【決算】ゼンショーの営業利益は56.8%減　牛丼の大手3社、米や牛肉高騰で大幅減益［12/08/01］

牛丼チェーン大手３社の２０１２年４〜６月期連結決算（吉野家ホールディングスのみ
３〜５月期）が１日、出そろった。原料となる米や牛肉などの高騰で、３社とも本業の
もうけにあたる営業利益が大幅減益となった。

ゼンショーホールディングスは売上高が前年同期比４・２％増の９８８億円、
営業利益は５６・８％減の２１億円、税引き後利益は４９・９％減の３億円だった。
吉野家ＨＤは売上高が０・５％減の３９９億円、営業利益が６５・２％減の３億円、
税引き後利益は１億円の赤字だった。
松屋フーズも売上高が７・０％増の１９１億円、営業利益が８５・０％減の１億円、
税引き後利益は８７・９％減の６０００万円だった。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120801-OYT1T01162.htm
■ゼンショーホールディングス
　http://www.zensho.co.jp/jp/index.html
　決算短信
　http://www.zensho.co.jp/jp/ir/library/brief/
　株価　http://www.nikkei.com/markets/company/index.aspx?scode=7550
関連スレは
【外食】牛丼値下げ競争“勝者なき消耗戦”だった　客離れ対策に決め手なし［12/07/25］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343174113/l50
【決算】松屋＆吉野家が大減益！牛丼戦争でメロメロ？(ZAKZAK)［12/07/31］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343786957/l50
など。

半導体のDRAMみたいに勝ち残ったら、利益が倍増。

>客離れ対策に決め手なし

客が離れそうなことばっかりやってる
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1250518.html

今日はすき家の並盛が不思議と旨いｗ

適正な価格で商品を提供しろよ
必要以上の低価格で商品を提供するから、こうなってしまう。

ところで、ゼンショーって、何ていう名前で店を出しているの？
ゼンショーっている店名ではないよね？
安飯屋にはいかないから、分からなくてスマヌ

もうちょっとがんばれば潰れる？じゃじゃあ

すき家いってくっか。ちょうど今金無いし。

ゼンショー系店舗…すき家、なか卯、ココス、ジョリーパスタ、ビッグボーイ…　等々

牛丼の占める比率ってそんなに高くないように思うのだが…

円高なんだから儲かるだろｗ

売上高が増えて営業利益が下がるって最悪パターンじゃないのか・・・？

円高なのにこのザマはいったい・・・

おれのヵ部が

安売りしすぎて値上げしにくくなってまったからな

すき家ではあんまり食べる気しないなぁ
店が汚ならしくて…

炊き出しに２８０円払うなら、自炊したほうが安くてうまいって客が気がついたのかも
しれない。

牛丼屋、総崩れか。悲惨だな。
もう、安売りは止めなよ。
常連からすると、そこそこでいいから長続きしてくれた方が助かる。

>>9
客数増加・単価下落なんだろうな。
ここのところ、ずっとそうだったし。

もうね、カルテルしちゃえよ。許す。

すき家で定食のご飯大盛りサービス辞めたのはこれが理由か

東京チカラ飯の仕業じゃないの？
いや、割りと本気で言ってる。

気づいたら都内にどんだけ出店してるんだよってレベル。
都内のチカラ飯できた周りの牛丼屋は本気でガラガラ、飯時はチカラ飯にだけ行列。

山手線どころか、私鉄の駅前にまで2店舗〜3店舗普通に出してるし、全部混んでるし。
チカラ飯の近くの大手チェーンの松屋が、カルビ丼をチカラ飯と同じ値段で販売したり、
物凄い敵対意識丸出しになってる。

なにこのスレ...
木曜にたてて１９とか

減益要因に人件費が挙がってるけど
深夜帯だけでなく日中も一人のときあっただろ？ｗ

>>18
チカラ美味いよな。
従来の牛丼屋のの牛煮込み丼がカスに思える。

>>21
ごめん、俺、焼き牛丼はちょっと苦手なんだけど、
普通のカレーがビックリするほど旨くて結構行ってしまう。

バイトの時給を700円にすればいい

>>15
失われた20年で、恐ろしいくらい日本製品や日本のサービス業の品質が落ちたよな
そろそろ安売りじゃなくて、品質で勝負して欲しい



>>23
あまり時給下げると、まとも従業員も居なくなる
それがダイレクトに接客に反映されてくる

ぶっちゃけ、糞暑い中、牛丼なんか食う気にならんしな

「バイトは労働者ではない」と裁判で言い切ったゼンショーさんか
さっさと潰れねーかな

米や牛肉って高騰してるの？超円高なのに。

こんだけ円高で安く肉を仕入れて　食材関係はやっすく仕入れて　人件費据え置き　っでこのざま
どういうこと？　経営幹部っていいとこの大学出た頭のいい人たちなんでしょ？　何してんの？　ほんとは馬鹿の集まりじゃねえの？

え〜高卒のバイトが社長やってるんじゃ。。。

高卒バイトは吉野家
ここは東大中退

苦しいなら値上げとは行かないんだよね・・・
値下げ合戦やりすぎたね

過当競争の疲弊と、秋以降の食料高騰でバク下げしたら株買う。
ココスと宝島と馬車道だけでも、優待券狙う価値がある。

>>26
ねー

今はドル・ユーロとも金融緩和でジャブジャブ刷りまくってる
刷りまくった札が小麦や大豆やトウモロコシなどに流入している。
牛肉が高いのはエサ代が高いからなんだよ。

そして円高でその糞高い牛肉が少しでも安く手に入ってるだけ、もし円安だったらこんなもんじゃない。
ま、物理的に円安なんて絶対にありえないが

>>27
円高を超える値上がりだからだろ

>>22
チカラメシのカレーうまいよね

すべては啓さtうの責任
啓さtうが強盗対策をしろといって深夜に複数の店員をおかさせるようにし
無駄な費用がかかるようになった

警察はこの費用を負担すべき

*安い牛肉のビフテキ*

牛肉ステーキ用と切り落とし合わせて400gをソテーして、にんにくのすりおろし50gを加えて炒め合わせ、
さとう20g+焼酎38ccを入れて温めてまわし含ませたら、焼肉のたれ100ccを加えて炒め含め合わせる。

肉のハナマサ

100gあたり、98円とか95円とかを探す。
（牛肉ステーキ用　牛切り落とし　牛もも塊　牛バラスライス）

（ステーキ肉がたくさんほしい場合）
牛もも塊、牛バラスライスをミンチにして合わせて、
さとうと米の粉、小麦粉をふり、混ぜ合わせ、
成型して、ステーキ様に扱い、調理する。


牛肉ステーキ用　牛切り落とし　牛もも塊　牛バラスライスを用いた成型肉　
同じパンでソテーして、味付けのときも一緒にする。
大きなディッシュ皿に盛り付け、メイン料理に。
付け合せは、↓。

*お野菜とベーコンのグラッセ*

ニチレイ　洋風野菜ミックスなどの冷凍野菜と、ミックスベジタブルを鍋に開け、
ベーコンを適度な大きさに切ったものを加え、さとう、フルーツ入り野菜ジュースを適量加え、
温め合わせた後に、火からおろし、冷まして完成。
少し濃い感じに仕上がっていれば、グラッセとして、いい感じかな。

*緑野菜のグラッセ*

冷凍のそらまめとほうれん草といんげん、充実野菜の緑色のと上白糖を買ってきて、
鍋に開けて、温め合わせたら火からおろし、冷めてから食う。

>>37
チョンはさっさと故国に帰れ

>>1
チカラめしに客取られてるんじゃねーの？近所の松屋と吉野家、チカラめし出来てから客減った

チカラメシはただ鍋で煮てる牛丼と違って手間隙掛けてるよな
エビフライや唐揚げも出してるし
こっちは松屋の出店が多いけどチカラメシも来ないかな

ちからめしの業績みれば縮小市場とはいえないよね

同期比大幅円安で原材料高騰
利益半減で済んでるんだから立派なもんだ
食い物屋はやっぱり強いね

牛丼だけ見ると錯覚するけど
外食系も寡占化とはほど遠いよね。
日本以外の先進国ならいつやってるかも分からない開店休業状態の個人店と大手に二極化してるものだが
むしろ地方行けば牛丼以外は
ローカル企業のほうが強いくらいだ。

http://www.mynewsjapan.com/reports/1678

>牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーが労組との団交を拒否したことを巡る東京高裁の判決が先月末にあり、ゼンショーが敗訴した。
>これでゼンショーは東京都労働委員会、中央労働委員会、東京地裁、東京高裁と、４戦４敗。
社名の由来は全勝だが、小川賢太郎社長は全敗街道を突き進む。
>その主張も、アルバイト社員を業務委託契約だと言い出すなど、荒唐無稽なものばかり。
>０６年以来の団交でゼンショーから「労組とはいえない」などと存在を否定されつつ勝訴した
>首都圏青年ユニオン書記長の河添誠氏は「全体として、あり得ない企業」とそのブラックぶりを語る。
>同社が低価格を武器に外食トップ企業へと登りつめた裏で、働く現場に何が起こっていたのか。
>“ゼンショー全敗”の実態をお知らせする。（中央労委の命令書、地裁・高裁の判決文は全文ダウンロード可）
>【Digest】
>◇一敗目、都労委「違法認定」
>◇「ゼンショーの行為に正当な理由はない」中労委
>◇「主張自体失当」裁判所がダメ出し連発
>◇「あり得ない企業」河合氏

牛丼「すき家」のアルバイトは業務委託であり、残業代は発生しない

このような見解を、株式会社ゼンショーは、代理人弁護士である河本　毅氏ら（番町総合法律事務所）を通じ東京都労働委員会宛の書面で主張してきました。
以下、ゼンショーの主張を抜粋します。

�@　アルバイトは勤務シフト表を自分たちで作成し、会社の業務指示で業務をしていない。
　　 だからこれは請負契約に類似する業務委託契約であって、雇用契約ではない。

�A　アルバイトの勤務日や時間帯は、アルバイトの自由裁量で会社の指示がない。すべてアルバイトの裁量である。

�B　請負契約に類似する業務委託契約であり、残業代が発生するという前提を欠いている。
http://www.seinen-u.org/sukiya-assen.html

牛丼屋の売り上げと割引の話は
ずっと継続しとけよ(´・ω・｀)

株式会社システムステージ
大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビル25階
レンタルオフィス内
代表者 高橋恒夫

正社員採用を餌にしながら、
・社会保険未加入
・仕事のないときは自宅待機(給料なし)、数ヶ月後肩たたき
・那須なし、退職金なし
・IT技術者派遣会社とうたいながら自社ＨＰすらなし
・代表は元結婚詐欺師との噂

タコライス復活してくれ

今年は穀物高は避けられないから、来年以降はますます厳しいだろうね

チカラメシステマうぜえ。
言うほどじゃないから。あそこも。

牛丼太郎が突然閉店してるのもこれか

これで円安になったら価格はどうなるの？

80円/＄・・・・牛丼１杯300円
90円/＄・・・・牛丼１杯400円
100円/＄・・・・牛丼１杯500円

くらいになるんだろうか？！

しかしコンビニ・牛丼屋ってシナチョン多いよね？
ただ、彼らはちゃんと接客してるし礼儀正しいので一個人としてはいい人。

全部外国産で円高なのにどうなってんの？

>>51
チカラメシなんてはじめてきいたわ
関西にはないみたいだな

>>52
安売り牛丼といえば牛丼太郎だったのにね
代々木ではお世話になった

安売り続けてれば売り上げ下がるのは当たり前

馬鹿なの？

俺のらんぷ亭・・

牛丼屋なら牛の力一択
東京行ったら絶対に行くようにしてる

牛丼屋、とくにすき家は雰囲気が殺伐としているよね。

店員が少なすぎて、客をさばききれない。
苛ついた客が店員に暴言。

客層も悪く、食事のマナーもひどい。丼に口をつけながら食べる奴とか。
食べ方が汚い。

とても、家族連れで行くところではない、子供を連れていく雰囲気にはなれない。

潰れろ

>>59
正社員５２人で、親会社はＩＴ企業か＞らんぷ亭
非上場だから決算情報が公開されてないな。

>>61
元より、牛丼屋は女子供を連れて行く場所じゃないだろ・・・

ゼンショーボキケンテージョーキュー

同じ値段でチカラメシ美味いんだもん

炊き出し産業

>>64
すき家とか松屋のＣＭを見てみろ。
客層の悪さを無視して、家族層を呼び込もうと必死になってるよ。

並380円ではいく価値はない、コンビニ弁当の方がまだいい。

>>69
ビジ板に書き込むなよ、屑。

すき家おいしくないＹＯ

電子マネー対応急げ

>>72
WAONかICOCAに対応してくれれば俺得

>>54
「ギョーザの満州」だけは中国人がいないので気に入っているｗ

「すき家」「ゼンショー」についてもっとよく知りたい人はコチラ

「ＢｌａｃｋＳの館」　http://blacks.horemitakotoka.com/

―閲覧注意―
世の中には知らないほうがいいこともあります