【社説】「レバ刺し禁止令」の愚かしさ --日経 [04/04]

だったら業界が作ればいいじゃん

鯨肉と同じで今更もう食べなくたっていいよ

>>289
しかし税金を使ってプラントを稼働させ多くの資源を費やす理由は無いでしょう
公益性が全く無い
民間がやるなら解るけど
生肉好きは食肉大手が業務用レバ刺パック製造工場を国内に数ヶ所立てて賄うって流れに持ってきなよ
・・・こんな事書いたら焼肉屋のステマに拍車がかかるかな？

>>290>>292
＞業界団体がやれ
そう思うよ

ＩＤ検索してもらえば判ると思うけど、自分は
「そんなに食いたいなら自分で安全確保する体制作れよ
　それができなかったんだから規制は当然」ってスタンス

>>289
＞＞266で君は　しかし「国が安全確保の方法考えろ」と言いはなって 自分からなにも動かなかった結果が現在なんだが
と書いているけど方法が無いから今ある規制や法律を変えるのはおかしいだろ、
放射線殺菌だけでなく何にでも言える事だけどな

>>294
？>>266は俺じゃないけど

「ガンマ線消毒」がＯ１５７消毒に有効だってことを業界団体の努力で実証、
施設も自分らで建設して「自分達はこれで安全確保した」と主張すれば認められる目もあっただろう。
それをしない、自分らでなにもせずに国が世話焼くわけねーよ。

何かおかしいか？

>>295
＞＞２６６アンカミスごめん
だからそれで何でもかんでも規制や法律を変えてたら問題ありだろ

>>291
水産業の害獣駆除と不足する食料資源の供給先確保を兼ねるってアナウンスを信じてるんで同意しない
生物濃縮の問題が大きそうなのが気になるけどね

>>296
何でもかんでもとは言ってないよ。
ただ安全になったって合理性があるのに認めないのは違うと思うけどな。
例えば「火を通すことで無毒化するんだから、加熱用レバーの出荷は認めろ」を否定するのは違う。

火を使わない消毒法があるなら、実証とか業界団体がやれ、そういった
「国に認めさせる努力をおまえ等何かしたのか？（→してない）」
って言いたいんだ

>>298
これは福島の人がいたら気分悪くするし少し被るから書くけど
放射線消毒が規制されてるのは理解してるよね、それを使いたい業界もいるけど
許可を与えていない、だからと言って福島の物を世に出してるとか屁理屈言う奴もいる困ったもんだ

>>299
ああ、そこを指摘してたのか。
「規制」の対象を生レバーと誤読していた。

その上で、ここはスタンスの違いだと思うんだが、
「今規制されているものは未来永劫規制すべきと言うのは思考停止」
「念入りな安全性の実証を経た技術であれば、規制は柔軟に変更すべき」
っていう考えを持っているんでね。

もちろん安全性の実証はその技術を使いたい側が実施すべき大前提だから、
「今すぐ使わせろ」は論外にしても、そう言う技術に対する研究体制を確保するのは
今こういう問題が出てきたからこそ「業界団体が」行うべき事だと、
そのアクションを起こさないのは業界団体の怠慢なんだから
「生レバーの」規制は当然だってのが趣旨だった。

放射線消毒そのものに拘泥する気はなかったんで、
レスの意図読み違えていたようだ。すまない

副流煙と同じ事で、他者に害を与える以上、
個人の愚行権をはみ出しているからのぅ

>>282
>調理師免許は簡単に取れるから罰則としてはあまり効果ない。 

じゃあ、お前が取ってみろよ

>それに調理師免許持ってなくても調理はできる。 

業務独占のない資格なんて、いくらでもあるのに、何でわざわざ調理師を取り上げる？

日経にも朝鮮人記者が幅を利かせているのか。

>>302
なにが「じゃあ」なのか知らんけど、「罰則としてはあまり効果ない」ということから、
これは食中毒で免許取り上げられても、調理師免許は簡単に取れるという意味だな。
で、食中毒起こしてで免許を取り上げられた場合、一年経てば再取得できるし、しかもその際には試験などない。
ただ申請するだけ。まさに「調理師免許は簡単に取れるし」「罰則としてはあまり効果ない」。

>じゃあ、お前が取ってみろよ

なに言ってんだ、この超汚鮮人は

>業務独占のない資格なんて、いくらでもあるのに、何でわざわざ調理師を取り上げる？

そりゃ、>>280が「調理師免許返上すべき 」って言ったから調理師免許の話になってるに決まってるだろ。

【告発】うちの近所のラーメン屋はサッポロ一番の袋ラーメンを500円で出す★３

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1325584365/

レバ刺し食いてーなー。ずーっとよ。

自転車の歩道通行禁止もバカなことだと思うわ。
一見正しそうなことをやって、結局元の状態より悪くする。
バカは仕事するなと言いたい。

日経をはじめどの新聞もどうも単なる「食あたり」と認識している。
昔の食品が傷んだタイプのなんか無いよ。今の食中毒の多くは感染症だから。
ノロにしろカンピロにしろ出血性大腸菌にしろ、ごく少数で感染・発症する。
従来の予防法（付着防止・低温・流通時間の短縮）では防ぎきれない。
確実に防ぐには加熱しかない。それでこの規制なんだから。

ちなみにユッケの場合、実験的に菌をまな板に塗って肉を付着させたら
１秒で肉の表面から１�pまで侵入した。なんでトリミングを諦め加熱方式にした。

>>41
責任が店か消費者かの違いだろ

餅を喉に詰まらせても自己責任で訴えられないけど
食中毒は店の責任で訴える事が出来るからな

餅は気をつければ問題ないけど、
レバ刺しは気をつけるも糞も無いからな

>>1
でも死んだら法整備の不備を叩くんだろ
都合のいいことばっかり言ってる糞

日経は金で記事書くのが仕事ですもの

レストラン格付け本「ミシュランガイド」の二つ星を獲得した東京都中央区銀座の有名フグ調理店「ふぐ福治」で昨年１１月、提供が禁止されているフグの肝臓を食べた女性客が唇のしびれなどの症状を訴えた問題で
警視庁築地署が、食品衛生法違反と都ふぐの取り扱い規制条例違反の疑いで、同店の男性店主（６２）と同店を書類送検していたことが６日、同署などへの取材でわかった。
店主はその後、略式起訴され、東京簡裁で罰金の略式命令を受けた。
店主は産経新聞の取材に対し、４日に略式命令を受けたことを明かし、「客に求められて提供したが、求められても出すべきではなかった」と話した。
送検容疑は、平成２３年１１月１０日夜、提供が禁じられている天然トラフグの肝臓を、３０代の女性客に「肝ぽん酢」として提供したとしている。女性は一時入院したという。
同店はミシュランガイドの２０１０〜２０１２年版で、３年連続で二つ星の評価を受けた店として掲載されていた。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120406/crm12040614500010-n1.htm

＞提供が禁止されているフグの肝臓を食べた女性客が唇のしびれなどの症状を訴えた
＞店主は産経新聞の取材に対し、４日に略式命令を受けたことを明かし、「客に求められて提供したが、求められても出すべきではなかった」と話した。

キムチ、ユッケとレバ刺しはミンジョク三大誇りだ。
その誇りを禁止するなんて酷すぎる。
ユッケと生レバ刺しに慣れ親しんだ日本女性は泣き出すぞ。
玄関開けたらミンジョク差別、
玄関閉めてもミンジョク弾圧。

民主政権になれば株価3培！！
って煽ってたくらいだから、記事を鵜呑みにする方が悪い、くらい言い出しかねないな。

ま、食った奴が悪くても店の責任になってしまうから
店の責任で出さないようにしたらいいだけだと思うけどね。
ウィキによると未成年以外が急性アル中になっても店は悪くないらしいから、
レバ刺しも全面禁止ではなくそういう風な扱いにしたら丸く収まるはず。

食い物が絡んだときの日本人はマジヤバイ。

まぁラーメンの具で食中毒起こしまくってても、
知らんぷりしていた○下○○とかいうラーメン屋もあるしなｗｗｗ
結局、何度も下すのでもしやと思っていたが、謝罪もせずにもみ消したわけさｗｗｗ

食品業界なんて、そんなもの。
今や放射能汚染食品なんて、群馬、千葉、茨城産は産地偽装を含めてザルなんだが、
いままで毒を盛っていた事が、新基準でバレかけてるｗｗｗ
でも、ミンス様のお陰で法を捻じ曲げているから、しばらくは毒入りでも金は入るｗｗｗ

まあ・・・、生牡蠣が禁止されてないのは不思議だが
いちおう処理法はあるわけだし。
別に規制されても仕方ないんじゃないかな

マグロ生食を規制とか言い出したら厚労省のトップブチ殺すけど

>>189

東京もんって、統計データごまかして都合のいいデータだけだして
しれっとウソつくから、首都圏の人口が季節変動関係なしに
半年間の人口が首都圏でどれだけ増えてるのか
調べ直してみたら、相変わらず人口急減しててワロタ

広域の首都圏で、半年で

41,825人　も、人口減ってるじゃねーか

被災地から人口流入した埼玉県以外のすべての都県で人口が
千人単位で減ってるし、千葉、茨城、栃木、群馬の被爆県は
夏休みの放射能疎開がもどる９月に茨城県が２２８人栃木県が３６人
増えただけで、放射能の影響での心不全の急増か自然死も増えて
昨年８月１日から、この３月１日までに、27,231も人口減少してて
放射能での自然死増と放射能と液状化を嫌って人口流出が顕著

ウソばっかり言ってる東京もんがいくら季節変動だとごまかしても
人口急減で、急速に衰退期に入ったのが今の首都圏の実態

統計から見ても、北関東と千葉の衰退は、今後も続くと思われる

そしてチェルノブイリのウクライナみたいに子供が生まれにくく
自然死増えるため平均寿命下がり人口減少進む傾向はずっと続く

>>319


東京のマスゴミは、こんな事実は絶対流さないだろうがな


★首都圏　都県別人口増減数　2011年8月から2012年3月までの合算

http://www.toukei.metro.tokyo.jp/jsuikei/js-index2.htm
東京都　-9,562人

http://www.pref.saitama.lg.jp/site/03suikei/
埼玉県　 +672人

http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f6774/p20881.html
神奈川県　-5,704人

http://www.pref.chiba.lg.jp/toukei/toukeidata/joujuu-geppou/index.html
千葉県　-14,436人

http://www.pref.ibaraki.jp/tokei/betu/jinko/getsu/index.htm
茨城県　-5,716人

http://www.pref.tochigi.lg.jp/c04/pref/toukei/toukei/documents/d-popu2.xls
栃木県　-2,872人

http://toukei.pref.gunma.jp/idj/index.html
群馬県　-4,207人

>>1
細菌喰って早く死ねよ日経さん

γ線殺菌すればいいのにな

東京都以外は減るのが普通だからそこはカットしといたほうが
いんしょうが強くできるな　　って無理か
人口1000万のうち9000人じゃ

豚はOKなのかな？

つーか、レバ刺しが禁止になったら
レバ刺しが美味しくて通ってた呑み屋に行くことも無くなるなあ

焼肉屋に行く頻度も減るだろうし
ある意味で健康にいいかもしれんな

スモークすりゃいいじゃん
冷薫したレバーはレバ刺の10倍巧い
ただし作るのは100倍大変だけど

>>324
豚はレバー以前に肉を生で食べるのがNGってくらいじゃないか？

豚しゃぶ用の肉ってまだ売ってる？

宮崎県の畜産が口蹄疫で壊滅した時に
豚も壊滅状態になったから
もうつくってる所が無いとかにならなければいいけどね。

みんな国民が選んだ民主党のお陰だよ。

聖戦士様キター

またレバ規制か…
今度はレバすら禁止とか、FXの面白みが台無しだわ
引退しよう

「腐っている」・・ユッケ集団食中毒、事件以前から苦情相次いでいた
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1335068910/

日経その勢いで新東名の100km/h規制もナンセンスだと主張しろ。
どこもここも禁煙にするなと吠えろ。
マリファナだって個人の好き好きでいいじゃないか。

食肉関連の闇は根強いな
厚労省には893に負けず規制推進してほしいわ

＞抵抗力の弱い子どもや高齢者には肉や魚の生食をさせない。ルールを守らない
＞事業者は個々に処分する。禁止令の前に、やることがあろう。危険を見分ける
＞消費者の自覚ももちろん大切である。

基本的に生食はリスク高い。
お上が色々規制するのは好きじゃないが、レバ刺し禁止にあまり抵抗感じなかったのは、
レバ刺しに思い入れがあまりないし、家族で焼肉行くときにオーダーするものでなかったから。
おふくろがレバ刺しNGだった。
正直、日本人は生食しすぎだと思う。 肉類の生食全面禁止しても、特に自分の生活は困らない。
間接的な価格影響はともかく。

美食のために命を落とすか…

だから安全に食べられるような手段があって業界がそれを順守するというなら許可は出るだろうし、
今はその域に達していないから禁じられるのだろうし。
塩素で殺菌するなんてスレがあったけどあれもどうなるやら。

>>334
現場は学生バイトばっかでまわしてるような
大型店チェーン店で食べといて美食もねーだろと・・・

生レバー食べることの方が愚かしい
こんにゃくゼリーの方が安心安全

実質的にはスポーツ新聞のくせに言うことは偉そうだな

日経はダメだな
東京新聞でよかった