三店舗はあったはずなのに
いなり寿司美味いんだよなぁ

ノロで気軽な寿司屋は全滅じゃねーのかｗｗｗ

小僧寿し事件を思い出すなぁ。

KOZO

そもそも小僧ってだれみたいな（笑）

看板が　小僧憎し　に見えることが結構あるよね

>>1の茶月のスレで関西では寿司がどーのこーのと差別発言を繰り返してた
連中はこのスレには絶対来ないだろうな

>>24
海鮮丸が小僧寿しグループだったなんて始めて知った・・・。
調べてみたら子会社化されたんだな。

こういう企業の正社員になるもんじゃないな
ある程度の年齢になると切られるんじゃ何やってるのかわからん

>>64
100円の方も円安でもう虫の息

小僧寿しの値段が1個70円がメイン
卵とかシーチキンは50円、トロは100円
http://www.kozosushi.co.jp/menu

ということは、回転寿司では1皿140円がメイン、安いのは100円、高いのは200円
スシローとか無添くらに比べると、割高感あり
しかもスシロー＆無添くらは小僧寿しよりネタもいい

小僧寿司は　なぞの店

メニューの多角化が進まなかった希ガス。
弁当とおにぎりとかもっと増やせば良かったのに。

コンビニでも握り売ってる時代だもんね。喰った事無いけど。あれ美味いのか？ｗ

人口減少社会では、雇用を減らすのは当たり前になるかもしれない。
かといって、定年と新卒抑制だけでは、社内が高齢化するしな。

ここまでの規模の企業が正社員の数が170人とかすごいな
店長すらパートとかという状況じゃないの。
本社人員を考えれば、エリアマネージャークラスでやっと正社員ぐらいの層の薄さがありそう

小僧寿しはなぞの店

ＪＫ寿司なら売れるのに、なんで小僧寿しなんだ。
馬鹿なのか？

小僧と小若と小銭ってのは見たことあるほかに小○寿司ってのはどんなのがあるんだろう

ドライブスルー作ればいい

>>99
すごく不味い

いままで円高のおかげで何とか持っていた業種

どこよりも早く３０年くらい前から恵方巻きに取り組んでたよね

小娘寿司なら儲かるって話？

んじゃ、買うのやめるわ

昔子供の頃、近所に小僧寿しがあったから、親が買ってきてちょくちょく食わされていたが、
当時のにぎり寿司なんて食えたもんじゃなかった。
ネタは薄くてペラペラだし、>>30が言うようにネタに透明感があった。
シャリもパサパサだった。

そりゃそうだわな。にぎっていたのは近所のパートのおばちゃんだったから。
でも当時は手軽に安く寿司が食べられるという事もあり、大繁盛してた。